當你正喜悅的時分，是否總是有雙高舉手臂為你歡呼「萬歲」的手？ 當你超失落的時刻，是否適時出現一雙拍著胸脯說「我挺你」的手？ 當你很難過的時期，是否一直有雙為你拭淚撫慰傷痛而溫暖的手？ 當你欲迷失的時段，是否依然有雙提著燈為你指引人生方向的手？ 當你快跌倒的時候，是否有雙奮不顧身衝向前極力想拉住你的手？ 這雙隱形的手，它可以是親情溫暖的手， 也可以是友情真誠的手，抑或是愛情裡愛的小手， 它更可能是社會大眾那雙大愛而無私的大手， 無論是哪一雙隱形的手曾在你的人生旅途中出現過， 你都該學會珍惜，懂得感恩。 年幼時， 父母親就是你那雙隱形的手，  保護著你直到長大成人。  在家時， 兄弟姐妹們也是你那雙隱形的手  扶持著你踏出每一步。  出外後，  朋友就是你那雙隱形的手，  揮去了你那煩惱與憂傷。 結婚後， 另一伴就是你那雙隱形的手， 牽著你走完人生的道路。 出社會後， 大眾就是你那雙隱形的手， 支持著你學習適應大環境的多變。 其實，你一直都擁有那雙隱形的手而不自知，  它在你不知不覺裡，已經為你擋風遮雨許久， 它在你的不經意中，已然悄悄的來了又走， 它在你無情的轉身後，依然的陪在你左右， 也許，你曾如此這般的感恩珍惜過擁有了這雙隱形的手 更也許，你曾感嘆沒那機緣遇上這雙隱形的手相助， 但也請你不要吝嗇的去付出，因為你將會是別人生命中那雙隱形的手。

  「俺娘妳放心，我槌哥無啥物著是有氣力，咱山的穡頭我毋爾會該己做，倒來也會共?因湊飼豬、湊擔水、湊煮食、湊掃塗跤。袂共恁新婦苦毒，妳老歲仔毋免煩惱啦！」槌哥笑著說。   「我知影你搰力擱顧家，你佮恁阿兄平平是佇我腹肚內生出來得，兩個兄弟仔哪會差赫濟。有時我拄拄仔想，這個家若無恁翁仔某，?因毋知會變怎樣？你若是像細漢的時陣赫爾戇，春桃?因敢欲佮你湊陣做、湊陣食？」   「俺娘，我佮春桃湊陣做、湊陣食的事志，是恁兩個先講好得，著毋？」   「你問春桃看覓。」烏番嬸看看春桃，笑著說。   「咱兩個是俺娘做媒人得啦！」春桃說後，惹得三人哈哈大笑。   「古早人講，這世人袂佮啥物人湊陣食糜，註好好得啦！認真講起來，?因著是叫著緣分；緣分若到，袂走袂閃得。」烏番嬸解釋著說。   「春桃?因彼陣著是看我戇戇，知影我袂走袂閃，才會欲邀我湊陣做、湊陣食。」槌哥說。   「毋是按爾啦，」春桃笑著說：「我會曉看命啦，知影槌哥有一日一定會變巧，才欲邀?因湊陣做、湊陣食。」   「妳誠實會曉看命？」槌哥好奇地問。

  家中無田產，雙親受雇他人家中去種田，日子過得很清苦，未料雪上又加霜，一家支柱的父親突然驟逝，留下母親與兄弟二人自食其力。 慘澹的歲月很多年，家庭經濟沒好轉，長兄如父的尹耀田，一心只想求改善，減輕慈母的負擔、培養小弟有前程，以慰在天之靈的父親。 十五歲喪父，二十二歲適逢抽壯丁，兩兄弟、二抽一，尹耀田成了解放軍，民國三十五年去當兵，短期受訓後、每員配備五發子彈及一枚手榴彈，即讓他們上戰場。 於是，尹耀田隨著解放軍從江蘇出發，一路行軍、沿路挖坑剿敵，夜晚要補眠，整軍備戰上前線；當天色昏暗視線差，不良於行難前進，有人掉到散兵坑，摔了一身皮肉疼。   南北韓搶地盤，你來我往槍上膛，解放軍湊一腳，領兵上戰場；南韓這一仗，淅瀝嘩啦不好看，解放軍被俘虜，關在集中營，有人站衛兵，外圈圍上層層鐵絲網，每餐只供應一碗飯、配上一些湯，吃不飽，沒尊嚴地如同行乞、跟人分一點。 戰俘受監督，日子很艱苦，生不如死、尹耀田不想回到共產黨統治的大陸，而於民國四十三年一月二十三日，投奔台灣自由民主的懷抱，在戰機的掩護下，一萬四千個證人分三批搭乘登陸艇抵達台灣。 尹耀田等人從基隆上岸，台灣民眾在岸邊熱烈歡迎，他們感受寶島的熱情，一心嚮往自由民主的尹耀田，內心油然而生愛台灣，今生今世不變遷；並且為了表示對國民政府的忠誠，在身上刺上反共標語；時隔五十餘年的今天，那些反共字跡依然清晰地烙印在他的手臂上。 尹耀田一行五千餘人，隨即分乘大卡車到台北林口鄉湖南村一帶，集中安置在反共義士村，接受三個月的政治教育，加強洗腦，告訴他們共匪的殘暴，選擇到台灣是他們明智的抉擇。 集訓三個月後，尹耀田於同年四月下苗栗基地，接受軍事訓練，了解國軍勤務。並於同年七月，移撥砲兵部隊，砲兵營包含營部連、勤務連和三個砲兵連，合計五個連，他被分發在營部連。 民國四十六年三月二十日，尹耀田首次隨部隊移防到大金門，再乘坐運補船抵達小金門砲兵六0六營，營區在湖下和羅厝中間的一處山溝，終日出砲操及一般軍事訓練。 民國四十七年五月，尹耀田輪調大金門榜林，在圓環附近的砲兵營區，看似沒啥大事，原是暴風雨前的寧靜；他們奉命到山外舊中正堂後方空地挖魚塘，嗅聞泥土的芬芳，開挖完工遇砲擊，此時即是名震中外的八二三砲戰。 那時，共軍砲兵猛烈砲擊金門，蔚藍的天空頓時變色，上士班長的尹耀田、其砲兵營奉命以一五五榴彈砲還擊，隨後移防到西園、再到古寧頭支援；尹耀田所屬的第四砲班共有十二人上戰場，一夕之間，十人為國捐軀、戰死在沙場，只有他和另一名弟兄生還，後勤單位和運輸單位將罹難弟兄的屍體運走，尹耀田化悲憤為力量，含淚繼續戰鬥。而在打完仗之後，清點武器和裝備，同時做點交，尹耀田復又移防到後方，調到台灣中壢雙連坡營區，休養生息。 民國五十年，尹耀田輪調馬祖南竿，依然是砲兵，小島上風和日麗天氣好，可以清楚看到對岸的故鄉；他在馬祖待兩年，輪調台南四分子營區、亦即陸軍砲兵學校，屬一般軍事勤務。 