高雄市浯江金門同鄉會於青年節舉辦登山健行活動，並同步發布年度會員優秀子女獎學金申請資訊，透過結合戶外交流與教育鼓勵機制，凝聚鄉親情誼，展現對下一代學習成長的重視。 　3月29日適逢青年節，該會特別規劃登山健行活動，當日一早參與人員陸續於大寮區忠義國小大門集合，現場氣氛熱絡。同鄉會貼心準備水煮蛋及飲料供大家補充體力，並特別感謝金門縣政府駐南區服務處主任楊美雪親自到場參與，並攜帶金門路跑專用紀念高粱酒6瓶與鄉親分享。其中一盒2瓶紀念酒，由楊美雪代表致贈鳳大餐廳林董事長，感謝該餐廳長期對同鄉會的支持與協助。該款紀念酒風味獨特，與一般58度高粱有所不同，讓與會鄉親品嚐後留下深刻印象。 　在理事長黃瑀喬的叮嚀與祝福下，活動正式展開，一行人前往鳳山與大寮交界的鳳凰山進行健行。鳳凰山為市區近郊熱門登山路線，環境清幽，長年吸引各地登山客造訪。早期該區為軍事訓練基地，地形崎嶇，曾被戲稱為難以征服的高地；隨著時間推移，經由人工造林及志工長期投入維護，加上台電與中油等單位認養林地，如今已轉變為林木蒼翠、生態豐富的自然場域。 　沿途可見松鼠穿梭林間，亦有喜鵲、斑鳩、白頭翁、八哥及五色鳥等多樣鳥類棲息，展現豐富生態景觀。山區遍布桃花心木、光臘樹、小葉楠仁、榕樹、火焰木、肉桂樹、白千層及尤加利等樹種，並點綴櫻花、菩提樹、羊蹄甲、七里香與油桐花等花卉植栽，兼具景觀與教育價值，可說是一處理想的自然生態教學場域。適逢春季百花盛開，整體環境清新宜人，成為親子同遊與休閒健行的優質地點。 　經過約兩個半小時的健行行程後，一行人轉往鳳山區鳳大餐廳進行餐敘聯誼，在輕鬆交流的氛圍中持續凝聚情感。會中同時發布114學年度會員優秀子女獎學金申請訊息，鼓勵旅居高雄的金門鄉親子弟勤奮向學，透過實質獎勵肯定學業表現，延續同鄉會關懷教育的傳統。 　同鄉會表示，獎學金設立目的在於鼓勵會員子女努力學習、爭取優良表現，凡旅居高雄市或於當地工作之金門籍會員，其子女就讀國內公私立大專校院（含博士、碩士及五專四、五年級）以及高中職（含五專一至三年級）者，均可依規定提出申請。各類別依學業成績、操行及體育成績訂有不同標準，經審核後擇優錄取，分別頒發獎學金及獎狀，以資鼓勵。 　申請期間自4月1日起至4月30日止，申請人須備齊申請書、身分證影本、學生證或在學證明，以及114學年度成績單正本等相關文件，並於期限內郵寄至同鄉會指定地址（以郵戳為憑）。同鄉會強調，此項獎學金為年度持續辦理的重要措施，盼符合資格之鄉親踴躍提出申請，共同營造重視教育、培育人才的良好風氣。

　金門縣農業試驗所115年春季蔬菜穴盤苗經受理民眾登記後，陸續育苗完成，並訂於今（31）日起於烈嶼鄉農會、4月1日起至4月15於農試所內受理民眾領苗，另訂於4月3日及4月11日兩假日加碼服務鄉親，敬請已登記之民眾平日於上班時間（假日為上午8-11時）前往所內洽行政課繳費及領苗。 　金門縣農業試驗所指出，經於115年2月24日至3月6日開放民眾登記春季瓜果穴盤苗，計有富寶2號西瓜、黑美人西瓜、甜佳人西瓜、銀輝甜瓜、翠綠星甜椒、百里香辣椒、朱雀辣椒、麻糬茄子、達豐黃秋葵、阿嬌南瓜、吉樂冬瓜、萬綠胡瓜、嫁接苦瓜苗﹙限量1000株）、該所育成苦瓜及稜角絲瓜等共15種，並已陸續培苗完成，將開始受理已登記之民眾領苗。 　金門縣農業試驗所說明，有登記115年春季蔬菜穴盤苗之民眾，請依登記時間及地點領苗。烈嶼鄉民眾請於今（31）日至烈嶼鄉農會領苗、大金門民眾請於4月1日至4月15日前往農試所洽行政管理課繳 費並開立領苗單後前往溫網室領取菜苗。特別提醒鄉親注意，務必於現場確認領苗數量，離開後恕不補苗或更換。 　而為便民服務，也特別開放4月3日及4月11日兩天例假日予民眾至農試所溫室區繳費開立領苗單領苗。

