金門家扶烈嶼工作站舉辦「金食在，一麒去郊遊」野餐日活動，於日前在烈嶼麒麟山森林公園開心登場，吸引了十多戶家庭報名參加、三十幾名親子一同參與「一家一菜」的親子野餐日活動。    參與野餐日活動的每一戶家庭，皆精心準備一份餐點來到麒麟山，有義大利麵及炒米粉、章魚燒、蔥油餅、鍋貼、各式炸物、剉冰、水果、零食、飲料等等兒童最喜歡的食物。這次活動天公作美，非常幸運的在天氣劇烈變化的梅雨季節裡，活動當日陽光普照，每一個家庭皆親子一起登上烈嶼的第一高峰上，與大家享受野餐的輕鬆好時光。    金門家扶中心李桂平主任表示，正向的親子關係才能減少兒少問題的產生，親子野餐正是可以讓親子各自拋開工作及課業的壓力，既能親近大自然又能在輕鬆的情境下靠近彼此的心，是親子情感升溫的最佳入門款。而且童年良好的親子互動經驗，才是維繫親子關係的不二法門。    金門家扶中心烈嶼工作站在西方社區成立已二年多，透過課後陪伴、一起玩社區、親子活動等，持續陪伴著地區兒童及家庭，同時建構和聯結社區的資源及社會安全網，提升親職及社區之能力。    親子野餐日活動在親子落葉拓印DIY的體驗下，揭開活動的序幕。兒童在主持人的引導下在森林公園裡到處尋找美麗適合拓印的樹葉，並到宣導攤尋找神秘樹葉，親子一同繪製一份屬於自己的拓印畫。接下來就是兒童最喜愛的闖關遊戲，在小隊輔姊姊們的帶領下一路在麒麟山上爬上爬下的認識烈嶼的植物及農產品，了解家鄉的植栽，親近大地所茲養出的生命。家長們則趁孩子闖關時間相互交流話家常，分享彼此的生活經驗，相互建立起社會資源的人際網絡。兒童們在闖關之餘，還會抽空到餐點區補充熱量，直到下午以吹泡泡的活動下畫下美麗的句點，互道珍重再見，期盼下一個親子野餐日再聚會。    金門家扶中心特別感謝烈嶼鄉公所借用活動場地、金門縣政府及烈嶼鄉代表會主席方駿洋提供礦泉水，還有金門縣婦女權益促進會烈嶼分會配合政令宣導攤的參與，更感謝風雞特工隊人力的支援，才能使活動得以順利進行。

   配合6月7日（星期五）2019金門縣第十一屆端午節龍舟競賽活動，金門縣車船處原9、10、11等公車行駛路線將進行調整改道，相關路線調整如下：    9（金城往古寧）：    發車時間：08:45、09:30、11:15不進入雙鯉湖濕地。    行駛路線：金城車站→衛生所→以下路線不變至→寧湖路→南山一→南山二→南山三→后樹下一→后樹下→舊灰窯→北山→古寧頭戰史館→林厝一→以下路線不變至→金城新莊→金城車站。    發車時間：14:30、15:45不進入雙鯉湖濕地。    行駛路線：金城車站→金城新莊→以下路線不變至→林厝一→古寧頭戰史館→北山→舊灰窯→后樹下→后樹下一→南山三→南山二→南山一→寧湖路→以下路線不變至→衛生所→金城車站。    10（金城往湖埔寧）：    發車時間：07:10至18:30不進入雙鯉湖濕地。    行駛路線：金城車站→以下路線不變至→林厝一→北山→舊灰窯→后樹下→后樹下一→南山三→南山二→南山一（迴車）→南山二→南山三→后樹下一→后樹下→舊灰窯→北山→林厝一→以下路線不變至→金城車站。    11（金城往頂埔寧）：    發車時間：09:10至19:15不進入雙鯉湖濕地。    行駛路線：金城車站→以下路線不變至→林厝一→北山→舊灰窯→后樹下→后樹下一→南山三→南山二→南山一（迴車）→南山二→南山三→后樹下一→后樹下→舊灰窯→北山→林厝一→以下路線不變至→金城車站。   車船處表示，本案公車改道時間，若提前解除交通管制，將立即恢復原行駛路線，再有相關問題，也歡迎來電洽詢，電話：金城車站325-548。

