素有「台大最狂教授」的台灣大學政治學系教授李錫錕，昨日應金門縣政府人事處邀請，於金門縣政府多媒體簡報室以金門人的命運選擇為題，進行演講，吸引滿場聽眾座無虛席聽講，大都覺得獲益良多，得到啟發無限。 　四十七年前曾在小金門當兵的李錫錕，也在提到金門難忘故事時，強調這不是演講，但相信是自己對這塊土地自然關心的情感交流。 　近來在網路和臉書爆紅、素有「台大最狂教授」的台灣大學政治學系教授李錫錕，在台灣大學政治學系開設「政治概論」課程，因為上課教學方式生動有趣，向以犀利的言詞分析時事議題，而有「POWER錕」之稱號，幾位畢業的學生認為其傳授的政治學觀念和內容可實際運用在現實生活中，每每都有不同收穫，因而興起了散播「POWER學」的念頭，在臉書專頁開設了「POWER錕的紙牌屋」，剪輯POWER錕教授針對政治、教育、兩性、就業等多元時事議題予以評析的片段上傳至YOUTUBE及臉書專頁，引起了熱烈迴響，單支影片最高播放數700萬次，影片總觀看人次超過8000萬，臉書專頁成立三個月就吸引超過20萬人按讚，目前已有46萬粉絲。 　隨著人氣和知名度的日漸提昇，李錫錕教授也應邀參加了許多電視談話性節目及網路直播活動，評論或分享其對不同生活或時事議題的想法與建議。 　例如近來引起諸多爭議的年金改革議題，李教授認為，公務員如同葉脈，為了讓國家這片葉子能正常運作，他們的存在非常重要，現在政府財政困難，所以要砍公務員年金，理性上大家會接受合理的年金改革，但由於未能感受到應有的尊重，也欠缺溝通，導致抗議衝突紛起。 　他認為政府要人民共體時艱，就必須把回報與目的地說清楚使其諒解，再從諒解變成支持，最後使自己對付出犧牲後感到驕傲，舉例來說，美國的特種海豹部隊隊員薪資酬勞並非特別豐厚，而且承擔的任務更為艱難，但基於一種國家所賦予「菁英中的菁英」的榮譽感，他們就會願意奮鬥。反觀台灣當前領導者無法給公務員有為國犧牲的榮譽感，卻因為少數害群之馬，就以偏概全的批鬥他們，也沒有好好溝通，改革就無法成功，只會導致更多的衝突和僵局出現。 　李教授指出，當前台灣政治的最大問題就是「土包子治國」-一群擁有華麗經歷但政治能力（知識）卻是零的政治人物，然後小土包子們選出一個大土包子，於是形成了「土包子共和國」（Republic of 土包子）。

  「金門無地不花，無一不作家」，單是8月間，金門文化局補助出版品，包括黃克全《隨風飄零的蒲公英》，牧羊女《海邊的風》、洪玉芬《多情應笑我》、翁翁《無江》、倪振金《書劍江山》、顏國民《阿魚隨想集》、趙美玲（美美）《美美的風景》、羅德水《金門觀察筆記2》、楊巽《影子與我》、楊育瑛（紅番）《重塑後浦城》諸家在內，就出了20多本書，另有書寫中的美食作家朱振藩《金食為開》、小說家張姿慧獲國藝會創作補助的《地雷炸開後》。   金門旅外藝文學會理事長王水衷、副理事長李台山召集下，27日晚於台北南港悅揚樓召開第一屆第四次理監事會議，並進行文藝雅集，邀請金門作家黃克全、王學敏、盧翠芳、牧羊女、洪玉芬、楊樹清、翁翁（翁國鈞）、吳鈞堯、陳妙玲、張姿慧、羅德水等與台灣作家林文義、曾郁雯、郭強生、彭樹君、周玉卿、賴舒亞、朱振藩、林銅錄等齊聚交流，藝術家李錫奇詩人古月人伉儷、楊樹森、洪世國，胡思書店蔡能寶（阿寶）及前國立雲林科技大學校長楊永斌黃如宛伉儷等不同領域的創作者齊聚。   