　縣府日前召開115年度第3次縣務會議，由縣長陳福海親自主持，副縣長李文良、陳祥麟、秘書長張瑞心、副秘書長李廣榮，以及各參議、各鄉鎮長、金酒公司總經理與縣府各機關首長共同出席。會議除盤點近期施政成果外，聚焦於老人共餐品質精進、土地交換制度創新、兩岸交流門面優化及重大工程控管等重點議題，並討論通過十七案提案。陳縣長強調，縣府團隊應以更高戰略視野與執行力，主動回應結構性挑戰，穩健推動金門永續發展。 　強化兩岸交流橋樑　打造金門品牌價值 　陳福海於會中致詞表示，金門在兩岸關係中具有獨特且關鍵的角色，長期扮演「融合」與交流的重要橋樑。面對當前兩岸情勢的變動與不確定性，金門更應發揮地緣優勢與歷史定位，積極尋求穩定且務實的交流模式。 　他分享近期赴大陸交流及拜會中央機關的經驗，並指出已於會前赴陸委會及總統府溝通，爭取在既有政策架構下，為金門創造更具彈性與友善的交流空間。他強調，金門不僅是地理上的前線，更代表一種對外形象與品牌價值，各項施政都應在兩岸互動中展現高度與智慧，讓金門成為區域交流的重要節點。 　陳縣長進一步指出，未來在觀光、交通與城市景觀等面向，都應與兩岸交流策略相互呼應，讓來訪旅客能夠感受到金門整體環境的友善與品質，進而提升城市競爭力。 　推動「禮貌金門」　打造潛移默化的城市文化 　在施政核心理念方面，陳縣長再次強調「禮貌、整潔、效能」三大主軸，其中「禮貌金門」為整體政策推動的起點。他指出，禮貌是金門長久以來的文化資產，應該自然融入日常生活，而非淪為表面口號。 　人事處於會中報告，「禮貌金門」運動已於3至4月進入第一階段推廣，完成宣傳短片、圖卡與海報製作，並建置網頁專區供各單位運用，同時規劃於3月30日辦理專題講座，目前已有11個單位提出具體推動方案。 　陳縣長強調，這是一項需長期投入的「潛移默化工程」，必須透過持續宣導與制度化推動，使禮貌成為公部門與民間共同遵循的行為準則。他請副縣長及參議採取走動式管理，深入各單位實地觀察執行情形，確保政策落實。 　精進老人共餐制度　從「量」走向「質」 　針對高齡化社會趨勢，會議亦針對老人共餐政策進行深入檢討。陳縣長指出，目前全縣設有40處共餐據點，每日服務逾3,700人，雖已具規模，但部分據點過度著重補助人數，忽略共餐原有的社會互動與健康促進功能。 　他指示社會處與衛生局應導入「共餐率」與「營養達標率」雙指標，納入KPI考核，並透過獎勵制度鼓勵據點提升服務品質。未來也將透過評比與表揚機制，建立示範據點，帶動整體提升。 　社會處表示，已於今年2月修訂相關規範，加強查核並導正執行方向；衛生局則指出，依據在地飲食調查，長者普遍存在營養不均與咀嚼功能退化問題，透過營養介入後，營養不良率已由15%下降至9%。 　都市計畫結合土地交換　提升行政效率與發展彈性 　在土地利用與公共建設議題上，陳縣長提出透過都市計畫手段優化土地交換機制，以解決公共設施用地不足問題。他指出，若能適度調整土地使用分區，提高土地價值，將有助於提升民間參與土地交換的意願。 　他也建議評估將部分農地變更為住宅區或農村聚落，以增加交換彈性與誘因。秘書長張瑞心受命成立跨局處專案小組，並要求三個月內提出具體成果。 　水頭港旅運中心啟用　整備城市門面與服務量能 　隨著水頭港大型旅客服務中心的啟用，陳縣長除要求各單位確保所有環節「環環相扣」，從CIQS人力配置、旅運動線、停車規劃到設施配置皆須到位。他特別關注港務警察人力不足問題，指出目前26名警力難以因應未來需求，已指示向中央積極爭取編制補充。 　此外，針對機場至碼頭沿線景觀，縣府規劃透過創新誘因機制，鼓勵業者優化廣告看板與形象設計，提升城市整體門面。陳縣長以東山島經驗為例，指出整體環境營造對觀光印象的重要性，金門應以更高標準打造國際級入口意象。 　副縣長關注財政精算　補強治理關鍵環節 　副縣長李文良則聚焦財政結構議題，指出《財政收支劃分法》修正後，雖統籌分配稅款增加，但計畫型補助將減少，加上金門財力分級由第三級提升至第二級，中央補助比例勢必下降。 　他要求主計處進行精算，明確掌握補助減少的具體金額，協助縣府掌握整體財政脈絡，作為後續政策與預算配置的重要依據。 　強化財政紀律與法治觀念　提升行政運作效能 　主計處長王崑龍提醒各單位，應提前規劃116年度預算，避免頻繁追加，並建議減少依賴議員配合款，以維持預算制度完整性。 　政風處長王育俞則加強《反滲透法》宣導，提醒公務員遵循相關規範。 　