按Enter到主內容區
:::
:::

採蚵記

發布日期:
作者: 蔡亦菱。
點閱率:405
字型大小:

一早,走在金門瓊林的海邊,瓊林的海蚵是金門最有名的,去程的小道上,帶著一心要去一探遠遠的海蚵田究竟,還沒意識到第一步踏入海水,海水隨著步伐的水印,也一步一步地,印到鞋裡的腳掌,海的冰,好像也才剛上路般,還沒和我會合。想要一探不是光一眼望盡海蚵田,而是走到底,親眼目睹的滋味,似乎用腦海光想像,也還趕不上那條迂迴無盡,綿延在海床又拌水拌沙的取蚵高速公路。不過,有一樣和我出發前恰恰契合的事,就是那驚豔的海邊生態,靜靜的在律動,靜靜的向踏步前來的我,呼喚。

隨著佔滿腳掌的海水開始包裹,前方其他採蚵同行的背影,漸漸只剩輪廓,這條拌水拌泥的長道兩旁的泥地上,早有算準潮汐上岸的腳印,「站」滿周圍。鷺鷥科的腳印,陷得較深;而中等大的和更小的,是杓鷸、磯鷸等鷸科的腳印,一串一串的印痕踏著泥,尋找泥裡的食物,而我一步一伐踏著水,前往蚵田。前往蚵田的第一個彎道時,冰凍的腳,只維持同一個角度,執行前行目的地的指令。一步一步,踏著剛開始往大海走的海水,啪噠啪噠地,牽我的腳,進入海水的冬天。朝陽貼著海水面的倩影,灑落遠方一片一片,佈滿黑點的海蚵,海蚵彷彿正被叫醒,準備好好的在這12小時中,好好呼吸一番。我們在一次右轉後,再次接著左轉,養蚵區密密麻麻的便佇立在遠遠的海床面。到達我們的海蚵柱時,貼著鞋的海水,換成泥濘的洗滌。我的腳好像也變成海蚵柱中的一支。

從推車上取出蚵刀和麻繩袋,開始從靠外圍的海蚵柱下手。手道的力勁大小,掌握是否能讓海蚵,完整的卸下緊緊的附著功夫,丟入袋中。經過一番的嚐試,我採集的海蚵,從細小破碎到整大塊直直然掉落,而我也落下難道今天是來幫杓鷸們剖開午餐的心中大石,著實滿心歡呼。不過,仍舊深怕會一股腦地,身陷泥濘中,我決定只在海蚵區的外圍,進行取蚵的行動。將拿蚵刀的手,施力點擺在蚵柱上,另一隻手附在旁邊的蚵柱上,而雙腳倚著泥濘邊的小道,就在一小袋的海蚵量裝滿後,我的腰已為這個姿勢,動彈不得。要一次當上三小時的採蚵人,不得不練就一身好腰力啊!有時,力道太大,已被海水腐蝕的塑膠管,被我攔腰折斷,應聲「癱」地。有時,拓展範圍到第二層的海蚵區,卻為勾取掉落的海蚵,用盡腰力、手力、腳力,一副想以蜘蛛人自居般,在身體呈現水平前,將散落的海蚵全數撈到外圍邊,好一一撿取入袋。正值交配的杓鷸,明亮的叫聲,和牠的身影,在我舉頭可望的不遠處飛過,陪伴取蚵的我。小白鷺,伸直小黑靴漫舞飛過,在我裝好第二袋的時候,為牠觀望。

望向大海,北方的位置,前方的泥地,開始有大白鷺和小白鷺緩緩擁聚而來。牠們優雅的移動,好似正準備為歌劇的演奏,站定各自的發聲區,像一幅掛在大自然禮拜堂裡的畫啊!為它靜止的是取蚵人、海蚵柱,還有想成為畫中一員的我。我決定前往,卻身陷其中,只好佇立不動,和牠們一樣靜止在泥地上。仔細望著眼前的這一幅布赫茲般的畫,細細歌唱又不停跳躍的空氣,演唱一章一章的舞台劇,是一種無拘無束的享受。

在水中央,海水開始漲潮後,雙腳更不容易移動,趕緊將一麻繩袋一麻繩袋的海蚵,裝上推車,才是上策。漲潮的速度使我們的收工進度,加快得比開工幹活還快五倍。洗海蚵的地點就在海蚵區的外走道進行,上上下下地在海水中甩動,將海蚵分批清洗。水已經漲到接近膝蓋,而海水濁度覆蓋駐腳的位置。洗到最後一袋海蚵時,不過數分鐘的光景,海水無聲無息的逼近,還在幾里外海床的我,慌張地將尚未洗妥的蚵刀放上推車,想要趕緊往回程的路走。

回程的路,有來時的雀躍,是期待下一次的造訪。有滿滿的體會,是三小時的心靈收穫。海水的漲退,海蚵的張合,人們的來去,結合在拌水拌沙時的泥地腳印上。

  • 金城分銷處
    金門縣金城鎮民族路90號 金城分銷處地圖
    (082)328728
  • 金湖分銷處
    金門縣金湖鎮山外里山外2-7號 金湖分銷處地圖
    (082)331525
  • 金沙分銷處
    金門縣金沙鎮官嶼里官澳36號 金沙分銷處地圖
    0933-699-781
  • 金寧分銷處
    金門縣金湖鎮武德新莊118號 金寧分銷處地圖
    0910334484
  • 烈嶼分銷處
    金門縣烈嶼鄉后頭34之1號 烈嶼分銷處地圖
    (082)363290、傳真:375649、手機:0963728817
  • 金山分銷處
    金門縣金城鎮民族路92號 金山分銷處地圖
    (082)328725
  • 夏興分銷處
    金門縣金湖鎮夏興84號 夏興分銷處地圖
    (082)331818
回頁首