你知道什麼是真心的道歉嗎？真心的道歉就是能夠知道自己的錯誤，並可以利用身體力行的方式，去彌補自己造成的錯誤與傷害。   由於人類經常隨意將垃圾亂丟，當垃圾隨著風和洋流四處飛散、被海水浸泡並被沖到沙灘上之後，尋著氣味來到塑膠垃圾面前的海鳥們便很常會因為浸泡過水的垃圾和食物氣味一樣，進而誤食塑膠垃圾。   而海鳥們最後可能會因為誤食過多的塑膠垃圾，導致消化不良，最終死亡。曾經，有一位動物學家在調查有關海洋垃圾事件的時候，發現一隻死掉的海鳥，他把海鳥的肚子剖開，發現裡面有大量的垃圾，這個畫面令大家十分心痛，沒想到自己亂丟的垃圾竟然會造成如此可怕的局面，大家自責不已。   因為海鳥們聽不懂我們的語言，所以如果我們要向海鳥道歉，我覺得就需要用實際行動表示，例如我們可以參加淨灘活動。此外，平時在路上只要看到垃圾也可以順手撿起來，還可以參加一些保護環境的活動，以及平常做好垃圾分類與回收不亂丟。只要我們好好做，並努力保護好環境，大家一同努力，就有機會能還給海洋生物一個潔淨的家園。   我認為要保護環境不能光說不做，犯錯並不可恥，可恥的是無所作為！如果我們可以好好的愛護家園，那我們就應該透過實際行動，讓海鳥們可以好好存活著。由於人類貪圖的方便，讓海洋動物許多的同伴死亡了，所以我們應該誠心的悔改，用行動還給牠們乾淨的環境，這才是最「真心」的道歉。

  「真好吃！」我和妹妹都在等待香氣撲鼻的麵包出爐。我好高興，因為以後都可以吃自己做的麵包，也可以做出自己喜歡的口味、形狀等，自己會做麵包真是太好了！   每到假日補習完，我和妹妹的肚子都會咕嚕咕嚕的一直叫，所以我們都會問奶奶可以吃零食嗎？奶奶都會說：「快吃飯了，不要再吃零食了。」於是，媽媽對我們全家人說：「我們一起去買做麵包的材料，做出屬於自己的麵包吧！」   假日時，媽媽帶我們去買做麵包的材料，有麵粉、酵母粉等等。買到材料以後，我們先揉麵糰，並等揉到一定的樣子後，就可以使用擀麵棍來壓麵糰。壓麵糰時，需要很大的力氣，還要把空氣擠出來，才不會不平整，同時也要小心不要弄破麵糰等各種突發事情發生。   做好麵糰以後，可以加上自己喜歡的口味。我喜歡巧克力口味、妹妹喜歡草莓味，而媽媽喜歡起司味！我們加上喜歡的口味後，就再次把麵糰攪拌均勻，再做成各種不同的圖案。最後，只要加入酵母粉，就可以放進電鍋裡蒸了。等到發出「叮」一聲，就可以拿出來。如果再悶一下，麵包就會更軟，拿的時候要用抹布，才不會燙傷。   我每個假日都在做麵包，慢慢的，我做得越來越好。我的技巧是麵糰要把空氣擠出來，才不會有皺摺。此外，從電鍋裡拿出來時也要小心不要燙到！我們每個人做的麵包都不一樣，各個都獨一無二、五彩繽紛，自己做的麵包健康又好吃，真有趣。

