金經樂道
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蔡秉興與「巧獅秘境」 用巧克力書寫土地的甜蜜故事
﹝採訪撰稿:邱翌瑄﹞ 金城後浦十六藝文特區裡,有一間溫暖又帶點神祕色彩的小店||「巧獅秘境」。推門而入,愛馬仕橙的主色調立刻映入眼簾,空間氛圍溫馨而有質感。櫃檯後方,年僅二十五歲的蔡秉興,正在為客人介紹他親手研發的高粱酒心巧克力。 這位土生土長的金門瓊林青年,原本在台灣巧克力業界已闖出一片天地,如今選擇返鄉,在戰地文化與甜點藝術之間找到獨特的交集。 「我希望大家提到金門,不只是想到貢糖、牛肉乾,也能想到屬於我們這片土地的風味巧克力。」他笑著說。 逆向思維:從田間到巧克力的啟程 蔡秉興走上巧克力這條路,起點既偶然又浪漫。他笑說自己是一個「務實的金牛座」。回憶起在金門高職的時光,他坦言當時並沒有明確的夢想,於是選擇了餐飲科。「那時候覺得外食既昂貴又不一定衛生安全,如果能自己學會料理,不但未來省下不少花費,還能煮給家人吃。」這樣的念頭樸實卻實在,透露出他骨子裡對家庭的責任感。 進入大學後,他選擇了屏東的美和科技大學。當多數同學跟著課程學習中餐、西餐或烘焙時,他卻不甘於隨波逐流,反而把目光投向屏東當地的「黑金產業」||可可。 「我一向有種逆向思維,人家都從廚房學起,我就偏要從田裡開始。」 於是,年僅十八歲的他便走進可可農莊,從播種、採收到發酵、烘焙,每一道環節都親手參與。他從一粒果實開始,逐步理解可可的生命軌跡,也因此贏得「最年輕的巧克力師」的稱號。「那時候做這一行的大多是三、四十歲以上的人,真正的農夫更是五、六十歲起跳,而我才十八歲。能被這樣稱呼,既是壓力也是一種自豪,讓我更想證明自己能做到。」 大學三年間,他幾乎把所有心力都投入在田間與工坊裡。這段經歷不只讓他扎下深厚的基本功,也培養出他面對挫折的毅力。畢業前,他更前往台灣知名巧克力品牌「18度C」實習,在高強度的產線訓練中磨練技術。雖然實習後因年資淺無法升任主管,但他的潛力卻被另一家「尼娜巧克力城堡」看中,邀請他擔任研發技師。 在這裡,他終於跳脫單純的作業角色,能盡情發揮創意,從原料搭配到風味設計皆有自主空間。這段歷練,成為他往後返鄉創業的重要基礎。正如他所說:「從田間到研發,我走了一條比較繞的路,但也因為這樣,我看見的不只是產品,而是完整的生命故事。」 高粱入味:把金門的靈魂融進甜點 真正讓蔡秉興決定返鄉創業的,是「金門的味道」。他回憶說,大學時每逢假期返鄉,總會帶著金門最具代表性的伴手禮||貢糖與高粱酒,分送給同學與朋友。剛開始大家都覺得新奇又喜歡,但到了第三年,卻有人笑著問他:「金門是不是只有這些啊?」這句半開玩笑的話語,卻在秉興心中投下震撼。他開始反思:為什麼家鄉的味道,總是被簡單地固定在幾樣伴手禮上?金門不只是一瓶高粱、一塊貢糖,它的文化與風土應該能被更多樣、更有創意的方式展現。 於是,他決定以巧克力為載體,重新書寫金門的味道。 第一個誕生的作品,就是「高粱巧克力」。他說:「我想換個方式,讓年輕人也能接受金門的白酒文化。」巧克力入口時,先是滑順濃郁的可可香氣,隨後高粱酒的氣息緩緩浮現,帶來一股輕盈的微醺感。這種「甜中帶烈」的衝突與融合,恰好就是金門精神的寫照||外表剛硬,內裡卻藏著柔情。 其實,秉興立下返鄉創業的念頭,並非一時衝動,而是從十八歲離鄉到台灣念書時,就已暗自許下的宏願。他自認是一個務實的金牛座,凡事都會提前規劃,也懂得為自己設下停損點。他說:「我希望自己三十歲之前,能為人生冒一次險。與其把青春耗在安全的道路上,不如趁年輕試著為金門做點事,看看能不能闖出一些不同的可能性。」 因此,他在心裡設下一個清晰的時間表||二十四歲,一定要開一間屬於自己的店,把在外累積的技藝與經驗帶回金門,讓故鄉因他而有一些新的可能。他將這視為一場冒險,一場為土地、為夢想、也為青春下注的賭局。 但同時,他並非天真浪漫的夢想家。他很清楚,創業之路並不保證成功,因此早早替自己準備了「退路」。如果嘗試失敗,若背上債務,那麼就在三十歲時選擇從軍,以穩定的薪資一點一滴還清債務。等責任盡到、債務解決,再重新出發。那時候的他,會為自己、為家族,也為所愛的人,承擔起該有的責任。 這樣的規劃,聽起來冷靜甚至嚴苛,卻最能代表秉興的性格||在務實中仍帶著理想,在保守中依舊敢於冒險。他不怕輸,但也絕不允許自己逃避輸後的責任。這份自我要求,讓他的返鄉創業不只是浪漫衝動,而是一場深思熟慮的冒險。 從高粱巧克力開始,他一步步讓「金門的味道」被更多人看見。後來推出的「砲彈造型巧克力」,用創意向戰地歷史致敬,把沉重的記憶轉化為甜蜜符號;「梅梁心」酒心巧克力,則將梅酒與高粱酒交融,甜蜜與微醺並存,象徵愛情的多層次;近期研發的「茶巧克力」,結合台灣日月潭紅茶與金門的高粱酒,更準備參加法國比賽,代表台灣走向世界。 「我希望大家吃到的不只是巧克力,而是金門的風土與故事。」蔡秉興語氣堅定。對他而言,每一顆巧克力都是一次實驗,也是一次承諾||承諾要為故鄉創造新價值,承諾要在青春歲月裡不留遺憾。即使前路未明,他也早已準備好,帶著甜與苦交織的滋味,勇敢地走下去。 返鄉創業:一桶油漆刷出的夢想 去年九月,蔡秉興毅然辭去在台灣的穩定工作,帶著僅存的積蓄回到金門。他心裡很清楚,這趟返鄉是一次孤注一擲的冒險。十月,他租下後浦十六藝文特區的一間小店,口袋裡的資金有限,他沒有多餘的預算聘請設計師或裝潢工人。於是,他花了1500元買來一桶油漆,自己動手刷牆。三天裡,他一筆一劃地把白牆刷上象徵溫暖與質感的愛馬仕橙色,看著空間漸漸有了模樣。之後再搬進冰箱與展示櫃,一間名為「巧獅秘境」的甜點小店,就這樣誕生了。 「剛開始什麼都要自己來,從裝潢、備料到產品設計。」秉興笑說,雖然辛苦,但每當看到店慢慢成形,他的心裡就多一份踏實感。這不是紙上談兵的夢想,而是他一筆油漆、一塊巧克力堆砌出來的真實人生。 開業後,他帶著作品參加過數場展售活動。雖然奔波勞累,但每次看到消費者品嚐後露出驚喜的表情,聽到一句「好好吃」,就是他最甜美的回報。他坦言,原本很害怕做生意,總以為會有推銷的壓力,結果沒想到與客人的交流反而自然,甚至因此交到了不少朋友。 「現在已經有一群忠實顧客,他們不只來買巧克力,也常常跟我聊心事。」他說,這讓他覺得自己不只是單純的店主,更像是一個與客人分享生活的人。而這份交流,正是他返鄉創業最意外、也是最珍貴的收穫。 青年返鄉:夢想中的加工廠 除了經營門市,蔡秉興還有更遠大的計劃。他希望未來能成立一間巧克力加工廠,讓更多金門青年能在家鄉找到工作機會。對他而言,這不僅是一門生意,而是一種對土地與家族的承諾。 秉興回憶,自己雖然在台北出生,但五歲那年因奶奶身體欠佳,隨著父母一同搬回金門。自小在瓊林長大的他,深受家族文化影響。瓊林是典型的大家族聚落,長輩們辛勤工作、彼此扶持,給了他成長的養分。上了大學後,每次從台灣返鄉,他總會發現父母與家中長輩的白髮似乎又多了幾根。那種「他們逐漸老去」的感受,常讓他在返家後久久不能釋懷。 「我覺得,長輩們用他們的生命堆疊出我們這一代能站立的基礎,讓我們有能力向外看、去追夢。但如果我們因為外地工作長期缺席,很多原本能和家人共同創造的美好回憶,最後都會錯過。」秉興說。也正因如此,他格外希望能透過自己的努力,在金門營造一個更好的就業環境。即便只是一兩個、三四個青年願意回來,也能讓幾個家庭多一些團聚時光、多一段溫暖的回憶。 他相信,「從土地到餐桌」的理念不只是一句口號。若能把金門的高粱、蜂蜜、牛奶等在地食材轉化為甜點精品,再結合台灣的地方茶葉,讓它們走上國際舞台,這份價值就會帶動更多連鎖效應。不僅能讓外界看見金門,也能提升在地產業的薪資水平。 「現在我的小店可以提供員工起薪三萬多以上,未來如果巧克力觀光工廠能成形,大家會看到金門地方特產的新價值,也能吸引更多青年回來打拚。」秉興語氣堅定。他的眼神裡,不只是創業者的熱情,更是金門子弟對故鄉的深情與責任。 給同為青年的一句話 回首過去七年的漂泊,秉興有感而發:「每次回來,都覺得家裡的長輩又老了一歲。這讓我更加確定,留在金門不只是創業,也是陪伴。」 對於想返鄉創業的年輕人,他的建議是:「夢想不一定要很遠大,先從務實開始,把一件事情做到最好,就能找到屬於自己的路。」 情人節將至,「巧獅秘境」的櫥窗裡,擺滿了象徵愛與祝福的巧克力。這位瓊林青年的返鄉故事,讓人看見金門土地與新世代的甜蜜連結,也讓我們相信||愛與夢想,總能在最熟悉的家鄉開花結果。 巧獅秘境 電話:0928-228192 臉書:巧獅秘境-巧克力專賣店 地址:金門縣金城鎮中興路51號(後浦16藝文特區內) 特色:高粱酒心巧克力、砲彈巧克力、茶巧克力、馬卡龍、可麗露等
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巧獅秘境的社區對話
走進後浦十六藝文特區,除了被橙色調的「巧獅秘境」小店吸引,常常還會忍不住抬頭看看店門口的新布條。原來,這家以高粱巧克力聞名的小店,不只在甜點裡下功夫,連布條也充滿「巧思」。 蔡秉興說,他希望店不只是賣巧克力的地方,更能成為社區交流的窗口。於是,每個月他都會換上一條新的布條,上面不是嚴肅的廣告,而是帶點幽默的金句、呼應時節的俏皮話,甚至是能和街坊鄰居對話的小小「話」。 第一次開店的時候,布條上寫著:「24歲第一次開店,請多多指教。」讓路過的阿嬤哈哈大笑,還真的走進店裡買了兩盒巧克力送孫子。另一回,同為創業人的夥伴是經營SUP,因為颱風因素,許多人取消行程,他決定來幫朋友宣傳一下:「你划你的SUP,我折我的價。」不僅安慰了被颱風降低業績的朋友,也逗得同商圈的老闆忍不住調侃:「你這塊布條比我的看板還會做生意,也幫別人拉生意!」 這樣的互動,慢慢讓「巧獅秘境」成為一個社區話題點。在地居民與學生專程每個月來「追布條」,看看秉興這次又想了什麼新梗;也有人因為布條一句話而走進店裡,發現這裡不只賣巧克力,還能喝到一杯溫暖的可可,聊聊天、歇歇腳。 布條雖小,卻像是一封每月寄出的「甜點情書」,用輕鬆的方式把巧克力與生活連結起來。蔡秉興笑說:「這是我和社區的對話,用一條布、一句話,讓大家知道這裡不只是店,而是一個會和你說笑話的鄰居。」
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年輕的繩索使者──吳晨知與金門繩索基地夢
﹝採訪撰稿:邱翌瑄﹞ 從新北到金門的落地:繩索牽起創業夢 說話節奏不急不徐,眼神卻專注而堅定,他是年僅24歲的吳晨知(外號柳橙汁 教練),說話節奏不急不徐,眼神卻專注而堅定。雖然年紀輕輕,他身上有種不常見的沉穩||那種來自一次次與高度對話、與風樹相伴的力量。 這位來自新北市的年輕人,原是金門大學電機工程系的學生,卻選擇暫停學業,將更多時間投入熱愛的繩索技術與教育推廣。在金門經營攀樹活動,更積極擘劃成立以繩索為核心的協會,立志將金門打造成國際級的訓練基地。對外人而言,電子工程與攀樹幾乎沒有交集,但在吳晨知的生命中,兩條看似平行的路,早在國中時期便悄悄相遇。 「我第一次接觸攀樹,是國二那年參加的一個七天專業營隊。」他回憶起那段經歷時,嘴角揚起了一點笑意。那是一個全然以攀樹為主題的營隊,課程內容包含繩索打結、保護系統架設、攀登技巧與在樹上的安全行動方式。第一次爬上高高的樹梢,四周的景色在腳下鋪展開來,夾著樹葉的清香拂過臉龐,他感覺自己像一隻自由的鳥,站在枝頭俯瞰世界。那一刻,攀樹對他而言不再只是遊戲,而是開啟了一扇連結自然與自我的大門。 七天營隊結束後,他很快便投入助教行列,跟著不同團隊與教練協助更年輕的學員,從旁指導如何打好一個牢固的結、如何調整姿勢節省體力、如何在樹上找到最穩固的支點。對當時還在求學的他來說,這是第一次體會到「教」與「學」的雙向力量--他在教學的過程中,也在不斷深化自己的技術與對自然的感受力。 高中畢業後,選擇重考一年。就在這段空檔,吳晨知跟著雨林教練(上杉夏海)接受金門縣幸福家庭協會邀請來到金門舉辦攀樹活動,意外發現這裡的樹種、地形與社區環境都非常適合戶外運動。 「我一開始對金門的印象就是戰地風情,但後來發現,這裡的樹、地形和社區都很適合戶外活動。」他笑著說。與台灣本島相比,金門對攀樹活動的限制較少,只要確保安全,社區居民與參與者多半樂於接受,也願意讓課程在自家或社區的樹木間展開。 金門的樹種多樣,從村落邊的老榕樹,到學校操場旁的相思樹,都可能成為天然的課堂。每一場活動,他都會先帶著學員在地面觀察樹木,辨認樹種與樹形,然後再一步步指導大家如何佩戴安全裝備、確認繩索系統,最後才進行攀登。對許多第一次參加的孩子來說,能夠離開地面、坐在幾公尺甚至十幾公尺高的樹枝上,是一種既新鮮又令人心跳加速的體驗。 幾次活動下來,他開始思考如何讓這樣的體驗更有延續性,最終決定報考金門大學,把自己安放在這座島嶼。入學後,他更主動創立「 國立金門大學敏捷攀樹社 」,希望透過這個平台,讓更多人重新認識自然、尊重自然。 對他而言,這不僅是一個社團,更是一個讓人們重新認識自然的入口。他希望透過攀樹,讓參與者在親手觸摸樹幹、俯瞰村落的過程中,學會觀察、尊重並守護自然。 「攀樹改變了我的人生方向。」他說,從國二那年第一次攀上樹梢開始,他就知道,自己與樹、與繩索的緣分,會陪伴很久很久。 繩索不只連結樹與人,還能開啟更多可能 幾年下來,吳晨知幾乎跑遍了金門各鄉鎮的小學,成為孩子們熟悉的「攀樹教練」。他笑著說:「我估計至少已經帶過兩百位以上的孩子。」他笑著數算「全金門大概有11間小學,我們的活動幾乎都碰過一輪。」 在他看來,攀樹遠不只是體能活動,而是一條通往自然的路。他將這個過程濃縮成五個步驟||攀樹、親樹、愛樹、護樹、植樹。 「這個過程始於好奇心驅動的『攀樹』,透過親身攀爬體驗,感受樹木獨特的生命力與韌性。在過程中,人們學會克服挑戰,並從而『親樹』,對樹木產生情感與喜愛。當這種情感建立後,便會自然而然地『愛樹』,進而產生保護樹木的意念與行動,實現『護樹』。最終,為了找回最初的感動並延續這份連結,人們會主動投入『植樹』與保護森林的行動,形成一個完整的循環。」 他深信,當人與一棵樹建立了情感,就會開始關注它的健康,並進一步留意周遭環境的變化。對孩子而言,這不只是一堂課,而是一顆日後可能生根發芽的種子。 他曾與金門在地商家「湖南高地」、「蓊蓊書店」合作,也與在地協會政府單位多次合作,國立金門大學、金門縣林務所、金門縣幸福家庭協會、金門縣生存遊戲運動協會、斗門社區發展協會、金門金湖消防隊等都有交流合作,甚至這些年來,長期邀約「上杉夏海」、「道法自然」、「倍玖桃」、「玖暘樹藝」等不同臺灣專業團隊攜手,於金門舉辦過建教合作、產學合作、教育課程、體驗推廣與技術交流。 工業繩索作業與攀樹最大的不同,在於它被廣泛運用於高空維修、建築外牆檢修、甚至消防救援等專業任務。這類工作對裝備的要求極高||從安全吊帶、保護扣具到專用繩索,每一件都必須符合標準,容不得半點馬虎。 「裝備是安全的基礎,不管是攀樹、攀岩、工業繩索或救援等,一套完整的專業裝備從一萬多到五萬左右。」他很清楚,這對年輕人來說是一筆不小的投資,但沒有專業裝備,就沒有安全保障。 這些經歷讓他磨練技術,也接觸到多元的應用場景,例如高空維修、建築外牆檢修、甚至是消防救援等工業繩索作業。他深知裝備是安全的基礎,因此即便一套專業裝備動輒數萬元,他仍堅持投資,因為這是對自己與學員負責的必需。 對吳晨知而言,繩索是一種媒介,它不僅能帶人攀上樹梢、岩壁,還能成為連結技能、自然與社群的橋樑。而他,正一步步用繩索,在金門這片土地上,編織屬於自己的教育與冒險故事。 繩索教育藍圖:讓金門成為國際級訓練基地 吳晨知的下一步,早已在腦海中成形。 他計劃在八、九月間,成立一個以繩索為核心的全國性協會,總部都設在金門。協會將著重於教育推廣與技術。 協會的藍圖清晰,除了提供專業課程,他更計劃在金門建立 「引導員」、「繩索技術員」、「消防繩索救援」 等分級證照制度,涵蓋教育、高空作業、工業繩索、攀岩等多種專業應用領域。柳橙汁強調,繩索技術的價值在於應用,而非技術本身,這些技能不僅能用於戶外探險,更能轉化為職業所需的關鍵能力。 他特別強調,繩索技術應用的價值遠遠超過學習繩索技術本身,我們應當將繩索技術視為一項工具,而協會的目的希望透過扎實課程與客製化設計,讓技術可以融入應用領域。 「有些證照是針對兒童或探索、引導教育目的,讓他們在安全環境中建立未知挑戰能力、對自然的尊重與基本技能;對成年人來說,這些技能可以轉化為職場競爭力。」他說。 在選址方面,吳晨知的眼光毫不動搖||金門,就是最理想的繩索訓練中心。 與台灣本島相比,金門氣候穩定,相較臺灣受到颱風與地震,地形多樣卻不極端,既有平坦的農地與緩坡,也有適合高空作業與垂降訓練的建築與天然地形。加上島上散布著許多不同樹種、林地與岩壁,以及目前金門本地 5樓以上的建築大量增建,這些天然的場域與房地產發展趨勢不僅能支撐繩索技術課程,更能發展成為繩索專業的綜合訓練場地。 他認為,金門獨特的地形與氣候條件,正是打造專業訓練中心的絕佳優勢。島上多樣的樹種、林地、岩壁,以及日益增建的高樓建築,都能成為產業動能與繩索技術的綜合訓練場地。 「金門的地形很適合做訓練中心。」他語氣篤定,規劃多個專屬場域,將其打造成培育繩索人才的基地。 他以香港的經驗作為參考||在臺灣對於工安與繩索技術應用尚未普及的年代,香港就已經建立了完善的繩索訓練體系,吸引亞洲各地的學員前來受訓,再將技術帶回自己的國家或地區。這樣的模式,不僅促進了技術的交流,也為當地帶來了經濟效益。希望金門也能建立完善的繩索訓練體系,吸引世界各地的學員前來受訓,最終帶動觀光與產業發展。 在他構想中,金門的課程不該只是短暫體驗,而是提供深度、連續數日的專業營隊或專業技術課程,讓參與者從零基礎學會各項技巧,最終改變自己的人生方向。 「那七天的經驗讓我從一個學員變成了助教,最終成為教練。」他回憶道,「深度體驗的力量很大,它不只是技能的提升,更能在一個人心裡種下種子,甚至改變他的人生方向。」 吳晨知相信,當金門結合自身獨特的地理環境與繩索專業,就能同時成為教育基地與觀光亮點。這不僅是他的創業目標,也是他希望帶給金門的新可能||一個讓世界各地的人,都能在島嶼的藍天與樹冠之間,找到高度與視野的地方。 用繩索牽起人與自然的連結 採訪尾聲,他帶我看了幾張活動照片||孩子們在安全繩保護下,慢慢攀上大樹,臉上既緊張又興奮。有人抵達樹冠層時大喊「我看到海了!」有人則安靜地坐在樹枝上,看著遠方發呆。 「一棵樹,可以改變一個人的眼界與感受。」柳橙汁如是說。他用一條條繩索,不僅拉近人與自然的距離,這座海島上,攀出屬於自己的青春高度,同時為金門的未來,編織出一個充滿無限可能的繩索基地夢。
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《觀點專欄》讓金門成為台灣第一座繩索認證基地
﹝文:吳晨知;整理撰稿:邱翌瑄﹞ 在戶外運動與專業救援領域中,繩索技術是一項跨足多個場景的重要技能--從攀樹、攀岩,到工業高空作業、急救與高空救援,無一不需要穩定、專業的繩索操作。而若要建立完整的教育與認證體系,就必須有一個能全年運作、具備多樣場域的訓練基地。 從這個角度來看,金門或許正站在一個絕佳的機會點上。 首先,金門擁有得天獨厚的地理與氣候條件。 這裡全年氣候穩定,颱風與地震的影響相對少,訓練不易中斷。對繩索訓練來說,穩定性就是安全與效率的保障。此外,金門距離廈門僅數公里,天然具備跨境培訓與國際交流的潛力,不僅可吸引國內學員,也能開拓大陸與東南亞市場。 其次,金門的場域多樣性幾乎是天然教室。 從古樸聚落的大榕樹,到沿岸的花崗岩峭壁,從閒置軍事坑道到廢棄碉堡,每一處都能模擬不同的繩索應用情境--森林攀樹、懸崖垂降、建築高空作業、坑道救援等。這種天然資源,一旦規劃成專業課程,不僅實用,更能增加學員的沉浸感與真實感。 再者,政策與資源的連動讓金門具備實施的可能性。 金門長年推動運動觀光與戶外活動,加上閒置營區、老建築活化的政策方向,繩索認證基地能與觀光局、教育處、消防單位乃至文化部門形成跨領域合作,並爭取各部會的專案補助。 最重要的是,經濟與品牌效益可期。 香港在上世紀末期就曾以繩索訓練中心吸引國際學員,不僅帶動教練、裝備、住宿餐飲等產業鏈,更建立了在亞洲的專業地位。金門若能複製並升級這個模式,不僅是台灣第一,也有機會成為兩岸戶外教育與救援技術的交流樞紐。 金門不必等待完美的時機,因為條件已經在這裡--穩定的氣候、多元的地形、跨境的位置、活化的空間,以及一群已經在推廣繩索教育的在地人。 接下來需要的,是將這些元素串聯起來,建立一套符合國際標準的繩索認證基地,從金門開始,向全台、甚至全亞洲輸出專業與安全的價值。 金門,不只是戰地記憶的島嶼,也能是未來繩索技術的高地。
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陳勝川:從軍事遺構到教育營地──用建築心法改寫湖南高地的故事
