副刊文學
-
天地之道
漢民族的古典神話中,有關開天闢地、通真達靈的故事不少。夸父在逐日之際,飲黃河、渭水仍未能止渴,臨死前將手中的桃杖奮力一立,遂長出整片的桃花林,為後人遮蔭。更有穿鑿附會的人盛傳,陶淵明〈桃花源記〉的原型正是夸父,因此「理想世界之不可得」其來有自;女媧在火神祝融、水神共工撞倒不周山後,試圖用五色石補天,以拯救自己泥塑的小人,可偏偏就落了那麼一塊石,後來這顆石頭便隨神瑛侍者下凡,幻化為《石頭記》賈寶玉降世時口銜的美玉,以遊歷世間。 天與地,互為構築這個世界,不可或缺的要素。其間之種種,也豐盈了人間一切,形塑了萬物規律。「天地之道」本身有一股人類肉眼難以一窺的秩序,但心有所感的我們,卻也想要試圖以方寸體會。 我國最近的社會氛圍紛紛擾擾,知名速食店主管性侵未成年少女事件、各政黨均有重量級人物涉貪、立法院三讀表決通過《選罷法》等修正草案進而引爆民眾聚集立院外抗議,都讓不少人感到十分焦慮。 面對社會上一個個令人不安的狀況,儘管事件本質不盡相同,但所應對的「天地之道」或可一以貫之。我認為個人可以做到的事情,首先必須沉著冷靜、理性看待,理性看待絕非冷眼旁觀,而是在第一時間,我們時刻提醒自己別讓情緒牽著走。被情緒放大的盲點將如金鐘,罩住判斷能力,因而忽略了事件的肇因。「謀定而後動」,絕對是天地處世之道最重要的第一步。 再者,現在這個世代,雖然經濟提升,但也有更多挑戰是過去的人們不曾經歷的。在高中教學現場的我,常跟學生說:「讀書重要,但比讀書重要的東西更多,比如自身的身心健康、對周遭的人事物及公共事務有共感、有同理、有包容,以及我們想選擇怎麼樣的未來。願每個人都能找到屬於自我的理想世界,一如陶淵明所寄託的桃花源。這個理想世界不會破滅,之所以尚未出現,只因為它仍在自身努力的過程中,等著你我造訪。」會有如此體悟,無非深切感受到活在這個世代並不容易,或許台灣目前沒有實體戰爭,生活也不致露宿街頭,但認知作戰、傳染疾病、心理健康、環境汙染、生態保育、母語瀕危、不尊重性少數、原住民族傳統領域流失等,卻也是現在進行式。因此,生活在天地間的我們,希望可以多關心周遭的人,哪怕是單純地意識到問題,行有餘力再付諸實踐都好──只要我們開始行動,逐步擴展影響力。 最後,在一次次的經歷與回歸本心後,人們終將自我叩問──「來到這個世界,天地究竟要我習得什麼?」答案可能必須窮盡一生尋找,但所跨出的每一步,所思考的每個想法,都幫助我們離答案更近一些。對我而言,此刻的天地之道很寬闊,可我體認到我想要讓周圍的親友幸福、讓社會大眾更好。所以我工作之餘會擔任志工,並將服務的過程與心得,以喜歡且擅長的文字書寫下來。字裡行間有愛奇兒的與眾不同、有全大運選手在競技場上的切磋較量、有我採訪具特殊經歷的無名英雄足跡……,在在活靈活現地將這些人們的精彩生命展露無遺。 天地之道於我,即關心。關心自己,關心至親好友,關心社會大眾。一如在天地誕生前,偌大的宇宙僅僅是混沌的一團氣,裡頭無光無聲。是盤古,他用斧頭一揮,「轟隆!」一聲巨響,劈開了渾沌。那些輕的、清的氣便慢慢往上飄,成了「天」;重的、濁的氣便向下沉,成了「地」。至此以後,天地分開,天與地的中間也慢慢透出一些光線,猶如你我關心社會的一道道光芒射了進去。於此,由衷希望天地間的一切,能更臻美好──腳下的土地,遠眺的山河,仰望的天空,因人們關心彼此而更加厚實,更加純淨。
-
電話卡上的金門
在沒有電話之前,人們仰賴書信,後來整個浦邊村才有村公所一台電話,逐漸地,家家戶戶有電話;在沒有手機之前,走出家門,若想聯繫他人,唯有仰賴公用電話,每個人總要自備或兌換零錢,以解燃眉之急。 投幣式公用電話,先有轉盤式後有按鍵式兩款,使用硬幣投入投幣口通話,後來從市內電話逐步演進至可撥打長途電話,以滿足人們的需求。 民國七十三年七月,電信局首度自瑞士引進T123卡式公用電話機,並發行預付式通話次數為100次與200次標準型紫紅色等兩種光學公用電話卡,使我國公用電話邁入新里程。民國七十五年,因紫紅色價軌不易辨識,改為白色。七十七年起,電話卡卡面設計開始多樣化,引發集卡人士蒐集風潮。八十年代正式開放「廣告卡」以及「訂製卡」服務,使得電話卡兼具餽贈、廣告、紀念等多方面功能,光學電話磁卡於九十一年停止發行,九十六年底全面停用,走入歷史。 隨著時代的進步與更新,由電信研究所研發「IC晶片卡公用電話」,並於民國八十五年陸續於各地開始裝設,邁入一個從光學磁卡走到IC晶片卡的新時代。 有收藏嗜好的人,只要見到有成套系列之物品,就會萌生動念蒐集,自從電信局發行公用電話卡之後,經常在公用電話機座上發現有人將用完的空卡放置上面,起初只是好奇一瞧,未有收藏之念,及至發現卡上圖案形形色色,且有成套之跡,乃開始撿回洗淨收藏,後來在電信局見到印行近期電話卡之卡圖目錄,更激起了我收藏之興致。 記得很久之前,在臺北郵政博物館門前地攤,有人販賣五花八門、五彩繽紛的電話卡,方知電話卡如同郵票,也是收藏家注目的一環,系列成套、美不勝收!其中有成套的十二生肖電話卡,全新未用與用過舊卡價差懸殊,我乃買了一套舊卡,價格120元。之後的臺北燈會或燈節,電信局會搭配當年生肖發行生肖卡,並以精美盒子包裝,曾經買過幾次。 除此之外,所有收藏的電話卡都是撿拾得來,日積月累,愈撿愈多,由於電話卡與名片之大小相仿,乃購買名片簿分類收藏,未料電話卡已成我的收藏品,只因起步太晚,流失了許多機會。 所謂「離鄉不離心」,人雖在臺,卻特別關心金門家鄉,電話卡亦不例外,在我所知範圍內,與金門景物有關的公用電話卡有以下數款: 民國八十年六月,金門開放長途電話直接撥號,中華電信隨即配合發行金門景物電話紀念卡,包含「古寧頭、毋忘在莒、莒光樓、山間景色」四處景色,圖內皆以紅色字體印上「金門開放長途電話直接撥號紀念卡」字樣,左上角註明100面額,編號S0006等,均為橫式光學卡磁卡。 民國八十三年發行「古崗樓」電話卡(一)(二)一套兩款,以古崗樓為主體,(一)是從正大門照古崗樓,含前方噴水池,編號D0045。(二)是從古崗湖面側照,見到「金門公用電話亭」,編號D0046,兩款均為橫式光學卡磁卡。 民國八十六年元月,中華電信發行「毋忘在莒」與「金門古厝」景色常用卡,「毋忘在莒」為直式卡,編號7008,發行量為期十八萬九千張;「金門古厝」為橫式卡,編號為7009,發行量為六十萬四千張。正中央上方印有中華電信四字,四週銀色帶狀邊框,上方有顯示100的面額,皆為光學磁卡。其特徵是正面一條8.2公分長0.3公分寬的白色長條「軌價」,以熱感應方式留下痕跡顯示餘額。 緊接著是IC晶片卡的年代,直式IC正面主圖,上方呈現晶片,晶片上方是編號,右旁或上方註明主圖景物名稱,左側標示使用期限,右下角註明面額100或210,背面是主圖全圖。橫式IC卡正面左側是晶片,晶片左側是編號及放置箭頭,左下角為使用期限,右側是主圖縮小,下面印上主圖景物名稱,且有一排透明數字號碼,右上角是面額。後來又改為正面是左側晶片加編號與箭頭,左上角是「中華電信公用電話卡」,中間是說明:含注意事項、使用方法、發行公司、統一編號、負責人名稱、服務專線,且中英對照,字體甚小,並以中華電信標誌襯底,右上角為使用面額;背面整面主圖及景物名稱。 民國九十年,金門馬祖開放小三通,同年一月上旬,中華電信首度發行100次IC公用電話卡兩款,紀念兩岸小三通,圖案以「金門廈門三通」與「馬祖福州三通」為主題,金門風獅爺與馬祖東莒島燈塔躍然卡面,見證歷史,兩款各限量發行十萬張。 再來看一張「後浦頭古厝」橫式IC卡,編號為IC02C022。 民國九十一年,「金門風獅爺」首度出現電話卡上,為直式IC卡,正面左側標示使用期限2005.12.31.,210次面額,編號IC02C038。本尊風獅爺經查《金門印象【筆記書1】》(許維民校長著)64頁,確定為「編號47洋山風獅爺,位於西園溝大路邊,座西南向東北,石材,高132公分,直立母獅,鎮風」。 後來又發行一套直式IC卡「金門風獅爺」二款,正面左側標示使用期限2008.12.31.(逾期失效),(一)款編號是IC05C026;(二)款編號是IC05C027。經查《風獅爺千秋--有情金門【風獅爺】筆記書系列2》(金門縣政府出版)第94頁查得「風獅爺(一)乃東洲風獅爺,在孚佑廟左側,直立,座南向北,泥塑,高度132公分」。第82頁查得「風獅爺(二)是田浦風獅爺,城牆前方,直立,座東北向西南,石雕,高度140公分」。 在我所提及的政府機關發行的郵卡鈔券四篇項目中,以莒光樓曝光率最高,其中以郵票發行次數居冠,多不勝數;其次是毋忘在莒與古寧頭,除紙鈔外,另三項皆有露臉,這些金門重點地標景色的出現,益顯金門的知名與地位的重要,更是金門人的榮耀。 隨著人手一機時代的來臨,公用電話逐漸乏人問津,電信局在這方面的收入必然銳減,我撿拾電話卡的機率跟著中斷,在我所收藏的眾多電話卡中,零零落落、成套者少,而金門景物電話卡卻僅有三張,聊勝於無,反而視如珍寶。
-
父親咳嗽
父親咳嗽 咳咳咳咳咳咳咳 早咳晚咳日咳夜咳 越咳越瘦 咳 咳咳| 弓起了背 成一座瘦骨 嶙峋貧瘠的山 有風中枯木 顫動不停 咳咳| 咳響 著 咳 咳咳|| 枯黃的臉 咳成一畝田 乾旱缺水的田 長不出作物 只有犁深溝紋 咳 咳咳|| 似有一個震央 在父親體中 震出一頭牛的哞叫 還有一穗穗赭紅 如血,是血 撒落如成熟高粱 我們沒有 終究,沒有 收割的歡欣 只有難過與倉皇 慘白貼著 醫院的牆
-
微風往事
