食物，是每天都要吃的，隨著時代的變化，食物變得不只是講究填飽肚子，還延伸出了美味、擺盤、氣味的要求，也就是所謂的「色香味俱全」。有些人還會講究氣氛、價位；但，我認為美食不用要求如此的多，只要自己覺得美味就行了。 從出生到現在，嚐過了無數的料理，當中當然也包括我認為的美食。但，在這一堆美食中，我認為最難忘的美食，卻是一道再簡單、平凡不過的平民料理－薯泥沙拉。薯泥沙拉的作法極為簡單，將馬鈴薯削皮，再蒸軟或煮軟，然後加入想加入的水果蔬菜丁，拌在一起，最後淋上適量的沙拉醬，就完成了。為什麼我會對它如此迷戀？其實一部份是因為好吃，比起其他高檔菜色如牛排、焗烤明蝦、龍蝦……等，每天吃也會膩的，但是換成薯泥沙拉，就不會了。還有另一個原因，就是因為我愛吃的薯泥是我媽媽為我做的。因為開早餐店，媽媽每天都很疲累，忙完店裡的事，又要整理家裡的大小事；但是不管再忙，媽媽一定會在百忙之中抽出時間，做一些薯泥沙拉放在家裡，這是為什麼我最愛薯泥沙拉的主要原因。 薯泥沙拉可加入的食材很多，包含龍蝦、明太子等高檔貨；但我最愛吃、我媽媽做的，卻只加玉米、紅蘿蔔、小黃瓜……等平民食材，也因為那是媽媽特地做的，所以是我心中的頂級美食；也證明了難忘的美食不一定要高價位、用高檔食材做成，只要你愛吃，並且滋味讓你難忘，即使是一碗路邊攤的二十元乾麵，也可以是頂級美食。你心中的頂級美食是什麼呢？

  小時候，由於爸媽們工作繁忙，所以都是由「阿嬤」一手將我拉拔長大，我跟阿嬤感情很好、很深。阿嬤很和藹、很親切、待人總是彬彬有禮、永遠都是笑臉迎人，非常有禮貌、講話很客氣，輕聲細語，很委婉，因此大家都很喜歡阿嬤，所以她的人際關係也特好。由於阿嬤已有年事，人生中，也累積了許多經驗，能跟在阿嬤身旁和她一起做事總能意外得到收穫。 阿嬤讀的書不多，認識的字也不多，因此在我牙牙學語時，對於學習說話的那些準確度，無法給予太大的幫助。童年的我是非常快樂的，是個無憂無慮的小探險家，喜歡用我的十一路走遍整個大街小巷，對於一切盡不熟悉的事物都充滿了好奇心，喜歡打破砂鍋問到底，抱持著打破砂鍋問到底的精神，不過我還蠻常給大人添麻煩的，因為我總是能夠莫名的產生很多問題，最常說的三個字，不是我愛你，而是為什麼，現在想起來，真的覺得很不好意思，那時大人們個個都那麼忙，還一直找麻煩。不過，現在的我已經變成熟了，已不再是曾經那懵懵懂懂，傻傻笨笨、不怕生的小女孩了！ 童年，讓我擁有許多歡樂又美好的回憶。小時候的我，因為有兩個哥哥，我們經常在一起玩耍、打鬧、嬉戲，也因為從小就跟哥哥們一起玩耍，所以有段時間，我的個性根本像男生，大喇喇又豪放的個性，說話大聲、對男生可是很不客氣，常被人說是「恰查某」，但後來因為阿嬤真的看不下去了，強制執行要改變我那粗魯的個性。但後來也因為這樣，有段時間，拿那些幼稚又調皮的男生沒轍，常被捉弄，卻又無法反擊，只是不想跟他們計較而已，「老虎不發威」當我是病貓啊！這也成為了我童年裡，印象最深刻、最難過又不開心的事了吧！好像也莫名地成為了一部分的陰影了。 韶光飛逝，現在的我們都已經長大，要向童年這個幼稚懵懂的階段告別，難免有些不捨與難過，長大了，就要更成熟，不可以再任性。我們都懂事了，該學會獨立，自己照顧自己，不要再讓父母為我們擔憂，父母們也有年紀了，我們也變成熟了，要做個讓父母、家人都能引以為傲的懂事、獨立的少年。