　金門縣農業試驗所日昨辦理「108年度一條根收購證明暨在地標章頒發典禮」，由農試所所長李廣榮頒發收購證明書及400枚在地標章給香蜂一條根商行、王大夫一條根有限公司、浯記一條根商行、金太武一條根本舖、一條根實業社等5家廠商。李廣榮表示，近年來產銷趨於平衡，鼓勵農友提升包裝及乾溼度控管以確保品質，增加業者收購意願和數量，為農友帶來實質收益，也創造產、銷雙贏。     金門縣農業試驗所指出，一條根屬金門原生闊葉大豆，民國76年金門縣農業試驗所開始進行野外蒐集和人工栽培試驗。民國82年開始示範推廣栽培，並積極輔導農友種植與廠商向農友收購等事宜，期能使一條根發展成為金門地區特色之農業產物。 而統計每年一條根栽培農戶為20至30餘戶，栽培區域含蓋全縣，栽培總面積每年約6至10公頃不等。為使產銷平衡，農試所也訂定「金門縣一條根產銷輔導作業要點」。依要點第六條，請廠商辦理收購地區農友種植之一條根達400公斤，再由該所頒發收購證明書乙紙，以及發給廠商在地標章各400枚，供廠商貼於一條根乾品上，確保在地種植，藉以提高廠商銷售產品競爭力以及市場區隔。 「108年度一條根收購證明暨在地標章頒發典禮」日昨下午二時起，假農試所農民教室辦理，今年度獲頒證明書及標章廠商有：香蜂一條根商行、王大夫一條根有限公司、浯記一條根商行、金太武一條根本舖、一條根實業社等5家廠商。 農試所所長李廣榮指出，一條根是地區具經濟價值的特色農產之一，金門長期以來一條根的種植面積約十公頃左右。為使產銷平衡，農試所訂定「金門縣一條根產銷輔導作業要點」，輔導農友種植，廠商向在地農友購買種植一條根，達400公斤，每年由農試所頒發收購證明書乙紙（為期一年），確保在地農產特色及產業競爭力。 李廣榮也指出，以每分地而言，種植期約一年半至兩年，最高曾有農友收成80-100公斤，平均收成則約50公斤。近年來在建設處、農試所努力下，以及農友在種植、生產、管理技術提升，產值、產量也隨之提高，對農友而言也有實質的助益。因此，近年來也引發不少農友的種植興趣。感謝金門廠商收購在地一條根，支持在地農產，目前供、銷尚維持平衡。不過，由於採收期常遇梅雨季，故建議農友可改變曝曬及包裝方式，維持最佳之乾溼度，確保品質也讓業者便於收購後之處理，便於了解產品內容，以減少損失，提昇購買意願，為農民帶來更多收益，創造雙贏。

　金湖鎮公所推觀光行銷，特別聘請專業畫家，於金湖鎮成功村「陳景蘭洋樓」附近，以海洋風為主題進行牆面彩繪，海底生物、花蛤等栩栩如生，彷彿進入了海底世界，也引來路人的圍觀。金湖鎮鎮長陳文顧表示，希望透過梁文勇大師之筆，讓彩繪牆成為金湖新的打卡點，吸引人潮帶進金湖鎮並為金湖鎮帶來觀光效益及觀光產值。　　     金湖鎮成功村「陳景蘭洋樓」附近，多了一面充滿海洋風情的彩繪牆，海岸景觀、繽紛多樣的海洋生物、金湖知名的花蛤、海底風情等盡收眼底，讓人彷彿進入了海底世界。為此，金湖鎮公所表示，加強行銷金湖鎮觀光，特地選在金湖鎮轄區成功村內知名景點「陳景蘭洋樓」附近進行牆面彩繪，並特別聘請金門專業油畫家梁文勇進行彩繪工作，內容主題為海洋風，希望配合每年在成功海灘舉辦的花蛤季以及周邊帶狀景點，成為觀光客一處新的打卡點，帶來更多人潮，促進觀光也活絡經濟。 金湖鎮鎮長陳文顧指出，現場原為一擋土牆，遇大雨整個坍塌，經過鎮公所維護後思考加以利用。也特別聘請專業畫家梁文勇先生進行彩繪工作，內容呈現了花蛤、海洋、海岸風情，又金湖鎮年度活動花蛤季即將登場，希望彩繪牆成為鄉親、遊客一處新的打卡點，帶來人潮為金湖鎮帶來觀光效益及觀光產值。此外，也期望藉由作品呈現多樣豐富的海洋生物和美麗的海洋環境，讓鄉親、學子共同反思環境保護的重要，讓你、我共同努力，永續我們珍貴的海洋資源。

