社論
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實事求是 落實空污防制
迎接新的一年,各縣市競相舉辦跨年晚會,這也是國人年終最主要的活動之一。但值得一提的是,2017年最後一天,卻遭逢近3年最嚴重的空污;在全國77測站中,有42站達紅色等級、27站達橘色等級,每小時濃度最高值超過55微克/立方米的測站更高達68站。元旦起,北部空氣品質將逐漸恢復正常,但高屏、馬祖及金門地區仍為紅色等級,中部及雲嘉南則為橘色等級。 對於這樣的訊息,許多人就算是見怪不怪,也會在捫心自問,「該怎麼辦?」空氣是生命元素,受污染的空氣對有心臟、呼吸道及心血管疾病患者、孩童及老年人而言,無異是不定時炸彈,何時會產生致命性的影響,沒人說得準,但終究沒有絲毫的好處。而我們所能做的,除了計畫性的「境內降排」外,也僅能建議國人減少體力消耗活動及戶外活動,必要外出應配戴口罩,具有氣喘的人可能需增加使用吸入劑的頻率。可想而知,這般消極的作法,成效是有限的,但也好過什麼都不做。南台灣幾處空污「紅害」熱區,小朋友們甚至得每天緊盯著環保署的空氣品質預報,才知道自己能不能好好的上一堂體育課;如果連健康的呼吸都成了奢求,很難想像我們還能留什麼給下一代。有論者以為,台灣從缺電危機到霧霾爆發,背後定是存在許多不合理的能源政策;但就如此,改弦更張終非一夕之功,「對症下藥」才能有好的結果,特別是在我們根本「拖不起」的時候。 金門的空污程度雖然不輕,但較之台灣還有內部污染源要處理的狀況,似乎相對單純許多。也就是說,金門的污染物主要來自境外,特別是中國大陸;而恰巧近期大陸的嚴重霧霾也時有所聞,根據去年底發布的PM2.5觀測圖,大陸大部分區域皆超標嚴重,甘肅、寧夏、青海一帶更是直接變「黑洞」,超出尺標可監測範圍,空氣質量指數AQI為999破表。對於空污的防制,大陸自然有自己一套更具強制力的防制手段,但時至今日,似乎也只是治標不治本。而與大陸一衣帶水、近在咫尺的金門,空污防制絕對就是兩岸共同的事,更不會是只是在嘴上「拜託」便能克竟其功的,因此,面對金門時不時的「紅害」,我們以為還是要有內外兩手策略才行,切莫因輕忽懈怠,而忽略了其對民眾健康及環境的長期影響才是。 對內,開辦國民運動中心。金門不缺運動或活動場地,卻應就室內的運動機能及場館進行規模性的統合管理;我們應該讓更多的居民能在一處特定的空間裡便能享受到多元化的運動服務,並針對各時段、各年齡、各業別的族群開辦屬於他們的運動或保健課程。先保有安全的運動或活動空間,便能立即、有效的降低空污造成的危害。 對外,投入兩岸空污防制。行政院雖於去年12月14日迅速通過空氣污染防制法修正草案,也針對行動方案明確訂出數項指標性政策目標,但到底空污防制就不獨是台灣自己的事。防制境外空污同樣刻不容緩,金門就此具有「先行先試」的利基及條件;如果兩岸事務窗口能就此達成共識,亦不失為多贏策略。 總之,任何時刻對於空污防制都是「現在進行式」;我們勢必無法如大陸般的採取各種強烈手段實現「奧運北京藍」、「G20杭州藍」,所以,只能更加反求諸己的實事求是,務求還給鄉親們更為健康的空氣!
