金門縣議會跨黨派問政聯盟政團暨無黨籍聯盟政團昨日召開研商自用小船停泊收費標準暨如何提升金門經濟產業發展及陸客觀光旅遊進度說明會議，由兩聯盟政團召集人陳泱瑚、洪鴻斌共同主持，議員石永城、張雲量、陳錦偉三人出席，並邀副縣長李文良及縣府相關業務局處單位與會，並針對各項研商議題提出說明作法和進度。 議會跨黨派問政聯盟政團暨無黨籍聯盟政團說明會議於昨日上午十時起在議會綜合大樓二樓會議室舉行，與縣府出席局處單位共同研商「自用小船停泊收費標準」相關事宜、如何「提升觀光產業發展及陸客至金門觀光旅遊進度說明」暨「縣府是否有相對應配套措施」辦法事宜、「金門地區產業經濟發展及招商策略」事宜、「離島建設條例」修正進度說明等四項研商議題。 針對自用小船停泊收費標準相關事宜，政團召集人陳泱瑚表示金門船舶位不足，且又限制購入漁船，導致鄉親欲出海捕魚或釣魚，不得不去買自用小船營生。同時，他認為此時去修正自用小船停泊收費標準，似有不妥之處，況且是否有相關的完整配套措施，且收取較高的停泊收費，是否合理？希望建設處重新檢討，並暫緩執行及在未提供充足停泊位前不收費，俟具備足夠停泊位後，才開始檢討收取小船停泊收費事宜。 政團召集人洪鴻斌表示，縣府修正實施自用小船停泊收費標準，是治標不能治本，當初建議漁港以漁船停泊為優先，至今會延伸小船的停泊問題，主要是限制漁船購入造成的，縣府應該為鄉親解決相關的問題；而且，政府應該建設漁港讓自用小船停泊，不能用收費限制小船進來。同時，他提出以前如何收費，現在就怎麼收費，尤以澎湖縣尚未修正小船停泊收費標準，為什麼金門要先做修正，對金門漁民有何好處？希望建設處妥於檢討自用小船停泊收費的相關問題，尤其不要使用收費限制小船的使用。 小船業者在研商會議提出，建議在考量當前地區的漁業發展，規劃九宮碼頭做為自用小船停泊席位，以及建議增建停泊船位，以解決小船停泊的問題。同時，有業者建議開放漁船購入，並維持原有小船停泊收費，以減輕小船業者負擔及維持生計。 洪鴻斌說，他先前建議建置多功能碼頭，且亦爭取在烈嶼青岐港做多功能碼頭，以及自用小船寄港的相關問題，縣府相關部門都應該檢討，以利地區漁業與觀光的發展，不能其他縣市可以，我們不可以；其他縣市未限制，我們先限制，本末倒置；應該是別人未開放，我們先開放，至於調整小船停泊費用也要視別人如何修正，我們才修正實施新收費標準；並建議先不漲自用小船停泊收費，以保障鄉親的權益。另，陳泱瑚希望相關單位帶回去研擬，在定期會前訂定出相關辦法和改善作法。 針對陸客至金門觀光旅遊進度，陳泱瑚在副縣長李文良說明後，指出我們對於陸客至金門觀光旅遊，應有不同的想法、配套及作為，尤以去年陸方提出兩岸融合發展與金廈成為生活共同圈，我們應積極向陸方高層反映，在兩岸共同生活圈框架下，盡快恢復陸客在金馬自由往來，復甦地方觀光經濟產業的發展；議會及議員有機會也會跟陸方爭取及反映，讓陸客盡快到金門，使鄉親看到兩岸利多的政策，並達到對等、互利的原則。 另，陳泱瑚表示去年議會跨黨派問政聯盟政團暨無黨籍聯盟政團成立時，希望金門成為永久非軍事區，成為和平安全的經濟特區，帶領金門走向一個繁榮安定和平的發展環境。對於陸客來金觀光旅遊，希望副縣長李文良能多費點心思，或尋求金大國際事務系教授等專家有何策略，一同為金門把脈。 