初冬的微雨,翻開金門大學時期的相片,時空好似回到從前,那時去福州探訪曾經喜歡的人,當時留下了幾張照片,一段美好的回憶。提起筆來,覺得腦袋空空,已經很少寫,那麼就聽我和你說吧。 落地福州,倦怠一下子消除,福州有山嘛,我就像回歸山林的猴子,開始叫起來,勁頭用不完。一路上的山水,給我的人生體驗開了新的存檔,放下包袱和過去,還不知道會發生什麼,但我知道這裡不一樣,我也不一樣。 福州的美食真的很多,清脆新鮮。吃過撈化後才發現牛百葉、黃喉原來也可以很便宜,魚丸、牛肉丸原來也可以當成主食慢慢享用。蒜頭醬也是頭一次見,竟然能有醬像水一樣清爽不黏膩,前調酸,中調甜,後調回香,真的好愛。光是吃原味就足夠安穩飽腹,但吃法遠不止於此,一碗撈化,一勺鹹菜、三三兩兩的香菜勻稱地浸入湯汁,清爽的牛胗,配上彈滑的腐竹,在蒜頭醬裡三兩下地醞釀沉澱,放到嘴裡,強烈的化學反應刺激味蕾,釋放無數的多巴胺,給人帶來無盡的享受。吃著筷子上的,看著碗裡的,就像豐收季節裡的人,手上握住當下的幸福,心中裝的是年末歲初的踏實。 福州的人,還是給人一種鬆弛的感覺,大街上隨處可見的電動車,電動車牌的漸變黃,既是色調也是情調。我們福州人,不搞排場華麗,轉挑細節把你打理的服服帖帖。不動產登記中心的工作人員說話的腔調,真的像《頭文字D》裡邊的「我要買GTR咯」,真的很有意思。 看上去這是一篇日記,但其實在這裡我停筆了很久,與其說前面都是平鋪直敘的鋪墊,不如說下面才是這篇文章的核心,我的情緒開始發散。 美食不足以撐起一場生動的旅行,旅途是黑夜背景板,那麼遇見的人便是煙花,曇花一現般的美麗。 我和亞真大學同學是在臺灣結識的,沒想到一次主動的表達竟然會收穫如此多的感動,來福州的路上我翻通訊錄問亞真同學我來福州了,要不要一起出去玩,她同意了。 二零一七年二十八日下午2點,我們辦完公事,回到旅店,我簡單休息打理了一下,對另一個同伴說,我要開啟我的世界了。穿上衛衣牛仔滑板鞋,出門了。 到大學城,我看見一個女孩在地鐵口站著等我,感動。看見她今天化了細膩的妝、穿著綠色的妮子和白色的裙子,真像森林裡的精靈。寒暄了一下,我們就去拍了照片,她的富士怎麼拍都好看,而她也怎麼拍都好看,將近黃昏,遠山托著斜陽,風吹動樹上的梅花,撥撩起她的頭髮,時間靜止,鏡頭裡的畫面還是像第一次遇見那樣觸動我,心如止水。我什麼都不想說,時間你不要繼續走,就是這樣停著,看著就好。我麻木地按著快門,她過了看,說「頭好大」。「嗯,頭大聰明,是好事。」 去福州大學學生街吃了燒烤,席間聊了好多東西,有很多東西能夠產生共鳴,有很多感受可以共通,人物的畫像也越來越清晰,果真,是一位自立路上積極進取,主動探索自我與世界的獨立女性。真好,能夠遇見這樣的人是一種幸運的緣分。 在電玩城,我的失誤弄灑了好幾次硬幣,我為自己的慌忙尷尬,她都是微笑著應對,還記得,我說我想再去買一些,她搖了我的手臂說不用。讓我感受到了女性的那種關懷,這與上對下、高情商的本能反應不一樣,這裡面還有一種柔情。所以我絕對是抱著那種欣賞、保護的態度去對待她的。 走時,我問她能不能和我說幾句福建方言「我跟你講,新年好」。不捨,但是手裡裹著酸梅粉的糖葫蘆一口下去,真甜到了心裡,恰同學少年,風華正茂,我們一定會變成自己想要的那樣。 當我暗戀一個人的時候。總是以知心好友的關係出現,特別是在精神方面的溝通。不會經常出現在對方的生活裡。是給對方一個可靠的避風港灣。在對方需要的時候給予支援,會主動打電話,並且通話時間基本保持在幾十分鐘以上,也會訴說內心的小秘密和日常瑣事。 喜歡一個人,常常會智商變低,既期待又害怕受傷害,想要保護自己,又怕傷了對方,自己老玩這種猜猜看的遊戲,對方心理都是一種折磨,因為有些感情時機錯過了,如微風往事也就錯過了。
-
從一副習聯談起
前天晚上,遠在瑞芳服務的堂弟,line給我一副新撰聯,一向跟我極為親近的他,竟客氣的說: 阿兄晚安:近日,到九份友人林聰兄所經營之民宿風之谷茶敘,遙望山谷間,青雲殿坐落山腰,雲霧繚繞,意境悠遠,因此翻查資料,譜下冠名聯一副: 儒林環抱青雲殿;鍾聰繞梁風之谷。 經過一夜沉澱,我把情緒成分降到最低,回了一則line給他: 老弟,晨安:貴聯小修如下,請卓參。 山林環抱青雲殿;鍾聰遣懷旅宿居。 橫批:風之谷境。 並附上潤飾的理由: (一)用「儒林」太沉重,請易為「山林」較貼切。 (二)「繞樑」指歌聲美妙,餘音令人難忘,唯此處不宜;請易為「遣懷」,上接鍾聰(知音),較為合理。 (三)「風之谷」與「青雲殿」不對仗,請用「旅宿居」取代。 (四)「風之谷」後接一「境」字,使其變成橫批,有收縮功能,兼具畫龍點睛效果。 (五)此「境」字,係雙關語,既表示風之狀態,也代表這是你稱道的「意境悠遠」,豈不雙美? (六)上聯幾已無懈可擊,相對之下,下聯似乎較弱,請再加把勁,定會更完美、出色。 老弟,俗云:「百尺竿頭爭寸進」,期之下聯,有厚望焉! 另外,由於我答應出任今年金門優質表演團體--安琪莉莎合唱團的顧問,這點雕蟲小技又犯癢了,我在手機上敲出下聯: 蔣團長采凌小姐清賞: 采吟雲裳羽衣曲;凌步窈窕仙女姿。 繼而想到,也不能獨厚采凌團長,我見line也有副團長賢伉儷的聯繫方式,也巧得一副藏其賢伉儷名諱的聯句: 明舉、鳳英賢伉儷清賞: 明秀雅築,舉座歆羨;鳳儀美眷,英姿煥發。 另外,新近榮退的文化局許勇為先生也傳line索聯,我應命如下: 勇為、月貞賢伉儷清賞: 勇者無憂,為善永樂;月娥有意,貞淑長榮。 再者,大約在十四年前,其公子定謙跟我結緣的周細妹小姐,亦傳line為其表妹胡欣小姐新開張的民宿索聯,我為其寫下: 飛鳥集行館開幕誌慶: 飛舞天闊橋作伴;鳥鳴山幽海為鄰。 撰聯既成,仍覺意猶未盡,我又敲了一副送她,並附上:細妹,晨安:以下這副也很好,妳親自挑選一首。 飛舞湖吻朝旭;鳥鳴橋畔別晚霞。 再者,我在十一月中旬,有三天兩夜的雙北行腳,並應蔡育仁先生之命,撰寫藏首聯五副,我說: 育仁理事長:睡前,想起你交辦事項,攬衣復起,成聯如下,請卓參: (一)致贈鄭銘謙部長: 銘標士氣勵法紀;謙和民心行親仁。 (二)致贈徐錫祥次長: 錫和思危維國法;祥瑞居安護民心。 (三)致贈邢泰釗總長: 泰德應瑞萬黎頌;釗琦順天八方欽。 (四)致贈張斗輝董事長: 斗星拱照護黎庶;輝月映明守弱卑。 (五)致贈郭葉子堂主: 葉家善教育慈孝;子孫修德蘊惠敏。 再來,在金門高中新任家長會會長洪長享醫師尚未上任前,有一晚,他竟親自來電欲聘請我當顧問,並邀請我為其撰聯,而在這之前,我們居然素昧平生,並不相識,……但我不忍拂逆他的盛情,我小心翼翼地寫道: 洪醫師長享仁弟清賞: 長樂無憂唯護齒;享福有道但潔牙。 在膺任餐會上,陳金福先生親自向我索聯,並當場指定呂光浯先生書寫,我為之撰句如下: 陳金福食品股份有限公司惠存: 金睛良品巧手造;福客佳評創新來。 更感高興的是民國六十二年,我初任教職,到烈嶼西口國小教過一年的林姓學生,她的女兒如今已是亭亭玉立、品學兼優,廣受學生歡迎的好老師了,她卻戰戰兢兢地向我索聯,我在高興之餘,很快就撰就一副藏其賢伉儷名諱的聯句,她幾乎高興到一夜難眠,我敘說: 志偉、婉甄賢伉儷清賞: 志美金石,偉基同肇;婉約庭采,甄址共榮。 再來,經營民宿有年兼有成的劉國棋博士也聞風而索、不落人後,除請我撰聯外,更請動了吳鼎仁學長為其書寫,真可謂有備而來!我送給劉兄的聯這樣寫的: 金門挺好客棧惠存: 挺立如山唯信義;好評似湧但真誠。 沒想到由堂弟的一副對聯共賞,卻讓我重新蒐集整理了近一、兩個月來,我送出去的習聯。 金門這幾天的天氣,幾乎天天都是冷颼颼的,但是人間有溫情,透過一副副遞送的藏首聯,贈者和受贈者似乎都感受到這股暖流的存在,原來一副才十多個字、毫不起眼的對聯,卻有「千里暖意一聯牽」驚人的搭橋奇效,它就像一張張看起來也不並起眼、應時應景的新年小賀卡,卻神奇地串起了一串串的思念、關懷、問候、喜悅,而它竟是如此的小巧迷人、讓人愛不釋手! 這次第,真是始料所未及的,您倒是也說說看,面對此情此景,我能不振奮嗎?我能不雀躍嗎?
-
初雪
已經先藏了起來,那幾片船帆 航行地圖呢 抽屜裡 一心,折好疊好 至於,那一整座曾經萬里翱翔的海洋呢 洶湧個幾聲而已,看似 安靜了 而我翅膀裡面的火炬,漸次冷靜 思量著,該如何再確認關於自己的存在 而確認,常是為難彼此的 許是偏了心的模糊,或是不由自主的曖昧 應該不是竊取,更不是佔領 妳夢裡的,一些陽光 一些輕風 一些詩句 就只靜靜凝視著,那雪花 一片片飛入妳純白的眉間心上 還有,一個微笑的唇 註:2024年11月的尾聲,清晨走在校園,陽光金黃,輕柔灑抹在步道邊白雪木(又名聖誕初雪)的枝葉上。有蜂一隻,停歇其上,狀似親吻。
-
鄭瑞堅與《金門兵事史話》
一、興趣相投,爰推薦瑞堅兄大作 我們同屬農家子弟,余為考選預官第1期在復興崗政戰學校受訓,公教退休後多年同為山友;加上自己在圖書館工作,故常在金門日報及傳記文學月刊拜讀瑞堅兄的大作,期盼更多國人研究兩岸戰史,俾促進閩臺永久和平。 二、鄭瑞堅學經歷 筆者與瑞堅是登山隊多年的朋友,他於1954年出生在金門縣金沙鎮,1972年省立金門高中畢業時並考取政戰學校第22期,1976年畢業後,成為中尉政戰軍官。 被推薦進入高階專業單位深造,例如陸軍學院、戰爭學院、戰略研究所。曾任師主任、6軍團政戰主任、政戰學校行政處長、聯勤補給署主任、政戰學校總教官、航特部少將主任、國防大學政綜處處長、2005年調金防部(少將)政戰主任、2006年調國防大學政戰主任、2008年總政戰局副局長、2009年晉升中將執行官。2012年元月1日解甲歸田,結束40年軍旅生涯。 三、《金門兵事史話》書摘 鄭瑞堅大作《金門兵事史話:中華民國38至43年》(以下簡稱瑞堅兄大作)範疇自1949年至1954年,全書約36萬字。戰史專家、前中國時報資深記者李福井先生形容鄭將軍專書締造「開金門戰史系統性、全面性與完整性的研究先河」;該書共18章,書末附參考文獻(含專書、專書論文、期刊論文、研討會論文);瑞堅兄拋棄抄襲,盡心費時寫了1741個註釋,以還原真相。 瑞堅兄大作第10章第6節描寫感動不少讀者「為了悼念為國捐軀40、45師官兵,建請有關單位能夠一視同仁,比照第11師31團陣亡將士的方式入祀太武山公墓忠烈祠,以慰成仁取義的英魂,並供後人及其家屬緬懷追思」。 四、表彰國軍英勇事蹟 沒有大、小嶝戰役就沒有日後驚人戰果的古寧頭大捷,雖然大、小嶝戰役蒙受重大犧牲,但卻使共軍欲圖同時進犯廈門、金門的妄想,為之破滅。當時卻傳說40及45兩師未參戰;陣亡將士,將近74年無人祭拜過,施志勝博士、曾德堂好人好事代表、文化志工范佐雙3人協力於2024年春,經60天的努力,並分別向國防部、內政部及輔導會首長投書建議比照11師31團犧牲將士的方式,入祀金門太武山忠烈祠。2024年3月蒙邱部長核准:金門李指揮官擔任主祭官,向大、小嶝島陣亡將士獻上崇高敬意。其中千頭萬緒,經瑞堅兄撰書、剖析,日月奔走,才讓忠烈英魂睽違逾73年,終能永享崇祀,為後世追念。 五、樹立撰寫傳記資料好典範 在輔大上圖書資訊學時,沈寶環教授特別強調彙輯傳記資料,應注意辨識(identification),查詢來歷曖昧人物的身份(obscure personage),歷史真相不明事實的澄清(disputed facts),大人物小事的探詢(hidden facts about famous people)。例如瑞堅兄發現古寧頭戰役犧牲的戰士已入祀太武山忠烈祠,唯獨漏大、小嶝島陣亡將士,他就「窮追猛打」發揮辨識,查詢身份,澄清及探詢,最後大家抽絲剝繭協助圓滿解決問題。 六、嚴謹發行專書 對文獻存疑,必到國家圖書館及中研院查核;不但文字有註解,而且張張照片有出處,並註明提供者。瑞堅兄不怕麻煩,逐一加註,解決研究者困惑,因此全書共有1741個註釋,他求周延的精神,已打破華人圖書館藏書著錄最完整的美譽。筆者原擬描述瑞堅兄的殊榮或勳+章,惟他行事一向低調而作罷,佐雙頗感遺憾。 七、出書不忘申載ISBN及CIP並增進文化交流 國軍訓練、戰備多,瑞堅兄仍排除萬難向國家圖書館申載ISBN及CIP,俾符合國際出版潮流。 基於泰半年輕人不諳戰史,加上圖書館館藏有限軍事書刊,筆者建請瑞堅兄將大作致贈國家圖書館,國會圖書館,中研院圖書館,臺大、臺師大圖書館,政大社科資料中心存參,瑞堅兄不但免費提供,而且親自逐一持送。
