金經樂道
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【異鄉鬢影】
▉欣逢建國百年,今年由經濟部主辦的「2011 IDEAS Show網路創意展」,可堪稱是歷屆「創投家參與人數最多」、「企業資源投入最多」、「商機媒合機會最多」的一屆盛事!而來自金門的旅台學生林芳本創作的「now.in廣播與收聽全世界!」在經過初審、複賽和決賽後,終贏得最受矚目的「英特爾企業獎」與「華碩雲端服務創新獎」二項企業獎大獎獎項,並將代表中華民國前往美國參加國際競賽。 ▉本版4日【異鄉鬢影】登出47年823炮戰學子疏散各地寄讀一文有了迴響。據宜蘭縣金門同鄉會理事長李增河表示,同學許生清子嗣許聖楷來函表達感動,但也傳遞了不幸的消息。許生清為金寧鄉后湖人,屏師畢業後於高雄縣桃源鄉樟山國小任教,後也曾於高雄縣鳥松國小服務,卻在民國79年因病離世,聞之不禁令人無限唏噓。 ▉基隆市金門同鄉會7日假基隆市東明路豪鼎飯店召開第一屆第二次會員大會,會後並舉辦餐敘,場面熱烈,賓主盡歡。該會於99年7月31日召開成立大會,一年來會員人數約成長百分之五十,目前會員有一百二十餘人,因此理事長張礽成歡迎居住基隆或在基隆工作的金門鄉親踴躍申請入會,該會會址為:基隆市信義區東美一街57號,聯絡電話:(02)24659511、0910933336 。 ▉旅台金馬同鄉會理事長聯誼會100年第二次會議於6日下午召開,會議由台北市同鄉會理事長王水衷、新北市同鄉會理事長黃獻平暨馬祖文教協會理事長陳儀宇共同支持,會中主要確認訂在9月11日下午假三軍軍官俱樂部勝利廳(台北市中正區延平南路142號)辦理「金馬鄉親馬吳後援會」相關活動,並通過第四屆「世界金門日」交通輸運和招待服務配合事宜,以及恢復基隆市金門同鄉會配酒補助等項決議。旅台金馬同鄉會理事長聯誼會同時擬於8月21日(星期日)上午11時,同樣假臺大會館蘇杭餐廳(台北市中正區濟南路一段2號之1)召開「金馬鄉親馬吳後援會」第三次籌備會議。
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【望鄉墅臺】
▉金門縣政府東南亞僑社訪問團11日搭機啟程,團員有省府主席薛承泰、縣長李沃士、縣議會議長王再生及省、縣府人員。首站抵達馬尼拉,在機場受到菲律賓代表處副代表徐佩勇、菲律賓金門同鄉會理事長林智勇和鄉親的熱忱歡迎,並隨即驅車前往菲律賓金門同鄉會參訪,了解當地會務發展和金門鄉親發展現況。接著,12日上午一行又搭機來到約有六百多位金門鄉僑的宿霧拜訪當地的金門同鄉會,受到現任理事長薛鍾秀和理事們的熱忱歡迎,下午再回到馬尼拉和菲律賓金門同鄉會聯誼。13日,一行人經新加坡轉機抵印尼雅加達,受到駐印台北經濟貿易代表處組長吳學誠、雅加達金門互助基金會總主席黃進益和當地老少鄉僑的熱烈歡迎,代表處代表夏立言並特地趕到參與隨後的聯誼餐會。14日行程安排上午拜會雅加達金門會館,受到金門互助基金會總主席黃進益和理監事、鄉僑的熱忱歡迎,又從雅加達搭機轉往泗水走訪當地的金門同鄉會,受到泗水金門同鄉會理事長許宗權率領副理事長李康成、副主席董倫慶、理監事和鄉僑的熱情迎迓。15日穿越時空飛抵麻里巴板,麻里巴板金門同鄉會主席黃延良、副主席李增發、印尼文秘書莊雅利,以及三馬林達金門同鄉會理事黃積佑、莊志榮,均全程陪同拜會。16日訪問團返金,結束了「踏實」和「感動」的東南亞僑社拜會之旅。 ▉「金門才女」石曉楓博士13日假小徑「金門花園」咖啡館舉辦新書《無窮花開-我的首爾歲月》簽書會,與書迷們分享在辛酸、失語的異鄉環境中生活的感觸,這本書是她在首爾的「韓國外國語大學校」擔任交換教授期間所寫。《無窮花開》裡的「無窮花」就是「木槿」,也就是韓國的國花。全書分為「啟程,朝未知的遠方」、「學院,風情殊相異」、「思念,漂泊者的宿命」、「生活,我們好好過」、「異鄉,他者的凝視」、「遊蕩,在藝文光影間」和「此刻,認真來說韓國」等七個部分。 ▉金門縣文化局策劃兩年順利出版的「金門百年庶民列傳」套書,書中回顧金門庶民的生活歷程,並刻劃這片土地共同擁有的記憶與經驗,不僅精彩記錄一座島嶼,更深刻見證一個時代,這些故事時間在百年之內,空間則橫跨了兩岸,含蓋了不同的年齡層,可具體而微的看出金門的歷史遭遇、人物辛酸。另剛在今年七月底於國家圖書館舉行新書發表會的本報編輯李福井,也是風雨江山《本土篇》與金色年代《經濟篇》兩書的作者,而這套書最近也獲得人間福報以大篇幅報導、大力推薦,相當值得讀者細細品味。 ▉大陸廈門市金門同胞聯誼會組成的金門交流參訪團十七人,17日抵金展開四天的參訪交流活動;該團訂於18、19兩天參觀金門百位書畫家特展,以及與金門美術學會、金門書法學會舉行座談,並將拜會、參訪烈嶼鄉。金胞聯為赴廈門經商、探親滯留廈門的金門鄉親或是後代之子孫組成的社團,具有同文同種之血緣關係。
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成大蔡錦俊 雷射光譜與精密量測達人
人物小檔案 出生地:金寧鄉東洲村 現住地:台南市東區 學 歷:國礎(榜林)國小,金城國中,金門高中,清華大學物理學系學士、碩士,美國愛荷華大學物理學博士 經 歷:美國康乃迪克大學、德州大學奧斯丁分校博士後研究,中興大學副教授,成功大學教授 蔡錦俊對金門小時候的印象是「滿山遍野的軍人」,而他家裡也是務農,種種高粱、玉米、地瓜、小麥或是芝麻等雜糧,但自己倒「不算忙」。提到讀書,那倒也是家學淵源;他的大哥蔡錦清、二哥蔡錦杉、三哥蔡錦傑,四兄弟功課都很不錯。 談到小時候的求學過程,蔡錦俊還記得讀國小時只有一班,這個班也只有29位同學,上國中後突然爆增到10來個班,而且每個班有40多位同學,這在當時對他來說已是亟待適應的衝擊,還好他在升上國二後就總能在班上保持前幾名。而他記憶中的高中階段,由於許多家鄉子弟保送師大後已回到地區任教,師資與升學率相對比以前高出甚多,該年應屆畢業生即有近20人高中國立大學。 有趣的是,蔡錦俊總會想起高中時期的工友「老王」;他說,老王雖然職位很低,卻是個既熱心且樂觀的甘草型人物,對人、對環境總是抱持著很正面的態度,與老師或學生的一派嚴肅極為反差,而能夠讓人用比較輕鬆的角度來看待校園。他還提到,高中畢業時隨著老師帶隊赴高雄考大學,借住在中正預校宿舍,分別報考一般大學和軍系九校聯合招生,後來他「幸運」上了清華。 對於清華大學的印象。他表示,教育某種程度確與家庭環境有關,例如曾經的南北差距和補習風氣都深深影響著學習的效果。他說,之前清華的學生大都來自條件不錯的家庭,但到他前後那幾屆時,因為教育工作的普及,學校生源已經遍及各個地區的各種家庭。不過,由於當時大學以上還沒有足夠的師資,班上有一半以上的同學在畢業後都會選擇出國唸書。 78年,他出國進入美國愛荷華大學攻讀博士學位。蔡錦俊表示,離鄉背井到了異域,所以讀起書來比以前更加的認真,他沒有另外再打工,生活節衣縮食完全依靠申領的獎學金。兩相比較,他覺得國外無論是語言或者文化都較多元,其衝擊不小於讀書的壓力。 取得博士資格後,他先後在康乃迪克大學、德州大學奧斯丁分校站點從事博士後研究。他說,博士後站點能夠培養更佳的獨立研究能力,所以他所研究的泰半是與在學校研究的專業有關,但又不完全相關的項目,這也讓他能夠在更為廣泛的領域有所斬獲。之後,他回台在中興大學擔任副教授,由於學生人數少以致當時還沒有設置博士班,他乃申請轉至成功大學任教。 進成大後,他所從事的都是基礎的原子、分子光譜實驗研究,專精的是雷射光譜和精密量測。他指出,基礎研究是國力的反映和展現,而基礎研究需要的研究時間較長,他先在學校建立了研究室,其後再用了五年時間持續探索,才有了在國際期刊發表論文的能力。