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建構高齡友善的樂活環境
依據縣府的統計,截至106年11月底止,本縣六十五歲以上老年人口,計有1萬6,707人,約佔全縣總人口的12.17%;換言之,本縣的高齡化社會已來臨,並引發老人新的需求與問題。因此,縣府在老人福利推動也提出因應對策與措施,期建構完整之長期照顧體系,確保失能者能獲得適切的服務,增加生活能力,提升生活品質,以維持尊嚴與自主高齡友善城市。 高齡化社會是國家及各級政府都必須積極面對的課題,針對老年生活的照顧、就業市場、消費市場等領域,勢將逐步展開一場空前的銀髮革命;再者,高齡化社會通常還伴隨少子化問題,因為老人福利的需求愈來愈多元而迫切,年輕人、政府、社會對此的負擔也將愈來愈重,是以,這已經不是未雨綢繆的事,而是迫在眉睫的議題。金門歷來就有較優的社會及老人福利政策,對此,更不應等閒視之。 事實上,縣府為減輕家庭照顧負擔,除了提高現金津貼及補助外,在照顧老人生活方面,也積極的發展照顧服務支持體系;目前便有簽約的居家服務員從事居家式照顧失能老人居家服務。另外,還提供獨居老人的送(共)餐服務,建置「獨居老人緊急救援系統」等等,讓社會照顧體系遍布每個角落。當然,除此之外,長者的精神生活也不容忽視;金門家庭教育中心便訂有樂齡學習工作計畫,結合地方資源,共同營造尊重長者之社區文化,提供多元學習課程及環境,豐富銀髮族健康快樂的中、老年生活,建構「健康、快樂、幸福」的終身學習平臺,達成「快樂學習,忘記年齡」之核心目標。 以上種種,我們認為都是必須且持之以恆的,建構友善的高齡化社會,仍是政府目前重要的工作之一,也是建構「幸福家園」的基礎工作,但對於所有軟硬體的工作及目標,還是有許多精進的做法及空間,畢竟高齡化社會的友善程度,並不直接取決於資源的多寡,而是能從中串接、創發更多元的資源。也只有在積極實踐「幼有所長、老有所終、壯有所用」的前提下,才能真正成為樂居的幸福家園。基此,謹提供兩個面向供各界參酌。 其一,建構樂活環境。在先進國家裡,老人的晚年生活不獨是就養而已,而是要令其融入社會群體,成為社會中被需要的群體。我們不應將照顧老人視為負擔,而是要為老人設想其發光發熱的時機及空間;如指導學童學習、給孩子講故事,就算只是在遊樂場旁維持秩序、聆聽歡快笑語,都會比老人們「侷限於室、面對電視」強上許多。要創造這般的老人樂活環境,幾乎不用多花經費,只需要更多的同理心與用心。 其二,創發老人產業。老人都有各自的問題及需求,但共通的都是索然無趣的度日;實際上,老人家的消費力並不輸給年輕人,況且他們還有更多的時間去消費;別以為端坐在粗獷慓悍的哈雷重型機車上,都是些年輕肌肉男,其實,哈雷機車顧客的平均年齡為52歲。如若我們能針對高齡者的需求創發更多服務,甚而形成產業規模,對老人、對年輕人、對社會俱是多贏策略。 總之,照顧老人不是傳統的百依百順和生活服侍,更非給錢了事,想要長保身體健康,心理要先健康起來;協助老人獨立自主,令其發覺自己生活的意義與價值,是每個人早晚都得認真面對的生命課題!
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慶新年許新願 祈求國泰民安
一元復始,萬象更新,今天又是新的一年開始,回顧過去,策勵將來,點滴成果,值得珍惜。期盼大家再接再厲,不分族群,不分黨派,集中意志,智慧與力量,同心同德,為國為民,攜手併肩向前行,造福社會,再創新猷。 際此世事多變,政府安內攘外,仔肩繁重,任務艱鉅。蔡英文總統上任伊始,即曾期勉國人相互惕勵,齊以「謙卑、溝通」之誠摯態度,化異求同,同中化異,言猶在耳,記憶猶新,所憾者,僅以立法院審查政府重大政策或議案為例,儘管政黨政治,各有屬性,各有立場,各有堅持,乃屬常態,但國難當頭,百廢待舉。唯有大公無私,實事求是,才有助於興利除弊,如今口水氾濫,吵個不停,內耗不已,徒增浪費社會龐大資源,算起總帳,平民百姓受苦,人心喪失,輸掉一切。