地方新聞
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黃金昌養「太監雞」老饕最愛
金寶榮畜牧場研製飼養高粱酒糟的「醃雞」,是沙美菜市場的新產品。負責人黃金昌,退休後赴廣西取經,歷時一年多的試驗找到最佳手術方法,將手術失敗率控制在百分之三,問市未滿一年,內行老饕跨海尋寶。黃金昌說,醃雞又稱太監雞,為雞隻經手術增進生長發育,肉質纖細不塞牙、加上酒糟飼養味道鮮嫩,其料理簡單,最近被廣泛使用在月子餐中。 沙美菜市場最近出現「醃雞」廣告,讓上街採買的婆婆媽媽十分好奇;殊不知內行的饕客早已越洋訂貨。位於金沙鎮后水頭的金寶榮畜牧場,不只養鹿、養鴨、養羊還養雞,其雞隻體型清一色皆大一個SIZE,民眾原以為是九斤雞,探詢之下才知道是牧場負責人黃金昌拜師學藝研製的醃雞。 黃金昌為退休教師,在求學階段就接觸養鹿,退休後看好金門發展畜牧前景,專心投入飼養,九十八年成功取得牧場登記,並透過書籍、電視節目等介紹獲得消息,特別赴廣西取經,歷時兩個月學會醃雞手術,從零開始鬧不少笑話,也付出相當昂貴的成本。 黃金昌說,據傳太監雞為雲南地區清朝貢品,目前已顯少見,地區更不復見。別人是在趕流行他是在復古。醃雞又稱太監雞,換言之就是為公雞動手術移除睪丸,其看似簡單卻大有學問,需要經驗的累積確定內臟相對位置,避免傷及其他部位。 黃金昌也說,起初手術成功率只有三分之一,後來經過不斷的練習、試驗找出最佳方法,把失敗率控制在百分之三,並研究以天然飼料高粱酒糟飼養,終於在去年下半年試驗成功,正式問市。 黃金昌也說明,公雞經過手術後,因抑制賀爾蒙,提昇雞隻成長,肉質相對也較纖細,而且不塞牙,加上酒糟飼養,料理或做成白斬雞味道均十分鮮甜,更有許多人用來製作月子餐。 黃金昌也公開他的方法說,在雛雞飼養三十天後(正負五天)進行手術是最佳時機,成功率也高,飼養半年後為最佳嚐味期,其平均約重六至八斤,較一般正常雞隻重量超出兩斤多。目前地區對醃雞認識及需求尚未普及;內行的饕客早已跨海指定並斤斤計較。 黃金昌的牧場目前平均飼養數為兩千隻,他說,按他的觀察金門市場需求超過十萬隻,所以除了控制手術穩定度,如期推出足量的太監雞供應饕客需求外,正研製醃鴨,未來將逐步朝食品加工邁進,希望搭上宅配團購等管道,分享好東西。 黃金昌從教職到發展畜牧,從實驗中找到方向,推出「醃雞」成為沙美菜市場新產品,由於目前地區僅有他飼養太監雞,黃金昌歡迎有興趣的鄉親交換心得,金寶榮畜牧場,電話353388。
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青少年戶外體驗營即起報名
金門縣警察局將於11月6日在農業試驗所休閒農場舉辦「2011年青少年戶外休閒體驗營」活動,參加對象為設籍本縣12至18歲青少年,預定名額為120名,歡迎地區有興趣之各國中、國小同學們,即日起向所屬就讀學校學務處報名參加,如有任何疑問,可逕向警察局少年警察隊(聯絡電話:329559)洽詢。 為提倡地區正當休閒運動風氣,建構青少年優質生活環境,並強化「反霸凌、反幫派、反吸毒、反暴力及預防網路犯罪」等安全教育宣導,由金門縣政府指導,金門縣警察局主辦,福建金門地方法院檢察署、金門縣學生校外生活輔導委員會、金門縣農業試驗所及國立金門大學協辦的這項青少年「戶外休閒體驗營」活動將於11月6日上午9時起至下午4時止在農業試驗所休閒農場舉行。 縣警局少年隊指出,體驗營全程免費,活動包括:無具野炊、童玩DIY、體適能闖關考驗、漆彈定靶射擊,及水、火箭試射,預防犯罪宣導等6大項,活動內容生動刺激,精采豐富,希望有興趣且符合資格之青少年學子,把握難得機會,踴躍報名。 當日活動報到地點為農試所休閒農場,報到時間為上午9時起至9時30分止,家長可載送學員循建華村南機路左轉三多路或循鵲山圓環往復國墩右轉三多路至休閒農場牌樓進入指定地點報到。