人事處長錢忠直亦說明考績制度改革方向，未來將簡化為三級制，取消分數制度，強化評核實質性。 　嚴控重大工程進度　確保品質與時程 　針對「金寧社會福利館」工程進度落後問題，縣府進行專案檢討。陳縣長要求相關單位強化監督，對施工品質不佳及延宕廠商採取嚴格處置，確保工程如期如質完成。 　提升戰略高度　推動金門邁向永續發展 　會中也討論通過「審議財團法人金門高中校務發展基金會114年度決算案」等17案提案。縣長陳福海在結論時指出，縣府近三年已刪減約100億元不當或非急迫性預算，使財政逐步回穩。他強調，未來施政必須兼顧效率與品質，各單位應強化執行力與責任感，「不能太弱勢，要硬起來解決問題」。 　他並重申「所有事情都是縣長的事情，我來承擔，但問題要先讓我知道。」期勉縣府團隊持續精進治理，以務實態度與高效執行力，打造禮貌、整潔且具競爭力的友善島嶼，帶領金門穩健邁向永續發展新階段。

  適逢三二九青年節，救國團於台北舉辦「社會優秀青年遴選及表揚」活動，表彰各領域表現卓越的青年代表。任職於金門縣消防局的隊員王順香，憑藉橫跨彰化與金門兩地的豐富救災救護歷練、優異的行政績效與專業廉潔形象，獲選為115年度「全國社會優秀青年」，並赴台接受公開表揚。   消防局指出，王順香投身消防工作以來，始終秉持守護鄉里的使命感，從第一線救災逐步累積實務經驗，並持續精進專業能力。除通過國家考試取得消防設備士資格，並錄取警察人員升官等考試外，亦取得火災原因調查鑑定證書，建立涵蓋預防、搶救與調查的完整專業體系，展現文武兼備的專業素養。   服務彰化期間，是王順香實戰經驗快速累積的重要階段。面對高頻率且多變的災害型態，她長期站在救災第一線，代表性事蹟包括：於和美鎮鎮平里住宅火警中冒險搶救、於南瑤路住宅火警成功救出4名受困民眾，以及多次執行水域救溺與山區失蹤人口搜尋任務並成功尋獲失蹤者。   此外，她亦參與彰化市竹仔腳路工廠火警、岸頭巷工廠火警、伸港鄉寺廟火警及國道1號重大車禍救助等案件，卓越表現獲頒彰化縣消防局「鳳凰櫥窗」英雄榜肯定。   在火災預防方面，王順香同樣表現亮眼，協助辦理全國消防評鑑榮獲特優，並於「暑期保護青少年—青春專案」執行成效評鑑中取得特優成績。另負責全國中等學校運動會火災預防工作，並積極推動寺廟防火訪視計畫，有效強化歷史建物防災機制，守護珍貴文化資產。   消防局表示，返金服務後，王順香結合化學工程背景，取得毒性及關注化學物質應變人員全系列證照，成為化災應變專才。面對地方重大火警，她始終衝鋒在前，包括支援瓊林工廠火警擔任瞄子手深入火場阻隔延燒，以及參與東洲田野大火、湖下大橋工地火警及多起車輛與工廠火警等重大案件。   在緊急救護領域，她同樣表現突出，不僅榮獲消防署「急救精靈」獎項，並於救護技術考核中名列第一，實務中多次成功救回低血糖昏迷患者，守護民眾生命安全。   消防局表示，除前線救災表現亮眼外，王順香於行政管考領域亦展現高度專業。其協辦內政部「113年韌性臺灣—義消中程計畫」管考作業，協助金門縣榮獲「全國特優第一名」；另協辦「防救災緊急通訊系統考核」中獲得滿分佳績。   在烈嶼地區執行消防安全檢查期間，更達成100％執行率。在後勤管理方面，長年負責財產暨非消耗品盤點作業，維持「零缺失」紀錄，並妥善辦理救護車與住宅用火災警報器聯合捐贈案，確保資源有效轉化為救災量能。   王順香亦積極投入公共服務，推動數位防災宣導，擔任消防局社群平台管理員，以淺顯易懂方式傳遞防災知識，提升民眾防災意識。同時參與防疫支援及大型活動安全維護工作，持續擴展消防服務的社會影響力。   對於獲選全國社會優秀青年，王順香表示，這份榮譽屬於整個消防團隊。未來將持續精進專業能力，結合科技與創新宣導，深化在地防災工作，守護金門居民生命財產安全，並為打造更安全、具韌性的金門持續貢獻心力。