戰地遺構,與被遺忘的高地 從前,湖南高地是一處冷峻的戰地。它位於金門東北角,地勢險要,遠眺可見海天一線,曾是軍隊駐守的重要據點,承擔著守護邊境的戰略任務。當年,這裡佈滿壕溝、掩體與坑道,隨處可見軍事設施與嚴肅的紀律痕跡。 然而,隨著戰地政務的解除與駐軍撤離,這些營舍失去了原本的用途,漸漸沉入沉寂。歲月與東北季風無情地侵蝕著紅磚老屋,曾經威嚴的高地,如今成了荒草叢生的廢墟。大部分經過這裡的人,只看見一片閒置的建物與坑道遺跡,無心駐足。 但在陳勝川眼中,這裡卻藏著另一種可能。他說:「這些場地,如果只是參觀,很快就失去意義;如果被重新使用,它們就能活起來。」這位土生土長的金門建築師在當年金門國家公園曾處長的邀請下,決心為這片沉睡的高地尋找新生命。 建築師的挑戰:讓軍事建物變成營地 一開始,陳勝川並沒有打算經營湖南高地。作為金門在地的建築師,他最初只是受金門國家公園之託,協助將這片軍事遺構完成合法化作業,協助處理建物用途轉換與登記,確保場域擁有正規身份。他坦言:「原本的任務只是讓這裡能被使用,沒有想過要投入營運。」 但事情有了意想不到的發展。陳勝川本身是童軍成員,當時一群童軍夥伴希望在金門打造一個屬於社區型的自主營運童軍場域,不同於學校童軍的封閉制,他們期待孩子能走進大自然,在營地中學習自理與合作。夥伴們認為,金門擁有得天獨厚的自然與文化環境,應該成為孩子體驗土地的最佳教室。受到理念感召,陳勝川決定加入,共同參與湖南高地的建構與營造。 然而,第一代營運團隊的核心大哥因工作繁忙逐漸淡出,許多管理事務、經營規劃及露營平台建置,最終都落到陳勝川身上。他笑說:「就是這樣,莫名其妙地,我接手了湖南高地,直到今天。」 接手湖南高地之前,陳勝川已累積了傳統建築修復、戰地文化場域改造、戶外教育營地規劃、永續建築以及城鄉都市設計等經驗。但湖南高地的挑戰更為複雜,因為它涉及軍方移交的建物,法規繁瑣且缺乏先例。 「這不是一場簡單的整修,而是一場合法性與功能性的雙重轉換。」 他研究軍事建築的法規歸屬,與相關單位一一協商,將建築從軍事用途轉換為民用宿舍,並完成建物登記,確保營地擁有合法經營資格。「我們是全台少數透過正規程序,完成軍事建物轉換的營地之一。」陳勝川說。 法規只是第一道門檻,接下來是改造: ‧保留軍事痕跡:坑道、碉堡等戰地遺構被完整保留下來,作為戶外探索與歷史教育的一部分。 ‧引入教育功能:增設木平台與活動空間,讓學校與親子團體能在此進行課程與訓練。 ‧安全重建:全面改善建築結構與衛浴系統,提升住宿與使用安全。 「光是床架,我就是特別訂製,運到金門再親手安裝。」他笑說,這樣做只是為了讓孩子睡得更安心。 這些工程,從理念到實作,耗費了陳勝川數年時間與大量心力,而湖南高地,也從一片被遺忘的戰地,逐漸轉型為充滿生機的教育營地。 從露營場到教育基地:營地即教室 湖南高地不僅是一個營地,更是一個教育場域。 「我們希望這裡成為孩子與金門戰地歷史對話的入口。」 這裡並不是單純的露營場,而是一座以童軍教育為核心的戶外實驗基地。 每天清晨,孩子們在營區裡展開一天的冒險課程:學習如何搭建帳篷、整理裝備,在教練指導下進行野外生火與簡易炊煮,利用身旁的樹枝挑選柴火到控制火候,每一步都必須親手完成。 晚上,則在滿天星斗下辨認星座,聆聽導師講述金門夜空的故事,感受自然與人文交融的魅力。 更重要的是,湖南高地將童軍訓練精神深植在營區的日常。參與者不只是學技能,還可以完成定向越野、生存遊戲團隊任務挑戰、繩結與結構搭建與攀樹等等訓練及教育,學習分工合作與領導。 這裡沒有華麗的設施,卻有最真實的挑戰;沒有教科書,卻有大自然最鮮活的教材。「小朋友不該只待在教室裡讀書,他們應該走到戶外,親身體驗學習。」陳勝川強調。 這片營地同時也承擔著金門大學新生營隊的重要角色。每年開學,來自全台各地的新生齊聚於此,進行破冰活動、團隊建設及夜間探索任務。從分組挑戰到在坑道中的實境解謎,他們不僅建立了與同儕的情誼,更透過這座充滿戰地記憶的高地,重新認識金門這片土地。 「為什麼教育只能在教室講課?來這裡體驗,才是真正的學習。」 湖南高地,從前是一片冷峻的軍事要塞,如今則成了金門最具生命力的教育基地,連結自然、文化與社區,讓每個踏上這片土地的人,都帶著新的體驗與啟發離開。 就如同湖南高地的企鵝教官說的一句話:「這裡是認識戰地,野外求生的新手村。」 輕量化觀光:為金門設計另一種旅行 陳勝川長期觀察金門觀光的發展,發現它比較多的部分在「酒與免稅」的模式上。 多數遊客來到金門,不外乎是購買高粱酒、伴手禮,或參加免稅購物團,行程以大巴載送、短暫停留為主,很少有機會真正接觸金門的文化脈絡與在地生活。他直言:「觀光不能只是吃吃喝喝,應該讓旅客真實認識金門。」 為此,他提出了「輕量化觀光」的概念,強調以小規模、深度化的旅行取代傳統團客式的快閃行程。首先,小團體、深度遊是其核心:不同於大巴團的走馬看花,湖南高地的行程設計強調親子互動與沉浸體驗,讓參與者能在營地動手搭帳篷、探索坑道、學習戰地歷史,甚至參與自然觀察,從遊戲與任務中建立與土地的連結。 其次,他重視減少交通壓力。大巴遊覽車雖方便,卻對金門狹窄的道路與脆弱的環境造成負擔。輕量化觀光鼓勵以小車、腳踏車甚至徒步,串聯各個景點與社區,讓旅行更有彈性與溫度,也減少對環境的衝擊。 最後,是延伸在地消費。陳勝川認為,觀光收入不該只集中在酒廠與免稅店,而是要擴散到更多在地產業。透過輕量化行程,遊客會參與手作體驗、文化課程,品嘗小農料理或社區餐桌,購買在地特色產品,讓經濟效益惠及更多居民,帶動多元產業發展。 這樣的觀光模式,不僅重新定義了旅客在金門的體驗,更為這座島嶼開啟了一條以文化、教育與永續為核心的觀光道路,使旅行不再只是過客式的瀏覽,而是與土地共鳴的深度探索。 營地背後的故事:從家長到實踐者 其實,陳勝川投身戶外教育與營地經營,起點來自父親的身份,但這份動力的源頭更深。陳勝川是一位土生土長的金門人,成長於戰地氣息濃厚的年代。年輕時,他就是校隊中的體育健兒,在田徑、球類運動場上累積了堅強的體魄與意志。他至今仍清楚記得,當年自己從湖南高地一路徒步走到賈村戰技場(今中山林一帶),參加民防自衛軍的訓練。那是身為金門青年的必經過程,在那裡,他學會了野外求生、基礎防衛與團隊合作,體會到軍事訓練的嚴苛與大自然的嚴酷。這段經歷,讓他深刻理解野外生活與求生技能的重要性,也明白恐懼自然並不能解決問題,唯有學習如何與自然和平共處,才能在其中找到生存之道。 這樣的成長背景,也塑造了陳勝川對教育的看法。他不僅在少年時期加入了童軍組織,學習野外技能與團隊領導,更將這份精神延續到自己的家庭教育中。他認為,孩子不應該只待在教室裡,更不該被3C產品所困擾。在他看來,3C帶來的便利也潛藏著依賴與焦慮,而大自然則提供了另一種自由:即便沒有網路與螢幕,孩子依然能在風聲、星光與泥土的觸感中,找到快樂與安定。 11年前,當女兒年齡漸長,他決定為孩子創造這樣的學習環境。為了讓女兒參加童軍團活動,他與一群志同道合的家長投入童軍與親子教育,從籌備營火晚會到帶領野外探索,親身陪伴孩子在戶外成長。這些活動不僅讓孩子們學會搭帳篷、生火煮食、辨認職務,也在團隊合作中培養責任感與獨立性。 「孩子需要的不只是教室知識,而是能在土地上學習、探索的場域。」 這份體悟,最終成為他改造湖南高地的初心。曾經冷峻的軍事要塞,如今在他的努力下,轉化為一座讓孩子親近自然、讓家長重拾土地情感的教育基地。對他而言,這不僅是一項建築計畫,更是一場關於如何培養下一代在自然中安心生存的實踐。 湖南高地的下一步:從建築到生活方式 陳勝川不滿足於現狀,他希望湖南高地能走得更遠,成為金門重要的教育與文化品牌。他計畫著眼於國際連結,吸引國內外背包客與教育團體,將湖南高地打造成具有特色的國際營地。 「一個場地,不只是地圖上的座標,而是一個能改變人與土地關係的入口。」陳勝川如此形容。 在他眼中,湖南高地的重生不僅是一場建築改造,更是一場文化與生活的實驗。他用建築語言,為這片曾經冷峻的戰地寫下新篇章:它不再只是記憶的遺跡,而是一個能讓孩子學習、讓旅客理解金門、讓社區重拾土地連結的地方。他沒有只是在蓋房子,而是在設計一種新的生活方式,讓人們在這裡重新認識金門,並與這片土地建立更深的情感。
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湖南高地的企鵝教官
從童軍到地方創生:董晏廷的挑戰之路 「如果沒有童軍的歷練,我大概不會這麼喜歡挑戰吧。」董晏廷笑著說。 從小參與童軍團,再到金門大學戶外領導人才中心的培訓,這位金門青年一步步累積起活動設計、領導統籌與風險管理的實務能力,也在各種營隊中學會了在陌生環境裡帶領團隊、臨場應變。 大學畢業後,他進入金門湖南高地營區擔任教官與營運等任職務,負責體驗活動引導與場域經營。「那時我才真正理解,團隊合作不只是口號,而是現場能不能運作順利、大家能不能安全又盡興地完成活動。」這段經歷,讓他看見場域背後需要投入的專業與細節。 除了戶外領域,他也愛旅行--從新加坡、馬來西亞到日本,晏廷多次自助旅行,熟悉行程規劃與文化探索,對地方文化與在地體驗的觀察更為敏銳。 近年來,他把這些經驗帶入地方創生與社區觀光,擔任協會計畫專案人員,參與金門自然、戰地等系列遊程設計與文化活動推動。「我希望能成為旅人與地方之間的橋樑,讓更多人看見金門和各地社區的美好。」 從童軍出發,到地方實踐,董晏廷正用自己的方式,走在連結土地與人的道路上。
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讓金門發光:洪煇盛與慕光科技的太陽能屋頂夢
烈嶼的夜晚,風聲帶著鹹味,吹過聚落裡一幢幢老宅。這些屋頂,曾見證戰地前線的歷史,如今將承擔新的使命:發電。 「我們希望金門不只是用電的消費者,而能自己發光。」洪煇盛,慕光科技有限公司的創辦人,在金寧服務據點接受採訪時,語氣堅定。 這位土生土長的烈嶼青年,從承接父業的水電老闆,轉型為節能能源整合者與再生能源實踐者。他的故事,不只是家族企業的延續,更是金門能源自主之路的一塊拼圖。 父親離世:一場被迫提前的接棒 2016年8月8日,是洪家至今不敢觸碰的傷口。那天本應是一個團圓的日子,洪大偉剛過完生日,和家人一同吃了晚餐,笑著說著舊時的故事,帶著滿足的神情回房休息。誰料,幾個小時後,長子洪煇盛發現父親倒在臥室,怎麼喊都沒有回應,緊急送醫後,醫師只留下「心肌梗塞」幾個冰冷的字。 「我們那時候心裡有個很大的洞,覺得靠山沒了。」洪煇盛回憶。那一刻,他與弟弟洪煇豪明白,這個家再也回不到過去。洪大偉是烈嶼人盡皆知的水電師傅,經營「誠實水電」數十年,無論是深夜停電還是颱風搶修,總能看見他奔波的身影。這間店,不只是家計來源,更是父親一生的心血。 靈前,兄弟倆跪坐良久,沉默得連呼吸都顯得沉重。終於,洪煇盛開口:「三年!我們用三年試試看,一定要把誠實水電撐下來!」洪煇豪紅著眼眶點頭。那一刻,他們不僅是悲傷的兒子,更成了肩負家族與信任的承擔者,踏上了父親未竟的道路。 從手寫到數位:水電行的轉型初步 父親離去後的第一個挑戰,很快就擺在兄弟倆面前。一通來自鄉公所的電話,要他們開一張估價單。這原本是父親輕而易舉就能完成的小事,卻讓兄弟倆足足對著電腦與空白表格發呆半天。 「你跟爸十年了,應該會開吧?」洪煇盛問弟弟。洪煇豪搖搖頭:「沒有,這些都是爸爸自己做的。」那一刻,兩人真正意識到:父親的經驗,全裝在腦子裡,沒有留下一套可以接手的流程。 在大姐洪曉雯的提醒下,他們翻遍父親的工作室,才找到厚厚一疊泛黃的手寫估價單、出貨單與材料筆記。那些密密麻麻的字跡,是父親數十年積累的心血,也是一門看不見的技藝。兄弟倆像在翻閱一部家族史,一邊讀懂父親的做法,一邊學著把這些資料一一歸檔,轉換成電子檔案。 這個過程,讓誠實水電逐漸從傳統匠師作坊,走向現代企業的雛形。洪煇盛專注於管理與流程,弟弟洪煇豪則承擔現場施工,他們分工協作,努力讓父親留下的這份事業,擁有面向未來的可能性。 看見金門的能源困境:為什麼要做太陽能? 隨著金門基礎建設逐漸完善,家戶用電設備也越來越現代化,傳統水電修繕的市場成長趨於停滯。洪煇盛心裡明白,光靠修燈換線,誠實水電很難再有突破。「我們下一步要做什麼?」這個問題,在他腦中盤旋許久。 轉機來自一次看似平常的聚落維修。 某天下午,一位阿婆氣急敗壞地找上門,抱怨剛裝滿一年的熱水爐竟然破桶,無法使用。雖然那台設備並非誠實水電承裝,但洪煇盛仍主動上門協助。「修得來就幫她修,這是我們對社區的責任。」他說。修理的過程中,他發現阿婆的設備廉價且耐用度極低,這樣的情況在金門並非個案。 回程的路上,伴侶侯妙蓁一句話點醒了他:「世界這麼大,科技這麼進步,為什麼不安裝更耐用、更有效率的設備?」這不僅是對熱水爐的疑問,更是對金門整體用電模式的反思。 洪煇盛開始重新檢視金門的能源結構||金門雖然地處離島,卻高度依賴從台灣本島經由海底電纜輸送的電力,這不僅成本高昂,還存在戰備與天然災害的雙重風險。「為什麼我們不能自己發電?」他問自己。 答案,來自太陽。 金門位於亞熱帶,每年日照超過2500小時,擁有發展太陽能的天然優勢。相比需要大規模土地開發的地面光電案場,屋頂型太陽能更適合金門現有的聚落型社區,不僅能避免破壞景觀,還能為屋主創造穩定的回饋收益,對地方居民而言是一種「發電即理財」的雙贏方案。 「我們想做的不只是安裝設備,而是提供顧問服務,幫大家跑補助、評估回本期,甚至協助與台電併網。」洪煇盛強調,推動光電不僅是商業選擇,更是金門必須面對的能源自主課題。 慕光科技:金門在地的能源整合商 2018年洪煇盛與團隊成為是法國亞緹娜金門總經銷,引入節能熱水器。 2022年,洪煇盛與團隊創立了「慕光科技有限公司」,這是一家以金門為基地、放眼再生能源與智慧家電市場年輕企業。 公司名字中的「慕光」,寓意著「向光而行」,象徵他們希望用光能為金門點亮未來。 「我們不想只是做一間傳統水電公司,而是要成為金門的能源整合服務商。」洪煇盛說。為了提升專業,他們引進國際品牌,成為法國亞緹娜(Athena) 電熱系統的金門總代理商,並在金寧鄉設立服務據點,為客戶提供從設備選型、系統規劃、安裝施工到後期維運的一條龍服務。 慕光科技的核心業務,是屋頂型太陽能案場。與需要大面積土地的地面光電不同,屋頂光電不僅不破壞聚落景觀,還能讓住戶從閒置的屋頂獲得穩定收益,並降低家庭電費支出。「我們在推案時,會先為屋主進行用電評估,模擬投報期,再協助申請政府補助,最後完成與台電的併網流程,讓屋主零門檻參與。」洪煇盛解釋。 除了光電,慕光科技也積極引進實驗智慧家電與儲能設備,讓家庭從節能、用能到儲能都能全面升級。例如,結合太陽能與家用儲能設備,可以在白天儲電、夜間使用,減少尖峰用電依賴,提升供電韌性。「我們不只是賣設備,而是幫居民打造『永續家園』的整體解決方案。」負責行政與行銷的侯妙蓁補充。 目前,慕光科技已與數家民宿、社區合作,建置示範型屋頂光電案場,未來還將推動社區型能源共用計畫,讓居民共享光電收益,真正讓「光」成為聚落共同的財富。 屋頂光電,為什麼重要? 對金門來說,屋頂光電不僅是一項能源選擇,更是一個關乎島嶼未來的戰略課題。 首先,是降低燃油的電成本與風險。金門的電力主要來自於島上的塔山發電廠和夏興發電廠。一旦遇到天災或突發事故,修復時間往往以日計算,對居民與產業衝擊極大。 而分散式的屋頂光電,可以讓家戶和社區就地發電,減少對外部供電的依賴,為金門的能源系統增添一層保障。 其次,是強化能源自主與韌性。金門位於國境邊界,地緣位置特殊,一旦區域情勢緊張,能源供應隨時可能成為關鍵問題。透過屋頂光電,家戶、學校、民宿甚至社區單位都能成為「微型發電站」,不僅能保障自身用電,還能形成更有韌性的能源網絡,確保在任何情況下都能維持基本運作。 最後,是減碳與轉型的迫切性。屋頂光電能有效降低碳排放,呼應台灣2050淨零轉型政策,也符合金門縣政府推動的低碳島建設目標。隨著綠色觀光的興起,低碳能源更是金門轉型永續觀光的重要基礎,從民宿到餐飲業,都能透過光電改善能源結構,提升品牌形象。 「金門是國境邊界,更應該思考能源自主,這不是單純的生意,而是我們對地方的責任。」洪煇盛直言。屋頂光電,或許只是從一戶屋頂開始,但它所帶來的,將是整座島嶼未來的穩定與希望。 跨域合作:從能源到運動,打造活力場域 除了能源事業,洪煇盛還有另一個鮮為人知的身份||體育專才。自學生時期起,他便熱愛籃球與各項戶外運動,長年參與台灣自然界運動推廣(登山、獨木舟等),並積極投身體適能訓練的學習與實踐。對他而言,運動與能源的推廣其實有著共同目標:讓社區變得更健康、更有韌性。 2025年起,他再度與大哉實業 合作,參與金門賈村戰技場的營運與再生。這座場地原本是冷戰時期用於民防演訓的戰技設施,長久以來荒置閒置,後經金門國家公園修繕後標租,由大哉實業組建的賈村籌備團隊脫穎而出。 如今,洪煇盛與團隊將智慧電能與太陽能光電引入場域,不僅改善了場地的用電安全與照明品質,還讓這片空間擁有自給自足的綠能供應,搖身一變成為融合歷史、運動與綠能的多功能社區基地。 「我們希望戰技場不只是懷舊場景,而是一個充滿活力的公共空間。」洪煇盛說。他與團隊正積極導入全齡運動設施,無論是少年的團隊生存遊戲競技,或是銀髮族的體適能訓練,未來都能在這裡找到適合的運動方案。結合智慧照明與再生能源供電及生態通用設計,這座戰技場不僅是運動場所,更成為金門展現 安全、活力與永續精神的象徵。 對洪煇盛而言,能源與運動的結合,是金門社區邁向未來的重要實踐||讓居民在「動起來」的同時,也擁有更加安心、環保的生活環境。 為金門點燈 走進慕光科技的金寧據點,門口掛著一句話:「讓光留在金門。」這不只是一句口號,更是洪煇盛與團隊的初心。他說:「父親教會我們誠實做人、認真做事。我們現在做的每一個案子,都是在延續他的精神。」 在外人眼中,這或許只是水電行的轉型,但對洪煇盛來說,這是一場承載情感的旅程。從兒時跟著父親跑工地修燈泡,到如今化身為能源顧問,帶領團隊設計屋頂光電案場,他將父親留下的手藝,轉化為屬於新時代的金門力量。 「太陽能屋頂,對我們來說,不只是事業,而是替金門點燈。」洪煇盛語氣堅定。從烈嶼小鎮到整座金門,他與慕光科技,正用一片片屋頂,照亮島嶼的未來,讓這座國境邊界的島嶼,真正擁有屬於自己的光。
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《金廈雙城記》黃愷嘉:從黃河走到金門,讓文化流動不止於海峽兩岸
清晨七點的模範街,仍瀰漫著昨夜細雨留下的涼意。阿嘉揹著相機、手持穩定器,穿梭在老街巷弄之間,彷彿正在為一天的故事尋找開場畫面。 他是黃愷嘉,一位來自台灣、曾旅居日本,如今落腳金門的新媒體創作者。雖然是道地的台灣人,但因為頻繁往返兩岸、經常出現在金門街頭拍攝,也讓不少在地鄉親誤以為他是「廈門人」。每次遇見他,總會笑著說:「阿嘉,你又來拍影片啦!」這樣的誤認與親切,也正好道出了他在金門的熟悉身影與獨特角色。 這樣的錯認,來自阿嘉常出現在大陸的媒體平台,並且在抖音、小紅書等平台上超過500萬次的觀看量。 無論是走訪黃河、記錄鄉土文化、挖掘古老技藝,或是介紹金門街坊巷弄的庶民故事,黃愷嘉的影像作品總能勾起兩岸觀眾的記憶與共鳴。「很多人以為我是廈門人,其實我根本是台灣人,只是說話有點混搭國際口音,大家就搞混了。」 疫後轉身:從大阪到黃河源頭,一位媒體人的文化自覺 黃愷嘉的文化之路,其實並非一開始就從媒體創作起步。他早年從事旅行業,後來由有段時間旅居日本,主要在大阪從事在地導遊與旅遊接待工作,熟悉當地觀光產業與國際旅客需求,原本規劃在日本建立長期事業與生活基礎。然而,2020年突如其來的全球疫情,打亂了他原本穩定的生活步調,也迫使他重新思考人生方向。 「原本以為只是短暫的停工,但疫情讓我不得不重新規劃路線。」他回憶道。回到台灣短暫休整後,2021年,他決定赴中國大陸探索不同的機會,也就在這段轉換的旅程中,意外踏上了文化內容創作與新媒體傳播的道路。 「其實我是在大陸才真正開始做新媒體的。」他坦言,一開始並未預期會成為文化紀錄者與影音創作者,但當他深入大陸各地、接觸不同文化現場後,逐漸發現影像與故事的力量遠比旅遊導覽來得深刻。 這段旅程的關鍵轉捩點,是他與團隊策劃一年多並執行拍攝的《走進黃河人家》計畫。他沿著黃河自入海口一路行至源頭,耗時八個月,實地走訪數十個鄉鎮村落,製作100集短影音,完整記錄下黃河流域的生活樣貌、文化傳承與庶民故事。 「我還記得,在陝北一個小村莊的窯洞裡,鄉親聽說我來自台灣,立刻端出自釀的小米酒熱情招待,並說了一句:『歡迎你回來』。那一刻真的非常震撼我。」他說,那種跨越語言、地域與歷史的熟悉感,是他在台灣從未感受過的情感連結。 透過一次次的紀錄與交流,他漸漸意識到,兩岸的隔閡多來自「不了解」,而最直接有效的橋梁,就是具有人情味的故事與真實的影像。「我希望我的作品不是製造仇視,而是能讓人更靠近彼此;如果我的影片能讓兩岸觀眾說出『原來你們也是這樣生活的』,那就足夠了。」 這段從大阪走到黃河源頭的轉身,不僅是職涯的重大變軌,也讓他從旅遊接待者轉化為文化敘事者,更為日後他落腳金門、跨越兩岸的內容創作與文化推動,奠定了深厚的現場經驗與人文視野。 新金門人的選擇:在邊陲發現中心 2024年起,黃愷嘉決定將工作重心逐步移往金門。這個選擇並非一時衝動,而是在一次次穿梭金廈之間後的深思熟慮。隨著小三通通航恢復,他以文化旅遊從業者的身分多次往返金廈,逐漸察覺金門在兩岸之間的特殊位置與可能性。 「我原本只是把金門當作進出廈門的中轉站,但後來發現,這裡其實是一個非常適合沉澱與創作的地方。」他說。作為長期活躍於大陸平台的創作者,他的身分常在兩岸之間引發誤解與攻擊||有人指責他「太台灣」,有人又說他「太親中」,讓他不時感到夾在中間的無力與痛苦。 「兩岸之間的誤解,很多時候是因為不認識、不理解,甚至沒機會好好說話。但在金門,這種對立的情緒反而少了許多。」