金城鎮100年度里鄰長暨基層建設座談會列車，最後一站抵達金水里辦公處舉辦後落幕，金城鎮長石兆瑉帶領鎮公所各課室主管列席與會，與里鄰長面對面，就鎮務和地方興革提出建言，會後並立即前往鄰長提出的工程建議案會勘，以最迅速的行動力處理鄰長的提案，希望為鎮民創造最優質的居住環境。 金城鎮基層建設暨里鄰長座談會昨日下午四時在金水里辦公處舉行，由金水里里長黃國民主持，鎮長石兆瑉指出，金水里是金城鎮的模範里，今年並獲得環保署全國百大清淨家園績優村里殊榮；金城鎮於十月份起實施垃圾調整新方案，為提升垃圾車定時定點率，垃圾車調整先收自然村，七點再進城區，同時也避免下班時間造成大塞車，若垃圾車無準時抵達各點，他也歡迎里鄰長隨時反映，以作為檢討改善。此外，垃圾車星期六停收，改為星期日收垃圾也希望解決周休假期的大量垃圾。 民政局長翁伸金表示，她代表縣長聆聽大家的心聲，鄉親平時有任何建議者，也可以利用1999縣民熱線提出陳情、諮詢等，若無法立即解答者，也會有專人紀錄，並進行管考，希望大家可以善加利用。 金城鎮代會主席陳天成表示，配合今年定期會召開，里鄰長基層座談會也較往年提早舉辦，關於鄰長所提議建言，也將帶回代表會提案，為鎮民爭取福祉。鎮代表倪于媃說，鄉親平時若有任何意見者，也可向里長、代表提出，她也樂於為鎮民提供服務，希望金城鎮務推動更進步。 在鎮務建言中，與會鄰長提出：水頭圓環至珠水路遊覽車停車場，因遊覽車停放阻擋出入村莊車輛的行車視線，建請遷移大型車停車場。村莊內的水溝蓋聲響大，希望改為格柵式水溝蓋板。水頭村民投標國家公園水頭民宿，戶籍設籍於水頭者可加分，但戶籍遷徙自由，台灣業者也將戶籍遷入水頭，對水頭原住民並無任何優惠。建請進行水頭家戶汙水管線。後豐港漁港為居民賴以為生，水頭商港興建應重視居民意見。建請協助興建後豐港活動中心。水頭村莊道路近期已埋設人孔蓋後，但車子經過造成住家振動，建請協助改善。建請將就讀大學夜間部學生，也納地區交通券補助範圍。道路路面定期養護。救護車警鈴聲音大，建請進入村莊後降低音量。村莊廣播系統故障請進行修繕。

昨天是金門縣榮服處金寧服務區榮民人瑞余叻一百零四歲壽誕，金門縣榮民服務處處長鄭有諒帶領服務處同仁及金寧鄉長陳成勇與金寧榮欣志工等多人前往道賀，鄭有諒送上生日蛋糕、賀卡祝福，表達退輔會對於老人的溫馨關懷，受慰的長輩心裡感到相當歡喜，歡愉的心情盡寫在臉上。 金寧鄉榜林村昔果山老榮民余叻昨天過百歲大壽；金門縣榮民服務處處長鄭有諒在金寧鄉長陳成勇、秘書傅仰鑫、村長許維琛與榮服處輔導員呂金水、金寧榮欣志工社區組長蔡承坤、志工林玉寶等人陪同下，於昨日上午攜帶生日蛋糕前往老榮民余叻家中祝賀，祝福老人家生日快樂，受到余叻家屬的歡迎。 鄭有諒親切向老人家問候，並致贈生日蛋糕、賀卡向老榮民表達祝賀，並與老榮民話家常，關懷之情也讓老人家感到窩心。 老榮民余叻，民國前四年出生，現齡104歲，憶起民國三十八年參與古寧頭戰役協助抬傷兵，日軍在金門時，被迫參加搶灘、扛石頭、種樹和挖地洞等工作的苦日子，內心尚有無限的感嘆，慶幸自己最後也熬過來。如今兒女皆已成家立業，不愁吃穿，且對政府社會福利非常滿意、感謝。 余老先生平日生活作息相當嚴謹，作息亦很規律，近來因腳偶爾酸痛較少外出，家門前種些蔬果也會協助澆水除草，每晚九點上床睡覺，清晨五點起床會做些簡單運動健身。三餐飲食清淡為主，不挑食、每晚喝一小杯高粱酒，數十年如一日過著儉樸的生活。

