我的美食名稱叫「米奇吐司」。  我事前準備的材料有抹醬、吐司兩片和蔬菜。  開始做美食了。我的步驟是先用模型壓在吐司上，再把吐司邊去掉，最後加上你喜歡吃的蔬菜就完成了。  過程中因為需要用力的壓吐司模型，所以我非常地用力。  它最特別的地方是我用滿滿的愛心做出來的早餐。  開始做之前，我的情緒是生氣的，因為被媽媽從睡夢中吵醒；做完這件事之後，我的情緒是開心的，因為我可以自己動手做早餐了，我想對自己說：「我好棒！」  媽媽吃了我用心準備的點心後，她說：「好好吃喔！」媽媽覺得很幸福，我聽完之後，也覺得很愉快。

 星期一晚上，我們家突然跳電。那時我還在吹頭髮，吹到一半時，居然跳電了，整個家黑漆漆的。我覺得很害怕，還好爸爸在我的旁邊，爸爸一看到跳電，就打開手機的手電筒，照亮房間免得我們走路不小心會撞到。兩個哥哥也趕快跑到我和爸爸媽媽的房間，全家人聚在一起，我就沒那麼害怕了。

 開學到現在已經第五週了，每天的生活都非常忙碌，比二年級辛苦多了！因為只有星期三是半天課，其餘平日都要上課到四點，而放學後還要練習管樂。  升上三年級，多了社會課、自然課、資訊課和藝術與人文，其中我最喜歡的是資訊課，因為可以操作電腦、學習上網，也可以玩遊戲，尤其是均一和pagamo，還能順便複習以前教過的功課。而且放學回家後可以使用電腦複習資訊課教過的內容，以前在家不能玩電腦，現在可以找藉口玩，還不會被媽媽罵，真開心！  三年級的生活，雖然課業變多，但我可以獲得很多知識；雖然生活變得忙碌，但我還是天天開心的去上學！

  古羅馬演說家西賽羅曾說：「人生的各個階段，都各自分配了適當特質：童年的軟弱，青春的魯莽，中年的嚴肅，老人的閱歷，都各結出自然的果實，須在它合適的時候予以儲存，每個階段都有值得人們享受愛好的事物。」為了尋覓儲存這青春的魯莽與愛好的事物，我毅然報名參加與台北市麗山高中的交流活動，開啟青年生涯一段異鄉學習之旅。   離赴台的日子一天天逼近，心情既期待又害怕，為了週二需上台在全校面前自我介紹而感到忐忑不安，甚至萌生逃跑的念頭，可從一下飛機起，看到寄宿家庭熱情的迎接，好相處的他們，讓我數日來的擔心逐漸煙消雲散，大家很快打成一片，談笑風生，加上台北的快節奏與繁華景象，不禁讓我期待著接下來的高中交流活動。   一踏進校門，頓時發現了不同於其他學校的制度，大家都趕去穿堂兩側置物櫃拿書，並前往該堂課上課的教室，經過學伴細心的解釋，原來每個科目分別在不同樓層上課，每節課都要跑班，下課十分熱鬧。在眾多課程中，令我最印象深刻的課程是資訊課和生活科技課，兩種課程都是必須運用電腦寫程式，並且試算和執行，這在金門很少見，甚至是沒有的。另外，麗山高中以推展科技教育著名，他們有許多特別的研發課程，學生可以自由的選擇自己喜歡的科目，在課堂中，少了平常上課講述的枯燥，多了些有趣、更貼近生活的實作內容。除此之外，週五還有和我們學校相似的社團課，但又更加多元化，有雜技、吉他、大使團、桌遊等等，他們的社團，似乎已經不是單純的課堂活動，反而更像是為了自己的興趣，而去深層了解、參與，在每個人身上，更看到了他們的投入和熱情。由於校方的安排，我們也參加了他們的校慶，刺激熱血的體育競賽和夜晚的點燈活動揭開序幕，隔天更是精彩連連，有令人驚艷的K歌大賽、社團表演，還有最熱鬧的園遊會，每個班級都精心準備各種食物和飲品，甚至還安排新穎有趣的體驗遊戲，五花八門，令人目不暇給，也豐富了麗山高中校園學習生活。   一個禮拜的交流活動，麗山班上同學的無距離感，顛覆了我對他們的想像，讓我很快的融入班級，迅速記住每個人的名字，他們也給我很多協助與指導，而班導的細心關愛，也讓我受寵若驚。麗山高中的學生對金門感到陌生與好奇，常有些語出驚人的問題，我才驀然發現他們對於離島有些奇特的觀念與看法，原本陌生的我們，透過這次的交流活動，相知相識，最後甚至成為無所不談的摯友，雖然錯過金門高中一個禮拜的課程，可我卻不曾後悔，離別並不是結束，只是彼此在不同的道路上前行，相信未來我們終究會相遇，並且互相扶持。這說短不短在麗山高中的日子，讓我明白：高中生活並非只有讀書和學習，更重要的是視野的開拓和經驗的充實，並能結交更多朋友，溝通與分享。   有人說：「青春像一首歌，譜寫著高低起伏的曲調；青春像一首詩，吟誦著抑揚頓挫的節奏；青春又像一幅畫，描摹著色彩艷麗的色調。」而我覺得青春像一齣戲，演繹著奔放追夢的故事。這次交流，不僅僅讓我在繁重的課業之餘得以喘息，也讓我拓展視野結交好友，更為我的高中生活添上了繽紛的色彩，很幸運能代表金門高中到台北市麗山高中交流，留下青春歲月一段深刻美好的回憶。

