﹝整理撰稿：僑訊小組‧霽和﹞ 新年的鐘聲響起，紅燈籠輕輕搖曳，空氣中瀰漫著節慶的喜悅與祈福的願望。對華人而言，農曆新年不僅是歲末的總結，更是嶄新的開始。在這個特別的時刻，若想體驗最濃厚的年節氛圍，那麼充滿歷史與文化氣息的檳城，便是絕佳的選擇。 今年，恰逢癸巳蛇年，馬來西亞各地華人城市的節慶活動更顯隆重。從馬來西亞最長的紅燈籠街，到極樂寺的萬燈祈福，再到五年來首度恢復的峇六拜蛇廟新春祭典，每一處都散發著喜慶與祥和之光。在這座南洋古城裡，感受歲月沉澱的文化風華，與家人共度一場洋溢著幸福氣息的新春之旅。 千燈流光，紅燈籠街的夢幻夜景 在華人文化中，紅色自古以來便象徵著吉祥與興旺。每逢春節，家家戶戶張貼春聯、懸掛燈籠，以迎接新一年的到來。而在檳城北海的拉惹烏達（Raja Uda），這條街道已經化身為「馬來西亞最長紅燈籠街」，燈火如星河般閃耀，映照著人們心中的願望。 沿著這條燈籠街漫步，抬頭便能望見數以千計的紅燈籠高掛天際，與古老的廟宇交相輝映，彷彿穿越時空，走入一幅傳統與現代交織的畫卷。街邊的新春夜市則熱鬧非凡，琳瑯滿目的攤位販售著各式年貨、春聯與精緻的文創小物，還有道地的馬來西亞華人美食，如香氣四溢的福建麵、椰香濃郁的娘惹糕點，令人食指大動。 此外，街道上還會舉辦許多應景的民俗表演，如舞龍舞獅、新春歌舞、傳統樂器演奏等，讓人沉浸在熱鬧非凡的年節氛圍中。 萬燈齊耀，極樂寺的光之祈願 迎接新年的方式有千百種，而「點燈祈福」則是最純粹而溫暖的一種。座落於檳城的極樂寺，已有130年的悠久歷史，每年春節期間，這座佛教名剎都會舉行盛大的燈會（Kek Lok Si Display of Lights），照亮新春的希望之路。 今年馬來西亞的燈會自1月25日至2月23日舉行，白日裡，信眾們前來參拜，焚香祈願，期盼來年平安順遂。而當夜幕降臨，萬盞燈火依次點亮，將整座寺廟渲染成金色的光海，宛如佛國仙境。走上階梯，燈火指引著前行的步伐，每一盞燈，皆寄託著人們對幸福的期盼。 在這場燈之祭典中，最令人屏息的一刻，便是大年初一至初十五的煙火秀。璀璨的火光劃破夜空，如繁星閃爍，照亮人們臉上的笑容，也點燃了新年的希望。 極樂寺內還有特別的「福燈祈願」活動，信眾可以點上一盞象徵幸福的燈，為家人與自己祈求健康與順遂。這種燈火信仰，不僅僅是對神明的敬仰，更是一種文化的傳承。 蛇神之舞，峇六拜蛇廟的祈福祭典 若說新年中最具神秘氣息的慶典，莫過於蛇年的峇六拜蛇廟。這座位於萬腳蘭（Bayan Lepas）的蛇廟，自古以來便以供奉蛇神而聞名。今年，睽違五年的新春廟會盛大回歸，迎接蛇年的降臨。 「舞蛇」，這項流傳已久的技藝，在鼓聲與燈光的襯托下，舞者與靈動的長蛇交織出奇幻的畫面。蛇，在華人文化中既象徵神秘，也寓意智慧與重生，在這場祭典中，人們透過舞蛇表演，祈求化解厄運、迎來吉祥。而除了舞蛇之外，現場還有變臉、舞獅、民俗舞蹈與蛇術雜技等精采絕倫的表演，讓人彷彿置身於一場華麗的傳統藝能大會。 午夜時分，「請火儀式」正式展開。廟方點燃聖火，象徵迎接新年的光明與希望，同時也進行占卜儀式，預測來年的經濟與社會運勢。在燦爛的煙火與人潮的歡呼聲中，這場蛇年的祝祭儀式圓滿落幕，為檳城的新年揭開最美好的序幕。 在馬來西亞，尋找新年的足跡 每一個節日，都承載著文化的記憶與情感的流轉。在馬來西亞的華人社區的街道間，紅燈籠輕輕搖曳，照亮新年的希望；在極樂寺的燈會中，萬盞燈火匯聚成光，映照著人們的祈願；在蛇廟的廟會裡，古老的舞蛇祭典，訴說著時光深處的故事，也說著當年華人先祖的故事。

  ﹝整理撰稿：僑訊小組﹞ 當農曆新年來臨，華人餐桌上總少不了各式寓意吉祥的年菜。在新加坡與馬來西亞，有一道獨特的節慶料理--撈生（又稱撈起、撈魚生或七彩撈生），不僅是一道美味佳餚，更是一場視覺與味覺交織的年節儀式。 這道色彩繽紛的料理，融合了傳統與創新，象徵「撈起撈起，撈得風生水起」，寓意來年事業蒸蒸日上，財運滾滾而來。對於外國人而言，這道菜的食用方式更是一大奇觀--眾人圍桌而坐，筷子齊舉，拋擲食材至半空，伴隨著一聲聲響亮的祝福語，場面熱鬧非凡，氣氛比年夜飯還要更上一層樓。 這究竟是一道什麼樣的料理？它又是如何成為星馬華人不可或缺的新年習俗呢？ 撈生的色彩與寓意 「撈生」的精髓，不僅在於其獨特的食用方式，更在於它的食材選擇與象徵意義。這道料理主要由生魚片與七彩繽紛的食材組成，每一種食材都帶有吉祥的寓意，如同新年祈福儀式的一部分。 