黃愷嘉發現,金門居民因長期與對岸保持頻繁互動,不論是通婚、經商,或是宗族血緣,彼此之間存在著一種天然的理解與寬容。 他形容金門是台灣最「像中國」的地方,也是中國最容易理解台灣的窗口。「金門不是邊緣,而是一座橋。」他說,「這裡有閩南文化的根,有戰地歷史的記憶,也有僑鄉回流的生命故事,更重要的是,這裡的人懂得在夾縫中找到共處的方法。」 更重要的是,金門自古便是一座活生生的博物館,擁有豐富的文化資源與歷史脈絡,是極具潛力的觀光目的地。然而,長期以來金門的觀光宣傳多半以台灣本島市場為主,對於如何與廈門乃至更廣泛的大陸市場接軌,仍缺乏熟悉的語言與節奏。 「其實廈門非常適合成為金門的觀光助推器。」黃愷嘉指出,「但廈門的宣傳方式和台灣完全不同,不論是媒體節奏、社群語言,甚至是審美風格,都很不一樣。」他舉例說明,在大陸,小紅書與抖音的使用方式和內容調性就與台灣的Instagram或Facebook有極大差異。 為此,他透過協力新媒體的方式,協助金門在地品牌、景點、文化團隊建立大陸用戶熟悉的數位形象。他製作影音內容、協助經營社群帳號,也同步分享金門與廈門的旅遊資訊,透過他的跨界身份與經驗,讓更多人認識金門的風土物產與文化亮點。 「我不只是在講金門,我也在講廈門,兩岸的旅遊量能其實可以是相輔相成的。」他強調,「當你同時經營兩邊的觀眾,你就會發現很多共通的興趣與關心||他們都喜歡走古厝、喝咖啡、拍老街、吃地方菜,只是表達方式不同而已。」 也正因為如此,黃愷嘉決定落腳金門,並在這座島嶼上開展三項長期計畫: 1.文化短視頻製作:他持續以影像記錄金門的風土民情,包括戰地遺跡、紅磚古厝、老行業、信仰民俗與節慶活動,讓更多人從生活的角度理解金門,也看見兩岸文化的連續性。 2.新媒體輔導:他協助金門在地的青年創業者與商家學習經營抖音、小紅書與臉書,協助建立品牌形象,透過數位工具向年輕世代與大陸市場溝通。「我自己是金門人,他們對我多一份信任,這讓我能更接近他們的需求與語言。」 3.深度文化旅遊開發:他與團隊夥伴共同規劃「金廈雙城文化旅行」路線,設計讓旅人從金門出發、跨海抵達廈門的主題體驗,串連紅磚建築、地方信仰、美食文化與手作技藝,讓參與者從歷史走入現場,從故事走入人群。 「金門的文化,是可以流動的,也是可以被看見的,只要用對語言與方法,就能讓更多人愛上這塊土地。」黃愷嘉用行動證明,金門不只是台灣的邊陲,更是兩岸故事的開場白。 一場直播,兩岸共鳴 談到自己最感動的一次直播經歷,黃愷嘉毫不猶豫地說:「是在存德藥房。」 在金門,這一間幾乎無人不曉的老藥房||存德藥房。這不僅是一家經營近兩百年的中藥老店,更是見證金門與南洋之間密切往來的歷史據點。早年,金門大量鄉親赴南洋打拚,來往信件與匯款不易,存德藥房便兼營「金門僑批」的業務,成為金門僑親與家鄉之間聯繫感情、傳遞物資的重要「郵局」與中繼站。在每一次談論金門華僑史或南洋移民脈絡的文化導覽與文史展覽中,存德藥房始終佔有舉足輕重的位置,是理解金門僑鄉文化不可忽視的一頁。 正因如此,黃愷嘉對這間老藥房可說是再熟悉不過。不僅曾多次拍攝與書寫存德藥房的歷史,還特別關注其建築細節、家族脈絡與文化承載的意義。他曾於廈門舉辦的「台灣周」活動中,驚喜發現存德藥房竟在展區中設置了專屬攤位,並展示其文化歷史資料。當時他正好負責透過新媒體協助介紹台灣周的參展單位,見到「來自金門的熟面孔」出現在廈門,自然是格外開心。他立即與大陸媒體記者們分享存德藥房的故事,講述這個藥局如何陪伴無數金門家庭跨越海峽與時間的流動,也分享其與金門僑鄉歷史的深刻連結。 回到金門後,他有一次帶朋友到存德藥房購買胡椒粉時,恰巧被老闆娘認出來。「哎呀,你不是那個在廈門介紹我們的人嗎?」老闆娘驚喜地說道,隨即熱情地邀請他參加家族聚會。當晚在場的家族成員聽聞他對自家歷史如此熟悉,甚至比一些年輕一輩還了解,不僅感動萬分,更主動贈送他台灣特產以表謝意。 「他們說:怎麼會有一個人這麼了解我們?這就是文化被看見的價值。」黃愷嘉微笑著回憶。對他而言,這不僅是一段拍攝的插曲,更是一場跨越時代與地域的真實連結,也是他所堅信的文化工作意義最溫暖的具現。 他也曾在金門拍攝「出磚入石」的建築技法,並與廈門的紅磚技法進行對比,讓兩地網友熱烈討論。「我其實不是做觀光影片,而是做文化的對話。」他強調:「短視頻不是娛樂工具,而是一種當代敘事方式。」 金門的數位轉譯者與兩岸導遊 在金門工作的這段時間,黃愷嘉觀察到:「很多在地人有好故事,但不知道怎麼說、怎麼拍、怎麼上傳。」因此,他陸續協助多家金門商家進行內容製作與平台經營,也提供行銷諮詢。「我自己是金門人,他們會覺得比較信任我,也覺得比較親切。」 他並非為了拍攝而拍攝,而是希望讓金門人的聲音有更多出口,也讓金門的文化透過數位工具,走得更遠。「我不希望金門被誤解,也不希望廈門被妖魔化。理解從真實開始,真實從人開始。」 除了媒體與新媒體創作的角色,黃愷嘉在旅遊專業領域也具備少見的跨域資格。他特別補充自己擁有「兩岸導遊執照」,不僅持有台灣的專業導遊證照,也在大陸完成相關培訓與考核,取得正式導遊資格。這樣的雙重身份,在目前的兩岸旅遊業界中相當罕見。 「這是一般人沒有的資格,但對我來說非常重要。」他坦言,自己希望未來在文化旅行推廣之餘,能逐步開展以「小團深度體驗」為導向的小包車旅遊服務,而導遊雙證的身份,不僅能提升旅客的信任感,也方便他合法在兩岸進行實地導覽與接待安排。 這份專業背景,使他在設計「金廈雙城文化旅行」時,更能兼顧法規、安全與實務操作,也為兩岸交流型旅遊提供更穩妥的運營基礎。「不只是拍影片說故事,我也希望自己能實際帶大家走這些故事現場。」他說,當創作者與導遊的身份融合時,旅程也不只是移動,而是一次次文化的親身踏查與體會。 他的「文創觀」:讓文化變成媒介,而不是標籤 被問到為何選擇「文旅」與「短影音」作為職志,黃愷嘉語氣堅定:「我從來不覺得文化是高高在上的東西,它是日常,是可以對話、可以改變彼此的力量。」他不追求博物館式的冷知識,而是生活中的小故事、大情感。 他認為金門具備四大資源||閩南文化、戰地歷史、僑鄉脈絡與自然地景,這些資源的再詮釋與串連,可以成為金門新世代的文化動能。「未來的金門,需要的是能說故事、會拍影片、懂數位行銷的人,而不是只會背年代或複製觀光模板的人。」 夜晚的金城,與下一代的對話 採訪尾聲已近傍晚,黃愷嘉準備前往水頭碼頭,迎接一群從廈門來的青年團隊。「今晚準備了金門高粱和閩南燒餅,讓他們自己體會什麼是金門的『甜與烈』。」 他笑說,自己就像一位導體,把文化的音符送進下一代的耳朵。「我現在做的每一件事,不是為了今天的點擊率,而是希望十年後、二十年後,還有人記得金門不是戰地遺跡,而是活生生的文化節點。」 後記 在短影音成為主流敘事的當下,黃愷嘉以個人之力,搭建起跨越海峽的理解通道。他與團隊用攝影機說故事,用直播寫情感,更用日常的陪伴,累積文化的信任資本。在他眼中,1800米的海峽,不是阻隔,而是一條可以踏步而過的文化長橋。 未來的金門,不只是觀光地,而是一座能對話的文化島嶼。而黃愷嘉,正在這座島上,用影像與文字,寫下屬於兩岸共同記憶的新篇章。
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從珠山走向世界:蘋果亞太採購總監薛淑瓊的金門根
﹝採訪報導:邱翌瑄﹞ 薛淑瓊女士小檔案 父親:薛永培(珠山) 母親:許炳妹(后湖) 先生:吳俊鋒(台灣基隆) 學歷:金門高中、英國伯明罕大學 在Apple尚未成為全球科技巨擘前,有位來自金門珠山的女孩,悄悄在亞太供應鏈轉型的浪潮中,走上了她的人生主場。她是薛淑瓊||蘋果中國大陸的第一位採購人員,一位跨越文化與產業邊界的女性先行者。 「我是金門珠山人,我從來不會忘記這一點。」薛淑瓊如此開場,語氣溫柔卻堅定。她的童年在一棟忙碌卻溫暖的藥房中展開,那是她父親創業打拚的地方,也是她觀察人生、學會責任的起點。 民主而自主的家教風格:七個孩子的家庭實驗室 薛淑瓊是家中七個孩子中的老三。她的成長環境,是一個典型的金門大家庭||孩子多、資源有限、生活忙碌,卻處處流動著深厚的情感與責任。她的父親薛先生在金門山外創辦了「存心堂中藥房」,憑藉早年在金城「存德藥房」累積的經驗,毅然決定自立門戶。創業初期艱苦萬分,中藥房從無到有,靠的是他每天早做晚息的堅持與毅力。母親則全心照料這個龐大的家庭,從一日三餐到七個孩子的生活教育,幾乎未曾鬆懈。 「我們家的教育方式很開放,很民主,大的會帶小的,大家就是一起長大。」薛淑瓊回憶道。這種開放不是放任,而是一種建立在信任上的自主。家裡沒有太多規矩,但每個人都知道自己的位置與責任。大的孩子要學會照顧弟妹,小的孩子則在觀察與模仿中成長。七個孩子的年齡相近,他們像一個自主運作的小社會,學習如何與人相處、如何表達需求,也學習如何退讓、等待與理解。 薛淑瓊身為老三,是承上啟下的重要角色。她有兩位姐姐,也有兩個弟弟與兩個妹妹。她回憶,家裡的求學安排幾乎像是接力賽:「姐姐去台灣讀書,換二姐帶著我們,二姐赴台就換我,輪流接力。」這種安排,看似混亂,實則充滿智慧與信任。父母不刻意干涉,而是讓孩子們彼此學會管理、協調與陪伴,這種早熟的家庭實踐,也讓她在往後的國際職涯中,具備了超齡的溝通力與協調力。 在這個家庭裡,父親雖然長時間日夜工作,卻始終是她最深的精神依靠。他不擅言詞,但行動總是沉穩而堅定。他對孩子的教育有一套自己的想法,特別是在女兒的培育上,更是展現罕見的遠見與開明。「女兒一定要唸書,只要你願意,我就支持。」這句話,在當時仍有重男輕女觀念的金門社會中,顯得特別鮮明與堅決。這不是口頭上的開明,而是真實的資源投注與情感支持。 「我很幸運,從小就知道爸爸信任我。」薛淑瓊說。即使父親忙碌,但每當孩子們面臨人生轉折||升學、就業、出國深造,他總是無條件地支持,默默做出最務實的安排。她回憶,自己決定到英國進修MBA時,父親雖然不多說什麼,卻主動協助安排經費、住宿,讓她能夠安心出國求學。這種支持不只是金錢上的,更是一種無聲卻堅實的肯定||讓她明白:「妳值得被期待,也有能力去追夢。」 薛淑瓊形容父親薛永培是她的「人生偶像」。父親小時候家境清寒,小學三年級便輟學,為了撫養弟妹早早投入社會工作,每日日出而作,夜歸而息。雖然他的成長充滿勞動與苦難,但這些並未讓他封閉或抱怨,反而讓他更懂得珍惜教育與人情。薛永培的身教讓薛淑瓊明白:出身不能選擇,但態度可以改變命運。「爸爸對自己很節儉,但對家人從不吝嗇。對外人也總是友善大方,這種品格,是我最想傳承給孩子的。」 這樣一位父親,是薛淑瓊生命中最早的導師。從父親身上,她學會了工作要盡責、做人要厚道,也學會了怎麼在有限的條件中,創造出無限的可能。如今走在國際科技產業的最前線,她從不忘自己來自哪裡,也從不忘,人生最初的那座教室,其實就是家||一個七個孩子、兩位父母共同經營的,生命實驗室。 金門高中與青春連結:一生的朋友從此開始 薛淑瓊談起自己在金門高中的日子,臉上總是浮現真摯的笑容。「那是一段純粹而深刻的青春。」她說。當時從金湖家中搭車到位於金城的金門高中,每天都像是一場充滿新鮮感的旅程。而這趟求學路,也打開了她人生中第一個真正擴展人脈與視野的階段。 金門高中是金門地區的指標性學校,來自金湖、金寧、金沙、金城、烈嶼等鄉鎮的學生齊聚一堂。對薛淑瓊而言,那是一個「人際關係擴散的漩渦」,她從本地小學認識的朋友開始,逐步擴展到更多村落、更多文化脈絡的同儕。「那時候沒有手機、沒有社群媒體,我們都是靠書信、靠相處,去建立真正的情感連結。」 她說,正因為金門學生彼此間沒有太多功利競爭,反而建立了深厚的情誼。許多高中同學,直到現在仍是她生活中重要的陪伴者,有些人在她人生轉折時給予鼓勵,也有些人如今和她一樣,在世界各地發展,彼此保持聯繫。 在那段求學過程中,她不僅參與社團活動、籌辦活動,也開始學習如何與不同性格、不同背景的人溝通協作。這些寶貴經驗,後來在她跨足國際職場時,成為她應對多元文化、跨文化溝通的重要基礎。 「我覺得金門高中給我的,不只是知識,而是一種人生的養分。」薛淑瓊說,那段時光所累積的友情與自信,是她至今仍珍惜的青春記憶。 留學之路與策略思維的萌芽 薛淑瓊的大學生涯,既充實又極具挑戰。她選擇就讀銘傳大學國際貿易學系,在那個90年代末、台灣經濟逐步轉型、國際視野逐漸重要的時代背景下,她便已確立要走向世界的企圖心。為了不加重家中經濟負擔,大一開始她就靠自己打工補貼生活費,「我大學四年幾乎沒有停過打工,在咖啡廳、點心吧、甚至做三明治,都是一種歷練。」 這些打工經驗不僅讓她學會時間管理,也養成了觀察人群與應對不同顧客的能力。白天打工、晚上上課的生活雖然緊湊,卻也讓她學會如何在多工壓力中保持節奏,「我記得那時候只要一下班,我就趕著去上課,時常一站就是五、六個小時。雖然累,但每一份薪水都來得特別有意義。」 畢業後,薛淑瓊先後在台灣玻璃與特力貿易公司任職,藉由實務經驗累積對產業的理解與職場歷練。之後,她決定前往英國伯明罕大學攻讀MBA(企業管理碩士),希望在更寬廣的國際舞台上深化專業、拓展視野。這段留學經歷,成為她人生的重要轉捩點。在英國,她首次與來自世界各地的學生共學共處,也首次深刻感受到中國大陸同齡人展現出的高度競爭力與進取心,讓她重新思考自身定位與未來方向。 「他們念書非常認真,有明確的目標與規劃,讓我開始思考自己是否該到對岸看看。」薛淑瓊說,當時的她雖然來自台灣,語言也不成問題,但在學術競爭與職涯規劃上,卻明顯感受到來自對岸學生的進取心。這讓她開始反思:身處全球競爭的年代,如果不主動往前走,就會被更積極的人群超越。 更關鍵的是,她在伯明罕大學的策略管理課程中,學會了一個影響至今的觀念:「你要學會站在對方的角度思考,不只是做,而是懂得為什麼要這樣做。」這門課程強調企業決策不僅僅是執行命令,更是綜合資源、風險、文化與需求的系統性思維。 這個概念徹底改變了她對工作與溝通的理解。她開始明白,在未來的職場中,無論面對供應商、同事、客戶,甚至跨國團隊,要能設身處地、理解對方的立場,才有辦法達成有效協調與雙贏局面。這樣的思維方式,為她日後在Apple處理複雜供應鏈管理時,提供了最重要的心法基礎。 靠利息遊歐洲:薛淑瓊的留學理財冒險記 在英國伯明罕大學攻讀MBA期間,薛淑瓊展現出過人的財務思維與生活智慧。當時,父親雖然全力支持她出國留學,幫她支付了部分學費與初期生活費,但她深知家中還有其他弟妹就學,不能事事依賴家庭。為了讓自己的留學生活過得充實又有意義,她開始精打細算,甚至將「錢滾錢」的概念應用在日常生活中。 她笑說:「爸爸當時給我一筆錢,要我交清學費,但我只繳了預付款,剩下的我全拿去存進定存帳戶,每個月就能領到固定的利息。」這筆利息約莫60英鎊左右,對當時的她來說是一筆「額外的旅遊基金」。她用這筆錢搭火車、住青年旅館,慢慢地遊歷歐洲||巴黎、法蘭克福、維也納、馬德里,甚至還去了兩次法國,只為了重溫塞納河畔的浪漫。 生活上的節儉也是為了讓旅行夢得以實現。她會特地挑超市的買一送一優惠,週末自己包一大批冷凍水餃,方便日後加熱果腹。她說:「我媽教我們要自己動手,所以我在宿舍廚房包水餃、炒菜、煮湯,還會跟室友交換各國料理,省錢又交朋友。」 透過這樣的方式,薛淑瓊不僅完成了高強度的學業訓練,還拓展了世界觀。「我常開玩笑說,學費買的是學歷,利息買的是人生體驗。」這段靠自己資金運作、自由穿梭歐洲的經歷,不只是財務管理的實戰,更是她勇敢、自主、熱愛探索的真實寫照。 從中國到越南:薛淑瓊與Apple亞太供應鏈的拓荒之路 2004年,Apple正值產品轉型初期,第一代iPod剛剛問世,企業也在重新布局其全球供應鏈。當時,美商Apple做出關鍵決策,開始將原本仰賴台灣的供應鏈體系,逐步轉移至中國大陸,建立更完整且貼近製造基地的供應鏈網絡。一場深遠的產業遷徙,就此悄然啟動。 彼時的薛淑瓊已在中國深圳的微星科技業歷練多年,憑藉過往的採購經驗與語言能力,她獲得機會成為Apple在中國大陸的第一位採購人員。「一開始是兩手空空,但我得帶著兩位美國同事,直接飛到中國江蘇工廠去開發供應鏈。」她笑著回憶:「那時候我的主管三個月才出現一次,全部都要自己學、自己問。」她從零開始摸索,用謙虛的態度向老技師請教,逐步建立跨文化協作的默契,也在無數次奔波中,從一人作業的前線人員,成長為帶領兩岸與亞太團隊的核心成員。 十多年後,2020年新冠疫情爆發,全球供應鏈陷入空前危機。此時的薛淑瓊,已是Apple資深的供應鏈戰略執行者。當公司急需一位能出差前往越南、實地確認新供應鏈體系運作的人選,她因具備跨區經驗與靈活應變能力,成為唯一適任者。「那是我第一次搭私人飛機,整趟旅程從出發到隔離都令人難忘。」她回憶起那段連續56天的隔離與嚴格防疫流程,仍記憶猶新,「但我知道,這是責任,更是信任。」 更值得一提的是,疫情期間她不僅遠赴越南,還多次在台灣與中國大陸之間穿梭,執行各項緊急任務。 即便上海實施嚴格封控,她仍毅然返工,堅守供應鏈現場,甚至經歷數次長達數週的隔離與封城生活,只為確保原物料能按時運出、工廠如期復工。「那段時間,每一趟進出都像一場賭注,但我知道,只要我能撐住,整條產業鏈就不會崩潰。」 她的堅持與行動,成為蘋果亞太區供應鏈穩定運作的關鍵支柱,也見證了Apple從台灣、中國大陸,逐步拓展至越南與印度的全球布局。這場從深圳到越南、從疫情到重啟的供應鏈戰役,是她專業成長的重要里程碑,也體現她在風險中前行、在挑戰中創造可能的堅毅精神。 回首與前行:來自金門的溫柔堅持 「我現在回頭看,其實我爸爸對我的影響最大。」薛淑瓊說。父親早年小學三年級輟學,靠雙手撐起藥房與七個孩子的家庭;而母親則在日復一日的生活中,用開朗、溫暖與分享的性格,形塑了一個堅韌又柔軟的家。 這樣的家庭背景,造就了她今日的厚實底氣||有能力扛責任,也不忘關照團隊;能在國際舞台侃侃而談,也願意謙卑向老匠學習。 如今她不僅是Apple全球原物料與零售設備採購的關鍵人物,也負責與台灣政府對接合作項目,擔任台灣營運採購部門的領導人。 「我從來不怕挑戰,因為我已經走過了那麼多不可思議的階段。」她微笑地說。回到金門,她也希望將這份跨越海峽與產業邊界的生命經驗,分享給更多年輕人||保持最佳的態度,相信自己的潛力,才能將你的能力發揮無限大。
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鏡頭下的金門記憶:陳彥勛與他的攝影成長旅程
