當今台灣的服務業競爭激烈，然而泰立環保服務有限公司在病媒防治領域中脫穎而出，以堅實的理念與完善的員工福利，建立了獨特的企業文化，成為業界的典範。泰立不僅為客戶提供專業、貼心的服務，也在內部營造出「以人為本」的氛圍，讓員工能在這裡找到長久的歸屬感與成長的空間。以下就讓我們一起了解泰立的成功之道。 　　泰立五大核心理念：以專業與熱誠打造信任 　　泰立自成立以來，一直堅守「熱誠服務、專業技術、安全施工、滿意效果、團隊合作」的五大核心理念。這些理念不僅是泰立日常運營的基石，更是公司長期穩定發展的關鍵。 　　1.熱誠服務 　　作為一家服務業公司，泰立對待客戶的態度始終熱忱而誠懇。他們視每一項委託為一份責任，致力於為客戶提供細緻周到的解決方案，解決各類環保問題。泰立明白，優質的服務是贏得客戶信任的首要步驟。 　　2.專業技術 　　病媒防治工作對專業技能的要求極高，為此，泰立要求所有員工經過嚴格的技術培訓並取得國家認證資格，確保每位員工的技術水準都符合行業標準。這種對專業的堅持，讓客戶能安心交付問題，同時也樹立了泰立的品牌信譽。 　　3.安全施工 　　施工安全不僅是對客戶的承諾，也是對員工的保障。泰立使用的工法、器材與藥劑，均依循嚴格的安全規範。每一次作業都按部就班進行，確保安全無虞，杜絕意外風險。這樣的細緻，展現了公司對安全與品質的高度重視。 　　4.滿意效果 　　在客戶服務上，泰立始終以「滿意效果」為工作目標，遵循標準化的操作流程，精準解決客戶的問題。泰立堅信，解決客戶的蟲鼠害困擾，並帶來令人滿意的結果，才能夠贏得客戶的認可與信任，進而建立長久的合作關係。 　　5.團隊合作 　　在泰立，團隊合作是公司文化的核心。泰立深信，內部的和諧與員工間的互助，是公司成功的基石。只有每位員工的努力相互交織，才能夠讓公司各個運作環節順利推進，共同達成服務目標。這也讓泰立得以在業界穩步成長。 　　員工福利：讓員工感受到家一般的歸屬感 　　泰立不僅專注於對外的服務質量，對內部員工的照顧也絲毫不馬虎。在公司看來，員工是企業的核心資產，為此泰立提供了一系列完善的福利措施，確保員工能夠在舒適的環境中成長發展，並感受到公司的重視與支持。 　　1.滿足基本生活需求 　　泰立的薪酬制度不僅包含基本薪資和加班費，還會依據公司收益，按比例分配各類工作獎金和節慶獎金。除此之外，薪資隨著年資和工作表現逐年調整，保障了員工的生活穩定，使員工能夠在公司安心工作。 　　2.長期服務獎勵 　　為感謝員工的長期付出，泰立設有5年、10年、15年及20年等不同階段的服務獎勵，並以黃金為獎勵標準，隨年資增加獎勵的份量。這種制度不僅增強了員工的歸屬感，更是公司對員工長期忠誠的感謝。 　　3.定期團隊活動 　　泰立每月舉辦定期聚餐，並安排年度員工旅遊，讓公司成員在工作之外也能夠彼此交流，增進情誼。這些活動讓同事間的感情更緊密，也在工作中形成一種「如家人般」的氛圍，進而提升公司團隊的凝聚力。 　　4.技能培訓與自我提升 　　泰立重視員工的專業成長，鼓勵並支持員工考取各類與工作相關的證照，並提供相關培訓資源。通過技能培訓，員工的專業能力得以不斷提升，也更能符合行業的發展需求。泰立相信，員工的成長能為公司帶來更強大的競爭力。 　　5.彈性工時與自我管理 　　泰立採用彈性工時制度，員工可自行安排工作時間，不需要硬性打卡。這種制度讓員工可以更靈活地平衡工作與生活，且彰顯了公司對員工的信任與尊重。員工只需確保按時完成工作，公司則會在技術上和工作上提供全面支援，讓員工在自我管理中發揮最佳效率。 　　泰立的「以人為本」未來願景 　　泰立的成功，源自於其對服務理念與人本精神的執著，這種既關注客戶又照顧員工的經營方式，讓泰立在業界內外都獲得了高度的信賴。泰立不僅期許在病媒防治領域中持續發展，更希望成為一家能讓員工實現自我價值的企業。這一份信念，讓泰立在激烈的市場競爭中脫穎而出，也讓員工在此找到歸屬感，實現了員工與公司的雙贏。 　　泰立的故事，不僅是一家企業的奮鬥史，更是一種經營態度的縮影--以專業服務客戶，而且泰立公司內有許多專業人士都是金門人，就像是過去在南洋的金門鄉團一樣，以溫暖善待，相互幫助，泰立是商業裡的金門會館。

  35年前，吳念忠還是個小男孩，常坐在家裡經營位於山外的金記特產店裡吃著金美貢糖。他天真的模樣吸引了路過的軍人，讓他們不禁進店購買貢糖。吳念忠自小在家族商店中耳濡目染，培養了對經商的敏銳度。就讀金門高中時期，他活力充沛，經常因打架吵架讓父母擔心，最終父親決定讓他讀體育系，希望順應他的性格發展。   就讀輔仁大學體育系後，吳念忠開始展現商業才華。他從大二起每年暑假承包游泳池教學計畫，轉手給學弟們執行，累積了可觀的收入。畢業後，他進入佳姿健身房擔任經理，負責每月高達400萬元的業績。他將這份工作視為延續家族經商的經驗，認為無論是賣貢糖還是推銷健身服務，都需要理解客戶需求，提供適合的產品或服務，才能建立長久的關係。   隨著健身房倒閉，吳念忠轉而思考下一步的創業方向，最終與大學好友合作開設燒肉店，開始了新的事業挑戰。   橘焱胡同的誕生   吳念忠開始橘焱胡同餐飲集團的創業之路，憑藉著過人的市場洞察力與不懈的創新精神，在台灣的餐飲業界中掀起了一波波的熱潮。   他的外貌條件-高顏值與高個子或許是父母的恩典，但他在事業上的成功，則源自於他個人不懈的努力、動腦筋經營企業的智慧以及對市場需求的深刻洞察。這一點，在胡同燒肉的忠實顧客眼中，無疑是有目共睹的。   從胡同燒肉與VOLVO汽車的異業結盟，吳念忠便開始展示他不同凡響的經營才華。隨後，他與星宇航空合作，將胡同燒肉的品牌推上高空。   2023年他更在南京東路與吉林路口開設了新事業，引進了日本名店四代目菊川「名物一本鰻」的鰻魚飯，同時推出了「胡同12號店」。這些無不顯示出他對市場趨勢的敏銳嗅覺與推動企業創新的決心。   在開店當天，吳念忠忙裡忙外，直至深夜客人散去後，他仍換上胡同燒肉的制服，親自烤牛舌給從日本遠道而來的「一本鰻」社長品嚐。這樣的場景，無疑讓人見識到他身先士卒的領導風範。他不是單純坐在辦公室發號施令的老闆，而是一位願意親自上場示範，與員工一起奮戰的企業家。這樣的敬業精神，讓人無法不對他心生敬佩。   創業初期：從健身教練到燒烤店老闆   吳念忠的創業故事，從一位健身教練的身分轉變為餐飲集團的創辦人，背後是一段充滿挑戰的過程。他畢業於輔仁大學體育系，原本從事健身教練和經理的工作，然而隨著健身房的倒閉，他不得不另謀出路。在這段迷茫期，好友的一句邀約讓他踏入了餐飲業，並共同創辦了胡同燒肉。   早期的胡同燒肉，經常面臨客人稀少的困境。吳念忠形容，當時的日常工作除了擦玻璃，就是打蚊子。這樣的景象與今日人潮洶湧的餐廳形成了鮮明對比。但對於體育系出身的吳念忠而言，堅持和毅力是他從運動訓練中學到的重要品質。他不曾氣餒，反而更投入於店內的每個細節，從烤肉到選材，無一不親力親為。   這種以堅持與努力為核心的經營哲學，使得吳念忠在創業初期即便面對困難，也從未放棄。他相信，只要像運動訓練一樣，不斷磨練和提升，就能在市場中找到立足之地。   胡同燒肉的命名與品牌哲學   胡同燒肉的品牌命名也別具意義。吳念忠表示，「胡同」一詞源自北京的老城區，是指住宅之間的狹窄巷弄，具有濃厚的文化氣息。在取名之初，他希望品牌名稱能夠與日本料理的日式燒肉有所區隔，並具有一種文化深度與歷史感。