進校10年後的2007年,蔡錦俊正式升教授職,他現在所教授的範圍涵蓋雷射物理、雷射光譜和原子分子物理等專業課目。 除此之外,蔡錦俊現還擔任國科會自然組審議委員,主要在針對國內物理組老師的相關研討會申請案進行審查及其補助,同時他也是台灣《中國物理期刊》(Chinese Journal of Physics)的編輯委員,這是一本物理範疇的國際性期刊。再者,他也曾是《成大》校刊的編輯委員,而這可是義務性質的。 他另表示,該校於99年4月7日與金門縣政府簽定合作意願書,雙方將攜手合作推動成立成功大學醫學院附設醫院金門分院,期盼藉由國家級的成大醫療機構進駐,儘早改善金門在地的醫療品質,讓金門鄉親不必再為醫療跨海奔波,而在當地就能享有最完善的醫療服務。為此,工學院已在合作意願書簽訂前一周先行到金門洽談合作的事宜,而他所屬的理學院也組團前往。他說,如果金門分院能夠設置教學用醫療量測試檢驗儀器,未來醫院將不必再把檢體寄回台灣觀看結果,這也將是地區鄉民和台商所樂見的一項福音。 由於家人都還住在金門,因此蔡錦俊經常仍會抽空回鄉看看。據他指出,前成功大學副校長馮達旋即曾試圖透過閩南文化連接金門、廈門與成大,並常強調金門將成為「金廈南洋大生活圈」的中心,從而依此構建了日後所謂「金廈邁向成功之路」的方針。他也提及,要期望金門大學在五年後有所提升,是該在各方面多加努力。
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黃德全:同鄉會重要職務需在年老骨幹中增添新血
人物小檔案 出生地:金沙鎮官澳村 現住地:台北市中正區 學 歷:大龍國小,大同中學,復興高中,海洋學院航運管理系 經 歷:恆富有限公司、怡芳便利連鎖商店負責人,台北市金門同鄉會總幹事 古寧頭大戰告捷後,炮火仍是一直不斷,中共從未放棄、也不間斷試圖武力犯台。民國44年,黃德全的父親黃榮耀一人獨自先到香港從事貿易,他的母親在兩年後利用華僑娘家的關係,舉家遷至台北定居,他時年僅5歲。他說,當時在大同區家中所有的三間房子,經常都住滿前來依親的金門百姓,及南洋回國等待機位返鄉探親的金僑。 他的父親黃榮耀是台北市金門同鄉會的創會理事,他的外公李康塔則是新加坡僑領,也曾在該地的金門會館擔任重要職務,而他的姨丈葉振興又曾是大馬雪蘭莪會館會長,黃德全的鄉黨關係自是非比等閒。在他印象中,讀小學高年級到國中階段,前金門縣長、同時也是台北市金門同鄉會創會理事長陳玉堂,在西門町中華商場經營一家「金湖旅社」,陳理事長因為懂得辦理華僑認證和回金軍機訂位,黃德全便經常會到旅社幫忙「跑腿」,協助住在家中的鄉親處理這些雜務。 原本最想從事教職工作的黃德全,在其退伍時適逢「石油危機」。當時,黃德全父親周轉給朋友開在苗栗的「恆富」公司,因內部管理和經營不善致每下愈況,他於是便以一般民間利息向母親借貸,接下形將倒閉的恆富公司及其工廠,進行香燭金紙加工外銷到東南亞,而這筆付給母親的利息在他大有營利後,即買下羅斯福路現在住居的房子。 他琢磨地說道,辛苦雖然有一定的成果,卻也需要付出職業傷害的代價。因為獨身處在原住民部落中,深受賽夏族及泰雅族員工的照顧,一人面對眾人大碗喝酒,熱誠相待,卻也深怕日久肝悲。再者,由於大陸改革開放,工資跟不上致衝擊到公司營運,他於是改成直接進口金箔香紙銷售。而在工廠停產前,他已先到日本考察並另起爐灶經營連鎖超商,前後總共經營了15年,也著實賺了些錢。 他指出,當初與他同道前往日本考察的還有統一「7-eleven」超商部經理,而他那時自營的超商營業時間只從早上5點到深夜12點。他說,曾經一段時間因親戚急需工作,他也嘗試過全天候開業,但這位親戚後來有了其他工作,便不再於夜間營業。他提到,當時7-eleven也是正值草創期,他與統一之間也有合作,只是合約相對於今日鬆散許多,所以他仍可以販售非統一的商品。 統一7-eleven日後的漸趨發展,黃德全自認是再清楚不過了。但超商的收入雖然回轉快,惟耗費的時間卻也十分累人,以致家裡幫忙的長輩都有過勞的現象。他說,當時條碼作業還不發達,每天盤點都得親力親為,這也是促使他在經營超商15年後,決定再作轉型的主要因素。 黃德全另外有些頭銜是跟武術有關的。追索其緣由,那還是可以聯繫到他的父親,甚至外公。黃德全表示,他的父親在他小時候就有打太極拳的習慣,他即經常背著弟弟在一旁觀看,家裡桌上也時常擺放國術之類的書籍,而他的外公還曾邀請「鄭子太極拳」創始人「五絕老人」鄭曼青到新加坡教拳,長輩的因緣成就了他這一方面的喜好和造詣。 自幼就對宗教甚感興趣的他指出,因為喜歡學佛學道,他在打坐的時候常常會產生「氣動」(自發動功)的現象,大學時他還特地跑到三重「九天別有居」拜師,當兵時在左營水雷艦部隊服役,他也利用下班時間去學由鄭子太極拳37式衍生出來的簡易64式太極拳,後來更師承老蔣時的國師劉培中老師學習崑崙仙宗和金剛拳。他說,大陸為辦亞運進一步縮減而創建、普及的24式太極拳和刀劍,他也跟著許多國手練過,並成為現在每天的功課。 黃德全後來又因為參與同鄉會及相關聯誼活動,進而認識中華武術散打搏擊協會和台北市體育會拳擊委員會中的同好,並經常聯繫交流。他表示,與同鄉會結緣是因為父親的關係,而正式擔任理事是在台北市金門同鄉會召開第九屆理監事會議時,此舉也算是接下父親的棒子。接著,他更在該屆末期接任了總幹事一職。他說,當時同鄉會會務運作並不順遂,但感謝會裡眾多長輩們願意犧牲自己、奉獻心力,讓會務能夠繼續開展下去。 然而,黃德全因體認年歲漸長而有意於下屆請辭總幹事和理監事職務,把機會讓給年輕一輩,並期許能為同鄉會帶動一番新氣象。他認為,首都同鄉會的運作績效,牽涉到金門形象及能不能在中央政治圈站得住腳,所幸歷屆理事長出錢出力,在民間也發揮了應有的力量。不過他也指出,同鄉會是大家的同鄉會,很多重要職務是必須靠平時多參與、多培養,並在年老骨幹的穩健引領中增添新血。
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【異鄉鬢影】
▉由馬祖還我祖先土地自救會發起的「還我金馬百姓祖先土地」集會活動,預訂在23日假凱達格蘭大道舉行。此項活動系以爭取自民國38年至今政府(國有財產局及軍方)強佔金馬鄉親的土地,亦即戰地政務時期迄今遭佔用土地歸還為主要目的。自救會會長王長明特懇請金門鄉親踴躍參加,共襄盛舉。 ▉中華民國金門烈嶼公共事務協會為慶祝父親節活動,7日舉辦「老扶老 愛護幼健康快樂行」送愛到新北市大同育幼院、臺中市華穗護理之家。當日,協會會長孫國欽暨該會幹部多人還特別南下臺中,為協會臺中服務處成立舉行揭牌儀式,並正式聘任前臺中縣金門同鄉會理事長洪慈旭為首任服務處處長。此外,一行人也假東勢林場舉辦節能減碳,珍惜水資源研習活動,闡述愛護地球的理念。 ▉慶祝建國百年父親節!旅台雙鯉公共事務協會在父親節前夕,假新北市三重區的會館召開理監事聯席會議,會中並頒獎表揚模範父親當選人李綠水、李增獅二人。會議同時通過今後縣府三節配酒,將由協會秘書處以最有益會員的方式處理,價售所得全數挹注會務經費,以及參與李氏宗親總會2011年懇親大會、世界金門日、會刊投稿和研習活動等項事宜。
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【望鄉墅臺】
