國立金門大學5位食品系畢業的女生，運用所學專業技能，在學期間成功研發出高粱低升糖抗性澱粉麵包。在取得高粱抗性澱粉萃取技術的專利之後，目前已達可量產及商品化的階段，並在金城鎮後浦16藝文特區經營「玫瑰園」烘焙坊。日前與母校金大簽訂技術移轉合約，繼續實踐開店的夢想。   金大指出，在金門大學食品系李欣玫老師研究團隊的輔導下，玫瑰園烘焙坊也獲得106年金門縣政府地方型SBIR計畫補助。李欣玫表示粱抗性澱粉萃取技術是循環經濟最佳的案例，也是解決高粱酒糟再利用的最佳模式。由於高粱酒糟營養豐富且含有多酚等機能性成分，但因為酸澀又粗糙等多種因素而無法直接食用。然而透過所開發出來的專利技術，可以有效快速的萃取出具有機能性的高粱抗性澱粉。高粱抗性澱粉不易被人體小腸消化，而是會在大腸發酵的特殊澱粉，可當作低升糖指數的機能性食品。對需要忌口糖，無法享用精緻澱粉製作烘焙食品的糖尿病人，以及怕胖又不想吃粗糙麵包的消費者帶來福音。   簽約儀式中，金大校長黃奇、食品系副教授李欣玫及玫瑰園烘焙坊負責人潘如憶代表簽約。黃奇表示，未來將會持續把校內研發成果落實產業執行，實踐金門大學對於金門地方特產研究開發的重要角色。

    天氣逐漸溫暖，近日開始正好是金門縣水產試驗所養殖海帶採收的日子，而此刻水試所內也正在展出「海中綠鑽石‧一起藻幸福」展覽，金鼎國小於日前特別在老師的帶領之下，一群低年級的小朋友們前往觀展，透過水試所人員的細心解說之下，除了認識到水試所的這項業務之外，同時還認識到平常食用的可口海苔以及海帶是如何養殖生成的。     在今年過年期間，水產試驗所特別策畫一場「海中綠鑽石‧一起藻幸福」展覽，寓教於樂的內容也受到民眾的好評，因此所方為了讓地區更多學子可以了解到金門海域的海藻種類以及在地藻類養殖的產業發展，特別將海藻展覽的時間予以延長，並且提供給地區的國中小師生們一個優質的海洋環境教育啟發，讓國中小師生請以「團體」方式報名預約，並由水試所派出專業解說人員進行講解。   金鼎國小一年級的學子們，日前是在班級導師楊心妮、翁郁玫兩人，以及學生家長的帶領之下，一行人共約四十多人，於日前的上午十時左右前往水試所參觀，水試所人員對於學生的造訪，熱情歡迎並為學子們進行詳細的解說。   金鼎國小教師楊心妮表示，水試所辦理大型海藻展覽，他們希望可以透過這樣的展覽，讓這群生活在海島上的孩子們可以了解到金門這塊土地的海洋當中，究竟有什麼樣的生物存活著，也讓小朋友們認識到其實藻類是存在我們的生活當中，不論是在食、衣、住、行方面都可以看到藻類的影子存在，也讓他們更能了解到金門海域的生態。   除了大型海藻之外，楊心妮說，「鱟」也是孩子們參觀的重點之一，這是金門特有的生物，加上目前台灣很沒有辦法看到其蹤跡了，所以了解鱟也是生態教育的一環。而透過水試所人員介紹，孩子們可以理解到金門海域有哪些藻類，金門當地培育的品種有哪些，以及後端藻類如何加工成食物，不僅是小朋友們開心，許多家長聽聞有這樣的展覽，也特別陪同前來。   金門縣水產試驗所所長楊文璽表示，由於金門海域在冬季時的水溫較低，所以相當適合藻類的生長，因此水試所近年來也一直積極地在推廣海帶，紫菜等大型藻類養殖，而且在今年過年期間為了讓民眾了解藻類生態、習性，特別將所內會議室布置成展場，加上為了讓地區藻類更為人所知，因此特別延長了展期，所方希望透過這樣的展覽，讓學生與民眾認識到藻類食材的健康性與相關知識。而這項展覽很受歡迎，年後至今，已經吸引五千多人次造訪參觀了。

