副刊文學
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蘇東坡在最落魄時吃什麼?
大詩人兼大美食家蘇東坡在晚年被貶至儋州,即今儋縣,位於海南島西北部。據《瓊州府志》記載:「此地有黎母山,諸蠻環居其下,黎分生、熟。生黎居深山,性獷悍,不服王化」,「熟黎,性亦獷橫,不問親疏,一語不合,即持刀弓相問」。可見,當時的儋州是多麼凶險的地方,但也正是如此,你蘇東坡又同時是當時知名的大詩人,也代表當時最優秀文化的傑出代表之一,那好,就把你這鼎鼎大名的大詩人放逐到最原始最凶險的不毛之地去受苦吧! 別看海南島現在是富庶之地,當年可是一片荒蕪的鳥不拉屎之地。這儋州,也還毒蛇猛獸遍地皆是;最令人恐怖的還有瘴癘和瘧疾時時威脅著當地人的生命。《儋州志》記載:「蓋地極炎熱,而海風甚寒,山中多雨多霧,林木蔭翳,燥濕之氣鬱不能達,蒸而為雲,停而在水,莫不有毒」,「風之寒者,侵入肌竅;氣之濁者,吸入口鼻;水之毒者,灌於胸腹肺腑,其不死者幾稀矣」!蘇東坡時年六十二歲,髮白齒豁,衰弱不堪,被貶到儋州後連大米難得吃到,因為大米都要靠從外地運來,所以,蘇東坡〈縱筆〉組詩中也說:「北船不到米如珠,醉飽蕭條半月無。明日東家當祭灶,隻雞斗酒定膰吾。」連吃頓大米也錙銖必較,可見生活是如何困頓了;然則,這對不光是懂吃會吃美食,還會自己動手做美食的蘇東坡來說,生活既使困頓不堪,但生活還是要過的,不僅如此,生活的趣味更不能少,儋州能吃的東西雖比不上當時汴梁來得豐富,但原始蠻荒自有其養人的作物產物,因此即使不是在年節的時候,也吃不上米,蘇東坡也欣然於「過子忽出新意,以山芋作玉糝羹,色香味皆奇絕。天上酥酏則不可知,人間決無此味也」。當地廉價卑賤的山芋,也自然可以經過蘇東坡巧手烹飪之後,變成色香味皆奇絕與人間決無此味也的美食。 當時蘇東坡父子的居處附近就是山林,常有土著黎人夜間在山林裡圍獵,蘇東坡就寫過〈縱夜獵行〉一詩:「餘寓城南,戶外即山林,夜聞獵聲,旦有饋肉者。」但其實野獵饋肉的機會不是常有的,所以那時頓頓吃薯芋這種最尋常最卑微的食物也是常事。但薯芋吃多了,還是得花樣翻新,但這對入得廚房的蘇東波不是難事,因此弄出一味以山芋為主料的「玉糝羹」之外,蘇東坡又對此美食贊不絕口:「香似龍涎仍釅白,味如牛乳更全清。莫將南海金齏膾,輕比東坡玉糝羹。」 這山芋即薯蕷,現代人亦稱山藥、淮山、山蒔,也是當時儋州土人的主食。不過,至今這種薯蕷已大多移作藥用,卻不知今日海南島是否還有留下昔日蘇東波的山芋「玉糝羹」烹飪製作秘方。 不過,這羹是不是真的好吃到不行也不太清楚了,古人寫詩說美食,在詩中形容美食是如何如何的美妙絕倫,往往透過詩人精彩的文字讓現代人有無限想像,也讓人猛吞口水,可是文字的表現畢竟總是會顯得誇張些,所以連蘇東坡有時也喜歡誇張。據說,蘇東坡去世之後,經常有人向他兒子討蘇東坡以蜂蜜釀成的「蜜酒」和「蜜柑酒」的秘方。蘇東坡最小的兒子蘇過就為此回應說,家父曾製作過一兩次酒,但蜜柑酒的味道就像土酥酒,根本就不是什麼好酒。據說,蘇東坡的朋友們曾喝了蘇東坡在黃州所釀的「蜜酒」後,就常常鬧腹瀉。所以,即便是大詩人兼大美食家秘方釀出來的酒,在當時或歷史上也許留下美名,但卻不見得好喝啊。 儋州海濱,也盛產蠔「牡蠣),肉味鮮美,蘇東坡食後,詼諧地寫文章說:「每戒過子慎勿說,恐北方君子聞之,爭欲為東坡所為,求謫海南,分我此美也。」現代人一看海鮮就覺得高檔貨,但在當時對蘇東坡來說,當地的海鮮恐怕多不勝數吧,這對來自北方汴梁的蘇東波而言說不定也沒嘗過,但這一嘗試,不僅告誡自己的兒子們別亂說出去,還怕北方的朋友來搶食,但自己卻不忘寫文章告訴大家說太好吃了,誰都別和我搶。看來,落魄到儋州的蘇東坡不僅不忘吃,還似乎有那麼一點譏諷自己生活還有吃有喝還不錯的意圖。 其實,大啖海鮮蠔也還好,有事沒事蘇東坡也學當地人吃起野味來了,「土人頓頓食薯芋,薦以薰鼠燒蝙蝠;初聞蜜唧嘗嘔吐,稍近蛤蟆緣習俗。」以上這短短四句話也出自蘇東坡的嘴,連老鼠、蝙蝠、蛤蟆等等他都都嚐過了。 蜜唧,又是什麼?唐代張鷲在其著作《朝野僉載》中記載:「嶺南獠民好為蜜唧。即鼠胎未瞬、通身赤蠕者,飼之以蜜,釘之筵上,囁囁而行。以箸夾取噉之,唧唧作聲,故曰『蜜唧』。」換句話說,就是剛出生的小老鼠。可見,當時的嶺南人是以「熏鼠」和「蜜唧」為美食的,而據說蘇東坡當時聽到「蜜唧」的名稱和所指為何物時也會嘔吐的,但為何後來也適應了,也嘗試了,其心理的因素變化我們未知,可是在當地土著的推薦下似乎也接受了。從這角度看,要成為頂尖的美食家,不僅要懂吃會做,還要能嚐遍各種野味異味才行,今日所流行的吃貨一族,在蘇東坡的面前就簡直不值一提了。 至於,蘇東坡與土著在當時是如何料理蛤蟆的,因沒留下料理祕方,故無從得知,不過據我所知,今日海南島的海口市還是有餐廳推出椒鹽味蛤蟆、蛤蟆鴛鴦鍋等料理;也許,有人會問蛤蟆也能吃嗎?其實,蛤蟆雖然外表奇醜無比,但渾身都是寶。據說,蛤蟆在中醫藥中還有藥用價值,能治生癩,另外還有清熱解毒、排毒養顏、祛邪氣、破結石淤血、癰腫陰瘡的功效。根據海口市當地的報導,「這些蛤蟆可不得了,但牠們都是從廣東運來的。」蛤蟆的吃法有很多:火鍋、酥香、荷葉清蒸、椒鹽、美極、褒粥等等。如辣酒煮蛤蟆,則是用52度的花雕煮製,口感清新微帶酒的醇香;茶皇蛤蟆,是用上等的鐵觀音、烏龍茶炒製。有人說,廣東人是全中國最會吃的,從天上飛吃到海底游的,但過去的海南島土著也能料理蛤蟆,還是很讓人費解的。 而被貶到海南島儋州的宋代大詩人兼大美食家,在生活困頓落魄之際嘗起蛤蟆的美味,真不知他心裡在想什麼。
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海 路
台灣海峽波濤 翻湧 冒著漲潮與 退潮風險 婦女溯風前進 媽祖 觀世音救苦救難佛號 漸行漸遠 赤嘴躲泥淖 等待挖掘 波波起伏潮水 湧進洞穴 世代傳承 讓天空與海浪心酸 長髮已被海濺濕 水路皆水藻覆蓋 她們柔潤雙肩扛起 寒風刺骨 自海灘走出 遙遠之路 鮮活的赤嘴躲過驚恐岩石 慰勞荒涼海岸 手腳痠麻海邊子民 注:彰化王功婦女海灘挖赤嘴,添補家計備極辛勞。
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【小說連載】 島鄉往事
「阿爸,我已經學會洗頭了,有一次表哥還要我幫一位客人修面刮鬍子呢。」木興興奮地說。 「替客人修面刮鬍子可得小心呀,不要鬍子沒刮乾淨卻刮破人家的嘴皮,那可就糟了。」福生哥囑咐著說。 「起初我也有點害怕,幸好客人的鬍子不多,才能順利過關。修好面後,那位客人還向表哥說我的手很輕巧,刮起鬍子一點也不痛。」木興得意說。 「找一個公休日,向你表哥借一把剃刀回來,給阿爸刮刮鬍子,讓我看看你的工夫怎樣。」福生哥笑著說。 「好,我們一言為定,我絕對會輕輕地,把阿爸的鬍子刮得乾乾淨淨。」木興信心十足地說。 「對,無論學什麼手藝,都要具備勇氣和信心。如果畏畏縮縮、怕東怕西,那勢必什麼也學不成。你敢於一口答應替阿爸刮鬍子,可見你對修面刮鬍已有了一點心得,所以才敢說一定能把阿爸的鬍子刮得乾乾淨淨。你不僅對自己有信心,阿爸對你也有信心。」福生哥說後拍拍他的肩膀,「加油!」 「阿爸,您放心,我一定會跟表哥好好學習的。雖然當一個理髮師不能讓我們家成為富翁,但至少有一份正當的職業和固定的收入,除了能減輕您肩頭的負擔,往後我們父子倆的生活也不會有問題。所以我一定會認真學習,不會讓您失望的。」木興說。 「有你這番話就夠了。雖然老一輩的人常說剃頭歹名聲,但行行出狀元啊!況且,只要不偷不搶,所賺取的每分錢都是光明正大的,不管我們要如何地花用,必定心安理得。」(一七六)
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塵煙往事
(三)娶著一個好某,較贏過三個天公祖 王清扶是先珪公的第三子,配妣楊氏碧治,生下五男(仁芬、仁懷、仁朝、仁義、仁源)及一女(彩玉),清扶夫婦耕作務農、種菜澆水十分辛苦的打拚,為了養活一家子人,楊碧治嬸婆祖和大家一樣飼養豬、牛、羊及家禽。清扶叔公祖一生骨力打拚,得感恩娶到一位賢慧的太太楊碧治,她自嫁過來后宅之後,隨著丈夫甘願受盡拖磨,咬緊牙關,上山下海比別人更能吃苦,一天上、下午要挑六百擔以上的井水去澆菜,後來到民國67年,清扶叔公祖因長久太過辛勤,沒有適當的休養身體,終於過勞因病不治逝世,留下等待扶養長大的六名未成年子女,楊碧治強忍喪夫之痛,毅然挑起養家活口的重擔,69年離開傷心的家鄉,舉家遷台,楊碧治在人生地不熟的台灣北投住下,日以繼夜更加含辛茹苦地自薦到一家「咖啡閣」去打工,為了能賺到較多的工資(一個月一萬七千元台幣),她必須每天從一樓抱一個重達近百斤的咖啡機器上四樓,後來實在太累了即轉往應徵成衣工廠去做工,她的工作速度可以一人當五人來用,很得廠長的賞識,把她升為品管人員,就這樣靠著體力,賣命才得把子女拉拔長大、培養子女求學讀書,至於台灣的房子、家電用品皆是以分期貸款,後來好不容易孩子長大,男婚女嫁、成家立業,楊碧治就是憑藉一股輸人不輸陣的勇氣和毅力,苦撐過來,清扶叔公祖能娶到楊碧治嬸婆祖如此賢妻,誠所謂「娶著一個好某,較贏過三個天公祖。」清扶叔公祖應能含笑九泉,尤其去年年底農曆十一月初一后宅村王氏宗祠舉行奠安慶典,榮獲國立台灣科技大學機械工程研究所博士學位的最小兒子仁源也晉「博士」匾額,真是光宗耀祖,令鄉親欽羨不已,尤其證明了楊碧治她「吃得苦中苦,兒子出頭天成為人上人」苦盡甘來的最佳寫照。在我心目中,她應該夠資格當選為含辛茹苦培育子女有成的模範母親,接受縣級表揚才對,我會伺機向里長極力推薦的。 所以奉勸世人:做人是不能恥笑他人的,因為「人不可貌相,海水不可斗量」,況且我們生為一個人,在「食沒老,死未臭」之前,任誰也沒想到一個女人家這麼厲害能幹,母代父職的培養出一個人人欽羨、榮獲博士學位的兒子。」人啊!千萬不要「看貓無點」。 (四)清吉叔公祖與豬公 另外先珪公的次子清吉,娶妻蔡能羨,一連生了兩胎三個女兒,後來蔡能羨的親妹妹卻連生幾個男孩,才送了一個男孩給清吉為長子,此男孩名丕火,丕火來到王家之後,其養母又懷孕生了個弟弟,全家人喜樂無比。對丕火更是疼愛有加。 話說清吉叔公祖除了和一般人一樣飼養豬、牛、羊及家禽之外,還養了一條有睪丸的豬公,除了給自家養的母豬交配外,還經常看到他用繩子綁住豬哥的頸項,一手拿著棍子,一手牽著豬哥,到其他鄰近農村各約定的養豬人家去幫忙交配發情的母豬,以賺取些微工資以增加生計。聽妳公公說:當豬公母豬交配完事後,清吉叔公會拿一盆子冷水往母豬身上潑去,並嘴巴要說道:「潑冷水,乎妳生十二隻的水水」(註:水水是指漂亮的小豬之意思。)後來清吉叔公祖因體弱多病,年紀輕輕就往生了,牽豬哥的工作就沒人再做了。其妻蔡能羨喪夫之後,無法一人獨撐家計,經人媒介,又招贅一位任職防衛部姓李的士官長,人稱其為「老李」,李先生對蔡能羨一家妻小照顧十分周詳,後來約在68年也舉家遷台,「老李」退休之後,原先住桃園平鎮鄉東安村,迄今未再還鄉。 (五)陳茂阿祖的口述: 童養媳的宿命 根據最近展開來的田野調查發現,后宅村的童養媳特別多,幾乎每一家都有,有的家是一連三代都是童養媳,目前算祖母級以上的居多,據阿祖級的陳茂老太太說:「古早人因生活困苦,重男輕女的觀念,大家相看,一個家庭不能養兩個女兒,又怕自家男孩長大後家貧娶不起老婆,所以有種易女而養的趨勢,為未來兒子的媳婦做準備。」這些童養媳,除了協助照料比自己幼小的弟妹之外,在家養雞、養鴨、掃地、剝蚵、煮飯、洗衣等雜務,隨著年齡增長而慢慢增加,及至漸長,蒸粿綁粽打雜役等十項全能的功夫都具備在一身了。等到了十六歲就和家裡的大哥或二哥『做大人(結婚)』,婚姻奉養父母之命不可違,夫婿也沒得挑選,要妳配誰就得配誰,這就是『童養媳』的宿命」。 后宅媳婦能幹又有擔當 陳茂阿祖說:「我本人就是活生生的例子。我的婆婆本身也是童養媳長大和不同輩分的公公做大人的,我還有另一個童養媳的養妹妹,她比我好命,因無頭對的,所以讓她像女兒一樣嫁出去一位姓李的外省人,現住在塔后。俗語:『嫁雞隨雞飛,嫁狗隨狗走。』等到我自己,和王金龍做大人後,也連續生了六個兒子,兩個女兒 ,但是又養了一個童養媳叫阿真,後來幾個較大的兒子,都各自找到對象娶了老婆,所以把阿真當成女兒一樣的嫁出去」。 本村除了以農立村,我們也在呂厝海域一帶 ,靠海養殖石蚵,捕魚蝦、撿拾沙螺、海菜、挖蚶、抓蟳蟹、這些可說是家庭婦女的副業,也是人人必備的技能,家庭主婦除了平日須協助丈夫上山耕作外,還要洗衣、燒飯、整理家務,較農閒時,尚要下海去擎蚵、剝蚵、捕魚蝦、撿拾沙螺、海菜、挖蚶、抓蟳蟹去賣,賺取錢來補貼家用,所以本后宅村的媳婦真可謂是十項全能的賢能女人角色,不但會煮食、會生囝、上山下海外,還要會蒸粿、綁粽、打雜役等都得精通,真是后宅媳婦能幹又有擔當啊!」。 (四之三)
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公園記憶
住家附近有一座公園,雖然鄰近但因為不在時常往來的道路上,所以一直直至去年暑假的某天,我騎車載兒子四處晃晃時,才意外的發現。 去年暑假兒子正值一歲半的好動時期,已經學會走路的他待在家裡一刻都不得閒,住家有限的空間也滿足不了他旺盛的體力,因此我常尋覓戶外適合孩子活動的場所。原本以為已經不在都市叢林了,適合的空間應該不難找,既要有足夠的空曠腹地,又要確保無車進入保護孩子安全,同時希望不要離家太遠,走路就可以到的距離。原先最常去的就是離家不遠的土地公廟,廟前有一個小小的空地,可供剛學會騎腳踏車的兒子恣意的踩踏腳踏車,但畢竟是宗教空間,能讓孩子活動的機會也就僅止於此,兒子有時騎沒多久就表示要回家了,所以我一直很希望找到一個更適合孩子活動的空間。 去年暑假意外的發現住家附近的公園,讓我欣喜若狂,完全符合我內心渴望的需求。當時的公園裡雖然擺設簡單,只有四架搖搖馬,還有一個籃球場,但公園裡有一顆偌大的大樹,樹下有一組石頭桌椅,地上鋪滿十元大小硬幣的石頭,簡直就是我跟兒子的天堂。兒子一直以來都喜歡玩石頭,尚在探索階段的他光是拿著石頭在手上把玩就可以玩上好一陣子,偶爾玩膩了就騎上搖搖馬晃呀晃的,玩累了可以坐在大樹下休息,既免於夏日的陽光曝曬,還有遮蔭的涼風徐徐吹來,真是好不愜意,我為自己找到這個寶地感到滿足不已。 今年過年後沒多久,公園裡新增了溜滑梯跟運動設備的裝置,還沒開放前讓我跟兒子都心嚮往之。好不容易等到開放了,兒子幾乎每天都要到公園報到,也因為地利之便,公園的另一頭隨時可見往來的火車,普悠瑪、電車、莒光號、載水泥的都讓兒子如數家珍,百看不厭。愛火車的兒子每晚睡前還一定要再三跟我預約:「明天要去看火車。」我也要肯定的答應他,兒子才會安心的入睡。 有時想想,這段美好的公園回憶不知道兒子會記得多久呢?每天都有藍天、白雲、大樹、草地、涼亭、石頭、落葉陪伴著他玩耍,有無盡的笑聲跟曬得紅通通的汗水充斥在公園裡的每個角落,在這麼美的公園裡為孩子寫下開心童年的回憶跟豐富孩子的生命,希望孩子長大成人後,想起這段每天都要到公園報到的歲月,是感到幸福快樂的。