撈生常見的食材及其象徵意涵 生魚片（一般選用鮭魚）：代表「年年有餘」，而「生魚」則象徵「生氣勃勃，風生水起」 紅蘿蔔絲、紅薑絲：代表「鴻運當頭」，希望新年能夠一帆風順 青瓜絲、青木瓜絲或青椒絲：象徵「青春常駐」，寓意健康與活力 炸雲吞皮或薄脆：象徵「遍地黃金」，祝願財源滾滾 碎花生、碎堅果：代表「金銀滿屋」，希望新年富貴吉祥 五香粉、桂末粉：代表「五福臨門」，祈求幸福、長壽與健康 胡椒粉：象徵「招財進寶」，讓財富臨門 酸梅醬、酸桔汁：象徵「甜甜蜜蜜」，祝願家庭和樂美滿 香油：代表「順順利利，財源廣進」，希望新的一年無論工作或生活皆事事順心 芝麻：象徵「生意興隆」，特別受到經商人士喜愛 這些食材經過精心搭配，不僅色彩鮮艷，亦充分展現了華人傳統文化中對新年美好寓意的講究。 撈生的儀式感--拋得越高，運氣越旺 與一般年菜不同，撈生的樂趣在於它的食用過程。當餐桌上的撈生準備就緒，大家會依序加入食材，每加入一種，便要高聲喊出吉祥話，例如： 加入生魚片時：「年年有餘！」 撒上花生與堅果時：「金銀滿屋！」 倒入酸梅醬時：「甜甜蜜蜜！」 淋上香油時：「順順利利，財源滾滾！」 當所有食材準備完成，重頭戲便正式開始--撈起。所有人手持筷子，一起將食材拌勻，並大力往上拋，拋得越高，象徵新年的運氣越旺。這場「食物大亂鬥」常讓餐桌變得五顏六色，但這也是撈生的趣味之一。 撈生的拋擲方式不僅象徵好運，也代表著團圓與歡樂，家人朋友一同參與，在笑聲與祝福聲中迎接新的一年。 撈生的起源之爭--新加坡vs馬來西亞 儘管撈生已經成為星馬華人新年的標誌性年菜，但其起源至今仍是新加坡與馬來西亞兩國的爭論話題。 新加坡的說法 根據新加坡的說法，現代版的撈生起源於1960年代，由四位知名中餐廚師--辛良（Sin Leong）、許國威（Hooi Kok Wai）、譚瑞棋（Tham Yui Kai）和劉玉珮（Lau Yoke Pui）所創。他們被稱為「四大天王」，對新加坡的粵菜發展影響深遠。據說他們從中國廣東的生魚片料理獲得靈感，並創新加入七彩蔬菜及甜酸醬料，發展成為今日的撈起文化。 馬來西亞的說法 然而，馬來西亞則認為撈生起源於1940年代的芙蓉市（Seremban），當地一家名為「樂晶記」（Loke Ching Kee）的中餐廳據說發明了這道菜。當時，馬來西亞的廣東移民受到傳統潮州魚生的啟發，開始在宴會中端上這道色彩繽紛的魚生料理，並加入拋擲的儀式，逐漸成為過年時的習俗。 新加坡與馬來西亞的飲食文化向來競爭激烈，無論是海南雞飯、肉骨茶，還是撈生，兩國都堅稱自己才是發源地。即便如此，這場關於撈生起源的爭論，至今仍沒有定論，反而讓這道菜在星馬地區更加聲名遠播，甚至傳至香港、台灣與海外華人社區，成為世界華人春節餐桌上的一道特色料理。 撈起幸福，迎接新年 隨著農曆新年的鐘聲響起，撈生不僅是一道美味的年菜，更是華人文化中不可或缺的年節儀式。從色彩繽紛的食材，到拋擲筷子的熱鬧場面，撈生承載著華人對未來一年的期望與祝福。 無論撈生究竟起源於新加坡或馬來西亞，它已經超越了地理界限，成為全球華人共同的年節記憶。在這個新春佳節，不妨邀請家人朋友一同圍坐餐桌，拿起筷子，撈得風生水起，共同迎接新年的美好祝福！

  ﹝整理撰稿：僑訊小組﹞ 每年的新年開工儀式，是馬來西亞華人社區中一個重要的傳統。這些儀式不僅為新的一年帶來好運和繁榮，還象徵著吉祥和團圓。 在新年開工前，許多人會參加各種開工儀式，以下是一些最常見的習俗： 舞獅舞龍 舞獅舞龍是新年開工儀式中不可或缺的一部分。這種傳統舞蹈象徵著驅邪辟邪，帶來好運。色彩鮮艷的獅子和龍在鼓聲和鞭炮聲中舞動，氣氛熱鬧非凡。 燃放鞭炮 燃放鞭炮同樣是一種驅邪的儀式，也是一個重要的開工活動。鞭炮聲震耳欲聾，驅散了邪氣，也為新的一年帶來了活力和喜慶。 祭拜神明 在新年開工前，許多企業和家庭會舉行祭拜神明的儀式，祈求新的一年事業有成，財運亨通。供品和香火齊備，大家虔誠祭拜，祈求神明保佑。 交換紅包 紅包象徵著吉祥和繁榮。在新年開工時，公司和同事之間會互相交換紅包，這不僅帶來了祝福，也增進了同事之間的感情。 團圓飯 最後，許多公司會在新年開工前舉辦團圓飯，讓員工和家人一同享用。這象徵著團結和繁榮，並為新的一年打下了良好的基礎。 這些儀式不僅讓人們感受到新年的喜悅，也增添了節日的氣氛。透過這些傳統習俗，我們不僅能夠慶祝新年的到來，也能夠祈求新的一年事事順利，財源滾滾。新年開工儀式，是我們文化的一部分，也是我們生活中不可或缺的一部分。

