一、       月光下。起舞搖曳的海岸線       唱詠美麗反芻的臍帶       彷彿母親節奏性呼喚       揭露我想家的回聲隱晦       　 二、       我們在太武山上守望家鄉       忘了世界就在隔壁       只為茫茫瀚海尋索歸位       我試著搖醒老了時間歧途       　 三、       一杯杯的酒在喉嚨爆炸       我用力吞下升高發情的古老烽火       消化滿腹黏纏記憶歷史       或醉癡一帖喟嘆鄉愁       　 四、       浪辭呈了大海       風疲倦了飛翔       狠狠踩住的風景躺成一條虛線       此刻歸途。如夢收藏我靜止的想念       五、       砌築的字句流放成歌       詩人。唱著淚水裡的一行小調       帶來島嶼早秋栽種秘密       交給遠方蹣跚迷路的魂魄

一進入松山機場就碰上幾張熟識的同鄉人，頭一回以候補搭機就碰上一大群候補鄉親，真是耐人尋味，隨著人潮的轉移學會在各家航空公司的候補名單上填上自己名字以備通知候補，其間發生了有人在唱名時不在場卻在事後要求航空公司給予搭機的烏龍事件，在一旁觀看的我聯想到須自付票價近兩千的辛苦鄉親，還須像難民一樣的祈求企盼航空公司的施捨機位？金門人是次等公民嗎？       可能是海棠颱風要來之故，影響大家提早返鄉之心而不約而同的提早來候補，在機場游動的浪費等候時間，只以吹免費冷氣自娛，其間，有鄉親攜帶愛犬返鄉，娛樂了小朋友也探知動物搭機的過程和費用一得也，和許久未聯絡的友人話家常二得也，觀看搭機者的服飾與言行開眼界三得也。最後要消遣的是我們候機位置旁前後來了兩位乘客，都提拿著飲料來喝後，不約而同的喝掉一半後放下瓶罐後就走人，留了兩瓶罐在花架下，我和小兒苦中作樂的嘲解身旁的坐位是：讓人少受垃圾食物之害的座位、讓人減少熱量攝入的座位、讓人忘記手中之物的座位、讓人坐不久的座位、讓人趕快離開之座位：：：。       特別的榮總之行，有感的記下所見所聞，其中碰上生平頭一遭的金光黨受騙記，觸動了咱們寫下這篇拙文和大家共享。

寒假鳳跟家駿趕回金門，參加家穎的婚禮，鳳看家穎的肚子有點大了，笑著說：「你這樣穿白紗不好看，還記得小時候說要同一天結婚的，要打扮成美美的新娘子，現在卻是在這種情形下來當妳的伴娘，本來建偉是想來金門的，受限於台灣籍不能跟來只好作罷。」看著家穎幸福的樣子，也不便再講什麼。倒是家駿有點心疼自己的妹妹這麼年輕就要為人妻、為人母，摸摸家穎的頭，家穎用力抱住了哥哥，兩人都紅了眼眶，兄妹之情深，連鳳看了都鼻酸。       熱鬧的婚宴過後，家穎在祖澤家待產，祖澤就跟著父親照顧家中的雜貨批發生意，雖然要搬貨物，但是本來就不太想唸書的祖澤卻做的有聲有色，看在家穎眼裏也是欣慰許多，對爸媽而言也有個交代，自己的老公還算爭氣，夫妻之間感情也很恩愛，開心迎接肚中的新生命。         家駿的直屬學姊       　 看著家穎結婚和鳳有了男朋友，家駿心中還是留戀以前在金門時跟鳳的那種情懷，雖然參加了許多學校的活動，卻好像也沒對那個女生動心。特別的是直屬學姊張美茹對這個金門來的帥哥學弟關心的很，看他上課認真也不蹺課，成績又好，人又老實，直說要幫他介紹女朋友，一講到這件事家駿就臉紅起來，不知如何是好，說不是也不是，說要更不是自己的心意，只好一笑置之。美茹是個模特兒級的系花，早被學長追走了，雖然追求的人還是大有人在，家駿對這個學姊也頗有好感，只是老土的他對於有男朋友的學姊是非常有分寸，加上學姊對自己照顧的無微不至，就把自己和鳳的事就對美茹講出來，美茹說：「家駿啊！學姊告訴你這是正常的，不要太在意已經過去的事，還這麼年輕要放開心去接受別的女生才是。」在美茹的細心開導之下，如此一來終於解開了家駿心中對鳳的結，美茹在知道家駿是這樣子的男生之後更是喜歡他，只要有什麼好吃好玩一定會找他一起參加，也讓家駿的生活開朗起來。       這天晚上美茹跑到家駿的住處，一進門就大哭起來，害的家駿不知如何是好，就拿了紙巾給美茹擦眼淚，家駿呆呆的望著美茹不知道要講什麼，在美茹慢慢靜下來時，眼看家駿都沒反應，便開口罵了家駿說：「你為什麼都不會安慰我，也不問我發生什麼事。」         家駿：我從來沒看過妳哭成這樣，一定發生什麼大事，怕一問妳會更傷心，就只好等妳哭累了再說。         美茹：你這個人怎麼這樣子啊！連一句好話也不會講，虧我平常對你那麼好。

坐著。許順煌已這樣坐著許多年。       客人來了，眼珠子轉啊轉，物色糖果、菜籃、布鞋等雜貨，有的站定問價，有的往下處逛。許順煌並不起身招呼，若要了物品，許順煌才大聲往裡嚷，妻或母親聽見，出來張羅。       許順煌罹患半身不遂，是這幾年的事，鮮少人知道他少時曾求學鼓浪嶼，當過教師，也遠渡南洋，從事經貿。許順煌坐著，陽光不走，是陰影無聲無息走著，一點一點緊逼。有時候掠過飛鳥，影子有了重量，忽然一墜，拉沉陽光，再啪地一聲恢復，彷彿未曾發生。偶爾，刷刷地，急風竄過門外，風沙揚起，陽光張慌逃逸，留下一地混亂。許順煌微笑，右手敲敲久無知覺的腿，像是讚嘆光跟影的變化，像是怨嘆不能加入這場變化裡。       過午，客人不是歇息吃飯，就是尚未出門，太陽火熱，街道被曬得昏沉，許順煌眼皮一重，打了個盹。許順煌忽然睜開眼，辨識出燦亮光線裡，一點點顫動。有人，兩個或三個，慢慢走近，其中一人腿瘸，一步拖著下一步。許順煌盯著眼前一籃香瓜。腳步聲越來越近，三個人，經過許順煌家，真有一個腿瘸。瘸腿的經過雜貨店，拿起香瓜把玩，問水果怎麼賣。許順煌說，買一整籃，算便宜。瘸子掏錢，整籃帶走，一步拖著一步，離去。