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金門酒裡的,金門
筆紙搖啊搖 寫出小說 也盪過了散文,不如 就看著,那一身 在霧裡舞動的 打火詩, 睿智?還不如那一身 搖變成墮落的砲彈, 讓海濱鄒魯走過了 焚琴煮鶴,執固地往驚天地 深刻出如弓的霧;然後 再豢養出 鬼神泣的潮湧猛浪, 便能安靜地喧鬧 不再稱為浯洲的堪輿吧 港夜裡的詩膏!是靠岸嗎 一點一滴的星火,住著誰的傳說 而神話又是被誰書寫;或許 不如一杯烈酒,一杯 厚酒,才能讓 金門直直地看著我
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山的凝望
雲裡霧裡我們緊緊相依 大雨小雨仍在一起 荷蘭人來又走了 日本人也來了又走了 我們還在這裡 是怎樣的魂魄相隨把我帶向你 又是怎樣的遙遠掛念把你帶向我 是怎樣的造化憐憫 讓我們在夢裡相遇 一起雲遊在夢裡 而夢竟然被打醒 仙子般的你今在身旁 之前悲愴充塞我心如高挺的百合 含淚馨香卻陣陣飄來 而今收藏起縷縷思念 在有情的縫隙 我們禮敬一畝接一畝的金銀花 和平集體親近 在太陽的金光中 我們彼此凝望 那摯愛情人的容顏
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【小說連載】 島鄉往事
福生哥是一個身強力壯的大男人,有足夠的力氣來耕種,父子兩人生活又簡單,所以日子過得還算不錯。而且他的兒子木興,已在他表哥經營的理髮店當學徒,除了免費吃住,老闆每月還會給他少許的零用錢,又有一天公休,比起在家務農,簡直輕鬆太多了。 儘管剛入師門學徒,做的只是一些打雜的工作,或擦拭理髮工具、磨剃刀,不可能讓他隨便碰觸到客人的頭髮。但表哥仍會利用晚上打烊時,或找機會教他如何幫客人洗頭,如何拿推剪幫客人理髮,如何拿剪刀幫客人修髮,如何拿剃刀幫客人修面刮鬍等等。把一些理髮師必須具備的基本知識,毫不保留地傳授給他,甚至有時候也把自己做為學徒的試驗品。雖然說來容易,實際上操作起來並沒有那麼簡單,但只要認真學習,並不一定要三年四個月才能出師! 理髮工會為了讓理髮師有一個休息的時間,於是訂定每月二十五號為同業公休日。身為學徒的木興,卻也不是一早起床就可回家或出去玩,必須先把平日做生意所用的圍巾及毛巾全部洗滌乾淨,然後洗地板,擦拭理髮椅,推剪用煤油浸泡,磨剃刀……等等,把店內徹底地清掃整理後才能離開。往往回到家已是中午時分。 「阿爸,我回來了。」木興剛踏入家門,就高聲地叫著。 「今天又是二十五號啊?」蹲在院子左側切豬菜的福生哥聞聲站起,親切地說:「時間過得真快,你已經去了好幾個月了啦。」 (一七五)
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塵煙往事
*婆婆對駐軍的印象良好 婆婆對駐軍印象不錯,因自己樓房二樓上住的是韓卓環團長的寶眷(太太和兒子),而當時同住我家的寶琴(原王金成洋樓的炊事婆)就幫團長夫人照顧小孩,團長夫人很慈祥,對我們家三個孩子都疼愛有加,逢年過節時,彼此互相邀請餐宴,猶如一家親 。後來部隊調防走了,幾年後再度來金時,尚會再度到后宅來見面連絡,所以是有情有義的。後來大約五十年代到七十年代,此時期,金門實施戰地政務,軍民合作無間,金防部發起「軍愛民」德政,每年遇逢農作高粱、大小麥子收成季節一來到,村民可向村里公所、各鄉鎮民眾服務站直接去申請登記,軍方即會隨著民眾需求,派遣阿兵哥到農地現場去幫忙作收割高粱,或拔麥子的苦力工作,此種便民利民的德政真是嘉惠百姓,深受百姓的愛戴,而百姓也會以自家收成的花生,或煮熟曬乾,或炒熟花生,或製作高粱糕等食品餽贈予部隊官兵,所以「軍愛民,民敬軍,軍民合作一條心」的口號是金門地區唯一能體驗的事實與寫照,這是婆婆對國軍進駐良好的印象。 三、王任群回憶的口述往事數則: *「枵雞無惜箠,枵人無顧面皮」 王任群是王漢文的長子,他講述的是他親身經歷的一段「枵雞無惜箠,枵人無顧面皮」的事實,他回憶說:「大約是民國四十四年時,國軍已進駐金門多年,那時百姓仍然生活困苦,務農為生的家庭,其每日三餐僅靠地瓜糊口,更談不上有副食油腥進肚子,所以每一次阿兵哥三餐吃飯時,我們小孩子無所事事,就跑到王金城洋樓前面廣場旁邊等,等待阿兵哥把飯吃好離去後,我們幾個小孩子就一擁而上,眼明手快的把幾組菜盤子內的剩菜剩湯端起,就往自己嘴巴塞、嘴裡倒,幾次不小心,把辣椒也吞嚼進去,一時被辣得又嗆又咳,眼淚鼻涕直流也不怕,還是每天樂此不疲的每次去吃剩菜剩湯;也會跑到部隊廚房(就在王金城洋樓左邊三合院內)去找伙伕班長要煮飯的鍋巴吃,有時候會在灶上的蒸籠裡去偷大饅頭,一個口袋裝一個,『小鬼,幹什麼?當小偷啊!』當被伙伕發現時我們就死命的趕快逃跑,他們也同情我們實在很可憐,也不曾對我們怎樣。想到我們當年生活這麼艱苦無著時的日子,真可以一句『枵雞無惜箠,枵人無顧面皮』的俗語來形容顧不得面子而去做一些有失體面的事是最恰當不過了。」 *麵粉袋裁製的短褲風波 王任群又回憶另一件發生在自己同伴身上的往事來,他說:「美援時期,家戶都有配給及分發到牛油罐頭、小麥粉,全脂奶粉、玉米粉,印有中美合作及標示淨重22公斤的麵粉一大袋、、等救濟物品,同伴的媽媽很能廢物利用,而且具備縫裁本領,就將用完的麵粉袋子洗乾淨後,裁製成男生用的內衣短褲,可是褲子的背面(屁股處)正好取布是印有中美合作兩隻手緊握的這面,而正面褲檔處取用的布是標示淨重22公斤的這一面布,該同伴(恕不能明示真實姓名)穿出去之後,現場讓很多人笑話他,尤其許多位同學更調皮的直問:『淨重22公斤,你那話兒真有那麼重嗎?』,『原來是中美合作的關係啦。』一句句傷人的話,害得這位同伴沒等到放學就哭著跑回家,從此再也不願穿這件褲子了。」也許是因這件事情鬧成笑話後到處喧揚開後,地區百姓同樣經由麵粉袋裁製成的衣褲,都先送去染店或是去自買各色染料加染成黑色或深紫色、深紅色、深咖啡色、深綠色後,把原印製的字樣掩蓋後才敢穿著出來(註:此事經海塗嬸證實,其家中的小孩子也都曾穿過用麵粉袋子做成的衣褲,連同喪事分發的頭白布分塊接連也裁製成內衣褲都曾穿過)。 *種菜孩子的辛酸 王任群接著又勾起另一件令他心酸的舊事,他說:「因我是老大,家裡的粗活都需靠我幫忙,打從小學高年級時 ,每天早晨要天未亮就得起床,尚睡眼矇矓就被父親叫醒,實在太愛睏,醒了躺下又倒頭睡,又讓父親大力的打屁股才起來到菜田去挑水澆菜,大人100擔,我挑一半50擔或六十擔,澆好菜後才能回家吃安補糊早餐,接著上學校。」「下午放學後,照樣要再挑60擔水澆好菜,再把牛、羊牽回家,弟妹們在家也是不得閒,要去扒相思樹葉、木麻黃樹葉當柴火,撿牛糞回來曬乾當柴火或是堆進糞坑當裡肥料。有的在家養雞鴨、拔野菜餵兔子、掃地掃雞鴨屎。弟妹們大家都有家事做,我阿嬤說:「會吃著會做。」不像現在的小孩子,放學回家除了看電視就是玩玩具、打電動,不然就是直喊無聊! 王任群嘆了一口氣說:「當菜長大後,下午就要幫父親去拔菜、整理、綑綁。凌晨四點就被叫起,幫父親挑一擔菜去沙美市場賣,因戰地政務實施戒嚴,到處都站衛兵,宵禁時間未到不准通行,要在金沙三橋過去處等衛兵吹哨子,大家一窩蜂似的衝進市場去佔一較好的位子,若是早上順利把菜賣完,父親就會帶我去吃油條、或包子加配喝一碗花生湯作為犒賞。若是不順利,菜供過於求,阿兵哥菜買就會討價還價,記得有一次,大白菜一斤四角還不買,竟還價要一元四斤才要買,父親個性很倔,氣起來索性要我一起把菜挑回家,在回家的一路上,父親是越想愈生氣,走到金沙三橋時,父親乾脆將整擔子漂亮的大白菜往橋下倒掉,讓溪水飄走,我覺得很可惜,想阻止都來不及,想到這些菜是需要幾百千擔的澆水才能長到這麼大的。你說丟掉是不是很可惜?令人心酸不心酸? 四、王文稟的口述記憶: *我也是要澆菜的歹命囝 現任金門縣政顧問的王文稟也證實說:「我自己在家是屬排行老二,和王任群是鄰居,也是同年齡同學,從就讀何浦小學六年級起到金沙國中這段期間,他也是屬於種菜人家的孩子,每天跟王任群一樣,都得幫父親早晚兩次挑水澆菜,每次至少六十擔。幫父親賣菜時,都得在凌晨二時起床,為了有較好的價錢,要挑菜走到更遠的山外市場去賣才有,賣完菜後急忙走回家後,還要騎腳踏車趕赴沙中上學,這是現在年輕學子會以為是天方夜譚般的故事,誰會相信當年這種事實真的會發生在自己身上呢?」他一面說著一面還用手摸摸自己的肩膀曾被扁擔壓過結成的老繭處是否還在? 村中傳奇(真人真事): (一)及時雨──任璽哥 婆婆是「秀才不出門,能知天下事。」因他有一位熱心助人,成天在村子裡各家戶走動助人的好老公(王任璽 ),村中各家大小諸事,除了沒幫人接生一事外,其他事情粗細樣樣都通才,從殺雞、鴨,做灶,張犁,寫春聯,回書信,結紮小公豬睪丸,做粿,包粽,排解家庭糾紛做公親等事事樣樣都難不倒他,因他在村中輩分不是很高,所以村中長輩者管直叫他名字,同輩以下者皆稱他為「任璽哥」。因他生性古道熱腸又勤快,所以大小事情經找上他出面幫忙就凡事迎刃而解,所以大家又給了一個綽號:「及時雨」。 (二)后宅的井 婆婆就是全憑「及時雨」的公公即時帶回家給她的村中大小訊息,她也變得博學多能,她回憶說:「我們后宅的井,最早的井是在王金龍厝邊,此井是用石塊疊砌而成,水量充沛,足夠供應全村食用,我們家也是往那口井取水用的,一直到民國55年底,我們家才請了何厝村吳姓兄弟來挖井,井圈是公公自己用水泥灌印的,水量也是很充沛,在村中人看來也是奇蹟之一,因之前,也有挖井挖不到水源者,一連挖了三口井都無法挖出水源來,又得填埋回去,在無自來水供應之前的年代,我們家新挖的井也是村民取用水的來源之一。(四之二)
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建功嶼的夕陽
靜置我凜冽呼吸在海的底層 歷史煙硝潛伏點燃落日 每根與臍帶淵源深厚的花崗嘟石 連結漲退血液 島嶼兜著母親的花帔 一口口海洋奶味 蚵刀是擠乳器 剖白堂奧 來自幽邃的語言 就選擇沉默 通過冗長駐足軀殼 忘了 東北方十級勢力吼勁十足 尋索潮水來過時間 於是 決定在溫度裡寫下 冬季撈捕的陽光 曬乾後一一儲藏 (稿費捐大同之家)
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廟口野台戲
民國三、四十年代的農業時代,每鄉幾乎都擁有一間簡單的戲院,戲院較常演的戲碼有電影、布袋戲、歌仔戲及歌舞團等等娛樂節目,但鄉民必須花錢買票才能進入戲院欣賞;當時,因為只有收音機可聽,還沒有電視機可看,因此,親友或鄰居大夥常約好一起到戲院看場戲,乃當時滿足精神生活的方式之一,因為票價蠻貴,是一種奢侈的享受! 但是,當時貧困的鄉村經常能夠買得起戲票的人並不多,因此,廟口野台戲就變成一般農民們在茶餘飯後所最喜歡欣賞的免費娛樂節目!神明誕辰紀念日或逢年過節時,廟宇所請來的廟口野台戲,通常皆是由民眾及還願的地方仕紳一起出錢演出!如果戲團演的劇情精彩的話,還會有地方仕紳當場出錢並貼紅榜贊助演出,請戲團再多演一場或幾場加碼戲,讓鄉民可以滿足大家難得的一年一次的眼福! 即使民國五十一年之後的十年,已陸陸續續先後有臺視、中視及華視等三臺黑白電視臺的開播,但是,買得起電視機的家庭,只有少數富有的人家或想吸引客人上門購物的商家例如雜貨店(柑仔店)而已;因此,廟口野台戲仍是當時鄉下人必定爭先恐後欣賞的一種娛樂活動! 觀眾們為了能夠佔有戲臺前最佳位置,以取得觀賞廟口野台戲時的最佳視線;約在演戲的晚間六時晚飯前,就已陸陸續續有許多的大人或小孩拿著家中椅子去現場佔位置;當時,廟口野台戲最常演的戲碼就屬布袋戲了,或許是因為布袋戲團較其他種類的戲團要多,且因演員少而花費較少,更因劇情主角雖是木頭人,但在掌戲人出神入化的口才及表演技藝之下,讓劇情變得相當吸引觀眾,觀眾便有樂不思蜀的感覺! 早期的廟口野台戲廟方為了方便忙於農事的農民,及學生放學後前來觀賞,通常皆選在晚間開演;為了吸引觀眾再度光臨觀看,每晚的劇情皆高潮迭起,在最高潮的結果未揭曉前,當日的劇情便先結束,就等隔天晚上開演再揭曉,以調調觀眾們的胃口! 在「春耕、夏耘、秋收、冬藏」的舊曆年初及年末的不同日期,六堆客家地區各鄉各村落的農民都會輪流在當地廟口請來演出各種戲碼的野台戲,以祈福或謝神,可供他鄉村來此地的親友食客們共賞戲情,此乃表現出六堆客家地區的農民們是一個相當「尊天謝地」的感恩民族;至今,即使已是工業時代,此種廟口野台戲祈福或謝神的優良傳統習俗仍持續存在於六堆客家各鄉鎮市區。 今日,因為娛樂場所及設施較早期要多的多,如:電影院、卡拉OK、電玩店、手機等遊樂設施,且現代的廟口野台戲跟早期一樣還是露天演出,觀眾務必要飽受日曬雨淋之苦;因此,目前廟口野台戲的觀眾也就變少了;為了迎合時代觀眾的需求,目前廟口野台戲都僅只演些迎神儀式而已,例如八仙過海的戲碼! 現代的廟口野台戲,比早期的要講求新穎的科技化聲光設備,要求在視覺上、聽覺上的感受,希望能喚回觀眾再度前來觀賞!不論是早期或現代的廟口野台戲所演劇情內容皆是教忠教孝,希望每個家庭和樂、社會祥和!