﹝採訪整理撰稿/邱翌瑄﹞ 金門,一座飽含歷史與戰地記憶的海島,也是一個充滿細膩人情與文化脈絡的地方。若你參與過金門大小活動,可能會注意到一位青年總是默默拿著相機穿梭其中,捕捉那些看似日常卻極富溫度的畫面。他是陳彥勛,一位出生於民國86年、土生土長的金門囝仔。他用影像,記錄著金門,也逐漸在島嶼的文化拼圖中,佔有一席之地。 啟蒙:來自父親的一台相機 「我第一台相機,是跟爸爸借的。」陳彥勛回憶起這段話時,眼神裡藏著一份特別的情感。那台相機的歷史,遠比他初拿起來的那一刻更久遠。父親年輕時在金門服役與定居,曾熱衷於自然觀察與生活紀錄,尤其喜歡拍攝鳥類與四季變化中的小細節。那是一段膠卷還流行的時代,影像並不即時,而是等待顯影的過程中,夾帶著期待與驚喜。隨著生活重心逐漸轉向家庭與孩子,父親的攝影興趣慢慢淡去,那台曾經是日常夥伴的相機,也就被封存在櫃子深處,靜靜沉睡。 直到高中,彥勛因參與校內活動與社團紀錄,有了拍照的需求,他想起了那台老相機。「當時其實也不知道會不會拍,但就覺得很想試試看。」他向父親提出請求,父親毫不猶豫地答應了。那是他第一次真正握起相機、透過鏡頭看世界,也是在那一刻,他感受到影像與記憶之間的連結。「那種按下快門的剎那,好像能把眼前的一瞬間封存下來,很過癮。」他笑著說。 從此,他便開始帶著相機四處拍攝,從校園、家巷、活動現場,到他熟悉的金門鄉間風景,一張一張地拍、一景一景地記。他說,攝影讓他重新認識自己成長的地方,也讓他學會用不同角度觀看世界 父愛成就的攝影路:從舊相機到新設備 進入大學後,陳彥勛的攝影之路開始明顯展現出更多可能性。與高中時期偏向紀錄校園日常與風景不同,大學生活讓他接觸到更多元的活動與人物。他不僅擔任校內社團活動的專屬紀錄者,也主動參與地方文化節慶、文創市集、藝文展演的拍攝工作。這些經驗逐漸打開他與社區的連結,也讓他對影像敘事產生更深層的理解。「我開始明白,攝影不只是美感的表現,而是與人、與事件、與土地之間建立關係的方式。」他這麼說。 他的父親一直默默看在眼裡。從高中時期那台老舊相機開始,父親便知道孩子對影像的熱情不是一時興起。於是在陳彥勛大三升大四的那一年,父親送給他一台更新、更穩定的相機。那不只是一件器材,更是一份支持與信任的象徵。「他沒多說什麼,只是說:既然你真的喜歡,就用更好的器材拍吧。」彥勛回憶,那一刻他感受到的不是物質的滿足,而是一種無聲的陪伴與成全。 這台新相機陪伴了他將近六、七年的時光,幾乎每天都在活動現場與他並肩作戰。從晨光中的建功嶼到夜晚的文化講座,從街頭藝人的笑聲到匠師手中的灰泥,每一張照片背後,都是他用腳走出來的紀錄,也是器材與經驗共同淬鍊的成果。 直到2022年底,金門縣長選舉期間,他接下了兩支候選人宣傳影片的拍攝任務,這是他第一次正式接觸政治類型的紀錄拍攝。這兩部影片不僅讓他嘗試了腳本規劃、訪談安排與敘事節奏的整合,也讓他獲得人生第一筆「影像收入」。他沒有選擇用這筆錢去旅遊或購物,而是慎重地投入在設備升級上。他採購了穩定器、收音器、更高階的鏡頭與備用記憶卡,讓自己的攝影工具正式從「半業餘」跨入「準專業」。 對彥勛而言,這次設備升級不只是硬體的更新,更是他職涯態度上的一個轉折點。他不再只是「愛拍照的大學生」,而是走向一條自我定位清晰、對影像有使命感的紀錄者之路。而這條路的起點,始終繫於父親當年靜靜交付的那一份信任與愛 一場即興比拚,建立起的「花蛤小遷徙」 如果說攝影是一場個人與世界對話的旅程,那麼「花蛤小遷徙」便是陳彥勛與一群志同道合夥伴共同寫下的青春章節。 這個名字乍聽之下帶著一點玩笑意味,其實起源於一場熱血又即興的拍攝比拚。那一年,金門舉辦「花蛤小天使」主題活動,吸引了不少喜歡拍照的年輕人參與。陳彥勛與幾位朋友也不例外,背著相機、穿梭在人群與花蛤間,試圖捕捉最精彩的瞬間。當大家陸續拍完坐下休息時,話題很自然地轉向「誰拍得比較好看」,於是開始互相翻看彼此的畫面。有人開玩笑說:「不然組個群組來比看看誰拍得最厲害!」就這麼一個玩笑話,促成了「花蛤小遷徙」這個群組的誕生。 「我們本來只是朋友間的趣味交流,沒想到後來竟然變成一個持續運作的攝影團隊。」彥勛說。這個群組初期只有五、六人,大多是來自不同背景的青年,有人唸藝術,有人學社工,有人主修資訊科技,甚至還有公務員與廚師。儘管專業不同,但大家對影像與金門生活有著共同熱情。每個人會在群組裡分享自己拍到的精彩畫面,也會討論拍攝技巧、鏡頭配置與構圖思路。久而久之,「花蛤小遷徙」變成一個自由且充滿創造力的攝影資源網絡。 這個小團體後來承接過許多活動紀錄工作,包括金門文創市集、音樂表演、社區導覽、親子市集等。有時,他們也會主動為地方志工活動拍攝,紀錄金門各個角落的溫暖故事。更有人開始嘗試空拍、拍攝紀錄片,甚至規劃以金門風獅爺與聚落文化為主題的系列攝影計畫。 儘管沒有明確的組織架構,也沒有正式的公司登記,但對彥勛來說,這是一種非常真實且有生命力的在地文化合作模式。「我們不是公司,也沒有制度,但我們之間有很強的信任感,也願意花時間一起完成一件事。」他說。 對他而言,「花蛤小遷徙」不只是群組名字,更是一種態度||從生活出發,以影像為橋,連結彼此,也連結金門。 用影像記錄匠師:從一棟古厝開始 在攝影題材的選擇上,陳彥勛始終保有一種對「消逝中的日常」的敏銳。他特別關注金門傳統建築與匠師技藝的紀錄,不僅因為這些技藝正逐漸式微,更因為那是他成長背景中熟悉卻也容易被忽視的一部分。他坦言,最初會接觸這個主題,其實是某次朋友邀請他協助拍攝一場古厝修復課程,「那時候只是覺得可以拍點不同的題材,沒想到卻一腳踏進了一個讓我著迷至今的世界。」 那次拍攝發生在金門的成功聚落||一處保留完整、仍有居民生活的歷史村落。當時,一棟閒置多年的古厝被指定為傳統建築修復教學的實作場域,來自金門與台灣本島的學員與匠師們駐點數日,一磚一瓦地學習如何以傳統工法修補牆體與屋面。彥勛一開始只是站在角落取景,沒想到越拍越被吸引。「我看到他們徒手捏灰、拿榔頭一點一點地砌石頭,那個細節的精緻度,讓我瞬間明白這些不是一般的工程,而是有生命的工藝。」 「那不是單純在修一間屋子,而是在復原一段記憶、一種生活智慧。」他這麼形容。自那之後,他開始主動拜訪金門各地正在進行傳統修繕工程的現場,有時是小聚落裡的無名工班,有時是經驗豐富的國寶級師傅。他不只是拍攝手部操作,更與匠師對話,試圖捕捉那些隱藏在技藝背後的語言與精神。 這些影像作品,有些成為地方展覽中的紀錄牆面,有些則被地方文化單位引用進教材與推廣刊物之中。更重要的是,他開始思考如何讓這些片段成為有系統的文化資產保存,因此規劃了一個名為「匠師紀實計畫」的長期拍攝案。他希望透過持續記錄與歸檔,不僅留存影像,更建立起匠師群像與技藝流程的圖文資料,讓未來的人們也能理解這些技法曾經如何與金門的風土共生。 對彥勛來說,這不只是攝影作品的累積,而是一種文化責任的承接||透過鏡頭,延續那些雙手與磚石之間曾經交會的溫度與記憶。 金門,不只是背景 對陳彥勛而言,金門從來不只是他成長的背景舞台,更是他創作的根。他的鏡頭,不只捕捉畫面,更是在追尋這座島嶼上曾經發生過、如今仍緩緩流動的生活故事。從戰地遺跡到村落巷弄、從風獅爺到信仰廟宇、從匠師雙手到孩童腳步,金門的每一個角落、每一個聲音,都是他創作的靈感來源。 「我最喜歡拍的,不一定是節慶或觀光景點,反而是那種生活裡最自然、最不起眼的時刻。」他說。彥勛特別喜歡清晨院子裡阿嬤晾棉被時的陽光,那種光線穿過纖維的感覺;他也常在黃昏時刻騎著機車跑去漁港,只為了拍下漁民收網、夕陽照映海面的那幾秒。他最感動的,是孩子們在風獅爺前奔跑、在紅磚牆下嬉笑,那些看似微不足道的日常畫面,卻是金門精神最真實的載體。 除了拍攝文化活動與社區紀錄外,陳彥勛也承接一項更私密、也更情感深重的工作||葬禮攝影。他說:「結婚是人生的喜事,但葬禮,其實是很多大家族最後一次齊聚的時刻。」對他來說,這些「人生最後的畢業典禮」有著難以言喻的價值,尤其是在金門,許多高齡長者過世時,子孫從海內外趕回故鄉,與親人告別,也彼此重逢。攝影不只是紀錄儀式,更是幫助留下來的家人,保存那些未說出口的情感。彥勛認為,拍下這些畫面,是一種慎終追遠的實踐,也讓悲傷多一層轉化的出口。 「影像不是炫技,是一種回應。面對一個地方的變化,我們這一代如果不拍下來,下一代根本不會知道這些事情曾經怎麼存在過。」他說。對彥勛而言,攝影是一種文化的保存,也是一種深沉的愛||對生活、對土地,也對人與人之間的溫度。 展望未來:自己的攝影展,與集體記憶的保存 陳彥勛坦言,他至今還沒有為自己辦過一次完整的個展。雖然作品曾參與地方展覽或刊登於刊物中,但他始終希望,能有一場屬於自己的攝影展,可以讓大家看見金門在地青年的視角。 近期,他正與光華文創園區合作,計劃舉辦一場名為《匠與島》的攝影展,主題聚焦金門的建築匠師與工藝場景,也會邀請花蛤小遷徙的夥伴一同展出,共同呈現一群年輕人如何用影像回應故鄉。 「金門的記憶,不該只是老照片或口述歷史而已,我們可以用現在的技術,建立新的文化保存方式。」他這麼說。 後記:青春,正是鏡頭背後的堅持 在許多人還在摸索人生方向的年紀,陳彥勛已經用影像走出一條深耕故鄉的路。他沒有離開金門,反而選擇在這裡紮根,用鏡頭寫下自己的篇章。他說:「金門教會我看事情的角度,也教會我珍惜生活裡每個微小的瞬間。」 而這份對家的熱愛、對文化的敬意,正在一張張照片、一段段影像中,被悄悄延續。
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從軍旅到草地,從紀律到信念──陳志昂教官與金門生存遊戲的推動之路
從金門出發:軍旅中的養成與轉折 在金門這座飽經戰火與歲月洗禮的小島上,青年離鄉,是習以為常的選項。許多人成長後便選擇離島赴台灣本島升學、就業,追求都市的機會與資源,彷彿這是一條早已寫好的路。然而,來自金湖鎮的陳志昂卻走上了一條完全不同的方向。18歲那年,他並沒有投考大學,也未急著找工作,而是毅然選擇投身軍旅,進入部隊接受最直接、最真實的挑戰。他笑著說:「那時候心裡只有一個念頭,我想真正去碰到實戰中的訓練,想知道自己能不能承受那樣的節奏與壓力。」 對大多數人來說,當兵或許只是人生中的一段過場,但對陳志昂而言,軍旅並不是過渡,而是一場徹底洗鍊身心的歷程。從高職畢業後,他便投入國軍體系,服役超過十年。這段時間內,他歷經各式訓練、崗哨勤務與內部行政,從最前線的演訓場面,到最瑣碎的人員後勤安排,他都親自參與。他常說,軍中的經歷讓他學到的,不僅是槍枝操作與戰術部署,更重要的是那一套完整的組織邏輯與分工體系。 「很多人以為軍人就是整天操課,但其實軍中是一個非常完整的縮小型社會。你什麼都得學,什麼都得管,從庶務、食勤、行政、人員調度,到生活管理、精神輔導,你會發現光靠武力是沒辦法讓這個體系運轉的,溝通與秩序才是根本。」這樣的理解,來自他長年親身的參與及觀察。 陳志昂在部隊裡做過許多職務,其中一項最「特別」的任務,竟是擔任外賓接待司機。這份工作聽來平凡,卻極需細心與臨機應變。他之所以被指派,一方面是因為他是金門人,對當地路線與環境熟悉,另一方面也是因為他具備駕駛技術與應對能力。從司令官、參謀長,到訪問金門的外單位長官,他都曾負責接送。在這些接待任務中,他學會如何判讀長官情緒、掌握時間節奏、調整路線安排,也學會如何在壓力下保持穩定與禮貌,這些看似瑣碎的經驗,後來都轉化為他在人際互動與現場判斷上的深厚底蘊。 這段軍中歷程,不只是鍛鍊他的體能與紀律,更形塑了他的行事風格與價值觀。從一名少年士兵,逐漸成長為一位沉穩、可靠的指導者,他深知秩序與紀律不只存在於軍中,而是人生與教育的根本架構。這也成為他日後投入教學與推廣工作的堅實基礎,讓他在離開軍旅後,仍能以穩健的姿態,繼續走在前線。 生存遊戲的啟蒙與信念 許多人的生命轉折,往往並非來自計畫周延的選擇,而是在某個看似平凡卻深具意義的瞬間,被某種體驗悄悄改變方向。對陳志昂而言,那樣的轉折點出現在他高職階段的一門課程||「全民國防教育」。這門課並不屬於學科主流,甚至在當時的教學中也未被多數學生特別重視。但對他來說,卻是一扇打開未來想像的大門。 他至今仍記得第一次參與模擬掩蔽與行軍訓練時的情境:背負著裝備、跟隨隊伍行進,在模擬戰場中必須迅速作出判斷,何時掩蔽、何時前進、如何掩護隊友、如何完成指定任務。在那片訓練場上,他感受到的不只是汗水與緊張,更是一種前所未有的精神專注與身體行動同步的快感。 「那門課不像其他學科,反而更像是在玩一場結合思考與實作的模擬體驗。」他回憶說,「你必須懂觀察、懂合作,也得判斷時機、策略、目標分配。」在那個還未確立人生方向的年紀,這種將心理素質、團隊協作與現場判斷結合的活動,對他而言具有極大的吸引力,遠超過紙上談兵的知識灌輸。 多年後,在經歷十餘年的軍旅洗鍊之後,這段記憶依舊鮮明。不同的是,這一次,他已不再是坐在課堂上的學生,而是一位準備帶領他人走進「行動教育」世界的實踐者。他主動聯繫金門縣生存遊戲運動協會,表達自己希望投入教學與推廣工作的決心。這不是一時的熱血,而是歷經時間發酵、內化於心的願望||將這項兼具體能訓練與心理建設的活動,帶給更多青年與家庭。 「我一直覺得,生存遊戲不是單純的玩具槍射擊而已,它其實是一種人生模擬器。」陳志昂語氣堅定。他認為,真正有價值的學習,不只是把書念好,而是學會在複雜環境中迅速做出決策、能在壓力中保持冷靜,並且與團隊有效協作。這些能力,正是生存遊戲所能提供的真實場景與訓練。 他不只是在推廣一項運動,更是在建立一個場域,讓學習不再侷限於課本與教室,而能在每一次行動、每一場模擬中,磨出更成熟的心智與更強韌的判斷。 在地教官的實踐與養成 自103年起,陳志昂開始參與縣內各類生存遊戲與漆彈活動,包括「縣長盃漆彈賽」、「金戰盃射擊比賽」、「CQB邀請賽」等指標性賽事。他不僅擔任裁判與規劃人員,更因其沉穩的風格與細膩的教學方式,迅速成為協會中的核心教官。 109年起,他投入更多心力於系統性的培訓任務。從基礎操作、安全守則、戰術戰略到進階策略模擬,陳志昂逐步協助協會建立起分級課程與講師養成制度。「我希望生存遊戲不只是一場場活動,而是有完整結構的學習歷程。讓初學者知道從哪開始,進階者知道如何精進,想當教官的也有明確的管道與制度。」 除了協會內部,他也與金防部、金門國家公園、各級學校、社區團體展開合作。例如,他曾設計國小低年級適用的「迷你戰術課程」,也曾帶領企業進行員工團隊合作體驗,甚至與社會福利機構共同為青少年規劃反毒與壓力管理訓練課程。 對他來說,教育不是喊口號,而是一步步做給大家看。這也是為什麼,即使已是資深教官,他仍堅持親自上場、帶隊、拆裝裝備、清點器材,不只傳授技術,更傳遞態度。 金門作為最佳戰術運動場域 對許多第一次踏上金門、參與生存遊戲的學員來說,第一印象往往是:「這裡的場地也太真實了!」這並非誇張,而是陳志昂多年努力設計出的教學成果。金門這座島嶼,有豐富的軍事歷史、複雜地形與保存良好的戰地建築,是全台少有能與戶外戰術訓練自然結合的場所。 從丘陵、森林、沙灘到坑道與碉堡,每一處地貌,都成為訓練設計的素材。陳志昂特別強調:「這裡不是蓋一座場地,而是把整座島嶼當教材。」他將地景與歷史結合,讓學員在戰術演練中,同時認識金門的戰地文化與地緣特色。這樣的場域體驗,不僅提升了參與者的投入度,也深化了對安全與協作意識的理解。 但即便設計得再真實、操作得再完善,突發事件仍有可能發生,而真正考驗教官專業與制度完整性的,就是面對風險的那一刻。 他曾分享一段極具震撼的經歷||那是他仍在軍中服役期間,帶領弟兄們參加生存遊戲作為單位的休閒活動。當時一切照流程準備,安全規範也反覆宣導。然而就在活動過程中,一位學長因護目鏡佩戴不當,被生存遊戲的BB彈直接擊中眼部,導致護目鏡破裂、鏡片刮傷眼皮,現場立即出現血跡,情況驚險萬分。 「那時現場每個人都很緊張,但沒有人慌。因為我們早有完整應變計畫。」他清楚記得,傷者發生事故後三分鐘內,便完成場內所有車輛調度,五分鐘內將傷者送抵金門醫院進行初步處置;再經軍方緊急協調與後送機制,在事故發生不到25分鐘內,就完成了後送程序,將傷者搭乘醫療專機送往台灣本島進行眼部清創與檢查。 幸好,經過緊急處理與詳細檢查後,那位學長並未造成永久性傷害,眼部功能也未受損。但那次事件對所有參與人員都是一次深刻警醒,也讓陳志昂更加堅信:「安全規範絕對不能流於形式,而是要進入每一個參與者的意識。」 自那次之後,陳志昂不僅強化每一場生存遊戲的安全流程、裝備檢查與開場簡報,更開始推動「安全演練模組」的制度設計。即使是親子體驗場、校園戶外教學場次,他也堅持進行風險模擬與角色演練。他強調:「如果我們用這種實戰思維來做教育,孩子們學到的不只是遊戲規則,而是什麼叫責任與風險判斷。」 對他而言,那次事故雖然驚險,卻也成為推動整體場域進步的轉捩點。他不以「零事故」為自傲,而以「不怕事故、能處理事故」為目標,並不斷提升應變標準與教學深度。 金門,在他的手中,早已不只是戰地或觀光島嶼,而是一座真正能承載教育精神與安全思維的「行動教室」。 推廣者的初心:從生存遊戲看見全民國防的價值 「我從來不希望每個人都來打生存遊戲,但我希望每個人都能從中學到一點什麼||可能是冷靜判斷、也可能是團隊合作,或者是,學會站在別人的位置思考。」 這是陳志昂談到推廣理念時,最常說的一句話。 對他而言,生存遊戲從來就不只是遊戲,而是一種教育工具,一種價值傳遞的方式,更是一個能讓全民國防真正落地的具體場域。他始終相信,教育不應該只是校園內的知識堆疊,也不該侷限於紙筆測驗與升學制度,而是要透過體驗、行動與反思,在多元場景中進行能力建構。而生存遊戲,就是他找到的那個最有效的實踐載體。 他特別強調,「全民國防」不該只是口號,更不應只是年年舉辦的形式性活動。他希望台灣社會能再次重視這件事||不是為了訓練大家成為軍人,而是讓全民,從學生到社會大眾,都能擁有最基本的安全意識、團隊觀念與國土認同。他說:「一個民族要有健全的防衛力量,前提是每個人對自己的安全與國家的安全,必須是有意識的。」 在實務操作中,他發現生存遊戲需要高度的專注力與判斷力,也要求參與者不斷從戰場轉換中理解局勢、調整策略,這不正是訓練思考力與反應力的最佳方式?他經常帶著學員們從模擬任務中進行延伸討論,讓孩子們學會從不同角度去觀察與推理,從中培養出不僅是戰術反應,更是生活與社會中的多面思考力。 而金門,正是實現這一切的絕佳場域。陳志昂指出,金門擁有台灣其他地區難以比擬的條件:完整的軍事遺跡、豐富的地形樣貌、多樣化的歷史文化背景,從國小到大學都可找到可運用的實境訓練場地。他形容這裡是一座天然的全民國防實驗基地,無論是模擬演練、戶外體驗還是策略課程,都能做到貼近真實、效果深刻。他期盼有朝一日,這套「金門式全民國防教育模型」能在地深耕、對外擴展,成為金門文化與戰略特色的新支點。 目前,他正與協會夥伴共同規劃更多延伸課程,包括結合心理韌性、社區參與及跨領域學習的長期訓練系統。他也期待未來能與大專院校、企業團體與跨縣市機構展開更多合作,讓金門的經驗模式能夠向外輸出,也吸納外部觀點,共同推進戰術運動與安全教育的發展。 對年輕人,他始終有一段溫柔而堅定的提醒:「你不一定要像我這樣走軍旅或當教官,但你要找一件你願意認真做、並且能讓人更好的事。然後,一步一步做下去。」 他用自己的生命歷程證明:只要找到熱情所在,即使是在海峽邊陲的一座島嶼,也能點燃一場深遠的教育與文化運動。
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林媽堯 用文化創意為金門文化續根,也為孩子留下「都會」的可能性
「你問我文創能為金門的孩子帶來什麼,我想了很久,其實不是技術、也不是收入||是根,是靈魂的歸屬感。」 林媽堯坐在他烈嶼老宅的院子裡,一邊說話,一邊俯身幫孩子們收拾顏料瓶與剪刀。他不疾不徐地講著話,語氣輕柔卻有力。這位早年離鄉、曾在台灣科技業打拚多年的金門青年,如今在台灣與金門之間來回奔波,只為了做一件看似緩慢卻迫切的事:讓金門的文化,從孩子的雙手與眼睛裡延續下去。 「我們孩子如果對家鄉沒感覺,就真的會失根」 林媽堯是烈嶼人,離開家鄉多年,直到成為父親後,才重新思考「家」的定義。他說,真正讓他決定投入地方文創,是因為一次親子對話。 「我帶女兒回金門,經過一間古厝,我跟她說這是阿祖以前住的地方。她卻問我:『為什麼房子這麼舊?這裡有電視嗎?』那一刻我突然驚覺,她對這個地方一點熟悉感都沒有。」 這樣的陌生感,是許多金門父母面對的現實。孩子在都會長大,生活節奏快、資訊紛雜,與故鄉的連結越來越薄。「如果我們這一代都不去做連結,孩子對家鄉的記憶就只剩機票和假期,這座島會慢慢從他們的心裡消失。」 再加上長期陪伴孩子們創作,於是,他開始構思:「能不能透過手作、繪畫、說故事的方式,把金門的文化變成孩子的日常經驗?」 孩子畫畫的那一筆,讓我找到自己的人生新路 「孩子在畫畫的時候,是最誠實的。」林媽堯說起這句話時,臉上浮現一種帶著驚喜的柔和神情。「他們不怕畫錯,也不在乎別人說好不好。他們就是直接把心裡的世界畫出來。」 成為父親後,林媽堯花了更多時間陪伴孩子。有一段時間,他幾乎每天都和孩子一起塗鴉、做剪貼、摺紙、畫風獅爺。「一開始只是為了陪伴,後來我開始觀察,發現孩子們在創作的時候,眼神是亮的。」他頓了一下,「那種專注與純粹,讓我重新思考:我們長大之後,什麼時候開始不敢自由創作了?」 那段陪伴的時光,讓他找回了自己童年時對畫圖與手作的熱情。這份來自親子間自然流動的創作能量,成為他後來創立「朵繪手作」的源頭。「我開始想,如果這樣的創作時光對我們家這麼有意義,那是不是也能變成一種平台,讓更多家庭參與、讓更多孩子有機會畫下自己的世界?」 「朵繪」這個名字,其實也藏著一個有趣的故事。林媽堯笑說,那是來自太太的靈光一閃。「她說,『每個孩子都會畫畫,只要給他一點空間、一些顏料,他就「都會」畫。』這句話聽起來像玩笑話,但我們一聽就記住了。」 於是,「都會」成了靈感來源,再加上林媽堯對創作的理解,他把「都」轉為「朵」,象徵花朵、柔軟、細緻又有生命力;「繪」則代表創作、設計與想像力。合起來,「朵繪」不只是名字,更是一種相信每個孩子都有創造力的信念。 「我們不是要孩子成為藝術家,而是希望他們透過創作,找回與生活的連結,培養與家鄉的情感,也讓爸媽重新認識自己的孩子。」 文化不是被教進去的,而是一起做出來的 「文化不是用說的,也不是寫在課本裡就會留下的,就像我對金門的印象,是日常生活中的累積下來的。」林媽堯說這句話的時候,語氣帶著一種篤定,「它要活在日常裡,活在手上,活在孩子的心裡。」 他常提醒學自己也與同行者社區夥伴分享:「我們不用再額外開一門『金門文化課』,不用讓孩子死背哪一年打了什麼仗。我覺得只要讓他剪一隻風獅爺、畫一張家族老宅、唸一段金門俚語的順口溜,他就會記住了。」 在林媽堯眼中,文化的傳承不是灌輸,而是經驗;不是站著講,而是一起做。他用「創根」來解釋文創的價值||不是鼓勵孩子創業賺錢,而是替他們內在種下一顆文化的根,讓他們即使長大後遠行,在城市裡、在異鄉中,依然知道自己來自哪裡,靈魂有歸屬。 正因為如此,「朵繪手作」不只是工作坊,更像是一所沒有圍牆的學校。每一次活動,都像是一場島嶼記憶的共學旅程:有老師設計剪紙課程,有阿嬤教大家怎麼唱古調,有返鄉青年用錄音筆紀錄老屋的聲音。從畫圖、拓印、摺紙、口述歷史到角色扮演,每一項創作的背後,都是一段文化的重構與再生。 「金門文化不能靠一個人撐,它要靠一群人一起生活出來。」林媽堯說。這也是他為什麼不把文化工作當成一種「領頭」的事,而是設法讓每個人都能參與其中||不論是孩子、家長、長輩,還是那些還在思考是否要回鄉的青年。 因為他深信,唯有一起參與出來的文化,才是真正活著的文化。 不只孩子的創作,也是長輩的記憶工坊 「其實很多老人家也需要一個地方表達自己。」林媽堯說,「尤其是金門的長輩,他們經歷過戰地政務、大家族生活、島嶼變遷,腦袋裡有很多故事,但平常沒有人問、也不太有人聽。」 於是他開始嘗試把手作活動帶進社區的樂齡課程。 用剪紙、拼貼、組合彩繪、創客雷雕等方式,讓長輩們動手、動腦、動心。「一開始有些人會說:我不會畫啦、我年紀太大了啦。但只要一起坐下來,邊做邊聊,他們的手就開始動了,嘴也跟著說出了好多記憶。」 有一回,他請大家畫出「小時候最常去的地方」。一位阿公畫出的是村裡的水井,特地加上牽水桶的繩子與旁邊洗衣服的石頭。「那井水,冬天喝起來會甜。」阿公邊畫邊說,其他人也一邊附和,「對對對,那個井在樹旁邊!」 畫紙成了記憶的引子,創作成了情感的釋放。 在林媽堯眼中,這些作品不只是「手作」,而是一種文化的回收與再生。「很多長輩會說:我原來也會畫東西耶。