副刊文學
-
縱橫古今 追述小學生涯二三事
那年通知前往盤山介壽台前廣場,每戶挑選兩三件衣物時,大姊眼明手快,一眼瞧見一件西洋落地大長蓬裙,絨呢混雜質地厚實,表面還有突起條狀織錦其間,高貴華麗、頗具份量,但俺們終非洋人高大尺寸,一經裁開,其面積足可為落地窗之簾幕獨當一面,後來成為美不勝收的大床墊,鋪在中式有床架的古老大眠床上,中西合璧互為融合,一直到我當兵以後返家仍未見其磨損,足見其質料之堅韌,也象徵中美合作之情誼。 一般憶及國軍的野戰口糧,從早期的蠟封包裝,進展到塑膠袋裝,內容物尚無重大變革,了無新意;所謂百變而不離其宗,不管是先前由聯勤承製,還是後來委託退輔會、甚至民間食品廠承包,不思改善之道,徒留江河日下之感,尚難喚起味蕾。倒是美軍的制式口糧,長條方體蠟封包裝最是令人懷念,印象裡,值班的無線電載波台通信兵們偶有少量配給,內容物有壓縮成四方塊的魚肉鬆、牛肉鬆、巧克力、咖啡磚、雜糧餅乾等等,美味可口,加上物以稀為貴,倘非軍民一家水乳交融,尚難流入民間共享人間美味。 完全享有一整包的豐盛幸福感,是在777觀測所服勤時,向防衛部高官做簡報時,獲得太武山巔觀測總舵一位情報高參給的獎賞,彼時美軍顧問團尚有派員駐金,大手筆給五包,督勤吉普車揚長而去當下,若非我以一所之長一聲喝令制止-眾觀測兵似餓狼撲羊群勢必搶劫一空。 三、論環境 上學堂與學生最密切脣齒相依的物件,非課桌椅莫屬,一早到教室開啟一天的學習生活,木製桌椅雖然陳舊,依然散發一股隱隱然的親切芳香。每人熟悉自己的座位,雖桌面或許代代相傳千瘡百孔,校方也無經費經常油漆編碼,但是我們熟悉屬於自個的一方空間,最怕被更動,好像與親人遠離般不適,這是構成小朋友學習歷程中不可忽視心理壓力之一環。 可能當年受短期速成班培養的師資,沒有完修教育心理學了然其中影響力,致有疏忽。往往是新學期的開學首日,教室內的課桌椅有重大移位,說是「乾坤大挪移」一點也不為過,你可以看到操場上散置的、成群的、堆積如山的桌椅散漫無章,好像經歷了一場浩劫猶須等待學生們來一一去歸位,而往往是再難找回曾與自個朝夕相處親密的桌椅們,心中若有所失之當下,還聞到一陣陣令人刺鼻的油漆味,卻是一窩蜂的稚嫩實習教師們,沿著圍牆當畫布肆意揮灑著五顏六色,讓俺們目眩神迷,似置身於一個不屬於自己的陌生環境裡徬徨無依,遑論安心學習?只能被迫的從新環境裡去尋找些許慰藉(或說樂趣也罷)以資彌補悵然。 校方曾在暑假期間教室借與軍方藝工隊進駐,開學前撤走時,贈與學校附軌道的欄柵式鐵門一座置於校大門,平添黌宮威儀所費不貲,看來是隸屬於國防部的藝工總隊經費飽足,方有此舉,我校之幸。至於借與鄰近駐軍開榮團會的教室,走時桌椅未歸定位,散置教室各角落清掃未盡的瓜子皮、花生殼,散發著亂七八糟令人作嘔的氣息,終日不散,最是不堪;黑板上粉筆書寫的「榮團會」遺跡猶存,「團」字寫的是簡體字,像「田」字;彼時幼小知識貧乏得似家境一般,撿拾對岸製造的宣傳單,尚來不及研究簡體字結構,即行依規定上繳;以為那是個「田」字,是因為放眼所及,駐軍克難時期不但養豬也種菜,難不成你們開這會是分配種田來著?就想到社會課學到周朝的「井田」制度,原來國軍還有「榮田」制度呢! 當兵以後才知道「榮譽團結會」簡稱「榮團會」,也領到「戰士授田證」,但卻不是過往常住心田自以為是的榮田制,然後我領到「榮民證」。橫七豎八雜七雜八,時代的變遷讓我們措手不及,還沒有調適好新舊雜陳兵荒馬亂、卡謬其間頓失所依,就像當年幼小心靈面對的格格不入的新環境然。 (下)
-
遊戲人間
倚靠 風吹襲起了頭髮及眉, 我們向前奔跑一齊追, 追那綠葉扶持的嫵媚; 追那海水變換潮汐退。 雨落敲打了傘緣及背, 我們昂首空中一塊飛, 飛過青山巍峨的壁壘; 飛過燈塔居高亮眼淚。 心裡有數不管怎麼累, 最重要身旁由你來陪。 不驚 天地萬物無人為毀滅, 它就會靜靜地在那裏。 屹然堅定挺直帶氣勁, 歷經時間摧殘而聳立。 若太陽週而復始那樣, 公平照耀每處處痕跡。 團聚 大家族盛事餐會溫暖明亮, 期盼如此這般舒泰式飛揚。 快樂像湖泊波動漣漪一樣, 伏流在心裡面輕輕的蕩漾。 拍攝 海水正藍與天連接成一色, 白雲綠地草坪呼應著主格。 背對鏡頭瞭望宇宙之浩瀚, 伸展雙手身心舒暢開懷了。 萸觴 秋意上心頭, 只有誰最懂? 金風扇微涼, 霎然覺朦朧。
-
兩敗俱傷
這是男人的第三個老婆。前面兩位老婆氣質都不錯,賢慧有德,與鄰居們相處和諧。 第三位老婆精明幹練,男人對她言聽計從。她除了目空一切外,還常常斷章取義,搬弄是非,無理取鬧,錙銖必較。「本事大」到讓不如她意的大樓管理員,紛紛「被掛冠」離去。常常無端受到她閒氣的鄰居也不少,誰只要不小心招惹到她,即使只是誤會,也會像黏到口香糖,清理困難,所謂「秀才遇到兵」是也。因此只要「是非不到我」,鄰居們對鄰里間的糾紛均抱著「多一事不如少一事」,「敬鬼神而遠之」的心態,大多敢怒不敢言。因此,此女氣焰更甚。 她家樓上住著二位老人,帶著一位孫女。小孩有時不受控,蹦蹦跳跳,擾人清聽,她則會不甘示弱回敬。清晨時候音響開得超級大聲,也時不時拿著長棍子用力對著天花板搓搗,老人家也不勝其擾。幾次溝通,期盼各自退讓,能將傷害降至最低,豈知女人不能接受,結下樑子。 這天,她和男人進入電梯,恰巧老人家帶著小孫女已經在電梯裡面。她先生見老弱可欺,破口大罵老人家,揮拳推倒小孩子的小三輪車,車子壓到孩子的腳。出了電梯,老人家氣急敗壞叫女婿前來理論。 女婿拿著棒球棍前來,雙方告進法院。監視器畫面顯示男人動手在先,最後判定她先生有錯。 女人氣不過,只要在無人處,她和男人逮到老人就極盡惡言辱罵老人,加上女人曾放話:「我有一個大哥在黑道混,別惹到我」。老人不勝其擾,一心盼著息事寧人,但也因此憂鬱害怕,鎮日悶悶不樂。豈知不久,男人居然中風,只見女人常常默默推著輪椅進出大樓,囂張氣焰全無。鄰居們雖不至於額手稱慶,大多卻也冷漠以對。 一場「里仁為美」的戰爭,最後兩敗俱傷收場。只不過,千算萬算,還真算不過天。因為她也沒算到她的男人居然這個節骨眼「中風」。有句話說「人情留一線,日後好相見」,做人,真的不需要做太絕,也不要太計較啊! (稿費捐贈金門家扶中心)
-
縱橫古今 追述小學生涯二三事
前引 老朽自前年追憶書寫小學時期回憶錄,轉眼兩年過去矣,不得不嘆時光之流轉,驚歲月之消蝕。近日偶遇逾半世紀未見之老同學於高山之巔,驚喜之餘,其洋溢久別重逢之熱情自不在話下,爰邊走邊喘邊絮叨語予曰: 「老頭子你曾寫的小學回憶錄,輾轉由同學處傳來閱及,如見故人,置身字裡行間,有貼近當年時空的親近溫馨之感,喚回多少年少的無邪靈魂,再三咀嚼其間,多有感觸……意猶未盡。惟訴之文字功力,還是老兄你行,再想想看……還有什麼遺漏需再與補述的?信手拈來逐以臻完善,亦屬功德一件。咱們到此年歲,都說『時不我予』,宜當珍惜,免生遺憾也。」 職是之故,特再補闕當年校園二三事,聊為茶餘飯後之談資,或為身處異地一解鄉愁之慰劑爾,善莫大焉。此番擬採縱橫時空寫法點綴其間,或能增廣見聞、平添樂趣;有串聯古今之同異,接軌時代之脈動,時空轉換,俾免傷懷,是為要旨,爰為記。 一、憶晨檢 疫癘肆虐全球經年,似無寧日,口罩成為生活必備之日常。殊不知一甲子前的小學堂,亦為小學生必帶之物件,與衛生紙、手帕同列朝會晨檢項目,缺一不可。別不相信,只是「非一次性」用過即丟的拋棄式口罩,古今有別,倘彼時有生產,可能也不致採用,蓋那樣消耗成本太高,非一般家庭支付得起。記得是塑料設計的所謂「人造皮」口罩,可以使用較久;主要是應付檢查之必需,尚難違抗。實際上是用之於較密閉的空間,如教室的打掃,塵土飛揚有礙呼吸道健康「防塵」之用,至於室外廣場打掃,能省則省,倘能愛惜使用,足以維持堪用狀態良久不損;我一年級時,適大姊畢業班,就接收自其愛物惜物歷久彌新之成果,還特別交代使用時內墊衛生紙幫襯,乃經驗傳承。柔軟潔白的衛生紙此時已然上市,是與粗糙之黃草紙併行的時期,五叔家老屋的側廂房,是駐軍借住的經理補給站,每月初還在定量發給官兵人手一疊草紙呢。棉柔的衛生紙,有逐漸取代千古流傳下來的月經帶之勢,衛生棉的開始流行好像還要等個五六年也,亦非一般窮苦家庭負擔得起。 順便提個笑話博君一粲:記得八十幾年在台北市上班,交通車途經國民黨中央黨部位於總統府前巍峨壯觀的新建大樓時,適元宵節前,我一時心血來潮給同車的女同事出一燈謎,謎題就是「中央黨部」,題目聽似道貌岸然,其實隱藏促狹,一陣窮猜不出,鼓譟之下,我以諧音宣布謎底,答案就是「衛生棉」!不免引發騷動之餘,頭部還橫空挨了一記女提包突襲之痛,嬉鬧之間,卻率爾揭開了張燈結綵喜氣洋洋的上元佳節之序幕。 印象裡,應先有衛生棉條之上市使用,可能引起不適才有衛生棉之普遍暢行。記得從小刻板印象「唯一的、永遠長壽伴隨我們的總統」就叫蔣總統(以致後來改換他姓,我一時還反應不過來,就像蔣公誕辰,小學生們集體輪番至鄉公所所設壽堂團拜所唱的總統誕辰歌,多年以後才知道是西洋「生日快樂歌」轉詞使用時訝異,有些被矇的感覺)。 話說蔣公過世後,為免睹物思人,引起傷感,第一夫人暫移居紐約,我們整理遺物、清理倉庫,除了隨手揚棄一些夫人未竟或淘汰的國畫作品外(多年後還以未暗槓一些引為憾事,蓋名人奇貨可居,咸認當年金門土包子的見識淺薄壓過純潔清廉),竟然發現一大箱的衛生棉條(還是舶來品,標示著洋文,以年齡推算當是彼時與夫人過從甚密的孔二小姐所有,蓋官邸不至於體貼到會為偶來之女賓客備辦此物也)來自金門的番薯衛士沒那程度識得洋文,也是井底蛙未曾見識此物,待一拆開,直說拿來廢物利用擦皮鞋啵亮,傳揚開來,分搶而光。此與解放軍土八路佔領上海初期,抵電影院查看,一開電風扇,以為「血滴子」殺人暗器重現江湖,直呼臥倒尋求掩蔽,有異曲同工之妙,兩個時空的土包子互為輝映,令知者叫絕。 至於手帕是當年小學生必備之物件,此可由西元2020年總統大選前,台灣兩大巨星:鴻海集團董事長郭台銘與高雄市長韓國瑜的會面,見證到郭、韓當年板橋國小同校的學生時代隨身必備物,成為日後不能須臾離的好習慣,而互為稱許,也引起諸多網友的讚賞,都知人氣可用,可惜他們不能匯為一氣,為國民黨再造中興之局,功虧一簣,天意如此,夫復何言! 二、說美援 美援奶粉的沖泡供應學堂,雖然僅維持一兩年之光景,但事前的宣導配合事項仍記憶猶新,自己可帶杯碗、隨意帶糖,也可由學校供應塑膠杯裝盛,工友負責煮開水沖泡奶粉,學生幫忙收發塑杯,先用肥皂水清洗,再輔以漂白水消毒,所以使用時有強烈藥水味,加上幾乎幼時都是吃母奶長大的,引起不適瀉腹者所在多有,雖然強調多營養,終究停辦。我記得一位同學上吐下瀉,還咳出一條迴蟲在書桌上蠕蠕而動。現在提倡有機蔬菜,不就是用糞便取代化肥嗎?迴蟲就是那個純有機蔬菜大量生產時代的附隨產物。好像隨著美援奶粉嘎然而止的還有美援救濟衣物,據說是在美國當地街上發起樂捐,路人一片熱心,有將隨身所穿外衣及時脫下拋向募集之卡車上者,所以不乏拿到我們手上時,一掏口袋常有發現美金之驚喜!俺們可以想像當年遙遠的國度,沒有摻雜醜陋政治料理的溫暖人情。(上)