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家扶「永久之友」再添一人
金門家扶中心主任委員李根遠昨天陪同媽媽李蔡白雪,捐新台幣二十萬元給金門家扶中心充實基金,成為家扶「永久之友」,經營土地代書事業有成的李根遠希望藉個人棉薄之力,可以多幫助金門的弱勢族群。 送愛到家扶!金門家扶中心主委李根遠為感念父親李沃沛養育之恩,昨日上午九時陪同媽媽李蔡白雪捐贈給家扶中心新台幣二十萬元基金善款,由家扶中心主任林玉真和員工出面接受贈款,對於主委李根遠的愛心和寒冬送暖義舉,至表感謝和敬佩。林玉真致贈感謝牌予李根遠媽媽李蔡白雪,並成為家扶「永久之友」,其所捐贈善款成為家扶基金,將用在獎助學金和購買必需物資,協助扶助家庭和扶助童成長茁壯,迎接美麗的前景。 對於各界的善行義舉,金門家扶中心相當感謝,也歡迎大家透過下列管道加入扶幼的行列:一、認養人:每月捐款新台幣一千元,認養一名兒童。二、永久認養人:一次捐款新台幣二十萬元,以其利息永久認養一名兒童。三、助養人:每月固定捐助新台幣三百元,持續一年以上。四、兒保之友:每月固定捐助新台幣五百元,持續一年以上。五、永久之友:一次捐款新台幣十萬元,作為家扶中心發展基金。六、贊助人:不定期任意捐款。七、義工服務:歡迎熱心服務人士,加入家扶中心慈橋社、展愛服務隊、溫媽媽服務隊。八、扶幼委員會:敦請地區關心兒童福利之人士組成,以協助中心規劃、推展各項兒童福利事業及基金之籌募。
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原民文化饗宴巫歌戰祭明晚登場
金門縣文化局主辦,台灣原住民原緣文化藝術團擔綱演出的「巫歌戰祭」劇碼,將於廿一日晚間七時三十分,假文化局演藝廳登場表演,屆時歡迎民眾踴躍自由入場觀賞,共享原住民傳統樂舞及神話故事文化饗宴。 文化局介紹說,台灣原住民原緣文化藝術團創立於1990年十二月,成員來自全國各族群樂舞菁英,秉持傳承精神-將傳統歌舞經由採集、整理、歸納,出版音樂、DVD、書籍,保存及宣揚台灣原住民獨特文化,以及示範展演、推展各族群樂舞藝術為宗旨。 文化局表示,「巫歌戰祭」劇碼演出內容分為序:巫歌,「東谷沙 (玉山)」聳立在高峰山嶺中,霧氣奔騰瀰漫山谷中,突然由遠而近傳來高亢尖銳聲音,劃破天際;女舞者以原創祭儀劇式來迎靈,傳達「巫」與祖靈的庇佑災區部落鄉民。至於「巫歌戰祭」劇碼內容還有: (一)、驅邪之歌共同吟唱「巫歌」,驅邪心中之慟,互相撫慰心靈,部落共同參與,老巫師手持八根茅草,豎立在祭祀台中,領唱「驅邪之歌」,每人圍圈持葉末梢,輪流道敘災情,驅逐心靈的鬼魅,進入一種謙卑虔誠的祈願儀式。 (二)、戰祭災痛一年後,各個部落青年奮力迎戰,保護部落祖靈守護神,『巫歌』驅邪迎向光明,展現出美麗家園之映像。獵人勇士充滿張力的身軀,內心的壓抑,澎湃湧出,手持「弓箭」向天神、山神表達憤怒,汗水、淚水分不清;在「巫師」勸慰下,化悲憤為力量,誓言努力重建家園。 (三)、古路瑪哈(回家) 美麗的小精靈不斷手揮蘆葦草,向天期盼重建家園的希望,歌頌著尋找回家的路,部落消失了,但它的玉山魂精神仍存在,萬物迎接的笑聲,接連不斷在四處響起,就像一首首令人陶醉的大地之歌,迴盪在人間。 另,台灣原住民原緣文化藝術團每年均製作各族系列傳統樂舞及神話故事提昇原住民樂舞,並以全方位訓練朝向專業原住民舞團目標邁進,讓台灣原住民文化藝術走向世界藝術殿堂,進而蓬勃部落紮根、永續發展!