恰逢當時中國籌辦北京奧運，許多有關胡同文化的報導成為了他的靈感來源，於是他決定採用「胡同」作為品牌名稱。   除了名稱上的文化感，胡同燒肉在服務和品質上的精細要求更是讓顧客印象深刻。吳念忠特別強調，店內每次使用過的烤網都必須立即更換，以保持每道料理的原始風味和高品質。他相信，正是這種細緻的服務，讓顧客在享受美食的同時，感受到胡同燒肉對品質的堅持與用心。   這樣的服務理念，體現出吳念忠對餐飲業的深刻理解。他不僅僅將餐廳視為提供食物的場所，更將其打造為一個體驗文化與品質的場所，這也正是胡同燒肉能在眾多燒烤店中脫穎而出的關鍵原因。   進軍高端餐飲市場：從燒肉到鰻魚飯   隨著胡同燒肉的成功，吳念忠並未停止腳步，而是不斷探索新的市場機會，擴展橘焱胡同集團的品牌版圖。近年來，他開始引進高端餐飲品牌，特別是來自日本的米其林推薦餐廳，並成功將這些品牌在台灣市場上推廣開來。   四代目菊川的「名物一本鰻」便是其中的代表。這家來自日本的鰻魚飯專門店，擁有超過90年的歷史，是日本鰻魚料理界的翹楚。吳念忠成功將這一品牌引入台灣市場，並在開業後短時間內贏得了消費者的青睞。   「一本鰻」的特色在於現宰、現串、現烤，吳念忠堅持所有鰻魚都必須在店內現殺，以確保食材的鮮度與品質。儘管這樣的作法增加了出餐的時間，但他相信，這種差異化的經營方式能夠讓消費者體驗到與眾不同的鰻魚料理。他還提到，鰻魚的來源來自台灣屏東，並且店內所有的調味料、越光米以及烤鰻魚的醬汁都來自日本，力求為顧客提供最原汁原味的日本料理體驗。   這種對品質的極致追求，讓四代目菊川迅速在台灣市場上站穩腳跟，成為中山區眾多鰻魚飯店中的佼佼者。   跨界合作：將胡同燒肉推上高空   除了引進高端餐飲品牌，吳念忠還積極探索與其他產業的跨界合作，這也為橘焱胡同集團的品牌影響力帶來了新的突破。最具代表性的合作之一，便是與星宇航空的聯手，將胡同燒肉的美味推上了萬米高空。   在這次跨界合作中，胡同燒肉成為了星宇航空經濟艙飛機餐的供應商，這一創舉不僅讓胡同燒肉的品牌知名度進一步提升，也展現了吳念忠在市場推廣上的創意與魄力。航空餐作為一個相對封閉的市場，一直以來都面臨著成本與品質的挑戰，而胡同燒肉能夠進入這一領域，無疑展現了其在餐飲品質上的過硬實力。   這次合作讓胡同燒肉成為了台灣餐飲業界的話題焦點，也為吳念忠後續的品牌發展奠定了更多跨界合作的基礎。他深知，現代消費者對於品牌的期待，已不僅僅局限於餐飲本身，而是更注重整體的體驗與價值。透過這次與星宇航空的合作，胡同燒肉的品牌形象得到了進一步的提升，並開啟了更多潛在的商機。   集團擴展與IPO計劃：構築夢想藍圖   橘焱胡同集團在吳念忠的帶領下，逐步從單一品牌擴展至多元化的餐飲集團，並且在市場中取得了顯著的成績。從燒肉店到鰻魚飯、居酒屋，再到牛肉麵、拉麵等多元品牌，橘焱胡同已經形成了一個覆蓋廣泛的餐飲版圖。   在吳念忠的計劃中，橘焱胡同並不僅僅止步於台灣市場。他目標在五年內將旗下分店擴展到50家，並積極推動集團走向資本市場。   2022年，橘焱胡同集團成功登錄興櫃，這標誌著集團正式進入了資本運作的階段。吳念忠坦言，進入資本市場的初衷，是希望透過資金募集與資源整合，能夠讓集團快速擴張，同時吸引更多優秀人才加入，並為員工提供更多的成長機會。   「以前我只能告訴員工給他們多少月薪，現在我可以給他們一個夢，我們一起去實現它。」吳念忠在提到這一點時，言辭充滿了自信。他相信，資本市場的力量不僅能夠幫助集團擴展業務，也能夠改善員工的福利與生活質量。興櫃之後，員工可以透過股票的方式實現財富增值，這無疑是對員工努力的最佳回報。   他更透露，未來計劃為員工創立育兒園與幼教機構，讓員工能夠安心工作，無需為家庭問題分心。這樣的人性化福利措施，體現出吳念忠對員工的關懷，也進一步鞏固了他在員工中的領導地位。   以人為本的經營哲學   吳念忠的經營哲學，始終圍繞著「以人為本」的理念。對於他而言，企業的成功離不開每一位員工的努力與奉獻，因此他一直強調，企業應該善待員工，將員工視為家人，這樣才能建立起真正有溫度的企業文化。   橘焱胡同集團的成功，離不開吳念忠對品質的堅持與創新的勇氣，但更重要的是，他對於人性的深刻理解。他明白，只有讓員工感受到企業對他們的重視與支持，才能夠真正凝聚起一個強大的團隊，為企業的長遠發展提供源源不斷的動力。   總結來說，吳念忠的成功並非偶然，而是多年來不懈努力的結果。他從一位健身教練蛻變為餐飲界的創業家，憑藉著對市場的敏銳洞察與創新理念，將橘焱胡同集團打造成為一個多元化的餐飲帝國。在未來的日子裡，橘焱胡同的故事無疑會繼續書寫新的篇章，而吳念忠，這位年輕且富有遠見的企業家，將持續引領集團走向更大的成功。   橘焱胡同集團的里程碑：   2018年：   集團旗下品牌總店家數突破20家里程碑。   胡同進駐台南府城，集團達成全台六都市場佈局。   2019年：   總公司辦公司遷移及擴建，鄰近總部中央廚房，強化集團後勤支援效率。   胡同燒肉與「星宇航空」跨界合作推出經濟艙飛機餐。   創立牛肉麵品牌「胡董牛麵所」。   2020年：   「 とり喜（Toriki）」2010起連續10年獲得《米其林指南東京》一星。   台北鳥喜亦連續三年（2018~2020）獲得《米其林指南台北》餐盤推薦。   胡董牛麵所獲得《臺北市牛肉麵饕味國際大比拚》清燉組亞軍。   與火鍋名店「寬巷子」合作成立無菜單私廚料理「胡同裏的寬巷子」。   進軍電商市場，胡同線上商城正式營運   2021年：   與米其林餐盤推薦「Orchid Restaurant 蘭」聯名推出短期企劃「胡同裏的蘭」。   2022年：   胡同燒肉DNA牛舌獲得《500盤》美食評鑑肯定。   胡董牛麵所獲得《臺北市牛肉麵國際大賞》鮮食組-番茄組銅牌。   通過櫃買中心核准，4月13日橘焱胡同集團正式登錄興櫃。   通過櫃買中心審核，1月14日核准公開發行。（股票代號：2761）   與精品肉舖品牌「肉RÒU by T-HAM」合作，成立日本和牛燒肉專賣品牌「一牛楽」。   2023年：   胡同燒肉開立第12家分店。   引進日本米其林餐盤推薦名古屋鰻魚品牌「うなぎ四代目菊かわ」，「うなぎ四代目菊かわ」台北店、台中店、高雄店陸續開幕。   新增一生力軍「焱の挽肉」手打炭燒和牛漢堡排。   集團子公司取得「開丼燒肉VS丼飯」品牌經營權。   集團旗下品牌門市取得SGS食品安全檢驗合格。   「うなぎ四代目菊かわ」名物蒲燒一本重、菊川鰻三吃，獲得《500盤》美食評鑑肯定。   集團子公司創立新品牌門市「唬唬鐵板廚房」台北101店。   榮獲1111人力銀行「2023年幸福企業」金獎。   TIC台灣國際廚藝挑戰賽天生好米亞洲米食-亞洲風味炒飯挑戰賽榮獲1金1銅佳績。   2024年：   榮獲ISO/CNS 27001:2022 & ISO 27701:2019 資訊安全與個資保護雙認證   胡同燒肉開立第13家分店   集團品牌「STAR HUTONG 星胡同」台北大巨蛋開幕   引進日本天婦羅品牌「天婦羅杉村」台北萬豪店開幕   引進韓國炸雞品牌「BHC炸雞」   截至稿件刊出：胡同燒肉在大陸區域也有7間品牌店   橘炎胡同官方網站：https://www.gyen.com.tw/ 金經樂道—徵稿啟事 　　為促進金門在地發展，特別開設專題徵稿，期待挖掘金門人物與團隊的故事，透過媒體報導促進合作與推動地方發展。歡迎來稿分享或推薦更多金門故事。   投稿信箱：kmnews@homi.cc     讓我們共同探索金門的未來！ 「金經樂道」文章讀報網站：   https://km.f3art.com， 提供您每週專題文章的閱讀與聆聽服務。