  老師常說：「淨灘是金門人一輩子一定要體驗一次的活動。」對於這句話，我一直搞不懂為什麼？它就只是個海邊撿垃圾的差事，為什麼金門人一生中至少要體驗一次？這個問題藏在我心中，直到最近才解開疑惑。   上週日學校舉辦淨灘，我看在有服務時數和免費午餐的份上，加上同學邀約，就跟班導拿了報名表。活動當天，我們搭乘遊覽車前往金沙后扁，一望無際的湛藍海洋出現在我眼前，我正準備心曠神怡，但是旁邊沙灘上眾多的垃圾嚇了我好大一跳，美麗與雜亂形成強烈對比。垃圾怎麼這麼多？   各個小組在廣大無際的沙灘上散開來，分頭撿垃圾。我是組內負責記錄的人，那些幹勁十足的同學不停的傳來回報：「寶特瓶十個！」「便當盒七個！」我邊撿垃圾邊用筆記錄，一開始手忙腳亂，慢慢熟能生巧，工作速度加快，撿拾的垃圾也越來越多。打包了七八袋以後，海岸的美逐漸重現，我明白了，淨灘不只是一種勞動，更是一份盡心還給大海清秀容貌的責任。   淨灘給我的另一個震撼彈，是打破了我對「垃圾」的認知。我們這組撿的垃圾算比較小型比較正常的，其他組撿到的垃圾就千奇百怪了！有各種保麗龍、紅藍浮桶和漁網等巨大海漂垃圾，還有牙刷、洗面乳、針筒等生活醫療用品，甚至有床墊、浴缸、馬桶、冰箱等大型家具家電，最不可思議的是，居然有人撿到假胸部！簡直是走錯棚的怪客。百分之六七十的垃圾都有簡體字，數以千計的中國垃圾隨著強烈的東北季風從內陸被吹到金門來，不少餅乾、鋁箔包、寶特瓶……這些食品飲料，不但沒有開過，甚至撿到的時候都還沒有過期，真不明白它們怎麼會變成垃圾？   我終於了解，為什麼金門人一生至少要去淨一次灘了，種種驚奇顛覆了我以前對淨灘的狹隘印象，而這些意外除了讓我檢討生活習慣，也讓我的想法行為有了徹底的改變。講師有句話令我印象深刻：「如果我們沒有自己處理垃圾的能力，我們真的有製造大量垃圾的權利嗎？」這次的淨灘活動結束後，是我減少垃圾行動的起點，我不但會特別留意垃圾分類，還會盡量使用環保餐具、鐵吸管，並將塑膠袋清洗曬乾重複使用。   淨灘，對師長來說，是機會教育；對我來說，是善待環境的反思和實踐。

  生活裡，總會遇到一些挫折，也許，它讓人心情跌落谷底，卻也讓人改變、成長。在成長過程中難免有想放棄的時候，但是，堅持得到的結果更值得。   小學時，我每每都等到段考前幾週才開始讀書，考出來的成績也都算理想。直至升上國中，我依舊用同樣的方法唸書，分數卻不盡人意。記得那是在充滿信心的夜晚－段考前一晚。我信心滿滿地看著歷史課本，僅僅讀了一遍，連參考書題目都沒寫，心想：「如此簡單的內容，為何要花費龐大時間精力來讀？」就因我有這樣的想法，便放心的度過這個夜晚。隔天考試時，發現試卷裡令人厭煩的文字煞是眼生，心裡一慌，後悔沒有用心讀書，心虛匆忙地完成作答。成績公告，六十七分，不堪的分數令我懊悔不已。   好的成果是由辛勤付出得來的，有人說：「未經一番寒徹骨，哪得梅花撲鼻香？」隨興讀書，卻奢望想得到好成績，錯誤的心態在那次段考使我受到重重的教訓，更促使我成長。從此之後，我改變態度，開始勤奮讀書，只因我了解學習沒有捷徑的道理。   經歷那次段考，我從自責中反思獲得成長。雖然經重重一擊，但過程簡直無價之寶，一輩子受用，值得！

  我們都知道垃圾食物不健康，但大家卻因為喜歡吃，所以不能拒絕垃圾食物的美味誘惑。這讓我很好奇，垃圾食物究竟擁有什麼魔力，讓人欲拒還迎呢？基隆市明德國中的同學藉由專題探究，在學校裡發起了「垃圾食物問卷調查」，以更了解同學的飲食習慣，並探討為什麼多數人明知垃圾食物不健康，可是卻還是像蒼蠅般被吸引。   從小到大，我們都不斷被教育，只要是高鹽、高糖跟高溫油炸的食物，對我們人體都有負面的影響，可是無論如何費盡心思、宣導這些垃圾食物對我們人的身體有多大的危害，還是有人無法克制口腹之慾，如同神隱少女電影裡的那對父母一樣，不計形象、罔顧性命地大吃大喝。原來，垃圾食物當中高糖、高鹽、高油脂等特性，會讓我們的大腦產生出讓人感到莫名開心的多巴胺，導致大腦像是成癮一般，不斷陷入垃圾食物的誘惑之中。可是這些垃圾食物本身都是高熱量、低營養，而如果一個人的日常飲食以垃圾食物為主，可能會導致攝入的營養量過低但熱量過高，因而導致肥胖及心血管疾病。   讀了這篇學生研究報導，讓我反思自己的飲食習慣，雖然美食當前，還是很難完全抗拒美食的誘惑，但明白食物營養與腦科學的神祕關聯，我想我應該比較能理性地提醒自己，美食當前，要有意識地降低垃圾食物的攝取頻率，有意志力地對抗垃圾食物的誘惑，迎向更健康的飲食選擇。