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台灣國際公開賽金大木球隊強摘兩項冠軍
金門大學木球隊參加「2011年第十六屆台灣國際木球公開賽」榮獲男子雙人球道賽冠軍、女子雙人桿數賽冠軍、男子桿數賽團體組第六名及女子個人球道賽第五名,載譽歸來,優異的表現,再為金門爭光。 比賽於10日至13日假台北市立田徑場舉行,10日晚上6時30分在台北市國軍英雄館舉行開幕典禮,教育部長吳清基到場致詞歡迎國內外嘉賓,並為選手加油打氣。 比賽共有來自日本、韓國、香港、泰國、菲律賓、馬來西亞、越南、印尼、印度、肯亞、蒙古、伊朗、烏干達及台灣等十四國二百多位的木球好手齊聚一堂、揮桿競技,慶賀中華民國一百年國慶,同時也象徵著由國人發明的木球運動已經在世界發聲,讓世界看見台灣。 金門大學木球隊由校長李金振博士領軍,學務長董燊教授擔任教練,體育室主任林本源擔任管理,組成男女兩隊參賽;該項競賽計分桿數賽及球道賽兩項,桿數賽分男女團體組、男女雙人組、男女個人組;球道賽分男女團體、男女雙人組、男女個人組等十二組,並設一桿過門獎。在歷經三日的激烈角逐後,金大木球隊郭智宇與吳明鍵勇奪男子雙人球道賽冠軍,張家豪、郭智宇、吳明鍵、張育誠榮獲男子桿數賽團體組第六名,彭映綺則贏得女子雙人桿數賽后冠及女子個人球道賽第五名,表現優異,為金門大學爭光、揚名國際,吸引各國木球同好想親自到金門參觀及比賽。 木球發明人翁明輝指出,目前台灣每年舉辦一百五十場以上比賽、講習等活動,而台灣國際木球公開賽自1996年辦理第一屆起,至今已辦理十六屆;經過中華民國木球協會的努力,現在亞洲所有大國都已成立木球協會,而這兩年來更推廣至歐洲、中亞、非洲地區,現正發展俄羅斯和中亞俄語系國家的木球運動,期望能加速拓展木球運動在世界的版圖,金門在1999年在金門縣政府與金門大學(高應科大金門分部)的協助下,曾經辦過「亞洲大學木球錦標賽」及體委會全國木球聯賽總決賽受到各界肯定,各國也期望2012年世界盃木球賽能移師到金門比賽,同時能再參訪金門政經建設與領略戰地風光。
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行銷金門縣府票選十大風味菜
什麼是金門的特色美食?什麼樣的美食最具金門風味?為彰顯金門風味美食,金門縣政府刻正舉辦「金門縣十大風味菜網路票選暨抽獎活動」,希望透過全民的推薦、票選金門十大風味菜,發掘金門餐飲美食,行銷金門美食之旅。而參加票選者,將有機會獲得平板電腦等大獎。 縣府建設局指出,各地美食不勝枚舉,但要指出哪些美食足以代表在地特色,令人口耳相傳,可能就需要足夠特色底蘊加持,以及消費者不吝的青睞讚美了。 建設局指出,金門餐飲有著多樣的風貌,不論是傳統古早味、地方小吃、風味美食、生猛海鮮、創新料理,皆有其獨特性,這樣的獨特性隨著新舊文化的衝擊與融合,更顯其魅力與風華;為彰顯這些金門風味美食,金門縣政府刻正舉辦「金門縣十大風味菜網路票選暨抽獎活動」,透過全民的推薦、票選金門十大風味菜,發掘金門餐飲美食,行銷金門美食之旅,參加票選者,還有機會獲得平板電腦等大獎,縣府籲請全民共同參與,一起晉陞為金門美食達人。 縣府建設局將先篩選出金門蚵仔煎、廣東粥、炒泡麵、蛤蜊白麵、快炒沙蟲、蚵仔麵線、拔絲芋頭、蒜酥蚵、燕菜、拌麵、高粱牛肉拼盤、芋戀肉、高粱醉蝦、高粱嗆蟹、芋頭豬腳、酸菜炒牛肉、芋頭海鮮粥等近五十道金門風味美食料理,請您票選出最具金門特色的十大風味菜,做為金門美食旅遊的招牌。 票選及抽獎活動自即日起至一百年十月二十五日二十四時止,只要登錄金門餐飲業輔導及品質提升計畫網站(網址:100diningplan.kinmen.gov.tw)連結活動官網,填寫基本資料、完成驗證,推薦並投下您神聖的一票後,即可參加抽獎(每個Email一天只能投一票)。 建設局指出,凡參與票選活動之人,不只可以決定金門風味菜,還可參加抽獎,獎品有平板電腦、小筆電,還有台金來回機票,讓您更有機會漫遊金門,遍嚐這些道地的風味菜色喔!詳細活動辦法請至100diningplan.kinmen.gov.tw網站詳閱。