-
《張允中傳》序
如果要探究金門華僑在海外創業的傳奇故事,恐怕要從人物史與口述史的觀點著手,最直接有效,從張允中的太平船務集團、黃祖耀的大華銀行集團以及楊忠禮的大馬企業集團的創業歷程,可以發現三者間最大差異,前者是第一代華僑創業成功的典範,而後兩者是第二代華僑中事業經營最成功的範例,其間各有其事業發展的主體與人格特質。 由於東南亞與金門原鄉有著密不可分的歷史移民關係,若從過去一百餘年的海外移民發展脈絡中分析,金門人移民東南亞後,對當地產生的政治、經濟、社會等層面的影響,是非常重要且影響深遠。無論從海外華人生涯適應的微觀角度分析,或是就海外華人事業發展與族群融合的的宏觀角度分析,均是值得深入探討的珍貴議題。 黃祖耀(1929年1月10日至2024年2月3日),享年95歲,年紀小張允中10歲,出生於金門英坑,父親黃慶昌是僑居馬來西亞砂拉越金門籍華僑後裔,新加坡華人企業家,大華銀行榮譽主席、泛太平洋酒店集團、虎豹企業等董事長,新加坡政府曾為其頒發榮譽。2021年2月3日,凈資產64億新元。 楊忠禮(1929年12月18日至2017年10月18日),享年88歲,比張允中小10歲,是巴生出身的第二代華人,籍貫金寧鄉東堡。父親楊清廉是木材商,母親黃金切,在9個子女中排行第三,18歲與他人合辦了巴生興華中學,生前多次返鄉並大力資助金門大學校務發展,2014年10月11日獲聘為國立金門大學終身名譽校長,2015年榮獲中華民國四等景星勳章。 張允中(1918年8月27日至2020年9月4日),享年102歲,出生於金門沙美(尾),是新加坡億萬富翁和航運巨頭,創立了太平船務公司(PIL)。根據《富比士》報導,張允中於2014年成為億萬富翁,2015年淨資產高達27億美元。2017年3月,98歲張允中成為大衛洛克菲勒去世後世界上在世最年長的億萬富翁。 《商業周刊》記者胡維釗於2008年10月,曾透過張邦育董事長引薦,前往新加坡製作《賺慢錢:金門幫百年智慧專輯》,文中生動描述: 划著舢舨,一趟只賺一角錢,金門幫靠這一角錢起家,最後壟斷南洋九成以上的舢舨業,進而攻進海上貿易,全新開展金門幫的企業版圖。獨立創業可以等上四分之一個世紀,錢來得很慢,但是像涓涓流水,一開始運作就會源源不絕,而且留得久。 張允中接受記者採訪時說:「我離開金門時,金門的農作物只有土豆(花生),根本沒有人想要。」的確,在過去一百年來,亂世、戰爭、逃命、避窮,是金門人早年的共同宿命。能夠有勇氣選擇離開家鄉,一跨出家門,就是一輩子的生離死別。記者描寫「金門幫」的營生特色: 他們這一生,早就「死」過一次,活下來都是賺的。他們比其他人更珍惜現在所有。他們雖然希望致富,做生意的手法,卻慢得像烏龜,十年、二十年的等待司空見慣。 記者胡維釗最後總結:「對於上一代命是撿來的金門幫來說,與其說他們很會做生意,不如說他們做生意很懂得走「活」棋。」 張允中說,在日據時代,他曾是抗日份子,因此在「麻六甲」被日軍抓去,坐了9個月的牢-被打、被關、被灌水,寧死不肯洩密。這是他人生最大的轉捩點-他下定決心,只要能活著離開,一定要做一番事業。 2003年金門地區舉行兩岸海陸祈福大法會,張允中鄉親也透過台灣張邦育董事長捐贈新台幣一百萬元,他一生的成就,可稱是「全球華僑之光」亦是「金門鄉梓之福」,絕對是值得兩岸三地人民效法的創業楷模,個人身為地區文史工作者,深感榮幸得以採訪其傑出的創業事蹟。 2010年11月中旬,張允中14歲赴廈門求學,19歲離開金門到南洋發展,92歲時帶著家屬返鄉,參加雙親「張文夏、黃玉燕紀念館」落成揭牌,並捐款成立教育基金會紀念雙親;他們賢昆仲孝親和愛護鄉里的義舉,已成為地方佳話,同時樹立了金門人最佳的人格典範。 同時查證比對「金門會館出版」的《亞洲金門同鄉通訊錄》與台北縣金門同鄉會鄉訊上刊載的相關史料,特別整理這位一向行事低調,知名度遠低於黃祖耀、楊忠禮,但卻與黃祖耀、楊忠禮同樣有傑出創業成就的金門華僑。張允中也是唯一與黃祖耀、楊忠禮一起榮獲李炷烽縣長聘為「金門縣政榮譽顧問」的三位南洋華僑。 金門縣文史工作協會非常榮幸,得以有機會為旅台知名企業家張邦育董事長整理回憶錄,在採訪及進行口述史資料整理過程,無意中發現張邦育董事長與旅新華僑張允中鄉親的密切關係,因此作者歷經多年蒐集太平船務集團相關文獻史料,得以有機會著手撰述本書,並能在其逝世5週年之際,為其撰述傳記。 本書共分八章及附錄,分別是:海島少年修鍊成長、初渡南洋生死錘煉、大顯航運事業身手、初創太平船務基業、拓展世界版圖航線、經營困境奮戰再發、航運家的人格特質、一代船王榮歸故里以及張允中先生年表。 總之,對離鄉背井的金門華僑而言,即便是創業歷程有千萬般的困難險阻 ,都必須靠自己的雙手與雙腳一一去克服,尤其金僑秉持傳統中國人「為者常成,行者常至」的創業名言,在近一個世紀以前,大多從經營散裝船與雜貨店起家,到今天在船務與金融及營造事業,均可獨當一面。其間歷經艱辛經營與族群融合調適,才締造今天企業集團營運規模,其創業模式與文化適應的經驗,不僅是全體海外華人的榮耀,更是現代企業家經營事業的典範。
-
《戰爭與和平》
解鈴繫鈴 獅嶼如弄獅鈴鐺 孤懸在金廈海域 如楚河漢界卒子 壁壘鴻溝堅守著 捍衛著中華正統 雖說 島國島孤人不孤 唯獨立方顯出眾 但是 這淺淺的海灣承載 太多金門人血淚史 請安坐 同體大悲其中的辛酸 何不偃旗息鼓展善意 宣示非軍事區率先行 兩岸攜手創建新秩序 虎頭金鈴,是誰解得? (稿酬贈大同之家)
-
為什麼我要當保全?
很多人都很不解,雖然我沒有大富大貴,最起碼衣食無憂,年紀這麼大了,為什麼還要當保全?一時之間,我竟不知如何回答。時間,回到了十一年前……。 我吹著口哨踏著輕快的步伐,揮別可愛的同事,開始了我的退休生活。剛開始,我經常到公園散步遛狗,內心充滿平安喜樂,只希望歲月靜好,度過我的餘生。有一天,我開心地在公園遛狗散步時,忽然,陣陣吵鬧歡樂聲,不絕於耳,於是我循著聲音來到一座廣場,眼前的景象,令人觸目驚心。有很多外勞,把她們照顧的老人丟在廣場上曬太陽,而她們就在大樹下開起了party,那些外勞有的跳舞,有的野餐,有的唱歌,有的聊天,好不愉快。而那些坐在輪椅上的老人看起來槁木死灰,有一種不如歸去的憂傷。 一時之間百感交集,如果我將來像那些老人一樣老,會需要坐輪椅和人家照顧嗎?萬一我像那些老人一樣,我請得起外勞嗎? 我決定重新回到職場,可是我已經老了,當保全是唯一的選擇,我很幸運在郊區的一所大學擔任警衛,雖然保全是一份低薪又卑微的工作,可是我並不在意。放眼望去,有青山綠水和廣闊的天空,我聽到淙淙的流水聲,我聞到淡淡的花香,我聽到悅耳的蟬鳴鳥叫,每次看到青春可愛的莘莘學子,讓我看到了希望。這些美好的一切,減輕了許多職場上的辛酸,一轉眼我已經在此地工作十一年了。 我非常喜歡一句很勵志的臺灣俚語,「甘願做到死也不要坐輪椅」;西方人也曾說,「養老院裡,種花的人往往比較長壽。」現在的我,已經不再去想我將來到底會不會坐輪椅這件事了,我要活在當下,認真快樂的過每一天……。
-
祖孫情
幾天前回到雲林娘家,閒來無事之際,便和小妹沿著鄉間小路,回到兒時成長的舊宅院。老宅多年來無人居住,破舊不堪,我和小妹小心翼翼的打開門閂,推開大門之際,一股霉味撲鼻而來,望向陳舊的家俱佈滿塵埃,內心五味雜陳,此時,眼角瞥見棄置在牆角邊斑駁老舊的收音機,眼眶頓時噙滿了淚水,思緒瞬間飄回到跟阿嬤相處的時光。 小時候我們總喜歡圍繞依偎在阿嬤身旁,聽她講民間故事,每每聽到精彩之處,阿嬤總會說下集待續,吊人胃口。記得小一時發高燒,阿嬤憂心忡忡的牽著我的小手,搭公車到市區上的診所就醫,護士幫我打了一針後,燒退了,阿嬤也落下心中的大石頭,祖孫倆便漫步在街上,經過麵包店透明的玻璃窗,一塊草莓蛋糕映入眼前,阿嬤了解我的小心思,便買了一塊蛋糕,在回家的公車上,我迫不及待的品嚐草莓蛋糕,在物資匱乏的年代,蛋糕是多麼奢侈的甜點,阿嬤還特地叮嚀我不可以說喔!我馬上頻頻點頭,示意保證守口如瓶。 高中時期負笈他鄉,阿嬤總是在週六下午,用水桶裝了一些溫水,坐在小板凳上,脖子掛著粉紅色的毛巾,望眼欲穿等我歸來,每每看到這一幕,總讓我會心一笑,我趕緊把書包擱置一旁,熟稔的幫阿嬤洗頭和按摩肩膀,阿嬤會興高采烈的述說,這幾日來街坊鄰居發生的芝麻蒜皮之事,而我也會分享著學校的趣事,祖孫倆有說有笑,好不快樂。阿嬤常說:多希望時間永遠停留在這一刻。 白駒過隙,畢業後踏入社會工作,領到第一份薪水時,我便到台南市區精心挑選了一台黑色收音機送給阿嬤,當阿嬤打開神秘禮物的瞬間,我發現阿嬤眼眶泛紅,低聲啜泣,她微微顫抖的雙手,拿起她朝思暮想的收音機,我心想:阿嬤總是羨慕隔壁的三嬸婆,有一台可以聽歌和電台講古的收音機,如今,她終於也有一台屬於自己的收音機了。阿嬤經歷了阿公、伯父和父親相繼過世的痛楚,內心深處的打擊,導致她終日不言不語,以淚洗面,收音機成了她唯一的重心,日以繼夜的播放著收音機。 就在心中滿懷惆悵之時,小妹的呼喚聲把我拉回現實,她無法理解我為何對著收音機發呆,心中千頭萬緒,陪伴阿嬤晚年的並不是媳婦和子孫們,而是我送給阿嬤的收音機。
-
圖書館大不同
回想起小時候去圖書館,不管是借書空間或是自習空間,永遠都可以看到標語「保持安靜」,在那個空間當中,些微的聲響都會換來別人注視的眼光,甚至是口頭的提醒。還記得高中時在自修室,因為聽不到朋友說的話,下意識地回了話,朋友露出了尷尬的表情,我就在想「為什麼一個聚集人的空間中,容不下一點聲音呢?」 隨著時代的進步,現在很多人會使用藍芽耳機,除了隔絕噪音之外,還可以一邊聽自己喜愛的音樂一邊閱讀,這樣就不怕受到干擾。 近幾年的圖書館也越來越「熱鬧」了,除了可以在館內找到喜愛的書籍,或許透過交流、討論,也能找到書友,各種身分角色的讀者,也能在圖書館這個空間,與久久不見的朋友互相問好、分享自己的近況,或者與圖書館館員聊天,無意中也能得到推薦書單、新奇的概念、各種資源的分享。 每個人說出來的話、發出來的聲音都是有力量的,透過聊天、交流、討論,在這空間當中,各個領域、角色的人們,人與人之間的想法就像火花般迸發出更多不同的東西,這是多麼美好的一件事啊!
