在金門水頭聚落，有一座獨特的民宿，它承載著傳統建築的歲月痕跡，也融入了現代設計的巧思。這座民宿名為陳佳苑裡，它是一座經過精心改造的傳統閩式雙落古厝。走進這裡，時光彷彿停滯，古老的屋瓦、陳年的木樑，以及庭院中那抹歲月靜好的綠意，無聲地訴說著歷史的厚重。   在這座老宅的改造過程中，設計團隊捨棄了過度的裝飾與華麗材質，選擇「順其形，說其話」，讓空間保有老宅本應具備的「樸」與「實」。每一處設計，都在傳達對傳統的尊重，對過往歲月的溫情回應。   古厝新生：在傳統與現代之間尋求平衡   在陳佳苑裡的重建工程中，我們見證了傳統與現代的完美融合。這項工程由返鄉設計師陳永圍及其兒子陳易先主導，他們不僅運用了專業的建築設計知識，也融入了家族的情感記憶。他們保留了雙落古厝的基本架構，並將傳統的紅磚、木樑、燕尾脊等元素完整保留，同時滿足了現代居住的功能需求。   在民宿內部，空間設計得寬敞舒適。原本獨立的兩間房間被巧妙地合併，轉變為一間多功能套房，這樣的設計既保留了古厝的傳統特色，又滿足了現代居住的靈活性。玄關入口處的大木平台，為老人和小孩提供了一個自由活動和休息的空間，體現了設計的人文關懷。木質樓梯經過特別加寬，不僅穩固舒適，也給人安全感，這些細節都展現了設計者對居住體驗的深刻理解。   這種「新舊交疊活化」的設計概念，讓古厝不再是靜態的歷史遺跡，而是成為了現代生活的一部分。它不僅保存了歷史的印記，也賦予了古厝新的生命，使其在現代社會中繼續發揮作用。這樣的改造，不僅讓古厝得以傳承，也讓傳統文化在現代社會中煥發新的光彩，實現了傳統與現代的和諧共存。透過這樣的努力，我們可以看到，保護傳統建築不僅是為了懷舊，更是為了在新的時代背景下，讓這些建築繼續發揮其價值，為人們的生活增添色彩。   一場家族情感的延續的返島   金門水頭聚落，一座融合傳統與現代的民宿園區│陳佳苑裡，這裡不僅承載著家族的記憶，更是一段關於返鄉、傳承與創新的動人故事。這座民宿的誕生，源於一位金門父親的夢想，以及他子女的齊心努力。   陳永圍，一位長年在外打拚的創業者。儘管生活忙碌，他始終惦記著故鄉，心中有個執念：希望家族的祖厝能重新煥發生機，成為更多人認識金門文化的窗口。當他帶著子女回到金門時，這個夢想漸漸成型。   「爸爸不希望我們回來只是為了祭拜祖先。」這句話深深觸動了女兒陳廷韻的心。她在日本專研和菓子製作四年後，毅然決然返回故鄉，投身家族事業，成為這座民宿的主理人。她以精緻的手藝和對細節的堅持，為民宿的待客之道注入了真摯的人情味。   而在這場家族夢想的藍圖中，陳易先扮演著關鍵的建築師角色。他憑藉對金門文化的深刻理解，將祖厝的古樸風貌與現代建築工法巧妙結合，既保留了老宅的歷史痕跡，又賦予了空間新的生命。每一處結構、每一扇窗，都傳遞著金門的傳統精神與現代生活的和諧共存。   此外，民宿的視覺靈魂由陳易先的妻子--蔡旻家精心打造。她以插畫與設計專長，為空間注入了柔和的藝術氛圍。從牆面裝飾到文創商品，每一件作品都充滿著金門獨特的風土人情，讓每位訪客在入住期間都能感受到家的溫馨與文化的深度。   這座民宿不僅是家族情感的延續，更是返鄉青年的使命感的具現。陳佳苑裡的每一個角落，都訴說著對家鄉的熱愛與堅持，讓傳統得以流傳，讓創新持續發芽。   旅行的意義：與人、時間、空間的互動   在金門的陳佳苑裡，住宿不僅僅是旅途中的一站，而是一場與人、時間、空間的深度互動體驗。每位踏入這座民宿的旅人，彷彿走入了一幅充滿故事的畫卷，體驗的不僅是建築與設計，更是人情、文化與歷史的細膩交織。   這裡的每一個空間，都承載著細膩的設計與溫暖的故事。走進庭院，古老的石板路和綠意盎然的植栽讓人感受到時間的靜謐流動。你可以沏一壺陳年老茶，讓茶香在空氣中縈繞，靜靜地感受歲月的沉澱，與自己進行一場內心的對話。或者，你也可以與家人和朋友坐在寬敞的木平台上，暢所欲言，重新找回久違的心靈平靜與親密連結。   「住，雖只是旅途中的一小部分，但它卻是補足能量、乘載美夢的地方。」這句話是陳佳苑裡的核心理念。它不僅提供旅人休息的場所，更希望成為一段值得銘記的回憶，一個能讓身心放鬆、文化被感知的場域。旅人在這裡停留，不僅是為了短暫的休息，更是在探索時間、空間、情感之間的微妙聯繫。   傳承與創新的設計美學   陳佳苑裡的誕生，背後是一家人對故鄉的深厚情感和共同努力。建築師陳易先在設計中保留了祖厝的歷史風貌，尊重金門傳統建築的精髓，並透過現代化的改造賦予空間新的生命。他堅持將老宅的石牆、木樑和門窗保留下來，讓旅人在現代舒適中仍能感受到古樸的歷史氛圍。   而妻子蔡旻家則透過細膩的視覺設計，為民宿增添了藝術與溫度。她的插畫作品和手作文創商品，將金門的風土人情融入每一個角落。從牆上的掛畫到桌上的茶杯，每一個細節都透露著設計者對故鄉的熱愛和對旅人的用心。   女兒陳廷韻則負責民宿的經營管理，她用從日本學習到的和菓子技藝，為旅人帶來精緻且溫暖的手工點心。這種對細節的堅持，讓每位到訪的旅人都能感受到家的溫馨與款待之情。   成功的經驗：康家坪的魔術師之作   在陳佳苑裡之前，陳永圍和陳易先父子曾在山西臨汾的雲丘山，成功改造了一座廢棄的古村落｜｜康家坪。這片擁有數百年歷史的明清窯洞建築，在他們的巧手下重獲新生，蛻變成一座童話般的民宿村，被譽為「晉南最美民宿」。   康家坪的成功並非偶然。它是對傳統文化的深刻理解和對建築工藝的極致尊重，融合現代旅宿體驗，打造出的奇蹟。無論是空間佈局、材料選擇，還是文化意涵的呈現，都體現出對土地的敬畏與創新的融合。 　　這次經驗也成為陳佳苑裡的靈感來源。康家坪讓他們明白，一座民宿不僅僅是住宿空間，更是歷史文化的載體，是讓旅人感受到時間流動與人文故事的場域。 　　旅行的意義：連結過去、現在與未來 　　旅行的意義，在於與人、時間、空間的互動。當你選擇入住陳佳苑裡，你並非只是路過金門，而是深入這片土地，感受它的脈動，聆聽它的故事。你與空間的互動，讓老宅的歷史得以延續；你與人的互動，讓家族傳承的情感得以共鳴；你與時間的互動，讓每一段停留都成為永恆的記憶。 　　這裡的每一次停留，都是一場心靈的修復和文化的探索。陳佳苑裡期待每位旅人帶著滿滿的能量離開，並在未來的某一天，懷著同樣的心情，再次踏上這段與人、時間、空間深度互動的旅程。 　　新舊交融：金門特色的再現 　　陳佳苑裡的設計，完美詮釋了「新舊交融」的設計精神。這座民宿將金門傳統建築的精髓保留下來，並在此基礎上融入現代元素，貼近當代旅人的需求。從斑駁的老石牆到典雅的木樑，每一處細節都保有傳統的質樸美感，並在巧妙的改造下賦予新的生命。古樸的建築形式與現代化的室內設施相輔相成，讓旅人在舒適的環境中感受到濃厚的歷史氛圍。 　　陳易先作為這一設計理念的核心人物，致力於探索金門傳統建築的活化與再生。他的作品範圍從碉堡改建的植物園到與金門農工合作的建築項目，每一項設計都深刻反映出他對金門文化的尊重與創新思維。他的設計不僅僅是空間的重塑，更是文化傳承的具體實踐。 　　陳佳苑裡因此不僅是一座民宿，更成為了一個充滿活力的文化交流平台。這裡的每一磚一瓦、每一個空間，都向旅人講述著金門的故事，展現出傳統與現代和諧共存的可能性，也成為金門傳統建築活化的典範。 　　蛇年浯島顯新意：攜手縣府迎接新年新氣象 　　隨著2024年即將落幕，金門正迎來嶄新的蛇年。多年後，陳永圍與陳易先這對父子檔再次攜手縣府，共同為金門注入新春活力。他們將在全島數十個區域布置富有創意的立體新年裝置，讓整座島嶼洋溢著紅紅火火的節慶氛圍，迎接一個熱鬧又充滿希望的新年。 　　這次合作不僅僅是裝置藝術的布置，更象徵著傳統與創新的結合。從設計規劃到施工落實，每一個步驟都充分體現了雙方的默契與協作精神。陳易先分享道，在與縣府合作的過程中，總會遇到不同的挑戰。然而，他們都會透過共識會議，確認彼此的目標，並解決彼此的需求。這種互助支持的關係，讓他們的專業得以充分發揮，為金門的新春帶來別具一格的藝術氛圍。 　　而作為家族事業後援隊的陳廷韻，也在這股新春浪潮中展現了新一代的活力與創意。她將主理一家即將在2025年4月開幕的泰式料理餐廳，這家餐廳由台中知名老店移軍到金門水頭碼頭附近。對於這項新挑戰，陳廷韻感慨道：「從新一代的生活環境移師到父親的故鄉，這不僅僅是事業的擴展，更是一場回歸祖鄉的探索。我們父親是家族的掌舵人，而我們作為他的孩子，就像是船上的二船長。父親的經驗與決策，總能帶給我們正確的方向，而他以身作則的精神更讓我們深受啟發。」 　　這份跨世代的合作，讓兄妹倆在交流中會心一笑，流露出對家族使命的認同與期待。他們的父親陳永圍，正用他的經驗和智慧，引領著這艘家族大船，重新航向金門這片熟悉而充滿可能的土地。 　　陳永圍與陳易先攜手縣府，透過這些新春立體裝置，讓金門不僅展現出節慶的喜氣，更喚起在地人對家鄉文化的驕傲，並吸引更多旅人感受金門的新年魅力。這次合作不僅為金門帶來新氣象，也為家族傳承增添了一抹亮麗的色彩。蛇年新春，浯島正準備以嶄新的面貌，迎接每一位來訪的旅人。 　　讓我們沏一壺老茶，分享陳佳苑裡的故事 　　走進陳佳苑裡，時間彷彿變得緩慢。這裡有古厝的樸實，有現代設計的巧思，有家族情感的延續，也有返鄉青年的堅持與夢想。 　　讓我們在這座民宿中，沏一壺老茶，聆聽陳家人的故事，感受金門水頭聚落的歲月流轉與傳統新生。 　　這不僅是一座民宿，更是一段文化傳承與創新的旅程。 　　｜陳佳苑裡｜ 　　地址：金門縣金城鎮前水頭139號 　　官方網站： 　　　https://www.kinmenlife.com/ 　　官方Line： 　　　https://lin.ee/vpQNVUY 　　更多訊息：請上網關注他們