對於金門觀光產業發展，陳泱瑚表示在陸客尚未來之前，觀光處應針對特定的旅遊人口做宣導，並向中央觀光局爭取更多經費，以協助旅館業或觀光產業度過難關；而且，觀光與建設部門應趕緊檢視觀光設置與景點，並向中央爭取補助或縣府多編列預算整理及活化，當未來迎來陸客或觀光客的那一天，金門已脫胎換骨，呈現嶄新的樣貌，讓觀光遊客對金門留下深刻的美好印象。 陳泱瑚認為金酒廈門分公司可在廈門成立旅行社，招攬大陸觀光客到金門旅遊，並結合銷售金酒、行銷金酒，相輔相成，對金酒廈門分公司也是一個契機，且對金門和金酒都是好的，創造雙贏。 洪鴻斌提出，大陸目前尚未准許金門的黃魚及狗鯊輸入，縣府應替漁民想辦法，讓黃魚及狗鯊可輸入大陸以保障漁民的生計。同時，他表示兩岸海洋放流日活動在今年邁入第十年，陸方可能會擴大辦理，我們也能做好準備與鼓勵漁民參與此一盛會活動，共同維護及保育兩岸的海洋生態及資源。 陳泱瑚對於小三通中轉旅客未能在金門消費與停留，他建議觀光處依整體考量評估適度酌收清潔費，若有到金門停留與消費，經店家蓋章證明，就可不酌收清潔費；歡迎旅客到金門，但若造成金門的不便，我們有必要調整政策。 議員陳錦偉也表示，目前我們的觀光客來源，是來自台灣中轉後進入大陸，港務處是否研議酌收清潔費，同時研議增加小三通航班，使往來於兩岸的交通更加的便利與提升服務。 有關金門地區產業經濟發展及招商策略，陳泱瑚表示去年議會針對招商提出很多議見，尤以是大型建設，到底舊花崗石醫院院區要如何規劃？未來走向如何？其次，畜試所牧馬場委外到底如何去推動？現在就是我們做重大公共建設及招商引資作為的計畫準備時間點。 至於離島條例修法，陳泱瑚強調金門投資的這一環要安全、有契機，因此離島條例修法一定要搭配金門所需要的，且朝符合未來金門對大陸市場的方向去修法。另在中美貿易戰中，他說金門是否可以扮演利多的角色？我們有沒有方向與政策，建構金門具有未來前瞻性發展的市場環境願景，並跟中央溝通，給金門一條不一樣的路。 陳泱瑚指出，金門要善用離島條例，譬如金門為陸企加工百分之三十五，就可變為MIT，與海關及國貿研究，給金門一個機會。同時，他說從去年建議離島條例的修法，行政處也很努力，但不能因洽商兩離島縣沒有共識而擱置，亦可請議會協助跟馬、澎議會溝通，互相促成離島條例該修法的趕快修，找出對金馬澎三離島整體發展有幫助且具體可行的法源依據。

金門縣政府教育處近日舉辦數位學習頒獎典禮，表彰在線上學習中表現優異的學生，更能凸顯教育機構與學生之間的緊密合作與共同努力。透過這樣的活動，見證數位學習在教育中的重要性，以及學生在這個領域的積極參與及成長。期待未來這樣的頒獎典禮能夠繼續激勵更多學生投入到數位學習中，共同打造更加美好的教育環境。 金門縣「中小學數位學習精進方案」已邁入第三年，教師以大螢幕進行教學，學生透過平板學習各項課程，已成為金門校園的日常。為持續推動數位學習，金門縣國中與國小自112學年起，與康軒文教合作，全面採用「康軒雲學校」線上學習系統與數位內容，打造優質數位學習環境。 此次縣網中心與康軒文教共同舉辦數位學習推廣活動，獲得全縣師生的熱情參與。透過「康軒雲學校」，師生進行線上測驗與影片學習，配合平板載具，使數位學習融入校園生活。