為促進兩岸實質文化、情感交流，提高兩岸三地青少年教育文化認知，開拓人際關係，縣府教育處將於本月17日至21日辦理一項包含海陸空大挑戰、走訪地方民情風俗活動，為鼓勵地區青年參加，教育處特別釋出15個名額提供在地或返鄉縣籍學子報名參加，由於名額有限，欲報從速。 　教育處指出，這項活動的參加對象，除地區高中、大學青年學子之外，尚有來自大陸、台灣二地金門子弟（高中生、大學生）。報名日期自即日起至7月15日止在金門縣政府教育處社教科江支森教官處受理，參加者可電話或傳真報名（需電話確認），報名電話：082-325630、0920421972／傳真：082-324457。報名者須註明就讀學校、出生年月日、聯絡電話。 　活動時間自7月17日中午12時起至7月21日下午5時止，參加學子均採統一住宿、統一行動方式辦理，免收費用。住宿地點：陽明二營區；活動內容：分組團康、海陸空主題體驗（高空繩索挑戰、空團隊建構活動、戰地漆彈對抗體驗、軍事趣味活動、踏沙戲浪、獨木舟、沙灘遊憩等等）、野戰美食、歷史、文化巡禮、鄉情講座………是一項十分難得增廣視野的夏令營活動。

　金門縣水產試驗所將於七月二十二日舉辦「鱟3D紙雕公仔DIY環境教育研習」活動，分為上下午二梯次，每梯次三十個名額，活動對象以國小三年級以上學童或成人皆可報名參加，今、明兩天受理報名，歡迎參加，額滿為止。 　「鱟3D紙雕公仔DIY環境教育研習」活動上午梯次活動時間上午八時三十分至十二時止，下午梯次活動時間下午一時三十分至五時止。水試所表示，此次活動重金從臺灣聘請專業講師來金進行教學，藉由鱟3D紙雕公仔DIY，讓學員學習瞭解鱟的復育與生態。 　水試所介紹說，講師張錤浚從事研究紙雕二十年，首創擬真紙雕，結合攝影及電腦美工繪圖加上紙雕技術，製作出栩栩如生，維妙維肖彷彿真實人物或動物重現的超寫實立體紙雕作品；此次邀請張錤浚講師來金，機會實屬難得，請大家把握機會參加。 　水試所表示，為達公平與使用者付費原則，每位參加者僅需繳交研習費新台幣一百元，即可享有研習機會，其餘費用由主辦單位負擔。其活動報名時間自即日起至七月十四兩天的上午八時三十分至下午五時止受理電話報名：082-326408。 　水試所表示，報名時需提供出參加者姓名、出生年月日、日間電話(上班時間可聯繫)等資料。因本次活動需使用專業剪刀且稍有難度，限定民國九十六年一月一日以前出生始能報名。並特別提醒報名之鄉親須於七月十六日（四）下午五時前至水試所完成繳費作業，請參加民眾注意繳費期限，逾期未繳費者則自動喪失報名資格。

　暑假何處去？社團法人金門縣青少年暨兒童關懷協會「鼓舞人生」弱勢家庭暑假才藝培育計畫預定七月下旬舉辦，希望透過一個較另類活動，且又能兼顧品德、才藝成長的課程，給予不一樣的學習，陶冶涵育人文素養的優質學習機會。 　「鼓舞人生」弱勢家庭暑假才藝培育計畫是由金門縣青少年暨兒童關懷協會提出申請，經過審議由金門縣社會福利基金補助辦理，透過「鼓術」及「街舞」不同文化的才藝，使弱勢家庭子女能夠學習自立自主，縮短與一般家庭落差，以及有效協助弱勢家庭賦權增能、減輕照顧者壓力。 　暑假才藝培育計畫也希望藉由「鼓術」及「街舞」的不同文化才藝，帶給弱勢家庭的兒童及少年不同的鼓勵，且藝文方面的學習不僅能陶冶涵育人文素養的優質學習，也注重溝通觀念和表達情感，激勵發展語彙、建立概念、批判思考與創作的統統整能力。 　這項計畫預計開辦鼓藝班十四場次，參加約二百八十人次；街舞班十二場次，參加約二百四十人次，期增進參加學員自信心與自我認同感，達到自我實現，以及自立自主的預期效益。  此外，暑假才藝培育計畫透過資源媒合及社區合作，提供弱勢家庭所需的資訊與資源，協助其在學習成就、獨立生活、社區適應及心靈成長方面都能夠有成長；並透過活動辦理有效掌握和提供資源連結，如經濟補助、職訓和心理支持及轉介至權責單位提供進一步服務。　　　　

