金沙衛生所昨天舉辦糖尿病友聯誼活動，帶領糖友們一起從遊戲中，認識新的健康飲食法則｜低GI飲食。       食物吃進人體兩小時之後的血糖增加值，與食用純葡萄糖後的血糖增加值相比，就是「昇醣指數」(GI值；Glycemic Index)。例如蕃茄的GI值是30，白米是84，洋芋片是85。       食物的GI值越低，就越不容易引起血糖反應。通常，食物的纖維質含量越多，GI值就越低；天然且較加工程度越少的食物，GI值也較低。       食用低GI飲食的好處包括：可減少癌症的發生率。有利於體重的控制。有利於血糖的控制。可降低膽固醇、三酸甘油脂和LDL(低密度脂蛋白；有害的膽固醇)，有利於心臟血管疾病的預防和控制。       昨天的衛教活動，是由營養師李選治及護理師翁雪蓉主持；他們以食物模型玩遊戲，引導糖友們分辨含糖食物，並合宜地調配三餐的飲食內容。

    「親親我的寶貝，大家一起動起來」。身心障礙者親子活動已經開始受理報名了。這是一項專門為身心障礙者所舉辦的親子休閒體育活動。報名日期限十二月一日之前，額滿為止。       報名地點為身心障礙者福利服務中心。連絡電話為：三三六二三九。傳真電話為：三三四八五三。       社團法人金門縣身心障礙福利協進會、金門縣身心障礙者福利服務中心將於十二月九日(週六)舉辦身心障礙者親子休閒體育活動；主題為：「親親我的寶貝，大家一起動起來」。參加條件為：設籍金門，且領有身心障礙手冊之親子。活動以兩人為一組。可接受一百五十對親子(三百人)報名參加。       活動內容包括：開幕式、節目表演、闖關遊戲、免費量血壓、木球打擊活動(針對年紀較長者及行動較不便者)、團體遊戲(以鄉鎮為單位)、填問卷換點心。       

    由金門縣政府辦理的九十五年父母成長團體計畫系列活動，本周日(十二月三日)將假社會福利館第一會議室(地下室)舉辦「動手玩顏色」講座，有興趣的民眾請於十二月一日前，於上班時間電話或傳真報名，電話322178、傳真324390柯小姐。       縣府表示，是項講座訂於十二月三日(星期日)上午九時至十二時，下午一時至四時，在社會福利館第一會議室登場。主辦單位邀請國北師院幼教系畢、政大實幼教師周慧茹講授：「顏色的妙用」、「如何利用生活中的顏色與孩子互動」課程。       該活動係由金門縣政府社會局主辦，金門縣私立寶貝園地托兒所協辦，以家有零至六歲學齡前幼兒的家長、幼兒照顧者、對講演主題有興趣的社會人士為對象，預計開放六十個名額，歡迎大家儘快報名參加。       