▉縣府4日的縣務會議審議了「金門縣政府辦理中和五眷村不動產出售作業要點(草案)」等四項提案。對於縣民關心的該項作業要點草案,縣長李沃士特別針對條文當中關於申請資格、抽籤方式等做出指示,冀期透過公開、公平的方式保障鄉民權益與福祉,並將由提案單位財政局修正簽請核定後,依程序函送縣議會知照,以作為處分中和五眷村不動產之法源依據。 ▉莒光樓前新近由縣籍藝術大師楊春森完成一件大型地標藝術「與未來共舞」,吸引且滿足了金門鄉親與外來觀光客對金門精緻藝術的期待,勢也將為金門的公共藝術帶來新的視野與觀點。創作者楊春森出生金門,國立藝專雕塑科畢業,美國舊金山藝術學院碩士,在公共藝術創作領域成就非凡,台灣許多地方都可看到他的傑作,他同時也是2010關渡國際自然裝置藝術展的策展人。 ▉為紓解100年中秋節連續假期台金航線空運壓力,縣府特租包客船航駛台中-金門乙航次,提供多元運輸服務,欲搭乘客船返鄉過節的鄉親,自即日起至9月8日每日9:00~17:00,請向各「登記窗口」(各地同鄉會)辦理登記繳費及領取乘船憑證,或向各登記窗口洽詢詳情。 ▉縣籍中長跑好手、教練暨臺灣體育學院競技運動學系老師許績勝,今年暑假帶領該校與香港選手於八月初在金門展開為期兩週的體育訓練交流,9日他並率同選手們拜會縣長李沃士,對於縣府積極整建釋出營區活化再利用,未來可供中長跑選手進行移地訓練的住宿環境,特別表達感謝縣府的用心。縣籍長跑後起之秀何盡平也參加與會。 ▉現任立委陳福海轉披戰袍,10日獲「親民黨2012區域立委提名記者會」提名代表出選區域立委。會中親民黨主席宋楚瑜特地指出,過去金門挨了多少砲彈,但政府捨不得花錢建設金門,「只談到大三通,把小三通看做小三」,未好好幫金門處理問題。 ▉金門縣政府一百年度拜會東南亞僑社訪問團於11日搭機啟程,團員有省府主席薛承泰、縣長李沃士、縣議會議長王再生及省、縣府人員,將前往菲律賓、印尼等地僑社展開一連六天的訪問行程,以及廣邀旅居東南亞鄉僑返金參與第四屆世界金門日活動,展現海內外金門人團結氣象、發揮金門人凝聚力與濃厚鄉情。
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榮膺全球華人傑出專案經理人洪進福漫談心曲
人物小檔案 出生地:烈嶼鄉青岐村 現住地:新北市樹林區 學 歷:上岐國小,烈嶼國中,金門高中,東吳大學電算系,中央大學資訊工程研究所碩士、博士生 經 歷:中華電信研究所計畫經理,中華電信資訊處資訊政策與e化服務科長 洪進福於四月份榮膺「2011全球第二屆十大華人傑出專案經理人」殊榮之際,主辦單位需要大家填寫個人從小的自傳,大致描述求學和進入職場的總體經過。他說,這一自傳讓他想起同一世代成長於艱苦環境的同學們,彼此都有著同樣的生活背景,但也因此造就了面對困境的堅毅態度,而且多少都有一顆不願服輸的性格。 關於從小的求學歷程。洪進福表示,雖然家裡務農中貧,但家人無不支持他讀書,唯一碰過最嚴重的問題,大概就是學費了。他強調,他的父母總共有六個孩子需要養育,即使在這種情況之下,卻仍是全心全意地供應他讀書。所以,學費對於小時候的他來說,即是個心理上沉重的負擔,反而是對讀書這碼事,洪進福從來就未曾感受過壓力。他說,他的大哥洪進祿即因家境因素而主動投身軍伍,所以不論是對父母或是兄弟姐妹,他經常覺得非常地感恩。 洪進福因此也很努力讀書,並爭取獎學金或辦理助學貸款,甚或利用課餘時間擔任家教、打工,來完成大學學業。研究所選擇唸中央大學,便是基於是以前三名入學,可以領取教育部獎學金的考量;另外,他也參與可領研究經費的研究計劃,並到外面的補習班兼課,這樣不僅順利修完碩士學程,而且還賺到了錢。對他來說,那是個很幸福的學習年代,他從沒有過讀得那麼輕鬆、愉快的。 碩士畢業後,洪進福入伍服「國防工業訓儲預官」(國防役),當了三個月資訊官即退伍,並進入中華電信研究所,從事資通訊、行動網路和多媒體技術的研發,歷經資訊部門助理研究員時代的辦公室自動化和網際網路服務產品研發、行動網路部門副研究員時代的手機上網Emome等一系列加值服務產品研發,以及多媒體技術部門計畫經理期間的HAMI服務、3D電視(MOD)、雲端技術的研發。 在擔任中華電信研究所計畫經理期間,他底下帶領的56名博、碩士,主要從事的是創新的行動加值、3DTV與雲端技術研發計劃。洪進福表示,他在中華電信服務已歷19年,從96年起所帶領的團隊每年都能獲得績優研發團隊獎,而他個人在98年時也從2萬多名員工中,脫穎而出得到中華電信十大傑出從業人員獎,隨後他的團隊又在99年以HAMI書城計畫成果得到經濟部「產業創新成果表揚產品系統創新獎」,成果倍受公司肯定,他也因此在4月1日升調總公司資訊處,擔任資訊政策與e化服務科長,負責整個公司資訊策略(IT),以及如何運用資訊力量來提升公司的競爭力。 談到金門人旅外的表現。洪進福提到,一般在進行績效評比或考核時,大都看的是能力(Capability)和意願(Willingness),但他在考核或觀察員工時,比較看重的則是ASK--A(Attitude;態度)、S(Skill;能不能把事情做好的技巧)、K(Knowledge;知識),而這三者正是金門人在各個領域,能夠比其他人相對突出的地方,或許這也就是金門人的精神。 他重申,金門人不輕易服輸,可以在逆境當中堅持的態度,通常是與其成長背景有關。他並指出,旅外的同學或同鄉始終會互相關心、互相照應,從而也能因此互相砥礪。他又以感謝、感恩、感動、感激「四感」提到「紅磚有約」,指出長年旅外、客居異域到了一定年齡,就難免會多了些對故鄉的深刻情懷,因而一群好友也曾想過利用現有成果,把紅磚有約擴大成同學會的性質。他說,今年年初紅磚有約的成員把小孩帶回鄉尋根、捐書回饋母校,秉持的意念就在讓自己的小孩可以持續維繫與故鄉的聯結。 談到地方上的建設。他先提到處理事情的能力,指出世間上大致有三種人:第一種是「記要型」,他會忠實地把過程記錄下來;第二種人是除了忠實記錄外,還會加進自己的觀察和心得,這就需要具有「內化」的功力;第三種人是能記要、觀察,還能提出自己的見解和建議--先強調了一個團體除需要有凝聚力與共同的目標外,也需要有不同的觀點存在。 他提到,縣籍前台視記者顏聖章觀察聯合國前和平紀念碑、華盛頓D.C.的韓戰紀念碑、越戰紀念碑,認為同樣是在表達和平的重要和戰爭的可怕,國外卻能以藝術的方式呈現,而希望金門能在基礎建設上努力思考要不要尋求改變,而不再一味地以冰冷、死硬、肅殺和有棱有角的方式呈現戰地特色。或許,在大家努力思索為金門找到未來發展方向的當下,更應該在現有地方建設上有著更開放的新思維。
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金門小吃生根台南王麗華暢談創業艱辛
人物小檔案 出生地:金沙鎮山后村 現住地:台北市東區 學 歷:金湖國小 經 歷:台南市金門館負責人 在台南市南區大林國宅內,醒目地矗立著一塊看板--「金門館」。據老闆娘王麗華告知,這家店設立僅有三年多,但它原在二空的前身則已經有33年的歷史,金門館主要賣的是炒餅、燴餅、燒餅以及其他麵食類等特色小吃,而且在台南已是名聞遐邇。而王麗華的母親原本是青嶼女兒,後來送給山后人家當童養媳,父親則是河北張家口人。 原住山后村的她,5歲時全家搬到金湖湖前村,家裡以做豆腐營生,也從事饅頭製作。王麗華說,她和姊姊當時都有「豆腐西施」的暱稱,但當時生活很艱苦,家裡每個小孩該吃的給吃,但也被要求該做的都得幫忙做,所以國小畢業後便沒有再繼續升學上課。說到這兒,筆者小時候家裡也是「做豆腐的」,對此倒是很能理解,從懂事起放學以後幾乎沒有唸書的時間,養豬、耙柴、買碳、顧爐、顧「磨」、晾豆腐巾、擺豆腐乾和油豆腐、上市場幫忙招呼生意………,是真的總有做不完的事。 後來,因為饅頭機器賣給「山東酒樓」,她和妹妹也一起隨著父親到酒樓打工,幫忙做做饅頭、包包餃子等等的活。她說,他的父親經歷北伐、抗戰、剿共、跟著撤退到台灣,之後落戶在金門,為人海派,愛交朋友,對錢看得不是很重,工作之餘總會帶著孩子(二男五女)上館子、看電影。她提及,她父親的嗜好是喜歡聽唱片,收藏的上百張唱片在舉家遷台時都送給了人。 