  離開舒適圈，迎接新挑戰   在人生的旅途中，每個人都會面臨選擇。對於曾經是國家級木球運動員的Kerry來說，這樣的選擇意味著一次次踏出舒適圈，從綠茵場的國手身份，轉身成為一位雞蛋糕攤老闆。從木球到雞蛋糕，表面上看似毫無關聯的轉變，背後卻蘊含著Kerry對生活的堅持、對夢想的熱情，以及對每一個細節的極致追求。 　　「決定要什麼，就是得到的第一步。」Kerry經常用這句話鼓勵自己，也用它來鼓勵每一位正在築夢的女性。從球場到創業路，她用自己的故事證明：只要勇敢跨出那一步，每個人都可以成為自己人生的掌舵者。 　　從木球國手到創業者：轉變的契機 　　Kerry的木球生涯充滿了挑戰與磨練。木球這項運動需要的不僅僅是高超的技術，還有極強的心理素質和臨場反應能力。比賽時，球道上的每一個環節都可能突發變數，每一次揮桿擊球，都在考驗著運動員的專注力、判斷力和臨場應變能力。這種高度不確定的競技環境，使木球成為一場真實的人生縮影。每一次失誤和成功，都是對運動員意志和智慧的鍛鍊。 　　在Kerry看來，木球的智慧並不僅侷限於比賽，而是能夠延伸到生活和創業中。「木球場就像是一個小社會，你必須學會如何面對壓力，學會在困境中調整自己，找到最好的應對方式。」這種冷靜應變、不畏挑戰的態度，在她的心中根深蒂固，成為她日後勇敢踏上創業之路的重要基石。 　　當Kerry決定結束運動員生涯時，她並未選擇輕鬆安逸的生活。她清楚，只有在挑戰中成長，才能實現真正的價值。因此，她毅然決然地踏上了創業的旅途，開始了「叁食雞蛋糕」的品牌故事。她的選擇不僅僅是追求事業的成功，更是對自我夢想和初心的堅持。她希望將在木球場上學到的專注、堅韌和不服輸的精神，融入到自己的事業中，讓每一份雞蛋糕都帶著她對生活的熱情和執著。 　　創業之初並不容易，每天都充滿了各種意料之外的挑戰。從產品研發、食材選擇到品牌經營，每一個環節都需要細心和耐心，就像在木球比賽中調整每一個擊球角度一樣。遇到困難時，Kerry總是提醒自己，面對壓力的最好方式就是保持冷靜，尋找解決問題的最佳方案。這種面對挑戰不退縮的態度，幫助她在創業路上穩步前行。 　　「叁食雞蛋糕」不只是她的事業，更是她人生哲學的延伸。她希望每位品嚐她的雞蛋糕的人，都能感受到那份來自木球場的堅持與毅力，以及她心中對幸福和簡單生活的嚮往。透過這份甜點，她重新詮釋了比賽的智慧，並在創業中活出了屬於自己的精彩。 　　創業初衷：回歸簡單，喚起幸福回憶 　　Kerry選擇雞蛋糕作為她的創業項目，並非一時衝動，而是一段蘊含著深厚情感與回憶的旅程。從小到大，她對甜點有著難以言喻的喜愛，尤其對古早味雞蛋糕情有獨鍾。雞蛋糕的香氣總能讓她回想起童年時光，那時候的快樂總是純粹而簡單。站在攤位前，看著熱氣騰騰的雞蛋糕出爐的瞬間，聞著撲鼻而來的濃郁香氣，心中充滿期待與滿足感。這種記憶，雖然平凡，卻能在心底留下難以磨滅的幸福印記。 　　這樣的味道，Kerry深信它具有一種神奇的魔力，能夠跨越時間與年齡，讓人回到那個無憂無慮的年少時光。於是，她決定創立「叁食雞蛋糕」，不僅僅是要提供美味的小點，更是要讓每一位顧客都能在品嚐這份樸實無華的滋味時，找到一絲久違的溫暖和快樂。Kerry認為，在繁忙且壓力重重的現代生活中，人們更需要這種簡單純粹的幸福感，一口鬆軟香甜的雞蛋糕，足以療癒疲憊的心靈。 　　「30歲的我們，不該被年齡和社會期待所束縛，而應該追求自己真正喜歡的生活方式。」懷抱這份信念，Kerry和她的創業夥伴Guan，在30歲這個人生的重要節點上，選擇回到他們的家鄉金門。他們放棄了都市生活的繁華，決定用這份樸實無華的甜點，為心中那份沉澱已久的夢想鋪上實現的道路。他們相信，返鄉創業不僅是一種事業選擇，更是對生活態度的一種堅持與回歸。 　　Kerry和Guan的雞蛋糕攤位，並非只是單純的買賣，而是他們分享幸福和回憶的平台。他們精心挑選每一份食材，嚴格把控製作的每一個步驟，確保每一塊雞蛋糕都帶著滿滿的心意與誠意。攤位的設計也充滿了家的溫馨感，讓顧客在購買時，彷彿回到了熟悉的巷弄和街頭，感受到濃濃的人情味。 他們希望，透過「叁食雞蛋糕」，讓更多人明白：幸福其實並不遙遠，它藏在日常生活的細微之中，只需一口熟悉的味道，就能找回那份簡單純真的快樂。這份創業夢，不僅僅是一個商業計畫，更是一場心靈的旅程，一次對生活本質的回歸。 　　從備料到出爐：每一步都講究 　　開一家雞蛋糕店，聽起來或許簡單，但要做到極致，卻是一門需要用心經營的學問。Kerry深知，成功的關鍵在於對每一個細節的精細把控，無論是食材的選擇、配方的調整，還是烤模的設計和成品的呈現，每一個環節都蘊含著她對品質的堅持。對她而言，雞蛋糕不僅僅是一份甜點，更是一種對美味與健康的承諾。 　　每天中午，當其他人還在忙碌於各自的工作時，Kerry便開始了她一天的準備工作。她親自挑選當天所需的食材，確保每一項材料都符合她的標準。她堅持每天新鮮現打麵糊，絕不使用隔夜麵糊，這樣才能保證雞蛋糕的口感鬆軟細緻，且富有彈性。她的麵糊中從不添加香精、泡打粉或防腐劑，而是完全依靠新鮮雞蛋、麵粉和牛奶等天然食材的原始風味，讓每一口都能品嚐到真實的滋味。 　　在配方的調整上，Kerry經過無數次的嘗試和改良，尋找出最適合的比例，力求每一塊雞蛋糕都能達到外酥內軟的完美平衡。烤模的選擇也是她極為重視的細節之一，為了讓雞蛋糕受熱均勻，她特地訂製了專屬的烤模，讓每一個出爐的雞蛋糕都呈現出金黃誘人的色澤和香氣。 　　當新鮮的麵糊緩緩倒入烤盤時，隨著熱氣升騰，自然散發出的濃郁蛋香和麵粉的甜味，瞬間彌漫在空氣中，讓人忍不住垂涎三尺。這種純粹而天然的香氣，不僅喚起了人們童年的美好回憶，也代表著Kerry對品質的堅持和用心。每一次翻模、每一分鐘的火候掌控，Kerry都親力親為，絲毫不容許任何誤差，因為她知道，只有這樣，才能呈現出真正令人滿意的成品。 　　「叁食雞蛋糕」的靈魂，正是這份對細節的極致追求。Kerry相信，真正的美味來自於最簡單、最真實的食材。她希望每一位顧客在品嚐她的雞蛋糕時，都能感受到那份來自天然食材的美好，以及她內心對純粹和健康的堅持。這份執著，讓「叁食雞蛋糕」成為不僅僅是味覺的享受，更是心靈的慰藉，讓人們在忙碌的生活中，找到片刻的幸福與滿足。 　　獨特的蛋形烤模：簡單中的不簡單 　　在雞蛋糕的造型上，Kerry有著獨特的堅持和深思熟慮。她選擇了蛋形烤模，這一設計看似簡單，卻蘊含著巧妙的用意。蛋形不僅呼應了「雞蛋糕」的名稱，讓人一眼就能聯想到雞蛋本身，還讓每一個雞蛋糕在視覺上更加圓潤飽滿，增添了一種質樸而溫馨的親切感。 　　更重要的是，這種蛋形烤模提供了更大的內餡空間，使得每一個雞蛋糕都能容納更多的餡料。這樣的設計，讓Kerry能夠毫不吝嗇地加入爆漿餡料，無論是香濃的奶油、甜蜜的紅豆，還是濃郁的巧克力，每一口都能帶給顧客豐富的味覺體驗。當顧客輕輕咬下雞蛋糕的那一刻，酥脆的外皮下，熱騰騰的內餡隨即迸發出來，滿滿的驚喜和幸福感油然而生，讓人難以忘懷。 　　看似簡單的蛋形造型，其實背後承載著Kerry對傳統文化的致敬以及對創新的追求。雞蛋糕本是許多人童年的回憶，蛋形的設計保留了傳統的精神，讓人一見便能感受到熟悉的懷舊感。然而，在這份傳統中，Kerry也融入了現代的創意和巧思，透過豐富的餡料搭配，賦予這個經典小吃嶄新的生命力。 　　此外，Kerry對每一個細節的堅持，也讓蛋形烤模的每一處都經過精心打磨。從受熱的均勻性到成品的脫模效果，她都反覆測試，確保每一塊雞蛋糕都能完美呈現，沒有一絲瑕疵。正是這種對細節的執著，讓她的雞蛋糕在眾多競爭者中脫穎而出，成為讓人津津樂道的美味。 　　Kerry希望，透過這一顆顆外酥內軟、內餡飽滿的蛋形雞蛋糕，將她心中的溫暖和幸福傳遞給每一位顧客。這種簡單中的不簡單，正是「叁食雞蛋糕」所蘊含的靈魂，是她對美味與生活的最佳詮釋。 　　Logo設計：勿忘初心 　　■食雞蛋糕的Logo設計，看似簡單，卻飽含著深刻的意義。這個以「三十」為靈感的手勢圖案，不僅象徵著Kerry和Guan在30歲這個重要人生階段所作出的創業決定，更時刻提醒著他們：「堅持到底，勿忘初心。」這一簡潔有力的圖案，彷彿是一種精神標誌，讓他們在創業的道路上始終保持清晰的目標和信念。 　　這個Logo蘊含著專注和毅力的精神，正如Kerry在木球比賽時所展現的那樣。木球運動需要高度專注，面對每一次擊球都必須全神貫注，冷靜應對變化與挑戰。Kerry將這種專注力和堅持不懈的態度帶入創業中，無論是在選擇食材、研發新配方，還是在經營策略上，她都不斷觀察市場變化和顧客需求，調整方向，追求更好的品質和服務。 　　這個具有象徵意義的Logo設計出自Guan的妹妹之手，這份來自家人的支持，為叁食雞蛋糕增添了更多的人情味和溫度。每當看到這個手勢，Kerry和Guan都能感受到家人無形的陪伴和鼓勵，提醒他們創業初衷的重要性：要用心製作美味，傳遞簡單而純粹的幸福。這個Logo不僅代表著品牌的形象，更像是一種精神支柱，支撐著他們在困難和挑戰面前，不輕易放棄。 　　創業的路途並非一帆風順，總會遇到各種意想不到的挑戰。但每次Kerry看到這個Logo，她都會重新審視自己當初的夢想與熱情，提醒自己不忘初心，堅持下去。