浯江夜話
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金門高粱酒在渡也詩裡飄香
國內知名詩人渡也,寄贈他的大作《攻玉山》詩集,已過了十五個年頭,此謹淺釋書中一首描寫金門高粱酒的詩,表達個人對詩人遲來的謝意。 這首詩題為<是一種香>,全詩如下:「是一種香/叫我們來/是整個金門喧鬧芳香/我們在台北在台中在台南/早就聽到了//鼻子說要來/心說要來/腳說要來/腸胃說一定要來//才幾杯高粱下肚/我們便清醒而且確定/風獅爺開始走動了/房子醉了/路醉了,而且吐了//」。 詩裡詩人聚焦金門高粱酒的一大特質,香氣,來做描繪。香氣本是嗅覺,詩人使用修辭學上的「通感」或「聯覺」(synaesthesia),巧妙轉換成聽覺,「喧鬧芳香」,「早就聽到了」。高粱酒的香氣,因此生動活潑起來。 詩中使用另一修辭「擬人化」(personification),「鼻子說要來/心說要來/腳說要來/腸胃說一定要來」。鼻子、心、腳和腸胃,都是人體的部分,詩中賦予如人類的生命,能言善道起來。酒的香氣,相當震撼,讓人全身起了反應。先是鼻子嗅到,心裡感受到,接著用雙腳行走才能接近酒的香氣,喝上幾口或一杯。酒最後要入胃腸,所以「腸胃說一定要來」壓軸,攀上酒誘人的巔峰。 詩中應用另一「排比或對仗」(parallelism)修辭法。「我們在台北在台中在台南/早就聽到了」是空間或地域的延伸和擴張,傳遞了金門高粱酒的芬芳,香遍整個台灣。「鼻子說要來/心說要來/腳說要來/腸胃說一定要來」,形容飲酒的人們,被酒香吸引到趨之若鶩的景況。詩的韻律或節拍,甚至氣勢,藉此二個排比,得以一波波推出。金門高粱酒的香氣,就在這兩波排比的推演下,陣陣逼了出來。 收尾的詩句「才幾杯高粱下肚/我們便清醒而且確定/風獅爺開始走動了/房子醉了/路醉了,而且吐了」,更耐人尋味了。詩人用了一個修辭法「反諷」(irony),酒喝多了,醉茫茫,哪能「清醒而且確定」呢?這裡顯然是說反話。至於「風獅爺開始走動了」,延續了反諷這條線。風獅爺在一般認知裡,是文風不動的,是擋風和鎮邪的。所以說「風獅爺開始走動了」是喝醉酒了。詩人選用風獅爺這意象,相當巧妙入微。風獅爺公認是金門文化的特色之一,將它和酒做聯想,相當有創意。再沒有比「風獅爺開始走動了」,更能貼切形容酒醉了。 酒醉的人通常都說自己沒醉,醉的是自己以外的人、事、物。所以說「房子醉了/路醉了」。這也是反諷或諷刺(satire)的延伸。詩末了的「路醉了,而且吐了」,表面上是路醉了,路吐了,實際上是人們酒喝多了醉了吐了的反諷。「而且吐了」說明了金門高粱酒香氣的吸引力,強烈到讓人喝醉且吐了而後止。不吐是不甘罷休。 渡也的詩平易近人,但他詩藝深厚,上面簡淺分析,透露不少端倪。透過豐厚的想像力,詩人將金門高粱酒描繪得栩栩如生,讀完之後,讓人不得不對金門高粱酒增添了一份清新脫俗又親切的情感。
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越界
待宵花遍地盛開的時節,一個霧氣瀰漫的午後,我站在離家不遠的海岸邊靜靜地凝視遠方。大海茫茫,仍清晰可見一艘停泊在海中央的船隻。無需懷疑,這絕不是漁民出海捕魚的景況,而是從對岸越過界線的抽砂船。我不知道待在這艘船上的都是些什麼人,只知道他們明目張膽地將船停泊在定點,再伸出幾支管子直逼海底,像吸血鬼般貪婪地吸取海底的砂石。 暴利腐蝕了良知,一次又一次的盜採,不但破壞海洋生態,造成沿海地基逐漸被掏空,也迫使海岸線不斷倒退,然而,我方卻束手無策,任憑這樣的事件一再發生。二十年前,同樣也是發生在這片海域,同樣也是越界而來的船隻,但比起盜採砂石的行徑,他們顯得可親可愛多了。 2001年我還在家鄉生活的日子,小三通處在曖昧不明的階段,小額貿易早已在各村海域悄悄運行了。那是個大陸貨充斥的年代,許多對岸的小販會駕著舢舨船前來,停靠在我們村裡的海岸後,站在船上的小販,會拉出一塊繫著繩索的厚實保麗龍,再將樣品擺放在上面,等待人們交易。