因而《溝通與謙卑》事事順遂,公私加分,社會祥和,民之所望,眾所樂見。 欣見今天舉國上下都有不同類型之慶祝新年活動,證諸大家心中有中華民國之國家,再看金門地區,自縣政府至鄉鎮公所分區舉行升旗典禮,鄉眾響應熱烈,到處青天白日滿地紅國旗迎風飄揚,年來在中央地方一條心,府會聯手,鄉親大眾和衷共濟,奮發圖強,克服許多艱難困阻,一切施政依循《計劃、執行、考核》行政三聯制,順序進行落實,交出不少親民、便民、利民服務成果。 綜觀縣長陳福海團隊同仁袍澤,一本初衷,秉持《正心正念,孝道治縣》而到《慈悲無敵人,智慧無煩惱》,再到《即知即行,知行合一》之服務理念,歷時三載,所謂《三年有成》,無論硬體或軟體建設,雙軌並重,全面推動,雖然有得有失,有褒有貶,未能盡如人意,然而念茲在茲,不忘信守諾言,毋負鄉眾囑託,得之不驕,失之不餒,建設金門,繁榮地方之職志不變,仍將加快腳步,早日達成接水、接電與大橋竣工理想目標,此時此刻鄉眾殷切期待犬年水到渠成,不愁缺水,電到金門大放光明,大橋通車,金門願景更上層樓。 一年之計在於春,一日之計在於晨,以下三點淺見,還望大家共勉: 金門是國土福地,大家要愛它、護它、惜它,助它、讓它不污染,不走樣變調。人人知道,金門曾經扭轉國家乾坤,功在國家,因而對於曾經為金門發過聲,流過血汗吃過苦,共同與金門鄉親併肩造福人群之仁人志士,都是金門之摯友、恩人。而更祈盼賴揆早日兌現垂愛金門之承諾,促使醫療升級等事項到位,嘉惠全民,金門幸甚。 無可否認,金門之理想願景,由於資源有限,而助力與拉力在人,緣此,但願大家是非明辨,一齊躍動,謀定而後動,不抱殘守缺,不因噎廢食,一步一腳印,不偏不倚,行正走穩,相互肯定,相互鼓勵,不自暴不自棄,不自欺不欺人,不譁眾取寵,面對問題,解決問題,正本清源,肅貪防弊,杜絕毒品,除惡務盡,維護治安,人人有責。 教育乃百年樹人之大計,既是施政之首要,品德教育更是教育之重心,亟盼全面落實,大家講好話,做對事,走正道、德到、身到、心到、面面俱到,放下一切,心繫眾生,與人為善,肯施願捨,有德必有鄰,利己利人。 有國才有家,新年新希望,但願國運昌隆,國內整體經濟欣欣向榮,人民安居樂業,並祝福大家萬事如意,闔府安康。
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開發休閒旅遊 創收農村經濟
來自廈門的「中國新天國際會展企業公司」員工一行87人,近日在金門縣水試所員工的導覽下,浩浩蕩蕩走進已有430餘年歷史的古寧頭北山蚵田,一睹「海上兵馬俑」的壯觀地景,同時也在北山出海口撿拾來自對岸的垃圾,在和煦的冬陽下,共度一個不一樣的境外假期。 體驗式的旅遊一直是旅遊商品中很特出的一塊,看似將一級產業(農林漁牧業)三級化(觀光業、服務業等),實則為計畫性、目的性的群體行銷,如若再加上「客製化」的因子,市場的「餅」就能做得更大。此回,金門縣水試所的「漁村產業經營與創新實務工作假期」活動,一則讓來自兩岸三地的鄉親朋友們齊聚一堂,品嚐美食、選購農特產品,展現金門漁村欣欣向榮的一面,二則除了擎蚵體驗之外,也讓遊客協助清理海漂垃圾,傳播海洋環境教育觀念,讓漁業能夠永續發展;此舉,縱非創舉,亦屬難得,但如何將這樣的機制發揚光大,甚而成為一種新的產業模式,應是值得深入探討的課題。 事實上,前述的旅遊形態早就盛行於歐美先進國家,如常見的「鄉村遊」,大陸則具象的稱為「農家樂」,並將定義為以城郊農民家庭為依託,以田園風光和別有情趣的農家生活為特色,吸引民眾來此休閒度假、觀光娛樂、體驗勞作的一種新型旅遊活動。從消費者的立場而言,遊客在農家田園尋求樂趣,體驗與城市生活不同的鄉村意味;從經營者的角度來看,農民利用自家院落所依傍的田園風光、自然景點,以殊異於都會旅遊的形態吸引遊客進行旅遊性的消費。就整體而言,這樣的消費樣態存在新鮮感,也在開發體驗經濟的市場,但相對的,這也同樣存在品質良莠不齊或品質無法保證的問題,且令其規範化的難度,還會大上許多。