  今年「金門老兵召集令」活動日期訂於10月1日-12月15日，金門縣政府邀請店家參與優惠店家，開始著手準備接待老兵回金。金門縣政府感謝去年172家特約店家的支持，邀請店家今年持續用服務、創意，提供老兵賓至如歸的友善服務。   金門縣政府觀光處處長許績鑫表示，縣長陳福海對於老兵回金門所創造的觀光效應表示肯定，「金門老兵召集令」已是金門具有品牌效應的觀光活動之一，是一個有熱淚、有歡笑、有意義的觀光活動，例如去年的「日行軍」活動就是讓老兵回憶到過往的情形，流下男兒淚。   觀光處許績鑫處長表示，服役歲月是很多人成長成為「男人」最好的鍛練，當兵的種種好、種種苦是三天三夜也說不完。而店家往往也是老兵們的重點回憶，念念不忘的常是位在營區旁的小店與聚落。有些老兵提起當年，感謝很照顧他們的店家，有些老兵則是每年返金關心店家，更有老兵遠從國外偕夫人專程返金為昔日故人過生日者，顯見老兵對當年人事物的綿綿情懷。因此，如何讓老兵成功回味當年，需要店家們一起投入，共創老兵友善旅遊環境。   觀光處表示，今年活動邁入第9年，觀察近年優惠店家的參與情形，不少新店家開發創意的商品，如光華園的復古餐食、甄洋樓的換裝體驗、三角臂章杯墊、高粱酒雕、莒光袋絹印、頂天立地專屬紀念酒等，經常在活動期間成為老兵們熱烈討論的話題。   今年「金門老兵召集令」活動日期訂於10月1日-12月15日，邀請所有曾在金門、馬祖等離外島服役的退役軍人、家屬與熱血民眾，一同致敬曾用生命抵擋砲火的戰地英雄們。店家招募預計於5月開始，相關活動訊息將陸續公告於「金門老兵召集令」臉書粉絲專頁（https://www.facebook.com/kmveterans），或電話082-324194洽詢。

  因應長照3.0政策推動「積極復能」的重要方向，金門縣衛生局積極強化在地長期照顧服務體系，為提升日間照顧服務品質與長者功能維持與恢復能力，特別訂定獎助社區式長照機構辦理「日照復能，金門好能」試辦計畫，並於日前舉辦「金門縣日間照顧導入復能服務專業種子團隊培訓課程」。此次課程廣邀縣內職能治療師、物理治療師，以及社區式長照機構業務負責人、照顧服務員與相關專業人員參與，共計42人參訓，透過系統性培訓導入復能理念，逐步建構金門在地化之復能服務模式。   本次培訓課程特別邀請多位具實務與學術經驗的專家學者擔任講師，包括國立臺灣大學健康政策與管理研究所助理教授游曉微、億家安居家物理治療所所長李晋宇，以及社團法人中華民國士林靈糧堂社會福利協會處長徐樂天等人，從不同專業面向分享復能服務的核心概念與實務經驗。課程內容涵蓋日照復能理念建構、照顧模式設計、復能課表規劃、復能目標設定實作等多元面向，並透過實際案例解析與分組演練，強化學員對復能服務的理解與應用能力。   其中，課程特別強調「個人化復能目標達成評估量表（GAS）」的應用，透過量化與具體化的目標設定，讓每位長者都能依其身體狀況與生活需求，訂定專屬的復能計畫。學員在講師引導下，學習如何將日常生活活動轉化為訓練目標，例如行走能力、上下樓梯、進食、穿衣等功能性動作，並透過循序漸進的方式進行訓練，使復能不再侷限於醫療場域，而是融入日常生活之中，達到「做中學、學中做」的效果。   衛生局表示，本次培訓課程的最大目標，在於培育一批具備復能專業知能的在地種子團隊，未來將透過試辦計畫，逐步於各日間照顧中心導入復能服務，推動團體復能與個別復能雙軌並行的服務模式。在實務運作上，將由職能治療師或物理治療師與照顧服務員進行跨專業合作，共同規劃符合長者需求的訓練內容，並透過定期評估與滾動式調整，確保復能成效能持續精進。   此外，透過復能服務的推動，不僅能提升長者身體功能與生活品質，也有助於減輕家庭照顧者的負擔，進一步促進整體社會照顧體系的穩定發展。衛生局強調，復能的核心價值在於「讓長者重新找回能力」，從原本的被動接受照顧，轉變為主動參與生活，這不僅是服務模式的改變，更是照顧觀念的革新。   金門縣衛生局將持續結合中央政策與地方需求，逐步擴大復能服務的推動範圍，並強化專業人力培育與資源整合，打造更完善且具韌性的長照服務網絡。透過在地化與專業化並進的策略，讓長者能在熟悉的社區中安心生活，實現「健康老化、在地安老」的政策願景。   衛生局說明，目前長照服務對象包括65歲以上失能長者（原住民為55歲以上）、領有身心障礙證明之失能者，以及全年齡之失智症患者，另亦涵蓋急性後期整合照護計畫之收案個案。凡符合資格之民眾，若有長照照顧及專業服務需求，或有輔具服務、居家無障礙環境改善、喘息服務及交通接送等需求，皆可透過長照服務體系獲得協助。   衛生局提醒，民眾如有相關需求，可撥打1966長照服務專線進行諮詢與申請，將由專人提供評估與媒合服務，協助家庭獲得最適切的照顧資源。未來也將持續透過多元宣導與服務推廣，提升民眾對長照服務的認識與使用率，讓更多有需要的家庭能即時獲得支持。