也不知他們是怎麼跟村人聯絡的,總有人可以準確得知小販到來的時間點,再通風報信,輪番下海進行交易。 船上販售的貨物種類豐富,有香菇、蚵仔乾和大而甜的水梨等,因價格便宜,母親也經常從市集或鄰人手中購買這些大陸貨品。起初只是購買一些水果類的小物,後來家裡開始出現大陸米,再後來還可見到藤製的小椅子、躺椅,諸如此類的家具用品。那段日子,小弟總跟母親埋怨,大陸的米真難吃,母親才終止購買的舉動。 每隔一段時日,鄉民與海巡人員咆哮爭論、大打出手的劇情就會上演,強韌的謀生能力令人感到在駭怕。一到傍晚,總有人聚集在村子裡,轉述一段段與大陸仔(鄉民習慣的稱呼)交手的實戰經驗,譬如他是如何躲過海巡人員的盤查,將香菇藏在內褲裡的有趣情節,如果你願意停下腳步,保證你會聽到許多層出不窮的精彩故事。 那個年代,金門的市集、街道、民宅充斥著琳瑯滿目的大陸貨,連遠從台灣來的觀光客也愛趕熱鬧的湊上一腳。一時間,邊陲小島成了媒體關注的對象,再過幾天,又如同許多新聞事件一樣,飛快地被媒體鏡頭及所有的人遺忘。 小額貿易盛行的時節,我抱著好奇心去了一趟朋友家的海域。我還記得那是個風和日麗的下午,微風吹動我們的髮梢,空氣飄來鹹鹹的海水味。我們穿著短褲,涉水來到遠從對岸冒險開船等候的小販面前,掏出一百塊興奮地抬回一箱飽滿又多汁的水梨。兩個人野蠻地用衣角擦去水滴後,就坐在礁石上大口大口吃了起來,那滋味真叫人難以忘懷呢! 剩餘的我們分配得當藏在彼此寬鬆的衣服內,自以為聰明地偽裝懷了身孕的大肚婆企圖走私上岸。走著走著,一個不小心,水梨從懷裡滾下來落在沙灘上。我驚聲一叫:「怎麼辦?孩子早產了。」隨即哈哈大笑開來。友人在前,我在後,深一腳淺一腳,踩著不太穩健的步伐和故作鎮定的神情企圖蒙混過關,未等海巡人員識破,自個兒先洩了底。所幸,海巡人員伸手一揮,示意放我們通行。對照今日所見的採砂船,這段回憶倒是溫暖許多。
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千年土地八百主
某次去中壢訪友,中壢火車站的公車不似台北都會區那麼方便,班次二十分鐘以上才有一班,因此決定搭計程車前往。 車行中,司機主動攀談,我看他相貌堂堂,談吐不俗,為何以開計程車為業呢(沒有輕藐的意思)?據其小時候聽祖母說,他曾祖父是清代奉派來台的官員,在苗栗落戶;祖父的那一輩,處於清末民初的日據時代,田產甚豐,他們家的土地從家門口一眼望去無邊無際,由佃農耕作,因祖父輩的兄弟們不事生產,且縱情聲色,抽鴉片的、好賭的、泡酒家的不一而足,終於坐吃山空、傾家蕩產。其父執輩書讀得不多,在臺灣經濟起飛時期,屬工人階級,勉強維持生計;他從小不愛唸書,高工畢業後到工廠上班,在勞資對立衝突事件頻頻的那些年,好打抱不平,總是站在第一線抗議,搞得與業主關係緊張,乾脆辭了工作,開計程車為業,他說,自己當老闆,自由自在。車抵目的地,我記得他用客家話說的「千年土地八百主。」形容他們家族由盛而衰的滄桑歲月。 富不過三代,窮不過三代。每個家族成員的賢與不肖,決定家族的興衰榮枯。家大業大的家族,生養了敗家子弟,家族走向衰敗,致家道中落,案例多不勝數;兒時曾耳聞,某鄰居男主人酗酒成性且好賭,田產家財散盡不說,還走到「賣某賣子」的地步,讓人聽了鼻酸;也看過某家族,家境清苦,但是由於家庭和睦,兄弟姊妹齊力同心,努力奮鬥,開拓了一片天,從而欣欣向榮,子孫繁榮昌盛,令人稱羨。家族如此,企業經營亦如是,例如30年前台灣電子業的晶圓雙雄,兩家公司當時的業績與股價並駕齊驅,如今,一個是股市三位數、高價位的護國神山,一個是股價剩兩位數、低價位的公司。 同樣的,不論持家、經營企業或治國,道理皆相通。