瘸子走進附近一家農舍，放好水果跟雜物，架起牛車，緩步走向后湖，拐進屋裡，搬走米、水果跟雜糧。他按捺不住，提起水果籃，走到柴房，以特殊節奏，叩門。不一會兒，門開，瘸子一入柴房，腿竟不瘸，跟其餘兩人就著一方映進玻璃屋瓦的天光，逐一審視香瓜。十來個香瓜裡，只一個底部腐爛，瘸子拿小刀輕輕剖開，在香瓜籽裡找到一封臘丸，忙清洗、擦淨，再捏碎，取出紙條。       黃東海取過瘸子交過的紙條，看完，取火燒磬。黃東海個子高壯，穿著汗衫應付這要命的熱天，裸露的背肌結著幾道刀疤。瘸子跟另一個人瞇眼看他，黃東海卻斯文地以食指比嘴，噓地一聲。黃東海與瘸子兩人，都是復土救鄉團成員，三人以前無事不說，現因抗日，事關重大，必須保密。       黃東海接獲的密報跟鹽場有關。西元一九三八年，日本重修金門西園鹽場，提煉精鹽，提供中國境內跟東南亞軍需。一九四二年，多名技師虐待鹽民，復土救鄉團決議揪出技師，殺日本人威風。三名技師曾進駐台灣，略通國語跟閩南話，跟金門居民多可對答。初始，居民不知技師背景，採鹽時以閩南話抱怨，一一被技師記下，到傍晚放班，被留下毒打。技師得意洋洋，常上館子吹噓。復土救鄉團派人跟盯，摸清技師行藏。       黃東海收到指令當晚，秘密潛進許順煌家，一見到許，忙問說，真在五月嗎？黃東海善飲，許順煌備酒，不答話，先遞給他酒。黃連喝三杯，才正色地看著許順煌。難怪黃東海有此一問，已是四月底，距離起事不過寥寥數日，許順煌說，近日天氣炎熱，鹽場更熱，日軍中午時，常避到陰涼處歇息，只派遣一兩員士兵驅使鹽工。許順煌說，軍方敕令不得偷懶，技師們覓了私處歇息，說完微微一笑，攤開鹽場地圖，指出技師去處跟兵力部署。       黃東海等人喬裝鹽工，在鹽場附近樹林等候。黃東海魁梧，卻也輕巧，悄悄爬上相思樹，藉望遠鏡，偵查日軍。這幾天又熱又悶，日軍來自溫帶氣候，耐不住悶熱，十一點不到，紛紛走開去，用罷午膳便各自歇息。崗哨下，雖有蔭影，但無風，士兵的制服都溼透了。鹽工裡，有人故作殷勤，請士兵喝茶，黃東海等魚貫入內，找到三名技師。       技師正彼此說笑，門板忽被打開，見是鹽工，劈口就罵，沒料到鹽工毫不理會，直接按倒他們。技師警覺有變，正待放聲大叫，脖子已被刀刃封住。黃東海讓技師換穿鹽工衣服，循原路回樹林。天氣赤炎，崗哨裡的士兵已溜到樹下打盹，黃東海囑咐隊伍先走，自個兒摸近士兵，左手裹住士兵嘴巴，右手尖刀一揮，士兵叫都沒叫一聲，攤倒地上，喉嚨血液噴動，身體抽搐。       三名技師自陳是台灣人，來金門當技師實有苦衷，望黃東海等人饒了他們。黃等人置之不理，三名技師國語、台語雙聲求饒，黃東海聽得心煩，只說，既非日本人走狗，何苦凌虐自己同胞？技師鼻涕直流，一週後，被綁往內地，頭戴黑布，斬首示眾。       黃東海結束任務，逕回西園老家，隔不久才知道，技師被逮，士兵被殺，日軍巡警震怒，懷疑西園鹽場鹽工有串通之嫌，逼迫鹽工自承其罪，並交出復土救鄉團名冊。牽連無辜，黃東海良心不安，多次打聽偵查狀況，得知多名鹽工經不起嚴刑，已屈打成招。       負責逼問的巡警說，承認的，都沒事，卻暗地把招認的鹽工送往廈門。許多人刀傷、鞭傷未癒，躺在甲板連連慘叫，巡警聽得不耐，吩咐屬下，一一投海，嚇得鹽工噤嘴。直到七月，審判告終，承認與事者，遭到槍殺，翻供不承認者運回後埔大校場，等待家人來領。生存者多遍體鱗傷，前往認領的家屬必須牽騾馬，背馱架，讓受傷的人趴著，載回家。黃東海氣憤難當，雖了結三名技師，卻也連累鄉民。       黃東海夜裡潛進許順煌家，許見著黃，吃一驚，忙問說，難道沒有接到密令？黃東海說，密令是接到了，但是來不及安排母親，加上日軍殘忍，不甘心就這麼走。許順煌深深吸氣，徐徐說，不行，非走不可。許順煌抬頭，直視黃東海說，民族大義不能遺忘，日軍勢力龐大，不能正敵，只能側擊，現在日軍有了警戒，不易偷襲，得等待時機。黃東海點頭，答允安排母親後，先赴內地避風頭。       黃東海是西園人，未從事曬鹽，盤查後即遭釋放。巡警原未懷疑黃，但上級急令破案，只好多番巡察。入暑，村人多在門庭前沖涼、洗澡，巡警入西園鄉，原待盤問鹽工，正見著黃東海赤裸上身沖澡。巡警不疑有他，正要轉進他路，忽見黃東海後背幾道刀疤，不禁疑心大起。       巡警跟蹤黃東海，發現他行蹤可疑，料定必為復土救鄉團成員，暗暗跟蹤，得知黃水萍、黃文昂、陳九回等逆民皆參與其事。一晚，黃東海夜深外出，巡警遠遠跟著，黃東海進後埔，市街彎曲，巡警不敢太靠近，不一會兒，竟跟丟了。巡警瞧東、瞧西，後埔人家都已睡沉，窗戶裡都透不出半點光。       隔許久，才見黃東海躡手躡腳從市集裡急急走出。巡警沒跟上黃東海，唯恐復土救鄉團再生事端，隔天一早，逮捕黃東海等人。黃四人見巡警神色，已知底細，冤也不喊，跟著巡警走。巡警拿棍，突然飛身奔來，一棍擊中黃文昂右小腿，黃文昂慘叫一聲，痛得打滾。巡警冷笑說，你的一條腿，不是瘸了嗎？       黃東海見狀，才知巡警已跟蹤多時，後悔沒聽許順煌勸令，連累同仁。黃東海一步一步走著，黃水萍等一步一步跟著，黃文昂則忍住痛，一步拖著一步。巡警帶領四人，步行到後埔，故意走進市集，警惕民眾。人們見著黃東海等人，多低頭不語，有的婦女忍不住，背轉身子，哽咽低泣。嘆息聲、哭泣聲，間間斷斷，黃東海覺得，村民們倒像是送終來著，這麼一想也覺安慰，朝人群微微一笑。       抗日志士被逮的消息很快傳進後埔，許順煌坐在香瓜、糖果跟布鞋等雜物後，微傾前身，聽著來者一步一步走近。炎炎七月，陽光又黃又濃，像極了刨好的金黃色玉米鋪落一地。玉米鋪得也厚，每踩一步，便陷一回，刷刷地，紛紛地來了。       來了，真的來了。一步，一步拖著一步。每走一步，燦亮的陽光就被壓沉一回。許順煌聽著腳步聲，其中一人，腿瘸了，左腿跨步，右腿拖著。       近了。到了。黃東海四人魚貫走過店前，許順煌睜眼，盯著黃東海、黃水萍、黃文昂跟陳九回。期待他們看他一眼，黃四人卻只顧著走、走、走。       一步。一步拖著一步。       屋外陽光倏地一黑，彷彿被誰，給踩沉了。