    農工學生身體力行加人金門縣水環境巡守隊，維護社區環境整潔。環保單位對於學生的積極參與給予肯定，也呼籲社會大眾也能加入，一同為生活周遭的水資源維護以及環境保護盡一份心力。       近年來，社會大眾對環境品質要求日益提升，而社會上的環保意識日漸高張。環保局表示，若能有效提升民眾對環境保護之認識，並且藉此提升實質環境品質，對於污染問題投注長期觀察，將民眾對環保的關切化為行動，將可成為對環保機關的監督以及正面的協助力量。       另外，藉由類似「生活環境總體營造」方式，組織建立長期的地方社區團體或社團，由觀察巡視活動增進民眾對自身居住地區週遭環境的瞭解、培養民眾對週遭環境的關心、進而主動建立富有地方特色的環境，使民眾樂於親近、習於親近，讓環境維護成唯一種生活方式，以真正落實永續性的環境保護工作。       有鑑於此，金門縣執行金門縣水環境區域資源結合巡守計畫，透過水環境巡守隊的組織與成立，以期能有效改善金門地區各湖庫(泊)及沿海海域的環境品質，並且達到民眾參與環境保育的目的。       環保局表示，金門縣水環境巡守隊已於94年成立3隊，95年度新成立3隊，總計6隊，每隊10~30人，結合學校、社區執行，目前計有金門高職、金沙、烈嶼、金湖、金西、金門高中等六隊。       主要工作包舌，巡守所屬鄉鎮的湖庫，記載巡守工作，遇有民眾於湖邊畜養牛隻應及時加以規勸，並撿拾髒亂垃圾；另巡守時發現河面雜亂或漂浮物過多，應即刻通報環保局，以落實環境保護工作。       在河川方面，巡守之重點主要在於河畔是否有廢棄物傾倒、廢污水任意排放等等，以飲用水湖庫集水區河川為優先巡守之對象。       在湖庫方面，包含太湖等湖庫，無飲水用之湖庫巡守重點主要以湖面清潔及湖邊週界是否有廢棄物傾倒、廢污水任意排放為主；在有飲用水湖庫部分，其巡守重點除湖面清潔及湖邊週界是否有廢棄物傾倒、廢污水任意排放外，亦將湖庫周邊有任意放牧，以及集水區範圍是否有廢棄物傾倒、廢污水任意排放及非法不當開發等列為重點工作。       金湖地區除了有金湖隊以外，金門農工學生也主動加入成為環境巡守隊成員之一，每星期利用課外活動時間，在學校老師的帶領下，清掃太湖水庫週邊環境以及山外溪沿岸各髒亂點，並將清掃後可回收的垃圾加以分類，落實資源回收工作。       縣環保局表示，金門農工學生，身體力行，自動加入環境保護工作，每星期利用時間，前往太湖週邊等，揀拾垃圾，並清除各髒亂點，最後並將垃圾分類處理，有用的資源再回收利用，落實環境保護的工作。       環保局也指出，金湖地區在另有由社區民眾組成的金湖隊，金門高職學生巡守隊成員不一定住在金湖，但是學生均是自發性的參與，主動積極為維護環境整潔盡一份心力。       環保局也指出，學生們能做的或許有限，但是對於他們身體力行、主動參與，給予肯定，也呼籲民眾能感受到這一股力量，一同加入水資源巡守的行列，讓珍貴的水資源以及環境生態，能受到更多的保護，不被破壞及污染，共同營造一個乾淨、整齊、適合生活的空間。

    金寧鄉民代表會第九屆第一次定期大會，昨日照議程進行臨時動議議程與人民請願案後閉幕，今日的議程將延會三天討論審議鄉公所九十六年總預算案。       金寧鄉民代表會第九屆第一次定期大會最後一天的議程，進行臨時動議議程與人民請願案，主席李正騰與副主席翁文雅、代表楊榮員、陳成勇、辛愛華、李開陣、楊水信與會出席，鄉長李文俊率各課課長及清潔隊長、人事、主計與會，代表也針對地方基層建設、環保提出許多建言，要求鄉公所確實執行。       依地方制度法法第三十六條第一項規定，縣(市)議會有議決縣(市)預算之職權，此係劃分預算之提案權及審議權，依上開規定，金寧鄉代會將昨日的議程繼續討論總預算案是否繼續審議，或是保留等問題。經鄉公所追加說明後決議延會三天，將於今日起討論審議鄉公所九十六年總預算案三讀會。

    國軍九十五年度第七梯次「專業志願士兵暨儲備士官」甄試，即日起至十二月八日受理報名，歡迎年齡十八至廿五歲有志投身國軍行列的青年朋友，請留意相關報名資訊，以免錯失良機。       本梯次全國預計招募男性志願士兵二千零四十三員，女性三百八十四員，凡年滿十八歲至二十五歲青年及退伍未逾五年之常備兵後備役人員，高中(職)以上學校畢業，或具教育部認可之同等學力(國中畢業學歷限定報考特戰兵及兩棲偵搜兵)，並經家長或監護人同意後，始得參加甄選。       金門縣動員管理組組長蔡顯權表示，國軍對於專業志願士兵已有完整規劃，加入專業志願士兵即擁有一份固定薪資，並享有各類補助與勤務加給；以通過入伍訓、專長訓合格任用之二等兵為例，每月薪資約二萬七千餘元，再加上於金門服役的「外島加給」，月薪可高達三萬七千餘元，其福利待遇比照公務人員；服役一年半後，可循士官體系轉任士官，對青年朋友來說，是一項優質的就業選擇。       蔡顯權組長並指出，九十四年起正式實施的「專業志願士兵暨儲備士官」招募工作，希望於九十七年以前將國軍兵役制度比例朝向六十比四十邁進，達到以募兵為主之「募徵併行」規劃。九十四年目標員額為六千五百六十一人，報名人數達一萬二千五百多人，甄選出六千六百十人，其中女性報考特別踴躍，競爭十分激烈。九十五年「專業志願士兵暨儲備士官」共分七個梯次辦理招募，第七梯次志願士兵「金門地區」預計甄選男性一百四十二員(陸軍一百二十一員、空軍一員、聯勤二十員)，女性五員(陸軍五員)，各類專長職缺及員額數量均為年度各梯次之最；國軍歡迎具備高中職以上學歷男、女性報考，有意報考者，如尚未完成體檢，由本組協調署立金門花崗石院區辦理。欲查詢相關招募資訊，請電洽082-324604(動管組)陳上尉；或洽詢國軍人才招募中心免付費服務電話：0800-000050。

