地方新聞
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幼兒滑步車課程 歡迎報名
最近幾年盛行的小朋友滑步車,也逐漸引進金門,熱愛運動的陳金福貢糖執行長陳孝瑜,這幾年開始在金門開班授課,教小朋友騎滑步車,今年課程時間在每周日,分為初級班、中級班,預訂於9月1日開課,即日起開始報名,有興趣者及相關課程問題請洽0955208989,陳教練。 陳孝瑜表示,2到6歲是幼兒發展黃金時期,藉由滑步車活動發展幼兒的感覺統合、加強雙腳肌肉力量、手的握力、身體的支撐度,以訓練肌肉發展、身體平衡感、應變能力等。 陳孝瑜說,金門目前引進20台專業兒童滑步車,並有多位訓練合格的教練協助教學,初期以啟發肢體協調,平衡為主,中期課程將訓練學員騎乘滑步車的技術,進階課程開始訓練學員進行競速。陳孝瑜指出,本活動課程擁有英國劍橋國際學院認證,希望從安全運動的學習過程中,提高孩子的四肢協調與反應能力,讓孩子擁有自信並能快樂學習。 滑步車和一般的腳踏車最大的不同就是沒有踏板,騎乘者必須用雙腳蹬地來讓車子前進;滑步車能夠幫助小朋友建立平衡能力、增強下肢的運動能力,以及強化反應速度;滑步車又稱平衡車,車身較扁、座墊位子較低、車身重心較低、輪胎較寬大等設計,為的就是讓肌肉和運動神經尚在發育成長的孩童,比較能夠控制住車子,同時它重量通常較輕、車身外觀減少突出零件、圓角處理外露的車體等,就是為了讓小朋友在使用時,能夠避免受傷,提升安全性,可以說是近年來特地為小朋友學習騎車所發展出來的改良產品。
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水彩寫生玩布趣課程體驗 招兵中
金門縣社區大學將在本周六舉辦「水彩寫生課程體驗」、周日舉辦「玩布趣課程體驗」活動,二場活動各提供30個名額,名額有限,額滿為止,歡迎有興趣的民眾踴躍報名。 金門縣社區大學在8月24日(星期六)上午九點,舉辦「水彩寫生課程體驗」活動,本課程任課教師由楊天澤老師教授,讓民眾體驗水彩寫生課程上課方式及內容。 在8月25日(星期日)上午九點,舉辦「玩布趣課程體驗」活動,本課程任課教師由許瑞治老師教授,讓民眾體驗玩布趣課程上課方式及內容,金門縣社區大學將免費提供課程體驗所需材料。 兩場活動皆提供30個名額,額滿為止,歡迎有興趣的民眾於上班時間踴躍報名參加,報名電話:312800。
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寵物行為訓練課程 招生
您曾為了家中狗狗各種行為煩惱頭痛嗎?是否對於狗狗基本服從訓練有疑問呢?為讓飼養犬隻的民眾更能瞭解狗狗到底怎麼想,並能夠更進一步的矯正錯誤行為,動植物防疫所將在8月26日至30日,辦理「寵物行為訓練課程」,歡迎有興趣的民眾踴躍參加。 防疫所表示,為辦理本次課程,特別邀請「國立屏東科技大學工作犬訓練學校」祁偉廉獸醫師來金授課並帶領實際教學,祁偉廉獸醫師為經驗豐富之寵物犬服從訓練講師,且除了訓練教學外,還會針對狗狗行為進行解說,能讓大家從寵物犬根本問題進行了解。 本次課程8月26日(下午1點30分到4點30分)至30日(上午9點到12點)止,為犬隻行為訓練班,民眾可攜犬參加或訓練收容所犬隻,開放報名名額計30人。8月26日晚上6點30分至8點30分為犬隻社會化訓練、基本服從訓練(飼主參與),民眾請勿攜帶犬隻參加,名額計30人。為使活動順利進行,參加民眾須事先報名,額滿為止,所有活動均在金門縣動植物防疫所新建動物收容中心辦理,詳細課程表可上防疫所網站查詢。民眾若有活動相關疑問,歡迎逕洽金門縣動植物防疫所(082-336625轉50李小姐)詢問。 