副刊文學
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茶餘飯後論酒
貳、洋酒系列 一、「威士忌」 長久以來,威士忌在台灣,就擁有廣大的消費市場,深受許多人士的喜愛,當然也包括我在內。威士忌一詞源自於拉丁語,原意是「生命之水」。它的酒精濃度約在四十度左右,剛好是不結凍的臨界點,很多要攀爬高山雪嶺的登山客,經常會帶上威士忌,因為它可以自救,也可以救人,遇上山難者,只要灌得下一點威士忌酒,就有活命的機會,所以有生命之水之稱,也是當之無愧。威士忌的歷史久遠,但是到底是在何年誕生,如今已不可考。傳說是在十世紀時,就有人用麥芽發酵,釀造出的威士忌,當代的人還認為該酒有益長壽呢!如今世界各地,因材料、水質、士質的不同,所釀造出來的威士忌,也是各具不同的風味。威士忌又有波本桶及雪莉桶之分,美國至今仍堅持使用全新的橡木桶儲存,以所以又稱為波本威士忌。蘇格蘭地區,由於擁有獨特有的風土,所蒸餾釀造出來的威士忌,香味撲鼻,至今仍是受到世人們青睞和喜愛。 二、「白蘭地」 白蘭地酒,是使用葡萄為材料,經過蒸餾釀造出來的酒,其酒精濃度在四十至五十度左右。約在第十世紀的歐洲人,認為白蘭地這種美味的酒,能促進心臟的活動能力,亦解毒去瘟,有助縱體健康,能夠延年益壽,就連當時的醫生們也認為白蘭地酒,是一種有效治療瘟病的藥酒。其他的洋酒如諸如萊姆酒、雞尾酒等,此類酒我們僅此帶過,不另說明。 參、「葡萄酒」 詩人王翰的涼州詞,大家皆能啷啷上口:「葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催,醉臥沙場君莫笑,古人征戰幾人回。」據說葡萄及葡萄酒是漢代,張騫通西域時,才從大宛傳入中國的,我國的古典文學,漢書就有葡萄酒的釀造記述;「蒲桃可以造酒,人飲之,則陶然而醉。」如今的紅葡萄酒,受到人們的推崇與喜愛,普羅大眾均認為飲用少量的紅葡萄酒,可以防止心血管疾病,有益身體健康,謹列參考之! 肆、「米酒」 很多人誤以為米酒,是日本人發明的,錯!豈不知,米酒是我們中國人,最先釀造出來的,中國人是最早使用「曲」來釀酒的文明古國,早期就已發現,為了要提高米酒的酒精濃度,就必須在發酵的過程當中,不斷的加入已煮熟並經浸泡的穀物,這種優越的釀酒技術,其他各國並不具備,此技術後來才從中國引進日本,日本人再加以發揚光大,造就出今天的日本,釀造出優質的米酒,稱之為清酒。 伍、「啤酒」 啤酒又稱為麥酒,是全世界最為普遍的含酒精飲料,它之所以會成為世界性的飲料,是因為它的酒精濃度低,且含有二氧化碳,又富有營養,有著特殊的苦味,可消暑止喝,刺激人體的胃分泌,促進消化,增進食慾,又有液體麵包之稱,啤酒具有這麼多的優點,這就是它之所以受到全世界歡迎的原因。啤酒的製作過程,也是極為簡單,它是以發芽的大麥為主要的原料,並加入啤酒花發酵而成。 啤酒的釀造也然歷史悠久,遠在巴比倫的時代,就編有「啤酒釀造法」的書。 陸、「藥酒」 藥酒從古到今,歷經數代先人的智慧,不斷累積出寶貴有效的驗方,在中醫養生及保健上,做出了不可抹滅的貢獻。藥酒能活血通路,在中國的醫藥學上不可或缺的醫材。說文解字對於「醫」字,將之拆開來,可分為三個字,分別是「酒」,「医」,「疫」,這三字合而為一即為醫字。藥酒通常是以冷浸法最為普遍,一般的做法是將藥材按照一定的比例,用高酒精濃度的白酒來浸泡,通常要浸泡一個月即可飲用,但最好是能夠浸泡半年以上,則效果最佳。浸泡期間,必須密封,並經常搖晃,以使藥材有效的成份,能夠充分的析出。