  ﹝整理撰稿：邱翌瑄、陳雯雯﹞ 談起南洋金僑的過年習俗，總讓身為金門的子弟感到無比親切。金門自古以來是南洋僑鄉，不少先輩遠赴南洋謀生，帶去了我們的文化，也將當地習俗融入了自己的生活。這些漂洋過海的金僑們，過年時仍然秉持著金門人的精神，但同時增添了南洋的風情，讓傳統習俗在異鄉有了不一樣的色彩。   南洋的金門年味：傳統與風情的交融   在南洋，無論是馬來西亞、印尼還是新加坡，金僑們對農曆新年的重視程度與在家鄉無異。這份對新年的敬重與期待，早已成為代代相傳的文化傳承。臨近春節，金僑家庭中總能看到忙碌的身影，大家一同打掃屋子，象徵辭舊迎新；貼上寫滿祝福的紅色對聯，將喜慶氣氛灑滿家家戶戶；祭拜祖先則是不可或缺的儀式，借此感恩先輩的庇佑，祈求來年平安順遂。這些來自金門的年俗，無論身在何地，都被完整地保留了下來，成為金僑們思鄉情感的寄託。   然而，與在金門過年不同的是，南洋的熱帶氣候和多元文化背景，為這些傳統習俗賦予了新的風貌。以冬日取暖的炭火暖爐為例，在南洋這樣的炎熱地區，自然不再適用。取而代之的是家中擺滿熱帶花卉，例如扶桑花、蘭花和紅掌等，這些鮮艷的植物為新年增添了濃厚的節慶氣息。而金門家鄉盛行的迎神賽會，到了南洋則轉變為由當地華人社團主辦的廟會活動，活動內容融入了南洋特色，增加了舞蹈、歌唱等表演，讓更多人參與其中，感受到團結與歡樂。   除了形式的變化，金僑們在新年的核心價值--對祖先的感恩與對團圓的期待，依舊不曾改變。祭祖儀式中，家人一同擺上象徵家鄉味道的供品，如芋頭糕、甜粿和金門高粱酒，即使遠離故土，這些熟悉的食物也讓金僑們彷彿置身家鄉。在這個過程中，家族的凝聚力被一次次加強，新一代的子孫也從中學習到珍惜傳統與家族文化的重要性。   此外，南洋的新年也因當地的多元文化而更加熱鬧與多彩。金僑家庭的年夜飯不僅保留了金門特色的家鄉菜，還融入了南洋特有的風味，例如馬來椰漿飯、印尼沙嗲、甚至新加坡辣椒螃蟹，讓這場年夜盛宴成為文化融合的美食體驗。家人圍坐在一起，品味家鄉與南洋的雙重滋味，也象徵著跨越地域的團聚與和諧。   年夜飯：金門與南洋的雙重滋味   金門人的年夜飯講究團圓，這份對家人相聚的重視與珍惜，即使在遠離故鄉的南洋，也依然被延續和發揚。在這片多元文化交織的土地上，金門人的年夜飯保留了家鄉的傳統美味，同時也融入了南洋特有的食材與烹調方式，形成一桌獨具特色的雙重滋味盛宴。   在金門，年夜飯的餐桌上少不了的經典菜色，如象徵團圓的炸枋魁、寓意富貴的米篩目，以及代表步步高升的芋頭糕，這些菜餚在南洋的金僑家庭中依然保留著重要地位。然而，為了適應當地的氣候與飲食習慣，這些傳統美食往往搭配著南洋風味的佳餚。例如，金門的炸枋魁會與馬來椰漿飯一同上桌，椰漿的濃郁香氣與炸物的酥脆交相輝映；印尼沙嗲的香料風味，為年夜飯增添了異國的辛香氣息；而新加坡的肉骨茶，濃郁的藥材湯底則帶來一種溫暖人心的感覺。這樣的餐桌融合，不僅滿足了家人多樣化的味蕾，也在無形中將金門與南洋的文化緊密聯繫在一起。   除了菜餚上的多元化，金僑家庭的年夜飯還有一樣重要的元素，那就是「酒」。金門的年夜飯餐桌上，少不了一瓶象徵家鄉風味的金門高粱酒。高粱酒不僅是佳釀，更是思鄉的寄託，每一口都帶有濃濃的家鄉味道，讓人在異鄉也能感受到故土的溫暖。而在南洋，熱帶的水果資源豐富，金僑們常用當地的芒果、鳳梨或椰子調製甜酒，為年夜飯增添一絲清新甜蜜的風情。這杯甜酒，不僅象徵著金門文化在南洋的延續與適應，也體現了「金門根，南洋花」的文化交融精神，寄託著新的一年甜蜜美好的祝願。   在南洋的年夜飯，家人們圍坐一桌，一邊分享家鄉與南洋的雙重滋味，一邊談笑風生，回憶家鄉的故事，展望新年的美好。在這樣的團圓時光中，傳統與現代、家鄉與異鄉無聲地交融著，形成了一種獨特的過年文化。金僑的年夜飯，不僅是一頓豐盛的晚餐，更是一場情感的盛宴，是對家鄉的懷念與對家庭團聚的珍視。   這樣的雙重滋味，正是金僑文化的縮影：深植金門的根基，吸收南洋的多元，並在這片熱帶土地上茁壯成長。年夜飯的餐桌上，不僅裝滿了美味佳餚，也承載了金僑們對團圓、文化和未來的深深期盼。   年餅習俗：金門風味融入南洋糕點   年味濃不濃，糕點說了算。在金門，每逢過年，炸粿仔、甜粿等象徵吉祥的糕點總會出現在家家戶戶的餐桌上，這些傳統美食寄託著對新年的美好期盼。當金門子弟漂洋過海來到南洋，這些糕點習俗也隨著他們的腳步來到了馬來西亞、印尼和新加坡。於是，在濃濃的思鄉情懷中，這些金門風味的年餅逐漸與南洋當地的特色融合，形成了別具一格的「南洋版金門年味」。   以炸粿仔為例，在金門這是一道象徵「炸開好運」的傳統美食，到了南洋則有了新的變化。一些家庭會在粿仔中加入當地常見的椰絲或班蘭葉，為糕點增添一抹獨特的熱帶香氣。甜粿則以金門傳統的糯米甜味為基底，在南洋融入了鳳梨、芒果等熱帶水果的風味，不僅更加香甜，還象徵著「旺來」的吉祥寓意。這樣的融合，讓原本屬於金門的年味，在南洋的土地上煥發了新的生機。   除了品嚐年餅的美味，製作年餅的過程更是南洋金僑過年習俗的一部分。每到過年前夕，家庭成員聚在一起，忙著揉麵團、壓餅模、烘烤糕點，場面熱鬧非凡。大人負責掌控火候，小孩則喜歡參與簡單的製作環節，例如用模具壓出各種形狀的餅乾或幫忙撒上糖粉。