號稱亞洲第一個民主共和國的中華民國,中國國民黨在那片地大物博的國度,僅僅38個年頭,就淪入武裝起事的中國共產黨之手;退守台灣之後,知恥知病、發憤圖強、勵精圖治,總算有了生存發展的一席之地;但國民黨在經國先生之後的主事者,大多為利慾薰心的政客當道,不但毀棄建黨精神,更缺乏核心價值,高層爭權奪利,時鬧分裂,終至兩度政黨輪替且被清算凌遲的慘狀,如今已如喪家之犬,在「中華民國台灣」的旗號下,跟著人家的台獨曲調走,喪失了靈魂而醉生夢死,令人浩嘆! 古諺:「千年土地八百主,地是主人人是客。」一方土地如果不好好去經營,遲早都有江山易主的一天,這就是「千年土地八百主」的規則。因此,如果背宗忘祖、逆天而行,以一黨一己之私、橫行霸道的政黨,即使能夠欺騙人民於一時,但是終究會走到原形畢露、眾叛親離、被歷史洪流所淹沒。所以,對中國共產黨人、中國國民黨人或者台灣民進黨人來說,應當省思「土地是天下人之土地」、「水能載舟亦能覆舟」的道理,唯有以人民福祉為念,秉持「天下為公」的治國精神,國祚始能千秋萬載。 順治皇帝《讚僧詩》有云「百年世事三更夢,萬里乾坤一局棋」,此與「千年土地八百主。」相映照,足以警醒世人矣!
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論評小說
~~甚連(載譽)之所謂小說者,也猶如白頭宮女話當年,常是冗長隨意的情節;不僅欠缺寫實文類所應具,所謂亞里斯多德式之結構理論,甚連水平方向之敘事能力也不及,殊非無因:讀者的淺見寡識,當然難脫其咎,而整個社會欠缺博大精深之思想,才是根本所在! 論評之前且先回溯!雖說小說這名詞直至《漢書》才出現,且列在十家之末、九流之外:「致遠恐泥,是以君子弗為也」;但若從其敘事功能來看,二千多年前之古典文學,如《山海經》、《楚辭》等神話、寓言、志怪等,均已具備了小說之基本條件。而以白話寫就之唐代傳奇,宋代、元代話本等,更為明清小說之盛世奠下基礎。 但真正現代白話小說之出現,要到五四時期。始於鴉片戰爭、終於五四時期之中國近代小說,可說是現代小說之先聲,顯者如康有為、梁啟超等人所倡之「新小說」和「翻譯小說」。這些小說在「戊戌變法」,到1917年文學革命十年間,風行一時。可說是中國小說,由傳統過渡到現代之橋梁,其歷史價值不容忽視。 尤者,彼等在觀念上,均已拋棄過去視小說為閒書之陳舊看法;在功能上賦予小說之較高期待,如康有為所言:「故六經不能教,當以小說教之;正史不能入,當以小說入之;…。」梁啟超在〈論小說與群治之關係〉中更直言:「故今日欲改良群治,必自小說界革命始;欲新民,必自新小說始。」 當然,康、梁等人之說法,雖提高了小說之地位,但彼等將小說功能過分高估,也不切實際。五四以後,現代小說在時代環境更迭,及西方小說之影響下,開創了中國小說發展新紀元,湧現了大批優秀小說家,及深具影響之傑作。1949年以後,兩岸文學雖各自發展,但都為小說界,貢獻了許多足以傳世之作品。 小說紛陳各具其道,應如何論評?以西方來說,十八世紀末,義大利劇作家(Carlo Gozzi)曾經宣佈,世界上只能有三十六種劇情;德國的(Schiller)不相信,費了多年想要突破這說法,結果還是服輸了。直到二十世紀初,法國的(Georges Polti)引證了一千部戲劇,兩百部詩歌小說,重申此說。而在技巧上,以歐洲傳奇之「垂直透視」為例,這種以意義的掩映重疊為中心,不重邏輯次序,與水平連接的筆法,較之於左傳敘事之境界,深而論之,毫不遜色的。凡此種種,均已直指,如將小說作為一項文類,是有其條件的,而非「說故事等同小說」者,所能憑空舖敘的。 意以為:作為一項文類,小說決非是坊間所謂「寫故事」之粗糙說法;也非僅是主題、人物、情節、場景、語言、視角等六要素之簡約可言。而是作者感慨、感觸、感興後,以獨心匠運之隱喻方式,形諸於筆墨之意境;涂淑敏所言,「具有引起情志感應、用以比興之具體物象;以及能提供特殊的美感情味、人生體悟或生活經驗者」之說法;而其境界正是老子所言「處無為之事;行不言之教」之境界。如此方能在保有傳統小說之疏朗、自然外,復有現代小說之嚴密及系統,此方是論評小說者之基本素養!