防疫所表示,自古以來狗狗一直是人類最忠實的朋友,隨著人類居住,生活環境的改變,許多犬隻被當成寵物,然卻有部分犬隻因為種種原因被主人棄養,成為流浪狗的主要來源,犬隻被棄養的原因,有些是因行為讓畜主難以忍受或是受到鄰居抱怨,而採取遺棄犬隻的方式來解決問題,其實許多問題都是可以經適當訓練而獲得改善。 防疫所希望透過這次的教育訓練可讓主人學習如何理解毛小孩的語言與身體訊號,增進互動,讓毛小孩不會因為行為問題遭主人遺棄。另外本縣動物收容中心的流浪犬經行為評估後,能接受服從訓練(坐下、趴下、腳旁伴行、等待、喚回),進一步依據犬隻的特性規劃出不同的工作用途,提供民眾生活上的新選擇,例如牧場、菜宅、工廠或魚塭的守衛犬、校園、養老院或居家的陪伴犬等。相信將來流浪犬更能順利進入領養人家庭,增加流浪犬的認養率。為期5天的課程,機會難得,希望有興趣的民眾能踴躍參與犬隻行為矯正培訓課程及講座,另因場地的關係,欲參加民眾請務必事先報名。
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金門青年農民聯誼會 正式成立
以為地區搭建一個農業平台為主旨,希望成為農民技術交流、銷售整合的管道,金門縣青年農民聯誼會昨(二十一)日正式成立。首任的會長經會員們表決通過,由聯誼會發起人黃健明出任。 金門青農聯誼會的成立宗旨,在為提供金門在地青年農民技術、資訊交流,並整合銷售平台,以促進地方農業的永續發展為主要目的。因此聯誼會未來將成為青農們分享想法,交流心得的場域。 不僅是金門,近年來全台各地逐漸有青農回鄉,希望能為地方盡一份心力,這些農業的生力軍們不僅是希望藉由農業最為謀生技能之外,也對於土地有更多的關懷與想法。 昨日的成立大會中,會員們對於有機生態、環境保護,以及希望能有好的產品銷售管道,或著是從觀光角度切入農業生產,尋求對土地的認同感而非僅以賺錢為目的。與會者認為,年輕人對於環保意識的認知,以及對產業的熟悉度足夠,甚至可以異業結盟,為農業這項基礎產業創造新出路。 聯誼會的成立大會於昨日上午九時三十分起,在金門縣農會二樓會議室召開,由發起人黃健明主持,金門縣農會總幹事黃永堆、金門縣農業試驗所所長李廣榮、議員董森堡服務處主任吳偉國,以及聯誼會會員出席。而首屆會長,經會員們決議通過,由黃健明出任,技術總監為林國青、推廣總監陳家揚、書記劉珈妤、財務陳燕妮。
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浯記一條根捐款家扶助學基金
浯記一條根、捐款助家扶!金門家扶中心扶助的高中職應屆畢業生錄取各地大專院校,未料學費短缺,有院童欲放棄就讀大學,金門在地企業「浯記一條根」聞訊後,日前副理許一勤、專員李宇彬捐贈新台幣二十萬元獎助金,希望能濟助受扶學童就讀大學的夢想,同時拋磚引玉、讓更多民眾與企業關懷弱勢。 「浯記一條根」公司是在日前由公司副理許一勤、專員李宇彬代表公司前往金門家扶中心捐贈二十萬獎助學金,以及公司生產的牙膏、藥膏等產品。受到家扶中心主任李桂平、扶幼委員會主委李根遠的熱情歡迎,二人肯定浯記一條根公司的愛心,讓家扶中心的捐款缺口得以紓解。 浯記一條根副理許一勤表示,從報載得知,今年家扶中心受助兒童有將近十位的應屆畢業學童,錄取各大專院校的機會,可以前往升學就讀,但由於緊接而來的龐大學雜費用和生活費用,使得這些學童家長們不知如何來因應,這筆臨時多出來的巨額款項也無法在短時間內籌出,因此可能只好放棄升學之路。所以公司得知此一消息後,隨即動支現金二十萬捐助家扶中心,希望能幫助這些受扶學童與家庭解決經濟上的困難。 許一勤表示,期盼透過獎學金的捐助能夠拋磚引玉,帶動民眾與社會企業關懷弱勢,而受扶院童未來也能有更好的環境,接受更好的教育、提升知識水準,未來也能回饋鄉里、熱心助人。 金門家扶中心主任李桂平指出,該中心日前藉由報章刊登,尋求捐助家扶兒童助學金的缺口,當時的差額約有二十萬元,經過這一陣子民眾的熱心捐款,以及「浯洲一條根」的大力相助,受扶學子們的大學求學之路將更為平順。金門家扶中心感謝所有關心弱勢的民間企業、熱心民眾與社會團體,大家的善行義舉更見證了溫馨互助、濟弱扶貧的金門精神。