    因應108年新課綱推動，提升生活科技領域教師專業知能與課程，金門縣自造教育及科技中心於古寧國小辦理 「木工生活玩家工作坊」 教師增能研習。   古寧國小辦理「木工生活玩家工作坊」教師增能研習，特別聘請宜蘭縣成功自造教育及科技中心詹勝凱老師授課，親自示範教學模組設計與實作，吸引縣內有興趣教師二十多名參加，研習內容包含：介紹鋸子治具、工具材料分析使用、木材辨識、食器製作、木哨製作、課程統整與教學模組設計等，透過木工實作，提供教師豐富的教學教材。參與教師在上午進行食器木湯杓的製作，無論是木材材板的選擇、木湯勺形狀的設計、C型夾的使用規則、線具使用的方法、砂紙磅數的選擇、打磨的技巧等，每位教師認真投入的模樣，直像個木工師傅似的，詹老師也不吝教授許多製作與教學上的小撇步，即使只是木頭磨細的過程，也讓學員樂在其中欲罷不能。下午進行自造教案統整課程分享與創意木哨製作，不僅融入藝文、環境教育，還納入數學內容教導找圓心，認識木材結構與施工方法，靈活的課程設計讓老師發現，動手做並不難，並經過一次次測試、改進，完成作品。

 　金門縣107年營造業經濟概況調查，實際訪查期間自108年6月1日至6月30日，金門地區將有31家廠商接受訪查。金門縣政府主計處昨日舉行講習會，處長王崑龍除希望受訪查營造業業者配合，也提醒訪查人員注意安全。   金門縣政府主計處指出，這項營造業經濟概況調查，調查目的，係為瞭解營造業營業情形及變動趨勢；供為釐訂營造業政策及相關服務措施參考；提供經濟統計分析，估算營造業生產值參據。   調查對象，凡從事營造業經主管機關核准登記有案者，且於調查前一年底（107年底）仍繼續營業之綜合營造業、專業營造業及土木包工業。區域範圍：臺北市、新北市、桃園市、臺中市、臺南市、高雄市及臺灣省各縣（市）、福建省金門縣與連江縣。  　抽樣方法，總樣本數2,500家（金門地區31家）；將母體按等級別分為「甲等綜合營造業」、「乙等綜合營造業」、「丙等綜合營造業」、「專業營造業」和「土木包工業」五層。資本額超過一億元及專業營造業之廠商採全查，餘採分層系統抽樣法。  　實地訪查期間自108年6月1日至6月30日，7月1日至7月15日前複查完成。

    金門縣議會第七屆第一次定期會第十八會次昨（三十）日進行審議法案第二、三讀會議程，由縣議長洪允典擔任主席主持，縣長楊鎮浯率縣府一級機關（單位）首長（主管）以上人員及二級機關首長列席，並順利完成  審議通過縣府兩項提案、議會兩項提案三讀程序。     縣議會定期會審議法案第二、三讀會議程於昨天上午九時四十分展開，在議長洪允典主持之下，首先進行審議縣府、議會的四項提案二讀程序後，接著順利完成審議通過三讀程序，包括縣府提案：（1）、審議財團法人金門酒廠胡璉文化藝術基金會108年度預算案。（2）、審議修正「金門縣政府組織自治條例暨編制表」案。議會提案：（1）、審議「金門縣議會議場錄音錄影管理規則」第二條及第十條條文修正草案。（2）、審議「金門縣議會議事規則第二十條、第七十三條及第七十八條條文」修正草案。     