她深知，唯有堅持專注和熱忱，才能讓「叁食雞蛋糕」持續成長，將這份甜點背後的溫度與幸福，帶給更多人。這個看似簡單的設計，正是對生活、事業和夢想的真摯承諾。 　　夥伴關係：攜手並進，共同成長 　　Guan是Kerry創業路上最堅實的夥伴，主要負責品牌的行銷和推廣工作。他們之間的合作並非一帆風順，創業的過程中總會面臨挑戰和壓力，意見分歧也時有發生。然而，Kerry和Guan都明白，彼此的出發點和目標是一致的：那就是讓「叁食雞蛋糕」變得更好，成為一個有品質、有溫度的品牌。因此，無論遇到什麼樣的分歧或困難，他們總能迅速調整心態，找到適合彼此的平衡點，並攜手邁向下一個階段。 　　這種互相扶持、共同成長的夥伴關係，正是「叁食雞蛋糕」能在競爭激烈的市場中站穩腳跟的關鍵。他們在合作中發揮各自的專長，Kerry專注於產品的研發和細節品質，而Guan則運用行銷策略將品牌故事傳遞給更多顧客。兩人的分工明確，但又互相補足，讓品牌的經營更加專業、有條理。 　　無論是在產品品質的堅持上，還是在品牌形象的塑造上，他們始終秉持著用心和專業的態度。他們不僅關注當下的成績，也注重長遠的發展與成長。這種夥伴關係就像雞蛋糕本身一樣，簡單而踏實，充滿信任與默契。 　　穿梭在金門大街小巷 　　叁食雞蛋糕的機動餐車，成為金門街頭一道亮麗的風景線。紅色雨傘搭配復古腳踏車，既有文青風格，又充滿懷舊氣息。這樣的餐車設計，讓Kerry可以自由穿梭在各大市集、學校和活動場地，將現烤的美味送到每一個角落。 　　對Kerry來說，最有成就感的時刻，莫過於將餐車開進幼兒園。當孩子們興奮地接過剛出爐的雞蛋糕，臉上綻放出純真的笑容，這份簡單的幸福，成為她堅持下去的最大動力。 　　活動與互動：與顧客零距離 　　除了日常經營，Kerry和Guan積極參加金門縣政府舉辦的各類市集和活動，與顧客進行面對面的互動交流。無論是校園裡的兒童日活動，還是熱鬧的金城萬聖節市集，他們的身影總是充滿活力，帶著「叁食雞蛋糕」走進人群，傳遞美味與歡樂。偶爾，他們也應邀前往台灣參加不同主題的市集，透過這些活動和香甜的雞蛋糕，讓更多人認識金門的在地風情與人情味。 　　為了更貼心地服務顧客，叁食雞蛋糕提供線上預訂服務，滿足團體訂購的需求，避免喜愛的口味售罄。此外，Kerry和Guan也根據顧客的反饋，不斷研發和推出新口味，致力於給粉絲們帶來持續的驚喜和滿足感。 　　原本只在金城固定出攤的他們，隨著人氣高漲和顧客的支持，進駐了縣府大力推動的陽翟老街。在這裡，冬天有熱騰騰的雞蛋糕，夏天則推出沁涼的冰品，讓陽翟老街增添了一抹香甜的氣息，成為當地人和遊客心中不可錯過的美食驛站。 　　築夢踏實，回饋故鄉 　　在30而立的這一年，Kerry和Guan選擇回到金門這片熟悉的土地，用叁食雞蛋糕傳遞幸福和溫暖。他們的故事，告訴我們：勇敢追夢，堅持到底，每個人都可以擁有屬於自己的美好人生。 　　下次當你在金門的街頭，看到那輛紅雨傘餐車，別忘了比出「三十」手勢，讓Kerry和Guan知道，你也感到這份簡單而純粹的幸福。 　　｜叁食雞蛋糕｜ 地址｜ 　　金城區：金門縣金城鎮民族路298號 　　金湖區：金門縣金沙鎮陽翟88號   營業時間｜14:00-17:00   臉書專頁｜叁食雞蛋糕   更多訊息：請上網關注他們粉專與IG

  位於台灣海峽的金門，曾是風起雲湧的戰地，如今正逐漸轉型為一座文化、自然與現代建築交織的旅遊勝地。作為當地建設業的領軍人物，陶淵明建設董事長蔡福源先生以其獨特的設計理念與對自然的深刻理解，致力於為金門描繪出一幅更具深度與魅力的藍圖。在這次專訪中，蔡福源先生分享了他的建築哲學、金門旅遊的未來願景，以及對公共空間設計的深刻見解。   木材之美：在建築中尋回自然的溫度   「我對木材有一種特別的感情，」蔡福源微笑著說道。他的語氣平靜卻充滿深意，彷彿每一句話都藏著他對自然的深厚敬意。他的眼中流露出無比真摯的熱愛，像是與木材建立了一種與生俱來的聯繫。「木材不是簡單的建築材料，它更是大自然賦予我們的禮物。」 蔡福源回憶起九二一大地震後，漂流木沿著河流被帶到低地，那些原本被視為無用的木材在他眼中卻成為了一種啟發。他看見了漂流木的生命延續，也感受到大自然的力量。這些看似平凡的樹木，透過精心設計，能成為一棟棟富有生命力的建築。他認為，木材的應用不僅僅是建築創新的象徵，更是一種對自然的致敬，因為它將人與自然連結在一起。   特別是臺灣的針葉木，如紅檜、扁柏等，因含有豐富的精油而具有天然的防腐與抗菌特性，這讓木材在建築應用中更具價值。蔡福源強調，木材不僅耐用，還能提升居住環境的健康品質。「白蟻不吃含精油的木材，而芬多精能讓住戶更舒適，這是大自然的療癒力，」他解釋道。   然而，目前臺灣的建築市場對木材的接受程度並不高，原因在於對其耐久性與維護成本的誤解。儘管如此，蔡福源依然堅信：「木材的潛力尚未被充分挖掘，我們需要用更多成功的案例來改變大眾的觀念。」他透露，陶淵明建設正積極探索如何將漂流木與金門當地的石材結合，創造出既環保又美觀的建築作品，讓更多人感受到自然建材的獨特魅力。   建築設計與公共空間：重新定義舒適與連結   在金門書院的設計中，蔡福源說一定要提到一個人，就是他們的建築師：陳勝川建築師。   蔡福源認為如果沒有陳勝川建築師，他就沒辦法秉持他的理念。   一個深具前瞻性的理念--「讓建築成為自然的一部分」。這座書院並非僅僅是一棟建築物，而是一個將金門歷史、人文與自然環境和諧結合的空間。從設計之初，蔡福源便致力於在傳統與現代間找到平衡點，讓書院既保留金門獨有的建築符號，也能融入當代生活的便利性與美感。   金門書院的外觀設計承載著濃厚的地域特色，燕尾脊的屋簷、紅磚的牆體與當地常見的石材交相輝映，構成一幅具有鄉土情懷的畫面。「金門的建築是一部活的歷史書，」蔡福源表示，「我希望書院能夠延續這份傳統，讓來到這裡的人感受到金門的文化氣息。」同時，書院內部則融入了現代設計手法，強調自然光線的引入與空氣的流動，讓整座建築在實用與美學上取得了平衡。   「採光與通風是建築的生命，」蔡福源解釋說。他特別提到窗戶的設計，強調東西南北方向的對流效果。金門的海風與陽光成為書院設計的一部分，窗戶被精心設計為能夠引導自然風進入每個空間，同時讓日光灑滿書院的每一個角落。這樣的設計不僅提升了室內空氣質量，還讓人們在空間中能夠真切感受到自然的流動與變化。「我希望每個住戶都能在這樣的環境中，與自然建立起深層的連結。」   書院的頂樓設計更是彰顯蔡福源的巧思。不同於一般建設公司將頂樓用作高價住宅單位，金門書院選擇將其開放為公共空間，為住戶提供一處共享的觀景與休憩場所。頂樓設有田園園藝區與觀景平台，居高臨下的視野讓住戶能夠飽覽金門特有的自然與城市風光。無論是遠處的廈門天際線、金門大橋，還是壯麗的夕陽，這些景致都為生活增添了一份詩意。「金門的美景不應該被獨佔，而是需要分享。我希望這片天空能成為大家共同擁有的珍貴資源。」   除了頂樓，書院內部的公共空間設計也成為亮點之一。每層樓都設有閱讀空間與社交角落，營造出一種溫馨的鄰里氛圍。一樓的接待咖啡區則成為住戶與訪客互動的主要場域，頂樓的大型露台為住戶提供了另一種親近的可能性。這些設計意圖都圍繞著一個核心理念：「建築不僅僅是冰冷的鋼筋水泥，它還應該是人與人之間的連結。」蔡福源希望通過這樣的空間設計，促進住戶之間的交流，建立一個充滿溫度的社區。   金門書院的設計不僅是一種建築創新，更是一種對金門意象的詮釋與延續。它在傳統與現代之間架起橋樑，在自然與人文中尋找平衡，為金門打造了一個充滿生活氣息與藝術美感的場所，也為未來的金門建築樹立了標杆。   金門旅遊：從戰地到度假天堂的轉型   金門，這座擁有豐富文化遺產的島嶼，長期以來因其戰地歷史而吸引了無數遊客。然而，隨著時代的變遷，僅以戰地觀光為主的旅遊模式已顯得過於單一。對於金門的未來，陶淵明建設董事長蔡福源有著更具遠見的規劃與期待。他認為，金門不僅僅是戰地歷史的見證者，更應該成為一個休閒度假的天堂。   「金門的海岸線很美，但我們還未充分利用它，」蔡福源坦言。他指出，金門的海灘、水域和沿岸景觀蘊藏著無窮的旅遊潛力，但這些資源尚未被精心開發。「我們需要一個新的旅遊模式，像澎湖那樣，讓金門成為適合度假的地方，而不僅僅是短暫的歷史探索。」蔡福源提到，金門擁有得天獨厚的自然環境，海岸線綿長、氣候宜人，這些條件完全可以支撐一個以休閒為主題的旅遊產業。   在他看來，金門的發展應跳脫孤立模式，與廈門形成緊密聯動。「隨著金門大橋的通車，金門與廈門之間的交通越來越便捷，再加上高鐵的加持，兩地的旅遊交流將更加頻繁。」蔡福源指出，金門可以作為一個度假休閒的基地，為遊客提供放鬆身心的自然環境，而廈門則可以憑藉其繁華的都市魅力，為遊客帶來多元化的娛樂與購物選擇。   這種「雙城策略」在蔡福源的規劃中扮演了重要角色。他解釋道：「遊客可以先在金門享受寧靜的假期，感受純淨的自然與悠久的文化，然後再前往廈門體驗都市的活力與多樣化的觀光活動。」這樣的安排不僅能延長遊客的停留時間，還能增加金門和廈門兩地的旅遊收益。「這不僅是為金門提升旅遊品質，也是為區域旅遊打造雙贏的局面。」   蔡福源特別提到，金門需要進一步完善旅遊配套設施，例如建設高品質的度假村、海岸休閒公園以及體驗性更強的旅遊項目。