由金門縣文化局主辦，金門縣攝影學會籌畫的「渡‧時光」攝影展，昨（1）日在文化局舉行開幕典禮，透過在烈嶼鄉土生土長的陳建雄、許雅玲兩位攝影家的鏡頭，記錄下大橋未通車前，金烈水道那段渡船往來的記憶與歲月。   這場「渡‧時光」攝影展自六月三十日起至七月二十日為止，在金門縣文化局第一展廳登場，該展覽展出由金門縣攝影學會的兩位會員陳建雄、許雅玲的攝影作品，他們兩人透過鏡頭，分享大小金門往昔輪渡往來這段特殊的歷史，把那段對金門民眾很重要的回憶紀錄下來。   開幕典禮昨日下午二時在文化局舉行，縣府秘書長謝世傑、文化局長呂坤和、行政院金馬聯合服務中心執行長楊上德、金門縣攝影學會理事長許進西、國際獅子會300A2區總監黃秀榕、台北市鳳凰藝術美學獅子會會長董瑤華、大漢藝文協會理事長呂玉環、中華文耀文教經貿交流協會理事長林士森、中華娛樂文創產業發展協會理事長辛澎祥以及作者陳建雄、許雅玲等人到場。   呂坤和表示，金門大橋歷時十二年終於完工，在此之前「渡輪」一直是島上民眾出入的唯一選擇，而兩位在地攝影家把過去金門唯一交通方式「渡輪」的點滴記錄下來。呂坤和還回憶起民國六十多年首次踏上烈嶼鄉時仍是柴油船，令他至今記憶深刻的是當時船上還配有一位燒匠；在金門大橋完成之前，往來大小金門的交通尤其是對小金門民眾而言最難以忘懷的。   攝影學會理事長許進西說，展覽在闡述大小金門交通船的故事，這是大橋尚未通車前重要的工作，對於小金門人而言是重要情感連繫，透過兩位在地人獨到眼光，把那段過程紀錄，把記憶與感情展出。   金門本島與烈嶼之間的輪渡交通船運營過往一直是居民生活中不可或缺的一部分，然而隨著金門大橋的完工，輪渡交通船將不再是往返兩地的唯一選擇。這意味著居民們將能夠享受更加舒適和快捷的交通方式，節省了大量的旅行時間。不過也預示著往日的生活記憶將漸漸走入歷史，輪渡交通船所帶來的回憶和情感，將成為人們口中的回憶。   作者陳建雄說，過往通勤對他是重要回憶，金烈水道是金門人共同記憶，他在通勤當中隨手拍下的影響紀錄，希望藉由展覽與大家分享那段時光，了解小金門風雨同舟的艱辛。許雅玲也是每日通勤，有時拿起相機，或是隨身攜帶的手機就拍了起來，日積月累下才有如今的作品。

  位於金湖鎮夏興一棟屋齡約六十年的傳統水泥瓦屋，且是金門縣唯一接受文化部老房子計畫補助修繕的軍管時期老店屋，經過夏興當地青年、也是負責人陳彥霖的匠心獨運及巧思創意，重新賦予「光煦空間」的新生命，繼續述說著一甲子的老房子故事，內部佈置和擺設別緻，有著濃濃的懷舊歲月的回憶，並於昨日開幕，文化局長呂坤和到場參觀及支持，認為老房子文創值得鼓勵及祝福成功。   陳彥霖是一位從事婚攝的工作者，他在二年前要找一處攝影棚，由於自己是夏興本地人，也覺得這間老店屋不錯，且空間夠寬敞，因此就租下來做攝影棚（夏興攝影工作室）。但，當他實際走進老店屋，才發現老店屋內部狀況十分糟，且又沒有很多預算可去修繕。有朋友跟他說可去申請一些計畫補助，便一頭就栽進去，提計畫及付出努力，經歷約半載時間，始把老店屋翻修起來。   陳彥霖表示說，「光煦空間」老店屋修復過程中，他又看到一處老房子，縱深夠較適合做攝影棚，因此中心就轉到另一地方去做攝影；但覺得「光煦空間」老店屋放著也可惜，且它真的很漂亮；它是開放空間，可讓參訪者自主性的進入，可以看到老房子如何修復及整個修復過程。   「光煦空間」於昨日上午十時正式開幕，可看到老店屋再展新姿、活出新生命，更有老照片及藝術展，在陳彥霖用心規畫下，現場還有台掃描機，讓大家把老照片掃描，保留下一張張美好的回憶與幸福。陳彥霖說，希望透過「光煦空間」，年輕人能有自己的設計作品，可以在「光煦空間」展覽，呈現年輕人自己的美學作品。   文化局長呂坤和說，文化局對於具有文創的想法，都是值得鼓勵，尤以一間頹屋予以活化，站在文化局立場是樂見其成，用現有歷史價值的房子，從事一些商業行為或文化活動，且展覽有一定的規模，都可跟文化局提出申請補助，除外來支助，最重要的是要靠自力自生、自強。   「光煦空間」不在人多的大街小巷，處於偏僻的傳統聚落地方，呂坤和認為適合採預約方式開放參觀，並有中晚餐供應服務及民宿，才不會浪費資源，如此的經營才會長長久久，是一條適合的經營之路，不然光靠政府補助，入不敷出，將難以維持下去，唯有收支平衡，始能經營下去。   文化局表示，「光煦空間」是文化局報文化部補助的老房子計畫案，且是文化部直接補助給民眾自行修復，而且是金門縣唯一申請到文化部補助計畫，並特別講求公益性的地方。呂坤和建議「光煦空間」未來可辦理主題性的展覽，文化局可給予申請補助，自力自強才能長久的經營。   談到對於「光煦空間」老店屋的未來想法，陳彥霖說，他想將「光煦空間」老店屋慢慢塑造成有景觀的攝影棚，而且自己也在構想開婚紗店，因此有可能成為小間的婚紗店。他表示，現階段已有人預約暑期課程活動、手作課程或是台灣找空間作展覽活動。若有需開會的空間及上課，也可找「光煦空間」；希望「光煦空間」老店屋能做出成績，在較少文創文藝空間的東半島成為指標。