在縣府提案部份，經縣議會審議通過三讀修正「金門縣政府組織自治條例暨編制表」案，將依程序發布並報請內政部、考試院備查。其修正重點如下：     一、組織自治條例：（一）、第九條：人事處原專員一人改置為副處長。（二）、第十條：主計處原專員一人改置為副處長。（三）、第二十一條：新增「本自治條例修正條文自中華民國一百零七年十二月七日施行。」二、編制表：（一）、刪除人事處及主計處專員職務，均改置為副處長職稱員額一名。（二）、因本次併同組織自治條例修正，依體例刪除表末附註七修正生效日。     另在修正案說明：（一）、第九條：配合地方行政機關準則第十六條條文修正，並考量人事處業務繁重及職責程度，爰將原專員一人改置為副處長，以襄理處務。（二）、第十條：配合地方行政機關準則第十六條條文修正，並考量主計處業務繁重及職責程度，爰將原專員一人改置為副處長，以襄理處務。（三）、第二十一條：配合地方行政機關準則第十六條條文修正生效日，新增修正條文施行日期。 至於縣議會審議通過三讀的議會提案部份：     （一）、審議「金門縣議會議場錄音錄影管理規則」第二條及第十條條文修正草案，經審議通過後，報請內政部核定。在其修正草案說明內容：一、配合內政部於107年11月30日發布修正「地方立法機關組織準則」第25條及第37條條文。二、修正本會錄音錄影管理規則第2條及第10條條文。三、錄音錄影管理規則第2條修正如下：「本會大會會議，除考察及現勘外，大會會議實況應透過網路或電視全程直播，大會及委員會會議應全程錄影，於會議後十五日內將影音檔公開於網站至少五年」。四、錄音錄影管理規則第10條修正如下：本規則一百零八年○月○日修正條文第二條自中華民國一百零九年一月一日施行。 （二）、審議「金門縣議會議事規則第二十條、第七十三條及第七十八條條文」修正草案，經審議通過後，報請內政部核定。在其修正草案說明內容：一、配合內政部於107年11月30日發布修正「地方立法機關組織準則」第25條及第37條條文。二、本會依規定配合辦理修正本會議事規則第20條、第73條及第78條條文。三、金門縣議會議事規則第二十條條文修正如下：「本會議事日程由議事組編擬，經程序委員會審定後，於開會五日前送達各議員及縣政府，但每屆程序委員會成立前，由議長逕核提大會商定，並公開於網站。前項議事日程，得提報預備會議。第一項所定送達時限，如因緊急或臨時決定召開之臨時會，不在此限」。四、金門縣議會議事規則第七十三條條文修正如下：「本會定期會或臨時會應製做會議紀錄，除考察及現勘外，並應製作議事錄，且分別於會議後一個月內及六個月內，公開於網站至少五年。前項議事錄應於下一次定期會或臨時會開會前印送各議員」。五、金門縣議會議事規則第七十三條條文修正如下：「本規則一百零八年○月○日修正條文第二條自中華民國一百零九年一月一日施行」。 金門縣議會第七屆第一次定期會係自五月二日起開議，整個議程為期一個月；今（三十一）日最後一天議程，將進行審議縣府及議員提案、人民請願案及臨時動議議程後閉幕。