    內政部營建署於107年3月開始啟動三代同遊國家公園活動，邀請三代同堂家庭，全家一起享受舒壓凝聚家庭情感的國家公園之旅！三代同堂活動配合各國家公園季節特色，在3-9月舉行，總計辦理32梯次，提供400多個家庭，1,400人次以上的報名機會，金門國家公園則是辦理「漫步中山紀念林體驗自然之美健走之趣」、「三代同堂古厝民宿體驗活動」、「三代同堂採蚵體驗活動」等三項活動。為讓三代同堂家庭共住古厝感受古早味的生活文化，體驗傳統閩南建築之美，愛上國家公園古厝民宿，同時增進三代親子互動相處時光，金門國家公園活動於日前（4月21日至22日）辦理「三代同堂住古厝民宿體驗」，共計7戶35人參加，受到參與者好評，對金門美景留下深刻印象。   金門國家公園管理處謝偉松處長表示，為推廣三代同堂共遊國家公園之旅活動，金門國家公園推出住古厝民宿體驗民居生活文化，結合水頭社區聚落，讓三代同堂親自參與體驗金門手作紅龜粿製作與七餅菜製作，希望藉由活動引導感受金門祭典文化的傳承意義與常民生活文化，帶動提升金門整體的旅遊發展與多元化旅遊。

　 本社107年度金沙分銷處勞務外包採購公開招標案，有意願者，請踴躍參加投標，於107年4月20日至4月26日領／投標，4月27日下午15點30分假該所辦理開標，相關領／投標訊息，請洽詢金門縣採購招標所招標公告；工作性質及內容，可洽本報經理部，電話：（082）332-374。 經理部啟

    金湖國小輔導處近日在校內辦理「溫馨輔導情」認識輔導處活動，有別於以往的宣導活動，這次由輔導處全體教師親自角色扮演，藉由「戲劇」的演出，鮮明的表演出每位老師的工作內容，不但帶領湖小全體師生認識輔導處，也形塑輔導處最友善的形象。   金湖國小表示，輔導處利用學校週會的時間，由老師領銜主演戲劇中的主角「金金」、「湖湖」、「阿輔」三位二年級小朋友，這三位小朋友的名字也同時暗示著宣導的主題││「金湖國小輔導處」，故事一開始即帶領全校師生認識輔導處的位置，並介紹輔導處各個親切的老師與他們的工作內容，最後並告訴大家，在需要幫忙的時候，輔導處是大家最溫暖的依靠，歡迎孩子隨時來輔導處聊聊心事。   活動也進行有獎徵答，得到全校師生熱烈的迴響。戲劇表演結束，輔導處接著進行為期一週的「一探輔導處」的活動，請學校全體師生親自動動雙腳，到輔導處與老師們來個親密接觸，並鼓勵大家留言，說出自己心中對輔導處的感受，貼在輔導處的留言牆上，達成任務者即可獲得「甜蜜蜜」小禮物一份。   金湖國小輔導處主任黃麗麗表示，此活動得到全校師生熱烈的反應，學生直呼「表演好精彩」、「我愛輔導處」、「謝謝輔導處老師辛苦的工作」、「我對輔導處更加了解」每個小朋友都利用下課時間「一探輔導處」。黃麗麗說，利用這樣活動化的宣導，不僅希望能加深學童對輔導處的印象，能多親近輔導處，也希望能讓校內老師對輔導處的服務能有更進一步的認識。   金湖國小校長陳為信表示，106學年度金湖國小因為小學部增加一班，使得小學部總班級數增為25班，行政編制因而改組，由原來只有的輔導組擴增為一處室，目前輔導處下設輔導主任、輔導組、資料組、特教組與專輔教師，輔導處對全校師生來說，服務的項目相對陌生得多，為了讓校內師生能對輔導處更加了解，輔導處老師們用心的設計此次的宣導活動，也得到非常好的成效。