  燒烤，其實是人類掌握火之後的第一項烹飪技術！世界各地的人們都曾經歷過品味燒烤美食的階段，而中國古代也不例外。當時的中國人將烤肉稱為「炙」或「燔」，這種技術在秦漢時期非常流行。想像一下，早在西漢時期，人們就已經在享用牛肉、犬肉、鹿肉和雞肉的各種「炙」了！   有趣的是，在西漢馬王堆一號墓中，考古學家還發現了記載這些烤肉食譜的資料，甚至出土了烤肉用的扇子！這顯示，當時的人們已經對燒烤有了一定的講究。   如果我們再往後看，到了東漢時期，燒烤依然受到喜愛。在山東的東漢孫琮墓內出土的庖廚圖中，就有描繪如何烤肉的場景，連工具都栩栩如生。更有趣的是，在河北蔚州博物館裡藏有一件漢代的陶灶，彩繪著侍女在烤肉串的圖像。這意味著，早在東漢時期，烤肉串已經成為北方貴族之間的流行食物！   而這還不是最驚人的。2012年，在寧夏中衛的一個漢代墓地中，考古學家竟然發現了古代的肉串！這些發現不僅讓我們了解了燒烤在古代的受歡迎程度，也讓我們重新認識了中國燒烤文化的悠久歷史。   下次吃燒烤時，不妨想像自己穿越回古代，和古人一起享受這美味的「炙」吧！

  「忽悠旅社」，由兩位愛金青年張哲叡與連子勻一同創辦，他們透過新媒體與短影音讓更多人在從雲端網路上就開始認識金門，每一個影音都有其歷史考究，一更新就有千人觀看，最多人觀看的還有破十萬人次的點播錄。   他們不是從網路上讓大家認識金門，他們還落地，帶著大家深入金門；並且為了讓更多人透過有趣的方式去了解金門，他們還設計出桌遊等今天金經樂道就要從創辦背景、初衷、經營理念，並分享他們如何通過推廣旅行，讓更多人發現金門這片歷史豐富的土地，進一步促進金門的在地發展與文化保存。透過與兩位創辦人張哲叡和連子勻的對話，我們揭示忽悠旅社這間非典型旅行社如何憑藉他們的經歷與專長，吸引旅人深入體驗金門，並最終成為金門社群的一份子，為這座美麗的母島帶來無限的可能性。   兩位創辦人介紹與背景分享   張哲叡，生於台北，現為「忽悠旅社」的共同創辦人之一。從小，張哲叡對公共議題抱有強烈興趣，這份熱情在他求學期間得到了啟發，並成為他日後創辦「忽悠旅社」的重要動力。張哲叡的學術背景也深深影響了他的創業方向，他畢業於台灣大學歷史學系，專攻中國近現代史，特別關注革命思想對社會的影響。這樣的專業訓練不僅讓他對歷史有了更深的理解，也讓他希望將這些知識轉化為大眾能夠接受的內容，並透過旅行傳達給更多人。   「忽悠旅社」正是在這樣的歷史背景與社會關懷下誕生的。張哲叡希望旅社不僅是一個商業創業項目，更是一個能夠帶來社會改變的組織，讓人們在旅行中重新思考自身與世界的關係，進而推動改變。   與張哲叡共同創辦忽悠旅社的連子勻，則是一位具有豐富攝影背景的創作者。   他在人生的多次旅行中拍攝了大量的影像，特別是在2018年的朝鮮之旅中，連子勻拍攝的作品獲得了廣泛關注，並編撰成為他人生的第一本攝影集。這些影像作品記錄了他在朝鮮的所見所聞，也成為了忽悠旅社創立構想的重要靈感來源。   兩位創辦人的專長與背景彼此互補，張哲叡的歷史知識與策劃能力，結合連子勻的攝影與視覺創意，讓「忽悠旅社」在創辦之初就具備了獨特的文化深度與藝術視角。   忽悠旅社 創辦初衷與靈感   2018年的朝鮮之旅是忽悠旅社誕生的關鍵契機。這趟旅程對於兩位創辦人來說，宛如一場啟蒙之旅。就如同19世紀歐洲的「Grand Tour」對知識青年所帶來的影響一樣，這次朝鮮之行讓他們認識到旅行的真正力量--不僅僅是一次遠離日常生活的放鬆，更是一個能夠改變世界觀與人生觀的深刻體驗。   張哲叡回憶道，這次旅行讓他重新思考了「旅行」的意涵。他說：「旅行不僅是觀光，我們希望每一次的旅程都能讓人有新的思考與回饋自己。」因此，忽悠旅社的創辦初衷就是希望能夠透過旅行產品和服務，讓更多人經歷旅行帶來的深刻衝擊與創造力。   忽悠旅社的理念源於兩位創辦人在朝鮮旅行時，時刻有一位熟悉當地歷史與社會的朝鮮族朋友相伴，隨時為他們補充背景知識。他們發現，這樣的旅行方式讓旅程更加深入且富有意義，旅人在每一個景點不僅僅是「看」，而是「理解」其背後的歷史與文化。這樣的旅行模式促使兩位創辦人決心要將這樣的理念帶給更多人，讓大眾也能體會到這樣的深度旅行經驗。   然而，如何在商業環境中推動這樣的旅行模式，成為忽悠旅社在創立初期面臨的挑戰。張哲叡指出：「旅行產業中，『深度旅遊』這個詞彙本身定義模糊，我們很難找到一個明確的方式來推廣我們的理念。」忽悠旅社在初期以自媒體形式經營，透過社群貼文、Podcast和部落格等方式，轉化看似生硬的文史內容。然而，在高度商業化的市場中，他們發現這樣的形式難以觸及廣大受眾，直到疫情爆發，他們才將目光轉向金門，為企業的發展帶來新的可能。   金門為何會成為忽悠旅社的最愛   新冠疫情的爆發迫使兩位創辦人重新審視他們的商業模式。隨著國境封閉，忽悠旅社不得不從朝鮮旅行的議題轉向國內市場，而金門逐漸成為他們的探索重點。儘管最初對金門並沒有特殊的期待，但隨著他們深入研究金門的歷史與社會背景，這座小島逐漸展現出其無限的可能性。   雖然這裡有一個都市傳說是說連子勻的女朋友是金門人，才讓他們選擇了金門，但其實不是這樣的，主要是金門是台灣歷史中的重要一環，其獨特的戰地背景和豐富的文化資源使其成為一個具備深厚歷史脈絡的世界級遺產。   而明白近代戰役的張哲叡和連子勻逐漸認識到，金門的故事不僅僅停留在過去，它仍然在今天的社會中發揮著重要影響。然而，在台灣，金門的歷史與文化資源並未得到充分的發掘和推廣。這讓兩位創辦人看到了金門的魅力。   里程碑：單打雙不打 桌遊   深入當地的最好方式，就是設定一個課題，並為這一個課題設下成果目標。   身為研究者，張哲叡與連子勻都明白，給自己一個深入金門的課題，是最有效的方式，而當時忽悠旅社的一位美國朋友Phil酷愛桌遊，張哲叡與連子勻便決定與他合作設計了一款以金門「單打雙不打」時期為主題的桌遊，希望藉此能讓年輕族群接觸、親近並瞭解金門的故事。   由於忽悠旅社的成員都不是嚴格意義上的「金門人」，所以他們在設計桌遊的過程中總是戰戰兢兢的處理文史內容與遊戲機制之間的關係，深怕不小心扭曲了金門的歷史脈絡或時空背景。   同時，為了籌措這款桌遊的製作經費，忽悠旅社申請了教育部青年發展署的計畫補助，這意外促使他們涉足地方創生和社區營造的領域。因此，在桌遊的製作過程中，除了忽悠內部自發性地謹慎處理內容之外，他們也藉由執行青發署的計畫，嘗試與地方社會建立有效的溝通渠道，讓地方的建議和想法也能融入桌遊設計的過程中。   雖然這種做法勢必增加了產品製作的溝通和設計成本，但正是由於這種不懈的堅持，我們開闢了與地方社會深刻聯結的契機。   這款桌遊因而成為忽悠旅社進入金門的「敲門磚」，他們對於金門文史內容的處理方式和轉譯成果，也開始被金門其他返鄉青年所看見、接受乃至於認可，這讓原本身為「外人」的張哲叡與連子勻，逐漸在金門建立了屬於自己的「同溫層堡壘」。   