  金門縣政府昨召開108年第4次縣務會議，對於與會各鄉鎮長所提建議和需求，縣長楊鎮浯說，有些案子方向既已確定，後續就要有進度，資源共享、鄉鎮互補是我們一致追求的目標，請行政處做好相關期程的掌控，並持續進行管考和追蹤。   其中，針對大同之家長者安養問題，前此金湖鎮長陳文顧建議活化署立醫院舊址，作為老人安養空間，並朝規劃成立大同之家分院的方向思考。對此，金酒董事長李增財表示，大同之家後方有4千多平方米的機關用地，不必涉及都計變更，馬上可以進行擴建，建議大同之家擴建案，可以朝原址擴建方向進行，另因應地區人口的老化，他也指出，擴建案若計畫可行，建議縣府能向中央爭取放寬老人安養床位設置的標準，目前金門大同之家最高200床的限制，實在有待商榷。   對此，社會處長董燊表示，大同之家後面那塊機關用地雖然一直列為擴建用，但其中有私地徵收釘子戶的問題，很難做好妥善的處理。該處近年來正著手依照地區人口特性，檢討每個地區配備成立安養、托育、長照中心的合理性，「一館多區」是楊縣長的施政理念，也是該處努力的目標，該處也一直期望不要有單一的活動中心，而是思考如何結合安養、托育和長照，讓每個地區都能依照自己的人口數，就相關硬體建設做更合理和更有效益的配置，否則過多硬體建設，卻找不到人管理，不儘浪費社會資源，也辜負了政府要把長照帶入社區的美意。   對此，楊鎮浯也說，政府對社區活動中心的補助，已從原先250萬提高到最高1500萬，當政府投入這麼多時，立意無非是希望社區能獲得更多的照護，因此，他也殷殷期待，權利與義務一定要對等，已建置完成的社區活動中心，除了要朝多功能的方向做好妥善的編配，也期待透過縣府相關人員的輔導及考照，鼓勵他們投入鄉鎮社區的照護工作，並協助其做好職涯發展，而前提是，他希望能釐清各鄉鎮已建、再建或有需求的案子，從而做好相關的盤整和計畫。   而對於預定在二年後通車的金門大橋工程，洪若珊也在會中關心屆時對烈嶼交通和產業可能帶來的衝擊，對此，楊鎮浯表示，他在許多不同場合都提到，大橋通車後雖然能解決小金門醫療和民生的問題，但同時也將帶來交通、旅運、消費、產業種種的改變，面對多元結構的改變，他已要求相關部門一定要妥為因應，過程更要與烈嶼鄉公所、代表會和地方意見領袖做好溝通，縣府也會在適當的時機到地方向鄉親說明，期待後續相關配套措施能獲得鄉親更多的支持。   會中也就四項議案進行討論：第一案－審議修正「金門縣觀光發展基金收支保管及運用辦法」第六條、 第六條之一條文草案。第二案－審議本縣107年度總決算及附屬單位決算綜計表業經彙編竣事。第三案－審議制定「金門縣社會住宅興辦及公益出租人出租房屋優惠地價稅及房屋稅自治條例」草案。第四案－審議訂定「金門縣公有路外停車場委託經營辦法」草案。   此外，針對行政院長蘇貞昌擬於近日蒞金視察，行政處在相關報告中指出，該處先前已彙整包括：大膽島碼頭新（擴）建計畫、台金輪新建（租用）計畫、發展藍色公路船舶建置計畫、城中資訊大樓拆除重建計畫、國民運動中心學校綜合體育館場、爭取圖書館中心計畫提高經費補助案及親子館等共7案，先行送請行政院評估，希望爭取院長蒞金時給予相關支持。行政處也彙整本縣前瞻建設計畫108年4月本縣執行情形，其中進度落後計畫有8案，包括道路工程2案、整建長照據點2案、幼托據點1案、水環境改善3案，經檢討係工程招標時多次流標所致，將請各計畫執行單位及督導單位協助掌控進度，避免落後擴大而有預算繳回等情事。

