貢糖業者撈過界，改做大餅！近年地區的觀光市場起起伏伏，業者度小月，腦筋動得快的貢糖業者一來順公司最近就跨行研發製作大餅，結果意外大受鄉親歡迎，可謂成功轉型出擊，一來順公司烘焙部經理陳麗珠說，他們自製的傳統大餅，以新鮮、健康為訴求，還有濃厚的金門味，希望讓鄉親在享用之餘，也可以感受到新人的幸福與喜悅！ 　「霧鎖金門，飛機沒飛，所以台灣訂製的大餅來不了！」對於很多新人來說，遇到這樣的情形，只能無語問蒼天。一來順烘焙部經理陳麗珠表示，就是身邊朋友也有遭遇到這樣的狀況，讓他們想到，何不來嘗試製作大餅，造福地區新人，也為公司開創新局。 　有了這樣的構想後，他們網羅了有十幾年豐富經驗的糕餅師傅許水生坐鎮指導，並買了很多台灣知名的大餅來「分析」，在歷時一年多的研發過程中，常常是做好了，就展開員工試吃大會，覺得不夠好，就改進，經過無數次的嘗試與摸索，最後終於製作出七種風味的大餅。 　陳麗珠說，目前所研發的七種口味，有鳳梨椰果、狀元餅、紅豆麻糬、東坡豆沙、東坡蛋黃、芋頭麻糬、烏豆沙麻糬等，她強調，堅持不加防腐劑，希望製作出健康、又新鮮的喜餅，就是這份堅持，讓他們在製作的過程中，可謂不計成本，陳麗珠提到，像狀元餅，切開後內餡共有四層，分別為肉鬆、麻糬、烏豆沙與鹹蛋黃，其中鹹蛋黃的處理就相當費時、費工，約要經過包括刷上萊姆酒與烘烤等三、四重的特別處理，才能讓蛋黃的香味呈現出來。 　陳麗珠提到，而鳳梨椰果口味，他們也選擇在當中添加了有嚼勁的椰果，雖然成本相對提高，但口感真的沒話說，無非就是希望用最好的原料，做出最好吃的餅！ 　金門的傳統大餅有其市場！陳麗珠說，像她當年結婚時，也是選用大餅，因為老人家都認為要吃大餅才有氣氛，且依閩南的習俗，嫁女兒吃大餅，要以斤來計算，當天男方扛大餅到女方家，數量越大越體面，現在物換星移，雖然觀念有所改變，但還是有不少死忠的支持者。 　陳麗珠提及，以前沒有冰箱，餅會做得比較甜，比較好保存，現在的飲食習慣改變，強調少油、少糖，他們製作的大餅除了保持傳統製法，也加入創意，實在的用料，讓大餅紮實又飽滿，希望滿足消費者挑剔的味蕾。 　大餅也要睡眠充足才好吃！陳麗珠指出，新出爐的大餅，餅皮較硬，要放個幾天，餅皮才會較鬆軟，更好吃，且完全本地製作，新鮮度跟口感，讓大家吃到嘴裡、甜到心裡，分享到新人的喜悅。 　一來順喜餅雖然才上市一個多月，但是已經逐漸打出名號，據一來順公司表示，有客人一次就訂了五、六百盒，最近更是接到不少詢問的電話；除了好吃，價格也很優惠，由於該公司現在仍屬於試賣期間，若一次數量購買超過百個，還有折扣優惠，打完折後，有的甚至比台灣還便宜。 　陳麗珠也坦言，現在金門的生意真的不好做，阿兵哥大幅減少，再加上來金門的台灣觀光客銳減，小三通的遊客又不穩定，多重的影響下，商家各個是叫苦連天，單賣貢糖真的很辛苦，才想要朝多角化來經營。 　除了大餅外，一來順超強的烘焙部還著手研發製作牛軋糖、手工餅乾、蛋糕、鳳梨酥等，陳麗珠提及，大家常常是吃到好吃的餅乾，就想要如何製作、研發，相當有意思。 　陳麗珠也強調，未來他們會繼續用心來研發，希望將蔓越莓等養生食材作成餅乾、糕點，或是依據客人的需求來打造獨特的糕餅，讓鄉親能享受美食又兼顧健康，一舉兩得！

