金湖鎮瓊林里的里長蔡顯明是今年度的全國特優村里長；蔡顯明已經連任三屆里長，在前兩屆里長任上，他為瓊林爭取到的建設經費約有一億五千萬元。 　今年六十八歲的蔡顯明是民國九十一年八月到職，在瓊林里里長一職，已連續服務八年；今年不但當選第十屆里長，還被推薦為特優村里長，將於本月下旬赴台接受內政部表揚；目前，他也是瓊林社區發展協會的理事長。 　蔡顯明除了連續三屆被選為里長外，還曾經在民國六十多年時擔任過一年多的官派無給職里長；後來又當過官派第三屆、第四屆無給職的金湖鎮鎮民代表。 　早年，蔡顯明就讀金門高中初中部時，因為戰爭的緣故，當了流亡學生；後來考上高雄的崗山高中，卻只讀了一年多就輟學返金；原因是父親當時已經七十多歲，在同胞親兄弟中，他是「序大」，有責任回家奉親務農，讓「序小」的弟弟們可以繼續唸書。 　蔡顯明表示，早期的金門雖然是戰地，但因為有十幾萬大軍駐守，因此不管是務農、畜牧或是經商，都還可以謀生。 　在金門實施戰地政務間，除了務農之外，他還得加入義警，也因此被派做里長。瓊林（平林）是外賓參訪時必到的一站，只要有貴賓參訪，他就必須放下私人的工作，召集民防「擔架隊」演訓。此外，還要領著民防隊種植木麻黃，執行綠化的工作。 　後來，他又被派去擔任鎮民代表；在軍管時代，鎮代的角色並非大鳴大放，能發揮作用的，主要是建議那裡需要鋪路，那裡需要建曬穀場。 　蔡顯明同父同母的親兄弟共有四個人；除了他之外，弟弟蔡顯清也選過鎮代，當過主席，還擔任過金湖鎮代理鎮長；另一個弟弟蔡顯城則在金沙鎮民代表會擔任祕書。 　除了里長、代表等義務性的工作之外，蔡顯明也參與蔡氏家廟的祭祀活動及宗族的族務；由於對鄉里中的婚喪喜慶不能置身事外，服務的範圍無所不包；因此，八年前，族人就鼓勵他出來參選民選的里長。 　以高粱酒做為財源的金門縣，每年三節都有家戶配酒，讓縣民可以用優惠的價格買到高粱酒；各里的里長在執行配售後，都可以領取一筆作業費；蔡顯明被里民津津樂道的做法就是把這一筆錢拿出來，於每年春節邀宴瓊林及小徑社區的長老、鄰長、老人會……等，希望做到雨露均霑。 　根據金湖鎮公所薦報的資料，過去八年中，蔡顯明在兩任里長上的具體事蹟包括：爭取闢建瓊林苑公園，總工程費一千二百多萬元；爭取瓊林溪沙溝及小徑蘭湖下游整建工程，總工程費一千多萬元；爭取瓊林小徑聚落整建及牌樓工程，總工程費九千多萬元等。 　在蔡顯明的支持協助及親身參與下，瓊林社區的環境清潔及資源回收評比年年都名列前茅；社區的元宵節、中秋節等聯誼活動，參加者非常踴躍，人數多達千人；社區綜合志工隊的成員已達一百多人，對社區文化、環保的推動，以及長者居家服務的提供，成果斐然；瓊林蔡氏家廟的春秋二祭，也能持續發揚慎終追遠的傳統，成為極具特色的聚落文化。 　被薦報為全國特優村里長，蔡顯明對此表示感謝；他表示將會一本初衷，繼續為里民服務。八月一日，他將就任第十屆瓊林里里長。

  2010夏艷金門‧金湖海灘花蛤季記者會說明，將於7月20日下午2時至2時30分假觀光局遊客服務中心(台北市敦化北路240號)召開，金門縣長李沃士、金湖鎮鎮長蔡西湖將當場宣佈活動自7月31日正式開始，同時變身樂團主唱，號召兩岸三地所有校園樂團一起站出來報名，爭奪總獎金十萬元的樂團創作音樂PK大賽。 花蛤季記者會說明，安排有品嚐金門道地美食、台灣天團五月天師弟的八三夭樂團帶來夏天的聲音~來去金門！ (舞台側)八三夭樂團演出乙首曲子、金門超重量樂團踢館VS台灣樂團PK賽，縣長及鎮長將變裝現身舞台，展開PK及踢館對抗！