  金寧鄉安岐村龍塘古廟舉辦三王府聖誕醮慶活動，議會議長洪允典昨日率領議會團隊前往參香敬拜，恭賀神尊聖誕千秋，醮慶活動圓滿順利，受到安岐寺廟管委會及地方長老鄉親的熱情歡迎。   昨日上午十時，議長洪允典率領議會祕書長王垣坤、總務主任張武達、人事主任洪君烈及秘書陳崑福等人，前往安岐龍塘古廟祝賀參拜，除上香敬拜神尊祈求地方平安、鄰里安居外並遵循祭禮敬獻各項獻禮與爐敬金，以表崇敬祝賀心意。   據悉，安岐村龍塘古廟始建於清道光年間，曾歷經多次修建，是安岐當地重要的信仰中心。村民多稱為「王公宮」或「下鄉宮」的龍塘古廟，因於民國七十二年村民集資修建時，曾挖掘出「龍塘古廟」的石碑，自此以後，該廟就以龍塘古廟為名，廟內主要奉祀謝府王公、王娘及各姓王爺，均是當地村民十分崇敬的守護神。

  國際獅子會300A2區台北市鳳凰藝術美學獅子會，昨日由會長董瑤華率隊，與黃秀榕前總監和創會會長林美雲等一行人的陪同下，搭乘第一班飛機自台北松山機場飛抵金門。此次隨行的成員共計六十餘名，並在甫下飛機後，第一站就驅車前往金門家扶中心，進行獅子會社會服務公益之旅活動，關心金門地區的弱勢兒童及其家庭。   家扶中心表示，此次獅子會的社會服務公益活動，同時還捐贈愛心善款十二萬元，由家扶中心扶幼委員會主委楊肅謙，代表家扶中心接受捐款，同時與榮譽主委李根遠、扶幼委員陳媽愛、中心主任李桂平，共同對此行獅子會的全體成員們，致上最誠摯的感謝之意。   前總監黃秀榕指出，獅會本著熱誠與忠耿，堅毅與果敢之象徵，在社會人群中進行社會服務，因而有這一次的金門公益之旅，希望透過獅會的眾師姐們的愛心關懷力量，透過家扶中心給予離島偏鄉的弱勢孩童，一份溫暖和一份關愛。   家扶中心扶幼主委楊肅謙表示，感謝台北市鳳凰藝術美學獅子會，由會長董瑤華率領的獅會師姐們的愛心行動，送出實質的力量，來照顧需要協助的兒童及其家庭，讓孩子們能夠努力學習、順利成長。楊肅謙再次感謝獅會全體的善心義舉，此公益行動除了表現愛心付出關懷的實體行動外，更有拋磚引玉號召社會大眾的意義，和一齊攜手關心社會弱勢族群的帶頭作用，讓我們的社會更祥和更安定。   另在台北市鳳凰藝術美學獅子會訪問家扶中心行程中，也由中心主任李桂平親自做簡報，介紹金門家扶中心的歷史和工作使命，同時也介紹金門地區兒童服務的樣貌。楊肅謙主委並頒贈感謝狀，贈送給來訪的貴賓及愛心捐款人，並歡迎獅會全體師姐到金門參觀，將愛心留在金門，將美好的旅遊回憶帶回台灣。   楊肅謙則是同時感謝金門在地的金門獅子會、木蘭獅子會和金龍獅子會等友會，共襄盛舉參與來訪獅會的公益活動。

  金門縣政府社會處運用公益彩券盈餘分配款規畫提供暑期工讀，協助家庭生計困難而遭受影響之青年學生，也助其舒緩家庭經濟壓力。在展開暑假工讀前，社會處於昨日在金城綜合社會福利館展開職前訓練，幫助這群學子們快速了解工作職場內容。   社會處說明，該處提供的工讀名額共30名，針對地區低收入戶、中低收入戶及特殊境遇家庭子女或社福中心服務之脆弱家庭子女，目前就讀大專（含）以上在學學生及高中（職）應屆畢業生，有工讀意願者；工讀時間從7月1日至8月31日，為期兩個月。   社會處表示，除了暑期工讀外，該處也為了培力在職場的生存能力，邀請擁有豐富職場實務經驗與理論的李南平講師授課，希望從根本做起，穩固經濟弱勢家庭的收入進而提升經濟自立的能力。社會處針對這30位有就業需求的青少年提供職業訓練，讓青少年能有學習職場技能的機會，增強青少年在就業市場上的競爭力，讓他們得以改善家庭經濟，避免因失業造成社會問題，阻止持續家庭經濟困難的衍生。