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烈嶼全民登山健行活動 招兵
烈嶼鄉體育會將於8月31日辦理「登峰造極」全民登山健行活動,即日起受理報名,理事長洪國正歡迎對登山健行活動有興趣者,相招逗陣來參加。 烈嶼鄉體育會指出,該會辦理2019「登峰造極」全民登山健行活動,凡對登山健行活動有興趣者,身體健朗,不分年紀皆可報名參加(以250人為限,額滿為止)。報名方式,係採電話、LINE,報名,請註明基本資料(姓名、生日、身分證字號、聯絡電話)運動人口分析統計及保險用。報名電話:082-363832、0919-612800(林宜蘭)。 烈嶼鄉體育會指出,該項活動預定於8月31日(星期六)上午7:30假卓環國小集合,8:00準時出發。活動路線:卓環國小→八達樓子→右轉鄉公所前農路→碉堡→習山湖→右轉東崗直昇機場→砲兵連→誠實亭→三玄宮(活力補水站)→折返左轉大山頂道路→左轉清潔隊→陽山公園→左轉八達樓子→終點(烈嶼鄉卓環國小)「全程約5公里」。全程約80分鐘。凡參加全民登山健行活動,並走完全程者,均可獲贈活動紀念品乙份。
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家扶邀你加入兒少保護暨寄養家庭行列
金門家扶中心自七月份在金門縣托育人員訓練班進行寄養家庭招募宣導活動,八月份陸續在烈嶼青岐社區、金城庵前社區、湖埔村辦公處辦理三場次「兒少保護暨寄養家庭招募宣導活動」,社區民眾的參與和回饋十分熱烈,透過新聞分享、服務介紹及有獎徵答活動,除了將兒童及少年保護的概念帶進社區每一個角落,期許能為兒少提供更健全的服務,也期待可以找到有緣人一起加入寄養家庭行列,為愛接力永續傳愛,號召新手寄養家庭一同來接棒。 金門家扶中心為宣導兒少保護概念以及寄養家庭招募活動,自八月十六日起已辦理三場次的社區巡迴宣導活動,首場次在烈嶼青岐社區發展協會辦理、第二場次於八月二十日金城庵前社區、八月二十一日假湖埔村辦公處(湖下)辦理。宣導活動之中,家扶中心透過系列的新聞報導分享,讓民眾更了解兒少保護的重要與相關求助管道,也針對宣導內容進行有獎徵答,讓民眾對於兒少保護的參與狀況更加熱絡,也可以更瞭解到兒童及少年保護的服務內涵。 另外金門家扶中心接受縣政府委託辦理「金門縣兒童及少年家庭寄養服務」,透過公益彩券盈餘補助的經費辦理「寄養家庭宣導暨招募活動」。寄養家庭招募宣導活動中,藉由寄養家庭相關影片分享,向鄉親民眾說明,家庭寄養服務屬於兒少福利的替代性服務,其服務內容為當孩子的原生家庭發生重大變故,如父母重病、入獄,或是疏忽照顧、虐待孩子,為了提供孩子健全成長的環境,在不得以的情況下,政府介入並由專業社工評估後,將孩子暫時帶離他們的親生家庭。之後藉由寄養家庭提供一個有計畫及期限的照顧與陪伴,讓孩子們得以健康快樂長大,早日重返親生家庭。 青岐社區總幹事林宜蘭、庵前社區理事長陳永棋與湖埔村長楊振嵩表示感謝家扶中心的宣導活動,讓社區民眾對於兒童及少年保護及寄養家庭的服務更深一層的了解,並鼓勵社區內有符合資格及意願之家庭,可以加入寄養家庭的行列。 家扶中心主任李桂平表示,整體的宣導活動同步將兒童及少年保護、寄養家庭之涵義和理念帶入社區,除了建立社區民眾對兒童及少年保護的認知及預防外,期待能更進一步的招募到有意願及符合資格之寄養家庭。當有更多家庭願意投入寄養服務的行列內,兒少的安全防護網絡將更形健全及完整,充份提供給弱勢兒童及少年應有的成長權益。 金門家扶中心未來還有兩場次的社區巡迴宣導活動,8月28日(三)晚上七點假金湖塔后社區發展協會,以及9月4日(三)晚上七點假金沙鎮光前里辦公處(陽翟),除了有精采豐富的宣導內容及有獎徵答外,凡參與者完成活動後便可兌換一份精緻的宣導品,歡迎社區民眾共同參與,一起擔任金門地區兒少保護的守門員。金門家扶中心誠懇邀大家成為愛心的寄養家庭,歡迎來電082-326139找翁社工洽詢寄養的相關事宜。