這些甜蜜的互動不僅為年餅增添了家庭的溫度，也讓這份傳統在孩子們心中深深扎根。   此外，南洋金僑特別珍視手工製作的年餅，因為它不僅僅是美食，更是一種文化的延續和心意的傳遞。許多家庭會選擇將自己製作的年餅分送給親友，作為新春的祝福，這樣的習俗讓彼此之間的感情更加深厚，也體現了金門人質樸、重情重義的精神。   今天的南洋年味，是金門傳統年餅與當地文化的完美結合。那些融入椰子、班蘭葉、熱帶水果的糕點，既保留了金門的根，又展現了南洋的多彩風情。無論是手工製作的過程，還是親朋好友分享的瞬間，這些糕點不僅喚起了對家鄉的思念，也成為了連結兩地文化的甜蜜象徵。在南洋金僑的生活中，年餅不僅僅是一道節慶美食，更是一段關於家的記憶與情感的傳承。   拜年與紅包文化：金門精神的延續   拜年是農曆新年中最具儀式感的傳統習俗之一，而在南洋的金僑社區，這項傳統不僅被完整保留，還注入了濃厚的金門情懷。無論是身在馬來西亞、印尼，還是新加坡，每逢春節，金僑們總會全家總動員，走親訪友，帶著滿滿的祝福登門拜年。這樣的儀式，既是對親友情誼的重視，也是對家鄉文化的一種延續與致敬。   拜年儀式中的金門風情   拜年時，金僑家庭常會準備一些帶有金門特色的禮品，作為登門問候的伴手禮。金門高粱酒幾乎是每個金僑家庭的首選，不僅因為它是家鄉的代表，更因為它象徵著對親友的深厚情誼與祝福。此外，手工餅乾、芋頭糕、炸粿仔等傳統金門糕點，也成為拜年的熱門禮物。每一件伴手禮，都承載著濃濃的家鄉味道與滿滿的誠意，讓收禮的親友在享用美食的同時，也感受到金門的風土人情。   拜年時，金僑們總會使用熟悉的金門話（閩南語），親切地向長輩問候「新年好」、「恭喜發財」，這些話語充滿了對來年幸福的美好祝願。金門話的傳承，讓新一代的金僑子弟在語言中找到了與家鄉的連結，也讓這份文化記憶深深紮根於異鄉。   紅包文化的吉祥祝福   紅包是拜年中不可或缺的一環，而在南洋金僑社區，紅包文化同樣被視為傳遞祝福與文化的重要方式。金僑們對紅包的重視，不僅在於其中的金錢，更在於那一份象徵吉祥與好運的意涵。   在南洋，每逢新春，長輩們總會早早準備好紅包，分發給前來拜年的晚輩和孩子們。金僑們會用金門話對長輩說出祝福的吉祥話，例如「身體健康」、「平安喜樂」，隨後獲得紅包。紅包裡裝的不僅是一份實質的禮物，更是一份情感的寄託，象徵著來年的平安、順遂與幸福。對孩子們而言，紅包還有著激勵與鼓勵的作用，讓他們在節慶中感受到家族的愛與關懷。   紅包文化在南洋也因地制宜地融入了一些當地元素。例如，有些金僑家庭會在紅包中加入寓意吉祥的小物件，如當地特色的手工飾品、糖果，甚至是印有家鄉景點的精美小卡片，讓紅包不僅富有金門的傳統氣息，也增添了南洋的文化色彩。   拜年與紅包：情感的紐帶與文化的傳承   拜年與紅包文化不僅是金僑們在南洋過年的儀式，更是聯繫家族情感與傳承家鄉文化的重要紐帶。每一次拜年的問候，每一份紅包的贈送，都是一次家族間情感的交流與延續。這樣的文化儀式，讓南洋的金僑子弟在異鄉依然能感受到家鄉的溫暖，並將這份文化深深植入心中。   年味是根的記憶   作為金門子弟，我們常說「人雖在南洋，心卻在金門」。南洋金僑的過年習俗，是家鄉文化與異地生活的一次完美結合，讓金門的精神在南洋這片土地上延續生長。   年味是團圓，是傳承，也是對根的記憶。不論身在何方，金門人的心永遠與家鄉相連。希望每一位南洋金僑，都能在新年中品味那份屬於自己的獨特年味，並將這份文化傳承給下一代。

  ﹝整理撰稿：陳雯雯、邱翌瑄﹞ 農曆新年將至，每當街頭巷尾飄來濃濃的糕餅香氣，這象徵著一年中最溫暖的時刻已悄悄臨近。在馬來西亞這片多元文化交融的土地上，買年餅早已成為迎接新年的重要儀式。年餅不僅是一道道美味點心，更是牽起親情與祝福的文化紐帶。   年餅的香氣，喚起家的味道   對於許多華人家庭來說，買年餅的過程就是「尋找年味」的旅程。無論是在繁忙的巴剎（市場）中挑選花生酥、黃梨塔，還是光顧熟悉的餅店，甚至在網上瀏覽家庭作坊手工製作的糕點，每一口餅乾都蘊含著新年團圓的期待。鳳梨酥象徵「旺來」，花生餅寓意「花開富貴」，而甜甜的年糕則寄託著「步步高升」的祝福。年餅的香氣，與家人一同品嚐時的那份幸福，是每個華人心中難以忘懷的回憶。   從傳統到創新：年餅的多樣風貌   隨著時代的進步，年餅的種類與口味也愈發多元化。傳統的鳳梨酥、杏仁酥仍是新年的經典，但現代創意的糕點也逐漸走紅。加入抹茶、巧克力的黃梨塔，或以天然果乾、穀物製成的健康版年餅，成為年輕人和注重養生者的心頭好。此外，馬來西亞多元文化的影響也讓年餅融合了其他民族的特色，椰絲糕、咖哩角等小吃逐漸走入華人家庭的新年餐桌，為傳統習俗增添了豐富的層次。   