  你能想像，當你想表達一句話，用盡吃奶的力氣依舊表達不出來的痛苦嗎？你能想像凡事都要靠別人，卯足全力仍然抬不起一隻手的難過嗎？這種人生有誰想要？然而，漸凍人們卻接下了這份苦差，且忍下了。   風靡全球的《海棉寶寶》是許多人童年的回憶，這部卡通帶給了人們歡笑，收視率極高，想必作者史蒂芬·海倫伯格是個人生勝利組吧！然而，卻在最近幾年內，那可怕的消息如雷劈一般，讓人措手不及│漸凍症。   這個世界是多麼頑皮和可惡，總是喜歡在別人成就不凡的時候，開玩笑。俄頃間，自己失去了一切，被無助和恐懼包圍著，什麼事也做不了，好比大法官在講臺前冰冷冷地宣判無期徒刑一樣。   就是這麼不公平。被困在大樹中的靈魂，有感覺，可以思考，卻不能行動。咳，我常常在想，這些漸凍人們的人生是否會很無趣。但，他們呈現在我眼前的卻是生命震撼，如同峭壁上岩縫長出的野草，頑強，不向命運認輸。   雖然漸凍症找上了海倫伯格，可是人所能創造的奇蹟是無窮的，面對這個難題，他只回了一句話：「我會盡力去畫。」這是多麼感人一句，從幾個字中便能明白，作者的辛酸、害怕，即使未來要面對許多困難，他還是決定要繼續製造歡樂給大家！   有些人可能會認為海倫伯格還有時間，他才剛被診斷出來，將來可能就不會再畫《海棉寶寶》了。錯，大錯特錯！或許漸凍症會影響行動，但正如古人說的：「天下事有難易乎？為之，則難者亦易矣；不為，則易者亦難矣！」，霍金，這個二十一世紀最偉大的科學家，他靠行動來證明「為之，則難者亦易矣」。   史蒂芬‧霍金，就讀牛津大學時被診斷出漸凍症，至今已經全身癱瘓了，可是這有擊敗他嗎？不能說話，他靠機器和自己唯一能動的眼球，讓全世界知道漸凍人也能有很大的成就，《時間簡史：從大爆炸到黑洞》，這本書便是最好的證明。說也好笑了，這兩個人都叫史蒂芬，不過他們確實告訴了每個人，不是做不到，而是不想做。   《夜鷹之星》中的夜鷹即使受到打壓，依舊振翅高飛。平靜的海造就不了出色的水手，漸凍人們都可以在這困境中戰勝命運了。那我們還有什麼理由向「他」低頭？