  鑑於青少年是童年和成年之間的一個發展過渡期。青少年期開始追尋自我，該過程將影響青少年看事物的方式、思考的方式以及和生活中其他人相處的情形。因此，青少年暨兒童關懷協會特別開辦「青春原來是這YOUNG」青少年團體活動，共計招募6名國中青少年，額滿為止。 金門縣青少年暨兒童關懷協會表示，「青春原來是這YOUNG」青少年團體活動，將邀請心理師陳儀謙擔任指導講師。課程規畫透過桌遊及牌卡媒材等方式，循序漸進帶領國中青少年探索自我，藉由在團體中與成員討論人際交往議題，學習瞭解自己與他人眼中的我。 活動將自112年7月7日起至8月25日止，每週五下午2時30分至5時30分，在民宿「那個地方」二樓交誼廳（金門縣金城鎮民生路6號，金城車站對面）辦理，活動共計招募6名國中青少年，額滿為止。如欲報名可以至Facebook搜尋金門縣兒童及少年福利服務中心，填寫線上報名表，掃描QRcode（如圖）或直接撥打電話082-312838報名。 兒少及家庭社區支持服務方案由金門縣政府主辦，社團法人金門縣青少年暨兒童關懷協會承辦，社會安全網第二期計畫補助。諮詢時間為每週一至週五的上午八時至十二時，下午一時三十分至五時三十分，主要服務18歲以下兒童及少年。

金湖中小學勵學基金會董事長李仁傳為了獎勵金湖國中陳庭玉同學榮獲2023總統教育獎暨112級畢業生參加國中教育會考的優異表現，特別蒞校頒贈績優同學獎勵金，獲獎同學皆欣然返校領獎。 金湖國中表示，陳庭玉同學以「化逆境為動力值堪肯定讚許」獲得2023年總統教育獎，這是該校4年內三度獲獎，同時也是優質湖中人第12次獲得該獎項的肯定。陳庭玉經過校內、縣內遴薦初審，在全國351人的推薦名單中脫穎而出，其推薦事蹟包括：「待人尊重有禮貌」、「學業成績優異」、「很有藝術才能」、「具領導者特質」、「善解人意、人緣很好」、「各項競賽都獲獎無數」，這些是在校師長和同學們眼中的庭玉，然而在這些讚賞話語的背後，是鮮少人知的困苦逆境。陳庭玉面對逆境從不抱怨和退縮，反而能將其化為動力與想法，在諸多創作中，都能感受到她的「溫柔」與「堅定」，她曾說，生活中的挫折和困境對她來說就像碎玻璃，雖然會受傷、會難過，但碎玻璃會發出閃亮的光，這樣「以順處逆」的精神，值得鼓勵與表揚。 金湖國中表示，今年畢業生在國中教育會考成績表現亮眼，榮獲5A佳績的有陳敏碩（5A9+）、楊沛宸、鄭榮杰等三位同學，4A1B佳績的有陳庭玉、呂宣融、陳蘋妤、王譽崵等四位同學，單科績優（A++）的有陳庭玉、陳敏碩、陳蘋妤、楊沛宸、高國恩、鄭榮杰同學，進步績優的有陳麒安、蘇芸亭、蔡邵燁、徐詩閔、楊兆儀、呂宜蕙、呂弈廷、呂詩瑩、李鑫濃、陳可芯、劉沛岑等11位同學，因此勵學基金會大手筆地發出6萬6500元獎學金來獎勵本年度湖中學生的優異表現。 金湖中小學勵學基金會董事長李仁傳在湖中校長莊錦智、教務主任盧清沐的陪同下，與得獎同學對談，對同學經過三年的辛勤努力，在學校老師的諄諄教誨、家長的殷殷期盼下榮獲佳績，頗多勉勵之意；並期許同學能百尺竿頭，更進一步。同學們對於李仁傳董事長的嘉勉，均銘記在心，校長莊錦智也感謝社會各界對學校的支持與關懷，讓校務能蒸蒸日上。 金湖中小學勵學基金會成立於民國69年，宗旨在藉由頒發各項學習績優學生獎學金，補助金湖國中、金湖國小各種學習活動、學校教學設施經費，以提升教育成效。基金會立案至今歷任董事長包括張文耽、蔡金錐、陳大吉、莊水池、李成義、呂瑞泰及現任董事長李仁傳等。另，其首任執行秘書陳天有，後續為陳賢德、汪懷晉，現執行秘書為陳向鑫，均長期持續關注學校校務和教學的發展和進步。