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【小說連載】 島鄉往事
即使罔腰仔知道內情,但金條存放在他家的大缸裡,她又能奈何?可是對他而言,這兩塊金光閃閃、人人都想擁有的金條,卻是不義之財。說一句難聽的話,就是以自己妻子少女時期的貞操換取而來的,豈能與自己勞力掙來的錢財相並論。 所謂君子愛財取之有道,這種不正當的錢財能得嗎?能花得安心嗎?倘若人死後真有神靈的存在,有一天班長勢必會託請靈媒傳話來索回,因為他在陰間是一個沒人祭祀的餓鬼。誰在陽間欠他或得到他的錢財,一旦他的神靈來「點醒」,到時說不定還得依習俗幫他做功德、安靈位,逢年過節還得祭祀,由不得任何人不從。要不,無主的孤魂野鬼不僅會來「討吃」,甚至家中也會被搞得雞犬不寧。縱使這是一種迷信的說法,但信者恆信,不信者恆不信,是否真是「有燒香,有保庇」,誰也不得而知。 第九章 時光在人們忙碌的生活中過得特別快,尤其是春天忙著播種,秋天等待收成的農人體會更深刻。即使社會進步又繁榮,但他們的收入靠的仍然是田裡的作物及平日餵養的家畜和家禽所換取而來。(一七四)
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塵煙往事
我是民國58年3月2日與王世昌結婚才嫁到后宅,在這之前的后宅村發生過的大小事情皆不清楚,尤其是身兼職業婦女,每天忙著上下班,回到家又是家務事纏身,又忙著相繼生育照顧四名子女,真是像一根蠟燭兩頭燒,那時候也無心去關懷村中發生過的種種大小事端,常常僅聽先家翁任璽公口述過,沒有很在意的認真筆記下來,僅記在腦海,現在公公已經往生多年了,想要寫一些有關后宅村的塵煙往事,只好向村中耆老去尋訪詢問了。 一、婆婆口述的日據時代往事數則: 老人家精神很好,講話中氣十足,尤其記憶力很清晰,雖事隔78年以前的往事,因其親身遭遇過的經歷事實,所以記憶猶新,談起往事口若懸河,不加思索地滔滔講個不停。她好幾次常說:「你們的阿公就是日軍攻佔金門民國27年(農曆9月23日)的二天(農曆9月24日)逝世的,當時村人們都在逃日本,你們的阿公遺體停放在廳堂邊,找不到村人來協助料理後事,你們的阿嬤才催你逃難至廈門鼓浪嶼的公公給找回來料理他父親的後事。翌年你們的阿公喪滿一年後12月我才嫁過來,婆婆到目前為止算是本村年齡最大九十五歲之長者,常常成為從事文史工作者田野調查訪問的對象。她嫁過來后宅時才十七歲(民國27年,日軍進駐金門島上的第二年)。」以下是從她記憶口述的幾則事實摘錄分享: *禁止村民取用井水 王金城洋樓牆內的井水禁止村民再去打水取用,原本全村子都仰賴這口井水吃用的,王金城洋樓牆內的井水共有兩口,一口井是鑿在大樓後面廚房旁邊處,方便自家茅廁、廚房及衛浴供水之便。而另一口井則鑿在洋樓牆內的左側處,井邊又放置一個洗衣專用的大石頭洗衣槽,方便村民隨時前去洗衣服。豈料日本軍隊一來,非但強佔了整棟樓房住下不說,最可惡是連屋主原雇用的男管家、炊事婆,兩位粗細丫環(陳綢春、陳秀菊)等全驅趕出門,原有樓房內的所有居家擺飾、貴重物品、骨董字畫、陶瓷器等值錢物品都被日本搬運回日本;更可惡的是命令村中有養馬、驢者,要人與畜義務為其馱運至雞鳴山碼頭再船運回日本 。 最可恨的是把王金城洋樓大門貼上封條,不許村民再入內取水用。俗語說:「民以食為天,食以水為根。」村民一時間缺少了平日取水的來源,叫村民情何以堪啊?心裡能不怨恨日軍嗎? *頭髮放進廚餘中 另一件事是在物資匱乏的年代,農民靠耕田維生,每日三餐除了以農作物為主食外,很少能吃到白米飯。而日本部隊他們三餐都有白米飯供應,他們吃剩下的飯菜,深怕村民會去拿來吃,心腸很壞,把部隊理頭剪下來的頭髮摻放進廚餘中,再倒進池塘裡,連一點慈悲心也沒有,而且開口閉口就是橫眉豎眼的大罵:「把該仔若」,真正是「夭壽填海的日本鬼子 」婆婆忍不住罵起日本人來 。 *逼迫搬離自家 26年日軍侵華攻佔金門,大伯祖母、叔祖父王仁忠帶著妻小也因躲日軍相繼逃到南洋去了,日軍於26年農曆9月23日登陸金門,先祖父王仁乾就在同年隔天農曆9月24日因病過世,僅留下年邁老曾祖母及祖母和公公,我家洋樓同遭日軍佔用部分房間,28年10月,公公20歲與婆婆黃淑女17歲結婚,從此生兒育女。33年日軍變本加厲,硬將公公婆婆及外子世昌等逼迫搬離自家,向村中族親王天錫借撥一房屋暫住,但是一直留守家園未曾離開村子,因我家樓房家具擺設等簡陋不值錢,故沒被日軍看中幸沒減少。日軍佔住這幾年中,祖母和曾老祖母相繼過世,講到痛恨處,婆婆不盡也破口大罵:「夭壽日本鬼子真是不得好死、自己才是「把該仔若」。這間厝本是我們的,硬是把我們趕出去不讓我們住,簡直是比土匪還更土匪,你說可惡不可惡,日本鬼子應該是死了不得再出世啊!。」 二、長老王天錫對日本的惡行口述往事四則: *強徵男壯丁構築飛機場 28年5月,日軍強迫我民眾構築西村五里埔飛機場,但不久即停建,後來三十三年又強徵壯丁輪流往金寧鄉安岐附近的清山坪處構築另一飛機場工程,村中壯丁被強徵輪流去參與人力苦役全是義務的,每次以十天為期,而且是日夜做工並留宿安岐村破舊房屋不得回家,自己還得攜帶糧食(地瓜籤)去煮食,真可謂飢寒交迫苦不堪言。回想當時一家子僅靠耕作的男丁被徵調走,其生活家計當然更加是雪上添霜、更艱苦了。 *強迫農民種植鴉片 28年10月,日軍又強迫農民種植鴉片,日軍按農民的種地畝數之大小分發鴉片種子,待鴉片收成後,由廈門公賣局在瓊林設的偽派出所設置鴉片收購處,規定由種植鴉片農民親自繳交收購處,日軍會按原先分發登記的畝數計量該收成的鴉片數量。若是有人暗藏,定會遭到嚴刑拷打逼迫到整數交出為止。日軍收購後再將鴉片加工,據說當時金門煙館林立,煙民日增,這是日本欲殘害我國人使成為東亞病夫之最野心又最惡毒的事例之一。 *好無人權的任日軍奴隸使用 王天錫老先生是經歷日據時代的村中長老之一,當我請教他有關日軍強徵民間騾馬一事時,他就很激動的說:「因為當年百姓皆以務農維生,每一家戶都豢養牛、馬或騾做為耕田犁地及馱運的好幫手,日本鬼子來到金門時,看到百姓家戶都養有馬或騾,覺得可利用為現成的運輸工具,即下令所有家裡有馬或騾者,統統要牽往沙美去集中,由日軍派員挑選健壯之馬或騾,凡被選中之馬或騾的主人,就要無條件的人畜一起任由隨時的任務差遣,大家在日本軍閥的淫威蹂躪下,只好忍氣吞聲、好無人權的敢怒而不敢言的聽從,任其當成奴隸供其使用差遣。 *欺人、欺畜、欺祖先 更可惡的是將村中被選中的馬或騾集中拴放在我們的王氏宗祠內,我們的祖先神主牌位,從此蒙受日夜的騾嘶馬嘯干擾不得安寧不說;還要遭受騾馬屎尿臭氣之薰染,整座宗祠的地板紅磚都被騾馬踩踏壞了,四週牆壁被騾馬屎尿噴灑的面目全非,難以形容。」長老天錫講到憤慨時還咬牙切齒、全身發抖、實對日本鬼子是真恨之入骨。第三章戰地政務時期婆婆記憶口述對國軍印象數則 *強拿門板、石塊、墓碑建築碉堡 民國34年日本戰敗撤退返回日本,好不容易百姓才擺脫日軍一場惶恐的「抓軍伕」、「徵壯丁作苦役」、「徵騾馬」……等無人權的待遇苦難,才安定的過了四年的生活日子,國軍隨著大陸的淪陷於民國38年撤退進駐到金門,接著38年10月25日「古寧頭大戰」,造成金廈斷航,金門變成了戰爭的前線,國軍進駐民房,為構築防禦工事,把民房的門板、石塊、墓碑等強拿去建築碉堡,是國軍留給全金門百姓普遍第一個最不好的印象。 *衛兵崗哨林立、百姓治安良好 國軍在村中住久了成了相互依賴,許多居民靠幫部隊洗衣服、縫補衣服賺錢貼補家用者為數不少,有的人逐漸做起賣冰、開撞球店、開雜貨小店生意者有之,農夫們也會以收成的農作物、蔬菜與部隊交換剩餘的白米、麵粉之類物品,不管是在經濟上、生活上大家,都略有改善,雖然一開始百姓因所有大門門板幾乎被部隊搬去構築碉堡工事而生氣,但是因部隊站崗哨兵到處林立,二方面百姓生活貧困,並無貴重物品引誘宵小出現,當時治安確實良好,當年確讓金門家家戶戶享受一段夜不閉戶的大同世界生活水準。 *漂亮姑娘被娶走不少 因為部隊暫駐民房,雜居在一屋子,朝夕見面,日久生情,許多人家初長成的閨女,因當年家境生活困苦,大家都苦怕了,見當年的部隊軍官不少很年輕瀟灑者,有的就憧憬自己的未來能脫離農村困苦的生活,有的是經由家長同意者,有的是不顧家長反對者,一時間,漂亮的大姑娘家被部隊娶走的不在少數,經過多年後,事實證明嫁給軍隊的女孩子們,絕大部分都過得家庭幸福美滿,最起碼不用三餐都得吃地瓜,況且說真的,外省籍的男人要比金門樸實的大男人要體貼多了。(四之一)
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童心童語
*菩薩說「OK」了 中中三歲的時候回金門,看到家裡供奉的觀世音菩薩,他對爸爸說 中中:我看到菩薩會害怕。 爸爸:不用怕,菩薩會保佑你。 中中:好,我知道了,菩薩會保佑我。 爸爸:你怎麼會知道? 中中:你沒看到嗎?祂說「OK」了! *人才會生氣 中中看到觀世音菩薩的雕像, 他問阿嬤:菩薩會生氣嗎? 阿嬤:菩薩會保佑你,祂不會生氣。 中中:喔!菩薩不會生氣;人才會生氣! (稿酬捐贈金門縣生命線協會)
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孤燈下
箏剛走過 痛就醒了 紅燈右轉 原來妳在人間的拐彎處
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夜雨組曲─寫給MAC的一首詩
1、致M 那時候,停車場開進來 一輛雨季,停在白色結界的 方格子,方方正正嵌住的 是你的自由,還是 你的世界?我用萬籟俱寂的優雅 寫下M 在編號消化月光後 下了車,摔碎的是 比山谷還空的蛙鳴 2、致A 一道蛙鳴手洗後注入大地的動脈 揣測夏季比春天冷的理由。 也許本來就是藉口,看看那棵 行道樹掛滿的發抖,正在放生 面目全非的 鄉愁 你發現了嗎?有一首詩只有A 不管是文字句子還是詞彙,都 站在下雨的夜裡,安靜地 分裂 3、致C 一條河,關不掉的對話塞進牙縫 幾朵雲便拿著黴菌,濕漉漉的 向著北方集合 準備降落。 青春站在C形沙灘,沉默 欣賞空降部隊的 冷 睡著的你看見了嗎? 涼意翻來覆去 對準城市,對準繁華 對準人們的夢,打算 送出許多愛
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【小說連載】 島鄉往事
「你的想法沒有錯,人必須要有同理心才能站在一個平衡點,來體悟雙方所遭受的苦痛。試想:一個純潔的少女無端地遭受駐軍的強暴,她身心的創傷非局外人所能瞭解,以致造成她精神的崩裂,最後含恨而死,她不值得同情嗎?而一個在小島上準備反攻大陸回老家的現役軍人,為了一時的性衝動,犯下天理不容的滔天大罪,即使他有一顆悔過之心,甚至千方百計想用各種方式來彌補他的過錯,但終究還是受不了自己良心的譴責而走上絕路,認真說來,他也是值得同情的。因此,我相當認同你選擇原諒而不是記恨的想法。福生哥,過去的就讓它隨著料羅灣的潮水流向遠方吧!別忘了,金花的神主牌位有你和木興來祭祀,她在天之靈足可安慰。而反攻大陸的號角尚未響起,班長的魂魄依然回不了老家,必須等到每年鬼門開,才能到陽間飽食一頓,你說可憐不可憐?」罔腰仔懷抱著一顆同情的心,滔滔不絕地說。 「如果班長的神靈還能記得他當年駐守的村落,每年農曆七月鬼門開,初一、十五及月底拜老大公,我們就多燒一些紙錢讓他帶到陰曹地府去花用吧。」福生哥面無表情地說。 話雖如此說,讓他難以釋懷的依然是班長寄放的那兩塊金條,儘管班長已死亡,金條順理成章歸他所有。(一七三)
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媽,辛苦了,我愛妳!
「媽媽,我忘記帶美術紙了。」「第一節下課幫妳送去。」 「媽媽,下禮拜我們學校有運動會。」「好,我再外出去妳加油。」 「媽媽,我考不好。」 「媽媽,我的衣服呢?」 「媽媽,我要買那個。」 人總說愛是盲目的,母愛是最好的說詞。總是掛心,永遠把我們三個孩子放在第一。我們掛在嘴邊的都是媽媽,含辛茹苦撫育我們長大。 您一直教育我們做人做事謙虛、孝順、有禮貌,凡事盡本分。您孝順的心,對婆婆的好不輸對娘親的好。您的美術手,做出各式不織品、教我們寫生、寫書法;您的料理手,再忙都願意準備我們每個人喜愛的三餐。您的服務熱忱,在公司活動、假日志工、鄉里活動,總不遺餘力。好客的您,照顧我們連朋友們的生活也一起照料了。 隔著臺灣海峽,我們卻像隔著一大洲,新訓的每一通與妳的電話總是流淚,懇親會見到妳又是擁抱又是在懷裡哭泣,想要一直當您心中的小寶貝,但也知道過了這一關就要換我保護您、給您依靠了。現在在憲兵202指揮部三三二營擔任少尉輔導長,做主官的助手、做弟兄姊妹的榜樣,與他們生活在一起、訓練在一起,互相扶持,凝聚向心。我知道,凡事起頭難,也因為您的加油打氣,更有勇氣及活力,達軍官應有的處事作為。感謝投身軍旅後,背後總有溫柔的後盾。 您的養育之恩銘記在心,想跟您說: 媽,辛苦了,我愛妳!