　世界上最重要的不是外表，而是愛，如果沒有愛，世界會變得冷血無情，不再溫暖。一個人會因為愛而改變，也會變得更美。如果世界上沒有愛，就不會有如此美好的社會；如果沒有愛，活著還有什麼意義？   諾貝爾在小學的時候，成績都是第二名，無法超過第一名的柏濟。有一次柏濟生了一場病，請了很久的假，但諾貝爾並沒有因此而沾沾自喜，反而幫柏濟抄了這段時間的筆記，寄給柏濟。到了學期末，諾貝爾依舊輸給了柏濟，拿了第二名。諾貝爾長大後當了化學家，得到了很多錢，但他並沒有將這筆財產留給家人，而是設立了諾貝爾基金，將利息獎勵給在物理、化學、文學上有很大貢獻的人。 諾貝爾擁有「同學愛」、「世界愛」，看起來是如此美麗。 一位善心人士陳樹菊阿嬤也是。她是一位菜販，生活已經很困苦了，卻只想著捐錢，因為她認為：「錢，要給需要的人才有用。」我也贊同這句話，把那些錢給不需要的人有什麼用？他們會將這些錢拿去做什麼？大吃大喝，買新衣？那還不如給災民三餐的溫飽、一些乾淨的衣服。陳樹菊阿嬤的「關懷弱勢」之美是不同於常人的。 真正的愛心，是先照顧好自己的這顆心。當你真心用愛來對待每一個人的時候，你會感覺到溫暖，同時也在擦拭在心中的汙漬，美麗會由內往外擴散。請大家快點將愛傳達到每個人的心中，一起讓愛的翅膀飛上天空。

春天到了 花朵姐姐的花開了 從這兒到那兒 都可以看到她的倩影 　春天到了 小草弟弟長出新的嫩芽 從黃色換到綠色 好像穿了新衣服 　春天到了 小鳥妹妹們回來了 從南方回到金門家鄉 天天都開心的聊著遠方旅行的趣事 　春天到了 我也開學了 從教室到操場 都可以聽見我和朋友歡樂的笑聲

　讀完「來金門作客」這本書，它介紹了金門的過去，如何走過戰爭，直到現在的繁榮與進步一一介紹給大家知道。金門是一座特別的島嶼，它有許多特別的典故與景觀。戰爭後它還保存著獨特的風獅爺、古蹟傳奇、閩南特色建築等；好吃的特產貢糖、各式各樣的小吃、高粱酒和砲彈製的菜刀。金門人都很親切，有著濃濃的人情味等等…… 今天生在這裡，感覺很不錯，也希望能介紹給更多親朋好友，來金門完。

　一轉眼，十年過去了，我已經十歲了，就在我的十歲生日這一年，媽媽給了我非常棒的禮物，就是媽媽懷孕了！我將擁有一個寶貝妹妹。 我的妹妹在媽媽的肚子裡待了十個月了，就在九月二十四日這一天，媽媽在醫院準備待產，我們全家也在醫院等妹妹出來，九點三十五分，大家最期盼的妹妹從手術室出來了，爸爸是第一個看到妹妹的人，我則是第二個，大家心中無不充滿期待。 我和爸爸在手術室外面等了兩小時又三十分鐘，一起等媽媽手術出來，因為媽媽是剖腹生產的，經過一番折騰，辛苦的媽媽終於出來了，我和爸爸第一件告訴媽媽的事就是說：「您辛苦了！」到了下午兩點半，阿公、阿嬤都一起來看媽媽與妹妹，阿嬤一看到妹妹就說：「妹妹好可愛喲」，我們幫妹妹取了一個好聽的乳名，就叫做「旺妹」，大家都很高興旺妹出生了，到了第三天，媽媽在觀光旅遊界的同事都來探望媽咪，因為剖腹的關係，所以媽媽的身體還是很疲憊，看起來沒什麼精神。親朋好友們來探望媽咪與旺妹，大家都說：「妹妹的五官都很像我，而且妹妹的鼻子跟爸爸一樣挺！」我和爸爸聽了都很開心。到了第六天，媽媽就出院了，妹妹也一起回到充滿溫暖和愛的家。一回到家，我就趕快先去幫妹妹把她可愛的房間整理乾淨一點，乾淨的環境才能夠擁有健康的身體，這樣妹妹才不容易生病。我心愛的妹妹到了她的房間睡得很舒服，媽媽說：「這都要謝謝她最親愛的哥哥！」妹妹從中午睡到晚上十點多才醒來，媽媽說：「嬰嬰睏一暝大一寸，新生兒要睡滿十八小時才能快快長大！」晚上時我因為太高興而做了非常美滿的夢！ 妹妹的出生讓我了解到我要做一個好榜樣的哥哥，才可以讓妹妹學習，謝謝妳妹妹，真高興妳的到來，妳是我收到最棒的禮物，也讓我的人生又邁向另一新的里程碑。期待妳能健康長大，愛妳的哥哥。