此外，系統提供之分析報表與自動推薦影片等功能，激勵學生積極學習，並透過自我練習區，幫助學生強化自主學習能力。由於數位學習不受時間與地點限制，學生無論身處家中或校內均能參與，教師亦能透過系統派發測驗與影片作為課後作業，讓學生得以在家中複習與預習，持續提升學習效果，使數位學習不僅限於教室內。 為了表揚積極參與線上學習的學校師生，金門縣近日舉辦盛大的頒獎典禮，由全縣「完成率」與「正答率」最高的前10名同學獲得上台領獎的殊榮，並獲得精美豐富獎品作為獎勵，以鼓勵學生們持續投入於線上學習，頒獎典禮的嘉賓與師生用熱烈的掌聲鼓勵獲獎同學。 展望未來，數位學習將成為教育的主要趨勢，透過數位內容與載具進行教與學將成為常態。金門縣透過精進方案積極推廣數位學習，借助「康軒雲學校」平台提升學習效果，培養師生的數位學習能力，以跟上未來趨勢，預計將持續提升金門縣師生的學習效果，使數位教學真正融入校園生活。

為增進地區觀光產業夥伴對觀光圈概念與精神的瞭解，並協助「金門觀光圈」成立凝結共識，金門縣政府訂於今（24）日上午9時30分在縣府多媒體簡報室，舉辦「金門觀光圈」共識研習會，邀請具籌劃及推動「觀光圈」經驗豐富的產學界講師——國立高雄餐旅大學劉喜臨教授，以「觀光圈：共有共享共好共榮之觀光政策創新」為主題探討分享，為籌組「金門觀光圈」提供定位與方向，歡迎觀光夥伴們踴躍參與。 觀光處說明，交通部觀光署為協助推動成立「金門觀光圈」，於今年3月19日由該署主任秘書方正光率旅遊推廣組及景區發展組同仁蒞金召開籌辦「金門觀光圈」共識座談會，該署即接續朝規劃之發展面向，觀光圈的推動可分為跨域共享、品牌形塑、創新遊程、數位轉型、精準行銷等五大面向，會中並規劃於5月份辦理金門觀光圈成立大會。 觀光處指出，本年度活動已經過二次整合，相關活動資訊均提供相關觀光產業公協會等，而地區多數關心觀光產業人士，長期在不同媒介發聲，為傾聽民意及使民意瞭解政策走向，減少誤會，提升共識，將配合觀光署籌組「金門觀光圈」期程，持續協助地區觀光產業掌握最新政策、市場等訊息，推動跨單位共同合作推廣，建立夥伴關係，攜手共同提升金門觀光產業鏈質量發展。 觀光處表示，此次先期教育課程，旨在型塑共識，以因應對接觀光圈的成型，歡迎地區觀光公會、協會代表及關心觀光產業與從業人員等關心金門觀光議題的夥伴們，一同參與，一起了解，產生更多元的意見激盪，為金門縣觀光發展提供創意發想，為如何帶動金門旅遊發展提供建言。研習會開放現場報名，希望透過此次的研習會，凝聚在地團體之共識，齊同腳步推展金門觀光圈，逐步扎實提升金門觀光競爭力。

　二○二四跑動金門Running Kinmen秘境探索夕陽跑將於今夏八月廿四日登場，金門縣政府於昨日舉辦新聞發佈會宣傳跑動金門活動，並已從昨（廿三）日下午六時開放受理報名，限額二千名，分為十公里路跑組及五公里休閒組，縣府表示教育部體育署大力支持金門縣辦理運動i臺灣大型體育運動，以及鼓勵全民參與一起運動一起找健康，且有國內與在地商家踴躍熱情贊助回饋社會，彩品眾多，歡迎趕快揪團一起來報名，一起抓住夏日尾巴享受夕陽及探索金門秘境。   跑動金門新聞發佈會於昨天下午二時在縣府新聞發佈室舉行，由縣府教育處長孫麗琪主持，金門縣觀光協會理事長周子傑、觀光處副處長董雲馨、體育場場長王志仁出席，還有各贊助廠商與會參加，表達對跑動金門的支持。   