民國五十二年，尹耀田又來到金門前線，營區在榜林、水頭、古寧頭一帶，大部份駐守榜林的村落；當他五十四年回台灣楊梅高山頂，兩年後又來到熟悉的金門榜林，屈指一算，來來去去共有三趟，可說與這個純樸的小村莊結下了不解之緣。 尹耀田於民國六十年退伍，到金門農場報到，每天捲起褲管、與同夥一起墾荒耕作，金湖民眾公墓就在他旁邊，常見披麻帶孝的隊伍，古樂伴隨家屬的嚎哭聲，讓他想到家鄉的親人，父親已走、母親可安好？自己未能盡孝道，對得起國家、卻愧對慈母，心頭一陣感傷，情不自禁地愴然淚下，什麼時候可以回故鄉，探望白髮蒼蒼的慈娘？ 尹耀田在農場，種稻米、養豬羊，作息很規律，但生活太拘束；已經半生被綁、不願再被鎖一方，他要獨來獨往，選擇離開政府安排的棲身之所，再另覓一個屬於自己的窩，選擇落腳在榜林村落。尹耀田軍旅生涯，駐守榜林期間，認識了一位老阿伯，由陌生到熟悉，建立了濃厚的情誼，老人家獨居在圓環廟後的防空洞，兩人情同父子，尹耀田離開農場，即與他同住，兩人互相照顧。 尹耀田會開車、又有駕照，他將多年的積蓄，以一百五十萬元購買了一輛計程車，不必受拘束，自己當老闆兼夥計，自由自在地在這座島嶼討生活。 當年，計程車沒有顏色的限制，惟有TAXI的識別標誌是一樣，島上軍隊多，路邊隨意一停車，都能載到客；爾時沒有跳錶，看路程長短來收費，計程車生意一枝獨秀，亦改善了尹耀田的生活。因此他的日子比一般人好過，多數鄉下人吃不到的油條、廣東粥，他早期就品嚐過、連鄰居小孩亦沾他的光、跟著享受鮮甜的滋味。 看著新車不斷地進口，駐軍亦開始裁撤，生意已大不如前，自己年紀亦不小，於是尹耀田以原價將車子賣掉，並把賣車的錢，有情有義地做了一件有意義的事情。 青春歲月已奉獻，熱愛這塊土地的心沒改變，與村民互動密切的尹耀田，蓋了一間小瓦房，這是他安身立命的地方，小小的天地，一人獨居；簡單的設備，一張小鐵床，被褥鋪床間，而牆角擺放的那只草綠色移防箱，軍旅時期的記憶，完完全全深藏在裡面。 民國九十七年，離開大陸老家一甲子的尹耀田回家鄉，母親已西歸，上了天堂與父親來作伴，無人訴說她什麼時候做神仙，他心悽悽、淚潰堤，墓園思母離人間、長子當時沒有在身邊，想像冰冷遺體的孤寒。 有情有義的老兵，奉獻歲月和青春，回首過往心悲傷，淒風苦雨在人間，眼淚滴淌擦不乾，尹耀田別了家園再回轉，江山依舊在，往事烙印在腦海，老兵心中很感傷，為何要戰亂。 一償宿願返鄉走一趟，弟弟的兒女已長成，尹耀田的左耳聽不見，年輕人在他的右耳邊、喊上一聲大爺、他嘴角掠過一絲喜悅、心裡亦一絲安慰；當尹耀田返回到金門島，在低矮的瓦房看著軍隊的移防箱，半生戎馬為國家，政府照顧著他晚年，部隊每天來送餐，讓他感激在心房。  金門是尹耀田的第二故鄉，島嶼的熱情鎖住了他；已住數十年的榜林社區，人情味濃厚，尹耀田早已將它當成永遠的家園，將來一把骨灰要留在戰地前線，這曾經是他出生入死的地方……

   1‧母靈哺乳 　林姨過世時只有二十來歲，她跟我的一位親長是小學同學。這位親長說，林姨生前的個性溫和、逆來順受，是眾人眼中的一位好媳婦兒。  　 　那一年的夏季，林姨幫忙夫家一同到宅院後方那片丘陵地採收茶葉，因天氣酷熱而中暑！回家後直說她自己感到很不舒服，夫家的人告訴她今晚就儘快休息吧！她依照建議就那樣做。　 　未及時被刮痧驅暑的她，在昏昏沈沈之中於床上一直睡去！懷中還呵護著她那剛出世的幼女。隔天早上，人喚其名，未見其醒！搖其身，始知林姨早已昏死、氣絕身亡矣！  　 　在她死去後的隔天清晨，猶為么女哺乳著！死狀一傳出，「楓樹村」居民同為之讚嘆！真是一位盡責的好媳婦兒、一位盡職的好母親啊！　 　夫家為其厚葬，置靈位於中堂！么女尚幼，亟需照料，尤缺母愛！眾人為此略感憂慮！ 　一日午後，么女嬰啼許久，竟驟止！夫家一姊透過壁縫窺視之，竟見林姨之身影坐在床沿，抱著自己嬰女，一如生前慈母狀哺乳之！  　死後仍然掛心於自身未盡之母職，於幽幽冥界循聲返家，以靈體哺乳哭餓之幼女！足見其母愛之偉大、母性之堅強！足令天、地、人「三界」同為之動容！   2‧山坡上的白形影　 　念高中的時候，還住在「楓樹村」的田園、丘陵環境中。那時候，台灣經濟尚未正式起飛，原始山林未受到嚴重開發與汙染，陰氣盛於陽氣。　 　有一天放學回家，走到了「崙仔尾」的那個轉彎處，看見山坡上立著一襲形影，穿著連身白紗模樣，黑色長髮垂過腰背，雙臂下垂，泛著白光，面對著那戶「莊」姓人家的一座墳塋的墓碑站立著。　 　乍然看見祂，我心裡只是這樣狐疑著：「在這樣飄著毛毛細雨的午後，為何有人會穿著那樣的怪異服飾，直挺挺的站在墓碑前面呢？」　　想著想著，我開始心裡發麻，在害怕中不動聲色的趕緊離開，悄悄的走了一百公尺遠之後才敢出聲音、快步的往家的那座「三合院」奔跑！　 　多年以後，在一次閒聊中，得知我的大姐、妹妹，也曾看見過祂！只是，大姐看到的是圓球形的一團白光，還往山坡下的稻田方向滾落下來！妹妹看到的較為恐怖，是清清楚楚的一襲白形影，還往她的方向一直飄過來，讓她嚇得跟另一位同行的表妹拔腿就跑……　 　其實，世界不只一個！不同時空也可能互相重疊！對於「森羅」與「未知」領域，我們所知極其有限！甚至根本一無所知！ 3‧詭異的一笑　 　小朋友都很喜歡聽「鬼故事」，常會在課堂上央求老師利用剩餘時間講恐怖一點的！老師都會衡量狀況做處理。　 　有一次，有一位小朋友自告奮勇說他要講一則親身經歷的靈異事件，過程是這樣的： 　這位小朋友在放暑假的期間回南部鄉下跟爺爺、奶奶同住，有一天傍晚，他看到同村裡的那位阿伯在路上散步，他有禮貌的向他問好；那位阿伯回過頭來，卻是欲言又止，只對他露出詭異的一笑，然後就繼續向前走，消失在轉彎處。　 　