─赴美參加世界佛光會議暨拜訪世界第一座國家公園黃石公園記感         這次世界佛光總會理事會，討論了廿個提案，其中最重要的除了研討明(九十五)年佛光山開山四十週年慶的諸項活動與日期外，就是推動佛光會員參與全球性NGO(非政府組織)活動案的提案。為了讓大家了解NGO，大會特別安排一場專題演講，由南華大學王振軒博士主講「非政府組織的發展與挑戰」。       國際佛光會世界總會在2003年已獲得聯合國NGO的認證，佛光會員參加聯合國國際性各類型會議，有助於國際社會了解佛光會宗旨與活動概況。同時聯合國及其他國際NGO組織，長年推動全球性共同活動，有益於人類社會發展，正符合星雲大師「人間佛教」自覺與行佛的活動原則：如清除貧窮零飢餓、普遍教育棄文盲、改善產婦保健、降低兒童死亡率、迎戰愛滋病毒、確保環境的持續力和飲水安全等工作，都是我們佛光會應該獻心獻力的工作。       王振軒博士說：非政府組織是以服務社會為主，而非營利為目的，符合社會的需求，非政府組織結合人民的廣大力量，正可以彌補社會公益之不足。想起這次筆者承蒙世界總會副秘書長覺培法師，安排謁見大師上人，一見面大師就問金門要建佛光大學分校，你對校地有什麼看法？大師心心念念要在金門辦教育，培養金門子弟，以帶動金門的觀光事業，讓佛光普照金門，進而中國大陸。這真是千載難逢的機緣，在此虔誠希望金門各界密切配合促成，我們相信，利用星雲大師無遠弗屆的影響力，將為金門帶來無限的福報，因為佛光山是一個服務而非營利的NGO組織。       王博士強調，今後非政府組織應注重文宣行銷策略，也應注重社會交換理論，宗教人士常認為：「為善不欲人知」、「善欲人見非真善」，而要求大家積陰德，為善不必張揚。其實這種利己利人的為善事件，實應廣為行銷讓大家知道，使大家對該組織活動更具有向心力。再說宗教信徒捐款、捐物、捐心都有內潛的心理需求，非政府組織法師主管應懂得社會交換理論，滿足信眾他們的需求，讓他們感受到他們的捐獻舉動利人又利己，從而獲得歸屬感與榮譽感。這就是大師上人經常要求各道場的法師們說：「信眾為寺院添油香，法師也要為信眾添油香」的深奧道理。       美國之旅，二十一到二十四日在西來寺，召開世界佛光理事會議，二十五日旅遊鹽湖城、黃石公園等名勝，是另一項行萬里路，乘機順便參訪的知性收穫。群山環抱的鹽湖城是美國摩門教的總部，除了雄偉的大教堂，到處旅館林立，街道整齊清潔，我與張金賢、李文漢、郭楚維三師兄共乘一輛西部大馬車，在美國漂亮少女的駕駛下，躂、躂、躂的馬蹄聲，頗有節奏美，漫遊美國西部市鎮風光，別有一番風味。       而佛教法師們帶領我們參訪摩門教總部與花木扶疏的教堂廣場，教堂的特色是尖塔頂上都有一座小天使，使人一看便知是摩門教教堂，摩門教傳教士非常熱情而積極，甚至對法師與佛教徒也不輕易放過傳教的機會，顯見他們傳教的旺盛企圖心，也體會了佛教寬大的包容性。       驅車前往黃石公園，陽光普照，群山連綿，像一座畫上各式各樣樹林般的屏風，一望無際的黃色大草原，藍藍的天、白白的朵朵浮雲，彷彿天連山、山連天似的美麗，令人心胸忽然開闊與興奮，難怪同車者經常發出讚嘆：「好漂亮喔！在右邊，快看快看！」我想他們只看了山色之美，而忘了欣賞天色的變化得一樣很美。       我們是最後一批核准進入黃石公園遊覽的旅行團，因為此地馬上就是下雪的季節，黃石公園要封山了，美國人自誓一生不遊黃石公園，將死有遺憾。可見他們對黃石公園的嚮往。       黃石公園位於美國西北部，是世界上第一座以保護自然生態和自然景觀為目的而建的國家公園，佔地八千九百萬公畝，不僅擁有各種森林、草原、湖泊、峽谷和瀑布等自然景觀，其大量的熱泉、間歇泉，和地熱氣孔更構成了享譽世界的獨特地熱景觀。黃石公園也是野生動物的天堂，享有世界上最著名的「野生動植物庇護所」的美譽。       黃石公園最著名之一的景點，就是「老忠實間歇泉」，在這裡蓋了一座很大的休息室，我們就在這裡自由用午餐，等著欣賞屆時溫泉的噴出，他有最準時的噴發週期，每隔七十分鐘噴發一次，每次噴發二到五分鐘，大約有四千加崙的熱水被噴到三十三到五十五公尺的高度，成為間歇泉中的明星。公園除了老忠實之外，地熱活動的多樣化隨處可見，有人說地熱活動是創造黃石公園奇景的工具，而河流是塑造美景的另一支巧手；黃石河寬闊洶湧，將山脈切穿為陡峭的河谷，創造了壯觀的黃石大峽谷，每當陽光灑落，峽谷兩岸峭壁便顯出特有的金黃色彩，孕育出「黃石」這個名稱。       黃石河豐沛的河水流經峽谷，創造了上、下兩大瀑布，我與陳天德會長不怕辛苦，下決心沿著山谷小徑，要蜿蜒的走下了一百多級的木板階梯，才能到達了一個供人拍照的木架平台觀賞下瀑布，大瀑布的壯麗景觀，讓我們留戀忘回，俗情盡滌，我仰望大瀑布的流水，想起李白的詩句：「黃河之水天上來」，這不正是最好的寫照嗎？       黃石公園到處架設木板小徑，讓遊客進入間歇泉盆地中心參觀，遊客如不遵守就要罰款，導遊如沒宣導，連導遊也要連座受罰；間歇泉盆地的中心寄生著大量藻類微生物，就像中國大陸九寨溝的水一樣，可以幻變出許多顏色，同樣的藻類微生物，把整塊盆地染成七彩的綺麗顏色，不同的是黃石公園由於地熱的關係，更有七彩的飄舞煙霧瀰漫的景觀。只是非常可惜，我們第一次前往參觀，因刮風沒有看到明顯七彩美麗的熱泉，導遊rose說：沒看見很遺憾，明天再來一試，結果還是看不清楚，只好把她所展示的照片翻拍帶回家欣賞。       為了不想佔用太多的篇幅，遊記就寫到這裡，留下一點美麗的回憶就夠美了；在美國西來大學參觀「覺有情」書展，主辦單位送每人一張大師所寫的「給人信心、給人希望、給人歡喜、給人方便」的墨寶明信片，我印上了西來大學紀念章，順便寄回家給愛妻報平安，上寫道：「感謝有妳，感謝參加佛光會，才有我的這一趟美國快樂之旅。」(作者：金門佛光協會會長)