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小黑再見!
一向就有早晚走路運動習慣的我,洗腎之後更加強了運動次數。每天會去運動的公園裡,有一隻黑色的狗,無以名之就叫牠「小黑」。這隻小黑,讓我想起了曾經陪伴過我短暫期間的另一隻「小黑」。 老人與狗 有天早起,推出機車準備出門,黑暗裡冷不防一隻黑狗衝出糾纏著我,因有急事沒時間與牠周旋,遂急匆匆擺脫牠疾馳而去。一整天都在外忙碌的我,幾乎已把狗兒糾纏之事忘得一乾二淨,腦海裡壓根兒也沒有狗的影子。 那知當晚回到家,來不及停穩車,早上那隻黑狗又跳到跟前來,又是親又是吻的,在我面前表演了一場歡迎秀,那時閃過我腦際的是:這隻狗在此等候了我十二個小時以上,牠的耐心感動了我。當下我便回頭到超市買了狗食,準備慰勞牠一番,那知,買妥狗食回來,卻不見牠的蹤影,心想:算了,也許我兩無緣吧!正想著,牠竟然搖擺著尾巴來到眼前。於是,我決定收容牠,從那天晚上起,牠陪伴著我這半百的中年男子,我則負責照顧牠的生活起居,我們開始了相依為命的生活。 談起養狗,我有幾次經驗,不過,像此次如此自動送上門來的還是僅見,民間習俗云:狗來富,在過去幾次經驗中,狗兒並不曾為我帶來財富,反而是我為狗兒付出的比較多。這次之所以會收容小黑(我替牠取了如此一個俗斃斃的名),完全是受到牠耐心等待的感召,現代社會連人都缺乏耐性了,更何況是狗。 小黑進門後,首先是熟悉環境,看牠東嗅嗅;西聞聞的專注模樣,心中忍不住發笑,不過,也因為牠如此認真專注的態度,不由得對牠另眼相看;覺得牠還真不是一隻普通的狗。 多了小黑,我的生活作息將完全改變,本來每天可以睡到日上三竿才起床,現在可不行了,必須早起帶小黑出去溜溜。以前出門可以忘了回家的時間,無居無束自由自在的生活,也因為小黑的關係,牽掛著牠獨自在家沒伴,又怕牠餓了沒人餵食。總之;罫礙一大堆,有一天,車騎半路,突然慢了下來,心中警惕自己:小心行車安全,不然萬一有個三長兩短,小黑在家怎麼辦?這一下牽扯的可是兩條性命哪! 不知是否我兩前世有緣?或者我們之間誰欠了誰?總之;打從牠自黑暗裡跳出來,與我相見歡的那一刻起,我們之間竟焦孟不相離,有時候我被跟煩了偶而也會忍不住回過頭來罵牠一聲:「跟屁蟲」。 有一天晚上臨睡前,原本睡在客廳的小黑突然敲我房門,一向獨居沒人打擾的我一時還會不過意來,待我聽聞敲門聲,打開門牠已安坐門口側著頭盯著我張望,看牠那副可憐兮兮的模樣,惻隱之心油然而生,遂讓牠進門,當晚,小黑就在我腳邊一覺到天亮。 熟悉了環境之後的小黑,真的就把我家當牠家了,牠有固定的睡覺地方,牠的餐桌在客廳一角,這幾天氣候轉冷,牠乾脆將沙發當床睡,想想天氣真的寒冷,不忍趕牠下來;就讓牠睡個溫暖的覺吧! 有了小黑以後,生活突然有了依靠一般,不再如飄萍一樣東飄西盪,生活也有了目標,自從女兒北地就業後,就孤家寡人的我,從此又多了個女兒,她就是小黑。算命的說我中年以後會走好運,我看著身旁的小黑,無限想像空間又在我腦海冉冉升起。 離家出走 每天深夜下班回到家,迎面而來的便是小黑熱情的迎接,除了圍繞我四周跳躍,就是伸出長長的舌頭舔我的手,因為牠是長腳狗站起來夠高,所以連我的臉也一并成為牠的獵物。大部分時候我會摸摸牠頭嘉許一番,偶而心煩氣躁時也會揮揮手,叱一聲:「走開!」牠便識趣走開,一臉無辜的模樣,此時我看了不忍,往往又將牠召喚回來,安撫一陣之後,牠才興高采烈的與我相偕入門,我倆就這樣一天度過一天;一個五十歲的中年人,和一條年輕的土狗。 小黑是條很有教養的狗,牠絕不在家中任何一個地方大小便,即使如何急都會等我回來帶牠外出方便,有一次回來晚了,牠大概等得受不了了,我剛一開大門牠便以跳牆之姿奪門而出自行解決去也。愛乾淨也是牠的優點,沒事趴在地上就是舔牠的腳,總是將自己打理得潔潔淨淨,同時牠也很喜歡洗澡,每次幫牠洗澡都乖乖坐著,若牠想亂動,只要我說一句:「洗香香」牠便不再搗蛋。 有了小黑之後,我在外逗留的時間也跟著縮短,然而,自從接了報社新工作之後,每天都必須忙到三更半夜才到得了家門,相對的,小黑獨自在屋裡的時間就變長了,為了怕牠寂寞無伴,有時候會放牠到外面,讓牠生活得更自由自在些。但,由於牠是母狗,在還沒帶牠去結紮前,又怕牠在外面招蜂引蝶的結果導致「兒女成群」,如此豈不「後患無窮」。因此,不得不又將牠囚禁在屋內,一切只等結紮後再說。 冬天,寒流來襲南台灣亦不能倖免,小黑怕冷,本來睡在門口,我半夜起來如廁,竟發現牠睡在沙發上,看見了我卻一副視而不見的模樣,仍然睡牠的大頭覺,看來小黑真的已經將這兒當牠家了。 世間人事紛爭真是層出不窮,即使想要獨善其身,做一個清閒的局外人都不可得,在經歷過無數人事鬥爭的腥風血雨後,我幾乎過著封閉心靈的日子,我不希望外界任何事、任何人來打擾我清靜的生活。而,小黑,在這個時候闖進了我的生活圈,於是,我有許多話必須對牠說,不管牠是否懂得我所說的每一句話,我總是那麼盡興的向牠獨白,有時,牠會以無辜的眼神望著我那一張一合的嘴,好像在問我:「你在講啥?」從牠的眼神中我發現一種寧靜;一種永遠與世無爭的哲學。 當女兒電話告知我:她即將調回高雄工作的消息時,我興奮難抑的對著小黑又摟又抱的大聲說:「小黑!告訴妳嘔,我女兒她要回來了,從此以後我就不會孤單寂寞了」,小黑莫名的望著我,同時伸長舌頭舔舔我,不知怎麼那時我好希望牠能和我一樣狂跳狂叫一起慶賀一番,然而,幾乎就在同時,我發現小黑竟落寞的走開了,牠靜靜縮在牆角,用兩隻前腳緊緊抱住頭,牠理都不理我,我以為牠累了,想睏了,於是不便打擾牠,也就逕自回房休息。 翌日一早出去用餐時順便讓小黑出門去解放一下,牠仍一如往常看我開門,便急匆匆奪門而出,我也就放心的吃我的早餐去了。 通常,當我用畢早點回來,小黑早已坐在門口等我,然而,那天,卻不見牠的蹤影,無論我如何叫破了嗓門,就是不見小黑的蹤影,當時心想:也許牠一時玩興大發,到哪裡溜達去了吧?也就不十分在意,接著也就展開了我一天的行程。 當晚夜深了拖著疲憊的身子返家,迎接我的卻是暗夜的孤寂,心中想著好像缺少了一點甚麼?一份濃濃的失落感猛然襲上心頭,驀然想起,原來是少了小黑熱情的迎接,當下我的心情猶如跌落深淵般蒙上一層恐懼與不安,但,隨即安慰自己,小黑也許一時貪玩暫時不回家來,玩夠了牠自然會歸來。那一夜,我睡得不甚安穩,不時自惡夢中驚醒,我也夢見小黑永遠不回來了,夢醒,我失魂落魄的獨坐床頭,心中掛念小黑,不知在冷鋒瑟縮的寒夜,牠是如何度過? 而,小黑終究未曾回來,儘管我踏破鐵鞋尋尋覓覓,小黑依然芳蹤渺渺。我明白,這世人可以在茫茫人海中找回小黑,那是不可能的事,但,在那短端期間和小黑建立的情感,卻永難在我腦海抹滅,我只能在心底深處吶喊:「小黑再見!」
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【小說連載】 島鄉往事
但卻也有人說,某次跟他一起喝酒時,他無意中透露自己曾經做過一件傷天害理的事,至於是什麼事,他卻欲言又止不肯說。是不是因為這件事而自責呢?反正是眾說紛紜、死無對證,一條寶貴的性命就這樣沉沒在大海,叫人不勝唏噓啊! 「劉班長也太傻了,好好的一個人,怎麼會想不開。」罔腰仔搖搖頭,內心似乎有無限的感慨。 「往往,人總會因一時的衝動,做出許多令人意想不到、卻又不能彌補的憾事。阿嫂,妳忙吧!我隨便走走看看。」老班長似乎不想再說下去。 「要不要到我家喝杯茶?」罔腰仔誠摯地說。 「不啦,有機會再來打擾。」老班長緩緩地移動腳步。 當老班長的身影離開她的視線,罔腰仔迫不及待地來到福生哥家裡,把剛才碰到老班長的經過一五一十向他陳述了一遍,福生哥訝異地說:「怎麼會這樣?」 「雖然這是一個令人悲傷的消息,然則可以確定班長已經死亡。縱使他的死因眾說紛紜,但從種種跡象顯示,與金花被他蹧蹋的事件絕對有密切的關聯。他一定是受不了良心的譴責,才會走上自盡的路途。真是悲哀啊!」罔腰仔感慨地說。 「如果以佛家的因果關係來說,班長的罪孽深重,他的死或許是一種報應。但倘若以現代人的眼光來看這件事,我們能感受到他那顆充滿著悔過的心,反而同情他的屍首被大海吞噬、被沙魚吃掉。如今,他的靈魂既回不了老家,又淪落成無人祭祀的孤魂野鬼,即使身為受害者的家屬,也不得不同情他的遭遇。」福生哥說。(一七二)
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癮
受不盡晃樣的白絲 吐出一串串的燈泡 仍舊在抖動的手中完成 潛入顛倒的海洋 在空氣揮發之前 飛向另一個烈焰 藍光螢幕前 扶鸞般直書橫筆 算一次最準確的未來 緊盯敵我 以干城之姿 戍守每個躲起來的黑暗 命運 已是巨獸所寄生
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種子
種子的體型不算大,生命力卻不容小覷!小巧可愛的種子,看起來挺似與世無爭的,靜靜的,有如休眠一般。但時機一到,內部蘊含著的、蠢蠢欲動的飽滿生命能量就整個活躍起來,背對著大地,近乎垂直線的開始向著天空茁長出嫩芽!彷彿開啟了一種健全機制,那是早在體內就藏放好了的!而這也算是反抗「地心引力」的牽制?更是一種善用吧? 礦、岩、沙、礫,莫不傾向安於現狀,一動也不動的躺在土裡;但種子為何總是一副擇善固執的模樣,偏要探出自己的芽苗的小小腦袋,將土表掙出裂縫來,也讓自己去接近土壤以外的廣大世界?那兒,確實比較有趣是吧?有清涼的風的直接吹拂,有金色陽光的直接照耀,也有雨水的直接澆灌!只要何乎情理法,也不干擾到旁人,在逐夢時,又何必在乎別人異樣的眼光呢? 難道被土地擁抱在懷裡,不是既舒適又安穩的嗎?像嬰孩依偎在慈母的溫暖懷抱裡,何必偏要讓現狀有所改變呢?想想,似乎也有它自己的道理!其實,不進則退啊!安於現況就無法成長、壯大了,不是嗎?更別奢望追求什麼遠大的理想了! 當召喚來臨,種子就會把握住良好時機儘快成長,甚至在將來長得俊秀挺拔!儘管在成長的過程中,可能也要付出一些代價,包括遭遇到蟲噬,包括受到風雨的迎面吹打!但小小的它,志氣卻是高昂的,也從來都未曾放棄過自己!
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打一把傘
江南繁花雨如煙 打一把傘 顧盼小橋邊 江水搖曳著紅顏 那離去的背影 還不太遙遠 弱水三千 看不破紅塵情愛點點 再斟酒一杯 莫勸啊莫勸 且笑看人間 江湖情仇 恩怨難免 英雄倚劍笑等閒 拋不開 前世姻緣 伊人撥動琵琶弦 相思溢眉尖 情弦意無限 英雄舞劍氣沖天 削去月半圓 豪氣干雲 回首處 故園炊煙 裊裊千萬里 不似在人間 打一把傘 天涯海角無邊 我已尋遍 恨情深緣淺 一曲蕭聲 淒涼展延 且把孤獨和斬不斷情緣 江南繁花下 荒煙漫草間 都掩 (端午,想起白娘子和許仙的借傘情緣……。祝福大家:端午佳節快樂!)
