我們總說「吃」是人間的一大享受；「吃」是一種能停駐在記憶裡最刻骨銘心的悸動；也有人說「吃」是一種品嘗美食的；也有人說「吃」是一種無盡的享受與樂趣，吃的樂趣就是你能嚐到像心情樣的味道，比如：酸、甜、苦、辣，五味雜陳。那到底在你心裡吃 是個怎樣的存在呢？   這三年因為嚴峻的疫情，所以我們一家被迫關在家裡，享受媽媽煮的「美食大餐」簡稱－黑暗料理，還好有一位像小棉襖的外婆，雖然她人在台灣本島，但心繫孫子孫女的外婆，仍掛念著我們是否有吃飽穿暖，或許知道我們不愛吃媽媽煮的「美食大餐」，外婆常常在她的家中大展身手，只要有空便會寄許多美味的菜餚讓我們大快朵頤。於是外婆會在家中備好所有我們愛吃的食材，在廚房上演翻、炒、煎、蒸等十八般武藝，最後添上幸福的佐料，終於準備好了，外婆打包了所有對我們的愛，把這些心血結晶一一扛上車，帶著滿滿甜蜜的負荷前往機場，深怕我們這些乖孫仔會被餓著。而我最期待的，莫過於得知包裹寄來、收到外婆禮物的那一刻，此時全家最開心的當然是小孩子啦，大家七手八腳的把冰箱塞爆，最後等到冰箱塞不下了，剩下的就成了我們中午的午餐。   當包裝袋一打開，熟悉的米粉香氣撲鼻而來，用筷子夾起來放入嘴裡，那Q彈的口感在口中被咬斷，米粉的氣味卻仍留在齒間；當蒜頭雞的袋子被我期盼的小手打開時，那爆香的蒜頭味從熱騰騰的濃煙中竄出，當我們張口咬下時，那飽滿的汁液從雞肉中流出來，滴在香噴噴的白飯上。我知道有人不喜歡蒜頭，但只要你吃了這道蒜頭雞保證會立馬改變你對蒜頭的想法。聽外婆說過，蒜頭雞的製作方法：首先，先把蒜頭爆香，再把醬油加進去，然後再加入雞肉悶燒一個小時，令人垂涎三尺的蒜頭雞就完成了，看似容易，但總覺得外婆做的菜餚裡，是我永遠也無法複製的味道，或許也是這個原因，才讓人日夜思念著這種味蕾上的感動。   由於疫情的關係，不能回台灣也不能吃到外婆的拿手菜，因此那道蒜頭雞至今還讓我魂牽夢縈，希望疫情能早點結束，這樣我才可以再次吃到記憶中那道滋味難忘的菜餚。   現在外婆年紀大了，我也長大了，但是那份難忘的味道卻依然沒變，那道蒜頭雞的味道仍在我的齒頰留香，家人的愛護與佳餚讓我感受到幸福的滋味。

  生活中許許多多的物品，有什麼是你每天都需要用到的？   人的一天需要補充非常多的水分，但我們只重視水，卻遺忘了用來裝水的杯子。   在講究環保的今日，大家隨身攜帶水杯，是很常見的事，各式奇怪形狀或不同顏色的水杯，上面的圖案更是數不勝數。   我的水杯是一個白淨、畫著可愛卡通圖案的馬克杯，雖然不是昂貴的、高品牌的杯子，但在我心裡，它是我最喜歡的，也是一直陪伴著我，一起度過每一天的小伙伴。馬克杯是陶瓷杯，因此是個易碎物品，所以我十分小心的對待它，生怕一不小心就被粗魯的我摔碎了，長時間下來這也讓我養成謹慎行事的態度。   說到杯子，也讓我有一些想法，雖然它叫杯子，卻不只可以拿來裝水、裝飲料，當它破舊時，我拿來種植多肉，當盆栽，我覺得它像個守護者一直陪在我身邊，曾經它裝載著讓我活下去的源泉，像位細心照料著孩子的母親，如今它依舊以另一種形式陪伴著我。   生活中有許多小事，那些看似不起眼的東西，卻為我們的生活增添了許多便利，如同父母對我們的愛，常被當作理所當然，我們該醒醒，學會去重視、關心生活中的小事、那些經常被忽略的事。