　金門是一個好山好水的地方，來到金門的觀光客沒有一個是不會讚不絕口的，金門有僑鄉文化、戰地文化、自然景觀、閩南文化，正因為有豐富的資產，所以才會受大家喜愛。 其中有名的僑鄉文化是令我最印象深刻的，聽老一輩的說，以前的金門是非常窮困的，所以有些男丁就到新加坡、菲律賓、馬來西亞去討生活，賺的錢再寄回金門蓋房子，蓋的房子就叫作「番仔樓」，也就是如今的「洋樓」，金門著名的洋樓有：得月樓、陳景蘭洋樓、薛永南洋樓……等。   來金門一定要體驗金門的自然生態，金門四面環海，有名的浯江溪有豐富的「海洋資源」，裡面有寄居蟹、鱟、彈塗魚……等。金門的海洋更是美，遼闊廣大的海洋在熱情烈日的照射之下，竟呈現出不同深淺的顏色，有水藍、青藍、深藍、青綠……，真是美不勝收！而這些色調，有如各種不同的音階，正譜出一首和諧的海之歌呢！

　這個社會上有許多困苦的人，他們需要大家來改變他們的生活。可是現在的人都是自掃門前雪，勿管他人瓦上霜的冷酷，沒有人去幫助困苦無依的人。但是，如果你在這時伸出熱情、溫暖的手，他們的生活就會有所改變。 陳樹菊阿嬤雖然只是一名普通又平凡的小菜販，卻有如大海般的愛心，將自己辛苦賺來的錢一點一滴地存起來，再將這些錢捐給有需要的人。德蕾莎修女也很有愛心，親自到印度去幫助那些無家可歸、無藥可醫的人，對他們伸出熱情的手，還向印度政府提出要為困苦老人蓋一棟照顧他們的安養院。德蕾莎修女也因此獲得諾貝爾和平獎。還有像許多天災發生時，如：九二一大地震、八八水災、三一一日本大地震等，都會有許多無名英雄去賑災、捐款，他們及時發揮出人們善良的本性，也讓大家知道善良、熱情的心，依然流傳在人間。 為什麼大家已不再伸出熱情的手呢？因為現在是工商業社會，人們都為了工作而忙碌，時常忙到忘了關心身旁的人、事、物，大家都變得冷酷無情，當別人遭遇到困難時，常會視而不見，讓許多人認為熱情的心已被判了無期徒刑，永久見不著太陽。但是陳樹菊阿嬤與德雷莎修女的舉動，讓人們深藏在內心的熱情、光輝又再次受到大家的重視。 俗話說：「施比受更有福。」及時伸出你那雙充滿愛心與熱情的手，就會得到加倍的回報。那一雙一雙熱情的手，就像一盞一盞的明燈，聚集起來就能散發出如太陽般耀眼的光芒，提供社會源源不絕的溫暖與熱情。