他們從沒想過自己能夠創作,也沒想過,自己腦裡的記憶原來這麼有價值。」「而且當阿嬤跟小孩一起創作的時候,很多關係與故事就會有所交流。」 這些樂齡活動也被他編入「朵繪」的文化計畫之中,甚至有部分作品成為社區展覽的一部分。「我們不只是展孩子的作品,也展長輩的。因為文化是跨世代的,是需要接力、也需要回頭看的。」 林媽堯認為,文創的價值從來不侷限在年齡、技巧或商品化,而是在於「讓人有機會說出自己的故事」。無論是七歲孩子畫的風獅爺,還是七十歲長輩描繪的老水井,只要是發自記憶與情感,那就是文化。 「這些長輩可能不會用社群媒體、不會說設計語言,但他們身上有的是島嶼真正的靈魂。我的工作,就是讓那些靈魂能被看見。」 在地方的符號中,找到靈魂的輪廓||林媽堯談金門文創的情感轉譯 「你有沒有注意過,金門的公車亭總有點斑駁,卻很有味道?」林媽堯語氣輕輕,像是在講一個不急的故事,「有時候我坐在那邊等車,就會想||是不是也有人曾在這裡等著回家的船?」 對他來說,創作從來不是單純描繪物件,而是從生活裡拾起一個個地方的符號,讓它們說出情感的故事。 從金門特有的電話亭、公車亭、舊式信箱,到野外常見的水獺,從兒時的彈珠台到木槍,透過雷雕的轉意,林媽堯的創作總是帶著濃濃的在地氣味,卻不只是複製現實,而是加入詩意的轉譯。 「像那個金門電話亭,對現在的孩子來說也許陌生,但對許多離鄉的金門人來說,那是一個鄉愁的印象||那種家島遠方、心早已思念,是很深的。」於是他在作品裡,把信箱畫成「想念的出口」,用最簡單的筆觸,召喚出最深的情感。 在林媽堯的作品裡,有一件特別讓人駐足凝視的創作||雷雕手作系列〈水獺公車站〉。畫面上,兩隻安靜的水獺站在停車站牌旁,一邊是金門的公車亭,背景可以隨創作者創作。空氣裡沒有車聲,只有一種等待的氛圍,像是某種未說出口的想念。 「這件作品,其實是我畫給自己的一封信。」林媽堯笑說。 水獺,是金門近年來保育推廣的重要象徵,在林媽堯眼裡,它不只是動物,更是一種「默默守護地方」的象徵。而那座公車亭,則是他成長記憶中每日經過的場景,「小時候等車上下學、回家、去看阿公,都是在那個亭子下等的。那種等車的靜默時刻,常常變成我思考很多事情的地方。」 於是他將這樣的意象融合,用雷雕技術刻劃於木面上,簡潔卻耐看。木頭的紋理保留了溫度,也像記憶的時間軌跡。水獺坐著不動,像在等車,又像在等一個人||也許是某位離家多年終於返鄉的旅人,也許是某段再也回不去的童年。 「我想讓這件作品不只是可愛,而是帶點時間感,帶點情緒。」他補充。許多觀賞者都說,這件作品讓他們想起家門口的公車亭,或是學生時代那個總是來得太慢的班車。「但也有人說,那隻水獺像自己,總在城市裡等一個回家的機會。」 這就是林媽堯文創創作的核心||將具象的金門風景轉化為情感載體,讓每個人都能從中找到自己的投射。 「我相信創作有一種力量,可以讓一個地方變得更有感情。」而那座水獺的公車站,也正靜靜地等著||不是下一班車,而是下一位懂得它故事的人。 來回奔波之間,他始終為金門留一個位子 雖然目前多數時間居住在台灣,林媽堯始終沒有真正離開金門。「我平常在台灣照顧家庭,也有自己的工作安排,但只要金門這邊有需要,不管是學校課程、社區活動,還是小市集,只要能幫得上,我就一定設法回來。」 這些年,他就像是一支靈活的文化支援部隊,哪裡有需要就往哪裡去||有時是帶著教材回來當講師,有時協助社區規劃活動,有時乾脆就當志工、搬道具、收場地,全心全意投身其中。「我其實不在乎是什麼身份,我在乎的是:文化這件事,能不能繼續活下去。」 這樣兩地奔波的生活確實不輕鬆,但他從來不喊累。「因為我知道,當孩子的眼神因為一幅畫、一句金門話、一個創作的完成而亮起來時,那就值得。」 在他眼中,文化不是被存放在博物館裡、或等著被景點導覽的東西。它應該是會呼吸的,是活在孩子的語言、創作與記憶裡的。「文化如果只是收藏品,就會慢慢死掉。但如果能讓孩子自己做出來、說出來、演出來,那它就有了生命。」 因此,他從沒想過要把「朵繪」品牌化、連鎖化。「我不是在經營什麼體系。我真正想做的,是讓孩子們對自己的土地有感情。因為只有感情,才會記得;而記得,才會想保護。」 他不怕孩子以後離開金門去念書、去工作,因為他相信,只要曾經在創作中、在故事裡與家鄉產生過情感連結,那這座島就會在他們心裡留下位置。 「我的工作很簡單,就是替下一代守一盞燈。」林媽堯說這句話的時候,語氣溫和卻堅定,「等他們哪天想回來,就知道這條路一直都在。」 在這座風起雲湧、緩慢卻堅定的島上,林媽堯不只是創作者,更像是一位靜靜為未來舖路的人。他相信,文化從不是瞬間的熱鬧,而是一點一滴、一筆一畫的累積||最終會在某個孩子的心裡,長成他回家的理由。
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【南洋創業家專欄】蓋的不只是房子,是一座家族記憶的橋─龍城集團執行董事陳偉聖的城市筆記
有些人的接班是安排好的,但有些人,是從十幾歲起,就被命運悄悄牽引,走進一場持久的企業長征。 在柔佛峇株巴轄,一座逐漸被地圖標示為「發展熱區」的小城,正靜靜迎來龍城集團的新計畫:286英畝的地皮,11億令吉的發展藍圖。領軍的人,是一位身形溫厚、語氣不疾不徐的企業二代||陳偉聖。 但說他是「二代」,其實不太準確。他不愛這個詞,覺得它太像標籤,也太輕描淡寫。 「如果你看過我少年開始,就跟在父親身後學工地、算財務、聽會議……你大概不會覺得我是『突然出現』的。」他笑著跟記者說。 創辦人精神 從魚販之子到築夢實踐者||龍城的根從這裡開始 若要理解陳偉聖今日的眼界與風格,或許要先從他的父親||丹斯里拿督陳成龍的故事開始說起。 這位在馬來西亞房地產界創下事業版圖的企業家,並非出身世家,沒有祖傳基業,反而來自一個市集邊的魚販之家。家中十一口擠在不到百呎的房子裡,童年記憶不是公園草地,而是烈日下賣魚與守貨。他說,那時心裡就立下一個願望:「將來我要蓋一間寬敞的房子,讓家人住得安心。」 這個念頭,後來成為龍城集團誕生的初心。 「我們其實不知道祖父是哪一年下南洋,只記得父親陳天賜是在1927年出生於新加坡。」||這是2023年丹斯里陳成龍在接送採訪途中,笑著對記者說的第一句話。他語氣溫和,卻帶著一種對時間深處的敬意。 他回憶,父親在日軍占領新加坡後,舉家南遷至馬來西亞南部的柔佛州峇株巴轄新加蘭鎮,他自己也就是在那裡出生與長大。那是一段艱困的日子,但最讓他印象深刻的,是父親經常掛在嘴邊的一句話:「再沒錢,也不能少了教育。」 這句話成了他一生的信仰。 身為家中長子,陳成龍從小便明白責任的重量。他刻苦求學,白天上課、晚上打工,終於考入馬來西亞工藝學院攻讀建築工程。在取得學士學位後,他仍不間斷學習,透過函授進修取得英國建築系行政與工程管理碩士文憑,這一連串的學歷與歷練,也為他日後投身地產建設領域奠定了紮實的基礎。 然而,比起事業上的成就,更令人動容的,是他對「根」的執著。 自小便聽長輩說自己是金門子弟,卻始終無緣踏足故土。直到父親過世後,他無意間在家中抽屜找到一封泛黃的手稿,上面密密寫著「碧山村陳氏」的族譜與紀錄,那一刻,他才第一次清晰地意識到,自己真正的原鄉來自金門||來自那個長年存在於故事中的地方。 2005年元旦,金門舉辦首屆「世界金門日」。他與夫人潘斯里林秀容攜手返回碧山老家祭祖。那天,他聽見村裡族人講著與他阿公、阿嬤如出一轍的閩南話,那種語音熟悉得讓他一時間熱淚盈眶。他在那一刻明白,「歸鄉」不只是回到地理上的原點,更是與歷史與血脈重新相認。 自那次返鄉之後,他數度踏上金門的土地,並親自帶著兒女、孫輩、兄弟與姪子們一同前往。他說:「不只是要讓他們知道我們來自哪裡,也要讓他們學會不忘本。」 這份情感,他也化為行動。他出資設立金門大學「陳成龍閱覽室」,希望透過書本與學習,讓更多金門青年記得:自己的根,從哪裡出發;未來,要往哪裡去。 除了企業經營,他長年投入僑界服務。自1992年起,擔任柔佛州「金同廈會館」主席,凝聚金門、廈門、同安三地鄉親。他堅信:「馬來西亞華人能有今天的成就,是因為我們懂得團結,願意比別人更努力,才能提昇社會地位。」 他常說,留給下一代的不只是企業和產業,更重要的,是「金門人的精神」||那份刻苦耐勞的韌性、重視教育的遠見,以及飲水思源、不忘本的文化信仰,這就是陳偉聖的父親,龍城集團的大家長-丹斯里陳成龍。 一場不講聲音、只講步伐的接班 和許多家族企業不同,龍城的接班沒有轟轟烈烈的公告,也沒有新聞頭版的傳承儀式。它發生在一頓家庭晚餐之後,也藏在一場地產案評估前的文件中。 陳偉聖是墨爾本大學會計與金融雙主修畢業的特許會計師。那一年,他22歲,放棄了在國際事務所升遷的機會,選擇回到馬來西亞,不為其他,只因他知道||時間不等人,家族事業要有人接住。 他沒從基層磨起,也沒坐在象牙塔辦公。他直接進入龍城集團高層,用會計人的思維建立財務制度,用企業家的膽識調整開發策略。 「我父親是創業者,我要成為治理者。」他這麼定義自己的角色。 妹妹陳伶俐:數位轉型的另一股力量 龍城集團的轉型,不僅來自陳偉聖,也來自另一位家族成員||妹妹陳伶俐。 她擁有經濟學背景,主責優化客戶服務與營運系統。她導入線上預約看房系統、數據驅動的客戶回饋機制,以及內部SOP再造,讓集團面對高度競爭的地產市場時,能更快速反應、更精準服務。 她常說:「我們的競爭力,不僅來自產品,更來自於服務體驗的精緻與效率。」 兄妹倆合作無間,一人主攻戰略,一人強化基礎,讓龍城集團在傳承中升級,在保守中創新。 公司是機器,制度是潤滑劑 對他來說,家族企業若要走得遠,不能只靠創辦人的經驗直覺。「我們這一代要學會用制度說話,不然只是風險的搬運工。」 於是,他推動ERP數位管理系統,建立多維度的土地評估模型,從法規、回報、施工時程到風險壓力測試,層層審核,步步為營。他還要求每個新案子都必須提出未來社區的機能設計與永續價值,並不只是建案圖則。 「地產不是商品生產,它是城市生活的布景設計。」這是他給自己立下的原則。 企業文化:制度之上,是情感的根系 但若你以為龍城只是一個制度嚴明的現代企業,那你可能錯過它最柔軟的核心。 陳偉聖深知,一間企業的靈魂,不只是報表與結構,而是人與人之間的情感連結。於是他在龍城內部推行「家庭式對話制度」,讓跨部門的員工能定期在非正式空間交流;甚至每年會安排數場以文化、歷史、環保為主題的內訓工作坊,不談績效,只談價值。 「一個企業若要活過三代,靠的不是利潤,而是文化。」他常對中階主管這樣說。公司年會上,他甚至安排員工上台分享自己家鄉的童年故事,讓來自不同族群背景的夥伴,彼此更理解彼此。 有員工說:「我以前覺得自己只是個打卡的銷售員,但來了龍城,我開始認為自己是『這個城市的一小片建築師』。」 城市是一場共生,不是冷冰冰的商品配置 說到「建築師」,陳偉聖的眼睛總會亮一下。他並非專業建築人,但他的城市觀念比許多設計師還來得前衛。 「我們不能把城市想成一塊塊利潤拼圖,而是看成一個活生生的身體。要蓋住宅,也要為生活留空氣。」 在他的新開發案中,保留自然棲地、減少水泥覆蓋率、設置社區型市集與共餐廚房,都是基本原則。他更在2024年推動「鄰里微型劇場」計畫,與在地表演藝術團隊合作,定期在社區中進行互動劇演出。 他認為:「真正的永續,不是技術或材料,而是人與人之間是否還願意說話、共處、照顧彼此。」 從柔佛到東協,規劃一場生活出口的藍圖 在疫情之後,東南亞房地產市場大幅重構,不少開發商選擇收縮或轉向保守,但陳偉聖卻反其道而行,擴張視野,啟動「區域型生活策劃聯盟」。 目前他正與新加坡、越南胡志明市與印尼泗水等地的開發團隊展開策略對話,尋找可輸出龍城理念的土地與合作夥伴。他不急著大量買地,而是尋找能承接生活理想的文化土壤。 「我不想把我們變成亞洲建商,而是成為城市生活的策劃者。那是龍城未來要走的路。」 為此,集團開始投入模組化建築研發、智慧社區管理平台,以及文化顧問團隊的建立。未來的龍城,不會只是一棟棟樓,而是一種生活價值的輸出品。 金門回望:一場家庭與身分的回鄉筆記 說到底,一切的發展與布局,總有一個起點。而對陳偉聖而言,那個起點,叫做「金門」。 他清楚記得那年帶著妻子陳靜雯與年僅三歲的兒子陳軍昊返金祭祖。長輩問小孩:「你是哪裡人?」孩子稚嫩卻堅定地回答:「我是金門子。」 那一瞬間,他幾乎哽咽。對這位忙於企業拓展的現代人來說,這樣一句來自血脈的認同,是最堅固的根。 因此,他開始在企業文化中融入「文化記憶工程」概念,將家族故事、地方信仰與節慶活動帶入公司年曆與員工活動中。他不希望未來的龍城員工只記得營業額,而是也記得企業的祖先來自哪裡、為何而奮鬥。 他說:「我父親從無到有創業,我不能讓第二代從『有』變成『沒有根』。」 尾聲:生活之上,有價值的堅持 2023年,《南洋商報》頒發「卓越築城實踐家」給龍城集團,獎牌上寫著:「為城市留下價值。」那一晚,陳偉聖站在舞台上與父親丹斯里陳成龍一起,眼裡泛著光。 他知道,真正的榮耀,不來自金錢與地產,而是來自於,一代人如何為另一代人,留下願景與信念。 因為,龍城蓋的不只是房子。 而是一個家族的記憶,一座城市的風格,一群人共享的未來。
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從海上看見家鄉──烈嶼青年洪宜恆與「笠嶼海人」的親海夢
在烈嶼(小金門)的青岐海邊,午後陽光灑在岸邊緩緩停泊的獨木船上,一位身形結實、膚色黝黑的青年正熟練地檢查索具與風帆。他是洪宜恆,24歲,烈嶼鄉上岐村出身,曾是帆船國手,現為笠與海工作室創辦人。這片他自小熟悉的海域,如今不只是童年的回憶,更是他投身夢想、實踐信念的所在。 回鄉,是選擇也是召喚 「烈嶼的美,不只在陸地,海上同樣動人。」這句話,不只是口號,而是洪宜恆行動的座右銘。他坦言,自己曾經也猶豫過是否要在外地尋找更穩定的工作,但最終,當他站上帆船、迎風破浪時,內心那份對海的熱愛和對家鄉的深情召喚,讓他決定回來||回到這片海,也回到最初的自己。 洪宜恆畢業於金門大學運休系,大學期間到澎湖科技大學海洋休憩係交換,遇上當時帆船協會秘書長,被找去幫忙,因而喜愛上帆船運動,從此之後跟帆船與結下不解之緣,後來更是代表台灣參加各類亞洲賽事。畢業後,他曾在台灣各地擔任水上活動教練與救生員,累積了豐富的海域安全與教學經驗。儘管工作穩定,但內心總有一個聲音提醒他:「為什麼不把這些經驗帶回烈嶼?」 回到家鄉後,他創立了「笠與海」工作室,意思:在這座古老島嶼上海上馳騁的人。同時他也創立一個海上遊憩品牌「笠嶼海人」,讓更多人從海上重新認識烈嶼,也讓在地人找回曾經熟悉的海洋生活。 從國際賽場帶回的風與光||泰王盃的航行記憶 2024年,洪宜恆與團隊夥伴代表台灣遠征泰國,參加在泰國舉行的「PKCR 泰王盃國際帆船賽」。這項賽事被譽為亞洲規模大型、歷史最悠久的帆船多人體驗競賽之一,擁有超過三十年歷史,來自世界各地的菁英選手齊聚於此,共同在安達曼海上揚帆競速。 這次比賽意義非凡||這是台灣隊伍首度參與該賽。過往,國際帆船賽事多由歐美、東南亞帆船強國主導,台灣鮮少有隊伍躍上這樣的舞台。洪宜恆與團隊硬是在資源有限、訓練時數相對短暫的情況下,迎風而上,最終脫穎而出,勇奪第三名的佳績。 「帆船比賽是一項需要高度團隊協作的運動,尤其是多人船型的比賽,任何一個人的節奏錯誤,都會影響整艘船的航行效率。」洪宜恆回憶起比賽過程,語氣中帶著敬畏。他強調,這類國際賽並非僅靠體力或衝刺能力取勝,而是極端講究戰術、風勢判斷與船員間的默契。 更特別的是,PKCR比賽所採用的賽制,完全依靠風力前進,嚴禁任何動力裝置輔助。所有參賽選手必須遵循國際帆船賽的「紳士運動」原則,其中一項最具象徵意義的規則是||若因操作失誤或違規導致被裁判舉牌,該船必須當場原地完成一個360度旋轉的懲罰動作,象徵對規則的尊重與自我修正的勇氣。 「那不只是落後時間的懲罰,更是一種態度上的示範。」洪宜恆說,「你不服輸沒關係,但你不能不服風,也不能違背規則。」 這場比賽,也讓他深刻體會到「順風不一定快,逆風不一定慢」,所有航行的選擇,都是一種策略與心境的體現。他語氣堅定地說:「帆船比賽的最大魅力就是它的公平與風度。你不僅要懂得如何看風、辨浪,更要掌握船在整個隊列中的排序和節奏。那是一種結合智慧、技術與耐性的運動。」 對洪宜恆而言,這不只是一次比賽,而是一場人生的修練之旅。他也將這段經驗視為回鄉推動水上運動的重要養分。他相信,將國際帆船精神帶入烈嶼,能激發更多孩子對海洋的想像與尊重,也讓更多青年理解:航海,不只是技術的挑戰,更是一種生活態度。 親海教育,讓海與人重新連結 「烈嶼人離海很近,卻也很遠。」這是洪宜恆最常掛在嘴邊的一句話,看似簡單,卻道盡了他對家鄉與大海之間關係的深刻觀察。 烈嶼,舊稱笠嶼,四面環海,過去是典型的漁村型聚落,居民大多以出海捕魚、採蚵、養殖維生,與海共存是日常。然而,隨著戰地政務的實施與軍事禁限制區的存在,海岸線逐步被鐵絲網與碉堡包圍,許多居民被迫轉向其他謀生方式,漁村文化逐漸式微。再加上現代教育體制中對海洋知識的相對缺乏,新一代對海的認識不再來自生活,而是從教科書上得來的一張圖、一次短暫的校外教學。 「對很多孩子來說,海就在眼前,卻從未真正接觸過。」洪宜恆說。他希望打破這道無形的距離,讓海不再只是背景,而是日常中的一部分。於是,他設計出一套由淺入深的親海教育模組,從海洋認識、體驗活動、到進階操作,分齡設計,階段式推進。 對10歲孩子來說,他從最簡單的「玩」開始,帶他們認識沙子的觸感、浪花的節奏,以及浮板上的平衡感,讓孩子們用身體去感受大自然的脈動;到了國小階段,他則結合海洋知識與遊戲互動,介紹海流、潮汐、海洋生物與生態系統,培養基礎的環境素養;進入國中、高中甚至大專,他設計獨木舟入門課、海圖判讀與海上導覽體驗,讓學生在實作中學會駕船、辨風、觀潮,體驗真正的「海上思維」。 親海教育於是變成了一種情感的喚醒。它不只是教人怎麼划船、怎麼穿救生衣,更是讓人重新認識自己的土地與血脈。而對洪宜恆而言,這樣的動力也有其源頭||來自家族的「船之記憶」。 他笑著說,自己對船的熱愛可能是「隔代遺傳」。他的阿公,就是一位老船長。年輕時駕駛魚船,往返金門與廈門之間,肩負一家生計。從小在阿公膝下聽著海上的故事長大,那些關於風向、暗礁、燈塔、霧氣與港口的描述,成了他童年最鮮明的記憶。 「我阿公那時候是靠船討生活,我現在是想靠船讓人找到生活的樂趣。」他說得雲淡風輕,卻也讓人心頭一暖。 或許船型不同,航線不同,但血脈中的那份對海的情感,始終未曾改變。如今,他選擇繼續那份傳承,以教育的方式讓海與人重新相遇,也讓家鄉的下一代知道:大海,並不是要敬而遠之的危險,而是要學會尊重、親近、並與之共生的朋友。 「我希望讓這座島嶼,不只是海環的地理,更是海連的人文。」洪宜恆說,這份連結,是一種責任,也是一種深情。 青年返鄉:一場需要耐力與勇氣的長航 回鄉創業並不容易。洪宜恆坦言,他的公司可以說是「一人公司」,兼具行銷、客服、教練、維修、接送等多重角色。他曾經為了等一場天氣合適的活動,凌晨三點起床整理裝備,等到晚上七點才結束,還得親自把獨木舟、立槳搬回倉庫。 「最難的不是體力,而是孤單。」他語氣有些沉重,「有時會懷疑自己在堅持什麼,但只要看見有人因為活動重新喜歡上海,我就覺得一切值得。」 雖然返鄉創業是一條孤獨而辛苦的路,但洪宜恆並非孤軍奮戰。他誠懇地對母提出請求:「讓我認真做這件事到26歲。如果到了那時,我還無法靠海洋遊憩維持生活的一定質感,我就會去找一份正職,白天工作,晚上或假日再來推動親子親海教育。」這不是妥協,而是一種對理想與現實並重的承諾,也讓家人更安心支持他的選擇。 洪家在烈嶼青岐是個大家族,從小便深植土地、人情與飲食的滋味。為了讓社區跟著他的腳步一起發展,也讓更多人透過活動認識在地的好味道,洪宜恆設計了一個小巧思:每一場水上體驗活動結束後,參加者都能收到一份點心。這不只是補充體力的心意,更是一份來自烈嶼土地的溫暖。 那個點心,正是來自烈嶼廟前的阿嬤親手製作的菜包||外皮柔韌、內餡飽滿,香氣濃郁,是許多在地人記憶中的滋味。「我希望大家參加完活動,不只記得風和浪,還記得烈嶼的味道。」他笑著說。 正是這樣的用心與情感連結,讓「笠嶼海人」不僅是一個推廣水上活動的品牌,更像是一個有溫度的家庭與社群,乘著風,也乘著人與人之間的信任與善意,穩穩地向前航行。 這三階段行程,不僅是海上活動的時間規劃,更是一種生活節奏的體現。洪宜恆說:「我們不是在趕行程,而是在陪大家用一種慢的方式,重新認識烈嶼的海、天與光。」 專業團隊把關,讓體驗安心又專業 為了確保每一場海上活動都能兼顧體驗與安全,洪宜恆非常重視團隊成員的專業素養。「笠嶼海人」所支援的每一位水上活動協助人員,包括救生員與水域引導員,皆為具備正式救生員證照的專業人員,多數成員更是他過去擔任救生教練時的長期合作夥伴,彼此默契深厚、經驗豐富。 「玩水不是冒險,而是有節奏、有規則、有安全感的接觸自然。」洪宜恆強調,海洋雖美,但風浪與潮汐變化迅速,唯有堅實的專業知識與現場經驗,才能在第一時間應對突發狀況。他也總是親自確認每一位協助者的狀態與場地狀況,確保參與者無後顧之憂。 更難得的是,為了鼓勵更多人投入這條專業且有使命感的道路,洪宜恆也特別以高於業界水準的酬勞聘請專業救生人員與協助教練。他坦言:「我知道這條路不好走,同業都很辛苦。如果希望這件事能長久,就不能讓熱情被現實壓垮。」 正因為有這樣的理念,他打造出一支穩定且信任度高的專業團隊。參與者不僅能玩得盡興,也能真正感受到:「有人在看顧著我。」這份安心,正是推廣親海活動最不可或缺的基礎。 展望:打造永續的「海人之島」 在全球觀光強調永續發展的今日,洪宜恆走的路正好符合這股潮流。他堅持「只靠風力、不用動力」、「不破壞自然海岸線」、「活動垃圾自行清理」等原則,讓參與者在享受樂趣的同時,也學會對環境的尊重。 「我們沒有壯觀的水上樂園,但我們有最真實的大海。」他笑著說,「海風、潮聲、夕陽,這些才是烈嶼最美的資產。」 展望未來,他希望有更多青年能一起返鄉、扎根島嶼,將所學所長化為行動,讓家鄉不只留住人,也留住夢想。 「我不是來開創一片海,我只是想,讓大家知道這片海一直都在,只是我們太久沒靠近它了。」他語氣溫柔卻堅定。 在烈嶼的某個傍晚,一艘獨木舟緩緩離岸,風起雲動之間,一位年輕人駕著船、迎著風、朝著心中的夢,繼續前行。
