副刊文學
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三晉遊來關中行
還有唐樂表演,園區各景點都有上演各種不同的節目,我們還花了八十元人民幣去園內的鳳鳴九天劇院看「夢回大唐」歌舞表演,我覺得是在看一場盛唐時的服裝表演,不同款式的唐朝仕女服,真的是艷影霓裳,阿瑞看了直說值回票價,如詩如夢的大唐歌舞看完了,已是晚上七點,到園區的御宴宮用餐,這御宴宮有對外營業,從園區進宮用餐可得手上掛電腦條碼,進門的電腦都有出入影像,好氣派的仿唐皇家宮院,各有廳房院落用餐房間,整條通道是仿唐的書法、人物雕塑、圖畫佈置,這美輪美奐的室內裝潢,就如同走入盛唐文化的時光隧道,這頓晚餐在此氣氛中光看就飽。 為著趕去看水幕電影及煙火表演,從御宴宮出來,園裡的夜景倒映湖中,美得讓大家雀躍歡欣,園中亭台樓閣、雕樑畫棟,棟棟樓閣虹橋相倚,燈火相輝映湖中,真是燦爛輝煌,太美了,如不是急著去紫雲樓前看水幕電影及煙火表演,好想在此園中夜遊。 哇!我的天,紫雲樓前烏鴉鴉人頭,我們一群人就知等會看完,在湖邊齊天大聖的販賣屋前集合,煙火水舞一齊來,眼花瞭亂美不勝收,水幕電影孫悟空大戰白骨精,燈光交錯忽左忽右,水火交戰引人入神,看得目瞪口呆、瞠目結舌,也真的是集音樂噴泉、激光、火焰、水雷、水霧為一體的水幕電影,散場時,人潮洶湧,阿Sir一不小心踩空,好在他手腳俐落,雖無大礙,臉部有點擦傷,肩部有點撞痛。
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歡喜心感恩情祖德綿長──2008年世界辛柯蔡宗親會紀實
月前,大陸東石的蔡氏宗親蔡天賞兄,屢屢來電,告訴先生他們將於9月組團來金門參加2008年世界辛柯蔡宗親大會年會,原來每年一度的世界辛柯蔡宗親會今年由金門蔡氏宗親會爭取到主辦權,先生數度參加籌備會,決定這是一個極為難得的活動,一定要與金門在地的宗親共同把這樣一個世界性的宗親活動辦好,我則想到今年一月參加大陸東石蔡襄文化研究東石分會的成立,熱情的宗親及對先祖蔡襄的傑出成就佩服萬分,同時覺得這樣一個世界級的活動,有機會在金門舉辦,實在是一個千載難逢的機會,是一個將世界帶到金門,更是讓金門走向世界最好的良機,於是我告訴先生,要請假全程參與。 9月23日,一早就和先生先到瓊林六世宗祠,和工作人員一起先把大會紀念手冊分單位整理,我仔細一看有來自台灣各地的宗親,也有遠自菲律賓、韓國及大陸福建省和安徽等地的宗親,共有三十多個團體,資料中還有用韓文編印的小書,據說是韓國的宗親特別要分贈給大家的,另有工作人員協助把24日祭祖用的祖先牌位再做最後的檢查。 昨天聯絡大陸宗親說是今天因為哈格比颱風關係一整天都沒有船,因此我和先生便先到長鴻飯店接提前來到的總會秘書長蔡明陽夫妻及會計吳秀月小姐,把他們放在會場,幫忙進行各項工作,我們利用短暫的空檔,帶著秘書長夫人到乳山飛機展示場及蔣經國先生紀念館參觀,意外的巧遇桃園來的宗親,感覺那種濃濃的宗親情誼。 下午四點開始在盈春閣辦理報到,有大會的紀念手冊及特別訂製的紀念酒,晚宴則由縣府宴請,顯見縣長李炷烽對於來自世界各地的金門鄉親的重視,盛情款待更是讓宗親感動萬分!韓國的宗親雖然語言不通,但隨團的導遊適時擔任翻譯,得以讓大家水乳交融。 9月24日早上先和總會秘書長一行人到水頭接總會會長蔡裕彰及副會長蔡奇蘭,終於在祭祖前把人接到,參加在瓊林大宗宗祠舉行的祭祖大典,依古禮長老著長袍馬掛,裔孫排列祭祖,以官宦之家的隆重儀式進行,即大三獻禮,獻燈時裔孫共喊添丁子孫綿延,讓人至為感動!我的心特別的容易受感動,在開基祖的宗祠內,那樣滿滿的人潮,來自世界各地的宗親虔誠的祭拜,我沈浸在滿滿的感動中,還有宗親朗讀祭文,依擊鼓、鳴炮等程序進行,李炷烽縣長並全程參與,和來自台南的前考試委員蔡文斌宗叔共同擔任祭祖時,將覆蓋在辛柯蔡氏神主牌位上的紅布拉下,完成揭牌儀式,李縣長並贈送爐金,給我們很大的鼓勵與祝福,宗親的眼光中表達了深濃的謝意,在餐會中一再利用杯酒表達感動與致謝,顯見李縣長獲得了宗親的肯定與讚揚。 下午,哈格比颱風遠去,大陸宗親分別搭乘不同的船來金,專程再到宗祠祭祖,並帶來龍眼乾及有名的餡餅祭拜,中午在匍京用餐,人氣比昨天更旺,因為 因颱風受困大陸的宗親都來了,大家的心情更是高漲,我只是快樂的站在餐廳入口,一再向宗親表達歡迎之意,啊!