副刊文學
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來!來買蚵!
每天我總是約七點左右出門,還未踏出大門,就會聽見一聲聲響亮的「賣蚵喔!」傳遍整個社區,有時也會瞧見那聲音的來源,是一個年約六十歲的阿嫂,長得有點高身兆,肩挑著一擔小桶子,沿著巷子,挨家挨戶的叫賣著海蚵。更有幾次,當我的車子出了巷口,才看見她從車站那兒朝著我們這個社區而來,她總是穿著一件暖色系的衣服,外再加套一件背心,低著頭,急呼呼的趕著路。雖然我從未向她買過海蚵,但她給我的印象卻特別深刻。 猶記得小時候,我們村子裡每到冬天,也是常見很多肩挑海蚵的來叫賣,這時老媽總是會停下手邊的工作,探出頭問一聲:「蚵一斤多少?」然後再轉出身子,看看海蚵的新鮮度,如果中意的話,這時就會手持濾杓,靜待海蚵在濾杓中滴水,直到杓子不再滴出水後,才肯裝入塑膠袋中,這件事必須經過她親手做才放心,因為老媽總是說:「我們是要買海蚵,又不是要買水。」那天的飯桌上,就會多了一道海蚵芹菜豆腐,從不挑食的我們,也總是很捧場的把它搶個精光,不像現在的孩子,見了芹菜,就猛皺眉搖頭。老媽說,因為海蚵比較貴,所以必須襯以較價廉的豆腐和芹菜,如此才能煮出一盤稍具份量的菜。那時海蚵一斤也不過三、四十元,便宜的時候,三斤一百元是常有的事。 如今沒有六、七十元是買不到一斤海蚵的,現在海蚵雖然貴了,但家家吃得起,一買就好幾斤,有的炸蚵酥,有的煮蚵仔鹹,也很少人再襯以豆腐和芹菜了,但很多孩子卻反而連筷子都不願動它了,就像咱們家,每次買回來的海蚵,到最後都是要等愛吃海鮮的孩子爹,才能收拾乾淨。有一次,我心血來潮,煮了一大鍋的海鮮粥,市場上能買到海鮮都放了,當然也少不了海蚵,而且一加就一大把,孩子們個個皺著眉頭,唯獨他們老爸吃得津津有味。孩子說:「媽!以後煮海鮮粥,請不要再加海蚵好不好?」我聽了,一臉錯愕,腦海中直覺就浮現出那個「吃綠豆稀飯不加綠豆」的笑話,真是「一顆海蚵攪壞一鍋粥」啊!也不得不為自己唱起「巧婦難為」的曲調哦! 孩子不喜歡吃海蚵,理由是海蚵像鼻屎,超嘔心的。這種說法,早在我讀高中時,死黨同學就曾說過她弟弟也是拒海蚵一族,他也是持那樣的說法。但如果海蚵弄成炸海蚵,他就會照吃不誤。就像咱們家孩子,海蚵炸成海蚵酥,再灑上些胡椒鹽,他們就不會再拒絕一樣。不過我總是嫌炸海蚵酥挺麻煩的,每次沾的粉料都不對,不是黏著了鍋,糊成一團,便是全溶進了油鍋,海蚵又光禿禿的起鍋。試過一次、兩次後,我倒是挺佩服有些廚師,能把海蚵酥炸成那樣好吃的樣子,心想有那麼現成的好廚師,以後要吃海蚵酥,上餐廳就好了,自己何必如此費事又不討好呢? 每次聽人家一提起海蚵,總是說金門的海蚵最好吃,因為牠是長在石頭上的石蚵,對臺灣那種又肥又碩的竹蚵,大家都抱著不屑一吃的態度,所以很多人買了新鮮的金門海蚵,特地寄快捷到臺灣給親友,因為金門的石蚵,吃起來甘甜滑嫩,不像臺灣的老澀。難怪來到金門的觀光客,總要吃上一碗有名的海蚵麵線,甘甜的海蚵再配上金門特有的麵線,才代表此行不虛。 我也曾在臺灣吃過蚵仔煎,一些小白菜上加幾顆海蚵和粉汁,最後再放一個蛋的海蚵煎,吃起來就是沒有金門蚵仔煎的酥脆和香甜。金門蚵仔煎兩面煎得金黃,吃在嘴裡,有嫩滑的海蚵,但也有酥脆的地瓜粉,如果再沾些甜辣醬,那種滋味讓人吃上大半碗,都不覺得膩。但如果是那種每年除夕夜,老媽用地瓜粉和海蚵,加上一些蒜仔、芹菜和在一起的海蚵糊,我就對它不感興趣了。 小時常聽老媽說,我曾經被賣到古寧頭當童養媳,那時典賣來的麵線和米糧都已被吃掉了,養父母卻又把我抱回來了,因為養母這回終於懷孕有後了,所以不需要我了。直到我讀國二那年暑假,他們還特地跑到咱們家來探望我,可惜以我那種閉塞的個性,那天是躲在房裡,所以至今他們的長相,在我腦海中仍是一團謎。養父母之所以在十幾年之後,還心念著這個無緣的童養媳,那是因為他們連生了五、六個兒子,卻沒有生出女兒之故。之後,老媽每次跟鄰居八卦時,一提起我,總是說:「那個沒有童養媳命的孩子。」可能就是因為上天特別的眷顧,我不但沒有童養媳的命,也因為身為家中老么,所以倍受恩寵。一路走來,既無風也無雨,因而塑造了我如溫室中小花的個性,什麼都不會,也什麼都不需學會。如果當年,我做成了古寧頭的童養媳,我想這大半輩子的命運,就要因此而改觀了,這時在古寧頭某個剝蚵的角落,可能就見得著我的身影哦! 有一年寒假,那時還是未婚,跟著三哥逛到古寧頭他同學家,兩個人學著剝蚵的阿嫂有樣學樣的戴起手指套,拿著海蚵尖錐,剝了一整個下午的海蚵,也不過才剝了斤把兩的海蚵,最後還吃到了主人用剛剝好煮的海蚵麵線,感覺特別好吃。多年之後,那好吃的滋味仍是常在我的嘴角流涎著。經過那次的辛苦經歷後,才知道一斤賣六、七十元的海蚵,除了需要耗上大半天的時間「剝蚵」外,還需經過頂著刺骨寒風到冰冷的海中去拿海蚵,然後再把海蚵推扛回家的艱辛歷程,所以每次經過市場,聽到那一聲聲的「來!來買蚵!」時,我總是會不經意的停下腳步,買個一斤半斤的捧捧場,即使咱們家孩子是拒海蚵一族。
