三百六十行，行行出狀元，社會上各行各業，各有千秋，所謂大道朝天，小道通幽，各有景致。若已選定工作目標，那就毅然的堅持到底，就較有成功的機會。如果做任何事皆是三心二意，每每見異思遷，這山望著那山高，那很可能到頭來一事無成。古人說得好：「人貴有恒」，只要做好單一件事情，只要長久累積知識與經驗，熟悉這一行業的精髓所在，掌握其中之奧妙，就能在自己的工作領域盡情發輝。在這分工越來越細的現代社會，一定要有自己的專長，技術或著是「堅持」，這樣才不會被時代潮流淘汰。　　職業無分貴賤，就算是小小手工技藝，也一定有其可取之處，小技藝也可以有大成就，有一句話說：「條條道路通羅馬」只要保握住人生事業的一些根本道理，那在人生的道路上就離成功不遠。　 　有一個靠小技藝而成功的故事；在奧地利這國家，有一個名叫布魯克的青年，自小母親早逝，父親因車禍受傷，他為了扶養年幼的弟弟，毅然決然挑起家裡的生活重擔，在路邊以修理皮鞋為生。有一天，有一位顧客拿了一雙鞋底已壞掉的皮鞋，交給布魯克修理，布魯克不但如期的把皮鞋修好，而且還擦得亮晶晶，當他把它交給這位顧客時，這客人撫摸著這雙鞋子，感動的對他說：「小師父，謝謝你把我的鞋子修好，不但縫得很堅固，還把皮擦得跟新的一樣」。附近許多同行跟他一樣擦皮鞋的人，私下竊竊私語的說：「說布魯克真笨，簡直是服務過頭，顧客只付修皮鞋的錢，他郤把皮鞋擦得這麼亮，這對他有什麼好處呢？但布魯克並不在乎這些話語，他覺得只要對得起自己的良心，心安理得，這樣就夠了。　 　慢慢許多人都知道，布魯克是一位肯付出的人，紛紛把鞋子交給他處理，這訊息傳達到附近的一家皮鞋工廠的老闆耳中，便雇用他到工廠來，專門負責修補重新製造這些有瑕疵的皮鞋。多年後，那些嘲笑布魯克的人，仍然在街頭修補皮鞋，而布魯克呢？他已經是擔任奧地利這國家最大皮鞋工廠的製造部經理。　 　現代人什麼都吃，就是不吃虧。一個人如果肯吃虧，不計較，不但是別人樂於跟他在一起，在工作事業上也比別人容易成功，反之，若處處都想佔人家便宜，那即使再好的朋友最後也會遠離。只有不計較眼前的小利益，只做事，不短視，對著良心工作，默默耕耘，那你一定有成功的一天。　 

  Emma辛憶明是我的溫哥華老友，有一年辛意雲老師來溫城探望姐姐，我們因緣得識。對辛老師的第一印象是溫柔敦厚、和靜自在，那時他在台北藝大教授中國哲學史、中國美學史、老莊思想、美學；在電台講《論語辛說》；隨錢穆素書樓基金會在大陸講《論語》。他的聲音溫暖抒情，和蔣勳一樣，都有半顆安眠藥的功效──讓人不自覺安靜下來。 　不攀緣、不拚命 自然水到渠成 前年辛老師獲得台北文化獎，兩岸三地邀約日多，又在台北書院開《老子》課程，然而辛老師依然沒有電腦、不請秘書，以最原始的方式聯絡，隨緣自取，外出則講學，回家便打坐，生活一如往常。 辛老師對「學而時習之，不亦悅乎」的詮釋十分可愛。他說：「習」字上面是鳥的羽毛，下面是自己，在學習的過程中，我們就像鳥兒學飛，試試看，飛一下，再飛一下，看到自己一步一步做到，是多麼快樂的事。 「我喜歡弟弟的踏實守份。」Emma談起返台參加辛老師的頒獎典禮，內心很欣慰：「他一輩子教書，並無盛名，這次林谷芳提名他，委員會一致通過，自然而然，水到渠成，正呼應他不攀緣、不拚命的個性，如果他過於汲營，可能早夭了。」 　幼時體弱 能活到二十歲就好　　 這不是危言聳聽，Emma說弟弟自小身體不好，每隔兩、三天就發燒，連進食的力氣都沒有。