同時，在他們兩人在移居金門的過程中，也逐漸愛上在金門的生活。金門的生活步調讓出生成長於台北的他們，感受到城市中很難尋求的愜意和舒適，而且，由於通勤時間大幅縮短，金門不需要浪費生命在交通中，日積月累之下實際上多出不少的時間，這對於工作和生活來說也是相當有幫助的。   因此，他們最初選擇將金門作為忽悠旅社的駐地，或許是受到疫情影響以及金門豐富的文史資源所吸引。此外，金門獨特的生活方式讓人感到非常舒適，這也是忽悠旅社能夠在此真正扎根的一個重要因素。   隨著他們深入金門的文化和社會網絡，張哲叡和連子勻發現，許多在外地工作的金門青年對家鄉有著深厚的感情，卻因為資源有限，無法在家鄉找到合適的發展機會。忽悠旅社的創辦，給這些青年提供了一個新的選擇。張哲叡指出：「我們希望通過旅行吸引更多人來到金門，讓他們愛上這片土地，進而成為金門的一部分。」   忽悠旅社的存在，讓更多金門青年看到了返鄉的可能性。他們不再需要擔心回到家鄉意味著放棄事業，反而能夠通過忽悠旅社的平台，發掘新的發展機會，並在金門這片土地上創造出屬於他們的未來。   「忽悠旅社」名稱的意涵   「忽悠旅社」這個名稱充滿了趣味性與反諷。當兩位創辦人在分享他們的朝鮮旅行經驗時，常被朋友打趣為「忽悠」或「唬爛」，因為這些經歷聽起來異常奇特且難以置信。於是，他們便將這個調侃性的詞彙作為旅社的名稱，以傳達他們對旅行的獨特理解。   張哲叡解釋道：「『忽悠』雖然帶有幽默的意味，但其背後實則蘊含了我們希望透過旅行傳達的深刻洞見與反思。」忽悠旅社希望藉由這個輕鬆的名稱，吸引更多人參與他們的旅程，並在旅途中發現更深層次的意義。   「忽悠」一詞本身也具有不錯的SEO優勢，因為在台灣的使用頻率相對較低，這讓忽悠旅社在網絡推廣上更加容易被搜尋到。這一戰略性的命名方式，不僅提升了品牌知名度，也成功吸引了更多年輕族群的注意。   「戰地秘境引路」活動的設計與目的   忽悠旅社目前提供的「戰地秘境引路」活動，旨在讓旅人深入了解金門的戰地歷史，並透過感官與情感的刺激，帶給他們一場獨特的文化體驗。這個活動的設計不僅僅是一次簡單的歷史導覽，而更像是一場劇場體驗，旅人在每一個景點中感受到的，不僅是眼前的風景，還有背後深厚的歷史背景與情感共鳴。   這個活動特別針對對金門歷史缺乏了解的旅人設計，無論是年輕人、外國旅客，還是對歷史文化有濃厚興趣的旅遊者，都能在短時間內迅速抓住金門的核心歷史脈絡。張哲叡指出：「這趟旅程的重點不是傳授大量的歷史知識，而是讓參與者通過感官的刺激，對金門產生深刻的情感聯結，進而激發他們的好奇心與探索慾望。」   這樣的體驗設計不僅吸引了大量的旅人，也讓更多人通過忽悠旅社的活動，對金門產生了深入的興趣。這些旅人不僅將金門視為一個短暫的觀光地點，更進一步思考如何在這片土地上留下足跡，成為金門的一部分。   透過媒介轉譯深度議題的挑戰與策略   在推廣「忽悠旅社」的過程中，如何將深度文史內容轉譯為大眾能夠接受的形式，成為一大挑戰。張哲叡分享道，最初的社群貼文和Podcast嘗試未能取得理想效果，這讓他們開始反思如何吸引更多人的注意。   他們發現，將深度內容與旅人的日常生活產生連結，成為了成功的關鍵。無論是社群貼文的讀者，還是體驗活動的參與者，當他們能夠從中發現與自身經歷相關的內容時，便更容易引發興趣。忽悠旅社逐漸將深度內容轉譯為與現代旅人生活有關的故事，並通過互動性強的形式，讓受眾更容易接受這些複雜的議題。   這樣的策略讓忽悠旅社在推廣過程中逐步站穩腳跟。他們不再僅僅依賴文史內容的深度，而是透過與受眾產生共鳴，成功地將這些內容轉化為旅人的需求，進一步吸引更多人參與。   對金門未來發展的願景與貢獻   未來張哲叡與連子勻希望透過「忽悠旅社」的力量推動金門在地旅遊的提升，並進一步促進這些文化景觀和內涵的保存。在這個過程中，他們期待成為一座橋樑，連結島內外的年輕人以及地方傳統社群。   「忽悠旅社」的目標是整合不同資源，促進各方之間的交流與合作，陪伴金門在文化旅遊的領域中取得更大的進步。透過這樣的力量整合，我們期待能推動金門逐步實現文化與旅遊的雙向發展，讓這片充滿歷史與故事的土地被更多人了解與珍惜。   至於對於金門未來的期待和願景，張哲叡是這樣分享的：「對於忽悠旅社而言，希望能建立一種機制，足以適應和回應金門的結構性問題。就這一方面而言，金門社會的集體經驗尤為關鍵且具啟發性。青壯勞動力的外移是金門近代以來的普遍現象，對地方的形成產生了極大的影響，並在很大程度上決定了金門社會的面貌。今天，世人關注這段歷史，一般首先聚焦於金門四處可見的華美洋樓，這些都是金門出洋者的成功案例，留下了深刻的歷史痕跡。然而，僅僅關注這一層面，未必能對金門出洋的文史脈絡及其與當代社會的連結有深入的理解。   從長期的角度來看，青壯人口的「離鄉」現象在金門已存在已久，並且這背後蘊含著出外拚搏的精神意義。當然不能簡單地說，今天金門的年輕人離鄉，心中所想或效法的對象，就是當年出洋的那些祖輩，這顯然不切實際。然而，我們可以說，金門社會對「離鄉」的習慣在許多深入探討金門的電影作品中都有體現，這些作品將過去出洋、戰地政務時期的逃避戰爭，與當代青年前往臺灣的歷史現象連結在一起。   金門的年輕人離鄉，往往因為原鄉缺乏某些產業和資源，留在家鄉很多時候意味著依賴家庭幫忙找工作或接手家業，尤其在金門親族網絡和影響力依然非常緊密的情況下。或者，他們會選擇考公務員，但這些路徑顯然並不是大多數年輕人所渴望的選擇。因此，在心理層面上，離鄉的青年或許更擔心的是，若沒有闖出一番事業，返回故鄉是否暗示著某種失敗？或者說，如果現在回家了，是否還有機會再次「出洋」追尋夢想？在這種徘徊不定的情緒中，隨著長期離鄉所帶來的疏離感，異鄉生活漸漸成為他們的常態。   因此，當我們考慮到以上種種因素所造成的社會結構，再回過頭思考金門青年外移的問題時，我們才能更深入地分析和討論金門實際上需要的是什麼，以及我們團隊能夠扮演什麼角色來協助改變的發生。或許，金門所需要的並不是如何號召青年返鄉，也不是單純建立對家鄉的認同感，而是讓青年意識到返鄉實際上也有許多可以貢獻的機會。年輕人依然可以離鄉，這也是必然的選擇，我們不需要直接挑戰這一結構，但可以創造另一種新選擇的可能性。因此，當青年在外地打拚時，若他們發現這並不是自己想要的生活，返鄉將不會再是「走投無路」的選擇，反而會是一條新的道路，讓他們不會迷失自我。」   「或者，我們甚至可以提出更大膽的構想：誰說青年「返鄉」一定要返回定居？如果我們能建立一個網絡系統，讓那些在外卻心繫家鄉的青年，能夠透過在金門現地的團隊執行他們的構想或計畫，便可創造一個遠端卻能與家鄉事務互動的管道。就像當年那些出洋的金門人，他們實際上也是以「分散式家庭」的方式，與在家鄉的親族共同管理家族事業。這樣一來，年輕人就無需在返鄉的選擇上感到困惑，且能有效降低他們與家鄉建立關係的成本，這何嘗不是一種解決之道？」張哲叡在採訪的最後笑著跟我們說。