　為提供學生適性發展及多元學習的機會，並開發學生創造思考及解決問題的能力，進而啟發學生藝術美感創意、用資源回收品創造空間美感，用以提綱愛護環境之環保意識，由縣府教育處辦理的「2015創意狂想曲～繽紛『藝夏』小學生活力金門DIY活動營」活動，今日起將在金門自然學友之家，展開為期四天、四單元精彩巧思創意的DIY活動，將有120名來自地區19所小學高年級美勞績優學生參加。   縣府教育處表示，活動將善用保特瓶、鐵鋁罐、樹枝枯木、陶土等地區隨手可得之材料，並分四單元分程進行，活動內容暨師資如下：（1）7月13日│百變戰士│鐵鋁罐DIY：吳鼎信老師指導；（2）7月14日│五彩繽紛│寶特瓶DIY：倪錦輝老師指導；（3）7月15日│森林狂想曲│樹的造型、動物昆蟲造型DIY，陳西村老師指導；（4）7月16日│奇幻世界│陶藝DIY，吳惠民老師指導。此外，教育處指出，透過學生創意狂想來翻轉美化建築空間，所有創作成品將擇優在金門縣政府庭園內作為期三個月的展出。

  由金門子弟王莛頎和王苓姊妹回鄉成立的「敬土豆文化工作室」，日前在迎城隍活動時曾經舉辦過小朋友繪畫比賽，當時挑選100名小朋友的作品，將他們的畫作輸出在帆布上，展示在金門的街道上給民眾看，如今展示期結束，王莛頎和王苓姊妹倆覺得不要浪費帆布，因此號召會縫紉的鄉親們，一同來把帆布裁剪、縫紉成一個個萬用袋或筆袋，再分送回去給畫出這些畫作的原始作者小朋友們，十分有紀念意義！   「敬土豆文化工作室」和金門高職配合，借用金門高職的家政教室，和10幾位縫紉技術高超、最高齡至86歲的婆婆媽媽們，以及幾位才17歲的金門高職家政科學生，一同在家政教室裡將展出的繪畫帆布進行加工剪裁。王苓表示，裁縫的工序流程包括，裁剪、擦拭、打板、縫製、品管等，參與成員除了家政科學生和職業裁縫師之外，還有上班族、護士、前裁縫師、醫生跟老師，很多原先就是縫紉、修改衣服行業的好手，一些是對縫紉有興趣的朋友。只見媽媽們熟練地將帆布剪成一個個適合的大小，然後放在裁縫機上縫上線，三兩下，原本一個普通的帆布畫作就變成一個獨一無二的手工彩繪萬用袋，而這些萬用袋也被註記上原本的繪畫作者是哪位小朋友，將來將回送到他的手上。   「敬土豆文化工作室」的王苓說，這項「回收再製計畫」是迎城隍活動中的一環，一開始是兒童參與繪畫比賽，接著透過繪圖徵選活動，選出100幅作品展出，接著展期結束後，進行回收再製紀念品，最後讓這些紀念品分送回到校園的小朋友手上。王苓說，希望這些帆布不要浪費，因為金門其實有很多這種大圖輸出帆布的廠商，但過去大多數的帆布都是被廠商回收，或者被農友拿去圍在田邊，但這次她們想要「積極做點什麼」，因此透過這樣的再製計畫，賦予這些帆布新的生命。   王苓表示，這些做出來的袋子分成兩款，一款是萬用袋，折起來可以變成筆袋，另一款則是拉鍊袋，而做好的袋子除了送給原始創作的小朋友之外，每個來幫忙裁縫的人，也可以獲得一個袋子當作紀念品。王苓說，希望這些獎品對小朋友而言是有意義的，讓小朋友能夠記得他參加過這樣的一個比賽、畫過這樣的一幅畫，也希望小朋友可以一直把袋子留著。王苓強調，更重要的是，這樣的縫紉活動不只是大家過來「做工」而已，而是希望大家會喜歡縫紉，像是一個聚會一樣，做出來的東西也能夠對小朋友們有不同的意義。   王苓表示，這次活動由金城鎮公所、台南生活美學館主辦，金門高職協辦，敬土豆文化工作室規劃執行。金門高職除了提供場地外，還有數位家政科學生從他們課上所學的技能，應用到本次的縫紉計畫，和地區的縫紉社群有所連結，十分感謝金門高職提供場地和人才的協助。