四、五歲時在上海，每天護士來打針，一不小心就支氣管炎、肺炎，吹風起風疹塊，嘴角長瘡，手潰爛，媽說能活到二十歲就好。 Emma提起一件童年趣事：「弟弟大概吃太多藥的關係，四肢不平衡，常摔跤，甚至走路會跌到茅坑裡。我和弟弟差三歲，同樣就讀台南永福國小，最怕看到老師在教室門口向我招手，他站在旁邊，我心想不知弟弟又出了什麼事。有一回他掉進茅坑，我用草帽夾著他的手臂帶他回家。」 正因為身體差，辛老師變得敏感、安靜，善於觀察。「小時傭人王媽抱著弟弟從窗口看外面的孩子玩，跟他說你只能看，不能出去，出去會死人。」Emma還記得弟弟六歲時，媽媽逼他吃藥，弟弟坐在那兒發呆；媽媽炒一盤小魚蛋他不肯吃，媽擔心營養不足，問他：「你要死要活？要活就要吃！」生與死的課題，像一張無法掙脫的網，纏繞著他的童年，令辛老師對生命產生更大的好奇，開始思考一些渾沌、模糊的形上問題。 「我家附近的小山坡，每逢下雨就有破舊的老棺材暴露在沙堆外面，弟弟喜歡探頭進去看，奇怪為什麼躺在裡面叫死，外面的叫活。」Emma讀台大時辛老師來校園找她，約在傅園見面，「弟弟同我說：傅園有一個裂縫，我一直鑽頭看，想知道那裡面是什麼。」 過早經歷生命的拔河，辛老師越發能夠聽到自己內心的聲音，「弟弟總說，身體會告訴我需要什麼。後來弟弟講《論語》，開宗明義就談自我認識與自我覺醒；他認為人類內在的世界無比深邃，心靈的認知力尤其神秘、浩瀚無邊。」  　師承錢穆 立志救中國 回歸「人」的主題與主體性，是錢穆的歷史觀，而辛老師是錢穆的弟子，從研究所開始聽錢先生的課，一聽就是二十多年，直到錢先生去世。 「父親和舅舅都是錢穆的學生，從小不斷聽到長輩們提起錢先生，我考大學時填歷史系，媽媽要我改填外文系，她說女孩子讀歷史更需要耐力，何況錢穆先生不在這裡，沒有人能引領妳進入歷史的鮮活天地。」Emma憶及自小錢先生在他們姐弟心中的份量：「弟弟受長輩影響，初二開始讀錢先生的中國文化史導論、人生十論、國史大綱、秦漢史、中國思想史……等，叔伯勉勵弟弟，多讀經史諸子，再讀錢穆著作，就能盱衡時事、預測世局了。」 Emma說弟弟跟隨錢先生，受其啟發最多：「錢先生是史學家，更是思想家，他對歷史的敘述，是站在發生學上做本質性的探討，因此可以平心靜氣的面對歷史，思考過去、現在和未來。弟弟常說，中國文化所呈現的是『深情與無限』，這和錢先生強調『離開情意講中國文化和學術亦是一偏』的說法相互輝映。弟弟以為仁者人也，表現在對人的愛，對生命的愛，以及對人世間的愛上。」 「錢老師對弟弟的鼓舞還有一樁」，Emma笑說：「弟弟直到二十多歲聽錢先生講演，才見到老師，發現老師瘦小略黑，他大吃一驚，心想這樣一位學術巨人怎會是小個子呢，但同時弟弟也有些安慰，因為自己的個兒也不大。」 除了錢先生，Emma說還有三位老師對辛老師影響很大：愛新覺羅·毓鋆老師教授論語、四書五經；魯實先教授文字學；印順導師教授佛學。「弟弟從二十多歲到三十九歲我離台赴美，印象中弟弟老背著一個大書包，問他忙什麼，都說在上課，二十五歲立志救中國、救中國文化。」 　成長過程 東西方文化皆涉獵 其實辛老師的成長背景是極為西化的，Emma說：「媽媽是空軍參謀，在外國公司上班，我們從小很洋化，讀英國童話，看西方電影，媽媽提供我和弟弟西方知識份子豐富的知性生活──醫學、英詩、電影、網球，能文能武，屬於全方位的學習。