某一天，我看到電視上在煮美食，就突然想到很久沒吃水餃，想自己包水餃，決定後，我就馬上去準備材料。   我這次要做的美食是水餃，我想，假如我把水餃，包得又飽滿又香噴噴的，應該很好吃，爸爸先把肉和蔥做成肉餡，還要再加入醬才會香而好吃。一開始先將皮打開，打開時皮上的麵粉黏到我手上，一看天啊！手好白啊，再來就是將剛剛爸爸做的香味撲鼻的料放入裡面，最後只要將皮捏起來，就完成了，雖然一開始我捏的有點奇怪，到後來越捏越美，包完後，媽媽就開始煮水餃，而外面的我，早已餓了，媽媽也終於煮好了，大家看著水餃已垂涎三尺。   看完我介紹這道美食後，你是不是對他更了解了呢？他那吃起來ＱＱ的料，真是人間美味，但是俗語說：「飲食過多與過少，同樣的損傷健康；唯有適度飲食可以產生、增進、保持體力和健康。」所以適度就好吃太多也不好。　　

  湖埔國小是一所小學，在金門縣金寧鄉湖下196號，全名是「金門縣金寧鄉湖埔國民小學」。湖埔國小原名是湖峰國小，創立於民國七年，距今已經有九十九年的歷史了。學校秉承著「健康成長」、「快樂學習」、「進步卓越」、「雙語國際」、「多元適性」的辦校理念。 學校的跳繩隊很厲害，課程主打雙語教學，還有很多課外活動，跳繩是全國中小學都在推動的民俗體育活動，深受學生們的喜愛，而花式跳繩就是我們學校的特色之一。湖埔國小從一○一年開始發展花式跳繩，跳繩隊透過輕鬆的音樂及生動活潑的表演方式，展現了個人繩與長繩的各種變化，讓大家對跳繩有了一種新觀感、新體驗，在教練們的悉心教導下，同學們包攬了各種各樣、大大小小的跳繩獎項。 湖埔國小還有雙語教學的特色，平時培養我們聽、說、讀、寫的英文基礎能力，再根據這些能力發展我們的實際英用英語對話的技能。除此之外，學校還安排我們學習了許多補充課程，例如用英文學習美勞、自然與科學、生活等。同時大家也從一些國際文化課程中提升了我們的國際素養。 在湖埔國小學習的這幾年，我感受到了輕鬆快樂的校園氛圍，在主要科目之外還學習到了多元文化的課程。希望我的同學、老師、學校都能在這個環境下變得越來越好！

  今天是星期天，也是我最期待的一天，因為今天我要和家人到科教館玩，出發的前一天晚上，我興奮得睡不著覺。   到科教館後，我們先到了七樓的特展區，那裡有許多關於動物的介紹。例如：蜜蜂的巢穴……等，那些有趣的東西，讓我看得目不轉睛；接下來我到了三樓，那裡有一個大嘴巴，剛走進去時，我感覺我好像被巨人吃掉一樣，非常恐怖，而且裡面也很黑，讓我感到非常害怕。雖然我覺得很可怕，但是那種刺激的感覺，我很喜歡，所以我還是走進去了，走進去的我們很像食物從嘴巴進入、經過腸胃消化吸收後，最後變成排泄物後，從肛門排出。之後我還到了三樓的從猿到人的展區，那裡告訴我們人類是怎麼從猴變成猿，再從猿變成人，但我也很好奇猴子真的可以變成人嗎？真想抓一隻猴子來養養看。之後我還到了基因在哪裡的展區，那裡有一台遊戲機可以玩有關基因的遊戲，我玩得不亦樂乎。   這次去科教館時，雖然我都在那邊玩、到處跑跑跳跳，但是也學到了許多豐富的知識，而且我很少有機會能來台灣，雖然這次來台灣只有短短幾天，但我還是非常開心。