  因應夏季高溫來臨 ，用電量的劇增，台灣電力公司金門區營業處處長王仁炳籲社會大眾共同節約用電，共度今年夏季用電的高峰期。   王仁炳指出，盛夏來臨，夏季電力供應也面臨挑戰，台電金門區營業處和塔山電廠投入電廠主要機組檢修和保養的工作，並積極辦理各項節約能源宣導活動，呼籲全民節約用電 。   王仁炳表示，為擴大推動節能減碳成效，政府持續推動節能減碳，要求機關、學校針對各項節能訂定目標值，全力推動節能減碳，希望由公務機關扮演領頭羊，帶領民眾節約能源。  王仁炳說，台電公司也由本身做起，成立「節約能源推行小組」，管控內部用電、用水、用油，為了節電而努力。他也呼籲民眾一起節約用電，當用則用，能省則省，以實際行動節約能源，紓緩夏季尖峰負載，共創雙贏。   台電金門區營業處提供省電小撇步，台電表示，由於冷氣是夏季用電量增加的最主要原因，建議民眾選購冷氣機時選用能源效率值（EER）較高的冷氣機，並將溫度定在攝氏26~28度之間等節約用電方法，以減輕夏季增加的電費負擔。   台電表示，根據分析，冷氣用電是夏季用電量增加的主要原因，也有調查顯示，冷氣溫度設定每提高1℃，將可節省6%的電力消耗，因此，如果能將每台冷氣溫度設定調高1℃，則全國一個夏天將可節約3億度電以上，並有助於抑制二氧化碳的排放。台電建議民眾選購冷氣機時最好採用能源效率值(EER)較高的冷氣機，並提供一些簡單的節約用電方法：一、使用冷氣時，溫度最好設定在攝氏26~28度，並緊閉門窗，避免冷氣外洩，配合電風扇使用，使室內冷空氣加速循環，而過濾網每兩週最好清洗一次。二、儘量減少冰箱開啟次數與時間，食物待放涼後再放入冰箱冷藏，食物儲存不宜超過冰箱空間的80%；冰箱散熱器與牆壁保持10公分以上距離。三、洗衣時，待洗衣物達洗衣機容量80%時再一起洗，衣物依布料種類分開清洗，並儘量利用晚間洗滌衣物。四、選用較高效率燈具（如電子式安定器較傳統安定器省電20%~30%、同樣照度下13瓦的省電燈泡較60瓦的白熾燈泡節省2／3以上的用電量，並經常擦拭燈具，隨手關燈。

  金門海巡隊日前於金門縣田埔外2.1浬處，查獲大陸籍抽砂船「順興887號」涉嫌違法越界至金門海域抽砂（約100立方公尺），隨後將「順」船扣押於料羅港，船上王姓船長（廈門市翔安區）等6人，送金門海巡隊隊部偵辦。   金門海巡隊近日察看雷情，發現陸籍抽砂船有越界跡象，且連日金門地區海霧籠罩、夜晚適逢低潮，研判陸籍抽砂船會以夜色為掩護盜砂，海巡隊全員待命，隨時準備緊急出勤，下午16時PP│2066艇先於田埔海域埋伏，於19時20分雷達發現陸籍抽砂船進入禁限制水域內盜採海砂，經與巡防區雷情比對確定，PP-3556艇即緊急前往聯合查緝，查緝過程中，「順」船企圖逃逸，海巡隊藉以雙艇優勢警力強行登檢，使其無所遁逃，期間「順」船船長曾消極抵抗不開船，艇長令同仁強行駕船駛返碼頭，「順」船船長見不法事證無法抵賴，於初訊時坦承越界抽砂等不法行為，經海巡隊報金門地檢署同意後，押返料羅海域卸砂以回填整復，順利將人、船押解至金門海巡隊進行偵訊調查。   金門海巡隊表示，本案將依「入出國及移民法」與「刑法加重竊盜罪」等移送金門地檢署偵辦，並依「土石採取法」函送金門縣政府開罰。   海巡隊表示，「順」船可能利用連日霧漫金門致能見度不佳，趁隙越界違法盜砂，惟海巡隊連日監控雷達，以行動展現捍衛金門海域決心，同時呼籲民眾，若發現海上有任何不法或需海事服務，可利用海巡署「118」免費報案電話或透過台灣區漁業廣播電台通報，海巡署將立即處理。