金門縣政府人事處日前辦理一一二年兩公約與人權教育專題講座，邀請福建金門地方法院專業法官主講兩公約之司法實踐與探討，期以增進提升公務同仁之相關專業知能。縣府人事處長錢忠直開場致詞時提到，台灣多年來不間斷地在人權保障方面努力，迄今取得不少重要成果，主要目的就是為了提升我國人權水準及融入國際人權體系，因為人權的保障就像是陽光與空氣一樣，擁有的時候大家不覺得很重要，但是一旦沒有了就會感受到明顯的差異。 為了落實配合我國政府對人權與民主等普世價值的重視，並推動促進公務同仁對國際重要時事議題的認識，縣府人事處每年度均規畫辦理兩公約與人權教育相關研習活動，期使公務同仁瞭解兩公約條文與自身工作業務之關聯性，學習並思考如何將兩公約運用於業務工作中，適時地引用兩公約作為規畫、評估與執行政策及措施之參考架構，以避免政策實行時可能造成之人權損害問題。 縣府人事處長錢忠直表示，今年度特別與福建金門地方法院合作，聘邀了專業法官擔任講座，以兩公約之司法實踐與探討為題，講述說明國際兩公約在我國推動實踐的歷程以及對司法制度的影響，以及目前在實際案例中的適用情形。 錢忠直指出，自從聯合國在一九六六年制定「公民與政治權利國際公約」及「經濟社會文化權利國際公約」，並分別於一九七六年三月廿三日、一月三日正式生效；前者主要針對人的生命、身體相關的權利做出規範，包括對死刑的限制，以及國家應保障人民不因種族、膚色、性別、宗教或社會階級等因素而受到歧視或差別對待，應保障人民在司法上具有公平受審判的權利；後者規範的內容則主要為對人的工作權、受教育權等權利的保障，以及規範國家應制定社會保險制度、提供義務教育等措施，以保障國民的福祉與利益。 我國在二○○九年三讀通過兩公約並制定施行法，將兩公約的內容「內國法化」，藉由國內的立法授權讓兩公約的內容能實際在國內被落實與執行。兩公約與《世界人權宣言》共同被稱為「國際人權法典」，為國際社會最重要、最基礎之人權保障基準，其目的在促使全球人民在公民、政治、經濟、社會及文化各方面的人權，皆能享有相同之保障。 至於我國在人權保障之相關作為與成果，除了「兩公約」之外，在二○一二年一月施行《消除對婦女一切形式歧視公約施行法》，在二○一四年十一月二十日「國際兒童人權日」宣布《兒童權利公約施行法》正式施行，而《身心障礙者權利公約施行法》也在二○一四年十二月三日的「國際身心障礙者日」正式施行，再加上二○一五年十二月九日公布的《聯合國反貪腐公約施行法》，目前已經有6個聯合國國際公約在我國推動落實內國法化。

由金門縣政府主辦，委託中華青年公共事務倡議協會辦理的烈嶼托育資源中心（生態館），邀請講師，為親子們設計豐富又有趣的手作課程，並結合身體律動及海洋生態，陪伴親子們度過充實又放電的時光。 在親子活動《小小創客音樂家》中，每位孩子當起了小小音樂家，搭配大家耳熟能詳的釣魚歌，跟著老師聞樂起舞，現場老師更是讓孩子製作屬於自己的獨特鈴鼓，孩子們相當珍惜，紛紛表示要拿回家好好收藏，跟弟弟妹妹一起聽音樂玩鈴鼓。 在另一場《小白魚游啊游》親子活動中，邀請到蘋果兒童劇團的菲菲老師，帶領孩子們來場海底世界的探險。菲菲老師運用各種可愛的動物，融入親子互動中，還搬出了孩子們最愛的塑膠泳池，讓孩子動手製作海底動物及釣竿，體驗釣魚的樂趣，孩子們都玩得不亦樂乎。 孩子玩樂的同時，爸媽們都是希望能幫助到孩子的發展，在《海底總動員》這場活動中，生態館特別邀請到職能治療師林四海，帶幼兒進行發展活動，及提供家長育兒的好建議，職能治療師為孩子設計BBQ、投錢幣、轉瓶蓋等遊戲，讓孩子在玩教具的過程中，爸媽們能觀察孩子的認知能力、肢體動作、視覺、語言發展等，孩子成長得好，爸媽們才能安心。 烈嶼托育資源中心（生態館）表示，生態館除了每週固定的課程活動之外，假日也會邀請不同的師資，設計多元課程，讓孩子能多方學習，同時提供一個優良又安全的場域，讓爸媽能放心帶孩子來這裡放電，享受親子之樂。

國立金門大學為關懷社會與社區發展，該校護理學系至社區提供護理專業於社區照護，並與長者及國中小學生一起攜手做紅龜粿，提供不同世代互動交流、共融、共學及文化傳承的機會，在這群金大護理系白衣天使的帶領下，參與活動的年長者和學童其樂融融，一起度過充實愉快的歡樂時光。 金大護理系主任黃玉苹表示，該學系成立目的之一，是促進金門醫療照護品質，包括促進居民健康之社會責任，亦提供金門國中學生有興趣學習護理技能的相關課程。黃玉苹說，此次活動由該系師生帶領，除可讓阿公阿嬤展示精熟的紅龜粿手藝，並提供國中學生職涯探索方式之一，收穫滿滿。 黃玉苹進一步指出，在此次活動中，該系學生發揮課堂所學專業知能，傳授許多身體健康知識給參與人員，大家對這群金大白衣天使的認真服務感到貼心。此外，手作紅龜粿的活動，長者們教導學生如何製作好吃的紅龜粿，讓長者發揮生活智慧及經驗，以活化老化支持長者活躍於社會活動，體現其社會貢獻。 金大表示，對該校學生和金門地區學童而言，此次活動除可讓他們向年長者學習生活知識和經驗，並在愉悅環境中共同完成一個目標。此外，尚可藉由此次社區活動，也讓金門居民及學童更加認同護理學系對金門照護的價值及意義。