  我的學校│中正國小，是全金門最多小朋友的學校，親切的校長，每天都會站在校門口迎接家長、同學，還會一一的向他們問好、打招呼。   一走進校園，旁邊有兩棵大榕樹，榕樹下有一座遊樂器材，只要一下課，低年級的小朋友們就會在那裡玩，有的玩溜滑梯，有的吊單槓；有的玩鬼抓人，有的玩捉迷藏等，大家都玩得不亦樂乎！   接著，有兩棟大建築，那就是我們的教室。我們有一整天的時間待在這裡，讀書、認字，聽老師告訴我們一些做人、做事的道理，在這裡，有很多和睦相處的同學、和藹可親的師長們。   中正國小是一所美麗的校園，我喜歡在這裡學習、成長，我愛我的學校。

  今天，是大家最期待的時刻，因為我們要前往「小金門」，它是一座小島嶼，而至於為什麼要去小金門呢？是要彌補畢業旅行的不足，我們稱「小畢旅」。   早上七點二十分；我和媽咪一起去買早餐，接著媽咪使出生哥哥和生我的魔力，趕到公車站牌，當到達站牌時，當場看到李宛婷正被主任罵，因為那時候她好像自己過馬路的，只見主任兇惡的臉龐，並脫口而出「妳知道這樣很危險嗎？是會被撞死的，還笑！」，這一幕讓我和媽咪嚇到了！   公車來了，我們一個個排隊上車，並有禮貌的向司機叔叔問好，一路上美好的風景，有綠油油的草地，和同學們聊聊，有說有笑，途中有老人上車，坐在博愛座的我急忙讓位，很快的抵達水頭，我們下車，準備搭船前往「小金門」。   下船後，我們在騎腳踏車的地方取車，先檢查車況是否ok，當我興奮騎上去時，才發現是上坡，真令我大開眼界！我們先集合，準備前往三層樓，原先是我跟前面的隊友，到了中途，換成一大群隊友跟在我後面，原來是不知道往哪邊走，停頓下來，而我就跟在奇恩那群，短暫的休息，喝喝水，等到全員到齊，我們繼續往三層樓方向走，騎了一分鐘，終於抵達，奇恩媽咪請我們吃「芋頭冰」，有珍珠、煉乳、冰沙、還有桑葚，真是美味，但我只吃一點點，嚐嚐味道就好，因為怕感冒。旁邊有攤位賣水瓶，金色子彈的保溫瓶引起我注意，汪洋也看了，真想把它帶回家，但一個要三百，真的很貴，買不下手，所以打消念頭！   午餐時間到了，所以肚子打起鼓來，三閤院我點炒泡麵，老師還請我們喝可樂，真是滿足！美味大享受。接著到海邊，我們停留賞海景，一不留神的我，鞋子沾濕了一點點，一望天邊，海連天，天連海，美景盡在眼前，美不勝收。於是我們前往還車，改搭電瓶車，走馬頭坑道，我的腳也酸了，奇恩媽咪眼見我一副無力的樣子，問我「我要牽你走還是要自己走？二選一」不愧是法官的「慧眼」，我當然是堅持自己走啊！這就是所謂的有始有終，完美的句點。   上了電瓶車，，從被包拿出mp3，並將它放到外套的口袋，邊騎車，邊聽這自己喜歡的音樂，下一站是去有地雷的地方，「鐵漢堡」和「勇士堡」，那裏地板真是奇特，還有設計不會爆炸的地雷，真令我大開眼界，而我也喜歡軍人用的武器，因為實在是太酷了！讓我感到稀奇。   愉快的小畢旅，由老師和家長帶領著我們這群天真無邪的隊友，大家愉悅的相處，總是令我難忘！感謝老師精心策劃，我們才有美好的一日遊。