基於這般概念及需求,我們認為有必要積極的啟動相應的規範及作法,讓這體驗旅遊樣態有機會萌芽,進而茁莊。基此,謹提供以下面向供各界參酌。 其一,特色品牌運作。古寧頭的特色產業之一,就是石條式牡蠣養殖,不過因為這樣的養殖方式非常辛苦,比較少年輕人會加入,可能變成夕陽產業,但導入特色化旅遊後,便有機會可以讓漁村重新熱絡起來,相對的也會創造年輕人更多的就業空間與機會。然而,要令其運作起來,首要便需確立特色品牌;走品牌之路,便要先從檢視自我的優劣勢做起,梳理核心價值,建立群體服膺的信念,方有機會確保品牌不墜。石條式牡蠣養殖對許多人或許是新奇的事,也蘊含著在地綠色食材及經濟的價值,但要產業化,甚至將其規劃為旅遊景點,包裝為套裝行程,便要服膺許多規制與管理標準。誰來輔導從業者成就這套管理及標準,便是關鍵所在;或產銷班,或異業結盟,或有計畫的人才訓練與環境培育,就絕非僅是「曇花一現」的活動而已。 其二,產業鏈的建置。完整的「鄉村遊」或「農家樂」是要讓遊客吃有地方特色的農家風味餐,住青瓦木屋的農家房舍,玩鄉村民間的文藝節目,讓遊客得到的應不僅是一次旅遊,而是一種記憶、經歷與文化的收穫。因此,我們似應有更多的資源投入農漁村的基礎建設,並藉由品牌化的運作將其「盤活」,創收休閒旅遊產業的碩果!
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開拓教育新里程 創造未來美好願景
金門縣政府日前辦理「金門第一屆教育論壇」,邀請國內外教育學者參加,並針對金門教育現況,發表各項教育理念與政策之配合,期能開創金門教育美好的未來。尤其在陳縣長的致詞中,強調此次的教育論壇是在為金門教育找出路,希望在各種軟硬體的投資中發揮最大的效果,為金門圓一個美好的教育夢。可以看出陳縣長對教育的用心與付出,其任內一直走訪各校,關心教育,只要學校需要的,均能全力挹注與支持,讓學校能毫無後顧之憂地推動教育,因此也期盼金門全體教育夥伴們能同心協力,共同打造金門教育美好的未來。 十二年國教已經實施多年,教育部一直推動教師成長學習與專業評鑑,並將學習共同體與分組合作學習的理念和十二年國教相連結,全國各縣市校長及教師們也都全力配合執行,尤其在課程內容與教學系統的建置,研擬做好適性學習與發展,因應個別差異,進而激發學生無限潛能,同儕互助,以提升學習成效。 這次論壇邀請日本東京大學佐藤學教授蒞金演講,他的教育理念可說是為金門教育夥伴們開創新的學習與教學之路,他在二十多年前提出「學習共同體」的教學改革理念,不但在日本掀起一場寧靜革命,更造成世界各國教育改革的旋風。「學習共同體」即透過孩子協同學習、分享表達、共同解決問題的方式,讓孩子們找到學習樂趣,也讓老師們找到教學成長的動力,找到所追求之教育理想與目標。而目前國內所推行之「合作學習」及「探究式教學」與日本佐藤學教授所提之「學習共同體」可說是有異曲同工之妙。因此,希望教育夥伴們能改變教育思維及教學的模式,以因應未來世界發展趨勢。論壇中最大的特色是邀請金門在台有成的專家學者們回金與教育夥伴們齊聚一堂參與「學前教育」、「國民教育」、「社會教育」的分組座談,共同研討出務實且美好的願景,作為金門縣未來推動教育之參考。 為強化金門未來教育品質,提升教師之專業能力與素質是非常重要的,在中央及縣政府的經費挹注下,推動軟硬體設施的改善與精進,讓金門教學品質及學習成效更臻理想,期能真正實現全國與世界教育示範區的目標。此次教育處也舉辦了「公開課博覽會暨佐藤學學術研討會」,讓教師體驗教育現場之教學情形,學習如何改變教學方式,提昇教育效果。教師們若能共同備課,參與課堂學習研究,建立專業學習社群,在合作學習及專業協同教學運作下,必能達到教育的理想目標。中央大學洪蘭教授也認為「現在已是協同合作學習的時代,教育應該去適應孩子的天性,而不是把孩子拿來適應教育」。其實人類生存在這世界上,就是身處在一個合作的共同體,事事都與他人有關,所以各種學習也需以共同學習為主軸。因此學校老師皆須具有「學習共同體」之專業理念,才能與學生、家長一起形成教育之共識與理念,也才能將「合作學習」融入十二年國教的理念中,如此才能開拓金門教育新里程,創造未來美好願景。