多項彩禮等你來拿   今年的跑動金門舉辦地點在金門縣林務所，活動當日規劃有園遊會市集、中秋博餅前哨站活動及其他表演活動，孫麗琪表示其主活動路跑組跟休閒組的前三名，皆可獲得國內唯一官窯│金門陶瓷廠製作各組別的活動瓷瓶紀念酒，另活動紀念品│路跑組為300ml玻璃瓶紀念酒、文青帆布袋、小方巾及獎牌，休閒組為300ml玻璃瓶紀念酒、小方巾及獎牌，最受人矚目的是此次活動摸彩最大獎為│「時尚電動機車」一部，還有多項豐富彩禮等您來拿，只要參與報名，就能擁有摸彩時尚電動機車的機會，名額有限，要搶要快。   活動具有兩大特色   孫麗琪指出，跑動金門是金門縣政府這兩年特別跟教育部體育署爭取運動i臺灣補助的體育重點活動，同時也是金門馬拉松的附屬活動；金門縣政府跟承辦廠商金門縣觀光協會在規劃跑動金門活動具有兩大特色，首先希望讓大家透過跑步貼近大自然、感受金門一些較具秘境性質的景點、村莊與路段，享受路跑的過程；其次，要讓大家能感受金門鄰近草原、海岸路段的夏日微風與垂暮夕陽，所以每一次規劃的路段都會調整，讓跑者們有新的感受，有別於其他競速、競技的路跑活動。   中秋博餅的前哨站   孫麗琪說，跑動金門也呼應體育署所強調的這個時代-全民運動、全民體育的時代，她並說明活動的目的是為了把運動跟觀光做一個結合，希望金門藉由體育的發展，帶動觀光讓更多國內、兩岸三地的朋友能夠來參加。   另，跑動金門也規劃中秋節前的博餅活動，作為中秋節博餅的前哨站，當然現場還有更多不一樣的活動體驗，讓大家能夠在剛「立秋」、過「處暑」│炎熱夏日逐漸消退的時刻，把握住夏日夕陽的尾巴，趁這個假期一起參與跑動金門、參與在地風情的特別活動，感受金門夏末初秋的美好，不管現在你的角色是辛苦的上班族，還是忙碌的學生、還是照顧家庭的父母、正在減肥的朋友、生活壓力大的朋友，金門縣跟教育部體育署誠摯地邀請大家一起來運動、一起遠離都市叢林、一起體驗大自然、一起找健康，然後再一起加油、一起更積極勇敢的面對這個世界。   孫麗琪也期許大家能透過參與「跑動金門」，再次啟動大家健康、正面的美好人生，並再次提醒大家，活動報名費只需要三百元至四百元，就可以擁有眾多紀念品及摸彩資格，名額有限，希望各地的好朋友們能夠一起相約來金門，一起運動一起旅遊。   金門縣觀光協會理事長周子傑表示，感謝各產官學單位的合作與支持，也感謝縣政府教育處的肯定跟教育部體育署的支持，金門有獨特的自然風景、人文歷史，很多特別漂亮且富含文化歷史的地方，但是大型遊覽車比較沒辦法抵達，所以我們把這些美景規劃到活動的賽道裏，讓大家能夠透過參加跑動金門，來感受金門獨特的在地美景與秘境。   周子傑亦表示，此次活動場地在林務所，我們會規畫市集、中秋博餅前哨站、騎馬體驗等，希望結合各個試驗所，讓大家感受一下金門獨特且熱情的一面，另也會準備眾家優良廠商所準備的豐富摸彩品，只有你想不到的，沒有你摸不到的，而且其活動獎項數量保證超過去年，讓大家都有中獎的機會。   現在剛過疫情，在小三通還沒全面開放的時候，周子傑表示金門在地業者全力傾囊而出，為活動增添豐富色彩，真的很感動也很感謝，非常歡迎在台灣的朋友、國內外、兩岸三地的朋友，大家揪團報名，一起相約金門，感受金門的夏季美好時刻，一起跑出健康，跑出愛，感受我們金門各地方不一樣的特色。   