金門中秋博餅傳承文化 創造觀光永續
中秋未至,金門已先熱鬧起來。金門縣政府推出「2026金門中秋博狀元餅」系列活動,從明天起至9月25日串聯清金門鎮總兵署、金沙戲院、昇恆昌金湖廣場、五鄉鎮及130家以上特約店家,從博餅體驗、狀元巡遊、消費夾夾樂、鄉鎮博餅賽到線上博餅趣,讓金門在中秋前後化身一座大型博餅遊樂場。這不只是一次節慶活動,更值得從觀光效益與文化傳承兩個面向思考:如何把金門傳統民俗轉化為具有永續生命力的觀光品牌,讓中秋博餅不只帶來人潮與商機,更讓金門文化被看見、被理解、被傳承。
金門博餅已有三百多年歷史,是最具代表性的中秋民俗之一。博餅不只是一種遊戲,更承載家庭團聚、鄰里互動、祈求好彩頭與分享喜悅的生活記憶。從骰子落碗的聲響,到狀元、榜眼、探花等科舉文化意象,博餅把傳統文化與地方生活巧妙結合,形成獨具金門特色的節慶文化。因此,談金門博餅不能只看到「人潮」與「商機」,更要看見它背後的文化價值。讓遊客在金門「玩一次博餅」,進而理解「為什麼金門人要博餅」,才是這項三百年民俗能夠走得長久的關鍵。
從觀光角度來看,今年活動的一大特色,是博餅不再侷限於單一場地,而是把整個金門當成活動舞台。從總兵署、金沙戲院、金湖廣場延伸至五鄉鎮及130家以上特約店家,將節慶活動與地方觀光、商圈消費、旅宿及交通串聯起來,形成「全島型節慶」的觀光模式。傳統節慶最怕「人來了、活動結束了、人也走了」,如果遊客只停留在單一活動場地,對地方經濟的帶動自然有限。今年透過消費發票兌換博餅代幣、文創商品、博餅體驗及狀元巡遊等設計,引導遊客走進餐飲、伴手禮、住宿、文創及體驗店家,讓博餅從一場遊戲轉化為帶動地方消費的觀光引擎。博餅可以創造不同於一般景點的「參與式旅遊」,遊客不是站在景點前拍照,而是坐到博餅桌旁,親手拿起骰子,感受骰子落碗、等待結果的緊張與驚喜,真正參與金門人的中秋生活。這種從「觀看」到「參與」的轉變,更容易留下深刻記憶,也能透過社群媒體形成口碑傳播。
「狀元巡遊」同樣具有城市行銷潛力,當遊客博得好彩頭、穿上狀元服走進街區,原本靜態的文化活動便成為城市中流動的節慶風景。遊客拍照、居民觀看、商家參與,讓博餅文化走出活動場地,融入地方生活,也把金門故事帶回旅客的生活圈。未來金門更可進一步把博餅發展成完整的「金門中秋博餅文化旅遊」產品,將博餅與古蹟、聚落、戰地文化、金門美食、伴手禮及夜間觀光串聯,鼓勵民宿、旅行社與商圈共同設計博餅主題行程。如此一來,博餅就不只是9月的一項活動,而能成為全年可推廣的金門文化品牌。
今年推出「線上博餅趣」,透過博餅源流、科舉彩名及遊戲規則等題目,讓民眾先認識文化,再進行遊戲,正是傳統文化結合數位科技的嘗試。但數位化只是手段,不能取代博餅最珍貴的「人情味」。真正的博餅,是長輩教晚輩、家人圍坐一桌、親朋好友互相祝福。因此,金門推動博餅觀光,更應把「代代相傳」放在核心位置。可以鼓勵學校、社區、宮廟及地方長者參與,讓耆老說博餅故事,年輕人進行影音、文字紀錄,把長輩的生活記憶保存下來。透過教育與參與,讓博餅不只是每年一次的節慶,而成為一場地方文化教育。
消費優惠、抽獎、文創商品固然可以增加活動吸引力,但不能讓商業利益凌駕文化本質。金門真正要提供給旅客的是「來金門體驗三百年的中秋文化」,真正珍貴的資產,是歷史、文化、聚落、飲食、戰地記憶與地方生活共同形成的整體文化景觀。中秋博餅正好提供了一個入口,讓旅客因一顆骰子走進金門,再因金門的人文故事留下來。
金門中秋博餅走過三百多年,當遊客在骰盅聲中重新認識金門,當年輕人在傳統與創新之間找到文化位置,那麼這場中秋盛會所「博」到的,就不只是狀元餅,而是金門文化永續發展的下一個三百年。