畢業於台大中文系的金門縣議員陳玉珍與台師大藝術博士、金門文化局長呂坤和也特別從金門飛來相挺，宛如一場展現浯島文學力的新書發表盛會。會中，早年曾任《金門文藝》革新號社長的作家，現任中華金門筆會會長黃克全特代表筆會捐出2萬元贊助《金門文藝》出刊，傳為佳話。散會後，一行人再前往剛出版老兵文學《隨風飄零的蒲公英》的黃克全及寫出11萬字長篇《破繭》的王學敏的南港花園社區新居繼續浯江文學夜話。   薈聚旅外藝術人才智庫，刻劃金門藝文時代風采，金門旅外第一個立案的藝文同鄉組織，以「金門鄉訊人物聯誼會」為班底，「金門旅外藝文學會」於2006年春誕生，百餘會員外，理事會成員有：王水衷（海華堂負責人）、李台山（金門文藝復興發行人）、洪玉芬（散文作家）、李聰明（銀行詩人）、洪世國（攝影家）、胡玉衡（古月，詩人）、翁國鈞（翁翁，視覺設計家）、張姿慧（小說家，金門文藝總編輯）、楊樹清（報導文學作家，燕南書院院長），唐東隆（潤隆實業董事長）、辛志鵬（宜誠資訊總經理）、張國森（新北市金門同鄉會秘書），其中王水衷、李台山、楊樹清再當選常務理事；監事會成員有：蔡能寶（胡思書店）、陳能梨（水墨畫家）、楊筑君（作家）、李中琳（台北市金門同鄉會刊主編），其中楊筑君再當選常務監事。   王水衷亦透露，台北悅揚樓、南港花園文藝雅集後，金門旅外藝文學會下一波文學盛會，是9月16日上午10時偕金門文藝雜誌、燕南書院參與金門文化局主辦的文化講座「洛夫的無岸之河：從長詩《石室之死亡》到《漂木》的兩個創作時空」，邀請詩人洛夫、陳瓊芳伉儷再回到曾軍旅的金門分享「用火寫詩的年代」，當日講座結束後，下午4點，再安排洛夫及隨行作家轉往歐厝村54號由《金門文藝》總編輯張姿慧返鄉經營的「天井的月光」古厝民宿主辦牧羊女《海邊的風》散文集金門場新書發表會，王水衷誠摯邀鄉親、文友、讀友們自由入座，共赴金門文學盛宴。  

　金門縣政府為辦理西洪、柳營營區委外營運規劃先期作業，將於106年8月31日下午2時假金湖鎮公所3樓會議室召開西洪營區、柳營營區委外營運可行性評估公聽會，歡迎鄉親踴躍參與，對前開營區規劃發展提出看法與建議，共同為本縣地方發展集思廣益。 　縣府觀光處指出，金門縣在歷史背景因素下保存許多軍事營區，近年因國軍駐金人數精簡，許多營區已無使用而釋出轉移給縣府。在發展觀光之目標下，縣府積極籌謀軍事營區空間活化利用，妥善規劃打造金門地區觀光新亮點，延展金門獨特軍事戰地文化意象。本案西洪及柳營營區分別於98年、101年由縣府辦理撥用作為軍事體驗園區及發展觀光使用，並陸續投入整建修繕。   至於柳營營區於103年6月起由縣府雇用人力進駐管理開放參觀體驗，至106年7月份止總入園人次累計達13,896人次，總收入計新臺幣892,475元整，總支出約計新臺幣18,852,328元整；西洪營區目前尚未對外營運，僅於105年春節期間免費開放漆彈活動體驗及供社團舉辦青少年活動。經縣府觀光處檢討活化利用效益欠佳，有待加強提升。 　而為有效提升營區活化利用、結合民間資源增進服務品質、撙節公務預算及人力成本，縣府擬委外營運，藉由民間投資興建公共建設，引進企業經營理念，以改善公共服務品質。另金門縣政府也將依法先進行可行性評估及邀請地方居民與民間團體參加公聽會。希冀透過廣泛蒐集地方民眾意見，作為未來招商營運規劃之參考。

