佛光山金蓮淨苑十一月佛學講座，將訂於今（八）日晚間七時起，於金蓮淨苑內舉辦，此次講座邀請佛光山功德主總會會長滿益法師蒞臨金門開講，與聽眾分享「人間音緣」；金蓮淨苑永勤法師歡迎地區信眾，於今晚踴躍前往聆聽、共結法緣。 金蓮淨苑佛學講座，開講時間訂於十一月八日，晚間七時起至八時三十分止，於金蓮淨苑講堂舉行，將邀佛光山功德主總會會長滿益法師，以「說唱人間音緣」為講題，與聽眾分享佛法。對於講座如有任何疑問，歡迎洽詢金蓮淨苑，電話：（082）325260、325404。

　喜好有機加工的朋友們有福了！金門縣農業試驗所於日前假該所員工餐廳辦理之「洛神加工DIY」研習課程，活動反應熱烈、吸引大批地區民眾報名參加，該所經授課講師同意後，特別公開洛神花加工方法，供地區民眾參考學習，手工自製營養衛生又無毒的天然食品。 　農試所表示，洛神加工研習共製作「洛神葵糖蜜餞」、「洛神葵果醬」等兩種加工程，其中在洛神葵糖漬蜜餞製作方面，需準備洛神葵果萼、糖、鹽材料，並利用秤磅、塑膠桶、不銹鋼鍋、勻子、玻璃罐調製。 　有意製作的民眾可先將洛神秤重，並將去子的果萼置於秤子上秤其重量，以便於計算糖、水、鹽的用量；之後則是去菁步驟，將瀝乾的果萼置入塑膠桶並加鹽（果萼：鹽＝一比零點零三），充分攪拌二至三分鐘，去除表面保護組織；第三步則是糖漬，將水和糖（比例為一比二）煮成糖水放冷，再把糖水加入已去菁過的洛神葵，置塑膠桶內（糖水：果萼＝一比一），每天攪拌一次，經過三至四天後測試糖度，如不足，再加入糖以提高糖度，在經幾天後，糖度到達500Brix以上，裝入洗淨及烘乾的容器內（最好為玻璃罐），固體先裝八分滿載倒入汁液填滿並封蓋，貯放於冷藏櫃內冷藏，可放置一年，若放於室溫下半年，顏色會變淡褐色。 　至於洛神葵果醬製作方法，需先準備洗淨的洛神葵果萼與特砂糖，並利用秤磅、果汁機或絞碎機、不銹鋼鍋、勻子、瓦斯爐、玻璃罐等器具烹煮裝罐，製作時需秤重，將洗淨落神葵果萼、糖、水以一比二比零點五的比例調合，再進行玻璃瓶蓋殺菌作業，將瓶子及蓋子，放於熱水中煮沸後，倒放、低乾、放冷備用；亦可用蒸籠將瓶子倒放，蒸煮二十分鐘放冷。 　接著將果萼絞碎，並以果汁機分次將果萼加半量的水絞碎（不用絞成泥），或以刀切碎；丟入鍋內加水煮沸後，加入碎果萼以中火煮沸，期間並不斷攪拌及分次加入糖以防黏鍋燒焦，起泡時可加入少許消泡劑或胃乳，並測定凝膠終點；再測定凝膠終點：杯子加入冷水，滴入煮沸果醬，見可沈入底部而不散開；或滴少許果醬於盤內，放冷後若未散開既可關火。在裝罐及封蓋方面，宜趁熱將果醬裝填於罐內封蓋倒置1分鐘後，正置放入水中冷卻，先溫後冷，溫差太大，瓶子很容易破裂，即可完成果醬製作。

  由金門縣政府政風處於前天主辦一場「金門縣政府一○三年度廉政週專題演講」，特別邀請福建高等法院金門分院檢察署邢泰釗蒞臨演說，向縣府各單位行政人員，傳授法律防身的相關知識。   政風處主辦的「金門縣政府一○三年度廉政週專題演講」，前天假金門縣政府多媒體簡報室舉行，金門縣副縣長吳友欽、縣府一、二級局處主管、相關業務行政人員出席聽講。   吳友欽表示，邢泰釗檢察長畢業於中興大學法律系的高材生，北起桃園，南至屏東，都有其努力過的痕跡，辦案的績效卓著，他也對於邢泰釗對金門、馬祖的貢獻表示肯定，也對於邢泰釗對於地方法律政風、獄政的貢獻感到感佩。他舉馬祖魚麵，也是檢察長引進金門，再加上引入讓受刑人學習做燒餅，對於邢泰釗不只是打擊犯罪，對於受刑人的教化也是著力很深。   該項專題演講，邢泰釗以「圖利與便民專案法紀宣導」，傳授在場縣府人員關於行政業務上的法律防身知識，邢泰釗援引馬丁路德「國家之興衰，不取決於國庫之殷實，城堡之堅固，也不取決於公共設施之華麗；而繫於公民的文明素養，即在於人們所受教育、遠見和品格的高下」的言論，他表示，法律說到最後，就是在取決於「人心」的問題，賄選的問題也是如此，也是因人心的貪婪才會有買票賣票的形情。   邢泰釗暢所欲言兩個小時，傳授各項法律程序的注意事項、公務人員平時應如何保護自己權利，並特別針對採購人員傳授法律常識，也特別贈送縣府主管由其主編的書籍、並致贈副縣長吳友欽特別設計的帽子，希望能藉此提升縣府人員的法律相關知識。