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陳詩媛與安欣租車:打造一座「移動」與「可能性」的金門島嶼
﹝採訪撰稿/邱翌瑄﹞ 「回金門,不只是接手父親的事業,而是重新定義一個產業的可能性。」 ||陳詩媛 當第一班飛機降落在晨霧微散的金門機場,清新的陽光透過落地窗灑進寬敞的大廳,玻璃地板上映出一道道柔和的光影。旅客們拉著行李,步履各異:有的人剛結束一趟旅程的飛行,神色略顯疲憊,急匆匆走向租車接待處;有的人則步伐從容,坐在大廳座椅上,等待預約接駁車到來。 此時此刻,看似尋常的機場運作場景,背後卻蘊含著一場島嶼服務創新的悄然革命。而這場變革的推手,正是今年三十出頭、畢業於台灣大學森林系與經濟系雙主修的青年||陳詩媛。 她並非憑空而來的創業者,從小成長於金門,耳濡目染家族經營的產業,從碧山到山外。她親眼見證父母親在1990年代戰地觀光熱潮興起時,如何憑藉金門第一間便利商店7-11,陪伴無數軍人與旅人走過金門的戰地坑道與古厝街巷,也看見了當地觀光產業因離島特殊環境所面臨的成長瓶頸。年少時的她,曾經好奇地翻閱父親的家族產業的手寫本,也曾幫忙整理出貨入貨紀錄。那時的她便開始思考,未來的金門,可以是什麼樣子? 台大畢業後,當多數同學選擇留在台北、台中,進入外商企業、金融產業、科技新創,她卻選擇了一條更難走也更需要勇氣的路||返鄉。這個決定並非出於傳統意義上的「孝順」。她坦率地說:「我不是為了回來接家業,也不是單純為了陪父母,而是因為我看見,金門的未來還有更多可能。島嶼的產業與服務還有很大的創新空間,我想成為那個推動改變的人。」 如今,在晨曦中的金門機場,每一輛駛出的租車、每一趟接駁行程,都成為她重新詮釋島嶼交通與服務體驗的一部分。而這場「返鄉即創新」的旅程,才正要開始。 從傳統租車到數位轉型 改寫一間公司命運的「系統思維」 返鄉初期,家族原本的事業已逐漸延伸至租車業,並正式成立「安欣租車」,成為金門租車市場中的新興力量。雖然公司尚年輕,但已累積數十輛車的規模,每日穿梭於機場、碼頭與島上各大景點,服務範圍涵蓋觀光客、自駕遊旅人,乃至返鄉親友與商務客群。然而,初接手營運時,陳詩媛敏銳地察覺到,金門的租車產業雖規模可觀,卻仍大多停留在傳統的人工作業模式。 她觀察到,不僅公司內部的訂單管理、車輛調度全靠紙本記錄與電話溝通,甚至顧客的維修回饋、車輛保養紀錄也未形成系統化檔案。「數十輛車每天進出調度,若仍靠人工記憶與手寫登記,遲早會出現錯漏。」她說。更何況,金門作為離島環境,天候變化大、飛機與船班班次有限,遊客人流極易受季節性與臨時性因素影響,讓租車需求高低起伏明顯,若無即時動態數據支撐,營運將難以掌握全局。 「其實租車產業的複雜度超出一般人想像,尤其是在離島環境裡,服務的彈性與品質要並重,才能真正提升旅遊體驗。」她分析。帶著台大森林系與經濟系雙主修的跨域思維,她開始引進資訊化管理理念。從最基礎的資料建檔、訂單數位化,到建置可視化的車輛調度系統,安欣租車一步步擺脫紙本作業的束縛。現在,不僅每一輛車的動態位置、空車狀態清晰可見,客戶偏好、季節需求變化也能透過數據回饋快速掌握。 「哪些時段客流高?哪類車型最受歡迎?淡旺季該如何配置車隊?這些問題,現在都能用數據說話。」她分享道。有了這些科學依據,未來優化車隊結構、制定營運策略也有了更明確的方向。 在推動數位轉型的過程中,她也深刻體會到代際溝通的重要性。「父親、哥哥長年累積的是豐富的經驗值管理,他們對市場脈動有很強的直覺。但我要讓數據成為新的決策依據,不能一味推翻他們的方式,而是要找到一種融合||讓數據說話,搭配家族的經驗智慧,才能找到適合公司節奏的轉型步伐。」 透過這樣的「系統思維」,安欣租車正在從一間傳統租車公司,轉型為具有數據驅動能力的新型服務企業,為金門島嶼交通產業注入新的可能性。 智慧交通的探索 引進Gogoro自主租還服務,打破時間限制 金門雖是一座小島,卻極度仰賴交通工具。對於來訪的旅客而言,交通便利性直接影響整體旅遊體驗。由於金門的公共運輸系統尚未能完全覆蓋所有旅遊路線,無論是探訪古厝、走訪戰地遺址,或深入鄉村小鎮,自駕始終是最靈活、最受青睞的選項。 然而,島上的交通環境也有其特殊挑戰。由於飛機航班有限,且受天氣影響頻繁,有時增開的航班安排在夜間。許多旅客抵達或離開的時間,往往與傳統租車業者的營業時段不符。一般租車公司普遍在下午六點半關門,若遇上晚班飛機抵達,旅客只能無奈隔日再租,行程大受影響。這樣的「時間斷層」問題,長年成為金門觀光服務的一大痛點。 陳詩媛敏銳察覺到金門租車市場在「晚班抵達、隨時取還車」上的需求缺口,決心尋求突破。透過「金門HO覓」平台所組建的在地產業媒合網絡,陳詩媛積極推動跨域合作,在父親的支持下,成功引介台灣新創自助式電動租車品牌||ZOCHA,攜手導入金門尚義機場的「自主取車、自主還車」智慧租賃服務,讓旅客無論航班早晚,皆可靈活便捷地展開金門行程。 透過手機App,旅客可在抵達機場後,隨時啟用Gogoro電動機車,自助完成取車流程;旅程結束後,再將車輛停放至指定區域還車,全程24小時皆可彈性操作。 「金門的交通服務可以更進步,只需要有人願意去做。」陳詩媛談起此案時語氣充滿自信。她指出,此舉一方面降低了公司的人力成本,減少夜間加班需求;另一方面,智慧租車模式也大幅提升服務彈性,尤其受到年輕自由行旅客的熱烈歡迎。許多習慣使用共享交通的年輕族群,對於能隨到隨取、隨還的便利性極為重視,這也正是吸引新型旅遊客群的重要手段。 不僅如此,Gogoro電動機車具備環保低碳特性,與金門近年積極推廣的永續觀光理念不謀而合。從營運面到品牌形象,這場智慧交通的探索,正悄悄改變著金門旅遊產業的服務樣貌。而對陳詩媛而言,這只是智慧交通改革的第一步,未來她還將持續探索更多創新應用,讓金門成為真正友善且智慧的旅遊島嶼。 永續移動的設計思維 接駁服務為民宿與環境雙贏 對陳詩媛而言,交通並不僅僅是「載人從A點到B點」的工具,而是一場關於島嶼服務如何被重新設計的契機。透過細膩的觀察與系統性思考,她意識到,當前金門的交通服務模式,仍有許多未被優化的空間,特別是在「永續移動」的設計層面。 金門目前已有「台灣好行」、「公車旅遊」等公共路線,為旅客提供特定景點間的接駁選擇,對觀光型旅遊族群而言已是一大便利。然而,公共運輸仍難以全面取代個人交通工具的靈活性。尤其是對許多年長者、行動不便者,或攜家帶眷的家庭客群而言,旅途中的「最後一哩」||也就是如何從機場、碼頭順利抵達住宿地點||依舊是一道現實門檻。 現狀下,許多民宿業者為了提升客戶滿意度,往往需自備車輛接送旅客,雖然貼心,但也增加了營運成本與車輛管理壓力。更重要的是,當大量民宿自行派車穿梭於主要幹道,街道交通擁擠、碳排放增加,對島嶼的整體環境亦造成長遠影響。 洞察到這一問題後,陳詩媛參與觀光局相關低碳觀光合作計畫,推動「短程接駁服務」的嶄新模式。該機制簡單實用,旅客可於訂房時同步預約接駁,抵達機場或碼頭後,便有專業司機統一安排接送至各自住宿點,整體流程透明、高效,也讓旅客省去另尋交通的煩惱。 「很多人想支持永續旅遊,卻不知道該怎麼開始。」陳詩媛分享道,「我們做的,就是把永續這件事變得簡單、可行,讓業者與旅客都能自然參與其中。」 透過這套模式,民宿業者可減輕接送壓力,專注於提升住宿品質;而街頭車輛總量也得以有效控管,減少重複運行與空車現象。更重要的是,當整體接駁流程成為一種「共享交通」的生態系統時,金門的觀光服務也邁向了更智慧、低碳、友善的方向。 在陳詩媛的理念裡,未來金門的「移動」不僅是地理位移,更是一種生活美學的延伸||既便利,又尊重土地與環境,讓島嶼上的每一次旅程,都是對永續價值的實踐。 打造島嶼房地產資訊平台 從旅遊接觸到落地生活,啟動「島嶼經濟路徑」 在推動租車數位轉型與永續交通服務的過程中,陳詩媛深刻體會到,金門的發展潛力不僅限於觀光,更蘊含著作為「生活島嶼」與「創業基地」的多重可能。許多與她互動過的旅客,在深入島嶼生活之後,往往萌生更長遠的念頭:「這裡有沒有適合蓋民宿的地?若想長住,有哪些區域值得投資?」 她敏銳察覺,當前金門房地產市場資訊相對分散、不透明,外地人若想了解當地土地法規、價格行情、發展潛力,往往需要透過人脈輾轉打聽,缺乏一個系統化、公開透明的資訊平台。這樣的落差,不僅阻礙資金進入,也讓許多有意願長居或創業者卻步。 基於這樣的觀察,陳詩媛正積極籌備成立類似「投顧資訊公司」,預計於年底前正式運作。這家公司將專注於整合金門地區房地產資訊,建立一個具備資料透明、易於理解的數位平台,協助外地投資人與創業者系統性掌握土地、不動產相關資訊,降低跨域置產的門檻。 「很多旅客問我,有沒有適合蓋民宿、長居的地?我想,如果有一個資訊平台,便能成為地方創生的重要引擎。」她說。 與傳統房仲不同,陳詩媛設計的平台定位更貼近「島嶼生活提案」:透過房地產數據整合,結合政策法規解讀、土地使用潛力分析,以及在地生活資訊,協助外來者從旅遊接觸逐步過渡到「落地生活」,真正融入金門社群。 更具前瞻性的是,該平台還將融入她在經濟學專業背景、租車與交通服務累積的在地網絡,打造一條完整的「島嶼經濟路徑」||從旅客初來乍到的交通接駁、觀光體驗,到深度了解土地脈絡、評估置產選項,最終成為島嶼經濟生態的一環。 「未來的金門,不該只是觀光景點,而是一個可以選擇生活、可以創業的地方。」陳詩媛強調,島嶼經濟若要真正活化,除了吸引人潮,更需創造「人留下來」的條件,而「讓外地人能安心購置資產、落腳生活」,正是最關鍵的一步。 眼下,這個整合平台的藍圖正一步步成形。而她相信,當資訊變得透明,市場活絡起來,島嶼也將迎來更多元的人口流動與資本活水,為金門的未來開啟全新的篇章。 返鄉不是「回家」 而是實驗一種未來 對陳詩媛而言,安欣租車已不只是家族連結,更是島嶼創新的起點。從交通工具到生活提案,從服務設計到經濟策略,她用實際行動將「返鄉」變成一場產業創新的實驗。 「選擇回來,讓更多事情開始發生。」她堅定說。如今,她正在建構一套以交通為起點、生活為基底、島嶼未來為核心的服務系統。 而這些「發生」,正透過一台台租車、一趟趟接駁、一筆筆土地資訊、一個個願意留下金門的人身上,慢慢展開||一座屬於未來的金門島嶼,正在形成。 當多數青年仍在猶疑是否返鄉、是否有舞台,陳詩媛已用行動證明,產業創新不需規模宏大,從一間租車公司、一項服務開始,便能開啟島嶼經濟的想像空間。 下一步,她希望吸引更多「看見島嶼未來」的人同行。 「金門不該只活在歷史裡,」她微笑說,「而應該活在新的故事裡。」
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金門味道的文化革新:葉俞辰與「金高高粱醬油」的島嶼書信
在許多人的印象中,金門是一座有著戰地記憶與高粱酒的島嶼。然而,對葉俞辰而言,它更是一張等待被重新詮釋的生活地圖。他選擇從一瓶醬油開始,把金門的味道釀進人們的餐桌,翻轉我們對地方品牌的想像。 從台灣本島到金門 葉俞辰,一位來自台灣本島的青年,原本在海巡署擔任外勤人員,因勤務派駐至金門。在那段時間裡,他與擔任內勤行政工作的同事相識||那位女孩後來成為他的妻子。兩人一個奔波在海邊巡邏,一個坐鎮辦公室支援後勤,雖在不同崗位,但在同一個系統裡默契磨合。日常的任務交接、值勤對話,逐漸拉近了彼此距離,也在風大浪急的海島上,悄悄寫下他們的緣分。 退役之後,葉俞辰在家人的鼓勵下選擇留在金門定居。起初他並沒有立刻創業,而是先接手妻子家族在地經營多年的「HCG」代理業務。這是一個在台灣頗具知名度的品牌,品質穩定、口碑良好,長年深耕於家庭用品市場。他在經營衛浴事業的過程中,從行銷、物流到客戶服務,累積了不少實戰經驗,也逐步培養出對「生活用品」品質控管與品牌經營的敏感度。 但同時,他心中始終思索著:如果金門的產業要走出新的可能,是否可以不只是販售既有品牌,而是從金門這塊土地本身出發,創造屬於自己的在地品牌?這個念頭在他的日常觀察中逐漸成形。 他開始留心金門的生活節奏,從居民的飲食習慣、店家的食材來源,到島上農作與物產的脈絡。他看見節氣更迭下的農田,也看見青年一批批離開後所留下的空屋與沉默街道。他明白,金門有的不只是歷史與高粱,還有被忽略的在地風味與民間智慧。 於是,他放下「品牌代理商」的角色,轉而投入思考一個更本土、更貼近人心的創業計畫。而那個讓他願意投入全部熱情與時間的切入點,就是一瓶看似平凡卻蘊藏萬千可能的 ||醬油。 【從高粱到清底醬油】 從靈感走向實踐,並非一蹴可幾。當葉俞辰確立「從醬油出發,創造金門味道」的方向後,他並沒有孤軍奮戰,而是召集了一群志同道合的朋友,共同投入這場以風味為核心的文化實驗。他們的團隊組合橫跨食物設計、發酵科學與品牌策略,其中一位成員本身便長年從事食品研發,擁有專業的實驗背景與加工經驗,為這項地方創新提供了技術支撐與品質把關。 團隊從一開始就清楚,這不只是要做出一瓶好吃的醬油,更是一場「能不能讓金門的味道被重新記住」的挑戰。為此,他們花了將近一整年的時間,走過金門的春夏秋冬,深入理解高粱這項在地作物在不同氣候下的發酵表現。他們反覆調整比例,實驗不同熟成時間、溫濕度變化與原料處理方式,只為找到高粱酒麴與清醬油在風味上最和諧的交會點。每一次試驗後,團隊成員便圍坐討論、筆記修正,直到那一滴入口的醬油,在舌尖留下恰到好處的香氣與回甘||那是土地的語言,也是家的記憶。 而在風味之外,葉俞辰更關心的是食品安全與消費者信任。他知道,現代人對「吃進身體裡的東西」充滿警覺與要求,於是從源頭把關原料選擇。他強調:「我們要做的是一瓶可以讓媽媽安心給孩子拌飯的醬油。」 除了團隊自身的研發實驗,他們也主動與金門大學展開產學合作,在學術團隊的技術輔導下,讓這瓶醬油不只是「有風味」,也具備「有依據」的食品品質。 在這段看似漫長的研發路上,團隊從未選擇妥協。他們寧可一批又一批倒掉風味不穩定的試品,也不願放過任何一個可能影響口感或食安的細節。「我們不是做一瓶傳統醬油,而是釀出一種可以記住金門的味道。」葉俞辰說。這瓶看似平凡的醬油,背後凝聚的是一整年的努力、四季的結晶、以及一群人對土地、對文化的深厚情感。 最終,「金高高粱醬油」不只是調味品,而是金門邁向未來食品文化的起點。這瓶釀造而成的風味容器,盛裝的不只是鹹香與回甘,更是一份凝聚島嶼風土、技術、記憶與信任的誠意。 【金高命名的文化寓意】 「金高」兩字,不僅是「金門高粱」的縮寫,更是葉俞辰對這座島嶼的濃縮告白。這個品牌的命名看似簡潔,卻充滿了象徵意涵||它既代表金門最具代表性的農作物「高粱」,也承載著他對地方文化的高度情感與未來期待。葉俞辰希望,「金高」不只是產品的名字,而是一種生活哲學的延伸,一種對土地的尊重與再書寫;未來無論推出高粱鹽麴、辣醬、味噌或其他延伸產品,這兩個字都將成為金門風土與精神的標誌。 在包裝設計上,他同樣投注了大量心力。醬油瓶身一反傳統的暗色調,選擇以白雲與綠地為主視覺色系,希望讓消費者打開這瓶醬油時,彷彿也打開了記憶中金門最美的畫面||天氣晴朗時,天空一望無際,白雲飄渺;綠地盎然,陽光從道路兩旁穿過樹縫灑下,光芒層層交疊,彷彿時間都變得緩慢。在那樣的時刻,空氣裡混著陽光與土壤的氣味,正是高粱結穗、甜香瀰漫全島的季節。 葉俞辰希望這瓶醬油,不只是調味品,而是一種「風味記憶的觸媒」。每當人們在餐桌上沾著這瓶醬油吃下一口飯、豆干、蔬菜,內心會在不知不覺間回到那個陽光燦爛的午後||那個高粱尚未釀成酒、卻已在風中甜得發亮的島嶼時刻。 對他來說,這不只是商品設計的細節,而是試圖回答一個更深的命題:「金門,最美的時刻是什麼?」他希望這個品牌能為這座島嶼留下一種「可以吃進去的記憶」,讓人們在城市裡的餐桌上,也能透過一滴醬油,遙想金門藍天綠地的廣闊與溫柔。這正是「金高」之所以存在的理由||它不只是調味品,而是一種關於土地、時間與味道的文化轉譯。 讓金門的味道走向世界,也回到人心 對葉俞辰而言,醬油只是開始,他真正想做的,是讓金門的味道自己說話。於是,他將推動一項長期行動,從風味出發,串連金門在地農產、民間智慧與文化記憶。 這個計畫不只侷限於產品,未來更延伸到親子體驗、食農教育與文化參與。但他更深的願望,是讓這些來自金門的味道,不只留在島上,而能走出金門、走進世界各地的餐桌與心中。他說:「我希望透過金高高粱醬油,讓更多人知道||台灣還有一個島嶼叫金門。它曾是冷戰時期的前線,但今天,我們有機會重新認識它,透過味道,而不是歷史標語。」在台灣本島的餐廳、家庭廚房,每一滴金高醬油都承載著他對金門未來的書寫。 同時,他也特別想到那些離鄉多年、在南洋打拚的金門人,以及近年西進大陸的遊子。「我想像有一天,他們在異地的餐桌上,打開一瓶金高的醬油,嘗到那熟悉的鹹香與回甘時,會突然想起家鄉||想起那片風吹過高粱田的午後。」葉俞辰的語氣溫柔而堅定,他知道這樣的味道無法代替思念,但至少能為遠方的金門人,留下一份在異地仍可嚐到的慰藉與牽掛。 「有空回來金門走走吧,這裡還有人在為你守著家的味道。」他這樣說,也這樣。 從海巡到衛浴再到醬油:給金門的一封信,也是人生學習的轉譯 談起創業的背景,葉俞辰語氣中帶著一種說不出的感謝。他說,如果不是因為岳父家的產業,他可能不會這麼早理解「生活用品」與「品質管理」背後的邏輯與責任。他的岳父家族長年經營台灣知名的衛浴品牌||和成衛浴(HCG),他在退役後留在金門定居,正是從協助推廣和成衛浴開始,踏入企業經營的世界。 衛浴,看似與醬油毫無關聯,實則都是最貼近生活、卻最容易被忽略的細節。從一開始跟著岳父學習如何佈局管線、了解水壓結構、選擇水龍頭與花灑,到後來連小到螺絲、墊圈的配件配置與更換,他都一一參與、親手處理。在這個過程中,他學會了「從細節看整體」的精神,也養成了不妥協的品質意識。他坦言:「那幾年是我人生學習裡,成長最多、思考方式改變最大的階段。」 這段經歷,後來也被他完整轉譯進了「金高高粱醬油」的生產流程裡。他在乎每一批原料的來源與檢驗報告,就如同過去不容許衛浴零件有任何誤差;他重視發酵過程中的溫度與濕度控制,就像在安裝管線時要求毫釐不差的工法;他更願意在包裝設計中花時間與設計師來回調整,只為了呈現出那片金門最晴朗的藍天與綠蔭的質地。 「不論是衛浴還是醬油,都是生活的一部分。我希望人們在使用這些東西的時候,能感受到安心,也能感受到背後那份對細節的堅持與情感的投注。」葉俞辰他這樣說道,眼神堅定卻溫柔。 在這樣的理解與實踐中,「金高」不再只是產品,而是一種信念的化身。葉俞辰說,這瓶醬油,其實是一封寫給金門的信||一封寫給這座他從「女婿」變成「居民」再變成「書寫者」的島嶼的信。他說:「我希望大家倒出這瓶醬油時,不只聞到香氣,也能感受到一種很深的連結。那是金門的風、金門的光、金門田野裡的高粱香,是我們生活中最熟悉、卻也最容易遺忘的味道。」 他的願望不複雜||讓味道成為記憶的容器,也成為島嶼與人的橋梁。他希望這封寫在醬油瓶裡的信,不只是寄給金門人,也能寄給離鄉的遊子、曾經在金門生活過的旅人,甚至是那些從未踏上這片土地、卻願意透過一瓶醬油重新認識它的人。 「味道可以穿越地理、穿越語言,也穿越世代。」葉俞辰說。這也是他堅持走下去的原因||不只是為了販售一瓶產品,更是為了讓一座島嶼,被重新理解、被溫柔記住。 最後葉俞辰跟我們說: 「感恩天地的厚愛,滋養萬物; 感恩太陽的溫暖,孕育著每一個生命的起點。 我們相信,所有的發生,都是因愛而起|| 當心中充滿愛與信念,每一件事,都是最好的安排。 每一滴醬香的背後,是無數心念的堆疊、是每一秒的深深祝福,他懷抱感恩之心,迎向未來,也銘記那群遠在台灣本島始終默默支持的摯親與家人||讓我們在歲月之中,始終堅定前行。」
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一顆飯糰的地方實驗:從村復號出發,金門島上的食物設計與風土共感