金門縣莒光湖畔整體開發可行性研究及先期規劃案先期規劃報告審查會議昨召開，縣長李沃士強調，這個案子規劃成熟，未來推出一定成市場搶手，規劃單位對基本權利金要有設定，並以莒光樓段第二十五地號東側陸域土地、面積三點三公頃為投資許可開發範圍。 「金門縣莒光湖畔整體開發可行性研究及先期規劃案」先期規劃簡報審查會議，昨日下午二時起，在縣政府第二會議室舉行，由縣長李沃士主持，財政局長黃景舜、金門縣工商發展投資策進會總幹事蕭永平及審查委員彭聖錫、黃時中、吳宗達，以及縣府工務局、建設局、交通旅遊局、行政室、環保局、金城鎮公所代表等與會。 會中，與會聽取規劃單位旋之恆管理顧問有限公司所做簡報，審查委員也提出建議或意見，包括：建議開發方式採BOT、規劃內容和數據需再檢視、開發量體週邊和社區居民使用、互動的連結…等。 財政局長黃景舜指出，今年度行政院公共工程委員會蒞金巡視時，對莒光湖畔整體開發也是建議以BOT方式為主，除非沒有廠商進來投資，再以OT方式辦理。而本案若採BOT方式開發，還需提送縣議會審議通過才能加速進行。 根據規劃單位旋之恆管理顧問有限公司指出，計畫開發範圍研議以基地莒光樓段地25地號之陸域為研究範圍，未來開發建議以委外範圍總面積三點三公頃，採用BOT模式為優先招商方案。營運項目的經營型態，以「旅遊、會議為主，休閒消費為輔」；主體經營項目，在旅館住宿服務，房間數應達到二百三十五房之規模。附屬項目則規劃宴會廳與會議場所、精品販售小舖和水岸活動空間，投資金額依據暫時設定為新台幣十億元。

由金寧鄉公所主辦，浯洲有機樂活發展協會承辦的「菜脯製作研習班」，將於十一月四日下午二時起，在金寧鄉公所三樓舉辦開訓儀式，金寧鄉公所農觀課提醒報名學員準時前往參加。另選擇參與戶外體驗課程者，請於各場次課程時間(下午二時)統一在鄉公所前集合，再由主辦單位引導至指定場地。相關細節請電(082)371-886或e-mail：wola2008@gmail.com浯樂會洽詢或報名。 由行政院農委會補助，金寧鄉公所主辦，浯洲有機樂活協會承辦、盤山社區發展協會協辦的「菜脯製作研習班」，訂於十一月四日至十二月三日，每週五及週六下午二時至五時，在金寧鄉公所三樓上課(戶外操作則在指定農場)。

金門縣政府桶裝瓦斯聯合稽查小組上次稽查，發現有部分桶裝瓦斯有重量不足現象，縣府於日前再度由消保官顏水坤率同建設局、經濟部標準檢驗局高雄分局金門辦事處，及金門縣消防局等相關單位進行突擊式液化石油氣偷斤減兩聯合複查，複查結果，除了少數仍有誤差外，前次稽查農會液化煤氣灌裝場使用之電子磅秤業經標準檢驗局校正完成，本次稽查結果已全數改善，其他業者之桶裝瓦斯重量大致已經符合。 縣府建設局指出，複查中發現仍有少部分業者（文文瓦斯行及許源順煤氣行）在百分之一負誤差以上，主要是因為分裝場灌裝設備老舊或操作問題所造成，誤差情況輕微（負誤差220克-280克，正誤差200公克-620公克）。消保官顏水坤呼籲民眾和消費者，如果發現所購買桶裝瓦斯斤兩不足時，可以向消費者服務中心或打「1950」專線申訴，並希望業者不要心存僥倖而偷斤減兩，以免日後被查獲將依消費者保護法第五十八條規定，處新臺幣六萬元以上、一百五十萬元以下罰鍰，並得連續處罰。

生命電視台2011年金門弘法行活動，將於十一月七日及八日在金城鎮舉辦，生命電視金門中心邀請傳喜法師領眾舉辦慈悲施食超度法會，祈願世界無災難，信眾闔府平安吉祥，社會安和樂利，屆時歡迎諸位菩薩大德踴躍參加，共沐法喜，同霑法益。 生命電視台金門中心表示，第一天弘法的心靈講座，將於十一月七日晚間七時至九時，假金城鎮公所三樓舉辦；第二天的慈悲施食超度法會，將於十一月八日下午三時至六時，假金城鎮同安渡頭舉辦，歡迎諸位菩薩大德踴躍參加，共沐法喜，並備有免費結緣品結緣，欲搭車可與聯絡人聯絡：王翠琴0939651898，或生命電視台金門中心，電話：082-334900。