-
一山搖滾
流丹,灑下萬斛紅瀑 那紅,叫二月花遜色 紅榨槭搖滾了一山喧嘩 亢奮甦醒的鏡頭 忙著捕捉魅惑風情 瓷藍,獨自用寧靜仰望 苦難研磨出人間況味 淒風寒雨換來一身緋紅 暫將那韶光披上髮梢 掌葉上每吋筋脈紋理 細細探視都寄予深情 傾訴終獲得眾山環抱 綠了三春的寂寞 不經意地拾得浪漫 從此捎來純淨透明相思 這是秋冬最自覺的守候 在眾人驚喜中度過 最華麗的歲末謝幕
-
煙花
隨著響徹雲霄的連續爆裂聲上升到天空的最頂端,然後再狠狠的朝地面墜落下來,短暫卻絢麗,燦爛然後凋零,那是煙花。 那年,18歲的我們一起在東京迪士尼欣賞花火秀,我看著頭上一朵朵綻放的煙花,先是一團光火不斷升起,然後分裂成無數條閃亮的細絲落下,襯托著前方誇張華麗的城堡。 在璀璨奪目的煙花見證下,你低下頭吻了我。很多很多年以後,就算我們已經再沒有聯絡,但當我想起這一幕時,仍會在嘴角泛起淺淺的微笑。 「所以說,我們的愛情是不是也像煙花一樣呢?」 19歲的我們願意凌晨三點騎車去陽明山,只為了看一眼日出的霞光萬射。 20歲的我們願意在夜晚拿著相機衝上頂樓,只為了看到水瓶座的流星雨劃破夜空。 21歲的我們在人群擁擠的每個角落、每個細節下走丟了。 「是呀,我們愛情就像我們喜歡的那些煙花、日出、流星一樣轉瞬即逝。」 絢爛卻又令人著迷。
-
夜店檔案
搖曳生動的話語 夜霧迷茫 向月借膽 在充滿著荊棘 冷笑邊際中打滾 用極樂較勁 繁華鮮紅的把玩場景 灑落在最黑也最爽的地方 浪漫確實來過 整座心靈拎著的迴音 停留在半夜三點 尖叫的怪獸身影雷吼叩門 巡狩的長官聽不懂 卻圓滿的打出自信的手式 繫上熟悉佈署的排列組合 臨場激情的心跳聲 飄逸的野花依然開著 那瞬間的時空好奇 卻沒有留下一絲絲 鎖著多年夢裡 經典寶藏的痕跡 如何蒐集片段線索 列為極機密
-
母親的冰糖茶葉蛋
小時候家住公家宿舍,幾戶人家共用一個狹小院子,母親在院子裏養了兩隻來亨雞,專門下蛋給父親吃。 父親是基層公務員,薪水微薄,又體弱多病,母親要照顧父親和我們一群孩子,無法去上班,守著一份微薄的薪水,一不小心,就會入不敷出;母親因為無法再從微薄的薪水中摳出錢來買補品,因此養了兩隻蛋雞,下蛋給父親補充營養。 這兩隻白色的蛋雞,十分有趣,每回下完蛋,就會張嘴「咯!咯!咯!」叫,彷彿在告訴大家:「我下蛋了……。」 每回來亨雞一「咯!咯!」叫,我就會跑出去撿蛋,順便追著兩隻雞,在院子裏跑幾圈;在玩具是奢侈品的小時候,這兩隻雞是我童年時的最佳玩伴。 在我們兒時,雞蛋除了可以給父親補充營養外,還有另外一個很大的功用---就是醫治我們的咳嗽。 母親有一個治咳嗽的偏方,是她的外祖父傳給她的,我們無緣見面的曾外祖父是一名中醫,他有一個治咳嗽的祕方--叫冰糖茶葉蛋。 作法很簡單,先泡一碗熱茶,等茶湯呈琥珀色時,把茶葉撈起,打一個蛋進茶湯裏,蛋不要打散,讓整隻蛋沉進碗底,上面舖些冰糖,隔水蒸,等蛋全熟了,就可以端上桌享用了。 我們小時候感冒咳嗽,不但不會難過,反而很興奮,我們故意把咳嗽咳得更大聲,母親心裏明白,卻不說破,一會兒一碗清甜的冰糖茶葉蛋,就擺在我們面前了。 說也奇怪,香噴噴的茶湯蛋吃下肚後,過兩天,咳嗽就奇蹟似的好了。 長大後,離家在外租房子上班,工作忙碌,逢感冒咳嗽,到附近西藥房買些感冒藥吞服,若不見效,就去診所看醫師打針,總會把感冒壓下去,哪有時間燉碗冰糖茶葉蛋來慢慢吃,偶而興緻來了,燉碗來懷念童年一番,卻總不見效,最後還是吃藥打針了事,大概是西藥吃多了,溫和的食療已嚇不走體內的病毒了。 近年來,越來越講究養生和食補,茶葉和蛋在食材營養價值上的排名,都是名列前茅的,於是弟弟們要照顧母親的外傭,隔三、兩天,就蒸碗冰糖茶葉蛋給母親當甜點,我每次回娘家,若聞到從娘家溢出茶湯蛋清甜的香味時,總會加快腳步跑進娘家;我喜歡看見母親吃冰糖茶葉蛋時開心的表情,想必我們童年時,也是用這種興奮滿足的表情,在享用眼前的母愛和美食。 果然母親看到我很高興,興奮的告訴我,冰糖茶葉蛋有多好吃,問我弟弟怎麼想得出這麼好吃的吃法?年過九十的母親,年紀越大,記性越差,記性常常像短路的電視,畫面會突然黑掉不見。 母親忘記很多事情了,忘記了父親已經過世,以為父親只是出遠門未回,忘記了小時候,她養育我們的辛苦,忘記了冰糖茶葉蛋……。 母親雖然忘記了,我卻一直記得。
-
秘密
她被禁錮著…… 被禁錮 卻全然自由 在誰的心海深處 悠游~~ ~~ 心海深處有四季嗎? 春天,春天是迫不及待早臨 或者,左顧右盼 遲遲不來 她也有夢? 在不早不晚的清明時節 夢一場 笑一場 笑聲也被禁錮? 從不曾驚動那個誰 安分 在繽紛寂寞裡 漂泊 心海有神祕浮力? 托起她 虛渺又沉重的身軀 藏著上輩子、下輩子 歷百千劫不悔的那一場 驚心動魄的故事
-
迴轉時光的圓環
圓環是環繞中心島的車道,這種道路設置可使四方的來車循序駛往選擇的方向,因為它不需要紅綠燈,可使交通流暢,優於一般的十字路口。台北的圓環有些是日據時期利用拆除的城牆圍繞而成,其他的是台灣光復以後建造的,共有9個,目前僅剩下5個。 目前台北的三大圓環分別是景福門、仁愛、民生圓環,其中景福門圓環(亦稱東門圓環)的歷史最久,位在仁愛路、信義路、中山南路、凱達格蘭大道的交會處,正對總統府,指標性建築為前國民黨中央黨部大樓,現為財團法人張榮發基金會,原址為赤十字社醫院(台灣紅十字會),遊行抗爭時總是人潮洶湧。中正紀念堂旁本來也有一個圓環,後因林森南路地下化而被廢除。 仁愛圓環是亞洲最大的道路圓環,綠化程度高,建置於1966年,它將仁愛路與敦化南路相扣,因距離松山機場近,故成為迎賓大道的一部分。附近有菲律賓和南韓的大使館,誠品書店(已熄燈,前身為新學友)、財神酒店(已拆除,重建為台新金控),宏恩醫院(1954)、遠東百貨(1977),初期的面積甚寬廣,有12小塊綠地作為分隔島,後來因興建大樓之需,圓周就縮小了。 民生圓環位於民生東路5段與三民路的相交點,許多商業大樓包圍在外。民生社區在1960年代開發以來,因生活機能優越,設有污水處理廠和立體停車場,加上小型公園有10多處,被稱為台北市的高級住宅區。然而,1987年10月24日,「琳恩颱風」過境北部,基隆水河氾濫,民生社區一時出現水深及腰,汽車滅頂的景象,一次被打臉,受傷不輕。 西門圓環曾經匯流來自中華路、衡陽路、寶慶路、成都路的人潮,日本殖民政府在西門(寶成門)的原地建了一個橢圓形的公園,於1911年竣工。中華商場落成後,這個公園變成四方形,中央有水池和獅子會捐贈的鐘塔。商場的信棟與義棟之間在旁架起長78.5公尺的行人陸橋(台北的最長),熙來攘往,直到1992年10月,中華商場被拆除,緣起緣滅,這個圓環就逐漸被人遺忘了。 北門圓環命運乖舛,差點給交通工程做掉。1976年,為方便忠孝西路的車輛跨越鐵道駛往三重,在張豐緒市長任內興建高架引橋,原本北門(承恩門)被列為障礙物,幸有學者極力爭取,纔改變設計圖,改由重慶北路、西寧南路、塔城街迂迴上橋,儘管如此,北門仍被緊密包夾,完全失去視覺美感。2016年2月7日(除夕),柯P市長下令連日拆除引橋,得以重見天日。 台北火車站在1986年3月1日轟然倒下時,站前的水池圓環也一併夷為平地。這個圓環其實是半圓形,在1911年擴建第二代車站時增加到前方的廣場上,它的對面是奢華氣派的鐵道旅館(1908),1945年盟軍大空襲,車站裡的人眼睜睜地目睹旅館被炸毀,廢墟一度被違章建築佔據,最大的一間是專賣水餃的「恩玉成飯館」。鐵路餐廳則是在1940年第三代車站落成時附設的,曾經推出40~80元的四菜一湯節約和菜,也包辦筵席,候車或等人可在那裡喝咖啡休息。 忠孝西路圓環以前是復興橋的起端,中山北路和中山南路,以及忠孝西路都在那裡分段。它的周遭有行政院、監察院、衛生署、市議會等政府機關,中央日報大樓(1993年搬到八德路)和來來飯店(今喜來登大飯店)也在附近。市議會搬到仁愛路四段後,建築物由中正一分局接收,戴立忍導演的電影「我不能沒有你」中,有一幕父親抱住女兒要跳天橋,就是在圓環附近拍的。 公館圓環是全台北市最為人詬病的圓環,從羅斯福四段開始分叉出基隆路、北新路、福和橋,是往新店景美與雙和的交通要衝,一向交通事故多,違規罰單也多,被機車騎士嘲諷為「百慕達三角洲」。它的存廢一度引起爭議,在沒有更好的辦法之前,仍依賴它的分流的功用。附近曾經有一個蒙藏委員會的部級單位,由於虛無飄渺,2017年終於被裁撤,走入歷史。 建成圓環誕生於1908年,當時台灣總督府在重慶北路、南京西路、天水路、寧夏路等4條道路交會的空地蓋了一個「圓公園」,種植七里香和榕樹遮蔭,成為民眾休憩之所。1909年台北曾經發生過芮氏規模7.3的大地震,1935年起這個公園用作地震避難所,開始有人在樹下擺攤,二戰末期挖了防空壕和消防儲水池。 台灣光復後防空設施被填平,攤販趁機返回聚集,中央空地亦有戲曲表演,日久成為熱鬧非凡的「台北廚房」,各種小吃競相開賣,有些樹幹穿出店家的屋頂,蔚為奇觀。在方圓百尺,出現遠東、國聲、白宮等3家戲院,入夜人氣不散。然而,兩場大火改變了圓環的命運,1993年是國聲戲院以電弧切割廣告板時飄來的火星惹禍,1999年是商家炸魚不慎導致熱鍋起火。 圓環畢竟未能浴火重生,在馬英九市長任內雖有第三度改建,以玻璃帷幕式的美食館面貌東山再起,惟因老字號商家一去不返,起衰振微已無可能。2016年11月24日也被新官上任三把火的柯文哲飭令拆除,改成綠地廣場,昔日的榮景已為寧夏夜市取而代之。 南松山在上個世紀有過一個另類的圓環,名稱叫做正氣橋,其實它是一個高架橋的圓環,位於南京東路5段和基隆路的交叉口。1974年完工時是為了配合台灣第一條高速公路-麥帥公路(1963,後稱北基新路),這條公路原作為車輛往內湖和汐止及往基隆方向的分流,立體的圓環共有3個引道。1999年2月,在馬英九市長任內因考量塞車的反作用而被拆除,改建兩層新橋,以前橋下有許多賣宵夜的攤販,形成東區的夜市,如今都遷移到饒河夜市。 大台北的圓環故事已無續篇可寫,想要迴轉老時光,不如搭車去逛中山北路六段的天母廣場圓環,那裡的週末市集有文創藝品和街頭藝人表演,是休閒的好地方。