-
緬懷費副主教和英文班的同學們
副主教一直是很有年輕學生緣的,尤其是女學生。來台讀大學後,每年返鄉過年我都去找他,而也經常在此時,常有一大群大學女生或者高中女生去造訪他。臉嫩的我時常就會候在門外「等候召見」。他遠遠瞥見了我,招手令我入內,這時他總不忘當著眾女面前用他的外國腔挖苦我:「這個人......大學一年級的時候來找我,我跟他說在大學畢業之前,越沒有女朋友越好,你們知道他跟我回答什麼嗎?」他把他的大肚子往前一挺,靠向椅背,以十足喜劇演員的神情表演道:「哎呀,副主教,你太老啦。」就像是說相聲的抖包袱一樣,總是惹得面前那一堆小女生咭咭咯咯地笑,然後留下木訥的我一個人訕訕地站在那裡,啼笑皆非。 一直到結婚前我攜著準老婆在慈湖跟著眾人賞水鳥時,他還是糾正我的英文。那次我們在慈湖和他巧遇,有人用雙筒望遠鏡看水鳥,我說telescope,他馬上糾正我:「telescope 是 for 看星星,看水鳥是用binoculars」。 副主教是個樂天的人,當初聽聞山外天主堂的大鬍子羅神父車禍意外過世的消息,我以為我會見到他的悲傷,但見到他時,他對此事卻十分淡定,一樣的笑容滿面,似乎對他來說羅神父的魂歸天國就只是任務結束一樣自然。 副主教也是相當幽默的人,他向電信局申請電話號碼,特意挑了26444。他說中國人對四都避之唯恐不及,他不是中國人,他無所謂,就用三個四,好記。他也說中文相當有意思,為什麼英文的immediately 在中文叫做「馬上」?是比較快嗎? 我們雖然連補習班也不是,沒有班主任,沒有班導師,副主教對於我們這群小孩的觀察倒是很深入的。我們之中除了我以外,絕大多數都是資質聰穎的小孩,在班上成績都是名列前茅的,但每個人的個性不同,有的外向大方,而像我就是內向寡言。女生裡有的甜美可人,有的勤儉堅毅。 這個勤儉堅毅的女生在校成績相當好,副主教卻常為她抱不平。在當時重男輕女的觀念下,她媽媽十分偏心她哥哥,家事幾乎都要求女兒來做,兒子又懶功課又差,當媽媽的只是放任不管。每當說起此事,他總是用奇怪的語調及誇張的表情說:「不得了!她的哥哥,是個很懶惰的人!」 而我呢,副主教對我姊說:「Louis 是too much thinking。」我在一旁跟著,無話可說。其實在小學時我認為他對我欠缺男子氣概有些看不過眼。 而Louis這個名字除了把s改成e之外,我也沿用到了今天,一生只用一個英文名。把s改成e則是因為高二那年我的英文班導在第一堂課大家自我介紹時,說了我這個名字有問題。他說Louis是法文名,s是不發音的(既然如此,何必有個s?法國人真奇怪)。所以我後來便「擅自」把s 改成了e,希望副主教在天之靈不要見怪。 當年我們這「十二門徒」如今都已年逾半百了,除了留在我心裡的印象之外,如今若再相見,只怕大夥已經認不出彼此。不知道大家是否還珍惜當年這一段特別的同窗情誼?今日撰此文,一來感懷費副主教,二來有意重聚過往的同窗,可惜當年我家連照相機都沒有,記憶中我們也從未留影。我們同在費副主教門下獲得啟蒙,這樣難得的一份師生之誼遠非現下坊間的眾多以營利為目的的美語補習班可比擬。如此珍貴的一份共有的回憶,怎能讓它就此隨風而逝?如果大家能在數十載後在金城天主堂重新聚首話當年,相信在天國的費副主教也會莞爾一笑吧? 就在輔大頤福園探視副主教他老人家之後不到兩週,移民新加坡的姊姊剛好回國聯絡了我。我跟她說我去探視了副主教的事,相約再去看他一次,等我再次撥通了療養院的電話,接電話的小姐說他已經不住在那裡。我問不是兩週前還在的嗎?那小姐卻說費副主教數日前已經蒙主寵召,到天父那裡去了。我嗒然若失,只好掛上電話,沒想到姊從新加坡來剛好趕上在他的靈前道別。 六月二十日台北聖家堂,我和姊姊參加了他的追思彌撒,現場一片哀戚。當日也來了不少金門的同鄉,大家都來追思這位離鄉背井,二十五年來作為天主的僕人,在異鄉默默付出傳揚教義的聖者。在追思禱文和若干儀式後,大家繞著棺木瞻仰儀容,副主教安詳地躺在棺木裡,紅著眼的姊姊彎下了腰在副主教的額上輕輕一吻,告別這位亦師亦友的領路人。我則向副主教深深鞠了個九十度的躬,雖然沒有像姊姊一樣進了天主的家門,我仍舊感念我的英文啟蒙恩師,他是一個無私的奉獻者。雖然到了感傷的告別時刻,我相信解脫了病痛的祂此刻也正在這天主堂裡和大家一起。衪一定還是老樣子笑呵呵的看著我們,因為祂已經完成天主所交給祂這一生的任務,就要歸向主的懷抱,就像祂當初看待山外天主堂羅神父的猝逝一樣吧。(下)
-
亮劍
我不是梵谷 也不是塞尚 我不是趙孟頫 也不黃公望 我不是西方油畫 也不是東方山水 我不是大陸名山 也不是世界奇景 我不屬於偉大的任何一方 更不需要誰的加持 我只屬於活跳跳的 我自己 在清清朗朗的倒影中 有魚 有蝦 有小螃蟹 有龜老大 還有鵝卵石兄弟們 熱情相挺 找來綠草如茵姐妹們 大跳草裙舞 隨大千世界迎風搖曳 自由流淌 生生不息
-
香蕉情緣
一串串香蕉是臺灣重要的外銷水果之一,曾讓臺灣贏得「香蕉王國」的美譽。身處在吃香蕉吃到飽的地方,我卻鮮少買香蕉回家,因為我認為擠不出一點水分的香蕉不算是水果。何況,一條香蕉的熱量相當於一碗飯,出於女性愛美的心態,自然讓我離香蕉遠遠的。 但這幾年,受到同事May的影響,我對香蕉的看法有所改變。我經常見到她帶香蕉來上班,並時常饋贈我一些。我猜,May一定極愛香蕉,她自己享受的同時,也樂於分享這份美味。可是,香蕉並不是我心目中的水果,起初我常推辭她的好意,請她自己享用或轉贈給其他同事。她瞪大眼睛說,香蕉是解憂的好物,您得吃啊,您得吃。 其實,香蕉除了解憂,還有許多優點。不用削皮,不用切片,對怕麻煩的人來說,真的是極其方便。我有事離家時,顧慮到家裏三位男生懶得切水果吃,便買一串香蕉放在家裏,讓他們自由取用。此外,香蕉果肉隔著厚厚的皮,食用者不必擔心農藥殘留的問題;其香甜軟Q的口感也很適合牙口不好的長者。 家父極愛吃香蕉,但父親有胃疾,香蕉的甜味容易促使胃酸分泌,母親對父親食用香蕉的份量一向有所限制。一年多以前,父親胃出血舊疾復發,家人以為是因父親吃了半條香蕉所引起。我們帶父親到大醫院急診後,又找到父親之前的主治醫師請教,周醫師認為,父親舊疾復發是年歲漸長、身體老化之故,與吃香蕉並無必然關聯。確認父親的病情不是因香蕉而起,我們釋然了。 香蕉富含各種維生素、礦物質及植化素,還有大量膳食纖維,可幫助腸道蠕動、增強免疫力、抗氧化力,促進健康,達到預防疾病的效果;但因糖分較高,即便喜歡,也不能多吃,均衡飲食才是營養學的王道。 現在,我經常與家人分享一根香蕉,吃著它也讓我思念起在天國的父親。
-
踏賞華山三美神
每次搭乘葛瑪蘭客運經過市民大道,進入台北市區之後,總會發現橋下有一條帶狀的綠地,但是卻沒有機會親自前往踏賞;在「擇日不如撞日,撞日不如今日」的巧妙機緣下,於是前往華山文創園區,順便將華山綠色廊帶瀟灑走一回。 在華山文化創意園區走一圈之後,來到華山大草原,隨後往台北車站方向前進,來到了華山中央藝文公園;就在華山公園踏青賞景之際,遇到了台灣前輩雕塑家蒲添生的藝術作品「三美神」。 因為我求學之際,對於藝術美學情有獨鍾,也花了相當長的一段時間研修;然而多半是勤習水墨與手工藝,對於雕塑作品,比較少涉獵,不過仍然有做過幾件作品,只是初學階段,希望透過更多的觀摩與學習,才能有所進境。 有機緣看到被譽為台灣雕塑第一人的蒲添生創作作品,當然欣悅之情溢於言表,於是趨前仔細聆賞藝術大師的「三美神」;透過設置在一旁的解說牌,對於該作品得以有進一步的了解。 「三美神」雕塑作品,是由「陽光」、「亭亭玉立」、「懷念」三件作品組合而成,由蒲添生後代及家族成員,為配合政府積極推動藝術文化,將作品捐贈給台北市政府;好讓華山公園,成為一條難得的藝術廊帶,也讓市民朋友們,在踏青賞景之餘,同時也能感受到藝術之美,得以讓好心情長長久久。 華山公園早已成為市民朋友們最重要的休憩場所,如今將「三美神」藝術作品安置在這裡,將是華山公園的耀眼明珠;不但是市民之福,也能激發國內外旅客,對於藝術作品的重視與肯定。 其實這三件作品大有來頭,「陽光」等作品,栩栩如生,神態自若,散發動人之美;其中「亭亭玉立」作品,入選一九八三年巴黎冬季沙龍;「懷念」這件作品,則入選一九八四年法國獨立沙龍百周年展。這樣的殊榮,便成為台灣雕塑史上的重要里程碑。 沒想到前往華山公園散步賞景,卻能得到如此豐美的收穫。要知道:欣賞藝術之美,不但可以培養高貴的審美觀,也能促成人們身心靈,歡舒安泰的重要指標;感謝藝術家們的全力創作與真心付出,讓我們的市容得以升級,順勢成為美感與藝術兼具的國際級城市。 「三美神」雕塑作品安置的位置,剛好與華山藝文特區,還有蒲添生故居,形成一條美麗的藝術動線;國內外愛好藝術與喜歡旅遊的朋友們,有機會的話,不妨讓藝術的神髓,走入芳美的心靈。這樣一來,好心情不但不會輕易缺席;也能在好運隨行,幸福常伴的機緣下,享受日日是好日的簪麗歲月喔。
-
不用煮的晚餐最好吃
自從請宋阿姨為我們張羅晚餐後,我最喜歡的一餐,便是晚餐。 夏天時,孩子下課、大人下班後,我們一家三口,可以輕輕鬆鬆至社區小公園散步、聊天、活動筋骨,回到家時,宋阿姨已經料理好,而且每天變化菜色,色香味俱全的晚餐,已經擺上餐桌,一家人圍上桌,大快朵頤起來,一面開心的聽女兒聊著學校發生的趣事。到了冬天時,早早回到家,洗個熱水澡,休息片刻,就可吃到宋阿姨所煮熱呼呼的菜,享受一家其樂融融的天倫之樂。 宋阿姨原本不太願意動腦筋做複雜程序的家常菜,但看到我們渴望的眼光,她不忍拒絕,試試從網路教學有關料理做菜的影片中,學習變換菜色,滿足我們的口慾,她得到我們一致的讚美,更興緻勃勃地開發新菜式,常令我們驚歎不已!因此,我們全家人能舒適在家相聚,又不用親自下廚煮飯,真是樂壞了大家,只是到月底時,苦了一家之主的老公,荷包總是大失血。 但想想一家人能多出時間相聚,又不用每天傷腦筋,想吃個晚餐而奔波在外覓食,老公還是願意無怨無悔的為一家人付出,請個廚娘,滿足大家的口腹之慾。
-
緬懷費副主教和英文班的同學們