　「希望的力量使你身處逆境，也能張起前進的風帆；希望的魅力使你遭遇險運，也能鼓起生活的勇氣；希望的偉大使你遭遇不幸，也能保持崇高的心靈。」所以，夢想是人們力量知識的原動力，人們就是因為有夢想，才會有現今的成就。 這天，有一對情侶－魯睿甯哥哥和郭嘉吟姊姊，來到我們學校與我們分享他們的「生命之旅」，他們有著一個夢想，就是利用三年的時間，騎著自行車經過台灣三百一十九個鄉鎮，為了完成這個夢想，他們於一百零一年七月一日，騎上腳踏車從雲林縣麥寮出發，當時他們僅有一百七十九元，一路上，過著餐風露宿的生活，他們以野菜圖鑑來找尋野菜，拔野菜充飢，也學習製作一些手工藝品來販賣，籌措搭飛機來金門所需要的資金。他們說，每個人生命中都有天命與寶藏，透過單車環島，讓他們找到人生的價值。 「人因有夢想而偉大」，每個人都有夢想，我希望我長大以後，可以成為一位懸壺濟世的醫生，幫助生病的病人，但如果要成為一位醫生，就必須用功讀書，學習許多有關醫學的知識，還要有著一顆善良的心，才能成為一位醫術、醫德兼俱，且稱職的好醫生。 「夢想是一種抗壓藥，砥礪著我們面對所有挑戰。擁有夢想的船，卻不使之航向成功的海灣，那麼將迷失在人生的海上。」所以從今天起，我會以腳踏實地的步伐，不畏艱難與挑戰，珍惜每一分、每一秒，努力奮鬥，創造美好的未來。

 全縣國小樂樂棒球賽開打，第一天是打當天最後一場，我們搭上校車出發到比賽的場地，坐在車上心情非常緊張！ 一到場，就看到許多隊伍已經在練習打擊和傳球，我們也要更努力才有可能打贏對手。 第一場對上金沙國小，很幸運的我們贏得了比賽。隔天的比賽天氣很冷，大家都在發抖，雖然輸了但我們並沒有因此氣餒。 最後一天的早上，我們很認真地守住球，終於贏得了勝利。 整個球賽比賽下來，我們得到全縣四年級組第四名的成績！希望再接再厲，明年能有更好的成績。

 今天是二月十四日元宵節，瓊林社區舉辦很多活動。瓊林社區今天辦理103年「瓊林樂元宵居民聯歡」自助餐嘉年華會、擲筊博機車比賽、搓湯圓比賽、猜燈謎、摸彩、頒發獎學金等活動。 為了慶祝元宵節，瓊林的活動在下午二時展開，持續到晚上十時才結束。活動地點是在瓊林里辦公處和保護廟的前面。凡是設籍在瓊林社區的人都可以參加，有八百多人參與。下午放學以後，我和奶奶、妹妹各自繳交一百元，參加擲筊博機車大賽，可惜沒有得獎；自助餐有炒米粉、麵線、綠豆湯圓、紅豆湯圓等好吃的美食。我領到了瓊林社區獎學金三百元，非常興奮！我一定要持續用功，才能每年都上台領獎學金。 晚上有猜燈謎活動，今年的猜燈謎謎題約有一百條，謎底的類別眾多，包含字詞、成語、俗語、諺語、人名、物名、地名、店名、書名、國名、花名、菜名、食品名、神名、寺廟名、衍派名、歌名、節目名等。每次猜中一條，即時頒發獎品一份或大樂透彩券一張。今年謎題的主筆者和主持人，最主要的是社區總幹事陳翔景先生、副總幹事蔡清其先生，其中蔡清其先生就是我的爺爺。今天，是我有生以來最開心的元宵節！

 星期六一大早，奶奶準備要做年糕了！我好期待看奶奶做年糕呵！奶奶說，金門的習俗，過年都要做「年糕」來祭拜神明和祖先，這樣就能保佑大家「年年高升」。 奶奶買了米、高粱、糖……，還準備了許多小鐵盒。一開始，奶奶拿來了一個大鍋子，再撿了一些木材來生火，準備等一下要蒸年糕囉！奶奶把打好的年糕漿裝滿一個又一個的小鐵盒，接著放進蒸籠裡把年糕蒸熟，我就在旁邊和奶奶靜靜的等著！過沒多久，一陣一陣的年糕香飄了出來，奶奶把蒸好的年糕一個一個拿出來，剛出爐香噴噴的年糕，看起來真是好吃！ 今天陪著奶奶做年糕，我真的好開心！我學會了要怎麼做年糕，我也滿心歡喜的對奶奶說：「奶奶，明年我還要和您一起做年糕呵！」