配合學校暑期的到來，金寧鄉公所圖書館112年8月22日（二）至25日（五）上午9時至11時將辦理四梯次「兒童陶藝班－與泥土對話：手捏陶盆栽」系列活動，期望藉此活動吸引未辦證民眾來圖書館辦證和借書，以提高借閱率。 由金寧鄉公所、金寧鄉代表會主辦，金寧鄉圖書館承辦的「兒童陶藝班│與泥土對話：手捏陶盆栽」，聘請浯州陶藝王明宗老師指導陶藝班，凡設籍金寧鄉就讀國民小學2至6年級學生（金寧鄉優先），每一梯次預計招收30個名額，4個梯次共120個名額（額滿為止），每人每梯次限報1名（報名請掃描QR Code，如圖）。 報名方式採取網路報名，報名日期自8月1日（二）上午9時起至報名額滿為止。報名後錄取的學員會於8月4日公布金寧鄉圖書館臉書，公布後即日起可至金寧鄉圖書館借閱10本書籍。該活動依報名符合資格先後順序錄取，依序錄取至30人額滿為止，報名順序在30名以後者為候補，俟有報名而未到訓者，依報名次序電話通知候補人員依序遞補。 鄉長楊忠俊表示，金寧鄉圖書館「兒童陶藝班」將聘請浯州陶藝王明宗老師指導陶藝班，教導學童手捏陶石蚵寶寶、小河豚、水獺、高粱盆栽，課程內容有陶藝概說、土的認識、手捏土、燒烤，孩子能研習傳統陶藝，創新在地特色盆栽，培養兒童心性，陶冶性情與藝術審美觀，也能發揮創意從做中學，添增學習樂趣，並充實兒童暑假生活，增進圖書館進館率與借書率，可以在暑假上學之餘的時間培養其他興趣的好機會，捏陶除了可以做出很活潑的作品之外，也可以靜心發想製作出生活的器皿，透做手作陶的課程來激發創作的思維，進而帶到生活的靈活度。

  麵包，又被稱為人造果實，種類繁多，口味各異，諸如經典的菠蘿、層次分明的可頌、口感紮實的全麥麵包，或彈性厚實，或綿柔細致，可作為主食、午茶、點心及宵夜，明明最基本、再平實不過，卻足以深入人心，總能安撫心胃，令人感到最單純又滿足的心靈寬慰。   在地烘焙品牌林立，諸如菓子工坊烘焙坊、我家麵包店、麥斯西點麵包、品米其林烘焙糕點、魯蛋媽手作烘焙、金門御品香烘焙、口福西點麵包廠、一家人西點麵包、佳軒西點麵包店、津芝芳手作、夯胖日常、漫拾光手作烘焙、是胖不是壯等店家，有不少親切的美味深植人心，吸引愛吃麵包的饕客循香而來。   一個個麵包裡，組成基底主要為麵粉、酵母、鹽、水，看似簡單，然其內卻凝聚著麵包師傅的全神貫注，不斷地摸索與嘗試，長年累月的練習和積累。麵包烘焙的過程，並不是隨意憑藉經驗的手藝，從麵糰的濕度、發酵的程度、揉麵時的均勻力道、醒發麵糰的時間、烘焙的時間和火候等，每一步都至關重要，每一步都不能大意，每一天的一再重複，精確到近乎枯燥的流程，加之嚴格的全神貫注，才能做出口感優質、風味獨特的一款款好麵包。   從吃飽、好吃到健康，無論潮流與口味再怎麼花俏的演變，麵包在我們的生活裡，始終保有一席之地，一種無法被取代的日常。當一個個麵包華麗的出爐，散發著濃郁的香氣、閃耀著金黃色澤，或簡樸、口感紮實，或鬆軟、輕盈、有空氣質感，讓人咬一口便愛上，於是我們知曉，真正的烘焙根植於日復一日對完美的探尋，方能從尋常達到非常，正如同人的成長。