週末她包下戲院整排座位，請我們的朋友同去觀賞，我和弟弟手牽手進戲院，弟弟的手十分厚潤，我把它放進口袋，捏著它，如今回想，那溫度彷彿依然存在。媽媽重視世界局勢，報紙攤開，便分析時事給我們聽。長輩聚會，每每爭辯胡適之西化派──革新傳統，與錢穆保守派──尊重歷史演化的兩極觀點，不管我們懂或不懂，都被要求坐在旁邊聽。」 不過，辛老師同時也在生活周遭挖掘到不少中國寶藏。「弟弟很小就喜歡跑去住家附近的寺廟讀書、沈思，一待好幾個小時。台南圖書館多文史藏書，弟弟幾乎讀遍。此外媽媽也帶他聽南管、蘇州評彈，看廟宇、字畫、古董，媽媽自己亦學唱京戲與二胡。」 　媽媽是美學啟蒙師 Emma喜歡美的事物，辛老師亦是生活美學家，這都來自母親的薰陶。「從大陸來台灣那年，我八歲、弟弟五歲半，分配到一間房，只一張咖啡色藤椅，媽立刻掛上字畫，擺上花瓶，說家中不可以沒有藝術氛圍；看電影她也不忘研究劇中的裝潢擺設。媽上班需要治裝，我們陪她去台南最大的布莊選布，媽媽拿著外國雜誌給裁縫看，設計、配件都有自己的一套。衣服做好拿回家，她一件件穿給我們看，搭配皮包、皮鞋，如同服裝走秀一般，我們除了欣賞，也必須提出看法。這是母親給我們的美學啟蒙。」 辛老師從哲學出發認識藝術，具備邏輯性和系統性，此所謂藝術哲學，也就是今天所稱的美學。不論音樂、書畫、建築、電影、戲劇、服裝、舞蹈……，辛老師皆能從心理、思想、哲學的角度侃侃而談。 「近幾十年來，每次和弟弟碰面都見證了他的成長，已不是當年家人百般呵護的『小弟』了，甚至與他聊天都忍不住記筆記；他的學生都知道，聽辛老師講課通體舒暢，如同被洗滌過一般。」 　謙謙君子 溫潤如玉 Emma說：「弟弟講《論語》，學而篇是主幹，『學而時習之』是指一個人自己內在的學習；『有朋自遠方來』是談如何與他人相處；『人不知而不慍』又回到自身。因此他最常把『生命的自覺』掛在嘴邊，他說這就是錢穆老師說的立志、誠意和正心。」 「弟弟二十六歲喪母，四十七歲錢老師離開，今年四月錢師母也過世了，經歷這樣的聚散離合，弟弟一次次蛻變，有些責任承擔起來，有些負擔釋放出去，沒有好惡，只傾聽自己最真實的聲音。年輕時救中國的理想仍在，但已不成為壓力，弟弟深信中華民族存在一種對生命的理想性，相信人性本善，透過善性就能得到和平。」 問Emma最欣賞弟弟哪一點，她說：「弟弟是今之古人，守節、不斷自我超越，以君子自我期許。」我看辛老師雖年近七十，抱樸守拙，涉世淺，點染淺，仍保有一份天真。如此清清朗朗，自然無入而不自得，不正是溫潤如玉、謙謙君子的寫照！

守家護土、抵禦外力的「風師爺」 是金門人可親可愛的神靈 也是島嶼美麗的標緻   撒落在庄園村落的各姓「宗祠」與「家廟」 在金門島上燦若繁星 點點閃爍、輝煌耀眼   島上眾多的祠堂家廟 古樸而美麗、安詳且莊嚴 煥發出各姓族人 辛苦守家護土與屢次移民海外 為光耀家族、壯大家聲而努力的故事   金門自古文風鼎盛、文化厚實、其來有自 金門人各姓宗族、自古以來、分土而居 異常團結、同心齊力 為發揚祖德、光大家族 輸人不輸陣、要拚才會贏、就是答案 附記：8月10日至13日，本會（台灣姓氏研究學會）組團赴金門參加「第三屆海峽兩岸青少年姓氏源流知識競賽」，蒙地主金門縣與廈門市各界熱情的招待，除了8月11日當天的兩岸青少年競賽盛會以外，幾乎跑遍了大、小金門各地。發現金門各村落鄰里均非常的整潔、建築且多有古意，各村落又多以單姓聚居為主，因此各村落大多建有單姓的宗祠家廟，異常的醒目，各祠堂古樸中有華麗、莊嚴中有溫馨，裡面記滿族中名人奮鬥成名的種種精彩故事。金門的祠堂家廟如繁星拱月、建構出金門的獨特與不凡，此次金門之行感念獨深，特誌之如上。      