　金門縣政府為宣揚志願服務精神，鼓勵鄉親投入志願服務行列，共同推動地方公共事務效能及增進社會公益，並促進社會之祥和，安排於9月9日、9月16日至17日舉辦社政志工基礎及特殊教育訓練，歡迎有意投入志工行列之鄉親報名參加。 　縣府表示，鄉親可於上班時間以電話報名，電話為082-318823分機62525吳小姐，報名將於9月7日下午17時前截止，預計每場訓練課程提供130人參訓。研習日期為9月9日、9月16日至17日，地點在金門縣政府多媒體簡報室。 　志工基礎訓練課程，包括志願服務的內涵、志願服務倫理、快樂志工就是我、志願服務經驗分享、志願服務法規之認識、志願服務發展趨勢；社福特殊訓練課程有社會福利概述、社會資源與志願服務、團康活動、志願服務運用單位業務簡介、志願服務工作內容說明、綜合討論－集思廣益論方法。

金門縣議會議長洪麗萍率同議員及議會主管前抵連江縣展開三天二夜的基層建設考察活動，昨日除了拜會連江縣議會，交流議政經驗，同時也考察觀摩了連江縣的地方建設與觀光產業，汲取成功經驗，作為地方的觀光發展與規劃的借鏡。 金門縣議會「106年度議職員赴連江縣觀摩地方建設活動」由議長洪麗萍率隊，包括議員楊永立、許華玉、周子傑、陳滄江、陳玉珍、李誠智、李應文、秘書長李增財、議事主任陳勵志、總務主任陳建興、秘書呂世忠及與議會人員一行二十多人昨日上午八時許由金門尚義機場搭乘華信班機抵達松山機場後再轉立榮班機前往連江縣（馬祖），約於上午十時五十分許抵達連江縣南竿機場，連江縣縣長劉增應、議長張永江等人親自到機場歡迎金門縣議會團隊的到訪。 昨日一行人也走訪連江縣馬祖酒廠、八八坑道、雲台山、北海坑道等，瞭解連江縣的地方建設與各項觀光景點的現況。也對於連江縣府會這幾年在推動地方建設的努力成效表示讚許。 傍晚五時許議長洪麗萍也率同金門縣議會團隊前往連江縣議會拜會，受到議長張永江與議員及議會秘書長陳益興與主管等人歡迎接待。 期間，除了參觀連江縣議會議事廳等，洪麗萍議長與議員及連江縣議長張永江和議員也針對議會監督縣政及地方建設推動與各項議政運作交換意見。 張永江議長指出，連江縣議會議員相當和諧，議會和劉縣長互動也很好，府會和諧齊為地方建設努力。他也強調上任來特別關注馬祖的酒廠營運與地方交通建設，也獲得不錯的成效。 對連江縣馬祖酒廠每年上繳的菸酒稅等稅與中央補助給該縣的地方補助款相當，以及連江縣學童營養午餐全數由中央補助，還有連江縣議員建設配合款、社區建設經費的運用、開會期間轉播等表達關心。 議長洪麗萍指出，金門縣議會也是以鄉親第一，金門優先！而良善府會互動關係，即是促進地方發展進步最佳利基，府會之間應是分工不分家，相輔相成之關係，府會彼此尊重，共同為謀求地方永續發展與鄉親最大福祉而努力。 昨晚連江縣議會也設宴歡迎到訪的金門縣議會團隊，席間議長張永江、縣長劉增應，及議員曹以標、林貽祥、曹丞君、林明揚、周瑞國、陳貴忠、陳貽斌等議員及秘書長陳益興都出席參加相互交流，在高粱酒的熱情催化下，賓主盡歡，也讓金門與馬祖兄弟縣的情誼更加濃厚。