    排水若出現障礙，會影響作物生長，水分管理若出現問題，無法以施用肥料和噴灑農藥解決；因此，農業生產，不能只注意表土，還必須注意水分管理，至少要能對深度透過一公尺以上的土壤進行觀察。       國立中興大學土壤環境科學系教授曾國珍(見圖，張建騰攝)昨天以「作物栽培之土壤水分管理」為題，灌輸農政人員和農友水分管理的觀念。他讓農友知道：栽培作物要注意的不只是肥料和農藥問題，還有灌溉和排水的問題。       在研習營中，他提供農友一個可以在缺水時渡過難關的撇步：當作物進入關鍵時期，氣象預報又顯示短期之內不會有降雨，這時候可以利用抗蒸散劑(稀釋一萬倍)，一周噴一次，降低植物對水分的需求，藉以渡過難關。       金門縣政府為了推動安全農業，已訂出七年計畫；其中很重要的一環，就是對農政人員的教育訓練。       自昨天起一連三天，縣府在社福館舉辦「金門縣安全農業研習營」，由農委會藥物毒物試驗所協辦，並安排曾國珍、鄭安秀、謝再添、陳清倫、楊秀珠、陳鴻基、蔡正雄、方麗萍、邱煌城、吳正宗、蔡勇勝等學者或專家，分別講授與主題相關的課程。內容包括水分管理、蟲害管理、殺蟲劑簡介與合理應用、農藥推薦、土壤性質簡介與合理化施肥、作物病害管理及農藥管理策略、有機堆肥製作、微生物在農藥上的應用等。       金門縣副縣長楊忠全昨天出席了研習營的開幕式。他希望大家一起關心、改善金門的農業，不要讓田園遭受污染。       中興大學教授曾國珍在講授水分管理時強調：看一個人不能只看頭髮；從事農業也不應該只注意三十公分的表土，要能診斷一公尺之下的土壤，是否有排水問題。       據曾國珍所述，自地面以下，一公尺或更深的土壤，是作物根系伸展，以及吸收水和養分的範圍，也是農業生產必須觀察的部分。       水在作物生長的過程中，扮演了重要的角色。平均而言，作物每生產一磅的乾物質，約需要五百磅到七百磅的水分；植物的細胞組織則有五成到七成是水。有了健康根系，還要有合理的水分管理、養分管理和病蟲害管理，才能產生高品質、高產量的作物。       當水分不足時，作物的生長會減緩，種子的發芽也會受到抑制。當水分過多時，土壤則會缺氧，呈現厭氣狀態；根尖、根毛都會失去功能，無法吸收水和養分；發病率會提高，土壤的有毒物質也會持續累積。       水分管理主要包括灌溉和排水。灌溉是用人力方法，補充降雨的不足；排水則是除去根域過多的水分，讓作物的根系可以正常伸展。       灌溉時應注意水的濁度、鹽類含量、鈉吸附比、有害物質的量。若沒有鹽類，就沒有養分。       灌溉的方法包括：無畦溝灌溉(淹灌，漫灌)、畦溝灌溉、噴灌、滴灌等。曾國珍強調：畦溝灌溉太浪費水資源，不是好方法。採取噴灌方式時，黑色有孔的塑膠管，宜置於畦上，不宜置於溝內。至於何時灌溉？灌溉多少？如何灌溉？是必須學習的經驗和知識。       排水不良的原因可能是：質地剖面不均勻(例如一半黏土，一半砂)、剖面有不透水層，或是地勢過於低漥，地下水位太高等。在質地剖面不均勻的土壤，要想改良內部排水問題，可採用深層翻土。       在雨季栽作，排水是成功與否的關鍵。排水若出現障礙，問題是無法經由施肥或噴灑農藥而獲得改善的。若不注意水分管理，不能合理的施用農藥和肥料，最後反而會造成毒害和肥害。做好水分管理，收穫有時可以增加三到四成，不容忽視！　