-
紅豆年糕
將想念放進年糕裡,因為工作跟志工服務活動,今年待在台灣過年,最近愛上做料理,第一次嘗試做年糕,除了原味外,特別做了紅豆口味。 摘自王維(唐,五言絕句): 紅豆生南國,春來發幾枝。願君多采擷,此物最相思。 這首詩裡說著相思之情,對家鄉的思念在節慶氣氛下特別的濃郁,雖然在這是另一個故鄉,媽媽是台灣宜蘭人,也是在這片土地上成長,對本島一樣眷戀著。對從小成長的金門老家,更是有更多的鄉愁。 高中來到台灣,轉眼間已經過了26年,大學、工作、開補習班、開家教班、做小生意、結婚、生子、換工作、環游世界、照顧受傷媽媽、帶媽媽和哥哥出國玩等,一個又一個的行程,推著我前進。 這幾年除了出差回金門外,大多媽媽上來台灣住家裡,除了幾年前媽媽因為意外受傷來台灣治療時,住在我家長達半年多外,大部分媽媽只能上來住一、二個月,金門老家有許多的農事跟家事要忙,想念媽媽的時候,就開始學著做料理,將思念放在料理中,眼淚也就不會一直流下來。 媽媽的手藝在家族裡是很有名的,舉凡年糕、發糕、炒米粉、炒米血等,總是讓人食指大動。學著媽媽的手藝是這幾年最愛的一件事情,也多個機會跟媽媽打電話討教,因為疫情關係,媽媽上來台灣機會變更少了,我也比較少回去,有料理的話題,可以跟媽媽聊一聊,心裡挺開心的,做起來也特別起勁,鄉愁也變淡了。 在異鄉落地生根的遊子,總是用著各式各樣的方式思念遠方的家鄉,期待著下一次相見的日子。
-
開運吉祥花
老媽退休後戀上植栽,前庭擺滿大大小小的花盆,很多都是她親自採種洗種播種的,整個院子就像托嬰中心般,不時都能看見新嫩幼芽爭相探頭伸展筋骨,那股蓬勃生命力為家裡添增了綠意也帶來了心靈療癒力。 每當我讀書乏了工作累了,會窩在那兒看著綠葉迎風搖晃,所有疲憊和煩惱就能盪呀盪的隨風而逝。雖然前院朝北陽光不足,很難養出嬌豔花來,但那不同濃淡的綠及身形迥異的葉,是一個值得細細品嘗的草草世界。佛曰:「一草一天堂,一葉一如來,一方一淨土,一念一清靜。」托老媽的福,在狹窄公寓裡也能擁有天地般大的微觀宇宙,讓心得以解放盡情翱翔。 在家裡若想看見鮮花爭妍只有在特定節慶時,比如耶誕節的聖誕紅、清明節的白百合、中秋節的黃菊花,母親節的康乃馨,還有就是春節應景花卉如金桔(大吉大利)、銀柳(銀留招財)及熱鬧喜慶的蝴蝶蘭。在這些重要日子裡我唯一能插上手的就是春節花卉,小時候是被老媽夾帶出門去採買花,長大後變成我陪伴她去花田採花,以前都是老媽拿定主意,現在她很重視我的建議,那迎春盆花成了我們母子攜手佈新精心傑作。 我向來偏愛蘭花,既高貴又清雅,花語寓意「家庭和睦、萬事如意」,自賞或送禮兩相宜。而今年是虎年,花市裡到處可見虎頭蘭,花瓣很大,形似虎頭,花色多且艷麗,花期長好照顧,花語「祥和」深得人心,最重要的是搭上「虎虎生豐」祥瑞列車,加上花市老闆三寸不爛之舌順口溜說:「虎頭象徵福氣在頭,虎頭蘭能讓你從虎頭(年頭)好到虎尾(年尾)」。聽來多討喜多開運啊,讓前來採花者無不心花怒放趨之若鶩,紛紛人手一盆抱得吉祥花歸。 當客廳擺上虎頭蘭後,瞬間增色蓬蓽生輝,成串花朵福氣滿滿,讓人看了心曠神怡。而我為自己挑了盆紅火鶴放在電腦桌案,一來見紅就喜,二來「鶴」台語發音同「好」很吉利,三來它能吸收電腦螢幕釋放出來的有害物質,是天然的空氣濾淨機,對我這離不開3C產品的資訊族來說,堪稱是保眼護身最佳吉祥物。 姊姊則是偏好仙客來,花朵盛開時相當繁茂,非常適合春節期間增添年味喜氣,尤其是粉紅色仙客來,嬌嫩欲滴,仙氣十足,翻捲花瓣酷似翩翩起舞飛蝶,把整個房間妝點得十分詩意萬般浪漫。而縱橫商場數十年的老爸,盼能得好采頭,所以他的辦公室裡會擺放一盆霸氣的鳳梨花,鳳梨諧音「旺來」,祈求生意能旺旺來,紅色花序代表鴻運當頭,冀盼能招財進寶,財源滾滾來。 每個人都有自己情有獨鍾的吉祥花,或因寓意良好,或是賞心悅目,或者祈福許願……萬念歸於一念,就是希望新年頭能夠開新運,然後擘劃屬於自己的一片天,創造美好生活,迎來幸福安康。
-
相約健康密碼
清晨天空依舊如暗暝,尚未透出曙光,我依約走出家門口,同學的車子早已停妥在巷口等候,心頭一陣暖,真是貼心到極點的溫馨接送。 「爬山」是的。地點在南風隙古道。這年頭大家相約都走健康路線,不再像往日那般吃吃喝喝或甜點或蛋糕,也許是大家都步入中年,健康報告多少出現了幾個紅字,開始注重身體保健,或許更想延伸青春的下引線,於是都相約走健康路線。 南風隙古道在太武山中,我已經爬了許多次,每次路線都不太一樣。對於爬山路腳踏不規則的小石頭,我總特別小心,因為曾經滑倒,好久才復原。所謂:「一朝被蛇咬,十年怕草繩。」這次又深怕一個蹌踉,不小心滑倒傷到筋骨,畢竟有些年紀了,任何身體的受傷復原期都得許久,況且今日在爬完山後,下午緊接著還得出差,更得一路小心才是。所謂:「小心駛得萬年船。」 前些日子小米曾在群組裡po了一張照片:「爬山遇到一條綠色大錦蛇」,這次自然不敢大意。 Jessie送的登山拐杖及手套剛好可以派上用場,想說遇到蛇時拐杖可以用來打草驚蛇,但今天一路上似乎沒見蛇影,只有碰見幾對山友相互寒暄,他們對我們全副武裝的登山設備似乎不以為然,畢竟不是真的在爬高山,而且中間還不時得低頭繞過樹幹,帶拐杖真有點兒不適宜,還好登到最高處時,我們幾個把登山拐杖舉高,自拍了一張風吹得亂七八糟的相片,很真實卻好笑,J的長髮被風吹的四散,我的短髮像爆炸的雞窩,只有聰明的琛哥戴著毛帽,一副安全舒服的模樣。 我本以為透早摸黑出門的我們是今天第一隊上山的,沒想到當我們車子剛停妥在山下,就有爬完山的山友與我們寒暄,心中不禁想真有人半夜不睡覺摸黑來爬山,原本以為我們的行為很瘋狂,到了現場才體驗什麼才是真正「狂」山友。 我們的領隊小米,他對南風隙的由來講解的頭頭是道。我想他是愛南風隙的,因為最近這些時日,每到星期六日看他在群組裡Po爬山的蹤跡。是啊!人到中年應該找到一項適合自己的運動或嗜好。 像外子就選擇兩天一次的跑步,我則選擇靜態的簡單瑜伽,不為別的只為維持自己年輕的體態,「有健康的身體才有健康的未來」,這是一句老生常談的話題,但健康的維繫,真的得靠長期的自律,除了飲食控制還得找出適合自己的運動習慣持之以恆。 年輕時新陳代謝快,怎麼吃都消化,不長肉,邁入中年,狀況起了變化,一不小心不節制,大肚腩隨即出現。有人天生麗質怎麼吃都能如此維持曼妙的身材,但那畢竟是少數,我自認為不屬於上天眷顧的那一類型,因此,只能狠心對自己,少吃多動,避免成為虎背熊腰大嬸級人物。 爬完山後流了許多汗,肚子咕嚕咕嚕的叫聲相互干擾著,吃貨的我們,當然要犒賞自己,遂又驅車前往沙美市場吃金門第一美食廣東粥配油條,這是一間位於巷弄內的平價小吃店,這次光顧卻看到店裡貼著明年元月份要調漲價格的公告,哎呀!這年頭,日子還真難過,薪水調了4%,怎麼追得上物價上漲的成數;亦如,年齡逐年長的歲數,怎麼追得上因新陳代謝變慢體重增加的公斤數。
-
聽松台上吟九降
夜幕下泠冽風疾直讓人哆嗦,雖是立冬節氣,然九降風依舊刺骨寒顫,令人舉步難移。佇立「聽松台」上,雖有松林、木麻黃為牆,卻難抵風切急遽。入此高檯庭榭無人駐留攬勝,蕭瑟之景盡是寂寥。初踏雙連坡上新鮮人,領受異地風光,殊不知卻飽受驚嚇失魂,傘摧裙撩窘態,此為中大校園秋冬景象。 華燈初上,遠眺市廛,霓虹紙醉、漁火金迷。天籟蕭蕭,寒氣襲人,地竅窸窣,空無對話,愁起新詞強落筆。古云:金風肅殺氣盛,南下牧馬煙塵愁,羌笛驚曉馬啼疾,此大漠邊關之象,何以狂風捲來蓬萊島。濤濤浪高風尖拍岸,紅旗鐵翼擾我疆海空域,此敵國外患乎,卅年前雖敵讎亦屬鬩牆爭。如今非也,兄弟無情,各自爭雄,然兄強弟弱引來番邦、倭寇趁隙挑釁,助我島嶼燃燒煙硝之禍。 戰乎!和乎?一將功成萬骨枯,島內誰來效廉頗?卻笑老共紙老虎,倚仗美、日雄兵來撐持。誰知老美精算盤,億兆銀兩換兵刃,流血癱瘓海峽人,漁翁盡收霸權夢。哀乎,炎黃千年未休兵,黃花烈士七十二魂魄,喚醒辛亥華夏人,爭得亞洲民主共和第一國。噫!帝制千年難改弦,終有袁世凱、張勳與軍閥,無愛中華復興夢,敲來「五四」萬民齊聲討。黃埔興軍一統中原日,彈指黃金十年運,綏靖圖強新生活,袪除東亞病夫恥,奈何倭寇侵蹂氣焰高,百萬鐵甲屠我江山傾。幸得蔣公「一寸山河一寸血、十萬青年十萬軍」,英烈千秋蹈黃雲、二百萬忠魂浴血戰,八年換得凱旋勝利歸。 天下太平乎?曇花一現,國共內戰各西東,從此各吹一統號。天運乎!國祚乎!強國夢?爭獨立?海峽波濤湧萬丈,風搖山動裂人心,民主撕裂族群根,自由誠可貴,無根漂泊永無寧。誰無漢唐盛世夢,可憐蓬萊挾洋欲燃煙,千萬民心不同調,一筆難入春秋冊。