去年這個時候，我跟隨著族人的腳步，一路從北方浩盪南下。在還未來到島嶼前，你們打著我們家族的名號，大肆宣傳『鸕鶿季』的到來，對於你們這般盛情的歡迎，讓我們一時受寵若驚。確實，比起往年，去年來看我們的人多了不少，其中還有不少人是專程搭飛機而來的，真是令人感動。       其實，我們只不過是一般的鴨科動物，和農家的鴨子並沒什麼兩樣，只是多了飛行的本領罷了。生性喜好自由的我們，一年內總是要飛行個幾千里。由於，我們是全家老小(可說是一整個大家族)一起南來北往的大遷移，所以『父母在，不遠遊』這句名言，不適用於我們身上；除了飛行之外，我們另一個技能就是捕魚。君不見電視螢幕上若是出現漓江美景時，我們可是鎂光燈下不可或缺的嬌兒哦！       每年的冬季我們來此避冬，等到蒙古高壓減弱時，旋即北飛。我們沒有固定的家，只是隨著季節的更迭，情不自禁地展翅飛向天際，然後，落到一處足供我們棲息的『福地』。而關於地球村的概念，我們不知道比人類早了Ｎ年呢！當人們在法令中規範什麼『人民有遷徙的自由』和宣示領土主權的時候，我們這群鴨科都忍不住痴笑『萬物之靈』│人類的愚昧。像我們這樣自由自在的飛，何處不是兒家，哪還有什麼領土不領土的問題？       去年，感謝島嶼上的人民，把我們這群鴨子抬舉得那麼高，當然，我們不會恃寵而嬌的，往後我們會不吝嗇地成群結隊的飛，然後定點著陸給每一位嘉賓看。我們瞭解掌聲是人類鼓勵對方的一種肢體語言，不過，我們並不太喜歡這種方式，因為這島已不再是戰地了，沒有掌聲的環境下，反而更加地祥和。你們只要用眼睛好好地仔細觀看，至於手上的動作可免就免，在此我們心領了。       我老是會講一句話『時間過得真快，轉眼：：：』，現在，我們正快馬加鞭地往島嶼的上空而來。但在途期間卻聽說某個區域正流傳『禽流感』的疫情，聽說還蠻嚴重的。倒是在我們這族群中，還沒發現有一隻『鴨』咳嗽、發燒、流鼻涕、頭昏、眼花、畏寒等等的感冒症狀，不過，我們的心裏卻寒得不停地打顫，為此行帶來不可預期的命運，現在心情極度沮喪。       日前，島嶼又開始『鸕鶿季』的宣傳活動，但卻有相關的媒體報導要人類遠離野鳥飛禽，活像似我們每隻飛禽都帶病了。雖說，我們棲息的區域離你們活動的空間有些距離，但很多不當聯想已在人們之間流傳發酵開來。唉！我們終究會成為一群人見人不愛的野鴨，畢竟人類喜歡給人貼標籤的惡習難改，只要是沾得上邊的，不管祖宗幾代，黑還是黑！(剛好我們就是那麼黑)這次禽流感的疫情，對我們族類而言，簡直是一場白色恐怖！       我預期今年我們不會像往年那般受歡迎，說不定還會被當成『奧客』看待。但不管是多麼狠毒的蜚短流長，我們絕不會提前打包跑回北方。在未來的幾個月裏，我們依然會扮演好屬於我們自己的角色的，為島嶼在落日餘暉時帶來壯觀的生機。只希望投宿在這處沒向你們事先報備的島嶼時，沒帶給你們任何的恐慌和不必要的困擾。謝謝！

回到四樓ＣＣＵ病房外，兒子問：「媽媽，你真的拿錢給他？你買幾張？」我如實回答他。兒子表示：「你不怕他騙你錢，一去不回？」我們做人怎可不講道義、信用，要信任他。經由兒子的提醒，也開始心不安的想，搞不好真的碰上了金光黨。於是忐忑不安的心開始折磨著，如果真碰上了，不笑掉別人大牙，搞得難以自容，是自己貪小便宜的後果。果然在接近約定的時間內，打了四通那個李明德留下的手機，一次語音留話，一次關機、一次小姐回應說是打錯了，最後一通把情形說給小姐聽，其實這無多大意義，不管他亂寫一個號碼或真有串通人，錢他已騙到手，只是騙徒他利用了「同情心」同是加護病房外的不幸家屬，他連這樣子的親友都要騙，不知他的人性在那裡，也只有台灣那亂成一團的社會，才會有這種人出現，而自己太容易受騙，太容易相信別人的思考模式是該多學習，所謂的「花錢買經驗」就是這場景吧！事後回想，這種人到處行騙也常到ＣＣＵ病房外找對象下手，而自己沒向榮總反應以防下次他再次行騙，看來下次的榮總之行，必須要警告他人，以免惡人太囂張。       　為了於十六日能投下神聖的一票，在公公病房處有人照顧考量下，我和小兒這回是搭乘榮總前二八五路公車到松山機場候補機位，如此的搭乘法約近四十分鐘，而若搭榮總接駁車到石牌站搭捷運，須在捷運上換三次路線所花的時間約五十分鐘，而捷運最終站中山國中站到機場間又有公里餘的路程，如此一趟松山機場到榮總約一個小時以上的車程，故而若果熟悉交通工具真能省時省錢。達到省時省錢之外，另一目的是要讓小兒學習北市公車搭乘，自己此趟北市公車的搭乘也發現到一大進步，公車內裝設了電子數位顯示器，讓人很容易從看板上清楚的明瞭各站的名稱，你不用煩惱錯過下車站或提早下錯站，也不用東張西望的觀察公車外街道的轉換與熟悉建築物的移動。若是文盲者也可以從聲音的播報來判斷你該下車的站名，這是一大進步，記得六、七年前到廈門旅遊時，見到他們馬路上紅綠燈裝設有秒數顯示的標制，覺得很有人性的讓人知曉自己還有多少時間過馬路，免得爭先恐後與阻礙交通，而那時台北街頭只有少數紅綠燈有此裝置，就感覺台北比廈門落後，更甭說金門地區了。近年來，金門也跟上時代腳步幾個紅綠燈路口也有秒數顯示出，只是公車上的顯示器備而不用，還是比不上廈門公車上的人為錄音裝置，如××站到了，要下車的乘客請準備，下一站是××：：這讓人方便的知道各站的便利設施是進步城市所必需的。