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水仙花開
大年初一時,鄰居太平嫂的孫子陳先生送來一盆正陸續開著美麗花朵的盆栽花卉。仔細觀看,那青蔥翠綠的葉片扁平狹長,有點像大蒜葉,葉叢中抽出許多花莖,花莖中空,頂端長著傘形花序,可以開出五至八朵花,每朵花有6片白色花瓣,中央有黃色淺杯形副花冠,花瓣為單瓣,應是雅稱金盞銀台的中國水仙。有一句俏皮話:「水仙不開花│裝蒜」,正好可以充分說明水仙植株的外表特徵。水仙那孤傲的姿態及醉人的芬芳,立時贏得我們全家人的喜愛。將它安置在客廳中最顯眼的地方,的確有滿室生輝、春到人間的感覺。 老公說,水仙的開花期正好在春節前後,加上水仙的花姿孤挺,花香濃郁撲鼻,因此,中國人的習俗,每到春節就會在家裡的神桌上供一盆水仙,一方面應景,一方面討吉利。「花」與「發」讀音接近,人們在春節祭祖拜神時,誠心供上花期正旺的水仙,心裡祈求著能在新的一年裡大吉大利又大發。 水仙大概可分為西洋水仙和中國水仙兩類,西洋水仙以地中海沿岸為分佈中心,中國水仙則原產於我國江南,以其高貴、獨特氣質,被中國文人譽為「勁節之花」,與「歲寒三友」│松、竹、梅齊名。 相傳在中國南方的偏僻鄉村住著一對貧窮的母子。有一天,老大娘目送兒子大龍去打獵後,將米缸中僅剩的一點米,煮成一碗飯,本想留給兒子吃。可是,卻來了一位老乞丐,老大娘憐憫老乞丐多天未進食,就將這僅有的一碗飯,施給了乞丐。她看著老乞丐滿足的吃著,想起了空著肚子在外奔忙一整天的兒子,回家來沒有飯吃,豈不是要餓壞了?於是難過的流下淚來。老乞丐見狀以為老大娘是捨不得施給他的那碗飯,後來老乞丐聽完老婦人的解釋,臉色變得很難看,沈默不語的離開。才走了十幾步遠,突然彎下腰,把剛剛吃下肚的白飯吐到田邊的池塘裡。老大娘看到這個情景很自責,想追過去安慰他,沒料到老乞丐一轉眼不見了。第二天池塘裡竟奇蹟似的長滿了千百朵清香潔白的花,老大娘說:「天上的神仙叫『天仙』,地上的神仙叫『地仙』,這長在水裡的仙花就叫做『水仙』吧!」從此以後,母子倆就以賣花為業,生活也日漸改善了。這是中國水仙的傳說故事。 在希臘也有一則關於水仙的傳說。希臘古代有個美少年名叫納西薩斯,凡是見過他的女少都會情不自禁的愛上他,可是孤傲的納西薩斯對所有的少女都無動於衷。其中,有個少女因為得不到他的愛而由愛生恨,便向復仇女神祈求:「讓無法愛別人的納西薩斯愛上他自己吧!」結果,她的祈求應驗了。 有一天,納西薩斯來到一個湖邊,當他彎下腰喝水時,看見湖面上映著自己俊美的身影,竟然愛上了自己。從此,他每天都到湖邊來,起初是顧影自我陶醉,漸漸的變成顧影自憐,後來終於憔悴而死。 少女們知道後,到處尋找他死後的靈魂,結果就在他常去的湖邊發現一朵孤挺的花。少女們為了紀念納西薩斯,便用他的名字為這朵花命名。Narcissus,就是水仙的英文名稱。 原本以為水仙很好照顧,只要三、五天加點水,就可以了。沒想到元宵節才過,就赫然發現葉片長得很快,但是頂端卻有點枯黃。從葉叢中尋找,還有好多個花莖,花莖上也都有含苞待放的小花苞。想想一定是照顧不週,於是到兒子的書房尋找有關花卉養殖的書籍,找了幾本終於在中國名花異草故事中找到,原來水仙性喜陽光,宜放於朝陽通風的地方,但溫度不宜過高,最好每天換一次清水,這樣莖葉才會長得粗壯,葉短花高,花期耐久。我將它放置客廳中,缺少陽光,才會葉片徒長,色澤又不夠青翠。於是決定每天將水仙移到院子裡照射陽光和經常換水。而這項偉大的工作當然是老公的專利囉!感謝鄰居贈送的這盆清秀俊逸、高雅脫俗的水仙,不僅使我家客廳增色不少,更讓我從中學習到養殖水仙的方法,我正興致勃勃的期待年尾入冬時,能自己養殖幾盆水仙贈送親友呢!