  還記得去年在金城鎮公所舉辦的「金門迎城隍」泥塑作品展嗎？維妙維肖的泥偶公仔，呈現金門慶典精神，令觀賞者印象深刻。作者楊肅偉將於七月下旬，受邀於台北市中山公民會館，舉辦「將藝」聯展，展出Q版金門迎城隍、神將藝品、Q版官將首等，歡迎赴台、旅台鄉親前往觀賞。   「將藝」聯展，將於七月二十一日起，在中山公民會館（地址：台北市中山北路二段）舉行，展出陣頭藝術之美，作品內容包含臉師開臉之臉譜作品、廟會攝影作品、泥塑藝品等；而金門青年楊肅偉亦在此次展覽中受邀參展，展出內容有Q版金門迎城隍、神將藝品、Q版官將首等，十分精彩可期。   各式各樣的陣頭表演，是台灣民間廟會活動中的重頭戲之一，為了讓民眾了解台灣的陣頭文化特色，並且感受陣頭的藝術之美，中山公民會館特別舉辦了一場屬於家將官將文化的展覽，今年將其取名為「將藝」，展出時間為七月二十一日起至八月十六日，並邀請鄭旻欣、張淵智、白文哲、榮甄、陳宥任、張芳銘、陳柏雄、楊肅偉等多位熱愛傳統文化藝術的匠師共同聯展，展出他們精心製作創作的作品。  金門青年藝術家楊肅偉，於今年的五月中受畫家吳季樺的邀請，參與「將藝」聯展。楊肅偉說，近期他的作品大多以神將為主，故為了這次的展覽，特別計劃製作出一套五尊的Q版官將首作品，其中臉譜部份還特別與「金門昊天民俗藝陣團官將首」臉譜畫師吳杏子共同配合，請她幫忙繪製作品當中的臉譜，也希望藉此讓大家知道，遠在外島的金門，還是有熱愛傳統藝術的人，同時希望藉這類民俗藝陣相關主題的製作，延續傳統文化精神。   楊肅偉，生於後浦小鎮，是土生土長的金門人，自小對美術極有興趣，於十八歲時赴台就讀復興美工。楊肅偉踏入捏塑領域有近十年了，他近期作品多集中於廟會神將的製作，同時也接案客製。他相當重視作品貼近真實的完整度，並擅長於利用多媒材與作品結合，讓他的藝術作品更具華麗感跟精緻度。他曾參加二○一四年的台灣工藝競賽，並以「金門迎城隍」為題的捏塑作品，榮獲傳統工藝組入選。   而在七月中的「將藝」連展中，楊肅偉表示，將以神將、金門迎城隍等為主題，將家鄉宗教文化的多元性以藝術創作方式呈現，延續金門的傳統藝術文化，並以巧手捏塑精彩作品，讓旅台鄉親及當地民眾，都能領略令人驚豔的傳統之美。