大約有40幾戶人家的金沙鎮浯坑聚落，將進行整建工程，總經費需2510萬元，縣長陳福海昨（23）日上午親自到場會勘，並聽取浯坑地區耆老的意見和需求。陳福海強調「錢要花在刀口上」，縣府第一期撥款800萬預算，希望施工單位針對有「急迫需求」的部分先行施作，比如水電、道路等，期盼讓居民有舒適的生活環境。 根據工作人員簡報，金沙鎮浯坑聚落將進行整建工程，未來施工項目包括陶磚地坪5195平方公尺、RC鋪面1685平方公尺、排水暗溝227公尺、鍍鋅隔柵蓋板95組、水溝頂板補強工程1685公尺、各式矮牆432.5公尺、花台141公尺、涼亭1座、水井美化9座等，估計共需2510萬元經費。 縣長陳福海聽完工程簡報後指示，針對工程款部分，縣府第一期會先撥款800萬預算，要求施工單位針對有「急迫需求」的部分，先進行施作，比如電力、電信系統、汙水、排水系統、管線老舊等問題，陳福海強調，「錢要花在刀口上」，希望針對排水溝、主要道路等這些鄉里民較常使用的部分，優先整理，讓道路要平、水溝要通，期盼讓居民有舒適的生活環境、老人家有優質的養老環境。 陳福海也預告，第一期800萬預算先行施作，下一年再撥款800萬，再隔年再撥款800萬，希望依照輕重緩急、優先順序，步步施做，他再次強調，以「急迫性」為施作順序考量，若是預算不夠，再來討論是否增加。陳福海也藉著和浯坑當地耆老座談的機會，聽取耆老反映意見，了解浯坑當地鄉親有何需求，陳福海強調，金門地方小，每個社區好好建設的話都可以成為典範。 陳福海也談到他提倡的「在地安養計畫」，他表示，大同之家現在是老人家日間照護的搶手機構，許多長者排隊候補要進大同之家，他希望能夠打造讓各社區活動中心都變成像大同之家一樣的精神，讓衛生局、社會處等單位志工進駐各社區活動中心，並辦理老人共餐，如此，各社區長者們便可以就近到社區活動中心享受日間照護，不一定每個人都要去擠大同之家。 陳福海也預告，現行金沙鎮公所因老舊，且與公車站共構過於吵雜，未來縣府規劃將於金沙警分駐所旁，興建新的金沙鎮公所大樓，且包括金沙衛生所、金沙國中游泳池、金沙地區大佛等工程，也都會陸續上路。 陳福海也談到教育施政，他表示，執政以來投資教育項目高達110億，他強調，水電是基礎工程，但教育才是金門的「希望工程」，攸關未來金門價值，不可不慎。

金門高粱酒馳名中外、享譽國際，金酒公司將於4月27日至29日在台中國際旅展（臺中國際展覽館－台鐵新烏日火車站正對面），推出多款高粱酒品於「金酒Kiss City」展位中特賣，多樣滿額抽好禮活動歡迎大家來選購，喜愛金門高粱酒的民眾一定不可錯過！ 金酒公司表示，為了回饋持續喜歡品酩金門高粱酒的朋友，此次展覽期間推出酒品優惠促銷活動，只要民眾到金門縣政府金門館的金酒參觀展位，現場凡購買金酒酒品消費金額滿500元（含）以上，即可參加「金酒翻翻樂」遊戲乙次（每日限量，贈完為止），多樣的好禮獎項，等著你來拿！另外還有加碼購物滿額「金酒Kiss City‧酒愛好運」摸彩活動，凡消費金額達3,000元（含）以上，即再贈送抽大獎摸彩券乙張，滿4,000元贈二張依此類推，頭獎乙名幸運兒贈送「金門來回機票及尋城趣酒品乙盒」好禮，想搶好康的手腳要快！ 金酒公司指出，除了提供購酒優惠促銷活動之外，不容錯過的舞台節目更令人期待，展覽期間每日安排三場表演節目，特別邀請國際級專業調酒師，於現場展演讓人目不轉睛、精彩奪目的花式調酒秀，並以優質的58度金門高粱酒為基酒，精製調配香醇溫順口感，適合大眾飲用的Kiss City高粱雞尾酒，全天候免費供到場參觀金酒展位的民眾試飲；還有魅力四射、性感洋溢的金酒甜心City Girl，為大家表演充滿年輕、健康、活力的動感熱舞，並在金酒參觀展位上為民眾服務，還可邀請金酒甜心一起拍照喔！ 金門高粱酒品自飲饋贈倆相宜，金酒公司熱情邀請喜愛金酒的民眾，歡迎大家4月27日至29日來台中國際旅展「金酒Kiss City」展位參觀選購，並免費試飲多樣風味好喝的Kiss City雞尾酒！（飲酒過量，有礙健康）

