廣受兩岸注目的第七屆海峽兩岸（廈門）文化產業博覽交易會，將於今（廿四）日至廿七日假廈門國際會展中心隆重開幕，經金門文創協會極力爭取，大會以19個展位面積做為金門文創館的展出，台灣各文創重要縣市也組團參加，理事長黃金郎期盼兩岸能透過交流對接，合作開創震撼國際的文創商品。   海峽兩岸廈門文化創意產業博覽會由兩岸共同主辦，今年邁入第七屆，整體聚焦在「工藝藝術品」、「創意設計」、「數字內容及影視」以及「文創旅遊」四大板塊，其中「文創旅遊」為今年首創，預計邀請台灣各大創意城市與知名文創品牌與會，並將舉辦「台灣購物節」，預計如鳳梨酥等知名伴手禮，將成為熱門代理商品，打造全方位、多元化的文博風，呈現鮮明特色。   金門文創協會理事長黃金郎表示，廈門文博會自2008年創辦以來，已成為台灣文創工作者最期待的展會，有許多展商更是連年參與，顯示出展會的效益與口碑。文博會提供台灣文創廠商瞭解大陸市場、尋找策略合作夥伴的最佳平臺，期盼兩岸能透過交流對接，攜手合作開創震撼國際的文創產品。 　黃金郎指出，廈門是唯一提供台灣業者落地接待和免場租的大陸文博會，加上地緣相近，是業者試水溫很好的平台，締造無限商機。雖然大陸市場受打奢令影響，但文博會交易熱潮不降反升，意味大陸的整體生活品味提升。這對兩岸文創業者而言，既是機會，也是挑戰。大陸本身的文創產品在質量上已有明顯的提升，顯示近年大陸對於品牌的永續經營也漸趨成熟，整體市場會是中高檔文創品牌的契機，兩岸的文創，如今拚的是創意！從今年創設「文創旅遊」區塊，金門與台灣業者有機會提供景區、遊樂園整套設計服務的概念。過去，台灣雖然每年都有城市參加文博會，但主題並沒有以市場導向為目標，將是未來應重視的方向。   黃金郎表示，參展最大的目的在於了解消費市場，得以不斷修正，找到對的產品定位。今年金門館參與展出的單位有：金酒公司獨特的白酒文化以及渾然天成的坑道窖藏醇釀。建設處歷年的文創商品、觀光處、文化局、陶瓷廠等公部門單位；民間參展的廠商有：浯州陶藝的風獅爺、迎城隍以及軍事等多元文創商品。其他在地的產業有：聖祖貢糖、陳金福貢糖、永強黑蒜頭、王大夫一條根、天根草典、良金牛肉乾等，都是以品牌故事為訴求。金門文創協會理事長黃金郎表示：這是歷年最完整的展出，也是金門城市行銷的文博會，希望兩岸能透過交流對接，合作開創震撼國際的文創商品。

金門地檢署有鑑於金門地區選風惡劣、賄選案件眾多，素有「賄選之島」、「貪婪之島」的污名，繼日前赴金沙鎮舉辦反賄選宣導活動後，檢警調人員昨日在金門地檢署檢察長黃和村率領下，前進金湖鎮進行反賄選宣導，並要求參選人簽署反賄選聲明書，期許所有候選人清白參選，為金門也為自己留下好名聲。 這場反賄選宣導活動是在昨天下午三時整，於金湖鎮公所三樓會議室舉行，由金門地檢署檢察長黃和村主持，陪同人員包括了金門高分檢、縣警局、調查處等相關單位人員，而包括金湖鎮長、鎮代表及當地的里長候選人也應邀出席與會，參加此次的反賄選宣導活動。 黃和村在宣導活動中除了大聲疾呼，要求所有候選人應該恪遵乾淨參選、清白參政的理念，用照顧選民、落實代議行政的態度，取代利用金錢買票的骯髒手段，讓大家看見金門人的民主素養。 而警方及調查處等相關單位也提醒，賄選買票的行為相當要不得，花錢買票的政客會想盡辦法撈油水、拿好處，最後恐怕落得身陷囹圄的狀況，金門過去曾發生過多起賄選案，至今仍然有人還關在牢籠中，警調人員希望參選人能以此為鑑，不要再用不法的手段買票賄選。