王麗華表示,她的婚姻不是自由戀愛的結果,而是完全由她的父親作主、指定介紹給認識的人--空軍職業軍人。20歲結婚後,她隨先生調防至台南機場,而先生為求家庭穩實,寧願犧牲升遷機會,向部隊要求不再跟著移防。其後,先生在機場上班,她便到鞋廠工作,也做過毛衣加工,後來才在二空定居開了金門館。由於父親喜歡吃麵食的關係,她的店便以麵食為基調,另外也想做做饅頭,但饅頭需夜間7、8點發麵,隔天2、3點天沒亮就得起來和麵,而她的父親也說:「貪多嚼不爛!」於是在一般麵食之外,她就又做了烙餅和蔥油餅。 又因為吃不完而剩過夜的烙餅,他們總會自己炒燴來吃,經過研究加工覺得不錯,所以就賣起了現在甚具特色的炒餅和燴餅。由於賣的小吃極受歡迎,她便把父母接過來同住,從而也完成了畢生最大的願望。而二空的房子也在租了9年之後,才終於有了屬於自己的店面。 王麗華另也提到,她的父親畢竟是外省族群,台灣開放大陸探親以後,一直也想回去老家看看,很不容易因大陸文革期間限制遷徙,終於打探到親人的下落,卻因為老人家高興過了頭,在回去前兩週因心肌梗塞不幸過世。老人家別世後,她為了完成其遺願,還是回去河北探親了三回。 三年前,台南二空和水交社二大眷村美食地,在都市化更新的腳步下,傳統市場上平房建築面臨拆遷的命運,二空三寶的金門館、張家涼麵和包家四川香腸臘肉,隨之人去樓空,只留下一地的斷垣殘壁。此時,王麗華已在台南大林國宅開立了現在新靚的店面,在裡頭工作的一樣都是自己家裡的人,以及來自金門的親友和同學。 「另一半則做餐廳,擺了數個大圓桌,新的牆壁刷的白白亮亮的,跑堂及廚房人數依舊眾多,人來來往往的十分熱鬧,老闆及二當家口么喝的聲音依然響亮,甚至多了些年輕的臉孔第二代…」、「金門館的招牌是麵食類的炒餅及燴餅、燒餅,炒飯也不錯。不過炒餅若太晚來,晚上7點過後通常會向隅,燒餅則是會在出爐後2、3個小時內賣光。」、「滷菜仍然好吃,滷汁的鹹度拿捏的剛好,嚐起來又有股獨特的香味。酸辣湯的濃稠酸辣也不錯,配料也豐富,滿滿的一大碗,喝起來十分過癮,不會像坊間賣的,不是酸少湯稠,就是沒個辣味。」……這些都是網路上對現在金門館的一些評價。 王麗華說,因為生意還可以,且自己幫忙的人多,後來便順應地開發了一些新東西,其中一種就是燒餅;她特別強調她的燒餅「很酥但不油」,因此不會產生「滲油」的情況。她還提及,金門館終究是個「家庭事業」,且他的兒子一路看著媽媽辛苦打拚,懂得主動讀書,現在是榮總住院總醫師,過些時候要到北投祐民診所工作,但這家店經常有機會接觸金門人,所以未來金門館將全都交給弟弟妹妹子嗣來接續管理。 回顧整體的創業歷程。王麗華表示「凡事起頭難」,剛開始有個店時信賴度不夠,同行之間的競爭也大,總有一些閒言閒語,但自己懂得忍下來,也能夠堅持下去,即使當時軍人的薪俸不多,家裡經濟經常很拮倨,但隨著規模慢慢的做大,手頭上的錢也就漸漸的靈活了。她也坦言,自己是個很保守的人,所以也不敢奢想去嘗試會大起大落的大買賣。
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【異鄉鬢影】
依宜蘭縣金門同鄉會的統計,47年八二三炮戰疏散至宜蘭寄讀宜中、蘭女的金門人計有李榮文、李國平、李錫燦、王世欽、王世昌、王恩典、王 景、王龍華、陳允火、陳天恩、薛天從、薛天發、薛阿添、薛金鐘、楊誠對、楊清栽、許文進、許開國、蔡清楚、翁步清、黃榮森、辛寬爵、何金鐘、李刊治、姚榮華等人。 該會理事長李增河日前提出邀約時表示,該會非常歡迎上述鄉長抽空寫點八二三炮戰流亡到宜蘭的經過,同時目前旅居宜蘭的金門鄉親也非常渴望大家的到訪,讓昔日同學能一起再重溫那段塵封已久的往事。 他另指出,民國61年畢業的師範生(金中17屆)包括金門和台灣各地將近百人,名單如下: 金中特師科36人:李炷烽、李木本、李錫江、李永澤、李鳳瑞、李鳳祥、李松柏、林文練、林媽肴、林英生、林國明、林水福、許生土、許永面、許英文、楊誠敏、楊妙真、楊瑞松、洪寶璋、洪國正、洪福全、洪明傑、洪春保、洪瑞輝、吳啟騰、吳水澤、蔡錦衫、蔡天福、蔡麗娟、黃國龍、汪懷晉、張國平、陳篤龍、周成來、葉瑞裁、劉溪東。 北師特師科 7人:李再興、李文福、洪本樞、洪巧女、王振燦、陳水和、楊忠敬。 竹師特師科 9人:王明輝 、許火獅、許世民、許水增、何舉鵬、楊忠本、黃添文、張振益、 陳 玉 。 中師特師科21人:李德恩、李文來、李增西、何國松、林光建、吳魁滋、莊水談、蔡國烈、蔡天註、梁家明、曾紀生、歐陽楠、翁文君、黃榮舉、黃火盛、蘇金德、鄭藩派、張滄海、陳長坤、楊國和、許性質。 南師特師科12人:李增河、呂永財、陳瓦木、陳順德、許志明、許維武、董國生、董以賢、盧志聰、盧志來、張清桐、蔡清芽。 屏師特師科7人: 陳世惠、陳浩然、黃種斌、黃龍泉、許丕石、許丕戡、許生清。 李增河表示,民國61年全國各師範專科學校幾乎都有金門籍的學生畢業,他們大都分發全台各地偏遠學校任教,甚至連澎湖也有,如其本人、蔡清芽(七美國小)、呂永財(吉貝)、陳瓦木(虎井)、陳順德、盧志聰(望安)、董國生、董以賢、(員貝)、許維武(鳥嶼)、盧志來(水垵)、張清桐(大倉)等。 他強調,民國61年當時月薪約2245元,同時所任教的學校資源極為匱乏,所處環境水電也不充足(有些島每天只供電八小時),交通更為不便,只有寒暑假才得以回到金門,現在回想起來還真有點被放逐或充軍的感覺。他說,他們當初可沒想到有什麼退休金、十八趴之類的問題,求的只是一份安穩的工作--「但求溫飽而已」,所以早年生活的辛苦,晚年得到政府十八趴的照顧,也算是政府給他們的補償,他們終生感激。 最後他不忘重申,非常歡迎61年畢業的師範生再一起回顧那段塵封已久的奮鬥過程。
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【望鄉墅臺】
金門縣議會議長王再生率同議職同仁赴台訪視旅台金門同鄉會,28日晚假台中市金典酒店與台中市金門旅台會員鄉親舉行聯誼座談;金門縣議會此次赴台與多處同鄉會座談,主要用意乃在透過訪視,面對面就家鄉建設發展向大家請益。
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興大研發長陳全木金門養牛事業推手
人物小檔案 出生地:金沙鎮陽翟村 現住地:台中市西區 學 歷:安瀾國小,金沙國中,金門高中,台灣大學畜產學系,台灣大學動物科技研究所博士 經 歷:中興大學生命科學院生命科學系所教授兼系主任、研究發展處研發長 小時候,有兩件事對陳全木後來的生活影響最為深刻。他在小學三年級時,早晨出門上學前都會把牛拉到野外放牧,入夜前再把牛牽回安頓,有天他的牛死活都不肯進牛舍,他以為是天氣熱使然便隨意把牛固定在牛舍外,沒想到當夜宣傳彈竟正中牛舍,其後日夜相處益發覺得牛具有靈性,就此之後他即不曾再食用任何牛肉食品。而因為住家對面就是軍營,平常軍民互動甚為良好,他在國中時便經常跑進碉堡,跟著尉官學習英文,也因此啟發了他對英文和讀書的喜好與熱愛。 之後,他在求學的路上便一直非常的順暢。陳全木曾經說過:「離島和台灣小孩的成長背景不大一樣,學習環境和生活機能落後了一大段距離,在那樣的時空背景下,有讀書的機會都會格外的珍惜,所以我很珍惜每一分、每一秒。」這裡的「成長背景」或「時空背景」,有一部分自然是指從小在防空洞躲砲宣彈所渡過的成長歷程。 而他「珍惜每一分、每一秒」的信念,似乎也反映在日後不管是面對學術研究、教學及行政事務,他一貫都能以踏實的腳步,盡心地將每一個任務做到最好,更因此讓他接續獲得第2屆總統農業創新獎、第44屆中華民國十大傑出青年獎、第4屆有庠科技發明獎、第3屆國家創新科技獎與英國愛丁堡皇家學會海外學者獎的肯定。 陳全木在2005年即擔任中興大學生命科學院生命科學系系主任。