他很納悶，阿伯這次怎會怪怪的？回屋裡就跟爺爺、奶奶說；爺爺、奶奶露出詫異的表情，又問他有沒有看錯人；但他很肯定就是那位阿伯！然後爺爺、奶奶才跟他說，阿伯在一周前就已經過世了……　 　算一算，我班上的這位小朋友，在他看見那位阿伯的時候，正好是阿伯「頭七」的那一天傍晚……　 　我想，一來，小朋友的心靈都比較天真無邪、無大人世界裡的雜念，所以「好兄弟」都比較願意顯現、讓他們看見？二來，「頭七」據說是亡靈回到生前家裡的時候，被看見也頗為合理？　 　這位小朋友在訴說這樁往事的時候，感覺上是憋了很久了，一吐為快！這種「見鬼了」的事件，還有很多，由於我的詩宗是屬於「自然神秘」，所以我也對此特感興趣，覺得也應該搜集與研究！　   4‧「幽靈教主」的信徒　 　來公園散步，與他不期而遇，也敞開胸懷閒聊了起來。他也提到自己是個金屬管的焊接師傅，在工作時因他帶領的一位學徒的操作不慎而導致他從樓上摔了下來，那粗心大意造成了他腿部的嚴重骨折。難怪他來這裡雖然只是慢步，卻已足以令他氣喘吁吁的。　 　話題移轉時，談到了他的表姊最近往生之事；因他表姊的親人所剩不多，所以他，綽號「黑松」的這位五十多歲男子，也被排入了守靈的行列。談到這裡，他的表情在嚴肅中有了溫和︰「法師在對著我表姊的靈位擲筊時，一直都無法擲得聖筊；我就跟他說，我在年輕時候為了求得心安曾經刺青，在背後刺有一尊『地藏王菩薩』的聖像，以鎮鬼魂，這不知有影響否？法師就回答我說，一般若生辰八字比較輕的人，是揹不起聖像的……然後法師叫我暫時迴避一下，果然，就擲得了聖筊。」　 　「黑松」說，他原本不相信「冥界」之存在，從年輕到現在，遇到過的一些不可思議的事情使他改變了看法，也因此決定在自己背上刺青了一尊「地藏王菩薩」聖像。原本日子過得比較放蕩的他，從此也收歛了不少！　 　我想，或許「心安，就是生活平安的唯一基礎」吧？與他的這一番閒聊後，這一位甘願一輩子都把「幽靈教主」的聖像揹負在自己身上的菩薩信徒，包括他的這個悲願以及伴隨而來的責任，使我覺得自己似乎又領會到了一些什麼！

  「俺娘，有孝序大人是應該得，我佮春桃拄拄盡本份爾爾啦。」槌哥謙虛地說。   「佇這個世間，無啥物是應該抑是無應該。像恁阿兄，爸母飼伊大漢予伊讀書，畢業後出社會食頭路趁錢擱娶某，但是?因敢有盡著做囝兒的責任？欲娶某會曉寫批倒來討錢，娶某了後無批無信綴某去；死老爸無出半箍銀，擱計較欲分好園；數想欲賣祖公留落來的田園，通去台灣買厝；對該己的小弟又擱刻薄無起工。唉，講著這個毋成囝，我著規腹肚氣！」烏番嬸憤懣地說。   「俺娘，妳毋免氣啦，總有一日阮阿兄?因會想有，到時?因著會有孝妳。」   「我毋敢數想，」烏番嬸不屑地，「若是誠實有彼日，槌哥啊，彼陣俺娘已經去土漿賣鴨卵啦，等袂著啦！」   「俺娘，」春桃適時走了進來，「妳毋通講赫無吉利的話啦，有妳這個好俺娘佮好俺嬤，是阮這家口的福氣。妳看，妳彼兩個戇孫已經沓沓大漢啦……。」「稍等得，稍等得，」春桃尚未說完，烏番嬸打斷她的話搶著說：「春桃仔，趁少年、趁少年，緊擱生一個、緊擱生一個；一個通顧咱這爿，一個通顧阿生彼爿；著雙爿顧才有起工。」   春桃被這突如其來的話語怔住，即使這是自己婆婆的一番好意，可是仍然讓她感到害羞，而一旁的槌哥卻傻笑不已。   「俺娘，我又擱有啦。」   「偌久啦？」烏番嬸興奮地問。   「兩月外日爾爾。」春桃不好意思地說。   「我看妳這幾日佇食糜的時陣，有時食食停停，又擱會反腹，我心肝內知知得啦！」烏番嬸喜悅的形色全寫在臉上，復又看看春桃，而後故意地說：「我知影妳會歹勢，刁工欲講得啦！」   「俺娘……。」春桃更加地嬌羞。   「俺娘，若是生查某囡仔是欲怎樣呢？」槌哥竟然如此地問。   「招囝婿、招囝婿啊！」烏番嬸指著槌哥笑著說：「你啊，你實在有夠戇、戇甲有賰喔！你著共我記咧，從今仔日起，粗重的穡頭毋通叫春桃做，知影毋？」

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吾村後豐港，位於金門島的西南隅，前隔金烈水道，與烈嶼鄉一衣帶水，遙相對望，後為賢庵里的賢厝村，之前曾與本村合稱為「豐賢村」，因行政區重新劃分而分隔，左為金水里的水頭村，右為賢庵里所屬的夏墅（下市）村，三面環村（山），一面臨海，居民早年均以農耕漁牧為謀生之道；隨著時代之更替與社會之變遷，目前則是往農、漁、工、商各業發展，依山傍海，山青水秀，居民秉性良善純樸，安居樂業，是一處與世無爭，適宜人居的好地方。   後豐港現有人口數約近三百人左右，男女數大約同樣各半，唯旅外之僑親及旅台之鄉親人數，則比目前居住在村的人口數還多，約有三、四百人之譜，居民原為單一氏族聚落，以洪姓為本，其餘則為李姓、林姓、謝姓、翁姓，分別因姻親關係入住，現社區總戶數約為50戶，洪姓約為45戶，其餘各姓目前亦仍為單戶落居，故仍以洪姓為大宗。 如前所述，後豐港聚落左鄰水頭村，右近夏墅村，前與烈嶼鄉隔海相望，後靠賢厝村，是一瀕海的小聚落，民居以東西向互建，形成南北狹長的兩條玉帶，然民國八十一年十一月間戰地政務解除，金門褪下戰地的外衣，回歸地方自治，且由於原有舊居破落，或兄弟分居，而逐漸向村落後側及外緣發展，興建新式國宅民居，而漸漸擴大了村莊的面積與範圍，目前新式的（西式或歐式）水泥樓房建築與舊式的閩南磚瓦建築，相互錯落雜陳，而在舊居日漸荒蕪傾頹，無人居住照護的情形下，因之，令人憂心有朝一日，將完全被新時代的水泥洋樓所取代；所幸聚落有識之士已逐漸警覺，目前正倡議修繕整建，向縣府提出申請補助，依舊屋原式原貌復建，以維護傳統，延續閩南文化，提供後世子孫一條連根的臍帶，所謂木本水源，源遠流長是也，目前宗祠旁的明游擊將軍洪 暄故居的三落大厝，與水塘前的清桂叔舊居，已然整修完成，成效初顯。 