  出生金門烈嶼的洪玉芬，目前是海外華文女作家協會一員，因為工作旅行八十多個國家，今年出版新書《雜貨商的兒女》，訂於今日下午三時起，假TAJ印度餐廳舉辦新書分享會，分享書中原鄉故事及商旅中的人文見聞，歡迎有興趣的民眾前往參與。   洪玉芬，出生於金門烈嶼，曾於2008獲浯島文學散文獎，2013 旺報-兩岸徵文選，2014漂母文學獎《兩種眺望，一樣心情》。2009推出散文集「希望不滅」，2011主編散文集「島嶼食事—金門人金門菜」，今年二○一四年推出新書《雜貨商的兒女》，並訂於十一月八日下午三時至五時，假TAJ印度餐廳（台北市市民大道四段48巷1號，忠孝復興捷運站五號出口）舉辦新書分享會，廣邀所有喜歡故鄉事的金門鄉親前往參與。   洪玉芬，日前隨海外華文女作家協會，赴廈門參加雙年會，並循小三通返鄉和地區寫作協會及金大學生座談，她並和幽默作家吳玲瑤、金門作家牧羊女等，返家重新複習回味，再感受那些家鄉生活的傳統和美好記憶。洪玉芬表示，走出去是為了把「心」打開。   洪玉芬今年的新書《雜貨商的兒女》，共分成四輯，分別為A Journey 緣起再生、Africa祕境夢境、Asia希望光影、America浮生若夢，撰寫了從原鄉至陌生的國度，工作也是旅行人生之深刻的體認。四輯中共收錄了三十二篇短文，書寫商旅中的人文見聞，最後又回歸到原鄉的眷戀，傳遞遊子在外卻心戀故鄉的情誼與擁抱世界的心胸。   洪玉芬也指出，為了使更多同樣熱衷於異國土地、人文旅行的朋友們，能夠同聚分享美好時光，活動將特別邀請海外華文女作家創會會長陳若曦，甫得吳三連文學獎的林文義、美食作家朱振藩、旅美幽默作家吳玲瑤，以及海外華文女作家會員，金門作家牧羊女，楊樹清，李台山，張姿慧，許水富，翁翁等前往分享，也歡迎所有鄉親踴躍共襄盛舉。

  教育部金門縣聯絡處一○三年度全民國防教育，於前天辦理「一○三年度全民國防教育‧校長實彈射擊競賽暨國防知能實彈射擊體驗」活動，舉辦地區各級校長、金門高中、金門高職學生、教育替代役男實彈射擊演練，以落實全民國防。   由金門縣政府教育處、教育部金門縣聯絡處主辦，金門防衛指揮部、救國團金門縣團委會、國立金門高級農工職業學校、國立金門高級中學、國軍金門地區人才招募中心、國防部軍備局生產製造中心第205廠協辦的「一○三年度全民國防教育‧校長實彈射擊競賽暨國防知能實彈射擊體驗」，於十一月六日全天，假小徑次口徑靶場舉行，實施對象以地區校長、金門高中、金門高職二年級學生、及地區教育替代役男，共百餘人。   校外會表示，為推動全民國防教育，實施多元教學活動，舉辦校長實彈射擊競賽暨極限挑戰活動，以驗證學習成效與延伸教學效果，並培養學子保鄉保土與全民防衛之技能，擴大全民國防教育成效。同時配合實施多元教學活動，提供縣內高中職校之學生、教育替代役男能有實彈射擊之機會，藉由實彈射擊體驗課程，強化學生、役男對全民國防之認識，藉以培養文武合一之青年。   校外會表示，日前的這項實彈射擊體驗活動，主辦單位是以「安全」為最高指導原則，同時也要求參與打靶的人員，於上靶臺前均須配戴耳塞或其它防護措施，以避免槍聲過大造成噪音性傷害；且事前對於有關射擊動線流程、與靶場各項基本動作及秩序，也嚴格要求參與者遵守，確保打靶人員於體驗射擊的過程中安全無虞。