　假如我是一隻鳥，我會自由自在天空翱翔，也會在樹枝上快樂的唱出美妙的歌。如果我渴了，就去喝甘甜的河水；如果餓了，我就去田裡吃肥美的蟲子；如果睏了，就飛回巢裡休息。 　如果我是一匹馬，我會在寬廣的草原上奔馳，也會享受奔馳時的快感。如果口渴了，就飛到清澈的湖畔邊喝口甘甜的水，如果餓了，就低頭吃青翠的小草。 　如果我是一隻小象，我會用那長長的鼻子做很多事。如果口渴了，就去河邊用長長的鼻子喝水，如果肚子餓了，就去森林用長長的鼻子摘五顏六色的水果來吃。 　但我既不是上面的動物，也沒有上面各種動物的才能，我只是一個小四生，擁有家人的疼愛和呵護，所以我一點也不孤單，也不羨慕，反而非常幸福、快樂。

  我心中最難忘的夢是遇見媽媽，這個最難忘是因為我從小就沒有了媽媽，我從來都沒有看過她，記憶中也沒有，我就只有看過她的照片，而且是已經過世後的照片，有時有人罵了我、打了我，我都會躲在自己的棉被裡默默的哭泣，至於為什麼是默默的哭泣是因為我和奶奶睡在一間房，所以我不能大聲的哭泣，不然會被發現。   有一天，晚上我玩完手機想睡覺，我後來就睡了，晚上我做了一個夢，就是媽媽回來了，夢的開頭是我去上課回來時，媽媽坐在椅子上等我回家做飯給我吃……，夢的尾段就是夢中的隔天早上我起來時深怕媽媽已經離去，不過幸好她還在，我瞬間鬆了一口氣，她一樣煮早餐給我吃……。可是當我在現實中被奶奶叫醒時我才知道這一切的一切都是一場夢。   這一場夢我多希望它是真的，可惜永遠不可能了，如果可以我希望能夠再有一個女生，不管她是不是我的親生媽媽都無所謂，重要的是奶奶和爸爸有人可以來照顧他們，不過我還是最最最喜歡我的媽媽了。

　有一天早自習的時候，老師還沒來，大家都覺得很奇怪，為甚麼老師還沒來呢？過了不久，主任就到班上宣布說：「你們班導師有點不舒服，現在先安靜閱讀，晚一點才會到。」   過了一會兒，大家開始吵鬧起來，有的人在聊天，有的人很安靜的自己閱讀，後來，班長和風紀股長突然說：「安靜！」全班都瞬間鴉雀無聲，接著，班長和風紀股長又說：「再吵的人就登記下來，等老師來的時候，要把名單給老師。」但是，有的人還是不聽，繼續吵、搞笑。   後來，班上最調皮的辛承燁又繼續做一些讓全班大笑的動作，由於辛承燁的調皮搗蛋、假鬼假怪，造成全班鬧哄哄，大家就開始你一言我一語，這時，班長和風紀股長就說：「你們要講話可以，但是不要講太大聲，不要影響到其他同學的權利，因為有人要讀書，太吵他會讀不下去。現在我們已經是高年級，是這個學校的大哥哥、大姊姊，因此，我們要以身作則，做個好榜樣給學弟、學妹看。」   雖然老師不在，有些人很高興，因為他們可以大吵大鬧，但是，如果在老師背後吵鬧的人，會受到該有的處罰，這就是做錯事要付出的代價。就在此刻，老師正站在門口，非常的生氣，因為老師看到教室裡非常的吵鬧，由於老師身體不舒服，所以老師就放我們一馬，但是，老師還是多出了一些功課讓我們寫，這就是老師不在時，同學吵鬧需付出的代價。我希望下次老師不在時，同學們都能表現好一點，這樣就不會讓老師生氣、罵人，也不會讓老師多出功課了。