藥酒具有延緩老化的功用,如我國的十全大補酒、益壽酒、人蔘酒等,最著名的當屬「味美思酒」,它含有二十幾種中藥成分,具有舒筋活血、開胃、健脾,非常適合老年人飲用,聽說德國當年,極盡全力,欲向中國索取此酒的研製秘方,未能得逞。還有我國的五加皮酒,曾在西元一九一五年的萬國博覽會上,獲得銀質獎章,深受日本人的喜愛與推崇,另有名醫華佗所製的屠蘇酒,相傳此酒具有防瘟疫、抗邪氣,也是中國極具特色的藥酒。 柒、結論 我國著名藥典「本草綱目」中記載:酒、天之美祿也,少飲則和血行氣、壯神禦寒、消愁遣興。多飲則傷神耗血、生痰動火、致疾敗行、敗家殞命。」綜合言之,酒是兩面刃,即能救人,亦能傷人,其關鍵在於「量」這個字。記得有一次要搭機返台, 在金門機場與我們一位鄉親偶遇,這位老伯親切健談,精神奕奕,與之聊天談到有關「酒」的話題,他用正宗的閩南語,說了一句讓我終生受益的智慧良言;「燒酒小人蔘,喝多誤了身。」意思是;酒如果少喝,就像人蔘一樣,對身體十分的有好處,假如喝多了,那就傷害身體不談「恐怕還酒駕被抓,破財還消不了災呢! 多麼富有禪語的一句話,讓我銘記至今,受益無窮呀!。無獨有偶,據英國學者研究發現,少量飲酒之人,要比完全不喝酒之人平均的壽命較長一點。俗話說;「色是刮骨鋼刀,酒是穿腸毒藥。」世間事,有一好就沒有兩好,所有的事物都是相對的,有「好」就有「壞」,所以,奉勸愛酒的癮君子們,飲酒絕對要適量,就如我們中國講求的中庸之道一樣,不偏不倚謂之中庸,凡事過與不及皆是不美。所謂「花看半開,酒飲微醺」,其境界最美,您說是嗎?(下) ▓飲酒警語:酒後不開車。未成年禁止飲酒。
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遠方
死神站在遠方,遠方 有一片骨骸,躺成安靜荒涼 在地平線上。 離合站在遠方,遠方 有一種歲月,演出思念悠長 在地平線上。 歡喜站在遠方,遠方 有一對男女,談起戀愛浪漫 在地平線上。 你說,思念看不清的叫做遠方。 她說,愛情一無所有叫做遠方。 而我抬頭,望著緣分的方向, 死神在夢中曾經逗留的地方看了看,說 生與死的短暫, 叫做遠方。
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紅樓夢小記
■《紅樓夢》賈府為了賈政長女貴妃元春回家省親,投入巨資,蓋造大觀園,自東至西達三里半,極盡奢華。詎料林黛玉死後,大觀園人少而寂寞,甚至還鬧鬼。今昔興衰之對比,令人感嘆萬千。 ■賈府三小姐探春暫代鳳姊掌理家務,方知其中苦處,有感而發:「倒不如小戶人家,雖然寒素些,倒是天天娘兒們歡天喜地,大家快樂;我們這樣人家,人都看著我們不知千金萬金,何等快樂,殊不知這裡說不出來的煩難,更利害!」確是家家有本難念的經。 ■賈母貼身丫鬟鴛鴦極具個性,老爺賈赦看上她,欲納之為妾,透過其嫂遊說,鴛鴦反過來責罵嫂嫂,羨慕人家的丫頭做了小老婆,得到許多好處,「也把我送在火坑裏去」。罵得嫂嫂啞口無言! ■《紅樓夢》眾金釵之中,賈府二小姐迎春最值得同情。她個性軟弱,父賈赦不顧賈政反對,硬是將迎春許與非詩禮名族之裔的孫紹祖,果然婚後不幸福,才一年就被勢利的夫家揉搓,以致身亡,連後事也草草完結。悲哉! ■賈政妾趙姨娘恨寶玉受到寵愛,為自己的兒子賈環抱屈,竟找馬道婆作法害寶玉。結果,最後自己也中邪發瘋而暴斃。應驗了「善有善報,惡有惡報」之說。 ■賈府外強中乾,家道日衰,持家的鳳姊為了儉省,弄得下人抱怨其剋薄。鳳姊真是難為! ■賈府猶興之時,端陽佳節賈母去燒香,金釵、丫鬟、老嬤嬤、奶媽子、各房媳婦們隨行,大轎、寶車黑壓壓的站了一街,排場之大,令人咋舌。 ■農曆五月第一個節氣為「芒種」,芒種一過便是夏日了,眾花皆謝,花神退位,按古風俗,須要餞行。《紅樓夢》敘述,大觀園此日設擺各色禮物祭餞花神,誠為古典之浪漫。 ■《紅樓夢》鳳姊有一道茄鮝令人垂涎三尺:把新鮮茄子的皮去除,淨肉切成碎丁,用雞油炸了,再用雞肉、香菌、新筍、蘑菇、五香豆腐乾、各色乾果子都切丁,拿雞湯煨乾,以香油一收,外加糟油一拌,盛在磁罐子裏封嚴了,要喫的時候,取出一拌就是了。其文字宛如食譜,聞得到香呢! ■寧國府長孫賈蓉妻秦氏亡故,父賈珍想,其子不過是黌門監生,靈旛上寫時不好看。於是透過太監捐一千五百兩銀子,換來「五品龍禁尉」的官銜,曰「防護內廷紫禁道御前侍衛龍禁尉」。其好虛名若此,怎不可笑! ■寧國府賈敬歸天,其孫賈蓉熱孝在身卻和姨娘打情罵俏,笑曰:「誰家沒風流事?」賈府淫亂若此,豈能不敗? ■《紅樓夢》第七十回,林黛玉放風箏,風力一緊,登時線斷,風箏隨風去了。眾人異口同聲:林姑娘的病根兒都放了去了。這風箏可謂充滿象徵意義呢!
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茶餘飯後論酒
古有曹操青梅煮酒論英雄,今有浯江方某,於茶餘飯後,與看倌們笑談論「酒」,今日我們相約只是「談酒、論酒、品酒」而不酗酒,如此方是英雄也! 自古以來「酒」就與人們的生活,結下了不解之緣,俗話說:「無酒不成席」。有朋自遠方來,無酒接風洗塵,不足以表其真情。送親友異地遠遊,無酒餞行送別,不足以表其厚意。春風得意,無酒不足以盡其歡。 從古至今,無論是士農工商、販夫走卒或是豪情俠客,何者不是對酒當歌,舉觴暢飲!人們得意時喝、失意時也喝,歡樂時喝、悲傷時更要喝。詩仙李白斗酒詩百篇,大文豪蘇東坡,在赤壁懷古詞:「一壺濁酒喜相逢,古今多少事,都付笑談中。」多麼暢快淋漓。君不見;一壺陳年老酒、兩碟小菜、幾個知心好友,細酌慢飲,享受快意人生,何嘗不是人間一樂!可見「酒」在國人心目中,佔有多麼重要的地位了! 每每返鄉之際,熱情的親朋好友及同學們,幾乎都會設宴款待,席間不忘頻頻勸酒,尤其是同學們皆會不約而同的說:「防疫期間,可要都多喝一點我們金門高粱酒哦,它可以殺菌又具有防疫效果!」雖知同學們意在勸酒,但是倒讓我想起,我與叔父方晚老先生晚餐喝酒聊天時,曾跟我講了一段,發生在金門的真實案例。我叔父他說:「在金門早期年間,曾經發生鼠疫大流行(俗稱黑死病),以當時的醫療水平而言,染疫者幾乎都沒有活命的機會。在其當下,有一大戶人家,家裡不幸有兩人染上鼠疫身亡,家裡的人都不敢靠近,主事者戶長,找來有替人辦理後事的某人甲,告訴某人甲說:「無論如何!一定要幫忙處理這倆具染上鼠疫死亡的屍體,並答應事後給予二十塊銀圓的報酬。」在當時要賺一塊銀元,是談何容易呀!某人甲明知這項工作極具危險性,染疫致死的機率非常高,但迫於無奈,在大戶人家的威脅利誘之下,他毫無選擇的答應。回家之後,他先飽餐一頓,把家裡現有的一罈產於中國大陸的「萬振堂」白酒(當時還沒有金門高粱酒的生產),一口氣喝了足足有半罈,然後把全身包得密不透風,並以毛巾沾濕遮住口鼻,再前往去料理那兩具染上鼠疫的屍體。當一切都處理完畢之後,他回到家立即洗了個澡,將那二十塊銀元交給家人,並交待完後事,就躺在床上準備迎接死神的到來。到了第二天早上醒來,發現自己不但沒死,而且還精神奕奕,熬過了第二天,第三天,他知道自己已然逃過一劫了!這是發生在金門的真實陳年往事,有人認為這簡直就是奇蹟,也有相當多的人,認為是喝了白酒,以致酒精發揮功效,看倌們!您的看法是如何呢?以上這段陳年故事,是今天的題外話,接下來我們以輕鬆的心情,請看倌們端起您的茶杯或是酒杯,品茗慢啜,一起來進入今天的主題,笑談天下之「酒」唄! 