你吃過包著金蓮花與在地中藥行十三香的牛肉飯糰嗎?這不是什麼網紅聯名,而是來自金門一間小小選物店||村復號,所進行的食物設計行動。她們把金門的市場、田間、南北貨行、季節的花朵與香料,一一裝進一顆飯糰裡,讓你咬下一口,就能吃見金門的風土與變化。 這是一場從「吃」開始的地方創生,一顆飯糰的旅行,也是一場跨越季節、土地與人心的味覺行動。 兩位女子的金門飯糰故事:從共同空間到「金門飯糰計畫」 村復號的店址是一個共同工作街屋,三層樓的老街屋,一樓是村復號由王苓與夥伴陳書毅共同創辦,二樓為秀秀團隊的景觀設計事務所。兩人相識是一件很有趣的事情,一開始在金門大學的景觀建築研究室內,不過兩人並無過多業務交集,隨著緣分交錯,活動合作,以及彼此對金門聚落的關注,最終與另一群夥伴成立協會「村復會」並開立店鋪「村復號」。「我們是老朋友了,在工作與生活上的許多節點都有彼此相伴與協助。」王苓說。 「村復號」是一個網羅金門好物的入口平台,包含商品選購和文章報導。 「村復」指的是「村落復興」,村復號團隊希望藉雜貨鋪平台串聯地方農漁產品及文創品,建立地方品牌,共同振興地方與村落經濟。 在村復號經營一段時間後,王苓她們開始思考:「能不能有一種日常又親民的方式,讓大家認識這些農特產品?」這個想法在2023年春天萌芽,飯糰計畫就此展開。 最初只是想讓村復號的乾貨、果醬、香料被更自然地吃進日常,但後來發展出更完整的邏輯:以飯糰為媒介,把金門市場、聚落、野地的食材轉譯為一口能嚐的故事。 從懷石餐桌到金門市場:秀秀的食物設計實驗 這場金門飯糰的創意行動,背後的靈魂人物是李秀秀,她是金門永續行動的支持者,同時她也是一位從景觀設計與美術背景出發的設計者。早年留學日本,因緣際會接觸懷石料理,啟發她對食材、色彩與節氣極高的敏感度。遷居金門後,住在聚落內,與村子共生息,並將設計思維延伸至食物領域,讓一顆小小的飯糰,不只是飽腹工具,更成為述說地方故事的載體。 她不自稱是廚師,而是「食物設計者」。對她而言,一顆飯糰就像一張設計圖,內餡的搭配、香氣的構成、色彩的平衡,以及季節的意象,全都蘊含其中。「金門的風味本來就存在,我們只是用飯糰這種形式,把它們重新說出來。」 這一季,村復號推出三款主打飯糰,分別是金門牛肉飯糰、石蚵飯糰與野菜紫菜酥飯糰。 牛肉飯糰選用在地牧場放養黃牛,以金門老藥鋪配製的十三香醃漬快煎,與米飯完美融合。石蚵則來自金門近海,採收後以洋蔥醬燒處理,成為帶有海味層次感的內餡,鹹鮮交織,口感濕潤。 而對於素食者,他們也設計了一款完全不含葷食飯糰選項,主打金門在地季節野菜與紫菜酥搭配。另外套餐配菜湯點的部分還有用金門豆腐製成的日式白和醬,與燙熟菠菜拌合,層層堆疊出柔和卻有深度的口感。即便不加葷料,也能吃出飽足與安心。 這些食材,大多來自村復號自己的選物櫃,還有步行不到5分鐘的老市場精選在地豆腐與新鮮蔬菜,香料則取自金門本地百年老中藥行,而可食性花與野菜,則是來自他們居住的聚落內。 「我們的目標不是設計一顆奇特的飯糰,而是設計出一顆『能說出金門』的飯糰。」秀秀說。她強調,設計並不是創造全新風味,而是挖掘日常被忽略的價值,用食物的語言讓人重新認識身邊熟悉卻不再親近的食材。 「當你吃到一顆加入石蚵的飯糰,或者感受到豆腐與葉菜的香氣,你其實就已經開始和金門這片土地產生連結了。」 食材不該被辜負:從飯糰預訂制看見對商業的重新認識 「我們每次都怕不夠,讓客人失望,現在乾脆請大家用訂的,我們也不想讓過多食材耗損。」這句話她們笑著說,語氣輕鬆,卻藏著一段不輕鬆的學習歷程。 剛開始做飯糰時,秀秀與王苓一心想讓每個來村復號的人都能即時買到、隨時嚐到,一顆也不少地擺滿盤面。但很快她們就發現,這樣的模式不僅壓力大,還會帶來許多預料之外的浪費。「有時候天氣太熱、客人臨時沒來、活動人數預估錯誤,飯糰就只能報廢。」她們坦白地說,這種丟棄食物的感覺,比金錢上的損失還讓人心痛。 對她們而言,食材不是「成本」,而是「有人種、有人採、有人運來的生命」。每一片紫菜、每一塊豆腐、每一束葉菜的背後,都是一條需要被尊重的生產鏈。「如果只是為了擺滿架上而多做,最後卻進了垃圾桶,那我們不是在經營食物,而是在消耗土地。」這樣的自問,讓她們開始重新理解「商業」的意義。 她們後來改為預約制,只在固定日子(目前是每週四跟五)開放訂購,根據預訂量準備食材與人力,再多做一點點作為現場備用。這樣的經營邏輯看似保守,卻讓她們獲得了前所未有的穩定與踏實。「我們開始不再追求『做多賣快』,而是問自己:怎麼做,才能讓我們的選物被好好認識、被好好吃掉、不被浪費。」 這不只是操作方式的改變,更是一種價值觀的轉向。對秀秀與王苓來說,做飯糰不只是銷售行為,而是一種「與食物和人之間重新建立關係」的過程。她們學會精準規劃、學會承認現實,也學會保護那些來自金門土地的味道與時間。 「不是為了創新才換味道,而是希望飯糰能說出每個季節的故事。」王苓說。 一顆飯糰的永續思維:預約制、低浪費、輕生活 「現在大家要吃,需要提前訂,因為是新鮮食材現做,我們會依數量準備。每天也會額外準備少量現貨,可以讓臨時到訪朋友買到。」王苓說。這句話聽起來簡單,背後卻是村復號在實作中不斷調整與思考的經營選擇。 剛開始販售飯糰時,她們抱著理想主義的熱情:希望每位走進村復號的客人都能現場買到飯糰、嚐到最新口味。但很快就發現,這樣的模式帶來的不是便利,而是壓力與浪費。當預估錯誤時,備料過多的飯糰無法長時間保存,只能報廢。這對她們來說不是「生意上的損失」,而是對食材的可惜。 「每一顆飯糰背後,都有很多人的努力。那片紫菜、那塊豆腐、那撮香料,都是從金門的土地與勞動中來的。」秀秀補充。 於是她們決定將飯糰販售模式轉為「預約制」||在粉專公布販售日期與口味,消費者預訂之後再進行製作與包裝,只留極少量作為現場備用。這樣的模式雖然少了即時性,但換來的卻是食材的最大化利用與品質的穩定維持。 這種生活節奏的選擇,也正是她們想傳遞的一種「輕生活」價值。在一次聊天中,她們提到家中小孩每天吵著想喝氣泡飲料,後來索性改買氣泡水機,還會自製低糖調味,「這樣比較健康,也不會每天丟那麼多塑膠瓶。」這種小小的轉變,正反映了她們在經營村復號與飯糰製作時的整體態度:不追求快速大量,而是選擇可持續、有節奏、對人與環境都友善的方式。 隨著天氣轉熱,王苓與秀秀也正計畫將飯糰販售重心轉為「活動搭配」與「團體預購」的方式。許多媽媽回饋說,希望能預定「野餐飯糰」,帶著孩子去戶外、海邊或公園時,不僅方便攜帶,也能讓孩子安心享用來自金門土地的當季好食材。她們說:「這樣的飯糰不是主打創新,而是主打讓人吃得安心、吃得簡單、吃得剛剛好。」 未來,村復號也將結合電影放映、親子講座等活動,讓飯糰成為進入文化與日常對話的溫柔橋梁||走進餐桌,也走進心裡。 走向食農教育:從市場到手作飯糰的體驗設計 在村復號,飯糰從來不只是商品,更被視為一種生活感的入口。秀秀與王苓正在醞釀一個新計畫||結合市場導覽與飯糰手作的親子活動,希望讓更多家庭透過實際參與,重新建立對土地與食物的感知力。 這場活動不只是「教小孩做飯糰」那麼簡單,而是一趟完整的島嶼日常旅程。他們將帶領參加者走進金門市場,看見當季有哪些蔬菜、哪家豆腐口感最好、哪些香草可以入菜,也會順道介紹那些平常被忽略的野菜與南北貨食材。接著,孩子與家長會一起回到村復號,動手洗菜、拌料、包飯糰,體驗從「看見」到「吃下」的全過程。 「這可能比任何課堂教案都有效。」秀秀說,「孩子會記得市場的味道、花的顏色、豆腐的手感,也會開始好奇:這些食物從哪裡來?誰種的?誰賣的?」 除了實體體驗,她們也計畫製作一本《食物小書》,以圖文方式輕鬆分享「怎麼挑豆腐、辨認葉菜、搭配香料」等在地食材知識,讓參加過活動的家庭可以延伸閱讀,也讓更多無法親臨金門的人有機會理解島嶼的飲食脈絡。 秀秀強調,這不只是烹飪課程,而是地方文化與家庭日常的重新連結。當孩子親手包下一顆飯糰,他可能不只記住怎麼包飯糰,更記得今天的菜是從哪個阿姨那裡買的、花是在哪個空地上採的、豆腐是哪一家老闆親手做的。 透過這樣的體驗,村復號希望讓飯糰不只是端上的美味,而是一條從市場走回家、從味道走向記憶的路。 從島的味道,認識生活的溫度 村復號的飯糰,是從風土長出的創意料理,是選物邏輯的延伸實踐,也是金門生活的一種對話。 在她們的飯糰裡,我們吃到的不只是米飯與配料,更是對土地的尊重、對節氣的感受、對日常生活的用心觀察。每一顆飯糰裡都有市場裡剛摘的野菜,南北貨行裡老闆推薦的紫菜,以及手掌包裹過的溫度。 「如果你不知道吃哪一顆,就從這一季開始吃起吧。」這句話不只是推薦,更像是一種邀請||邀請你透過一顆飯糰,重新認識一座島的味道與一種生活的可能。 夏天即將到來,村復號也將進入下一波活動與販售的準備。如果你還沒嚐過這一季的飯糰,請記得在七月前,透過預約,為自己或家人訂下一份來自金門的美味心意。 讓這顆飯糰,陪你走進生活、也走進一個更溫柔的季節裡。
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謝欣庭:畫進風土與親情的手作甜點夢
﹝採訪整理/邱翌瑄﹞ 「我本來沒有打算回來的。」謝欣庭笑著說。語氣中藏著些微的遲疑與坦率,就像她親手繪製的小房子插畫||帶著歲月的紋理,有些寂寞,卻也溫暖安靜。也像她親手做的甜點,外觀樸實卻有層層故事,餘味繞舌。 謝欣庭,祖籍金門烈嶼羅厝,過去長年在台中擔任平面設計美編,生活節奏緊湊,日子彷彿沿著城市的軌道一路向前。她從未想過自己會回到離島,更別說是那座幾乎沒什麼記憶的「家鄉」。 人生的轉折,始於父親的一個決定||返鄉當蜂農。不久後,母親也回到金門陪伴父親。看著父母兩人落腳烈嶼,她心中浮現一個從未認真思考過的念頭:自己是否也能,在這樣一塊陌生卻屬於家的土地上,重新開始? 然而對她來說,金門不是熟悉的故鄉,更別說烈嶼羅厝。小時候,她的爺爺早已搬到金湖山外討生活,她童年記憶中的「阿公家」,其實就是金湖山外,而非祖籍所在的羅厝。羅厝,對她而言,反倒像一個遠方的地名,與血脈相連,卻情感陌生。 直到親身踏上那塊土地,與風聲為伴,與寧靜對話,她才開始在心裡,一筆一筆描繪起屬於自己的烈嶼地圖。 離職,返鄉,從畫筆開始 「其實那時候我在台中做設計,薪水到了某個階段就停住了。不管你再努力、畫再多張稿,沒有自己的品牌,就沒有上升的空間。」謝欣庭語氣平靜,卻藏著對那段城市職涯的深刻反思。在設計公司裡,她曾努力追求效率、精進技術、嘗試各種風格與提案。每一次加班熬夜,每一張交出去的設計稿,她都認真以待,期待某一天能換來質變。然而現實是殘酷的,升遷遙遙無期,薪資也長年停留在一個固定區間,讓她不禁懷疑:難道這就是她未來三十年的生活模樣? 那時,父親返鄉從事蜂農,母親也回到金門陪伴左右。家人多次邀她回來看看,甚至提議:「不然就先休息一下,陪我們住在羅厝,換個環境試試看。」於是,她抱著一份「不然就試試」的心情辭了工作,拖著行李箱,搭飛機,跨過海峽,回到了從未真正生活過的烈嶼。 烈嶼的第一印象,不是蔚藍大海或古厝風情,而是一種近乎「空白」的靜默。沒有捷運,也沒有便利商店的霓虹;只有風吹過樹梢的聲音、偶爾經過的機車、還有在巷子裡打招呼的鄰居。她笑說:「每天都聽得到鳥叫聲,但看不到人。真的很不習慣。」 這種與都市節奏截然不同的日常,剛開始讓她感到極度不適應,甚至有些孤單。但就在某一個午後,她無意間拿起了許久未碰的畫筆。她開始畫窗外的紅磚古厝、門口的石牆、轉角的風獅爺、盛開的雞蛋花。她發現,這些原本冷清的角落,其實藏著許多細緻的線條與色彩,只是過去從未有人仔細觀看。 畫著畫著,她的心也漸漸靜了下來。那些畫筆勾勒的不只是風景,更是一種與這塊土地建立連結的過程。她說:「我好像第一次開始用自己的眼睛,去理解所謂的『家鄉』。」從原本茫然無措的離島生活,謝欣庭慢慢找到了節奏,也重新找回了創作的初心。 一起做點心吧,媽媽說 謝媽媽是那種會一邊嫌甜食太膩、一邊卻樂此不疲地研究點心配方的女人。嘴上說不吃,手卻停不下來,尤其是回到金門後,生活節奏慢了下來,她也開始動起了想「做點什麼」的念頭。 「有一天她突然說,既然我們家有自產的蜂蜜,我又喜歡做點心,妳又會畫圖,不然我們來試試看,用蜂蜜做點什麼好吃的?」謝欣庭回憶母親當時眼裡閃爍的興奮。這一句看似隨口的提議,竟成了她們母女共同創業的起點。 於是,一個負責揉麵團、一個專心試吃;一個鑽研配方、一個著手包裝設計。兩個人,一步步將自家的蜂蜜變成甜點,也變成故事。她們創立了「沒事了手工點心」並且跟父母親的蜂蜜品牌《海霓蜜坊》結合,一間融合蜂蜜產品、手作甜點與插畫商品的複合式小店就在羅厝漁港-媽祖廟的後方誕生了。 店內除了有自家產的蜂蜜外,還有父親從各地蜂農朋友帶回來的蜂蜜以及相關的有趣的食品,其中吸引著小編的眼光是,是店內的非賣品裝飾,那是金城十六藝文特區的紅磚古厝的禮盒||兩層樓的立體結構,有門有窗、還畫上花磚與燈籠,全由謝欣庭親手繪製。「很多人看到都以為是紙紮屋,我聽了只能苦笑,可能是我畫得太寫實了吧。」她笑著說。 其實,這牽涉到一次令她哭笑不得的插畫接案經驗||設計包裝插畫時,被誤用成房子盒子,導致商品氛圍跑偏。 從那時起,她便學會在藝術與商業之間找到平衡,也把這份經驗轉化為今天店裡最具代表性的設計之一。 一場「插畫變紙紮屋」的誤解 那是一次令謝欣庭至今記憶猶新的經驗。一開始,她是受邀為金門十六藝文特區設計一款文化禮盒插畫。合作單位希望透過她的筆觸,呈現出十六藝文特區古厝的特色風貌。她如往常般投入創作,用細膩的線條描繪紅磚牆、窗戶、門匾等,想像這個禮盒在遊客手中成為金門文化的延伸與紀念。 然而後來她才發現,設計單位在製作實體包裝時,直接將她的插畫完整地包覆在盒身,沒有再進行圖像調整或搭配其他元素,使整體看起來就像是一棟「縮小版」的房子盒。當商品正式上架後,竟意外引起誤會,有消費者誤以為這是一款「紙紮屋」,甚至懷疑是否與喪葬用品有關,結果部分店家因此感到困擾與不滿。 謝欣庭說起這段經歷時,忍不住苦笑:「那真的是一堂深刻的課。」原本充滿美意的插畫,因為缺乏後續設計溝通,最後竟演變為商品定位錯置的案例。 「插畫、藝術與商業之間,其實有很大一塊是誤會與磨合的過程。」她感慨地說。這段經歷雖然讓她當時非常沮喪,但也因此更深刻地體會到,創作不是一廂情願的輸出,而是一連串與觀眾、合作對象的對話與調整。 如今的她,學會在設計中保留藝術的靈魂,同時也不忘顧及市場接受度與視覺語言的誤讀風險。那場「紙紮屋事件」,成了她創作歷程中的一面鏡子,也是一次向現實低頭後依然不失自我的修煉。 夢裡誕生的甜點:綠草石塔 「沒事了手工點心」最具代表性的一款作品||「綠草石塔」,竟然是謝欣庭從夢中帶回來的靈感。那是春天的某一夜,烈嶼的風不吵不鬧,卻似乎輕輕在她耳邊低語著一種尚未成形的想像。 那段時間,烈嶼鄉正籌辦一年一度的《綠色岐蹟:烈嶼綠石槽》活動。春季的烈嶼雖然不像金城、山外那般熱鬧,也沒有媒體爭相報導的藍眼淚奇景,卻有著一大片宛如海中草原的綠石槽,在潮間帶綻放出屬於島嶼的節奏。活動主辦單位有感於她與母親的點心創作日漸受矚目,便主動邀請兩人設計一款與「綠石槽」主題呼應的限定甜點。 「我一開始真的想破頭,怎麼做出一款吃起來有春天感、又有烈嶼特色的點心?」謝欣庭笑說,結果就在某個夜裡,她夢見自己走在一條綠意盎然的小海岸,海風拂過,一個像迷你燈塔又像珊瑚礁的小甜點靜靜地坐在桌上。 她驚醒後立刻拿起畫筆,把夢中的甜點形狀、色彩、質感一一描繪下來。接著便與母親展開長達數週的試做實驗,嘗試不同配方與結構。最終完成的「綠草石塔」,是由蜂巢糖、檸檬蜜凍、蝶豆花果凍與酥塔層層堆疊而成,外型清新典雅,宛如海岸邊一株夢裡盛開的春草。 「這款點心一定要現場吃,邊吃邊看窗外的烈嶼春天,才最對味。」謝欣庭說。她希望有一天,來訪烈嶼的旅人,不只是來拍風景,更能走進這間小店,吃一口屬於這座島嶼的春天。 讓祖厝重新呼吸 位於烈嶼羅厝的老祖厝,原本是一棟靜靜沉睡在時間裡的古厝。多年未使用,牆面斑駁,窗櫺塵封,曾經盛開的枇杷樹,也顯得有些落寞。但隨著謝欣庭一家返鄉定居,加上政府計畫與輔導專員的協助,這棟老屋終於有了新的使命與氣息。 他們成功申請到創業與空間改造補助,將祖厝轉型為一間融合展示、手作甜點、蜂蜜商品與文化伴手禮的小店||「沒事了手工點心與海霓蜜坊」。走進店內,牆上掛滿謝欣庭的插畫,描繪著烈嶼的風景與日常。櫃檯前陳列著媽媽親手製作的蜂蜜餅乾、貝果和鬆餅。門口的老枇杷樹依舊站立,只是現在多了幾株她們精心栽種的植物,隨風搖曳,也讓來客在第一眼就感受到一股生活的暖意。 「我們希望這裡不只是賣甜點的地方,也是一個可以坐下來,聽我們說金門故事、聊聊蜜蜂、聊聊畫的地方。」謝欣庭這麼說。為了讓這間店真正融入社區與日常,她們還設計出百元價位的便當與點心盒,提供給前來參訪的旅人與鄰近機關。即使謝媽媽自己不愛吃貝果與鬆餅,仍願意為了顧客、為了空間持續營運而用心製作。 「我們的客群真的很有趣,有人專程來買貝果,有人只吃鬆餅,也有人衝著蜂蜜來。」謝欣庭笑著說:「有時候客人一走進來,我就好像能看見他頭上浮著一個標籤,寫著他今天的目的,真的很好玩。」在這棟重新呼吸的老屋裡,故事每天都在發生。 插畫是一種路徑,也是一種對話--結語 這些年來,謝欣庭接下不少插畫設計案,有些來自合作邀約,有些純粹是她對生活的回應。烈嶼地圖、文化明信片、帆布袋、點心包裝……她的畫,總帶著一種溫和卻鮮明的個人風格,不刻意討好、不誇張渲染,但總讓人感覺真實。她說:「插畫對我來說,已經不是單純的工作或收入來源,它比較像是一條路徑,通往我內在的一種方式,也是一種我用來和世界說話的語言。」 她畫的不只是風景,也不只是蜂蜜與點心,而是將眼中所見、心中所想,轉化成能與人交流的圖像。畫紙上的金門,不再只是教科書裡的戰地記憶或觀光手冊上的定點,而是她每天經過的一棟厝、庭院邊的一株草、甚至店門前飛舞的蜜蜂。這些元素在她筆下被重新詮釋,從生活提煉出溫度。 「我畫的不一定是最美的,但一定是我親眼看見、親手摸過、親身感受到的。」她說,語氣平靜卻堅定。那是一種屬於創作者的真誠,不求轟動,只求留下記憶的軌跡。 談到未來,她坦承仍有些茫然,但已不再害怕。過去的她總以為人生要有清楚的目標、要朝某個方向奔跑才算有意義,但回到烈嶼、陪伴父母、畫畫、做點心,這些看似微小的日常,卻漸漸讓她明白:有時候,人生的答案不是在遠方,而是在眼前的一筆一劃、一塊蛋糕、一句話裡。 「其實我現在還是不太知道未來會怎麼走,但我知道我會繼續畫、繼續做甜點,也希望可以讓更多人認識金門的土蜂,認識這片土地的溫柔與堅韌。」她笑著說,眼神裡帶著比過去更踏實的光。「我想讓這家店,成為烈嶼這個寧靜漁港裡的一處歇腳點。讓大家有地方坐下來喝杯茶、聊聊天、吃塊小點心。」 那天下午,羅厝的風很輕。謝欣庭坐在自家店鋪的櫃台後方,陽光穿過窗戶,照在她設計的插畫作品上。蜂蜜圖騰,那是她畫的,也是她與母親共同生活的縮影||一筆一畫建起來,一點一滴揉出來,裝著故事,也盛著家的味道。 這不是壯烈的創業故事,沒有掌聲、沒有亮眼的成績單,也沒有什麼「成功學」可以複製。但它有一種溫柔的堅定,就像烈嶼的春天,不鋪張、不喧嘩,卻始終如約而至。 「我不確定未來長什麼樣,但我會一直在這裡。」她輕聲說。「畫、做甜點、迎接每一個走進來的人,還有去發現生命中更多朋友與可能性。」 或許這正是謝欣庭與她的「沒事了手工點心與海霓蜜坊」想傳遞給這座島嶼與來訪旅人的訊息:日子,能夠緩緩過;故事,可以慢慢說。風吹進窗內、香氣飄進街角,只要你肯停下腳步,生活,就有了甜味。」
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從鏡頭後到心靈深處:李家穎的金門故事