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學長們的健康,大家共同的祝福
今年三月底,匆匆地趕往碧山世紀文學饗宴展場途中,因不小心騎車跌倒,相繼成為外科、骨科、復健科門診常客,緊接著便是定期進行職能治療,在做復健期間,偶爾遇見幾位學長也到醫院診治,言談間,大家不約而同確定健康真的是人生最大財富。 年近七十的劉學長,在公職退休後,即返金侍奉九十高齡老母親,某日,陪同高齡老母赴台轉診就醫,治療一周後即出院,並暫居永和公寓家,老母親尚能行走,爬樓梯卻不方便,劉學長只好揹著瘦小的母親爬上三樓,當晚入睡前即感覺渾身不對勁,整個腰部特別痠痛,經急診就醫後,確定腰椎斷裂兩節,馬上辦理住院手術治療,三個月後返金,除遵照醫師交代注意事項外,並定期做復健,經過一年多的努力,漸漸恢復健康,繼續陪同外籍看護照顧老母親。 周學長參與營建工程數十年,為人誠懇,施工實在,建案品質屢受讚賞。多年前某日午後,周學長刻正在高樓施工時,一個恍惚失神,整個人從二樓鷹架跌到地上,當場即有人叫救護車送醫,經急救後仍然昏迷,下半身並有癱瘓現象。在醫院昏迷個把月後才甦醒過來,周學長剛開始發現雙腿無法動彈時,整個心情超級惡劣。半年後出院的周學長,開始定期到醫院做復健,目前心理已完全調適過來,每周三次復健照表操課,老同學偶爾會去陪他喝喝小酒,共同回味軍旅樂趣。 王學長嗜酒如命,是金酒的忠實客戶,只要一上飯桌必然看到高粱,老同學到他家吃飯,他卻不勉強客人要喝多少,只要客人盡興就好,邊吃邊喝邊聊,他總是說,他每天喝了不少高粱酒,自認為對得起金門。某晚大醉之後翌日早晨,王大嫂叫王學長起床上班時,才發現他已昏迷不醒,趕緊叫救護車送去醫院,經急救後,主治大夫告知家屬說病人有中風現象,手腳嚴重痙攣,出院後需要定期追蹤檢查與復健。王學長出院後退休在家,腦筋也不如昔日清楚,許多老同學去看他,他幾乎都叫不出對方名字,王大嫂也不准他再喝酒,定期到醫院做復健成為他外出最重要的功課。 同學會裡喜相逢,莫不開懷暢飲,把酒言歡,每當曲終人散之際,同學都會互祝平安,互勉多多保重,相約明年再見面。實際上,各個同學會參加人數,每年常有越來越少現象,隱約透露著某些人健康出現紅燈,有的人是年紀大了不想動,有的則是人生畢了業名列仙界。 每個同學會共同的結論是,健康是人生最大的財富,到老依然能夠相見真是莫大福氣。雖然昔日同堂學習,並不能確保當下能同心同德,但見面能夠互祝平安喜樂,即見幸福。在某個同學會視頻中有這句話:「有共同的回憶,是種緣份,也是種幸福」,的確如此。這段期間,見到兩位數十年未見的老鄰居、老同學,因為前陣子有聽說他們都身體微恙,經過聯絡見面時,看到大家都勇健得很,讓人打從心底高興。老同學喜相逢,願您平安喜樂,健康呷百二。
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金門青少年需要一種東西
青少年階段,年齡說大不大,說小不小,是人一生當中學習力強、可塑性高的階段。在這個人生重要的階段,我覺得有一種東西是青少年所需要的,特別是我們金門縣的青少年。 話說今年5月12日,金門縣教育處羅德水處長召集了一項「漫談島嶼青少年寫作」座談會,有意籌辦「金門青少年文學獎」,消息一出,立刻得到許多金門文壇耆老的熱情迴響。 例如陳為學校長6月9日發表〈喜聞籌設「金門青少年文學獎」〉,表示金門青少年的文學實力雖有很大的成長與提升空間,他仍虔誠祝禱「金門青少年文學獎」,如「浯島文學獎」永遠松柏長青、枝繁葉茂。