報名請上官方網站   此外，主辦單位提醒跑動金門業已在昨日下午六時統一開放報名，報名請上中華民國路跑協會官方網站點選「路協賽事」→「二○二四跑動金門秘境探索夕陽跑」報名。金門縣觀光協會也感謝贊助廠商金門酒廠、金門陶瓷廠、金門農業試驗所、元翔（廈門）海岸有限公司、新敬業機車行、光順興機車行、聖祖食品、昇恆昌金湖廣場、浯江大飯店、維他露食品、森田藥妝、喬安牧場、上古厝麵線、天根草典、金拌麵、淳新金門特產、金瑞成貢糖、金湖飯店、良金牧場，大家能一起共好，一起為社會盡一點心力。

  烈嶼鄉上庫天后宮與金寧鄉古寧頭南山保靈殿分別舉辦醮慶活動，金門縣議長洪允典昨帶領議會總務主任張武達、法制主任吳鎔銘、會計主任陳忠宏、人事主任洪君烈、秘書陳崑福等人員，他先後前往天后宮、保靈殿參香致賀，並敬獻爐敬金，祈求神明護佑合境平安。   議長洪允典昨日上午在議會主管人員陪同下，首先前往位於烈嶼鄉上庫天后宮恭賀保生大帝、天上聖母聖誕建醮慶典，受到境內長老的熱烈歡迎，洪議長並擔任主獻官，遵循古禮行三獻禮，並祈求賜福金門，讓地方風調雨順，鄉親平安。   金寧鄉古寧頭南山保靈殿也舉行保生大帝聖誕千秋慶典活動，洪議長及議會主管一行前往參拜，為保生大帝聖誕千秋獻上誠摯敬意，並致贈爐敬金表達恭賀之意，祝醮慶活動順利圓滿。

  農曆3月15日是保生大帝聖誕千秋日，烈嶼保生大帝廟管委會昨（23）日舉行祭典，由烈嶼保生大帝廟管委會主委洪成發帶領四甲幹部向保生大帝行獻敬禮，縣府參議陳世保、烈嶼鄉長洪若珊、縣議員周子傑、烈嶼鄉代會主席林長耕、鄉代表們等各界也前來祝禱祈福。一連三天的作醮慶典與閩劇公演活動也於昨晚落幕。   烈嶼保生大帝廟管委會慶賀保生大帝神誕，從4月21日起一連3天舉行作醮慶典與閩劇公演活動，並於昨（23）日舉行隆重祭典儀式，由管委會主委洪成發帶領榮譽主委洪國正、副主委洪萬宗、方天吉、陳建發、林再生、總幹事方榮森及委員們遵循傳統祭典儀式，上香、獻酒、獻牲禮、獻花、行獻禮等，為信徒祈福保平安。境內信眾也前往上香祈福，祈求護佑闔家平安，顯露出村民對於守護神的敬畏。   為增添慶典氣氛，烈嶼保生大帝廟管委會邀請到烈中醒獅團、金門公揹婆、山外忠義廟電音三太子等團體，於廟前廣場帶來表演節目，洪成發贈送紅包感謝各個表演團體一同來慶祝醫神聖誕。汶萊僑領林國欽、烈嶼國中校長黃文華、卓環國小校長楊杰頤也特地前來參與，與信眾們一同觀賞，現場氣氛熱鬧滾滾，一連三日的作醮慶典在晚間歡樂的平安宴中圓滿落幕。   除了烈嶼保生大帝廟，烈嶼鄉上庫天后宮也舉行作醮慶典來為保生大帝祝賀，烈嶼鄉長洪若珊、烈嶼鄉代會主席林長耕、鄉代表們等各界前往敬祭，祈求醫神的護佑，鄉民健康又平安，受到管理委員會副主委余平禧及委員們熱烈歡迎。