古諺云：「靠山吃山，靠海吃海」，這一句話用在後豐港這一聚落，那是最恰當不過的事了，從明清兩朝，仍至民國七十年代以前，不管是金門本島或後豐聚落，除了落番下南洋的鄉親們以外（例如最具代表性的洪克保洋樓），大部份的居民都是以務農維生（公務人員及軍人除外），其作物大多為雜糧與蔬菜，例如玉米，高粱、蕃薯（地瓜）、大麥、小麥等作物，而後豐則是得天獨厚，依山傍海，除了早期與大陸通航以外，遠海有重達一、二百斤的龍紋鯊，與魟魚、虎鯊等深海魚類可捕；近海則有白面（加網魚）、臭肚、烏魚、黃魚、雕魚、鰣魚等近海魚類資源，尤其是以活蝦為餌所垂釣而得，通體粉紅色，肉質鮮美細嫩，譽享全島的過魚（石斑魚），更是令人念念不忘；而海埔潮間帶之間，除了大片的蚵田養殖之外，更有魚、蝦、螺、貝、蟹和珍貴的沙蟲與有活化之稱的鱟棲息其間，唾手可得，居民生活雖然清苦，然亦足衣足食，生活和諧美好，大有大同之境哉！然則由於全島經濟生態日益改變，和金門商港的興建，海洋生態完全改變，近年來居民已日漸放棄農漁之作，轉型投入社會各行業之間；後豐聚落的未來，有賴全體居民群策群力，集思廣益，才能共創一條可長可久之路。 後豐港正面臨有聚落以來，史無前例的巨大改變，這一改變，我們不知道是好還是壞，該喜還是憂，這一改變，除了時代巨輪的推進，和社會變遷以外，最重要的，當然就數商港的興建了，諸君可以看到，聚落的北側，延平郡王祠所在的西宮鼻山頭已然被敉平，北堤和從水頭聚落而出的西堤，互為犄角，延伸入海，而潮間帶即將被廢土所充塞，填土造地，可以想見不久的將來，取而代之的是林立的碼頭設施，水泥建築和停靠的船隻，與如流水的車潮，其繁雜喧囂可想而知，先祖的蚵田即將淹沒，珍貴的沙蟲被掩埋，活的化石－鱟即將絕跡，魚、蝦、螺、貝、蟹完全從我們的生活與記憶裡抹去，生態面臨了浩劫，然則善良的後豐港居民們，除了溫、良、恭、儉、讓的依循政府的施政作為外，所能期待的，就只有那一句「有夢最美、希望相隨」了。 我們期望後豐港的這一改變是好的，是往好的方向發展的，政府商港的施建，總算也考量到聚落的營建與再造，按年編列預算，目前正在聚落大興土木，改善居民生活環境，例如閩南建築的再造與利用，道路廣場的鋪設與週邊環境的綠美化，雖然沒有小橋流水，但總算也有了休憩的場地與亭台，扶蘇的林木與小山，改善居住環境品質，差堪告慰；再者，接續閩南建築的修繕重建，與地方有識之士的用心，逐漸蒐集、整理、保存傳統農漁生活器皿，使聚落的生命更豐富，更有內涵，也唯有如此，才能為後代子孫留下一份可貴的資產，近幾年來持續辦理的後豐港社區營造與相關活動，正是聚落再造的起點，我們期望能夠走得更堅定、更穩固、更臻豐富而多樣，使後豐港聚落能夠永續經營，不辱先祖擇地賜名的初衷與厚望。 吾村後豐港，位處後豐港灣，是一個美麗的聚落，雖是一處小小的聚落，卻也充滿了許多值得一探的人文、古蹟與景點，諸君且聽我一一道來吧！ 一、延平郡王祠：位於聚落北側俗稱西宮鼻的山丘上，係明延平郡王鄭成功訓練水師的地方，為國軍於民國五十六年間所建，該祠係一處仿我國古典宮殿型制之建築，高大宏偉，紅牆綠瓦，氣勢磅礡，祠內楹聯多對，由其中一副「壯志懷興復猶想見虎視臺疆鷹揚閩海、完人作典型誰能忘山河一旅俎豆千秋」楹聯中，郡王的豪情壯志與悲壯情懷躍然字裡行間，讀之令人噓唏，感嘆世事之無常如斯。 二、建功嶼：原稱歹糕礁，痲瘋礁，位於郡王祠前方海埔地上，顧名思義是早期隔離放置痲瘋病人的小島，後成為國軍前哨排據點，其早期之運補，均靠本村漁船協助載運，目前軍隊裁撤，經政府大力整修，成為一觀光據點。 三、洪氏宗祠：為一三落兩天井兩護龍的超級大宗祠，在金門為僅見，該祠位於社區聚落的中心，前方是廣闊的廣場，由洪氏第十五世祖洪旭所建，洪旭諱忠藎，為明鄭股肱之臣，戶官兼兵官，官至太子太師忠振伯，為金門鄉賢名宦之一；其左右兩側同樣格局的伯爺與其弟洪暄的舊居，目前已列縣定古蹟，同樣深值一遊，一探究竟的。 四、來鳳宮：位於聚落的西北側近海處，主祀神祇為田府元帥，張府元帥與王府王爺暨眾神，神靈人明，神威顯赫，是居民精神寄託的信仰中心，每年農曆正月十五、十六作醮酬神，以謝神恩，熱鬧非凡。 五、洪克保洋樓：位於洪氏宗祠左前方，是全村唯一的落番客洋樓，中西合璧，美輪美奐，由下南洋旅居新加坡的洪克保先生出資所建，所有權人為洪總回先生，目前正重新修繕整建中。 六、紅磚埕：位於洪氏宗祠右側對面的三棟閩南建築，一落兩櫸頭，該建築群已有近百年之歷史，正日漸傾頹，族人正倡議修復中，由於其埕均鋪設長方形紅磚而得名。 七、九十九個窗：位於聚落的西南側近海地方，聽說該棟建築總共有九十九個窗，其面積之廣大可想而知，其最前方的庭院在現有建築物處，而縱深非常綿長，一直延伸到海面潮間帶俗稱大塔礁石處，由於潮汐的侵蝕與年久失修，終至剩下目前的一落大厝，令人惋惜。 八、風水池：位於九十九個窗建屋的右前方，聚落的地形與建築，是北高南低，水流當然也是由北流向南，匯聚於村南的池內，而水即是財，是故該池，也就是聚財之池了，原係聚落公產，歷經四、五百年的歷史沿革，目前的所有權為私人所有。 