在此一階段,他致力於核心教學實驗室的建置與優質學習環境的營造,提高了師生的向心力與認同感。2007年時,他還曾帶著系上的老師抵金拜會前縣長李炷烽、建設局長李增財等人,同時也對酒糟牛的飼養提供了不少意見,後來也使得金門成功地引進了澳洲牛隻。 他指出,由於擔任系主任時老師們主動積極參與系上推動的各項事務,如尖端生技人才培育計劃、高瞻計劃與生命科學創意學院的執行,其受惠對象不僅是該校學生,還擴及於中部地區10多所高中,大家組成研究小組進到各個實驗室。他說,這些教育向下紮根的活動,獲得系上多位老師無怨無悔的額外付出,近年來指導台中一中與台中女中學生還連續獲得了多項國際科展大獎,包括榮獲「旺宏科學獎」生物金牌獎、「奧林匹克競賽」生物科金牌獎、「英特爾國際科技展覽會」的5項金牌,並奪下了第2屆「新加坡國際科學競賽」大會總冠軍。 他說,中興大學的老師都有很高的向心力,許許多多的老師全心投入在教學工作、指導學生、專業研究以及各種層面的社會服務工作,是一股支撐學校長期發展的重要力量。此外,由於興大大學教育具備紮實基礎,再加上樸實的校風薰陶,年輕學子願意投入時間在實驗室裡面,因此也受到了國內知名大學及研究單位的歡迎與強力網羅。 陳全木嗣於2009年8月接任學校研究發展處研發長一職。對於研發能量的提升,他提到在蕭介夫校長與前任研發長薛富盛的積極推動下,中興大學已建立起各項完善的獎勵制度,包括新進教師研究設備補助費、學術論文發表獎勵費、教師國際學術交流經費補助、頂尖大學項下的競爭型計畫或重點領域拔尖計畫申請等,有效地提升了校內研發的風氣。他說,在短短的三年期間,全校每年的論文發表篇數(統計SCI及SSCI論文)由658篇大幅增加到1,082篇,是全國各頂尖大學中成長幅度最快的學校(64%成長率)。 陳全木認為,研發處在既有的基礎下,未來的目標將努力於推動建制完善的電腦化教師研究競爭力分析系統(RPIS)、強化國科會及校內貴重儀器的管理功能與上網預約服務,以提供更便利的建教合作計畫業務協助。有鑑於興大近年學術期刊發表數的快速成長,為進一步提高興大在國際上各評鑑機構的學術名聲,研發處也將研擬針對高影響係數(High Impact Factor)的期刊與高引用次數的論文(High Citation)作重點及額外的獎勵。 至於,有關金門大學成立後的部分規劃意見。他提議,首先應該仿照美國加州大學系統特色科系中的釀造學系,與金門酒廠結合作多角化附加價值的產品研發,並從學術的角度探求金門整體未來發展應該有的特色商品,同時從中專業人員的培養必將能長長久久、源源不絕。其次,他認為可以朝環境生態方面的科系去發展;他說,金門島及其週遭小島上的鳥類和潮間帶的生態都很特別,尤其金門沒有嚴重的工業污染,更應該保護其生物多樣性,而金門好不容易催生出一座大學,更是應該營造使其具有國際競爭力。 陳全木與家鄉有股很深的感情,他尤其感念自金門中學畢業上國立大學後,得以享受縣政府支助免學費的優遇,所以只要有時間、有能力、有需要,他便會盡量想辦法回饋鄉里。現在,陳全木不論暑假或者過年,有機會他就會送小孩回金親近家鄉的土地,讓他們可以串聯到根的所在,認識金門;像是今年清明,他便帶著孩子回來掃墓、祭祖,讓他們瞭解慎終追遠的意涵。
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黃重慶打造國際精品咖啡王國
人物小檔案 出生地:金沙鎮后埔頭村 現住地:新北市永和區 學 歷:官澳、西園、金沙國小,金城國中,勵行高中,大同商專 經 歷:碧利實業有限公司負責人,中華金門公共事務協會理事 黃重慶在商專時讀的是財務管理科,畢業後他曾到福樂奶品、歌林電器、成富攝影材料、潤泰集團華信紡織等單位從事市場行銷工作,並了解相關市場通路,接著又到大華、友利報關行學習與報關相關的業務,便自己出來開辦進出口貿易公司。 由於家族中成員在印尼經營咖啡莊園,而且在頻繁出國考察的實際接觸中,他發現國內咖啡價格貴出甚多,於是便在民國66年開始進口咖啡生豆賣給工廠,後來發現進口生豆的市場價格起伏差距甚大,逢國際價格大跌時就得大賠,乃於76年轉作直接進口生豆再進行烘焙的產品加工,而獲得了不少的利潤。 民國84年,黃重慶的咖啡王國開始走向精品路線,他每年都會參加國際精品協會舉辦的咖啡品鑑活動,並帶回一些新的觀念與冠軍豆新品。他指出,國際級品鑑活動的舉辦,可以促使種植生豆的果農投入改良研發好的咖啡豆,而他經常出國參與活動和帶回新品,也在帶動國內傳統市場走出另番格局。 訪談中他提到了「國寶咖啡」,這是指從每個國家的莊園精選20-30種咖啡,再經過各國評鑑師票選出前十名的精品咖啡。而目前在他的咖啡王國裡隨時備有的火紅名豆,包括印尼之星(麝香貓Luwak)、巴拿馬蓋莎(Geisha)、碧利專屬的甜蜜總匯(Sweet Collection)、蜜處理豆(Honey Process)、薩爾瓦多國賓(Pacamara)和黃金及鑽石曼特寧。 黃重慶強調,不同的海拔、緯度和土壤栽種的咖啡豆各具特色,而他的公司選擇的全部是遮蔭樹下的咖啡,充足養分的吸收能使咖啡的甜度和酸度更加明顯;再者,咖啡豆是有生命的,隨著烘焙時間長短,都會產生微妙又複雜的變化。可見,如何才能喝到一杯咖啡裡的勞斯萊斯│不經混合調製而能完整保持咖啡之純真無瑕的原味,也是一門高深的學問。 咖啡烘焙實務經驗長達30年的黃重慶,除了寶貴的烘豆和品嘗心得,專長主要在於經典的三段火烘焙技法,目前他也在烘焙廠開設「咖啡萃取與烘焙精修班」,進行咖啡教學與門市輔導。據悉,從認識咖啡歷史文化、咖啡品種基本常識、採收加工製造流程及其烘焙方式,整套課程上完至少需要花上20個小時。他說,除了要有好的生豆,還需要懂得烘焙技巧,才能煮出好的咖啡,歡迎咖啡迷或有意升級為自家烘焙咖啡館的業者報名參加。 總體來說,精修班的課程具體包含認識咖啡芳香成分及其與有機酸在烘焙過程的化學反應、烘焙度界定、掌握咖啡萃取的變數、三段火力的靈活運用和日式慢炒與歐美快炒對咖啡風味的影響等項學科,以及實際掌握萃取的變數(試泡手沖壺、賽風壺、濃縮咖啡)、見習三段火力(脫水、催火、降火與其風門控制)的關鍵點、進烘焙室體驗咖啡豆受熱每分鐘色差與香味的不同、學員動手操爐記錄烘焙曲線,以及學習淺焙、中焙、中深焙與深焙,並進行杯測與檢討等術科。 而為了獲得國際咖啡市場的先驅觀念,黃重慶在他的長子黃緯綸國小畢業(13歲)時便送他出國留學,先後在新加坡、加拿大和美國等地讀書和學習相關知識。黃緯綸現已學成歸國多年,除了精通電腦、咖啡烘焙與機具設備外,由於深受北美精品咖啡浪潮的洗禮,黃緯綸在2008年時也曾擔任過美國精品咖啡協會烘焙課講師,現在則已是國內難得具有國際觀的咖啡人才。 黃重慶的「碧利」展示空間所陳列的咖啡豆烘焙機,大部分都是由他自己研發的,外形是高貴美麗的銅雕,而其主要特色則在於能夠保持低溫烘焙。他表示,一般食品在超過200度時即會被碳化破壞,所以最理想的咖啡豆烘焙溫度,最好是在120-160度時就要下豆,這樣才能保留原有的營養元素。 黃重慶一再表示自己做事低調,所以先前台北市及新北市金門同鄉會數度力邀,他都只同意出任顧問一職,在中華金門公共事務協會成立後,基於理念接近與盛情難卻才接任了理事工作。而沉浸在咖啡的世界數十載,黃重慶也有意將咖啡的相關知識和經驗帶回金門;他說,曾經想過要在金門成立咖啡博物館,館址或許會選在國中路和沙美車站間的祖地,也想過送給金門大學餐飲科咖啡豆苗,甚至與之建立建教合作。
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【異鄉鬢影】