在秋天的一次大颱風天，家穎因為風雨太大了而沒回家，就住在祖澤家，就連祖澤的父母只知道家穎有來家裏，可是並不知家穎就睡在祖澤房間裏，土生和麗玲知道家穎去祖澤家，想是風雨太大才沒回家，不會怎麼樣。那知這對年輕人相戀已久，雖然親密的程度還沒到夫妻之實，可是在這個暴風雨的夜裏，事情發生的太突然了，家穎在半推半就之下，跟祖澤發生了關係，好像這件事是人的天性，是一種本能就自然而然發生，隔天家穎回家後就淡淡的講了風雨太大留在祖澤家，其餘隻字不提。在金門這種民風保守的地方，土生和麗玲都是有頭有臉的人，知道這事還得了，不砍死祖澤也得打斷一條腿，家穎怎麼敢提呢！       四個月之後家穎才發現事態嚴重，自己的月經有三個月沒來了，跟祖澤討論怎麼會這樣，祖澤說我們才做一次不會那麼巧合吧！他們兩人對於性知識只是一知半解，都慌了手腳，最後決定蹺課去衛生院檢查，證明家穎確實懷孕了。家穎想了許久開口對祖澤說：「我決定要把子孩生下來，你要不要負責？」祖澤有點呆掉了，自己竟然是在這種情形下要當爸爸，除了擔起責任之外，雙方父母要如何交代，學校和外界會怎麼看待這對小情侶所無心犯下的錯，一時講不出話來，急壞了家穎大聲再問一次，祖澤回神過來，對家穎說：「妳確定要把小孩生下來，我們就休學結婚。」在家穎稚氣的臉上浮現幸福的喜悅，雖然這將是一條辛苦的路要走，可是只要心愛的人陪在身邊，再苦再難都值得。         家穎的婚宴       　 祖澤回家告訴父母他和家穎的事，只能硬著頭皮陪著兒子到家穎家中求親。祖澤跪在土生和麗玲的面前，告訴他們他讓家穎有孕在身的事，要娶家穎過門，土生氣的大聲叫家穎出來。麗玲看情形不對，進房間問家穎到底發生何事，家穎哭著告訴母親實情，並跪下來對母親說：「求母親成全我跟祖澤，我們是真心相愛，會發生這種事不全是祖澤的錯，也是我心甘情願的，我不想讓孩子生下來沒有父親，我相信祖澤會好好對待我。」麗玲扶起家穎輕輕抱著她，眼眶泛著慈母淚，什麼話也沒說，半晌之後，便說：「我去跟妳爸說去。」麗玲把土生拉到一旁，對著土生說：「生米已成熟飯，祖澤和他父母也有誠意跟我們做親家，不要管別人怎麼講，不要誤了女兒一生，祖澤看起來也是個乖孩子，就給這兩個孩子辦喜事，而且都住在金城，祖澤的父母也是大家都認識，不至於虧待我們的女兒。」，土生嘆了口氣說：「那我們就答應了這門親事。」

感官知覺化開久違的芬芳，松柏參天靜視著足下的寧靜。       很難想像，那芬芳曾伴著血腥的泥漬，寧靜的背後卻是震天地的嘶吼。「她」一個用故事、血淚堆砌成的島，緊張的軍事氣息隨著時間散逝於風中，我在這找尋屬於她的故事。       對於生於高雄的我而言，這片土地的任一景物，都是陌生，都是新奇。散落一地的軍事築城，綠黃相間迷彩的色澤，為她添上幾許陽剛風情；陣陣的海潮，一波波地混著微風，為她混上陰柔的嬌妝。就這樣在陰陽的揉合下，她就神采奕奕的專美於世人前，毫不羞澀。       她的美，總讓人想為她寫些東西；她的美！怕被人遺忘。       一張入伍令，與她結了一段緣，過海的鄉愁，竟在這片土地上化開。假日的午后，一點悠閒、恣意的放縱、一輛變速單車，伴著路旁的木麻黃，斑斑的樹痕紀錄了戰爭年代的艱辛。順著金城往古寧頭的方向前去，車輪自在輕飄的往北轉動，越往北走，似乎愈能掀開這原始的氣息。有人說漫步在雲端是浪漫的；那蔭影掩映的小路必定更勝雲端，畢竟繁忙的生活中，這股悠閒夾雜野趣是奢侈的，雲端又豈能相擬這快意。       由烈嶼轉乘至金門的南山，「南山」一個位於古寧頭戰場旁深具歷史意義的小村落，在那海風吹拂的自然公園中，展開了半日的田野追擊，『追尋溼地野鳥的蹤跡』，「南山」當下就不僅是南山，而是一段冬季的等候。       少人少車是島上的特色，難尋人生的沸沸，去除了四輪傳動的橫衝直撞；一道海峽，技巧性的避開了文明的吞噬，保留了她的嬌美，「古樸純淳」是浯島的胎記，那得天獨厚的與眾不同。順著自己的自由意識，朝著雙鯉湖前進，路旁的樹蔭撐起烈烈暑氣，順著下坡就這樣金城到了雙鯉。       寧靜的南山聚落，那靜中帶著孤獨的氣味。內心對於週遭產生了一種脫節與不相容的感覺；浮浮的心，似乎還嚮往捷運的穿梭，比節的廈林，也許這時需要有人興高彩烈的附和：「對呀！熱鬧比較能滿足眾人的慾望！」那就好似有人了解自己一般，如同孩子吵著要糖，只是要引起注意一般；這股了解的情緒，會一直累積，直到自己覺得溫暖不已，讓自己的影子與他人的影子重疊在一起，得到了短暫的快樂。       不同的是，金門的恬靜可以釀造一個人的思維，將思維如老酒般漸漸地沉澱，累積自我散出的魅力，而這股魅力從自己身上產出，當然也不會從他人的言行中逝去，覺得有趣的是，外在的繁華躁動似乎無法填補充滿，你呢？是否！她值得期待。       跳出了北半球酷寒的冬季，這成為多數鳥類的避風港，一個冬季的等候。       雙鯉湖畔柳樹垂垂，悠閒的小辟鳥鵜在湖面悠游，划出一圈圈的漣漪；讓人的心情順著湖水的同心圓，一圈圈的擴散，盪出水漾的微波。散出一陣愉悅與自在都在那同心圓中，緊緊藏附著。       摸著老屋粗糙的牆面，拐個彎，步行在村落的古道上，隨時都有意外的驚奇，電線上停著幾隻喜鵲；遠方稀稀白點，是白鷺的駐足；燕尾式的飛簷上，突有一隻棕背伯勞拍翅而飛。目光只要一個角度的變動，就有一份新的驚奇、心的感動；足前鬱鬱的大蒼松，有一漏斗式的鳥巢，足以讓人想一窺其中~巢的主人是誰的秘密！畢竟太多嬌客在此駐足，將我的玩心都激昂了起來。       猜想了許久，才見到一隻啣樹枝的喜鵲，築著。為了自己的家，振翅一搏，那怕狂風逆拂，忐忑地耐心築巢。細想人生又有幾陣狂風，豈可敗給一隻鵲鳥，沒想到賞鳥竟賞出了生命的悸動。看牠們認真的模樣，很難想像只是一個冬季的等候，一個短暫的停留。       成群的鸕鶿，在遠方的枯樹上，若沒有望遠鏡的輔助，總令人誤認為樹上的枯葉，那種真真假假的驚絕，惟有現場體會，否則文字的贅述再多都是多餘的。就在驚奇左方的景物時，剎時右方又有難計數的鸕鶿從天際拉展開來，那一陣壓黑一片，田埂中的我忽覺得渺小，不停地縮小、縮小、再縮小、擴大、擴大、再擴大於天地間，撒出一片難忘的景緻。       看著遠從千里外飛來的朋友──「裡海燕鷗」，在慈湖中優雅的姿態為今日的行程畫上圓滿的句點。那麼多的詞藻，也點不出這些嬌客的珍貴，惟有踏上這不思議的旅程，你的驚嘆定會大於我的發現，你的體會定會勝過我的描述，「南山」等著你來作客，期待下一段的緣起。他的美，值得一個又一個冬季的等候，一次又一次的造訪。