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校園札記感今追昔念前賢
賢庵國小姚校長清華宗長治校認真,素孚眾望,新近,該校校史館經妥善規劃,接近完工階段。 一日,姚宗長與筆者不期而遇,乃迅即以一張便條紙片,上書以「賢庵今昔」四字,要我代其動動腦筋,為其撰寫冠名詩聯,個人因念及姚校長乃師長級之長輩,又屬個人之宗長(陳、胡、姚、虞、田等五姓同宗),當即一口應允。 個人一時技癢,大筆一揮,大約二十分鐘光景,即撰就一冠名詩以贈,幸蒙姚宗長謬賞,歡喜何似! 今特將個人覓得之冠名詩一首,披露如下,尚請閱讀諸君子多予指正,是幸。 賢庵國小校史館│賢庵今昔冠名詩 賢聚(一)仙洲歷千年,庵前(二)藥井非等閒; 今朝校景煥然新,昔日勤誠不唐捐。 一、「賢聚」、「庵前」註釋: (一)賢聚:1.即賢聚村(今名賢厝村)。 2.賢能的人,聚居的地方。 (二)庵前:1.即庵前村。 2.矮小的草屋前面。 二、「賢」「庵」「今」「昔」領銜四句述意: 首句:賢聚仙洲歷千年│賢聚(賢聚,即賢厝)村屹立在金門(金門,古稱仙洲)島上,已經有一千多年的悠久歷史了。 次句:庵前藥井非等閒│庵前、藥井(藥井,一名浴井)等學區內的兩個村莊,也非等閒之輩,同樣具有光榮悠久的歷史文化; 三句:今朝校景煥然新│本校歷經各不同年代師長與家長的共同努力下,現在的校園景觀,早已一改慘澹經營的歷史面貌,已經是煥然一新的不凡學府了。 末句:昔日勤誠不唐捐│但是,請各位務必牢記:前人種樹,後人乘涼,前人勤勤懇懇、孜孜矻矻經營學校的苦心,可千萬不要讓它白白的糟蹋與虛擲啊! 三、「賢庵今昔」詩句之第一層語意如下: 賢聚村屹立在金門島上,已經有一千多年的悠久歷史了;庵前、藥井等學區內的兩個村莊,也非等閒之輩,同樣具有光榮悠久的歷史文化;本校歷經各不同年代師長與家長的共同努力下,現在的校園景觀,早已一改慘澹經營的歷史面貌,已經是煥然一新的不凡學府了,但是,請各位務必牢記:前人種樹,後人乘涼,前人勤勤懇懇、孜孜矻矻經營學校的苦心,可千萬不要讓它白白的糟蹋與虛擲啊! 四、「賢庵今昔」詩句之第二層語意如下: 賢能的人,聚居在金門島上,已經有一千多年的悠久歷史了;那矮小的草屋前面,有一個叫藥井的小村莊,可別小看它,它可不是泛泛之輩,而是鄭成功當年擲劍鑿井的地方,本校歷經各不同年代師長與家長的共同努力,現在的校園景觀,早已一改慘澹經營的歷史面貌,已經是煥然一新的不凡學府了,但是,請各位務必牢記:前人種樹,後人乘涼,前人勤勤懇懇、孜孜矻矻經營學校的苦心,可千萬不要讓它白白的糟蹋與虛擲啊!
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黑白畫──洪明標寫生素描展
舊曆年前,明標在傅錫琪紀念館,參與旅台畫家林金台所主持名為「金門意象」系列的展覽,他的部分是一檔寫生素描個展。 展前兩個月的某個晚上,我到他的住處看他近些日子所畫的畫,事實上這看畫談畫的情景,在兄弟之間已是司空見慣的事。只是沒料到,這次不像從前只有三兩張,而是讓我全面欣賞他事先攤擺在地上的二、三十張圖畫。因為絕大部分的畫都是同我一起上山下海,辛苦的向大自然「化緣」來的。我一邊看著,思緒就跟著飄向畫裡的地點,那些「捕風捉日」的點點滴滴便不斷的湧進腦際,一種「勞其筋骨」後的滿足與舒暢感,給我諸多回味。突然靈機一閃,這些看來能讓人像嚼橄欖般的畫作,如能有一個適切的地方來發表一下,未嘗不是一件好事。 我一提議,明標卻有點慌了。他的理由至為明白,一個不具科班的人,一個僅只利用假日跟著同好呼嘯山野,而前後還不到四個寒暑,既缺根基又乏時間訓練,如何能在大眾之前「獻醜」?然而在我來說,會感動人的就是好畫,對待藝術的真心才最是可貴。不是科班,也有非科班的可取之處。我的想法雖然讓他有些不知所措,但可以確定的是他已經在思考這個問題了。 當二十來張A2(58cm×42cm)的單色畫作,配合他寫生時的一些用文字書寫的心情記述,端整的懸掛在紀念館一樓的牆壁,透過黃色投射燈的照射和柔和音樂的襯托,整個展場的氣氛給人一種舒坦愉快的感覺。有人進來,不管相識與否,先奉上一杯茶,觀畫、閒聊都能增加彼此的認識。此中一些畫界的先進(包括在地和旅台返金過年的畫友),都會因「繪畫」這共同的因緣,駐足停留,打開話匣子。展場的畫是共同的話題,但因畫而引伸出來的各種論述、觀點,則提供彼此深刻的內心交會,經過這樣的互動,不只明標,包括我本人也是受益匪淺的。那幾天,我們就是以這種歡喜的心情在紀念館內,進行著「以畫會友」的活動。 二十張純然以炭精筆表現的黑白圖像,是他這些年走進家鄉的真實記錄。他採用隨走隨畫的方式取材,故內容不偏於一種格式,老屋、古樹、田園、山野都不斷的在他的畫作中出現,這裡我試著說說較喜歡的幾張圖。 「雙松聳立」,這是一張直立的畫,逆光取景。兩棵直挺的松樹,一大一小分別佔去畫面的左右兩側,樹的底部位在紙下緣的四分之一處,枝幹向上攀升,最密的部位在畫的上端,幾乎佔去了半個天空。