世界的酒類繁多,我們就以現今最為普遍的白酒、紅酒、洋酒,啤酒、葡萄酒、米酒、藥酒分別作一個簡單的介紹吧! 壹、白酒系列 一、「茅台酒」 產於大陸貴州茅台鎮的茅台酒,如今已名滿天下,享譽全球。但熟知早期的貴州茅台,是一款不為人知、且又默默無聞的好酒。惟於西元1915年,該公司派代表去參加,當年度在巴拿馬,所舉辦的國際酒質博覽會大賽,會中世界各國名酒林立,而位於偏旁一角的貴州茅台攤位,竟沒有參觀者多看一眼,代表貴州茅台的酒商,急中生智,故意不小心的將一瓶展覽櫃上的茅台酒,摔破在地上,頓時酒香四溢,隨即吸引在場所有人的眼光,聞香而來,他們個個品嚐之後,大大讚不絕口,最終這款茅台酒,獲得評審一致青睞,榮獲當年度最高榮譽的金質獎,從此貴州茅台打開市場,終於享有它在國際上的地位。 二、「五糧液」 五糧液酒,係產自四川宜賓,它是使用高粱、米、麥,包括蕎在內的五種材料,所釀造而成雜糧酒,因而以此得名。五糧液酒的質的特點,味長而醇香,且歷史悠久,早在清朝道光年,就有陝西的酒商,發現四川宜賓的水質、土壤、氣候都是非常的適合釀酒,於是綜合當地的特產穀物釀製而成,是中國的八大名酒之一。 三、「古井貢酒」 古井貢酒,產於安徽省豪縣,它是採用當地優良的高粱為原料,用千年的古井水,經泥土老窖發酵,釀出酒精濃度達六十度,香醇如幽蘭,清澈如水晶,回味經久不息,該酒屬大曲濃香型,古井貢酒之所以敢稱貢酒,乃因至清代為止,該酒一直被列為朝廷貢品。 四、「西鳳酒」 由大陸紅星孫儷,所主演的電視連續劇「那年花開月正圓」,收視長紅,劇中就有提到西鳳酒,當然,這部戲的背景是在陝西,而西鳳酒就是產自於陝西省,其中以鳳翔城柳林最為有名。西鳳酒的香氣馥郁,酒味甘潤醇厚,為中國的八大名酒之一。相傳此酒在唐朝時,就被列為珍品而聞名於世,北宋大文豪蘇東坡就特別喜歡西鳳酒,他的詞句曾寫道:「柳林酒,婦人手」以稱讚婦女精巧的手藝,來形容西鳳酒的美味。 五、「汾酒」 耳熟能詳的唐代杜牧名詩:「清明時節雨紛紛,路上行人欲斷魂,借問酒家何處有,牧童遙指杏花村。」沒錯,汾酒即是產自汾陽的杏花村。汾酒的酒精濃度約在五十度左右,其酒香氣清芳,酒味醇厚。據說於南北朝時期,汾酒就是當時的名酒,而為文人雅士所喜愛,古冊「北齊書」記載,北齊皇帝曾書曰:「吾飲汾清酒,勸汝於鄴酌兩杯。」時至今日,我們經常跟朋友相約喝個兩杯,即源自於此。 六、「瀘州老窖」 瀘州老窖大曲酒,產自四川古城,此地區以其地質柔軟,附近有口龍泉井,井水清澈見底,適合釀酒。相傳在明朝末年時,有位姓舒的駐洛陽武官,很欣賞洛陽大曲酒的美味,於是探求當地的釀酒技術,並將在地的酒母、曲藥等,帶回四川瀘州,一舉釀製成功,隨即馳譽川境,乃致全國聞名,為我國的名酒之一。 七、「紹興酒」 有著悠久歷史的紹興老酒,是我國的名酒之一。紹興老酒的特色,是越陳越香,有越藏越醇的優點,所以又被稱為老酒。在紹興酒中,有一種很有名的叫做花雕,又名女兒紅,相傳在古代的紹興人,在女兒出生當時,會選花雕美酒數罈,埋藏於地下,至「吾家有女初長成」出嫁時,當天才取出與親友共享,同時也是珍貴又極有面子的嫁妝,久藏地下的女兒紅,香透色澄,味長醇厚,是酒中佳釀,堪稱極品。 關於大陸地區有名的白酒,尚有產於江蘇省洋河鎮的洋河大曲,四川省二郎鎮的郎酒,貴州遵義的董公酒,四川省劍南鎮的劍南春。至於國外的白酒有產於俄羅斯的伏特加,英國的琴酒,墨西哥的龍舌蘭酒等,以上林林總總將不再單獨介紹。 八、「金門高粱酒」 以上講了那麼多種類的白酒,怎可漏掉咱們金門,引以為傲的金門高粱酒呢!