卿卿吾父，台北的天空烏雲密佈，春雷轟隆，好似，告訴人兒，春天已到來。而你，離開我們到天上，整整六年了，不算短的時間。如今，你，賢淑的媳婦，已為我們家族增添一位金豬女寶寶，此時此刻，我們是充滿歡喜，然而，沒有你的日子裡，我們是萬般的思念你，不知此時的你，在天上過得好嗎？回首你五歲喪父，七歲學犁田耕種，自此，客居沙美小浦頭外婆家，不曾離開，在，人生的七十三個寒暑之中，你，化悲傷為力量，你，任勞任怨，不怨天尤人，如今，回到天上與祖父及祖母相聚，再一次，重拾於雙親身旁之天倫，我們，雖然萬般不捨，但，在你辭世六週年之際，孩兒，依然希冀你，在天上過得很幸福！

暑假近尾聲時，帶大姊的小女兒回金門，七歲的她顯得很興奮，因為過去都是農曆年才有機會回金，終於可以不用帶一大堆厚重衣服回來了。外甥女告訴我，回來有兩件重要事要做，一件是去海邊、另一件是她姊姊交待、一定要帶香蕉水回台！ 第一天帶她到中山林騎腳踏車，借車時才發現沒有供孩童騎乘的車款，剛學會騎車的她不免失望，只好借了親子車，但對外甥女而言又太小。中山林的路看似平坦，騎來也有點累，下午四點仍感受到太陽的威力，一路上和她說我以前來這玩的情景，再說到銅像和紀念館，還有經國先生親植的樹，小女孩茫然不知這位在我們心中的偉人，才發覺時光竟已如此久遠。大概載著她有些吃力，我的雙腳有點抽筋，一會兒後結束這次行程。晚上原要帶外甥女去同安渡頭看廈門，二姊說七月不能去海邊，沒想到自此整段行程都沒達成去海邊的願望。 隔天去醫院順便帶她到山外，醫院對面大面積的工程吸引了我的目光，問了管理員才知是商務旅館，金門有這麼大的開發案，我也很期待。之後去了畜試所，以前都是過年辦活動才會來，沿路走到動物園，雖然這裡不能和木柵動物園相比，但有種樸實的趣味，還看到駝鳥現場大了一大坨大便，我們邊叫邊笑。來此的重頭戲就是吃冰淇淋了，畜試所的餐廳我認為裝潢高雅，氣氛也很好，可惜的是似乎沒什麼客人。 一天晚上帶外甥女到金城的藝文特區吃冰，特區裡開了一家Q版風獅爺的店，店門口彩色風獅爺可愛極了，忍不住進去逛逛，慫恿外甥女買了一組卡片，寄給爸、媽、姊姊和她自己，我想會是這趟旅程很好的紀念。記得曾在某人遊金門的部落格裡看到，他在金門遍尋不著明信片，很高興現在有不錯的選擇。 最後一天去水頭、小女孩對這裡似乎沒什麼興趣，看建築、聽故事都喊無聊，我開玩笑對她說：「你真的很沒水準耶！」我知道她急著要去買香蕉水了，哈哈，就帶她回金城吧！因為晚點就要回台灣了。 姊姊和姊夫雖都是金門人，但因長期在台，小孩也就不常回金門，我認識的很多人都是這樣。外甥女曾童言童語的說：「為什麼我不是在金門長大？這樣我就不會一半是金門人，一半是台灣人。」留在金門或台灣本沒有對錯，只是一種選擇，但有機會回來度個假期，看看金門的改變也不錯哦！