樹身烏黑,略露白光,枝葉之間正因為有這稀疏的閃爍光影,而讓人分辨出疏密前後,也看到了樹身體積應有的重量感。前景畫著蔓草雜生的休耕地,向遠方延伸,接近天際線則是一排防風的木麻黃了。這是二十張畫作中最早的一張畫,2003年11月完成的,之前一年多的畫可以用「摸索尋覓,乏善可陳」來形容的,這張畫之後他則像參禪頓悟般的「漸入佳境,日起有功」。因為這張畫是個分水嶺,具有指標意涵,前年(2004年)他出版散文集「在冬晨中行走」,特別建議用此畫作為封面,效果頗佳。 也幾乎是同一個時期,他畫了「珠山村景」,那些日子他獨自坐在山仔兜村後的高地,對著眼前的聚落深思。之前已近距離畫過一陣子的村舍洋樓,對這種全村鳥瞰式的觀照還屬第一回呢!舉筆落紙的每一刻,的確是有些戰兢,終於費了好一番功夫才畫出這番景象。那天張國英看展時,特別提到這張畫。他的意思是一個有經驗的畫者絕不這樣取景這樣畫的,原因是近景的兩座閩式建物的大面積屋頂和牆壁並列,這樣的構圖不討好,可是明標不懂這些,只顧著「對景直觀」傻傻地低頭苦幹,卻沒想到竟然讓他結結實實的畫出一張好畫。畫中房子之後又是房子,但卻間雜著馬背、拱窗、新舊式高低樓層、疏密的樹木,彼此穿插配置,不只活潑了畫面,也讓畫的空間逐步往深遠處推移。一個陽光普照的珠山模樣,就這樣的被他建構起來了。 「沙美老街」這畫頗令人激賞。沙美老街高低不齊,格局多變,那木料建材的屋宇和因時間所顯現的斑駁外貌令人迷戀。當我畫完老街另一個角落,明標還在苦苦的追求著那一條條繁複的透視線。那天畫得很晚,他畫不通就不走的性格,完全在這張畫表露無遺。他仔細刻畫著街的東側,西側則只以近景的一棟兩層樓房交代,至於成排的建物就由投射在街心的灰黑影像去領會了。初使由於建物的多變複雜,整個心力完全被那諸多交錯的線條和明暗不一的面塊纏住。一直到把心思投注在光影的經營後,畫面才顯露出一份古遠悠深的氣氛,跟我先前所看到的模樣真是不可同日而語,讓人有種「劫後重生」的驚喜。畫家呂坤和先生特別在這張畫之前駐足許久,認為屋影是這張畫的靈魂,還不停的追問,究竟是如何畫出這樣微妙的光影效果?搞得明標一時語塞,不知如何去話說從頭! 2005年十月小陽春去畫了「后盤山大榕樹」。我們幾乎是取一個相同的角度,但畫出來卻是兩個完全不同的面目。我偏重在老樹與頹屋之間的依傍關係,明標則著重在榕樹本身。尤其那密不透風的枝枝葉葉,這一區塊佔去畫面的一半,並因為他盡力去加以描繪,深黑的線條,用手塗抹過的灰色調,留白的葉子,三者構成一個緊密、粗獷的神秘世界,每次看這張畫都讓我有著童話世界的聯想。那幾乎密不透風的枝葉裡面,好似還藏著各式各樣神秘的東西呢!前景的蕃薯田,中景的殘破屋宇,也都以相同的筆調去經營。遠方則用一道牆帶過,牆後的世界就任人去自由想像! 展出的圖畫當中,除了上述介紹的之外,尚有不少作品,像「山后刺桐」的清冷幽深,「大夫第」的渾厚樸實,「五虎山下牧牛場」的山野逸趣,「一株木麻黃」的神采煥發,「昔果山松林」的濤濤風聲:::都可以使人觀賞留連,細細咀嚼的。 此次個展,除了畫之外,點綴在圖畫之間的那幾張「寫生隨想」,讀來親切,不只讀出他創作時的心情點滴,也分享了從文字裡所流瀉出來的美麗與深情,也讓我省思多時。 「這些日子以來,隨著東走西跑的,只不過喜歡和那些景物面對面,享受著那份寧靜自在的氣氛罷了。『不要想那麼多,提筆畫就對了』,這樣的念頭和態度,始終讓我較能和挫折在一起,心情較輕鬆自如。若果有一天燃出了追求藝術的執著和熱情,讓我沉浸其中的奧妙和興味,在生命的旅程中,這應該是件很感恩的事。」在大自然的撫慰之下,好似一切都有了,都足夠了,人也跟著安適自在多了,我也頂喜歡這樣的感覺。 「這是一種熟悉的味道,讓人和土地可以靠得更貼近。人立足自己安身立命的土地上,俯仰著周遭的律動,而後當我們將視野投注在遠方時,想必會更有自信,也才不會對自己感到陌生而飄忽吧?」貼近土地即是貼近生命,能在自己生活過的泥土裡打滾,聞出她的芬芳,恐怕才是一生中最值得回憶,最幸福的時光。 再如「一幅畫蘊藏的內涵氣質、精神風格,能不能感動自己,能不能使人動容,那才是追求的真諦,表現的重心。那可要待時日及心血的投入,不是一蹴可幾的,對目前的我來說是一種奢想但也是一種企望。其實成不成又何妨?有著熱情隨興去畫,至少能櫳到一個下午的陶然。」理想和現實之間總是會有拉鋸的,心中想到的美好影像,並不一定會被全然的移植在畫紙上。用那句「學如逆水行舟,不進則退」來形容繪畫,是最貼切不過的事。沒有人不渴望進步的,但學無止境啊!那種「見山是山,見水是水」的意境,是生命中永不止歇的追尋。追尋可不保證一定會達到目的地的,也不必然會開花結果的,但追尋本身那種苦樂參半的滋味卻是迷人的? 寫作要用文字,繪畫則是靠造型,表面上二者之間毫不相干,但它們用來傳情達意則是相同的。學中文的他在遣詞用字之外,可又多了一項塗抹點染的本事,這兩者的交會將來會產生怎樣的結果,不得而知,但彼此之間在明標未來生活的撞擊融合、滋養互補是可以預期的。 畫展就像丙戌狗年的年節一樣,為平淡無奇的日子製造一點鑼鼓喧天的高潮。現展覽已過,年節也已遠颺,一切又復歸常態。他也像往昔一樣,再度約了畫友走進溫煦恬靜的田園村舍,用那簡單的紙筆,又是「一陣黑,一陣白」的反復塗抹著:::。