　健康的事，就是要「你」來插手；健康的事，就是要社區共同參與。料羅灣社區健康營造中心昨天（三月六日）揭牌成立了！ 　揭牌活動包括了舞獅表演、舞蹈表演、「三低一高」（低油、鹽、糖及高纖）美食品嚐；在喜慶洋洋中，傳達了健康促進的觀念。   料羅灣社區健康營造中心的揭牌典禮，是在昨日上午十時，於社區活動中心舉行，並由金門縣長李沃士、金門縣議長王再生、金門縣衛生局局長陳天順、料羅灣社區發展協會理事長謝水來、立委陳福海服務處主任黃秀珍、金湖鎮長蔡西湖、金門縣議員歐陽儀雄、柏村國小校長翁明國……等，一起揭牌。 　李沃士表示，金門有一百多個社區，目前只有八個社區成立了社區健康營造中心；這表示料羅灣社區很有競爭力。 　他期勉料羅灣社區健康營造中心把鄉親的健康當作最重要的事，推動健康檢查及健康促進。 　王再生希望社區民眾一起走出健康，並希望金門縣政府在行政預算上給予支持。 　黃秀珍表示，健康是權利也是義務！健康的事要不分年紀，一起插手。她說，「上醫醫未病，下醫醫已病」，希望社區的種子志工成為最最上等的「醫師」。 　陳天順表示，承接健康營造的社區，至少需要有十位以上的志工；料羅灣社區位在媽祖廟（順濟宮）旁，有理想的空間和場所可以推動身心健康促進。 　料羅灣社區健康營造中心的志工包括：黃莉莉（隊長）、陳秀音、王添雪、蔡玉華、李梨月、黃能發、張玉娟、吳志成、呂寶玉、蔡秀珠、謝鴻志、吳慧珍等。社區理事長謝水來表示，在志工的協助下，今後要推動的六大工作包括：菸害防治、體能促進、健康美食、輔導居民生活提昇、健康檢查、拔除豬草及銀膠菊等。 　根據金門縣衛生局的說明，在行政院衛生署補助暨衛生局的輔導下，自八十九年起，金湖鎮、金城鎮、金沙鎮、金寧鄉、烈嶼鄉等五鄉鎮衛生所，先後成立了五個社區健康營造中心；近年來，衛生局又輔導各社區發展協會提出「社區健康營造中心」計畫－向衛生署申請五十萬元的年度經費補助。 　本年度申請通過的社區，包括金沙鎮忠孝新村社區發展協會、金湖鎮料羅灣社區發展協會、金城鎮北門社區發展協會等，計有八個社區發展協會加入健康營造中心運作。 　衛生局表示，要活得更健康、更長壽，就必須從日常生活的保健做起，把保健觀念融入日常生活。期盼社區健康營造中心能號召居民，多關心自己的健康，提昇社區照護的品質，營造自發性健康新活力，以創造健康的社區。