民粹興來無戰志,此黨高唱獨立夢,無懼殘破萬民枯,「為誰而戰?為何而戰」誰之過!民粹當道,滿國怨憤,不見同仇敵慨,卻是分崩離析一島嶼。誰來興復中華國祚魂?「這個國家」借殼苟且生,無懼兩岸硝煙濃。強恃美、日雄兵保護傘,焉知引狼摧魂魄,前車之鑑尚不遠,阿富汗旦夕無援兵,百姓逃離血淚殘。 一國興盛無法門,子曰:「邦有道則仕」,惟今民粹溢滿地。是非已無關,豪門貪顏色,公門多諂媚,柳營盡攀附。誰管民貧疲,辛勤無積蓄,蝸牛望天廈,奢言論婚嫁。少子寵幸去,炫富結群黨,子不言孝道,暴行如獸犬。法衙失道德,奸佞橫街巷。疫亂強推諉,小明成人球,愧為杏林魂,民主假人權,阻民購疫苗,淪為乞討國。 我生此島嶼,驚覺非寶島,昔時無斲裂,共赴風雨難。十大建設成,奇蹟羨神洲,新幣淹腳目,四龍遒為首。破冰泯恩仇,干戈換玉帛,交流求同存,同為炎黃夢。奈何昔人遠,民主失風範,此島生我地,焉知成魑魅。德不配位者,史有討曌檄,開元啟盛世,萬邦來朝儀。國祚今已非,猶見晚清政,慈禧亂朝綱,滅我神州魂。今日島嶼靡,蔡氏獨剛愎,縱容網軍禍,斲斷在野謨。昔時抗萊豬、強推公投法,藻礁永存諾,如今如敝屣,一夕皆翻盤。誰知掌龍柄,虎威盡雞犬,謙卑如戲言,猶勝鋒火台。陷我民國人,未知國魂處,日夜臨溝壑,獨憂炙烽火。 夜深北風寒,漁火萬家皆寂寥,聽得颯颯冷松寂,此夜「聽松台」上人何醉,願飲一杯夢婆湯,不涉薄冰、不泅深淵。兵法云:「主不可怒而興師,將不可以慍而致戰」,獨汝好戰乎!獨汝愛民如子乎?子曰:「為政以德,譬如北辰,居其所而眾星拱之。」汝當配之乎?無德之人,不懂聖教言,斷我中華儒家魂,無根之政,焉有正氣魂。今日兩岸血脈難斷絕,去中、抗中兩頭空。芻狗之群夢何來?刀殂血光馬前卒,人亡錢空自家人。焉知美日喜上眉,飽滿不費吹灰力,癡笑台民皆烈士,萬塚一邳土誰祭,亡國滅華真人權,奪得島嶼存霸權。 冷一來,半面嬋娟已遮羞,穹蒼黯然無星雲,我將歸去。仰觀神舟入天宮,讚嘆華人志宏觀,可惜兩岸久分離,無緣同慶太空夢。回望市廛闌珊處,雖無東坡神來筆,卻是悵惘吟國風,大江東流蓬萊難,水調歌詞同哀思,遙想華夏萬古心,誰知睡獅沈痾墮。黃海一役失鎮遠,一紙馬關喪國辱,百年孤島成倭奴,千江萬水愁板蕩,忠義驃騎百年身。如今島民皆狂妄,剛柔並濟從何來,廟堂皆伴丑角劇,愚民之策暫得時,卻是後庭花曲將入幕。 民無神魄亂社稷,嗟嘆後浪無國魂,不見國之風起南暨,卻愛「聽松台」上未央夜,「吳之風」在雙連。願玄武之靈佑吾民,鼓動風潮求安邦。青年學子效張騫,振翮歸來定神州。博望侯今安在,泱泱國風浩然氣,龍韜虎略懷大志,撥亂反正興中華,兵戈無動萬國儀。 九降風強夜寒蟬,瑟瑟影單歸去矣,國之風,不入亂邦。我生於斯,長於斯,耳順之後不言悔,聽松颯颯年半百,此地獨留庠序聲。
-
和靈魂握手
人之初 肉體在長輩的懷抱 靈魂在母親的奶頭 讀書時 肉體在大街小巷走 靈魂在老師的粉筆頭 年輕時 肉體在江河湖海、公路大橋奔波 靈魂在上下求索 靈魂在你明淨的眼眸 靈魂在你光亮的額頭 靈魂在你溫暖的雙手 靈魂在你的心跳 和靈魂握手 纔會明白已到十字路口 和靈魂握手 纔會知道,路是否已走到盡頭 和靈魂握手 纔能判斷,前面的路還要不要走 我要和靈魂握手 惦量惦量自己有多重 我要和靈魂握手 看看自己是否還有自由 我要和靈魂握手 問問自己是否超越 你隨天走 天會讓你超脫 你跟地走 地會給你豐收 你憑著良心走 你的人生就沒有煩惱
-
歡喜迎虎年
二○二二年,一月,才放寒假,即將迎接虎年新春,既是新年頭,更是舊年尾。 追隨著北境鋒面,我在金牛辭歲前的最後一個假期,依約驅車奔向島嶼東北角,來到朋友的宅居山林,夜幕落下前,我們面對青山,把酒言歡,開懷暢談,幾至半夜。 隔日,我必然是晏起的,一推開落地窗,只見大山靜默、不語,遠遠的相對凝視……彷彿昨晚酩酊的它,反而不是我了,不自覺的傻傻笑著,茶几上,高粱酒瓶自在橫躺,倒出了一屋子酒香,令人陶醉、不已。 朋友在桌上留下紙條,他一早便下田而去,退休半載,也已經習慣耕雲種月的日常,已然有了無事一身輕的田園灑脫,的確叫人羨慕,不像我還在案牘勞形裡度日,所以經不起一夜折騰,雖然獲得心靈歡喜,卻也換來現在的渾身慵懶。我慢慢揉開惺忪雙眼,薄薄光影映入眼簾,雨水和霧氣漸漸散去,陽光隱約要穿透雲層,我幾乎快要能清晰的看見藍天在不遠處,而且就躲在厚厚的雲朵之後。 窗外景色,一派安然,山勢和緩,樹木的生長曲線也是,寒冬臘月裡,嗅得到春天氣息,耳邊傳來數聲啁啾,清脆悅耳,這不就是鳥鳴探春。大自然欣欣向榮的態勢,隨著冬去春來,已然蠢蠢欲動,我心裡不禁想著:生命百態,能夠不急不徐的與自然合拍,歲月無憂,無物靜好,那真是最好不過的事了……。 披上薄外套,兀自走到戶外,一個人在偌大的木平台上,來回踱步著,同時伸伸懶腰,試圖消去宿醉,濃濃酒意中,飄散的氣味餘韻醇厚,我的思緒反倒平靜,胸中波瀾不驚,正好和這一方風景,有著異曲同工之妙。當下,內心不自覺喟歎:世間風月,果真奇妙難懂,身處同一片蒼穹底下,也不過是越過山脈、穿過隧道,心頭視界,竟會有如此迥然不同的悠然感受;短暫放下,遠離塵囂,整個人就可以隨之放鬆,與知己徹夜,就能夠收下幾分閒情愜意,心靈的行囊飽滿富足,心扉彷如被熨斗行經走過,有一種難以言喻的服貼舒適。 不過,再優美的文字,終究無法完全形容當下的情境,不管是外在磁場,還是內心氣候,此番滋味之絕妙,我想還是因為先放下、再珍惜,並且無由的浸染其中,彷彿就是「心中若有桃花源,何處不是水雲間」這句話所說的意義,所謂人間道場,原來俯拾即是……我默默的踅轉回屋,準備中午的餐食,靜待朋友從田地上歸來。 午間時分,廊外的水龍頭水流嘩啦,朋友輕快的哼唱歌曲,快意梳洗,伴隨風吹雲散,藍天也漸次浮現,山色愈發翠綠,我看見整座山林的氛圍靈動、曼妙,叫人歡喜,於是在午寐醒來之後,把這份好心情娓娓寫下來,寫下寅午歲首,內心深處的無上美好。
-
虎年正月初一尋寶記
虎年新正,我們尋寶去! 虎年大年初一,福爾摩斯輝接到一通電話,詢問是否可以到山后民俗文化村逛逛,尋找可能是刻劃在「中書第」某處的裝飾文字,以供解惑及校刊。這個行程與我們正在行進的路線「背道而馳」;但是,福爾摩斯輝卻興緻高昂,立馬「反道而行」,領著我們來一趟「尋寶記」。 事情是這樣子的:電話那方表示手頭上有一篇別人寫的文章需要斠勘,裡面引用的兩段文字卻大有蹊蹺,感覺「錯字連篇」,又因「箭在弦上」,而且「分身乏術」,只好踫踫運氣,想知道福爾摩斯輝有沒有恰巧在金沙鎮走春,那麼就可以幫忙就近一探究竟。 福爾摩斯輝接下這個對我們彷彿「大海撈針」的任務後,決定專程走一趟,於是把原本正持續往開往金城鎮的汽車,由瓊林折返,開往山后。 我們不常住在不能算是熟門熟路的金門家鄉,出門大多時候還得仰賴「車用導航」;來到山后民俗文化村,向人探詢到「中書第」的大概的位置,卻因為理解上的些許誤差,有點「不知所云」;後來還是找到大門深鎖的「大夫第」,研判「寶藏」可能就在其中;但連敲幾次門都無人應答。 正在考慮要不要放棄時,隱約聽到屋內有誦經的聲音。嘿!「此間是了,待我叫門」;於是福爾摩斯輝「鍥而不捨」,扯開喉嚨,直到有人應門。 主人家終於有人開門接見我們這批「不速之客」,並確認屋內真的有「中書第」,還解釋由於民俗村遊客來往太過頻繁,有人棲止的住家怕受干擾,平常並不開放參觀;福爾摩斯輝告知此行是「受人之託」,想弄清楚「中書第」中的墨寶是否出現傳抄舛誤,以致令人費解。 開門的人自言,他自己其實也不清楚「中書第」是不是有福爾摩斯輝向他出示的那些文字;我們睃眼逡巡,掃視了一番,發現並拍攝了疑似是尋寶之旅中的標的物;於是告辭而出,主人家還奉上新年春糖,送我們出門。 虎年尋寶之旅,我們找到的寶藏,是清光緒年間,一位名叫「李愈」的文人所寫的作品,文中蘊藏許多與王姓歷史名人有關的典故;內容如下: 「既不封侯繪麟臺,便 當躡足山「邛」崍。去來 趑趄,囁嚅覓升斗。宇 宙鹵無邊,生涯僅乃此! 行路難,空長歎:彈筴 歸!衣裳單綈袍,誰憐 范叔寒?胡琴擲碎無 人識,拔劍砍地而歌!」 「凍雲含雨凝不飛,寒 禽塌翅饑來歸。靈脩 浩蕩日以遠,側身天 地長歔欷。北風飄飄, 短衣蕭蕭。魯酒無力, 磈磊安澆?仰白日以 西馳,俯大江而東走。 光緒蒲夏月李愈書。」 上述的文字,在網路被「以訛傳訛」,內容如下: 「既不封侯繪麟臺便當躡足山『邱』崍『厷』來『超』趄囁嚅覓/升斗『字』宙鹵無邊生涯僅乃此行路難空長歎彈『笑』歸/ 衣裳單綈袍誰憐范『妳』寒胡琴擲碎無人識拔劍砍地而歌」/ 「凍雲含雨凝不飛寒禽塌翅饑來歸靈『修』浩蕩日『追』遠/ 側身天地長歔欷北風飄飄短衣『肅』蕭魯酒無力『魄』磊/ 安澆仰白日嘆『鹵』馳俯大江而東走光『續』蒲夏月李愈書」 「虎豹無文,則鞹同犬羊。」是以,清代光緒年間,山后王家在富貴顯達之際,以長達二十多年的時間,於「中堡」打造「十八間」二進式的閩南式華屋美宅,特別以許多經典章句及詩辭歌賦加以修飾。 不過,「十八間」被規劃整修成「民俗文化村」時,對許多文藝書畫等雕飾的修補,卻是任由欠缺相關素養的工匠自為,故而產生許多類似「帝虎魯魚」般的錯誤。例如「宇宙」被誤刻成「『字』宙」。 到了電腦打字時代,有些文史工作者或是田野調查人員,在抄錄古蹟或文史建築中所雕飾的文藻時,又將形近的文字誤認,有些還將句讀誤判,或是在運用注音輸入法紀錄時,選錯了同音的文字,導致了更大量的錯誤。例如清德宗皇帝的年號是「光緒」,竟被紀錄成「光『續』」! 網路時代,「複製貼上」成風,讓「魚目混珠」、「魯魚亥豕」、「以假亂真」、「積非成是」的情況「比比皆是」,這也就成是我們有緣受託接下虎年新正尋寶任務的因由。 虎年尋寶記,讓我們體會了「虎豹無文,則鞹同犬羊」,也見識了現代版的「帝虎魯魚」。大年初一是「三朝」,也是「四始」,是一歲之中,「年、時、月、日」的開始;今年的農曆元旦,對我們而言,真是一個特別的開始啊!