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金門明代人物故事十之七陳如松剛介耿直立如松
陳如松,字白南;陳坑人(今金門成功人)。萬曆壬子年間中舉,因為出生時,住家附近的松樹竟然長出了蘭花,因此取名「如松」。最初擔任浙江蕭山縣令,他革除常規、打擊盜匪、消除犯罪。曾經從未時到酉時,接連斷案三十五件,當庭審理過程,公正明快,當事人都心服口服。 當時民間習俗重男輕女的觀念十分嚴重,平民百姓在嬰孩剛出生時,一旦發現是女嬰,動輒予以溺斃。如松大聲疾呼,希望可以導正輿情;他寫了一篇「為溺女文」的文章,呼籲天下父母都能顧念上天的好生之德,以及骨肉連心的親情,能夠革除溺殺女嬰的陋習。 為了更積極的預防並杜絕此一弊病,他將十戶編為一伍,設置戶籍、建立稽核察查制度,如果有人家生了女兒而前來通告報備的,每每賞賜與錢幣、銀兩。此外,對於有女兒人家的,更時常在節慶之日贈送豐厚的禮物。因此,拋棄或溺殺女嬰的現象大幅減少。 後來,他轉往河源一地任職,縣裡的學堂被有權勢的官宦人家據為己有、當成了住家居室,如松馬上將其侵占的居室拆毀,恢復成原來的學堂。此外,還有一處可供泡洗、飲用的泉水,也被官宦據為己有,如松說:「山川如果有靈,哪裡容得下這些壞人糟蹋如此甘美的泉水以飽其個人口腹呀」!說完後憤然擲筆,泉水立即乾涸。 不畏權勢、抑強扶弱的陳如松被拔擢擔任江蘇太倉的地方官,每當遇到老百姓發生糾紛或是產生訴訟情事,不論事情輕重大小,如松都能果決明快的加以處置。遇到比較大的紛爭,他就先予以疏通勸解,以求大事化小;遇到那些為了點雞毛蒜皮,或芝麻綠豆點大的事,就互相控來告去的人,他則是給予一頓申斥。 如松曾經批閱一千多份童子試卷,放榜時,有多位自覺考得不錯而卻落榜的考生要求查閱試卷,如松在問知其姓名後,即一一背誦出試卷中寫得不好或有明顯毛病的句子,讓考生感到不好意思而離開。 在他當縣令期間,縣裡老是傳出有不祥的怪物出沒,到處吃食農民莊稼,後來更傳言怪物遍佈田間大小道路,嚇得鄉民四處走避。如松聞言,特意前往查明,眾人勸阻,如松不為所動,隻身前往。如松往來田埂之間,俯身查看,不禁會心一笑,原來鄉民所驚恐害怕的怪物就是俗稱海怪的「鱟」。如松把鱟帶回來,親自在官府的議事廳裡通告眾人,並且示範如何解剖鱟,並烹煮成一道可口的美味。 鄉民在了解真相原委後,爭相捕食原先所謂的怪物,因此,穀物遭損的情況得以解除,到了秋收季節,家家戶戶得以歡慶豐收。在如松還在世時,太倉一地到處都有人設立生祠奉祀,以表示內心對如松的感戴和欽敬之意。他過世後,每年誕辰日,都有鄉民致上鮮花素果,並以鑼鼓引導以示慶賀。當時的士紳朱直曾評說,如松當政的縣份吏治清明,可以稱得上是全浙江最好的。後來,有如松的後代子孫因為在海上遭遇風浪,船被大風吹至太倉附近,人一登岸,鄉民近看後,都說:「是咱們的祖先如松公啊」。於是大夥兒紛紛跪拜,並且爭相邀請到家裡接受款待。 如松是位精通書法的名家,但作風平易近人,絲毫沒有半點架子,只要有人上門要求賜予墨跡,如松幾乎每求必應。剛介耿直的如松,最終因為行事狷直,不願意同流合污而忤逆了當朝的權貴劉中丞,但他一點也不戀慕官位,衣袖一揮,隨即返回家鄉。家裡頭雖然只有三間破舊的屋子,但他依然甘之如飴,終日坐在泉水潺潺的山石之上忘情垂釣、寄情餘生。
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四月十二迎城隍
–––分享國小教師甄試鄉土文化題之美 按禮俗,上第一道菜時新郎應親來為母舅桌的「對重親」斟酒,標準動作是新郎左手執酒壺,右手輕按左手袖口(防袖口沾桌),先斟東一母舅的酒,再換手斟西一的酒,依次為東二、西二,再斟「國老位」,其他貴客則依序斟妥後,新郎揖壺恭請「飲卡崎」(酒杯斜度如爬崎,一口而盡),「請動箸」。現在一切從簡,敬酒而已。早時母舅未到,或未入坐,不敢「開桌」,一旦遇有親的、養的「大位」爭執,非圓滿解決亦不得開桌,「母舅聯」懸掛先後有爭議,母舅一氣之下掉頭而去,常要長輩陪同新郎前往陪罪,幾經折騰才得氣消,這種「走音失調」的戲碼已少有人上演,一切省事多了。 第十四題問金門宴席上要正對著貴客,讓貴客乾杯的兩道菜是什麼,「雞頭」與「魚尾」就是標準答案,這兩道上桌即可製造話題,增加氣氛,引動賓客間互動熱烈,情緒高漲,不是很特殊、名貴的雞頭魚尾,源於何時,起於何因,至今沒有標準答案,許多人由「走落番」的鄉親回歸故里,情留僑居地,多情的南洋佳麗「娘惹與峇峇」,以「下蠱放降」,牽制唐山情郎,初聽似浪漫、纏綿,但「煮熟」的雞頭魚尾,再有「去降解蠱」功能,也無從發揮,故事悽美,可信度有限。 只要參與過敬神拜祖的鄉親,應當都知道,有雞、有魚的三牲、五牲或單味供品,必需以雞頭魚尾對著神前、祖位,這是何時流傳下來的禮制,同樣不可考,可推定的是大概源自不知多少代了,為什麼要以雞頭魚尾對著神前、祖位,除「尊崇禮敬」外,應別無他意。 