為深耕海洋教育，鼓勵學子探索並關懷海洋環境，教育部舉辦「全國海洋科普繪本競賽」。金門縣代表隊在本次賽事中大放異彩，展現了對在地海洋生態的深刻觀察與卓越的藝術創作能力，於國小組及國中組賽事中締造佳績，獲多項特優、優等及佳作。 在國小組部分，金門縣學子的作品充滿童趣且寓意深遠，共有兩件作品摘下「特優」最高殊榮：金鼎國小翁唯熙、賴華逸、翁婉芸三位同學，在馮怡嘉與蔡雅淳兩位老師的指導，創作出《老魟爺爺的海洋回憶》，該作品透過世代傳承的視角，細膩描繪海洋環境的變遷，發人深省；另一件特優作品《放下那個小花蛤》，由中正國小盧宥澤、盧亮而同學共同創作，並由李蕙萍與吳家筠兩位老師的指導，作品以金門在地極具代表性的潮間帶生物「花蛤」為主角，巧妙結合生態保育觀念，呼籲大眾在親近海洋之餘更應懂得珍惜與愛護。此外，金鼎國小易欣琳、楊語恩、陳可炘、陳柏睿四位同學所創作的《藤壺的低喃》，指導老師分別是陳欣蘭與翁郁玫老師，作品以獨特的微觀視角呈現潮間帶生物的生命力，獲得「佳作」肯定。 國中組的表現同樣令人驚豔，學生們的創作視角更為成熟，深刻探討金門特有的海洋生態議題。金城國中詹紫涵同學在陳品儒、余陳渝兩位老師的指導下，以作品《守鱟》榮獲「特優」殊榮，該繪本以金門著名的活化石「鱟」為核心，運用精美的畫風與動人的敘事，傳遞出強烈的棲地保育訴求。同時，金湖國中也傳出捷報，黃昱晨、蔡佳均同學的《海洋之心》，以及陳昀靖、洪之凌同學的《誰來守鱟？》，指導老師分別是林永盛、黃惠卿與陳晏榕等三位老師，這兩件作品皆以紮實的科普知識與豐富的創意，雙雙榮獲「優等」佳績，充分展現國中生對海洋永續發展的關懷與反思。 針對此次金門學子在全國賽事中狂掃多項大獎，金門縣戶外教育與海洋教育中心召集人謝志偉表示：看到孩子們在全國舞台上大放異彩，感到無比驕傲。這不僅展現了學生們卓越的藝術才華與文學素養，更深刻反映出金門推動海洋教育的紮實成果。金門四面環海，透過這次的繪本創作，學生們主動走入潮間帶，將對鱟、花蛤等在地生態的關懷化為動人故事。這些獲獎作品就是推廣保育最棒的種子，期盼能藉此喚起大眾對海洋的重視，讓「知海、愛海、護海」的理念在社會生根發芽。 金門縣教育處黃雅芬處長強調，海洋教育不僅是知識的傳遞，更是生活態度的培養。未來，縣府與戶外教育與海洋教育中心將持續挹注資源，鼓勵各級學校將在地海洋元素融入課程，提供學生更多元、豐富的學習舞台。期盼透過這些優秀的繪本作品，能將金門美麗的海洋風貌與保育理念傳遞到全國各個角落，讓更多人看見金門學子的軟實力與海洋之美。 作品連結：https://komec.km.edu.tw/p/403-1014-399.php。

為守護民眾飲食安全，金門縣水產試驗所於例行性監測中發現，115年第1季西園海岸牡蠣檢出諾羅病毒陽性反應。對此，金門縣衛生局立即加強宣導飲食衛生觀念，提醒民眾與餐飲業者務必落實正確烹調方式與食品安全措施，以降低感染風險，確保大眾健康無虞。 衛生局指出，諾羅病毒為常見的腸胃道病毒之一，具有高度傳染力，常透過受污染的食物或水源傳播，其中又以未充分加熱的貝類海鮮（如牡蠣）為主要感染媒介。金門地區牡蠣養殖歷史悠久，亦為地方特色美食之一，但若處理或烹調不當，可能增加病毒傳播風險，因此特別呼籲民眾提高警覺。 為確保食品安全，縣府已責成相關單位持續加強養殖環境監測與市場查核，同時透過多元宣導管道強化民眾正確觀念。衛生局強調，只要落實正確飲食與衛生習慣，仍可安心享用在地海鮮，無須過度恐慌。 針對預防措施，衛生局提醒民眾在食用牡蠣及其他貝類海鮮時，務必徹底加熱煮熟，建議中心溫度需達攝氏70度以上，並持續加熱一定時間，方能有效殺死病毒。