  國發會地方創生培力工作站自110年以來核定在全台共計106處青年培力工作站，而2024年在金門目前唯一的青年培力工作站基地就是由留金青年-邱意芳與她的夥伴為計畫團隊。   邱意芳，建築系科班出生的她在大學期間來到金門參加打工換宿，沒想到這一待就是八個月。金門的氛圍深深吸引了她，這裡的生活方式、古厝群、自然景觀以及軍事史蹟，都讓她著迷不已。之後，她多次往返金門，參與各種計畫與工作坊，甚至將金門納入她的畢業設計主題。這樣的經驗，讓她對金門產生了特殊的情感。   坐在瓊林石椅上的她回憶說，參與地方創生之前她是一位國際志工，參與支援雷伊勤漢世界公民計畫，看見許多戰爭的殘酷，也常在思考台灣面臨的國際狀況，在一次她誤打誤撞參與了地方市場的改造計畫，這讓她開始對地方創生產生濃厚興趣。與當地居民的互動和溝通，讓她覺得十分有趣。後來，她進入慈善組織與社會企業工作，開始有意識地去了解明白地方創生的理念。工作過程中她也時常回想起大學時參與的USR計畫，當時她與夥伴們在台南東山農場共同討論與建造生態廁所，甚至曾遠赴台東參加山崎亮的演講，這些經歷深深影響了她對地方創生的憧憬。   從背包民宿到地方創生：在金門探索之旅成為人生的里程碑   邱意芳分享她第一次來到金門。當時，她背起行囊，獨自來到這片陌生的土地。初次離家這麼遠，她承認這是一次挑戰，尤其當時她是唯一一個在民宿打工的小幫手。但正是這樣的孤獨和挑戰，促使她開始探索金門。她熱愛旅行，也希望為來金門的旅人提供好的體驗，因此，她經常四處尋找金門有趣的地方。無論是金門的自然景觀、歷史遺址，還是軍事遺蹟，都讓她充滿了驚嘆與好奇。   在背包民宿的晚上，來自各地的旅人聚集在一起。她與當地人、在金門工作的外來者，以及其他背包客一起交流，從他們的故事中，她逐漸了解了每個人眼中的金門。有人從專業的角度分析金門的建築特色，有人分享了對金門歷史的深刻印象，還有人單純被金門的自然美景所吸引。這些不同的視角與觀點，豐富了她對金門的理解，也讓她更深愛金門。   2022年她毅然決定要深蹲金門從事地方工作，但是夢想與現實需要並進，實踐理想的過程，也需要資源的加值，邱意芳決定跟隨著政府的政策，透過地方創生的計畫，她將她所看到的金門，以及她想在金門做的事情，重新地搓揉，並與合夥人洪聖婕與在地夥伴討論後，他們決定參與國發會地方創生的計畫。   2024年初邱意芳有了一個新的身份那就是國發會地方創生工作站-金門分站的計畫主持人身份，這讓她深感責任重大，但是也因為她新的身份與地方創生息息相關，甚至在某些時候，她必須擔任中間人的角色，將不同的資源媒合起來，但是她明白身為新金門人的她要勤跑地方，參與各種志工、地方活動，建立地方人脈，這也是她瞭解當地現況與需求的重要方式。   關於地方創生的深耕與國際接軌   邱意芳與其地方創生的團隊（以下稱金門工作站）認為，推動地方發展的首要任務就是深入了解當地需求。因此，從計劃初期開始，團隊成員便走訪金門的各大社區與店家，與當地商家和居民直接交流，聆聽他們的意見與建議，並根據這些回饋制定相應的策略。   團隊田調的過程中發現，許多地方商家擁有獨特的產品與服務，但因缺乏行銷管道，無法提升能見度。針對這一情況，邱意芳團隊決定協助商家利用現代數位工具，提升品牌的曝光機會，吸引更多客源。同時，透過精心設計的旅遊路線，團隊將遊客引導至這些商家，使他們能夠深入體驗金門在地文化，進而擴大商機。   開設旅遊及數位工作坊，提升地方技能：為提升地方居民和商家的觀光及商業技能，金門工作站舉辦了多場旅遊與數位相關工作坊，吸引眾多居民參與。工作坊主題涵蓋數位行銷、品牌經營等，幫助參加者提升競爭力，促進地方經濟發展，並提供交流平台激發創新。   與地方商家合作，打造雙贏遊程：金門工作站與金門商家合作，依團體需求訂製遊程，結合觀光與在地服務，提升旅客體驗，同時為商家創造商機，另外也將實驗出來的遊程，無條件地給商家商業化，實踐地方振興的核心價值。   多元化客群接待，展示金門多樣魅力：金門工作站透過在國發會內的各工作站與自身的學校人脈，接待的客群多元，除私人團體和外商企業，還有國際交流團，促進金門與國際的互動與文化交流。此外，團隊也接待來自台灣的大學生，提供資源協助研究，讓學生深入了解金門，並成為未來的文化大使。其中便有不少歐美國家、亞洲等地的記者，透過他們的紀錄，讓更多人看見金門身為近代戰爭遺址的重要性，同時更彰顯出金門是閩南活的博物館之島。   促進金門研究與探索，提供資源支持：金門工作站為來金門研究的團體或個人提供全面支持，從歷史資料到當地人脈，協助進行深入研究。無論是歷史、文化或自然生態，團隊致力於促進更多人了解金門，並推動其多樣性與獨特性在國際間展現，為金門前進世界遺產盡一分心力。   人與土地的共生：以人為本推動金門地方創生   金門工作站不僅限於觀光和經濟層面，更注重以人為本的地方創生。團隊始終堅持，自己是連接地方人才與資源的橋樑，透過協調各方力量，實現地方與商業的雙贏。團隊相信，金門的發展離不開每一位當地居民的支持，通過加強居民的參與，能夠真正實現可持續的地方發展。   「以人為本」是團隊推動地方創生的核心理念。無論是提升商家能見度、策劃遊程，還是接待外國訪客與研究團隊，邱意芳團隊的最終目標都是希望讓更多人了解金門，讓這座島嶼的文化與資源在國際舞台上發光發熱。   從挑戰到驚喜：地方創生在金門的實踐體驗   邱意芳笑著說：金門是一個地域性非常強的地方，這讓她在推動地方創生的過程中遇到不少挑戰。   剛開始，她們習慣了台灣的工作模式，但來到金門後，發現與地方的連結並不如預期順利，活動籌備過程中經常會遇到各種突發狀況。然而，隨著對金門的了解加深，她逐漸適應了這裡的節奏，並與在地前輩建立了密切的聯繫，這些挑戰也一一克服。   在這中間，邱意芳與夥伴意識到，這才是真正的戰地金門的習性，在過去的金門，戰亂頻繁，冷戰時期更是處處充滿殺機。細細去品味感受金門人與人之間的相處節奏，更可以感受到金門的民族特色。   其實金門充滿濃厚的人情味，她與團隊的努力被金門的前輩認同後，每當問題出現時，她一通電話，當地的網絡系統總能迅速提供支持，這讓她倍感溫暖與驚喜。邱意芳特別喜歡這種人與人之間緊密聯繫的生活方式，因為這樣的互動不僅讓她的工作充滿了樂趣，也讓她的日常生活變得格外充實。金門的挑戰與樂趣交織在一起，正是這些獨特的經驗，讓她對地方創生的推動充滿熱情與動力。   凝聚人心的力量：社區互動中的溫情與期待   邱意芳回憶起，她一開始創生工作初期，團隊透過網路搜尋和實地走訪，逐步了解不同社區的需求與現況。隨著與地方人士的互動日益增多，他們逐漸掌握了各個社區的特點。有些社區因為擁有強大的核心人物，能夠吸引更多的資源與外界關注，而其他社區則在發展上面臨一些困難與挑戰。   其中，洋山社區給他們留下了深刻的印象。這裡的居民對水獺充滿關愛，甚至為水獺設置了雕塑，表達他們對自然生態的尊重與保護。社區的居民們還熱衷於維護閒置空間，並邀請年輕人一同參與打草、保護碉堡環境。在與當地居民的交談中，團隊發現大家對社區空間的未來充滿不同的期待。有人希望將其改建為生態展覽館，展示金門的自然生態；也有人期望將其作為社區活動中心的延伸空間，成為凝聚居民的場所。   這些互動讓團隊更深入理解每個社區的獨特性，並在推動地方創生時，更能理解進而滿足社區需求，實現更具包容性的發展目標。   珍惜金門之美：共創地方的希望與夢想   金門擁有豐富的資源，但其外在形象尚未完全塑造，許多人對金門的印象仍停留在貢糖、菜刀與一條根等常見的印象中。事實上，金門擁有許多獨特的特色，包括聚落、洋樓、軍事遺跡和自然生態資源，軍事是金門的無可取代的珍貴資源，近幾年的影視發展，若可以打造一個軍事影視為主題，來活化營區透過電影或各種短影音的傳播，而政府若可以在一些拍攝的大型設備的逐年購置想必可以吸引更多劇組，一起來把金門之美傳播出去。   地方創生的關鍵在於如何利用這些特色資源，將它們轉化為可行的商業模式。這是一個平衡文化保存與商業發展的過程。無論是透過導覽、活化場域，還是引入商業，這些都是實現地方創生的途徑。然而，在推動這些過程中，如何保持金門的韻味不被消磨，則是一個重要課題。   在這個過程中，地方的變化必然會對居民產生影響，居民們會對新事物產生好奇，並表達各種不同的聲音。這正是與地方居民合作的契機。如何讓地方發展與居民需求相融合，實現共好的願景，將成為未來工作的重點。團隊相信，只有在尊重當地文化與居民需求的基礎上，才能真正推動金門的地方創生，讓這片土地的獨特魅力在未來綻放光彩。