中國大陸的酒商,把我們金門高粱獨特的香氣,稱之為金門香。大陸地區雖然白酒的品類眾多,但我們的金門高粱酒,與之相比較之下,絲毫不惶多讓,甚至有過之而無不及,反而很多白酒的消費者,對於大陸白酒那種濃烈的香氣,就是喝不習慣。這絕對不是賣瓜說瓜甜,因金門高粱酒,早已普遍獲得中外人士的認同與喜愛。有著廣大白酒市場的大陸,對於我們的高粱酒可說是又愛又怕,愛的是金門高粱的酒香醇厚,怕的是一旦金門高粱打進大陸的市場,且又受到廣大人民的歡迎,屆時在大陸地區佔有一席之地,會打亂他們的白酒市場。總之,獨特金門香的金門高粱酒,是我們金門人的驕傲,也是我們金門人的金雞母,一定要好好的珍惜與保護。(上) ▓飲酒警語:酒後不開車。未成年禁止飲酒。
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眼睛裡的心跳
是你 琥珀清澈透亮的眼珠 鑲滿 一絲不掛的溫文儒雅 可我 黑色螢幕裡尋找星光 一探 似笑非笑靦腆的答案
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賀蘭山下
賀蘭山下 光與影的樹林 隨風飄來 一首晦澀的歌 黃沙起處 驚現 滄桑的臉 淒楚的眼神 閃光的劍 守陵的武士(?) 西夏國(?) 無語 黨項人 頷首沉默 緩緩地 褪下一身甲胄與我 暮色中 我闔上書頁 一本金庸的小說
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雨滂沱
你;那裡下雨了嗎? 我;這裡在下雨。 門外雨聲潺潺,一片片葉隨風搖擺; 每滴雨落得鐵皮滴滴答答。 春意將盡,四月雨梅雨季的時分。 時常仰望天空;遙望遠處聽雨落下聲。 然而夢裡忘記了自己與雨的爭戰, 偷偷的訴說內心的澎湃,時而高昂時而亢奮。 漸漸有那片刻的歡愉,然而一種悲涼油然而生。 道不盡的雨,說不完的情。 我的天空陰暗灰濛,我的心悸動不已。 雨滂沱;傾盆而下,落得像淚。 每滴珍珠每滴故事。 霉,是潮濕的象徵。 梅,是四月雨的開始。 美,是那落雨每滴像珍珠的潺潺流水。 這樣的雨;那樣的滂沱。 你;好嗎? 我;淋過的雨;走過的路,不著痕跡。 你;那裡在下雨嗎?你;好嗎? 我,此刻等候。 那雨,即時的短暫美好落水聲。
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這些年,那些墓
墓園,是承載生命故事的奇妙場域。 這些年,造訪過加拿大白雪皚皚的夢幻墓地,德國遍地紅燭臺的戰爭公墓,及日本安葬夏目漱石等名人、甚至有導覽地圖的雜司谷靈園。 而金門的墓園,又有何獨特之處呢? 清明之際,循著飛揚的彩色墓紙,穿梭於燒金紙的煙味間,試圖從數百座墓的短簡碑文中,讀出隱藏之人文軼事。瓊林、山外、尚義、成功,來自不同聚落的村民,往生後在此比鄰而居,也有從烈嶼、福建與河南遠道而來者。 我走過插滿鮮花、人聲喧騰的新墳,於後方靜謐舊墓區停步。被枯枝環繞的龜裂冢墓,傾吐著一樁樁往事:出生與離世僅間隔一年多的女嬰,由陸軍神駒部隊立碑的上士,由七三三三部隊第九連全體官兵處理後事的上兵,及「大陸漂流無名墓」中的無名氏……。 金門特有的強風襲來,將墓前花瓶吹倒,也將我的注意力吹向掃墓人群。 年輕男士用扁擔挑來祭品;中年男子斜身側坐於地,以書法大師之姿,持毛筆將褪色碑文染紅;剛從入口進來的男人問青少年:「你知道墓在哪裡嗎?找得到嗎?」青少年朝右指去,男人笑言:「唉喲,不錯喔。」 我也笑了,離開時心中仍有不解之謎: 為何新墓刻著「瓊林」,老墓卻是「琼林」呢? 某座無名氏之墓掛著墓紙,是誰掛的?背後又有怎樣的故事?