7月7日李錫南校長〈親愛的,我們為老樓房披上金門文學的羽翼〉也期盼:「浯島文學獎」與「金門青少年文學獎」雙響炮深耕後,能夠縫合斷裂,增添新綠,振起金門文學羽翼。 又如今年金門文化獎得主李福井先生7月4日先撰〈談擴大文學獎的影響力〉,稱許教育處籌辦青少年文學獎,做的是文學向下扎根的工作。8月4日又撰〈寂寞的力量〉一文,希望青少年朋友發揮寂寞的創作力量,以陳長慶先生為標竿,而且要立志跨過這個標竿。 現在,由金門縣政府教育處主辦的「109年第一屆金門青少年文學獎徵文比賽」已正式公告自九月一日至三十日收件。我也衷心祝福此舉得以達到徵文的目標:提升青少年的寫作、創作力暨對文學之美的鑑賞能力,並期以優質文學創作作品彙集,傳播金門文學的種子,耕植繽紛金門的文化園地。 不過,要如何傳播金門文學的種子呢?從金門土壤裡冒出的新芽能否長出具有金門特色的枝葉、開出金門文化的繽紛之花呢?這可能要看我們為金門青少年撒下怎樣的文學種子而定。 長久以來,我們金門縣的青少年在學校課本裡讀不到金門作家的作品,即使翻遍各種文學史也幾乎看不到金門作家的身影,於是他們感受不到在金門這個島嶼之上,早已有許多優秀的金門文學家,為自己的家鄉留下了大量的文學佳構。 為什麼我們不設法讓金門的青少年從小就有機會讀金門小說家寫的金門小說、看金門散文家寫的金門散文呢?小說、散文之外,金門詩歌、民間文學、兒童文學、報導文學亦然。倘若我們能夠讓金門青少年深刻感受到著名文學家就在自己身邊,動人的文學作品所書寫的正是自己周遭的生活,這麼一來,便可以為他們樹立更多的文學標竿,成為他們學習效法的典範,同時讓他們明白原來自己與文學的距離可以如此之近。 實際上,為了落實這樣的文學教育理念,臺灣本島先後已有吳晟在臺中、彰化,李敏勇在高雄,陳益源在雲林,黃文車在屏東,陳昌明在臺南,陳憲仁在南投,召集各文類的分卷主編,為該縣市的青少年編纂出在地的文學讀本,讓本土文學向下扎根,並且都獲得了很好的成效。 因此,我具體的建議是,金門縣教育處在籌辦「金門青少年文學獎」之餘,不妨和金門縣文化局或其他相關單位合作,也來出版一套《金門縣青少年文學讀本》,讓金門子弟從小就有機會接觸自己家鄉的作家,了解自己家鄉的文學,進而認同家鄉並且肯定自我。 我們金門青少年需要一套《金門縣青少年文學讀本》,因為它可以帶給金門青少年最需要的一種東西,那就是:對金門文學與文化的自信。
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銀色月光下
夜裡,一輪明月高掛天井上空,銀色的月光下,三合院的屋瓦與門口埕外的桑麻,靜靜對看。整個村子沉沉於睡夢中,偶而傳來狗吠聲,再度趨於靜寂。儘管月光輕瀉整個天井,林箇的前廂房裡,月光照不進,依然一片漆黑。竹床上翻個身便咿咿喔喔聲聲響,屬於她的夜太長,等天明,似乎很難。 為兒子天陽說親受挫,是她輾轉反側的原因。自從她新婚不久的翁婿下南洋落番去,她苦守寒窯殷殷盼望捎來隻字片語,沒想到信箋沒盼到,卻傳來夫婿客葬異鄉之噩耗。她的人生才開始,卻如弦斷曲調嘎然而止。過不久,遺腹子天陽的誕生,為她帶來了一絲希望,也是她能活下去的唯一憑藉。 為了扶養天揚長大,走在亂石累累的歧路上,窮盡心力,只為孩子擋風擋雨。如今,轉眼到兒子可以成家立業的年紀,她中意的這個鄰家女孩─炭治,乖巧溫順,勤勞機靈,許配給天陽肯定會有幫夫運,也能了卻她一樁心事。 好不容易捱到天亮,林箇如常把髮髻梳得油亮,布纏裹著彎曲小腳,蹬入三吋繡花鞋,瘦高身材顯得十分俐落。火灶裡滾個地瓜泥湯加安簽,草草早餐,便出門去了。這次去的方向不再是女孩炭治的家,而是鄰居秋根嬸的家。因為,她知道炭治與秋根嬸情感甚篤,如同母女,求助於她準沒錯。 