金寧鄉公所與水試所共同舉辦的石蚵小麥文化季系列活動的擎蚵體驗，昨日清晨假古寧頭北山石蚵養殖區展開擎蚵體驗之旅，僱請古寧頭北山養蚵人家進行導覽解說，現場指導民眾體驗採蚵，吸引年輕族群下海體驗老一輩蚵民辛勤採蚵的漁村生活，感受擎蚵工作的辛苦與樂趣。   為了配合一年一度的「石蚵小麥文化季」活動，水試所特別推出「金門石蚵小麥季-漁村見學體驗之旅」，將產業與觀光結合，提供觀光客不一樣的金門之旅，實際參與石蚵小麥文化季的相關活動。   昨日的擎蚵體驗在金門縣水產試驗所安排下，報名參與的鄉親起個大早，於早晨七時三十分假古寧頭岸巡隊北山安檢所集合，配合潮汐時間（24日最低潮時間為上午7時30分）集合完畢後出發，在老蚵民帶領下下海，一步一腳印穿過泥濘的灘地，走到靠岸數百公尺外的蚵田擎蚵，蚵民說明與示範石蚵的古法養殖作業方式，親自感受體驗蚵民辛苦的擎蚵、挑蚵的生活經驗。   金寧鄉長陳成勇指出，金門石蚵養殖已有四百多年歷史，尤其古寧頭蚵田約有43公頃，蚵民以花崗石條板豎立於潮間帶，形成一畝畝壯觀石蚵林，且都是石條式養蚵，村民以海為田，所產出的海蚵肉質鮮美柔嫩，Q度佳，但是從灘地豎石附苗、擎蚵、挑蚵到剖蚵的過程，粒粒皆辛苦，透過體驗活動希望能讓民眾了解蚵民辛苦的擎蚵生活經驗。   蚵民表示，金門採蚵有二種方式，一種是先「擎蚵」，把帶殼的蚵扛回家之後剝蚵；另外一種是直接拿工具敲開附著在海邊岩石上的蚵，取下蚵肉。第一種要先在海邊豎立一條條的大石條，蔚成石林，蚵苗會自己漂來，依附在石頭上成長。屆時人們會拿一根長長的鐵條工具，把石條上的蚵，整排由上往下刮下來，這工作稱之為「擎蚵」。擎蚵很辛苦，但接下來還有一連串的累，那就是將帶殼的、沉重的蚵扛回家。 　  

  金寧鄉石蚵文化季系列活動的重頭戲之一「剝蚵比賽」，昨日在古寧頭和平紀念園區比剝功拚高下，技高一籌的李瑤池十分鐘剖出四百六十七公克的石頭蚵，奪得冠軍。縣府秘書長黃景舜受邀頒獎表揚績優的前十名得主，對其精湛的剝功給予肯定與讚賞，了解「青蚵嫂」的辛苦過程。   暌違多年的剝蚵比賽於昨日下午二時在古寧頭和平紀念園區恢復競技，一百六十位報名參賽的剝蚵高手齊聚，摩拳擦掌對陣展露剝蚵的技藝。活動現場仍然擠滿圍觀的人潮，金寧鄉長陳成勇、鄉代會主席陳成泉、副主席李開陣及代表也到場打氣，參賽人員的家人更是頻頻加油，炒熱活動的氣氛。   這項比賽，以十分鐘為限，來較技剝蚵的重量，經一番競技比賽成績也當場出爐，結果第一名李瑤池獲得五公升甕裝金門高粱酒乙罈、第二名李明利獲得三公升甕裝金門高粱酒乙罈、第三名翁天賜獲得二公升甕裝金門高粱酒乙罈。另第四名戴真華，第五名楊鳳美，第六名李彩霞、第七名李蔭治、第八名李玉圓、第九名李翩、第十名李月池等人則獲得一公升甕裝金門高粱酒乙罈，另參加競賽者所剝海蚵均可自行帶回。並獲得縣府秘書長黃景舜頒發獎品獎勵優勝的婦女，稱讚她們好功夫。