他建議引進更多的水上活動，如划船、潛水、風帆等，讓遊客在海岸邊既能享受風景，也能參與活動，提升旅遊的多樣性與吸引力。   此外，他認為金門的戰地文化也可以與休閒旅遊結合。例如，將部分戰地遺址改造成觀景台或咖啡館，讓遊客在欣賞歷史的同時，也能享受舒適的度假氛圍。這樣既能保留金門的文化內涵，也能吸引更廣泛的旅遊人群。   蔡福源先生的願景，為金門的旅遊發展提供了一條嶄新的路徑。這不僅是一場產業轉型，更是一個讓金門在歷史與自然之間重新找到平衡的機會。隨著基礎建設的完善和旅遊資源的優化，金門有望從戰地觀光地躍升為一個充滿活力與吸引力的休閒度假勝地。   對話未來：建築的專業與誠信   談及陶淵明建設的經營理念，蔡福源先生用四個字概括：「專業、創新、誠信、合作。」這不是一套空泛的口號，而是他多年來經營企業、推動金門建築產業發展的核心價值觀。「我們不僅僅是建築公司，我們還希望成為金門品牌的塑造者，」他說道，眼中閃爍著對金門這片土地的深厚情感。   蔡福源特別強調，建築設計應該以長遠的眼光來看待。他舉例提到金門書院的設計目標：「我們希望金門書院不僅是一座建築，更能成為未來的古蹟。這是我們對建築的承諾，也是對金門文化的致敬。」在他的規劃中，金門書院不僅僅是一處功能性的建築空間，更是一個融合了歷史、自然與現代創意的地標。透過獨特的設計理念，金門書院有望成為吸引遊客的亮點，進一步提升金門在國際上的能見度。   蔡福源深知，建築不應只追求短期的經濟效益，而應具備文化和社會價值。他希望陶淵明建設的每一個項目，都能在金門的發展中留下深遠的影響。「我們在每一處建築中融入自然元素和當地文化，這不僅是對環境的尊重，也是對金門未來的承諾。」   在專訪中，蔡福源先生還透露了一個令人期待的計劃。他表示，陶淵明建設將繼續探索天然材料在建築中的應用，尤其是木材與當地石材的結合，努力打造既環保又耐用的建築作品。蔡福源相信，通過引入創新材料與工藝，金門的建築品質將能更上一層樓。   然而，蔡福源也清楚地認識到，金門建築產業的發展不能僅靠單打獨鬥，而需要整個產業的共同努力。他特別提到：「競爭不是目的，合作才能讓整個產業共榮。」陶淵明建設積極與當地建商建立合作關係，通過交流與分享經驗，共同提升金門建築的整體水平。他認為，只有在合作的基礎上，才能實現技術的進步、品牌的塑造以及地區經濟的繁榮。   展望未來，蔡福源希望陶淵明建設不僅能在金門留下一座座傑出的建築作品，更能成為帶動地區發展的推手。他的目標是通過專業的技術、創新的設計和誠信的經營，讓陶淵明建設成為金門建築品牌的代名詞。對於這片他深愛的土地，他寄予了最深的情感與願景。   在自然與人文間找尋平衡   蔡福源先生以建築為媒介，試圖為金門勾勒出一幅既具文化深度又貼近自然的未來畫卷。他對木材的熱愛、對公共空間設計的投入，以及對金門旅遊潛力的深刻洞察，讓人看到了金門蛻變的無限可能。   當被問及對未來的期許時，蔡福源微微一笑：「建築是一種責任，也是一種藝術。我希望，無論是金門書院還是其他建築作品，都能成為金門的一部分，讓每一個來到這裡的人都感受到自然與人文的和諧。」   這正是蔡福源先生的建築哲學：在自然與人文間，為金門建構出一個令人驕傲的未來。

  金門之子：從農村走出的企業家   在金門金沙鎮大地村的一個大家庭中，吳金順以家中第六個孩子的身分出生，從小體會到自立自強的重要性。家中有七個兄弟姊妹，他雖然是最小的兒子，但父母的教育方式充滿智慧，疼愛但不溺愛。他的成長歲月裡，充滿了農村生活的艱辛與溫暖，從小就協助家中農務，學會了責任與毅力。   高中階段，因村莊交通不便，吳金順選擇住校，金門高中的宿舍生活讓他與同學建立了深厚的友情，也在學校的培育下，逐漸養成了日後在事業上發揮的重要人格特質。他感念師長的教誨，認為這段時期是他人格與思維養成的關鍵時期。   高中畢業後，吳金順考入中原大學，學業期間不僅努力學習，還經常打工賺取生活費，減輕家庭的經濟負擔。這樣的經歷讓他提早累積職場經驗，培養出敏銳的商業直覺與務實的態度。退伍後，他以教育班長期間存下的積蓄，補貼家用，並加入大哥創辦的公司，開始了他的職場旅程。   創業歷程：從代理產品到跨界整合   吳金順的商業旅程，起步於代理國際品牌的高端過濾產品。在接手大哥的業務後，他充分發揮自身的膽大心細與市場敏感度，短短五年內穩定公司業績，將科達公司打造成臺灣專業銷售超純水設備及微孔過濾系統的領軍企業。其後，他於1989年成立秦宏實業有限公司，進一步擴大事業版圖，專注於生命科學研究耗材及過濾產品的銷售。   （1）科達公司：穩定發展基石   科達公司成立於1978年，專注於Millipore過濾系統的銷售，包括超純水製造系統、微孔過濾等。憑藉完整的售後服務與技術支援，科達公司成功與多家台灣知名大廠合作，例如金車噶瑪蘭威士忌酒廠的純水系統，便是由科達公司團隊設計與維護。這段經營歷程，為吳金順的事業奠定了堅實的基礎。   （2）秦宏實業：專業與永續並進的典範   1989年，吳金順創立秦宏實業，延續科達公司的技術專長，專注代理 Millipore 和 Whatman 等國際品牌的生命科學耗材及工業過濾系統。   在企業穩健發展的同時，秦宏實業也積極履行社會企業責任，致力於推動環境永續發展。內部運營上，公司採取多項減碳措施，包括推廣回收包材、實施電子簽核、鼓勵線上會議以及推動節水節電策略，以實際行動降低資源浪費和能耗。   此外，秦宏實業從技術層面加強環境友善，率先進行溫室氣體盤查，安裝智能電能監控設備，並規劃在頂棚設置太陽能板，以推動可再生能源利用，減少對傳統能源的依賴。公司目標在2026年實現總用電量減少20%，以具體成效為環境保護作出貢獻。   專業化與永續化是秦宏實業發展的核心雙軸。吳金順帶領企業以高品質服務鞏固市場地位，同時以實際行動踐行對環境的承諾，展現了企業在商業成功與社會責任間的平衡典範，成為產業界的表率   （3）子公司培育模式   為了讓公司團隊能在業內創業，吳金順採取母公司培養子公司的方式，讓事業體系更加專業化。1993年成立的環泰公司，專注於環境檢測；2004年成立的建宜公司，則聚焦於水質過濾系統。這些子公司不僅彼此加成，還能互相支援，形成穩固的商業生態圈。   （4）電子製造服務的突破 2006年，吳金順進軍電子產業，接手一間面臨困境的電子廠，並於2017年成立專業EMS工廠，提供完整電子製造服務。他引進宏達電經理人協助管理，並通過ISO9001與ISO14001認證，成功實現產線升級，成為業界備受信賴的合作夥伴。   談到電子廠這段創業歷程，吳金順笑著回憶：「為了接手這家電子廠，我幾乎全面汰換了產線儀器，幾乎所有設備都更新了，唯一不變的是人。」在他的話語間，透露出對團隊和經營理念的重視。   風險管理與善念交織的企業家精神   吳金順的成功，不僅源自精明的經營策略，更來自他穩健的風險管理能力與溫厚的個人特質。在面對合作夥伴或家鄉親友的請求時，他常懷善念伸出援手，即便面臨財務風險，仍能以冷靜和謹慎化解困境，展現出企業家的高度專業與責任感。   一次，某酒品公司因資金周轉問題向吳金順求助，基於同鄉情誼，他慷慨提供了高達四千多萬元的資金支持。然而，對方經營不善，最終無法償還這筆款項。為了減少損失，吳金順接受了對方以低市值建物進行抵押，並將該建物轉型為出租商品經營。這次事件讓吳金順深刻認識到，善念若無規範，可能帶來更多挑戰。他因此重新檢視自身的決策模式，將善念與專業管理相結合，推動制度化風險管控，確保未來決策更為周延。   更重要的是，吳金順在後續的每項投資中，均採取更加嚴謹的專業評估流程。他將所有投資標的交由專業團隊進行全面評估，從市場價值到潛在風險，皆進行多層次分析，並以數據為基礎輔助決策。這種專業化的管理方式，讓他在面對未來可能的挑戰時，更具準確性與穩定性，成功將個人特質與企業實力發揮到最佳平衡。   回饋教育：吳金順伉儷捐資助學 以實際行動支持學弟妹追夢   對於金門子弟吳金順與翁美萍而言，回饋家鄉教育是他們一生的承諾。2023年，作為國立金門高中的傑出校友，他與妻子翁美萍共同捐贈母校新台幣300萬元，成立「吳金順翁美萍伉儷獎學金」，專為高三學生提供學測獎勵，助力學弟妹在人生重要的階段追逐夢想。同時，吳金順與翁美萍還額外捐贈30萬元給校友會，協助推動校友活動，凝聚校友之間的情誼。   金門高中校長許自佑對此深表感激，並指出這是學校歷年來最高的單筆捐款，充分展現吳金順伉儷對教育的高度重視與支持。他特別提到，獎學金的設立不僅能減輕學生的經濟壓力，更有助於激勵學子向學、提升學校的整體學術競爭力。此外，校方也計劃邀請吳金順親自回校頒獎，透過榜樣的力量，鼓舞更多學弟妹勇敢追夢。   在捐贈儀式上，吳金順深情地說：「母校的老師們以愛心與耐心陪伴我們走過成長的關鍵時期，幫助我們找到人生的方向。今天，我希望用自己的力量回饋母校，為學弟妹的未來出一份力，讓他們能夠更有信心地迎接挑戰，實現夢想。」   這次捐贈並非吳金順伉儷首次回饋金門教育。在此之前，他們曾以父母或個人名義多次向金門地區的國小、國中及其他教育機構捐款，用於支持學校設施改善與學生活動發展。無論是國小、國中，還是高中階段，吳金順都用實際行動延續對家鄉教育的支持。   對吳金順而言，金門高中在他的成長過程中扮演了重要角色。由於家住金沙鎮大地村，交通不便，他選擇住校，與同學朝夕相處，培養了深厚的友誼。