另外，花蛤仙子推銷金門在地新鮮花蛤大餐等等。 值得一提是，金門的夏季在8月7日尚有在金門料羅灣的「海上長泳」、8月8日則有百位泳將從金門游泳到對岸廈門的「金廈泳渡」，歡迎共襄盛舉，歡樂一夏。   記者張建騰／金湖報導 　「2010夏豔金門‧金湖海灘花蛤季」將於七月三十一日至八月八日舉辦。 　今年的花蛤季是由金門縣政府、金湖鎮公所、金湖鎮代表會主辦；系列活動除了花蛤仙子選拔和歌唱大賽之外，晚會活動將邀請大嘴巴、黃靖倫、方炯鑌、郭靜、卓文萱、戴愛玲、「八三夭樂團」助陣。 　九天中的連續性活動包括：花蛤季攝影作品聯展、金湯觀潮寫生作品展、水上及岸際遊憩活動、陳志緯拼貝DIY藝術展、沙灘趣味奧運、園遊會、親子貝類DIY、親子沙畫DIY、氣球先生（或魔術表演）、牽罟體驗活動、挖花蛤體驗活動。 　白天的活動是從早上八點就在成功出海口展開；晚會活動會從傍晚六、七點持續到七、八點或是十一點。 　七月三十一日（星期六）的活動包括：開幕式、第四屆歌唱大賽初賽及晚會。開幕式將安排花蛤仙子候選人亮相。藝人方炯鑌、戴愛玲將在晚會中演唱。開幕式及晚會活動將由下午六時三十分進行到深夜十一時十分。 　八月一日（星期日）的活動包括：沙灘趣味奧運、沙雕大賽、花蛤仙子選拔決賽。藝人翁鼎禕、卓文萱將在晚會演唱。2009花蛤仙子的第一名李依文也將應邀演出。晚會活動將由晚上七時進行到十時二十分。 　八月二日的活動包括：第四屆歌唱大賽決賽及晚會。晚會（七時到十時）活動是由「小魚」（Show Girl；秀女）主持；瑪爾斯舞團及藝人郭靜將在晚會中演出；張煒將進行魔術表演。晚會活動將持由七點進行到九點五十分。 　八月三日到六日有兩岸三地校園樂團PK賽（預賽）加藝人表演。晚會活動將由七時進行到十時。 　八月六日的活動包括：魚苗放流活動、千人尋找沙中仙；這兩項活動不在金湖鎮而是在金寧鄉后湖海邊舉辦。 　八月七日的活動包括：兩岸三地校園樂團PK賽決賽加藝人表演。晚會由藝人何嘉文主持，藝人黃靖倫將在會中演唱。晚會活動由六時三十分進行到十時四十分。   八月八日的活動包括：花蛤食神大賽、兩岸三地校園樂團與受邀的知名樂團共同軋歌、閉幕晚會。八三夭樂團、廈門│APPLE派、A-LIN、台灣│大嘴巴等藝人或表演團體將應邀演出。晚會活動將由七點進行到十時二十分。 　在花蛤季舉辦期間，西門社區的花蛤精暨跑旱船、北門社區的北門舞獅表演、金門技術學院的熱舞、大舞台國標舞、中東肚皮舞、正義國小跳鼓陣、榮光社區腰鼓舞、金湖社區佛舞等，也將分別出現在晚會活動當中。 

  「2010夏豔金門‧金湖海灘花蛤季」將於七月卅一日到八月八日在成功海邊舉辦，主辦單位金湖鎮公所今、明兩天將受理園遊會的攤位報名。 　根據金湖鎮公所觀光課的說明，花蛤季將於活動現場設置若干帳篷，以提供廠商設攤舉辦園遊會。受理申請的期間只限今天和明天，總共兩天。廠商必須直接前往洽辦，不接受電話報名。 　園遊會的攤位將提供熱（熟）食、冷飲、地方特色小吃、風味餐及花蛤料理品嚐為主；可以使用活動所發行的餐券或直接使用現金進行交易。 　主辦單位將在園遊會場地，提供照明設備及供電插座；其餘擺攤器具暨廣告行銷則由廠商自行準備。 　帳篷的規格為正面三公尺乘以深度三公尺；每一攤位收取租金新台幣一千元，租期為九天。 　活動結束後，每攤攤位持餐券至金湖鎮公所兌換現金時，須另收清潔費百分之五。 　園遊會攤位的登記請親洽金湖鎮公所觀光課辦理登記，不接受電話報名；受理時間只有今天和明天兩天。