避免食用生食或半生熟海鮮，是防範諾羅病毒最重要的關鍵之一。 此外，餐飲業者亦應嚴格遵守食品衛生規範，包括食材來源管理、保存溫度控制及烹調流程等，確保所有提供給消費者的海鮮均經過安全處理。衛生局表示，業者如未依規定操作，恐增加群聚感染風險，應特別留意。 根據疾病管制署資料，諾羅病毒潛伏期約為10至50小時，感染後常見症狀包括噁心、嘔吐、腹瀉及腹痛，部分患者亦可能出現發燒、頭痛及肌肉痠痛等情形。多數患者症狀可於數日內自行緩解，但對幼兒、長者或免疫力較弱者而言，嚴重時可能導致脫水，須特別注意。 為進一步降低感染風險，衛生局提供多項食品衛生安全指引，呼籲民眾在日常生活中確實遵守。首先是養成良好洗手習慣，落實「濕、洗、刷、搓、沖、乾」六步驟，尤其在如廁後、處理食材前及進食前務必徹底清潔雙手。其次，應確保生熟食分開處理，使用不同刀具與砧板，避免交叉污染。 在環境衛生方面，保持廚房清潔亦為重要環節。建議定期清潔與消毒料理檯面、器具及冰箱，防止病原殘留與滋生。同時，食材應妥善保存，海鮮類產品須於低溫冷藏或冷凍，避免長時間置於室溫下，以減少細菌與病毒繁殖的機會。  衛生局也提醒，烹調與清洗食材時應使用乾淨水源，確保水質安全，避免因水源污染而增加感染風險。若民眾出現持續嘔吐、腹瀉或疑似脫水等症狀，應儘速就醫，由專業醫師評估與治療，避免延誤病情。 由於諾羅病毒極易在人群密集場所快速傳播，包括家庭、學校、餐廳及長照機構等，一旦有感染個案，應加強環境清消與個人防護措施，以防止疫情擴散。衛生局呼籲，民眾若有相關症狀，應暫時避免從事食品處理或照護工作，降低傳播風險。 金門縣衛生局強調，面對諾羅病毒威脅，預防勝於治療，民眾只要落實基本的食品安全與個人衛生原則，即可有效降低感染機率。未來縣府也將持續強化養殖區環境監測、食品安全查核及衛教宣導工作，從源頭到餐桌全面把關，確保民眾食的安心、吃得健康。 衛生局再次提醒，牡蠣及各類海鮮仍具高度營養價值，民眾無須因檢出病毒而全面避免食用，關鍵在於正確處理與充分加熱。透過政府與民間共同努力，建立正確飲食觀念與良好衛生習慣，方能有效防範諾羅病毒，守護整體社區健康。

為慶祝115年兒童節，金沙鎮公所昨（3月29日）上午假金東戲院舉辦「優秀兒童表揚活動」，表揚5校共51位優秀兒童。 金沙鎮公所表示，為慶祝115年兒童節，公所規劃一系列溫馨又具教育意義的活動，除了兒童節禮物致贈，也自轄區各校（金沙、何浦、安瀾、述美、多年）推薦及評選出51位優秀兒童，並於昨（3月29）日上午9時30分起假金東戲院辦理優秀兒童表揚活動。 活動由鎮長吳有家主持，縣府參議王登緯、金沙鎮民代表會主席周水土、代表黃奕焮、代表呂寶玉、代表蔡連進，金沙國小校長李盈潔、何浦國小校長陳正字、述美國小校長楊恭墉、安瀾國小校長陳來添、多年國小校長張志猛，以及浦山里里長周家才、何斗里里長陳福林、三山里里長陳賜發、大洋里里長吳有祥、官嶼里里長楊恭勤、光前里里長陳文傑等，以及獲獎之孩童與家人等齊聚一堂觀禮，並在何浦國小精湛的舞蹈表演中揭開熱鬧序幕，由與會來賓一一頒獎表揚51位優秀兒童並獻上祝福和期許。 金沙鎮鎮長吳有家於主持活動時表示：首先恭喜所有獲獎的模範生，你們在各個領域表現都很優秀；再來也要感謝所有校長與老師的辛苦和指導。每一位小朋友都是家中的寶，當前社會面臨少子化問題，縣府及公所對幼兒福利與教育環境都相當重視，位於金沙轄內的警光會館正進行修繕並轉為多元用途場域，明年將可收托2歲以下幼兒，提供約80個名額，藉以減輕家長負擔。  吳有家也說，金沙近幾年都在改變，包括，金沙國小的硬體優化計畫等，例如幼教設施、運動（活）動場域的更新；當然過程中會有過渡期與不適，但相信再給金沙2年時間，將讓小朋友回歸到更優質的學習場所。最後，希望所有獲獎兒童除了各領域的優秀表現，更要在生活中實踐孝道與友愛，成為同儕的表率和爸爸媽媽心中的好孩子！ 縣府參議王登緯獲邀致詞時指出：首先要代表縣長陳福海及縣府向獲獎學子表達祝賀。