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端午節憶往
眷村文化是大陸文化的縮影,民國三十八年政府播遷來台,百萬軍民來到寶島台灣,帶來了各省風俗及家鄉口味。除了春節是大家最重視的傳統節日外,另外端午及中秋,也是眷村住民將家鄉風俗展示的場所。 入夏之後,天氣炙熱,動輒37、8度高溫。這個季候也告示端午節即將到來,老一輩人稱之為「五月節」。眷村生活所以多采多姿,就是在這些傳統節日中,能看到由各省鄉親所展現的過節方式,大家僅守老家傳統習慣,過節絕不馬虎,因為這是身為中國人不能忘本的基本道理。 端午節,隔鄰廣東伯伯做的長型碩大粽子,是粽中之霸。北京老太太做的小巧粽子味道特殊清涼可口。而被政壇耆宿陳立夫稱為「粽子狀元」的湖州粽,由江蘇籍媽媽做出後名享四鄰;村對面閩南媽媽炒米肉粽,味道不同於眷村粽,其包裹內餡的是棕色竹葉,又是另一種型式。 爸爸上海、媽媽河南籍,因此我家菜系是南北合,米麵交互在三餐中。但是在端午應景食物中,家裡是如何過節呢?回憶起來有下列幾項: 一、醃鹹鴨蛋:爸媽在眷村旁埤塘邊挖回紅土,和粗鹽混合調成糊稠狀,裹在生鴨蛋外面,置放二個月後洗去紅泥,再將蛋煮或蒸熟,就是味美道地的醃鹹鴨蛋。講究的是,媽媽會用毛線編織成網兜,把鴨蛋放進去給孩子每人一個,既好看又好吃。 另外一種做法,就是將過年醃臘肉剩下的汁,把鴨蛋放進去浸泡幾個月,取出蒸煮熟,這種鹹蛋有花椒味,蛋黃特別油且香,味道特別又好吃。 二、.做香包:早年家人穿的衣服都是媽媽自己做,剪下的碎布留下來。在接近端節時做成香包,計有水果、蔬菜或小猴子等造型,掛在孩子身上,散發出一股香味,好聞又避邪,這種手工香包是一種民俗藝品展示。 三、擦雄黃酒:中國人認為炎夏是五毒肆烈時候,一不小心就會染病生膿生瘡,所以端節接近正午時候,大人會在孩子額頭塗抹雄黃酒,寫上「王」字以取剋五毒之意。 四、立雞蛋:正午十二點,與鄰家小孩在村子水泥地上立雞蛋;跪在地上,雙手扶蛋小心調整位置,耐心擺上幾分鐘,蛋一個個立在地上,煞是好玩,也不管頭頂的大太陽。在端節當日立蛋像是一種儀式,雞蛋立好,才算真正過了節。 五、包粽子:在端前幾天,等到晚上兒女們睡著,媽媽和鄰居開始包粽子。天亮前,把煮好粽子撈起,懸空掛著晾乾,當年還沒有冰箱時代,這是儲放食物的方式與智慧。媽媽包的粽子形狀像三角錐,樣式小巧又味美,至今仍能記得粽子出鍋時香氣四溢的感覺。 但是包煮粽子,最怕的是沒有綁緊,在大鍋中鬆開,鍋內就成了稀飯水,以致前功盡棄,既浪費錢也糟蹋食物,所以大家都小心翼翼,互相照看。 桃園蘆竹大華十多個空軍眷村,在民國95年遷入眷改社區,一生歷經戰爭歲月長輩們都已老邁。他們精湛的家鄉手藝,只有少數子女承襲下來,由於工商社會貨品的方便,這些手工食物是無可奈何失傳了。而眷村原本平房改成了高樓,也限制了傳統食物的製作,撫今追昔,不能不懷念以往物質貧乏,但精神生活卻富裕的年代。 又屆端午節,除了吃買來的粽子應景外,眷村往日的鹹鴨蛋、香包、立雞蛋、雄黃酒劃額頭的民俗,真的離我們遠去了。
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陰曆五月五
陰曆五月五 競相慶端午 龍舟奮呼呼 粽香飄處處 詩節誰人問? 稚儒無人撫【註一】 稚儒逕自問: 看! 家家肉粽飄香,千百年來 江魚何曾下肚? 聽! 灘灘急擂戰鼓,聲震江南 龍舟豈為你渡? 嘆! 讒諛仍在飆舞,世風未改 離騷還否再賦? 風蕭蕭兮影渺渺 太詩祖曰:【註二】 國之不國吾心痛 臣之不臣義難容 吾答漁父以明志 投江腹魚乃全節 豈爭逐於當世,博後人之景仰? 鷙鳥不群,今生來世 離騷再賦,龍舟 管他究為誰渡? 江魚且莫餵 願,葬身魚腹 風蕭蕭呀!影渺渺 影渺渺 渺渺 稚儒自言語: 志不移呀!二千載 影渺渺呀!留傲骨 氣節不朽啊!傳後代 精神萬古啊!太詩祖 註一:「稚儒」一詞,引用自張漢卿《謁延平郡王祠》詩句:「孽子孤臣一稚儒」。 註二:「太詩祖」為筆者對屈原之尊稱。
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伴我成長的搖籃─榜林
「我家門前有小河,後面有山坡,山坡上面野花多,野花紅似火……」這是大家小時琅琅上口的兒歌,也是我出生、成長的村莊~榜林的類似寫照。 榜林位於金門浯江溪上游,後有石墓山、五丘山、燈火山是堪輿家口中的三山拱護,「雞母穴」的好住處、好風水,村民居家以坐東向西為多,次為坐北朝南,向東僅有一間,依縣誌記載榜林村村名前名為董林,唯鄉老傳又稱東林或珠林,云某年東邊之林火燒埔後,發現地平背風是住民良好埸所,而有居民移墾,於是落戶成村,而榜林是國民政府進駐後所更改。 董林據鄉老傳言是汪姓開基,繼因後洲村廢村大量住民遷徙墾植分居於此,後加上外來人口的久客定居,遂化荒墟為樂土。 本村於1068年屬同安縣,緩德鄉翔風里與半山、古龍頭、後岐均屬十九都管轄。至1821年屬馬巷翔風里與後埔、埔下、埔邊、東洲、後岐、後湖、菽高山屬後埔保,仍歸十九都管,至1915年金門立縣,本村仍屬後埔保,十九都則改稱第一區,1935年本縣試行地方自治,劃就後埔、古賢、古湖三保為第一區,1945年光復初期設二鎮四鄉,本村分屬古湖鄉、1949年民政處時期,屬第二民政處金寧區、1952年本縣設五區,本村為金寧區。1953年本縣恢復縣制,各區改為鄉鎮,本村屬金寧鄉,民國五十四年榜林村行政村包括榜林、昔果山、東洲。民國八十三則有榜林、昔果山、東洲、后湖、頂后垵、下后垵。 榜林村其北為伯玉路,西可達金城,南可至后湖,東可到機場,南來北往,交通五線道十分便利,不僅地理位置優渥,村莊也流傳許久著一句俗語:「榜林水楂某、東州好車鼓、后垵好菜脯。」之美稱。 榜林村不僅出生美女,也培育了不少人才,地靈人傑,榜林村後有尊文官風獅爺右手握筆、左手拿書,保佑村莊學子金榜題名,考試順利!從東洲進入村莊交叉路口前也有一尊風獅爺專門鎮煞用,也保護著準備歸家的村民們。 榜林以許姓、楊姓、陳姓、蔡姓等姓氏組成,其中以許姓居多。在早年,村後曾佈設一大軍營,村莊常見阿兵哥的身影,村民平時生計也常伴隨著阿兵哥的作息,不僅使村莊的安全性更加穩固也變得相當熱鬧!隨著時間遞移,兩岸關係逐漸穩定,約略二十年前,軍營也慢慢遷移,而今,榜林村現有近二百戶居民、也居住著不少來金門就學金大遊子們,小而美的榜林村既純樸又憩靜,總是充斥著濃濃的人情味,不僅家家戶戶互相寒暄送暖,也時常舉辦社區活動增進村民間的情意,拉近彼此間的距離,打破既往傳統生活模式,活化了村莊生活型態,而現今的村辦公室,也就是昔日的國礎國小,如今為高雄大學金門分部,村民活動交流的聚集地,不僅是村莊長輩們所敬畏的母校外,現在更是牽繫著村民們的心。 榜林,不僅是金門四面交通所交會的地點,更是不少旅居在外遊子心中所依戀著的故鄉。榜林,它更是陪著我成長的搖籃,不論過去、現在、未來,我都會繼續在榜林這溫暖的村莊中貢獻、回饋,並將這份榮耀繼續傳承至下一代! (本文作者為金門大學學生/稿費轉贈金門家扶中心)
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【小說連載】 島鄉往事
「對、對、對,班長的名字就叫劉志林。」罔腰仔如獲至寶,急促地問:「劉班長可能也退伍了吧,他現在住在什麼地方你知道嗎?」 「老劉失蹤了。」老班長收起臉上的笑容,神情黯然地說。 「失蹤?」罔腰仔重複他的語氣,不解地問:「他身體強壯又識字,怎麼會失蹤呢?」 「一言難盡啊!」老班長感嘆地說:「那年我們從金門準備輪調回台灣,老劉就是在登陸艇上失蹤的,甲板上只留下他的裝備和一隻空酒瓶,人卻不知去向。儘管部隊在船上海軍官兵的協助下,做地毯式的搜索,則依然不見他的身影。事後保防官檢查他的背包,也沒有發現遺書之類的東西,但卻有人說在黑夜裡聽到噗通的一聲,但不知道是不是老劉失足墜海,還是另有他故想不開跳海自殺?雖然沒有發現他的屍體,不能斷定他已死亡,部隊也只能以失蹤向上級呈報,可是明眼人都知道,他絕對是想不開而跳海自殺。說不定屍首早已被沙魚吃掉了。說來可憐啊!」 「怎麼會這樣?真叫人想不透啊!」罔腰仔傷心地說。 「可能是感到反攻大陸遙遙無期,回老家已無望,藉酒澆愁而想不開吧!」老班長說後加強語氣強調著說:「他老家可是富甲一方的大地主,還有一個漂亮的童養媳在等他,而且又讀過書,可是在軍中則有志難伸,當一輩子伙伕,說來窩囊啊!難怪他會想不開。(一七一)
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我們的十七歲
琬: 雖然一個月前遇到妳,直覺妳怎麼變得如此羸弱,卻萬萬沒想到會走這麼早。要和妳講話不知從何說起,鼻子心頭揪成一團的酸。 想我們最璀燦的年歲,何等有幸,有若姐妹般相濡以沫,數十載人生本來就像一列車,車上乘客有的早下車,有的晚下車,上上下下原本正常。 妳不一樣,我們一起哭過、一起笑過。雲煙是過了,影像揮之不去。眼眶泛紅淚水沿著臉頰滴落,旁邊哭點低的阿玉已經開始啜泣,我和惠雯、寶珠滿腹哀傷,只能先吸一口氣,回想我們共同的十七歲。 某個月亮高掛的晚上,我們倆個小女生擠在料羅灣沙灘的人群中,踏著清明月色隨著一群軍人、百姓上了開口笑的登陸艇,搖搖晃晃,甲舨上放眼所及一片汪洋,無邊無際。船艙空氣充滿汽油味,以為將要窒息,我倆面面相覷,內心些許恐懼些許新奇。此行離家幾百公里,尤其隔著臺灣海峽,不敢想像未來,渺渺茫茫,家這般遙遠,除了哭,不會有其他表達方式。 渾渾噩噩到了高雄十三號碼頭,跟著人群莫名奇妙的到了高雄火車站上了往台北的柴油慢車,我們已然忘了故鄉,起碼暫時被好奇取代:十七年來年第一次看到火車,且搭上了火車,心裡蹦蹦跳,傳說中的火車長這樣啊?一節一節車箱轟隆隆作響,彷彿看不到盡頭,車外一片漆黑,稀疏燈光急速後移,睡不著,琬,我們比肩而坐竟也無言。 到了臺北,當年如何覓居竟也記不清楚。 第一次看到紅綠燈、霓虹燈、百貨公司。臺北尤其多漂亮女生,裙子穿得短短,咱倆土包子,眼花撩亂。第一次當作業員、第一次賃屋而居……太多第一次,第一次到妳信義路伯母家,一杯冰開水,冷冷的一張臉,沒有溫度的那種,水與伯母的臉相配,我卻心跳加快,一顆心臟幾乎要停止,不敢正視伯母的臉,而後我們倆低頭看自己的穿著,再看妳伯母家晶亮的木質地板,非常慚愧的迅速告辭,從此我們誰的親戚家都不去,外島來的孩子,走過砲聲,歷經風險,骨氣是我們未來立足社會的不滅定律。 劉姥姥進大觀園的新鮮感總有消失的一天,面對現實世界,在五光十色的臺北,兩位小女生經常晴雨不分穿錯鞋,也經常買個便當只配些花生米和酸菜將就著,日子比不上老家,妳是獨生女,我是么女,被寵慣了,但我們約定要咬著牙渡過每一個難關,事實上我覺得妳比我勇敢,很多緊要關頭是妳先鎮住,一付熟門熟路樣兒。 回首當年,難得成熟啊。 妳決定工作幫忙家計,所以直接進入職場,在一所私立高中當職員,由於妳清麗的外貌,冬日經常一件高領湖綠色毛衣,一襲海藍色風衣,飄逸長髮,似一抹藍色精靈,很快的成為學校一道美麗的風景,也是眾人追求的目標。看妳日子過得精彩,眾姐妹淘異常放心,咱們幾位也喜歡穿妳那海藍風衣,我愛妳那件湖綠高領毛,到妳那總要借來穿個二天。假日齊聚妳那二坪大的小小宿舍,更是人在異鄉最佳落腳所在。 青春正盛,做任何事情都理所當然,幾位女生順理成章躲在妳的宿舍用唯一的炊具,一只紅色電鍋,用外鍋煮火鍋,買了豆腐、魚丸、肉丸、大白菜、粉絲,今憶起,極簡。熱氣氤氳繚繞,加上嘻鬧聲,比起市場叫賣似乎毫不遜色,滿屋子青春飛揚,像一群麻雀吱喳不停,雀悅聲讓隔壁宿舍的人忍禁不住探頭;飽滿友誼溶解些許鄉愁。 大夥幾乎忘了離家數百里的辛酸。想想不容易,每一個都是家裡寶貝,孤單到異鄉求學奮鬥,不敢向浯島親人訴苦,也懂得掩飾窘境,如若沒有友誼的支撐,很難講如何渡過那段蒼白的青春。 後來,各個陷入愛情的漩渦,都談起戀愛來了。我們的感情不曾疏遠,只是每人身邊多了個他,顯得有些兒急促與不自在。 好長一段日子,互相交流甜蜜的他、互相抱怨不甚理想的他,青澀的經驗互相勸勉,卻也有一個不輕不重的結論:結婚像賭博,不知結局如何?可勇敢的女孩們相繼往婚姻長河裡跳。 之後婚姻生活牽絆些許情誼,可我賃居妳學校旁,在做月子期間妳幫我許多忙,和我一起分享寶兒成長的喜悅,兩個生澀女生手忙腳亂幫娃兒洗澡,連袂抱著寶兒到處炫,及至妳談戀愛孩子都是妳的小小電燈泡。 琬,想到妳熱心好義,是一條溫熱的友誼的溪,自己阮囊羞澀仍盡可能幫助向妳訴苦的人,且同事同學需要妳,妳從不知拒絕,他人有困難第一位跳出來必定是妳,照顧家裡不遺餘力,是有目共睹的孝女。 爾後,白手起家的我倆從南區到西區總是毗鄰而居,直到寶兒要到台大就讀,我搬到公館下一個站,這才結束鄰居關係。 此後,聯繫較少,妳也忙著先生生病,照顧母親等等,直到後來他們往生,那段日子妳肩負責任何等沉重?內心煎熬可想而知,卻不見妳訴苦過。 可我們這夥情同姐妹的同學有個默契:沒有消息就是好消息。因此太平時期聯繫變得不太頻繁,直到兒女們喜事才是我們重逢敘舊的最佳連結。或許生活壓力等造就台北人的冷漠,直接間接似一隻飛遠了的風箏。 一○五年十一月初某個上午十點左右阿玉來電,說妳昏迷被送往臺大醫院正裝上葉克膜,她邊說邊哭。一時之間無法回答,摸不著頭緒。十月某日下午我們不是才在公園路巧遇?當下妳也讓我嚇一大跳,怎麼整個人完全變了樣?我劈頭罵妳:怎麼把自己弄得又黑又瘦?不是我心中人群裡出色的琬,我的心又痛又氣,妳說剛從醫院回來,心臟和肝出了問題,我心頭一顫。琬,妳竟然不讓我們知道,就怕麻煩大家。原來妳遵守沒有消息就是好消息,太過分了。 我們幾位一起走過青春歲月,走過風雨陰晴,一起哭一起笑,無數晨昏:金城、山外、慈湖路、台北木柵、青年公園……一路散落多少歡樂跫音。 如今妳最放不下應是唐寶寶兒子,告別式那天,他認出我很是高興,高舉雙手招呼,顯然不太明白今後沒有媽媽庇護,日子將會不同,幸好他的弟弟懂事又貼心,照顧哥哥應會盡其所能。 阿玉、惠雯、寶珠涕淚縱橫,不忍妳這麼早離席。所有空氣凝結在我們的十七歲。我們幾個因為妳的離去,聚在一起哭了好幾回。 朋友常問,你們離島來的鄉為何可以如此熱情團結?他們那裡知道,各個十七歲即離鄉背井,背負父母的耽心與期望,在他鄉過著有這餐沒下餐,口袋永遠空虛貧乏,除了鄉情與友情,相互支援體貼,否則那有未來。 因此,琬,我們的十七歲,讓我們各自珍藏著。