  為了促進地方經濟、文化及社會的復甦與永續發展，中央部會近年來積極推動「地方創生」政策，針對不同產業及社群推出多項補助計畫，旨在透過創意、資金與資源的支持，鼓勵地方特色產業發展，吸引青年返鄉，提升地方文化與產業價值，進而振興地方經濟。這些補助計畫涵蓋多個部會，從觀光、農業到科技創新，為各地的地方創生提供有力支援。   國發會「地方創生補助計畫」   由國家發展委員會主導的「地方創生補助計畫」，為地方政府、社區組織及地方企業提供資金與技術支援，幫助解決地方人口外流及經濟衰退等問題。此計畫涵蓋青年返鄉、文化保存等主題，鼓勵地方根據實際需求擬定創生計畫，推動地方經濟及社會的永續發展。   經濟部「地方產業創生補助」   經濟部中小企業處推出的「地方產業創生補助」，主要針對地方中小企業及特色產業，幫助他們進行產品研發、品牌行銷及數位轉型。這項補助計畫讓許多企業能夠依據地方資源，創造出具有創意的產品和服務，進一步擴大市場版圖，提升經營能力。   農委會「農村再生及地方創生補助」   行政院農業委員會則針對農村地區推出「農村再生及地方創生補助」，旨在通過資金與社區參與，活化農村產業，改善生活環境。該計畫促進農業科技應用，推動農村觀光發展，並吸引人口回流農村，進一步參與地方創生。   文化部「文化資產與地方創生計畫」   文化部的「文化資產與地方創生計畫」聚焦於保存地方文化與發展創意產業，通過補助在地藝術家和文化團體，推動文化創意項目，並發展以文化為基礎的觀光產業。這項計畫提升了地方的文化吸引力，促進文化創業與觀光的融合。   教育部「青年返鄉創業補助」   為了鼓勵青年返鄉創業，教育部推出了「青年返鄉創業補助」，提供資金、創業貸款及創業輔導，幫助青年利用地方特色進行創新產業開發。該計畫還包括創業培訓及技術支持，為青年返鄉提供全方位的創業資源。   交通部「觀光產業與地方創生補助」   交通部觀光局提供的「觀光產業與地方創生補助」，目的是推動地方觀光業發展，支持如農村觀光、文化旅遊及生態旅遊等特色產業。該補助亦鼓勵地方舉辦大型觀光活動，吸引國內外遊客，提升地方的知名度。   科技部「創新創業基地與地方創生結合計畫」   科技部的「創新創業基地與地方創生結合計畫」旨在推動地方創新，鼓勵地方創業者與科技資源結合，實現經濟轉型。這項計畫支援地方創業基地建設，促進傳統產業的數位化與智慧化升級，提升競爭力。   原民會「原住民族地方創生計畫」   原住民族委員會的「原住民族地方創生計畫」，支持原住民族社區的文化保存及產業發展，促進原住民地區的經濟永續發展。該計畫通過資金及技術協助，推動原住民文化觀光和產業創新。   地方創生成效顯著，未來展望   中央部會透過這些補助計畫，涵蓋了地方產業發展、文化保存、觀光推廣、農村再生及科技創新等多個面向，致力於推動地方經濟的復甦與自我發展。隨著計畫的實施，越來越多的地方創生項目正在落地生根，不僅帶動了地方經濟及文化振興，還成功吸引青年返鄉創業，為地方注入新活力。   展望未來，政府將持續推出更多創新政策與補助方案，讓地方社區、企業及民眾受惠，進一步促進台灣地方創生的永續發展。

「解嚴麻將大賽開打，蔡惠美得第一」，二○○七年十一月七日，金馬解嚴十五周年，金門鄉土文化建設促進會在庵前村民防坑道舉行「戰地36」特展，十二月二日並別開生面舉辦「解嚴麻將大賽」，並以戰地政務時期「限金門通用」之紙鈔影本做為「賭資」，大賽第一階段、第二階段採「東風制」，第三階段採「東南風制」決勝負，以台灣十六張打法（不打花），滿台以四台為限。這場方城之戰吸引了六十多人報名，最後實際參戰者五十二人，有參賽的父母帶小孩在一旁「見習」，也聆聽「解嚴麻將教育」課程，但最惹人注目的是到場邊了解、關切的刑警隊。解嚴麻將大賽打下來，自稱牌齡僅兩年的年輕女子蔡惠美勝出、稱后，獨得三十二吋液晶「解嚴電視」一台。這場打得不亦樂乎，還有豬腳麵線可享用的麻將賽，「賭后」蔡惠美及其他年輕參賽者可能無法想見，如果回到從前，「通通抓起來」，公務人員記兩大過免職，且得繳罰金，再被抓到就關；老百姓則有四次「反省」機會，繳罰金外，第四次被抓到才關，因此，島地人人聞「麻將」而色變。 時間倒回一九八八年初春的一個夜裡，後浦城莒光路一棟民宅的二樓，窸窣地麻將聲傳出，李錫棟等多位員警破門而入，當場逮著唐東隆等四名賭客，他們打的是五十元底、二十元台、輸贏在一千元上下的「家庭麻將」。這些人被依戰地政務下的單行法規「金馬地區肅清賭博實施辦法」送辦，具公務員身分者必須記兩大過免職、且永不錄用。服務於金門日報社的唐東隆難逃這場霉運，而尷尬也諷諫的是，獲報跟著來抓賭的員警李錫棟，之前還是他報社的同事，後來赴台取得博士學位，現任教於警大的李錫棟在一喜宴上再遇唐東隆，連說抱歉，倒是時過境遷的唐東隆不以為意，還感謝他們當年那一抓，被迫離開工作五年九個月的報社，改變了人生路向。而當年打「戒嚴麻將」致去職的唐東隆，在大法官釋憲可提出行政救濟及訴訟後，二○○三年元月，領到了政府二十萬元補償金，也算是對他另一形式的「平反」。 再換一個場景，時間拉到二○○八年十二月八日，《金門日報》三版刊登了記者陳榮昌一則〈神奇的小便斗〉的小小圖文報導，「節能環保，已蔚為風潮。最近縣府也裝設了一種據稱擁有『不用水不用電』的特殊材質便斗。負責裝設的金門子弟唐東隆表示，一般的小便斗使用後，需要電器感應，以水沖去尿垢，但因這一環保便斗中間微凸，又採用特殊釉料，尿垢不會附著，會自然往下流入下面的濾心，因此不需要沖水也不會發臭。使用七千至九千次（約三個月）再換次濾心即可，很適合缺水地區，更符合當前的環保需求」；〈神奇小便斗〉，所放出的訊息，是一項最新環保科技產品，也是：唐東隆回來了！ 唐東隆，原名唐敏鳴，一九六四年十二月十八日出生於金門金城鎮後浦南門里，父唐勇明（已故）祖籍福建惠安，母翁武盤山頂堡人，家有六兄弟：敏通、敏泰、敏芳、敏鳴、敏振、敏雄，二姐妹：寶金（已故）、寶玉。自莒光國小、金城國中、金門高職電工科的求學過程，唐東隆未曾離開家鄉，一九八二年高職畢業，七月即幸運地在金門日報社製版房謀得一份差事；在報社勤奮地工作了五年九個月後，竟因打麻將丟了飯碗，還必須繳清六千元罰金才得在入出境管制的軍管年代申請來台灣謀生。 一九八八年六月，唐東隆東渡到台灣，在台北的強速航空貨運找到第一份工作，一年後離職，轉入台灣彩色印刷當製版員，但只待了五個多月。