十一月二十九日金門地區五合一選舉，刻正進入倒數階段了，金門縣政府政風處為讓反賄選觀念自小紮根，特別深入校園舉辦反賄選宣導活動，於昨（二十三）日上午前往金寧中小學，以活潑的話劇讓學童了解賄選的害處，及選賢與能的重要性。 政風處辦理的「校園舉辦反賄選宣導活動」，於昨日上午七時三十分，利用金寧中小學朝會期間，於該校活動中心舉辦，寧中小全體師生，約百餘位的學生及老師們參加，一起學習反賄選的各項法律常識及知識。 這項宣導活動，是由金門縣政府政風處、以及政風處廉政志工團隊擔綱演出，以廉政話劇的方式開場，透過活潑、生動、且又淺顯易懂的演出，讓欣賞的寧中小學童們，了解賄選造成的嚴重性以及檢舉賄選的必要性，宣導過程中並請小朋友們將反賄選的觀念帶回家，與家長分享，讓反賄的效果向家庭延伸。 昨日的宣導活動，為了讓反賄選的觀念能夠深耕校園，政風處特別贈送每位師生可愛的廉政公仔，並於現場發送反賄選檢舉摺頁，以簡單明瞭、一目了然的說明讓學童了解何謂「賄選」，內容包含最高檢舉獎金、檢舉賄選專線及買票、賣票最高刑度等。

  圖文／董森堡 金門縣農會理監事及工作人員，昨日上午在理事長蔡水游、總幹事黃永堆的率領下，前往畜試所召開理監事會議，並聽取畜試所所長文水成進行安格斯養牛計劃簡報，瞭解計劃執行概況。會後，縣農會人員並赴畜試所的種牛牧場，觀察培育牛隻成長情形，以及各種用料飼養過程。蔡水游對於畜試所大力推動澳洲安格斯牛育種繁殖甚為肯定，也期望在畜試所的帶動下，能夠釋放部份種牛供民眾配種繁殖，培養更多具有商業買賣潛力的牛隻。一行人同時也在午餐品嚐畜試所於日前宰殺的成熟牛肉，體驗金門酒糟牛肉料理的獨特風味。 

　由中華民國路跑協會協辦的「廈門海滄女子半程馬拉松」，將於11月l日上午8:30於廈門海滄舉行，開放100位名額，限17至40歲女性，今下午2時起受理傳真報名082-372646（縣立體育場），額滿為止。 　主辦單位提供至廈門落地接待（10月31日下午5點廈門五通至酒店及11月1日中午12點會場至五通，交通來回加住宿）及免報名費，傳真報名請註明姓名、身分證字號、出生年月日及聯絡電話或手機。歡迎報名參賽，共同推動兩岸全民運動。　

為推廣有機農作與加工料理，農試所昨日假該所廚房辦理洛神葵加工研習，並邀請到國立嘉義大學園藝系蔡榮哲到場開講，傳授學員們落神茶、洛神葵糖漬蜜餞、洛神葵果醬等料理製作技巧，讓參與學員認識更多的加工技巧，推廣健康料理。 這項研習活動是在昨天下午三時許，於金門農試所廚房舉行，農試所所長李廣榮親自主持，分享講師蔡榮哲的加工料理技巧，李廣榮也期許學員們透過這項研習，一起學習料理新知，開發更多的金門農特產加工品。 而在研習過程中，講師蔡榮哲也教授落神茶、洛神葵糖漬蜜餞、洛神葵果醬等料理製作技巧，許多學員們有樣學樣，忙著攪拌、搓製各種洛神加工品，有的學員還親自帶著家中自己栽種收成的洛神花，向蔡榮哲討教請益加工品製作撇步，現場氣氛可說熱鬧非凡。