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古寧頭牌樓
這裡原本只是村庄的出入口。兩岸在敵對狀態時,為了加強管制,建設道路並在兩旁設置挖入地面的坑,在高出地面一點用水泥蓋成一個人可容身並有射擊口的小崗哨,隱藏在立柱的底下,遠望像是柱子的底座。在崗哨上立了兩根正方形柱子,柱頂有漸小的三階,最上頭有一個像桃子形狀尖頂,像正燃燒得旺的火焰。柱子上寫了對聯,「古蹟猶新立志殲匪,寧謐懷舊秣馬弘圖,」用鐵條編成拱形長條狀,連接兩根柱子,用圓形的鐵片寫了古寧頭三個字。衛兵平時就站在柱子的內側的道路上,有狀況就迅速躲入崗哨防禦。 待我有印象時,這裡已經改建成牌樓的樣子了。崗哨變大,牌樓有內縮的小門,小門裡地上用一塊大鋼片封住入口,衛兵就以站在鋼片上方。把鋼片往上拉沿著牆有階梯可以進入設在地底下崗哨的內部,裡頭沿著牆面用ㄇ字形的鐵條設了階梯可以爬上樓頂。牌樓頂端有城垛,有狀況時,士兵可以登上牌樓,像個制高點,從上而下進行射擊。牌樓外牆是用水洗的小石子舖面,城門口中間浮雕了三個紅色的古寧頭大字。牌樓頂中間立有旗桿,桿上有國旗,在起風的日子,揚起的旗子總給我一種驕傲的力量。早晨,阿兵哥會上到牌樓頂升上國旗,傍晚日落前降下國旗。阿爸常常抬頭看看國旗飄揚的方向,得知今天的風向。進城門右側蓋了間小房子,內設有小床,起先有官長駐守,晚上有更多的人以加強兵力。城門前方有一塊用白色、圓的鐵管立起的長方形框,中間編織鐵網,上面掛著用圓形、紅底白字的鐵片,寫了「建設金門,反攻大陸,」的口號。宣傳架子底下挖了一個射擊坑,土就堆在架子的底下,高高隆起。每次經過那裡時,就會有一種想跳下坑或攀爬上網的衝動。 不知多少回,我從牌樓底下穿過。 有年幼無知時,有血氣方剛時。 有懵懵懂懂時,有漸懂世故時。 有時走路,有時跑步,有時推車,有時騎車,有時坐車。 有時赤腳,有時拖鞋,有時雨鞋,有時球鞋,有時皮鞋。 有時快步,有時慢走,有時拖拖拉拉。 有時高興,有時黯淡,有時無知無覺。 有時獨自一人,有時三五成群,有時長長的隊伍。 有時田裡工作,有時學校學習,有時偷溜去玩耍。 有時去割給牛吃的草,有時去把牛牽回家。 有時回家。 再後來,離家去遠方找工作、討生活。 日升月落,只有一天廿四小時是堅持著不肯改變的,世事如棋局局新,恩怨如潮水,隨著人事漲退。原本用來管制和防禦的牌樓,如今已不再需要了。隨著時機改換樣貌,一如在不同的時間,不同的時節,不同的氣候,不同的心情,看著牌樓會有不同的感受一樣。 村庄的環境被整理得有秩有序,綠化、種植花草顯得更美麗,但時間也摧枯拉朽,把隨著老去而人去樓空的厝漸次壓得頂禿且挺不起腰來。這路上立著的牌樓卻是個例外。「古寧頭」用三個比以前更大的字鐫刻在城門的大理石上,描上金色,陽光照耀時更加閃閃發光。古寧頭,因為某個時機的特殊戰役而聞名中外,牌樓也因為名氣,在結束了戰地政務後沒被拆掉,反而用大片的大理石裝修得更有氣派,還在樓頂立了端槍立姿的無名阿兵哥英武塑像。遊客慕名而來,興奮地在牌樓前找好角度,拍攝一張到此一遊的紀念,揚長而去。村庄裡的人口,早已像阿爸頭上日疏的白髮,漸漸稀少。有時,阿爸望著牌樓,用帶著嘲謔的口吻苦笑著說「古寧頭,苦憐頭。」(下)
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母親
日夜打拚的太陽月亮 偶爾倦勤 雨,天生愛哭 風,總愛牢騷 河流喜歡大海寬闊的懷抱 用溫暖和愛,把夢點亮 母親導演孩子的一生 每個都是奧斯卡
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晨露
透 光影間的視線 濕 指處間的溫存 清 現實間的潮湧 亮 灰暗間的確幸
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【小說連載】 島鄉往事
雖然班長的身材魁梧,若依常理來說或許會長命百歲,但如果壽命該終,卻也由不得人不接受;因為「一樣生,百樣死」,人生在世、難免一死,可說各種死法都有。然而事有湊巧,某天,一位退伍老兵在他們村莊東張西望地閒逛,罔腰仔不禁好奇地問:「班長,你找人啊?」 「我十幾年前曾經在這裡當兵,就住在妳們村郊的營房,退伍後輔導會安排我在金門農場工作。今天正好沒事順便來這裡逛逛,看看這個村莊的老房子,也回味一下當年在這裡當兵的情景。」老班長說。 「當年你們部隊的廚房,不就在哪裡嗎?」罔腰仔指著村郊東邊一間廢棄的房子說。 「不錯,就是那棟。」老班長指著說:「裡面是廚房,我們就擺著桌子在外頭開飯。」 「有一次我和福生哥正好路過廚房,那個高個子伙伕班長,還各送我們兩個熱騰騰的饅頭,真好吃。」罔腰仔興奮地說。 「高個子伙伕班長?」老班長重複她的話,而後想了一下說:「那一定是劉志林,我們不但是同一個連,也是同鄉。以前你們村莊還有一個漂亮的小瘋婆,除了罵他惡魔,而且還拿柴刀要殺他,搞得他無所適從。」(一七○)
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古寧頭牌樓
夜色像洗毛筆的水逐漸墨黑,馬路上古寧頭牌樓底下崗哨的左側衛兵剛交接了任務,再加上晚上增加的一人,負責崗哨的三位阿兵哥趕忙把兩側的拒馬拉到路中間的定位,迅速的又回到崗哨上站立,把全人的靈敏度調高,耳聽八方,眼觀四面,雷達般不停的掃瞄,努力捕捉在烏暗暝中的一切活動,過濾出一切可能的疑點。 此時,家裡的時鐘,噹噹噹地敲響了八次。厝的大門早已上閂,屋外籠罩在一片漆黑中,屋內,在昏暗的廿燭光日光燈照耀下,我們早已完成了今天老師安排的作業以及飯後該有的收拾工作。阿母在「灶腳」裡,把大灶小灶的灰燼清理乾淨,「鼎」裡的水清理掉,把鼎清洗好以備明天使用,蓋上大的鼎蓋。我把飯桌上的盤子、碗和筷,全清到大水缸旁的水盆裡,今晚由小妹負責清洗。最後把餐桌收拾妥當,把剩下沒吃掉的魚放到吊籃裡,吊到大廳右側的吊勾上。「小黑」還繼續在桌子底下啃著阿爸丟給牠的骨頭。濃郁的黑和一天的勞累,限制了夜晚的活動,讓人只想早早上床休息。只有大姊看著未整理完的軍服,就著昏燈繼續專心地努力著。 天再亮時,拒馬已經拉到路旁的兩側了。一位阿兵哥從牌樓裡的梯子爬到上面,升上了國旗,衛兵在崗哨裡有精神的站立著,盯著趕往田裡工作的人群。我們姊妹兄弟們,手裡拿著斗笠,打著赤腳,隨著阿爸和阿母的腳步通過牌樓。阿爸趕著牛,大姊推著車,車上堆放了鐮刀、麻袋和草繩,往田裡去收割高粱。旭日由左前方的炮兵連堡壘上探出頭來,用一束束的光芒向我們道早安,拉開這一天將要忙碌奔走的序幕。高粱穗收割後裝成袋,一車又一車的從田裡拉回來,舖平在牌樓前後的馬路上,像替馬路舖上一塊又一塊的毯子,太陽曬,車子輾過,把高粱從穗裡面擠壓出來。隨著高昇的太陽,牌樓前後的馬路舖上的高粱穗越來越多,路旁忙著舖平,翻動高粱穗的人也越來越多。一段又一段相接的高粱穗,接起來像條穿過牌樓底下的龍身,不時翻動著身子,高唱著豐收。 也是在另一個炎熱的暑假,大姊決定要結婚了。照著程序談妥所有的細節後,在婚禮的前五天,阿爸和村裡的人在厝前的小曬穀場搭起了棚子,搬來了幾個八仙桌。前四天,阿爸照著「管饌」所給的清單,進城到后浦的菜市場採辦了所需要的食材。前三天,管饌的和幫手進場了,一大早,火力強大的快爐,大的蒸籠,清洗用的大水盆,切洗用的桌子、砧板一一地從公用的儲藏室裡搬了出來。貨車運來了訂購的食材,一整隻毛拔乾淨的肥豬,一籮筐又一籮筐的魚,一袋袋的蝦,一筐筐的青菜蘿蔔,數不清的罐頭食品搬了進來。路過的村民不時停下來與阿爸和阿母交談,阿爸總會熱情的邀約,「一定要來乎阮請!」 棚子裡好戲開鑼,熱鬧了起來。阿母約了村裡的幾位婆婆媽媽來幫忙切洗的工作,水龍頭嘩啦嘩啦地流個不停,東家長西家短也不時搬弄上場。管饌在爐灶前忙碌了起來,快爐的大火呼呼呼地響,大鼎裡的油興奮地翻滾,魚、蝦、雞捲等炸物不斷地出爐,佔據棚子的的一個角落,香味瀰漫,家裡的「小黃」不斷地搖著尾巴跟著我進進出出,不明白發生了什麼事,我則伺機想嚐嚐那誘人的味道。前二天,蒸籠高高疊起,豬肉,雞肉、鴨肉,魚頭,芋頭,還有不知名的食材。蒸氣不停地流竄,喜悅漫向棚頂。在等待蒸熟的同時,管饌拿著一大桶的魚漿,在另一個盛滿水的大鼎前,左手不停地把魚漿捏擠成丸,右手用湯匙把它撥入鼎裡。婚禮前一天,準備「宴菜」的材料,筍子切絲、蒸熟的瘦肉切絲,香茹切絲,紅蘿蔔切絲,咚咚咚的菜刀與砧板的敲擊聲快速又規律地響著,五顏六色的喜事準備好了要與大家分享。所有的菜色材料準備妥當,午后,早先預備好的麵團出現在工作檯上,分成小塊,加上餡料,不斷地揉搓成圓圓的一團,最後再壓成扁平的圓餅。 大姊一直都是阿爸和阿母最重要、得力的幫手。村子的後面有步兵連,牌樓的左前方有炮兵連,兩個連隊加起來有百來人的阿兵哥。阿爸想到的是阿兵哥的娛樂活動,就把客廳擺進了一台撞球桌,大姊就照顧起了球桌的生意。累積了顧客的意見後,把球桌改成雜貨店,專賣阿兵哥需要的生活用品,大姊當然繼續當店長,同時,擴大營業,加上軍服的洗整燙。阿兵哥出操後,家裡就會有堆積如山的軍服,我們小孩全部動員,手工一件一件的搓揉刷洗,手腳並用擰乾脫水,用臉盆把洗好的衣服拿到屋頂披掛在拉好的繩子上晾曬,隨風飄揚的綠色衣褲,就是我們讀書和生活用度的來源。曬乾後的衣服,有破洞或裂縫的,要先縫補,再一件一件的燙平,折疊,收到房間裡的架上等待領回。 婚禮當天,迎娶的禮車照著吉時來到,大姊的手在姊夫的牽手裡走出家門,把對這個家的擔子移交給二姊。禮車開動後,大姊從車窗丟出一把繫緊紅紙帶的扇子,我照阿爸的吩咐去拾了回來,在禮車駛出牌樓時,阿爸把端在手中臉盆裡的水往外潑了出去,眼角裡的淚水也同時落了下來。 生活因著結婚,生子,買房,養家活口也會進入一段燠熱難當的時節。我正忙著趕一個專案而焦頭爛額,阿爸來電說阿嬤走了。阿嬤生于民國前,還活在裹著小腳的最後陰影裡,生活就固定在幾件事裡穿梭來回,小腳無法邁出裹住的傳統框框。 我帶著一家四口,趕了回來。穿過牌樓回到家裡,牌樓底下的衛兵崗哨撤走了,拒馬也消失了,家裡生意興隆的小雜貨店因為二姊出嫁,阿兵哥撤走也跟著收攤。家門前的曬穀場再度搭起棚子,管饌和幫手依然忙碌不停,只是因為下雨和不時的啼哭聲,天空顯得陰霾。 出殯的那天,一早先舉行家祭,時辰一到,隊伍就繞著村庄的主要幹道送行,在主要的廣場舉行公祭。最後起行穿過牌樓底下前往停在牌樓外的車子,走出牌樓約五十米,阿爸停了一下,回過身子,在馬路的中央跪下,我們也趕緊隨著硊下,磕了三個頭,再起身低頭走向等待出發的貨車。(上)
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滿足在為母洗腳的親子情懷
母愛高天頂, 懷恩奉腳盆。 承歡揩趾掌, 滿足孝慈心。 (106.05.14) 人子為母親浴足,母親或害羞,或滿足! 母愛如天高地厚,何以為報?為媽媽搓洗擦拭腳丫子,倒也成子女得以略盡孝道的一種自我滿足! 這首打油詩是以五言絕句「仄起格」的形式寫成,押平聲「痕」韻:「仄仄平平仄,平平仄仄平(痕韻--盆/平聲--陽平)。平平平仄仄,仄仄仄平平(痕韻--心/平聲--陰平)。」詩中第四句的「足」字在現今口語是第二聲,在古代詩韻則屬仄聲。 今年(二零一七年)的母親節是在五月十四日;金沙鎮忠孝社區自創建以來,當天第一次舉辦為媽媽洗腳的活動。社區準備的禮物包括康乃馨花、洗腳盆、擦腳巾、蛋糕、香皂;還提供溫水和熱水任人調配,另有熱茶可以奉母。 母親一生,為孩子們奔波勞碌,證據表現在一雙雙靜脈曲張、斑痕累累,甚或病腫的腿腳或足弓上。年輕的母親,帶著娃兒參加活動,是一幅美麗的親子遊戲圖,小朋友的小手不難與媽媽的玉趾玩在一起;不過,小朋友的手掌與阿嬤的腳掌擱在一起就難說了,有的像小天使般,表現得很襯職,有的要稍微克服一下心理障礙,然後才展露天真無邪的童顏,開開心心地服侍阿嬤。(如圖/左上角一圖翻攝自社區志工的相機螢幕) 年長的母親面對跟前的大孩子或老孩子,又是另一種截然不同的情景--有人施展全副精神,捏拿按摩,甚至是兄弟合力,一壓肩,一揉腳,真的讓母親有了片刻的享受。 溫馨的活動意外出現了對比畫面,沒有孩子陪伴的媽媽,剛開始只能欣賞別人家的幸福,所幸貼心的社區有人發揮「老吾老以及人之老」的精神,替身「片刻孝子」。 為母親洗腳,這一微小孝行,相較於母恩,可以說是「百千萬億分」,「乃至算數譬喻所不能及」;不過,卻也夠讓母親心滿意足了;因為,為人母者,總是不奢望回報。自古及今,世間總是母愛泛溢而孝行罕見。 母親就像是子女的佛菩薩,慈恩無量無邊,卻不貪著於所作福德!