年餅不僅是食物，更是一份心意   買年餅的習俗，早已超越了單純的食品採購，成為一種傳遞祝福的儀式。新年拜訪親友時，帶上一盒包裝精美的年餅，是一種體現心意與關懷的方式。無論是送禮還是自用，挑選的過程中都充滿了對家的思念與對親友的祝願。   此外，越來越多的家庭選擇支持當地的小型糕餅作坊，手工製作的年餅以其獨特風味和人情味受到青睞。這不僅促進了社區經濟，也讓新年的祝福更加有溫度。   年餅的背後，是一場文化的接力   買年餅，是對傳統的延續，也是文化的一次次接力。在馬來西亞，許多孩子會隨父母一同到市場選購年餅，學習不同糕點的名稱與象徵意義，體會準備新年的喜悅。這些小小的糕點，承載了長輩的智慧與後輩的期待，讓新年的文化在甜蜜的滋味中一代代傳遞下去。   年味，就是一口餅的幸福   新年的腳步聲越來越近，不妨到市場或熟悉的餅店走走，為家人挑選一盒盒充滿祝福的年餅，或試著親手製作一些家傳的糕點。年餅雖小，卻能在新年的歡聚中化為一抹甜蜜的笑容。買年餅，是一種幸福的儀式，更是對來年的美好祝願。

  寓意吉祥的黃梨餅   黃梨餅是馬來西亞華人春節期間不可或缺的傳統糕點之一。其獨特的口感與美好的寓意，讓它成為節慶中的熱門選擇。   這款點心以酥脆的外皮和酸甜適中的黃梨餡為特色，每一口都帶有層次分明的豐富口感，既甜美又不膩人，令人一試難忘。不僅如此，黃梨在廣東話中諧音「旺來」，象徵「興旺」、「好運到來」。因此，黃梨餅不僅僅是一道美食，更是承載著新春祝福的象徵。   每逢春節，黃梨餅常被用作送禮的佳品。精美的包裝和寓意深遠的象徵意義，使它成為傳遞心意與祝願的最佳選擇。無論是家人團聚時共享，還是贈予親友，黃梨餅都寓意著來年財運亨通、生活美滿。   在馬來西亞，黃梨餅早已超越了傳統糕點的範疇，它承載著一代代華人的文化記憶，也代表著春節的美好祝福。每一口黃梨餅，都是對新一年的期許與歡慶的延續。

  ﹝整理撰稿：僑訊小組﹞ 隨著農曆新年的腳步臨近，馬來西亞的華語賀歲歌曲市場再次進入百家爭鳴的熱潮。作為一個多元文化共融的國家，馬來西亞的賀歲歌曲不僅承載著華人社會的濃厚年味，更融合了地方特色，成為跨族群、跨文化的節慶聲音。今年，2025年的賀歲歌曲依然帶來了耳目一新的創意與情感，同時延續了傳統的濃厚年味。   新舊融合，年味升級   近年來，許多華人界歌手和創作團體積極投入賀歲歌曲的創作，他們嘗試在傳統旋律中融入現代音樂元素。今年的賀歲歌曲無疑延續了這一趨勢，流行電音、嘻哈、甚至民謠風格與賀歲主題碰撞出火花。例如本地知名團體「MY Astro」推出了新歌《年年有餘2025》，歌曲節奏輕快，融合了電子節拍和傳統鼓樂，不僅抓住了年輕一代的耳朵，也不忘向長輩們傳遞團圓和祝福的訊息。   同時，一些獨立音樂人也以更個性化的方式參與賀歲歌曲的創作。他們更注重詞曲中對家庭情感的細膩描寫。例如，今年由本地創作歌手陳曉恩推出的《一碗媽媽的年菜》，用溫暖的民謠旋律訴說思念與團聚的故事，觸動了許多遊子的心弦。   地方特色與全球影響   馬來西亞賀歲歌曲的另一大亮點在於其多元文化的融合。馬來西亞是個多族群的國家，這使得賀歲歌曲具備與眾不同的地方特色。例如，檳城的製作團隊今年推出了一首融合福建話與廣東話的《花開滿城春》，既有南方方言的親切感，又保留了傳統華人文化的韻味。   除此之外，國際化也是馬來西亞賀歲歌曲不可忽視的趨勢。今年，不少作品邀請了海外華人歌手共同參與，例如與台灣歌手合作的賀歲MV，不僅提升了音樂質量，也讓馬來西亞的賀歲歌曲逐漸走向國際舞台。   透過農曆新年音樂傳承華族文化   每逢農曆新年，華人世界總瀰漫著喜氣洋洋的氣氛，而賀歲歌曲更是這個佳節中不可或缺的一部分。這些旋律不僅為節日增添了歡樂，更成為傳承華族文化的重要媒介。今年，馬來西亞歌手鄭斌彥攜手團隊再次推出賀歲作品，讓更多華人子弟在音樂中感受中華傳統文化的魅力。   自2017年起，大馬歌手鄭斌彥每年都堅持推出賀歲作品，這份執著令許多觀眾深受感動。他的賀歲歌曲不僅是音樂作品，更是新春佳節的記憶符號。其中，代表作《新年兔兔兔》與《龍龍的新年》分別創下超過200萬與600萬的觀看次數，顯示出市場對其作品的熱烈迴響。   展望2025年，鄭斌彥再度攜新作《有捨必有得》登場，這首歌以生肖「蛇」的諧音為靈感，傳遞「勇於付出，收穫滿足」的正能量，並結合全民體操設計，邀請全民一起「動起來」，迎接新年的同時，也增添了一份健康的節日氛圍。   跨越地域與文化，凝聚校園團結   《有捨必有得》的創作過程是一次全國性的合作。歌曲由鄭斌彥與劉伊幸、王希豪、王江偉共同演唱，並獲得馬來西亞教育部的大力支持。MV在全國13州與2個聯邦直轄區的校園取景，匯聚了全國師生的創意與熱情，成為農曆新年團結精神的最佳體現。   