九、水井：聚落原有飲用水井六口，唯位於洪克保洋樓旁的水井已建屋其上，目前僅剩下五口，本文僅介紹位於聚落北側，來鳳宮後約二十公尺處道路中間的這一口水井，早期地區沒有自來水，大部份居民的民生用水，完全仰賴這口水井之水維生，每日都可以見到男男女女，大人與小孩，或提、或挑、或抬著大小不一的水桶來到水井邊汲水，該井水質清澈、清涼、甜美，從不乾涸，且該口井距離海平面也才不過區區三十公尺左右，完全沒有海水的鹹味，令人稱奇。 十、海堤與觀海亭：位於聚落的西側，沿海潮線所建，亭則位於堤北，堤長兩百餘公尺，是居民傍晚看日落與晚霞、夜間觀潮、賞月、聽濤與休閒遊憩的最佳地方；然而觀海亭係初建，其上並無楹聯，讓人總覺得有美中不足的感覺，因而擬將該亭予以命名為「觀海亭」，並擬了兩副楹聯如下：「觀煙波浩渺水天共一色、海內慶昇平野老話閒情」、「後有山田繞前觀海天青、豐邑敦煌盛嘉地洪氏興」，來日製作後再行懸掛。 十一、後豐港的勝景還有生長於聚落北中南的百年老榕樹，與建築方式特異的「出磚入石」閩南古屋等等，再者，後豐港的傳奇則有「御賜金顱」、「十八石窟」和來鳳宮諸王爺的神蹟等，林林總總，不一而足，非常值得有興趣的人們來共同探究的。 歷史的巨輪永不停歇的前進，社會的環境也是與時變革，後豐聚落正活在這一變遷的轉折點上，雖然有一點憂心與徬徨，但是也充滿了期待與希望，在滾動的巨輪下，如何前瞻未來，如何留住過往的歷史點滴，是後豐港聚落居民們所殷切期望的，希望藉由舊有文化的彙整保存，社區的整體營造，與新社會環境的適應與投入，教育聚落子弟，永續經營後豐港這一美麗聚落，使成為一塊鍾靈寶地，是我們這一代責無旁貸的共同責任。  

一個農家的暮，有劉半農為詩「一個小農家的暮」裡如圖畫的風景，如村野鄉居般的閒適，更可貴的是有故友舊人的相見歡與父子天倫樂的人情溫暖。 回家數日，每天還沉浸在這趟金門島鄉之旅的歡愉餘韻裡，情不自禁地要與家人描繪島嶼的種種，思緒轉來轉去，總是這樣的開頭：「跟你講喔！我同學的爸爸與咱爸同年，都還在種田哩……。」其實，不是真要訴說些什麼，腦海中，盡是充滿疊影的一幅畫，靜靜，默默。 畫徜徉於阡陌中，阡陌又如畫布，詳和潔淨，突顯出畫作的鮮活，萬般目視睛轉，令人心頭波濤洶湧起來。 在名喚「后頭」的村外，夕陽餘暉，一抹金黃，斜斜的，篩過與清風密密私語的綠葉間，照著枝葉爬藤的瓜棚上，偃臥在低頭吃草的老黃牛背上，最後聚攏在荷鋤田埂中、頭頂斗笠的佝僂老人身上。 這幅畫，默默，靜靜，卻令人難忘。 一干人，腳踩鬆軟泥，旁立果棚架，歡天喜地，七嘴八舌，隨意笑談。主人同學遙指老人背影，炫耀似的展示他老爹的成果，紅艷艷的火龍果解語般，身穿桃紅衣裳，主人的語調如指揮棒，一顆一顆的，聽命的懸掛樹枝，熱情洋溢，排排列對歡迎來客。停頓一下，他更提高語調的對著眾人訴說，早上把老爹收成的「角瓜」花了一會兒工夫，分送給諸親朋好友了。看來這老人村落組合的島嶼，「后頭」村因有父子他倆，一點都不寂寞。 隔小路對面的菜圃，數欉香蕉樹傲然佇立，彎長的蕉葉像散花天女的裙襬，恣意彎腰怒放，綠澄澄的香蕉串，綠得出水來，似乎提醒人希望的等待，是值得的。 隔鄰一田畝，綠色植物一畦一畦的，植蔬主幹一支，枝葉數朵，綻開外放，綠意盎然，隨風翻浪，點頭迎賓，美不勝收。不識五穀農物的我，自以為是的衝口而問：「這可是玉米田？」可知主人給了一個玩味的答案：「是高粱。玉米和高粱，就像男孩與女孩，小時長得一樣，長大就分辨得出了。」妙啊！ 半晌，果園旁的路徑未有任何車輛或行人經過，時間似乎在這空間裡凝結、停滯了。大夥忙不暇給的欣賞老人所有的農事成果，一種閒適悠然的心境悄然升起，尤其在剛剛經過一起烏龍事件後。 事情是這樣的，午后，燠熱的天氣，我自廈門歸來，接人的不是依約而來的姐妹淘，而是自高雄返來度假的健民。接了人，他一時興起，駕車順海岸線行去，要我瞧瞧正夯的大小金門橋工地。同是久居他鄉的城市佬，不察剛退潮的濕軟沙灘，前進無幾步，車胎便深陷細砂堆。任憑他在陽光曝曬下，奮力的齊用木條木板，為墊高接引輪胎，引擎盡發，輪胎還是紋風不動。討救兵，耀鵬駛車前來，這車接那車，拔蘿蔔般使勁拖拉，仍無功。改求另一救兵─建雄，急駛他的大貨車，依樣又拔蘿蔔了一次，結果，不但目的未達，反陷其中。這時午后日照特強，眾人口乾舌燥，耐心磨光，通過決議呼叫消防局討救兵。這時，一旁觀戰的眾家姐妹，嬌滴滴的那堪驕陽長久的曝曬，留下男生幫，自顧揚長而去黃厝的「三層樓」吃桑椹剉冰去。 闃靜的山村，因一行人的到來，增添幾許熱鬧的聲響。 我出生的小村─青岐，海島之南，而「后頭」則濱北，青岐到后頭，不過區區廖數里程之近。印象中，似乎不曾真正到過這村落，即使是路過，也是屈指可算。 暮色中，是何等緣份的牽引，讓我閱讀起暖陽下的后頭村與后頭人。 孩童記憶，對后頭村的地方是陌生，對后頭的人可不。他們一幫人，個頭不頂大，聰明風趣，機智靈活，熱情助人，各具擅長，課業表現，名列前茅，真懷疑后頭水專飼養聰明人。最重要的是他們身上共同流露著一股氣息，隱約嗅得出是，來自農家子弟的他們，勤奮純樸，日日越過龍蟠山，知識殿堂裡專心一志的態度，非我愚鈍輩可及，總而言之，言而總之，是一種令人尊敬的頂天立地的男子漢氣息。 主人同學是其中佼佼者之一，國中畢業，因成績優異而保送台北工專，從此在他工程專業領域裡，就像見證著台灣經濟發展的重要階段，成就了多少年的經驗與職場的勝仗。而今，他如鮭魚洄流重返故鄉，為家鄉貢獻，未嘗不是鄰里鄉梓之福。因此，我藉機揶揄他，當年他跑得快，提早三年先離開家鄉，所以老天爺罰他現在回來，為金門人工作……。 