─赴美參加世界佛光會議暨拜訪世界第一座國家公園黃石公園記感         今(九十四)年九月廿一日上午九時，乘遠航赴台北，又轉搭國光號到桃園中正機場，才十一點，拜交通便捷之賜，縮短了台金跨海長遠的距離，距下午二時四十分集合報到赴美，還有一段時間，就在航空站，找一處小吃桌坐下來休息，順便利用這個空檔整理一下，昨天參加調解委員研習會議的心得，享受一下好像在咖啡館寫作的樂趣。       從中正機場搭華航班機赴美國洛杉磯，從地球儀看，正好從西邊飛到東邊，機長說要飛行十一時十五分，啊！滿久的。好在人人座前都有個小電視，任你挑選是要看電影、看新聞、聽音樂或是購物，因為座位太擠，活動不易，久坐仍感不舒服，所以想玩仍需體力與耐力，才能作長途飛行。       台金與美國各州時差約十五、十六小時，美國的清晨五六點，正是金門下午的七八點，到美國要把時鐘撥慢三或四小時。在航行中，我已完全打破日常規律作息的時間觀念了，醒時看電視，睏了就睡，深夜二點也被空姐叫醒用餐，這是長途旅行難得的經驗。       我門這段時間到美國，正是美國面臨天災人禍，最緊張的時刻，甚至傳言恐怖份子要攻擊洛杉磯，繼卡翠納颶風襲擊路州紐奧良的慘痛尚未弭平，惡魔麗塔颶風又來撒野，又造成德州及路州一百卅萬民眾緊急大疏散。陸、空交通大為紛亂，促使從各地來西來寺開會的佛光人，要不斷憂心的確認交通是否有問題，機場安檢也嚴格多了，過關既脫外衣又須脫鞋，然而為了安全，我們毫無抱怨，認真配合，我只虔誠默禱祈願能夠「普世和諧」、「普世共生」，「遠離恐怖」、「遠離戰爭」，人人如都能過安定、安全、快樂、幸福的生活，這世界將多寧靜美妙啊！       國際佛光會世界總會第四屆第一次理事會議，在美國洛杉磯西來寺召開，來自亞洲、美洲、歐洲、大洋洲、非洲等不同人種的佛光會代表二百餘人，齊聚一堂，黑、白、紅、黃的人種顏色夾雜，真別有一番風味。       西來寺是北美第一大寺，也是一座國際化的佛教道場，是一所宏偉莊嚴現代化的十方叢林，外型採中國佛教傳統式的建築，以金色琉璃瓦，配上紅咖啡色系樑柱，極具東方風格，內部則搭配現代的設備，以加強弘法度眾的功效。       西來寺創建人星雲大師以「西來」為名，即取「大法西來」之意，將傳統與現代佛教冶於一爐，這是佛教界歷史性的創舉，更是劃時代的建設。       大會安排星雲大師作專題開示，進場時每人獲得主辦單位，贈送大師親自簽名的新著︿星雲模式的人間彿教﹀一書。該書作者滿義法師，為「人間福報」主筆，多年追隨大師，深入體會到大師的慈心悲願，而探討大師提倡人間彿教特有的做法與推展的特色。高希均盛讚為一流好書，希望大家共同學習、探討、推廣此書。金門協會已請購五百本，準備於會員大會作結緣品，分送會員閱讀。       大師上人以「人生百事」專題開示，他說「人生百事」每一條涵義都不同，他勉勵大家要身體力行，如不能做到百條(事)，能做到六十條就不容易了，即使一條也不能完全做到，仍然要盡力而為，也是很好的努力。他以自己做說明，像第一條：「找出自己最大的缺點，要有改變的願力。」他說：「我的楊州腔，讓我的國語不標準，學習外語更少有成功的。」他表示為了要有改變的願力，他努力學幾句台語，如「老菩薩你好」、英語，如「Thank you verymuch」；「其二，我的五音不全，唱誦難符音譜，但為了表示精進，他常請容師父與其他法師和他一起唱。在西來寺的佛光之夜，信眾鼓掌邀請擔任過該寺住持的慧傳法師、依空法師獻唱，最後也恭請大師要獻唱，大師緩緩上台說，回想他在宜蘭下鄉佈道時，細草微風，踏著夜歸路，他譜了『弘法者之歌』，現在請容師父與諸法師上臺來和我唱這首曲子：『銀河掛高空，明月照心靈，四野蟲唧唧，眾生心朦朦。』大師主唱，容師父指揮，大師低啞的聲音，從麥克風飛揚傳播出來，不但悅耳吸引人，還讓信眾感動不已，唱完『安可』聲不斷，信眾high到最高點。」他又說：「其三，我字寫得不好，沒有特別練習，承大家的熱情，讓我這次來西來大學展覽，我之所以寫毛筆字，志在宏揚佛法、籌措道糧」。       我有幸也到美國西來大學參觀大師上人「覺有情│星雲大師墨跡世界巡迴展」，我雖無緣榮獲大師的真跡墨寶，但我們允許在展覽內選擇，自己喜愛的大師作品，拓印回家珍藏，我選用一張紅宣紙，拓下大師一幅「學愚」十六開尺寸的作品，不但行楷寫地自然有勁，而且對我有啟發意義，令我滿心歡喜，當成我的座右銘，努力實踐。服務人員要我簽名留言，我簽下金門協會楊清國，並題字：「仰慕  大師上人風範，我要『學愚』，凡事從拙處力行」，旁觀的同遊師兄姊，說我寫字、題詞都好，我感謝他們過獎。       「覺有情│星雲大師墨跡世界巡迴展」，是大師當年感謝捐款建西來大學的功德主等信眾所贈送的墨跡，事隔一、二十年，這次展出的作品，都是從收藏者處，再借回來展出的珍藏古物，解說員介紹，每一幅字都有一件感人的故事，大師的墨跡都是信眾，他們長期收藏的無價瑰寶，在信眾眼中他們感受到師父的親切與慈悲智慧。誠如籌辦「覺有情」展覽的佛光緣美術館負責人如常法師所說的：「大師的字中有佛法、有禪心，希望大家能看到這些。」星雲大師表示：「寫書法主要是為了眾生歡喜，圓滿有情的心願。寫字時，無不希望獲得者能夠自我勉勵，心生歡喜，因此將此次展覽取名為『覺有情』。」       