-
皇帝豆
小時候喜歡吃的東西不會因年齡增長而褪色。現在年逾古稀,依稀記得幼時先母用皇帝豆沙所做的可口小點心。 目前市場上新鮮的皇帝豆筴$35/斤;若買回家,烹飪前得自己剝豆莢。剝好的皇帝豆賣 $80/斤,因手工成本高。前幾天去超市以十元買了一包出清的皇帝豆,大概有一斤。其中有些有點黑斑,這些瑕疵只限於豆皮,並不影響到豆仁。若覺有礙觀瞻,削去黑斑部位的豆皮就好。對我沒差:不管新鮮與否,吃皇帝豆都吐皮。 象群公推高頭大馬的種象作為牠們的君主,在其領導下較有安全感又不愁飢渴。其他豆類沒皇帝豆塊頭大,只有拱手讓賢、俯首稱臣。 皇帝豆的確有帝王之風,坦蕩蕩、樸實無華;不像蠶豆、甘納豆塗脂抹粉、遮遮掩掩,不敢以真面目見人,讓鑑賞者品嘗不出其原有的特殊風味。若牛肉塊配皇帝豆煮湯,配角立即喧賓奪主,成為老饕眼中的珍珠:豆皮囊裹著滾燙的豆泥,如同保溫杯,始終保持旺火時的溫度;豆泥入口即化,飽浸肉汁的精華。牛肉塊配冬瓜煮湯,冬瓜片亦飽潤精華;然而冬瓜失溫甚速,得快馬加鞭趁熱享用,無形中容易增加腸胃的負擔。 宮保雞丁也是開胃菜,但其中十分之七是紅辣椒,碗旁需準備白飯及開水作中和之用,以免舌頭冒煙噴火。刺激味蕾的食品醬料未必有益健康;品嘗飲食的最高境界應在自然風味中尋找。 古人將珍貴飲品比作「瓊漿玉液」,也有「人生至寶孕育於大自然」的意味。玉的顏色為充滿生機的淡綠。因玉常為美女佩戴,故讓人聯想到清香。玉不透明,融化後應像優酪乳一樣濃,不應像透明的奇異果汁。綠色植物是使大自然生生不息不可或缺的環節。湯汁仙品自然需在有益健康、保持原味的綠色蔬果中揀選。熱騰騰的淡青皇帝豆泥,無論就色香味來說,都與古人理想中的「瓊漿玉液」最近似。
-
布偶醫院
上個月,我到台中旅遊時,特意搜尋一家小巷子的網紅餐廳,因為網路上看到許多人留下好評,不免讓我有些許的心動,但是因為人生地不熟,在小巷周圍來回尋找,卻也沒有看到店面蹤跡,正當我要放棄之餘,突然瞧見一個木頭路標,標示著隱身在巷弄中的美食,走路之後,我發現餐廳的旁邊,有一家特殊的招牌,寫著「布偶醫院」! 「布偶的醫院?」這個問題令我疑惑萬分!就連滿心期待的午餐也如嚼蠟片,無心品嘗美味的味道,滿心都放在隔壁那店家,用餐完畢,就興沖沖地進門,想要一探究竟其中的神秘,原來布偶醫院,真的是一家專門為布偶開設的醫院,負責修復與清洗玩偶,給予娃娃一個重生的機會。 好奇之下,我詢問老闆:「為什麼會開設如此特別的商店呢?」老闆意味深長地回答:「因為我有一個心愛的熊娃娃,是小時候母親親手縫紉,但是媽媽離世之後,娃娃卻因為時間長,發生了脫線和棉花不均,當時為了修復,跑了許多家縫紉店,卻被一一婉拒!因此自己開始學習縫紉技巧,並勵志為『愛娃之人』拯救玩偶!」我深感理解,因為我也有一個「陪我長大」的兔玩偶! 小學四年級,我擁有了獨立的房間,剛搬離父母的大床,獨自在房間內玩耍,剛開始非常興奮,享受自己的專屬空間,直到夜晚的來臨,獨自躺在空蕩蕩的床上,心底空落落!當晚,依舊偷偷跑回媽媽的懷中。 隔日,媽媽為了緩解我孤單的情緒,買了一個「兔寶寶」的娃娃給我,並鼓勵我要勇敢面對,當天晚上,我就抱著它入睡,意外的發現,自己竟然睡得如此安穩!從那天起,只要外出或是旅遊,我都會在行李箱留一個兔子的位置。 擁有兔娃娃的日子,已經超過二十年,因為每天晚上都是抱著入睡,裡面的棉花早已定形,扁平的模樣,搭配乾枯的手臂,看起來有點怪異!但是依舊不減我的愛,因此,當我聽見老闆的故事後,也是感同身受,下一次,我也要將兔娃娃送到布偶醫院,為它進行全身的清洗與換棉花,重現它當年的風采。
-
【閱讀筆記】 老屋創生25帖
本來就很喜歡迪化街207博物館,只要有到台北,都會去逛逛,看看博物館的展覽,而在2018年底,很榮幸收到特約編輯葉小姐的邀約,想要出一本有關於台灣老房子再利用的案例書籍,想要到水調歌頭採訪,於是有幸成為了這本書的一角。 2019年遠流出版此書後,還收到了博物館的邀約,我因為有事走不開,錯過了開幕,之後跟大哥大嫂特別去看展覽,博物館說展覽完之後,會把水調歌頭的展框送給我,至今我仍放在民宿內,感謝博物館的厚待,這本書如今已經是再版幾次了。 老屋創生25帖,記載了台灣25棟老房子的活化利用,以經營理念、使用模式、如何取得房子使用權、建築特色為基準,很高興,書本集結之後,他們發現水調歌頭是裡面的老大哥,年紀最老,能夠跟著這麼多的老房子,記錄在一本書之內,讓我跟古厝覺得很榮幸。 書中的羅屋書院,主人羅先生曾經來民宿住過,我們相談甚歡,聊了一些老宅碰到的問題,猶如他在書中說的:「人會消失,但房子會一直存在下來,我只是做我想做、該做的事。」,羅先生出生於老屋,跟隨父母搬遷台北,年屆四十歲之際,回到老屋築起夢想,將歷史建築的老家經營起書院來,經營過程所碰到的問題,修復與經營,一樣一樣克服,後來也加入了民宿的經營,老房子結合周邊環境,呈現聚落生活圈的概念,很開心,我們在古厝裡分享著彼此的經驗。 書中的老房子有的開書店、民宿、餐飲空間、藝術館、博物館、茶葉文化館、文創商行、理髮廳,有些自有,租賃,也有些是標租,其中屏東的日食糖224,是眷村老屋,由屏東縣政府規劃的「勝利星村創意生活園區」,主要是藝文元素相關活動和餐飲,跟水調歌頭民宿一樣是政府規劃招標的方式,但一個是日式眷舍,一個是古厝住宅。 水調歌頭建於清朝乾隆年間,是閩南式的兩落雙護龍的燕尾建築,金門國家公園與屋主設定地上權三十年,修復後,於2005年對外招標做為民宿之用,我很榮幸與古厝結緣,經營至今。 經過幾次標租內容的更改,記得剛開始是採自由心證的方式,標到的人,每季繳營運金額10%的租金,當時很多棟民宿都是由屋主的後代標到,我很幸運的不是屋主後代,而有榮幸標到水頭40號民宿,記得是三年後,金門國家公園改為固定標租金,雖然租金比較高,但是對於經營者來說,也比較有保障,因為經營權改為一次三年,可以比較放心的經營。 經過幾次的修正,現在的經營權是一次五年加續約四年,總共可以經營九年,才需要再對外公開招標,這讓經營者可以好好的改善古厝的佈置,投入資金營運,也能建立起自己的風格,安心地朝專業民宿邁進。 這些年來,台灣的民宿從早期的果園式、鄉村式、簡約風,到現在的華麗風,不管在硬體上,或是在軟體上,都改變很多,古厝民宿是一個細水長流的經營模式,也可以說在民宿裡走的是藍海策略,另開出一條路線,在聚落中分享古厝與歷史文化,與居民融入生活,十七年來金門已經有將近一百棟的古厝民宿,分布在各大小聚落,帶動著聚落的文化。 古厝的照顧與現代式民宿不同,除了開闊式的合院空間,天井、前埕、後院、花圃的照顧與植栽,配合著四季更迭的氣候,白蟻防治,彩繪修繕,設備更新,要有很深的使命感才能一直保持著初心,維護與愛護古厝,投入愈多的關注,古厝也會回應出漂亮的光澤,古厝的靈性,只有長期住在古厝中的人,才能體會。 所幸喜歡入住古厝的旅者,大都是喜歡古厝的人,每次看到他們喜歡的眼神,所有的辛苦都不見了,尤其得到他們的讚美,更讓我們願意繼續努力下去,尤其是國外旅客,真的都非常喜歡古厝的一切,也是我們很喜歡接待的對象。 水調歌頭古厝這些年來,從最初的民宿經營,到充實書屋,舉辦社區活動,到學校演講,到台灣各地推廣,經營者也因為古厝的帶領,增廣視野,例如世界遺產的知識、社區規劃師的培訓、在地文化的參與等等的努力,一棟房子不再只是一棟建築,因為與很多人與事的結緣,房子有了這個階段的任務與生命力,房子不在原地,房子走出去了。 就像這本書中其他24棟老房子一樣,透過不同人的創生,老房子賦予新生命、新樣貌,都活起來了,這是許多人給予老房子的熱情與維護,真的很令人感動,如果時間許可,好想一棟棟去拜訪這些老房子,感受老房子的新氣象。 維護老房子的人,常常會說:房子有靈性,房子會選擇他的新夥伴,選擇最適合陪伴他的人,這些年,我本來以為是我賦予古厝新生命,但我一回首,猛然驚覺是古厝帶給我生命的美好,沒想到我的六十歲生命裡,最美好的生活是在老房子裡,從童年到高中畢業,從2005年回鄉到現在,古厝與我結下三十四年的緣分,一切是如此的美好,推薦這本書,希望更多人發現這些老房子裡努力的故事,一篇篇奮鬥的過程,都是一個個的理想,正在實現著。
-
代價
父親高齡九十,生於日治時代的傳統男子,雖不至於飯來張口,茶來伸手,但太太是家庭主婦,有六個女兒當助手,說到家務這事來,怎麼樣也輪不到父親大人動手來做。 君子遠庖廚,廚房不是父親管轄的場域,家裡廚事作務、用品採買、年節祭祖拜拜等事一向是母親負責張羅的。父親品嚐菜餚,偶爾發表這菜應該要如何料理才會好吃的言談,不免惹來母親的白眼,並反駁父親只靠嘴巴做菜,不知煮食者的辛勞,儘說些不務實的話來。 八十多歲的母親出生於重男輕女的年代與家庭,孩童時,當兄弟們都還在睡夢中,她一大清早就得起床為出門做生意的外公準備早餐。日常,要做其他家事並照顧小舅,有時還遭外婆責罵。母親到現在,不時還會唸著外婆不疼她這事。得不到外婆關愛的母親,內心企盼著另一半會疼惜她,但父親嚴謹木訥,不會分擔家務,不會讚美體恤人的特質,讓母親內心留著一個小缺口。 這種情況隨著姊妹皆婚嫁搬出,家裏剩下老父老母及未婚的二姊三人後,父親慢慢有些改變,老父開始會幫忙淘米洗米煮飯,飯後擦桌子,並將餐後洗好的碗放進烘碗機裡烘乾等家事。 數月前,母親因跌倒左手腕骨折,日常家事停擺得靠子女協助,吾家姊妹輪流排班回家照料。那日返家,晚餐後,二姊帶母親去美容院洗頭,我負責餐後的洗碗工作,並從冰箱裡拿出隔日農曆十五日要供佛、拜祖先的數樣水果。父親除協助我餐後的收拾工作,也幫忙將水果擺放在水果盤中。以往這事都是母親親力親為,父親不曾做過。沒有經驗的他,耐心調整盤中數樣水果的擺放位置多次,我感受到父親為幫忙老伴及女兒減輕家務擔子,放下身段,學習做家事的至誠心意。 也聽母親轉述,我們不在家時,老父撿了一些家事在做,如幫忙收衣服、摺衣服;會扶著母親上二樓佛堂誦經,用餐時幫母親盛湯,睡覺時幫母親蓋棉被,對母親比較體貼了。所謂:「不因一事,不長一智。」老父老母相伴生活六十多年了,父親讓母親照顧得似乎是理所當然的,如今,母親手腕骨折,家中生活亂了套,對父親不無衝擊的。 有次,老母看著老父在幫忙洗碗,笑著說:「您老父現在是老歹命喔!」從老母的口氣中,我聽出她釋放了一些從以前到現在對父親的怨懟與不滿。 傷了手骨的母親,換來內心小缺口的縫合,一失一得間,代價難以言喻。