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國際鋼琴暨樂理檢定落幕 美考官給予肯定
由國際鋼琴檢定委員會主辦的「國際鋼琴暨樂理全省檢定」一年一次巡迴全省檢定,8月19日假金門辦理。共計有59位考生報考鋼琴檢定;二十六人報考樂理檢定,圓滿落幕。今年檢定考官來自美國堪薩斯州立大學Slawomir Dobrzanski教授,對金門音樂學子認真學習的成果表示讚賞及鼓勵,他同時也建議學琴的孩子,「慢練」以思考及理解曲子的細節;希望大家能更放開身心並沈浸在音樂裡,以克服舞台恐懼。 一年一次巡迴全省舉辦之國際鋼琴暨樂理全省檢定,8月19日假金門辦理,分別進行鋼琴檢定及樂理檢定,共計有59人報考鋼琴檢定及26人報考樂理檢定,過程圓滿順利。今年的考官為目前任教於美國堪薩斯州立大學的Slawomir Dobrzanski教授。Dobrzanski教授是位有著多方面領域專長的鋼琴家,是鋼琴獨奏家也是音樂教育者。身為鋼琴獨奏家的他,演出足跡遍布歐洲各國、亞洲、東南亞、南美洲、以及美國本土。也經常獲邀至歐洲、南美、中國等地演出。以一位音樂教育者,他更經常獲邀至世界各地參與音樂節、大師課以及講座。而他的學生也在各種不同的活動中取得很好的成績。2019年Dobrzanski教授更獲波蘭政府所頒發的榮譽勛章,以表彰他對於波蘭文化的貢獻。 根據主辦單位說明,國際鋼琴暨樂理全省檢定非常嚴格,檢定級數分為初級、A、B、C、D級、第一級至第八級至文憑級。全省每一場次檢定皆由國際鋼琴檢定委員會邀請不同的國際知名大學教授及音樂家出任考官。考官到現場監考,並將檢定內容帶回美國,經過評定,預計三個月後公佈成績,通過者可獲得該委員會頒發的證書,該證書可作為音樂能力證明及申請國內外學校音樂能力參考,八級至文憑級可作為國外大學音樂系音樂能力入學標準依據。 每年抵金的檢定官對於金門以及地區學子展現的學習成果都給予高度肯定,今年考官Dobrzanski教授也不例外,並對於金門學子的投入感到讚賞和驚訝。Dobrzanski教授說,鋼琴檢定是一種檢驗自己學琴程度的方式,也是給自我設定的目標。對於學習鋼琴,Dobrzahski也著重提出「慢練」的概念,無論任何曲子,唯有經過慢速度的練習才能使自己在彈奏的當下有足夠的時間去思考、歸納並理解曲子裡的種種細節。而站上台演出往往讓人感到不安及緊張,為此,Dobrzanski教授也說,舞台經驗是身為一位表演者終生都要去學習的課題,因此,建議金門學子放開身心去彈奏,試著沉浸在自己的音樂裡,那麼對於舞台的恐懼也會大大的降低。 因為時間關係,Dobrzanski教授此行雖然無法深度走訪金門,對於金門的印象,他說金門是一個很好的地方,不僅有著完善的教育體制,也有著相當好的福利政策。更重要的是,從監考過程中,他深深感覺到金門家長與小孩的純真與努力。他也希望這些學音樂的金門孩子,持續努力、堅持,未來能在台灣甚至國際的舞台上發光發熱。 主辦單位表示,國際鋼琴公正公平專業的檢定制度,在台灣已辦理三十幾年,深獲美國音樂界認可。金門也已經辦理多年,歷年來許多音樂學子透過檢定皆備受鼓勵,雖然金門辦理檢定需克服多種難度,仍在全省巡迴檢定中,安排金門檢定考場,也期許學子透過檢定,肯定自我,以開闊更趣味、更寬廣音樂空間的動機下,堅持學琴之路,更希望有愈來愈多的學子參與檢定、挑戰更高的級數。