金城天主堂的費峻德副主教逝世至今已十八個年頭,今天方撰此文有些晚了,但就像是金門的許多鄉親都有他們心中所認識的副主教,我也有我所認識的副主教以及孩提時代共同接受他老人家英語啟蒙的同學們。雖然晚了十八年,而且在副主教半世紀的奉獻歲月裡我不過是他滄海裡的一粟--眾多的受惠者之一而已,我還是想說說當年的我們。 2006年大約五月底,我帶著妻子與剛剛滿兩歲不久的女兒到輔仁大學看望費副主教。費副主教暫住在輔大神學院頤福園養病,我相信罹患攝護腺癌的他正承受著相當大的痛苦,但是他見到了我們臉上仍然掛著和藹的笑容,正如他一直以來樂天而知足的模樣。誰知不到兩週的時間,就聽到他撒手人寰的惡耗,讓人措手不及。 回想更早一次見面應該是2000年在金門,也就是我帶著準老婆頭一次回家拜見父母的那次,除了未來媳婦見公婆之外,我們一起到了金城天主堂--也拜見我的英文啟蒙恩師費副主教。他老人家在進門左邊的小辦公室裡等著我們,當時他的身體看來還很硬朗,爽朗健談的他最後鄭重地交給了我們一本論夫妻相處之道的小冊子,頁面發黃如古籍一般。 我與費副主教是什麼樣的師生關係呢?民國70年我讀金湖國小五年級下學期,當時費神父剛剛來到金門,主動地向教育單位表示願意成立一個英文班免費教導四到六年級的孩子英文,這個好消息於是除了透過學校之外,也透過他的一些教友傳遞了出來。而我的姊姊當時就讀金門高中,和一群同學經常去就教於費神父,得知這個消息後便向我的母親提出,建議就讀國小五年級的我可以去面試看看。 我在校的成績普通,原來心中忐忑,不認為自己可以與眾多資優生競爭,最後在姊姊的鼓勵下一同去找了費神父。那時他的辦公室在二樓,他就坐在臨窗的辦公桌旁。我記得那是個昏黃的下午,一個禿頂、鷹鼻、皮膚紅潤,眼袋腫腫的外國人用他陽光般的笑容和奇怪的語調,國語和閩南話夾雜,對我提出了他的第一個面試問題:「你怕蟑螂嗎?」 那次面試在我姊和他愉悅的交談氣氛,以及我的生澀之下結束。錄取了嗎?他交給我一張墨綠色的塑膠小卡,一面以黑色油性筆寫著數字20,代表我的座號,另一面寫著個英文名字Louis。當時的我二十六個英文字母還認不全,他以英文唸著Twenty,問我能否記住?我說可以,就是團體嘛。他笑了。 英文課很快在一或兩週之後開始。每週六、日的下午三點到四點半各一堂,中間休息十分鐘。教材是一本A4大小,厚厚的全英文課本。 一開始教室裡來了三十多位小朋友。大家在赭紅色漆的長椅上坐定之後,費神父用英文對著完全不懂英文的我們下著簡單命令:「來摸這個黑板」、「去摸那張窗簾」……諸如此類的簡單英文,一個一個小朋友被叫起來去完成動作。我們一開始完全瞠目不知所以,遲疑地看著他,照著他的手勢和語氣去做,而他始終是笑嘻嘻地站在那裡指揮,最後大家慢慢聽懂了意思,動作也越來越快,在這個小小的鄉下離島,大家都在有生之年以趣味的方式第一次接觸了英語。 然而並不是每位小朋友都有著那份耐心,幾週過後,原來三十多個小學生減少到只有大約十二個會每個假日固定來上課,大部份是金城鎮的,也有幾個金湖鎮的,也有金寧鄉的。以後每次上課,教室裡總是這樣的安排:女生坐一邊,男生坐一邊。就我記憶所及,女生的一排是:Christina, Alice, Sophia, Marzie, Irene, Lily,男生的一排是:Alex, Joe, Louis, Mike, Martine, Tony。此後這樣的基本陣容維持了大約兩年,直到幾位學生升上國一,開始感到功課壓力變重之後英文班才結束。所以我們這十二個人應該也可以說是他在金門的第一代英文班小學生。 費神父在此期間由於天主教會的派令,由神父晉升為費副主教,我們開始喊他蒙西紐(Monsignor,羅馬天主教會下的聖職榮銜)。副主教對於人格的養成十分重視,記得有一回副主教為了讓我們這些孩子們體會有勞作才有所得的道理,要求我們在某個週日來到天主堂幫忙他打掃、整理雜物。有來幫忙的人在結束前都可以獲得台幣十元作為獎勵。工作結束後副主教依言每人給了十元,我還記得那是個陰雨天。後來不知道消息怎麼傳的,有些女生的家長回家告訴父母後,父母期期以為不可:副主教教孩子們英文都已經是義務性不收學費了,我們替副主教做點事情怎還能伸手拿酬勞?於是大家在下個上課日都把十元交回了給副主教,告訴他我們父母的想法,他也只能無奈地收回。 當時金門雖然已有基督教、天主教的神職人員在當地傳教,一般家庭仍舊是民間信仰居多,一聽到是「拜耶穌」的,都心生排斥。不過副主教教我們英文就真的只是教我們英文,除了偶爾引導我們思考造物主的存在,他從不強迫灌輸我們基督信仰。那些聖子降生、耶穌受難、復活的歷史教義都只存在天主堂裡牆上的畫框裡,兩年的英文學習日子裡,我對於這些所知仍極有限。 自從英文班結束後,一直到上大學,除了每年陪著從台北返鄉過年的姊姊去找他之外,笨拙的我沒再主動去找過他,也從來不曾思考過所謂造物主以及人生的道理。倒是引介我的姊姊受了副主教的薰陶,來到台灣讀書後便受了洗,後來連老公和小孩都和她一起信了天主。(上)
-
活下來的含羞草
那塊方圓約一米左右的小小花圃,就在工廠門口靠近小巷馬路的一側,一株雀榕,富貴樹,另一株不知名樹,底下就隨意生長了孤挺花,其他野花草,但最近出現了一株刻意被移植過來的含羞草,和姑婆芋。 為何種姑婆芋?不是有毒嗎? 「呃,是嗎?」他,是工廠的老闆,抽了一口菸,還深情似地欠身看看那株弱不禁風的姑婆芋,它只剩一片小葉子了,還病懨懨的模樣,我是猜它活不多久了,「我特地從山上摘回來種的……」。 自從他開始站在工廠門口抽菸後,就能一口氣連抽上五根菸,且每天抽菸時就會走到門口仔細地探望他親自細心種的含羞草,和姑婆芋,直到把菸抽完。 我粗估一下,他一天至少要抽超過一包菸,二十支,所以他會邊抽菸邊走到花圃去探望的那含羞草,和姑婆芋二十次以上,深情地。 然則,如我預測的,姑婆芋死了。 距離他之前親手細心種下的一株小竹子,剛好一個月。 但小竹子後來也死了,姑婆芋也死了。 如今,只剩那一支小小含羞草,僅存,老闆如獲重寶,天天一邊抽著菸,一邊欠身探望它,每天超過二十次的仔細探望,好像它會長翅膀飛走一樣。 我想起他跟我說過的一件事,他在多年前買了一輛一萬五千元的新單車,立刻從台北騎到桃園,再到新竹,最後回到台北,就這麼一次,只騎過一次,新單車就束之高閣,等搬到新家豪宅後,如今那高價單車只能當廢鐵賣了。 「這十幾年來,老闆在花圃中親自種過不下幾十種花花草草了,就是沒一種活下來……」一位老員工說到。 老闆他真的愛上種花種草的,但會跟他當年買高昂的單車一樣,很快又會失去興趣了嗎? 我不知道,只見到他每天至少二十次以上去探望他親手種下的含羞草。 含羞草也很爭氣,比竹子和姑婆芋活得更久更好些,至今還未見枯敗跡象。 因此,這小小尋常的含羞草就特別受到老闆的重視,比工廠裡任何一位員工更受到重視,幾乎照三餐與三餐外的受到探望,重視。 「老闆經常在花圃裡看什麼?」一個老闆最喜愛的女越南外勞員工好奇地問我。 「老闆親手種的含羞草啊。」我怎聽她的語氣裡有點醋味啊。 「含羞草?不就是那種連城裡路邊都很常見到的含羞草嘛,有什麼好種的好看的?每天看那麼多次,又不會每看一次就長得更高一點……」她來台工作多年了,中文已講得不錯了。 有什麼好種的好看的?我也覺得如此啊,但老闆就喜歡啊,何況是自己親自從山上的地方挖來,在自己工廠門口花圃親自種的,現在,每天至少探望它二十次以上,視為寶貝,也是應該的吧。 至少是自己喜歡的,至少是自己親手細心種的,雖然僅僅是一株小小的含羞草,高度只有五公分左右,但就是不能像那輛高價的單車一樣當廢鐵賣掉啊。 植物不分貴賤,雖然在一般觀念中,含羞草被視為卑微的植物,但這株含羞草至少還是活下來了,工廠裡任何人絕對都不能視它為廢鐵而放棄它。 至少,老闆心裡也這麼想的吧。
-
減肥之路
「減肥就是1%靠朋友提醒,99%靠自己覺醒。」這句話曾一度流行,但對我來說,卻是「逆風」胖了一陣子。儘管從醫學角度來看,我的體重屬於標準範圍,但即使身體質量指數(BMI)未超過24的「肥胖標準」,對我來說,身為矮個子、梨形身材的我,明眼人一看也能給出「該少吃一點」的忠告。 社會上,普遍女性們對自己的身材都較男性更苛刻些,即使不胖,也總是替不滿意的自己提供理由,笑嚷著「是昨晚的水喝多了,臉腫些!」「最近吃太好,肚子微突出了些。」除此之外,又羨慕擁有勻稱、優美曲線的女明星,也羨慕體態柔軟,形似弱柳扶風的林黛玉的美感。我的妹妹從小就是圓滾滾的,相較之下,我還比較瘦呢!當她邁入青春期開始注重外貌時,曾經嘗試過各種減肥方法,使用減肥茶、益生菌果凍條、瀉藥……,然而,這些方式往往只對消化系統有所幫助,並未真正解決脂肪的問題。這讓我意識到,真正的減肥,並不是依賴於快速見效的偏方,而是建立在科學且持續的生活方式上。 事實上,我在年近30歲之後,說自己「好胖啊!」等等的話,就不是無病呻吟了。因為隨著年齡漸長,代謝明顯變慢了,雖然與年輕時吃一樣多,體重計的指針卻是一路向東邊發展,令人灰心,甚至,我還懷疑自己是不是生病了,才會導致體態浮腫。 今年,我下定決心要減肥,並且開始頻頻與人提起。運動對我這個沒有習慣的人來說,是個艱難的開始。最初,每次跑步不到五分鐘,我就喘得不行,心跳劇烈。我一度懷疑自己是否能堅持下去,剛好,暑假有和家人登山的計畫,為了不因自己的體力拖累家人,我開始每天逼自己跑步10分鐘。奇妙的是,當運動的目標不再是單純的「為了減肥」,而是「為了與家人完成登頂」,我突然間找到了持續的動力。這次的登山之旅,不僅讓我完成了目標,還讓我體驗到運動帶來的心肺功能改善,進一步堅定了我每天運動的決心。 隨著運動習慣的養成,我開始觀察自己日常的飲食,我發現自己攝取了過多的卡路里。以前中午隨便吃個排骨便當,一餐就達到900多大卡,這讓我無論怎麼運動,體重都不見減少。為了改變這一點,我開始精簡午餐的份量,減少醣類的攝入,改吃沙拉和優格等輕食。最初,我感到非常不習慣,總是餓得慌。但隨著時間的推移,我的胃口逐漸適應了小份量的食物,且小腹也漸漸平坦了,褲子變得寬鬆,這種改變令人自信大增。 減肥的過程是一場自律與自覺的修煉,而這條路上,最重要的不是盡快達到理想的身形,而是找到真正適合自己的健康方式。運動和飲食的調整讓我開始懂得,減肥不僅是外貌的變化,更是生活方式的重塑。我或許還沒有達到心中的理想體態,但我確信,這段改變的旅程讓我成為了一個更健康的自己,當然,減肥依舊不容易,因此好的習慣得好好地維持,減肥,終究不是為了迎合他人的眼光,而是為了擁抱更好的自己。
-
古蹟的生命力
繁華的都市裡,隱藏著一條古樸的巷道,兩側是日式建築,斑駁的紅磚牆上,懸掛著翠綠的武竹,高大的樹聳立其間,讓人有如進入時光隧道。 已列為古蹟即將大力整建的宿舍,在陽光的映照之下,即便顯得蒼老,卻有著不被打倒的堅強。庭院堆放著看似摧殘許久的瓦片,實則都是能帶給古蹟新生命不可或缺的元素,就像一旁不甚起眼的雜草般,來年卻能展現旺盛的生機。 巷道中,有一棵蓊鬱的臺灣油杉,猶似盡職的守護者,守護著巷道,守護著過往的記憶;還有一棵蒼勁的樟樹,宛如一位智者,看遍滄桑,沉思人生哲理。 巷道在日復一日歲月的洗滌下,仍不失過往的風華,隨著陽光的輕撫漫步其中,可以發掘到許多時光的秘密,更能感受到旺盛的生命力。 散步在綠意盎然的巷道,遇見充滿歷史生氣的古蹟,我的生命因此也更厚實了。
-
風獅爺的四季守護