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金門申遺副縣長盼成全民運動
金門縣推動登錄世界遺產第二次工作小組會議昨召開,副縣長吳友欽強調,申請世遺這條路很長,但只要做充分準備,就能在每個推動階段有新進度和成果出來。而一旦能申請登錄世遺成功,金門觀光人潮將倍增,每個工作小組成員雖然辛苦,但大家其實都在寫歷史,相當有意義。 工作小組會議昨日下午二時起在縣政府第一會議室召開,由副縣長吳友欽主持,國防部代表及中國科技大學文資中心主任閻亞寧、金門縣文化局長李錫隆及工作小組成員出席參加。 會中,與會聽取閻亞寧副教授所做推動登錄世界遺產六年中程計畫已執行進度(預算還未到位)提報。他指出,申遺首要工作,在有法令基礎和完整保存範圍,以及管理計畫和民眾參與,都要同步推動。而為金門申遺而努力,2012年金門縣在各項大型活動也建議能融入申遺概念,來教育民眾,讓2012年成為金門申遺教育年和宣導年。 閻亞寧指出,按世界遺產最核心的「真實性」和「整體性」兩項價值,初步選取七處金門傳統閩南文化的重點,包括了: (一)瓊林聚落:具有一千年歷史,活的閩南聚落與文化。 (二)珠山聚落:傳統閩南文化的理想聚落。 (三)水頭聚落:閩南、僑鄉兼容並蓄的大型村落。 (四)山后聚落:近代僑匯支持整體規劃的村落。 (五)古寧頭聚落:戰爭洗禮的場域。 (六)後浦城鎮核心區:金門歷史的政經、文教重鎮。 (七)翟山坑道:兩岸對峙的軍事遺跡。 它們是一千六百年文化的主要載體;而全島優質的生態與人文環境,則是襯托核心價值的重要場域。 金門縣推動登錄世界遺產案,已由金門縣政府各局室、金管處、金防部、金門大學、中國科技大學等相關單位,指派專人擔任執行工作小組成員。 會中,縣府各局室及金管處、金防部也就後續執行工作項目進行提報。 副縣長吳友欽也希望金門縣申請登錄世界遺產工作能成為全民運動。國防部代表則建議金防部化被動為主動,就縣府具體規劃提出,能參與提供史料的加進軍事元素,來彰顯戰地文化。 閻亞寧也以只要國防部支持,編列一些預算,就能在金門推動申請登錄世界遺產中,賦予過往戰爭和人民關係,提供像民防隊等相關史料的生命史,來豐富那一段歷史背景。 金管處代表則表示,申請登錄世界遺產比管理處保育工作相對嚴格很多,金門推動過程中,對於初步選取的點或聚落,未來申遺會不會有更嚴格限制,應先與居民溝通和教育,否則是危險的。
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金門岸巡查獲疑似國寶走私真偽難辨
查到國寶了嗎?真的,假的?「金門岸巡總隊‧料羅安檢所」昨天查出一批可能是仿製的「清三代‧粉彩瓷」,外盒上有「故宮保管委員會」的封條,「接管日期」是民國三十七年-外盒和封條可能也是仿的;不過,明明是瓷器,卻以瓶裝酒為名,要海運到臺灣,讓料羅安檢所不得不依法查扣及偵辦。 「行政院海岸巡防署‧金門岸巡總隊‧料羅安檢所」所長朱焜永昨天指揮安檢所人員在淺水碼頭進行例行檢查;他們在體積大於半個貨櫃,堆在「棧梆」上,並且已經套上膠膜的貨物中,逐一檢查,發現了兩個可疑的紙箱。 紙箱外頭寫著內容物是酒,但包裝和內容物都讓他們感覺不像是酒。他們打開其中一個箱子,並發現其中有兩個盒子,盒子上有故宮的封條。他們將其中一個盒子拆封後,看到了瓷瓶;其它箱子及盒子則不再拆,只拍照存證。 經聯絡李姓貨主到場說明後,李姓貨主表示,這些箱子中裝的都是「清三代‧粉彩瓷」的仿製品。