最後是改善魚的伙食──捨棄一般飼料，改採豆餅餵養；當魚長大，換到隔壁另一個魚池，改用碎米煮飯餵養。他養出來的吳郭魚迥異於習見的黑色，而是通體白中泛著青綠，外表乾淨美麗，誘人親近。英雄不怕出身低，這樣的魚簡直像一則勵志故事，無論如何烹調都很動人。」溪洲樓老板改變魚塭環境，以建泳池方式來蓋魚塭，並引了乾淨的山泉水改變水質，還改善了吳郭魚的伙食，讓吳郭魚改頭換面，展現不同的氣味。所以那一夜，焦老師吃得心盪神馳，每一尾魚都是鮮嫩甜美，超過期待，而每一口更是「一種味蕾的歌頌」。       注重美食的焦桐老師，非常重視食材的新鮮，所以從很早以前豬肉就只吃自然豬了。這種號稱台灣夢幻豬肉的自然豬，雖然價格較貴，但卻是全國唯一經過三重認證的豬肉。除了豬隻成長的環境是五星級負壓式密閉豬舍，可隔絕疾病傳染外，對於藥物使用的管控更是極為嚴格。自然豬從飼養、屠宰到銷售的每個過程都有嚴密控管，因此全省僅有八個養豬場飼養的豬，可以掛上︿自然豬﹀的品牌，以自然無藥物殘留生產的豬肉，肉質細嫩且具彈性，口感精緻。老師並感嘆說，事實上，豬是一種非常愛乾淨且極其敏感的動物，我們卻將牠們關在狹小又骯髒的地方飼養，這樣的豬很容易得憂鬱症，不健康。且為了讓其長得又大又壯，又拚命的打抗生素，殺豬的方法又極其不人道，生活不快樂、且在恐懼之下死亡的豬肉怎會好吃，而人吃了之後怎會不生病？       談著談著，老師聊到了因憂鬱症死亡的倪敏然。當倪敏然從人間消失時，大部分的人都把箭頭指向精明幹練的夏禕，「但是，為什麼沒有人把倪敏然自殺的原因歸咎於他最後在火車站所買的五十元便當？也許當倪敏然已經萬念俱灰的時候，又剛好吃了一個非常難吃的鐵路便當，更覺世上無所依戀，所以，自縊的決心就更堅決了。台灣人只要多品嚐美食，就不會再悲情。在倪敏然生命轉彎的當口，如果當時的便當很美味，是否會引發他對生命的激動與眷戀呢？」老師似乎不是隨意說說的，他甚至引了︿櫻桃的滋味﹀這部電影來證明自己的想法。影片中講到一個失意的人爬上一棵樹，準備從樹上跳下來結束自己的生命。就在他決定往下跳的時候，學校放學了。成群的小學生走過來，看到他站在櫻桃樹上，就請他幫忙摘櫻桃。他低頭一看，發現原來他一心一意想要自殺，根本沒有注意到樹上真的開滿了大大小小的紅色櫻桃。在幫忙小朋友採摘櫻桃後，他也吃了一些，突然發覺櫻桃的美味，又見到萬紫千紅的壯闊晚霞，覺得人生還是有美好的事，就順便採了些櫻桃回家和家人分享。雖然仍是那個破舊的家，一樣的老婆和小孩。可是孩子們卻好高興爸爸帶著櫻桃回來了。當他看著家人快樂滿足地吃著櫻桃，忽然有一種新的體會和感動，心想，或許這樣的人生還是可以活下去的吧。「如果，倪敏然那天吃的是一個美味的便當，酒足飯飽之後，又剛好看見夕陽的美景，搞不好又會興起了求生的慾望。」老師的論點倒是可取，自殺的人通常都是因為對人生已沒有期盼，但如果在死前所吃的食物裡嚐到一點美味，發覺世上還有可依戀的東西，就不會輕易的走上絕路了，所以，老師下了一個強而有力的結論：「美食是絕望時候的救贖，能帶領我們超越困境。」嗯，這樣我以後吃甜食就有充分理由了，它能帶領我的心情由谷底飛躍高峰，所以，怎麼可以婉拒巧克力先生或糕餅小姐的美意呢？       老師的演講時而嚴肅時而詼諧，他又正經八百的說，在大學教書是他熱愛的工作，因為喜歡年輕人蓬勃盎然的朝氣。但有陣子開學前卻常無由的提不起勁，千思萬想找不出原因，直到有一天，獨自在研究室裡吃完中午的便當後，悲哀的情緒又襲來，內心升起一股想從高高的研究室跳下去的衝動，在千均一髮之際，卻也突然領悟(果然是個成熟冷靜的成年人)，自己開學前歇斯底里的症狀，「原來是中央大學無美食！」台下又嘩起一片笑聲。       在懂得吃之後，就要懂得寫了。焦桐老師認為，飲食散文易寫，但不易寫好，功力不夠便容易寫成導覽，充其量只能是資訊的提供者，通篇盡是一些陳腔濫調，如食指大動、超棒、真爽等，一點都沒有文學的想像。其實真正的美食家，並不是吃遍山珍海味的饕客，而應是文學家，因為文學家的舌頭擁有記憶能力，可以記得曾吃過的東西滋味，能分辨食物味道裡細微的變化。他們的胃腸是有良心的。       以文字想像的美食，更多的是攝影機不能記錄的情感，透過文字，所有人都可以想像美食。「想像」的氛圍是書寫食物的動人之處，「透過食物，我們看到的是『人』。」食物記憶的是我們對人的情感，對事物的看法，它本身就是生命的記錄者。焦桐老師認為「美食的記憶與生命相連接，雖然每個人對食物的品味不同，但是文字的重點是如何將個人的品味描述出來。」也就是說：食物是不是真正公認的好吃不重要，重要的是食物對個人的意義。       溯及以美食家聞名的歷程，老師微笑且語帶玄機的說：「生命其實充滿很多美麗的錯誤。」其實，他不曾想過要當美食家的，卻因︽完全壯陽食譜︾的出版，就一頭栽進美食的世界。此書以壯陽諷喻國族寓言，在一九九九年出版之際，就引發起一陣「壯陽」旋風，詩作諧擬食譜的「材料」、「作法」、「說明」等步驟，既是現代詩，也是食譜。錯置的效果成為焦桐步入廚房的契機，為了試做這些菜餚的口味，焦桐老師走進廚房，也被當成美食家，且受到各大餐館熱情邀請他試吃新菜。       