另者,父母殯天,出葬發引送上山頭後,照舊例,已出嫁的女兒「查某子」必須當日返回夫家,攜回的祭品除特製的「掽仔」發粿外,就是一副「雞頭魚尾」,稱為「威實」(應得的份額),其中意涵非常深遠,既隆重又尊崇的禮數。這是娘家在父母喪後對已嫁女兒婆家「翁姑」的感謝與尊敬,以「發粿」祝女兒婆家「大發」,雞頭魚尾除尊敬外,且強烈表示「父母」雖喪但這條「親晟路」依舊一如早的寬坦暢通,「帶路雞」,往後日子企盼更加勤於走動,絕不可因父母喪故而疏淡「斷路」。不知深諳金門禮俗的鄉親前輩以為然否。 記得「八二三」砲戰之前金門在席間尚不曾有以雞頭魚尾對著主客貴賓,且必須乾一滿杯,主客動箸,其他客人才可食用,擅犯者則罰酒一杯以示警戒。如主客興起,或經同席者起哄慫恿下,「賣」起酒來,那一瞬間就熱鬧滾滾。主賣者先乾一杯,再乾一杯作為賣出的起碼價,受賣者則先乾兩杯再加一杯或兩杯再賣出,結果是賣下來得飲十數杯,賓客盡歡,舒暢愉快。這不成規矩的規矩在五十年以後逐漸盛行,且受到嚴格的約制,執行起來,嚴如「軍令」。 「八二三」以後,情勢緊張,軍管嚴厲,生活、行動步步限制,既緊繃又單調,枯燥無味,除了戰鬥,還是戰鬥,不想煩也會煩,無處解壓,睹既禁絕,金門有好酒,大家何不「瘦飲」兩杯,三五好友小酌,進而呼拳助興,到了以雞頭魚尾製造鬧酒話題,應是五十年以後,何人創例始作俑者,蔚為風尚,無人關心傾究,為刁斗森嚴的戰地解開心壓,不至於人人在砲火下形同「僵人」。雞頭魚尾以尊敬主客為話題,增加氣氛,就「群眾心理學」、「戰場心理學」,提供誰都料想不到的卓越貢獻,應是「歪打歪著」,至於究竟源出何處,就不必費心了。 第八題問「水床」應放在廳堂的何側,第二題問孫輩喪服應是何色。這兩道讓許多人一下子想不出的喪制禮俗,大多應該知道,但卻不曾深入瞭解,原因是臨急自然有熟悉俗例的鄉親長老前來指點。老人家 留臨終時,移至祖上神主前的大廳左側,讓老人家在祖上神前合眼「做佛」,可以心安理得,感到榮光。「左」在南北向為「東屏」,也是「大屏」,這正是對老人家在世間上子孫最後的尊敬。 臨終前,「水床」舖四塊眠床枋,待彌留至口微張,氣呼出者多,則表示非常「傷重」,在「斷氣」前換穿「張老」衫褲(裙),通常為「七層」,多者達「九層」「十一層」,「二層衫」照禮為已嫁「查某子」的份額。「過氣」後孝眷遵禮換服,子媳為「烏色」衫褲,孫輩藍色,包「頭帛」。孝媳著孝服,腰圍「烏」色「圍師裙」,提水桶、拖鋤頭前往「乞水」(汲水),在井邊以銅錢向「井神」「跋杯」乞請允准為往生父母「乞水」淨身,待「杯允」始可放桶仔汲水,然後拖鋤頭及桶仔索而回,沿途放聲哀吼,入門後請一老婦以巾沾水拭胸前三下,背部四下,身上三下,床下四下,畢,孝媳將浴身之水,仍拖鋤頭繞至屋後傾倒,並將盛水之盆覆四十,不再取回,再繞另邊返回屋內。 「過氣」後另依禮俗必須同時進行者一為「煮枕頭飯」(另稱腳尾飯),且需在簷下砱墘腳,取十字路口的柴草作為燃料,飯熟,置熟蛋一粒,插箸一雙,供於床前。一為不停息燃燒「白錢」,稱為「腳尾錢」。一為以「米籮」遮神龕、祖龕,卸除「天公燈」及結婚吉燈(子婿燈、新娘燈)。一為「水床」的「眠床枋」應抽下一塊。(死前四塊為陽,死後三塊為陰)一為床頭點「長眠燈」(長明燈),當夜燈火不可熄,孝眷在床前蓆地而眠,稱為「守床」。(入殮後守靈稱為「守棺」,一日「守床」,一日「守棺」為孝眷應遵的禮制,不可違,也理應不敢違)入殮前,以全雞一隻,米糕、豆棗、帶皮芋子芋孫各一碗於床前,稱為「辭生」,子孫戴斗笠,插紅花逐一在床前跪拜,以示正式拜別。至於入殮後的整個殯葬儀程,自有一套完整而充份表達哀思與突顯哀榮的禮俗規制,只是時代變遷,能完全遵古禮者,已越來越不可得。如係母往生,除必需恭請母舅主持(參與)選購「壽板」外,出殯當天母舅蒞臨孝男應「跪接」,行至半路(通常為棺木行至鄉里邊),孝男應「跪辭」(恭請舅父止步),母舅回程孝男「跪謝」,這是母喪對男舅 的禮敬。 第十三題問金門掃墓習俗,一般律定在清明節前後各幾天,「各十天」為標準答案,清明是一個彰顯孝道,慎終追遠的重要節日,分散在外的子孫族親,無論遠近,都會相率趕回家鄉參與祭祖、掃墓(掛墓紙),以實際行動表示孝思不匱,正因大家都重視掃墓禮俗,以親自參與為心安,縱是千里迢迢,也應是理所當為。只是在外子孫各有生計,如僅在清明當日上墓掛紙,常會無法抽身而有所愧憾,遂有清明前後幾日應亦可以掃墓的共識,至於為何定為「各十天),且這二十天中,「無傷無煞」,修墳培墓,均為所宜,則已不可考,而有此禮俗,使得清明遵宗敬祖,孝親宏道的美風良俗,歷久彌新,洋溢馨香。世居「海濱鄒魯」的仙洲浯島,親沐孝親仁德之風,深以為榮。(寒族許氏,每年春、秋二祭始祖五十郎公暨東、西菊圃公二世祖,春祭清明在墓地,秋祭冬至在祖厝,均為古制大三獻,虔敬隆重。) 第四題問古寧頭在民間圖騰形象的代表是何種動物?依題示的答案是「鴨子」。