甫成立二個月的金門縣工業會昨（六）日召開第一屆理監事臨時會議，即展現雄心壯志和團結的力量；在會中，並舉辦授證儀式，由副縣長吳友欽和該會理事長陳緣姿頒發證書。吳友欽期許工業會在金門發展關鍵時刻，帶動金門工業的發展和繁榮。 工業會理監事臨時會於昨日下午六時假葡京餐廳舉行，由理事長陳緣姿主持，她並帶領與會理監事捐獻會務經費，充分展現全力推動會務的雄心和具有未來的願景。 副縣長吳友欽和縣府建設處處長翁自保、工商科科長呂基鴻到場與會；吳友欽應邀頒發工業會理事長當選證書給陳緣姿；接著再由陳緣姿一一頒發當選證書給每一位理監事，並向他們道賀，希望把金門工業產品品質和量做好，建立起「腳路」，創造金門工業品牌。 金門工業會理監事名單為：理事長陳緣姿、常務理事馬志亮、陳金福；理事吳增棟、許金城、李翌漳、王建順、邱慧卿、陳黎明；常務監事董水輪、監事黃金郎、蔡添祿等人。與會理監事在會中，他們對於未來工業會會務發展抱持很大的期望，也看好未來金門工業發展的願景。 吳友欽致詞時，對於工業會在千呼萬喚的期待中，終底成立和正式運作會務，表示欣喜，也跟理事長陳緣姿及各位理監事道賀。同時，吳友欽形容工業會充滿一團和氣、活力，是金門工業發展的基石與希望。 他指出，金門正處於發展的關鍵時刻，需要工業會及各行各業的支持縣政建設與地方經濟的發展和繁榮。同時，吳友欽也期望大家都能擔負行銷金門城市的一份子，讓金門蓬勃發展和進步。 縣府建設處處長翁自保也期許工業會說，希望把金門工業產品做到最好的質與量，創造金門品牌，是工業會未來努力的目標和價值。 理事長陳緣姿表示，希望縣府對剛成立的工業會，能夠多給予輔導和支持，並在全體會員及理監事的合力，讓工業會會務很快起飛，帶動金門工業經濟的繁榮。同時，她呼籲工業業者與建設部門合作，一起來做好工廠登記工作。 工業會昨日理監事臨時會中，在陳緣姿主持下討論四項提案，包括工業會未來發展目標、徵求新會員、與台灣省各縣市工業會結盟、向縣政府爭取會址辦公，以及明年度工作計畫爭取中央補助計畫等，希望未來發展成為金門地區第一大會。

為關懷弱勢榮民（眷），擴大服務照顧網，金門縣榮民服務處榮欣志工呂麗容與西藥房老闆娘林根枝，近日捐獻愛心物資棉被、便盆座椅一批委託縣籍作家寒玉（林玉寶榮欣志工）轉送，表達關懷之意。日昨在金門榮民服務處處長李鐵和帶隊，將愛心物資送至榮民眷的手中，李鐵和對榮欣志工的愛心表達感謝之意。 同是榮欣志工的呂麗容與西藥房老闆娘林根枝，有感於寒玉作家夫婦平日熱心公益、照顧地區單身獨居榮民、老人不遺餘力，近日攜帶愛心物資一批，分由呂麗容提供棉被、林根枝提供便盆座椅，委託縣籍作家寒玉轉送贈給有生活上需求的老榮民與榮眷。日昨並由榮民服務處處長李鐵和帶領金寧服務區駐區組長蔡承坤、榮欣志工林玉寶、蔡素芬等人，將該批愛心物資送至榮民眷的手中。受贈榮民與民眾對他們的愛心關懷表示感謝，內心更感到窩心不已。 天候逐漸寒冷，榮欣志工發揮人飢己飢、人溺己溺的精神，希望藉此愛心的傳送達到拋磚引玉的效果。蔡承坤、寒玉夫婦除攜來禦寒衣物與日曆，並表示，平日造訪獨居之餘，亦看到諸多榮眷的生活亟待關懷，她希望社會看得見。 愛心不嫌少，榮民服務榮民，榮眷更起帶頭作用，李鐵和處長對榮民榮眷的服務不遺餘力，看到榮欣志工秉持著一顆誠摯之心，發揮人人為我、我為人人之大愛精神，無怨無悔地為地區榮民榮眷服務的愛心與熱忱不落人後表現，更是讚揚。