  第八屆「四海同歌」海峽兩岸YMCA聯合音樂會，明（十月二十五日）晚七時三十分起文化局演藝廳登場，計有七個兩岸三地合唱團體一同獻唱十首曲目，另有重唱及樂器演奏等，歡迎前往聆聽。   第八屆「四海同歌」海峽兩岸YMCA聯合音樂會，以和諧‧和美‧和平為主題，在金門縣社教文化基金會與金門縣文化局大力支持下，抵金舉辦，演出團隊包括台中YMCA寶島口琴樂團、高雄YMCA混聲重唱組合、金門縣合唱團等臺灣地區音樂團隊和成都YMCA合唱團、廈門YMCA Echo合唱團、廈門YMCA香柏樹合唱團、廈門YMCA小枝子聖樂隊，城市YMCA音樂團隊，演出曲目排定如后：《四海同歌》主題歌合唱。混聲合唱：陽關三疊、聖嬰誕降。器樂演奏：耶和華祝福滿滿、復興聖潔（廈門YMCA小枝子樂隊）。合唱：阿里山之歌、橄欖樹（金門縣合唱團）。男聲四重唱：紅月亮（四川民歌）、蘇麗柯（俄羅斯民歌）。口琴重奏：淡水暮色、卡農、這一生最美的祝福，台中YMCA。混聲三重唱：永恆之愛（王惠民、熊飛熊、林育如，伴奏：李安娜，高雄YMCA）。合唱：我不知道風在哪一個方向吹、Ave Maris Stella（廈門YMCA Echo合唱團）。

  古寧國小去年剛歡度百年校慶，並將於今（二十四）日歡度該校建校一○一週年校慶，為了慶祝古寧國小一○一歲的生日，今日上午九時起，將舉辦盛大的慶祝活動，古寧國小特別遴選出五位傑出校友予以表揚，古寧國小校長楊成業也歡迎校友們，今日一起回娘家，一同慶祝母校「生日快樂」。   古寧國小一○三學年度，建校一○一週年校慶，第二屆傑出校友，共遴選出李福井、李開陣、李錫敬、李金譚、王漢文等五位成就卓越的傑出人士。

烈嶼土產芋頭有「鬆、香、Q」之口感與濃郁香氣而聞名，鄉長洪成發帶領鄉公所團隊辦理「芋頭季」活動，積極行銷芋頭產業，建立在地芋頭品牌。為發揚烈嶼香芋頭的品質及銷售，芋頭創意料理及伴手禮研發，也是今年芋頭季的系列活動之一，鄉公所將於本週六（25日）上午十時假東林複合式運動場舉辦成果發表會，同時舉行試吃活動，端出這一次創意料理美食，分享民眾，洪成發歡迎鄉親一起來參與芋頭美食饗宴。 　現在正是品嘗芋頭的最佳季節，鄉公所延續十月十日芋頭季的行銷力度，除了繼續於每週六安排遊客到鄉內各處芋田體驗挖芋，讓遊客可以親近芋田，還可以帶著自採的土產香芋頭回家嚐鮮；也委由國立金門高級農工職業學校以芋頭為主要原料，進行芋頭創意料理及伴手禮的研發，將於明（二十五）日端出成果，鄉長洪成發和研發團隊一起發表三項創意料理及三項特色伴手禮，現場示範製作過程及提供食譜參考外，並提供500人份試吃成品。   鄉公所指出，這三項創意料理為：紫芋東坡肉、金芋梁言、芋香蚵嗲；3項特色伴手禮為：手風琴香芋、芋頭燒、芋泥蛋塔。   洪成發表示，鄉公所辦理芋頭季一系列的活動，透過地方產業與文化、飲食、觀光、體驗等活動互相結合的方式，推廣土產芋頭，努力將「烈嶼香芋頭」品牌形象深植人心，為烈嶼鄉芋頭產業，注入更多加乘效果。