烏番嬸的死，小壯丁的誕生，原本人手就不足的家，如今更是雪上加霜，槌哥和春桃幾乎每天都忙得不可開交。幸好阿秀放學後能幫忙照顧弟弟，好讓春桃煮飯做家事或餵養家畜家禽。儘管山上的工作全由槌哥一人獨扛，但遇到農忙季節，春桃亦只好揹著「細漢」的，牽著「大漢」的一起上山；然後讓大漢的在田埂上或樹蔭下自個兒玩耍，自己則揹著細漢的下田幫忙。這種景象即使在農家常見，可是若以他們家的經濟狀況而言，似乎也不必那麼辛苦。   然而，為了不讓先人遺留下來的田園荒廢成草埔，為了堅持與這塊土地同甘共苦，再怎麼勞累也甘之如飴，只因為他們生來就是與這塊土地相依為命的作穡人。倘若抱持著投機的心理，一旦把座落於車路墘那幾塊田地賣給建商建屋，即能在一夕間致富，全家大小足可過著豐衣足食的富饒生活，又何須那麼辛苦。但是這個想法並非是他們的本意，也與他們的原始初衷背道而馳。他們維護田園的心永遠不會改變，非僅不會讓它荒廢成草埔，亦絕不貪圖自身的富厚，做一個出賣祖業的了尾仔囝，讓人恥笑終身。夫妻倆將效法先人篳路藍縷艱辛締造家園的苦心，一步一個泥腳印，無怨無悔地帶著子孫邁向幸福人生的康莊大道，以慰父母親在天之靈………。 二○一二年五月脫稿於金門新市里 （全文完）

務農與生意，並駕齊驅在故里；中藥與魚行，家族企業傳千里。出生於浙江平陽縣老兵陳程玉，思故里、話說當年的奇蹟。 出生時咬著銀湯匙的他，少爺命運在人間，從小生活不愁煩，接觸生意的場面，長工供他來使喚；自小條理分明、嫉惡如仇，從懂事的那刻起，即學藥材的管理，賣魚生意亦童叟無欺，只因他君子愛財、取之有道。 因緣聚會來島鄉，生活一樣有規範，種瓜得瓜，他的福氣在人間，子孫綿延有規範………。 民國三十七年，陳程玉二十歲，適逢抽壯丁，家有五兄弟，排行老大的他被抽中，並接受「交通技術人員」的訓練，位置在浙江；六個月結訓後，即分發到上海的部隊，駐守吳淞江口築砲壘，牆有三公尺高，砲壘面積比金門下蘭村還大。 翌年元月到福州造飛機場，陳程玉負責炸石與炸橋，同年六月再到廈門五通築砲壘、打石洞，九月隨同二十二兵團司令李良榮將軍來金門南山與北山築砲台，從此回不了家鄉。 異地而居，萬事起頭難，居住百姓的民房，陳程玉將異鄉當故鄉，與夥伴同甘苦、共患難，彼此互動也頻繁；打石工人每人領兩份薪資，並有米、油、鹽、炭等物質的配給與土黃色衣服以及綁腿的發放；起初沒編制，到了胡璉將軍的手中，改編完成、福利亦完善。而居住古寧頭期間，百姓對他們極其友善，阿婆阿嫂炒花生米，都會盛一碗給陳程玉品嚐。 古寧頭戰役，匪軍來襲，南北山的砲台已完工，國軍去打仗，打石工人照打石，依規定、每月要繳交一定的數量，無論山前、金門城、水頭，路途再遙遠、工作再辛苦，亦不敢喊痠呼痛。而砲台有光圈，敵軍抓穩目標與方向，砲彈擊中該地，陳程玉等人立刻移往後浦，慶幸一路遇到貴人，百姓見他們出外不便，連家中大廳的門板都卸下來讓他們睡覺。 從三十八年至四十四年，陳程玉的打石生涯告一段落，他選擇退伍，凡有家眷者，胡璉將軍每人發放一千塊。在退伍前夕，他到中蘭造海岸，借住於民房，因送洗衣衫，而與中蘭村的蔡載牧小姐相識，當時洗一套衣服五角。久而久之兩人互有好感，甚而日久生情，於是他央人去請媒說親，但是在那個年代，要嫁「北貢兵」，女方讓人議論紛紛。 蔡載牧的母親二十歲生下她，四個月後父親即下南洋，從此之後不見父親的蹤影，母女相依為命很清寒，時常斷炊沒煮飯，人家王寶釧苦守寒窯十八年，等那薛平貴回鄉，而她母親望穿秋水君不回，一生活寡守貞潔。感念母親含辛茹苦養育她，歷盡風霜受責難，決定飲水思源不遠嫁，發願留在母親身旁服侍她。儘管島上軍隊多，英俊瀟灑的軍人要娶她，官階再大、人品再好、心念不動搖。