金沙鎮公所首次開辦的志工教育訓練研習，活動4月21日起登場，吸引七十餘位民眾及學子齊聚三樓會議室參與志工基礎和特殊教育訓練，課程邀請國立金門大學教師葉肅科、資深志願服務培訓教師李錫南等到場帶學員認識志願服務內涵，並由碧山東店志工隊隊長陳美玲、山外社區展協會理事長陳自強等資深優秀的志工現身分享服務甘苦與經驗，台上台下互動熱絡，課程精彩紮實，學員獲益匪淺。 金沙鎮公所107年度志工基礎和特殊教育訓練，4月21、22日假鎮公所三樓會議室展開，這是金沙鎮公所首次開辦志工教育訓練研習，吸引來自金沙鎮各社區、金門大學社會工作系生以及各鄉鎮民眾前來參加，人數約70餘人。為期兩日的基礎訓練課程，分別邀請國立金門大學葉肅科老師、資深志願服務培訓教師李錫南校長，傳授志願服務的內涵、法規之認識、志願服務倫理等課程，讓有意從事志工服務的民眾了解應有的權利和應盡的義務，在投入服務之前先建立服務與被服務者間的倫理關係，以及秉持先安內再攘外的原則，顧好家庭並不偏廢自身工作等，以期能夠整合並匯聚社會閒置人力，發揮志工團體之力量，達到提升志願服務的品質與保障領受服務者之權益，讓志工成為社會及社區最大的推手及最有價值的資源。 第二天課程則邀請碧山東店志工隊隊長陳美玲、山外社區展協會理事長陳自強等資深優秀的志工前輩現身說法，分享如何從零開始，將社區閒置的中、老人力轉換成有用的志工資源，以及推動社區營造、關懷據點等業務的甘苦與經驗，台上台下透過問答互動熱絡。而國立金門大學邱泯科老師，也為學員介紹我國社會福利政策的介紹、志願服務活動規劃與活動準備、活動宣傳與活動進行及帶學員進行擬定實作綱領、志工向心力策略等。為期兩日活動課程精彩紮實，讓參與學員們深感獲益匪淺。 金沙鎮公所指出，期許透過此次志工基礎及特殊教育訓練，協助地區有志投入志願服務者，完成12小時基礎訓練及12小時之特殊訓練，取得研習證明，方能申請志工服務手冊，並成為地區志願服務的生力軍。 金沙鎮公所也提醒學員，特殊訓練課程（延續22日下午4小時）4月29日仍有一天，敬請有報名之學員於當日上午八時報到並出席，缺課或遲到半小時以上，該課程則不計入研習時數，敬請民眾留意。