  日本人以前常說：「吃完就睡，會變成牛」不過專家表示，其實吃完午飯會想睡覺，是一種正常的生理反應，與生物鐘有關係。一般來說，生物鐘設定的犯睏高峰期一天有兩次左右，一個是凌晨兩點到四點，另一個就是下午的兩點到四點。下午犯睏，解決方法有兩種：   要嘛拚命忍住，要嘛就睡一覺，專家表示，越來越多人開始認識到，後一種解決方法才是根本之道，因此，現在很多先進日企也開始引入十五分鐘到三十分鐘午睡，吃完午飯之後，因為消化器官運作導致血液分配變化，大腦供血量減少，自然會犯睏，這個時間午睡最容易睡著，也最有效果，而午休最適合趴睡。   睡覺是每一個人每天都會做的事，而很多人午休都沒在睡，午休對我們來說非常的重要，尤其是學生，因為早上已經上了將近四小時的課了，如果不午休那下午就很容易會犯睏或是上課分心，但有時候中午沒有午休，會聽見教室外有許多的聲音，有時候會聽到風聲、鳥叫聲甚至會聽到有人的打呼聲。   我們班的導師，她之前教了我們一個方法在午休起來的時候可以快速清醒，步驟一：用兩手拇指和食指捏住耳垂上下左右動用力拉幾下，步驟二：用拇指和食指按壓眼窩，步驟三：到陽光比較好的地方，輕輕伸幾個懶腰。這個方法又有趣又實用。    

  來到開瑄國小，印入眼簾的就是一大片的檸檬桉樹。畢業後的我，再回到母校，一看到那檸檬桉樹，層層的回憶便湧上心頭……。   還記得我在幼兒園中班時，與我的一位好友分離，來到開瑄國小，看到的就是那有白白樹幹、綠綠葉子的檸檬桉，那時也不太懂，只覺得葉子那香香的味道，好像家。單純可愛的我，總覺得看到檸檬桉、聞到那淡淡的檸檬香，就可以放心似的，快樂的上學。   一轉眼，幼兒園的兩年一下就過了，我那位好友來到開瑄國小和我在同一班。我那位朋友是個醫生的兒子，因為小時候我們上同一間托兒所，也一起上英文家教而認識。上了國小，我們自然便成了最好的朋友，每天下課一起第一個衝出去玩。我們的「秘密基地」，在一大片檸檬桉下，每天一起玩樂，一起因為貪玩被老師罵，我也去他家和他玩得不亦樂乎。小孩子，滿腦子都是玩。   但這樣單純的友誼並不持久，同學開始閒言閒語，說他和我什關係，雖然一開始頗介意的，但到了高年級，也沒那麼介意了。我們開始比成績、比身高，分享自己的經驗，我們的友誼，似乎又回來了。   要畢業時，我其實並不珍惜他，因為他要和我讀同一所國中，同一所高中，甚至同一所大學。我最後一次看到他，是我們在考城中的分班考時，人算不如天算，誰知道後來我會讀湖中。雖然我到湖中也很快樂，但我們也不能常見面，我那時真是聰明過分，說什麼不用珍惜，一定會在啦……。   後來，雖然我們有時也會開臉書聯絡，但也很少了，因為我們緣分盡了。   每天上學，都會經過開瑄國小。似乎那檸檬桉樹輕輕的對我搖搖手。讓我能依稀看到兩個單純的小孩，一份真摯的友誼，在檸檬桉樹下。