　金門縣水產試驗所養殖的「麒麟菜」，將以每包300克，新台幣150元之優惠價回饋鄉親，分享養殖成果，數量有限售完為止。即日起至5月3日，有意嚐鮮者請於上班時間電洽水試所082-326408登記購買。水試所將於登記後陸續通知領取。 　「麒麟菜」為海洋中的一種藻類，藻體呈紅色或暗紅色，外型叉狀分枝不規則生長，貌似珊瑚，俗稱珊瑚草。麒麟菜是一種高纖維，低脂肪，低熱能，且富含礦物質，微量元素的食材。其鈣和鋅的含量尤高。鈣含量是海帶的5.5倍，裙帶菜的3.7倍，紫菜的9.3倍；鋅含量是海帶的3.5倍，裙帶菜的6倍，紫菜的1.5倍。富含海藻多醣，海藻多醣具有絕佳的抗氧化能力，防止細胞老化，清除體內自由基，多吃海藻，有助於維持人體的基本新陳代謝，增加身體的免疫力。    生鮮的「麒麟菜」不易保存，購回後請以清水清洗並汆燙冷卻後冷凍保存。汆燙後的麒麟菜顏色呈現暗褐色，放置冷凍可保存半年。料理方式可添加醋、蒜、薑、糖、小黃瓜絲等食材調味涼拌；或直接以蒜、薑、肉絲爆香後加入汆燙好的麒麟菜直接熱炒；亦可以冰糖、紅棗、枸杞烹煮美味海燕窩飲品。

  金湖數位機會中心推出影像設計課程，專為影像設計新手量身打造，讓學員在短時間內掌握如何運用Photoshop進行基礎影像設計。 　在基礎班中，學員將於5月4日（週六）13:30-17:00，共計3.5小時的課程中，掌握基礎的影像編輯技巧；而在應用班中，將於5月5日（週日）09:00-12:00，13:30-17:00，共計6.5小時的課程中，進一步學習如何應用所學技巧。 　此次招生名額共20位，新學員優先錄取，請學員盡早報名。報名時間為週一至週五的上午09:00至12:00，下午14:00至17:00，報名聯絡電話082-331328。

  五月是報稅季節！為協助納稅人瞭解一一二年度綜合所得稅結算申報規定及遺產稅及贈與稅正確辦理各項申報作業，以減少違章情形發生，財政部北區國稅局金門稽徵所將於今（24）日下午二時三十分至四時三十分在金城鎮公所三樓舉辦租稅教育講習會，只要於講習會當天提前入場，均可報名參加。   金門稽徵所指出，租稅教育講習課程內容一併納入「受控外國企業制度（CFC）」及房地合一稅介紹，另為擴大政府各項施政網絡層面，也一併宣導性別平等、納稅者權利保護、高齡政策及165防詐騙等內容，提醒民眾注意，並將進行問卷調查，以提升民眾參與學習的樂趣，歡迎民眾報名參與。

  社團法人金門縣身心障礙福利協進會將於4月27日上午9點在太武山舉辦一場「113年度春季健走樂活體驗營活動」，社團法人金門縣身心障礙福利協進會-理事長黃鉦峰為鼓勵身心障礙朋友們盡量走出戶外，請踴躍參與本協會所舉辦之活動，可藉此增強人際網絡、身心也開朗。 　主辦單位表示，本活動預計開放30名額參加，報名優先順序為：本協會會員、本縣身心障礙人士、陪同家屬、弱勢家庭。即日起開放報名，詳情請來電082-330765報名，額滿為止，歡迎符合資格的朋友們踴躍報名參加。

    時值地區桑椹產季，結實纍纍的果實，令人垂涎。金門縣農試所為使所內試驗種植之果樹等資源發揮更大的效用，日前舉辦「親子鮮採桑椹—桑奶酪製作教學課程體驗活動」，共吸引35組約70位親子與會。大人小孩齊聚所內休閒農場利用工具摘採桑椹，接著在講師楊明幼帶領下，完成桑椹奶酪之製作，親子收穫滿滿，共享甜美的果實和豐收的喜悅。 金門縣農業試驗所，每年皆會配合當季所內蔬果試驗栽培情形，辦理加工體驗活動，除了讓民眾走進田間領略採收的樂趣，也讓試驗種植之果樹等資源發揮更大的效用。