金門國家公園管理處表示，為改善古寧頭戰史館內部消防設備，將自十一月三日起至十一月十五日暫停開放，請遊客留意和見諒。 金門國家公園管理處為改善古寧頭戰史館消防設備，將辦理內部消防設備更新改善，以應變緊急事故，提供遊客更安全遊憩的環境，施工期間造成鄉親、遊客不便之處，管理處也請大家見諒。 金管處指出，民眾或遊客如對古寧頭戰史館開放時間有疑問，請撥打服務專線082-313289洽詢。

　100年全國模範清潔人員表揚典禮昨下午在金門大學盛大舉行，行政院環境保護署長沈世宏頒獎表揚100名模範清潔人員，肯定清潔人員終年為守護環境清潔的付出與貢獻。縣長李沃士到場歡迎大家來到金門，並向受獎的模範清潔人員致敬。 　今年適逢我國建國百年，有別以往，由環保署籌組評選小組，遴選出100位無役不與的環保英雄成為全國模範清潔人員，安排到金門觀摩旅遊並接受表揚，鼓舞工作士氣，肯定他們表現及付出。 　頒獎典禮下午四時起在國立金門大學黃進益廳舉行，環保署長沈世宏率同環保署督察總隊長陳咸亨等人抵金主持，頒獎給模範清潔人員，包括縣長李沃士、福建省政府祕書長曾華德、金門大學校長李金振、金門防衛指揮部政戰主任李智雄、縣議員周子傑、陳滄江，及本縣環保局長楊世宏、烈嶼鄉長洪成發、金寧鄉長陳成勇、金湖鎮公所秘書蔡其朝、金城鎮公所秘書黃同慶及環保局人員等到場觀禮。 　沈世宏向模範清潔人員鞠躬致敬，表達誠摰的感謝之意，他說，環保署以「整潔面貌迎百年」為主題，特別到金門舉辦表揚活動，以彰顯基層清潔人員的貢獻。 　縣長李沃士熱忱歡迎來自全國各縣市最優秀、令人敬佩的模範清潔隊員來到金門，他說，金門過去有整潔金門、禮貌金門：：的封號，許多曾在金門當兵或當過官的台灣朋友，都曾在金門種過樹，也為金門環境綠化奉獻心力，對此要特別表示感謝。 　李沃士縣長表示，此次全國模範清潔人員到金門來，也讓金門的環保人員有學習機會，交流台省較為先進的環保業務經驗。 　他並表示，這幾年金門配合環保署政策，實施定點定時回收垃圾，在資源回收分類等多項環保政策，也祭出重賞，讓金門的整潔工作向前邁進一步，他也感謝環保署將金門列為全國六個低碳島實施縣市之一，也希望在全島軍民的努力下，創造金門成為國際級觀光休閒低碳島的目標。 　縣長李沃士也不忘向抵金的模範清潔隊員推銷金門的觀光，金門的獨特閩南文化與戰爭遺跡，如獅山砲陣地等等，他說，而金門免稅商店，不用出國就可以購買精緻的免稅商品。他也說，金門高粱酒也是綠色產業，歡迎大家多多購買，送禮自用兩相宜，為金門的觀光發展促銷。 　金防部李智雄主任昨日在會場遇到同是連江縣莒光鄉的模範清潔人員，頗有他鄉遇故知的感動情懷，也上台合照、留下難得的照片。 　昨日的全國模範清潔人員表揚典禮中，本縣受獎的模範清潔人員金湖鎮公所鄭允國，也代表接受環保署長沈世宏頒贈此次的主題紀念酒。 　昨日的表揚活動由美麗的金門媳婦陳怡利串場主持，帶動全場的歡樂氛圍，表揚活動分為兩階段，開場及中場，擔任表演的金城國中國樂社，更為活動帶來輕鬆溫馨的氣氛。