同時，老師們的教誨與指導，更為他奠定了堅實的基礎。他畢業後積極參與校友會活動，作為73級同學會會長，每年籌辦同學聚會，持續凝聚同窗情誼。   吳金順伉儷的捐贈行動，不僅是對母校的回饋，更展現了他們對家鄉教育的持續關懷。他們的善舉，為金門教育樹立了典範，也在年輕學子的心中種下了努力成長、回饋社會的種子。透過這份溫暖與支持，吳金順伉儷希望金門的學子能勇敢追夢，為家鄉創造更美好的未來。   吳金順與翁美萍：溫暖家庭的力量   在談及丈夫時，翁美萍坦言：「他最棒的優點就是溫和善良，但這也是他的軟肋。他總是報喜不報憂，創業過程中的煩心事他從不帶回家，而是努力讓家庭保持和樂。他知道我是一名國小教師，有自己的夢想，所以他全力支持我從事自己喜歡的事。我沒辦法幫他太多，但他始終讓我無憂無慮，專注經營家庭和陪伴孩子。」   翁美萍不僅是吳金順最忠實的支持者，更是他背後最大的力量。他們同為金門高中的學長學妹，雖然相識於校園，卻是在多年後於台灣重新相遇相戀。當吳金順創業初期面臨艱難挑戰時，翁美萍毅然選擇與他攜手同行，以實際行動支持丈夫。她用教師的穩定收入維持家庭開支，肩負起家務與孩子的教養，讓吳金順能全心投入創業，追求自己的事業夢想。   吳金順不曾辜負妻子的信任與付出，並以實際行動回饋這份支持。在事業穩定後，他專門設立家庭專用帳戶，負責所有家庭開支，實現了「不讓妻子擔心」的承諾。即便事業繁忙，他依然努力抽出時間，與妻子和孩子共度家庭時光，展現出一位丈夫和父親的溫柔與責任。   翁美萍回憶起婚姻初衷時說：「他是一個非常孝順的人，從不對我公婆大聲。他熱愛家庭，這是我決定嫁給他的原因之一。我喜歡他們一家人團結和樂的氛圍。戀愛是兩個人的事，但結婚是兩個家庭的結合。夫妻同心，其利斷金；家族共榮共度，更是難得的幸福。」   說到這裡，吳金順用充滿愛意的眼神望向妻子，兩人之間的默契溢於言表。他們的相互扶持與理解，為家庭注入了溫暖與穩定，也為事業提供了堅實的後盾。夫妻二人各司其職，攜手成家立業，是家庭與事業兼顧的最佳典範，深深啟發了周遭的每一個人。   從金門走向世界的實業家   從金門大地村的一名農家子弟，到多家企業的創辦人，再到致力於教育與社會回饋的慈善捐助者，吳金順以堅定的信念和務實的態度，譜寫出一段令人敬佩的人生篇章。他的故事不僅展現出卓越的商業智慧，更彰顯了回饋家鄉、回饋社會的高尚情懷。   吳金順的人生並非一帆風順，他的成功來自於一步一腳印的努力與堅持。他在每個關鍵時刻，以冷靜與決斷面對挑戰，以良善的心與專業的制度相結合，將風險化為成長的契機。他用實際行動詮釋了金門人特有的韌性與格局，開創出屬於自己的創業傳奇。

  蔡承勇，1966年出生於金門下埔下，從小便對藝術充滿熱情。金門特有的自然景觀、閩南建築的古樸線條、碧海藍天以及榕樹盤根交錯的畫面，深深烙印在他的心中，成為他藝術創作的靈感源泉。這片土地的靜謐與美好，為他未來的藝術道路奠定了情感基石。   初探雕刻之路：從金門到台灣   帶著對藝術的熱忱，1985年，蔡承勇前往台灣，進入復興商工美術科雕塑組學習雕刻技術，正式踏上了他的藝術旅程。在求學過程中，他不僅磨練雕刻技巧，還展現了堅毅不拔的精神。台灣雕刻界當時面臨經濟不景氣，許多雕刻師傅因為生計問題轉行，但蔡承勇選擇堅持。他白天專注於雕刻技藝，晚上則兼職送報以維持生活，無論多麼艱難，他始終懷抱對藝術的執著。   1990年，他開始系統學習木雕及佛像雕刻，並於1992年拜師佛像雕刻名家石振雄，在老師的指導下，他的技藝日漸精湛，逐步形成獨特的雕刻風格。1994年，他的作品在苗栗木雕比賽中獲得優勝獎，這不僅是他努力的成果，也是對他藝術天賦的肯定。1995年，他成立個人工作室，並於1996年在三義定居，專注於木雕創作，開啟了穩定的藝術生涯。   童年記憶化作創作靈魂：絲瓜木雕的誕生   金門的童年記憶，對蔡承勇的創作方向產生了深遠影響。他的老家庭院中曾種滿絲瓜，那些自然生長的藤蔓與果實，深深吸引了他的目光。2000年，他決定以絲瓜作為創作主題，將這看似平凡卻富含文化及他童年回憶的植物，透過雕刻，轉化為具有具象的藝術品。   雕刻絲瓜並非易事，其細膩的紋路與纖維質地，需要超過四十把大小不一的雕刻刀，一刀刀細細雕琢。這種對技術和耐心的極致要求，讓蔡承勇投入了大量心力。他不僅重現絲瓜的自然形態，更賦予其生命的象徵意義，表達對自然的尊重與熱愛。他的作品不僅展現了絲瓜的柔韌與生命力，還巧妙結合了天然奇木，使作品更具層次感與視覺張力。   結合藝術與文化：絲瓜木雕的突破與傳承   蔡承勇的絲瓜木雕逐漸獲得社會關注，並多次受到國內外名人的青睞。2012年，他的作品被國民黨榮譽主席連戰選作禮品，贈送給來台的國際使節團，讓他的作品從此踏上國際舞台。這一事件不僅提升了蔡承勇的藝術聲譽，也展現了台灣雕刻藝術的國際影響力。   2013年，他受邀參與教育部協辦的「馬偕校慶100年」絲瓜特展，進一步推廣絲瓜雕刻藝術，讓更多人了解這種獨特的創作形式。他的作品成為展覽的焦點，吸引了無數藝術愛好者的關注，鞏固了他在雕刻藝術界的地位。   蔡承勇不僅停留於現有成就，還計劃進一步挑戰更細膩的雕刻技術。他目前正嘗試雕刻十公分以下的袖珍絲瓜木雕，期望突破自身極限，探索更多藝術可能性。他認為，雕刻是一場與自然對話的過程，每一刀都承載著對生命的敬意與對自然的感謝。   絲瓜雕塑的象徵意義與文化傳承   蔡承勇的絲瓜雕刻作品，不僅是一種藝術表現，更承載著深刻的寓意。絲瓜象徵著生命的延續和繁衍後代的力量，也代表了幸福、福祿長壽等美好意象。蔡承勇在他的雕刻作品中，以絲瓜和葫蘆為主題，這些植物不僅在形態上有著豐富的表達性，在文化上也有著吉祥、長壽、平安的象徵意義。他透過這些元素的組合，讓作品成為祝福的象徵，傳達出藝術家對生命的熱愛和對美好生活的祝願。   尤其是在作品選材上，蔡承勇老師特別注重台灣本土的自然資源，他偏愛台灣的一級木材與牛樟木，因為這些材料不僅質地優良，且更能表現出台灣自然之美。蔡承勇透過這些素材的選擇，將台灣的風土人情融入作品之中，為其作品賦予了文化與地域的特殊意涵。   自然與靈魂的對話   蔡承勇的藝術作品，不僅在市場上獲得了收藏家的青睞，更在於其獨特的藝術哲學。他認為，藝術創作是一種靈魂的表達方式，每一件作品都是他與大自然對話的結果。透過雕刻，他表達出對生命的深厚情感與對環境的尊重。他的作品中充滿著人文關懷，讓觀者在欣賞藝術品的同時，感受到自然的奇妙與生命的韌性。 他對自然的尊重，體現在他對材料的選擇上。他精選台灣的天然木材，透過細膩的雕刻技法，展現出木材的自然紋理和細緻肌理，讓人們在作品中感受到自然的氣息。每一件作品都蘊含著深厚的文化底蘊，彷彿述說著自然與人文之間的故事，傳遞出一種溫暖而充滿情感的力量。   金門靈感的深厚烙印：絲瓜雕塑的未來   蔡承勇的絲瓜雕刻作品，如今已不僅僅局限於台灣，更逐漸走向國際，成為台灣雕刻藝術的一面旗幟。他以非凡的創新精神，為台灣雕刻界注入新活力，被視為推動絲瓜雕塑藝術的重要人物。他不僅擁有卓越的技藝，更勇於挑戰傳統，持續探索新的材料與技法，使作品展現出更豐富的藝術語言與文化內涵。   金門是蔡承勇創作的靈感之源。他將故鄉的自然之美、生活記憶和深厚情感融入創作中，以絲瓜雕塑述說金門的故事。他的作品不僅展現自然的純樸之美，還傳遞了對家鄉的熱愛與思念。每一件雕刻，都是一場與金門的情感對話，更是一次對故鄉的深情告白。   對蔡承勇而言，絲瓜不僅僅是一種創作材料，更是承載情感與記憶的藝術媒介。在他童年的金門，正值兩岸冷戰時期，軍管嚴厲、氛圍緊張，但絲瓜的清甜，卻成為那段歲月中最溫暖的記憶之一。如今，他透過絲瓜雕塑，不僅展現對自然的敬意，也與兒時的自己對話，將那段特殊時代的記憶轉化為藝術的力量。   從金門走向世界的藝術家   蔡承勇的絲瓜雕塑，不僅為台灣雕刻界帶來新的創作視角，更在國際舞台上展現了台灣藝術的獨特魅力。他以金門為起點，結合自然、歷史與個人情感，創作出充滿生命力的藝術作品。對他而言，每一件雕刻都是與自然的共鳴，亦是他從金門向世界發出的藝術宣言。   推動台灣林業的選材   蔡承勇在雕刻創作中始終選用台灣的珍貴樹種，深信木雕藝術在台灣的傳承得以跨越時代的阻隔，持續延續。他認為，透過藝術家的精湛技藝，能夠讓台灣的檜木、牛樟木等珍稀木材釋放出更高的價值，這些木材在雕刻家的手中不再只是天然資源，而是被賦予深厚的文化和精神意涵。在雕刻過程中，木材的天然紋理和獨特香氣被巧妙放大，作品不僅呈現出極具視覺美感的工藝，更承載了台灣的歷史記憶、信仰象徵與情感寄託。每一件作品都將台灣自然資源的珍貴性展現得淋漓盡致，讓人們感受到自然與文化的和諧交融。這不僅提升了木材本身的價值，更讓台灣的文化與傳統工藝在國際間大放異彩，成為推動台灣林業和文化影響力的重要助力。   由於台灣一級木材極為珍稀，取材必須格外謹慎，以避免誤用違規來源的木材。蔡承勇與台灣一級木林場「摩里沙卡」合作，攜手推動台灣木雕藝術。   傳承延續，共創認同   蔡承勇不僅專注於個人創作，更熱心投入教育，致力於將雕刻技藝與藝術理念傳承給下一代。他在三義創立工作室，不僅為自己提供創作空間，也成為年輕雕刻師學習和成長的平台。蔡承勇經常開設雕刻課程與講座，無私地分享經驗，讓更多年輕人接觸雕刻藝術、體會其中的魅力。   在蔡承勇看來，藝術不僅是個人表達，更是一種文化的承載與傳遞。