縣府在教育資源上的投入，從幼兒教育環境改善到校園設施的多元化更新都是為了幫所有金門的孩子們打造高品質的學習環境。表揚會場金東戲院周邊，如過去結合電影話題成為觀光熱點，但因面臨諸多的因素，縣府也正針對街區老舊建築之活化等相關研議，希望未來能夠再引進文創、人潮結合觀光等，再帶動地方整體發展。 代表會主席周水土也肯定學生的優異品格與表現，希望明年要再接再厲。代表黃奕焮則表示，近年兒童節禮物改由學童自行挑選，讓政策更具人性化且貼近孩子需求。代表呂寶玉則說，期許小朋友們能在學習路上持續發光發熱，兒童節快樂。 金沙鎮公所表示，孩子是國家的希望，除了致贈給每位優秀兒童獎狀及禮品外，現場也安排電影專場欣賞與趣味氣球以及爆米花、棉花糖等體驗，讓親子共同見證榮耀時刻，在溫馨的氣氛中共度佳節。未來將持續推動各項有意義的活動，讓金沙的每一位孩子都能在社會的關愛下健康、快樂地成長。

為有效利用農試所試驗栽培之資源，透過實作引導民眾認識在地作物，推廣在地優質農產品，以及深化食農教育。金門縣農業試驗所辦理「親子挖採馬鈴薯-馬鈴薯起司餅製作教學課程體驗活動」，活動吸引親子利用假日，走入田間動手採收馬鈴薯，並學習將親自摘採的作物透過加工轉化為美味的點心，深刻感受從產地到餐桌的食農教育精神。 活動首先移師田間（農試所休閒農場），在工作人員指導下，學習如何正確採挖馬鈴薯，讓大手攜小手捲起衣袖，走進田裡，學習分辨馬鈴薯的成熟徵兆並親手將土裡的「黃金」挖掘出來，了解農民耕耘的辛勞與收穫的滿足，為後續農產品加工課程準備新鮮食材，更深刻了解，農試所近年來致力於推動地區安全蔬果種植，營造多樣豐富的當令作物，讓民眾能「食當季、食健康」。 在講師楊明幼帶領下，展開馬鈴薯起司餅製作，並依比例一步一步處理。首先，將自行收成的馬鈴薯進行秤重，接著進行清洗、去皮與去除芽眼等；再將馬鈴薯切成塊狀。隨後，利用電鍋、蒸籠或水煮方式將馬鈴薯蒸熟，若是採用水煮方式，則需特別注意使用漏杓撈起並瀝乾水分，以免影響後續成型。而蒸熟後的馬鈴薯需趁熱以桿麵棍或適當工具壓成細緻的泥狀，講師也提醒這是決定成品口感的關鍵步驟。 接續進行調味與包餡，將馬鈴薯泥中依比例加入適量的的調料並攪拌均勻，為增加口感層次與濃郁風味，配方中更加入起司，讓每一口都能品嚐到馬鈴薯的清甜與起司的鹹香。隨後，將馬鈴薯泥捏成球狀或發揮創意捏出各種造型，並在表面均勻沾粉，最後，將馬鈴薯餅放入鍋中油炸或油煎約2分鐘，經適度翻動使其受熱均勻，直到表面呈現誘人的金黃色澤即完成。 金黃澄澄的馬鈴薯起司黃金球陸續起鍋擺在眼前，讓親子垂涎欲滴，大人小孩都忍不住品嚐一番。親手製作的馬鈴薯起司餅，口感綿密配合起司的濃郁，讓人愛不釋手。與會民眾形容，除了感受農人收成的喜悅，更理解到簡單的食材只要經過用心的處理，就能變化出色香味俱全的料理，收穫滿滿。 農試所表示，活動辦理多年，且場場廣受歡迎，許多家長反映這類活動非常有意義，不僅物超所值，更是一場成功的食農教育活動，也從產地到餐桌的過程，讓小朋友學會珍惜食物並愛上農耕的樂趣。農試所也指出，未來將持續視所內各季節農作物的試驗栽培情形，不定期推出類似的DIY體驗活動，詳情可鎖定農試所官方網站、臉書粉絲專頁或金門日報等公告。

為推廣全民匹克球運動，由運動部體育署、金門縣教育處指導，金門運動發展中心、金門體育會、金寧中小學、金湖國小協辦，金門體育會匹克球運動委員會承辦的「115年運動i台灣2.0匹克球體驗營」即將開跑，活動分為金寧場四梯次、金湖場兩梯次，每梯次限額30人，備取5人，參加對象年齡限制為6歲以上，64歲以下，每人需繳交200元報名費用（含保險），額滿將無法再受理報名，有興趣民眾動作要快囉。 金門體育會匹克球運動委員會說明，金寧場活動地點於金寧中小學光電球場，日期為4月3日、4月4日、4月11日，以及5月16日四梯次，每梯次時間為下午2點半至4點半，報名截止至3月31日下午五點；金湖場活動地點於金湖國小體育館，日期為5月2日、5月9日兩梯次，每梯次時間為下午2點至4點，報名截止至4月20日下午5點。活動資訊掃描QR code（如圖），如有任何疑問可電洽，羅先生0989-456-317、許小姐0910-327-110。 