有關於「房地合一稅制」之問題，財政部北區國稅局金門稽徵所表示，個人如果於去（一○五）年一月一日以後買賣房地者，採用「房地合一課稅（新制）」，得適用重購退（抵）稅優惠之規定。   財政部北區國稅局金門稽徵所表示，適用房地合一（新制）課稅之個人買賣自住房地，如果個人或是其配偶、未成年子女已於該房地辦竣戶籍登記並且居住者，且出售前一年無出租、供營業或是執行業務之使用，無論是先買後賣，或是先賣後買，出售舊房地與重購新房地的時間（以完成移轉登記日為準）差距在兩年以內，均可以申請適用重購退稅或是抵稅優惠，按重購價額占出售價額的比率計算應退還或扣抵稅額。   北區國稅局金門稽徵所進一步說明，申請重購自住房地交易所得稅扣抵或退還者，若以本人或是其配偶之名義出售自住房地，而另以其配偶或本人名義重購符合條件者，亦得適用。但重購之自住房地，若於重購後五年內改作其他用途或再行移轉時，國稅局將追繳原扣抵或退還稅額。   金門稽徵所特別舉例說明，林先生於一○五年一月一日買入A房地以供自住，並在一○八年六月一日出售A房地，並且完成移轉登記，出售價額為新台幣兩千萬元，同時也已繳納所得稅額二十萬元，而林太太另於一一○年四月一日以新台幣兩千五百萬元買入B房地以供自住並完成移轉登記。該例中，若林先生出售A房地的前一年內並無出租或是提供營業使用，且出售A房地的移轉登記日至買入B房地的移轉登記日的期間在兩年以內，可於一一○年四月一日的次日起算五年內，向國稅局申請退還出售A房地已繳納之稅款二十萬元（重購價額2,500萬元／出售價額2,000萬元=1.25>1），且B房地在重購後五年以內，應為提供自住使用，並且不得改作其他用途或再行移轉。如林太太於重購後五年內將B房地再行移轉，則應向國稅局繳回已退還之稅額二十萬元。   金門稽徵所提醒民眾，申請新制自住房地重購退稅優惠者，不論是先售後購或先購後售，兩者都須符合新制自住房地條件才可適用。另外，必須注意若是以小屋換大屋，已繳納之房地所得稅則可全額退稅；但若是以大屋換小屋者，則只能按新屋價額占舊屋價額之比率退稅。   而房地合一課稅自去（一○五）年正式實施，該稅是指房屋及土地，以合併後的實價總額，扣除實際取得成本後，按實際獲利課徵所得稅。「房地合一」用意在使房產買賣能夠劃一屬於增值利益部分的課稅方式，取代土地交易利得按公告現值課徵土地增值稅；房屋的交易利得按實價課徵所得稅的雙軌制，進而達到不動產交易利得實價課的目的。

　迎接2017「行動年」的開展，縣長陳福海再次邀集各相關局處主管，強調新的一年要徹徹底底的落實執行力，要求團隊全面資源盤整，以跨局處思維，打造「文化富裕金門」願景、以「傳承文化、創新未來」活化閩南文化為目標，重申今（106）年行動年期許文化園區建構內外資源，以全面活化性思維翻轉金沙地區的發展決心，並交由縣府團隊進行初步籌畫，期以資源整合聚焦島東發展，落實金沙鎮鄉親有感建設。 　縣長表示，文化園區是金門重要文化窗口與觀光新地標，更是島東重要人文、生活和休憩場域。對於東半島發展，要求團隊齊力推進，積極展現帶動島東，繁榮金沙地區之重責，特別在文化、教育與觀光要全面性成為鄉親最佳文化休憩樂活的生活場域。其進一步指出從文化面思考金門是個「活的博物館島」、「閩南文化島」，而文化園區應突破過往困境束縛，勇於展現此時此刻的重要任務腳色，期勉能有更宏觀的整體性發展思維，帶動島東成為金門一重要「文化入口」，成為金沙鎮一處重要而多元複合的文化場域。   就金門發展，島東金沙具有雄厚自然資源與人文發展潛力的地方。