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首屆海峽兩岸成功盃象棋交流賽 24日登場
為重現歷史場域紀念《民族英雄鄭成功與王忠孝金門太武山觀兵對弈論事》,金門縣文化園區管理所等單位聯合策辦首屆「海峽兩岸成功盃」象棋交流賽,計有95人完成報名,此活動是希望能藉由歷史、人文、地景主題推動兩岸文化觀光旅遊,並特別規劃推出「金門歷史民俗博物館帶你遊南明史蹟兩天遊」文化旅遊路線建議,提供大家尋訪時運用。初賽即將於24日下午假文化園區辦理,翌日於太武山鄭成功觀兵弈棋處一決勝負,主辦單位提醒參賽者,請準時於上午10:00至10:45完成報到,如有疑問請洽0911883569文化園區鄭小姐。 8月27日是明延平郡王鄭成功395周年聖誕,為重現《公元1646年歷史場景:鄭成功與王忠孝弈棋論事》。特別以兩岸民間象棋為主,由金門太武山海印寺發起,金門縣文化園區管理所、金門歷史民俗博物館、台灣金門同鄉會總會將聯合策辦2019年首屆「海峽兩岸成功盃」象棋交流賽,統計來自大陸、台灣、金門兩岸三地棋手95人完成報名,即將於24日起展開初、複賽。主辦單位表示,希望藉由歷史、人文、地景主題協助金門帶動兩岸觀光旅遊。 金門縣文化園區管理所也說明,敬請報名之參賽者,於24日上午10時至10時45分完成報到,並參與各活動開幕,將有泉港區南音傳承中心及金門浯洲南樂研習社表演。而初賽、複賽於8/24下午13:30-19:00在金門文化園區歷史民俗博物館辦理;翌日(8/25)上午9:00-10:30準決賽,在太武山海印寺;決賽於10:30-12:00在太武山明鄭成功觀兵弈棋處辦理。 主辦單位也指出,活動將取前4名暨優勝4名各頒發獎金、獎盃。社會組:冠軍台幣2萬元、亞軍1萬元、季軍5千元、殿軍2千元、優勝4名各1千元。青少年組:冠軍台幣8千元、亞軍5千元、季軍3千元、殿軍1千元、優勝4名各5百元。 活動主辦單位之一金門縣文化園區管理所表示,適逢紀念鄭成功395周年聖誕,本於「歷史、人文、地景」等海峽兩岸資產串聯發展目標,在金門縣政府文化局指導及各界之協助下和有關單位策辦此活動。兩岸民間藝文人士發起紀念民族英雄鄭成功與王忠孝在金門太武山觀兵對弈論事興國衛民史風。 海印寺住持釋性海也指出:兩岸奉鄭成功為延平郡王、開台聖王,金門賢庵與泉州泉港區皆立廟奉祀王忠孝,尊為忠孝公至今尊為民族英雄,浙江與台灣台南市為盧若騰立廟奉為「盧菩薩」,皆為兩岸南明史重要歷史資產。 此活動同時邀請兩岸鄭氏、王氏族親共襄盛舉,起奕金門,重現太武山對弈論事場景,緬懷忠義史,弘揚中華美德文化。 首屆「海峽兩岸成功盃」象棋交流賽,指導單位:金門縣政府、金門縣文化局,協辦單位臺北市棋牌協會、臺北市體育總會象棋協會、鄭福星茶葉、金門縣閩南文化協會、泉州泉港區僑界青年聯會、泉港區象棋協會、泉州市傳統文化促進會、廈門市閩南音樂交流協會、金門縣退休教師協會、金門國際青年商會、王氏宗親會、鄭氏宗親會。
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佛光山 佛光麵
圖文/翁維智 「一碗麵要煮得好吃,不在於添加什麼食材,而是取決於湯頭,只要湯頭調得好,自然就好吃。」 這是佛光山星雲大師為當年他親自傳授、指導的麵食創意料理「豆漿麵」所下的註腳。 以豆漿為湯底,搭配簡單的食材,也沒有添加複雜的醬料,卻有著無比香濃的好滋味。 「豆漿麵」又稱「佛光麵」,是佛光山滴水坊的招牌麵,第一次知道有這一味的人,大概都要疑惑「豆漿也能入麵嗎?」但嚐過它的人卻可能要「驚為天人」,誰會想到看似簡單的食材竟可如此美味,藉著豆漿、豆包、青菜、蘑菇、拉麵的「相濡以沫」,軟Q滑嫩又載著滿滿豆香的這道創意料理,總是教人齒頰留香。在金門,你很難吃得到它,但只要您有心到佛光山金蓮淨苑禮佛,好客的永勤師父,偶而也會端出這一味,除了和大眾結緣,也讓世人感受簡單素食料理的芬芳。