而蔡氏家族不能招贅夫婿，蔡家膝下又無男丁，為就近照顧母親，蔡載牧雖然出嫁，居住下蘭的她到同村的中蘭租屋，白晝到下蘭侍奉母親，夜晚再回租屋處，直至母親八十三歲終老，充分展現為人子女的孝道。 退休之後的陳程玉，領了一床棉被及蚊帳，即與夥伴到中蘭打地鋪，他們分工合作，將軍中學到的本領靈活運用，每逢農忙時刻，拔花生、挖地瓜，人手之多、動作之快，猶如一支訓練有素的部隊。經過一段時日後，較年長者由政府輔導至省立屏東救濟院安置，循序漸進地，老兵逐漸離開中蘭；遠離金門的老兵，心繫同打地鋪的歲月，與他保持密切的聯繫。 而年紀最輕、有了家眷之後的陳程玉，將根留在中蘭，並從事閹豬、打石、耕作、養豬羊、做豆腐、打棉被等工作，甚至將在家鄉學習的一點中醫知識、在沙美與友人合夥開了一間中藥行，把脈看診很方便，絡繹不絕的病患，在沙美街上蔚為奇觀，馬安瀾司令官、倪慶裕縣長都因把脈看診而成為好友；除達官顯貴，求診最多的為軍中阿兵哥，主因坑道濕氣重，易惹風濕痛，倪慶裕縣長並贈「仁心仁術」匾額給他。 彈藥憑單、構工爆材專案，前花崗石廠的前身、後備軍人會砂石供銷社，原先開放民間採石，在民國五十六年間，懂得如何開採的打石工、向金防部第四彈藥補給點申請開採，公文憑證TNT炸藥二十箱、雷管兩百顆、導火索一百公尺，戰地政務時期，合法領有相關炸藥，才能炸石頭及採石，之後花崗石廠成立，方統一管理。  定居下蘭的退伍老兵陳程玉，沒人相信有朝一日他會為神祇代言；中蘭分上、下蘭，有兩間廟宇，分別為「蘇府王爺」及「玄天上帝」，國軍拆除後，二廟合一，當老乩身逐年退休，陳程玉成了蘇府王爺的代言人；眾說紛紜這老兵，裝瘋賣傻假神明，他心胸坦蕩、入境隨俗，在瓊林乩身蔡金條等人的協助下，依神俗坐禁，待他出關後，逐漸被村民認同。從民國五十八年吃了「佛飯」迄今，已有四十幾年歷史，眾生需解迷津，「乩童」與「桌頭」細說分明，自嘲老兵要融入本地生活，須先自我要求，方能與金門社會和民間結合。 本名陳上彩，當兵更名曾程玉，退伍之後回歸原姓氏的陳程玉，退伍證為「金防部輜重連」，他的實際身份為「石工隊」，金門太武山上的石刻「毋忘在莒」，即是出自他們這支石工隊伍。 民國五十九年，花崗石廠成立，廠方欲聘請陳程玉去指導，縣長擬召見他，可是他不去，復由司令官親自出面說項，他始應允，與同夥十幾人，浩浩蕩蕩去上班，並擔任技術員。廠裡每月薪資一千多塊，但需繳交一定的石材數量，多出來的發放獎金鼓勵。他在該廠待了三年多，因某位職員採購衍生出弊端，於是道不同、不相為謀，他決定辦理退休。 心存善念不貪婪，做了子孫的風範，陳程玉婚後育有三男五女，內外孫近二十人，在各行各業均有不錯的佳績，他欣慰自己在金門成家立業，如今已當了內外祖，又受政府的照顧，定居金門，他不後悔。 子孫分居各地，服務於金門縣稅捐稽徵處電子作業課、擔任課長的長子陳空招與其同住，當他回憶「北貢囝」的歲月，小學時候講國語，被同學排擠，而後說方言，融入了島鄉，和他們打成了一片，他告訴自己一定要力爭上游、才能有出頭。在民國六十三年，他通過縣政府基層人員考試，從助理員、助理稅務員、稅務員、稽徵到課長，一路攀升，能在金門擁有一席之地，他心存感激。舉凡電腦管理、土地增值稅、契稅、印花稅、娛樂稅、租稅宣導，都是他的業務範圍。民國六十八年，身為長子的他完婚，妻子於婚後四十天開了三六九冰果室，白晝擎蚵做生意，傍晚經營小蜜蜂，三十幾年來，夫妻胼手胝足、節衣縮食，除了金門外、台灣、廈門，都有屬於他們家的屋宇。   父子談歷史、婆媳剖蚵說故事，年年返鄉去探望，手足情深在兩岸，笑盈盈地陳述著老兵來金門島數十年的點點滴滴；此時此刻，陳程玉過著含飴弄孫的怡然歲月，而孫女出嫁前夕，當女兒為蔡載牧購回新衣裳，她試穿之後，出來亮相，屋旁的竹林下，相機捕捉了這一張和樂融融的影像………。