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論金門綜合發展策略中之醫療規劃
日前金門縣長陳福海,在主持「金門綜合發展策略規劃」案期末審查會議中,與審查委員、各局處主管除聽取規劃單位,針對金門未來發展六願景、七策略及實質推動三大亮點計畫後。陳縣長再三表明:自從政以來,一直秉持「金門優先」理念,這三年來也得到鄉親支持,及各方諸多協助,希望規劃團隊所提出的理念,站在金門的角度,與在大框架和既有策略規劃方向,依優先順序且具體、務實的,跟中央計畫對接,讓金門更美好! 會議中,規劃單位以「幸福金門,耀升成真」為金門發展願景,並就政治、經濟、社會發展、都市發展、環境變遷、分期發展、發展推動等七大面向提出發展策略。其中,針對金門未來發展,規劃單位提出實質推動三大亮點,分述如下: 其一、利用金門極具優勢的地理位置、發展醫療產業,讓醫療成為金門繼金酒、觀光之外的第三產業,一方面兼顧在地醫療需求,一方面發展國際醫美觀光照護園區,吸引高端人士、國際人士進入金門消費,配合觀光旅遊,讓金門成為福建、廈門旅遊以及國際醫療旅遊的第一站。 其二、在兩岸交流上,將金門定位為「兩岸政經風險管理之實驗場域」,任何有疑慮、有試驗性之合作交流政策,皆可透過金門先試先行,使金門發揮兩岸關係和平穩定作用,進而突破法規限制,讓金門準用自貿港規定,發展成為兩岸自由貿易示範區。 其三、金門文化厚植加乘,以文化為底蘊發展觀光規劃。最關鍵、也最難以掌控的政治部分,希望金門能夠成為兩岸交流和平特區,並且善用翔安國際機場的優勢,讓金門成為「翔安航空城」之一環。 針對此三大亮點,我們認為「發展醫療產業」應為首項且必要之首。因為金門地處海島,交通不便,人口老幼居多,加上海島風寒,罹病比率明顯高於台灣,偏而醫療資源不足,遇有重大病患,必須後送台灣,更嚴重折損醫療品質。因此自給自足之醫學中心才是肯綮方案。 雖然說年來在相關單位努力下,金門醫院也盡了最高誠意;但公部門長期以來的僚氣,其先天性格與醫病所需的奉獻精神有距,況且公部門受限於預算制度及施政考量,且其台灣本身對醫療需求孔急,更使上述狀況雪上加霜。台灣本島偏遠地區醫療資源之嚴重缺乏,已為本論點提供最佳註解。 也因此,我們必須要面對的是:金門所需要的是自給自足的、不必後送之醫學中心,及視病如親的醫病關係。因此,如何針對此人性及現實面,使得有意之醫療團隊、財團,乃至宗教醫療團隊願意來金,提供實質有效之優惠:諸如免費土地提供、薪資加給、提供家屬獎學金等,使有意之「仁醫」、「仁財」能安心落居金門,奉獻金門,輔以中國大陸之附加市場誘因,以社區方式落實金門醫療,免於後送之困擾及不定性,這方是金門醫療之至當方案;長治久安之醫療規劃。
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聽取建言集結共識 打造青創基地
縣府於日前召開青年基地共識會議,就瓊林聚落-蔡嘉種紀念館空間活化利用規劃,以及塔后-營區採用有償撥用或無償撥用兩個議題,進行討論。經與會進行廣泛討論後,達成以既有公共建築,將務實集中火力,選定目標,先求有再求好共識。即由縣府向金門國家公園管理處承租蔡嘉種紀念館,以作為青年創業諮詢服務中心來輔導青年創業。 在此場共識會議中,有與會青年認為金門土地資源受限利用嚴重不足;人口結構、資源質量消費力、生產力能量不足;本土傳統產業競爭力不足、青年創業成本門檻高,且受限大環境及兩岸政策不穩定的影響至鉅。對此,他們提出的實施方案與策略包括:在青創基地建置、促進金廈主題觀光(促進人口流量與消費力)、建立兩岸對接平台、善用對岸扶植政策等。 