是胖不是壯小檔案   販售類型：健康歐式麵包、各式現做麵包   地址：金門縣金城鎮莒光路   精選口味推薦：鹽之花奶油捲／蔓越莓乳酪／肉桂捲

  用心的手感烘焙，喚醒深藏在小麥中的全數潛力，是胖不是壯回歸食材本味、保留純正經典，懷揣著對麵包和對消費者的尊重，憑藉著在細微末節上的溫柔及專注，以及對食物高品質的執著和堅持，以慢工出細活的踏實與考究，經由時間沉澱，透由一個個麵包傳遞溫暖真誠的美好，還原舌尖最純粹的健康美味。   落地扎根的烘焙之路   是胖不是壯主理人蘇傑勝來自馬來西亞，於就讀金門大學華語文學系時，結識了其妻洪玉亭，畢業後決定落戶金門、在這片土地上扎根；先後投入烘焙與餐飲產業，而後嘗試創業，並於後浦城區自主開店、獨立烘焙。至於店名「是胖不是壯」的來由，蘇傑勝笑說，原是取其諧音，有趣又好記，但原本健身資歷已有八、九年的他，於開業後無暇健身重訓，如今倒是真真正正地符合店名「是胖不是壯」了。   由於一般大眾對於飲食健康與安全日益重視，諸如食材的來源、食品添加物的使用、飲食均衡觀念等愈趨講究，故而蘇傑勝致力於研發健康無負擔的美味，選用優質食材及乳源，標榜不加麵粉改良劑、香精、色素、防腐劑等添加劑，且店內所有烘焙品項均為低糖、低油、低鹽，堅持當日現做、當日製售，只為讓消費者吃得安心和健康；此外，不定時推出無糖、無油、少鹽的健康麵包，素食者也可放心享用。   做自己想做的、喜愛的、擅長的，但拒絕粗製濫造，這一份裹著麥香的堅持，以及與異鄉交織的溫情味覺，蘇傑勝讓麵包不僅僅只是商品，也成為傳遞興趣和情感的紐帶；他不斷地透過嘗試與學習來為自己充電，探索著一款款麵包的新穎要素，或許沒有奢華花俏的外表，然卻烘焙出時光發酵的原始天然之味。為維持麵包美味醇厚的可口狀態，店內麵包使用防水捲邊麵包袋，兼具美觀、衛生及便利；另因囿於人力、空間與時間有限，店內麵包每日限量販售，每日販售品項會在前一晚公布於臉書粉專、限動。   悠揚奏響的麵包進行曲   坐落於後浦16藝文特區的街角小舖，是胖不是壯店面不大，環境簡單，清潔有序，每日下午三點開門營業；店內一日供應的麵包款式並不算多，不過數款卻樣樣出色，口感紮實Ｑ彈，味道與顏值俱佳，足見每一款都傾注了時間和精力，完完全全體現了匠人精神。無論從揉麵烘烤到包裝迎客，蘇傑勝夫妻倆必躬必親，兩人攜手撐起了一方小店的幸福招牌，開業迄今一年半，回頭客不少，復購率高。   鹽之花奶油捲為店內的超人氣品項，滿溢奶香的麵糰與發酵奶油的搭配，經高溫烤製，純粹的奶香融匯著海鹽的回甘，外脆內軟，咬上一口即唇齒生香，讓人難忘，當之無愧的鎮店之寶。蔓越莓乳酪也挺搶手，麵包內裡的奶酪既未奪取麵包的香氣，又中和了麵包的單調，蔓越莓的甜酸度適宜，層次感豐富。滋味厚實的肉桂捲則於每週三、六固定販售，甜蜜柔軟又辛辣芬芳，最適合單獨食用，細細體會，其看似簡單的造型卻眾多擁躉。   每日清晨六時即起，並著幾縷清風、半畝陽光，遂展開一連串繁複的麵包烘焙工序、嚴謹的製作環節，蘇傑勝深信親力親為的魔力，他嚴格管控麵包質量，使用優質原料和經典烘焙手法，從麵粉的選取，經揉麵、發酵、切割、鬆弛、製作，到烘焙出爐，融入巧思，有心有序，日復一日如此手作，這不但是一種持之以恆的堅持，更像是一場修行。蘇傑勝夫妻倆共同經營的是胖不是壯，以不從眾的慢工出細活，讓麵包的熱氣與香氣氤氳滿屋，使其最大程度地綻放出本身的光芒，一抹溫暖人心的活色生香，最為踏實的現世美好。

  2023「金門親子嘉年華」活動昨日登場，為期至8月31日止。縣府觀光處今年號召業者共同參與，創造金門旅遊新模式，推出53項體驗式遊程，任君挑選。親子嘉年華主題日（8月26日及8月27日），推出超人力霸王Ultraman BLAZAR等精彩有趣的表演，敬請鄉親或遊客不要錯過，詳細內容可參照活動官網https://kinmen.travel/family公告，或掃描QRcode（如圖）連結查詢。 縣府觀光處指出，今（112）年金門親子嘉年華最大的特色是號召業者共同投入參與，箇中不乏青年創業，將共同創新旅遊亮點。而鑑於疫情後之旅遊型態轉變，強調主題性高，著重體驗與發掘在地魅力的精緻旅遊。因此，鄉鎮公所、四所一廠（農試所、林務所、畜試所、水試所、陶瓷廠）、觀光旅遊相關公協會以及特產或文創業者等，共同推出53項有趣的體驗活動，諸如手做紅龜粿、海上SUP、水彈槍射擊生存遊戲、環保藝術（海廢再生親子DIY）、百年蚵田採石蚵、潮間帶生態導覽、傳統高粱掃把DIY、有機物質再利用、採青葱（葱油餅DIY）古裝服飾或騎馬等體驗，內容豐富多樣且十分精彩有趣。 縣府觀光處也於活動開跑記者會中宣布，8月26日及27日親子嘉年華主題日，將推出小朋友最愛的超人力霸王Ultraman BLAZAR、MOMO家族哥哥姊姊、優尼克當代馬戲團、台中木偶劇團、小丑泡泡派對等精彩、熱鬧又有趣的表演，敬請鄉親、親子或遊客不要錯過。各項體驗遊程詳情或報名可至「金門親子嘉年華活動官網」查詢，網址為https://kinmen.travel/family或掃描QRcode（如圖）連結查詢。