-
難分難捨
決定了…… 我們分手吧!不長不短的日子以來…… 我知道你一直默默的在等著我…… 我承認…… 我曾經精神出軌.. 我承認 我曾經視你而不見…… 我承認 我曾經沒有認真地付出行動…… 當然……我也承認 我跟他人有過曖昧.. 有時候 我的重心會有點偏離 畢竟 青春年華 花花世界 誘惑太多 有時候 我的想法會有點不切實際 天馬行空 無法長時間的持續 我清楚地明白 你那不長不短日子的持續性的等待 我清楚地明白 見著你睜大眼睛依舊微笑的看著我 內心卻時不時的空虛 或許 放手對你我都好 希望 我對你的付出可以有相等的價值 你對我的等待值得更好的對象 期許 未來的你 會一直不斷地升值 未來的我 能夠理解那些堅持
-
在克羅埃西亞語言學校體驗共好與互助
不曉得大家在學校的學習經驗如何?大考前夕是否有人主動分享嘔心瀝血所寫的筆記,或是主動告知英語聽力測驗如何得高分?告訴你他如何讓自己快速記憶?有人曾經告訴你他的筆記為什麼總是這麼工整?還是總是看著同學飛快地整理出邏輯清楚的筆記,接著看著自己如沙拉拼盤的筆記本自嘆弗如。 曾經聽說醫學系學生為了應付龐大的考試壓力有共筆,共同抄寫課堂筆記。但在我求學生涯中還沒有遇過競爭對手共享筆記、互相幫助彼此的學習歷程,在台灣人人自危、競爭激烈的求學環境中,只能求自保,別無他法。你不麻煩我,我不麻煩你,倒也相安無事。倒是有學姊和我分享她如何在日常生活中練習日語會話,或者是其他部別的同學以及研究所學姊直接送我課堂用書和考試用書。 進入了這間語言學校學習克羅埃西亞語後,學習歷程展開了完全不同的篇章。 首先是德國同學,開學一陣子,偶然聊到,需要另外購買的會話CD相當昂貴,比三天的吃飯錢還貴,更何況筆電無法讀取,買了不能聽,不買又無任何機會練習聽力。販賣的單位也在我要購買之前勸我打消念頭,應該尋求已經購買的人分享檔案。這位身高一百九十,風度翩翩的大男孩隨即提到,他也一直唸著要跟同學分享手中的會話CD,但是所擁有的筆電並無光碟機、也不知如何轉檔,CD就這麼供奉著一天又一天。我將這消息告訴家人,湊巧家人知道如何轉檔,我和男孩兩人隨即達成協議-----你奉獻物資,我奉獻人力幫忙轉檔。以台灣人的高效率去聯絡協調,當天晚上,學習群組中所有人都獲得了會話的聲音檔案。 接著是義大利同學在我讚美她的筆記真美之後,她抱以羞赧地說,自己會在課後將課堂上整理的筆記重新抄寫上色,因為她的原始筆記也是像沙拉拼盤一般。再來是澳洲女孩分享她如何在獨處時和自己用克羅埃西亞語對話,甚至早上醒來她腦袋裡出現的第一個語言已經是克羅埃西亞語。樂於分享互助的德國大男孩也是這樣告訴我,他以相同方法無時無刻讓自己沉浸在克羅埃西亞語環境中。我則告訴澳洲女孩,學校老師傳授給我們的解題技巧,如何在有限時間內完成所有題目,特別是有困難的題型時該如何研擬作戰策略。 最教人感動的是,來自阿根廷的女運動選手,在第二次期中考前,直接將自己整理了一個早上,包含Akuzativ、Nominativ、Lokativ的名詞三詞態以及所有格陰性、陽性、中性的大表傳送到學習群組裡。有段期間,因為新冠疫情較為緊張,學校調整為線上課程,課後波蘭女同學會立刻將老師提到的作業範圍直接截圖傳給所有人。好幾次,其他同學有困難時,學習成績卓越的她會很快地找出他們需要的檔案寄給對方。 一月中,我偶然在課堂上提問,是否網路上有些資料可以幫助我們自行理解數字的Genitiv結構,隔一天課後,同樣也是成績頂尖的義大利同學就默默地將她找到的網路資料分享給大家。 原來,共好、共享、互助,最後幫助到的是自己。同時也思考,是什麼樣的求學和成長環境造就了這群樂於分享的同學們?在歐洲還有很長的時間,可以慢慢觀察體會。
-
媽媽的祕密基地
媽媽今年八十二歲,說她年邁,可以,說她力衰,採龍眼爬上爬下,身手矯健,一點都不衰老。唯一不靈光的就只有腦袋,她患了一般人說的「老人痴呆症」。 自從爸爸十二年前因病去世,媽媽就獨自一人在台南鄉下生活,過慣鄉村的悠閒自在,要她到北部來,簡直比登天還難。哥哥和我則在台北工作,除了平時打電話跟媽媽聊聊天,也只能偶爾利用假日回去看看她。幸好左鄰右舍一有空閒,就會到家前的龍眼樹下聊天,媽媽有伴,我們也就比較放心。 這樣平順的日子一直維持著,只不過三年前打電話給媽媽,她多了很多抱怨。 「隔壁阿卿嫂常在背後說我壞話,從以前她就一直欺負我!」 「放在倉庫的肥料常被偷,不知道哪個人幹的?真夭壽!」 「有人拿走我們家鋤頭、掃刀,害我都找不到。」 諸如此類,一開始大家都不以為意,反而信以為真,盡對媽媽說些寬慰話,現在認真回想,其實這些都是她「老人痴呆症」的徵兆。 直到去年農曆年,事態嚴重了! 每年農曆年,年夜菜有大嫂和老婆的幫忙,媽媽根本不用操心,但有一件事就非得媽媽親力親為不可,那就是蒸年糕。媽媽蒸的紅豆年糕是年節家中主要甜品,顆粒飽滿的紅豆,配上獨特的香蕉油味,甜蜜中帶著香氣,大家都讚不絕口,那種對食材的比例拿捏,幾十年功力,只能意會,不能言傳,是大嫂和老婆學不來的。然而這次年糕卻在我驚叫中失敗了,因為我目睹媽媽把保心安油當成香蕉油撒入米漿中,後來即便撈起保心安油,大灶水蒸,依舊糊掉,不能成形。原來,媽媽整個蒸年糕的工序都弄錯了。 蒸年糕失敗是媽媽失智的鐵證,嚇得我們心都醒了。醫生判定媽媽患了阿茲海默症,還好只是初期症狀,目前藥物雖然很難治癒,但可以控制惡化的速度。原本想申請外傭照料媽媽,但媽媽堅持自己沒病,拗著性子反對,我只好提前退休,回南部陪伴媽媽。 鄉下步調是悠閒慢活的,寧靜到可以聽見空氣流動的聲音,但鄉下生活卻是早起的,我總在睡夢中被鄰居吆喝叫醒。他們天亮就來邀媽媽晨運,散步到村外。 「你們先走啦!我還沒燒香呢!」媽媽對著鄰居們說。 「回來再燒就好啦!」 「不行啦!哪有人這樣子的?你們先走,我燒完香馬上就追上!」媽媽很堅持。 原本以為這只是一天的事,誰知道媽媽像不知變通的呆瓜一樣,天天重覆同樣的話。 除了執著,媽媽的病還有個明顯現象,就是「跳針」式的說話。 乾弟弟和媽媽感情不錯,他結婚的時候,媽媽送他一條黃金坦克鍊,婚後逢年過節,乾弟弟也總不忘來探視媽媽。 「你才生一個太少了,可以再生一個了呀!你看這女娃那麼漂亮,多像她媽媽!」 媽媽很熱情的招呼著。我們大家相視而笑,趕緊閒話家常,轉移話題,因為乾弟弟已經失婚,今天一同前來的是他新女友。但不到三分鐘,媽媽又製造了尷尬氣氛。 「你才生一個太少了,可以再生一個了呀!你看這女娃那麼漂亮,多像她媽媽!」 一場不到三十分鐘的聊天,媽媽跳針不下十次,幸好乾弟弟明瞭,不以為意,倒是他新女友不再一同前來了。 我就沒有乾弟弟的雅量,早餐的事就對媽媽發過脾氣。 之前,爸爸重病在身時,媽媽就發願早齋。鄉下最便利的方法,就是餐車來,買個素食菜包果腹了事。可是餐車時來時不來,所以陪伴她後,我乾脆買冷凍菜包,每早放入電鍋蒸煮。 「今天我們要吃什麼?不然等餐車來再買好了!」 起先,我都好聲好氣向她說,電鍋已經蒸好菜包。但經過好幾個月了,她早餐還是要問,就惹得我好幾次情緒上來,對她吼叫「我每天蒸菜包給你吃,難道你都不知道?」。 早餐的事無解,卻讓我體悟到有些事不管花了多少時間,費了多少口舌都是沒用的。媽媽心裡彷彿有座祕密基地,暗地執行著她的意志,任誰也阻擋不了。她要說的話,一定會說;她要做的事,一定會做。 家裡有塊山坡地,種植果樹,雖然不大,卻是爸媽養活我們一家的地方。有一天,我帶著媽媽到那裡活動筋骨。沿途媽媽就像導覽員,如數家珍的介紹這塊是誰家的地,那塊又是誰家的坡,來到自己果園,不僅訴說著和爸爸工作時的點點滴滴,更回到和爸爸一起為家努力的幹勁,拿起柴刀就往裡鑽,摧枯拉朽,不多一會兒工夫,整理出一園子殘枝敗葉。這是我第一次體會到,原來媽媽也有沒病的時候。 漸漸的你會發現,對於新近的事,媽媽極易健忘,嚴重到三分鐘前吃過的東西都會忘記;但對於陳年往事,尤其家人的事,她卻意外清楚。媽媽心中那座祕密基地,是以愛為圓心,以時間為半徑所畫出來的堡壘,越靠近圓心,越牢不可破;離圓心越遠,越容易忘卻。 想通了這一點,就不難理解媽媽每早問我吃什麼?跳針似的鼓勵乾弟弟多生個孩子;一到與爸爸胼手胝足的山坡地就生龍活虎。原來在愛的國度,媽媽沒有病,她一直守護著心愛的家人。 如今,再聽到每天的問候語「今天我們要吃什麼?不然等餐車來再買好了!」我內心只是充滿感激!