　金門縣文化局為申請金門登錄無形文化遺產，提出六項期中成果進行登錄準備，金門縣傳統藝術與民俗及有關文物審議委員會昨日召開會議進行審查，主任委員李沃士縣長希望能讓這些非物質文化資產順利登錄，共同為延續文化資產的生命而努力，化無形魅力，成就有形文化資產，讓金門非物質文化資產能收穫滿滿！ 　金門縣政府文化局為申請金門登錄無形文化遺產，建立各項無形文化資料，在獲得文建會文資總處的支持下，結合金門縣采風文化發展協會進行各項普查先期工作，年來已獲初步成果，特提出六項期中成果進行各項建置登錄準備步驟。 　金門縣傳統藝術與民俗及有關文物審議委員會昨日上午在文化局三樓會議室召開會議，由審查委員會主委縣長李沃士主持，審議委員李錫隆、楊加順、陳炳容、吳鼎仁、黃奕展、唐蕙韻等出席。 　縣長李沃士也非常高興歡迎出席的文資審議委員能撥冗參與金門第一次登錄傳統藝術與民俗及有關文物審查會，他說，金門保有珍貴完整的閩南文化無形文化資產，如：宗族祭祖儀式、四月十二迎城隍、傳統的閩南方言與生活習慣等，皆為申請登錄世界遺產基本條件，保存真實而完整的特殊普世價值中的加分要素。 　他指出，金門自古以來就是海上的重要門戶，頻繁的文化交流與發展，使得本地的建築除了具有閩南風格的特色，也在不同的時代背景中發展出獨特的傳統民俗風貌。金門目前正進行提報世界遺產的準備工作，除了有形的文化資產調查修復等準備工作外，另針對無形文化資產計畫建立相關資料管理平台，提供無形文化資產推廣、傳習等工作。因此無形文化資產資料庫的建立與登錄，已迫在眉梢。 　他表示，金門縣傳統藝術與民俗及有關文物審議委員會配合文化局召開第一次登錄傳統藝術與民俗及有關文物審查會，首先將瓊林宗族祭祖儀式、四月十二迎城隍、風獅爺等傳統的閩南方言與生活習慣列進登錄名冊，希望能讓這些非物質文化資產順利登錄，共同為延續文化資產的生命而努力，讓金門非物質文化資產能收穫滿滿！ 　昨日會中並由金門采風協會黃振良老師針對「金門縣登錄無形文化遺產普查工作執行情形」提出報告，與會委員也提出看法與意見，俾作為後續執行的依據。 　昨日與會的委員並配合瓊林蔡氏宗廟祭祖儀典，驅車前往瓊林實地訪查。 　文化局指出，金門登錄無形文化遺產初期核定進行項目計有六項，包括：瓊林蔡氏祭祖（農曆二月初七、十月初六日）、後浦迎城隍：（農曆四月十二日）、中秋博狀元餅（農曆八月十五前後）、后湖海醮（十一月）、風獅爺（非活動性）、七月流火（非活動性）等。 　經過與會委員就書面及現場訪查及審議結果，委員全數初步通過五項，其中【后湖海醮】俟18日於活動現場完成訪查及審議後將可全數通過進行登錄。 　另在名稱部份經審議修改者有三項：其中，瓊林蔡氏祭祖審議修改為【瓊林蔡氏宗廟祭祖儀典】；而後浦迎城隍：（農曆四月十二日）審議修改為【四月十二日迎城隍】；另七月流火（非活動性）審議修改為【普渡燈】。