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走在落羽松的影子上
到虎尾拿剛採收土豆,尚帶泥土味。連襟提議時間還早,可到雲林前縣長張榮味庭院賞松,也去惠來厝澄霖庭園聽松濤。張的住家矗立田野上,論氣勢大到跟雲一樣遼闊,庭前老茄苳盤根裸空,應是百年老樹,仍然吐出不算茂盛枝葉。而附近也矗立脫皮乾枯老神木,龐大軀體歷經滄桑,應該從深山移墾過來。主人為了怕它腐蝕氣息,良夜佳景血色枯衰,特地在其心腹種上一棵雀榕,纏綿成一家,遠觀以為神木絕處逢生,化腐朽為神奇,如此衣衫如翼,也招來蝶鳥飛舞,心空殿內,如夢生平。 庭前落羽松在水中起舞,遊客穿梭光影,讓身體呈自然調色板,時序入冬,它們如一株旋舞傘花,吹拂遊客髮絲,偶而也聽到飛鳴而過的鳥聲。我在水影迴繞中,複製一個熟悉的自己,紅葉留不住,它們在風中陽光下寫自己的歌,命運難以掌握葉片也無法挽留,宛如風花、雪花皆飄零。比較楓香或槭樹,落羽松不艷紅,但堅持低空華麗演出,配合鏡花水月,夜晚也有一點閃爍底光,你在遠遠的地方也看得到。 走進庭園,松的根莖隆起有致,如同鋪上鵝卵石,姊姊妹妹排列著。一片落羽松錯落排列,亂中有序,洋溢金燦陽光,這園林不算大,但它創造的淨化力卻很可觀,許多高聲談笑都不敢喧嘩,是戴口罩防疫關係嗎?顯得低調。許多人自拍,有位戴草帽的亮麗女子,忙架角度自拍捕風捉影,對鏡頭淺淺微笑,藉水中鏡的倒影,留住青春。是夢的光暈也是催眠落羽松,緊緊與繽紛落羽松合體。 隨身帶著口罩,它成了社會通行符碼。疫情漫延時,我們囚禁自處,被有形無形的城牆阻擋,人們害怕彼此的溫度及飛沫,地表上處處陰影,終於體悟荊棘之路,哀傷之路了,原來天地之大任鳥飛,海水壯闊任魚遊,而病毒飛沫佈下天網,阻卻彼此傾聽,人間距離。只能寫作讓身體遨遊,忘卻被病毒追捕的困境,只能斗室徘徊復徘徊,打理文學未竟之夢,生態場域踏勘。病毒雖困住我們身體,但精神仍要自由飛翔啊。 午後轉進虎尾惠來村,澄霖庭園。一片珍柏,雲杉,五葉松、黑松映入眼簾,將我臨水照鏡的雙鬢,慢慢沉入日夜交替冷熱溫差,在某個轉彎處與兼六園相遇。迴遊式的曲水流觴,假山庭園,細石白皚皚鋪地,利用草木的綠與石頭白,形成美麗對比,將水面的波浪起伏稱為砂紋。自然姿態也隨石頭的大小而變化。我在虛擬的京都枯山水停靠,手上拋不去的口罩,催眠松風靜靜入睡。把繁華淡化把夢想變小,讓欲望淡一點素一點,百丈松青延伸水塘間,可以納入我小小行囊,這是最好的相愛方式。 如何與自然共舞?旅人把落葉當書簽,演練秋風撩起,被凡俗割據的心,走到夢幻浮橋,湧現遠方蒼穹及翠綠。落葉已非書簽,配合自然起舞,長髮似晨風梳洗溪流,歷盡風霜也罷,把樹葉舖陳秋天彩妝,這世界秋聲細柳呢喃,行囊中斑馬低鳴誰說愛不陷溺?在茶色拱橋迎曦,浮橋如彩虹搖曳生波。宛如隱身山奧之空蟬,露痕沾濕其翅翼而無人知曉,我們在不同空間微笑轉身。
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寫生