  在學習的道路上，你是否曾經在評量結束後停下腳步，思考過自己的成長？在最近的期中考後，我開始回顧自己這一路準備的過程。當其他同學為了追求成績只急於背誦、強記的同時，我則選擇檢討自我，因為「失敗為成功之母」，藉由把考卷所錯的題目全部重看一次，並深入瞭解出錯的原因，期許後續的考試可以穩定發揮。   第一天考試因為前幾天有複習，因此考試時幾乎沒有卡關、當機的時候，一切都很順利，我也很有把握。到考試第二天，由於才剛考完兩科，隔天還要再考三科，前一晚可以複習的時間較短，考試時顯得有點緊張，也較沒把握，碰到不會的題目，也只能用刪去法或憑直覺，硬著頭皮應考。成績結果在下週就全部公佈，雖然爸媽覺得我考得不錯，但我個人覺得成績不如預期，有很多地方都值得多加檢討，像是題目沒有看完整、準備期太短、複習的時間沒有分配好等，種種的問題都讓我知道還有許多需要再加強的地方。   由於成績不理想，導致過去幾天有點悶悶不樂，但媽媽鼓勵我：「重要的是過程，而不是結果。」這句話深深地感動我，希望我能藉此次的經驗，讓我從失敗中成長、進步，也希望下一次考試可以考得更好，也期待每一次的努力都可以讓我更上一層樓。

  我喜歡和家人與同學相處，但是一定會遇到自己一個人的時候。每當我一個人的時候，我都會想想事情，有時還會睡一下覺，心裡還會想著：我討厭獨自一人，希望有人來陪我。   當家人與同學在時，我會非常活潑，因為很熱鬧，我很喜歡熱鬧，但當我獨自一人時，我的心情是無聊的，因為沒人和我聊天。無聊時的我，就像被關在籠子裡的小鳥一樣沒有活力，而每天晚上睡覺也是我最痛苦的事，因為我常常睡不著。但是，我在獨處時卻經常睡著，而且睡眠的時間長，還睡得很安穩，這是讓我有一點喜歡獨自一人的原因。   通常，我能獨處的時間就是媽媽不在家，姐姐又還在睡覺時。我每次獨自一人時，心情是害怕的，因為我會有一種很空虛的感覺。當我過於專注於發呆時，只要有一點動靜我就會被嚇到，所以我害怕獨處，在獨處時我習慣坐在接近沙發角落的地方，偶爾還會吃一點小零食，這樣對我來說很有安全感。   每個人對獨處的看法一定會不一樣，我對獨處的看法是：一種痛苦。然而，對喜歡獨處的人卻是種享受，所以有時我也會疑惑，為什麼姐姐那麼喜歡自己一個人？我在上網查完資料後，才發現原來我討厭的獨處居然好處多多，它不僅能提升自我創造力，也能讓我更加專注，並有帶來健康等等的好處。   我也疑惑過為什麼我會害怕自己一個人？根據我上網查的資料，有可能是因為獨自一個人的感覺放大了我內心的焦躁，所以讓我害怕獨處。不過，在我知道獨處的好處後，我決定以後要試著好好享受獨自一人時的時光！

  今天是除夕，大家都忙著貼春聯、擦洗車子、拖地、整理家具。晚餐有糖醋魚、炸魷魚、炸雞塊等等，每一道菜都香味四溢，非常的美味。 過年期間，我覺得最有趣的一天是初二，因為我、弟弟、爸爸和媽媽一起去了很多地方玩，例如共融公園、習山湖公園和蔡厝步道等等。我覺得最好玩的就是去習山湖公園，因為很少去，感覺很有新鮮感，而共融公園因為已經去過很多次，所以有點玩膩了。    最刺激，也最有挑戰的則是爬蔡厝步道，我跟媽媽爬得氣喘吁吁，而且有很多地方都要小心，不然會很危險。爬完山後，爸爸和媽媽獎勵我和弟弟們去便利商店買冰淇淋吃。我們一人一支香草冰淇淋，吃得津津有味。雖然天氣冷，但是心裡暖呼呼的，因為可以一家人聚在一起。   平時爸爸和媽媽都在忙工作，只有過年期間才能全家聚在一起、一起出門玩，真的是很開心也很幸福的過年。