說說笑笑，夕陽沉下，天光仍有。老人起身，抖抖腳上泥土，表示要回家因為晚上還要參加一個喜宴呢。因此，一行人便浩浩蕩蕩的隨他回家。 青春年少離家，從此，大家如點點滴流，流向自己所屬人生旅程的河湖海川裡，對舊友對故里，不曾回頭，不曾佇足。今日，長長的一段歲月飛逝過去，再回頭、再佇足，是由於，一群共同成長的死黨創舉下首次的連袂返鄉。 過了今晚，大家便又各分東西，珍惜當下分分秒秒，約定好不許離席煮飯，不許外出用餐，就一碟曬乾小花生，一壺茶水，一盤現摘火龍果，……夠了，夠了，有限的口欲肚腹小，無限的記憶情懷長。眾人話說滔滔，或家常瑣碎、或理想懷抱，各自表述不絕，如兄弟如姐妹。 談得興起時，老人穿戴整齊，出廳堂來，溫溫厚厚的對著他的兒子：「可否載我一程到羅厝喝喜酒？」 被喚兒子的人，朗聲回答：「當然。」便拿起鑰匙，父子倆並肩一起走入暮色中。 啊！一個農家的暮。

「人佇變無地看啦！」烏番嬸搖搖頭感歎地說：「恁阿兄細漢的時陣毋爾乖、擱聽話，讀中學的時陣嘛誠捌想，禮拜日攏嘛會去山共恁爸湊作穡，倒來厝擱會共我湊擔水、湊飼豬。我不時嘛咧共恁爸講，這個囡仔大漢會有出脫、會倚靠得。想袂到序大人儉酸苦漸予   去台灣讀大學，畢業娶某了後煞變另外一個人，予我誠凊心。」   「俺娘，妳毋免煩惱赫濟，阮阿兄  可能是受著台灣彼個社會的影響，才會變赫現實。妳這陣徛佇咱祖公留落來的古厝，有囝新婦通照顧妳，有兩個戇孫通陪伴妳，有通食、有通用，好好保重該己的身體較重要，賰的莫想傷濟啦！」槌哥安慰她說。  「想著你細漢的時陣，有一日無物無事煞發燒，頭額燒甲會燙人，可能是燒過頭，大漢的時陣頭殼煞戇戇，予序大人煩惱甲強欲死。想袂到你這個戇囝，竟然會飼爸，竟然會曉照顧一個倒佇眠床頂的破病人。槌哥，俗語話講：人咧做、天咧看，一點攏無毋著。你的孝心毋爾感動著天、也感動著地，才會予你的頭殼沓沓好起來；龕內的祖公祖嬤也有佇保庇，才會予你佮春桃這個賢慧的家內湊陣做、湊陣食。恁這家口，毋爾予我誠感心、誠安慰，外口人若講起恁翁仔某，無一個無呵咾得！」

國中一年級那一年暑假，我帶著行李隻身一人搭船到台灣探望父母親跟兄弟姊妹，許是知道這一去，我將會離開金門轉往異地唸書，即便事隔將近三十年，我還記得臨行前，祖母噙著眼淚，拿著針線，將幾張千元大鈔縫入衣服暗袋，一邊交代我要注意安全，一邊對我說，她猜我此回台灣探親應該就會被留在台灣了，年少的我，不知道分離如此傷感，只是想著要放暑假，要到台灣玩，完全無法體會當時祖母的傷心，也就是那一年，我就此離開出生成長的金門，成為真正的異鄉客。 母親是在我國小四年級帶著兄弟姊妹一起搬到台灣，當時疼我的祖母，面臨長子舉家外遷，萬分不捨，開口要求母親，留下她最疼愛的孫女陪伴她，也就因為這樣，我在金門鄉下多陪了祖母幾年，祖母與我足跡踏遍金門各鄉鎮，祖母愛美食，總會帶我到處打牙祭，兩人總是搭著公車四處趴趴走，這些點滴，不知道是我老了，還是…，這幾年總是不斷浮上心頭，那應該是這一生最快樂時光吧！  　祖母在世的那幾年，總會跟家人輪番回去探望老人家，貪玩的我，總是行李一放下，就閃人玩去，一回看到已經工作的表姊，回到官澳鄉下，陪著祖母住了幾天，詢問她回金門怎沒到處走走，她回答我：「我的祖父母都往生了，不知道跟外婆相處時間能有多久？我希望趁她有生之年好好把握，回來就多陪陪老人家」，當時不知道是年少，還是愚蠢，我完全沒聽進去，祖母往生多年，我總會想起表姊這段話，思想成熟的她，在那當下好好把握時間，果真沒有任何遺憾，而我卻總在午夜夢迴時，悔恨不斷啃蝕著我。  　祖母往生後，回金門的動力不再，外加小孩眾多，來回旅費所費不貲，所以這幾年未曾返金，放暑假前，對先生開口說，回去走走吧！那裡有疼我的大小嬸婆，有幾個年長的姑媽，有些生病多年，不知道能再見到幾次，原本執意前往南台灣渡假的老公，在我遊說下，勉強同意，沒想到颱風來攪局，八月初的颱風，打亂了行程，好不容易又訂到機票，又聽到有颱風要來，想到可能又無法成行，非常懊惱，小孩尤其失望，因為他們認為搭飛機就是出國，所以從知道訂到機票那天，天天盼望「出國」，還好皇天不負苦心人，這回真的成行了。   一早的飛機，貪睡的小孩，居然一叫就醒，在松山機場候機時，又叫又跳，接駁車上樂不可支，一上飛機可新鮮呢！東張西望，真像劉姥姥逛大觀園，   可愛極了，當飛機緩緩在金門尚義機場降落，許是近鄉情怯，許是我太濫情，突然一陣鼻酸，眼淚差點掉下來，摟著一路嘰嘰喳喳講個不停的大富（這傢伙在飛機上足足講快一個鐘頭），跟他說，這是媽媽的家喔！媽媽從小長大的地方，小傢伙哪聽得進去，馬上在機場狂奔，開始他快樂的假期。  　金門好友吳主任接機，一到安排的民宿，先吃他預先買好的金門廣東粥跟油條，天啊！這味道多麼令人懷念，經常的做夢都夢見要回金門吃上這碗熱騰騰，有著豐富配料的廣東粥，可恨的是夢境總是當我拿起湯匙準備喝上一口時，就被鬧鐘吵醒，今天我可是可以大快朵頤，暢快的吃，吃完早餐，第一天行程就此展開。 從官澳老家拜訪親友，到馬山播音站，眺望遠方的大陸，對岸這幾年變化真大呢！建築物一棟比一棟高，看來這幾年經濟成長，造就他們變得如此富裕，不經意的發現，馬山居然開了一條路，開著車沿著路觀賞，盡是美麗的海岸，沿路的腳踏車標示，原來是新闢觀光路線，真的好美，轉到述美國小，我成長的國小，建築物都不同了，我指著以前廚房方向，對老公說，以前都跟同學來抬營養午餐呢！