金門縣農業試驗所，配合桑椹採收季節，於21日辦理兩場次「親子鮮採桑椹－桑椹奶酪製作教學課程體驗活動」，親子於休閒農場現摘新鮮桑椹，搭配畜試所青草地鮮奶，學習加工製作成桑椹奶酪。畜產加農產兩相結合，民眾假日出遊自製健康又美味的奶酪，好不開心。 由農試所主辦之農業體驗工作坊課程「親子鮮採桑椹－桑椹奶酪製作教學課程體驗活動」，廣受親子歡迎。於21日上、下午各一梯次，與會親子先於農試所休閒農場摘採桑椹0.5公斤，接著並於農試所餐廳進行加工體驗。滿場親子分組進行，將新鮮的桑椹進行加工過濾出鮮美的果汁，接著再進行果醬之製作，並在講師帶領下運用畜試所青草地鮮奶製作奶酪，兩相結合成健康又美味的點心，大人小孩開心參與，並現場品嚐起桑椹果醬土司。民眾形容，活動即實用又有趣，亦能品嚐到自己做的果醬和成品，希望多多辦理，下次還要參加。 對於是項活動，農試所所長李廣榮表示，兩場ＤＩＹ體驗，民眾參與踴躍。親子假日走出戶外體驗農產收成的樂趣，動手將自己採收的農作加工研製出多項食品，除了提昇桑椹的多元用途，也為自己打造健康又營養的食品。後續於農作盛產期，將會辦理類似的體驗活動，屆時也歡迎民眾踴躍參與，貼近田園，感受收成樂趣。

烈嶼鄉豐富的景觀生態，金門國家公園管理處為了讓更多的在地民眾以及遊客可以領略到小金門之美，並且對金門唯一的玄武岩地形有更為深入的認識，於日前辦理「沿著烈嶼海岸走」環境教育活動，邀請地區鄉親與遊客一起踏查小金門，在專家的引領下，認識小金門南岸的豐富態樣。 這場活動，參加的學員們先在南山頭四營區報到集合之後，便在講師的引領之下，沿著烈嶼海岸踏查，從南山頭開始沿著破湍頭，再到青岐沙溪海岸，在專家的說明之下，不僅是可以欣賞到小金門地形之美外，更可以學到許多有關地形、地質、生態等方面的相關知識。  帶領學生共同參加的老師劉家君說，帶著學生來參加，讓課程與活動結合，此舉也可以培養學生的自信心，並增進他們的多元發展；而在走海岸的過程中，沿岸礁岩可說是小金門的秘境，相信可以讓學生有更多、更深的體悟。另外，本身為民宿經營者的鄉親也特別報名參加，她說，目前為旅遊的淡季，因此利用時間來為自己充電，日後也可以將課程中所學習到的知識向旅客來解說。而課程中讓她認識到不同於大金門的地形地貌，加上透過老師的講解，讓自己可以不用再霧裡看花，可以了解到岩石的不同；對於這樣的秘境，若有客人有意願，也會考慮協助安排導覽。