▉高市金門同鄉會本週在漢王大飯店召開理監事聯席會議,決議組團返金參加十月舉辦的第四屆世界金門日活動,並播放「落番」紀錄影片。會中,理事許清練亦提出期盼縣府與金門國家公園管理處合作,拍攝炮戰及搭橋(小三通開航)等紀錄片,以見證金門人刻苦卓絕的身影和戰爭對金門深遠影響的建言;理事陳記全則為金門鄉親的醫療問題請命,認為署立醫院應有各科的主治醫師長期駐診與完善的代理醫師制度,勿因專科醫師休假返台,讓病人求助無門;副理事長呂德育則提出福建省政府應比照行政南部中心的組織章程,兼設外島服務中心的構想。 ▉旅台金門同鄉會在24日假台北市國立台灣師範大學綜合大樓舉行理事長聯誼會議,由新北市金門同鄉會理事長黃獻平主持。會中除決議各同鄉會組團返鄉參與第四屆世界金門日,並建請金門縣政府長期舉辦「兩岸青少年國學夏令營」,以及將發動金馬旅外鄉親在八月二十日組成總統大選「金馬鄉親馬吳後援會」。縣政府社會局長方天吉也與會說明縣府草擬的「金門縣政府對旅台各金門同鄉會補助要點」草案立意和將來執行辦法;經旅台金門同鄉會理事長初步討論,決議各同鄉會於八月一日前,以書面向縣府社會局回覆相關意見,作為草案修正參考。 ▉在新北市金門同鄉會日前舉行的理監事聯席會議中,理事王振利提議建請福建省政府、金門縣政府與地方人士,共同籌建現代版的金門「貞節牌坊」,以表揚清末民初以來因戰亂或謀生的「落番」潮,留在金門奉養雙親、照護子女,痴等夫婿歸來的貞節金門婦女。理事長黃獻平也報告了該同鄉會建置網站,並已與金門二十四家特產業者談妥,提供鄉親憑證消費可打八五折的購物優惠案,同時鄉親購物消費金額的百分之一也將提撥為「金門鄉親急難救助金」。
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【望鄉墅臺】
▉金門縣議會議長王再生25日率議會同仁赴台展開五天的訪視旅台金門同鄉會行程,首站於下午六時許假台北市國軍英雄館與旅居台北市、新北市的金門同鄉會鄉親舉行聯誼座談,台北市金門同鄉會理事長王水衷、新北市金門同鄉會理事長黃獻平、烈嶼公共事務協會理事長孫國欽、雙鯉公共事務協會理事長李增得、旅台公共事務協進會理事長黃炳中、中華金門同鄉會副理事長黃昭贊、珠浦許氏宗親會代表許丕華、及各同鄉會理監事、幹部到場參加,並踴躍提供寶貴建言。 ▉金門縣議會26日晚假花蓮縣翰品酒店地下一樓香謝廳與花蓮縣金門同鄉會座談聯誼。議長王再生指出,議會預計於下(八)月初召開臨時會議,此次拜訪旅台同鄉會,也藉由同鄉會的平台,向鄉親請益,並將家鄉金門目前推出的許多重大招商案推出,同時聽聽旅台鄉親對於家鄉建設發展的建言,作為縣政及議會問政參考,大家攜手為家鄉盡一份心力。27日,議會一行又轉往花蓮玉里榮民醫院探慰住在院內二十幾位精神障礙鄉親,並致贈慰問金,表達來自原鄉的濃濃關懷之情。 ▉議會團隊27日晚間在屏東縣與屏東縣市金門同鄉會座談聯誼,鄉親對於機票七折優惠、金門大橋興建、土地飆漲等多項問題表達關心。關於鄉親憂慮的土地、免稅、交通、金酒四大議題造成財團炒作的問題,議會咸稱將持續加以關注,也希望旅台鄉親幫忙推銷金門高粱酒。
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金門人的光采與驕傲教育界奇葩─呂永財
人物小檔案 出生地:金湖鎮東村(土樓) 現住地:新北市三重區 學 歷:柏村國小,金湖國中,金門高中,台南師專,台灣師範大學教育系學士、教育行政研究所碩士 經 歷:台北縣保長國小、樟樹國中、新北市崇義高中校長 東村靠海,但兼著務農的人還是佔絕大部分。在這種環境下,排行老五、從小就甚乖巧的呂永財,即使一早牽著牛上山吃草,總還是會隨身帶著課本,一趟回來就已把一課的內容給背完。他屬於54至57年讀實驗中學的世代,有著不同於之前及其之後世代的求學過程。 直到考研究所時,他仍是以極優的第三名考進學校,又以總平均87分的第三名成績畢業。他的碩士論文「國民中小學教師教學專業能力指標」,旨在應用於專業發展導向之教師評鑑個案研究,結論是通過細項評鑑則教師教學專業能力即能良窳立判。他指出,他的指導教授潘慧玲是師大最為嚴格的老師,被他指導的過程非常辛苦,但也很有成就。 在職場上,他仍是以勤勞奮發、認真務實的態度做好每件事情。他是民國61年全台各師範專科學校畢業的金門籍學生,這群學生大都分發全台各地偏遠學校任教,而他則是到了澎湖吉貝國小。之後,一路從分校主任、體衛組長攀升到訓導、輔導、總務三大主任。民國80年,他取得了擔任國民小學校長的資格;他表示,這項國小校長遴選的競爭非常的激烈,必須依憑學歷、經歷和服務成績,才能取得初選的資格,然後再參加台灣省教育廳考試,由於成績優異終告金榜題名。 接著,他在85年便被派任台北縣保長國小校長,在校期間注重學生品德教育、五育均衡發展,最得意的是推行「唐詩新唱」,三年有成,榮獲全國國小組總冠軍。90年那年,台北縣第一次開放自行遴選國中校長,他以最佳的成績榮登口試榜首,於是他更上層樓出任台北縣樟樹國中校長,平時注意學生潛能開發、適性學習,讓學生都能獲得最好的成績,不少學生因而考上建中和北一女;服務期間,他都一早七點準時在校門口迎接學生進校,四年如一日,連大陸來考察的教師、學者們,都由衷對他豎起拇指大大誇讚一番。 一般來說,國中校長若具有碩士學歷,於第四年後便可取得高中校長資格。94年時,台北縣教育界因政治因素介入太深,呂永財乃乘此機會轉換跑道,再一次提升高度至崇義高中擔任校長。崇義中學是所六年一貫完整的基礎教育學校,所以個別設有國中與高中兩個部分,高中部分還分為國立大學精英班、資料處理科、美容科工讀班和輪調式建教合作班。其中,後者強調「三年學費全額補助」、「輔導證照保障就業」、「學測成績不需要,報名直接就錄取」的免試入學政策;此外,學校也與多所大學合作,提供建教班同學直升大學的機會。 呂永財指出,擔任高中校長第一年他便向教育部申請辦理輪調式建教合作方案--即學生在校期間三個月在校上課,三個月在廠商實習,畢業條件限制需要18個月職場實習經驗。他表示,與崇義高中進行建教合作的廠商,包括知名科技大廠、股票上市公司及其他經呈報教育部評估通過的公司。他說,學生實習時一年級每月的薪資是18000元,二年級是2萬元,三年級時則有22000元,高職畢業後回到合作廠商服務,立即調整為正式職工,每月薪水從3萬2000元起跳,而現在大學畢業的資訊工程師月薪也差不多才4-5萬。 另一方面,他的治校方針重視的是如何為學生營造一個品德好、功課好、才藝好的「三好學校」,讓學生做人有禮,做事有義,擁有崇禮尚義的精神,同時能讓學生心想事成,考上自己喜歡的理想學校。他補充,學校目前每年的繁星計劃,都能輔導學生推甄上國立科技大學,而前年崇義高中國中部的學生也有8人考上建中和北一女,學生和家長都非常的滿意。他並強調,崇義高中是孩子們生命中的「貴校」,幫學生做一個好的生涯規劃,從高中到大學,從工作到事業發展。 可謂為「校長達人」的呂永財,不僅歷練過國小、國中、高中三個階段的校長職務,也因還曾帶過森林小學、高職與進修學校,因而乃自詡是位「六元校長」。他表示,有機會時都很樂意擔任志工為鄉親服務,以其專業就教育問題、性向發展和升學途徑提供服務,期望為鄉親的子弟拓建一條康莊大道,讓每個孩子都能開創錦繡光明的前程,進而締造幸福快樂的人生。
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陳文欽談從怒海餘生到在廣告界開天闢地的過往