針對這些狀況,縣府將與工策會持續規劃青年政策方向,另由工策會擔任廈門海西VR基地、冰與火創客中心之對接窗口,且結合金門旅台同鄉會青年團研議交流可行性,另吳村二營區青年基地,工程預計年底可完工,推動期程也較光華園快,建議青年基地平台可以吳村二營區優先推動,並朝建構青年資訊服務平台方向努力。財政處也指出,工策會於先前舉辦青年政策論壇後,該處已配合工策會與高煥堂密切協商,研究將廈門VR基地移到金門發展之方案,並擇期到廈門參訪,俟確認其可行後再請建設處配合推動。 近些年來,兩岸各地已陸續設有青創基地,也成一趨勢。自2015年以來,中國大陸逐步設立兩岸青創基地,主要集聚在江蘇、福建、北京、廣東等省市。南京海峽兩岸科工園台僑辦主任宋遠岑就曾說,兩岸青創基地建設過程中,都是根據當地市場環境,優先發展符合需求的產品,靠市場來留住台灣創業青年,讓兩岸青創基地成為大陸創業生態中的有效參與方及紅利受益方,形成並推廣台青在大陸的「融入式交流」。 其他還有諸如桃園市青年事務局斥資4千萬元,在桃園區安東街建置,並於106年11月14日啟用的安東青年創業基地,同時由微軟提供「孵化器」學習課程,要協助青創團隊發展AR/VR/MR等虛擬實境技術。至於廢省20年的中興新村,閒置後被劃為「高等研究園區」多年,中科管理局計畫利用閒置宿舍為「青年創意實驗基地」,此一青年創意實驗基地在中興新村光華路和光華三路,由12間宿舍改建,最近施工改造,居民希望能吸引青年和文創團體進駐,盡情揮灑青年創意,為中興新村帶來新活力。 以他人經驗為借鏡,截長補短,再加上政府政策的支持與資源的挹注,並藉由交流讓各方與會人士體會國內外新創團隊與創業題材的差異,也增加新創團隊跨國交流拓展國際商機,在培養新創團隊之時,更增添更多創新創業能量,並讓青年敢於創業、冒險及夢想,給予青年足夠的支持與協助,好為青年的創新或創業打下更好的基礎。
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本前瞻思維 架構友善旅遊環境
為鼓勵陸客到離島旅遊,內政部移民署宣布,自107年元旦開始,大陸地區人民以小三通方式來台,個人部分不需G簽,藝文交流審查從5天縮短為3天,宗教交流也納入旅行活動範圍。 據了解,移民署宣布推行的5項便民新措施,包括申請台灣地區無戶籍國民僑生居留證、外國與外僑學生居留證及外國人以自然人憑證查詢有無被禁止出國,還有簡化台灣地區居留的大陸港澳居民入出境、小三通申請程序等。特別是以往大陸人士來台,持「大陸居民往來台灣通行證(簡稱大通證)」需有大陸核發的G簽,台灣接受申請時要看,未來以小三通方式來台可免除這項程序,算是優惠小三通旅客的一項小利多;開辦在臺求學的外籍生、僑生、大陸與港澳居民的出入境線上作業,則能大幅提升外籍人士在臺生活的便利性。 事實上,要鼓勵陸客到離島旅遊,價格實惠、手續簡便只是基本要求,更重要的是離島本身的觀光魅力夠不夠。就近年來台灣與金門陸客的消長情勢而論,與其說是政策因素使然,我們更願意認同金門應該走不一樣的觀光發展道路,令一時的政策利多成為永續性的優勢與成果。近期墾丁、西門町陸續發生「天價滷味」坑殺消費者情事,便是極為負面且「雪上加霜」的案例。再深而究之,則是各風景區商品同質化程度太高;逛南部的墾丁大街和北部的士林夜市,販售的商品竟是多數雷同,其他觀光景點也大抵如是。走不出自己的特色之路,再微小的細節都會被放大檢驗,反之,特色才能創造價值,迎來穩健的商機,而非「曇花一現」或「一窩蜂」的追捧結果。 對此,地方產業想必亦能有所認同。當產業門檻過低時,「一窩蜂」是必然的;面對這樣的情形,只有兩種處理模式,一是墊高自己的門檻,二是創造殊異價值。嚴格說來,這兩者談的還是一回事│讓產品更有競爭力。不需要競爭力的產品只存在於獨賣、壟斷性的商品。但獨賣、壟斷也不是長久的,有利益便不能避免追隨與競爭,並投射於資本與實力的鏈結與運作。就此,公部門一直提供許多輔導性的服務及措施,但平情而論,通常成效有限;就如釣魚一樣,公部門至多只能營造一個有魚,或是可能有魚的環境,如何把魚釣上來,並且讓魚樂於被釣上,還是業者自己的事。