  今天在吃晚餐時看到新聞在報導有關柬埔寨詐騙的事情，讓我覺得十分的震驚且擔憂。   許多台灣的民眾被「高額年薪、食宿全包、全額補助交通費」的海外打工資訊所吸引，看似高薪又輕鬆的工作，實則是讓被害者從事電信詐騙的工作，如果不照詐騙團體所言去做，就會遭到囚禁、虐待、像貨物般多次被轉賣、被賣掉器官、甚至因此人間蒸發……而且能逃出來成功獲救的人更是寥寥無幾。在這段時間，政府請求航警在桃園國際機場中舉標語，凡是要去柬埔寨（或鄰近區域）工作的民眾也會被警察攔下宣導，在警察苦口婆心的勸說下部分民眾才知道這一切都只是一場誘騙他們的局而已。   那些不幸已經被帶到柬埔寨的民眾，經過新聞大肆披露，在一些機構的努力下也有一部份的人救回了台灣。在新聞上看到被救回來的人說他在柬埔寨所遭受的遭遇，真的很令人同情，棍棒伺候是家常便飯，所以他一直在觀察要如何逃出來，終於有一天他趁守衛鬆懈的時候成功逃走，經過他的分享，我相信對柬埔寨抱有淘金夢的人應該會有所警覺，不再那麼容易輕信這種詐騙的手法。   通過這則新聞讓我知道沒有天上掉下來的餡餅，做任何事只可能一分耕耘一分收穫，是沒有捷徑，只有靠自己努力得到的才能持久。能夠被這種手法騙到，或許是因為我們有一個或大或小貪婪的心吧！希望這則新聞也可以讓大家引以為戒。

  那一年，我們都害怕過、關心過……。   新聞的議題不斷爆出，至今都沒有停過，這些年一直重複海洋、垃圾、詐欺，甚至是大氣層等問題，「為什麼都沒有人願意出面救援這些事件呢？」小時候無知的我並不了解世界正被人類造就成什麼樣子。上班族、家庭主婦、老人總會輕描淡寫說著：「既然大家都不關心，那我們努力改變大自然的乾淨，社會治安也沒有用，不如跟其他人一樣不是很好嗎？」這是我從小聽到大的錯誤觀念，所有小孩也繼續被這些觀念影響著，就這樣一代接一代，終究不會有人出面推翻。   直到我越來越大，看到北極熊的報導，我不敢相信這一切，也沒有勇氣將報導看完，為什麼所有人都知曉接下來會有多嚴重，卻沒有人願意面對事情的問題根本，就讓它一直惡化下去？只能眼睜睜看著北極熊死去，那一晚比起擔憂，更多的是心痛……。   其實地球暖化早已默默的在帶給我們困擾，每個人都是存在地球的個體，所有人都有義務正視這個問題，從日常隨手關燈、關冷氣開始做起，自然環境之所以成為這樣，都是人們的不在乎所造成的。科學家也證明了，其實北極一直都有在慢慢好轉，只要我們消極的心改變或許是可以改變現在的。把議題傳出去，所有人一起保護大自然，關心大自然。

  人都要學會長大，且人總要學著長大。我們都得接受事實，我已不能夠再將所有事物都歸咎在懵懵懂懂的年紀上。我必須學會：不是任何事都要順著我去發展，因為「在人生跑道上，跑得不夠快就會被淘汰。」這是我逐漸認清的事。 　　生活至今，我才漸漸明白，原來世界並不是圍繞著自己打轉的。在某次的比賽中，我才領悟到自己有多麼微不足道。我試著明白－釋懷。「失敗並不可怕，可怕的是你就此一蹶不振。」要怎麼重新振作，才是根本之道。以前，我總認為自己是最強的那個，但事實並不如此，我投入羽球將近三年，卻從未在比賽中得過名次甚至是贏過同組的同學，在其他人面前，我也絕口不提有關羽球的事，對於這樣的自己，我很是不滿意。面對於自己的墮落，我決定發憤圖強，為曾經的不努力，找回自己應有的實力。 　　即使還是輸了那麼多場比賽，但我並未氣餒，反之，我覺得自己因為心態的調整而更加茁壯。在這樣的成長過程中，我明白：「在我休息的同時，其他人正努力著。」沒有付出的人，永遠都不會進步。我珍惜、享受並全力以赴的在練習時分，希望在接下來，我不會留下遺憾。 　　一切的堅持、付出，最後都會回饋到自己的身上，若結果不如人意，那就再更加努力，堅持走到最後的，才是真正的贏家。唯有認真付出，才能在大汗淋漓時收成自己的碩果。