一九九○年八月起長達十一年八個月時間，唐東隆都待在華隆集團的國華保全，這是他最難忘的一份工作經歷，「從每日載著現金、股票在台北大街小巷穿梭來去的保全到專業的紡織業務，看著老闆從呼風喚雨到回歸平淡，也看到了人生的起起落落」。 從安定的金門來到擺盪的台灣，為討生活，忙碌在職場中，因著華隆的悲歡起落開始認真思索自己人生的下一步。二○○二年，離開華隆那一年，三十八歲的唐東隆才想到成家這回事，與小她九歲的台北姑娘柯潤薇結為連理。婚後第二年，以夫妻之名，創立「潤隆有限公司」，柯潤薇任董事長、唐東隆任總經理，經營內容初期以紡織為主，之後再設儀錶工廠、加入代理環保科技小便斗。其中符合美國綠色環保LEED公證的環保科技小便斗，訴求「每一棵樹每年約可為我們吸掉十二公斤的二氧化碳，每顆科技小便斗每年可省去一○四‧十六公斤二氧化碳的排放量」，打著免水免電、無臭無菌的環保科技小便斗，國際間的美國拉斯維加賽車場、西班牙巴賽隆納足球場、印度泰姬瑪哈陵、菲律賓麥當勞，北京的首都國際機場第二航廈、水立方、鳥巢，台灣的台塑企業、台達電子、中美矽晶、北市府環保局等都已使用，即連金門縣政府與金門環保局也進入試用階段。唐東隆尤其看重環保科技小便斗能在綠色家鄉、環保金門全面推廣，他說，依目前金門每日用水量3,200噸，一度成本49.79元，每顆環保小便斗年可省六十度、約三千元，金門預計二○一一年自大陸引水20,000噸，可降至20元／度（噸）。 二○○八第二十屆國際建材暨產品展在台北世貿登場，唐東隆所代理經銷的環保科技小便斗，是美國在台協會邀請參展的六家廠商之一。來自各方的回響，發展後勢看好。 從「戒嚴麻將」的受害者到「環保科技」推動者，從金門到台灣，從唐敏鳴到唐東隆，轉折之間，路是無限的寬廣。 

  金門，這座擁有豐厚歷史文化底蘊的島嶼，見證了無數時代的更迭與變遷。作為重要的僑鄉，它不僅承載著當地人的生活記憶，更是多元文化交織的場所。   在這裡，一座被譽為全國最美的洋樓圖書館--張文帝洋樓，吸引了大量遊客的目光，成為了金門新興的文化地標。其中不乏許多照片都是其二樓的鐵花窗與剪刀門。 （張文帝洋樓榮獲行政院公共工程委員會第23屆公共工程金質獎）   然而，這座洋樓美麗的鐵花窗與剪刀門修復的背後故事，卻是一個家門家族企業歷經風雨、不懈奮鬥的縮影。   這個故事的主角是金興鐵工廠的第二代接班人王家豪與王家傑兄弟，他們在父親過世後，毅然扛起了家族的責任，將父親留下的傳統鐵工廠帶上現代化之路。   金興團隊的創業與接班歷程，充滿了心酸與挑戰，但他們最終透過不斷創新，成功在變幻莫測的市場中立足，並為金門的建築產業帶來了新的面貌。   張文帝洋樓的復興：金興團隊的工藝傳承   2023年，由於金沙圖書館的修建工程，部分藏書被移至張文帝洋樓，這座歷史建築因此成為了一座圖書館，賦予了它全新的公共使命。這次搬遷讓張文帝洋樓成為全國矚目的焦點，也吸引了來自世界各地的遊客前來參觀。然而，讓這座洋樓重獲新生的背後，是金興團隊多年來默默耕耘與不懈努力的成果。   張文帝洋樓的鐵花門和剪刀門是其重要的建築特色，也是最具挑戰性的修復部分。當年金興團隊接下了這項艱鉅的任務，負責對這些歷史鐵件進行細緻的修復與重製。這一項工作不僅需要高超的技藝，還涉及到跨國合作。   台灣提供了鐵件製作的規格與技術支持，廈門則負責提供卯丁與特殊工具，金興團隊則是從舊鐵件的拆解到模具製作，最終完成了整個修復工作。   這次的合作，不僅彰顯了金興團隊在工藝上的專業水準，也讓他們深刻意識到傳統技藝與現代技術結合的重要性。對王家豪、王家傑兄弟來說，這是一次工藝傳承的實踐，也是一個創新的開始。   家族的接班困境：從軍旅生活到家業重擔   金興鐵工廠的故事，並非一帆風順。   民國95年，當時22歲的王家豪剛從軍旅生涯退役，準備在台灣開展一段全新的生活。作為一名新社會人，他的生活重心逐漸轉向如何在職場上站穩腳跟，為自己創造更好的未來。然而，命運卻在這個時候出現了轉折。   他的家族在金門經營著一家鐵工廠，父母年過半百，還要兼職計程車司機，家裡還有一位小妹在台灣讀大學。鐵工廠的業務需要經常往返於台灣與金門之間，維持家族事業的壓力越來越大。家族的親人們希望王家豪能夠回到金門，暫時協助父母分擔重任。   王家豪在考慮這個決定時，想到了自己在金門度過的少年時光，那是歡樂的時光，如果自己有孩子話，希望孩子們也可以如此歡快的成長，在前女友現任老婆的支持下，就這樣他成為空中飛人，斜槓人生。   一邊協助父母經營鐵工廠，一邊做起了其他兼職工作，試圖在家業與個人生涯中取得平衡。   然而，就在他以為生活即將步入正軌時，一場突如其來的變故打破了這一切。王家豪的父親王添發突然因為一場看似簡單的感冒，病情急速惡化，最終在短短數日內過世。這場驟然來襲的家庭變故，不僅帶走了家中的支柱，也徹底改變了王家豪與弟弟王家傑的生活軌跡。   父親的驟逝：沉重的家族責任   王添發的病情惡化得極其迅速，當送至金門醫院時，X光片顯示他的肺部幾乎全白。在醫生的全力搶救下，雖然安排了後送，但王添發的身體進入了免疫風暴狀態，最終在農曆過年期間不幸去世，沒有留下任何遺言。   對王家兄弟來說，父親的離世是一個沉重的打擊。他們失去了家族的主心骨，家庭的經濟壓力也突然落到了他們肩上。面對這樣的情況，悲痛之餘，兄弟倆必須快速做出決定。父親的葬禮後，王家傑也從台灣趕回金門，與哥哥一起護送父親的遺體返鄉，並準備接手家族的鐵工廠。   葬禮期間，許多親友前來悼念並表達了慰問。父親一生秉持的「以和為貴」教誨深深影響著他們，這使他們兄弟在葬禮上有機會遇見許多金門的前輩，進一步了解了父親廣泛的人脈網絡。   扛起家業：從零開始的學習與成長   儘管如此，王添發生前為人厚道，在業界積累了良好的口碑，這成為了王家兄弟最寶貴的財富。許多學校的校長、老同事和業界夥伴都主動伸出援手，為他們提供專案機會。而供應商也願意賒帳，讓他們在項目有回款後再支付欠款，這給了兄弟倆一些緩衝時間，可以慢慢學習和經營。   然而，面對一個他們不熟悉的家族企業，兩兄弟需要從零開始學習。連報價流程、訂購材料等基本業務他們都不會，唯一能依靠的，是父親留下的辦公桌和其中的舊報價單。翻閱父親的舊記錄，王家豪和王家傑一步一步摸索如何運營工廠，從最基礎的環節開始學習。   有一次，王家豪在父親的書桌裡偶然找到一張泛黃的紙條，紙上寫著「王家出豪傑」幾個字，這讓他內心澎湃不已。他們兄弟倆感到既酸澀又充滿動力，深知父親對他們的期望。從那一刻起，兄弟倆下定決心，不僅要繼承家族的技藝與事業，還要將金興鐵工廠推向新的高度。 。   一步一腳印：從學習到實踐的接班之路   然而，理想的實現並非易事。接管家業的初期，王家兄弟面臨的是一個幾乎不會經營的局面。父親過世後，留下的錢不多，家中的鐵工廠也因經營不善而處於困境。儘管如此，兄弟倆並未退縮，而是決心通過不斷學習來接管這個家族企業。   起初，他們連報價都不會，於是翻閱父親留下的報價單與記錄，從頭學習如何進行項目報價、訂料。父親的筆記本成了他們最珍貴的指南，裡面詳細記錄了父親多年來的經營心得與技術細節。靠著這些寶貴的資料，兄弟倆逐步掌握了鐵工廠的運營知識，並開始逐漸承接一些專案。   這段時間，他們一邊經營家業，一邊前往台灣進修，學習最新的建材技術與市場趨勢。