文化園區昨（29）日上午舉辦「博物館經營與管理」講座，邀請佛光山佛陀紀念館館長、全球佛光緣美術館總館長如常法師蒞臨演講，並與歷史民俗博物館簽署友好館，吸引不少民眾到場聆聽。金門文化園區歷史民俗博物館與佛光山佛陀紀念館並於昨日簽署為友好博物館，未來雙方將推進兩館間學術、文化交流與合作，也期待透過友好博物館的締結，深化交流，共創長期、豐碩的文化藝術研究及策展成果。 如常法師在講座中分享佛光山佛陀紀念館開館以來，持續以「文藝化、電影化、人間化、國際化」為發展目標，且不追求營利，免費開放參館，舉辦各項文化、藝術、教育、展覽、兩岸交流及國際論壇，每年有千萬人次入館參觀。 另外，金門文化園區歷史民俗博物館與佛光山佛陀紀念館簽署為友好博物館，兩館從去年博物館業務人員參訪交流後，今年文管所邀請佛光山佛陀紀念館館長如常法師蒞金講演「博物館經營與管理」，分享長年從事博物館發展工作之藝術研究、典藏、教育等相關經營知識與管理經驗，會後並簽署兩館合作協議書，未來雙方將推進兩館間學術、文化交流與合作，也期待透過友好博物館的締結，深化交流，共創長期、豐碩的文化藝術研究及策展成果。 簽約儀式在文化局長呂坤和、佛光山佛陀紀念館教育推廣處主任滿慈法師、金蓮淨苑住持永勤法師、覺晴法師監證，及國際佛光會金門協會會長余平禧、前會督導楊慧萍、督導楊清國、督導洪永善等及與會會友、嘉賓、文化志工觀禮下，為金門文化園區歷史民俗博物館與佛光山佛陀紀念館雙方圓滿完成第一個正式締結的友好博物館。 文化園區管理所長盧根陣表示，這次與佛光山佛陀紀念館締結為友好姊妹館深具意義，感謝一路以來館長如常法師的因緣協助，星雲大師、慧傳大法師加持到今天，得使能締結如此良緣福報，並陳述陳福海縣長昨致賀所言這是文化園區的福報，更是金門、兩岸很大的福報，期許今後將全力拓展雙邊及更多的發展來促進兩岸和諧交流，並表示未來將積極與兩岸三地博物館開啟更多交流。如常法師一行人日前也拜會縣長陳福海，向陳縣長說明兩館歷經兩年多來的交流成果，也特別帶來兩館結為友好姊妹館的協議簽證喜訊，期為雙方未來建立更深遠的發展目標，同時創造兩館更綿密的合作交流機制，讓博物館的服務更切合民眾需求，展現社會更多正能量。

為使民眾更了解金門縣農地重劃推動相關政策，昨（29）日一場農地重劃說明會在金沙鎮公所召開，邀集金沙鎮長及各村里長等與會，讓鄉親更了解縣府對於農地重劃的規劃。 為協助農民改善農耕環境，今（106）年7月24日由縣府秘書長林德恭主持研商金門縣農地重劃推動會議，邀集各鄉鎮公所及縣府相關單位出席，由地政局於會中進行農地重劃未來執行方針與策略簡報說明，與其助益金門整體發展，並希透過多些主動積極溝通協調，勘選適合區段提報作為農地重劃範圍。 各鄉鎮公所依上述會議結論及重劃需求，應於今年8月31日期限前提報，惟因坊間尚有重劃程序作法不一，造成執行面之疑慮，因此，主辦單位昨日特再至金沙鎮公所與鎮長、村里長等做溝通說明，希望能於期限內提報後由地政局統一彙整，並配合農業政策及都市計畫整體發展計畫，依所提報區段篩選適宜範圍再做檢討，繼續請各鄉鎮公所就區內土地所有權人為調查對象協助調查農地重劃辦理意願，再依其重劃意願高低及重劃需求適宜性之層面考量，擇其適合優先勘選區域辦理評估。本次擬辦理農地重劃區域除將爭取中央補助經費外，縣府將自籌編列經費補助以減輕農民負擔，頃聽農民意見，於先期計畫報奉核定後，依核定之計畫分年度編列各年度預算辦理。