他說,這些粉彩如果是真的,每個瓶子恐怕價值上億元。根據他的解釋,他由金門寄出的這些「清三代‧粉彩瓷」仿製品,是只在高雄九如玉巿、台北巿光華商廠就可以買得到的東西;約二千塊就可以有一個。 至於包裝看起來比瓷器還逼真,那是因為曾經有真正的包裝盒流出,並被依樣仿製。他說,買來「清三代‧粉彩瓷」後,因為不合意,想寄回去換;又因為怕運送時被摔破,才以瓶裝酒為名。 由於無法辨別寶物的真偽,「料羅安檢所」已逐級通報,並請金門縣政府文化局派員前往了解。金門縣文化局將請文建會及故宮博物員派員到金門鑑定真偽。 「料羅安檢所」所長朱焜永表示,本案是否違反「文資法」或其他法令,要等鑑定真偽之後,再做進一步的處理。目前得暫時把這些瓷器當做真的來辦。 昨天被「料羅安檢所」查獲的瓷器原本有四個,分別裝在兩個大紙箱;因為貨主說有三個箱子(共六個瓷器),因此「料羅安檢所」又繼續追查到第三個箱子。 「料羅安檢所」曾對其中一個瓷器拆封。被拆封的瓷器,外盒的長約四十二公分,寬約廿五公分,高約二十三公分。外盒上有「中華國民國政府之章」;有「故宮保管委員會」的封條;封條上還有「委員長」及「趙爾巽印」等字樣。盒上的左邊貼有標籤。標籤上有如下的訊息:「內政部」、「北平文物陳列所」、「像具地406字第某號)」、「接管日期37年3月26日」、「故為機關」、「原存地點重慶」、「原存地點金陵」。 掀開外盒之後,還有一個內蓋,上面有「察監委員」四個大字及「舒光寶」的印。外盒、內蓋都有「故宮保管委員會」的印。 盒裝的「清三代」被查到時,是用裝咖啡的紙箱及裝水果的紙箱包裝,再塞舊報紙,每箱兩盒,保護得並不是很嚴密;貨主表示,如果真的是古董,那有可能這麼隨便?
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《閱報小秘書》清三代‧粉彩瓷
料羅安檢所昨天查獲真假待驗的「故宮國寶」,貨主說只是仿的「清三代·粉彩瓷」。所謂「清三代」指的是清代康熙、雍正、乾隆三朝的瓷器系列;粉彩瓷則是康熙朝時所創的新品種瓷器。 根據相關報導,中國的製瓷工藝在清三代達到了歷史上最高的水準。康熙、雍正、乾隆三朝的瓷器系列近年來在拍賣市場上備受矚目,有一件「雍正‧粉彩‧蝠桃紋‧橄欖瓶」曾在2002年香港蘇富比春季拍賣會上,以4150萬港元成交。 在清代,青花瓷仍是瓷器中的主角。鬥彩、五彩、素三彩則有了更高水準。此外,康熙朝又創新了琺瑯彩、粉彩和釉下三彩等新品種。 雍乾時粉彩的成就最為突出;特色包括:色調溫潤,色彩柔和;濃淡協調,豔而不妖;立體感強烈。
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40載契闊老兵金門急尋友人
今年中秋節期間林萬福一家8人,到金門自助旅遊,除了旅遊外,最重要的目的是為了尋找林萬福40年前(約民國60年初)在金門當兵時候的營區,以及當時對他非常照顧的金門友人(姓『戴』)。在尋找營區時,幾經波折,幸經塔后地區陳文顧里長的幫助,引領他們到湖前找到了當年服役營區-空軍防砲101營營部,雖然現在營區已被拆掉,但林萬福憑著剩下的一些白漆樹找回他40年前的記憶,隨著陳文顧里長說明原來營部的設置,他的眼中泛著淚水:::。 這趟金門行最遺憾的是:沒能找到當時對他照顧有加的『戴』姓金門友人,戴姓友人約大他4-5歲(林萬福現年62歲),現年約莫66-67歲,當時可能在水廠(或水產、酒廠)工作(無法確定是不是這兩個地方工作),每天穿著卡其色制服,其妻當時於金門山外中正路,中興路,復興路一帶,幫阿兵哥修補衣服,當時育有兩名子女。在林萬福退伍回台灣(當時住台北縣新莊市)後,戴姓友人曾經兩度來訪,但因他當時人在高雄未能相遇,對此他感到相當遺憾。由於林萬福幾年前不幸中風,行動不便,他到金門期間坐著輪椅來回穿梭在山外街頭,逢人即問40年前戴姓一家人的下落,令人實在不忍,然而,還是沒找著想找的人,最後,還是帶著遺憾回台灣去了。 他的女兒,希望中風父親能無憂無慮,沒有遺憾,透過縣長信箱希望協詢戴姓友人,但經自來水廠調查,該廠未曾有戴姓人員,若有人知道「戴姓友人」的聯絡電話或住址等資訊,請聯絡林小姐,電話:0936227313 或洽金門縣政府研考室鄭小姐327498,以成全這段長達40年的友情。