這時,天陽當搖貨郎走賣烈嶼各村莊已有一段時日,當林箇表明來意,秋根嬸馬上浮起這個少年仔英挺的身影。知道天陽家境清寒,但他懂得奮發向上,應是值得託付終生的人。秋根嬸視炭治為己出,向林箇拍胸脯保證,她會為這婚事努力奔走。 當林昭聽完秋根嬸的分析,方覺有道理,陷入一片苦思。左右鄰居哪戶人家無不是生女兒像肉粽成串接二連三地來,查某囡仔油麻菜籽命,落到那裡就長到那裡,也是家務的好幫手。炭治上有兄下有弟,是家中的獨生女,她認份勤勞,鄰居、家人對她,莫不喜愛有加。 女兒嫁個好人家,是為人父母心頭之重,尤其對母親而言更是。但是,好人家的定義在貧困年代是米缸裡永遠裝滿米,女兒嫁了過去不用為吃飯穿衣發愁。為女兒選擇終生伴侶,這下子真的是考驗林昭的智慧,是能夠攜手一生的人品為要?還是以能飽腹為前提? 個兒矮小的林昭,生來一股傲氣,雖貧窮,村人前面卻是抬頭挺胸。左右為難之際,她也沒有答應東林富家之子的求親,所以兩門親事,就暫時擱下。 如果一個家庭窮得只剩一碗飯,這碗飯天陽還是讓母親先吃。林昭親眼目睹了他的孝行,深受感動,加上天陽常去上庫探望母親,時不時幫忙炭治大哥農事,於是親事便有了轉機。林箇趕忙籌備「提訂」,即是訂婚之喜。為了兒子,她把家當全部傾囊而出,勉強湊出一丁點聘金和首飾,還有一些人家落番回來送的布料。 當天傍晚,天陽從廈門批貨回來,他從母親口中說起這門婚事,腦海中浮起女孩雙辮俏麗的影子。撞擊少年天陽的心房。婚姻大事由父母之命,他雖心忐忑,當下立下心願,唯有認真做生意,攢更多的錢,為他未來的人生而努力。 一樣的夜晚,一樣的銀色月光,輕輕灑下天井,石階涼如水,茉莉淡淡花香微微傳送。滿室的黑暗中,母親皺褶的心,彷彿被外面的月光緩慢包攏,再一一攤開、燙平。
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舌尖上的美味─辣椒與花椒
會和辣椒結緣,是因為大姐的兒子從台灣轉學回來金門讀書,他喜歡吃辣,於是我買菜總會買些紅辣椒,有一回鄰家賣青菜,到貨就在家門口,我望見那一大袋的辣椒,趕緊開口說要買一把,沒想到大哥從袋子裡掏了一把,塞到我手中說:「拿去,拿去!」我連忙道謝,轉頭,回家下廚囉!在廚房料理的我靈機一動,把辣椒子拿去種在花盆,也許自家就有辣椒吃了。 從此,我愛上了辣椒,愛上種辣椒,看它從萌芽到長成苗木,有了簇生的小花,每次下班就一定要去澆水,看見它結實纍纍,看外甥開心的吃辣椒,被辣嗆得鼻水直流,還是愛吃,我就很滿足。 後來回到婆家的田地,我也央求大嫂,我要種辣椒,寵我、慣我的大嫂闢了一大畦的田地,就讓我豪情的沉浸在辣椒的紅艷世界,於是同事愛吃辣椒的,我總愛在椒園裡順手採摘,帶了去分享,要不就姐姐、妹妹共享,愛料理的大妹總有巧手烹飪出嗆辣美味。 有幾次我們姐妹利用假期到中山林享受悠閒的時光,我分享家園的辣椒正成熟,學中文的妹妹說起辣椒多子,所以繁衍容易,她說古詩詞中也常有引用,特別是有一種調味料花椒更是受到食客的青睞,花椒也是多子,所以古代稱皇后居住的寢宮為「椒房殿」。 「椒」,一種植物名,即花椒,具香氣,果實可做香料。在《詩經》中,也多次提到花椒,比如《詩經.周頌.載芟》︰「有椒其馨,胡考之寧」,是指花椒芳香的氣味,可以使人長壽、安康。根據史料,漢朝時,會在皇后所居住的宮殿,用花椒一類的香料和泥塗抹牆壁,不僅取其溫暖芳香之意,而且花椒多籽更有祈求繁衍多子的用意。 《詩經》中有這樣的一首詩: 椒聊 椒聊之實,蕃衍盈升。彼其之子,碩大無朋。椒聊且,遠條且。 椒聊之實,蕃衍盈匊。彼其之子,碩大且篤。椒聊且,遠條且。 