金湖鎮是全縣第一個全面實行「定時定點垃圾不落地」的鄉鎮；自102年6月份起，金湖鎮又進一步推動了「綠幣兌換（贈品）計畫」；金湖鎮長蔡西湖表示，「綠幣」是一個成功的政策！ 金湖鎮的「資源回收率」在民國99年上半年是32.20%；民國102年上半年「綠幣」實施之前，達到41.25%；在「綠幣」實施之後，102年下半年又上升到43.05%，103年上半年也有42.03%的績效。 蔡西湖表示，在資源回收成效評比，金湖鎮可謂「全國第一」（101、102年獲環保署頒全國「特優」獎），原本「資源回收率」就很高，「綠幣」實施後，成效更好，成了他地思齊的對象。 金湖鎮民代表會昨天召開「第十屆第二十二次臨時會」，金湖鎮公所在會中做了「定時定點清運垃圾暨兌換幣集點換好禮活動執行報告」。報告人是環保課長陳永要，蔡西湖另外對「綠幣」計畫做了如上的說明。 蔡西湖表示，為了鼓勵資源回收，金湖鎮公所曾採用過「摸彩券」；摸彩活動雖然提供了大獎，但只能讓少數人高興，反而讓多數人失望；採用「綠幣」兌換贈品的方式之後，只要民眾每天「定時定點」配合做資源回收，就一定有機會拿到「綠幣」。 他表示，資源回收和垃圾清運是「定時定點」，「綠幣」則採不定時間發放；如此一來，就不會出現有發「綠幣」才有人要做回收的情況。 金湖鎮實施「綠幣兌換計畫」後，民眾只要集到三枚或三枚以上的專用「ㄎㄡ-ㄎㄡ」（綠色塑膠兌換幣），就可以用以換取實用的獎品。綠幣雖是塑膠「鐳」（ㄖㄨㄟ）可以不斷循環回收使用，因而比印製摸彩券更省錢也更環保。民眾集到「綠幣」三枚者，可用以兌垃圾袋一包（3入）；八枚可兌浴廁清潔劑一瓶；十枚可兌衛生紙一袋；十五枚可兌環保洗衣粉。 每月的最後一週；鎮公所會在各地舉辦兌換活動：週一上午在新巿里辦公處，下午在山外里辦公處；週二上午在正義里辦公處，下午在瓊林里辦公處；週三上午在料羅里辦公處，下午在蓮庵活動中心；週四上午在溪湖活動中心，下午在新湖里辦公處；週五上午在金湖鎮公所。

「在我心中，各位就是全臺灣最好的醫師！」 金門醫院昨天提前辦「醫師節」聯誼，今年六月由臺北榮民總醫院調任金門醫院擔任院長的王必勝向全體醫師同仁表示：感謝大家的付出，希望大家珍惜一起努力的時間；在我心中，各位即是全台灣最好的醫師！ 金門縣副縣長吳友欽、金門縣議會祕書長陳清煌、金門縣衛生局長陳天順、副局長李金治等，都參與了衛生福利部金門醫院的醫師節活動。 吳友欽表示，金門縣的醫療滿意度已經提昇了！在王必勝院長、李錫鑫副院長、董文雅副院長及傑出醫療團隊的努力下，未來還會更加提昇！他除了對醫師們（幕前英雄）表示感謝外，也連帶感謝他們的另一半，並以「幕後英雄」相稱。 由於醫師人力不足的情況還是會有一段路要走，吳友欽建議用金門的旅遊環境加上配套條件，吸引一些醫師到金門做半年或一年的服務，以支援人力嚴重不足的科別；他相信一定會有人「慕名而來」。 金門縣議會祕書長陳清煌代表議長王再生感謝金醫對金門醫療的貢獻。

國際同濟會贈送「尪仔標」等傳統童玩及籃球給金湖國小幼兒園的孩童，藉以鼓勵學童用簡單的童玩創造新的玩法，運用籃球多加運動。 國際同濟會－金門分會會長陳世耀日前與「會兄」們前往金湖國小，轉送了總會所贈送的十顆籃球及一批傳統童玩給幼兒園。陳世耀表示，總會委託金門分會將籃球分送給地區學校，希望鼓勵地區的學童「多運動、好健康」；另外，總會還提供了「尪仔標」、玻璃珠、沙包等傳統童玩，希望孩子們以這些童玩為媒介，體會上一代的童年。 國際同濟會金門分會前會長陳再德則提到，在早期物資缺乏的年代，童玩都是以生活周遭的簡單素材搭配天馬行空的創新玩法創造而成，舉凡踩高蹺、打彈珠、尪仔標、竹蜻蜓、踢罐子……等等，都是早期兒童最喜歡的遊戲。 金湖國小張秋沐校長對國際同濟會的餽贈表示感謝；他表示，籃球可以讓幼生從小養成運動的好習慣。張秋沐治校強調「三好政策」—好健康、好閱讀、好品德。 陳世耀表示，國際同濟會的宗旨主要是「關懷兒童」；同濟會同仁對於能為金門地區的兒童盡一份心力感到非常開心；未來金門分會的會兄們仍會繼續關懷地區的兒童。