    金門防衛指揮部昨日召開「國軍試行自力排雷完工成果媒體說明會」，陸軍司令部副司令龐豫銅中將、縣長李炷烽、議長謝宜璋等人聽取排雷成果簡報，對於試行期間排雷小組秉持安全至上的原則獲致豐碩成果，成功清除面積達三萬一千多平方公尺，排除廢雷一千一百六十三顆，成功達成「零傷害」的目標表達敬佩，將可提供工兵部隊自力排雷可行性的重要參據與經驗，對未來排雷工作之進行極具助益，相信必定能還給金門鄉親乾淨的家園。       國軍試行自力排雷完工成果媒體說明會原訂於昨日上午九時在西山靶場舉行，受到鋒面下雨影響，臨時更改於金指部鑑潭山莊會議室舉行，說明會由陸軍司令部副司令龐豫銅中將主持，陸軍司令部政戰副主任郭功正、工兵處處長蕭樂同、縣長李炷烽、議長謝宜璋、金指部指揮官楊天嘯等人列席，地方各鄉鎮長及排雷工作小組成員與正暐承商均出席參與。       排雷成果簡報中指出，殺傷性地雷管制條例於九十五年六月十五日公布實施，明訂布雷區域內殺傷雷應於七年內剷除。國防部為配合金門地區建設與觀光發展需要，特專案編成排雷小組於西山靶場試行自力排雷任務，自今年十月二日起至十一月廿五日止計四十八個工作天展開排雷工作，作業區分有訓練整備、任務訓練、排雷執行及復原檢討等階段，排雷小組獲致豐碩成果，成功清除面積達三萬一千五百三十平方公尺，排除廢雷一千一百六十三顆，金屬片二萬五千多件，成功達成「零傷害」的目標。       陸軍司令部副司令龐豫銅中將指出，來到金門主持「陸軍自力排雷」成果的驗收，內心感到非常高興，這是國軍首次執行「人道排雷」的工作，對本軍而言可說是一項極大的挑戰，從此次的排雷成果中可以看到，排雷小組在短短不到兩個月的時間內，總共清除了三萬多平方公尺的雷區面積，各式地雷及未爆彈一一六三顆，及其他廢彈頭金屬物二萬五仟餘件，清除面積更達到預定進度的百分之三百以上，全程「零傷害、零危險」，能夠獲致如此豐碩的成果，首先要感謝李縣長、謝議長、李鄉長及地方鄉親所給予的協助、支持與配合。       龐豫銅表示，鑑於「委商排雷」所需經費龐大，作業耗時，由工兵部隊投入自力排雷，不僅可磨練排雷戰技，同時亦可達到「縮短期程」及「節約公帑」之目的。由此次排雷成果證明「自力排雷」是可行有效的，陸軍將會依據此次排雷驗證的成果，審慎評估，並在此一經驗基礎上，持續檢討精進。明年已編列預算將結合地方發展需要，規劃採取「委商排雷」及「自力排雷」同時併行方式，加速腳步，執行外島排雷工作，為金門鄉親盡最大的努力與誠意，儘早還給鄉親一片淨土家園。       縣長李炷烽指出，金門地區排雷工作在立法院通過後，陸軍司令部金門指揮部經過半年的規劃，縝密的規劃及認真的執行，讓這項工作成果達到零事故、零傷害目標感到慶幸，對於排雷小組努力奉獻的功德再次表達謝意。李縣長說，凡走過必定留下痕跡，對於排雷小組所付出的辛勞期望能擇要完整呈現出，地方政府也願意成立採雷展示館或紀念館，對於過去排雷艱辛困苦工作所留下的事蹟呈現出大家的奉獻。       李縣長說，排雷的過程當中千辛萬苦，希望工作小組不要急、不要躁來逐步做好這項工作，相信必定能還給金門鄉親乾淨的家園。這也是國防部、陸軍司令部、金指部在過去期間和金門民間保持密切的聯繫，消除鄉親的疑慮所做的具體表現。未來地方也樂於和軍方保持密切聯繫，讓排雷工作更有信心，讓工作執行更順暢，一起攜手來創造乾淨美好家園。       副司令龐豫銅中將並頒證暨授徽予古鑑今中校等七位，致贈試行自力排雷工程案承商正暐公司、南非MECHEM公司乙份感謝狀表示由衷感激。       (相關新聞刊第二版)       