華山基金會在全台為三失（失智、失能、失依）長輩，提供免費到宅訪視、陪同就醫、護甲、原床泡澡等服務，在金門地區共設有2個天使站，服務超過130位弱勢長輩，就在金湖愛心天使站成立屆滿3週年，昨（29）日上午在金沙湖畔飯店舉辦熱鬧滾滾的「為愛發聲，舞出自我」金湖站3週年感恩茶會，現場聚集近70位的服務長輩、來賓、義工及善士一同參與。 開場由KDC舞蹈團舞蹈揭開序幕並帶領阿公阿嬤一同來跳舞，來賓包含縣府參議甯國平、縣府秘書李清俊、社會處副處長許美鳳、立法委員楊鎮浯服務處主任孫國智、金門縣議會副議長謝東龍、李應文議員服務處、縣議員蔡春生、金門榮服處副處長姚辰蕙、金沙鎮社會課代理課長吳秀嬌、金沙湖畔飯店總經理楊其勳及王大夫一條根總經理王建順等人一同參與金湖站3周年感恩茶會。 人生第一次吃到愛心火鍋，78歲的陳阿嬤表示，以往在電視看到如何食用火鍋，今天初次嘗鮮火鍋的吃法，感到新奇特別，滋味難以忘懷。長輩代表蘇阿公以一首「感恩的心」獻唱表達感謝，金沙湖畔飯店楊總經理陪同蘇阿公將愛心感謝卡黏貼在金門地圖上，支持華山在地服務，守護在地長輩。 楊總經理致詞表示「感謝華山多年來服務在地長輩，現場除提供免費的場地及愛心火鍋之外，希望帶頭拋磚引玉，邀請更多的人一同共襄盛舉，支持愛老人。」 華山基金會在全台為三失長輩，提供免費到宅訪視、陪同就醫、護甲、原床泡澡等服務，陸續已成立381個愛心天使站，在金門地區共設有2個天使站，服務超過100位弱勢長輩，足跡遍及金城、金湖、金沙、金寧、烈嶼5個鄉鎮。現正進行「送愛到家、因為有您」每個月1250元、每年15000元，邀請在地鄉親認助常年到宅服務經費，幫助一個天使站守護100位老人。期待您的支持力量，一同守護長輩的未來。愛心專線：082-327204張先生。

古寧頭中元普渡祭拜國共兩軍「好兄弟」，五十多年來，已蔚為地方農曆七月的習俗活動。每年農曆七月初八日下午四時許，古寧村民依例在村路口和出海口舉辦隆重路祭，南山、北山和林厝村民祭拜古寧頭大戰犧牲的國共兩軍官兵，祈求境內平安，萬事順遂。 農曆七月為民俗「鬼月」，在金門全島各地舉行普渡祭典聲中，古寧村民依例在農曆七月初八日舉辦路祭，下午四時起古寧村民家家戶戶都準備豐盛的米糧、紅粿、祭品、香燭、紙錢到北山、南山、林厝等地路口或出海口，祭拜國共兩軍的「好兄弟」，古寧國小也準備米和飲料等祭品參與祭拜，蔚為地方民俗的特色。 民國卅八年十月二十五日爆發的金門古寧頭戰役，中共軍隊近萬人渡海進犯金門，在古寧頭一帶登陸，國共兩軍血戰三天兩夜，共軍全數非殲即俘，為台海轉危為安第一仗。古寧頭為共軍登陸地點，也是國共最後決戰場，兩軍官兵死傷最慘重。因此，戰後，古寧村包括南山、北山和林厝三個傳統聚落，每年農曆七月初八日在北山鎮東宮、威靈宮路口、北山鎮西宮出海口、南山出海口及林厝路口等五處舉行路祭，村民以豐盛祭品，就地虔誠祭拜國共兩軍的「好兄弟」，希望兩岸「好兄弟」飽享盛筵後，不要入境擾民，是中元普渡的特色之一。 