  2016年金門石蚵小麥文化季活動一連二天在林厝和平公園紀念園區熱鬧登場，吸引絡繹不絕人潮參與親體驗，金門縣政府觀光處特別邀請新生代俏皮鼓后-羅小白進行快閃打鼓演出，吸引許多粉絲到場聆聽，整個活動期程至昨（廿四）日下午劃下句點。   為發展地方特色產業，行銷金門體驗，落實生態教育，推廣金門文化，整合金門特色農漁業資源，邁入第十四年頭的石蚵小麥季活動於四月廿三日、廿四日在林厝和平公園紀念園區與北山出海口展開，昨日節目也安排新生代俏皮鼓后-羅小白演出小蘋果等多首歌曲，還有雙鯉舞蹈協會、盤山社區、安岐社區、新住民家庭服務中心關新志工隊、金寧中小學管樂隊等社區學校帶來的精采表演，博得觀眾如雷的掌聲，增添活動的氣氛，同時也獲得陳成勇鄉長頒發獎勵金鼓勵。 　一連二天的石蚵小麥文化季活動除了靜態的歷年成果作品展示、蚵田生態導覽、小麥親子彩繪、攝影作品展示等，精彩呈現小麥與石蚵的主題特色外，現場也有提供小麥創意手工藝親子DIY、蠔香XO醬加工體驗DIY、石蚵美食園遊會、麥田迷宮、拔麥體驗、小麥調製、剝蚵比賽、千人剝蚵等農漁體驗活動，並提供電瓶車導覽，讓您飽覽「古寧頭」這個擁有戰役史蹟、閩南文化及豐厚生態資源的神秘風采。同時各單位政令宣導攤位及四十多處地方特產業者的園遊攤位，提供體驗農漁村生活。 　值得一題是金門縣政府觀光處特別邀請新生代俏皮鼓后-羅小白進行快閃打鼓演出，羅小白在網路擁有超高人氣，臉書粉絲團粉絲人數已超過90萬，粉絲們往往被她酷酷又甜美的造型、個性化的肢體動作及強烈的節奏感所吸引，爵士鼓棒在她手中就像擁有了新的生命，吸引許多粉絲到場聆聽、為之癡迷。

　畜試所好康大拍賣！畜試所辦理標售105年度第三批推廣牛隻乙案，歡迎符合資格的畜農提出申請，此次作業的標的物包括屠體可銷台淘汰母牛乙批共計八頭。採整批標售，以超過標的物底價且最高者為得標者，畜試所歡迎畜農朋友來撿好康！ 　畜試所表示，此次標售作業的底價採定底價但不公告底價方式辦理，至於押標金為新臺幣壹拾萬元整，其看貨時間及地點訂於四月二十六日至二十八日開放有意投標廠商進入本所養牛專區看牛，來前請先電話聯絡預約。   至於投標文件領取時間、地點及投標方式：有意投標者，有意投標的民眾可自即日起至四月二十九日下午四時前，向畜試所洽索投標文件（含外標封、標單封各一個、標售契約書(草案)、公開標售須知、標價單、切結書(含身分證影本黏貼處)、退還押標金申請單及牛隻清冊等各乙份），書寫詳細資料並密封投標信封後，以親自或掛號郵寄方式送交本所，如以郵寄方式請自行估算寄達時間不得超過截標時間，該案截標時間為五月二日下午五時三十分前，逾時恕不受理。   畜試所將在五月三日上午十時於該所二樓會議室開標（金門縣金湖鎮蓮庵里惠民富康農莊17號），決標方式以合於招標規定資格文件，並以超過標的物底價且最高者為得標廠商，廠商需在決標當日或次個工作日完成簽約。另得標廠商於簽約後，提領牛隻時，於本所養牛專區過磅，統計牛隻重量以計算應付牛款，並於完成磅重後當日以現金或轉帳方式繳清貨款，方得將牛全數運走。 　畜試所提醒，若因「福建省金門縣偶蹄類動物及其產品禁止輸往台灣本島及其他離島」公告修正管制地區銷台，則依契約書第八條辦理。請有意願廠商至縣府及本所網站查詢標售公告及牛隻清冊。或是洽詢聯絡電話：082-332621 334458 330174；聯絡人：李錦屏小姐、李佳蓉小姐或許績仁先生。 　該所訂定截標或開標時間，如遇天災或其他重大災害，經政府有關機關宣佈停止上班者，即予順延或改期。另牛隻須符合防檢局規定之銷台管制條件，並運至金門縣政府指定之屠宰場進行屠宰、分切、包裝後，方能銷台。