登記時必須攜帶身分證正本及證明文件；報名登記限本人前往洽辦，登記者需年滿二十歲。一人限定只能登記一個攤位。租金必須依規定繳交；已繳交的租金不會再退還－如有任何疑問請電洽「082－332528」。 　各類攤位的數目限定如下：冰品四攤、現調飲料最多四攤、批發飲料最多三攤；滷味兩攤、炸物（油炸食品）三攤、燒烤三攤（烤香腸最多兩攤）；遊戲三攤、名產四攤、主食品四攤、零食三攤、海灘用品兩攤；其他種類五攤。 　若登記的攤位數目超過限制，將會以抽籤決定。攤位擺設位置由金湖鎮公所規劃並另行通知廠商抽籤。一但決定攤位位置，必須於兩天內繳交租金，逾期則以棄權論。

金門縣政府工務局推動興建「雄獅堡至湖下海堤自行車道新建工程」計畫案，在湖埔村公所辦理用地取得協調會，徵詢地主所表達不同的意見。工務局長許鴻志表示，自行車道路線方案尚未決定，會尊重地方的意見，希望未來能整體規劃出避免破壞濱海景觀及自然生態，又能提供自行車和行人休憩服務功能的設施。 工務局為使各土地所有權人能充分了解計畫內容及價購等作業程序，由局長許鴻志率領計畫承辦人員，邀集各土地所有權人，說明計畫案的內容，希望由原有產業道路拓寬規劃自行車道。   地主楊福壽持反對的立場，他說，先前為配合金門大橋興建，已有土地被劃成預定地的徵收區域，現在又要蓋自行車道，不願祖產土地被徵收。 議員楊永立表示，先前經濟部第八河川管理局專業人員到雄獅堡至湖下海堤考察，曾向縣長李沃士及經濟部官員告知海岸國土流失的警訊，也同意此區段興建海堤，以防止惡化的危機。議員楊永立建議趁金門大橋興建，將其周邊做長期完整的規劃環島公路及自行車道和景觀台，不僅一舉數得，又符合環境保護的精神。 楊永立建議自行車道的規劃，走海岸路線，在土地取得較容易，地主抗爭的因素排除，不必花大錢徵收土地，周邊景觀視野佳，對金門未來觀光發展有幫助。 金寧鄉民代表當選人楊萬山也贊同楊永立的意見，希望朝興建海堤來行走自行車，對自行車愛好者的安全的保障及避免自行車與農民爭道，影響農民運輸的困擾。 許鴻志表示，自行車道路線方案尚未決定，除了選擇利用現有產業道路，走海岸的方案也會和設計廠商做研議，規劃出符合地方民眾需求的自行車道。

金門縣九十九年後備憲兵自強大會活動，昨晚舉行，金門縣長李沃士、議長王再生、憲兵司令部司令李翔宙、金門後備憲兵協會理事長楊應雄與後憲袍澤、眷屬共聚一堂聯誼，期許後憲袍澤發揮「一日憲兵、終身憲兵」的忠貞服務精神，繼續參與地方建設和社會服務工作，共促地方的進步與和諧。 昨晚的聯誼活動，由金門後備憲兵協會理事長楊應雄主持，金門府會首長、福建省政府秘書長曾華德、憲兵司令部司令李翔宙、前立委陳清寶等來賓，應邀參與活動，也感受金門後憲袍澤的團隊精神。 縣長李沃士稱許該會組織運作的落實，後憲袍澤的凝聚力和團結精神，殊值地區其它社團學習的模範。 李縣長也推許楊應雄是位優秀的領導人才，曾擔任金門縣旅遊發展協會理事長、金門體育會慢速壘球委員會主任委員，領導推動會務，有優異的會務成效。他說，金門後備憲兵協會在歷任理事長所共同付出的心力下，在楊應雄的繼續領導下，一定會發揮更高的會務成效。 李縣長說，從多位資深年長的憲兵前輩還熱心的參與會務，還有後憲家屬的共聚一堂，溫馨的場面，可看出後憲協會的向心力，憲兵長官的重視，也展現上下一體的團結精神，他祝福金門後憲協會在金門繼續發光、發熱，為金門做更大的貢獻。   福建省政府秘書長曾華德說，全國後憲組織所展現的團結力，是民間一股強而有力的力量，後憲袍澤積極參與社會服務工作，也是政府為社會服務的縮影，為各社團樹立學習的典範。   