匹克球是項結合羽球、網球、桌球等各項優點所形成的運動項目，不像網球這麼重，也不像羽球怕風，也不像桌球怕踩，打法類似網球卻能夠減輕手肘負擔，同時也能保有相當程度的運動量。它是種持拍型運動，擁有易學易上手的特點，且簡單易學、老少咸宜；匹克球的運動量適中，球速較羽球、桌球舒緩，球拍較網球輕巧，且場地大小適中。運動過程不會過於激烈，卻又充滿巧勁與樂趣，對長輩和小孩來說都很友善，是近年興起的「全齡運動」。而匹克球還能提升心肺功能、訓練肌耐力、增強平衡感，並有助於預防腦力衰退。 金門體育會匹克球運動委員會表示，匹克球結合趣味與安全，無論是大人或小孩都能快速融入，此次體驗活動將以「趣味、安全」為核心，透過專業帶領與體驗教學，帶大家輕鬆體驗匹克球的魅力，進而培養良好的運動習慣，提升整體運動風氣。特別歡迎親子一同參加，一起動起來，一起玩，一起創造美好回憶。 主辦單位指出，本活動球具及用球由主辦單位提供，參加學員請穿著運動服及運動鞋，請自備飲用水、毛巾及個人用品，未於期限內完成匯款，將釋出名額給候補人員。 

迎接新生命的到來，對每個家庭而言都是充滿喜悅與期待的重要時刻，然而在喜悅背後，新手父母也常伴隨著對未知的緊張與不安。為協助孕產婦及其家庭在育兒初期建立正確觀念，提供實用且專業的支持，「扎根零歲」系列課程以循序漸進方式規劃三場主題活動，從母乳哺育、育兒照護到生活實踐，陪伴家長穩健踏上育兒之路。 衛生局表示，本系列課程特別針對不同階段需求設計內容，結合醫療專業與護理實務，由薛雅元醫師與王逸萱護理師共同授課，透過深入淺出的講解與現場互動，讓學員能在輕鬆氛圍中吸收正確知識，進一步提升照護信心，減輕新手爸媽在育兒初期可能面臨的壓力。   首場課程已於3月28日登場，內容聚焦於「正確含乳與哺乳姿勢」、「基礎育兒照護」，並安排手作「花帔口水巾」體驗。課程將帶領學員了解哺乳過程中最關鍵的技巧，包括如何協助寶寶正確含乳、減少媽媽哺乳不適，以及建立良好的哺乳習慣。同時也會介紹新生兒日常照護重點，協助家長在寶寶出生初期能更從容應對。透過手作口水巾的過程，讓學員親手為寶寶準備實用又充滿心意的小物，增添育兒的溫度與儀式感。 第二場課程預計於4月11日下午2時至4時辦理，主題為「重返職場持續哺乳的秘訣」。針對許多產後媽媽即將面臨的職場與育兒平衡問題，課程將提供實用建議，包括如何規劃擠乳時間、保存母乳以及與工作環境溝通等技巧，協助媽媽在回歸職場後仍能持續母乳哺育。此外，課程同樣納入育兒照護內容，並安排手作「花帔束口袋」，讓學員在學習之餘，也能透過創作舒緩壓力，製作專屬於寶寶的貼心小物。 第三場課程將於5月23日上午10時至12時舉行，主軸為「哺乳與副食品銜接」。隨著寶寶逐漸成長，如何從單純母乳過渡到副食品，是許多家長關心的重要課題。課程將說明添加副食品的時機、原則與注意事項，幫助家長建立正確觀念，避免常見迷思，讓寶寶在營養攝取上更均衡健康。同時也持續提供育兒照護指導，並安排製作「花帔平安符袋」，象徵祝福與守護，讓家長為孩子準備一份富有文化意涵與心意的成長禮。 衛生局指出，「扎根零歲」課程不僅著重知識傳授，更重視家庭支持與情感連結，特別鼓勵夫妻一同參與，透過共同學習建立「神隊友」合作模式，讓育兒責任不再集中於單一角色，而是成為家庭共同承擔的甜蜜任務。透過彼此理解與支持，能有效提升家庭幸福感，營造更穩定的育兒環境。 此外，每場課程均結合手作體驗與實務分享，讓學員在學習之外，也能透過動手製作留下珍貴回憶。無論是口水巾、束口袋或平安符袋，都蘊含著父母對孩子的祝福與期待，讓課程不只是知識的累積，更是一段充滿溫度的親職旅程。 活動地點設於衛生行政綜合大樓3樓小會議室，對象為孕產婦（含產後2年內）及其家人，每場次限額25名，採線上報名方式，額滿即關閉。 透過課程安排，「扎根零歲」期盼成為新手家庭最可靠的後盾，從孕期到育兒各階段，提供專業知識與實質支持，讓每一位家長都能更安心、自信地陪伴孩子成長。未來也將持續推動相關親職教育活動，為更多家庭打造健康、溫暖且充滿愛的成長環境。