經過半年的積極籌備，以及在鄉親的支持之下，南投縣金門同鄉會即將於十一月十三日正式宣布成立，並將選出首任理事長及理監事人選，推動各項會務工作；籌備會主任委員蔡水棟表示，目前會員已有八十餘位，未來將致力於救濟和照顧旅南投金門鄉親，也將跟全台同鄉會交流，相互關心，凝聚鄉親力量。 金門縣議會今年度地方建設觀摩團昨天抵達南投縣時，受到南投縣金門同鄉會籌備會主任委員蔡水棟和會務人員的歡迎；他表示，南投縣十三鄉鎮約有金門鄉親一百餘人；在鄉親倡議之下，並已完成籌備工作，同鄉會將於十三日成立，屆時將邀請福建省主席薛承泰、金門縣長李沃士、縣議會議長王再生，及中央和地方民意代表、鄉親參與盛會和觀禮。 現任職台電公司的蔡水棟於70年來到埔里工作，即十分熱衷為同鄉服務；他說，在二十年前，旅居南投的金門鄉親就開始辦理鄉親聯誼，大多是任職台電的鄉親；透過聯誼互相扶持，增進鄉親情誼。後來，加入聯誼活動的旅南投鄉親越來越多，包括埔里、仁愛、國姓……，蔡水棟說，由原來的一桌，增加到三、四桌的鄉親，大家齊聚一堂以慰思鄉之情，也談論家鄉之事。 蔡水棟表示，在一次的聯誼中，就有鄉親倡議成立同鄉會，以凝聚鄉親向心力和情誼。但，當時欲成立同鄉會的法定會員人數不足，遲遲未成立；不過，鄉親連繫鄉情鄉誼從不間斷，也並未忘記成立同鄉會一事。 南投921大地震，蔡水棟說，金門縣政府十分關切當地金門鄉親受災情形，補助全倒戶新台幣六萬元、半倒戶新台幣三萬元，讓所有旅居南投鄉親感受到來自縣府和家鄉的關心及關懷，內心充滿著感激。 蔡水棟說，也因在921大地震為爭取金門鄉親的權益，因此認識縣議員許玉昭，她對於鄉親的權益十分的關切，透過與南投縣政府的連繫，給了鄉親諸多的幫助和協助。而在同鄉會的成立籌備過程，許議員相當的鼓勵和支持，讓鄉親相當的感佩。 千辛萬苦也要把金門同鄉會成立起來，蔡水棟表示，在籌備時發起人有五十多位，至今年七月二十日，始向南投縣政府提出設立同鄉會申請；如今，事隔三個月餘，籌備工作大會完成，並在金門縣政府社會局的關心之下，他開心的說，南投縣金門同鄉會將於十一月十三日上午十時正式成立，並以「點滴在心頭」來形容籌備的艱辛，也感謝鄉親的大力支持，以及各級長官的關心。 今後，在南投金門同鄉會成立之後，蔡水棟表示，將致力於救濟、照顧鄉親之外，也將組團返金拜會金門縣政府、金門縣議會、南投縣政府，以及與全台二十餘個金門同鄉會社交流，構成「快速的交流道」，互相關懷、支持，以及關心家鄉之事和建設，增進旅台金門鄉親的福祉。

至上電子股份有限公司響應中央推動節能減碳的政策，選定離島烈嶼鄉作為推動電動機車示範點，經過一段時間的努力，該公司設置的EXN智慧充電站，在烈嶼鄉長洪成發等來賓的「見證」下啟用，並提供三台推廣的電動機車，讓民眾試乘。洪成發強調烈嶼鄉正朝推動低碳島的方向來邁進，也是縣政府推動「金門低碳島」的重點綠能鄉，他歡迎各企業一起來協助烈嶼打造為低碳示範島、低碳觀光旅遊島。 至上電子股份有限公司所屬的高達能源科技股份有限公司，在金門縣政府烈嶼服務中心主任林宜蘭的熱心協助下，努力在烈嶼推廣該公司自行研發的電動機車，從舉辦推廣說明會、到實際的運作宣傳，也提供電動機車讓民眾試乘，聽取地方各界的意見，不斷改進電動機車的缺失，來適應烈嶼島嶼的地形和民眾的需求，在該公司團隊的辛勤努力下，新款的電動機車已經上路，還有配合電動機車的「充電」需求，也選在烈嶼民眾服務社旁設置一處充電站。 該處充電站的啟用儀式，於昨日上午十時舉行，邀請烈嶼鄉長洪成發、烈嶼指揮部指揮官劉靖中、縣府機要秘書鄭志傑、國民黨金門縣黨部主委黃原亮、烈嶼鄉代會副主席蔡金爵、鄉代表洪鴻斌、烈嶼鄉體育會理事長洪國正、縣警局分駐所所長黃成榮、以及各社區發展協會理事長到場觀摩，並試乘該公司新款電動機車的性能和方便性。 洪成發對於該公司願意到離島來推動節能減碳的電動機車，表達歡迎之意。洪成發說，金門縣獲得行政院挑選為首波打造的低碳城市之一，不僅縣政府動起來，烈嶼鄉公所也積極配合縣政府來執行綠能建設，包括：全島更換LED的省電路燈，以及多項綠能建設，未來縣政府在該區塊會繼續投入更多的資源，全力協助烈嶼打造為低碳示範島。 鄉代會副主席蔡金爵也肯定該團隊的努力，他樂見這一處運用高科技的智慧充電站啟用，助益未來的推廣。 至上電子股份有限公司執行副總經理刑懷成也率領子公司的幹部賴立人、張一心等人，向來賓及鄉民說明該公司團隊的耕耘情形，期望在鄉民的大力支持下，能開花又結果。刑懷成說，該公司提供的三台電動機車，停在烈嶼民服社前廣場，歡迎鄉民前往試乘。他說，未來會繼續增加機車的量，也會積極向中央爭取更多的補助經費，用於地方的推廣，也補助消費者購買機車。刑懷成說，金門曾扮演反共的前哨站，烈嶼鄉又是離島中的離島，他期望未來的烈嶼鄉，不僅是環保減碳的示範島，也是兩岸響應國際低碳趨勢的標竿島嶼。 洪成發等人也試乘機車，洪成發強調電動機車的推廣，一定要有便捷性、和相關完整配套服務的「誘因」，民眾才會有興趣選用電動機車，達到實質的推廣效益。