    彎曲迴旋，鳥道羊腸；只愁徑短，不憂路長！這是車轍道的妙處。       五虎山的車轍道，有：綠蔭成隧，青草如茵，鳥鳴動聽，芳菲襲人；車行其間，美不勝收，若是徒步而遊，或是騎單車驅馳，則更令人感到身心舒暢。       金門要發展觀光旅遊，就應該努力讓整座金門變成處處可以賞玩的地方，包括道路；但是現有道路的整建，不管立意如何，大多只是加速遊客來去的便捷，留不住流連的目光。       近年來，金門一直在改善道路或拓寬道路，結果卻只是減少遊客逗留的時間｜僅供一馳而過；不像綠草如茵的車轍道，可以讓人想要慢慢、慢慢地前進。       當車子在車轍道行進時，人們比較不會有想要趕路的念頭，而是想緩緩而行｜仔細地看看、聽聽、聞聞，感受一下周遭的生態。當走完車轍道時，甚至會覺得旅程太短，意猶未盡。       「仙界方七日，人間已千年」！遊客來到金門這樣的仙洲，腳步本來就應該放慢。如果金門的道路，部分可以由人力或獸力取代，空間就會相對拉大，也可以得到微觀之妙。如果能少用大車載客，應該也可以多增加一些工作機會。       外界的都巿生活給了人們太多的壓力，來到金門就應該放下俗累，不應該再繼續趕路。在推展觀光時，金門是不是也應該行銷一份閒情；行銷一種慢慢走、慢慢看的暢快？

    油菜田不適合與蔬菜種植區緊鄰，因為油菜等十字花科的植物，易招致「斜紋夜盜蟲」！       若油菜田緊鄰菜田，種綠肥的人可以獲得政府補助，但種菜的人卻得花更多的錢，為如何殺蟲而煩惱。與其花錢用農藥除蟲，更合理的作法是：不要在蔬菜田旁邊種油菜花。       金門縣動植物防所昨天舉辦「農藥販賣者複訓及農藥合理化講習」；農委會農業藥物毒物試驗所研究員楊秀珠博士應邀以「農藥之安全與合理化應用」為題，講授相關的知識和觀念。       農藥又稱為「植物保護藥劑」；農藥的使用，目的是為了保護植物；不過，楊秀珠指出：在優良植物保護操作(GPP)原則中，卻是：以避免不必要的施藥做為最終目的！       根據楊秀珠所提供的資訊；優良植物保護操作所要遵循的原則如下：一、考量作物因子及栽培管理措施：保持作物及環境因子於最佳狀況。二、衡量區域性害物發生生態與防治之臨界值｜若施藥與收穫不成比例，根本無需施藥。三、掌握植物保護資材的推薦狀況。四、選擇合適的材料與製劑。五、選擇合適的劑量。六、選擇合適的用量。七、遵守正確的施用次數、施用時機與施用頻率。八、選擇正確的施用器械與方法。九、儘量採用生物防治方法。十、必要時可採用整合性防治。十一、施用前要評估對有益生物的影響性。十二、對抗藥性的風險進行評估。十三、評估使用的安全性(對人、對環境)。十四、施用者應先接受訓練。       楊秀珠表示，使用農藥不僅應該選擇合格的藥品，還要注意自身安全｜施藥時應逆風倒退前進，避免飄散為害，避免污染水體。農民施藥時，可以穿著汰除不要的衣褲，用後直接在田裡進行清理，然後才丟棄；不要帶回家裡，也不應隨意棄置。       她表示：合理使用農藥可以確保作物生產，要注的事項包括：對症下藥，遵守推薦的用法和用量。選擇合法、優良品質及價格合理的農藥，並遵守標示上規定，例如稀釋的倍數、防治的對象、安全採收期等。此外，還應按照說明，選擇適當的施藥器械；尤其不可隨便混合藥劑，以免發生藥害。若能把握施藥時機，就可以減少用藥的次數，降低成本。       楊秀珠表示，目前全世界已上市的農藥超過六百餘種，在金門地區使用的約有三十多種。農藥依防治的對象可概分為：殺蟲劑、殺菌劑、除草劑、殺劑、殺鼠劑、植物生長調節劑、殺線蟲劑、防除線蟲等。在金門地區較常施用的有殺蟲劑、殺菌劑、除草劑等三種。       各種農藥使用的時間、頻率、方法、器械不盡然相同；如果不能對症下藥並遵守使用規定，就會徒勞無功｜不但殺蟲劑殺不了菌，殺菌劑殺不了蟲，若因時機和方法不對，最後連殺蟲劑也殺不了蟲，殺菌劑也殺不了菌。只有合理地使用農藥，才能延後抗藥性的發生，並確保產品的安全，保障自身的安全，維護環境的安全。