  香港漢基國際學校師生，日前來到多年國小與學校師生進行交流，雙方透過參觀校園、破冰遊戲、手工課程、獨輪車學習、閩南文化學習等活動拉近距離，讓遠道而來的貴客，體驗金門在地文化。   來自香港的漢基國際學校師生，在金湖鎮代表關志武的帶領下，特地到多年國小進行交流活動。此次香港漢基國際學校師生共15人，與多年國小24位低年級學生進行活動交流，體驗最在地的金門文化。全校師生都對於遠道而來的貴賓相當歡迎也很高興，一開始由陳來添校長介紹金門的歷史，透過對於金門歷史文化的了解，更能體會金門獨特的地位。   接著雙方小朋友透過破冰遊戲，讓兩校學生沒有隔閡地一起互動，在活動教室內此起彼落的歡笑聲，讓雙方都留下深刻的印象。漢基國際學校小朋友跟著多年的小朋友一起學習獨輪車，親自體驗多年學校特色，發現能夠騎上獨輪車真是件不簡單的事。   兩天的交流活動，包括參觀多年校園、破冰遊戲、手工課程、獨輪車學習、閩南文化學習，讓多年國小的學童都很開心又興奮，也讓學童留下難得的交流經驗，希望下次還有機會，可以再與大哥哥、大姊姊一起互動一起學習。   多年國小校長陳來添表示，兩校的交流互動，對於學生真是一件很棒的事，不一樣的文化，不一樣的教學方式，帶給兩校師生收穫都很多。分享彼此的經驗。也期許多年的孩子從小能厚植在地文化，也透過校際交流活動，開拓學生的國際視野，不但是交流，更是學習，收穫良多。

  縣籍作家洪玉芬應「誠品文化藝術基金會」之邀，本月26日（週二）下午15:00--18:00將在金門高中科學大樓二樓會議室，為學弟學妹以《從小島出發~到異國行旅的書寫》為講題，分享她自烈嶼出生、成長，離鄉後求學工作，因不斷的商旅，觀看大千世界，對她個人人生寶貴的啟迪與影響。   洪玉芬表示，此次講座是由誠品文化藝術基金會策畫的《他們在島嶼寫作系列講座》之一。基金會強調，高中校園閱讀推廣計畫，是屬於經典專案，每年都開放讓全台高中職來提案，並選定十所高中職進行、深度合作，由各校學生組成校內reading group，從書單中選定一本經典來深讀，由師生共同規劃一學年的閱讀計畫，基金會會協助每校安排三場小型講座，幫助學生多元的探索書中延伸的主題。   金門高中老師希望洪玉芬藉此機會和同學聊聊，關於家鄉的飲食特色與記憶、過去旅行或生活中的書寫經驗分享，可以的話也提供對文字創作有興趣的孩子一些建議。 　　洪玉芬說，金門高中是她的母校，成長階段，母校一直是她汲取養分的重要提供者，尤其大量的閱讀更是在高中住校期間養成的習慣。有鑒於這幾年不斷商旅，看到世界各地以來勢洶洶的姿態求進步，更需要鼓勵家鄉年輕一輩的迎向未來。因此，儘管工作忙碌，她還是排除萬難，抱著一顆感恩的心，在基金會安排下，應允回母校分享學弟妹們近幾年來她書寫不盡的異國人文風情。 　　