他希望透過教學和交流，讓台灣的雕刻文化得以延續，讓更多人了解雕刻的美學價值和深層意涵。在他的指導下，學生們不僅學習到技藝，也在創作中領悟堅持和熱愛生命的意義。   近年來，蔡承勇也積極參與兩岸藝術交流。他認為木雕藝術家在兩岸之間扮演著獨特的橋樑角色，促進了彼此的文化理解與尊重。木雕藝術作為手工藝與文化信仰的結合，承載著歷史、情感與人文價值。透過兩岸藝術家的互訪與聯合展覽，彼此在雕刻技藝上互相學習，深入理解對方文化中的美學、信仰和生活方式。這種交流不僅拓寬了藝術視野，也讓兩岸民眾在作品中找到共同的歷史記憶與文化根源，增進彼此的認同感。   同時，木雕藝術中的自然題材與人文精神傳遞出和平與和諧的信息。兩岸藝術家藉由交流和合作，共同探討創作理念、分享工藝經驗，展現追求共同價值的願景。這種合作超越了政治的界限，以藝術為媒介深化了兩岸情感聯繫，成為和平對話的柔和有力的橋樑。透過木雕藝術的交流，兩岸人民不僅在文化上找到共鳴，更在共同創造美好未來的願景中增進理解與包容，為和平共處奠定了穩固的基礎。   絲瓜在閩南印象裡代表意義   絲瓜是一種象徵豐富意義的植物，在文化中代表生命的延續與繁衍，其藤蔓延展象徵生生不息，充滿生機與希望。絲瓜的「瓜」諧音「祿」，也常被視為幸福、福祿與長壽的吉祥象徵。此外，絲瓜的柔韌與堅韌特性寓意人們面對困難時的適應力與堅毅精神。作為天然食材與實用材料，絲瓜代表自然與純樸，體現健康與簡單生活的美好。 台灣一級木小百科   台灣擁有豐富的森林資源，其中的「一級木材」如肖楠、扁柏、紅檜、台灣杉和香杉，以其珍貴的品質和多樣的應用而備受推崇。這些木材不僅具有美觀的外觀和獨特的香氣，還在生活環境中發揮了重要的健康作用。 台灣一級木材介紹   1.肖楠：具有獨特的香氣，木質細膩且耐腐蝕。常用於製作佛像、宗教器具和高端工藝品，因其香氣被視為具有安神效果，深受收藏家青睞。   2.扁柏：又稱黃檜，質地堅韌、香氣濃郁，適合雕刻和家具製作。其耐用性強，象徵著靈性和祝福，經常出現在宗教雕刻中。   3.紅檜：質地細膩，耐久且防蟲，常用於建築結構和工藝品雕刻，具有長壽和穩定的象徵意涵。   4.台灣杉：又稱亞杉，木材輕盈，紋理細膩，適合建築構造和大型木雕，具有優良的耐候性，常用於傳統建築和古蹟修復。   5.香杉：具有天然的芳香和抗菌性，是建築和家具的優良材料，帶來健康舒適的環境體驗。   木材對生活環境的貢獻   台灣一級木材因其天然有機性，在生活空間中發揮了多方面的健康效益：   ‧調節溫濕度：木材可以吸收並釋放水分，幫助室內空氣保持適宜的濕度，讓環境更加舒適。   ‧吸收紫外線：木材能有效吸收紫外線，保護室內空間並減少紫外線對皮膚的傷害。   ‧隔熱保溫：木材具備天然的隔熱和保溫效果，減少能耗，讓家居更加節能。   ‧防震吸音：木材的柔韌特性能有效降低震動並吸收噪音，提升空間的寧靜度。   健康與安全   台灣一級木材所釋放的天然精油香氣，不僅提升空間氛圍，還具有抑菌防蟲的效果，減少細菌和■類過敏原。與傳統建材（如RC建材）相比，這些木材的放射性氫氣濃度較低，有助於減少慢性疾病的風險，成為安全健康的建築選材。   自然與生活的融合   台灣原木材質自然、環保且與健康息息相關，能夠滿足現代人對自然和健康生活的追求。它們讓生活空間更具美感和舒適性，是家庭、辦公室及公共空間的理想建材選擇。   摩里沙卡團隊   摩里沙卡團隊的名稱源於日語「森」（Morisaka），現名林田山，為台灣保存最完整的林業歷史聚落之一。林田山象徵著花蓮森林鐵道的輝煌歷史，如今已成為花東地區必訪的旅遊景點之一，也因著「林田山林業文化園區」的知名度而聞名遐邇。   摩里沙卡團隊的本家姓余，祖輩長期投身於台灣的林業產業，見證並參與了台灣林業的發展歷程。他們不僅與台灣山林共生，更以實際行動回饋社會，持續舉辦公益義賣活動，將所得用於支援山區的學子。   隨著台灣林業規模在近年逐漸縮減，摩里沙卡團隊積極轉型，除保留原有的大型林木銷售業務外，還拓展了林業相關的生活用品，讓林業產品逐步融入日常生活。此外，摩里沙卡團隊積極參與林業教育，今年更與台灣自然科學博物館合作，展出大型原木作品，以推廣林業文化與生態知識。   目前，摩里沙卡團隊也在金門籌備基地，致力於推廣台灣木材。他們的努力不僅展現對林業的深厚執著，更體現了積極回饋社會的責任感。

  ﹝整理撰稿：邱翌瑄﹞ 安靜的教室需要熱情的顏色， 乖巧的孩子需要冒險的故事， 冰冷的手腳需要溫暖的食物， 焦躁的心靈需要對話的窗戶。   張輝明成長於金門金沙鎮青嶼村，他的求學經歷深深受到當地環境的影響。回憶起那段童年歲月，張輝明表示，那時的生活並沒有「愛不愛讀書」的選擇，多數人為的是生存，而非追求個人發展。對當時的年輕人來說，成為老師是一個令人羨慕的目標，因為這份工作有寒暑假，95%的人首選報考師範學校，而第二選擇則是成為公務人員。   然而，張輝明從小就對自己的未來有著獨特的想法。他立志成為一位畫家，小學時，他參加「保密防諜」畫作比賽便奪得第一名。中學時，他回收學校學務股長丟棄的試卷或作業紙，利用背面的空白創作廣告顏料畫作，也因此在寫生比賽中獲得佳績。雖然他國、高中就讀理科，但臨近升學考試時，他轉為攻讀文組，並順利考上國立師範大學美術系，且以第一名成績畢業。   服完兵役後，張輝明於民國71年進入協和工商擔任美術工藝課教師三年，之後轉至士林高商教授廣告設計科達七年，並取得資深教師證書，成為學生們心目中的受歡迎老師。在教職期間，他撰寫了許多教材和教案，並因出版社的邀請將這些資源整理成教科書，這開啟了他之後持續寫書、出書的生涯。   張輝明已成為三采文化集團的董事長，持續在文化出版事業上耕耘，但他不忘自己在金門成長的背景，這段歷程不僅塑造了他的志向，更成為他人生價值的根基。   在數位化的浪潮下，紙本書出版市場的生存空間正遭遇著前所未有的挑戰。隨著電子書、影音內容以及新媒體的興起，傳統出版社的營收壓力倍增，許多出版社因無法適應新時代而逐漸衰落。然而，三采文化在這樣的逆境中卻能逆勢成長，逐步成為出版業界的一道亮眼風景線。而這一切，離不開董事長張輝明的創新理念和其妻子劉淑美在財務管理方面的穩健支持。這對夫妻的緊密合作，不僅讓三采文化在激烈的市場競爭中脫穎而出，更為出版業樹立了一個能夠在數位化時代中持續增長的典範。   從教育者到出版人：張輝明的市場敏銳度   張輝明的成功故事始於他對市場的敏銳洞察，以及對專業書市場的獨到選擇。早年，他曾在高職擔任美術科教師，這段經歷讓他對教育、技藝和實用知識的需求有著深刻的理解。進入出版界後，他選擇從「專業書」市場起步，而非當時普遍追求的暢銷書市場。這些專業書籍包括海報設計、摺紙工藝等，雖然不像暢銷書那樣引人注目，卻有著穩定且長期的市場需求，成為三采文化穩定成長的基石。這一策略，讓三采文化得以在出版市場波動中穩步前行，而這份穩定背後的推動者則是他的妻子劉淑美。   劉淑美的財務穩健管理：張輝明的堅實後盾   劉淑美並非出版業專家，但她在財務管理上卻是不可或缺的支柱。自加入三采文化以來，她便以穩健、嚴謹的財務策略來支持公司的成長。張輝明專注於市場拓展和創新思維，劉淑美則建立了嚴密的財務體系，確保公司資金運作的順暢，使每一筆資金都發揮最大效益。劉淑美不僅是三采文化的財務掌舵人，更是張輝明最堅實的後盾。兩人默契的合作，使公司在發展的每一步都能平衡穩定與創新，持續在風險中穩健前行。   「造書」模式：從量產測試中篩選佳作   在劉淑美的穩健支持下，張輝明得以實行其獨具特色的「造書」模式，這是一種從量產測試中篩選佳作的策略。他會一次性開發多本書籍，通過市場反應篩選出最受歡迎的作品，將其發展為系列書系，確保三采文化持續推出新書，並保有書籍的版權，從而避免因外購版權而導致的微利困境。這樣的模式讓三采文化在版權操作上具有更高的自主性和利潤空間。   這一模式的成功，背後需要巨大的資金支持，而劉淑美的財務管理在此過程中至關重要。她對成本的嚴格控制和資金分配的精確規劃，為「造書」模式提供了穩健的財務保障，使三采文化在實施這一策略時不僅能夠保證質量，更能夠不斷創新，滿足市場的多樣需求。   對品質的堅持：建立「零件資料庫」和專屬攝影棚   除了模式的創新，張輝明對出版內容的品質也有著堅持不懈的追求。為了提供精美的圖像書籍，三采文化在出版界率先設立了專屬攝影棚，並在25年前便建立了豐富的「零件資料庫」，積累了大量高品質圖像素材。例如，在出版需要蘋果圖像的書籍時，可以使用庫存素材中的外觀、切片、切絲等不同表現方式，無需臨時購買或拍攝，既節省了成本，又確保了內容品質的一致性。   張輝明的這一品質把控背後，離不開劉淑美的財務支持。她的穩健財務分配，讓張輝明的每一個創意都得以落實，並轉化為三采文化的高品質出版物。這樣的品質積累，不僅提升了三采文化在市場中的競爭力，更讓它在日漸數位化的出版業中保留住對紙本書籍的深度依賴與信任。   從小眾到大眾：引進韓國知識漫畫的市場突破   隨著三采文化的發展，張輝明逐步將目光投向更具大眾吸引力的出版品，並在2002年發現了韓國知識漫畫的潛力。在當年參加韓國書展時，張輝明注意到韓國政府對文化創意產業的重視，特別是漫畫書市場的快速崛起。隨即，他決定將韓國授權的《希臘尋寶記》等兒童知識漫畫系列引入台灣。這一決策不僅讓三采文化迅速打開了大眾市場，也在兒童知識漫畫領域站穩了腳跟。   