值得一提的是，MV中特別融入了模仿蛇的柔軟與靈活設計的舞蹈動作，腰部扭動與波浪起伏的簡單體操不僅易學，更引發了全國校園的翻跳熱潮，讓觀眾在歡笑與律動中感受到音樂的力量。   文化的連結與情感的悸動   尤其令人感動的是，MV中不少場景來自金橋聚集地柔佛、雪蘭莪、馬六甲等地的華小學校，當看到熟悉的華校孩子們，身著制服，舞動著熟悉的舞獅，敲打印有華文繁體字的大鼓，唱著溫暖熟悉的新年賀歲歌曲時，無數觀眾不禁心頭一熱。這樣的視覺與聲音體驗，讓採訪團隊彷彿看見金門的文化在海外綻放，並傳承給下一代，令人倍感欣慰與自豪。   鄭斌彥以音樂為橋梁，不僅傳遞了新年的歡樂，更將華族文化的精神延續到世界的每一個角落。在《有捨必有得》的旋律中，我們看見了年輕一代對傳統文化的認同與喜愛，也感受到華族文化在全球化浪潮中的堅韌與生機。   未來，透過更多音樂創作與文化活動，相信會有越來越多的華人子弟了解自己的文化根源，並將這份珍貴的傳統傳承下去，為世界增添更多色彩與力量。   2025年的馬來西亞賀歲歌曲，依然是一場洋溢歡樂與祝福的文化盛宴。在傳統與創新的交織中，它不僅傳遞著對新年的美好願景，也成為多元文化融合的最佳註腳。隨著大年初一的鐘聲敲響，這些動人的旋律將陪伴著每一個家庭，共度一個溫暖、喜樂的新春佳節。

  ﹝採訪撰稿：僑訊小組、程平靈﹞ 當農曆新年步步逼近，全球各地華人紛紛展開迎春慶祝活動。在新加坡商業中心珊頓道，一場由新加坡華族文化中心與新加坡華樂團聯合舉辦的《農曆新年：「SINGAPO人」合家FUN》迎春活動即將於2025年1月17日至19日熱鬧登場。此次盛會，採訪團隊特別派出採訪團隊深入現場，感受新加坡華人社群如何以創新形式傳承與發揚華族文化。   華人社群的文化自信，傳統與創新交融   新加坡華族文化中心執行長接受採訪團隊採訪時表示，本次迎春活動將結合傳統文化與現代創意，旨在讓不同年齡層的參與者，在娛樂中加深對華族文化的理解與認同。   活動亮點包括：新加坡華樂團的音樂演出將帶領觀眾感受傳統樂器的節慶韻味，而名為《蛇prise》的藝術裝置則以生肖蛇為創作靈感，將傳統生肖與現代設計結合，吸引許多年輕人拍照留念。採訪團隊目睹了巨型蛇梯棋遊戲的布置現場，這個活動特別受到親子家庭的期待，現場工作人員笑稱：「孩子們很興奮，大人們也能在遊戲中找回童年的記憶。」   華人精神的團結與凝聚力   採訪團隊在活動的準備現場，親身感受到華人文化的深厚底蘊和華社的凝聚力。舞獅、舞蛇表演的排練現場熱鬧非凡，藝術與手工藝工作坊也充滿歡聲笑語。這些活動吸引了不同族群共同參與，進一步彰顯了新加坡多元文化的包容精神。   值得一提的是，晚晴園-孫中山南洋紀念館的參與，為這次活動增添了歷史厚度。紀念館代表向採訪團隊表示：「我們希望透過展示孫中山先生的事蹟，讓新加坡的華人子弟認識先賢對中華文化的貢獻。」   此次活動展現了華族文化如何在全球化環境下持續發展。採訪團隊特別注意到活動中不乏熟悉的文化符號：舞獅舞龍、華樂演奏、甚至印有繁體字的佈置，無不讓人感到熟悉又溫暖。採訪現場，有旅居新加坡多年的金門僑胞表示：「看到我們的文化能在這裡開花結果，我心裡特別自豪，也希望更多年輕一代能透過這些活動找到自己的文化根。」   文化傳承的新契機   採訪團隊從此次新加坡迎春活動中看到，文化傳承不僅是保留傳統，更是以創新的方式讓文化融入現代生活。此次盛會以「合家FUN」為主題，透過寓教於樂的形式，不僅吸引了本地華人，也讓其他族群對華族文化產生濃厚興趣。   新加坡的迎春盛會為金門與世界華人提供了一個啟示：如何在快速變遷的時代中，讓文化持續煥發活力，並成為團結族群、促進交流的橋梁。   邀請全球華人於2025年1月17日至19日，共赴珊頓道，共慶蛇年佳節，體驗屬於華族的文化自豪！   更多參與資訊：https://singaporeccc.org.sg/zh-hans/或網路搜尋 華族文化

  春聯是農曆新年不可或缺的傳統裝飾，其寓意著辭舊迎新、祈福納吉。然而，按照傳統習俗，貼春聯的時間也大有講究，必須結合「天時地利人和」來選擇最佳時機。2025年有三個貼春聯的黃金時間，每個時間段都蘊含不同的文化寓意與祝福。   1.臘月二十八（1月27日）：9am-12pm   由於2025年沒有臘月二十九，許多家庭會選擇在臘月二十八這天貼春聯。這一天的上午9時至中午12時，正值陽光明媚、陽氣最旺的時段，寓意「日出而作」，象徵為新年開啟好兆頭。   寓意：   ＊迎接吉祥：選在太陽升起之時，意味著福氣隨陽光而來，充滿正能量。 　　＊增添福氣：這個時段貼春聯，為家門增添一層吉祥如意的祝福。 　　2.大年除夕（1月28日）：10am-12pm 　　除夕作為農曆年的最後一天，貼春聯是不可錯過的儀式之一。