1 一夥年輕人在爬山。他們沿途歡笑、聊天、高歌、嬉鬧,興致勃勃地將青春氣息散播到他們的足跡所及之處。這座原本還昏昏沉沉的山,似乎因為感染到他們的旺盛活力而開始變得更清醒些,也變得更年輕些了。 他們爬了好久好久的山,卻始終都沒發現大家心心念念的那個神祕入口。 「我們迷路了嗎?為什麼還沒看到那個入口?」 「誰知道呢?我也是第一次來!」 「沒有嚮導真麻煩!一切都得靠自己……」。 「哇!找到了!大家快來看!--入口就在那邊!」 2 他們一個接一個鑽進那狹小的山洞入口,慢慢往上爬,每個人都既興奮又好奇。 撥開遮掩住山洞出口的綠藤,他們赫然驚覺自己已來到了山頂! 洞外的陽光絢爛耀眼,讓他們差點睜不開眼睛,也讓他們感知時間已來到了正午。 「好大的池塘!」 「池水好碧綠,好清澈!」 「看不見半條魚兒!」 「可惜沒辦法走出山洞呀!」(因為洞外的山頂全被這汪池塘給佔滿了……) 3 我從洞內透過山洞出口望出去,但見這汪池塘好像躍躍欲試想要漫淹進山洞裡來,那磅礡的氣勢實在亂浩蕩人心的,不禁令我遐想: 「要是能跟這池塘對調身分,每天都佔據在這清幽的山頂上休息靜養,那該有多好啊!」 美中不足的是,這池塘似乎始終沒任何變化,看不到什麼特別吸睛的風景;只能看見單調的太陽、藍天和池水……。 4 我念初中時同班的那位品學兼優的李同學突然在山洞內大聲嚷嚷,吵著要去山洞外寫生。 於是,我本性中「好好先生」的那一面顯現了--二話不說,我連忙去附近找來一艘竹筏推入池塘中,用雙槳慢悠悠地撐船前進(因為我對這種陌生的動作還很不熟練),載李同學上池塘寫生。 萬萬未料到隨口說說的夢想竟然能夠那麼輕易、那麼快速地實現,李同學邊在池塘上寫生邊樂得合不攏嘴。 我偷瞄了幾眼他的畫紙,發現他果然有美術方面的天賦,將周遭的單調風景用水彩描繪得栩栩如生,飽含他個人的儒雅風韻……。 5 將竹筏撐到池塘最偏僻遙遠的邊緣時,我忍不住好奇而探頭俯瞰,居然在這危險的分界處看得到山下那一望無際的、美不勝收的、極其震懾人心的風光: 「好美哦!……真是美極了!……。」 「還躲在山洞裡的那些呆頭鵝,不曉得自己已經錯過了什麼樣的好東西!」 欣賞山下的優美風景欣賞得太過癡迷了,一不小心,我竟然將竹筏撐過了頭--剎那間,我發覺自己正從山頂朝下面深處那堅硬的(因而顯得十分恐怖的)大地墜落而去--我自己立刻變成了這幅風景最驚險的、最揪心的部分(感覺那就好像在主演一部原本慢條斯理娓娓道來的電影時,突然毫無預警地被硬生生插入一段驚心動魄的奪命高潮)……。 而機警的李同學卻及時抓住了一塊大石頭,而沒有陪我一起墜落;幸運的他還穩穩地坐在那塊大石頭上繼續作畫,並且把我(正在墜落中的我!)也畫進他的風景畫中去了……。 6 說也奇怪,不知怎地,一個極其樂觀的念頭不斷閃現在正在墜落中的我的腦海裡:既然有一個好夥伴正在幫我作現場的寫生,那我就不可能死呀!(因為他並不是在寫死呀!) 當然,我相信自己這次不會摔死,還因為我已在意外墜落的那瞬間頓悟到:我置身其中的這幅美麗風景,其實它的內在也始終蘊藏著一幅無底的深淵之畫。因此,它是摔不死人的--你永遠無法真切地觸摸到它的底部;你只能用眼睛朦朧地欣賞它的極致之美;你只能奔向那種始終無法抵達的美,或是墜入它的無底深淵……。