然而，引進韓國漫畫書需要高額授權費用和大量宣傳投入，這一過程中劉淑美的支持至關重要。她以嚴謹的財務管理，確保了資金的有效配置，讓這一新市場的開發不會對公司整體的資金運作產生負面影響。最終，這一策略讓三采文化迅速增長，使其從小眾出版邁向大眾市場，成功實現市場的多元化。   危機意識與滾動式創新：從內湖的99張椅子說起   張輝明的成功，除了創新和品質，還源於他深深的危機意識。早在1999年，他便以第一桶金購置了內湖科學園區300坪辦公室，並購入99張椅子，以應對公司未來的擴展。他的這一決策背後，是他從小在金門經歷823炮戰，生活在戰地環境中形成的生存恐慌，這份危機意識也在他的商業思維中延續，成為推動公司不斷前行的動力。   在三采文化的擴展過程中，劉淑美的財務管理亦發揮了至關重要的作用。她的成本控制和風險預警機制，讓三采文化的每一步擴展都有充足的資金支持，而不會陷入財務困境。這樣的穩健支撐，使得張輝明的每一個創新策略都能夠在穩固的財務基礎上順利實現，進一步確保了公司的穩健發展。   在數位化時代的挑戰中穩步前行：多元化與非書業務的開展   隨著數位化的推進，紙本出版市場面臨更大的挑戰，然而張輝明並未因此停下創新步伐。他在聚焦數位化的同時，還計劃設立非書部門，進軍實體商品市場，以期在多元化業務中尋找新的增長點。張輝明的創新戰略讓三采文化在數位轉型浪潮中保持活力，而劉淑美則通過穩健的資金管理，合理配置資源，確保新業務的試水溫不會影響公司的整體財務健康。   她對財務風險的敏銳洞察，與張輝明的創新思維相輔相成，讓三采文化在數位化轉型的同時，依然能夠保持穩定成長，並探索新興的市場需求。這對夫妻的協作，成為三采文化在數位化浪潮中突圍而出的重要支撐。   現在的三采文化：一曲成功的夫妻協奏曲   如今，三采文化已經從單純的美術專業書出版社成長為一個年營收約四億元的出版機構，出版範圍涵蓋生活、養生、知識漫畫等多種類型的書籍，甚至將自製版權輸出至日韓等地。張輝明在公司內部倡導「顧客導向的滾動式創新」理念，鼓勵員工積極參與決策過程，甚至在書名選擇上也讓員工投票決定，這樣的開放企業文化激發了員工的創造力。而劉淑美則穩定運作財務資源，確保每一分資金都用在刀刃上，讓每一筆投入都能帶來回報。   張輝明與劉淑美的合作，不僅是三采文化成功的基石，更是企業經營中的典範。在面對瞬息萬變的市場環境時，他們不僅是事業上的合夥人，更是彼此最堅實的支持者。張輝明用創新開拓市場，劉淑美則以嚴謹的財務管理為這些創新保駕護航，兩人的默契配合讓三采文化在數位化浪潮中不僅未被淘汰，反而在激烈的競爭中脫穎而出，成為台灣出版業中的一個亮點。   從三采文化看未來的商業智慧：創新與穩健並行的力量   張輝明與劉淑美的成功經驗，展示了創新與穩健並行的力量。在充滿挑戰的數位化環境中，堅持危機意識與滾動式創新精神，加上穩健的財務管理，是企業持續成功的關鍵。他們的故事，不僅是一段逆境中的成長和突破，更是一種面向未來的商業智慧。三采文化的發展，讓我們看到數位化時代下，傳統出版業依然可以在創新和穩健的雙重驅動下，不斷突破限制，迎接未來的無限可能。

思考不同的角度  接納改變的氣度  涵蘊文化的深度  創造流行的彩度   「創意、專業、品質、熱情」，是三采文化創辦人張輝明自1990年成立以來所堅持的核心價值。    1990年在台北天母生根，2000年遷徙內湖科技園區；二十年來，我們曾經寫下許多出版的驚嘆號，在每一個關鍵時刻，總能創造並帶領截然不同的閱讀新趨勢。   2003　引進韓國兒童知識漫畫《我的第一本科學漫畫書》，重新改寫「暢銷」與「童書」的定義。    2004　華人世界第一本精品流行雜誌：《BRAND名牌誌》的創刊，讓時尚與流行的品味重新被詮釋。    2006　《創意市集101》帶動台灣創意與創作熱潮。    2007　《雅子妃　菊花王朝的囚徒》，引發國內對日本皇室與女性在傳統與現代間如何自處、定位等討論熱潮。    2008　《我的孤兒寶貝》，是三采首度跨入文學出版領域，開創台灣「都會愛情療癒小說」的閱讀風潮。   2009　《癮閱讀．八夫臨門》系列，將培育優秀創作者的理想與青少年閱讀結合，甫推出即獲得極大注目。   我們不曾懷疑，一本書的力量，可以改變全世界。   面對電子書等科技的沸沸揚揚，張輝明認為：「接納，可以改變自己；改變，才能創造未來。」   出版的路不會有侷限或終點，未來，我們希望能與更多的作者、創作者合作，激盪更多出版的可能，創造更美好的閱讀感悟。   三采文化股份有限公司   三采網路書店：www.suncolor.com.tw   三采文化 IG：http://bit.ly/2KqudJ5   三采文化 Youtube頻道：http://bit.ly/2UR2t48

  隨著金門旅遊業的發展，平尚國際有限公司在遊艇旅遊市場中逐漸嶄露頭角，成為引領金門海上觀光的創新先鋒。這次專訪中，創辦人楊漢威詳細分享了平尚國際的創業經歷、核心經營理念、與金門縣政府的合作故事，以及公司對未來的發展規劃和願景。   創業背景與理念：讓金門從海上被看見   楊漢威在回憶創業初衷時，談及自己對金門的深厚情感與使命感。他生長在金門，對這片土地有著特別的連結與認同。他注意到金門在發展觀光產業方面，雖然已有相當多的進展，尤其是陸地上的行程和戰地文化已被多家公司發掘，但金門的海洋資源卻尚未被充分利用，特別是作為台灣與大陸的交界地區，金門的地理位置得天獨厚，擁有豐富的戰地歷史與壯麗的海岸景觀。因此，他萌生了開展遊艇旅遊的念頭，希望透過海上視角讓更多人認識金門不同的一面。   「當時我看到很多旅遊公司都專注於陸上行程，卻忽略了金門的海洋觀光潛力，」楊漢威指出。相比於在地面上欣賞風景，從海上遠眺金門的山巒和城鎮，不僅能夠體驗到壯麗的自然景觀，還能感受到金門的廣闊與自由。他深信，從海上看金門，遊客能有全新的視覺與心靈體驗，而這正是他希望遊客能感受到的金門之美。他說：「從海上看陸地，往往會有更多新發現。」   楊漢威並不僅僅是想打造一家遊艇公司，他還有一個更大的願景，那就是透過遊艇旅遊將金門的歷史、文化和自然風光推向國際。他認為，金門擁有許多世界罕見的歷史遺跡與地標，從過去的軍事防禦設施到戰地遺跡，再到豐富的生態資源，都是值得世界去探索的寶藏。因此，他創立平尚國際的動機，不只是為了經濟利益，而是帶著對家鄉的使命，盼望讓更多人能發現並喜愛上金門。他說：「遊艇旅遊給了我們一個將金門的戰地文化和自然景觀推向國際的機會。」   在楊漢威的規劃中，遊艇旅遊並不僅僅是海上巡遊，而是結合了文化與自然的深度體驗。透過遊艇旅程，他希望讓遊客了解金門的獨特歷史，並從不同角度去欣賞這片土地的美麗。他相信，這種結合了情感與使命的旅遊模式，能夠吸引更多海內外遊客，讓他們帶著金門的故事與記憶返家，從而為金門帶來持續的觀光發展動力。   核心經營理念：專業、安全與創新   在創辦平尚國際之初，楊漢威便確立了「專業、安全、創新」三大經營理念。他指出，遊艇旅遊行業有其獨特性和風險性，特別是在海上活動，安全問題始終是第一位。因此，他要求公司在每一項服務和流程上都要嚴格把關，並制定了一套完善的安全措施，確保每位旅客在享受遊艇旅程的同時得到周全的保障。   專業是平尚國際的重要基石，楊漢威強調：「我們的工作人員都經過專業訓練，無論是在海上救援、船隻操作，還是遊程講解上，都能做到專業且無微不至。」平尚國際積極吸納各類人才，包括擁有多年航行經驗的船長、熟知金門歷史文化的導遊等，讓每一位遊客都能感受到專業化服務帶來的安心。   楊漢威認為，創新是公司能夠在激烈市場競爭中保持優勢的關鍵。他解釋道：「遊艇旅遊是一種新興的旅遊方式，顧客希望能在行程中發現新意，而我們的創新就是在於如何讓每次行程都有不同的體驗。」正是這種創新精神，讓平尚國際的遊艇旅程與眾不同。   獨特的遊艇旅遊體驗：從海上看金門，發現別樣之美   與傳統的陸地旅遊相比，平尚國際的遊艇旅遊為遊客提供了全新的觀賞視角。楊漢威談到，從海上可以遠眺廈門的天際線，體會兩岸對望的特殊情感，也可以近距離觀察金門豐富的海上生態。這些體驗在一般的陸上行程中無法感受到，是平尚國際致力於打造的差異化特色。   此外，楊漢威和團隊設計了許多互動性活動，讓遊客不僅僅是「觀賞」，而是能夠參與其中。例如，遊客可以在船上體驗夜間出航，欣賞金門大橋的璀璨夜景，也有機會參加夜間藍眼淚的尋訪活動。這些設計讓平尚國際的遊艇旅程成為家庭、朋友聚會，甚至是公司團隊的理想選擇。   楊漢威提到，「夜遊金門大橋」和「夜尋藍眼淚」都是頗受歡迎的行程。他解釋說：「藍眼淚這種現象在金門的海域時有發生，但並非每位遊客都能親眼看到。我們會選擇最佳的季節和時間點，增加大家觀賞到藍眼淚的機會。」透過這種自然奇觀的體驗，平尚國際成功吸引了許多生態愛好者和攝影愛好者前來體驗。   與金門縣政府的合作經歷：克服挑戰，創新共贏   平尚國際今年成功承接了大膽島和二膽島的遊程開發，這一合作不僅提升了公司知名度，也開啟了金門離島的旅遊新篇章。楊漢威坦言，這些離島因為過去少有開放，加上交通不便，使得遊程設計和行程安排上遇到不少挑戰。   縣政府在這次合作中提供了許多支持，特別是在行政流程和基礎設施建設方面。楊漢威分享道：「大膽島和二膽島的遊程需要解決許多細節問題，例如潮汐時間、天氣條件，甚至是船隻的停靠位置，這些都需要縣政府的協助。」