如果有人要攪混池水,甚至用「不合宜」的手段釣魚,只要不違法,公部門也不能說什麼,但這也不代表公部門便無事可做,因為環境攸關商業運作,環境梳理好了,自然有助市場自律及有序運作。如此次墾丁「天價滷味」事件,商家們最先想到的是訴求自律組織,之後才是警方或墾管處的介入處理;但如若墾管處本來就營造了一個透明有序的交易環境與宣導平台,興許商家自律就沒存在的必要了,更不用淪到「臨渴掘井」的結果。 同理,內政部移民署對於小三通的簡便措施,本理所當然,只是時機上的選擇而已;甚至申辦手續全面的線上化、即時化都該是努力的方向。同樣的,對於在地產業環境也應該要有同樣前瞻性的思維與擘劃;例如:面對台灣風景區「殺雞取卵」、「臨渴掘井」的常態,我們更應思考當廈門的移動支付、線上購物、共享經濟已蔚為常態時,如何在有限的時間裡,架構與之對接的產業環境與未來!
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訴諸體驗經濟 行銷地方美食
金門縣政府辦理「金門餐飲業輔導及品質提升計畫」,並為推廣「金門宴」研發成果,將定於明年一月六日中午假風獅爺購物中心南棟二樓舉辦餐飲業輔導成果發表會,開放五十桌,廣邀民眾報名參與「金門宴」發表會。 據報導,縣府今年透過海選機制擴大辦理「金字好店」三十家,並補助十三家業者改造,而「金門宴」席料理研發推廣,是計畫的軸線重點之一。為此,縣府專程敦聘名廚團隊以金門在地的歷史文化、建築人文、特色在地農產為美食底蘊,透過創新、創意的手法,深化菜色、味型的內涵本質,全新打造金門宴席料理的品牌新風貌,型塑金門美食專屬的人文藝術與風雅美韻,讓記憶中的好味道持續飄香。 就在此前,金門縣文化局甫辦理「金門縣瓊林在地無形文化資產風華再現」瓊林宴百人試吃活動;瓊林村民在宗祠內備齊菜餚敬邀在地耆老及海峽兩岸知名部落客及旅遊達人與會來賓享用,美味料理結合濃厚人文氣息,讓人在享用佳餚的同時,也能感受金門傳統文化與聚落鄉情。不論是「金門宴」或「瓊林宴」實則都在訴求金門傳統美食的「純粹」,特別是以「文化」包裝後,似乎在情感及價值上又提升了一個檔次,但是否真能藉由體驗發展出金門美食的全新品牌價值,還有賴時間驗證。無論如何,可喜的是,這也代表著金門美食正在走特色發展之路,或許假以時日的經營,我們能讓更多屬於金門美食的美好被更多人看見,並廣為流傳,成為金門觀光旅遊及文化底蘊的重要組成。 事實上,透過訪古溯今的飲食體驗,呈現美食文化的價值,本就是無時無刻都在發生的事。一處饒富古味的飲食小舖,有時便足以寫盡一座城鎮的歷史及故事,其關鍵僅在於,有無系統性的保存、發掘與顯揚。當然,傳統通常是不出風頭的,有道是:「木秀於林,風必摧之。」許多傳統的美好俱淹沒在歷史的洪流裡,今人想要復刻原味,通常需要從古早味的故事推敲與琢磨著手,甚至必然的要融入當代的基本元素或創新需求,方能泡製出令今人驚豔的作品。因此,有時候復古並不重在「復刻」,而在體會、顯揚昔日的精神與骨血,而且通常需要的更多的參與和認同;因為唯有「參與」才有發言權,也才能為「認同」累積足夠的薪火。 平情而論,在美食文化的領域裡,需要追隨者,卻也畏懼因為追隨,而壞了「原味」。對許多人而言,美食各有好惡,自然也各有定義,但若將之歸入文化的領域,則不免要有規制的要求及堅持;就如許多長者會認為「瓊林宴」已非昔日的「瓊林宴」,這就猶如老酒又豈能是當初的新釀?歷史的發酵、時間的洗禮,可能是好的,也可能是負面的,今人之於文化的責任便在導正其間的因果,令其往合理、正確的路上走。或許我們仍然可以堅持美好的傳統版,但也不定便要抨擊今時的改良版;畢竟,「鐘鼎山林,各有所好」,在相應的時空裡,自會有相應的需求,只是傳統的「名號」要否被沿用,或可能因為沿用而「走味」,則又該是另一個問題了。 總之,「美食」絕對是地方發展中不可缺少的一環,甚至可以成為地方經濟中堅實的力量。但,不論是傳統美食或創意料理,只要是能喚回美好消費記憶的,就該是值得傳頌與推廣的好味道!