  粽葉飄香五月五，二○一九端午節即將到來！金門縣議會昨天展開端節慰問活動，縣議員和議會各主管在縣議長洪允典帶領之下，上午前往消防局和警察局慰勞警消人員辛勞，並致贈加菜金鼓舞士氣；下午則前往社福機構表達關懷之意，以及到海岸巡與港警慰勞，表達敬意及感謝。   正值縣議會定期會開議期間，參加議會端午節慰問活動議員有石永城、洪鴻斌、王秀玉、楊永立、李養生、王碧珍、李應文，以及議會議事主任陳勵志、總務主任甯國平、主計主任汪秋明、法務主任吳鎔銘、人事管理員翁文明、秘書朱國華等人。   昨天上午九時，在縣議長洪允典帶領首先前往金門縣消防局展開端節慰問活動，受到消防局長楊肅凱和各大隊、分隊人員的歡迎；洪允典與大家握手致意及致贈加菜金，感謝全體消防人員平時致力防災及搶救災害的辛勞，保障民眾的生命財產安全。   接著，洪允典和議員一行又來到縣警局慰問，包括刑警大隊、少年警察隊、交通警察隊、保安警察隊、金城分局、金湖分局及烈嶼分駐所，感謝員警維護社會秩序及治安的辛勞，尤以端節仍堅守崗位，犧牲與家人一起過節，共同為地區警政工作奉獻。   下午二時，議長洪允典帶領議員、議會主管至大同之家探慰長者，致贈加菜金表達端節關懷之意，受到大同之家主任楊志斌及長者的歡迎。在慰問中，洪允典與他的老師林玉盤相見歡，師生情深和祝端節愉快。目前，大同之家最高齡長者一百零四歲，百齡人瑞有好幾位，他們在大同之家妥適照護，過著美好的晚年生活景況。   在端節慰問活動中，縣議會也分別前往金門家扶中心、福田家園、松柏園老人長期照顧中心、晨光教養家園的社會福利機構慰問，致贈加菜金表達端節關懷之意。   另，縣議會並前往海巡署金馬澎分署第九（金門）岸巡隊、金門機動查緝隊、海巡署艦隊分署第九（金門）海巡隊、金門港中隊贈加菜金慰問，感謝他們維護海域及岸際安全之辛勞。

　針對地區私有老建築的保存與再生，「金門古厝興造」輔導團6月1日將邀文化部私有老建築保存再生計畫專業服務團隊－「詹益忠建築師事務所」主持建築師，以「老建築經營的公共性與公益性」為題，來金和鄉親分享老建築如何連結鄰里、連結生活的營運方式。講座中也將說明以老建築從事有助於提升在地生活、文化藝術或傳統技藝等「文化經營」之租金補助申請辦法，每月補助上限為新臺幣一萬二千元，歡迎有興趣投入老建築活化工作者前來聽講！ 　「金門古厝興造」輔導團指出，這項講座將於明6月1日（星期六）舉辦兩場次：第一場在烈嶼鄉「嘉年華冰菓室」二樓（烈嶼鄉西方社區19號），講座時間為下午兩點到四點半；第二場則是在「東門四三」（金城鎮民族路43號）講座時間為晚上七點到九點半。講座中也將邀請文化部「私有老建築保存再生計畫」建物整修類、修復技術再生推廣類、文化經營類之申請人擔任與談人並分享他們在提案過程中所遭遇的問題，作為申請補助提案之經驗參考。   相關講座報名資訊，可填報名表：http://bit.ly/2WtuQXe或來電洽詢：「金門古厝興造」輔導團郭小姐（0910-637900），亦可造訪本計畫臉書粉絲專頁：金門古厝興造，或加入輔導團Line搜尋：@ecl1996b。（私有老建築保存再生計畫）相關文件下載：（計畫補助辦法）：http://bit.ly/2JGUiCx/（建物整建類）：http://bit.ly/2N1V0fM]/（修復技術、培力再生及教育推廣類）：http://bit.ly/2O4EjMW/（文化經營租金補助）：http://bit.ly/2WaBcLJ。