    高粱肥！       現在是高粱成熟時節，金門縣農會和台肥公司在這個月中旬曾聯合舉辦過農友牌的肥料宣導會，並安排一百多位農民參觀位在蔡厝的示範區。台肥的肥料有效或沒效？看看圖，比一比看就知道！       台肥的全新科技產品寶效2號，自從問世之後，主要被用在稻米；今年是第一次在金門的高粱田裡使用，並提供觀摩。       寶效2號是目前唯一含有枯草桿菌的有機複合肥料，由台肥自行開發；這種肥料兼具速效性和長效性。       今年，金門共有五個農民以高粱田進行示範，包括黃榮國、王木成、許心富、洪媽勸、洪文尊等，並以黃榮國的高粱田做為觀摩對象。       在同樣的土質，用同樣的耕作條件下，使用寶效2號做為基肥和追肥，再於幼穗形成期加上活力5號｜這樣的高粱田，和未使用寶效2號的高粱田相較，高粱穗的飽滿程度，產生了明顯的差距。台肥原為經濟部所屬的國營事業之一，一九九年九月一日正式移轉民營。金門縣農會總幹事黃永堆表示，長久以來，金門農會都是與台肥合作，以確保農業安全。農會舉辦宣導會的目的，最重要就是希望農友在使用農藥時，要使用推薦的品牌；不要使用來路不明、不合法的黑心肥料。　

    組團前來金門參加瓊林蔡氏祭祖活動的國際扶輪3470地區成員一行三十六人，昨日下午前往金門縣政府參訪，並受到縣長李炷烽熱烈歡迎。李炷烽除了希望大家共同來為金門和台灣，以至兩岸發聲，並期兩岸不要再兵戎相向，應在經濟相互競爭，才能創造雙贏。       國際扶輪3470地區成員一行，係由前國大代表蔡文彬領隊，他們是在二十六日抵金，展開三天金門之旅。昨日下午，他們在前往金門縣政府觀賞多媒體簡報時，縣長李炷烽也特別到場歡迎致意，強調金門處在兩岸中間，願意扮演兩岸和平橋樑角色。而金門地方雖小，但也要發揮金門關鍵性角色。       對於日前在金門縣議會公開拋出「一國兩制」公共議題，引來不同聲音，李炷烽指出，如果金門發展成為「一國兩制試驗區」，可以是新台灣的出路，或許能為海峽兩岸的政經發展，提供更大的經驗證明，並且真正為金門帶來更高的經濟獲益。不過，他也解釋，所提出的「一國兩制試驗區」，與中國大陸當局對港澳地區實施的「一國兩制」並不相同。李炷烽強調，金門作為「一國兩制試驗區」，其主要目的在於建制一種可以解逸於當前台灣法規制度對於金門發展束縛，是以特區、特有之法令建構特有的制度，取兩岸制度之所長，將金門列為「特殊的行政區」，以利發展，並為兩岸重新開啟另一種互動選項，謀求新的政治發展可能，實現兩岸雙贏。       他也對於國內藍綠對抗，政治紛擾現象，認為國防或許安全，但造成經濟脆弱，是覺得國家政策應做適度調整，以將有限資源和經費投資發展經濟，不要再購買武器造成兩岸軍備競賽。