值得一提的是，古寧頭每年農曆七月初八日祭拜國共兩軍「好兄弟」所添購的金銀紙，由古寧村長李朝金遊走古寧頭、金城、山外等地募捐所得，並委由李錫明、李金溝宗長採購，各地捐獻者分別是李朝金、李清海各一萬五千元、李養生一萬元、李尚傑六千元、李福山、李錫添、李正騰、李金輝、李金贊各五千元，李誠智、李清楠、李錫榮、李金泰、李仁國（北奇）、李清林、金城鎮和成金紙行等各捐三千元，李再杭、李文來、李國平、李國基、李清文、李金汀、李開陣、李增恭、李根樂、李錫忠、李文選等人各捐二千元，李榮文一千二百元，李錫坤、李增財、李國禎、李永文、李敏豐、李其南、李永平、李贊傳、李贊騰、李文章、李綠水、李錫源、李錫滃等人各捐一千元，計有四十一人樂捐，合計捐獻新台幣十二萬八千二百元購買金紙八份配合各出海路口祭拜用。 李朝金表示，古寧頭中元普渡祭拜國共兩軍「好兄弟」，五十多年來，已蔚為地方農曆七月的習俗活動。每年都會有很多宗親熱心家鄉事務、出錢出力，其義舉也獲得鄉親的肯定與感謝。

烈嶼鄉長洪成發昨日在主管會報中，督促團隊做好九月中秋博餅和十月芋頭季的準備工作以及活動的宣傳，來達到行銷地方農產、觀光產業的活動效益。 鄉長洪成發昨日在例行性的主管會報中，聽取鄉公所秘書方小萍、各課課長、人事和主計提出的業務工作報告、以及執行過程中的問題。村幹事也報告基層社情反映案的處理情形。  「2017中秋博狀元餅」烈嶼鄉鄉賽活動，訂於9月23日(星期六)下午2時於烈嶼鄉體育館舉行，提供880位民眾參賽。洪成發了解民眾報名的情形，也督促做好活動前的準備工作，讓鄉親共聚一堂，提前感受過傳統中秋的熱鬧節慶。   鄉公所年度盛事「2017芋頭季」，自9月1日開始辦理「漫遊烈嶼輕旅行」—獎勵遊客蒞鄉觀光發行「旅遊住宿券」，為今年的芋頭季一系列活動打頭陣，並於10月14日盛大舉行芋頭季開幕式、芋頭王大賽、挖芋體驗、特色產品農夫市集園遊會、打卡送園遊券、氣墊城堡、街頭藝人表演、芋頭饗宴、親子DIY、晚會及摸彩活動等一系列活動。主活動日過後週六舉辦「遊客假日挖芋體驗」，芋頭季期間於該鄉特色景點(勇士堡、麒麟山、沙溪堡等)另有「明信片投筒活動」。洪成發盯緊團隊做好各項活動的準備工作以及活動的宣傳，共同來辦好今年的芋頭季，來達到行銷地方農產的活動效益。洪成發歡迎各地好朋友屆時相招到烈嶼親近芋田、挖芋頭、品嚐芋頭的香鬆綿。 有關於社區活動中心的建設，洪成發督促各社區活動中心興建或規劃工程應掌握時間辦理，以爭取時效。后井社區新建活動中心，預定於9月21日辦理啟用典禮，要積極籌備啟用，提供該社區居民一處完善又多功能的活動場所。 洪成發指出，烈嶼鄉已經增加到19個社區成立社區發展協會的組織，從他擔任鄉長，社區活動中心的興建列為鄉務的重點工作，這七年多來，鄉公所主動協助社區進行整建或是新建，協助社區取得土地、經費問題以及辦理後續工程發包等作業，讓社區活動中心的建設案能夠順利推動，包括，陸續完成黃厝、湖下、羅厝、東林、西路、東坑、上林、青岐社區活動中心的建設，相繼啟用，目前繼續執行上庫、后井、后頭社區活動中心的建設案，並繼續推動雙口、楊厝、下田等社區活動中心規劃案，努力讓每一處社區都能擁有新穎完善的社區活動中心，讓活動中心能發揮功能，提供居民多元的服務。 洪成發也了解各課編列明年度業務預算情形，並督促各課落實提升今年度的業務執行率。 洪成發叮嚀建設課加強每一個工務流程環節，做好品質管理，落實工期進度，提升工程的品質，發揮建設的工程效益。 