議長王再生也期望後憲袍澤發揮退而不休的憲兵忠貞精神，繼續在各行各業付出一分心力，協助政府各項施政，促使地方的和諧。   憲兵司令李翔宙感謝後憲學長的奉獻和付出，優秀團結的後憲組織，是現役憲兵的後盾，也讓全國其它軍種所稱羨。   楊應雄表示感謝各界對於後憲協會的支持，後憲袍澤也會繼續秉持憲兵「忠貞」的精神，在各個工作崗位上，盡一分力量，來延續憲兵的優良傳統，繼續發揚光大。   活動中，來賓也頒獎表揚後憲績優幹部，該會金城區主任蔡祥坤、金寧區小組長許文山、金沙區小組長張枋樾；同時也頒發績優梅荷夫人陳麗雲、邱秀治、林麗雪。   活動也進行摸彩和餐會聯誼。會場中也出現一段小插曲，後憲葉長潘拿著中華民國退除役軍士官認同制訂「國軍上校以下退伍除役軍官士官退除給與其他現金給與補發條例草案」連署名冊，尋求老憲兵們的連署響應。 葉長潘說，早年的退休制度還未健全，致使許多退伍除役軍官、士官未能享有退除給與，經不斷爭取，立法院已經通過該法案，國防部也於民國八十五年辦理退伍除役軍官士官退除給與其他現金給與補償金發放，但金門卻未能享有該項補償，致使金門數千的國軍上校以下退伍除役軍官士官，權益受損，他希望早年未能享有退除給與的除役軍官士官，共襄盛舉，響應該項連署活動，共同爭取應有的權益。葉長潘也提供聯絡電話：0937499879。

  炎炎夏日，清涼一下！金門縣政府在曾經舉辦過料羅灣-海上長泳活動的82據點設置「夏季水域遊憩活動－游泳、戲水專區」，開放期間將持續至10月31日，每日上午9時起至下午6時止，專區設有救生員可提供多一層安全保障，縣府再度提醒小朋友、青年學子及鄉親勿至無人管理海域游泳戲水。 因應夏日天候炎熱，鄉親與遊客親水戲水需求劇增，為提高安全性，縣府針對民眾、學生較多且常往之溪邊海水浴場、料羅、82據點海泳基地、新頭、成功、尚義、后湖、泗湖、歐厝、烈嶼東崗等處岸際海域研商、分析各處區域優劣後，擇定海象相對穩定、進出交通方便、已設置基礎服務公共設施及曾經舉辦過泳渡料羅灣-海上長泳活動的82據點岸際水域。 縣府指出，「82據點岸際水域設置夏季水域遊憩活動（游泳、戲水）專區」，由縣立體育場布設，自高潮線向海延伸約100公尺、最高水深約在160公分深度，以警戒浮球繩組明顯標示設置ㄇ型範圍區域以內，限制僅供游泳、戲水專用。開放期間若逢颱風時海象不佳，或特殊狀況時得透過公告機動關閉或限制使用。  「游泳、戲水專區」開放期間將持續至10月31日，每日上午9時起至下午6時止，由縣消防局協助負責「救生人力整合及安全戒護任務」，派遣救生人員每日現場值勤，維護遊客安全。歡迎鄉親民眾、學生、遊客（孩童請大人陪同）儘量來此游泳、戲水，請配合救生人員管制，不要超出專區警戒範圍，方能享受安全又清涼爽快的親水暑假。 有鑑於本縣大、小金門四面環海，海域遼闊，縣府除於82據點岸際水域設置游泳、戲水專區外，其他民眾、學生經常前往戲水的地方，為策安全，縣府在暑假期間請地區名城有線頻道託播「夏季水域遊憩活動安全宣導短片」及印製「夏季水域遊憩活動安全宣傳單」夾報派發宣導。 縣府亦於成功、后湖、黑礁岩、歐厝、料羅及烈嶼東崗等6處地點，自6月1日起至10月31日止，設置水域遊憩活動安全灘際勸導員，每日各處均派專人執勤，於執勤期間內，對於進入岸際民眾口頭告知當地水域環境之特性（如渦流、礁石等易發生危險處），尤其希望不諳水性之民眾，涉水請勿超過膝蓋，請民眾應聽從勸導員勸導事項，以維戲水安全。