洪玉芬是金門烈嶼人，輔大歷史系畢業，愛書寫，因貿易經商行旅八十餘國，噠噠馬蹄，是過客也是歸人。從2009《希望不滅》、2011《島嶼食事│金門人金門菜》、到2015獲得兩岸徵文漂母文學獎《兩種眺望，一樣心情》，洪玉芬都是以離鄉遊子的心情，傳遞旅外遼闊世界的聲音，再回頭懷抱家鄉做一有意義的交集與連結。 　　至於有關《異國的人文旅行書寫》，洪玉芬說，學歷史卻從商，過程加倍艱辛，路的盡頭，是她另一種緣起與再生，或許旅行於他人是件休閒、觀光與浪漫之事，但對她來說則是生計，這是一場人生經歷的分享會，希望對學弟妹生涯的規劃和視野的開拓能有所助益。

 　想養羊的民眾看過來！畜產試驗所為改善金門地區羊隻近親繁殖退化問題，將於4月27日開放鄉親購買種羊，並針對地區飼養戶的不同需求販售不同品種，將於四月二十七日起開放鄉親購買種羊，歡迎有興趣的民眾前往選購。  　畜試所表示，由於金門地區羊群存在近親繁殖退化問題，該所將針對飼養戶的不同需求販售不同品種，例如波爾種羊生長效率佳，奴比亞種羊肉質好，吉安黑山羊則是全身黑毛，都是畜農戶的新選擇。  　畜試所指出，本次釋出的品種及數量包括了波爾母羊一頭、奴比亞母羊五頭、公羊六頭，以及吉安黑母羊二頭，合計十四頭優良種羊，並以現場秤重方式販售，銀貨兩訖，且為防止單一飼養戶一次購置大量羊隻，影響其他飼養戶權利，此次販售改採每戶限購一頭，如有剩餘再開放購買第二頭，販售價格根據本所推廣實施要點；波爾母羊每公斤200元、奴比亞母羊每公斤240元、奴比亞公羊每公斤270元、吉安黑母羊每公斤220元。　畜試所指出，此次販售的波爾山羊體型碩大，毛色多變化，常見的有灰白色、深棕色和棕色的頭頸等，近年來亦有純黑或純紅的品系選育。該品種增重快速、繁殖效率高、早熟、母性良好、有極佳之耐粗能力及疾病抵抗力而聞名，被譽為目前世界上唯一經選育而得之理想肉羊品種，波爾山羊頗能適應亞熱帶及熱帶的氣候環境，粗放飼養管理下表現亦不差。  　而奴比亞山羊為一著名的乳肉兼用種，的最大特徵是鷹鉤鼻，及長而下垂的雙耳，體型中等以上。被毛顏色有黑色、棕色和褐色，以褐色最普遍，但頗多個體雜有白斑，毛短光滑，繁殖性能良好，多胞胎頻度高，肉用性能比其他乳羊品種好，是屬於大型的兼用品種。　而吉安山羊之外觀特色為全身披毛為黑色，腳部修長，公、母羊均有角，角長六至二十公分，最長可至三十六公分，呈外V型者最常見，耳大微垂，但?超過鼻尖。公、母羊不一定有鬚。體型中等、約四十至五十公斤。

  圖文／陳冠霖   金湖鎮日前新開一間賣場，金湖幼兒園特別舉辦小朋友購物之旅，由中黃班幼生帶著小錢包還有購物袋上超級市場買東西，這群小朋友必須完成一個「超級任務」，用60元買自己遠足的小點心。   配合學校「生活萬事通」的主題課程，老師王慧騏和許娜維設計許多有趣的課程，讓孩子們認識傳統市場和超級市場的功能性，事前也帶小朋友去傳統市場買菜回去給媽媽煮，當時孩子們用少少的錢，買回好多菜，因為老闆娘實在太大方，大家買到俗又大碗的菜，實在好開心，有了買菜快樂的經驗後，這次選擇大賣場。   幼兒園老師表示，透過上超級市場購物活動，可以讓幼生了解商品和生活有緊密的關係，同時學習正確的消費觀念和購物的安全注意事項，老師衷心期盼，希望幼生從小就能建立綠色消費觀念，例如出門多走路去買東西，購物時自備購物袋，吃多少買多少，藉由老師課程用心的安排，引領幼兒探索並發現與學習，且獲得豐富的成長。

