在這古老的巷子裡，
傳來陣陣香味，
空氣中飄著無數的音符。
油炸的聲音，
如同過年滋滋作響的鞭炮聲。
金黃酥脆的外衣，
像是替他披上一層鎧甲；
咬下的那瞬間，
酥脆聲彷彿在宣告他的登場。
蔬菜的清甜，
有紅有綠一口咬下去，
是人間的記憶在訴說著過去的點滴，
蚵仔的鹹香，
混合成記憶的味道，
那一口像咬回童年的午後，
我與大伯並肩而坐，
等待著剛起鍋的蚵嗲。
那香味啊｜
像時光裡的一盞燈，
一亮，就把回憶都照回來了。