  張建騰／圖文 近鄰拒遠傳！ 　一家電信業者前夜在瓊林一棟民宅上架設基地台所需的儀器，被民眾發現圍觀，並請議員蔡水游、鎮代會主席蔡乃靖、瓊林里里長蔡顯明前往關心；蔡顯明等後來報請國家公園警察大隊前往阻止。 　根據國家公園警察人員的說明，在國家公園內架設基地台必須向金門國家公園管理處申請；不過，業者並未申請，因此警方已開單舉發。 　據蔡顯明和警方表示，這些基地台的組件，是遠傳所有。

　時值暑假，青少年利用假日集結危險駕車亦進入高峰期，為遏止危險駕車歪風蔓延，縣警局結合內政部「暑期保護青少年—青春專案」執行全國擴大防制危險駕車勤務，一直持續至本（九十九）年八月二十九日止，除全國同步專案執行方式外，並針對每週五、六、日易危險駕車日規劃重點常態性勤務，增加勤務強度，綿密勤務作為，以有效打擊不法、機先防範，維護地區交通安全與治安環境。 　暑假期間，有的青少年為打發時間、尋找刺激、追求速度感，遂邀集三、五好友，於夜間聚集於地區重要道路，如：伯玉路、榜林圓環至東門圓環、太湖路段、金沙水庫、瓊安路、環島南路后湖路段等，甚至於市區民生路、民權路、中正路等競速，甚或拆除排氣管之消音器、加裝「砲管」，製造噪音，其危害性雖未如台灣地區嚴重，但已擾亂社會安寧秩序。為了防止地區發生類似臺灣媒體報導「飆車族伺機利用假日深夜集結強佔道路進行競速、競駛」等危險駕車行為，縣警局已責成各分局及保安隊、交通隊確依警政署函頒「警察機關防制危險駕車（飆車）勤務指導計畫」，將青少年危險駕車（飆車）行為列為交通執法重點，綿密勤務編排，全力防制。 　縣警局交通隊表示，道路交通處罰條例第四十三條(俗稱「飆車條款」)中明白規範，二輛以上之汽車在道路上競駛、競技者，加重處罰汽車駕駛人新臺幣三萬元以上九萬元以下罰鍰，並當場禁止其駕駛及吊銷其駕駛執照。違規駕駛人若違反規定，應接受道路交通安全講習，若駕駛人又未滿十八歲，其法定代理人或監護人連同違規駕駛人應同時施以道路交通安全講習，並得由警察機關公布其法定代理人或監護人姓名。而且汽機車駕駛人在道路上蛇行，或以其他危險方式駕車者，以及違規在道路上競技飆車時，將被吊扣牌照三個月；若經受吊扣牌照之車輛再次違反前述行為者，沒入該車輛。 　舉例來說，未滿十八歲無駕照青少年小明偷開父親的汽車和同學去飆車，若當場被員警攔檢舉發，應禁止其駕駛，違規駕駛人小明未滿十八歲，所以除了處罰新台幣三萬元罰鍰外，其無照駕駛亦將受罰，同時爸爸的汽車牌照將被吊扣三個月，而且爸爸的姓名將被警察局公布，其父子二人亦同時施以道路交通安全講習。 　縣警局表示，青少年飆車並非單純交通違規行為，所涉社會風氣、家庭、學校教育暨職場成就等因素，執法手段僅能治標，治本之道尚待家長、學校師長各盡職分，多關懷、輔導子女、學生，社會各界並協力矯正。該局亦將持續加強各項防制及執法作為，以維民眾生活安寧及行車安全。

　由金門縣政府社會局爭取離島建設基金辦理的手工編織DIY研習、美髮、美容課程研習，以及拼布包包課程研習，即將開班上課，歡迎有興趣民眾依辦理社區活動中心或村公所排定上課時間，逕與連絡人洽詢或報名參加。 　社會局指出，這三項課程研習，辦理時間及地點、講師，分別為： 　手工編織DIY研習：七月二十二日下午一時三十分至五時三十分，在羅厝社區活動中心辦理，由黃麗萍主講；七月二十三日下午一時三十分至五時三十分，在金門城社區活動中心辦理，由黃麗萍主講；七月二十四日下午一時三十分至五時三十分，在盤山村公所辦理，由黃麗萍主講；七月二十五日下午一時三十分至五時三十分，在塔后社區活動中心辦理，由黃麗萍主講；七月二十六日下午一時三十分至五時三十分，在金沙榮光新村活動中心辦理，由黃麗萍主講。