金湖鎮公所將於7月25日至8月5日舉辦「第43屆金湖盃籃球賽」，及7月27日至29日舉行「老馬盃籃球賽」，均已開放報名，金湖鎮公所提醒，金湖盃報名須繳交保證金3000元，老馬盃報名則需繳交保證金3000元與報名費2000元。 金湖鎮公所將於7月25日至8月5日舉辦「第43屆金湖盃籃球賽」，即日起開放報名至6月29日止，報名請洽082-332528轉222，陳小姐。 金湖鎮公所表示，第43屆金湖盃預訂於7月25日晚間舉辦開幕典禮，本次比賽地點包括金湖體育館、新市里籃球場、金湖國中，組別分為男子組、女子組，女子組若不足4隊，經各隊同意後，由主辦單位併入老馬盃老馬組（55-59歲）組別比賽，獎金則取消。比賽制度為，預賽採分組循環，各組冠軍進行1-4名決賽，各組亞軍進行5-8名決賽。 獎勵部分，男子組：冠、亞、季、殿軍各頒獎盃1座；冠軍獲獎金2萬元整、亞軍1萬5000元整、季軍1萬2000元整、殿軍1萬元整。女子組：4隊則錄取冠、亞、季軍；5隊以上錄取冠、亞、季、殿軍各頒獎盃1座，冠軍獲獎金1萬元整、亞軍8000元整、季軍6000元整、殿軍4000元整。其餘優勝獎盃1座。 另，男子組及女子組前3名均各頒獎盃1座及參賽球員獎牌各1面。各參賽球隊均可獲頒優勝獎盃1座。選拔優秀球員12名頒給優秀球員獎。頒發精神總錦標1座。頒發最佳教練獎1座。 配合「第43屆金湖盃籃球賽」舉行，金湖鎮公所同時於7月27日至29日舉行「老馬盃籃球賽」，即日起接受報名至6月26日止，報名請洽082-332528轉167，何小姐。 金湖鎮公所表示，「老馬盃籃球賽」分組包括，天馬組：年滿65歲以上者（42年12月31日以前出生），此組免報名費。 神馬組：年滿60歲以上者（47年12月31日以前出生）。 老馬組：55歲-59歲者（48年1月1日-52年12月31日出生）。 中馬組：50歲-54歲者（53年1月1日-57年12月31日出生）。 壯馬組：45歲-49歲者（58年1月1日-62年12月31日出生）。 青馬組：40歲-44歲者（63年1月1日-67年12月31日出生）。凡參加比賽者需攜帶證明身分文件到場，以備查驗。報名保證金3000元與報名費2000元，保證金於各隊全部賽事完畢後憑收費收據無息退還，為鼓勵65歲以上長者參與球賽，天馬組參賽者免報名費。 獎勵部分，主辦單位將視各組別報名隊數決定，2隊取1名，4隊以上取前3名頒發獎盃1座及參賽球員獎牌各1面。

金門家扶中心訂於6月3日，假中正國小辦理「守護兒童X拼見幸福」活動，今（24）日開放報名，限額60親子組合，以戶為單位，每戶欲報名之家庭需3人參與，並包括一位家長以及18歲以下兒少，費用每戶新台幣一千元，並請報名後於5月4繳費，5月11日以電子信箱傳送符合規定之全家福照片以利製作拼圖，詳細請見金門家扶中心官方網站公告或電洽082-326139向金門家扶中心查詢。 「守護兒童X拼見幸福」活動，將召募60組親子進行全家福拼圖大車拚，另外活動現場也規劃有兒保校園闖關、社政宣導、兒童保護桌遊體驗、跳蚤市場等。以及召募4月28日出生之民眾（不限年齡），當日擔任家扶兒童保護大使。其中，親子全家福拼圖活動，名額為60戶親子，每戶欲報名的家庭需至少三人參與，至少需包含一位18歲以下的兒少，及一位成年家長。今（4\24）起開放報名，請至金門家扶官網下載活動報名表，親送、傳真、電子信箱的方式報名，並於5月4日前完成繳費，5月11日前以電子信箱回寄欲製作成拼圖的全家福照片。　 金門家扶中心說明，全家福照片將製作成300片、A3大小的尺寸之拼圖，活動現場最先完成的前5戶家庭將再額外贈送精美禮物一份。為確認拼圖製作品質，全家福照片需至少符合700KB大小。而每戶報名費新台幣1000元將作為拼圖製作、相框、運費、場地險、活動耗材等費用的支應。除每戶至少需三人參與之規則，將不另限每戶最高參與人數，廣邀家庭成員一同走出家門參與親子活動。 金門家扶中心另配合活動也辦理家扶428兒保日的推廣，特召募4月28日出生之民眾（不限年齡），當日擔任家扶兒童保護大使，除可參與舞台活動外，並贈送精美活動禮物一份，限額10名，於報名及活動報到時皆需檢附相關證明文件，歡迎所有民眾一同報名成為家扶兒保大使，響應428兒保日，敬請電話洽詢報名。 「守護兒童X拼見幸福」活動，除了拼圖外亦規劃兒保闖關、社政宣導、跳蚤市場，開放親子與孩童體驗、操作兒保樂遊學習網、兒保桌遊、兒保繪本等，活動中完成闖關之兒少，亦可獲取兒保宣導品乙份。活動詳細公告請見金門家扶中心官方網站或電洽082-326139向金門家扶中心洽詢，歡迎社區親子與學童一同參與。