在進行多次實地勘察後，平尚國際與縣政府合作制定了詳細的安全計劃，確保遊客的旅程順利進行。   此外，為了讓遊客更好地理解離島的歷史背景，縣政府特別安排了專業的導覽服務。楊漢威認為，遊客的體驗感不僅僅在於景色，更在於透過文化導覽了解島嶼的歷史。這次合作讓平尚國際獲得寶貴經驗，他說：「與政府部門建立互信和緊密的溝通合作是成功的關鍵，這不僅讓我們的行程更加完善，也為未來新業務的拓展奠定了穩定的基礎。」   遊艇旅遊的市場趨勢與未來展望   楊漢威指出，隨著人們對個人化、私密性高的旅遊需求增加，遊艇旅遊逐漸成為一種熱門的選擇。特別是在疫情後，許多人開始尋求不受打擾的旅遊方式，而遊艇旅遊正好滿足了這一需求。他預測，遊艇旅遊市場未來將繼續增長，並且將更加注重環保和永續發展。他計畫在未來的行程中融入更多的環保元素，讓遊客在享受海上旅遊的同時，也能夠為保護海洋環境出一份力。   談到對金門遊艇旅遊的期許時，楊漢威認為金門有潛力成為兩岸遊艇旅遊的樞紐。他說：「金門的地理位置極具優勢，既能吸引來自台灣和中國大陸的遊客，也能成為國際遊客體驗兩岸文化的起點。」為此，楊漢威希望政府能加強基礎設施建設，特別是碼頭設施，確保遊客登船和下船時的便捷性。他也提到，公司將積極與當地的文創業者和餐飲業者合作，打造更具特色的遊艇旅遊體驗。   未來計劃：多元遊程開發與創新   楊漢威透露，平尚國際未來有推出更多新遊程的計劃，並且正在考慮將業務拓展到其他地區。他舉例說，公司正在開發多個主題遊程，包括專為親子設計的海上活動，針對釣魚愛好者的深海釣魚行程，甚至是為企業團體量身定制的海上團建活動。

　　平尚國際有限公司成立於民國104年12月，由金門海運承攬業者創立。公司自成立以來，積極參與金門地區的海上運輸與巡邏服務，並致力於提供安全、準確且高品質的服務。民國105年11月，公司參與「交通部高速公路局金門大橋建設計畫」，初期購置四艘船舶，投入金門大橋的巡邏船與警戒船營運，為金門大橋建設的安全保駕護航。   在此基礎上，平尚國際於民國108年成功取得「東椗島及北椗島往返金門地區人員物資運補服務案」，並承接「金門大二膽島往返交通委託船舶運輸」。民國109年，公司更進一步支持「陸軍金門防衛指揮部往返運補」任務，展現其在運補和安全巡邏上的專業實力。   目前，平尚國際的船隊累積多年海上行駛經驗，以安全性、準確性及服務品質贏得口碑。公司現提供警戒船、巡邏船、戒護船、工作船等專業船舶服務，並擴展至海釣活動、藍色公路、大膽島觀光遊艇等多元化項目。此外，公司亦提供適合海上各類工程的租船服務，致力成為金門地區最值得信賴的海上運輸及觀光服務供應商。   網站：https://pingshang.rezio.shop/zh-TW   聯絡電話：082-316428   LineID:916bhhuj

  2024 在台北科技大學的會議室，李政盟正與全台約100家民宿業者，分享著病媒防治的方式，本週他已經跑了三個餐飲集團公司與數場教學性的會議。 　　來自金門戰地小島的他，從一位對未來茫然的青少年，經過長時間的奮鬥和磨練，最終在台灣創立了名為「泰立」的公司，並在業界穩穩扎根。這不僅是一段個人奮鬥的故事，更是對金門人對家鄉的思念，與他在異地如何打拚、成家立業的真實寫照。 　　故鄉的回憶：簡樸而美好的童年 　　李政盟成長於金門古寧頭，一個小小的漁村。雖然出生於1973年代，童年時期的生活物質相對貧乏，卻充滿了簡單的快樂。他回憶道：「60年代出生的金門人是幸福的。雖然窮苦，但是童年的快樂生活，自己會取得。」這一份對童年的記憶，讓他在成年後，即使生活壓力大，也常以樂觀和知足的心態面對人生的挑戰。 　　由於金門地區資源有限，年輕人多半必須前往台灣發展。他也不例外，帶著家人的期望和對未來的未知，來到台灣開始了屬於他的新生活。雖然一開始並沒有明確的方向，但他始終相信，腳踏實地、努力不懈，最終能找到屬於自己的定位。 　　踏上創業之路：從軍校到泰立 　　創業之前，他曾短暫入讀軍校，但覺得這條路並不適合他。他分享道：「由於家鄉沒有太多的升學與工作的機會，於是考上軍校，但總覺得與個人志趣不符，再加上家裡的經濟負擔，最終選擇退學。」 　　他離開軍校，透過親戚的介紹進入工廠工作，之後也在深坑的東南工專就讀，但由於經濟壓力，他選擇休學並兼差保全。這一段打工求學的日子，是他對未來的第一次試探和摸索。 　　在保全工作中，他遇到了未來的妻子。雖然這份工作不是他的理想，但他依然用心經營，並逐漸開始思考自己真正想追求的事業。經由親戚的再次引薦，他進入了一家環保公司，從基層技術員開始，做一些如打蠟、清潔地毯等工作。後來公司成立了病媒防治部門，他被調入該部門擔任業務主任，也正式踏入了病媒防治產業。在前輩和學者的指導下，他逐步在這個領域立足，開始產生創業的想法。 　　他坦言，當時的老東家在經營上無法讓他滿意，無論是對客戶的服務還是對員工的福利都不甚理想，這激發了他自行創業的決心。他希望能創立一家以服務為核心、重視員工福祉的公司，這便是「泰立」的雛形。 　　創業初期的挑戰與核心理念 　　創業之路並不平坦。從基層員工轉變為老闆，無疑是一個巨大的挑戰。剛開始創業時，資金不足、人手短缺，但他憑著一股信念走了下來。面對客戶，他強調「熱誠服務」，始終將客戶的需求放在首位。作為病媒防治產業的創業者，他也重視專業技能和安全施工的重要性，要求公司內部工作必須符合國家認證和安全規範。他指出：「滿意效果是我們的標準，這不僅解決了客戶的蟲鼠害問題，也讓我們贏得了信任。」 　　泰立的成長，除了靠穩健的經營策略，還堅守了五大信念：熱誠服務、專業技術、安全施工、滿意效果和團隊合作。這五項信念構成了泰立的公司文化，不僅幫助公司穩步發展，也為他贏得了客戶的口碑。 　　員工歸屬感的塑造與保持 　　在他看來，員工是公司最重要的資產。他深知員工在公司的成就與穩定性是企業長久發展的根基。為了讓員工感到被重視和歸屬感，他制定了一套完善的福利制度，滿足員工的生活需求。例如，除了基本薪資外，公司每年會提供工作獎金、節慶獎金，隨著年資和工作能力的增長，員工的薪資也會逐年調整。此外，工作五年、十年、十五年和二十年，會頒發逐次增加的黃金獎勵，象徵對長期服務的感謝。 　　此外，他鼓勵員工考取專業證照，並對與本業相關的訓練提供資助，讓員工不斷提升自我技能。公司還定期舉辦聚餐和旅遊活動，創造出和諧的工作環境，讓同仁之間像一家人。對於資深員工，他特別設計了再訓制度，讓他們在職業生涯中不斷成長。他認為這不僅有助於公司的發展，對員工本身也是一種激勵，使他們對未來充滿信心。 　　未來展望：穩健發展與行業傳承 　　回顧泰立過去22年的成長，他最感動的是建立了一支堅強的團隊，並在個人方面不斷深造，從二技到大學，甚至獲得了碩士學位。他認為病媒防治是一個朝陽產業，而他作為同業公會理事長，也讓他更深入地理解這個產業的潛力。 　　對於泰立的未來，他計劃在持續遵守五大信念的基礎上，推動公司合法、安全和有效地進行業務。對於員工，他強調「選、訓、用、留」，透過嚴格的篩選和培訓，確保公司內部充滿專業而認真的人員。特別值得一提的是，泰立從不主動開發新客戶，而是著重於服務好現有客戶，並讓這些老客戶成為公司最佳的代言人，為他們帶來源源不絕的新客戶，節省了大量的廣告成本。 　　泰立也在積極培養未來的主管人選，希望將公司的理念傳承下去。透過鼓勵員工承擔責任並給予他們發揮的空間，泰立致力於成為病媒防治領域的標竿企業。 　　泰立的未來也許還會面對各種挑戰，但他深信，憑藉熱誠、專業和團隊精神，泰立將持續發展，成為業界中一顆閃亮的明珠。這樣的企業，既是對個人夢想的成就，也是對社會的回饋。 泰立團隊內的金門人 　　楊國慶：在台灣安家立業的金門鄉親 　　楊國慶，1972年10月10日生，於1995年以中士班長身分從軍隊退伍。退伍後，透過金門同鄉友人介紹進入現公司任職。初到公司時，楊國慶甚至連機車駕照都沒有，但他積極適應新環境，逐步考取了汽、機車駕照以及與本業相關的專業證照。 　　由於在台灣無親人，楊國慶初期住在公司提供的員工宿舍。憑藉著勤儉持家、生活簡樸的個性，他結交了心儀的伴侶，並最終成家立業。隨著工作穩定，楊國慶在台北萬華購置房產，建立起自己的家。如今的他，生活穩定無憂，實現了在台灣安家落戶的夢想，成為一名堅定的在地鄉親。 　　洪聖傑：努力耕耘，展現品德的優秀員工 　　洪聖傑，1996年11月11日生，於2021年從金門海巡部隊退伍後，到台灣尋找工作。由於學歷僅為高職畢業，且缺乏專業技能，他可選擇的工作有限。經由親友介紹，洪聖傑進入現公司任職，至今已超過三年。 　　初到台灣，由於缺乏親人支持，他的生活一度缺乏重心，交友複雜，甚至出現了些脫序行為。然而，在公司主管與同事的循循善誘和支持下，洪聖傑逐漸調整生活，重回正軌。他在工作上用心學習，憑著部隊養成的服從紀律和吃苦耐勞的精神，深受同事的歡迎。無論在工作中還是下班後，他都能夠與同仁和睦相處。 　　洪聖傑的良好品德也在工作中得以展現。某次他在為住戶進行白蟻防治時，意外在被白蟻蛀蝕的櫃子中發現了五枚金戒指與一條金項鍊，立刻通知屋主，而屋主甚至不知此事。此舉顯現了他的誠實品德，令公司引以為榮，並於月會中公開表揚並記功一次。如今，洪聖傑在工作和生活上都表現優異，成為同事間的榜樣，也為公司增添了光彩。