  我的家鄉是位於廈門旁邊的島嶼「金門」，是台灣的離島之一，這裡四面環海，想來金門，要搭「灰機」或是搭船，金門氣候潮溼炎熱，冬天有強烈的東北季風，把人吹得直哆嗦。傳統閩南古厝聚落建築，有馬背和燕尾兩種造型，還有洋樓及坑道雕堡。特產豐富，有好吃的豬腳貢糖、好喝的金門高粱酒、砲彈菜刀、手工麵線、一條根等。   初夏的金黃色麥浪，美麗動人，退潮時的建功嶼，石板路一露出，即可登島，左側一條條長方型石條「蚵嘟」上面佈滿了尖硬的石蚵，記得有一次，看見一位老婆婆拿著蚵鏟和蚵籃在蚵嘟採蚵，當時很想體驗，一腳跨出，我就大叫「媽媽，腳陷入爛泥巴裡拔不出來了」，正當我們注視泥坑努力脫困，這時發現泥坑會動，仔細觀察，原來是一對「鱟寶寶」正在緩緩移動，又驚又喜的蚵嘟體驗。   每年農曆四月十二日「迎城隍」，大型踩街遶境，人力蜈蚣座、輦轎是金門特色民俗慶典，北鎮廟口前廣場是我最愛的觀看點。   春夏時金門就有機會看到奇觀「藍眼淚」，我會跟家人們一起追淚，隨著海浪發出微微藍光，讓夜晚的大海更加美麗。   秋天的翟山坑道，音樂聲餘音繚繞，花崗岩的坑道形成了天然的音箱，還有海浪聲伴奏。道路兩旁紅黃交織的高粱田隨風搖擺，高粱稈還可以做成掃把。   進入冬天，寒冷的冬北季風吹來，每個村落的「風獅爺」便要加大工作量，鎮風擋煞。冬候鳥「鸕鶿」來訪，牠們的大便把大樹染的白茫茫一片，就像下雪一樣漂亮。   金門的民俗文化、自然生態、戰地風光和古厝洋樓都很吸引人，希望以後有更多的「金門大橋」，連接各地，讓交通更方便，大家都能到訪我的家鄉「金門」。

  今天，因為兒童節放五天的關係，本來要補禮拜一的課，但正逢一年一度的兒童節將至，所以學校舉辦了一個烈嶼一日遊的校外教學課程，希望我們能玩，也能學習，真是一舉兩得的好方法。   我們先去雙口社區，解說員帶我們抵達寺廟，告訴我們要參觀的拱福宮壁畫中的內容，也就是宋岳飛的故事，我學到了兩個成語，一個是「精忠報國」，另一個是「東窗事發」。其中一些神話故事深深的吸引我，例如：岳飛殺死山怪、水怪等。在我們前往拱福宮觀賞精美的壁畫時，我們必須找尋心儀的景點留下照片，方便我們待會兒來作畫留念。接下來，當地老師給我們一支用高粱慢慢磨成的筆，也讓我體會到「只要功夫深，鐵杵磨成針」的意涵。而然後，我再用他給的墨水來畫剛剛拍下來的照片。   緊接著的行程是吃午飯，學校今天製作的烏龍麵，帶有嚼勁和特殊香氣，味噌湯品質高級，讓我情不自禁的一碗接著一碗喝。結束午飯，很多的同學，包括我，都開始玩了精彩刺激的鬼抓人，直到休息時間結束。   下午，我們去逛一趟東林社區，解說員告訴我們寺廟的故事，以及烈嶼四大美食，和虎軍的豐功偉業。接下來，老師請我們吃入口即化的雪花冰，椰果甜得難以形容，醬料也很美味，更能把我最討厭的芋頭做成令我極為喜愛、一個吃完就找下一個的芋圓。到最後，我們學著練習玩陀螺，並且參加比賽，但我弱到沒有動力報名參加。   在四點時，遊覽車載我們回去大金門，我們全班一人獲得一個豬血糕，今天的小金門一日遊在此時此刻畫下完美的句點了。順帶一提，我到今天才一解困惑，老師告訴我們原來豬血糕不是用豬血做的，其實就是米血糕。今天我們的烈嶼一日遊，可說是寓教於樂，真是完美的校外教學。