而提到︽完全壯陽食譜︾詩集的發想，源於有次到大陸參觀包公的墓，墓旁有傳說的「廉泉」，聽說味道十分甘美，可以治百病，但是如果是貪官飲用，反而會肚痛身亡，可惜泉水已經乾枯，不然他很想帶回來給臺灣的污吏喝。惆悵心情籠罩下，他開始想寫一本充滿毒藥的食譜來毒死臺灣的貪官污吏，比如用鶴頂紅(一種毒藥)或是三杯蟾蜍、瘟雞等材料，寫成食譜詩集來洩恨，但是又怕一般名眾不知情造著食譜作菜，那不是錯殺無辜了嗎；且如此寫詩又太露骨。「詩應該是吞吞吐吐、欲言又止、含蓄婉約的語言藝術。」所以他將原本計畫的書名︽完全復仇食譜︾改為︽完全壯陽食譜︾，描述傳統文化對性的禁忌和壯陽迷思，加以諷刺政治為目的，讀者既可以按照他的食譜作成壯陽美食，也可以將這些食譜作法當成詩來讀。如他在書中把烤蘋果派形容為「『巫山雲雨』，說好吃的烤蘋果泥，內在不要求很多糖，卻不能缺少甜蜜；表面流淌著幸福的淚珠，淚珠像芬芳的乳汁，哺育了缺憾的世界。」讀起來就可感受到蘋果派的甜美柔軟。       焦桐老師說多年來努力提倡飲食文學，目的在於「喚醒已經被遺忘的神靈。美好的食物總能讓我真情流露。」飲食是一種文化、一種審美的活動。當文學漸漸沒落時，是食物讓他找到光亮，他在飲食中發現到文學。他覺得世上最美的桌子是餐桌，而每次走進餐廳就好像走入教堂般虔誠。他也表示「如果一個人缺乏對飲食的判斷，一定是得了文化健忘症。」是食物又再一次活躍了他的生活與情感，所以他也鼓勵大家重新贏造一個重視味覺的生活。俗諺說：「一代會住，三代會穿，五代會吃。」其實通過學習，不用等到五代，我們一樣可以全面提升飲食文化的。熱愛美食的人，必定熱愛生活。「飲食是文化，也是品味，任何主張和創意，都指向一種生命的胃口，而這種生命的胃口，來自食物的好胃口。」能讓人發現生命的奧妙。為了提倡飲食文學，老師不但在中央大學開設飲食文學課程，又創辦飲食雜誌，認為如果有比「吃」更迷人的事，大概就是閱讀一本飲食雜誌了。       聽著焦桐老師的演講，彷彿跟著穿梭於一間間的餐館，嘗著一碟碟的美食、低酌一杯杯的香醪。芳香誘人的文學饗宴，讓人聽得如痴如醉。我想：以後對待食物，應以一種更為虔誠的心意來品嚐，就像飲茶廣告中，跪坐的古典日本美女在唐式庭院中，屋外微風梳竹，正心平氣和，輕輕啜飲著一口清茶；又如泡麵廣告中，那位睡時又忍不起起來舔一口筷子所留泡麵餘味的年輕男孩，真是夢中也留香啊。也要試著學習，去觀察食物背後的故事，去品味烹煮者的用心。我想不用去高級西餐廳，只要能認真的品嚐平凡的每日三餐，一定也能嚐出尋常野蔬的玉露瓊漿味。       後記：聽完老師的演講，覺得品嚐食物如果如老師所說是聆聽一曲優美的交響樂(我想：這是取品嘗食物如聆聽交響樂一樣令人感動，但若是取食物與牙齒的摩擦聲，仔細以特製的大喇叭放大音效，就會發現那音調錯落有致、忽而雄偉、忽而輕亮、忽而高亢、忽而低沈，宛如一首壯美的樂曲，亦無不可)，那麼，將嚼飯食菜比喻為食物與牙齒的共舞亦是貼切，如門齒切割食物的乾淨俐落，就像恰恰舞給人明朗輕快的感受；如犬齒撕裂食物就像和食物跳探戈，隨著旋律的抑揚頓挫，剛強有力的將食物甩成了一塊塊；而舌頭跟著食物徐徐的翻轉波動就像優美柔和、以旋轉為精髓的華爾茲舞；最後輪到能夠壓碎、研磨食物的臼齒上場了，外表剛硬的他，其實有顆最溫柔的心，為了減輕胃腸的消化工作，臼齒選擇與食物合跳最熱情奔放的森巴，活潑多采的舞步、搖曳生姿的步伐留住了食物在口中駐足的時間，跳啊跳的，直到食物跳得筋疲力盡，再溫柔的扶著食物順著舌頭鋪成的有著玫瑰紅香味的地毯，輕輕滑入溫暖夢鄉。所以，雖然只是簡單的吃著三餐，我卻開始能感受到食物與牙齒正在口中的溫柔鄉裡，或強烈、或緩慢、充滿喜悅與生命力的跳著舞。       

「那如果來回票不是同一個人搭乘可以嗎？」       「那是沒記名的，誰用都可以。」       「那請等一下，我身上沒帶那麼多錢，等會我去提款。」       「你有無筆紙，我寫一下聯絡電話，等會約十一點四十分好了，你再打電話給我，看還是在這四樓或是移到樓下那一房病床：再聯絡時我好把票拿給你，至於錢的事，看拿機票來後再付或是先給都沒關係，那你要幾張？」人家要幫你購票，那好意思先讓他墊款。         「好！我跟你一起到樓下提款！」心裡盤算著到底該買幾張？這回搭機返回，再加上下個月研習用，該買多少？邊走邊想吧！一起走到等待電梯處，他開口說話了。       「平常我常爬樓梯，儘量找時間運動。」看這身高矮我近十公分的男士，我儘量彎腰，放低身子才不讓他產生自卑感，尤其現在有事求於他！他的觀念還蠻正確的，懂得養身之道，是位正人君子。       「我在大門外面等你，你自己去提款。」到底要提多少？該死的提款機，不是台灣銀行是合作金庫銀行的，跨行提款頂多浪費手續費，只是操作版面不熟悉，顯示出：中文或英文操作，中國人當然選擇中文字幕，但是下個畫面怎麼還是英文字母？剛才按錯了嗎？重新來過，這回要專心才不會再搞錯：：：怎麼還是英文字幕？重來一次，喔！老天拿錯信用卡，若果不堪繼續按下去，那就變成預借現金了，還好他顯示密碼錯誤讓我有覺察思考，否則損失可大呢？思緒一直在考慮，對方的話可信嗎？到底要買幾張，我要提多少錢，一心不能二用，專心、就提一萬元吧！提款時被騙時有所聞，但已經講好的事怎可失信，走向那留下大名為李明德的人走去。       「你要買幾張？」       「我不太知道，那買四張吧！」這是下個月和同事赴台的人數。       「四張來回票？」       「好吧！那須要多少錢？」       「算算看，七仟多元」       「那我拿八仟元給你」       「那我要找你二百元」       「等會兒拿票時再一併拿好了」       「那你十一點四十分鐘前要打電話通知我到那裡拿票給你」       「好！謝謝，慢走：：：」