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推動低碳島環局將辦二場說明會
本縣經行政院列為第一波低碳城市(島)之推動地區,目前已委由財團法人工業技術研究院完成金門低碳島建設的初步規劃,為廣納鄉親對於本縣低碳島發展願景及初步規劃之意見,環保局將於明(20)日、21日分別在烈嶼鄉公所、環保局會議室辦理一場次說明會,歡迎社會各界人士踴躍參加,提供建言。 環保局指出,依據工研院完成的金門低碳島建設的初步規劃,預計在2012年至2021年推動六大計畫,包括:「金酒低碳園區旗艦計畫」、「烈嶼零碳島旗艦計畫」、「綠能與低碳運輸旗艦計畫」、「社區改造新建與低碳建築旗艦計畫」、「資源循環與區域生質能中心旗艦計畫」、以及「低碳樂活推動計畫」。 為了使鄉親了解金門低碳島的發展願景與規劃內容,特別舉辦兩場次說明會,各場次時間、地點如下: 第一場次:10月20日(星期四)下午3時至5時於烈嶼鄉公所會議室。 第二場次:10月21日(星期五)上午10時至12時於環保局會議室。 配合低碳島之推動,環保局將於說明會的會場中,提供電動機車體驗,歡迎鄉親屆時出席提供寶貴意見、試騎電動機車。 。
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香芋在金門立榮再推新旅遊產品
精彩100的今年旅遊觀光人數屢創新高,為滿足不同客層的需求,立榮航空自10月起推出「精彩100台、澎、金、馬秋冬樂活GO」系列產品,首波「澎湖鮮滋味-就是要醬丸」推出後受到熱烈迴響,緊接著再與金門縣政府及全省旅遊業者攜手推出-「冬季戀歌-相遇(香芋)在金門」新旅遊產品,邀請遊客共同參與金門超人氣的芋頭節活動。 配合烈嶼鄉舉辦的「冬季戀歌-相遇(香芋)在金門」活動,立榮航空昨日再推出「冬季戀歌-相遇(香芋)在金門」旅遊產品,三天二夜每人只要4,999元起,天天出發、天天有機位,內容包括台灣往返金門的來回機票,(旅客可自由選擇台北、台中、嘉義、台南、高雄等五個航點出發)、道地芋頭風味餐、飯店住宿及旅遊行程等。旅客不但可以暢遊金門本島(大金門)燕尾馬背交融的閩南建築、南洋風情的洋樓聚落、可歌可泣的戰役史蹟、造型萬千的風獅爺守護神以及超過百年的古厝民宿等,行程中並特別安排旅客搭船前往烈嶼鄉(小金門)親身體驗芋頭節活動所帶來的樂趣。 現適逢芋頭產季,小金門烈嶼鄉的土質帶有紅性黏土,水質略呈酸性,因此生產的芋頭「入口即化」,凡在芋頭節期間(10月24日至11月6日)造訪的旅客,除可親身感受時下最夯的休閒農業觀光活動,還贈送獨具特色的福袋及農業體驗券,旅客與當地芋農共同享受芋頭挖挖樂,還可將親手挖的芋頭帶回家烹煮,品嚐口感綿密的芋頭特色料理及芋頭冰等在地好食。當然不能錯過的還有小金門八達樓子、湖井頭戰史館、八二三紀念碑及九宮坑道等熱門景點。 相關資訊請洽詢立榮航空網站www.uniair.com.tw或台灣金門各大旅行社:東南02-25639989、金明生02-25036262、帝樂04-23170588、育昇國際02-25045885、冠鵬02-25173300、金環球02-27212166、巨登07-2364000、金誠國際082-320666、楓蓮02-87125358、金天王082-336700。