秋天亦是金門旅遊的黃金時節。遊客們踏上這片土地,好奇地探訪戰地遺蹟、歷史建築和閩南風情,品味在地美食,體驗豐富的民俗活動。他們漫步在田野鄉間,欣賞著自然風光與人文景象,感受天賜豐饒的愉悅。甚或在金門各聚落尋訪,發掘前人「落番」而不忘本的事跡;在古老城牆下沉思,追憶歷史的滄桑;在戰地遺跡中徘徊,找尋和平的希望。金門的秋天,以獨特的方式迎接每一位遊客,讓他們在這片土地上找到內心的豐盈與寧靜。 每逢中秋節,金門特有的節慶活動「博狀元餅」熱鬧登場。這項源自鄭成功大將洪旭創立的遊戲,讓士兵在擲骰子體驗中秋佳節歡慶的同時,也能撫慰思鄉之情。當天,參加者齊聚一處,摩拳擦掌,躍躍欲試。當骰子在碗中翻滾時,緊張而興奮的氣氛瀰漫空中,每一位參賽者的臉上無不現出既期待又怕失望的神情。每一顆骰子的點數都牽動著參賽者的心情,且攸關勝負,最終的勝者將獲得象徵幸運的狀元餅,並受到眾人的祝福。這樣的傳統活動,不僅增添了節日的歡樂,也拉近了人與人之間的距離,展現了金門人情味濃厚的一面。 金門的秋天,如一幅色彩絢麗的畫卷,展現了豐收與感恩的日常景象。這裡的居民以辛勤的雙手織就充滿希望的故事。每一滴汗水,蘊含著對生命的珍視;每一聲笑語,滿載對豐收的期盼。金門的秋日,不僅是自然的恩賜,更是文化的延續與精神的寄託。這段收穫與感恩的旅程,在我心中留下了深刻的秋日印記,也為每一位遊人留下難忘的美好回憶。身處這片土地,我深切感受到與自然共生的和諧,以及人們對生命的熱愛與珍惜。金門的秋天,讓我重新理解了豐收的意義,並從中汲取了滿滿的力量與希望。 冬之靜謐 冬日的金門,寒風凜冽,萬籟俱寂。風聲颯颯穿過林梢,宛如歷史的低語呢喃,訴說著那曾經的離鄉漂泊、戰火硝煙,如今已化為幸福島嶼的動人故事。我站在這片土地,感受歲月倏忽如水逝,寒風如一縷記憶的絲線,穿越時空,織就金門獨特的歷史畫卷。 隨著北風的呼嘯,落葉狂飛,時序已然進入了天寒地寂的冬季。候鳥如冬天的信使,自遠方飛來,集結湖畔,尋覓庇護之地。這些候鳥不遠千里而來,打破了金門冬日的沉寂,為大地注入蓬勃朝氣。我看見赤頸鴨自在地穿梭在湖邊草叢間覓食、嬉戲,成群鸕鶿自由翱翔海面,它們顯已把金門當成了第二個家。夕陽西下,候鳥歸巢歇息,湖畔恢復寧靜,湖水映著落日餘輝,彷彿連時間也放慢了腳步,與自然同調共舞。 雖自然界進入冬寂,然居民生活卻愈發熱鬧起來,各種節慶活動為金門寒冬注入了活力,尤其是農曆十二月的除夕夜。這一夜,街頭燈火輝煌,鞭炮聲震耳欲聾,節慶氣氛四溢。家家戶戶貼春聯、懸燈掛彩,廚房裡炊裊裊,準備豐盛的年夜飯,熱切地迎接遠赴他鄉的親人返家團圓。 母親帶著媳婦們在廚房忙著做年夜飯,鍋鏟翻炒爆香,汽鍋嘰嘰鳴叫,菜刀鏗鏘作響,只見年邁的母親額角沁出細汗,但臉上滿是笑意。父親細心調整門前燈籠,紅光搖曳,映照在他那佈滿皺紋的臉龐,我發現這位大家心目中的鐵漢,也現出了柔情。孫輩小孩在古厝庭院中嬉鬧奔跑,為寧靜的冬夜帶來歡聲笑語。圍爐時刻,家人團聚一堂,享用年夜飯,餐飯之間細數一年來的甘苦辛酸,彼此勉勵,相互祝福,期許以更大的信心和勇氣,一同迎接新一年的挑戰。家庭成員之間心心相繫,親情交融,無所不談,每一個笑容、每一句話語,都充滿對未來的美好期待。 冬日宗親之夜,聚落一角篝火熊熊燃燒,溫暖四方。鄰里間相互串門拜訪,互贈小禮,道賀新年,其樂融融。親朋好友圍桌而坐,桌上擺滿了各式飲品及美食佳肴,唯獨那瓶晶瑩剔透的高粱酒,格外吸睛,成為聚會亮點。宴席上,酒香撲鼻,笑聲繞樑,男士熱情舉杯,杯觥交錯,彼此目光在交流中透出不醉不歸的豪邁;淑女們含笑淺飲,眼中閃爍著微醺的幸福光芒。大夥細數往事,聊著共同回憶。隨著酒過三巡,話題深入,情感愈加濃烈。我靜靜地觀察,深感宗親的情義相融,以及對家鄉的深情眷戀。 高粱酒是金門的靈魂飲品,入口醇厚,餘韻無窮。每一口酒,都是對這片土地歷史與人情的品味。隨著酒意漸濃,笑聲更加響亮,溫暖著每一顆心。寡言的阿嬤打開話匣,談起了年輕時農忙的艱辛歲月,眼角泛著淚光,聲音微微顫抖,但更多的是自豪與堅毅;阿公則在酒席間口沫橫飛,慷慨激昂地講述著當年參與戰事的英勇事蹟,讓人彷彿來到那個承受炮火的艱苦年代,身歷其境,感同身受。故事在酒香的催化中益顯動人,阿公隨興揮筆,賦詩一首: 金門冬夜風蕭蕭, 高粱入喉暖心腸。 回首當年英勇事, 醉談往昔笑語長。 金門之冬,雖寒冷,卻如詩意盎然的畫卷,伴隨高粱酒香悠遠綿長,溫暖人心。這片土地上的每一張笑臉,都如篝火般明亮,為寒冬注入無盡暖意。村中的長者輕握著孩子的手,耳畔回響著純真的笑聲,彷彿時光倒流,重返無憂歲月。在共享天倫之樂中,他們用深厚的智慧,透過言傳身教,悠然傳遞著「生活不怕苦、工作不怕難」的金門精神,將希望與勇氣挹注、深植於新一代的心田。冬日的金門,不僅為靜謐的大自然蓄積能量,也為宗親間的人情凝聚與情感交流創造機會。我深信,這份溫暖與精神,將在金門這幸福的島嶼上,歲歲年年地傳承發揚,並隨著歷史的脈動不斷演化,生生不息。 尾聲 四季更替,譜寫了金門的獨特篇章。每一季的來臨,都帶來不同的風情與故事。春天的生機盎然,夏日的熱情洋溢,秋天的豐收喜悅,冬日的寧靜溫馨,無不展現這片土地的美麗多姿與豐富多元。 作為風獅爺,我靜靜守望,見證四季變遷,守護金門的每一刻溫暖與生命躍動。在這片土地上,每個季節都有獨特的韻味與色彩,宛如同一幅幅流轉的畫卷,在時光的長河中徐徐展開。金門的四季,不僅是風景的變換更迭,更是生命的奇蹟與情感的寄託。 願這片土地上的美麗故事永世流傳,而我,將繼續守護這份寧靜與繁華,直到永遠!(下)
-
冬日清晨的一束光
冬日早晨透著一股清冷,大地是透著光的,在陽光露臉以後,那涼冷的空氣才悄悄地消失,不緩也不急就那麼不讓人察覺似地。 早晨陽光露著臉,大地卻是罩著一層水氣,逆著光前行,平日經常走的小路,看起來有微微透著白茫茫的薄霧,路邊的樹葉上也有著晶瑩的水珠子,這一夜的水氣似乎很足,一直到穿越了路,逆著光看見陽光穿透了樹的枝枒,一束束的光在這清冷的早晨,就著那耀眼的光芒,散了一地的光束,見著這美好風景,在心裡留下一個美麗的印記。 光與影的交錯之後,薄霧裡折射出來的光束,更增添一份美麗。順著光的方向前行,便不覺光束的灑落,一回頭美景便盡收眼底。光與影的交錯,如同生命裡的各種軌跡,與各種因果互相交融,產生各種機會與緣份。 每一個日復一日的相同日子,都在許多微小的地方感動,默默地紀錄下每一天的每一個自己,一個一個小小的進步,給自己一個大大的微笑與擁抱,如同這麼小小的一個自然光景卻能留下一個大大的震撼。 看事情的角度不同,所能對應出來的事實顯現就略有不同,站在不同的身分立場,看不同的事情,如何去面對、思考、剖析,研擬並套用各種應對模組,經常這些都是在一瞬間裡完成,靠的是經驗的累積去作快速的判別。 很多時候,經常是被臆測或武斷認定的,也不會想知道真實是什麼。 每個人都有不同的思維,去作不同的推斷,也許憑藉的是一點點的蛛絲馬跡,與各種生命過程的軌跡互相印證。 近來孩子喜歡聽偵探故事,所以在某些生活經驗裡會套用上故事的情節,說上一套說法,或是就會去尋找各種線索,當上一天偵探,見著一些故事裡有的場景就開始說上一段,見到不同的風景或得到了新的知識就快樂的分享。喜歡孩子的細膩與觀察入微,雖然有的時候太過於沉醉自我的言論,似乎判斷就要失準,彷彿逆著光抓不到剛好的角度似的,偏了。總會笑一笑,再替孩子把故事場景拉回來重新翻篇。 除了逆光,冬日裡的金門逆著風前行,更是常有的事,逆著風的時候似乎特別辛苦,逆著光的時候更是經常難以看清。就像人生,在逆風或逆光的時候,不要忙著看辛苦的事,給自己一點鼓勵,走過那一段路便能擺脫困境。 沒事的,再多的難處也會過去,活在當下享受人生的酸甜苦辣,有一天會撥開雲霧,看見清朗的天空,笑一個,用開心的自己來面對明天的挑戰吧!
-
不同平面
他抬頭看著冷氣出風口,數隻螞蟻在邊框上爬行,似乎在尋找出路,卻沒有一隻探出頭來,螞蟻的感官世界好像是平面的,而我們自認活在三維空間之中。然而,這畫面讓他不禁聯想起HBO劇集《真探》中的場景,主角Rust將啤酒罐在掌中壓扁,罐子瞬間從圓柱體變成扁平的圓盤,帶著空洞的眼神,Rust說:「我們經歷的時間是筆直向前的,但從四維角度來看,時間是不存在的……我們的時空就像平面,而我們被永恆凝視時,也僅僅是個圓。」 這段話像一道雷,貫穿了他。倘若時間真的不存在,那麼我們所認為的線性人生會是什麼模樣?這個念頭與螞蟻爬行的畫面重疊,讓他想像:比我們更高一維度的生命,會不會也在俯視著我們,像我們看螞蟻一樣?若換作在中古世紀,這等同「地球是圓的」的震撼。當年,這想法打開了地理疆界,但也因貪婪和無知,摧毀了「新」大陸上的古老文明。好奇心無罪,但當物質成了生命的填充物時,我們究竟在追求什麼? 追求全知全能是人類的天性,渴望以上帝視角俯瞰人生,而非局限於眼前的第一視角。他盯著繞圈的螞蟻,思索著:假設人類也能跳脫三維的束縛,進入四維的世界,是否能一瞬看清整個人生的虛妄?也許在那裡,不會再用「早知道……」開頭的後悔語句。沒有遺憾的世界,是否會更加純粹?沒有懊悔的情緒,是否能更接近幸福?抑或,那樣的世界裡,我們只會失去成長的契機與放手的勇氣?他想到過去那些日子,為了追求所謂的「更好」,卻讓後悔與鬱悶如影隨形。或許,人生的解答並不在無止境的前進,而是在學會停下的瞬間,感謝自己的努力,學會原諒自己的不足,這就足夠了。 人類總試圖突破感官邊界,窺探更高維度的真理,或許真正需要追求的並非全知全能,而是對當下的自我善待與接納,像螞蟻在邊框上徘徊無法理解外界一樣,我們或許永遠無法超越自身局限。然而,正因如此,我們能從有限的視角中找到屬於自己的意義,在無止境的好奇心與欲望間,停下腳步體會存在的片刻。也許真正的智慧,不在於看穿整個劇本,而是在於學會擁抱未完成的自己。
-
憶甪直水鄉
四面環水的甪直位於蘇州的東南方,從蘇州搭乘地鐵到甪直,大約需要一個小時的車程;不過相比於周莊或者是烏鎮,我倒是較為偏愛甪直古鎮那多了幾分歲月靜好的寧靜感。 甪直在明朝時期曾經被稱為是「六直」,這裡周圍都被江河所圍繞,而六直與甪直在方言中發音十分類似,時間一久這六直也就逐漸演變成為現今的「甪直」了。 另外對於「甪直」這個地名也有其他的說法,因為甪直的港口位於東側,可以通往三條各自呈現橫向與縱向的水道,這水道看起來就像是一個「用」字,而吳淞江則是恰好流過甪直,就像是在用這個字上頭再加上一撇,因此也就有了「甪直」這個名稱。 在甪直古鎮的廣場上,立有一座名為「甪端」的獨角神獸,傳說這種獨角神獸的速度奇快無比,甪直當地一直將「甪端」視為是吉祥的象徵。 水鄉古鎮的民居臨著河道而建造,只要開門再走下數道石階,就可以抵達臨水的河道;這裡的民居大部份是明清時代遺留下的來的建築,因此別具有江南古風,還有那蜿蜒曲折的水道與造型各異的古老石橋,這些都呈現了甪直古鎮那獨特的水鄉風情。 甪直古鎮內至今還保存有四十餘座的古橋,這些古橋分別建造於宋、元、明、清各個朝代,其密度之高甚至超過了義大利的水都威尼斯;因此甪直古鎮有著「橋都」、「中國古代橋樑博物館」的別稱。 在古鎮的青石板路上,我用相機記錄下這座兩千餘年古鎮的點滴風貌,一旁正在為古鎮素描的人們,則是想方設法要把眼前的美景畫在那白紙之上;無論是用相機或是畫筆做記錄,再度回憶起甪直古鎮的水鄉風情,想必心情還是會感到舒暢喜悅的。