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詠后沙
狗嶼灣不聞狗吠聲 銀色之斧劈開了山影 不絕如縷的萬字磚碉寫著謎語 那份美麗是另一道謎題 昨夜我又回到 那有藍色之霧的地方 和妳展開又一次的辯證 我離開妳 因為我就是妳 如同風信子離開自已 才能播散他方 故鄉,竟是用來拔地而起的 忍住甜蜜的哀愁 忍住被撕開一份感情的痛
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鹿仔草
爸媽先種玉米在田裡 怎知風雨是農人的節氣 我無所感知 鹿仔草卻全然理解 故鄉果真是進行式名詞 奮鬥必然是動詞 擔心孩子沉浸脫俗理想 殊不知卑微無人憐惜無減本質的珍貴 內心傷痕造就外表堅實炫麗 誰是志在筆耕的鹿仔草 孤獨鍛鍊他無懼在暗處 春雨稀稀落落無人理 毋須刻意就是發旺 超越涵養一心求學 哪堪不食人間煙火 顧不得滄桑啊 勤儉而故鄉買地 奉獻所得起厝(台語建屋) 辛勤數年盈餘 成全小農父母願望 置田建新厝 落得外在一無所有才悄然驚醒 啊!原來是這裡 鹿仔草的故鄉 是心靈永遠的居所 猶如被鞭春的牛 不顧稿紙上耕耘收成多與少 護庇他的不是高樓大廈 是夾縫中陽光和露珠的溫情 賜其心靈潔淨湧流甘泉啊
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【小說連載】 島鄉往事
罔腰仔微微地點點頭,十分認同福生哥的說法。可不是,事情都已過去那麼久了,金花亦早已是白骨一堆,說不定音信杳然的班長也已經到了陰間,兩人正在接受閻羅王的審問和對質。一旦證據確鑿,無論班長在陽間如何地悔悟或作任何的補償,依然得接受閻羅王的懲罰。即使沒有把他打入十八層地獄,卻由不得他逍遙法外。 若依因果報應而言,人一旦在陽間為非作歹,當生命到了盡頭,閻羅王就會立即派屬下黑白無常或牛頭馬面,把他的魂魄押解到陰曹地府接受審判。閻王的判決取決於此人生前行事的善惡。倘若生前積德行善,會讓他升到天堂成為神仙,或者給他一個幸福的來世。而生前行兇作惡的人,會讓他下地獄接受各種懲罰,或給他安排一個惡劣的來世。於此,如果班長真到了陰間,以他在陽間所作所為,除了接受懲罰,勢必也會給他一個惡劣的來世,這就是俗稱的因果報應。終究,善有善報,惡有惡報,只是時候未到,必然有它的道理。(一六九)
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手作油飯記
女兒說:「大嫂為了要為您們生個金孫,吃了好多苦頭」,其實我們的觀念很能跟得上時代,始終認為只要健康平安順利生產,男生女生都很好,女生反而比較貼心、嘴巴比較甜、比較善體人意,當然啦,有男生、有女生湊成一個「好」字那是最理想的事了「心想事成、有夢最美、希望相隨」,媳婦的努力終於夙願得償,當夢想進一步變成事實的剎那,那是一份多麼難以言喻的喜悅呀!在大家引頸企盼中,終於我們的金孫「安安」平安誕生了。 以前當親友們送來熱騰騰的油飯時,我就會想著,等輪到我做奶奶的時候,我要以什麼樣的形式來慶祝金孫的誕生呢?好讓親友分享我們家的喜悅。金門在地的傳統的習俗是紅粿、紅蛋、糖果及油飯,油飯的份量蠻多的,通常得與好朋友分嚐才吃得完,也有親友送來是台式的,盒子裡有紅蛋、雞腿、油飯上面鋪著香菇絲、肉絲,賞心悅目很可口的子,收到後一下子就祭五臟廟,一餐就解決了。 現在市面上有關滿月的產品五花八門、種類繁多,這個也好、那個更棒,令人難以抉擇,在台北的兒子是選擇向老字號的油飯店訂購,本來媳婦是說:看我決定如何再告訴她,我問她:我收到時能熱騰騰的收到手中嗎?媳婦詢問店家的結果是「不行」,因為金門是離島必須先泠藏、要隔天才能收到,有了這樣的資訊與回覆,我就打退堂鼓,取消了向台灣訂購的意願,因為不符合我想熱呼呼很新鮮的送到親友手中理想。 思前想後的結果,心想我何不自己大顯身手豈不更具有意義,既然決定了,油飯的製作我是沒問題的,拿出我包棕子的看家本領就行了,至於雞腿和紅蛋得找人幫忙,否則忙不過來,突然靈機一動,想到了一位再理想不過的好朋友─阿枝(她是我好同事的夫人),因為以前她逢年過節的時候會滷一些滷味銷售,我也常常吃到她贈送熱騰騰、香噴噴、令人口齒留香的滷味。經過電話連絡的結果,阿枝很阿殺力的一口就答應了幫我的忙,真是謝謝。自己做油飯一事終於塵埃落定,真好。人家常說:朋友是無形的資產,說得真是一點也不錯,我覺得我真是個幸福的人,每次需要朋友協助的時候,總是能得到朋友的鼎力相助,不管什麼事都能迎刃而解、順利解決,感謝我的好友們,有您們真好! 女兒上網查詢專賣油飯的盒子,並問我要訂幾個,我說讓我想一想吧,那就訂120個吧!女兒很驚奇的問,沒錯吧!別人家訂是20個、30個,你要訂那麼多嗎?我心想才這些那有多,說不定還不夠呢?我們家老大爺馬上說:就是給她200份,她也是嫌不夠送的,就這個數字了。老爺子會這麼說是因為我們家小鍋子及一般的瓦斯爐,需要無數次的拌炒,怕我做不來這麼多,若是有大鍋子配上快速爐那可就OK了。事實上真的估計錯誤,果然不夠用,沒收到的朋友只好在這裡向您們說聲抱歉了。 早上起床後,趕緊將浸泡的糯米瀝乾,將肉絲、香菇絲、蝦米等材料拌炒,放置一旁備用,瀝乾的糯米放上蒸籠去蒸,蒸至米粒透明狀即可,再和炒過的材料拌炒均勻,此時好朋友阿枝也己將滷得香噴噴熱騰騰的雞腿和熱呼呼的紅蛋送達,可以開始分裝了,老公將分裝好的油飯禮盒先送到老家拜祭祖先、並分送鄰居分沾我們家的喜氣,接著等妹妹的車子來了之後就開始分送較遠的親友們,整個製作、包裝、分送的過程當天傍晚就結束了,雖然忙得很緊湊,但是一點也不覺得累,應該是太高興的關係吧! 有一天老公說:朋友問他我們那天送的油飯是向那家訂購的呢?怎麼找來找去就是沒看到盒子上印有商店名號,可是看起來又那麼精美,不像是自己做的吧?說自己做的他還不置可否、不太相信的樣子,看起來有成功、口碑不錯哦!其實包裝很重要,難怪不怎麼樣的東西,經過包裝處理後價值感就提昇不少。有的朋友也說不錯吃,增加我不少信心,其實誠心、心意最重要啦!感謝親朋好友的讚賞,看來我以後可以發展事業第二春─製作油飯禮盒呦!真的,金門目前好像還沒有像台灣這種油飯店舖,應該是一個有潛力、待開發的市場哩! 金孫滿月手作油飯之事圓滿完成,謝謝親朋好友對孫子的祝福,當然啦!作為爺爺奶奶的我們也希望我們的金孫平安、健康、快樂的成長,心想事成、無憂無慮、一生順遂。(稿費捐贈家扶中心)
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銀髮族的天空
車水馬龍的街上,川流不息的人潮,一波接一波,一群又一群,像圓盤裡的玻璃彈珠輕輕一搖,忽焉在前忽焉在後,如走馬看花,越看越花;這是年輕時忙忙碌碌,馬不停蹄,追著時間競走,對家庭的付出,傾力全出,樣樣給予優質加完美;步入銀髮族後,時間變多了,東逛逛,西晃晃,不知該找些甚麼事來做,才能填補多餘的空隙,尤其孩子遠離身邊在外打拚,無法晨昏定省,照顧關懷,更顯孤單寂寞,窮極無聊時,心中必然百感交集。 樂齡學習中心的櫥窗,紅紅豔豔的走馬燈一再旋轉著「人生七十才開始、活到老學到老、要活就要動、多學、多看、多聽、多寫、多參與活動,走入人群,體驗環境,欣賞自己」一系列的絕妙好辭直摳腦門,如孫悟空的金箍咒緊緊相隨。養兒防老,在人手一機的現在形同虛設,電腦與手機比親情的呼喚更癡迷;自怨自艾於事無補,面對現實才是當務之急。此刻開始,自立自強,掀開學習的門簾,尋找自己想要的方位。 感恩政府的德政,知道銀髮族的渴望與需求,開闢學習電腦、手機應用的機會,讓銀髮族也能練出一指神功,窺視網路寬廣無邊的奧秘,拉近與年輕人相處的距離,減少雞同鴨講的窘境;資深的銀髮族,怕學不會、沒信心,貼心的老師總是耐心指導,詳細講解,從無到有,循序漸進,如網路購物、記帳、掛號、查詢各類交通工具時刻表、資料搜尋與輸入、相機與照片的功能、實用網路概況,雖然沒有年輕人的熟悉與技巧,但,江湖一點訣,只要基礎穩固,舉一反三,大都能手到擒來,自得其樂;第一次跟著老師的示範,上傳一張剛剛跑完五公里的馬拉松生活照,兒子們的電腦螢幕怎會出現故鄉阿娘的照片,大家高興的瞠目結舌拍手叫好。從此阿娘信心大增,埋頭苦幹繼續往前精進,上網、滑賴、閱讀書報、結交好友、上傳照片,忙得不亦樂乎。 同學邀約,一起去學「面相學」初次見面的老師視我為天人,邀請我當範本,上台做面相解析。頭大面四方,肚大居財王,相貌憨厚,晚年享福。但肥胖的身材,等於腰間繫兩顆不定時炸彈,那天爆了,所有的榮華富貴將隨之煙滅,唯有運動減肥才能有效嚇阻炸彈的威力。面對存亡續絕的關鍵,老師的話如雷貫耳,當頭棒喝,趕緊擬定計畫並付諸實施。感恩老公的情義相廷,每天早上一起騎腳踏車漫遊晨起風光,領略另一種簡單與寧靜的美。 春天的早晨,春雷一響,萬象回春,紅花白花滿園開,對對蝴蝶飛過來;夏天的早晨,火紅的太陽藏匿樹梢中,光芒四射,十分耀眼;秋天的早晨,幽靜的蘭湖邊,翠綠山巒,鬱鬱蒼蒼,重疊起伏,清爽宜人;冬天的早晨,寒風蕭蕭,光禿禿的樹幹獨忍寒風刺骨的淒涼。田鼠也緊閉門戶不再囂張跋扈橫衝直撞,驚聲尖叫,擾人清夢的公雞母雞圍在一起咯、咯、咯相互取暖,大家都靜待冷氣團、低氣壓,寒流緩緩通過。 小學時,老師總是讚嘆我們是黃金童年,生命充滿炙熱的陽光,滿懷希望。一瞬間,換了角度,找不回往日的青春;回想從前,家家戶戶的廳堂和庭院充滿著小孩的哭聲,大人的罵聲,三姑六婆的嬉笑聲,聲聲相串,如掛在屋簷下的風鈴,風一吹來,叮叮噹噹像溫熱的小米粥,濃稠適中無拘無束,快樂的時光就在無憂無慮中飛翔;如今再佇立熟悉的門窗,寂靜的馬路沒有一點微笑,斑駁的圍牆沒有一絲生息,歲月的催促,長輩們一一飄然仙逝。荒蕪的田野,滿園的雜草,只有孤寂隨風搖盪,訴說著無盡凋零、飄落,繁華已過,煙消雲散。 相逢自是有緣,天下無不散的筵席,沒有永遠的緣分,只有真實的你我,樂齡學習中心規畫許多學習課程,如水中有氧、生活美語、拼布背包等等,大家同聚一堂,師資優良,學員可愛,同學之間學習傾聽,優缺互補,尋找個人的興趣,努力彩繪自己的天空,讓孤寂變絢麗,給它一閃一閃亮晶晶。(稿費轉贈金門縣大同之家)
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愛麗絲的夢遊仙境
一部經典童話 綁著鮮紅的大蝴蝶結 穿著糖果色的洋裝 遇見揹著大時鐘的兔子 一同掉入奇幻的冒險旅途 黑白的風暴 席捲而來 佛洛伊德曾說過:「夢是現實的翻版。」 混亂的場景 沒有規則的順序 事與事的交織 每一件事物都是清晰 蒙上面紗 驚醒的瞬間 心有餘悸 歷歷在目 充滿著困惑 搭配著迷茫的眼神 心情不由自主地往悲傷的路途前進 滴答滴答 任由時間痛快的流失 流向未知 直到 身穿銀白盔甲的侍衛 敲響這大鑼 呼喊著 沉睡之人 噹噹 敲醒 夢中人 瞬間 才明白 自己身在傷感的迷宮中 很痛苦 很難熬 很受傷 但不要緊 我相信 明天會更好
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在意
一根針輕輕的落下 一陣風徐徐的吹過 不小心碰到強硬橫行的思維 一層堆疊又一層 你彎身欲與修飾 欲蓋彌彰誰能不知 聲響不會隨風霜日漸剝落蠶食 追悔的振幅隨著在意擴大 假想的潮水不斷以時間頻率隨月影起舞 我聽說妳揣測瞬息繽紛 我說一你想二成千上百 越關心越窺探角尖鑽得越深 庸人由此而生 深呼吸可否保持平常心 風一吹草一動可否別在窺視 了解什麼獨立個體 海沙落日餘暉已然 失了馬 就等著下個福
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【小說連載】 島鄉往事
「為什麼?」福生哥不解地問。 「班長為了無法挽回的過錯和憾事,他哪有顏面再回到這座島嶼來面對金花的家屬,所以不得不選擇逃避。如果純然為了要取回那兩塊金條,當初他也不會寄放在你這裡,因此,我始終認為他是有計劃的。試想,兩塊金條僅只十兩重,又是從大陸老家帶出來的,有某種紀念意義存在,只要背包一塞就可跟著他東西南北跑,根本用不著寄放在你這裡。 總而言之,當他知道你是金花的丈夫時,就有寄放在你這裡而不準備取回的打算。即便十兩黃金買不到一個少女的貞操和一條人命,但至少有一個小小的彌補作用亦可減輕他的罪惡感,我相信班長就是基於這種心態。甚至我也敢說,如果班長還在人間的話,絕對不會再出現在我們面前!」罔腰仔分析著說。 「妳說的不無道理,當初班長要把金條寄放在我這裡,我也感到有些奇怪,但禁不起他的游說,最後還是答應他的請求。現在仔細想想,就誠如妳所說的他是有計劃的。畢竟,人家過的橋比我們走的路還多,有些事被矇在鼓裡而不自知。既然事情已到了這種地步,又已過去那麼久了,多說似乎也沒有多大的意義,所有的一切就把它歸咎於命運吧,其他的似乎也沒什麼好說的!」福生哥激動地說。 (一六八)
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【鄉土懷情系列】莊內的犒賞
「犒軍」,也有人稱「賞兵」,也就是犒賞兵將的意思。是一種流傳於台灣本土、金門和澎湖民間的宗教拜拜儀式。 童年時代的農業社會,大多的家庭能粗茶淡飯三餐溫飽已是幸福了,想要打打牙祭,有點魚肉味,就得寄望逢年過節及神明的生辰聖誕慶祝拜拜,做生意人農曆每月的初二、十六,民間也有拜拜的習俗。 小時候我們莊內只有一座公廟,位在下莊頭,除了像過年的大年節外,我們住在上莊頭的人很少去祭祀,上莊頭也有個公祠,供奉著保生大帝(大道公)及溫府二千歲;但是公祠是設在小叔公家祭祀祖先的祠堂裡。 每次聽到架設在小叔公家的放送機,播送莊內要犒賞拜拜時,每個家庭主婦就得忙上大半天,宰殺雞鴨魚肉;備三牲,煮菜碗,還要米酒、酒杯、筷子、金紙,一一備齊後各家用竹簍、竹籃,或端著或兩籃用扁擔挑著,來到開放式的三合院公祠裡祭拜神明。這個時候也是小孩子最開心的時刻,不但熱熱鬧鬧的,還忙著在羅列大埕兩旁的各家供品裡,張望比較那家祭祀的菜肴豐盛。 祭祀開始後,額頭綁著紅巾的「桌頭」,手拿著一面帶柄的鼓,帶頭邊走邊敲打,嘴裡唸唸有詞,四位男子抬著安坐著神明的「輪轎仔」跟著走,接著看見上身赤膊僅圍一件有刺繡鑲亮片珠子肚兜的乩童顫動的跳著。有時候也看到乩手執鯊魚劍或流星錘往背部猛劈,血水直流,有一位男子在身旁手拿米酒,將酒含入嘴裡,再噴灑到乩童的背部。 每次公祠年節要犒賞時,不但是小孩的開心期待,大人們也高興有這個供神的好藉口,得以祭祭自己的「五臟廟」,尤其是當媳婦的。早期的農業社會大都都是兩代或三代同堂家庭,掌「錢」者往往是公公或婆婆,當媳婦的常常是做最多,吃最後的殘菜剩湯,只有這時候能稍稍「寬慰五臟」,所以她們都忙得很甘心。 但是對於家境不好的家庭主婦,這是她們最苦腦的時候,所謂:「巧婦難為無米之炊」,在買不起魚肉的時候,如何變出三牲(魚、雞、豬)肉來祭拜神明? 當神轎隨著桌頭在各家供品前轉圈巡繞時,大家手拿著香虔誠的朝神轎禮拜,眼尖的抬轎人看見有些供品中的豬肉條是用豆腐紅燒做成的,那隻魚應該是溪裡抓來的小魚拼湊裹麵粉炸成的,只有那隻瘦骨的雞是自家養的。祭祀儀式結束後,各家把供品抬回家,屍骨無存的再祭一次! 公祠裡作業尚未完全結束,前來問事,求藥籤人接踵而至。據文獻記載,保生大帝為北宋閩南人士,本名吳■(音ㄊㄠ」福建泉州府同安縣白礁鄉積善里人,生前是個慈悲濟世的醫生,死後鄉人感念他,私謚為「醫靈真人」,供奉為地方神祇。 成為神明的祂也沒忘記「重操舊業」,繼續開藥籤行醫。雖說在文明的現代,神明的藥籤是沒有醫學考證的,但在我小時候的印象裡,有一次重感冒,原來莊內那位蒙古來的大夫開的藥對我的感冒是很管用的,偏偏那次就是難起作用。媽媽心急了,也向保生大帝求了一支藥籤;我記得有三種生草藥合煮,其中一種台語音叫「蛤卡仔草」,有點細波浪綠色圓葉子,其苦無比難以吞嚥,我一輩子都不會忘記「它」。但是,真的把我難纏的感冒治好了。 「犒賞」的儀式大多從傍晚忙到晚間八點左右結束,也真難為乩童、桌頭和義務抬神轎人員的辛苦。公祠後來也由同宗族親有人捐地,以及地方鄉親們合捐的款額建廟後將神像移入廟裡供大家祭祀,祭拜的模式也不同早期了。回想起來,對童年的「犒賞」祭祀活動,真覺得很溫馨感念。