 中華民國婦女會總會選拔表揚全國「非凡婦女」與「績優村里小組召集人」，本縣的唐麗德、楊意金，因為熱心公益，獲得推薦表揚，並於日昨在金門縣婦女會理事長許華玉的陪同下，赴台接受總統馬英九的表揚。   『2010婦女節禮讚│非凡婦女‧愛飛揚』表揚大會於三月四日假台南縣政府南區服務中心演藝廳舉行，包括總統馬英九、苗栗縣長劉政鴻、中華民國婦女會總會理事長李仁人都到場參加，場面相當盛大。 　金門縣婦女會表示，這項表揚活動今年是由中華民國婦女會總會主辦、台南縣婦女會承辦，本縣的得獎人，日昨也在理事長許華玉的陪同下前往領獎，與來自全國各縣市的優秀婦女代表，共同接受表揚。 　許華玉表示，本縣「非凡婦女」得獎人唐麗德，是「信心無限的快樂志工」，唐麗德育有三子一女，與從教育界退休的先生共同經營店鋪，三代同堂，生活樸實，快樂知足。她以回饋社會的心加入婦女會，二十多年來，堅守崗位，克盡己責，榮任數屆婦女會理事、金城分會會員代表及小組長，配合婦女會辦理政令宣導、婦女保健研習、各項競賽活動等，主動帶領小組組員或志工，共同關懷社區老人、弱勢家庭及協助外籍配偶適應生活，除此，對推展社區運動風氣亦奉獻不少心力，鼓勵培養婦女學習正當休閒及健康運動習慣，活出健康，充滿自信與美麗的自我。 　「績優村里小組召集人」當選人楊意金的服務年資為二十五年，許華玉提及，楊意金熱心服務，配合婦女會辦理政令宣導、婦女保健研習、手工藝研習、各項競賽活動等，績效良好。並鼓勵金沙鎮婦女組成腰鼓隊，參與各項慶典活動表演，傳承民俗技藝，並配合指導金沙國中學生腰鼓隊的訓練，落實傳承與紮根工作，協助調解鄰里糾紛，為該會不可多得的績優幹部。

　金門縣盆藝學會昨日舉辦會員春季聯誼，計有二十多位會員參與，會員們在理事長沈飛虎的率領下，前往包括董梨山、董國泰、唐敏達等人家中參觀盆栽，大家彼此相互交流心得，分享照顧盆栽、營造園藝生活，悠遊盆栽之美的經驗，好不愜意！ 　金門縣盆藝學會的春季聯誼已經行之有年，成為該會每年的重點活動，理事長沈飛虎每年都會在農曆正月期間，選定幾位「盆藝高手」，並與會員相約前往參觀，今年就選中董梨山、董國泰、唐敏達等人。 　總幹事蔡國團表示，這項觀摩行，對「中選」會員而言，是肯定、但也頗有壓力，因為大家的眼光都很高，培育的盆栽好壞、是否用心，都成為討論的重點，且大家也都會直言不諱，多年來已經成為例行的聯誼活動，會員彼此間走動交流頻繁，親如一家人。 　昨日在參加會員春季聯誼後，也舉行餐會，包括文化局長李錫隆；新、卸任金城鎮長石兆曰、蔡輝詩；金城代表會主席陳天成；顧問呂榮平、蔡繼堯；金門縣美術學會理事長楊誠國等人都到場參與。 　沈飛虎指出，金門縣盆藝學會成立十餘年，現有會員二十餘人，夥伴們來自各行各業，卻對大自然有同好，並對於盆栽藝術都存有特別的偏愛，因而憑著一股衝勁，投入盆栽的培育，平日相偕利用閒暇上山下海，寄情於盆栽的培育，與雅石奇木的蒐集，在相互切磋與學習中，對於盆栽藝術也越來越有心得，並從盆栽藝術培育中，分享經驗尋覓心靈寄託，紓解工作壓力，更培養出深厚的情誼來，歡迎有興趣的民眾一起來加入他們的行列。沈飛虎也感謝包括金城鎮公所、文化局與陳天成主席等人長年的支持，讓該會的會務越見蓬勃。