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魚兒水中游
寒流來襲,室內溫度12℃的清晨,剛辦完喜事的我們,一早起來發現院子裡的小池塘,一條條錦鯉全浮在水面上!遠從金門來喝喜酒的大哥數著:1、2、3、4、5、6、7……哎喲,十幾條呢!好可惜喔!外子捲起褲管,下水把一條條沉甸甸(1公斤以上)的錦鯉一一撈上來,他噓了一口氣說:喔,手都軟了! 在場的人面面相覷,滿心不捨的我望著一條條圓滾滾、胖嘟嘟,色彩依舊鮮艷,但已經失去生命跡象的漂亮寶貝。回想13年前,牠們身長不到10公分,照顧的工作大都由兩個就讀國高中的兒子,爸媽只負責欣賞、看著牠們長大,或偶爾親友來訪時一邊陪同欣賞魚兒水中游,一邊哇啦,哇啦,話題繞著魚兒轉。 小錦鯉一天天長大,出落得美麗大方,兩個孩子也相繼外出讀書,接著在外地就職,照顧魚兒的工作自然由爸媽接手。水質控管、清洗魚池、購買擇飼料等,互動愈多感情愈深厚,每一條魚都依照外型、習性幫牠們取名字。 當初構想在院子裡造個景、挖個水塘、養幾條魚的理由是,在自家庭院看縮小版的山水,聽潺潺流水聲,欣賞魚兒在水中游來游去,那種感覺一定很愜意。的確經過設計的小小庭園變成一幅濃縮的山水,假山、瀑布、半月型的水池,還有美麗的錦鯉,原本單調的空間頓時有聲有色。 猶記當我們把10幾條小錦鯉,從擁擠的塑膠袋中放進池塘,只見牠們一躍而下,迅速潛入新家,那「魚得水」的喜悅,讓一旁觀禮的家人興奮不已,從此我們的生活日日月月年年有魚。 小錦鯉在呵護中成長,有趣的是身材原本差不多的牠們,長大後卻大小不一,性格也明顯差異,袖珍型的「玲瓏」是大塊頭「壯壯」的跟屁蟲,一身金黃色的「黃金」喜歡獨來獨往,黑白相間的「小花」每次吃東西總是不落人(魚)後,色彩鮮豔的「亮亮」跟一身咖啡色花紋的「巧克力」總是膩在一起……。 百般不捨地把陪伴我們十多年的錦鯉寶貝,埋在院子一隅,同時也整理出牠們的死亡原因。每當訪客問:魚呢?怎麼不見了!我的回答是:兒子結婚那天,家裡賀客盈門,一群活力旺盛的小客人,在院子裡追趕跑跳踫,池塘上方的小瀑布是孩子們致命的吸引力,電源開開關關,玩得不亦樂乎,而忙碌的主人一時疏忽,可憐的魚兒求助無門--缺氧而死。
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絕句詩餘
〈春還〉 覺春已是越千山,醒綻跟前萬蝶還。 折取香花藏綠袖,細聽三月水潺潺。 〈夕顏花〉 夏日雲間萬點紅,風琴繾綣與天同。 夕顏野放千株紫,自是迷人上月宮。 〈思憶〉 河漢遙遙入夢中,牽牛織女淚無窮。 別期盡處何時了,只是芭蕉與我同。 〈如夢令〉 曾記青山雨驟,蝶影如空花瘦,情入谷深時,縱使相逢邂逅,依舊,依舊,夢醒春分還負。 〈南歌子〉 蝶兒花前盼,青山萬點紅。東風晴暖睡還濃,直醉夢中桃李、與春融。 枝鳥吟詩滿,聽歌碧水豐。故人來此總匆匆,祇有深情別送、待相逢。 〈木蘭花令〉 彩蝶下花春欲醉,最是山蘭芳草地,輕燕往,戀東風,卻道美人尋香計。 煙嵐渺渺消愁住,流水聲聲聽幾度,琴箏猶唱不知憂,舞曲一首魂夢旅。