  請到我的家鄉來，我的家鄉是素有風獅爺國度之稱的金門。這裡隨處可以見到風獅爺的身影，每一隻都十分威風，外國遊客來到這裡都一定要和「他」拍照。貢糖和菜刀都是家鄉的特產，來到這裡你千萬不能錯過貢糖的美味，這可是古代皇室才能享用到的美食，那香酥的口感絕會讓你回味無窮。更別錯失了一把好刀，銳利的金門菜刀有著他特殊的身世，菜刀的出生來自戰爭的炮彈，戰爭中的炮彈讓金門人處於動盪不安的環境，戰爭結束後的炮彈卻為金門帶來安定的生活。請你，來吧！請到我的家鄉來！ 請到我的家鄉來，我的家鄉是熱鬧的台北，來到這裡你一定要到台北著名景點-101大樓參觀，你可以選擇到頂樓俯瞰這城市的美，將整個台北的美盡收眼底。這裡也有著許多著名的觀光夜市，喜愛美食的你，來一趟夜市之旅吧！夜市裡除了有著香味撲鼻的鹽酥雞之外、還有許多誘人的飲料與甜點。熱鬧的夜市除了可以讓你享受著名美食之外，更有美麗的衣物飾品能讓你一次打理完全身的行頭。是不是很棒呢？來吧！請到我的家鄉來。 請到我的家鄉來，我的家鄉是卡通世界日本。這裡是卡通之國，在日本你會看到許多有趣的卡通，有著大家喜愛的卡通人物，這裡也是招財貓的發源地，你會在這裡看到許許多多的招財貓，也會看到許多穿著和服的人們。 請到我的家鄉來，我的家鄉是鬱金香王國荷蘭。你會在這裡看到一大片由各色鬱金香形成的花海，令你目眩神怡。路途中，當你向遠方望去，在你視野中也會看到像一個個巨人般站立在田野中的風車，悠閒的轉動著。當然，你更會看到具荷蘭民族特色的木鞋，這是因為荷蘭特殊的氣侯衍生出來的鞋子，而鞋子上頭的工藝更是世界聞名。喜愛藝術的你，更可以在荷蘭見到梵谷的真跡，也能參訪米菲的故鄉，也能看見用芧草屋頂的房子，是不是很棒呢？來吧！請到我的家鄉來！

  我覺得我在期中考時很緊張，因為不知道自己會考幾分，而且那時候的心情不只是緊張，還感覺心臟都快要跳出來了！我覺得我付出這麼多，應該會得到好成績，而且我的目標不是得到好成績而已，還要考一百分，這才是我的目標。 過了幾天後，老師開始公佈分數，一開始，我很緊張自己會考幾分，但後來看到自己的分數，我的心情從興奮開始轉變成失望，因為我的目標是滿分，但考卷的分數並不是100分，而是80幾分，所以，我對自己的分數感到很失望，我想，師長們應該也對我的分數感到很失望才對，我要自我反省，為什麼會考這種分數？我覺得學生要考試，是因為要知道我們在寫功課時有沒有認真複習，要是有的話，分數就會考很高；要是沒有的話，分數就會考很低，所以，從今天開始，我每一樣功課都要認真寫，這樣不只可以複習，還可以減少考前的負擔。 我希望下次的期末考能考高分，所以，在期末考之前，我必須像忙碌的小蜜蜂一樣忙著複習功課，到期末考時，我要讓爸爸、媽媽對我說出：「很厲害喔！」這四個字，從今天起，我的期末考計畫叫作「期末考大作戰」！

  一年一度的長跑終於到了，今天下午三點的時候要長跑，主任說只有三到六年級的學生要長跑而已，老師教我們先去裝水，等一下一定會累。 同學們已經迫不及待了！等槍聲一發：「碰」大家就開始跑了起來，但是最特別的還是男女生分開跑，而且名次會分開算，大家跑到最後真是累得要命，真受不了了！  今天真是累人不但很熱，水又喝光了真衰啊！雖然很累，但是我還是要再參加一次。

　註冊當天我看到一個陌生人坐在教室裡，我才知道我們導師換人了，我們的老師叫做韶翎，老師的身材胖胖的，長得也不高，眼睛大大圓圓的，聲音宏亮有力，罵人的時候超級大聲，讓我覺得很恐怖。 其實老師人很好，因為註冊那天我沒吃早餐，老師還把她的早餐分給我和徐金禾，從這一點我知道老師很善良，我要謝謝老師。 每天放學老師都會留下來掃教室和拖教室，因為我們班地板很髒，老師要幫我們掃乾淨。我要跟老師說您實在是太辛苦了，我要每天都要寫完功課，這樣老師就不用這麼累了。

  每個人在生活中都會遇到挫折，有的人會選擇逃避，有的人會選擇勇敢面對任何事情。 有一天，我想學煎雞蛋，我拿了一顆雞蛋，心裡起了一陣緊張，我敲了又敲雞蛋沒破，太小力了，我急著用力敲，雞蛋破，雞蛋一下子像調皮的小寶寶一溜掉了，真相一個小太陽睡在碗裡，第一次失敗不美味、可口，我不怕失敗再一次挑戰。 挫折就像人生的路上有絆腳石，只要踏上它，就會走向成功之路，所以不要怕挫折。