「千人剝蚵體驗」是石蚵小麥文化季活動的重頭戲之一，昨日下午在北山海堤登場，縣長陳福海、金寧鄉長陳成勇、鄉代會副主席李開陣等人從蚵田挑上石蚵，為活動拉開序幕。現場成千的男女老少穿著雨衣在長條棧板上剝蚵，熱鬧滾滾。也有觀光客體驗剝蚵，感受金門縣政府和金寧鄉公所致力行銷傳統石蚵地方產業的用心。 今年已經是第十四屆的石蚵小麥文化季，每年活動中的重頭戲，也最為民眾喜愛的活動，就是「千人剝蚵」了。金寧鄉公所表示，今年他們共準備了六千公斤的帶殼新鮮石蚵，公所日前就先向古寧頭地區的蚵民，共約近兩百戶蚵民收購，並先運往水試所放置，待昨日活動時再運到現場，讓民眾體驗。 昨日活動，共有來自各鄉鎮及台灣的民眾，有近千位穿雨衣冒雨參加，於昨日下午三時左右一同齊聚北山出海口海堤，約兩百多公尺的海堤擠了近千人，場面相當浩大。現場活動中，有小至四歲孩童，更有高齡九十餘歲的阿嬤到場體驗。 縣長陳福海、金寧鄉長陳成勇、鄉代會副主席李開陣、代表李正騰等人各挑著石蚵從蚵田步道挑上岸，金門縣公揹婆民俗協會也到場表演，讓活動增添幾許熱鬧氣氛。許多家屬也參與剝蚵體驗活動，經驗老到的民眾刀起刀落，在棧板上施展真功夫，讓初體驗者望塵莫及。 縣長陳福海指出，石蚵沒有受到汙染，口感鮮美Q嫩而甘甜，每一年都吸引成千民眾參與剝蚵活動，達到主辦單位行銷地方產業的目的。 鄉長陳成勇也表示，今年的「千人剝蚵體驗」移地到海堤舉辦，讓參與民眾更貼近石蚵田，感受蚵民的辛苦採蚵過程，也要凸顯「石蚵產業」永續經營的傳承意義。 陳成勇說，金門石蚵因為有漲潮於退潮，經過日曬雨淋，口感上相當鮮美，加上沒有汙染，相當Q彈，加上體態較為小粒，不像台灣一大顆，讓人有點害怕。他也歡迎來金門的遊客，記得一定要品嘗一下金門的特產石蚵，如此才能稱得上有來到金門過。 千人剝蚵的活動地點「北山海堤」，為地區石蚵產業的重要據點，數以萬計的石條插在出海口的潮間帶上，該種石蚵養殖方式，始自明朝開始，至今也已經有四百多年的歷史，而地區養殖石蚵的石條，則是採用花崗石；而目前出海採蚵的蚵民，多為六十歲以上的長輩，年輕一輩較不願投入，顯示石蚵產業日漸沒落，值得相關單位的注意與重視。

  2016年金門石蚵小麥文化季活動昨日在林厝和平公園紀念園區熱鬧登場，天空不作美下起陣雨也湧入一千多位民眾參與活動，欣賞民俗舞蹈表演、品嚐石蚵美食、體驗小麥收成過程，整個傳統聚落內人氣沸騰。縣長陳福海期望以產業文化為根基，發展整個石蚵小麥相關文化，同時透過活動讓產業和觀光相結合行銷，讓鄉親朋友知道石蚵的好吃，同時歡迎觀光客利用春假來訪金門，感受金門小麥風光、領略金門的石蚵美食之美，以及金門觀光資源，帶動地方產業的發展。   