尤其是在上午10時至中午12時之間，這個時段處於舊歲與新年的交匯點，具有承上啟下的特殊意義。 　　寓意： 　　＊迎新辭舊：貼春聯的同時向過去的一年道別，迎接嶄新的開始。 　　＊祈求平安：為家人祈願來年的幸福與安康，增添節慶氛圍。 　　3.立春前後（2月3日）：10am-3pm 　　立春是春季的起點，也是新年的第一個節氣，標誌著萬物復甦與春天的到來。2025年的立春在2月4日，因此2月3日的上午10時至下午3時是一個絕佳時段，適合貼春聯以迎接春天的腳步。 　　寓意： 　　＊春到福到：立春象徵新生與希望，貼上春聯寓意春天帶來福氣和生機。 　　＊開篇生機：選在立春前後，為新一年的美好生活增添一份活力與喜悅。 　　貼春聯的小提醒 　　1.選擇吉時：根據家庭習俗與日曆宜忌，挑選最適合的時段。 　　2.方向講究：貼春聯時注意對聯的上下聯，避免貼反或位置錯誤。 　　3.寓意美好：選擇內容喜慶、字體工整的春聯，為家中增添祥瑞。 　　不論在哪一天貼春聯，這一傳統儀式都蘊含了滿滿的祝福。2025年，讓我們把握最佳時機，在春聯的喜氣中迎接幸福新年！

  ﹝整理撰稿：邱翌瑄﹞ 新加坡太平船務（Pacific International Lines,PIL）近期以自動化與人工智慧（AI）技術為核心進行大規模轉型，成為全球航運業的焦點。作為東南亞地區最大的航運公司、全球排名第12的貨櫃船運巨頭，PIL的每一項動向都備受矚目。而令人驕傲的是，這家企業的創辦人張允中先生，正是來自金門的傑出企業家，他以卓越的眼光和拚搏精神，將PIL打造為國際知名品牌，為金門增添一份榮耀。   AI驅動的裁員與創新   去年年底，PIL宣布因應AI技術的應用進行裁員，成為首家因AI推動業務轉型而裁減人力的航運公司。儘管裁員比例較小，但此舉仍引發了業界熱議。PIL發言人表示，自動化技術在船務代理業務的廣泛應用，改變了公司對部分人力資源的需求。裁員的具體人數雖未公開，但公司強調，這是因應戰略規劃而非單純的成本削減。   為了協助被裁員工，PIL與新加坡供應鏈員工工會（SCEU）合作，提供豐厚的離職補償方案，包括安置服務、培訓補助、延長醫療保障，以及2025年的獎金支付。同時，PIL並未停止擴充團隊，反而在新加坡增聘超過30%的員工，支援公司向AI驅動的方向全面轉型。   持續擴展船隊規模   除了在人力結構上進行調整，PIL也在加速更新其船隊。截至目前，PIL已投入20億美元，計劃替換現有船舶並採購更具環保效益的雙燃料貨櫃船。去年10月，首批可容納14,000標準箱（TEU）的新船於上海交付，成為PIL歷史上最大的船隻。同年11月，PIL再次宣布訂購5艘雙燃料貨櫃船，預計2027年至2028年間交付，進一步提升其船隊的競爭力與永續發展能力。   金門驕傲：張允中先生的奮鬥史   PIL的創辦人張允中先生於1927年出生於金門。他年少時便展現出非凡的毅力和智慧。1950年代，他移居新加坡，開創自己的航運事業。1967年，張允中先生創立太平船務，從一艘小型貨船起家，逐步拓展至今日擁有超過100艘貨櫃船的龐大規模。   張允中先生以「太平」為名，意在傳遞和平與穩定的理念。他的企業經營哲學強調穩健發展與創新，這種精神使PIL即使面臨疫情和全球經濟挑戰，仍能在2021年完成重組，實現涅槃重生。當時，新加坡國有投資公司淡馬錫控股旗下的Heliconia Capital Management注資6億美元，協助PIL恢復財務穩定，並重新站上全球航運舞台。   作為金門人，張允中先生的成功故事不僅是個人奮鬥的典範，更象徵了金門人堅韌不拔、勇於創新的精神。他的成就已成為家鄉的一張國際名片，激勵著無數後輩追求夢想。   AI浪潮下的挑戰與機遇   目前，航運業正在經歷數位化與AI浪潮的深刻變革。馬士基（Maersk）等巨頭公司計劃利用AI實現完全無人化的供應鏈，這一趨勢可能引發大規模裁員。然而，與PIL的策略不同，臺灣的「貨櫃三雄」（長榮、陽明、萬海）並未傳出因AI進行裁員的計畫，更多採取的是「遇缺不補」和凍結人事等保守策略。   國內業界專家認為，PIL的裁員並非簡單的成本控制，而是更具前瞻性的策略調整。PIL正在以自動化技術為核心，重塑其運營模式，並持續投入於更環保的雙燃料船隻建造，這與全球航運業邁向綠色轉型的趨勢不謀而合。   金門精神與全球視野   PIL的成功不僅是全球航運業轉型的縮影，更是張允中先生將金門精神發揚光大的典範。作為一位金門人，他以堅韌和智慧建立起航運王國，為家鄉爭光的同時，也為全球航運業注入新的思考與活力。   在未來，PIL將如何應對AI技術帶來的挑戰，並在環保與創新間尋求平衡，值得我們持續關注。無論挑戰如何，這家由金門人創立的企業，必將在全球航運業的舞台上繼續書寫輝煌篇章。