「其實,我原本是拒絕回來的。」坐在北山洋玩藝洋樓的窗邊,Amber語氣輕柔,卻不掩真實的心情。這棟老屋所在的地方就是她父親出生的村莊|北山聚落,如今成了Amber的生活與創作的基地。 Amber本名李家穎,來自台北,從小就是在水泥森林中成長的都市女孩。Amber曾在設計領域闖蕩,也曾經歷過大城市中充滿速度與機會的生活節奏,從未想過有一天會走進一座外島的老屋,在古寧頭的風裡找到她生命的新座標。 回望這十二年,Amber從初來乍到的陌生人,成為熟悉金門節氣與人情的「自己人」。透過一支支影片、一場場訪談,她走訪市場、農地、工廠、巷弄,記錄了超過一百位金門人的故事。這些不只是他人的生命片段,也映照著Amber如何一步步與這座島嶼重新連結、理解並認同那份名為「家鄉」的情感。Amber說:「我不是來完成什麼壯舉,我只是想記住這裡,記住我們。」 台北長大的金門孩子 「木子李,家庭的家,聰穎的穎。」Amber笑著說,像是在介紹他人,又像在為自己定下命名的根基。她從不避諱談起自己的出生背景||雖然她在台北出生、成長、求學,但骨子裡,始終留著金門的血。她的爸爸媽媽都是金門人,即使遠離家鄉,在台北扎根多年,家中仍保留著濃厚的金門風味。從語言開始,她與兄姐自小便習慣聽與說閩南語,尤其是爸爸的語調裡,總帶著古寧頭人的堅定與溫厚。餐桌上的菜餚,也常見金門特有的紅麴、豆乾與滷味;一到過年過節,更少不了金門高粱與家鄉的過年習俗。 在這樣的家庭氛圍中,她對「金門」這個詞不陌生,卻也僅止於文字與影像。 直到七歲那年,她第一次搭上飛機,真正踏上這座島嶼。她記得飛機在低空盤旋,看見的是一片平坦與密集的防空坑道,那感覺既陌生又安靜。然而,對當時年幼的Amber而言,那趟旅程並不美好。她被帶著拜訪一位位親戚、吃著不習慣的傳統料理、不能自由玩耍。她覺得金門無趣、拘謹、甚至有些悶。她曾在心裡暗自說:「下次回來,你們不要算我。」這樣的印象,讓她多年不曾想像,自己有一天會在這裡落地生根。 父親遺願的迴響 改變,悄然 發生在Amber父親離世之後。那是一場生命中最深刻的告別,也是一段關於回家的旅程的開始。Amber從未想過,自己有一天會真正回到金門,更沒想過,這一回,就是十二年。 那時候,是Amber的兄長—Jack先動了念頭。Jack在父親離開後,回到父親出生的聚落||金門古寧頭,原本只是想暫時看看那片熟悉又陌生的土地。某次走在村落裡,他偶然經過一棟兩層樓的洋樓。 那棟洋樓離老家不遠,是同宗族先人當年從南洋回來後所建,後來由國家公園修繕並公告標租。鄰居剛巧談起這件事,沒想到,Jack聽了之後竟毫不猶豫地主動參與標租,並快速作出決定,要爭取下這棟洋樓的經營權。「我想在這裡開一間民宿,也想看看爸爸成長的地方,究竟是什麼模樣。」Jack是這樣跟自己的家人這麼說。 短短三週內,Jack便放下台北的工作,回到金門,開始他的民宿夢。對他來說,這不是逃離城市,而是一種召喚、一個重返家族土地的意願實踐。但對當時的Amber來說,卻是另一場風暴的開始。 Amber回憶當年,當哥哥做出返金的決定之後,他們爆發了一場激烈爭吵,幾乎鬧翻。Amber整整一年沒有跟Jack說話,連過年都持續冷戰。讓Amber最無法接受的,不只是他突然拋下台北的生活,還把媽媽一起帶回金門。 那個原本常常和Amber一起下午茶、一起生活的媽媽,就這樣被哥哥「搬走了」回金門。Amber氣憤至極。Amber充滿了憤怒:『當時覺得為什麼事前沒有跟我討論?為什麼一切都如此倉促、如此片面?他們的選擇,讓我這個留在台北繼續打拚的人,感到極度不平衡,甚至有種被遺棄的感覺。』 Amber回憶那個階段:『金門對我來說,不是家鄉,是一個奪走家人的地方,是一座讓我必須重新調整生活秩序的島嶼。我一度告訴自己,我絕不會回去。』 「但是。」Amber笑著說:「沒想到,那棟哥哥標下的洋樓,後來竟成了我們一家重建關係的起點,也成了我走進金門、重新認識父親與自己的一把鑰匙。」 Amber回想父親生前,雖少言寡語,卻曾在某一個深夜,緩緩對三個孩子說過:「如果有一天你們有能力,請回金門看看。若有餘力,也替家鄉做點事。」那時她只覺得遙遠又沉重。她從未真正生活在金門,對那裡幾乎沒有認同感,更別說要回去「做事」。她搖頭,說自己不會回去,甚至覺得那句話像是一種情感勒索。 她當時正在都市裡打拚,有穩定的設計案、熟悉的人脈圈、便利的生活環境與各種可能性,而金門,對她而言,只是童年記憶裡那個無聊又傳統的地方。但命運總喜歡以一種不動聲色的方式,帶人走向想像之外的路。哥哥開始經營民宿後,邀她過來幫忙行銷與設計,原本她只答應短暫停留,沒想到一待,就是十二年。 如今的Amber,早已成為民宿的靈魂人物,也成為金門新媒體的代言人。 她用攝影機記錄金門的老街、小農、工藝師與青創者,從一位過客,成為島嶼文化的記述者。她說:「我從沒想過,會因為一間老屋,一句父親的遺言,走進自己從未設想過的人生。但也許,這就是家的力量,它會在你準備好的那一刻,召喚你回來。」 從設計到影像,用鏡頭打開金門 剛回到金門時,Amber並沒有太多長期停留的打算。她只是想短暫協助哥哥一把||那時民宿的硬體裝潢已經完成,屋內充滿老宅的歲月氣息,復古與溫馨並存,但卻乏人問津。哥哥Jack說:「民宿裝潢好了,但沒人知道我們是誰。妳可以幫忙嗎?」一句話,點燃了她多年來累積的設計能量與創意實驗的衝動。 有設計背景的她,很快著手為民宿建立品牌形象,從Logo設計、房間命名、文案語氣到照片視覺風格,一點一滴重新包裝這間古厝,讓它不只是一間住宿空間,而是一個有故事的所在。然而,當她真正開始認識金門這塊土地時,才發現這裡蘊藏著更豐富的素材||那些街角的老手藝人、努力翻耕田地的青年農夫、勇敢返鄉創業的年輕人,以及巷弄中默默生活的在地人。她意識到,自己不只能幫助民宿曝光,也可以為這座島記錄下每一段值得說出口的故事。 於是,Amber她開始拍攝影片,從一支、兩支慢慢累積。她拿著攝影機,從拍攝生活開始,分享金門的生活,也將金門的食與風俗介紹給透過粉絲團與自己的Podcast頻道|魔幻電台|分享給大家。 後來有幸開始與名城電視台合作,開始訪談金門的老匠師、青農、街坊鄰居與創業青年,讓他們站在鏡頭前說出自己的生命歷程。這些影片後來成為《金門故事島》的系列節目,固定在名城電視台33頻道播出,日復一日地呈現島嶼不同面貌。Amber說:「我希望這些人能在電視上被看見,不只是臉孔,而是他們的心路歷程。」因為她相信,每個人都值得被理解,也值得被記住。 記錄,是一種同行 Amber跟我們分享一件讓她很印象深刻的事情。她過去曾訪問過一位正處在人生交叉口的青年,當時對方正猶豫是否要離開金門、前往國外發展。那是一場平靜卻深刻的訪談,背景是午後陽光灑落的老屋廊下,他一邊講述對未來的不安,一邊談起對金門這片土地的情感。那不是激情澎湃的告白,而是一種內斂卻堅定的認同。家穎記得,那位年輕人在鏡頭前說:「如果有一天我真的離開了,我希望自己不會忘記這裡。」 幾個月後,那個青年真的出國了。而不久後青年跟Amber分享說在一個異國的夜晚,他孤單地坐在宿舍裡,忽然想起那段訪談。他點開了那支影片,看見螢幕裡的自己,聽見那句「我希望自己不會忘記這裡」,情緒瞬間潰堤。「他說他哭得稀哩嘩啦。」Amber輕輕說著,那種眼神彷彿自己也回到了那個深夜。影片像是一面鏡子,照見他曾經的夢想與初衷,也照亮了他心中始終沒有熄滅的那道光。 那支影片,不只成為那位青年的提醒與支撐,也讓Amber意識到影像的力量。這不只是記錄,更是一種陪伴與見證。在異鄉迷惘的時刻,那段影像成為他情感的錨,讓他得以重新定位人生方向,甚至重新思考是否該回到金門,繼續未竟的夢。 而這樣的故事並不孤單。Amber回憶,有人看完節目後毅然決定返鄉開設小店,也有人因為節目啟發,開始參與地方創生,投身社區事務與文化保存。這些人原本都懷抱夢想,只是欠缺一個轉念的契機。她說:「這些人不是因為我改變人生,是因為他們自己本來就很棒。我只是剛好,讓他們在那個時間點,看見了自己,看見那個其實早就在心裡的聲音。」她的語氣一如往常的平穩,但語句間藏著深深的敬意與感動。這些故事,讓她更堅定要繼續做下去,因為她知道,這些影像的背後,連結著真實的生命、選擇與希望。 百集節目,是對金門的告白 目前,《金門故事島》這個系列節目,已經累積完成超過100集。這一百多個故事,皆由Amber擔任節目主持人,同時負責整體構想與內容策劃。從主題發想、採訪對象的邀約,到每一集內容的故事線安排,她都親力親為,力求讓每一集都能貼近土地、貼近人心。而拍攝與剪輯工作,則由所屬的名城電視台團隊協力完成,在專業分工之下共同打造出質感與溫度兼具的節目。 Amber說:「我很想把這些故事集結成書。不是因為我想成為作家,而是我希望這些真實的聲音,有一天可以成為某個人走過低潮時的一盞燈。」她相信,故事的力量來自於真誠,也來自於對地方的深刻理解與長期陪伴。這些來自金門各行各業的人物故事,不僅見證著地方的變遷,也映照出一代代年輕人返鄉與扎根的心路歷程。 她常說,自己的文筆不算華麗,甚至曾經對書寫感到遲疑與不安。但她相信,「誠意可以感動人。」這些年來,她靠著影像記錄了無數金門人的生活片段,也逐漸發現,這些故事不該只停留在影片之中,它們值得有一個被安放與延續的形式,而書,就是最溫柔的載體。一本書可以被帶走、被翻閱、被珍藏,甚至被放在枕邊,在某個人最無助的時刻,被輕輕打開。 對她而言,這本書不只是一本地方故事的紀錄冊,更是一段屬於她與金門的回憶錄。從最初抗拒回來,到後來深深愛上這片土地,她的轉變並非一夜之間發生,而是透過一段段真實的對話、一場場眼神的交會、一次次對故鄉的重新理解慢慢累積而來。她說:「每次寫下別人的故事,我其實也在寫自己。」她筆下的人物,有父親的影子、有自己的青春困惑、有在金門生活的掙扎與希望。 《金門故事島》的100集,彷彿是一串由記憶與情感編織而成的項鍊,而她希望能將這串項鍊放進書裡,讓更多人能夠觸碰那份屬於土地的真實與溫度。對她來說,這不僅是完成一個夢想,更是回應父親臨終時那句話的方式||用自己的方式,替家鄉做一點事。 每一次紀錄都是一次同行 對Amber而言,《金門故事島》從來不只是單純的地方記錄計畫,它更是一份她想獻給所有地方創業者的禮物。她相信,每一位願意在家鄉打拚的年輕人,都值得被理解與支持。而這一百多集的影片,就是一份誠實無修飾的創業備忘錄。從那些熬夜準備、資金不足的日子,到遭遇瓶頸、考慮是否要轉行的掙扎,每一段紀錄都不只是故事,更是一次次生命的實驗。她說:「我希望這些影片能成為地方創業者的『復盤工具』,讓大家在別人的經驗裡,看見自己的影子,或是找到一種可以繼續走下去的勇氣。」 在這些影片裡,有人從失業轉行做農業,有人放棄都市高薪返鄉種植有機蔬菜,有人憑著對手工藝的熱愛堅持創作十年不輟。Amber記得,每一次拍攝,都像是一場深刻的對話,有的採訪後,她和受訪者還會再聊好幾個小時,聊夢想、聊現實、聊為什麼堅持。「很多時候,創業不是一本教科書可以教的,而是來自一次次的碰撞與分享。」她認為,這些影片與書寫的價值,就是讓更多年輕人明白,走在地方創業這條路上,孤單並不是必然,也不是終點。 然而,她也曾懷疑:「我這樣做,有用嗎?」特別是在剪片到深夜、流量低迷、資源有限的時候,那些質疑聲與自我懷疑會在腦中不斷翻湧。但她從不輕言放棄。因為每次只要有人留言說:「謝謝妳記錄了我們這段故事,讓我爸媽終於理解我為什麼想回來」、「我也是看了妳的節目,才決定要回金門試試看」,她就知道,答案早已寫在那些回應裡||有用,真的有用。 從最初躲在鏡頭後的拍攝者,到如今成為金門青年創生的代表人物之一,Amber的角色也悄悄改變。她甚至染了一頭亮金色的頭髮,目的不是引人注目,而是讓更多人記住「金門」這兩個字。「不是我想耍酷,是我希望大家記住這座島。」她坦言,當記錄成為公共的,就必須願意被看見。「如果我只是記錄,而不願意被看見,那我怎麼能期待大家來認識金門?」 她的出現,成為一種象徵||不只是年輕人回鄉的象徵,更是創新、誠意與行動力的象徵。而她所做的,不只是拍影片、講故事,更是用一種現代的方法,重新連結金門與下一代,讓更多人願意停下腳步,看見這片土地的可能與希望。這一切,都是她為金門、也為自己寫下的創業之書。 留在金門,是一種選擇,也是一種勇氣 金門於她而言,不再只是「回家」的地點,而是讓她成為自己的地方。民宿、鏡頭、影片、訪談、書寫||每一個角色,都是她選擇留下的理由。 她說,未來還想做更多的事,也許是辦展覽、也許是拍紀錄片,但最想做的,是出那一本書,讓這十二年的故事有一個容器安放。 「我想,那是我送給自己的禮物,也送給這座島嶼的一句謝謝。」
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築一場溫柔而堅定的夢──《築夢手作》與花帔的時光記憶
疫情來襲後的轉念與行動 金門後浦十六藝文特區,有一處小而溫暖的店鋪,名為《築夢手作》。穿過老街斑駁牆垣與潮濕的石板巷,推開木門,就像走進了一位母親的記憶。櫃架上琳瑯滿目的花帔作品,不只是包巾、提袋、髮飾,更是縫進生活與文化裡的一針一線||這一切的起點,來自一位母親的夢與堅持。 市集人生的開始:從一塊布料到創業種子 蔡雨蓁,來自台北,是一個孩子的母親。 年輕時,她活躍於行銷與品牌相關產業,深入了解消費者心理,並熟悉市場操作的各種細節。她也曾在補教界擔任行政工作,磨練出高度的組織與溝通能力。這些經歷,為她日後的轉型與創業,無形中埋下了深厚的基礎。婚後,為了全心照顧家庭與孩子,她選擇暫別職場,專注於母職。然而,當日子一天天過去,她心中卻浮現一個深層的疑問:「如果我的人生只剩下家庭與孩子,那我,還是我嗎?」 這樣的自問,成為蔡雨蓁心底的一股動力。她明白,母親的角色固然珍貴,但她也渴望找回屬於自己的生命光芒。於是,在孩子逐漸成長、開始上幼兒園後,她便計劃重新投入職場。然而,就在她準備振作再出發之際,突如其來的疫情改變了一切。原本安排好的工作案源接連取消,整個社會籠罩在一片不確定與低氣壓之中。許多人因此感到失落與無力,但蔡雨蓁卻選擇以另一種方式應對這場挑戰。 花帔的文化語言與情感承載 面對空下來的時間與不安的情緒,她重新拾起少年時期最熟悉的陪伴||手作。回想國高中時期,蔡雨蓁便熱愛縫紉、編織與各式材料包製作。她總能在一針一線、一結一扣之間,感受到深刻的專注與創造帶來的喜悅。對她而言,手作並不僅僅是技藝的展現,更像是靈魂的棲息之地,是面對世界紛擾時,能夠安頓自己的溫柔庇護。 在家中,她鋪開布料,重新與那份最純粹的熱情連結,逐步創作出屬於自己的作品。起初,她只是為了調劑生活,製作小物送給親友,沒想到收到許多讚賞與鼓勵,漸漸地,她開始萌生一個想法:或許,可以讓這份愛好,成為一條新的路。於是,她帶著自己的作品走進市集,用一塊塊布料,開啟了屬於她的「市集人生」。 市集對她而言,不僅是販售作品的地方,更是一次次與人交流的機會。每一塊布,每一個圖案,背後都有屬於自己的故事與溫度。尤其當她選擇以「花帔」這個富含文化意涵的元素作為創作主軸時,她更希望透過這些作品,傳遞情感與記憶,讓更多人重新認識這份美麗的文化語言。 從一塊布料出發,蔡雨蓁在市場的喧囂與人群的笑聲中,找回了那個不只是母親的自己。她用雙手編織的不只是作品,更是一段段屬於自己的成長與重新出發的故事 媽媽角度的愛 對於許多金門人來說,花帔不僅是一塊布,更是一段流傳已久、充滿情感與文化記憶的祝福。這塊六尺見方的黑白格紋布,四角縫上威武的「四角虎」,代表守護與驅邪的力量;正中央的紅色卍字符號象徵吉祥與延續;而那條條穿梭其中的紅線,不僅是手工藝的痕跡,更是一種生命與親情的連結。早期有些長輩還會在花帔角落縫上小小的鉛片,象徵「壓得住人緣」,讓孩子從小被眾人喜愛、平安長大。 這樣一條花帔,曾是幾乎每個金門嬰兒的成長陪伴||它是哄睡時的安撫布、是外出時遮陽擋風的披巾、是父母背孩子時的繫帶,更是嬰兒時期最靠近母親體溫與味道的記憶。許多金門女性在生產坐月子時,長輩總會親手縫製一條花帔,視為傳承祝福的重要儀式。 然而,隨著時代變遷,花帔逐漸從生活日常中淡出,年輕一代對這份文化的認識也越來越模糊。 起初,她只是將傳統花帔布料加工成小袋子、手帕、飾品等文創商品,帶去市集販售。沒想到,不少在地長者駐足細看,眼中泛著光,說:「這是我孫子出生時用的花帔欸!」或是:「這布我娘家以前都會做。」透過這些互動,蔡雨蓁意識到,花帔不只是「產品」,它蘊藏著金門人獨有的情感與家族記憶。 店面即平台:文創商品與互動體驗 從最初的簡單布料加工開始,蔡雨蓁便以一針一線勾勒自己的夢想藍圖。她並非科班出身的設計師,而是以一位母親的視角,從生活需求出發,不斷嘗試與調整,將傳統花帔布料轉化為貼近日常、富有溫度的文創商品。隨著參與市集次數的增加,她敏銳地發現了顧客對於產品細節、布料質感與實用設計的高度關注,因此決定不再僅以市售布料為基礎,而是進一步與在地布商合作,訂製專屬圖樣與色彩的花帔布料,並自行學習打版與縫紉技術,打造獨具風格的商品線。 她花了大量時間自學縫紉、打版技巧,從最基礎的針腳練起,到理解布性與版型比例的搭配,一步一步累積經驗,也逐漸形成她個人的設計語言。在一次次反覆試驗中,她開始建立起屬於自己與花帔之間的對話方式。她相信,商品若能觸動人心,便會被珍惜;若能讓人想起家與記憶,便會有長久的價值。 2022年,她在金門縣政府青年創業計畫的支持下,正式進駐後浦十六藝文特區,開設了以花帔為主題的文創選物店《築夢手作》。這不僅是一間販售商品的店舖,更是一個讓文化與記憶交會的平台。她在店內設計互動式展示區,讓遊客可以觸摸各種布料樣本、認識花帔背後的典故與文化;也定期舉辦縫紉工作坊與親子體驗課程,讓更多人能親手製作一件與自己生命經驗連結的作品。這樣的設計,讓《築夢手作》成為地方文化活化的縮影,也讓遊客在短暫旅程中,帶走一份深刻且溫暖的記憶。 深夜是創作者的黃金時光 對於身兼母職與創業者的蔡雨蓁而言,白天大多用來照顧家庭與店務,真正能沉澱思緒、全然投入創作的時刻,往往落在深夜孩子熟睡後。她笑說:「深夜是我的黃金時光,當世界安靜下來,我才能真正傾聽內心的聲音。」 她坦言自己不是設計師出身,但正因如此,她始終保持著使用者的敏銳度與對生活的同理心。「我是媽媽,我知道什麼東西是貼近生活、真正實用又能留下情感記憶的。」這樣的思維與用心,讓她的作品在市集中廣受歡迎,不僅擁有穩定的回購率,更常收到顧客主動寫來的溫暖回饋。每一則留言與分享,對她來說,都是支持她持續創作的養分。 她認為,一塊布料可以說故事,一間店可以創造對話。透過花帔的再設計與文化轉譯,她讓傳統不再只是記憶的背影,而是成為當代生活中的一部分,繼續被看見、被使用、被珍惜。 花帔二重紗:從文化走向生活美學 在後浦十六藝文特區的一隅,《築夢手作》不僅是一間店鋪,更像是一處溫柔流動的文化空間。這裡的主角,是一塊塊來自傳統卻不失現代感的「花帔布」。蔡雨蓁將過去屬於嬰兒與母親之間的陪伴記憶,重新梳理與設計,讓花帔從家庭儀式的庇護布,成為今日生活中美感與實用兼具的布藝創作。 除了販售各式花帔商品與周邊文創品,她也依據顧客需求,提供客製化彌月禮盒、婚禮小物、手工皂與香氛產品等多樣化選擇,從文化延伸至生活中的各個時刻,將祝福以另一種方式包裹與傳遞。她說,花帔本身就是一種「包裹祝福的布」,無論是迎接新生命、慶祝婚禮,或是送給朋友的紀念禮,這份文化的情感語彙都能自然地融入其中。 店內也設有適合親子與遊客參與的DIY體驗課程,內容包括小型花帔吊飾、香包、拼布包等,深受親子族群與自由行旅客的喜愛。許多來自台灣本島或海外的旅人,在體驗後常發出驚嘆:「沒想到金門不只是戰地,也這麼有文化味!」這些課程不僅讓人動手,也讓人動心,在縫線與布花中重新認識這座島嶼的另一面貌。 品牌的下一步:打造手作共學基地 隨著品牌逐漸受到關注與肯定,蔡雨蓁並未止步於販售商品。她深知,一個品牌若想真正扎根於地方文化,不能只是複製記憶,而要讓它持續進化、與現代生活對話。因此,她開始嘗試將傳統圖騰與現代生活美學融合,展開一系列布料再設計的實驗。 在2024年金門縣政府SBIR計畫的輔導下,她推出了「花帔二重紗」系列。這種布料保留了傳統花帔的代表性圖案,如四角虎、卍字符與黑白格紋,但材質上選用了更柔軟、親膚、透氣的二重紗,兼具傳統與現代的舒適性。這項創新獲得了年輕家庭的熱烈迴響,不僅用於嬰幼兒包巾、毛巾,也延伸至家居產品,如靠墊、桌巾、圍裙,甚至服飾單品如披肩與頭巾。 花帔因此不再只存在於童年記憶或儀式空間,而是實實在在地進入了現代家庭的日常,成為一種富含文化氣息又具有實用性的生活美學載體。 接下來,蔡雨蓁的目標是打造一個屬於金門的手作共學基地。她想像這裡是一個結合工作坊、展演空間與文化研究的共享平台,不只讓當地婦女與青年有學習技藝與就業的機會,也讓島上的孩子能從小透過創作,理解自己土地的故事與文化的溫度。「花帔教我們包裹、呵護與傳承,我希望透過這樣的空間,把這些價值一代一代地繼續下去。」 她相信,創作不只是生產商品,而是對話的開始。而《築夢手作》這個名字,說的不只是她一個人的夢,而是希望所有來到這裡的人,都能在一塊布料與一雙手之間,找回自己與土地的連結,築起自己的夢想輪廓。 傳遞的形式:從實體延伸到線上,讓文化活在當代 蔡雨蓁總說,花帔不只是記憶中的物件,它應該是一種能在當代生活中被使用、被理解、被感受的文化語言。她堅信:「我們不只是把文化展示出來,而是要讓它活下去、用得下去、被人想念。」正因如此,《築夢手作》的運作從來不侷限於店面的販售。她將手作視為一種生活態度,更是一種情感傳遞的方式,讓文化能夠透過雙手延續。 隨著品牌成長,她開始思考更長遠的願景||不只是經營一家文創選物店,而是建立一個可以孕育創作者的共學基地。她說:「我希望這裡能聚集更多在地的媽媽、青年與手作人,一起把花帔做成共同記憶的橋樑。」她已開始培訓志同道合的夥伴,並嘗試錄製線上課程與教學影片,從花帔背袋、布包到生活小物,希望這份文化情感,能以更輕盈的方式,走進更多人心裡與生活裡。 文化的觸動:眼淚就是記憶的回聲 在店裡,不時會有遊客駐足、凝視那些布料與縫線背後的故事。有一次,一位來自台中的年輕男孩在過年返鄉時走進店裡,看見架上展示的花帔背袋,突然眼眶泛紅、淚水潸然。他對蔡雨蓁說:「這真的好像我小時候外婆背著我的樣子。」那一刻,她深深感受到,自己做的不只是布包,而是一場文化的召喚與記憶的點燃。那份藏在圖紋與手感中的熟悉感,是超越語言的情感連結。 慢下來的療癒時光:手作的意義不止於技藝 這份工作雖然繁瑣,卻也充滿療癒。蔡雨蓁常常在店裡看到人們慢下來,專注地完成一件作品,過程中彷彿也安頓了自己的心。這也是她目前最想推動的方向||讓文化不再只是外在的觀看,而是一種內在的感受與自我照顧的方式。她希望未來能整合花帔文化、手作技巧與心理療癒元素,發展成兼具創作與心靈支持的課程,讓手作真正成為一種柔軟而有力的文化實踐。 透過實體店鋪、社群參與與線上課程,《築夢手作》正一步步成為一座跨越記憶與未來的橋樑。文化不再只是過去的遺跡,而是一種活著的情感,能被分享、學習、流動,甚至在某個不經意的瞬間,讓人想起家。 同時讓更多女子擁有更多可能的機會,《築夢手作》在今年轉身化為《島上築夢》讓越來越身為媽媽、女子、熱愛手作的你我他可以擁有一場與生活實際並行金門幸福之路。 對孩子的承諾:手作時光的意義 蔡雨蓁常說,創業不只是為了自我實現,更是一種對孩子的承諾。她希望自己能親手為孩子打造一個慢下來的空間,也讓更多人透過手作,重新認識土地與文化。她觀察到,越來越多年輕人對金門文化充滿興趣,卻常因缺乏參與的管道而感到無從著手。因此,她開始構思「文化×手作×療癒」的微課程計畫,邀請人們動手製作花帔布藝小物,從針線間細細理解這塊布的意義,也感受「在地」不只是地理的歸屬,更是一種情感與精神的連結。 一針一線,繡出金門的生活詩 在後浦的街角,《築夢手作》像是一座靜靜矗立的港灣,吸引著那些渴望停靠、尋找喘息的人。它不喧嘩,卻溫柔地召喚人們靠近。蔡雨蓁說:「我們的時代節奏太快,但我相信,慢下來的力量是可以被感受到的。」她以一針一線,繡出金門的日常,也為這座島嶼留住了一種柔軟而真實的生活詩意。在這裡,創作不只是手的工作,更是一場與記憶、土地與心靈的深層對話。