  誠實是無形的力量，他可以讓自己得到別人的信任，並為自己創造財富，因為只要誠實的說出來，你的朋友們會更信任你，而且如果你是賣東西的人，客人也會信任你，而向你購買商品，使你賺到更多財富。   從前有一個老闆，他把一個商品用一千元賣給了顧客們，但是他發現其他店只賣八百元而已，所以他就去找出這一些向他買東西的人，並還他們一人兩百元，因此大家更信任他，更願意去他店裡買東西，就因為大家都跟他買東西，他賺到了更多的財富。信任是金錢買不到的東西，他的誠實讓他得到了別人的信任和財富。   另一個故事是說，有一個年輕又誠實的人，有一天他在路上撿到了一個裡面裝著兩萬元的錢包，他立刻拿去了警察局。兩個月過去了，也沒有人去警察局領回遺失的錢包，所以警察就打給年輕人說：「兩個月到了，沒有人來領那兩萬元，所以這兩萬元就是你的了！」他高興的去到了警察局，拿到了兩萬元，因為他拾金不昧的舉動，讓他不但得到了意外的財富，也讓別人更信任他。   誠實是一種美德，更是我們做人處事的根本，雖然誠實只是一件大家都知道的小事情，但是你做出這一個小小的舉動，卻可以讓你得到你意想不到的力量，這一個力量就叫「誠實的力量」。

  這個星期二，水試所到我們學校介紹快絕種的大鱗梅氏鯿。進到視聽教室，我發現桌上放著裝有大鱗梅氏鯿的魚缸，牠身上的鱗片特別大，而且小小隻的很可愛，讓我期待可以更靠近的觀察。   解說員向我們講解大鱗梅氏鯿吃的食物是浮游生物或無脊椎的生物。老師還說臺灣現在已經找不到大鱗梅氏鯿，但是金門卻還是可以找到，金門縣政府努力保護牠們，還請怪手把河道下方的泥土挖深，這樣下雨時，就可以留較多的水，牠們就不容易乾死，大家還一起抓走牠的天敵—吳郭魚，讓大鱗梅氏鯿不會被吃掉。   接著，老師讓大家看大鱗梅氏鯿的特色，我觀察到牠身上的鱗片很大，側線較明顯。此外老師還說大鱗梅氏鯿適合生活在淡水區域中水流緩慢的地方。現在，大鱗梅氏鯿的家之所以漸漸變少，則是因為人們為了開發而在河川鋪上水泥，也有些工廠排放汙水造成汙染，導致大鱗梅氏鯿漸漸消失，如果情況沒改善，真有一天，大鱗梅氏鯿會絕種，所以大家要努力維護生態，他們才能存活下來。   這次宣導活動讓我知道雨水是很重要的，如果沒有它，我們生活會很困難之外，住在河裡的小動物也會因為沒水而乾死。更讓我學到不能亂丟垃圾，不然很多河川會被汙染，生活在水裡的動物也會失去家，所以，我們要做好維護水域環境的工作。

  從家裡到學校，距離十幾公里，所以我都一直搭乘公車上下學。   一開始我很不習慣，可是久了也就適應了。有時公車上很多人，就像在擠沙丁魚，真是有趣。   可是公車幾乎都是一小時一班，如果沒搭上公車，就要等很久，有時會等得心煩氣躁。上學途中，搭公車讓我覺得又有趣，有時人多空氣差也令人生氣，搭乘公車上下學的心情，真是矛盾啊！

  還記得七年級的校慶，看似一盤散沙的我們，奇蹟似的跑到了第一名。之後早上的晨間訓練，起初，遲到的、偷懶的……什麼人都有。但練久了，漸漸步上正軌。為了全縣、為了全國賽，大家互相督促、互相鼓勵，每跑一步，離目標更近一步。我喜歡這種感覺，喜歡這種大家為了同一個目標努力不懈的時刻。現在想想：當時的我，是耍廢團成員之一，認為練習只是場遊戲。但現在，我看見大家的改變，包括我。大家站在一艘名為團結的船上，迎風破浪，共同度過各種難關！   大隊接力竄進了我們班每個人的生活中，改變了我，讓我了解什麼是團結。和班上的人一起努力，也凝聚了班上的氣氛。我很喜歡現在這個樣子，我很珍惜和大家一起練習的機會。我也相信：無論是什麼樣的障礙擋在我眼前，只要班上的人團結一心，一定能順利克服接踵而至的難關！