洪成發也了解鄉公所部分臨時工因農保、漁保的人力調配問題，督促各課做好相互支援人力，不要影響各項業務的執行。 洪成發要求村幹事落實下鄉的服務，做好民情反映的工作，讓各課可以即時性處理。地方鄉親反映的零星工程問題，在鄉公所能力可以處理的建設，一定要抓緊時效，儘快處理。非鄉公所權責的問題，也要做好列管和追蹤的工作，向鄉民說清楚、講明白。「熱心、服務、實在」、「主動、積極、負責」是洪成發對員工的工作期許，洪成發不忘叮嚀員工要有責任感、負責心，依法來行政，不做違法的事，認真做好服務鄉親的工作。

  貨櫃風正夯，貨櫃造型餐廳或店家，成為打卡亮點。烈嶼鄉湖下年輕姊妹蔡子語、蔡育軒返鄉創業，開設一間貨櫃屋休憩站。店家自製的手工麵線，和古早味喜宴四金剛等平價又美味的小吃，還有黃金芋泥冰的人氣冰品，擄獲饕客。台北市長柯文哲夫人陳佩琪日前低調帶著孩子到烈嶼自由行，也前來品嚐在地的料理，並購買手工麵線，讓蔡子語、蔡育軒姊妹很驚喜。   蔡子語的媽媽陳梅花，料理手藝精湛，早年在湖下經營傳統商店，很能收服阿兵哥的胃。金門開放觀光後，阿兵哥愈來愈少，他的父親蔡錫嘉向友人學習製作麵線，轉行經營蔡師傅麵線店，媽媽也幫忙，分工合作，齊心製作麵線。   蔡錫嘉表示，製麵的過程繁複且耗費體力，製作手工麵線需要一定的經驗。陳梅花說，芋頭是烈嶼的土產，芋頭味道巧妙融入麵線，口感綿密回甘，自家的原味麵線、芋頭口味麵線銷售很不錯，還有高粱口味的麵線，並不是融入高粱酒，而是用高粱粒磨粉做成麵線，讓客人有著不同的口感。   蔡子語說，父母親堅持手工製麵線，每天一大早就必需起床準備，而這一做就近20年。兩姊妹不甘父親有一點年紀了，只有媽媽在旁協助做麵線，大學畢業後，相繼放棄在台灣的工作機會，回到小金門湖下老家，幫忙父母親手工製麵店的生意。蔡子語、蔡育軒有著年輕人的創意和想法，試著改變父母親傳統的在家經營方式，姊妹全新概念網路行銷，利用電子商務銷售的方式，建立網購的平台，讓更多消費者可以遠距離網購到自家的手工麵線。   「現代人是吃巧意、呷甲意，」，精緻包裝帶給消費者更高的價值感。姊妹幫父親設計小包裝的產品，方便消費者一次烹煮，也適合當作伴手禮。   蔡子語表示，自由行觀光客到店裡買麵線，也希望能現場嚐到手工麵線料理，她和父母商量後決定附設小食堂，以店家自製做的手工麵線，加上媽媽傳統地方料理的好手藝，來滿足前來尋找美食的饕客味蕾。   蔡子語表示，台灣各地掀起貨櫃潮，就想到走時下最夯的貨櫃屋餐館，取得父母親的支持後，從內部用餐區的設計、座椅與圖騰的點綴，凸顯了貨櫃屋餐館的特色。   蔡子語說，店裡菜單的命名是集思廣益，她的兩位姊姊在台忙於醫美診所、美容院的事業，也幫忙出點子，主打「蔡師傅手工私房拉麵」，還有芋猶未盡（麵線OR拉麵）海市蜃蚵、阿彌陀佛素食（猴賽雷－麵線OR拉麵），讓客人可以品嚐到自家的手工麵線。   年紀輕輕的蔡育軒，跟著媽媽學做料理，有一手好廚藝，是媽媽的副手。蔡育軒說，自家的手工麵線和台灣不一樣，麵線香、Q、不過鹹，具耐煮的特色，富有韌性，麵線吃起來比一般麵線更有嚼勁。   烈嶼芋頭「香、鬆、綿」的好滋味，讓人口齒留香，念念不忘。店裡也少不了芋頭美食，包括，芋香飯、芋鳳丸、以及消暑的芋頭冰。