  金門縣政府為增加商業機制及提昇就業機會，刻規劃於遊客量較多之景點－「莒光樓」園區為試點，優先導入「賣店」及「特色攤販」，提供經營種類如咖啡吧、紀念品、特產等，將採委外方式導入經營，引入商業活動，預定於1個月內完成規劃設置、招商、輔導。   縣府指出，莒光樓園區導入西南側步道空間，由建設局依「金門縣攤販管理自治條例」導入商業機制，西南側公廁配合園區導入攤販暫緩調整為賣店，至於，北側既有公廁將先行辦理擴建。交通旅遊局於2周內完成區域周邊停車空間調整及人車動線改善。   交旅局將著手進行莒光湖公園停車場標示。榕蔭廊道步道整修。莒光樓前臨接道路劃設人行穿越道。設置機車及自行停車空間。莒光樓前設置機車及自行停車空間，限制機車及自行車停放使用，唯為方便遊客下車，考量適當規劃下車臨時停車區位，實施初期請縣警局派員實施交通維持與勸導。   縣府表示，莒光樓是一幢仿古宮殿式的麒麟閣三層樓建築，民國41年由名建築師沈學海所設計，用來表彰在金門歷次戰役中英勇官兵的事蹟，外觀雄偉、氣宇非凡。樓內規劃為展示館，展示館史及金門現況等歷史文物。   由於曾被採用在中華民國郵票的圖案上，所以馳名中外，成為外賓來訪金門時的第一站。在一樓設有簡報室，專門放映金門多媒體簡介，讓來訪的遊客對金門有概括的認識。登上樓頂可觀看全城景觀及小金門海域。   莒光湖在樓旁為金門五湖之一，岸邊種滿木麻黃及相思樹，沿莒光樓往下走，經過莒光湖，湖畔規劃為「金門縣觀光旅遊服務中心」有金門縣觀光協會、旅行公會、旅館公會等觀光服務社團在此辦公，提供遊客豐富旅遊資訊及服務。

  縣府教育局昨日舉辦金門縣特殊教育評量工具「中文閱讀障礙診斷測驗」研習，計有近五十人參加，透過多位專業老師的課程講授，提升本縣特教老師的測驗知能，協助簡易測驗施測。 　這項為期兩天的課程於昨日上午九時起假中正國小視聽教室舉行，此次課程的主題為特教的「中文閱讀障礙診斷測驗」，單單教材就有七、八本，課程涵蓋範圍相當廣，課程結束後，成績達標準者，還將核發證書。 　本次講座的教師為國立台灣師範大學特殊教育中心老師陳秀芬與國立中央大學學習與教學所閱讀與學習研究室老師張毓仁。 　 陳秀芬表示，所謂的「中文閱讀障礙診斷測驗測驗」，是由八個子測驗組成，目的在透過層層的檢驗測試小一到國三之學童，不僅具備診斷學習障礙類型的功能，也可能釐清個案的認知問題。評量工具性質為語文能力；主要適用的對象為有閱讀障礙、學習障礙的學子，適用階段為國小一年級到國中三年級學生使用，也就是七至十四歲的學童。 　陳秀芬提及，施測方式有團測，也就是識字量評估測驗、聽覺理解測驗、國民中學閱讀推理測驗、國民小學（二至六年級）閱讀理解篩選測驗。個測，指的是常見字流暢性測驗、圖畫式聽覺理解測驗。與團測、個測，部件辨識測驗、部首表義測驗、聲旁表音測驗。

　今年度的臺灣師範大學傑出校友表揚，推薦期間將至三月二十日截止；金門地區的師大校友，可於三月十八日前，向金門縣國立臺灣師範大學校友會推薦人選。 　金門縣國立臺灣師範大學校友會現任的理事長為金湖國中校長吳啟騰，總幹事為金湖國中教務主任謝志偉；欲推薦傑出校友者，可向謝志偉聯絡（電話為：0963-280269）。

