在這次的經營商店的活動過程中，會利用到會計學、經濟學、行銷學、計算機概論的課本內容，看到這四樣科目，就可以明白經營商店不是那麼的簡單。班上分成了四小組，每組都有一位店長、副店長、會計、出納、行銷、採購，每個職位都相當的重要，缺一不可。經過了一年與老師研討之下，我們這組將在這次活動中開賣-炭烤，藉由市場調查後因學生的反應都是校內無法訂購外食，也沒有辦法輕易取得想要吃的東西，然而在炭烤、關東煮、飲料相比較之下，我們最終選擇了販賣炭烤，烤肉不但能夠香遍全校，也可以藉此機會讓廣大的學生們體驗在學校吃燒烤是什麼感覺！以滿足學校的潛在顧客。
舉辦這項活動的目的是為了讓班上同學體驗如何經營一家商店，而這家商店所帶來的種種困境，我們應該如何去對抗、如何與廠商有效溝通、如何將劣勢轉為優勢、如何尋找客戶的需要，最重要的是如何滿足客戶需求，這些都是課本上所學過的東西，我們應把課本上所學到的多種知識運用在這次實習活動上，亦能永生難忘，讀商經科再也不是只有死讀書而已！
活動的SWOT分析，我們的SWOT有相當的多，但在此舉例重要幾項：「優勢S」我們擁有別家商店購買不到的食品，也成了一個獨占市場，經濟學中，我們也就成了價格的「決定者」，所以我們能夠將成本降低、價格提高，以獲得高利潤；還有組員的人脈，比起別組可說是非常強大，我們運用廣大的人脈，讓大家只購買我們的產品。「機會○」我們透過計算機概論所教的電腦廣告設計，自己編製廣告，發送到網際網路上，讓學校的學生和老師都知道我們要在學校裡販賣炭烤，藉此創造機會，增加人群向我們購買食品。且這次活動沒有相同的競爭者，讓我們能夠好好的發展此機會！「劣勢W」顧客需要花費較長時間等候食品，所以我們打算在旁放置座椅，讓客戶能夠坐著等待；而我們是無經驗技術下的販賣，容易造成食品未熟，而販賣給顧客，造成品質不優，而遭投訴，於是我們的食品都是先醃製過的，也因販賣時間較長，怕食品腐壞，我們也有購買冰塊和小冰箱，讓顧客不用害怕拉肚子。將劣勢轉為優勢就是我們經營商店所必備的能力。為顧客創造良好品質是我們的職責！「威脅T」因學生的經濟有限降低了消費能力，於是我們準備的量較為保守；還有因為會提供紙袋，怕學生會亂丟，造成學校髒亂，而此活動被學校取消；如果當天，天氣惡劣，風大雨大，我們也就無法販賣商品。由此可知，進行SWOT分析除了可以增進企業或自己了解本身的優勢與有利機會，同時亦可進一步迫使企業或自己注意到本身的弱點與所面對的威脅，正視本身的短處與面臨的潛在危機，並加以改進與補強，以強化企業或個人之競爭優勢。
第一次經營商店、第一次烤肉賣給別人吃，當然，在技術不純熟之下，產生了許多問題，雖說我們獲利比起別組是最高的，但是我們還有很多商業知識未應用在此活動上，不過沒關係，留下疏失，下次還有機會來彌補。很多公司，不是一次、兩次就能成功，而是反覆地把缺點改善，將優點持續加強，成功不是某一天突然擁有，而是不斷累積而成。這項活動，使我獲益良多，原本只有無趣的每天在教室看著投影片，聽著老師講著課本上的東西。現在，商經科，改變了，多了一項實習活動，將課本上所學到的東西，應用在實習活動上，讀商經科不在是那麼簡單乏味，我覺得此活動舉行的非常棒，我也希望能夠再持續的發展下去，不但能獲取更多的商業知識，也使我對商業有更進一步的了解，也對「經營商店」充滿了一份好奇心。