如何在行動年做好資源定位，做好全方位發展，在謀定而動以「即知即行」的精神，展現團隊行動力，年來縣府持續重視在地基礎建設，從環島北路的拓寬工程，官澳龍鳳宮、青嶼活動中心等多項地方建設，到完成開放之歷史民俗博物館「親子游藝館」等，皆希望推動落實鄉親有感的建設，從幼童親子教育環境、到文創活化媒合，到友善樂齡的傳承照顧都將是重要課題，文化園區以能成為社區、鄉親、遊客集聚樂活的文化場域，到創造觀光及文化效益，逐步落實東半島建設，加速東西半島均衡發展，帶動地方產業繁榮，都是年度重點目標。 　縣長陳福海強調，文化要有全面性思維，建構一種高度、永續而有價值的生命體，這就是「永續島嶼概念」。文化園區富有島東文化、觀光發展的先天環境優勢，期許透過歷史民俗博物館、文創產業生活館、人文藝術薪傳館、宗族文化數位館等四館經營政策，得以在「聚落共生、資產活化」基礎上，達成文化、教育、觀光、創新、生活等多元文化共榮發展；進一步活化推廣，藉此連結金門產業、人文與工藝等資源，厚植金門在地藝文人才、鼓勵文創扶植，達到「親民化、社區化、生活化、產業化」推動重點，帶動島東發展，落實「美好金門、永續島嶼」核心精神。 　縣長陳福海也勉勵文管所持續推動「金門閩南文化」深耕任務，打造金門文創媒合平台、閩南文化創意園區，期許在金門獨特的閩南文化根基上，導入活化與推廣目標，持續帶動地方文創商機與產業人才發展，以因應金門未來面對兩岸文化經濟與生活板塊的市場發展競爭契機，呼應團隊縣政行動年「知行合一」施政主軸的具體展現，以厚實金門文化軟實力，打造金門及兩岸文化觀光新亮點，期勉團隊以跨局處思維，全面啟動協力聚焦島東，建構「金沙鎮為文化新城鎮」用更創新的施政思維，集結資源，加速島東發展，真正做到讓人民有感，讓人民給掌聲。

2017金門元宵燈會「創意DIY彩繪花燈秀」，昨日起假浯江書院免費提供民眾索取，首日反應熱烈，為方便金城以外各鄉鎮民眾領取及參與創作，感受元宵花燈彩繪樂趣，文化局已將部份手工紙燈籠送至各鄉鎮公所，敬請民眾前往各鄉鎮公所登記領取，每人以一盞為限，送完為止。 金門縣文化局為「2017金門元宵燈會」規劃一項「創意DIY彩繪花燈秀」，特別訂製一批手工紙燈籠，免費提供民眾索取，自行創作後送回參展。公開取首日反應熱烈，體恤鄉親就近領取燈籠踴躍參與活動，即日起增加金湖、金沙、金寧、烈嶼請到各鄉鎮公所社會課登記領取，敬請民眾多加利用。 文化局指出，各鄉鎮民眾索取之手工紙燈籠，每人限索取一盞，可以個人、朋友、親子或師生共同創作參展。歡迎民眾踴躍索取，創作完成後請於2月10日中午12時以前，送至金城後浦浯江書院，將由現場服務人員收取後安排在元宵節花燈區懸掛展出，也可參加「創意DIY彩繪花燈秀」及有獎評選活動。

今年春節疏運計畫最後一天於本月五日結束，金門尚義機場再湧現人潮，金北航班班班客滿，登記候補旅客逾250人次，幸經縣長陳福海率縣府團隊與立委楊鎮浯及航空站主任洪念慈居間協調立榮航空放大機型，讓鄉親旅客順利返回工作地，圓滿達成春運任務與使命。 航空站主任洪念慈指出，今年春節連續假期短，返鄉過年的鄉親把握難得回家團圓時光，部份旅客將假期延後二天，加上台商返台人潮湧現等因素，致2月5日(星期日)春節疏運計畫之最後一天，各航班訂位全部客滿且旅客報到率幾乎達100%，現場候補上機的機率低。因應登記候補旅客人數爆增，未能及時消化，在縣府團隊、立委楊鎮浯、航空站主任洪念慈親自坐鎮指揮下，緊急協調立榮航空將晚間7時30分往台北航班B7-9186班次放大機型，由原排定ATR機型(70人座)更改為A321機型(184人座)增加114個機位因應，全力協助疏運任務，滿足旅客需求與服務。 洪念慈表示，立榮航空放大機型增加機位數於當日下午4時30分起開放該班次之現瑒候補及辦理開票劃位作業。當日疏運迄晚間8時15分止，末班機往台北尚有空位，統計2月5日來回共飛航86班次，離站載客3,877人，各班次幾乎班班客滿，並協助將所有候補鄉親旅客順利載送返回工作崗位。 據航空站資料統計，今年民航局春節疏運計畫期間(1/25-2/5)，台金民航機往返共1,172架次，來回載客10萬2,007人（到站5萬1,244人、離站5萬0,763人），在1月31日至2月5日之收假期間，離站班次幾乎班班客滿，載客率近100％。 