人物小檔案 出生地:金湖鎮成功村 現住地:高雄市鳳山區 學 歷:正義國小,金湖國中,憲兵學校士官班,國軍隨營補習班高中畢業 經 歷:慈濟會員,大毅廣告企業行負責人,高雄市浯江金門同鄉會理事 陳文欽的兄弟姐妹共有13人,所以印象中幼時一直都是過著非常清寒的生活。他的父親是個農夫,也是位漁夫。在他小學4、5年級時,他的哥哥去當兵後,就把家裡大大小小的事情「交接」給他,於是他得開始放牛、挑肥、種菜、牽罟,樣樣都做。幼年,由半擔水肥學挑擔,自成功村豬舍挑到「西宅尾」田間約1公里,中途在「馬路下」要停歇1次,而包括尚義機場的「上埔尾」,到「墓林」都是他要參與的範圍。在此環境下,鍛煉出他超乎常人的體力,並從中培養了日後進入職場異於他人的執著與毅力。 陳文欽表示,在他記憶中的父親是「日也做、暝也做」,所以他在國中畢業後便沒有繼續升學,只希望找份工作幫家裡多盡一份心力。63年,他進入陶瓷廠燒窯組窯控班當練習生,賺得的微薄月薪1570元全都交給父母;他說,工作場合的室溫高達50度,成天汗流不止,每回把產品拉出窯洞都得靠意志力支撐。後來十七、八歲時,幾個同好「相招」去做「土水」小工,敲灰、挑水泥、印「土角」……;他還上過「金裕慶」漁船當船員「討海」,到過烏坵、馬祖、澎湖和台灣本島等地。 他談起了一段一生之中永難磨滅的深刻經驗,過程甚是驚險。某天,金裕慶作業到閩江口以北,螺旋槳被攪進的魚網纏繞住,以致機器故障而不能動彈,船員輪流下海仍舊解不開,即便其後下了錨仍固定不住船隻,就這樣藉著東北季風繼續漂浮,而糧食卻又準備不周,大夥只能油炸鰻魚充飢,期間在海上也數度遇見經過的船隻,即便求救但都不見理睬,約至一周後接近金門以南的礁石一帶,料附近作業的澎湖漁船會為索賠而肯拖救,便硬著頭皮碰撞該船,然後由他冒著巨浪游上澎籍漁船拉繩將兩船牽引,再慢慢拖進料羅港才告獲救。 經此事故,領悟到父母平日教誨「討海人不是吃、腳踏軟地無底」,便開始思索未來該何去何從,剛好憲兵情治調查班正在招生,他報了名且也錄取了。這次招生,地區總共被錄取了51人,服務期限為七年。受訓結束後,51人被打散至全省21個縣市,每組主官在他們初到單位時,開檢討會議總會得出「怎麼會有這麼多『阿金』?」的疑問(註:「阿金」指相對年輕、單純,且無法掌握情報資源的金門兵)。他說,由於憲兵重視「學長制」,剛開始時確常發生「老鳥欺負菜鳥」的情況,蔑視、排斥、歧視,樣樣都有。 兩年後,他開始被派任外勤,從而因接觸而認識了各「色」人馬,也建立了不少人脈,陸陸續續又因朋友或貴人相挺,69年第一次奉派參加一個全國性專案任務,他即榮獲所有單位個人總績效第一名,接著的十餘年外勤工作,更屢屢創造了一般人少有的績效,幾乎每一年他都能包辦前三名而獲得勳章獎勵(包括第36屆國軍莒光楷模),而這一期間是他覺得人生最為多彩多姿的一段,同時也讓老長官們刮目相看,倍受關愛。他說:「人生如戲,在任何階段都應該要把角色演好。」 而他總計在部隊裡待了16年半,但軍伍生涯表現再好還是有束縛,且虛浮的外勤工作摸魚機會多,為轉換跑道他常到做廣告的朋友店裡免費幫忙。約經過3年多,評估廣告業面向寬廣可有作為即申請退伍,但又因績效好且年限未到,各級長官極力慰留,那時差4年即能領取終生俸,因已立定未來創業計畫,便想盡各種方法才獲准退伍。 退伍後,陳文欽於82年在高雄鳳山開設大毅廣告企業行,秉持「誠信、實在、廣結善緣」的服務宗旨和經營理念,在商界的信譽和配合度極佳而普受好評。歷年來他承製的廣告無數,主要業務以政府機關、台糖和中油公司等所屬單位之廣告製品最多,同時他也曾承接87-90年中華排協在高雄舉辦的「世界女排大獎賽」、90年籃協在高雄舉辦的「國際瓊斯盃籃球賽」、「88年台灣區中運」、「90年全國運動會」等大型活動的廣告承包。 此外,近年來又完成各級單位雙語建置、縣市合併後30餘單位相關工程的承製,難能可貴的是各項工程都能如期完成,履約率高達百分之百。事業成功之後,陳文欽在光遠路買了間透天店面,為方便年邁父母行動,還特地增建一部電梯,並與二姊美金全力陪伴雙親,97年母親落葉歸根,父親則常住高雄享受天倫。目前,他也醉心於慈善事業,現在是慈濟功德會的會員,每月定期參與樂捐,同時他也是高雄市隨緣慈善會和龍鳳宮慈善會的會員。在同鄉會參與方面,今年他也獲得了「100年福建省政府旅台績優同鄉會幹部」的殊榮。
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【異鄉鬢影】
▉金門縣旅台大專學生聯合會18日召開金門旅台大專學生聯合會成立大會,會中討論金門週相關活動事宜及大學博覽會籌備會議,同時票選出理監事,重頭戲的理事長將擇期召開第一次理監事聯席會選舉產生。為保護旅台同學權益,金門縣旅台大專學生聯合會由楊弘安發起籌組成立,以方便金友會交流聯繫及促進團結;六月底並召開發起人暨第一次籌備會議,推選九位籌備委員,並互推由楊弘安擔任籌備會主任委員。藉此聯絡情誼,促進旅台同學團結,爭取旅台同學的權益,方便金友會推動各項會務活動,讓旅台大專學生之間友誼更融洽。 ▉金門縣政府15日邀請縣內二十三個姓氏宗親會代表,就今年十月中旬舉辦的世界金門日,將辦理的「慎終追遠,尋根祭祖」活動,於縣政府第一會議室召開第一次工作協調會議。該項會議由縣府民政局長翁伸金主持,社會局、主計室均派員與會,經在與會各姓氏宗親會理事長或代表各自表達意見後,最後達成採依循古禮聯合祭祖方式辦理共識,後續再由各姓氏宗親帶往宗祠進行尋根巡禮。至於聯合祭祖地點、儀式、餐敘、車輛調配等,將由民政局做研擬後,於下次協調會提報討論。
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【望鄉墅臺】
▉金門縣副縣長吳友欽15日率領金門縣文化局局長李錫隆、社會局課員董燕輝等搭機前往新加坡,拜訪新加坡金門會館,浯江公會、湖峰社、文山聯誼社、董氏公會及古寧頭同鄉會等僑社,代表縣長李沃士盛情邀請當地會館、僑社僑親,屆時組團返金參與2011年第四屆世界金門日盛會。 ▉金門縣副縣長吳友欽17、18日是走訪了馬來西亞柔佛州金同廈會館、馬六甲金門會館、巴生雪蘭莪金門會館,盛情邀請僑親組團於今年十月中旬返鄉參加第四屆世界金門日活動,也獲得僑親熱情迴響。期間,副縣長吳友欽也代表縣長與金門鄉親,贈送金門紀念酒與金門文化全紀錄以及金門歷史風雲、金門特產貢糖與僑社會館鄉親共同分享,獲得會館在場鄉親熱烈迴響與感動。
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楊昂成從鄉里聞之色變的亂源到家財萬貫的樂善好施者
人物小檔案 出生地:金沙鎮官澳村 現住地:高雄市三民區 經 歷:成吉檀香木行、粉末加工廠暨貿易有限公司負責人 《晉書·周處傳》提到周處年輕時,凶暴強悍,任性使氣,被鄉親們認為是一大禍害。楊昂成在講述他年少的往事時,也讓筆者不得不聯想到這則出自正史、也一直是戲劇界不斷拿出播演的故事。 楊昂成的父親40多歲時從新加坡回到金門結婚,50歲生子,家境一向貧困;而楊昂成上有三個姊姊,下有兩個弟弟,未曾進過學校讀過書。他說,年少時他很叛逆,無所事事,喜好打抱不平,經常到處找人打架,左鄰右舍掉東西通常第一個懷疑的就是他,而副村長也經常把他抓去狠狠地修理一番。言下之意,頗有古籍中「不修細行,縱情肆欲」的味道。 不過,楊昂成也不是完全一無是處,他時常四處幫人處理婚喪喜慶的雜事,來換個三餐勉強溫飽。那時,823砲戰的受災戶多,他也會跟著協助處理│主要負責的工作是扛屍體;為了怕屍體被狗叼走,還得一旁整夜看顧;有時遇到屍骨不全、肚破腸流者,也得設法撿拾拼湊完成。他提到,當年民防單架隊長黃永福誤踩地雷,也是由他收全屍體的。也許正因為如此,他才有日後飛黃騰達的福報。 他在砲戰之後跟著去到台灣,因為身無分文,曾經有段不算短的時間睡在旗津海邊的木麻黃樹下,也曾有過偷偷潛入旗津國小過夜,而被學校的保安攆出來的經驗。這段期間,因為經濟能力不足致居無定所,索性隨意地找個地方棲身,平時則當當苦力等臨時工,以賺取微薄的收入,這種近似流浪漢的生活方式,也許正是人們為了活著的本能,卻也是楊昂成當時為維持基本生存需求而不得不然的做法。 