-
風獅爺的四季守護
身為金門的風獅爺,我靜靜矗立於這片土地上,見證四季的更迭,守護著島嶼的安寧與繁榮。春之生機,夏之熱情,秋之豐收,冬之靜謐,每一季節都在我心中留下了深刻的印記。作為守護者,讓我邀請您一同探索金門四季的美麗風情與動人故事,感受這片土地獨特的魅力與溫暖情感。 春之序曲 春天降臨,金門大地在靜寂中甦醒。樹梢上的花蕾如繁星般點亮,草地上的野花一簇簇地盛開,生命的氣息瀰漫整個島嶼。清晨,微風輕拂,帶來泥土花草的芬芳,撫慰人心。這復甦的力量,猶如大地的低吟,喚醒沉睡的靈魂,讓人沉浸於生命成長的奇蹟之中。 漫步於金門大學校園,櫻花如夢如幻,粉色花海令人陶醉。我靜靜守望,看著人們踱步穿梭在櫻花樹下,聆聽微風吹過樹梢的低語。櫻花隨風飄落,花瓣如天女散花般紛飛,映襯湛藍的天空,彷彿置身於仙境。在這片花海中,人們與自然融為一體,共享春天的溫柔與美好。 晨霧籠罩的榕園中,戴勝鳥夫妻成為金門春天的一道亮麗風景。古榕樹旁,野花如星辰般點綴,草叢間蟲鳴鳥語此起彼伏。戴勝鳥夫妻在樹林間甜蜜覓食,細長的喙輕探草下,彼此協作,尋覓美味的蟲子。每當找到食物,他們總是彼此分享,這些小小動作表達了無盡的愛意。在這綠意盎然的榕園之中,生命悄然起舞,細語訴說著和諧與幸福的春日故事。 隨著春天腳步的到來,氣溫回升,潮間帶的生物也開始探出洞穴覓食,生機勃勃。鱟群從深水區歸來,聚集於淺灘,雄鱟緊緊攀附在雌鱟背上,宛如一對相依相偎的愛侶。滿月之夜,雌鱟在沙中挖洞產卵,完成傳宗接代、基因繁衍的使命。鱟與春花、潮聲共奏,生命的脈動永不止息,展現春日奇蹟,美不勝收。在春日的呼喚中,我們深刻體悟到生命延續在大地流轉的魔力,賜予我們無盡的愛意與生機。 農曆四月十二日,迎城隍慶典如期而至,整個島嶼沉浸在歡慶的熱鬧中。街道兩旁高掛紅燈籠,燈光輝映著人們臉上的笑容,彩旗迎風飄揚,鑼鼓聲此起彼落。迎城隍的隊伍浩浩蕩蕩,各式陣頭、花車表演精彩紛呈。城隍爺神轎在信眾簇擁下緩緩前行,沿途設有香案,穿著傳統服飾的人們手持香火,虔誠恭迎城隍爺繞境巡安,祈求消災與賜福。夜幕降臨,煙花在空中綻放,燦爛光芒照亮夜空,歡呼聲和笑聲在夜裡迴盪,為金門的春日增添無限熱情與活力。在這片歡騰中,人們感受到生命的豐盈與喜悅,感恩之情油然而生。這不僅是一場節慶,更是對傳統的守護,對生命的禮讚。 金門之春,猶如一幅靈動的生命詩篇,四處氤氳著自然生機與人間溫情。這片土地的每一寸,蘊藏著深厚的情感與美好;每一片綠葉、每一朵花、每一個生靈,皆在春日的擁抱中綻放著旺盛的生命力。我深愛這裡的草木、飛鳥,甚至那隨風低語的微妙聲響。金門的春天,讓我們在繁花綠葉與各處景致中,領悟自然的恩澤,感受生命即將迸發的無窮力量。 夏之狂歡 金門的夏日,陽光炙熱,海風清涼,是享受海灘與水上活動的最佳時節。站在海濱,我感受海風輕柔地撫過肌膚,帶來陣陣涼意。沙灘上的人們悠閒漫步,彷彿也忘卻了烈日的酷熱。驕陽高掛,海面波光粼粼,海浪輕拍礁岩,發出如樂章般的旋律。隨著潮水起落,成群海鳥時而低飛覓食,時而迎風遨翔,為夏日海灘增添了生動的景致。 在這炎熱的季節裡,夏候鳥與昆蟲的生息活動頻繁。有「夏日精靈」之稱的栗喉蜂虎靈巧地在空中捕食,雌鳥則忙於挖洞築巢,為繁衍後代做好準備。在中山林茂密的樹林中,我看見蠟蟬龍眼雞將口器插入樹幹,吸食韌皮部汁液後,振翅鼓腹發出獨特的鳴叫聲,為夏日大自然增添特有的音律。 每年一度的「金門海灘花蛤季」活動,在壯麗的海景襯映下舉行,成為夏日最引人注目的盛事。活動當天,家家戶戶攜家帶眷,手持鏟子、水桶等工具,在潮水退去時蜂擁至沙灘,準備一展身手。當活動號角響起,人群自動在沙灘上等距散開,蹲伏專心地挖掘花蛤。花蛤形似三角扁圓,色彩多變,外殼堅硬平滑,飾有鋸齒狀花紋或放射狀線條,小巧玲瓏。隨著挖掘心得的積累,人們臉上洋溢著興奮和期待,沙灘上一片歡聲笑語,處處響起挖到寶的尖叫聲與歡呼聲,熱鬧非凡。參與的民眾滿懷欣喜,帶著戰利品回家,立即下廚,花蛤湯和炒花蛤成了全家最應景的夏日美食,鮮美無比。 此外,花蛤季還有各式多樣有趣的競賽與節目,例如吃西瓜大賽、吃冰比賽、沙灘排球、沙灘躲避球、品嚐花蛤料理等。豐富的親子活動,包括大型氣墊城堡迷宮和親子貝類DIY,吸引全家大小一同參加,眾人玩得不亦樂乎、流連忘返。夜晚,熱情洋溢的花蛤小天使比賽、歌唱比賽,以及精彩的歌手和樂團演出,將整個活動推向高潮。這些多元活動不僅適合各年齡層參與,也促進了親子之間的互動,為金門的夏日增添無盡的歡樂和美好回憶。 金門的夏天,如一幅充滿生氣與熱情的畫卷。烈陽似火,激發無窮活力;海風如詩,帶來沁人心脾的涼意。炙熱與清涼交融,為夏日增添豐富的層次與變幻。我深愛這裡的陽光與海風,沉醉於每張燦爛的笑臉,融入海浪低吟的柔和旋律,哼唱不止。金門的夏天,不僅是一段愉悅自在的戶外時光,更是一種專注當下、淨化心靈的生活智慧。 秋之禮讚 夏去秋臨,金門的天空高藍如洗,秋風輕拂過高粱田,飽滿的穗子在陽光下閃閃發亮,散發清雅幽香。站在這片土地上,我深深感受著秋爽豐收的喜悅,見證著人們在農田與海域中辛勤勞作,歡欣收割成果的景象。 農田旁,早來的候鳥和留鳥在尋食、整理羽翼。每當有風吹草動,眾鳥迅即飛舞天際,彩羽交織閃爍,宛如手持彩筆的畫家,為大地增添秋收的氣息與亮麗色彩。田間忙碌的身影隨處可見,婦女手持鐮刀,熟練地割下金黃的高粱;男人挑起沉重的穗子,步履堅實地往返田間與糧倉。農民勤耕勞動有成,感恩豐收,欣慰滿足地相視而笑。我看到他們嘴角揚起,臉上閃著光的汗水,彷彿也沁透了收穫的甘甜。孩子們在田埂上奔跑嬉戲,歡笑聲在空氣中飄蕩,恰似為這豐收的季節歡唱。 場景轉向大小金門的水域間,肥美的黃魚正在海溝中聚集、游動,發出如松濤般的低吟,與金黃的秋日交相唱和。清晨,天剛矇亮,漁船已然出動,隨著海浪起伏駛向海溝。漁船在鎖定海域穿梭巡航,漁夫們漁歌高唱,但神經緊繃,眼睛緊盯海面,由左到右、由近到遠地搜索魚群。一旦發現目標,歌聲戛然而止,取而代之的是嘿咻嘿咻的號子聲,這激昂的聲音伴隨著有節奏的動作,響徹雲霄。魚網撒下,激起層層浪花。漁夫們雙手緊握網繩,用力一拉,滿網的黃魚隨著水花騰空而起,濕漉漉地摔落船板上,那撲通撲通的聲響,如一曲激昂的交響樂,聲浪擴散海面,震撼心弦。漁夫們的臉上洋溢著辛苦收成後的歡愉,笑聲和著海風,飄向遠方。 金門的秋天,不僅是農漁業豐收的季節,也是文化豐收的時刻。居民們舉行迎神賽會等豐收祭典,感謝大地的恩賜和先祖的庇佑。同時,藉由觀賞戲劇表演、傀儡掌中戲等各種傳統藝術演出的機會,大家暫時放下手邊工作,歡聚一堂,彼此分享著秋收的喜悅,氣氛熱烈非凡。我身處其境,看著這些傳統藝文活動的延續與創新,深深體會到文化無窮的生命力和凝聚力。(上)
-
今夜與你心光約會
鈴兒鈴兒響叮噹…… 如詩畫的歌隨風輕輕飄送 搖曳你的心窗你的夢 溫暖一季深邃的冬 而今兒個 有我編織的夜空有我紡紗的明月 及璀璨的星子一句句平安禱告 給善良的你啊! 然可要記得打開雲的幄帷 讓快樂的風笛吹奏你的路 讓幸福花瓣灑滿人間大地 即便陰了 也有我祈福的流蘇 給善良的你啊!
-
吃下十隻螃蟹的夜晚
在軍中付出命生中最珍貴的二十八年,二次戍守家鄉,剛出軍校就到小金門,部隊回到本島,二年後回到大金門金西師,那時已從少尉晉升到上尉,擔任師部政二科福利官。政二科在市區中,師部在高地和其他科在一起,因為政二科所有的業務在市區最方便,福利社在郵局旁,政二科的圖書館也在福利社邊,電影院由政戰隊管理也在市區內。民國六十四年市區的繁榮超乎想料,夜市小吃很多,還有很多小攤販在路旁排攤,最令人興奮是竹簍堆滿粉紅色的螃蟹,看了口水直流,一隻售價十元在當時算很貴,心中想買但沒有地方可吃,只能在夢中想到螃蟹。因為外婆的娘家在古寧頭北山,每次回娘家都要把我一起帶去,而我最喜歡的事就是跟著阿姨或表姊去海上採蚵。她們很厲害,在蚵片中找螃蟹,在沙灘中就能把螃蟹藏身的地方找出來,那是童年的回憶,很難忘記! 有次莒光日去營區視導,看到哨兵守著海邊,我詢問他:「這邊有漁民出入嗎?」他說:「經常有,所以要管制。」我再問:「有看到螃蟹嗎?」他說經常有。我興奮極了,寫下我的電話說:「我是師部政二科,如有螃蟹上岸,請他等一下,電話通知我,很快就來!」果然電話來了,哨兵說:「螃蟹來了,漁民在等您!」車子很快就到了,螃蟹在漁網中,我說:「把大的都撿出來,我都要!」幾十隻不知道,我向漁民說:「多少錢?您說!」他說:「隨便了!」我直接說:「我看電影院前攤販的人說一隻十元,我也不知道幾隻,就算五十隻,我給您伍佰元,怎樣?」他說好,交易成功給了伍佰元,驅車回營區。 如何煮了牠們?辦公室是地上的水泥屋,旁邊有個小浴室,油桶裁成二半作澆開水洗澡用,把螃蟹倒入洗一洗,用水養著晚上再煮。科內幾位同仁,晚餐早早結束,趕快回到小浴室,啟火煮螃蟹。大家看到香氣,螃蟹皮變紅就熟了,兩個大臉盆裝得滿滿放在辦公桌上,高粱酒每人一杯,正要享用美麗快樂的一餐,發現科長沒來,他知道我們有螃蟹大餐,為了不掃興不好來參加。我說相處多年何時有螃蟹大餐,我建議送二隻到科長的防空洞享受一下,同仁說:「就是你了,你趕快送去,我們等你回來一起乾杯!」用盆裝二隻送科長防空洞,科長說:「我知道你們有大餐,想讓你們盡興故意不參加,想不到你們沒有忘了我!」我說:「同仁派我代表送來,請科長試試。」回到辦公室,大家舉杯喝高粱酒吃螃蟹。吃螃蟹需有點功夫,我幾十年的技術比同仁強,一隻二隻三隻……在我的辦公室桌面上竟有十隻螃蟹的外殼!那時才二十多歲,什麼高血壓、心臟病、膽固醇過高……從來沒想過,酒也喝了,螃蟹也吃了,竟然吃了十隻! 幾十年過去了,心戰官八十八歲過去了,科長拄著拐杖和我去送行,科長說:「政二科只有我們二個人嗎?」我無言以對,我不知道那些人在那兒?在疫情期間科長也不幸逝世,科長年老時耳朵聽不到,電話通不了,我製作年節賀卡,過年過節寄一張卡片給他,他用明信片寫字,字也寫得越來也小,人走了,也不告訴任何人,科長好好走! 想起吃十隻螃蟹的夜晚,我特別到金門,住的防空洞也被淹水在水池,辦公室還在空屋不被拆除,但四樓的透天厝就在政二科的後面,人生過往就是如此,大家好好珍重!