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安定才能發展 安全始有幸福
無可否認,國泰民安,人之所望。政通人和,公僕職責。放眼週遭,環顧世態,紛紛擾擾,吵吵鬧鬧,儘是名利之爭,為名為利,衍生殊多枝節,政治凌駕經濟,人與人間,工於心計,操捷搶現,缺乏誠信,極盡算計之能事,不惜走在法律邊緣,惡形惡狀。有人說:人心不古,世風日下而致之。又如毒品氾濫,四處流竄,害人害己,株連家族,戕害眾生之情事此起彼落。法禁酒後開車,但見天天有人鋌而走險,酒後駕車,傷人害命,更有逞強鬥狠,為所欲為,橫行無忌,擾亂社會治安者,各種犯罪態樣,千奇百怪。此外無事罵警察找碴,有時急求保姆馳援搭救。政府苦口婆心呼籲,社會安定才有發展,確保安全始有幸福,所憾仍有少數政客心存僥倖,祗為私利濫用民主自由,譁眾取寵,我行我素,恃而無恐,導致內耗不已,人心惶惶。影響所及,既深且遠,茲此國難當頭,百廢待舉,亟須國人深思反省,相互惕勵,崇尚法治,祛私務公,共同努力,安內攘外,進而帶動經濟發展,增強競爭力,促使國家繁榮進步。 金門縣縣長陳福海日昨主持縣政府主管會報,對於接水接電、道路拓寬、對外交通、生活環境、海漂物運回大陸等施政要項,耳提面命,要求與會主管幹部,加快腳步,交出成果,同時再次期勉團隊同仁袍澤,該做的都應認真做,猶有不足的虛心檢討。指出「兩岸共融」是金門之機會,兩岸之氣氛更是決定很多金門未來之發展。因而在此要說:團結才有力量,團結關鍵在安定,大至國家、社會、機關團體或企業,小自社區、村落或家庭,倘若沒有安定作為基礎,終將一事難成。顯示團結與安定至關重要。又當大家期盼整體之經濟穩定成熟,人人幸福快樂,不是祗有愛拚才會贏,而是求新變好,求公、求正、求平求穩,求長、求久,社會安定,人心安然才會贏。 所謂安全,內涵廣泛。泛指國家安全,社會安定,人民安康三大理想目標,簡而言之,安全即是平安也。安定政通人和,社會祥和,國和則盛,家和則興。沒有安全,即無一切,擁有安全,享有所有。 金門位居要衝,孤懸海上,海岸漫長,縱深淺短,面對亂世,整體安全,不容輕忽閃失。緣此,發展經濟與確保安全務必兼籌併顧,兩者齊頭躍進,不偏不廢,俾臻綿密,確保萬全。 另舉一例,此前媒體報導,直陳地區發生境外有對情侶,利用膠艇偷渡入境溜街購物,天網恢恢,疏而不漏。除由主管機關依法處理,採取亡羊補牢之計,尤需社會大眾持續投下心力配合支持,畢竟安全工作,事關整體,人人有責,人人應為,無由置身事外。倘有發現可疑人事物,請即逕向情治機關密報檢舉。人安、地安、事順,大家平安,心想事成。 政府係為人民服務,造福社會,壯大國家而設。一切利國利民之改革創新措施作為,平民百姓心知肚明,好歹有別,是非明辨,如今民意所需所求,最喜歡國泰民安,人人幸福快樂。