名作家李昂送我一句話：「做個快樂愛吃鬼。」，彷彿為我的愛吃嗜吃美食傾向找到名正言順的安頓所。 愛吃嗜吃，似乎有家傳因子。 每回返家鄉，飛機才著地，手機即傳來老爸的吩咐，已在港口「海園」訂好桌，待會下了船直奔餐廳即可。逢兩老來台北小住，也是家族們不停的聚餐吃飯、吃飯聚餐。老爸喜在外面嚐鮮不同的吃食，也歡喜吆喝大家回〈暫時的娘家〉一起吃飯、品嚐老媽的手工美食，這點我遺傳自他，如幾天沒與人吃吃飯、聊聊天，彷彿要窒息般的渾身不對勁。 老爸愛吃嗜吃，連侍候他的老媽有時免不了要抱怨，一天多餐，碗筷還沒洗完，就要忙下一頓了。 慢慢的，我能體會老爸這喜歡「吃飯」的心情。那是來自我還極小的幼年期，家裡食指浩繁，他的工作量大，勞務多，壓力大常會胃出血，三不五時的，就據他形容的「包袱款款和臉盆拖鞋拿著」獨自住院就醫去了。 鑑於此，自小家裡對吃食就重於一切，什麼都不重要，吃飯最重要。 還有一點可能與誰在買菜有點關係；別人家買菜主持家計，都是女人當家。咱家則不，老爸出門買菜買海鮮買肉樣樣來，老媽只落得向熟識的人「印」（訂）東西的份。 愛吃，吃出真味；真味，是為痴愛。隨手拈來四道家常菜，前兩道來自老媽的手藝；後兩道來自外面的餐館。但是，這些味道，都深具兩老濃厚的影子。 醬油鯊魚塊 一次，倆老自金門來台小住，塞一包生鮮的鯊魚條給我，我聰明的婉拒，聲明只接受烹調煮好的。老媽不但不以為忤，還高高興興的接受使命，結果晚上自她手中接回一大袋，包括烹調好、可立即下肚的醬油鯊魚條，與補綴好鬆緊帶的衣褲。 醬油鯊魚條，主角顧名思義是鯊魚，但此鯊魚非巨大、大尾的那種，是俗名《烏斬》小小條的那種。切塊，乾煮醬油薑絲，特色是薑絲細條很多，鯊魚塊結實，佐稀飯之上品。這道，生平只認此味，因為有媽媽的味道，也唯有她燒得最好。 除此，還附帶給予老爸每早必吃的沙美小饅頭，小小、白白的一顆，從中對半撥開，可見一絲一絲的，帶有極細的纖維，淡淡清香，嚼味釋出。於是，五彩繽紛的早餐包括：白饅頭、醬油鯊魚、芒果、小蕃茄、Lavazza咖啡…….，美好的一天也跟著開始。 鹹魚五花肉 這道菜不但怪異、難以命名，且吃遍國內外多少餐館，從未看過有這樣的組合。 晚餐時刻，自冰箱取出老媽快捷來的冷凍食物，裝乾果的鐵罐，打開，不見乾果只見打結的小內袋。打開取出，穠稠結凍呈膏狀，色澤乳白，倒入小鍋加熱，遇熱溶解散開成湯汁，並見分明的鹹魚塊與五花肉塊。鹹魚塊，塊塊長寬公分見方，有條理細纖維；五花肉塊切若長片形，上皮亮晶，無肥腴多瘦肉。 這道菜，自小就食用，是老爸的發明，由老媽主中饋。湯汁用來澆稀飯，鹹魚塊嚼勁密實細緻，氣味特殊；五花肉，甜味與Q度的口感，屬上乘。兩者交互加分，一罐省儉、愛惜著吃，綿延多餐漲滿的親恩。 老媽歡喜煮菜餵食家人，如逢外食，不喜宴席菜，山珍海味，道道大菜竟曰吃不飽，還是習慣昔日勞動時的吃飯配菜。新竹「御申園」，永和「三分俗氣」，都是江浙菜，皆屬熱菜熱飯，兩者都能達到﹝老萊以食娛親﹞的效果。 其中兩道是必點，只惱個人文字功力不足以嗅出色香味來。 