原來的教室應該是重建或翻新，居然有了電梯，難怪人家說金門是第一幸福縣，連教育的硬體設備都如此完善，熱愛美食的老公可是狂催促，趕忙結束行程，到了山外吃牛肉乾拌麵及酒釀湯圓，還是一樣的美味，緊接著跑到翟山坑道，大富問媽媽：「這是恐龍的家嗎？我好像聽到恐龍的聲音！」這傢伙是恐龍迷，一回看動物頻道介紹恐龍之後，任何恐龍展，都會央求要去看，翟山坑道內鑿出來的坑洞，跟他當初看恐龍影集雷同，所以他興奮的在裡面大叫！還指著一個奇怪顏色石頭，說這是恐龍的頭喔！小孩很會想像！我只能點頭滿足他的幻想，說對啦！是恐龍。翟山坑道外的戰車跟武器，對小男孩來說新奇又好玩，他們不停東摸摸西玩玩，堅持要留下照片，證明他們看過這些武器，真是爆可愛的！  　后湖海濱公園，這是吳主任建議的景點，老公生性保守，一到海邊，堅持不讓小孩走到沙灘，還強調現在已經鬼月，擔心危險，我很堅持既然來了就是要玩，在我們夫妻爭執時，崴崴早脫下他鞋子往海灘走去，我也不顧老公反對，帶著大富往沙灘走，知道大勢已去的老公，無奈的也脫下鞋子一起玩，這一玩，小孩差點不想回家，三個小傢伙因為沒帶泳裝，脫光衣服，全身光溜溜在海灘狂奔玩海水，抓螃蟹，即便天色昏暗，怎樣都不肯上岸，後來還是硬拖上岸，感謝金門縣政府，海灘邊的撒水沖澡設備完善，小孩也在水柱下玩得開心得又叫又跳，還嚷著明天還要再來，我心裡暗自囑咐，明天我一定要再來一次。 　金城牛家莊的牛肉是遠在大陸工作的浩瀚夫妻最愛，他們在我們行前一再交代，一定要去喝牛肉湯，還說上回他們返金時，非常扼腕，來回幾次好像店家都是休息狀態，這推薦真值得，我們吃得很愉快，把握時間，吃完晚餐趕緊拜訪在浦邊的四姑媽，姑媽跟姑丈兩人體力仍舊勇健，兩人才剛從海邊拿海蚵跟網螃蟹回來，七十歲的年紀，看起來宛若四十歲，他們說這一個月天天下海，蒸了十幾隻他們剛網回的螃蟹，新鮮海味，大貴嗑到欲罷不能，直嚷著還要吃，這是大自然的賞賜珍寶啊！  　第二天行程依舊沒有任何安排，老公拿著網路列印的美食，決定到金城按圖索驥，一家一家吃，標記的蛋餅美味一如當年，油條還是金門好吃，酥軟可口，熱門的金一燒餅，網路說七點開賣，我八點半到，門口告示牌張貼本日已經售光，差點眼淚飆下來，哀求老闆賣一個就好，老闆抱歉的對我說，一個都沒有，我的天啊！頓時感覺五雷轟頂，頻頻回頭罵老公，不早點起床，一旁路人好心提醒，可以預定明天拿取，趕緊拜託老闆隔天留兩盒，燒餅可是我最愛呢！沒吃到會很傷心啊！緊接著食尚玩家介紹的模範老街豆花，蛋捲，沒有一個是地雷的，小孩吃得津津有味，這一吃一個早上都快沒了，趕忙開車到得月樓，這洋房真是美，金水國小內部建置也讓人嘖嘖稱奇，老公指著課桌椅說這設計真符合人體工學，還有讓學生放置書包地方，早期先人智慧，值得我們學習，我跟老公忙著看建築設計之美，小孩則開心的到井邊壓水機打水，他們在台灣沒見過，對他們來說很稀奇，得月樓旁的金道地小吃，蚵仔煎，麵線，還有炒海瓜子，小孩一盤一盤叫，那蚵仔煎真是美味，上面的蛋熟度剛好，只可惜醬汁可能配合台灣人口味，跟早期印象不同，不過美味不減，非常值得推薦。緊接著民俗文化村、陳景蘭洋樓，老公邊看邊讚嘆，小孩卻是聲聲催促要去海邊玩。  　成功海灘一樣很美，但工程施工中，趕忙帶著小孩又直奔后湖，二度到訪，小孩駕輕就熟，玩自己的，這回更瘋，挖螃蟹，抓小魚，挖貝殼，大貴全身脫光，學魚在水裡游來游去，我也跟著玩到不想上岸，天色又黑了，三十來年未見的小學同學聲聲催促要聚會，只好依依不捨離開沙灘，倉促沖澡又趕往金城。  　「你猜我是誰？」國小同學興奮的在餐廳裡，從我一進門不停要我猜測，坦白說我最差的就是記憶力，錯了幾個，真是有點丟臉，同學明輝變化好大，說還單身，大家嚷著要幫忙介紹，他則是笑著說誰敢嫁我，欽銘跟我一樣三個兒子的爹，言談中遺憾著沒能有一個女兒，看來人都一樣，有這個沒那個，都會有遺憾，永嬌是我小學天天一同牽手上學的同學，她的大兒子已經十七歲了，在台灣學習美髮，這行業好，我對她說，有一技之長，比高學歷來得好，她也是三個小孩的媽，看來內政部要頒獎給我們這一屆同學，大家都很認真拚生育率，香蓮比較晚到，目前擔任保姆，她說：「小孩看起來白白嫩嫩多可愛！」這就叫我佩服不已，我可是很頭疼如何帶小孩呢！最感謝的是安排這回聚會的玲玲，每個月台金往返工作，她知道我怕小孩搗亂，早準備好拼圖玩具讓小孩打發時間，讓他們有事情可以做，我才有機會跟老同學敘舊，餐後我們到了永華經營的Q版風師爺店，真是有設計頭腦，還有自己品牌，給他一個讚！  　金門已經像國際村了，風獅爺店面門口的廣場，幾個外國小孩跟大富大貴玩起來，這些小孩個個國語字正腔圓，看起來居住一段時間了！小孩世界最棒了，沒有任何芥蒂，一見面就是可以玩得很開心，即便不熟識，看著他們在廣場狂奔，想到假期就要結束了，真有點捨不得，也更確信當初堅持到金門一遊是正確選擇。 第三天是在金門的最最後一天了，崴崴問我：「下回可以回來一個禮拜嗎？三天不夠玩。」我笑著說如果金門有工作，我們搬回來好了，道別民宿主人，開車到金城拿了燒餅，繼續吃著尚未吃過的美食，眼看時間差不多了，趕忙又到山外探望兩個姑媽，三姑媽開心的要買牛肉麵請吃飯，老公可是心繫信源海產店，只好謊稱已經吃飽，二姑媽身體果真比之前更差，她打包好多糖果飲料要我帶回台灣給小孩當零嘴，看她身體狀況如此，只期望老天爺幫忙，讓她別如此疼痛，道別兩個姑媽，也滿足老公吃海產的慾望，眼看三點半飛機報到時間即將到來，央求老公一定得再讓我到何厝探望大姑媽，大姑丈是金門有名的歌仔戲達人，金門文化局在姑丈家張貼告示牌「陳為仕文物館」，看他老人家有如此成就，非常佩服，姑丈說他現在經常到各個國小教學，也有鄰近小學會載送小孩來學習歌仔戲，真的是國寶級人物，三個寶貝看到歌仔戲使用的道具，好奇的拿起來不停比畫，姑丈也拉著他們小手教他們如何打鼓，玩槍，早知道這裡要列第一站，有文化傳承的地方，又是自己親人，該讓小孩多接觸的！