隨著他們技術的不斷提升，金興鐵工廠也開始從傳統的鐵工業轉向現代化的建築材料市場。他們開始探索如何將新技術融入傳統工藝，並引入更多現代化的建材和工藝，以滿足當地市場日益增長的需求。   張文帝洋樓的修復：金興團隊的技術與創新實踐   王家兄弟在創業過程中的一個重要里程碑，就是參與了張文帝洋樓的修復專案。這座歷史悠久的洋樓，其鐵花門與剪刀門成為了修復過程中的一大挑戰。金興團隊肩負起了這個艱巨的任務，透過與兩岸三地的合作，將這些鐵件從拆解到模具製作，最終完成了完美的修復。   這次修復工作，讓金興團隊在業界嶄露頭角。他們不僅還原了傳統工藝的精髓，還成功將現代技術融入其中，使得這些鐵件不僅保持了歷史原貌，還更加耐用與實用。這次修復專案，不僅為他們贏得了廣泛的讚譽，還讓他們深刻認識到創新的必要性。   創新與轉型：金興團隊的現代化探索   隨著市場需求的變化，金興團隊開始思考如何進一步拓展業務，並與現代建築技術接軌。他們開始設計並製造客製化的建築材料，特別是鋼構建材與造型鐵皮屋，這些創新產品讓金門的街景發生了顯著的變化。   其中，最具代表性的就是他們在鋼構建築中的應用。他們設計的鋼構倉儲鐵皮屋，不僅具有強大的耐用性，還採用了環保節能的技術。屋頂選用三合一隔熱浪板，搭配電動拉窗與太陽能抽風系統，讓倉儲空間不再悶熱，並且大幅降低了能源消耗。   除此之外，金興團隊還與當地水電廠商合作，將環保節能的熱泵技術引入金門的旅宿業。他們的創新思路，不僅提升了建築的舒適性，還有效降低了能耗，為金門的建築產業帶來了全新的可能性。   走向未來：金興團隊的永續發展之路   在全球提倡永續發展與減碳的大趨勢下，金興團隊也積極投入到這一領域中。他們開始設計更具節能效果的建築材料與技術，致力於為金門的建築行業提供更環保、更高效的解決方案。   例如，他們在珠浦北路8號的老屋改造項目中，成功應用了鋼構架與鋼化玻璃，透過光堂設計，不僅讓老屋變得更加明亮，還有效提升了居住環境的舒適度。這些創新技術的應用，讓金興團隊在業界贏得了更多的認可，也為金門的建築市場帶來了更多的可能性。   未來，金興團隊計畫繼續拓展業務，不僅要在技術上不斷創新，還將加強與台灣、大陸等地的合作，為金門的建築行業提供更多元的選擇與技術支持。他們的目標是通過不斷的創新與變革，讓金興鐵工廠成為一家具備國際競爭力的現代化的地方小企業，讓更多家庭留在金門，放眼兩岸三地，讓金門擁有永續建築實驗孵化器的能量。

  台灣政府訂下的2050年淨零排放目標，指的是在這一年達到「淨零排放」，即平衡溫室氣體排放量與抵消量。淨零排放並非完全不排放溫室氣體，而是盡量減少人為排放，並透過各種方式，如負碳技術和森林碳匯，來抵消剩餘的排放量，最終達到淨零的狀態。   台灣的淨零建築推動策略   內政部於上個月向行政院報告了「淨零建築轉型推動策略」，這是為了支持2050年淨零排放目標而制定的政策。根據劉世芳的說法，2050年達到淨零排放是國際趨勢，也是台灣的重要政策之一。相關法律如《氣候變遷因應法》已納入2050年淨零排放的目標。內政部也正積極推動建築部門朝向這一目標前進，未來將和各部門協作，推動建築物的節能減碳措施。   公有建築與社會住宅的能效規範   內政部目前已經要求各類公有建築分階段達到建築能效1級或近零碳建築（1級）。到2026年，所有新建的公有建築物必須達到這一標準。此外，所有的社會住宅也被要求取得綠建築標章，而國家住都中心自2023年起，已開始全面導入建築能效1級以上的規劃設計。   國家公園的減碳措施   內政部也宣布，為了實現逐年提升建築能源效率的願景，全國各類公有建築和既有建築都必須帶頭推動減碳措施，並優先導入自用型再生能源。例如，各國家公園將逐步汰換能源效率較差的空調設備，並在適當地點如屋頂和停車場架設太陽能光電板，進一步降低碳排放。   以國家公園為例，從2023年起，台灣的國家公園管理處開始盤點用電量，並換算碳排放量。例如，墾丁國家公園、玉山國家公園，和金門國家公園的碳排放量分別為425噸、444噸和685噸二氧化碳當量，其中金門國家公園因場館數量較多，碳排放相對較高。為了符合建築能效的要求，這些公園也開始逐步汰換能源效率不佳的設備，並計劃在遊客中心等場所利用再生能源來進行供電。   通過這些策略，台灣正逐步邁向2050年淨零排放的目標，期望在國際社會中成為永續發展的先鋒。

  在繁忙的都市節奏中，2024國際書展如一股清新的文化浪潮，於台北城中悄然展開。這場從於2月20日起躍動的文學盛會，不僅是第32屆的傳承，更是以「閱讀造浪」為主題，呼喚著全民投身於閱讀的浩瀚海洋中，用知識的力量翻轉世界，用文字的浪潮推進時代。   本次書展集結了超過450個展位，分為八大書區，涵蓋了從綜合書籍到童書、動漫輕小說、國際文獻、外文書籍、數位出版及學習資源、公民及文學作品，乃至文創文具等多元領域。這樣的分類不僅清晰展示了出版界的豐富多樣，也使得每一位讀者都能在這個知識的海洋中找到屬於自己的寶藏。   在書展的繽紛故事中，金門故事特別引人注目，成為一道獨特的風景線。由金門之子張輝明先生創辦的三采文化出版社，以及長期支持金門文化品銷售的三民書局，攜手將金門的文化故事帶進了國際書展。不僅如此，五南書局更是推出了線上金門文化局出版品的優惠活動，讓線上的讀者也能感受到金門文化的魅力，使得認識金門的浪潮在線上線下同步蔓延。   蔡榮根先生的《狼煙未燼》在2021年11月一經出版，便榮登博客來「文學小說類」暢銷榜前十名，並蟬聯第一名達13天之久。此外，該作品亦躍登2022華文創作百大暢銷榜，成為金門文化的一面旗幟。書展首日，蔡榮根先生更是與文史作家蔡登山共同舉辦了一場深度對談，與讀者分享了創作背後的心路歷程，讓更多人了解金門豐富的歷史文化與人文情懷。   由三采文化一路陪伴茁壯的情感作家黃山料，這位金門的新生代作家，在書展的第四天進行了一場別開生面的創作分享會。在東家三采出版社的精心安排下，他將在書展的舞台上分享了自己的創作靈感與過程，讓在場的讀者深刻體會到金門這片土地上深厚的情感為他所帶來的底蘊與創作能量。   除了書籍的海洋，本屆書展還首次推出了戶外書展市集，由台北書展基金會與耘北宜各地推廣生活美學的新動工作室聯手策劃。這場市集不僅讓圖書出版與職人手作相碰撞，也激盪出了閱讀與文創的新浪花。市集分別在世貿一館戶外空間及信義區公民會館四四南村舉辦，邀請了數十個多元品牌共襄盛舉，展現了插畫、手工藝、音樂、餐飲等職人精選，為這場文化盛宴增添了更多色彩。   此外，書展還特別為來自台北以外的讀者提供了一系列優惠措施，包括免費入場政策，以及針對16至22歲青年提供的文化幣優惠，鼓勵更多人參與到這場年度文化盛宴中來。透過這些措施，書展不僅拉近了讀者與書籍的距離，也讓更多人有機會親身體驗到閱讀帶來的樂趣和知識的力量。   2024國際書展，不僅是一場書籍的展覽，更是一次文化的盛會。在這裡，每一本書、每一個故事、每一次對談，都是對知識渴望的回應，對文化多樣性的慶祝。特別是金門的故事，通過蔡榮根、陳長慶、黃克全、吳鈞堯、楊樹清、石曉風、陳秀竹、洪玉芬、牧羊女、張火木、黃山料等眾多金門作家的筆觸，將這片土地的歷史、文化和人文情懷傳遞給了更廣闊的讀者群。在閱讀造浪的主題下，我們期待更多如金門般的文化故事，在未來的書展中綻放，讓閱讀的海洋更加深邃廣闊。