筆者曾請教幾位古寧頭的鄉親俊彥,對古寧頭何時以「鴨子」作為社里的圖騰,及以「鴨子」作為圖騰有何深意或意何所指,均無所知悉,且甚為不解。另幾位對金門的風土民情熟悉的鄉親,也表示不知古寧頭何時將「鴨子」作為鄉里或宗族的圖騰,因為在一般的印象中,「鴨子」僅是民間對古寧頭所取的「綽號」,應不是一般所指的「圖騰」。筆者對此所知有限,除謹就教於方家鄉老前輩外,不敢妄自置喙。 此次甄選考試的鄉土文化題,深淺難易,廣度深度,取材面向都極為用心,未見有偏廢情形,均勻有致,專業精神躍然紙上,個人確是獲益良多。在試題的導引下,應試的準老師們,不論是外地的俊秀,或本地的菁英,對金門的鄉土文化自有一番深入的體會與認識,也必有益於今後的教學。至於題目的該與不該,當與不當,宜與不宜,妥與不妥,都因角度的不同,認知的差異,自然產生了「廣東目鏡」的效應。分享之餘,謹對命題老師表達「除了敬佩,還是敬佩」的心意。 (下)
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歲月
年少的我愛著家鄉的白沙灘 長長亮亮的石英沙 無瑕 耀眼 一如無需彩繪的青春 回鄉的我 將思緒交給雙腿 愛上一趟趟的岩岸 沉潛的色調 清明的紋路 一道道迂迴奔入的岩脈 入侵堅硬的花崗石 是誰包容了誰::: 光滑的弧度 是圓 是角 渾然天成 親密偎依 是海水的催化 偉晶角閃煌斑 驚嘆 這一片無言 浪花沖打擱置的鏽船 鞋履步步攀爬岩脈 那思路順著紋理 愈理愈明 海水浸泡的石啊 鹹嗎 褪去菱角的過程 痛嗎 縱橫交錯的盤旋 哲學嗎 埋首於漲浪中 是母體的溫暖 等待一波波的退潮 重現自我 璀燦之後 無際 海天之間 浮雲
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看閒書
我們一家子,都愛看書;看所謂的「閒書」啦! 「媽咪妳是不是在看什麼特別的書?」在圖書館,小兒子邦邦湊過臉來細聲問。 「唔!亂看!」我頭也不抬的說。 「哦!『亂看』裡面是說些什麼?」邦邦好奇的問。 「不是書名叫『亂看』啦!是沒有什麼目的看書啦!」我揚了揚書的封面;上面的書名對才小一的他來說都是生字。 「媽咪,我看妳下個禮拜就說這本『一塊披薩一塊錢』好了,這本書說的是大熊阿比和鱷魚阿寶的故事,很有意思哦!我幫妳借回家!」說完自個兒拿了借書卡到櫃檯辨理借書了。我每週二在兒子學校當故事媽媽為孩子們說故事,故事的選取這個「重責大任」我就讓邦邦負責。藉由孩子的角度來挑選故事的題材,在許多班級裡,我的故事都一直頗受小朋友的青睞喲!為此邦邦比我還要慎重和認真的找書、選書,他也更因此看了不少的書。 「媽咪,『孤雛淚』和『孤星淚』不一樣嗎,怎麼封面和作者都不一樣?」大兒子安安捧著兩本書納悶的問。他從前陣子的漫畫熱裡轉開始對「純文字」的書感興趣了,並且一開始就朝所謂的「世界名著」著手。書是看了一本又換過一本,也不知他看懂了多少,但我抱持著的態度是:知道他看的是哪類書就好(現在色情、暴力書刊充斥,把關的工作還是要做)除非他來問我一些關於名詞的解釋或典故的由來,我不「過問」他的閱讀進度和程度;否則,如果連看閒書都有「被考」的壓力那豈不是太掃興了! 「看閒書有沒有用?」 「當然有用!」 「有什麼用?」 「我一點都不耽心『無聊』這壞東西來找我。」這是安安在小日記裡說的。 「如果『生氣蟲』來了我就說故事給他聽。」邦的個性較易焦躁,閱讀往往可以使他轉移、舒緩情緒許多。 當然你要說打電動、看電視也可以有同樣的效果,我也贊同,安邦也愛打電動看電視,還常為該輪到誰先而吵架,但有趣的是他們往往在等待輪流的空檔或規定休息的時間(我規定他們打電動、看電視必須每小時休息十分鐘)時,是以看書來「度過」時間的。 安邦在功課遇到造詞或造句除非是生字不會寫,否則很少難倒他們;這是學校老師教得好,但想來他們看的閒書也居功不小。 想起自己小時候,每當我幫忙燒火煮飯,往往被拿來引火的舊書報給吸引目光而誤了灶上的飯食,當煮出了半熟米飯時往往會挨上阿母一句罵:「妳就是一張破報紙攏好:::死囝仔,正經叫妳讀冊米嘸通親像這呢骨力::::」唉!唉!阿母罵的是,我若把看「閒書」的用功拿去讀書,現在說不定是個博士博,「成就」不凡了。但「成就」是什麼呢?唔!我現在的「成就」就是喜樂知足,應該不比博士博差太多啦! 所以當現在的我為人母了,我仍鼓勵我的孩子「多看」,而且是要「看很多」,更要「趕快看」;現在孩子競爭壓力大,安安現在才讀小三就仍不能「免俗」的要補習、學才藝,孩子看課外書的時間漸漸的被剝奪和瓜分。幸得孩子的爸的堅持:「週六、假日是我們的家庭親子日,不可以安排任何補習」。因此孩子們都知道一週五天要「全力以赴」完成學校課業,放假日就可以「全力享受」爬山、看書的樂趣。 你陪你家孩子「看閒書」嗎?趁孩子在學業競爭的洪流尚未淹漫、搶佔他們所有心緒和時間之前,撇開那些「提昇寫作能力、培養氣質」的大光環,丟開什麼為了「增加知識」的大帽子,先別強調「有用或沒用」的,只是單純的「享受」閱讀的樂趣,陪著孩子多看「閒書」吧!