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浦揪16新創市集9/27舉辦 招商中
「浦揪16新創市集」又來了!金城鎮公所將預定在9月27日至29日,於後浦16藝文特區再次舉辦新創市集,報名即日起至8月30日的下午5時止受理,相關資訊請至金城鎮公所網站(jincheng.kinmen.gov.tw),「公告資訊」項下參閱,或電洽公所觀光課(082-325057轉606),洽陳小姐。 「浦揪16新創市集」招商對象以文創商品、手做商品、小農產品、手作輕食、設計單品等攤商為主,報名攤商若超出額度,將依照內容及順序決定入選名單,配合主題市集活動之攤商將優先錄取。若同質性攤位過多時,主辦單位將據實況遴選,進駐位置由主辦單位依整體攤商商品種類逕行規劃。 金城鎮公所觀光課表示,攤位規格為寬210公分、長200公分,附遮陽帳棚、桌椅、110V電力插座,共用電源請勿使用高功率電器設備(如:電暖爐、電磁爐、電湯匙、咖啡壺等),若任意使用造成電力負載須賠償所有廠商損失。逢天候不佳或現場不具活動條件等因素時,主辦單位可據以公布取消活動。此外,為增加市集的豐富性及獨特性,鼓勵台灣地區優質業者踴躍進駐,主辦單位並將補助台灣攤商往來台金乙次的交通費用,以及活動期間住宿費用。交通及住宿費採實支實付,住宿費一天最高補助1,600元,一個攤位限補助一人。歡迎有興趣的商家及個人儘速報名,以免向隅。主辦單位將在9月2日下午17時前,於金城鎮公所臉書粉絲專業「金城今晨」公布入選攤位名單。
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農試所手工咖啡烘焙體驗 報名
金門縣農業試驗所預訂於8月24日(星期六)上午,假農試所樂活農業體驗館(手作教室)辦理歡慶建所68週年,第二場農業體驗工作坊「手工咖啡烘焙教學課程體驗」,限額35人,每人費用新台幣100元,今(8月22日)上午9時起受理報名,每通電話限報名1人,額滿為止,報名請洽082-333381,農試所行政課。 近年來咖啡產業盛行,喝咖啡逐漸融入成為人們生活日常的一部分,甚至是一項潮流。而咖啡主要成分包含咖啡因、單寧酸、脂肪等,具有特殊的芳香與苦味,有抗氧化、提神醒腦、消除疲勞的作用,也相當受到消費者喜愛。不過,咖啡從生豆、淺焙、中焙到深焙逐漸產生香氣,都是一門很深的學問。而金門縣農試所為提升假日生活樂趣,使民眾更加瞭解咖啡一系列製作過程,特別籌劃辦理手作咖啡烘焙課程體驗活動,邀請專家授課,帶您了解咖啡生豆烘焙至咖啡研磨、沖泡等一系列過程。 農試所表示:「手工咖啡烘焙教學體驗活動」為歡慶建所68週年第二場體驗活動,訂於8月24日(星期六)上午9時00分至12時舉辦,活動預定招收人數為35人,每人酌收成本費用新台幣100元(含咖啡豆、包裝袋等材料費及指導教學課程),於活動當天上午9時前報到收費。每人於現場教學沖泡1杯手工烘焙黑咖啡並享用1塊乳酪蛋糕。 農試所也說明,活動將邀請講師郭明達介紹咖啡種植採收,並教導如何取豆、挑豆、乾燥等相關知識;引領與會學員認識各種咖啡生豆,教作實際烘焙咖啡豆,現磨咖啡豆,裝入掛耳濾泡,搭配乳酪蛋糕來品嚐咖啡。為響應環保提醒參加人員可自行攜帶咖啡杯(杯口直徑約8-10公分)。因本活動主要品嚐黑咖啡的原始風韻,如不適應黑咖啡口感者可自行攜帶糖包及奶油球添加。 「手工咖啡烘焙教學課程體驗」24日上午舉辦,今(8月22日)上午9時起受理報名,每通電話限報名1人,額滿為止,有意參加者請於上班時間(上午9:00-11:30及下午14:00-17:00),電洽082-333381農試所行政課。