昨日一大早天空下起豪陣雨，金寧鄉長陳成勇帶領鄉公所團隊和志工，一大早在林厝和平公園紀念園區廣場歡迎絡繹不絕到來的鄉親和遊客。活動由金寧中小學寧鼓隊當綱開場演出揭開序幕，縣長陳福海、縣議長洪麗萍、副議長謝東龍、副縣長林德恭、縣府秘書長黃景舜、議員歐陽儀雄、石永城及金管處秘書蘇承基、金城鎮長石兆瑉、金湖鎮長蔡西湖、烈嶼鄉長洪成發、金沙代理鎮長王登緯、金城鎮民代表會主席陳天成、金沙鎮代表會主席王秀玉及縣府各處局、地方機關主管、學校校長也前往「捧場」，分享石蚵小麥文化季活動的熱鬧氣氛，受到活動的主人鄉長陳成勇、鄉代會主席陳成泉、副主席李開陣、公所秘書傅仰鑫、鄉代表李正騰等人的歡迎。   縣長陳福海在開幕時指出，2016年金門石蚵小麥文化季活動正式拉開序幕，很高興鄉親一大早來參與這項活動也表達感謝。陳福海表示，石蚵是金門地區獨特產業，歷史非常悠久的產業，石蚵這項特色產業並由李文俊前鄉長帶頭下一年一年舉辦，今年也邁進第十四個年頭。他說，這項活動很有意義，一年比一年熱鬧，而古寧頭所呈現出的戰役史蹟、閩南文化及豐厚生態資源等特色，未來是如何將石蚵小麥推廣活化串連起來，並在各鄉鎮開花結果，讓整個金門充滿不同的風貌與文化，讓產業和觀光相結合，塑造地方產業特色，實質帶動地方產業的發展，永續經營下去。   陳縣長說雖然天空下起雨來，但遇水則大發，不只金寧鄉發，整個金門也會大發。他提醒金門石蚵美食有很多種料理值得大家品嚐，石蚵之家就在園區內，古寧村聚落也有石蚵美食，歡迎鄉親遊客來訪金門，感受金門小麥風光、領略金門的石蚵美食之美，以及金門觀光資源，再次歡迎大家一起到金門玩。   鄉長陳成勇感謝鄉親熱烈參與讓活動辦得有聲有色。他說石蚵文化節邁入第十四個年頭，感謝縣府、農試所、水試所配合活動推動許多項目帶動氣氛，今年活動內容除了有各社區學校精采表演、千人剝蚵體驗、緊張刺激的剝蚵比賽外，還有電瓶車遊麥田、好吃好逛的園遊會、二手再生家具拍賣會、鄉親歡唱卡拉OK、蠔香XO醬創意加工體驗DIY等許多活動，要讓民眾認識金寧鄉獨特的石蚵產業、飽覽「古寧頭」這個擁有戰役史蹟、閩南文化及豐厚生態資源的神秘風采。   陳成勇期盼透過活動來帶動地區觀光旅遊生機，一年比一年熱鬧，也帶來更多商機，未來盼望觀光客能從和平廣場出發，搭乘電動車遊覽古寧頭各項史蹟景點，提升鄉親就業機會，並把觀光事業推展起來。   洪麗萍表示，一鄉一特產是縣政府推廣觀光的主軸，這項活動也舉辦十多年，一年比一年辦得更精彩，內容也更加豐富，縣議會也會大力支持這項活動，透過活動吸引觀光客來感受金門小麥風光、領略金門的石蚵美食之美，以及金門觀光資源。 　配合石蚵小麥文化季活動計有各單位政令宣導攤位及四十多處地方特產業者的園遊攤位，今(24)日活動於上午9點開始由雙鯉舞蹈協會、盤山社區、安岐社區、新住民家庭服務中心關新志工隊、金寧中小學管樂隊等社區學校帶來的精采表演，上午場次最後壓軸則由FB網路名人、新一代鼓后羅小白的快閃打鼓秀。另今日下午鄉公所舉辦剝蚵比賽，請有報名參加比賽的民眾於13時30分至三奇宗祠前報到處點錄，如當日參賽者未報到，其名額開放現場民眾參加。