  金門地區監視錄影系統設置有「法」可管了！金門縣政府公告「金門縣監視錄影系統設置管理辦法」乙種，以維護治安及交通秩序，防範不法運用，並兼顧人民權益保障，其中，辦法明訂監視錄影系統不得針對特定標的或私人處所設置，設置並得依法提出申請。詳細規定可逕上縣府網站查閱。   該項辦法所稱監視錄影系統，係指由設置機關裝設或其他政府機關補助及民間企業、人士所捐贈（助）裝設於金門縣（以下簡稱本縣）轄內道路、公共場所或公眾得出入場所之攝錄影音設備。但機關駐地、團體或私人內部監視錄影系統之設置管理不在此限。   主管機關為縣府，管理機關為縣警察局，設置機關為縣府及所屬各機關學校、各鄉（鎮）公所。管理機關得將辦理會勘、查核及調閱事項委任轄區警察分局執行之。辦法明訂監視錄影系統不得針對特定標的或私人處所設置。但經場所所有人或管理人同意者，不在此限。   監視錄影系統設置地點及方式，應事先取得所有權人或管理人同意。除管理機關因維護治安及交通安全需要外，並應向主管機關申請許可。監視錄影系統設置應取得合法電源，並加裝電路保護設備。   申請設置監視錄影系統，應檢附下列文件：申請書。監視器數量、監控機房、監視器位置及所有連接線路之平面圖、配置圖。設置處所之所有權人證明文件或使用權同意書。維護費、電費等相關費用切結書。其他相關文件。主管機關受理申請案件得設審查委員會，掌理其組織組成及審查程序。 　設置機關設置後，除應不定期訓練相關設備使用外，管理人員應善盡管理、保養及維修責任，除發現異常或故障應立即派員檢修外，並應定期檢查，每半年將檢查紀錄函報主管機關備查。私人或團體捐贈監視錄影系統經費，不得指定特定地點或數量。但經主管機關同意後，得指定特定地點或數量。

  因貪污遭判刑定讞潛逃中國廈門的前彰化縣議長白鴻森，去年底利用保外就醫之際潛逃大陸，他與同案被判刑的妹婿羅道堅、協助潛逃的楊浩雄，在廈門市金雁大酒店落網，警政署刑事警察局與法務部調查局派員前往廈門，並於昨日經由金廈小三通將人犯押解返台歸案，為兩岸合作打擊犯罪再添一頁。   綽號「黑豬」（台語）的前彰化縣議長白鴻森是於去年四月間，因為挪用公款喝花酒，遭法院依貪污罪判刑四年；白鴻森因心臟病住進台中榮總接受心血管繞道手術，長期住院觀察，去年十二月，他趁著住院期間，從台中榮總醫院潛逃並偷渡到大陸。    白鴻森和同案被判刑的妹婿羅道堅，及協助潛逃的楊浩雄等三人於四日在廈門下榻的酒店被逮捕，被留置在泉州公安局接受調查，刑事局與調查局接獲訊息，透過兩岸合作打擊犯罪管道密集聯繫，並於前天由刑事局警政監許瑞山、調查局經濟防制處科長陳明雄等十人由台灣搭乘客機直航廈門，於昨日將他們押解回金門。   原本警調幹員準備於昨上午由廈門搭小三通客船押人返回金門，但因為濃霧客船停開，直到昨下午才搭「金星輪」押解白鴻森等人於四時二十分許到達水頭碼頭，縣警局刑警大隊副大隊長李智源率同刑警到場協助、戒護，陸委會也派員到場見證。   頭戴黑色棒球帽的白鴻森被上手銬，神情顯得有些憔悴、疲憊，上岸時對於新聞記者詢問「為何潛逃大陸」，都不予以回應。白鴻森等人押解入境，在移民署金門國境事務隊辦理手續後，隨即在警調幹員的戒護下搭乘縣警局中型巴士前往尚義機場，並搭乘華信航空班機返回台北歸案。         

　金門縣惠安同鄉會昨日召開第三屆第四次會員大會，並討論通過該會九十九年度工作計畫綱要、編定該會九十九年度收支預算概況表、九十八年度經費收支概況。並決議將組團參加今年四月中旬在菲律賓惠安公會總會二年一次的換屆慶賀活動，有意參加的會員可事先登記，預定四月十七日出發，行程四天三夜。 　會員大會昨日上午十一時四十分起，在金瑞大飯店舉行。由理事長盛連壽主持，當選金門縣議會議長的王再生（也是該會常務理事）也出席參加，並致送金酒一打致意。而縣長李沃士也同樣送來金酒一打致意。 　金門縣惠安同鄉會目前有會員二百零五人，目前正積極辦理會館興建暨籌辦揭牌啟用典禮；會館預計今年中可興建完成。