連絡電話：0919161545王小姐。   美髮、美容課程研習：八月十五日上午八時至十二時，下午一時三十分至四時三十分，在羅厝社區活動中心辦理，由倪年鳳、厲珈伶主講；八月十八日上午八時至十二時，下午一時三十分至四時三十分，在金門城社區活動中心辦理，由倪年鳳、厲珈伶主講；八月十九日上午八時至十二時，下午一時三十分至四時三十分，在金寧鄉盤山村公所辦理，由倪年鳳、厲珈伶主講；八月二十日上午八時至十二時，下午一時三十分至四時三十分，在塔后社區活動中心辦理，由倪年鳳、厲珈伶主講；八月二十一日上午八時至十二時，下午一時三十分至四時三十分，在金沙榮光新村活動中心辦理，由倪年鳳、厲珈伶主講。連絡電話：0919161545王小姐。   拼布包包課程研習：八月三日下午一時三十分至五時三十分，在羅厝社區活動中心辦理，由王素蘭主講；八月四日下午一時三十分至五時三十分，在金門城社區活動中心辦理，由王素蘭主講；八月五日下午一時三十分至五時三十分，在金寧鄉盤山村公所辦理，由王素蘭主講；八月六日下午一時三十分至五時三十分，在塔后社區活動中心辦理，由王素蘭主講；八月七日下午一時三十分至五時三十分，在金沙榮光新村活動中心辦理，由王素蘭主講。連絡電話：0919161545王小姐。

　金門縣衛生局針對巿售冰品進行抽驗，共計抽驗了二十八件，其中有三件冰塊不合格，不合格率為10.7%。 　在這一波抽驗中，金門縣畜產試驗所的花生冰棒、鹹冰棒、百香果冰棒、鮮奶冰棒、鮮奶冰淇淋都符合衛生標準。 　根據金門縣衛生局的說明，在炎炎夏日中，冰品、飲料是最暢銷的外賣食品，為維護縣民夏季飲用冰品的衛生安全，衛生局辦理了市售飲用冰品的抽驗工作。自六月初分階段進行隨機抽驗，共計抽驗紅茶、綠茶、青茶、冰塊、刨冰及冰棒等二十八件，檢測其生菌數、大腸桿菌群及大腸桿菌，結果共有三件冰塊不合格，不合格率為10.7%。 　上述這一波檢驗，檢驗「合格」的商品有：喫茶小舖的紅茶、八分舖的綠茶和冰塊、祐爺紅茶冰的紅茶和冰塊、COME-BUY的紅茶和冰塊、三合院的綠茶和冰塊、七年六班的紅茶、鴉片粉圓的刨冰、休閒咖啡館的紅茶和冰塊、丫好嬸紅茶的青茶和冰塊、阿甘綠茶的青茶和冰塊、時代冰廠的鳳梨冰棒及紅豆冰棒和花生冰棒；另外，金門縣畜產試驗所的花生冰棒、鹹冰棒、百香果冰棒、鮮奶冰棒、鮮奶冰淇淋都合格。 　必須接受「複檢」的商品有：喫茶小舖的冰塊、COME-BUY的冰塊、七年六班的冰塊。 　衛生局表示，對於不符合衛生標準的業者，衛生局已依食品衛生管理法第十條，通知業者限期改善，然後會再進行複檢抽驗；若仍未改善，將依同法第三十三條處以新台幣三萬至十五萬元罰鍰。 　衛生局表示，行政院衛生署針對不同的飲料及冰類、冰塊，依其製程不同，訂有不同的衛生標準。以冰塊及刨冰類產品而言，雖然都是根據「冰類衛生標準」進行判定，但冰塊的衛生標準為每公撮中生菌數100以下、大腸桿菌群及大腸桿菌為陰性；刨冰則為每公撮中生菌數100,000以下、大腸桿菌群在100以下、大腸桿菌須為陰性。 　咖啡及茶飲料、果實水要根據「飲料類衛生標準」判定，每公撮中生菌數要在10,000以下、大腸桿菌群要在10以下、大腸桿菌須為陰性。 　衛生局表示將會持續對巿售冰品進行抽驗及複檢，並加強對業者的輔導；要求業者重視製作過程、環境衛生；定期更換製冰機或飲水機濾心；做好自主衛生管理－包括產品品質衛生、人員衛生及養成正確洗手的習慣。