-
剪紙
期許自己每年學一樣新手藝,活化自己腦子也讓自己多元接觸,過年前我選擇了從未接觸過的剪紙手藝。 學剪紙第一步要先學搓紙釘,日曆裁剪成的長三角形以大拇指與食指搓成細長狀,要穿過紙張的微小洞口。別小看這搓紙釘的小動作,搓的我燒腦又忙亂。腦袋想的和手指做的是兩條平行線,完全沒有交集。只好弱弱的求救於老師,老師一出手軟嫩的小紙張立刻堅挺如釘子,再看看我手裡歪七扭八的紙釘。每次學習新事物一開始我總是哀哀叫,像瞎子摸象卻也越學越開心。 剪紙是中國最古老的民間藝術之一,早期民間婦女用色紙剪成各種花草,動物或是人物故事貼在窗戶上叫「窗花」,門楣上叫「門簽」,作為裝飾。年節貼在窗戶增添喜氣。 看著手中的小幅作品慢慢地剪逐步完成,我的臉上終於有了笑容。尤其是鏤空的線條完全沒斷線,真該給自己一個讚。這隻快樂的小鳥就在我眼花視茫茫中快樂高歌。 天色一黑我為了測試當天剪紙的成品,翻箱倒櫃竟然找出陳年蠟燭,這支蠟燭應該也有20多年了。記憶隨著剪紙投射出的微弱燭光讓我想起,這白色微黃的蠟燭應該是我婚前從澎湖老家一直帶在身邊,而老家早已不在,婚後的伴侶也已不在,家裡有溫暖燭光陪著我,沒有寂寞只有寂靜。 剪紙要先捨去才會呈現美麗的圖案,人生何嘗不是要有捨才會有空間流動,2022我告訴自己我捨去爬山時間投入居家陪伴這區塊,是時候了。照亮自己同時我那微弱的光也照亮他人。
-
肉粄(客家鹹年糕)
農曆過年是東方國家最重要的節日,除了是異鄉游子回家團聚的日子,更是親人間的吃吃喝喝歡樂時光。當然年節食物跟糕點也不少,雖然年節氣味越來越淡薄,但是每個家庭或多或少還是會準備的。 重頭戲是「年糕」;關於年糕由來有一些:最古老的傳說是遠古的怪獸稱為「年」,住在深山裡,會吃動物充飢,甚至下山傷害百姓,後來有人想到製作糧食糕點,讓「年」可以裹腹不會傷害人類,於是年糕成為趕走年獸的食物。之後人們會在臘月後,開始用糯米製品做成年糕,取其吉祥含意就是:「年年步步高升」。 小時候家裡很少出現年糕,因為媽咪照顧我們四個孩子,加上是家中老么,因為不擅長製作,曾經見媽咪大費周章烹調,卻發現整個成品不完美,久而久之,我反而是回舅媽或是阿姨家看見,於是年前年糕製作的忙碌過程,我家不常見到,因為早期農業社會,準備起這些年節糕點可是個大工程,從買米、浸泡、到研磨、放到蒸籠中蒸熟,真的讓婆婆媽媽頭疼。 自從多年前被大陸東北親人找到,我還多認識了屬於東北的年糕:東北粘豆包、黃米紅豆年糕等……讓在南方出生的我覺得稀奇。當然我媽咪傳統的客家年糕中有道肉粄(客家鹹年糕),這個是小時候吃過會接受的年糕,因為糯米中加入了肉末,讓整個年糕飄了肉香味,在親戚家吃到,覺得好吃。年糕口味因地區性而異,加上多半做成甜口味,於是肉粄(客家鹹年糕)是我記憶中的客家味。 因為想念親戚家的肉粄(客家鹹年糕),於是我找出製作方法,現代人很幸運,只需要買好磨好的糯米粉,即可複製出快速版的糕點。將糯米粉加水和成米漿,將炒好的肉末餡料和米漿混合均勻,電鍋外鍋加一杯半水蒸熟,之後出鍋放涼,即可享受速成版的肉粄(客家鹹年糕)。蒸好後倒在盤子上放涼,還挺成功的,切片後放進平底鍋裡煎一煎,兩面煎金黃酥脆即可。 我這半個客家血統的大嬸婆,複製出來的肉粄(客家鹹年糕),讓媽咪很喜歡,因為媽咪本身都沒製作過,直誇我很有慧根,進而了解了客家的傳統,因為「粄」是客家主要米食之一,更是過年祭祖、團聚家人凝聚力的糕點,不管是吃甜的年糕、或是肉粄(客家鹹年糕),都是象徵著新年發財,來年步步高升。
-
飯鍋上的保鮮膜
「店裡要拜拜,妳回家簡單煮幾樣飯菜,其餘再用買的……。」遇到拜拜時,媽媽總會這樣叮嚀我。 那天,由於店裡要拜拜的緣故,我和往常一樣,簡單的煮幾樣飯菜,駕輕就熟將飯煮好後便往自家的水果店送去。 不過,我的內心總會不滿的想問,為什麼都叫我去煮,不能都用買的嗎?但想想,有拜有保佑,也就認真的把東西準備好。 「匡噹……」一個鐵飯鍋,就這樣毫無預警的從我機車上掉下來,而後面剛好一輛公車已慢慢向我掉的那個鐵飯鍋方向開過來,那時,我快速的走到鐵飯鍋前面,以迅雷不及掩耳的速度將鐵飯鍋拿起來,再度放上我的機車,趕快逃離尷尬現場。 或許是鐵飯鍋掉到地上的聲音太大,當下卻引來一位小姐出來探頭觀看,她一定感到奇怪,為何外面突然會有一個巨大聲響,而那時我早已將鐵飯鍋放好,然後冷靜地將機車慢慢騎走,彷彿什麼事都沒發生過一樣。 照理來說,那個鐵飯鍋掉在地上時,裡面的白飯會全部掉出來,但為什麼那麼幸運幾乎都沒髒掉,其實那個「救飯恩人」就是透明的保鮮膜。 在出門前,我不放心的將鐵飯鍋包上一層保鮮膜,因為怕運送過程中會有灰塵掉入飯中,沒想到這個不經意的小動作,卻救了整鍋飯,不然的話,拿到我媽那邊時,她的臉應該會像川劇一樣,直接變臉給我看。 看到保鮮膜,讓我聯想到透明膠帶,也想起之前去五金行買的櫃子,那個是需組裝的櫃子,不過,它的外包裝其實也很大,由於我騎的是機車,運送過程並不方便,原本以為店員會拿繩子來幫我綑綁,但令我意想不到的是,她拿的是透明膠帶,三兩下輕輕鬆鬆地將東西一圈又圈的黏好固定好,就這樣顛覆了我對膠帶的看法,沒想到膠帶反而比繩子更好用,而且過程中還穩穩的不會掉下來,真的是小兵立奇功。 後來,我慢慢發現保鮮膜和膠帶的好處,那些看似不重要的生活用品,卻在我最需要的時候,幫了我很大的忙,這也讓我發現,不要去忽視平常看起來不起眼的人事物,因為他們可能會是我們在最需要幫忙時,卻是意想不到的救命恩人。
-
走讀金門古厝
古厝無處不在,金門值得去看的很多。每一幢古厝的背後,都有一段傳奇的故事,訴說著屋主那段辛勤奮鬥,顯赫傲人的歷史,潛藏腦海深處卻是「光前裕後」的動機。隨著時間的流逝,歷經動亂、風雨摧蝕、歲月摧殘,依稀可見古厝經過自然風化的積澱,略呈斑駁,更帶古意,如同浸透著古厝的歷史和過往的印記。儘管有些殘破,讓人觸目驚心,卻顯露被時光洗煉的獨特景致,見證歷史的滄桑,呈現時代變遷的軌跡,傳遞出歷史的情感、記憶和輝煌。 那麼,「厝」是什麼?可說是住宅與庭院結合的生活空間。宅引申凡物之所安,院是圍合的,庭是院的中心空間;家也稱家庭,庭院滿足生活起居的實際需要,是傳統社會生活的載體。厝匯集先民的智慧與經驗累積,順應當地自然氣候、地理環境、社會組織、藝術品味與文化觀念諸因素,在不斷實踐中的發展、演化下,營造出安穩宜人的人居環境,成安身立命的所在,體現人與自然環境的共生關係,反映對生態意象的渴望,構築理想家園的精神理念。 金門,宗族是聚落構成的核心,形成自給自足的生活共同體。祖厝是聚落的空間靈魂和精神核心,成為觀念活動物化的場所空間,凝聚族人的歸屬與認同理念,強化族群的力量,有效地抵禦外侵,發揮維繫宗族共同體的作用,如同一幅宗族生息繁衍的歷史長卷。古時對祖先崇拜,視光宗耀祖的信念為終身功業。書生懸梁刺骨苦讀不輟,商賈苦心經營節省每一文錢,都為了實現光耀門庭的願望,而最直接的方式,就是在家鄉買地蓋屋。古時建屋需耗費三代人打拚與積蓄方能實現,然窮則變通,將舊有廢料,磚、石、瓦等混合利用,衍生本地「出磚入石」的獨特砌牆方式,展現意趣盎然的美感。早期,大厝為仕紳商賈所建象徵富貴的宅第,它敘述一個家族發跡的由來,藉附會風水說的聯想,以印證一個聚落興衰的合理化詮釋。 金門古厝是閩南古建築的縮影,建材選取、形式結構、使用功能,與歷史及經濟環環相扣的變化,為建造的依據。建材多由泉漳等地輸入,工匠亦聘自泉漳。因地理位置受海洋文化的影響,具有開放的思維。面對歷史背景,在確保家族的生存需求,符合生活功能,對中原文化承襲中又有所變異,以一種對內炫耀和對外戒備的封閉心理為出發點,相信風水理論,講究實用、氣派、吉祥的追求。厝,橫以「間」,縱稱「落」作為單元的平面組合。俗諺說:「細間厝,住著才會富」,因而規模較小,追求造型的完美和重視空間的合理利用。形式與北方合院相似,由紅磚牆、硬山坡屋頂或弧形防火牆所圍成的院落,形成強烈的內向性、封閉性、防禦性,突顯對「安全意識」的極度重視。中軸對稱,主次內外分明,井然有序,給人感覺是有秩序、莊嚴肅穆,呈現一種安寧平和的美。在封建宗法禮教的支配下,儼然是一個「家天下」的體現。然而禮教的遺毒,成婦女的「牢牆」,漠視主人外出謀生,留守思婦的寂寞與辛酸。 古厝的庭院演變成遮風避雨的正廳與朝向天空通風採光的深井。正廳中陳設一條案,上供奉祖先牌位與神明,下擺一張四方八仙桌,兩旁是兩把靠椅夾一隻茶几,深信唯有在祖先與神明庇護下,才能安居樂業。