目前是金門桑椹產季，故特別規劃辦理一場次「親子鮮採桑椹—桑奶酪製作教學課程體驗活動」，吸引70位親子與會，工作人員為民眾導覽介紹休閒農場，也帶領大家利用工具於體驗摘採桑椹，除了增進民眾對作物的認識和了解，並將運用新鮮之桑椹製作美味可口之桑椹奶酪。 金門縣農試所也介紹指出，「本草綱目」中記載桑椹搗汁飲、解酒中毒、利水氣、消腫等等之說，而四至五月正是桑椹採收盛期，為有效利用所內試驗栽培之果樹經濟資源，推廣桑椹多元加工運用，特別舉辦1場次桑奶酪製作教學課程體驗活動，每人酌收新台幣100元之材料費用（含桑椹、鮮奶等材料費及指導教學課程），除了可以在休閒農場鮮採桑椹0.5公斤，並學習桑椹奶酪製作，活動後亦可將自製之桑椹奶酪帶回家品嚐。而一般民眾摘採桑椹除了鮮食，也有人會自製果醬或果汁，不失為是此一季節代表性的飲品。   與會親子大手帶小手，將桑椹經過處理後，便開始進行奶酪之製作。首先，將吉利丁粉倒入冷開水中混合攪拌均勻，以完全溶解。接著，將砂糖及鮮奶1,100cc倒入已泡開溶解的吉利丁液體內，並加熱但不煮沸的狀態下使砂糖完全溶解，將剩餘的500c.c冰牛奶一起倒入（降溫），接著把完成的鮮奶液倒入方便保存的容器裡，待降溫後將鮮奶酪放進冰箱冷藏8小時以上，待完全凝固後再加入桑椹果即完成桑椹奶酪。親子在摘採的過程中，望著樹上沉甸甸且鮮紅飽滿的桑果，滿心歡喜，最後經過加工製作體驗，帶著美味的桑椹奶酪，收穫滿滿賦歸。 金門縣農產試驗所表示，「親子鮮採桑椹—桑奶酪製作教學課程體驗活動」活動順利圓滿，親子到場摘採桑果及製作桑椹奶酪，開心滿足之情全寫在臉上。農試所後續將會視所內試驗種植情形舉辦各項體驗活動，藉以更有效提昇試驗栽培成果和多元運用，並帶領民眾透過體驗對於作物及農試所有更多的認識，屆時也歡迎鄉親踴躍共襄盛舉。

    西口國小的樂樂棒球選手們將於今（24）日出發前往臺南參加112學年度樂樂棒球六年級組比賽。烈嶼鄉長洪若珊和烈嶼鄉民代表會主席林長耕前往校園，向西口國小的選手們送上鼓勵和祝福，並致贈程儀新臺幣貳萬元整，希望孩子們能獲得傑出的成績，延續去年同一群孩子在五年級組比賽中勇奪全國冠軍的熱情與精神，在鄉親、社區、家長及眾人的鼓勵與期待下，今年也能在六年級組的全國決賽中再創佳績。   去年獲得「111學年度第14屆全國班際樂樂棒球決賽」五年級組冠軍的西口國小，今年在縣內預賽一路過關斬將，拿下「六年級組」冠軍，再度取得「112學年度第15屆全國班際樂樂棒球決賽」資格。烈嶼鄉長洪若珊昨（23）日偕同烈嶼鄉民代表會主席林長耕，赴西口國小致贈程儀，並感謝西口國小長期以來對基層體育的耕耘。   西口國小表示，鄉長與主席對學生們表達關愛和關注，除了鼓勵選手們獲得佳績外，也提醒孩子們在賽場上要注意身體健康、避免受傷。西口國小的選手們感謝大家給予的鼓勵與關心，並表示對比賽充滿期待，將全力以赴發揮出最好的水準，為學校和地區爭光。   西口國小取得代表權的組別為六年級組，然而因六年級學生人數不足，除了每位學生皆需上場參賽外，還需從五年級學生中遞補以達到參賽的選手數，然而學生不因此氣餒喪失信心，反而透過不斷的練習，克服人數及年級的劣勢。另外，在各界的支持與鼓勵以及20幾位家長自發性組團前往台南現場加油鼓舞下，希望在接下來的比賽中，西口國小的選手們能夠再次展現出他們的實力和拚搏精神，為金門、為烈嶼、為社區及為學校贏得榮耀。