  等了三十九年的「麥當勞金門門市試營運」是地區大事，勞動力發展署北分署金門就業中心於今年四月中旬協助金門第一家麥當勞辦理徵才活動，現場吸引相當多的鄉親到場應徵，媒合率近六成，為企業進駐迅速補實人力。而為了疫後復甦，勞動部加碼「疫後改善缺工擴大就業方案」，歡迎有就業需求的民眾到就業中心洽詢。   金門就業中心表示，疫後國旅興盛，加以暑假期間的旅宿、餐飲業旺季緊接到來，勞動部加碼於六月二十六日公告「疫後改善缺工擴大就業方案」第二波專案職缺，針對餐飲業「內、外場服務人員」與「廚務人員」，職務內容包含食品烹調助手（幫廚）、餐飲服務人員、餐食服務櫃台工作人員，薪資基準為每月經常性薪資為三萬兩千元以上。   金門就業中心說明，將持續協助轄區內餐飲業者辦理專案媒合，經推介專案職缺就業，提供就業獎勵每月最高1萬元，以鼓勵失業勞工積極投入缺工工作，協助業者儘速補實人力，並提供在地就業機會。   目前也在台灣就業通網站建置有「疫後改善缺工擴大就業方案」專區頁面，方便民眾查詢方案及獎勵相關資訊，且相關符合專案條件的職缺訊息將陸續在專區露出；同時業者若有人力短缺，可向中央目的事業主管機關提出職缺需求，並且可以上「台灣就業通│找人才網站」或至各地區公立就業服務機構登錄求才職缺，有意參加方案失業勞工，可以到專區報名，以便隨時掌握職缺最新訊息。

    金門縣政府基層民政幹部座談會，昨（30）日前進烈嶼鄉，由陳福海縣長帶領縣府團隊、金門醫院、國家公園、縣警局、消防局等各單位代表，親自面對面了解鄉代表、村長、鄰長等各級民政幹部的陳情，同時帶來特製的紀念酒，送給基層民政幹部。陳福海縣長現場直接請相關單位協助處理問題，簡潔明確的解決態度，讓在場鄉親們表示很有感。   逢關公聖誕 為鄉親祈福   陳福海縣長致詞首先感謝鄉親們，讓他再次擔任金門縣長一職，把8年前還做得不足夠的地方，透過這任再來補足。陳福海縣長也說，自上任後，每天都在想「自己還能為金門做些什麼」，昨日農曆五月十三日正逢關聖帝君的誕辰，陳福海縣長一早到黃厝、青岐的關聖帝君廟拜拜，祈求金門鄉親能過上更好的日子。   陳福海縣長向現場鄉親報告目前的縣庫情況，他說，8年前當縣長時，感謝李沃士老縣長留給他159億，當時能為鄉親完善許多建設，不過這次上任，到年底財政卻只剩40億元，許多正在規畫的建設只能喊停，並以鄉親最需要的優先處理，像是金門大橋自開通以來，危險彎道、道路指標等必須優先處理，以維護鄉親的用路安全。陳福海縣長表示，每一分錢都要花在刀口上，也要讓鄉親們清楚了解這些經費用在哪裡、怎麼使用。   陳福海縣長表示，縣長也算是民政的基本幹部，這次帶著縣府團隊，來與各鄉鎮的基層民政幹部進行座談會，直接面對面了解鄉親需要的事，降低鄉親求助無門的情況。尤其是針對離島中的離島－烈嶼鄉，他要更努力解決長年來困擾鄉親的問題，「要把鄉親的小事，看成政府的大事」，也期待與會的基層民政幹部踴躍反映問題，搭建起縣府與鄉親之間的窗口，讓縣府能更有效率為鄉親們排除難題，過上更幸福的日子。   烈嶼鄉長洪若珊肯定縣府的用心與努力，她說感謝縣長相當重視地方的聲音，從之前分別在青岐、羅厝舉辦的兩場「與鄉親有約」活動，到這次的基層民政座談會，縣府積極想與鄉親拉近距離，解決問題，同時她也代表鄉公所，感謝這些民政幹部的長期幫忙，因為有各位的熱心，才能讓鄉公所各項業務推廣成效良好，洪若珊鄉長鼓勵在場的基層幹部們把握機會發言，把問題提問出來，讓縣府來協助解決。   共桌同坐 直接反映問題   在昨日的座談會中，特別把縣府各單位代表安排與民政幹部們共桌同坐，讓幹部們能更直接反映問題，找到相對應的單位處理。現場的鄉代表、村鄰長等踴躍舉手發問，個個都直接反映出烈嶼鄉存在已久的狀況，讓縣府團隊快速掌握到方向，並提出解決辦法。其中問題包含道路標線、塞車、后頭托育家園收托人數問題等。烈嶼鄉代會副主席吳福全提到，來回大小金門的交通船，是否能保存下來、金門酒廠外包商是否注重勞工們的權益等。鄉代表洪健中提到，金門大橋上的人行道，應考量安全問題，規定時段開放機車通行，避免汽車與機車在同一縣道容易發生危險。而調解委員會委員吳奎新則反映，建議九宮碼頭進行規畫，轉變成遊憩空間、因應旅遊人潮，班機及船隻的數量都要增加，還有烈女廟前的攤販閒置問題，應針對清潔進行改善，以提升烈嶼的觀光好感。   針對以上各種的問題及陳情，陳福海縣長一一親自上台說明，並要求相關單位與陳情者聯繫，如當場未能獲得發言的機會，也能於會後提供書面資料，陳福海縣長承諾，一定會積極為鄉親解決問題，讓金門能有更好的未來發展。   座談會中也表揚績優村里鄰長、調解委員等人，績優村長由上岐村村長洪天南獲頒；績優鄰長包含施友斌、羅駒榮、陳建雄、洪德居、洪天邊、林翠雲、傅峰斌、孫方翠玉、許金木、林秀蘭等；調解委員特優獎由陳無豔、吳奎新等人獲獎。