　八二三砲戰期間，台籍參戰官兵英勇奮戰，奠定台海和平與繁榮與進步的基礎，縣議會以共同提案方式，建請縣府研議授予八二三砲戰參戰台灣籍官兵本縣榮譽縣民身分，以感懷及表彰他們對金門之犧牲與貢獻。縣府指出，將於一○六年度授予「金門縣八二三戰役參戰官兵榮譽縣民證書」，以示推崇。 　縣議會第六屆第十一次臨時會中，議長洪麗萍、副議長謝東龍，以及議員楊永立、許建中、歐陽儀雄、張雲德、李應文、許玉昭、許華玉、洪鴻斌、李誠智、蔡水游、蔡春生、王碧珍、唐麗輝、陳玉珍、陳滄江、洪允典等人於第十一次臨時會共同提案，並經大會通過，建請研議授予八二三砲戰參戰台灣籍官兵本縣榮譽縣民身分。 　議會指出，中華民國八二三戰役戰友總會呂芳煙會長致函該會，信函表述民國四十七年八二三砲戰期間，台籍官兵英勇奮戰，誓死捍護防區安全，締造了金門今日的繁榮與進步，渠等關懷金門鄉土，視金門為第二故鄉，功在金門，陳請授予金門縣榮譽縣民身分。 　議員在共同提案中也提到，回顧台海戰役歷史，八二三砲戰一役扭轉了中華民國命運，因此對於參與八二三砲戰台籍官兵功在國家、功在金門之恩澤，議會咸感應予重視，爰提案建請縣府研議在不影響縣民現有福利下授予「八二三砲戰參戰台灣籍官兵本縣榮譽縣民身分」，藉資感懷及表彰渠等對金門之英勇偉大貢獻事蹟。 　對於議員提案，縣府民政處回復時指出，「八二三戰役」為舉世矚目之重大戰役，國軍弟兄英勇奮戰、保國衛民、犧牲奉獻，締造輝煌歷史，奠定台澎金馬今日安定之社會，功不可沒。為感念及表彰其功績，縣府將於今（一○六）年度授予「金門縣八二三戰役參戰官兵榮譽縣民證書」，以示推崇。 　八二三砲戰亦稱為「第二次台海危機」，民國四十七年八月二十三日下午六時三十分，共軍駐紮福建沿海砲兵部隊，突然向我金門實施瘋狂砲擊，六分鐘後我守軍奉命還擊。在這場為期四十四天的砲戰中，共軍針對面積只有一百四十八平方公里的金門群島共濫射了四十七萬四千九百一十發砲彈，平均每平方公尺的土地落彈四發，軍民奮勇抗敵，損失慘重。「八二三」戰役奠定了台灣永續發展之基礎，不但使中華民國得以存續，更是政府播遷來台後，終能轉危為安的關鍵所在。　　

    金門農工餐飲科一年級學生楊荃荃和李沅芯，在老師薛惠萍指導下，參加「佛光全國素食廚藝暨烘焙競賽」榮獲動態競賽組銅牌獎，為校為金門爭光，全校與有榮焉。   金門農工餐飲科學生楊荃荃和李沅芯，參加「佛光全國素食廚藝暨烘焙競賽」動態競賽組，以指定菜「萬紫千腸」和創意菜「金盅樂園」迎戰；「萬紫千腸」是以茄子、糯米、紅藜、香菇等食材做成，兩位同學表示，會創作這道菜是因為披著茄子是他們最喜歡吃的蔬菜，但是很多人都不喜歡，因此想改造它讓大家都喜歡，紅藜沒什麼味道加到任何菜餚皆不會影響其味道，將這大紅大紫的兩樣東西加在一起，一定會有不一樣的發現。而「金盅樂園」是以地瓜、貢糖、紫地瓜、美生菜、苜蓿芽等食材組成，同學們說，這道菜是想起阿嬤做的地瓜椪，把金門的特產貢糖與宜蘭名產金桔，融入地瓜椪內，外酥內Q，蔬菜綜合甜味與油膩，口中散發著金桔果香與芝麻花生香，是一道非常好吃的前菜。   