金門縣衛生局抽驗縣內22校的營養午餐，檢驗結果皆符合規定。 （衛生局提供）

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金門縣衛生局為維護本縣學童營養午餐衛生安全，本年度下半年針對轄內國中小、高中職、大學自設廚房現場作業環境、人員衛生及製備流程等進行稽查及抽驗營養午餐成品，共計抽驗22件營養午餐（桶餐），檢驗結果皆符合規定。
本次衛生局分別對金城國中、古寧國小、湖埔國小、古城國小、烈嶼國中、上岐國小、西口國小、卓環國小、金湖國中、金湖國小、中正國小、賢庵國小、垵湖分校、何浦國小、金沙國小、金沙國中、安瀾國小、述美國小、金城幼兒園、金門高職、金門高中、金門大學等校抽驗營養午餐，檢驗項目為衛生標準（沙門氏桿菌、金黃色葡萄球菌、單核球增多性李斯特菌），檢驗結果皆符合規定。
衛生局提醒，餐食製備過程中，應注意從業人員個人衛生，及作業場所須符合食品良好衛生規範準則，並落實自主管理餐食品質，盡量多採用在地、當季食材，可選擇具有「三章一Q」（即CAS有機農產品標章、CAS臺灣優良農產品標章、產銷履歷農產品標章、台灣農產品追溯系統QR Code）的食材或信譽良好商家之產品，驗收時，除注意食材新鮮度外，需特別注意產品有效日期，驗收後並按先進先出原則使用原料，確保食材新鮮度及品質，以維護學生用餐安全。
抽驗結果公佈於衛生局網站，民眾可逕至該局網站參閱（https://phb.kinmen.gov.tw/首頁>食藥資訊專區／檢驗結果資訊專區）查詢相關訊息。