這首詩,如果,翻譯成白話文的意思大概是這樣: 花椒子兒它就生長在樹上,子兒繁盛時,可以滿升裝。 那個女子福氣好,身材高大,舉世無雙。 花椒子兒生成一串串,香氣陣陣向上飄揚。 花椒子兒生樹巔,盛滿一大把真繁衍。 那個女子好福氣,身材高大又如此壯健。 花椒子兒生成一串串,香氣陣陣散滿天。 這樣的好詩篇,讓我宛如置身一大片的花椒之中,滿身香氣,心中盈滿沉醉的滋味,多麼美好啊! 花椒,滋潤我們的味蕾,更融入我們的生活,成為中華文化五千年的底蘊,穿越歷史的長廊,花椒的香氣依然濃烈,讓我們可以分享花椒的芳香與溫暖,心是那般澎湃,只為了一顆顆圓滾滾的花椒子。 明代《中國草本植物》記載了長江下游是最早食用辣椒的地區,而且辣椒最先從浙江和廣東傳播開來,後來到了清朝,貴州、湖南、江西才開始吃辣椒,真的是無辣不歡,姐夫是廣東人,他的同事有來自四川、江西,難怪外甥的飲食也受到影響。 辣椒是屬於茄科,而花椒屬於芸香科,但共同的特點是多子,對中國的文化來說多子多孫,才能繁衍盛大,對生活中的飲食來說,辣椒和花椒可以增加味蕾的豐富度,變化料理的多樣性,對我來說,辣椒的生長成了我和生態結緣的重要途徑,如果有機會,希望花椒也能走進我的生態園區。
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打開教育的新視界
七月底因著妹婿在新北市秀岡康橋國際學校擔任警衛,找到失聯三十幾年的師大教心系學長徐文淞校長,竹東高中校長退休之後,仍然被康橋集團禮聘至新北康橋國際學校秀岡校區經營校務,繼續在教育界發光發熱,康橋國際學校是康軒集團總裁李萬吉創立的,他對教育很有理念和想法,我也曾多次閱讀他對許多教育方面的理念,深有同感。 康橋學校就是根據他「實驗、雙語、田園、能力」四大理念創立而成,短短二小時的參觀,真叫我大開眼界,學校60個班,三分之二是留學班,採用美式課程和教學,三分之一是直升和會考班,採用國內的課程教學,但其校本化的課程極具特色,如:八年級全年段的隔宿露營、四天三夜攀登合歡群峰;九年級全年段泳渡日月潭,以五天時間健行走完90公里的東海岸;十年級(高一)12天將近一千公里的自行車環台,進行成年禮和公益旅行等具體能性、挑戰性、團隊性的校本課程,這恐怕是公立中學的學生永遠無法實現的夢想。 而且學校把游泳當作一個康橋學生必備的技能,聘請了很多教練來教學,並且為學生設立檢定制度,康橋也是一所師生比很高的學校,全校1800位學生,竟有高達300位老師,遠高於一般的公立高中和國中,高成本地投入師資人力資源和學校豐沛優質的環境和設備,培養出來的學生優質且具多元能力,難怪會成為北部搶手的明星學校。 台灣教育的活力終究還是在私校,公校有著太多框架和包袱,家長升學主義的想法和政府有限的教育資源投入,是公校缺乏創意和活力的劣勢,參觀康橋學校讓我最大的感受是-教育才是改變一個人最大的力量,台灣社會之所以富者愈富,貧者愈貧的原因是─富者將最多最大的資源投入在教育上,去栽培下一代更具競爭力,而貧者能顧三餐溫飽,日子過得下去就不錯了,哪有暇顧及兒女教育,要弭平這種因教育落差造成財富地位的懸殊差距,讓我懷念以前那種「公費」制度讓台灣的中下階層的子弟,藉此享受較好教育資源而翻身,進而改變命運。 最近接待南投原聲童聲合唱團,與馬彼得校長一席談話,得知原聲背後的目的不只是唱歌,而是藉由課業輔導和音樂,去幫助布農部落中弱勢家庭的孩子們能受教育至大學畢業,就能擺脫原住民原生家庭劣勢,那天中午我代表教會以簡便午餐接待這群來自原鄉的孩子,用餐完赫然發現,每一桌竟然都把食物吃完,而且把用過的餐具分類整理得整整齊齊,看出這群孩子不僅擁有歌唱的才藝,更是具有教養的生活習慣和團體紀律,我也相信原聲教育協會這群志工默默努力,一定能讓「原力崛起」。 回頭看看我們金門的孩子們,享受比其他縣市更優渥的福利(如:免費午餐、公車和交通文具券等),政府也挹注了大量的經費投入教育,但我們培養出的孩子是否具有品德力、挑戰力、多元能力和國際競爭力?讓「金力崛起」,恐怕是我們金門這代當家的大人們最該關注的課題。