  ﹝整理撰稿：僑訊小組﹞ 近日，一場以探討JS-SEZ（經濟特區）機遇及龍城集團（BCB Berhad）未來發展為主題的活動盛大舉行。該活動吸引了多位業界領袖與專家參與，深入探討了經濟特區的潛在價值與技術創新對城市發展的影響。同時，龍城集團首次揭露其2025年計畫，展示了智慧城市建設與綠色技術應用的宏大藍圖。而令人矚目的是，龍城集團的創辦人陳成龍先生來自臺灣金門，他以遠見與堅毅，將企業發展成為國際知名品牌，成為金門的驕傲。   論壇探討：從中國視角挖掘JS-SEZ機遇   活動的重點之一是「從中國視角探索JS-SEZ發展潛力」的專題論壇。專家指出，作為連接中國與東南亞經濟合作的關鍵樞紐，JS-SEZ在國際投資、技術交流和跨境貿易中擁有顯著優勢。   論壇中，業界專家分析了JS-SEZ的地理位置、政策支持及其作為經濟驅動平台的重要性。他們認為，經濟特區的建立不僅促進了區域經濟的增長，也為企業提供了更多投資機會。隨著區域一體化的加速，JS-SEZ有望成為全球經濟合作的新焦點。   龍城集團攜手廣東松冠匯 助力智慧城市建設   活動期間，龍城集團宣布與廣東松冠匯達成戰略合作夥伴關係，開啟智慧城市建設與綠色技術應用的新篇章。根據協議，雙方將結合各自優勢，攜手推動智慧化城市管理、低碳技術應用及區域經濟發展。   龍城集團作為智慧城市建設的先驅，致力於通過技術創新提升城市功能。松冠匯則在地區發展和資源整合方面具備專業優勢。雙方的合作不僅為未來城市建設提供了新方向，也為其他經濟特區的發展樹立了典範。   2025年計畫：描繪未來創新藍圖   龍城集團首次揭露了其2025年的發展計畫，這些計畫涵蓋智慧城市建設、綠色能源技術應用和跨境經濟合作等核心領域。該計畫旨在透過技術創新，實現城市永續發展，並提升區域經濟的競爭力。   根據龍城集團的說明，2025年計畫包含以下幾大方向：   1.智慧城市解決方案：利用人工智慧（AI）、物聯網（IoT）和大數據技術，提升城市交通管理、能源分配及社區服務效率。   2.綠色技術應用：開發低排放能源系統與環保建築技術，助力實現碳中和目標。   3.跨境經濟合作：打造高效的跨境物流與貿易平台，促進區域經濟的一體化發展。   這些計畫的實施不僅彰顯了龍城集團在技術創新領域的領導地位，也顯示出其在推動社區繁榮與經濟可持續發展方面的承諾。   創辦人陳成龍：金門人的驕傲   龍城集團的創辦人陳成龍先生，祖籍金門。作為一名金門後裔，他的成功故事展現了堅韌不拔的拚搏精神，成為後輩學習的榜樣。陳成龍先生，憑藉敏銳的商業眼光和不懈努力，創立了龍城集團。   最初，龍城集團以地產開發與基礎建設為主，隨後逐步拓展至智慧城市建設、綠色技術應用及國際貿易等領域。在他的帶領下，龍城集團成為馬來西亞地區的行業翹楚，並成功進軍國際市場。   陳成龍先生秉持「創新、永續、共贏」的經營理念，致力於為全球社區和經濟發展貢獻力量。他的奮鬥歷程，不僅讓金門的精神在國際舞台上大放異彩，也為金門爭得了一份殊榮。   官方影片展示：感受創新與合作的力量   活動期間播放的官方影片進一步展示了JS-SEZ的巨大潛力及龍城集團在創新技術中的領導地位。影片生動呈現了智慧城市的未來圖景，並強調了龍城集團與松冠匯攜手合作的價值。 影片中突出了技術創新在推動城市永續發展中的核心角色，讓與會者深刻感受到龍城集團塑造未來的決心與實力。   攜手共建未來 龍城集團持續前行   龍城集團表示，未來將繼續深化智慧城市與綠色技術的應用，致力於推動全球經濟與社區的可持續發展。同時，公司將以2025年計畫為藍圖，透過技術創新與國際合作，實現企業與社會的共同進步。   龍城集團的成功不僅來自技術創新和市場戰略，還源於創辦人陳成龍先生堅毅與遠見卓識的領導。隨著公司不斷邁向新高度，龍城集團將繼續引領行業發展，為全球經濟與社會繁榮作出更多貢獻。   現場影片：https://reurl.cc/Q5V0yp

  2025年世界羽球聯盟（BWF）全新賽季即將揭幕！作為首站超級1000系列賽事，PETRONAS馬來西亞羽球公開賽於1月7日至12日在馬來西亞吉隆坡的亞通體育館（Axiata Arena Bukit Jalil）盛大舉行。   來自世界各地的羽球頂尖好手將齊聚吉隆坡，展開激烈角逐。臺灣的優秀單打及雙打選手也將加入這場羽壇盛會，為爭取佳績全力以赴！   讓我們一同為臺灣羽球代表隊加油，祝願選手們在比賽中能夠有出色的表現，並預祝整個賽事圓滿順利！   賽事詳情請參考BWF官網：https://reurl.cc/XZa7dR   期待與大家一起見證精采賽事！