還有陳梅花的私房料理－古早味喜宴四金剛，包括，傳統宴菜湯、唬爛肉、小炒肉。   蔡育軒表示，這一陣子，炎熱的天氣，店裡的冰品熱賣，古早味麵茶冰、蔡師傅黃金芋泥冰，是人氣冰品。蔡育軒說，媽媽改良後的古早味麵茶，不同於傳統麵茶的口感。還有媽媽手工做的芋泥和地瓜泥，作成的黃金芋泥冰，很受顧客群所喜愛。   這一間貨櫃屋餐館，於今年四月份對外營業後，一道道超人氣平價美食，吸引很多在地人、和遊客前來品嚐在地的好滋味。蔡子語穿梭外場招呼客人，蔡育軒幫忙媽媽料理食材，兩姊妹勤於工作，樂於工作。   蔡子語說，她很喜歡現在的工作，可以和家人住在一起，工作雖不能賺大錢，但是是自己喜歡的工作，而且自由又能留在故鄉。   蔡育軒也表示，姊妹倆回金門工作，最主要是能幫父母親分擔工作，一家人開開心心的生活，好滿足。蔡育軒歡迎各地好朋友到烈嶼觀光旅遊時，能到休憩站小憩，嚐鮮一下地方料理。   蔡錫嘉很欣慰女兒們的貼心、孝順，一家人和樂融融。今年的父親節，全家人收到一份很特別的禮物，就是蔡錫嘉獲選為模範父親的殊榮，接受烈嶼鄉長洪成發的頒獎表揚、各界的祝福。

  金寧鄉公所為鼓勵本年考取大專院校之金寧轄區子弟，昨日假鄉公所三樓舉辦慶賀應屆畢業生考上大專院校茶會並分享升學經驗，與各界代表、師長及家長一起分享子弟們榮登金榜的喜悅，氣氛相當溫馨歡愉。鄉公所也贈送每位「準大學生」一份禮物，勉勵他們再接再厲，努力用功爭取好成績，更期盼這一批生力軍，早日成為社會的棟樑，為家鄉的建設發展奉獻一己之力。   金寧鄉公所這項祝賀應屆畢業生考上大專院校茶會，昨日上午十時在鄉公所三樓會議室舉行，鄉長陳成勇主持，金寧鄉民代表會主席陳成泉、代表李正騰、公所秘書陳清寶、調解委員會主席李國平、警察局金城分局金寧分駐所所長余宏智及金鼎國小校長蔡雪芳、古寧國小校長黃芸芸、湖埔國小校長蔡玉羨等人在場向家長及上榜子弟道賀，一起分享上榜的喜悅，也相互交流升學的經驗。   本年度金寧地區考取大專院校的學子共計一百零六人。鄉長陳成勇對於子弟們順利考取各大專院校的優異表現，表達道賀。也贈送每位「準大學生」一份禮物，並鼓勵莘莘學子努力用功讀書，修身養性，把握學習機會，注重人品之涵養，學習待人處世的道理與方法，將來能發揮所學，並深切希望學成之後返回家鄉服務，貢獻社會及國家。   陳成勇說，在人生學習歷程之中開啟大學之門是極關鍵的一道學程，勉勵他們一定要好好把握大學四年的學習教育，努力的學習，朝著自己的人生目標邁進。期望他們將來學有所成，不要忘記家鄉，盡一己之力為家鄉做些事，回饋家鄉，服務社會。他也贈送每位「準大學生」一份實用禮物，叮嚀子弟們到台灣求學，要相互的聯繫、照顧，遇有問題可隨時找鄉公所或是他本人幫忙。   金寧鄉民代表會主席陳成泉、校長蔡雪芳、黃芸芸、蔡玉羨分別祝賀學子們一舉榮登金榜，並勉勵大家進入人生另一階段，踏出成功第一步，應發展自我潛能，多充實專業知識，鍛鍊好健康身體，未來應更有信心努力汲取新知，學有所成，為家鄉的建設發展奉獻一己之力，同時爭取更多榮譽。   陳成勇開心和這些「準大學生」合影留念，祝福他們未來都有很好的發展。社會課安排的茶會，讓這些學子相聚一堂，有如同學會的聯誼，大夥大都畢業於金寧中小學，有聊不完的話題，並感謝鄉公所的招待。