在1990年新加坡金門會館主編的《亞洲金門同鄉通訊錄》中，呂紀葆曾寫了一篇〈經商致富‧詩書自娛：印尼黃啟堂先生的奮鬥史〉為題的文章，讚揚了印尼規模最大的咖啡廠「大雞---孔雀標有限公司」（P.T. AYAM MERAK）的企業主黃啟堂先生的奮鬥精神，以及在文學上的豐沛才華。
黃啟堂（卒年待查，1914-？），祖籍金門英坑。他在1933年（時年19歲）離鄉背井到印尼勿里洞打拚，先自廈門乘搭荷蘭客輪到巴達維亞（吧城，今雅加達），不久繼續前往物產豐富的勿里洞島（Belitung），當時這裡居住著不少金門人，做著俗稱「亞弄」的雜貨店小生意。勿里洞有豐富的錫礦資源，許多客家移民在錫礦區工作。年少的黃啟堂進入同鄉雜貨店學徒的工作，雖然一天工作十多小時，卻學到不少經商的秘訣。
3年後、1936年黃啟堂聽從父母的安排，回鄉娶親。翌年（1937年）重返勿里洞島，憑著一點資金，開設一間名為「流金」商號，經營土產、海產及各地雜貨。1945年，印尼爭取獨立。黃啟堂在這百廢待舉、新興國家成立的當時，發現了勿里洞出產的高磷粉（俗稱白土粉），具有多方面的工業用途。於是1952年，黃啟堂成立「天然高磷粉廠」於勿里洞。1954年他讓家族成員移來雅加達，惟總部仍設在勿里洞。
1965年，來自蘇門答臘的4位朋友，邀請黃啟堂入夥，共同開創咖啡粉廠。初期，經營相當辛苦。兩年後，黃啟堂獨撐大局。到了1970年代咖啡粉的市場日趨壯大，供不應求。特別是在1975年，全世界的咖啡價格突然猛漲。這段時期，是黃啟堂創業以來的黃金時代。「大雞---孔雀牌」的咖啡粉，暢銷印尼全國，成為家喻戶曉，人人每日必備的飲品。
1978年，黃啟堂傾全力建造了大型高磷粉廠。1990年代，黃啟堂主持下的3間高磷粉廠的生產線，每個月共可生產2萬噸的高磷粉，以供國內外用途。黃啟堂所生產的高磷粉，遠銷到臺灣、菲律賓、韓國、日本和其他國家。
側身商界，但黃啟堂對詩詞的熱愛，不減反增。他曾是雅加達「南窗詩園」的中堅人物。在1989年1月1日，臺北市福建省同鄉會所刊行的《閩園雜誌》第12期中，刊登黃啟堂所寫的〈吳主席伉儷印尼遊〉詩（訪問印尼），內容提到與訪問印尼的吳金贊夫婦相聚之事，情感真誠。

吳主席伉儷印尼遊／黃啟堂（印尼）

伉儷並肩作印遊，匆匆把晤樂悠悠。
鄉音暢達家鄉事，客第共宣客祗尤。
短短時間又唱別，長長離緒卻難留。
雖然兩次叨蒞止，地主無從愧感羞。

此外，在1989年6月6日新加坡《聯合晚報》，黃啟堂曾以「詩三首」（感懷、陽明山即景、詩贈星洲一詩友），展露其華文創作的才華。他的現代詩，文字簡明精煉，情感內斂深厚，寫景寫情非常到位，顯見兒時在金門私塾奠下的良好基礎。

詩三首／啟堂（印尼）

感懷
一彎眉月照西窗，夜半踽行對影雙。
天際孤星光比月，空中煥彩映如江。
蟲聲唧唧寒山景，宿鳥寂啾流水淙。
達旦奔波鬧市客，靜寧作息農村逢。

陽明山即景
臺灣美景陽明山，冬杪春初尚覺寒。
四季名花迎客賞，三山綠樹壯奇觀。
文人漫步欣佳景，豪士亦趨踏翠巒。
一到顛峰塵滌了，回程翹首彩雲看。

詩贈星洲一詩友
辱承枉顧接迎遲，蓬蓽生輝旦慰思。
雅作常瞻荊未識，欣逢俊彥慶時時。

黃啟堂曾任雅加達金門互助基金會的名譽主席，也曾任勿里洞中華總會副主席。1980年代，黃啟堂同時也是新加坡浯江公會、官山社的名譽主席，在印尼勿里洞、雅加達、新加坡等地均有崇高的聲望。從出洋謀生的雜貨店夥計、雜貨商號到高磷粉廠，進而成為印尼規模最大的咖啡粉巨商，樂在工作、勤奮向前、知人善任是黃啟堂成功的法則。從商業到文學，從教育到會館，可以看出黃啟堂樂善好施、富而好禮的特質。他的成就是閩南文化最良善與積極本質的總和。