  國立金門大學食品科學系生物資源利用實驗室成立迄今約四年，投入開發在地產業，畢業的學生已有5位通過高考檢定，取得食品技師的證照。賴盈璋老師指出，食安問題更凸顯專業食品技師的重要，未來可以配合縣府食品檢驗中心，培育專業的技術人才，適才適用，為金門這塊土地盡一點力量。   林志芳老師指出，金門大學生物資源利用實驗室最早輔導金沙農民製造高粱酒糟酸白菜，結合社區以及產銷班，推出產官學合作的社區農產品，提高附加價值將農業升級轉型。之後，不斷嘗試開發在地產業，從與台北醫學大學研究金門酒糟鹿茸發現具有預防骨質疏鬆症效果、金門石蚵精研發、在地烏魚膠原蛋白產品、酒糟烘焙產品、中秋應景產品發表（如：芋頭酥、鳳梨酥及港式月餅）。他說，在有限的設備下慢慢的研發，這兩年以開發金門在地醬油為己任，在農業試驗所協助下開發「金農豆麥醬油」。該醬油生產過程取經台灣大學、嘉義大學及屏東科技大學開發醬油成功的經驗，堅持至少發酵180天以上，醞釀具有古早的味道，這種堅持傳統特點，開發離島第一支學界醬油「金醬油」。賴盈璋說，實驗室對「金醬油」的願景是在以西向大陸的窗口，面對12億的中國人口的金門縣，在官部門及學術界努力經營下是可期盼的未來。   賴盈璋指出，由於金門天然資源短缺，若能有效將高粱酒糟資源再生化成為減碳環保材料，應可成為本縣永續發展方向之一。金門酒糟為釀酒過程中，蒸餾後所剩餘之加工副產物，雖目前於研究利用上之項目涵蓋：畜牧業者配合牧草進行有機飼料用、堆肥摻配料、食用菌培養用材、萃取成分之利用、厭氧發酵生產沼氣之料源、抗性澱粉的萃取及製藥工業用材等，但產業上因其未開發出具高價值的產品，多以加工副產品或廢棄物歸屬之。有感高粱酒糟應予以正確及長遠的規劃利用，該實驗室在與嘉義大學共同合作下研發金門高粱酒糟的利用，以生態綠能為考量下，以往高粱酒糟生質能源磚及衍生商品為研究方向，目前已有一件國內高粱酒糟抗菌專利取得和2件以高粱酒糟應用在活性碳材之技術專利提出申請審查中。未來希望能以跨校研究之基礎與金門酒廠進行以金門高粱酒糟作為製備炭／碳材之先驅物，不但提供解決製酒產生之加工副產品之一種方法，若將其轉變成高附加價值的減碳環保材料，進而減少廢棄物量，提高其經濟上之附加價值（可生產低成本之炭材／活性碳），且可開闢一條在地化之發酵廢棄物利用方向的新範疇，並具有商業生產之無限可能與潛力，達到促進資源永續的經營及對環境生態材料得以再生利用。   林志芳、賴盈璋也談到食品衛生安全的問題，不約而同指出，食安問題已經拉到國安層級，縣府應整合所有在地食品產業的相關資料，從商品製造源頭開始追溯，將所有的食品加工製程、產品的通路等，彙整與記錄下來。林志芳說，食品產業鏈複雜且多元，現今食品安全問題的釐清與解決已非單純科學問題，也需要有專業管理，縣府未來進行食品檢驗中心需要有更長遠及專業人才進駐才能發揮效益。賴盈璋也指出，食安問題更凸顯專業食品技師的重要，食品系畢業學生目前求職證照最具有公信力及價值的為高考食品技師，未來可以配合縣府食品檢驗中心適才適用，投入金門的食品安全工作行列，為食安「把關」。

  隨夫婿定居於台南市佳里區，祖籍金門的拼布才女陳秀月老師，日前在府城南區國稅局9樓藝文展覽區推出「陳秀月拼布創作展」，這項展出將持續陳展至今年9月25日止，總共51件大大小小作品，除了她最新的創作，其中幾幅舊作更蘊涵著對家鄉深深的繫念。   陳秀月是金沙鎮何厝村人，過去一段日子，她曾多次應金城、烈嶼數位機會中心及金門縣農會、金寧鄉玄空寺邀約，返鄉薪傳「縫紉拼布技藝」，精彩的授課內容，深受金門鄉親喜愛與肯定。   從小對於女紅手藝就十分感興趣的陳秀月，76年起，因緣巧合，她開始接觸拼布，剛開始也只是把它當作是個人的娛樂和嗜好，後來，無意中接觸到一本日本拼布書，更在友人介紹下接觸中文本的書籍，除了自己慢慢摸索，也透過多方閱讀以及和同好的交流，從此便一頭栽進拚布繽紛又充滿無限想像的創意世界裡。   陳秀月說，拼布的領域很廣，任何內心所想的圖形，皆可以透過碎布，發揮個人創意設計，這些年來，她的作品除了不時的把個人懷鄉念舊的心情融入，在素材的媒合和運用上，更充分的將「廢物利用」的價值作了具體的呈現。   曾多次參加韓國「國際拼布聯合展覽」，在國內的大小展覽也從未間斷，在國內外的拚布世界裡，不時都可看到陳秀月的身影，這次在府城推出的創作展，透過個人創意巧思的運用和一針一線的設計剪裁縫製，陳秀月不僅拼出屬於個人的獨特作品，也展現了另類的生活美學；其中一幅「嫦娥奔月」的作品，特別融入浯島在地文化素材，除了抒情寄意，也道盡她對家鄉無限的思念。   集日本文部科學省(財)日本手藝普及協會拼布講師、日本文部科學省(財)日本手藝普及協會拼布指導員、日本余暇文化振興會拼布藝術講師、日本余暇文化振興會縫紉拼布指導員、英國刺繡講師、中華民國亞東服裝手工藝學會天然染色講師、秀月拼布教室講師等多樣頭銜於一身的陳秀月，2011年也當選了國立金門農工傑出校友。   值得一提的，為了協助家鄉推廣拼布技藝，近幾年來，陳秀月總是抱著一顆回饋鄉親的心，受邀返鄉薪傳絕藝，除了義務搭起傳承的橋樑，她也希望透過種子教師培訓，協助浯鄉人把拼布運用的創意和巧思，落實到現實的生活裡！