-
香蕉不是樹
那天,從娘家帶回了好幾大串的香蕉,等電梯的時候,鄰居的小孩,指著我懷裡抱著的香蕉,開心的說:「香蕉耶!」 我連忙說:「小朋友,你喜歡吃香蕉嗎?阿姨送你一串,好嗎?」 「不用啦,你自己留著吃。」孩子的媽媽客氣的說。 你看,我有這麼多,怎麼吃得完?媽媽執意要塞這麼多給我帶回來,不帶,她又不開心,只好照單全收,但是,我還正愁著該怎麼處理這些香蕉呢!不嫌棄的話,請帶一串吧!」 小朋友嘴巴很甜,聽到後馬上說:「謝謝阿姨!」 我讓他自己挑選要哪一串。他挑選了最大的那一串,但馬上被他的媽媽制止,要他拿最小的那一串就好。 他嘟著嘴說:「阿姨說讓我自己選的,我就是喜歡最大的那一串,我想明天帶去學校和小朋友分享。」 「太好了,阿姨支持你,那最大的一串是你的了。」 他雀躍的抱著一串比頭都還要大的香蕉,臉上洋溢著幸福滿足的笑容,真是可愛。我的心裡也感到無比的快樂,一串香蕉能傳遞快樂,多麼無價啊! 小時候,靠近水圳的田邊,緊鄰菜園的一隅栽種了幾棵香蕉樹。其實正確來說,香蕉不是樹,而是大型的草本植物,長在地上的部位都是葉子,直挺挺的枝幹是假莖,也是香蕉的「葉鞘」,真正的莖則在地下。 樹大招風,香蕉則是葉大招風,加上假莖缺少木質部,所以每遭風災,就容易折斷。颱風前夕,父親總是得為香蕉搭上支架,才能讓它們挺過風雨的摧殘,倖免於攔腰斬。 香蕉長橢圓形的葉子,厚實柔韌又防水,葉面翠綠,葉背有一層白粉,在原民部落常用來包裹食物或當作野外狩獵時的天然器皿。我曾在部落裡吃過原民特色火鍋,就是用香蕉葉編成容器,裡面盛裝高湯及食材,再將燒得火紅的石頭置入其中,瞬間沸騰成燒滾滾的火鍋,是極富特色的一道餐食,新鮮有趣,原汁原味,讓人食指大動。 香蕉的營養價值高,眾所皆知,甚至應該封給它「一天一香蕉,醫生遠離我」的殊榮。香蕉的美味無法擋,在東南亞旅遊時,品嚐到富有特色的香蕉煎餅,外酥內軟的口感,讓人齒頰留香。但在我的心海裡,最有人情味的香蕉煎餅,是在斯里蘭卡享用到的。 有一年的暑假,與好友共赴斯里蘭卡參訪,走訪了曾遭南亞大海嘯襲擊的地區,其中一個受創最嚴重的村落,是此次導遊的故鄉,因此,他特地帶我們去參訪村子裡的信仰中心--廟宇。這座古老的廟宇,乾淨清幽,一進門是舖上白沙的淨地,沙地上只有幾片剛飄落的樹葉,被掃帚打掃過所留下的波浪紋理,依然還清楚可見。 入境隨俗,進院前我們將鞋子擺放寺院外面,赤著腳踩在沙地上,微微的溫熱從沙地傳到足底,是舒服的陽光氣息,風清爽的吹著,寺院裡瀰漫雞蛋花的香氣。 住持親自前來迎接,我們走在菩提樹下,聽他介紹著此廟的歷史,心境是如此清朗明淨。突然,一群天真無邪的小和尚從前方而過,快速的往寺廟後院小徑走去,這群穿著袈裟的小和尚,年紀大約只有七八歲,他們急著往後院去,不知要忙些什麼事? 我們參觀著院裡供奉的神祇,導遊解說著斯里蘭卡當地禮佛的儀式。在這裡禮佛不燒香,人們獻上準備好的雞蛋花或睡蓮,然後撫摸花瓣,合十祈福,儀式隆重而虔誠。儘管拜佛的方式因地而不同,但不變的是,拜佛都是希望藉由行禮如儀的動作,祈求安定身心,消災祈福。 行經寺院的右側,有幾間以鐵皮搭蓋的矮房,裡面擺放著簡單的桌椅,有二十來個孩子正在讀書,一個身材高大,穿著傳統沙麗服飾的女老師,正在教導孩子們算數學。孩子看見窗外有陌生的客人來訪,好奇地轉頭偷偷打量,一下子又靦腆地低下頭來,老師朝門外向我們點頭致意後,又忙著講課。 導遊告訴我們,這座寺廟是村里最古老的廟宇,住持是年輕有為的學識青年,頗受村人的敬重。那場震驚世界的「南亞大海嘯」,使這村子遭逢重大的襲擊,許多孩童一夕之間失去親人,失去居住的處所,住持為了幫助這些無依無靠的孩子,所以騰出寺院的空間並搭建教室,收容這些失去依怙的孩子,讓他們得到照顧,並且聘請老師教學,幫助他們受教育。 同行的友人聽聞之後,內心十分感動,表示願意捐助善款,盡一點棉薄之力協助孩子就學,我們隨即也跟著響應。住持與導遊也沒想到能因緣際會結下異國之緣,進而慷慨解囊相助。他頻頻道謝,邀請我們禮佛之後,到寺院裡稍作休憩,用簡單的茶水點心,聊表他與孩子們的感謝。 禮佛時,看見那群小和尚們從遠方回來了,他們赤著腳,兩兩合力扛著綠色的長串香蕉,黝黑的臉龐,掛著羞澀的笑容,露出了雪白的牙齒,好可愛的一群天使。 一行人進到寺院會客室時,長板凳已排列整齊,木桌上也擺著茶點。小和尚為我們放妥了杯盤,以靦腆的笑容招呼著我們用點心。 哇!是道地的錫蘭紅茶,湯色鮮紅,滋味爽口,清香撲鼻,茶韻濃厚。 雖然有些微的澀味,卻是豐厚天然的茶味。 翠綠的香蕉葉上,擺著一片片薄薄的麵粉餅,導遊說這是當地最家常的甜點,用麵粉加上香蕉煎成的,裡頭的香蕉是方才小和尚才到寺院後方割下來的,非常新鮮,要我們趁熱享用,涼了就失去風味。 原來如此,那群小和尚忙進忙出,是為了將新鮮現採的香蕉做成點心,招待這群遠道而來的客人,如此這般的摯誠,怎不讓人感動呢?麵粉的香氣,香蕉的甜味,沒有其他醬料調味,是這麼質樸單純,呈現香蕉煎餅最真實的滋味,讓我們品嚐到食物的原味,也感受到人情中最動人的真心。那一次,在斯里蘭卡所吃到的香蕉煎餅,是最香甜可口且無法複製的滋味,深深刻畫在我的腦海裡。 除了香蕉煎餅之外,旅行中還有一款香蕉製成的飲料,讓我印象深刻。 那一年,旅行於橫跨歐亞兩洲的國度,除了品嚐土耳其當地極有特色的占卜咖啡,也品嚐了他們的國酒--茴香酒,茴香的料理我喜歡,至於茴香酒,我缺乏土耳其人的慧根,享受不到喝茴香酒時那份閒情逸致。 但是在席林傑喝到了口味獨特的香蕉酒,令人十分驚艷。這款水果酒以葡萄酒作為基底,加上香蕉去調製,香氣濃郁,酒體飽滿,清爽又明亮,蕉香甜氣與葡萄酒交融之後,風味獨特,別有一番滋味。 朋友見我對香蕉酒那麼感興趣,回到台灣之後,透過導遊朋友帶來了一瓶香蕉酒,聽說這酒是依循烏干達的古法所釀造,雖不是名貴的酒款,卻是千里鵝毛,情意深重,遠渡重洋攜回的特色酒。而我,何其有幸,能與此酒結緣。 在烏干達,香蕉不僅僅是一種食物,更是一種文化符號,香蕉飯成了國宴菜肴,香蕉酒更是他們招待客人的必備品。他們將熟成未去皮的香蕉堆起來,再用腳使勁踩,香蕉就開始腐爛發酵,初步過濾後放進葫蘆,加入高粱粉發酵,只要幾天,混濁又酸甜的香蕉酒就釀成了。 朋友口沫橫飛解說著「純腳工」的釀酒方式,本來興致勃勃很想嚐鮮,但聽完之後,實在缺乏勇氣,不敢嘗試,就把這獨特的香蕉酒當成最美麗的紀念,珍藏在玻璃櫥窗裡。 烏干達人以「腳工」釀酒,而台灣原住民以「口工」製作小米酒。兩者有著異曲同工之妙。 根據史料《諸羅縣誌》記載,小米酒的製作過程為「搗米成粉,番女嚼米置地,越宿以為麴,調粉以釀,沃以水,色白,曰姑待酒。」 意思就是先將小米搗成粉,並由女性咀嚼後靜置隔夜發酵,接著再加入小米粉釀酒。無獨有偶,中國古代亦有記載「於美人口中含而造之,一夕成酒。」看來,最初的製酒方式,八九不離十啊! 在蒸餾酒尚未普及的時候,日本沖繩群島也會以女性所製的口嚼酒作為祭祀酒。島上的女性以鹽巴將牙齒清潔,再仔細咀嚼已蒸熟的米飯,然後吐入容器放置一夜發酵成酒。這種口釀也曾是日本清酒的製造方法呢! 隨著發酵及製麴技術的發達,這盛行於東南亞及南太平洋一帶的傳統造酒技術,已經漸漸式微,轉而成為特殊慶典上的藝術表演了。 然而最近有許多釀酒師,願意花心力將家鄉特有的風味酒加以研發,用科學的方法,紀錄下阿嬤們古老的發酵手路,把口傳經驗量化,算出發酵的食材比例,輔以更精細的造酒技術,將傳統風味再現風華。 偶然間,知悉台灣也有釀酒師,將香蕉釀製成啤酒風味飲,還在釀酒大賽中獲得殊榮,真令人感到欣慰。香蕉不再只是香甜可口老少咸宜的水果而已,它已被萃釀出令人微醺的靈魂,成為閃亮亮的酒國鑽石!至於,香蕉啤酒的滋味如何呢?第一口喝下去覺得有點奇特,口感滑順細緻,清爽且餘韻帶有香蕉味,香甜中帶著夢幻的酒感。 香蕉酒開啟了我對香蕉的另一份獨特情感。醉人的酒,不在於年份或價格,而是釀酒人的執著與衷情,以及品酒之人的真性情。當然,酒逢知己,更能品味出那份溫潤的酒香及甘甜。 或許,在某個午後,我會嘗試復刻記憶裡那難忘的滋味--斯里蘭卡的香蕉煎餅。再將橙黃的串串香蕉,以溫柔的雙手釀酒,封存它的香氣,封存它曾經沐浴在日光、雨水和土壤裡的氣息,發酵激盪出獨特的酒香。 香蕉不是樹,與我有著深厚的緣份,豐富了心靈與視野,在生命裡,它是感情與記憶的延伸。香蕉不是樹,卻是我心中的長青樹。
-
地下屋導覽
到蘭嶼旅行之前,曾經到訪過的同事就跟我分享一定要去參觀他們傳統又特殊的地下屋,所以我把這件事記在我的旅遊功課裡,提出來跟旅伴愛蓮討論,獲得前往參訪的共識後,就在上島的第一天,前往野銀部落地下屋裡參加了這項知性又有意義的導覽活動。 那天為我們導覽的專員,配合地下屋的情境,還身著他們的傳統服裝丁字褲,以他們達悟族人的穿著來向參訪遊客說故事,坐在暗黑清涼的地下屋聆聽導覽員解說,會跟著他的解說內容回到他剛出生(他已年過七十)的年代,那個凡事不便,生出來的小孩不哭,還以火取暖來讓他生命重生的林林總總。 冬暖夏涼的地下屋,屋內的設計滿滿的達悟族人老祖先的智慧,不僅符合人體工學,還能抵抗外人的侵略、保護族裡的女性,斜斜的地板設計讓小baby尿床都不會弄得到處濕答答的,所有的帽子、器具都有其使用功能,聽導覽員說地下屋去年申請世界文化遺產,到目前還沒有下文,請在場的大家一起集氣,希望能夠通過申請,讓蘭嶼的遊客變多,地下屋能繼續獲得保存。 地下屋查察網路說明:蘭嶼傳統住屋,是因應酷熱而多風的氣候所發展出來的居住方式,特色為半穴居,一般來說包括地下主屋、工作房和涼台三個部分。主屋又稱為「地下屋」,築在低於地面1至2公尺深的地穴,冬暖夏涼、隔熱效果佳,加上能躲避颱風、東北季風及地震,讓野銀部落老人眷戀不已,不願將其改建成國民住宅,因而讓傳統建築得以保留,成為地下屋保存最完整的部落。 下回您有機會到蘭嶼旅遊時,一定要移動腳步到地下屋走走看看,聽聽當地民眾的導覽,瞭解地下屋的效用,讓自己的旅遊眼界又再次打開。