對於得獎，楊荃荃表示，這是第一次去台灣參加全國性的料理比賽，一開始一點頭緒都沒有，因為一年級沒有實習課，老師給我們很多專業知識上的意見，一路跌跌撞撞的練習，失敗再重來，成功並不代表下一次就能安全通過，因為食材很難掌控每次都一樣。比賽當天，看到從台灣各地來的好手，很緊張，比賽當下的狀況也很多，靈機應變能力很重要；這場比賽讓我學習了很多，不管是技術上的進步還是心態上的轉變，謝謝校長、主任和老師的大力支持。   戰友李沅芯也說，非常開心有這個機會可以去台灣比賽，雖然練習的過程中和隊友有許多的衝突，但是為了培養默契，盡量不要去起爭執，為了就是要在這短短的時間裡要如何展現出菜餚的特色，和精緻的佈展，讓評審可以眼睛為之一亮，雖然我們的作品看起來不是那麼的完整和精緻，但還是得到了季軍，得到這個獎項雖然很開心，不過自己知道其實可以更好的，這一切都要感謝我們的指導老師花了很多的精神教導我們。   本次競賽指導老師薛惠萍表示，這次指導比賽主要目的是想帶學生去取經，以賽促學，讓學生能有多元的見識，培養互相包容與愛好學習，因為這次比賽主題是以素食為主，對我與學生來說是個不熟悉的領域，想要讓學生認識餐旅產業的相關領域與開開眼界，學習競爭對手的優點，並與台灣的學生相互交流，也想藉由比賽讓學生與老師更加深入去探索該領域之知識，這次競賽隊伍有百餘隊，學生能在這次的競賽中獲得季軍，實在不容易，學生也從競賽中發現菜餚除了用嘴巴來品嚐之外，眼睛的品嚐也是很重要，學習到如何將藝術融入菜餚如擺盤、顏色的搭配、餐檯佈置，評審的講評更是精闢，有獨到的見解，對我們來說受益良多，經過此次的經驗，讓我們發現所謂的美食不但吃得飽，還要吃得巧與精緻。除此之外，學生還學習到謹慎與細心。

    金門縣「105年金門縣工業及服務業普查處」昨（六）日成立，辦理普查之相關事宜，並由縣府秘書長林德恭主持揭牌儀式，他並指出政府透過普查了解工業及服務業基本動態，讓施政與發展現況結合，提供一個務實的和正確的方向。     金門縣工業及服務業普查處設於縣政府主計處，於昨天上午十時舉行揭牌儀式，由林德恭主持，並與主計處長吳財龍、建設處副處長王垣坤等人共同揭牌，過程簡單隆重。普查處由縣長陳福海擔任普查處處長，推動地區工業及服務業普查作業；接續下來，本縣將於十六日掛牌成立「工業及服務業普查所」，由各鄉鎮長擔任各該普查所主任，全面推動辦理普查工作。     林德恭在揭牌時表示，工業及服務業普查依行政院規定每五年一次，此次普查期程從今年四月中至六月底施實，也是跟全國同步一致；而，工業與服務普查重點，就是要了解相關產業基本動態，做為政府施政參據。 金門以觀光立縣，服務業區塊就顯得重要！林德恭表示，縣長陳福海施政理念，就是以服務業為主軸之一，也是一個重要施政和整體規劃；所以對於工業及服務透過普查做一個了解，也是有必要的，並且施政能夠真正的與工業和服務業的發展現況結合，提供一個務實的和正確的方向。     另，林德恭也強調指出，陳縣長一向重視民意，並以民意做為施政依歸，以及以事實做規劃，才不會跳脫縣政施政的理想。 縣府主計處表示，本普查以民國105年十二月三十一日為普查標準日，凡屬靜態資料均以該標準日情況為準；以民國105年一月一日至民國105年十二月三十一日為普查標準期，凡屬動態資料則以該標準期情況為準，即將今年四月十五日至六月三十日展開實地普查工作。     至於工業及服務業普查係根據統計法規定，每隔五年辦理一次之基本國勢調查，自民國四十三年開辦以來，一路伴隨各階段經濟成長；本次普查是第十三次舉行，其內容除包括建構母體資料所需，以及銜接普查重要時間序列之基本項目外，更應國內產經政策推動及全球化經貿區域整合等現階段發展趨勢，強化蒐集數位化運用程度及創新活動等資料，完整掌握企業軟實力資訊。 