　金門「布拉安格斯」牛美饌品嚐會於本月22日假北市「一號島廚房」舉行，現場嘉賓雲集，包括多位美食評論家及人氣美食部落客皆到場品嚐，場面熱鬧。「布拉安格斯」牛乃金門縣從民國95年至今的飼育成果，自民國100年10月從澳洲引進250頭種牛後，如今已成功生產340頭仔牛，為了分享階段性的成果，金門畜產試驗所所長文水成、農委會畜試所所長黃英豪等皆到場祝賀，與眾嘉賓、美食家們共享台灣飼牛、畜牧產業值得驕傲的一刻。 　會中，文水成所長向與會貴賓們介紹金門布拉安格斯牛的培育歷程：「布拉安格斯」原是「布拉曼」與「安格斯」混種的肉牛，「布拉曼」特性耐熱且對寄生蟲抗性強，「安格斯」則肉質鮮美，是全球公認肉質佳的肉牛，兩種血統混合而培育出的牛是最適合台灣飼養的高級牛種。而這些牛隻自引進後即使用金門酒廠釀製高粱酒後產出的副產物－酒糟加入飼料配方，酒糟養牛的特色是，肉品富含蛋白質、油花分佈均勻且風味特殊。金門縣力求創新，將兩大特產│牛肉與高粱酒結合在一起，打造出不同於紐西蘭、澳洲等地的國產牛肉品牌，充滿在地特色，可望成為金門縣全新的品牌美食。 　金門縣飼育「布拉安格斯」牛之目的正是要藉此打破消費者「牛肉乾屬於本土黃牛種」的金門牛刻板印象，自計畫開展至今，歷時八年，在經歷一連串的試驗與研究後，終於成功培育出高品質與極佳口感的「布拉安格斯」。會中也特別邀請國內肉品研究權威－東海大學畜產與生物科技學系教授，同時也是中華肉品協會理事長的吳勇初教授來進行金門布拉安格斯牛的肉質分析。吳教授認為金門布拉安格斯牛不僅營養價值不輸美、澳等知名牛肉，且肉質鮮嫩細緻，油脂如大理石紋般分佈，僅是20個月大的肉品品質即可達美國USDA牛肉評級的Choice（特選）等級，媲美國外進口的霜降牛。而當牛隻成長至最佳品味的24-30個月大時，即可望出現與日本和牛並駕齊驅的最高等級prime（極佳）牛肉，令人感到相當振奮，可謂臺灣畜牧業的曙光！ 　會中，主廚以20個月大的布拉安格斯牛肉進行料理示範，從爐烤牛排到香煎沙朗、板腱，三道頂級排餐陸續上桌，料理過程中滿室飄香、讓人食指大動，而「布拉安格斯」牛口感、肉香表現也讓現場與會的賓客讚不絕口，美食部落客「餅乾」認為「布拉安格斯」口感相當特殊，尤其沙朗的回甘讓人印象深刻，非常期待它的問世！ 　不同以往只能用來製作牛肉乾、牛肉麵等中式料理的本土黃牛，「布拉安格斯」牛是國內唯一本土生產而肉質能達西式排餐等級的牛肉。除了肉質優、營養價值高外，飼育全程完全不使用生長激素與抗生素，且使用酒糟加入飼料配方，使肉香更加濃郁。研究指出，酒糟飼育的布拉安格斯牛肉中具抗癌效果的共軛亞麻油酸含量較一般進口牛稍高，雖仍需再獲得更多數據證實，但其營養價值確實令人驚喜！在美國牛爭議不斷，以及台灣食安問題層出不窮的今天，健康、安全的國產高級牛的誕生，儼然成為國內高級排餐料理的新選擇，對全國國民來說實為一大福音。 　目前金門布拉安格斯牛尚在實驗階段，104年年底即有機會讓等不及的台灣民眾嚐鮮。作為前進品牌高級牛肉領域的先鋒，金門縣成果斐然，金門布拉安格斯牛的培育成功，更象徵台灣飼牛產業、畜牧業的發展與創新仍正進行中，並且向精緻、質優的方向邁進一大步，透過布拉安格斯牛的推廣，臺灣畜牧業的春天已現曙光！