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寫給桃花心木.從前
回憶校園,與我最有感情的便是桃花心木。翠綠的長葉,樹幹筆挺,似兩排沉穩威嚴的衛兵,豎立在第二、三棟大樓之間。 初識桃花心木,是在小學五年級的課堂上。自然課的老師帶來了桃花心木的種子,向全班示範如何讓它自高處墜落,做螺旋槳般的飛旋。當時我看的很喜歡,下課後就硬是吵著和我同組的組員,要他們把種子讓給我,帶回家向弟弟妹妹炫耀。那次以後,我就把桃花心木的種子放在書桌前的窄架上,像寶貝一般的供了起來。寫功課寫的心煩了就伸手摸一摸,起來喝水上廁所,也不免要拿起來玩玩,順便朝一旁的妹妹得意一笑。 桃花心木的種子薄而輕巧,一端是稍有厚度的扁狀橢圓盤,另一端則是薄的透光的長翼,木頭色的色調溫暖厚實,能讓人安心。我常想,它會不會是天使無意間墜落的羽翼,飄散在人間?每一粒種子都乘載著一個小小願望,自空中墜落,像是無數希望的光芒,同時在空氣中閃動。 我第二次接觸到桃花心木,是在柴山的登山入口處。野鳥學會的大哥哥在那裏擺了攤,向路過的人們介紹幾樣植物和種子。那時我剛從柴山登山步道下來,一眼就瞧見了看板上畫著的桃花心木種子。我拉著弟弟妹妹去聽講解,表面上看起來好像很認真,實際上一整顆心都揪在那些薄薄長長的種子上。也許是我看著那些種子的目光太灼烈,又或者小孩子本就喜歡可以玩的東西,大哥哥後來把那些種子都送給我們,只留一兩片做講解用。 再見桃花心木是在五福國中的校園,那兩排筆直挺拔的大樹,像是衛兵般聳立在老舊的校舍之間,林蔭參天。從一樓的連接走廊走過,仰望蔽空的樹林,覺得它有股獨樹一職的美。記得小時候去登山,步道兩旁滿滿都是鮮嫩的綠葉,層層相疊,充滿韌性活潑的生命力。可五福的桃花心木卻不是如此。它彷彿是遙不可及的夢想,遠遠掛在天邊。 若說以往我看過的樹,是茂盛又結實,那五福的桃花心木給我的感覺便是古樸。他們理應存在於高山之上,那種仙俠世界的幻想裡。老實說,我沒有去過中國的大山,不知道真正參天的密林該是什麼模樣,但每每觀賞小說中的奇境,第一個想到的便是這座桃花心木林。 國中時期的我很喜歡到桃花心木林下晃晃,頭頂遮天的大樹,腳底下是沒長什麼草的結實土地,心情很是愉快。從前我不喜歡走進園圃,因為有草的土總是濕濕黏黏的,各式各樣的小蟲和螞蟻窩在其間穿梭,頭上還有可能會有毛毛蟲。桃花心木沒有這個問題,它長得很高,枝葉越過兩旁校舍的屋頂。每年夏天,校工都會爬上梯子鋸枝葉,半人高的粗枝圍著園圃落了一地,外掃區的同學就要負責把它們脫去垃圾場。 二到三月是桃花心木落葉和落果實的季節,大量種子彈射而出,果實也裂成一瓣一瓣的,混在那些枯葉堆裡。這個時候外掃區的同學們不需要掃地,各班就在自己的掃區上玩起排字遊戲,將那些落葉掃在一起排成各式字樣,從三樓看特別清楚。我常常趴在欄杆旁,俯瞰位在桃花心木林中央,有下凹屋頂的那座涼亭。涼亭的頂蓋上積滿了桃花心木的落葉,像是一只巨大的鳥巢,真不知道在裡面築巢的鳥兒們是什麼樣的感覺。 小學時,我看過學校裡,那唯一一棵桃花心木被種在由沙土教室改建的資源回收場裡,粗黑的樹幹從鐵皮屋上的大洞伸出,顯得孤獨而獨立。現在我看桃花心木林竟也有這種感覺,隨著校舍一期期的改建,桃花心木林也躲不過這個命運。眼看著前一棟的水池和溫室被拆,班導要我們幫忙收集桃花心木的種子,打算以後自己種。每次走過那片樹林,心裡總會空落落的。 國中畢業前,班導選了幾位同學,贈與剛種下的桃花心木。我也領了一盆,可它卻只活了二十一天。這讓我想起我得到的第一片種子。那種子在我某次玩過頭,沒注意力道之下,從邊緣裂了一道好長的傷口,直直向另一端伸去。我很慌張的用膠帶黏好,想恢復它的美麗,它卻再也轉不起來了,像是一塊普通的長木頭般直直往下墜。我難過了好幾天,一陣子都沒有再碰那些種子。 國中畢業後,我又再去探望過那些樹,想做最後的告別。我和妹妹拿著攝影機,沿著三樓走廊跑了一圈,將那些挺立的身影深深的客在回憶中。這是我對五福桃花心木最後的印象。 高中以後再遇桃花心木,已沒有以往的驚豔之感。校園中那幾排瘦高的樹,對我而言也只是再尋常不過的植物而已。它就像是我國中以前的年歲記憶,一罐罐擺放在房間的書架上。雖不再去刻意把玩卻也天天能見。 懷念五福,懷念那美如天翼的桃花心木。
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風雨--母親
抽動細紗般的記憶 母親木麻黃似的風雨寫在臉上 故事因笑容法喜而延展 一泓清涼從兵燹烽火到叨叨絮絮的菩薩經…… 都是蓮華清境 沒有聞風而動的嗔癡 沒有迎面而起的悲喜 就一村婦也 一生的路從來處來 一生的業從去處去 冥想記憶是一根麻索 粗糙牢緊底捆綁 忘了一只扁擔裝虎苔的重量 忘了海水混合著北風冷冽的味道 忘了生父母笑著的樣貌 忘了時間那把剪刀怎樣修鍊人生 忘了淚水溫度 忘了原來風雨就是人生 (稿費捐大同之家)
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【小說連載】 島鄉往事
「不錯,放在缸裡比放在箱子裡安全,你的想法比我縝密多了。如果將來木興剃頭的手藝學成後可以把金條變賣掉,然後用這筆錢幫他開一家規模比較大的理髮店,也等於幫他創業,這樣對金花也有一個交代。儘管少女的貞操與人命都是無價之寶,不能以金錢來衡量,但金條則是班長為了彌補他的過錯而拿出來的,由此我們也可以看出他有一顆悔過的心。縱使他曾因一時的衝動做出傷天害理的事,但至少他的人性尚未泯滅。雖然金錢的補償金花得不到,可是由其家屬來承受並無不妥之處。況且,你亦已選擇原諒而非記恨,這兩塊金條即使不能讓你成為富翁,然歸你所有則是天經地義的事,你把它收好就對了。」罔腰仔開導他說。 「既然金花的遭遇已成為不能彌補的憾事,也只好坦然面對了。不過我還是希望有一天班長能出現在我們面前,告訴我們事發的原委及所有的一切。而且無論孰是孰非,過去的就讓它過去,到時我一定會把金條歸還給他。」 「哪是不可能的。」(一六七)
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【畫遊金門】一棟小巧的金門民居
在金門騎機車亂逛時,許多民宅風景都是促使我會駐足停車下來的理由。像有些民宅的花磚砌法、窗櫺的形式或者特別陡峭的飛簷,甚至只是燕尾下端好看的彩繪,這些閩南建築元素都是我所居住的大島上越來越少見的景致,所以在這裡勾引停車下來的吸睛風景就特別多了。 不過有些屋子的翻新手法太過強烈,彩繪的色調對比太強烈、色彩太鮮豔了,就感覺失去房子的古雅味,看多了就有點膩不太喜歡。所以當梭尋小巷發現這間在蔚藍天空背景下色彩樸雅的民宅,以一種溫雅不張揚的簡單形式佇立街角,馬上引起我的駐留。 尤其喜歡它砌磚的自由味,石磚與門片的色澤諧調感讓整體散發著時光推衍的老味道,前方幾盆綠意盎然的盆栽卻又把老屋點抹幾分生氣,不致於過分老邁凝重,旁邊的電線桿也好有味道,凌亂的電線也有一分張力 。形成了一幅靜謐卻又充滿無限生命力的金門好看民居。 就是這麼有地方特色啊!
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詠東山前詠金沙溪
詠東山前 柳眉山下遺世獨立 朝朝能仰頭望見美人的螓首 一千年秋雲般逸去 水尾塔旁的槍聲砲聲也已遠颺 只狼尾草猶奔跑在田野 你眺望美人山 直到美人也回望著你 點燃暮色的幽光也將點燃曙色 窗櫺外適合放一枚風箏 繫住遠方遊子的心 啊,池塘邊誰在打水漂呢 有好幾串是年少的我留下的 那是我寫給半百之後自己的 長長的一封信哪 詠金沙溪 一道金泉從天上來,也往天上去 柔媚的是水 爍金的為沙 舞數雲雀的啁啾永不消失 奏唱出淚光潸然的樂章 豬母乳和虎莓枕在你靈魂最深的地方 靜靜諦聽這片歲月安穩的田野 太武山的少年呀奔跑著,奔跑著 直到把自己奔跑成一方 壘壘昂天的巨岩
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明星學校只是輔助
每到升學考試季節,部分家長、年輕學生考量未來發展,不管個人特質、興趣,就是想讀明星學校、科系。這讓筆者想到台灣的草莓。 因為很多民眾知道,苗栗大湖地區出產草莓,只要看草莓貼「大湖出產」標籤,易出現月暈效應,未看先猜覺得好吃;反而大部分民眾沒聽說過,台北陽明山、內湖地區也出產草莓,如看草莓貼「內湖出產」標籤,可能會問:是不是打錯字?吃了沒問題嗎? 但要確認草莓品質好不好,不管產地在哪,仍要實際聞過、吃過才知道;人的能力、個性也相同,不管有沒有明星學校、科系學歷,仍要實際相處、任用才知道。 所以取得明星學校、科系學歷,跟草莓的標籤同樣只是輔助,如要確保未來長期人生發展順利,仍得充實能在現實運用的能力,並善用個人特質才對。
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唸戀虱目魚
從小土生土長的鄉下小村莊,一向有個令人引以為傲的代名詞「虱目魚的故鄉」,因為生於斯長於斯,順理成章愛上家鄉的特有名產「虱目魚」,對虱目魚的喜好可以誇張地說不可一日無此君! 食指浩繁生活拮据的年代,不管是什麼魚只要能有條完整的魚上餐桌,可說是最奢侈的恩寵;有個賣魚的親戚,固定兩三天來一趟,鹹草綁了條肥胖的魚吊掛在我家的屋簷下,年紀小好奇心重,每次母親忙著處理肥魚時,總是緊緊跟隨,「這是什麼魚?」虱目魚!母親還把虱目魚的由來像講故事一樣地說個明白,從小到大最愛圍繞在母親身旁,就因為有故事可聽,識字不多的母親卻有滿肚子的大小故事永遠講不完,每個故事都有令人讚嘆稱許的結局啟發。 知道了虱目魚的由來典故,清晨天色亮魚肚白時,極度渴望見到胖嘟嘟就著晨曦發光發亮的魚兒,看到肥魚就有喜從天降的興奮雀躍,無憂無慮成天往外跑的童年,心裡頭想的是這兩天的飯桌加菜了,司空見慣了的地瓜稀飯或蕃薯簽飯、自家生產製作的菜脯醬瓜野菜,頂多增加一小塊鹹魚或者偶爾可以奢侈一點有一鍋滷肉,說是滷肉其實是醬油湯汁摻雜麵筋塊,屈指可數的肉塊是正好逢年過節的祭品,三餐溫飽是童年最奢求的慾望,小小心眼很單純地認為左鄰右舍應該都一個樣吧,唯一不同的、可以引以為傲的就是得天獨厚的屋簷下懸吊著一條虱目魚。 最是佩服巧手母親的烹飪技術,可以把一條魚料理出各式各樣美味,魚頭和魚尾巴煮脆瓜薑絲醬油鹹湯,物質匱乏的年代,一匙虱目魚鹹瓜醬汁拌地瓜飯配幾片醬瓜,八個手足個個吃得津津有味;虱目魚肚煮麵線薑絲湯、淋上一兩滴米酒和麻油;沒刺的魚肚是沒齒老奶奶的專利,麵線和湯汁拌地瓜飯,每一餐都吃得津津有味鍋底朝天,連碗盤都舔得一乾二淨,一滴湯汁也不剩;多刺令人生畏的魚背煮薑絲清湯或醬油鹹瓜湯,通常都把魚背留給爸爸或媽媽小心謹慎挑刺,自從母親獨創出魚背醬泥丸子後,一整條虱目魚就真的物盡其用。 小心翼翼將魚肉和魚骨分開,未添加任何調味料的魚骨頭熬湯,鮮美甘甜令人食指大動百吃不膩,若非考量一大家子要吃喝,偌大一鍋魚湯可以一個人暢飲而盡一滴不剩,魚背多刺,母親耐心細心地用菜刀慢慢剁成泥狀,魚肉醬泥捏成一小粒一小粒的丸子,水滾開後將丸子下鍋,湯鮮味美營養可口,有時候加入一把切細的青菜或是芹菜、蔥花、韭菜或青蒜苗,有時候可以高級奢侈一點,加香菇剁碎剁細,一道家傳名菜令人垂涎終身難忘。 當年老奶奶因病食慾不振,雖然家庭經濟困窘,爸爸是村子裡有名的孝子,不管家計如何困頓,為了奶奶的毛病,不惜舉債醫治,除了求診就醫、藥療食補是最管用的良方,所有可以派上用場的祕方偏方全試過了,慶幸母親是炊煮能手,奶奶的飲食美味可口營養兼備,天天樂開懷,一道虱目魚背醬泥四神粉丸子湯就是如此而來,四神可以增加食慾,鮮魚湯營養滋補,窮苦人家要如何新鮮美味營養俱備?最少的成本獲得最大功效。 盛產期供過於求,將虱目魚剖開像風箏的模樣一隻隻懸掛在曬衣架上自然日曬風乾,抹了鹽巴行過日光浴的魚乾可以久藏不壞,苦瓜虱目魚乾湯,又是另一道令人讚不絕口的美食,麵筋滷肉加虱目魚乾、看似寒酸粗食,實際上嚐過後才體驗人間美味盡在樸拙素雅飯桌上,為何會誇張地形容一日不可無此君?甘甜鮮美的魚湯、煎得焦香皮酥脆味蕾大開的魚塊、酸中帶甜瓜脆魚嫩鹹醬汁拌地瓜飯好開胃、麻油酒香麵線糊甘甜魚汁……,在在誘發長年久居鄉下習慣了虱目魚大方奉獻的人間極品美味,爾後陸續研發出來的虱目魚丸、香腸、魚鬆、魚酥,還有隨時隨地可以來幾片的虱目魚餅乾,泡茶下酒喝咖啡,五花八門推陳出新,只要心血來潮嘴饞駐足徘徊沉思時,虱目魚料理適時貼切地餵食撫慰專屬的口感。 千變萬化虱目魚好料理,最愛的仍是幾十年來的虱目魚背醬泥丸子湯,是餐桌上經常擺出的家傳菜餚,從前的艱困勤儉持家似乎只為一道稀鬆平常美味,如今豐衣足實儘管嚐遍各式佳餚山珍海味五花八門,對於醬泥魚丸湯有分獨特的情感戀棧,永遠忘不了的口齒留香。 那一年,一向身強體健的父親突然食慾不振吞嚥困難,才幾天就瘦骨嶙峋,令人心疼不捨,到處走訪名醫求神問卜,親朋好友街坊鄰居逐一獻計提供良方祕方偏方,來者不拒逐一嚐試,母親大費周章巧思設計如何提升食慾?突然想起了當年奶奶的狀況,特地買了四神粉,小心翼翼專心剁碎虱魚肉細心捏丸子,普普通通的虱目魚,像魔術師的母親竟然可以輕易變出五花八門的料理,煎、煮、炒、炸、燉、熬、蒸,傳統的做法已被料理達人推翻了,魚骨頭可以熬出好湯頭、魚皮煮薑絲清湯、魚肚清蒸或煎烤……,巧手母親邊說邊試範,看得我目瞪口呆垂涎欲滴,長期耳濡目染之下,不知不覺就把母親的好手藝傳承了,隨時如法炮製大顯身手,為了家人健康飲食,巧心思細酌量。 可喜的長年可見虱目魚販售,不管再忙再累天天都要下廚洗手作羹湯,信心十足而且要青出於藍更勝於藍,每次廚房開工時,兒子和女兒是得力的幫手,小廚師大料理一點都不為過,一家人都是吃虱目魚長大的,當然不放過家傳美食料理,切、刨、剁,煎、煮、炒、炸、蒸、熬……,有模有樣架式十足,美味傳承、愛心傳授,為了一道可口鮮美虱目魚湯,大小廚師輪流上陣天天樂開懷。