眼看時間已經到了，告別了大姑媽家，就是告別金門的時刻了。 想辦法，明年我一定要再回來，在尚義機場登機室，我告訴我自己，在此也要感謝一位不知名的讀者，金沙鎮戶政機關的工作人員，謝謝你告訴我，你喜歡我的文章，曾經我有想要放棄不寫的念頭，但是你說你好愛看，我想到一個寫作者也有他的社會責任，尤其對熱愛他文章的讀者，更是有那義務，我會更努力，謝謝你的加油打氣！金門，明年再會了！

日前南下高雄姊姊家作客，用餐時吃到她自製的豆芽菜，不但感覺特別新鮮，口感也極其香嫩並且很下飯，於是問她如何作出這麼好吃的菜餚。  　「自製的豆芽菜其實很簡單，只要用綠豆浸水之後保留少許水分，然後用蓋子遮住，並且定時用清水沖一下，大約一兩天的光景，綠豆就便長成營養而可口的豆芽菜了。」姊姊很高興的說。 　聽完豆芽菜的製作過程之後，回到家我們也如法炮製的嘗試一番，果然綠豆在兩三天之後就成為豆芽菜了；不過發現我們自製的豆芽菜，和姊姊家所生長的並不一樣，除了長得比較長而開始生出綠葉之外，烹調之後咀嚼起來的口感也不盡相同。  　由於我們覺得這樣的情況很奇怪，因為所有製作的步驟，都和姊姊所交代的一模一樣，為何其結果會發生如此之差異呢？於是我們將此種狀況再度告訴她，並且詢問應該如何改善之道。  　當她聽完我們《孵豆芽》的細節之後，終於找到導致不相同結果的原因了，原來我們所浸泡綠豆的容器是用保鮮盒，因為透明的塑膠保鮮盒可以採光，所以綠豆成長的過程便有了光合作用，因而最後成長的結果，乃趨近於農夫撒在土地上種植一樣，就是準備開始長成一棵綠豆藤的模樣。 　「假如製作豆芽菜的容器，可以阻斷陽光或電燈的光線照射，那麼其結果就和透明保鮮盒所生產的豆芽菜不一樣了，會造成此種差異性的道理就這麼簡單！」她建議我們用鍋子或便當盒來孵豆芽，應該就會有不同的成果與收穫了。  　除了這個《江湖一點訣》而有趣的小故事之外，日前我們也嘗試製作《杏仁薄餅》的小點心，那也是緣於女兒和女婿帶來給家人品嘗的自製小零嘴之故，因而想要DIY一番來享受自製餅乾的樂趣。  　同樣情況也發生在烘焙的成果之上，因為我們所烘烤的杏仁脆片薄餅，和女兒所製作的外表看起有一些差異，當然口感更是不一樣，因此我們在百思不解之餘，開始逐步檢討烘焙的過程與細節，究竟有甚麼玄機才會導致不一樣的成果。 　當然後來還是發現了癥結之所在，那就是在使用材料劑量的時候，我們無法精準測量正確的分量，只好憑著感覺的方式來調劑攪拌，換句話說也就是用覺得《差不多》的成分來烘焙，當然其結果也就變成差不多的樣子，無法達到預期烘焙之效果了。  　呵！這樣生活小點滴的情況確實很有趣，而且也從中學習到一個經驗，原來看似一個微不足道的步驟，都可以導致迥然不同之結果呢！  　其實類似這樣的道理，好比是一顆小小螺絲釘，往往能夠影響整部機具的安定、安全與實用的功能了。  　於是有人總是喜歡用小螺絲釘的功能性，來勉勵人們必須要有自信心，絕對不可妄自菲薄而否定自我之價值；同樣的情況可以證明，人們在平常看似無所謂之小細節，如果輕忽而不重視的話，那麼極有可能導致全然不同的結果，想必其中之道理就在於此。  　我們在日常生活當中，假使覺得這些經驗是人生過程中很好的啟示，那麼應該可以用不同樣的心態來面對，其結果或許會變得比較預期當中還要美好。  　當然假使更進一步，把這種正面的啟示當作生活座右銘，然後在處理生活細節的時候多加注意，也許犯錯的機率就會相對的降低不少，最後將得到更多讓人激賞與讚歎的成果了，不是嗎？

 「槌哥仔，你又擱佇拚啥物咧？看你一日規頭面汗，拚甲無暝無日，毋通拍歹心命，若是按爾著害了了。」烏番嬸關心地說。   「俺娘，我這段時間佇掘園邊啦，若無草會沓沓伸入來園內，到時若是十股變八股，會予人相紲笑、欲笑笑無份。」槌哥說。   「恁老爸較早佇作穡的時陣著是像你按爾，無管是抾園頭、掘園邊，攏是斟斟酌酌。作穡人著成一個作穡人樣，袂使貧憚得。」   「俺娘，等我一坵一坵重新整理好勢，我才擱用手?朱車，共妳推來去山行行看看得，予妳看看恁囝有成一個作穡人無？」   「我有佇想啦，」烏番嬸興奮地，卻也嚴肅地說：「講實在得，咱山赫田園，無管是狀元園抑是瘦園仔，攏是咱祖公一鋤頭、一畚箕，流血、流汗沓沓開墾出來得。也著是按爾，這田園佮咱有誠深的感情成分，若無田園通種作，人著無法度通活。咱毋爾著疼惜這塊土地，而且嘛袂使共伊荒廢掉。恁阿兄受著彼個北仔查某的灌水，竟然數想欲共彼四坵狀元園賣予人，用賣祖公園的錢欲去台灣買厝、買車，咱兜出出這種不孝的囝孫，實在予我誠凊心。好加在有你共春桃佇我身軀邊，有彼對孫咧參我作伴；若欲靠恁阿兄佮彼個北仔查某，我看，已經枵死無人知啦！」   「俺娘，阮阿兄彼四坵園伊毋敢賣啦，赫園永遠是咱兜的，有我槌哥佮春桃，咱兜所有的田園厝宅，阮一定會好好來看顧，絕對袂共伊荒廢去。無管這陣的土地起價起偌濟，無管賣園賣地會予咱變好額人，但是佇我頭殼內，祖公留落來的田園厝宅，一塊磚、一塊瓦，一粒沙、一把塗，攏總袂使賣得！阮阿兄可能佇台灣徛久啦，對咱這塊土地已經沓沓無感情，按算將來毋倒來徛啦，才會想著欲共伊分的田園賣掉。」槌哥激動地說。