縣府主計處指出，本次普查並新增委外生產模式與集團企業全球分工布局，蒐集國內產業國際價值鏈分工與定位，亦強化相關作業系統，精進統計應用技術，以促進調查效率及品質，同時結合數位資源運用，強化行動網路運用及「在地經濟」發展，提升普查資訊應用廣度與深度。 「工商普查來相挺，臺灣經濟一定贏！」縣府主計處表示，行政院主計總處對此國內產業五年一次的總體檢至表重視，特別呼籲全國各公司行號，全力支持配合政府普查工作，提供詳實普查資訊，俾據以研訂適切產業政策，促進國家經濟發展，本縣亦全力配合辦理，於今年二月六日起成立普查臨時組織，遴派相關人員等擔任實地訪查與審核的工作，共同推動普查作業，以圓滿達成普查任務。

　賢庵國小垵湖分校，一○四學年起連續兩年推出夏日樂學活動，內容延續學校特色課程，內容不僅將在地特色、科學及藝術學習融入其中，也推廣閱讀，豐富學生暑期生活，連續兩年拿下全國特優獎，也是全國唯一一所連續兩年拿下特優獎的學校，相當不易。昨由校長楊肅健、主任薛奕龍、教師薛奕鳳等代表赴台參加頒獎典禮，並自教育部長潘文忠手中領過是項榮耀！   一○四、一○五年夏日樂學教學成果發表與教學模組頒獎典禮，昨於（二月六日）假教育部五樓大禮堂舉行，現場由教育部長潘文忠親自主持，全國各地於暑假辛勤為教育耕耘的校長和教師們出席，部長潘文忠也頒獎表揚績優學校，賢庵國小垵湖分校表現亮眼，連續兩年奪得特優獎，也是唯一一所連續兩年拿下特優獎的學校。 垵湖分校是金門縣偏鄉中最小型的學校，位處后湖海濱公園旁，學區主要由金門海邊三個小村莊所組成外，學區內學生數不多且家長多在城區就業，曾經面臨學生數僅剩不到三十人的危機。近年來學校在歷任校長、主任的創新規劃下，推出以「科學求真、閱讀向善、藝術玩美」為主軸的「垵湖真善美」學校本位課程；不但刺激了校內學生的多元發展，更吸引了其他學區有興趣的學生前往就讀，今年度就學學生數已經突破六十人，堪稱全國最大分校。 　垵湖國小表示，學校特色課程推展中適逢教育部於一○四學年度鼓勵各校申辦夏日樂學計畫（原第三學期概念轉化的計畫）。於是，垵湖教學團隊將學校本位課程延伸做三大主題的統整教學，課程緊扣金門特色與學校特色而規劃，招收弱勢與有興趣的學生在暑假進行學習。兩年的參與學生，在回饋意見中有九成以上皆表示十分滿意課程內容，甚至留下希望活動能辦理無限天的建議。 　關於夏日樂學計畫包括兩面向，其中本土語言，其二為整合型學習方案。垵湖分校兩年皆提出整合型學習計畫，目的是延續學校特色課程，豐富學生暑期生活。故在夏日樂學教學中融入大量實作課程、走訪鄉土民情、耆老訪談、科學實驗、手作作品等趣味內容。 　垵湖分校主任薛奕龍表示，二月份收到申請計畫公文，就要召集團隊成員開會研究課程內容，由黃偉誠、許育豪兩位老師負責科學課程，薛奕鳳老師負責閱讀課程，自己則和外聘的陶藝專家王明宗老師規劃藝術課程。在學校學期中發展的課程之外，各自提出可以延伸設計的課程，經討論、統整成有系統的暑期課程。歷經三、四個月的規劃、課前準備，讓學生在暑假有充實與精彩的課程可以參與。 垵湖分校夏日樂學連續兩年推出，學生暑期不留白，老師與學生在學校學習之外，也走入社區認識鄉賢人物、海濱特色，並走訪柳營與獅山砲陣地體驗金門特有的戰地文化。學子反應熱烈，而內容也深受教育部肯定，連續兩年榮獲夏日樂學教學成果發表與教學模組特優獎，更是全國唯一一所連續兩年獲得特優獎的學校，表現相當亮眼！ 　垵湖分校指出，誠如教育部長潘文忠所言，未來一○七課綱推行，重視主題式的學習，垵湖分校在這兩年的暑假課程已經以主題式設計，讓學生在認識金門特色、了解學校所在社區文化，以科學、閱讀、藝術等不同向度來做學習與表現。連續兩年，兩週營隊，最後的成果發表會都是由學生自己主持，將學習成果原汁原味的展現出來。

