金寧鄉具有獨特的石蚵海林秘境及一望無際麥田風光，金門縣政府為促使鄉鎮地方發展，打造「一鄉一產業」特色吸引觀光人潮，選定以新鮮獨特的石蚵相關農產品，增加農漁休閒產業發展，透過活動能突顯金寧鄉特色，並以節慶模式規畫一連串活動，今年選擇甫通車的金門大橋湖下端旁空地，結合在地文化、食農創意市集、親子遊戲嘉年華、藝術表演等四大推廣面向，藉由不同的體驗活動，建立人與土地及文化美學的連結，造成滿場人流絡繹不絕，佳評如潮！
金寧鄉石蚵節已經邁入第二十個年頭，除了疫情高峰時考量避免群聚感染而停辦一屆，每年在北山海堤的「千人剝蚵體驗」活動是重頭戲，充分行銷金寧石蚵特色，且受到地區民眾歡迎，每次都坐滿參加免費體驗剝蚵的民眾，場面十分壯觀，經過努力得到的戰利品還可以帶回家料理美味佳餚，離場每人贈送一碗石蚵麵線美食，一舉數得的活動廣受鄉親喜愛。
今年金門大橋旁的活動區主場地舉辦農家美食創意市集，推廣金寧鄉特色農產品，讓孩童了解食物的來源、過程，珍惜得來不易的食物，讓特色文化結合美食小吃產業，符合環保、生態、食農教育相關攤商，各個攤位大排長龍、生意興隆；邀請16組在地表演團體歌唱及舞蹈演出，狂夢藝術安排12組街頭藝人的特技雜耍、魔術、氣球表演，搭配活動蚵寶及滴兒等吉祥物玩偶和大型吉祥物氣球，與大小朋友互動、拍照留念，加上串連周遭戰地文史景點，將各種不同觀光文化風貌與活力注入金寧，讓地方產業和觀光相結合與塑造特色，帶動地方整體經濟產業發展及繁榮，行銷在地特色文化。
值得一提的是規畫設置親子遊戲嘉年華場域，兒童遊戲區一直是活動中最踴躍最熱鬧的地方，整體充滿可愛、活潑、快樂、有活力的刺激旋轉飛機、懷舊旋轉木馬、旋轉小火車、戰火金剛、充氣城堡、夜市人氣彈珠台遊樂設施及電流急急棒、眼疾手快、跳格子、滾鐵圈、套圈高手、我是神射手、棒球九宮格等網紅遊戲，另外設計同心協力、骰子拼字、無敵風火輪等闖關活動和彩繪風箏、風車鳥笛、手搖鼓等親子DIY課程，以兒童遊樂園型式吸引更多的親子家庭同樂，邀請親子台哥哥姊姊至現場與小朋友們唱唱跳跳同樂，並規畫食農、環境、生態、美學、文化、教育融入其中，一方面讓孩童遊戲歡樂，同時遊戲過程也促進親子互動，留下美好石蚵文化節與歡樂家庭日快樂溫馨回憶。
配合兒童節，金寧鄉公所發放鄉轄國小及幼兒園石蚵文化節兒童專屬園遊券150元，會場入場處小丑大拱門與兩側迎賓小丑逗趣醒目，入口處贈送鋁箔廣告氣球、配合活動期間提供紙杯裝爆米花免費給參與民眾領取、學童完成主視覺繪本者，贈品是仿真包子蒸籠減壓玩具小物，金酒攤位贈送高粱酒為基底的調酒，各機關單位的宣導攤位也廣受民眾青睞，在金寧鄉公所有限經費、人力調配及承包廠商專業執行、經驗豐富、高配合度，歷年來曾舉辦過多場金門地區活動，有服務的熱情及良好的溝通，讓這場石蚵節活動樹立良好的口碑！廠商為了回饋地區弱勢團體行善，特別在遊樂區拆除前，邀請福田家園院生開設專場服務，讓當時無法出門參與的院生能創造快樂溫馨回憶，院生坐在旋轉木馬、旋轉飛機時洋溢著快樂的笑容。
今年石蚵節邀請金門在地團體，像是金大歌唱社團、社區土風舞、學校扯鈴表演、樂團演唱等舞台節目，在發展觀光的同時，讓在地團體有個發揮的空間和機會，讓更多人看見金門多元文化軟實力的展現。事後金寧鄉公所粉絲專頁請鄉親上傳活動照片或留言想對主辦單位說的話，也都給予肯定和期待再度舉辦的願望；疫情讓大人和小孩悶壞了，這場活動讓大家都出門放電紓壓，尤其縣府規畫四月為「歡樂兒童月」，在屬於未來主人翁的四月節慶，延續兒童節找到歡笑和快樂。