   兩岸通水已迎來五週年，為了慶祝這一重要里程碑，金酒公司推出「兩岸通水五週年配售酒」，以茲紀念改善金門民生、促進兩岸交流的重要工程。   金酒公司表示，這次所推出的「兩岸通水五週年配售酒」，特別以甘露泉水的意境來作酒體設計的風味發想，耗時半年的酒體設計，找到最佳的黃金調和配方，嚴選優質基酒外，並特別挑選金城廠紅高粱釀造的8年老酒調和，創造出如泉水般甘冽爽口的酒體特色。   喝入口可感受到不同層次的味覺感受，酒液清亮透明、清香純正且亞熱帶青梅果、青葡萄果香優雅突出，帶有醇香、蜜香及麴香等天然穀糧複合香氣，入口爽冽、綿甜順口，酒體柔和，香味協調，尾味怡暢；包裝設計以蔚藍色調詮釋，當代雙龍騰躍祥雲，彰顯情融活水望龍騰之意，水波浪紋，彰顯一渠清水，慶賀通水帶來和平共融，值得您珍藏品酩。   金酒公司指出，0.75L-58度的兩岸通水五週年配售酒，依據金門縣政府配售酒實施計畫，各鄉鎮派送期程，由金湖鎮率先開賣，日期為七月十日；接著依序分別為金寧鄉，日期為七月十一日；烈嶼鄉，日期為七月十二日；金城鎮，日期為七月十三日；金沙鎮，日期為七月十四日，每鄉鎮作業時間均為三天。而各鄉鎮於配售期間未能如期申購者，可於八月二至四日，向金門酒廠寧山庫（營業時間）辦理補申購，逾期尚未申購者，不再受理補申購   金酒公司提到，五週年通水紀念，從第一渠清水開始，五年來引水工程總計引進超過2,800多萬噸原水，每日減少地下水抽取量約9,000頓，藉由水資源的永續經營發展，更有效舒緩旱象，讓農業灌溉水源充足，有好水，才可以孕育金門更好的未來。   兩岸通水不只代表通水、兩岸交流，更是成為兩岸之間的「活水」，藉由涓滴細流，傳達出韻遠情長的情懷，且有充足的水資源讓民生使用、農業穩定，通水的好處看得見，活絡金門新氣象，邁向美好永續未來。

金門各界昨（30）日上午齊聚於明監國魯王墓園區舉行其406周年冥誕祭典，由縣長陳福海擔任主祭官，縣府暨所屬機關單位主管及各界代表陪與祭，依循科儀於魯王陵前上香、獻花、獻酒、獻牲儀、獻果品、宣讀祝文及晉獻金帛後，全體人員行三鞠躬禮，場面莊嚴肅穆且隆重。 依文史資料記載，魯王朱以海，為明太祖第九子荒王朱檀的十世孫，明末以監國名義於大陸東南沿海高舉義旗，與鄭成功等致力抗清復明運動；魯王於永曆十六年（西元1662年）卒於金門，年僅45歲。由於金門並未生產稻米，魯王朱以海在兵荒馬亂年代主要以番薯裹腹；因此，民間稱朱以海為「番薯王」。他死後由於政治環境因素，並未聲張，以致後來曾發生真假墓塚的歷史疑案。 據了解，目前位於金湖鎮小徑村郊的魯王墓是在1959年所新建，並在1963年辦理安葬典禮，至今每年農曆5月15日魯王冥誕，金門各界都會在魯王墓舉辦祭典，追思感懷魯王復國之心與孤忠氣節。

國軍退除役官兵輔導委員會副主任委員姜振中，為推廣該會高山農場各項產品，瞭解榮服處暨了解第一線同仁執行退除役官兵服務照顧工作情形，29日上午率服務照顧處曹東發處長至金門縣榮民服務處視導，慰勉職員工辛勞，並拜會金門縣長陳福海，與參訪地區優良廠商宏玻陶瓷廠。 退輔會副主委姜振中抵金後先至榮服處關心同仁工作近況，隨後由該處游文勇處長陪同參訪宏玻陶瓷廠，與拜會金門縣政府，姜振中一行人走訪地區優良廠商宏玻陶瓷廠，該廠創辦於民國67年，為金門縣第一家民營窯業公司，除極力傳承陶瓷藝術，宏揚傳統文化，更希望達到「藝術陶瓷生活化，生活陶瓷藝術化」願景，董事長顏達仁與總監顏少棠也向姜振中一行人介紹陶瓷廠各項客製化瓷瓶，因品質深獲鄉親肯定，多年來也承接許多機關單位活動酒客製化瓷瓶，像日前接受台灣國際造船企業工會委託製作潛水艇造型高粱酒瓶，參與「另類潛艦國造任務」，也讓該廠與有榮焉。 隨後姜振中拜會金門縣政府時，大力向縣長陳福海推廣輔導會高山農場各項特色農產品，及旅遊觀光資訊，輔導會福壽山、武陵與清境三座高山農場成立均逾一甲子，經過前人不斷辛勤耕耘，才有現在的規模，其中農場的各式高山茶葉更是受到眾人推崇，常常一推出就銷售一空，高山農場近年來也配合政府推展觀光遊憩事業，武陵、福壽山農場四季綻放不同的花海與夜間星空美景；清淨農場的綿羊秀夙負盛名，非常歡迎金門鄉親抽空到高山農場走走，感受大自然之美。