蝦仁炒豆苗 首推「蝦仁炒豆苗」這道，鮮嫩可口，蝦仁咬在嘴裡，有纖維嚼勁，符合了老爸對海鮮的最高宗旨--「Q又甜」，這在於蝦仁是自家現剝殼的新鮮上品，且無泡水，浸點紹興酒，快炒。豆苗翠綠，油水亮澤，珠珠滴滴，或坐或臥其上，撩人下箸。 首次吃完這道菜，回家患相思，自己試做沒人家的好。相似的菜尚有「龍井蝦仁」，「海苔酥蝦仁」，吃來吃去，獨鍾情「蝦仁炒豆苗」這道。 東坡肉 第二道是「東坡肉」，這道的好吃，在於色、香、味三者並齊。如何好吃？有一次去新竹之前，老公捨不得手邊工作，只言簡意賅的吩咐道：「記得幫我吃東坡肉。」可見這味奪愛獨佔眾人脾胃，該不是如此？一個潔白的圓皿，中間靜立方形東坡肉一塊，色澤醬紅，十字繩繞綁其上，不油不膩滷汁，悠游四周，幾朵綠色香菜變身小花，秀色點綴，引門入內，似乎以誘人之姿喃喃招攬：「吃我、痴我」。平日不喜澆滷汁的白飯，禁不住，這道湯肉交融、汁濃味醇，豐腴溫潤的滋美，便一掃而光。 我想，日子好過歹過都是要吃飯。「吃飯」以前對長年忙碌老爸的意義是短暫的休息，代表一種放鬆，現在更是有一份與子孫團聚、家族的凝聚力、閒話家常的幸福充實氣氛。而吃飯對我的意義，除了口腹之慾，更重要是一種好心情的準備與延伸，能量的蓄洪。 嘻! 吃飯吧。做個快樂愛吃鬼。

希臘人是有想像力的！牠們認為天上彩虹破碎之後，落入凡間就成了花叢間翩翩起舞的蝴蝶。雖然不同種類的蝴蝶出現在各個季節，但是在金門夏季還是最佳觀賞蝴蝶的季節。蝴蝶的身上可不是抹上各種顏色而已，透過顯微鏡來看，翅膀的表面可遍布著鱗片。透過太陽光的折射與反射，就成了美麗的花紋。仔細想想！同一種蝴蝶身上的鱗片要排成類似花紋，本身就是自然界最神奇的事情。不同的蝴蝶，體內的基因就有本事讓牠們經歷毛蟲的成長期，再到化蛹的完全變態，最終畫成翩翩起舞的蝴蝶。這些環環相扣的過程，幾乎未曾犯錯過。 我在金門看過不少種類的蝴蝶，從鳳蝶、蛺蝶、粉蝶、弄蝶到體型迷你的小灰蝶。其中，小灰蝶的「智慧」是最令我佩服的！大多數的蝴蝶幼蟲都是啃食樹葉過活的，而自己本身則沒什麼防禦力，除了全身毛茸茸的或用鮮豔色彩來嚇退天敵之外，行動不便的幼蟲就只能坐以待斃。 但某些種類的小灰蝶，牠們的幼蟲懂得怎樣和其他生物共處，牠的身體會分泌出類似蟻后的分泌物，吸引螞蟻來保護自己。就這樣小灰蝶的幼蟲提供螞蟻喜愛的「飲料」，而受用的螞蟻則把它當成(誤以為是)自己的蟻后，成了小灰蝶幼蟲的禁衛軍。當然，有一天這個被萬蟻擁戴的「偽蟻后」，會突然的神隱離開了螞蟻世界，躲到樹叢的某處化成蛹等待破繭而出，變成美麗的彩虹小碎片。

 然而縱使如此，她靈身所處的畢竟是這塊孕育她成長卻又讓她老去的土地；而這塊土地不僅與她有分割不斷的臍帶關係，更有深厚的情感存在。因此，不管其葬身何處，都可以從兒媳替她選購的「大厝」縫裡，聞到故鄉泥土的芬芳。   烏番嬸往生後不久，春桃又添了一個小壯丁，如果說天不從人願，有時卻也不見得。無論是蒙受天公祖的恩賜，或是龕裡的列祖列宗在保佑，抑或是基於生理上某些因素的使然，所有的一切都改變不了春桃又添丁的事實。雖然母親往生的傷痛尚未癒合，但槌哥和春桃夫妻倆，卻不得不以一顆歡悅之心來迎接這個小生命的來臨。或許「兩爿」的祖公祖嬤都「有靈有顯」，才有這個小壯丁的誕生。往後兄弟倆將分別延續兩個家族的香煙，各自繼承自家的田園厝宅，唯一的是長大後不論是從事農耕或向外發展，萬萬不可遺忘這塊孕育他們成長的土地。縱使像鳥兒翅膀長硬而飛出去，亦毋忘回巢，更應懂得反哺。