他或許自始也未曾想過,自己有天能夠家財萬貫。一段時期之後,楊昂成開始騎著腳踏車到屏東萬丹批菜,再載回高雄販賣。在一個偶然的機會裡,他得知專門進口鋼鎖的亞洲貿易公司,正在找人敲鎖拆除內部的螺絲;當時,一般工作日薪約12元,月薪則差不多是400元;他依過去的經驗嘗試後認為並不費事,便以一個鎖一塊錢的價格包攬下來,結果他在一個多月內就進帳了上萬元,其後更利用這筆錢小額投資金紙生意。 之後,他的事業開始一帆風順,規模越做越大,一個星期至少約需生產2到3大卡車的貨。接著,他又涉足檀香木進口和開設粉末加工廠,更投資專門往返烏坵的「金航海運」,但大致仍是以與拜拜祭祀有關的行業為主,所以他說「金門如有這方面的需要,都可以找他!」。現在,他的身家財產咸認相當可觀,不容小覷。 發達之後,楊昂成的生活依舊簡單,早晨出門衣著樸實,開著他口中「銅管仔車」(一部不能算新的賓士車),依他所說:「不認識的人都會把他誤認為是個『普攏共』(可能是台式日語,意指騙子、無賴漢、瘋狂者之類的人)!」確實,當日筆者與南部同鄉會多人一起造訪,適近中午時分,這位「好額人」便是就近買了幾個便當解決了大家的午餐問題。或許,早期的生活不易,日久養成了他勤勞簡樸的一貫本質。 但他在家克勤克儉,對外卻是位樂善好施的富賈仕紳。20年前,他曾擔任官澳楊氏宗親會會長長達8年,他雖說原先考量到自己沒有學歷,又常年在外而想婉拒該項職務,嗣後是在鄉彥楊誠華的力薦下才首肯承擔此一責任,但兩屆期間他總共捐出了100萬元當作宗務基金。近來,官澳龍鳳宮正擬整建修葺,他在楊維居之後,一出手便捐了600萬元。 楊昂成從窮困潦倒到家財萬貫的奮鬥歷程,實是值得年輕一輩鄉人效法的典範。所謂「英雄不怕出身低」,當今許多商界巨擘大都也是從基層摸爬滾打出來的,鮮少有誰能夠一步登天。歷史上,管仲家境清貧,由好友接濟才得以生活,日後幫助齊桓公成就霸業;劉備早年織席販履,是個走街串巷的小商販,最後雄據一方;朱元璋討飯出身,後又當了幾天和尚,最終成了開國之君。其他中外人物中,發明家愛迪生是電信報務員出身,莎士比亞最早只是個劇務,李嘉誠第一份工作是茶樓跑堂,李家同校長更難以想像是個棄嬰,比比皆是。 或許「窮人的孩子早當家」,沒有任何依靠就是動力,就是資源,唯有放手一搏,沒有其他。以楊昂成的例子反思,長期的養尊處優,可能會侵蝕人們的意志,使之不思進取而難有發展,但身處逆境困頓,反而使他勇敢奮進,勵精圖治,絕地反擊而終有所成。將軍出於卒武,宰相始于小吏,如果是金子早晚會發光,再卑微、再無足輕重的崗位,都將會是日後崛起騰飛的階梯。
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石曉楓從早慧視域的發掘談文學底蘊的堆墔
人物小檔案 出生地:金城鎮北門里 現住地:新北市永和區 學 歷:中正國小,金城國中,金門高中,台灣師範大學國文系學、碩、博士 經 歷:台北市忠孝國中教師,台灣師範大學國文系助教、講師、副教授 「於是想起那年夏天,我和我的朋友脫離聯考桎梏後,一起奔赴台灣的往事。我們其實都是一群阿勁們,即使身處異地,也深知對於遊子,土地、故鄉、回憶永遠都有它無可抹滅的意義。」 石曉楓〈想我金門的朋友們│《星月無盡》裡的青春謳歌〉 石曉楓一直都是個「乖乖牌」。從小,她對文字的興趣和敏感度都高,性向明確後,即堅定地走自己的路。在校期間,她便不斷得到許多老師的引導與啟迪│國小陳為學老師把她從瓊瑤的天地拉向琦君的世界,讓她從偏鋒走進嚴肅文學的正道。她說,琦君的散文裡有濃厚的古典詩詞涵養,是她最早的文學啟蒙者。 她再追溯回到70年代│中學時期的歷史老師顏生龍、英語老師董佩文。石曉楓表示,顏生龍從台灣畢業返鄉服務時,帶回了很多如黃春明、王禎和等人的鄉土小說,她即經常跟老師借來品閱,後來發覺她比別人都早一步接觸到台灣文學的發展,因為直到大學三年級時,課堂上才在教授這一領域的課程。她補充,這些小說對非文學專業的人或許沒什麼,但是對於從事文學工作的人來說,則是很重要的資產。 而董佩文在她讀國中時,就教他們欣賞Bob Dylan (巴布狄倫)等人的反戰歌曲,老師不只是教他們課本上的知識,更教他們應該打開眼界,以世界的視野看問題,從而擴展了他們的世界觀,這對世界文學史的認識是很有幫助的。她說,原來老師們已經在慢慢引導她走向一個早慧的文學視界,讓她比其他人提早領悟到更深的事物本質。 石曉楓另外提到高中時的國文老師洪春柳。其在台大畢業回金任教後,有次上作文課時,不是依循往例直接給一道題目,而是先唸一段鹿橋的文章│「幽谷」,到某個轉折點倏忽打住,讓學生們自由發揮編寫結局。她說:「帶領學生運用想像力,其實這就是一種文學創造力的訓練。」並如此稱讚洪春柳:「她根本就是個才女!」 「在文學追求的路上,經常猛然發現原來在很早以前就已讀過這些文章或著作,而時時有著不斷的驚喜,似乎冥冥當中即在引領著她走向文學,進而從沒有徘徊過走上這條路,堅定而自然地……」她說。由於師長的鼓勵、本身對文學的敏銳度和喜愛孩子的天性,她選擇了師大國文系。與多數人一樣,初入古風純樸的師大,足跡沒多久便踏遍整個校園,但這也讓她更能把全部的心思放在課業上,而傲然地以第一名的優異成績畢業。 至於其後的任教之路。石曉楓指出,本來她只知道自己要當老師,但未曾設定過要當大學老師。在忠孝國中任教那一年,日子安穩且平靜,每天教書又不用超時工作,是輕鬆自在的工作環境,與前輩、同儕、孩子們相處,也相當和樂融洽。她說:「小孩子就是很天真單純,很好相處。至於教書工作方面,我可以在下午四點前備完課,下班後就是自己的時間。一切都是這麼美好,人生似乎也全然走在自己從小預想的道路上。」 直到有天,她彷彿預見了許多年後的自己將是如何的情景,便常私底下反複地思考,最後的結論是「不僅是要教,而且還要繼續學」。她說,自己喜歡身處在學術的環境,而大學是個學術氛圍最好的地方,正好也收到師大國文系招考助教,以及碩士班甄試的通知,她同時應聘、甄試後順利回到母校。她補充,一路上從講師到現在是副教授,也為自己能一直在學術氛圍這麼濃郁的地方生活感到慶幸。 然而,師大國文系一向是個比較傳統的科系,泰半都在研究古典文學,但她在研究生階段最想學的卻是現代文學,當時也有老師勸喻可能會遭遇刁難,影響到她取得文憑。後來,她選擇以「豐子愷散文研究」作為碩士論文題目,選材仍然本於自己的初衷;另一方面,人事紛亂的助教工作逼得人快喘不過氣來,於是她閱讀豐子愷、研究豐子愷,豐子愷的生命智慧是這段歲月的安定力量。她提及,她很喜歡豐子愷的文藝多元表現,許多漫畫都有文人畫的味道,詩詞、散文、書法、繪畫兼擅,雖然在當時還不是顯學。 她在博士時轉攻小說,方向是作兩岸小說的比較研究,認為此舉乃是著眼於視域的開展,不只看到生活當下的島內,還看到對岸的文學發展,這是當代華文應有的一個視野。她想,如果從文學的角度來看,這樣的研究方向可以從兩岸回歸台灣,還可以再進一步回到自己的鄉土│金門,亦即先培養自己較大的閱讀視野,再聚焦關注自己的鄉土。她說,這就是視野基礎紮根或累積的重要之處,爾後才能回過頭來以比較的方式關注本土;不過她坦言自覺慚愧,還無法做到可以注目自己鄉土的地步。 石曉楓提到,中文學界的學者都說澎湖人很幸福,因為澎湖有位年輕的作家陳淑瑤,可以用很生動的筆觸書寫家鄉。她表示,在本土化政策的催化下,每個地方都在關注本土,本土文學也因而方興未艾,但當你的情感還沒有凝聚到某一種濃度的時候,你不能偽裝自己有那份情感。她說,她還在等待水到渠成的那一天,來書寫自己的家鄉。不過,她於2007-2008年在首爾擔任交換教授期間,所寫的異國見聞《無窮花開│我的首爾歲月》,目前業已出版上架,這本新書鄉親們倒是可以先一睹為快。