上礁釣魚請小心！消防局勤指中心日昨晚間接獲民眾報案指稱，金沙鎮西園抗日紀念碑海域礁岩上有民眾受困急需救援，消防局立即派出金沙消防分隊救護車、消防車等共計四輛，船艇IRB一艘，消防人員七人、役男七人，義消五人前往救援，順利將受困民眾救起，消防局特別呼籲，不諳水性與潮汐時差的民眾在從事釣魚活動時請特別小心，以免發生危險意外！ 金沙消防隊表示，該隊接獲通報後緊急出動救援人員到達現場，由小隊長許春祥擔任初期指揮官，消防人員鄭涵之、林昶志、洪國榮、莊修銘、吳家緯及李友皓等進行救護及救援工作，義消楊能輝、劉峻宇、張福源、鄭正發、劉登瑛等5人協助船艇IRB下艇作業。 消防局指出，這起事件為周姓金門籍民眾與妻女於當日下午三時許至金沙西園抗日紀念碑海域釣魚，周姓民眾登上礁岩進行海釣，錯過回岸的時機，到發現時潮水高漲，目視看不清深淺，妻子於晚間六時許立即向消防局勤指中心通報救援。 船艇於六時三十分完成下艇作業，由隊員莊修銘、吳家緯及李友皓等三名駕駛IRB前往救援，消防人員不畏夜間視線不佳及低溫，歷經一番風險將周姓民眾接駁上岸，並立即由救護人員量測生命徵象，檢查身體並無不適後，自行返家，周姓民眾感謝搶救的警義消人員。 消防局再次呼籲，民眾於海域從事任何水域活動須特別注意自身安全，消防局也會繼續加強宣導措施，不要冒險進入危險水域，以維護民眾安全。  

趁著寒假空檔，沙中試探學習列車持續啟動！金沙國中輔導室在春假結束後規劃系列的體驗活動，讓學生一方面當收心操，一方面體會大人工作的辛勞。由校長宋文章、輔導室主任蔡美意帶領學生們前往汽車美容與維修、美髮及傳統「擦漆餅」等店面見習，見識各行各業的付出與努力。 在體驗行程中，順益車廠老闆王勇培在百忙中仍熱情教導學生，從拆輪胎、充氣、量胎壓到車體內部美容整理，一項一項耐心指導，沙中的學生們也在試探體驗過程，從老闆的認真眼神中，深刻學習到工作的認真態度，老闆為鼓勵學生，除了免費指導外，更贈送每位學生一人一台OUTLANDER模型車，讓學生學得充實又開心。 另外，金沙國中有鑑於金門許多傳統飲食的手藝，逐漸被機器取代，但是本地「擦餅」這項傳統飲食，仍流傳著濃厚的代間溫情。一張張薄得吹彈可破的麵皮，讓人驚嘆老師傅的手藝，因此特別規劃擦餅實習的行程。 金沙國中輔導室主任蔡美意表示，學生平時在家吃「擦餅」，從不知道這項手藝的困難與先人的智慧，因此特別邀請沙美傳統市場裡的「擦餅」黃師傅指導，平日黃先生經營早餐店「黃霸」，特別節日時會在傳統市場和母親一起做「擦餅」，這次帶學生前往體驗，黃先生首先為學生說「擦餅」的故事，然後讓學生試作。 在擦拭餅皮的過程中，學生忙得手忙腳亂，軟Q的麵糰一直滑，怎樣都捉不住，可是一到黃師傅的手上麵糰就乖乖就範，在高溫的圓鐵板上變成一張美麗透明的「擦餅」。見識傳統手藝真功夫。 金沙國中校長宋文章也相當支持和關心學生的體驗活動，親到現場陪學生體驗，在一整個上午的體驗活動中，學生不禁脫口而出說「擦餅真的好難」！但體驗過程卻相當有趣，學生們深覺得不好意思，在擦拭餅皮的過程中做出很多像山東大餅那麼厚又奇形怪狀的「擦餅」。 此外，金門地區近年來便利商店林立，因此輔導室也將便利商店一日店員體驗，納入學習列車，讓學生嘗試。學生們在體驗過程中學習商品的擺放次序、應答客人的態度，還要學習一些簡單的機器故障排除。 金沙國中強調，此次的體驗課程除了讓學生去做生活的試探，更希望藉此培養學生適應現在生活及面對未來工作挑戰外，培養孩子一顆包容、寬大及同理心，該校很高興學生用心體驗，更感謝商家的贊助與支持。