烈嶼鄉公所打響今年芋頭節活動，中華民國民宿協會全國聯合會昨日移師金門召開年會，該會理事長陳汝濱帶領近四百位會員分兩梯次「過海」烈嶼親近芋田，品嚐香芋，巡禮離島觀光景點。鄉長洪成發也為來訪的客人準備了土產芋頭的伴手禮，還贈送新出版的「精彩烈嶼」觀光書冊，洪成發拜託來自各地的民宿業者多多行銷烈嶼。他說，鄉民會以最熱情的心來歡迎四面八方的好朋友，到烈嶼感受不同的旅遊風情。 該會理事長陳汝濱帶領首梯次一百八十七位民宿業者於中午過海到烈嶼，受到鄉長洪成發、秘書呂合成、觀光課長林長禮和幹部的熱忱歡迎。 洪成發說，「烈嶼芋」的芋香，飄香兩岸三地，深受大家的喜愛，不僅是烈嶼的「金字」招牌土產，也是金門的重要特產。他歡迎各地民宿業者到烈嶼旅遊，透由親身的體驗和感受，將烈嶼濃濃的人文風情、獨特的自然生態景觀、軍事戰地遺跡、豐富的古蹟資產，還有美味的芋頭，分享更多的遊客。 洪成發表示，芋頭節活動，從上月22日的揭幕，當日展開挖芋體驗、品味芋香小吃、傳統布袋戲曲表演以及晚會等一系列活動，吸引二、三千位的大、小金門民眾和遊客、駐軍官兵的熱絡參與。他說，芋頭節活動也受到民視綜藝大集合節目的注目，主持群胡瓜、董至成、浩角翔起等藝人，以兩天的時間來錄製行銷烈嶼的節目，透由鏡頭來介紹烈嶼的風土民情以及「芋頭」土產。 洪成發也表示，立榮航空公司也配合今年的芋頭節活動，推出優惠的旅遊專案行程，讓遊客可以享受優惠的旅遊價格，還可以到烈嶼體驗芋田挖芋的樂趣和享受芋頭美食。 洪成發拜託來自各地的民宿業者作為烈嶼的行銷「窗口」，多多幫烈嶼做宣傳，讓更多遊客來到烈嶼鄉，享受一趟豐富的旅遊饗宴。 陳汝濱感謝地主洪成發的熱忱接待，也感謝金門縣政府的接待。陳汝濱說，他第一次到烈嶼鄉旅遊，就被烈嶼芋頭的美味所吸引，至今還難以忘懷，很高興能舊地重遊，還帶著許多同業的好朋友到烈嶼鄉，來感受烈嶼的好山、好水以及濃濃的人情味。 好客的洪成發，不但有準備伴手禮，也端出芋頭特色料理，由當地的「臨海」餐廳業者以芋頭為主料理，美味的芋頭排骨湯、特色的海苔芋絲捲、芋頭焢肉、芋頭粥，和芋頭餅、芋泥冰，讓來訪的民宿業者大快朵頤，享受芋頭的香味美食。 新竹縣觀光民宿協會理事長林碧嬉和伙伴們大聲誇讚烈嶼的芋頭真香、又讚。林碧嬉開心的說，她會寫在自己的部落格，分享好朋友。 民宿業者柯盈如說，他和三十位同業一起來金門參加活動，也是第一次到烈嶼，有特別的感覺。她說，烈嶼的芋頭，名不虛傳，真好吃。李永茂也為自己經營的民宿做宣傳，他很歡喜來到烈嶼鄉，感謝洪鄉長的熱忱接待。李永茂說，滿桌的芋頭特色料理，令人口齒留香。 在墾丁經營民宿的女業者也說，烈嶼鄉還保留鄉村的純樸風貌，是很好的觀光資源寶藏，又搭配美味的地方美食和農特產，很有吸引力。 鄉公所也安排業者參觀文化館、湖井頭戰史館等觀光景點，讓業者帶著滿滿的行囊返回大金門，續參加今日的年會活動。