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金馬禎祥
登樓,有時候不是為了天地的遠望,更像是一種探向歲月深處的張望,我甚至能看見那些曾經在此懷抱理想,縱目四眺的人。站在近百年的洋樓頂層陽台,欣賞老家雙落大厝前落和後落屋頂的中脊,泥塑、剪黏、彩繪等裝飾,封存許多細節,雖然父祖輩已經卸下存在的重負,但是鑲嵌在屋脊的家風和期許從未消逝。 歡快的鳥鳴和溫柔的日光一起落了下來,前落屋脊脊堵陽面的「福星拱照」和陰面的「花開富貴」,顯得栩栩動人。泥塑的字型之間添加琴棋書畫圖案,祈願福星賜予幸運,亦帶來閒情逸緻的境界;另一面則裝飾菊花、牡丹、月季,凸顯富貴臨家,春光長在,還有蝴蝶飛舞,象徵福祿吉祥翩然而至。 蒼茫的天際線,因為繽紛精緻的屋脊,變得光影迷人。 再瞧瞧後落屋脊的脊堵,陽面是夔龍軟團泥塑圍繞著「福祿禎祥」,陰面以夔龍硬團泥塑環抱著「金馬玉堂」,將祖父對後代子孫的寄望和祝福,如信仰一般牢牢黏在光陰裡。《幼學瓊林.卷一.文臣類》:「金馬玉堂,羨翰林之聲價。」漢代的金馬門與玉堂殿,多麼顯赫的高位,每當我緊盯著這幾個字,彷彿一吋吋變大變沉,似乎可以聽見祖父激亢的叮嚀,平步上青雲,玉堂金馬多風韻。 生活由記憶構成,因為心中有記憶,我始終知道自己從哪裡來,該如何經歷選擇。高中的時候,風雨總是翻過屋頂的板瓦,闖進屋內,嘀嗒、嘀嗒,每一聲聽進耳中都是疼痛,於是父親決定修繕。當時老家早就被時光逼得殘敗,中脊泥塑和剪黏的彩繪只剩灰和泥的原色,慘澹淒涼;脊塞的狻猊霸氣褪去,唯見枯瘦的筋骨,連山牆脊墜本來意味提燈結綵、香火不斷的螭虎,以及從天而降的蝙蝠咬著奼紫嫣紅的花籃,皆丟失了生氣,好像隨時經風吹襲,便化成一堆灰燼。 屋頂修復後,漏水不再,屋脊的光彩也不在了。我默默收藏那些無法重新安放在屋脊的裝飾物,例如「金」「馬」「禎」「祥」泥塑篆刻。隱隱意識到家族的興建歷史是一種珍貴的存在,過往在這些字樣的一側,我必須去發現,去瞭解,手握一片破碎的殘陶,新傷舊痕提醒我,那些祖先遺留下來的痕跡與甘苦。 老家於民國九十二年修復,中脊脊堵的泥塑脫離破舊的糾纏,展現耀眼的光彩,並且妝點象、鶴、鳳凰、喜鵲、菊花、蓮花、牡丹、壽山石、如意……等剪黏,藉由剪切薄彩瓷碗和特別燒製的陶片,將世間所有的渴望和祝福,本固枝榮、六合同壽、二王獻瑞、富貴有象、舉家歡樂……,組合黏貼在此。 屋脊寸許寬的下馬路堆疊著喜字連連、卍字不斷、錢幣連綿、雲紋不絕的泥塑圖騰,特有的文化烙印,猶如砍不斷的根柢,放不了的血緣,扯不掉的鄉情。在綿延的時空中,泥塑回到原來的位置,有所歸依,讓我格外投入蔡氏家族演繹的過程,證明個人在家族歸屬的身分認定。 經歷日月更迭,老家修護將近二十年,脊堵的泥塑九疊篆刻沒有覆於時光的碾壓之下,筆畫依然折疊堆曲,均勻對稱,其中蘊藏的意義如纏繞盤疊的線條,需要費心解讀。 靜觀,塵封多年的「金馬禎祥」重返屋脊,我似乎看到一匹金色的馬,馱著自己的古道,馱著血脈和回憶,隻身踏上漫漫旅途,不停地遷徙和穿越,時而徬徨,時而迷航,趕緊把驚慌的步履拴在身邊,避免如墮煙海的窘況。直到一滴清露滑落眉心,使得回眸,那些蜿蜒生命的冷暖,已化成靜水深流,吉祥的徵兆灑在生活的折痕裡,一抬頭就能看見。