  終於到了畢業旅行。出發前一天晚上，我興奮到睡不著，畢竟這可是三天兩夜的旅程，而且還會去淡水紅毛城、六福村和饒河夜市等景點。我最期待的地方非六福村莫屬，裡面有不同的區域，非洲部落、阿拉伯皇宮、南太平洋、美國大西部和六福水上樂園。前天晚上，我就已經想好到哪裡要玩什麼了。   來到期待已久的六福村，老師一宣布解散，我和同學立刻來到南太平洋區域，衝向大怒神，但當時人很多，所以我們就先去玩巨嘴鷹。巨嘴鷹是幾架小飛機用液壓桿固定在中間的旋轉圓柱上，遊客可以自己控制高度，其場景酷似蛋仔派對裡、瘋狂馬戲團關卡中的旋轉飛機。   接著，我們還去玩老油井，不過不是我玩，是我同學。老油井就像海盜船一樣，會來回擺盪，但我和同學發現設施旁的草地上竟有墓碑，雖然可能只是玩笑，但剛看到時還是感到毛骨悚然。另外，非洲部落的沙漠風暴也很不錯，是一種椅子會三百六十度旋轉的雲霄飛車，我才玩一次就有點暈，但有同學玩了好幾趟都玩不膩，似乎也不會暈，太厲害了！   除了六福村，我們還去看了古蹟，比如在荷西時代建成的淡水紅毛城。當時，西班牙人和荷蘭人分別佔領臺灣北部和南部，荷蘭人隊伍逐漸壯大，西班牙人怕他們攻打過來，便在淡水興建聖多明哥城，也就是現在的紅毛城。   此外，我們還去了十三行博物館，裡面主要展出關於十三行文化的文物跟來歷，眾所皆知的人面陶罐便是出自十三行文化。據說，取名叫十三行文化，是因為發現這些文物的地方，古時候曾有十三家商行，所以取名為十三行文化。   這趟旅程很充實，沒有任何空閒時間。即便如此，仍留有遺憾，就是在六福村時，我們沒有把所有設施都玩一遍，如果長大後，同學記得彼此，我們一定要再去六福村，完成這個夢想。

  經過五年多的相處，我們的小學生涯也即將進入尾聲，讓人感到興奮又悲傷的畢業旅行也拉開序幕。要去畢業旅行的前一個晚上，我的血液像是在身體裡沸騰了一般，有股躁動不斷堆積，不斷檢查著已經確認無數遍的行李，躺在床上天馬行空地想著畢業旅行可能會發生的一切，輾轉反側就是睡不著，最後意識逐漸模糊，老師到底還叮嚀了什麼呢？忘記了。   一到學校看見拖著行李的同學便開始感慨了，「好像到了六年級總會覺得有一堆事留有遺憾呢！但至少畢業旅行一定要好好地玩，留下最最最美好的回憶。」我想。同學們的興奮都溢於言表，看來大家都跟我一樣對這次旅行抱有許多的期待，都想趕緊出國去體驗看看異國風情。不過，聽說馬來西亞是全年有雨的熱帶雨林氣候，真希望不要五天都在下雨，這樣才能盡情地玩耍。   一抵達馬來西亞，映入眼簾的是一群外國人，轉念一想，我好像才是外國人。沿途我看到處處都是直衝天際的大樓，我對於馬來西亞的第一印象是它的食物都很甜，似乎比台南人更喜歡吃甜。   我們去了許多的景點，像是藍色清真寺、黑風洞與彩虹階梯、雙子星花園廣場等等，其中最令我驚歎不已的就是吉隆坡雙威樂園，因為它的遊樂設施都很好玩，像是海盜船一開始就慢慢的往上升，正當大家覺得無趣時，它便突然俯衝下去，來了個三百六十度大迴旋，搞得大家的心臟「蹦、蹦、蹦」的，好像要逃離身體似的。此外，我們還去了鬼屋，裡面的工作人員在講解完注意事項後，突然門被撞開發出巨響，一位扮成僵屍的工作人員衝了出來，把我嚇了一大跳！此時，已經有人被嚇得眼淚鼻涕橫流，可惜的是我一整路因為害怕，所以一直低著頭，什麼都沒看到。   當初我看到了鬼屋，才深刻體會到什麼是真正的恐懼，原來這是一種有趣的經驗！透過這次的國際交流，除了使我大開眼界，也深入的了解了馬來西亞的宗教信仰。他們所奉行的伊斯蘭教，信仰真主阿拉，和我們平常所信奉的宗教有著不少差異。我更驚訝地發現，女生進入清真寺時還需穿著長袍，這種儀式感讓我感受到他們對宗教的嚴謹和尊重。   雖然我們同屬亞洲，但文化差異卻截然不同。這次經歷讓我更加渴望未來有機會造訪更多國家，深入了解不同文化的獨特之處。希望這樣的旅程能豐富我的人生，讓我更全面地理解世界各地的文化特色。