明廳暗房區別出公共性與私密性的不同空間性質,合乎日常生活作息。深井雖缺乏開暢的氣派,居住者能夠直接觸摸到自然:陽光、空氣、風和雨等原真的要素,實踐一種自然的調節器功能,營造舒緩和釋放優質空間的生活型態,創造極成功的空間分隔和組合方式,滿足功能需要,造就意境,體現天人合一的環境理念。尤以厚牆窄窗對抗狂風與盜匪的侵擾,同時關起門,待在家裡自成天地,只有在那種氛圍裡,才曉得什麼是天倫之樂,反映農耕社會生活的真諦與強烈固守家園的鄉土觀念。 屋脊以「燕尾脊」顯示屋主社會地位與審美觀。相傳為清代有科舉功名或官宦人家才可使用。究竟是何典故?飛檐起翹的動人曲線,如飛燕出雙入對呢喃在屋脊,似飛燕帶來好運,是飛黃騰達的象徵,清廉操守的隱喻,為屋主找到很意象、很恰當的性格表徵,成唐劉禹錫「舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家」的真實寫照。或許大厝的屋脊如海船外型,藉建築物與上天的對話,向蒼天的吶喊,以翹首來破風浪,表達骨子裡祈求一帆風順的情結。 另一種「馬背式」是指山牆的頂端有一馬鞍型的封火山牆,使傳統呆板的水平線正脊屋頂,有了彎曲柔和的動人曲線,軟化生硬的外觀,外型顯得不浮誇而平實近人,表現出一種張力飽滿圓融的視覺效果,予人堅實樸素質感。 古厝裡外透過隱喻、暗示、象徵的裝飾手法,或添加一些吉祥紋樣、楹聯與辟邪物,來透視屋主內心的願望、信仰、崇拜、喜好和審美意趣,傳達一種精神寄託、理想神韻。就其裝飾內容與繁簡,反映屋主的經濟實力和文化修養的高低。在材料、質感、色彩、造型上的應用,無不憑藉巨大的財力,用最精美的方式,極盡精細之能事展示其獨特內涵。不論清新淡雅的磚雕,或華美姿風的木雕、交趾陶,還是渾厚精湛的石雕,均質量上乘。然精雕畫作雖具教化功能,但從距離和畫面尺幅來看,幾乎沒有什麼觀賞與實用價值,只是為了炫耀他的財勢。 為何中國傳統民居一直使用青磚青瓦,閩南一帶民居卻獨用紅磚紅瓦?金門曾遭清初焦土遷界之禍,之前的古厝已蕩然無存,無法查證。究竟是何因?按理說青磚紅磚都是採用同一種土壤為原料,何以有區別?從青磚青瓦製作時在紅壤燒到一定火候,當磚體表面還很熱,為增加其強度,突然澆水淬火,使磚與水產生氧化反應,轉變為凝重、素雅的青磚。閩南一帶因黏土中的三氧化二鐵含量極高,突然澆水淬火顏色發土黃,卻十分難看。從元代泉州為世界大港來看,也許受西方紅磚紅瓦建築的影響,吸收其燒製的工法,利用紅壤在燒到一定火候時,就引入空氣來慢慢降低溫度,使其顏色保持不變。由於磚塊的三氧化二鐵含量多寡不同,形成深淺不一的紅磚,也深受閩南人喜愛,乾脆就以紅磚紅瓦建造民宅,發展出獨樹一幟的「紅磚文化」。 金門人的「落番」是清末與民初生存的抉擇。在無可迴避的生存壓力催動人們的腳步,呼朋引親,離鄉背井的出洋,憑藉苦力來謀生,踏上一條難於想像的「六亡、三在、一回頭」辛酸路。在外借助依靠宗族親緣或同鄉情分的共相扶持下,成長壯大發展起來。一個成功的番客無不歷經無數艱苦的奮鬥,才一步步走向成功。當番客衣錦返鄉時,以無比榮耀的心情,買地建出追新求異的「番仔樓」,藉此炫耀富裕,反映自身品味和身分的心態,令故里鄉親欣羨。或作落葉歸根、精神慰藉的安居之所。倒不如說是一種光宗耀祖的表徵,一種慈烏反哺般發自內心的情感表達。 番客的開闊視野,在生活方式的變化,認知與思考會有所轉變。對故土的濃厚深情,除感受自我所認同的家鄉,將僑居地的某些東西帶回生長的土地上,在尊重保留傳統的優點,維持原有的文化意義和認同下,其移植的過程中有不同程度的曲折與轉化,促使西洋殖民地風格與個人的喜好和閩南本土風格逐漸融合,呈現出中西合璧,多元融合共存的特徵。建築樣式是互相滲透與穿插,演化為富有特色的建築形式及空間形式豐富多彩的類型。在這種特殊的社會背景下,材質造型與構造上,移植僑居地的建築形式,使番仔樓的形式更加多樣化,形成不同異質化的建築形式風格,通稱番仔樓。日據時,大厝或番仔樓被日軍占用,僑眷被迫避禍南洋,僑匯中斷,逼使蓋番仔樓歸於沉寂。隨著兩岸對峙,「落番」也成絕響。戒嚴時期,同樣為國軍進駐,移作醫院、學校、指揮所、招待所等諸用途。當時在古厝牆上處處書寫各式各樣的精神標語,具有歷史意義和目的,留下戰地獨特的軍事文化印記,極為珍貴。由於管制限建令,人口外移轉向台灣發展,使密集成群的古厝或番仔樓,原始風貌意外得以相當完整地保存。 不知從什麼時候起始,隨全球化的推進,改變了我們的生活型態、價值觀念。古厝就不合時宜,精品的甲政第消逝了,簡樸古風的城隍廟變得金碧輝煌、富麗堂皇。古厝不管是修繕,還是重建,說真的,再也找不回原有的那種感覺!對古厝來說,不是原貌,卻得到保存。何況建築文化不是封閉的,不僅要受外部影響,更要在自我更新中保持特色與多元共存的方向發展。如今利用其風貌將之化為商機並重放光彩,讓古厝成為生活的一部分,再不斷維修改建,使它適應現代化生活的需求,賦予它新的功能與生命活力,提供多種途徑,具有諸多實用功能,既保有古厝的風貌,也營造復古氛圍,促進了文化和歷史的密切連結與延伸。起到造福桑梓、裕澤後輩的作用,為故里鄉親的營生,提供一個新的契機。 古厝是歷史文化的真實紀錄,屬於鄉土、宗族、世代甚至個人的一段記憶。人的記憶隨時間變得模糊,究竟是過往的印象?還是如今的容顏?古厝的魅力就在我們未曾注意的細節裡,流露古老與現代交錯而生的種種信息,只有身歷其境,你才覺得自己會看見什麼!行走其間彷彿置身時光隧道,將人們引回昔日那些景象和生活氣息之中。還能感受島嶼與古厝間的歷史際遇,領略世事滄桑,豈不更多興致!
-
安好,晴天
徐志摩贈林徽音短詩,云:「時光如水,總是無言。若你安好,便是晴天。」 當卞之琳愛戀張充和時,寫文章言:「由於我的矜持,由於對方的灑脫,看來一縱即逝的這一點,我以為值得珍惜而只能任其消失的一顆朝露罷了。」 多麼感性的一句好詩:「若你安好,便是晴天。」相互欣賞才華,卻因時空交錯使然,就此擦身而過,一如平行線永無交集的可能。錯過的緣分,也就錯過了彼此。然而,若單憑一方欣賞,又成為「任其消失的一顆朝露罷了」竟是何等地揪虐的心愁,好一個「思」字了得。瞬間消融的朝露,這般的心緒是悄然襲擊的,怎奈如此地落寞! 天地蒼穹之遼闊,世間至情至大,何妨循著一蓑煙雨任平生的傻勁,勇邁地踽踽獨行。在彈指談笑之間,覓訪明月照歸路的軌跡,這期間雖無煙灰湮滅的慨歎,但可有「是非憂樂兩都忘」的灑脫。休問死生契闊的執著,只因都是「聚散細思都是夢」的唏噓。 但「無」情的現實世界,卻不斷地摧毀這樣的「有」情世界。一場世紀大病毒肆虐傳播,「變種」不斷變強,似要吞噬生剝人類。前方看不到敵人的情況下,我們無力地成為俎中肉,任其宰割侵襲,希望切莫像電影或戲劇般的情節把人類予以滅絕。我們需要一些「陽光、空氣、水」的生存條件,以前視之為「當然」,如今儼然變得更加珍貴,還有什麼比「活著」更重要。欲成為涅槃中的鳳凰,必得經得起火煉。反思這一場的世紀疫情,讓人們更懂得謙卑與反饋,提起放下的拿捏,必然是柔軟身段,絕聖棄智般的方式,不忮不求的生活智慧。亦期盼我的家人及所有周遭友朋們,一切都安然平安。 不禁思及,當珍惜擁有即時的幸福,瀟灑地道出「也無風雨也無晴」的一種人生淡味之美。即便是還有雲要飛,還有天空陪我追,依然可以御風而行的勁道,守護著原本的初衷。所以說「心中風景」即是人人健康、平安,「抗疫」成功。當N年之後,仍盼得明月依舊在、依舊任我行。在「千里共嬋娟,但願人長久」的期許下,仍有一處美麗的願景,可追、可尋,可仰望依靠。此刻,靜心暢言道出:「若你安好,便是晴天。」
-
生存--斑剝紀事
沒有人問你生活如何? 823彈雨下得滂沱 這個夏季顏色只有灰與黑 兵燹填寫了島嶼日誌 太武山禿髮線上染了太多煙硝 您爬出地瓜田土溝的砂粒還在 重劃後記憶卻跳針似斑剝脫落 天空開始出現單雙號閃電雷聲 值錢事情不是命運 那一口糧食的關鍵延長到底是哪裡 豆丁點大的煤油燈燃燒著答案 靜靜稀落喘息散射死亡般氛圍 涅槃空氣中研判落點精確而冷酷 等待時間森然談起生與死 防空洞裡催熟了的腦容量開始有了縫隙 聽說過重重轉折的神秘流言 哭聲,笑聲,砲擊聲,聲聲入耳 沒人會問你生活如何? 推開幾百年的家門 苦楝樹上懸吊過剩祭奠歎息 天井青苔綠上圍牆紅磚 斑剝寫文說了什麼世事無常 那一個字母順序排列很難 沒有人問你生活如何? 因為明天不在這裡駐紮結營 砲聲還響著 歲在辛丑就是一個甲子 (稿費捐大同之家)