　為落實暑假期間保護青少年安全，縣府將配合內政部從明天（6月1日）起同步啟動「暑期保護青少年-青春專案」至8月31日止，為期3個月。 　有鑑於暑假期間係青少年犯罪高峰期，本縣青春專案秘書單位縣警局將統合觀光處、教育處、社會處、建設處、衛生局、環保局、消防局及金門監理站等單位共同編組成立「聯合稽查小組」，針對青少年深夜經常流連之網咖店、電玩店、撞球場等影響身心健康發展場所加強稽查取締，並對違反各項行政法令之業者、場所施以嚴厲處罰，以有效維護青少年出入場所之安全。 　縣警局表示，今年「暑期保護青少年-青春專案」計有三大重點工作項目，其一為淨化妨害青少年成長環境：查察取締犯罪誘因場所，預防少年吸（販）毒、被幫派吸收、網路援交、性侵害、危險駕車、打工被騙等案件。其二為防制青少年被害：強化學生防溺與救溺觀念，有效遏阻青少年危險駕車事件，主動查察求職詐騙，運用傳播媒體辦理求職防騙宣導等。其三為擴大預防犯罪宣導：加強「反霸凌、反幫派、反吸毒、反暴力、反援交」宣導，並擴大辦理兒少性侵害及性騷擾防治宣導活動，強化兒童及青少年自我保護及人身安全觀念。 　縣警局局長張國雄表示，暑期青春專案期間，專案小組除加強預防犯罪宣導，避免青少年誤觸法網外，亦將從嚴取締青少年飆車、吸（販）毒、涉足不當場所及網路援交等不法行為，並針對青少年經常出入之場所（如電玩店、KTV、網咖等），規劃肅毒專案勤務，加強暑期毒品查緝工作。而青少年常因漫長暑假，在心情放鬆下，容易誤入不當場所或被引誘犯罪，也特別籲請家長儘早為子女規劃參與知識性、休閒性學習課程與活動，讓子女於暑假期間能夠平安健康，「快樂一夏」。　　

　端午節將屆，社區處處飄粽香，民眾常因不小心攝取過量而造成身體額外負擔。衛生局建議鄉親端午秉持「慎選食材」、「少用沾醬」、「均衡飲食」、「多到戶外」四大原則，健康吃粽不增重。挑選三低一高「低油、低鹽、低熱量、高纖」之健康粽；把粽子當正餐時，一餐一顆為宜，並搭配青菜、水果平衡整體熱量；而三高及慢性疾病患者在食用前，請依醫師或營養師之建議。 金門縣衛生局指出，一般粽子常使用高油脂及高熱量之食材，如糯米、花生、五花肉、鹹蛋黃，加上糯米及餡料常以油先熱炒過，1顆肉粽熱量可能就高達600大卡。若三餐飲食份量仍照平時攝取，過多的熱量很可能造成體重增加，提升心血管疾病風險（健康體重60公斤之靜態工作成年人，每日所需熱量約為1,800大卡，每額外攝取7,700大卡約增加1公斤體重）。 端午節自製或挑選粽子時，秉持「慎選食材」、「少用沾醬」、「均衡飲食」、「多到戶外」四原則，才能健康吃粽不增重。在食材選擇上，以「低油、低鹽、低熱量、高纖」三低一高之健康粽，烹調低油、低鹽。用紫米、薏仁、燕麥、紅藜麥等具低熱量、低油、高纖維的食材來取代糯米或用瘦肉、雞肉、海鮮等低脂肉類來替代五花肉。蓮子、豆類、來替代高油脂的花生，或是選用菇類、竹筍等低熱量高纖維食材。甜粽的部分，可以選擇芋頭、地瓜等全穀根莖類替代以減少精緻糖的使用。食用粽子時建議品嚐粽子的原味，盡量減少搭配沾醬，以免鈉及糖過量攝取造成身體額外之負擔。 衛生局也提醒，民眾在享用美食的粽子時別忘記均衡飲食概念。一般大小的傳統肉粽中（重量180至200公克）其份量相當於一碗6分滿的飯量。故為避免攝取過量使得體重上升，要記得搭配蔬、果。建議每日應攝取3份蔬菜（1份蔬菜煮熟後約半碗）及2份水果（1份水果約1個拳頭大小或1碗），達到天天5蔬果的健康均衡飲食。 　除了上述健康飲食原則外，運動亦不可少。衛生局呼籲鄉親，養成每週至少150分鐘中等強度規律運動好習慣（如快走、慢跑、有氧舞蹈、騎腳踏車、游泳等，每次至少需維持10分鐘以上），多到戶外運動以維持健康體位。另外，也提醒如為三高患者、慢性疾病或特殊疾病者，在食用粽子前，最好先依照個人病況諮詢醫師或營養師的飲食建議，方能於慶祝端午的同時，健康吃粽不增重。