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感激與感動
旅臺二十餘年,總是趁著過年期間,返家一解思鄉之情。多年來儘管角色變換,人事已非,交通工具也由海路的軍艦到航空的飛機,時間更從一天一夜縮短到一小時,但返家的心境不變,因為那已然成為一種習慣,在一來一往中間,給了自己一年的動力,彷彿吃了良補,讓自己有足夠的動力在未來的一年努力生活。 大年初三,大姊領著我和外子從大金的水頭碼頭,坐船前往小金的烈女廟拜拜,順便來趟賞鳥之旅。短短的半日遊,讓我感受到金門鄉親濃郁的人情味,那是在賞鳥之餘的另一收穫。當船抵達小金的九宮碼頭,碼頭工作人員忍受著十度以下的酷寒,仍親切微笑的招呼著,敬業的精神教人懾服。搭上公車,告知司機先生我們的目的地後,在大姊專業的帶領下,三人便開始搜尋著窗外的各種鳥類,這才驚覺小金門這世外桃源真是鳥類的天堂,處處充滿驚奇,三人專注到幾乎忘了置身車上,直到司機先生呼喚我們下車,方才回過神,也多虧司機先生的細心和熱心,否則就錯過站了,這是都市和鄉村人情的不同。 下了車,因為賞鳥的心境,無心觀看路標,三人漸行漸遠也漸偏僻,似乎走偏了路,鄉下路上空無一人,來到田埂邊,坐落幾戶平房,大門虛掩著,我們便推門進去問路,眼前出現一位梳著髮髻,笑臉盈盈的老阿嬤,對於我們的冒失不以為意,親熱的牽著我的手來到路邊,仔細告訴我們所在方位,指出目的地的正確方向,這種傾心相待的盛情,讓我這久居臺北的異鄉客,暖上心頭。 來到香火鼎盛的烈女廟,這雖然是一間鄉間小廟,卻有著令人嘖嘖稱奇的神蹟故事,更有濃濃的人神情感,當我拿著一百元向廟婆購買香燭金紙,廟婆還很靦腆的向我解釋:小金門的物資須從大金門再用貨船轉運,因此價位比大金門稍高一些,這種誠實和厚道,又讓我再次感動!回程路上,因為小金距離大陸近,行動電話廣受干擾,無法與大金聯絡,搭船時間迫在眉睫,公車班次又不明,只好再次向民家商借電話尋求朋友協助,他們慨然應允,在等待朋友前來的空檔,全家人更是放下手邊工作,陪我們閒話家常,直待朋友驅車前來,面對陌生人能有這份大度和盛情,對於親人又將會是怎樣的情懷呢? 半天的小金門之旅,心中充滿了感激和感動,那份潛藏內心的童年記憶慢慢甦醒,長期寄身大都會的我,似乎已經被臺北冷漠、疏離的的人際關係所影響,對於鄉親憨厚、淳樸的民風早已遺忘,這次的經歷看似平凡無奇,卻是讓我對人性的美善重燃希望,也讓我有機會對孩子機會教育,真是一趟珍貴的旅程。
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暗藏綠意的南山林道
初探南山林道時,我知道金門國家公園在古道兩旁,種了兩行潺槁樹,潺槁樹能為這片林區,吸引春天來報到的黃邊鳳蝶。想像黃邊鳳蝶出現的畫面,不由得一股蓬勃生氣的活力湧上,充滿了希望。在幾次放假之中,再次造訪後,我對這片林道有種放下彼此的距離,融入它們,讓自己和自然像一家人,心中有著深深的感動! 在這片林道,給人的感覺不僅是滿滿的綠樹,除了眼前一棵棵高大的木麻黃或銀合歡外,在不同距離的遠方,也有幾棵大樹羅列。一眼望去,眼中所看到的綠,是種巧合,因為有一棵棵直線的綠,且在垂直的大樹四周,還有一塊一塊綠油油的小麥田,在不同的角度看上去,木麻黃大樹的深綠直線和小麥田的青綠正方形,形成不同角度排列,讓整個畫面有了很多直角三角形,重疊而生。其實,當我們開進林道,在小灌木叢中和大樹梢上,屏息望去,早已有體型小巧的黃尾鴝,在樹叢中來回穿梭,和頂著白帽的白頭翁,駐足在樹枝上左右觀望著遠方。 靜止一秒,只覺得眼前的木麻黃呼應著遠方那片鸕鶿停歇的雪森林,和農田上忽然冒出的公環頸雉,配上這忽近忽遠的霧,交織串起這片林道缺一不可的氣氛;我像是一腳踏進這林道的入口,另一腳卻還在綁鞋帶般雀躍不已。 雖說木麻黃所呈現的,是種灰灰的天空,直線條的單調垂下,加上樹幹所告訴我們的年紀;不禁看出這林道的滄桑,認為就是歲月的守護者。但,其實不然,就因為這塊土地是年長的,它所孕育出的樹木,也沾染著穩重的外表,這穩種的土地,不僅給了這塊土地上的植物,一份腳踏實地的綠脈,也給了這綠脈,迎接新客人的空間,以至這綠世界,總有著活力百倍的青綠色的心情,讓我們一次再一次的想親近它們。 南山林的步道是沿著兩旁的農田,展開我們一步一步,邁入悠游其中的依藉。不管我們在車中,討論剛剛一躍而起,瞬間飛過的是什麼鳥?我總能感覺到窗外有一層靜謐的氣流,正圍繞著周圍的空氣。各種鳥群們,會互相交頭接耳的對談,也會堅守在自己的地盤,保護自己的鳥寶寶,儘管一切看似寂靜不變,但鳥兒們的到來和停留,都有一貫的步調和節拍,告訴我們,他們的工作正進行著呢!就算林道中,木麻黃大樹們,加上微微搖擺的五節芒,和遠方那不規則的空農田塊,使這氣氛讓我感染得彷彿做著瑜珈的放鬆姿勢,平躺在泥土上,旁邊的大樹還充當佛學大師,訴說著弘法之道,是這裡的氣息,讓我體驗了一次靜心之旅。 鳥兒在這片林道裡,不會只甘作配角的。有鳥兒的蹤跡,有鳥兒帶來的驚艷,才更添加我們這趟綠野仙蹤之旅,活力尋寶的籌碼。找尋鳥兒的剪影,也都令我們在內心歡呼,悄悄地按下相機的連拍鍵,總想要抓住鳥兒,瞬間的低頭擺尾。當棕背伯勞從眼前銀合歡枝幹,突飛到不遠處的木麻黃垂下的一枝樹枝時,那一刻就像是,剛點上最後一滴墨的國畫作品,令人讚嘆這畫面的肅靜。 車漸漸開出南山林道,回頭一望,遠方的霧也因夕陽的渲染,變得朦朧的景也橘了一片。這遠方一圈,間間斷斷的樹林,應該就是林道的守門員吧!當我在林道中遠望時,此時的我,彷彿是林道中的一株小草,凝視外頭時,所發現的秘密。