  今天是校外教學，和全校的老師跟同學一起去金門本島遊玩，我們搭車過去經過大橋，第一站我們到了瓊林坑道，這裡以前是個打仗的地方，我們先走去了坑道，裡面的地圖可以讓我們知道往哪走。   第二站我們抵達植物園，老師教我們一些姬兜蟲知識，然後老師發顏料跟姬兜蟲讓我們彩繪，還有另外一個活動「葉葉偵探」是帶著圖卡到樹林裡找植物在哪裡。   最後一站是古寧頭戰史館，導覽員跟我們說以前戰爭的故事，還有和平紀念園區的故事，我們看到超大的和平紀念鐘，有很多觀光客在那裡排隊敲紀念鐘。   今天的校外教學我覺得很好玩，令我印象最深刻的活動是瓊林坑道，因為坑道黑黑暗暗的很刺激，走在裡面像在探險，還有地圖讓我覺得很安心在黑暗中不會迷失方向！

  我喜歡和家人、同學相處的熱鬧場面，但難免會遇上自己一個人的時候。當我一個人的時候，我會覺得無聊透頂，因為沒有人陪伴我，所以我並不喜歡。一個人的時候，我喜歡躺在床上，等著姐姐和媽媽回家，在床上的我望向窗外的風景，但只要一想到自己在家的恐怖，我便會躲在被窩裡，一邊聽著音樂，一邊哼著歌，舒緩一個人在家時緊張的情緒。   一個人的時候，我感覺世界是神祕的，獨自坐在床上，慢慢閉上眼睛，仔細聆聽屋內的各種聲音。有時候樓下鄰居家傳來「蹦蹦蹦」的聲音，可能是小孩在追逐；有時從隔壁鄰居家傳來「叩叩叩」的聲音，可能是鄰居家正在裝修屋子，各種聲音都因為獨處而更加清晰。   一個人的時候，我特別想念住在高雄的舅舅一家人。每到暑假，媽媽就會帶我和姐姐去高雄玩，舅舅就會熱情的招待我們，我最難忘的是和表妹、表弟們去瑞豐夜市玩機臺換玩具、買各式各樣的夜市小吃，不僅大飽口福，心中更是有滿滿的幸福。   一個人的時候，不論人在何處，總會覺得很恐怖。「嘎--」門開了，媽媽和姐姐回來了，我獨處的時光終於結束了，雖然我覺得獨自一人很恐怖，但回想起來仍是一段難忘的時光。

  每到假日，就是我迎著春天的氣息，展現出燦爛笑容的時刻，因為每次都可以享受沉溺在吃的幸福喜感。   平時，我最喜愛的就是能輕拂人疲憊身軀的薯條了。薯條的形狀千變萬化，有的是長條形的，有的是波浪狀的……外酥內軟的薯條，不管是沾番茄醬，還是灑鹹鹹的胡椒粉，或是配上冰涼可口的可樂，都同樣令人垂涎三尺。薯條無語，卻放射出美味的光輝，那清脆的口感，讓我禁不住一口接一口，盤子上堆積如山的薯條也立刻一掃而空。每次吃完，我的嘴角揚起45度角，甜滋滋的感覺，掠過心頭。   我也愛冰淇淋，冰淇淋是如此的神奇，能讓一個人在酷暑中看到清涼。口感滑順的冰淇淋有許多口味，有巧克力、香草、綜合……其中我最愛的就是綜合，綜合裡面有甜中帶苦的巧克力，和香甜的香草，形狀是一圈圈的，兩種顏色看起來特別甜美，吃冰淇淋代表夏天來臨了。入口即化的冰淇淋是我的最愛，一口吃下去，冰涼的冰淇淋還可以把煩惱拋到九霄雲外。   美食是春天的花朵，點綴了世界；美食是夏天的涼風，涼爽的臉龐；美食是秋天的明月，照耀的天空；美食是冬天的暖陽，溫暖的心房。現在有許多不同的美食，展現出多樣的變化，可以繼續推陳出新，讓它們都能成為我喜歡的美食。