有漳州、安徽、建陽、廈門、石獅等來的鄉親,為了幫忙接從台南趕來總會理監事會的蔡旺詮議員,我和先生匆匆趕去機場接,並送到會場在金沙鎮公所的三樓,我們再趕去水頭接東石來的宗親已來不及,有些遺憾,但還好晚上就可碰面,隨即再去金沙接蔡議員送去搭下午五點十分的飛機,再回金沙,這時終於相見歡,東石的蔡天賞宗親及東石分會的會長,先生緊緊的握著他們的手,那樣濃濃的鄉誼,我感動得只有抓住相機,將最動人的一刻紀錄下來。 2008年世界辛柯蔡宗親會大會終於開始,近千名辛柯蔡宗親於晚間六時,齊聚金沙國中體育館參與懇親暨頒獎大會及晚會活動,首先由各隊進場並接受大家的歡呼,場面讓人感動,我興奮的跟著大家歡呼,一個又一個隊伍,那樣帶著隊旗,走著昂揚的步伐,會場一再響起熱烈的掌聲,我的心就這樣一直在最興奮的高峰,當金門蔡氏宗親會壓軸進場時,先生要我也跟著隊伍,自己更是興奮,那種世界一家的感覺,非常的感動與特別。 會旗進場時全場歡動,大會總會會長蔡裕彰致詞時,把總會的會務及宗親會聯誼敬祖追思的情感表達,並分享到各地辦理大會活動,受到主辦單位的熱情接待與豐富而精彩的內容,接著金門蔡氏宗親會蔡春生理事長也上台致詞表達歡迎之意,並希望大家多認識金門,同時分享金門的文化、生態與貢糖、麵線等特產。 會中受表揚的傑出宗親包括金門籍蔡錦杉、蔡天送等三十二名、孝梯楷模二十三名、特殊貢獻獎韓國蔡洙仁等三名以及大會貢獻獎蔡春生、蔡顯清、及先生等三名,與近千名宗親共享榮耀。 晚會並有精彩的節目,包含開瑄國小的節令鼓及舞獅,還有土風舞、太極劍、國際舞蹈等,韓國宗親理事長也上台致詞,表達雖因語言不通受到與宗親聯誼的小小影響,但並不會減損他對先祖的追思與及對祭祖的熱情與真誠,一旁有翻譯人員幫忙,令現場宗親十分的感動,活動現場高潮迭起,大家在依依不捨中拍照、互相道別,期待下次再相會。
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颱風驚魂記
時序來到秋天,本該是秋高氣爽的好時節,怎奈颱風好像是約定好了,走了一個,又來一個,亦步亦趨的緊緊跟隨,威力強大的秋颱,把全島弄得傷痕累累,損失慘重,風雨的無情,讓我們領受到大自然反撲的可怕,也讓我再度想到童年的那一次,小瓦房在風雨飄搖中幾乎倒了下來,我們差點成了無家可歸的人。 小時候,我喜歡下雨天,因為我不喜歡耀眼的陽光,雨天給人可以隱藏的安全感;我特別喜歡下大雨的日子,因為屋旁的小水溝會變成湍急的小河流,載著我親手折的小紙船去旅行、去找尋理想,我更幻想著親自體驗社會課本讀到的水災場景,我置身在逐漸高漲的雨水,乘坐在大木桶中游出房子,然後四處遊歷;我更喜歡颱風天,喜歡不必上學、不必工作、全家人守在一起的日子,風在屋外呼嘯,雨打在小瓦房上好像演奏交響樂,這一切喜愛和嚮往都是因為我的無知,也因為未曾領略到大風大雨傷害的天真想法。直到那一次,狂風豪雨肆虐整座小島,來不及宣洩的雨水淹沒了家園,一季收成的農作物瞬間化為烏有,我們的小瓦房差點在風雨中被大樹壓垮,我天真的喜好被重重敲醒,從此,我害怕大雨、更恐懼颱風。 小時候,木麻黃的落葉是最好的材薪,家家戶戶都會利用晴天時收集備用,但它利於升火卻不耐久燒,所以過年過節炊粿、蒸糕點和粽子端賴可以久燒的木質樹幹,但這些取得不易,因為砍樹是犯法的,純樸的金門民眾絕不會知法犯法,那麼木材是如何取得呢?颱風季節就是最佳良機,當一棵棵大樹在風雨中折枝斷臂、甚至連根拔起時,島民傾巢而出,哪管風強雨驟的危險,幾乎是家家總動員,趨之若鶩的搶拾場景盛況空前,將樹幹拖到自家的庭園,堆得滿坑滿谷,等待風停、雨停再加以砍伐分類,曝曬收藏,作為年節使用的材薪,儘管屋外危機四伏,但為了生計,憨厚的百姓哪顧得了自身危險?偶有小意外,也未曾造成人員傷亡,真是天公疼憨人,所以每一次的颱風,就是島民材薪豐收的日子。 這一年,我年紀很小,記不得是那一次颱風,颶風將小島吹得樹倒屋毀,許多外出撿拾材薪的民眾被大樹壓傷、壓死,村公所才大力勸導民眾颱風天不可以外出,搶拾材薪的情狀才稍稍減少。我家的小瓦房在風雨中搖搖欲墜,屋瓦被掀了好幾片,強風、大雨灌進屋內,我們只能瑟縮的躲在屋角,屋後的一整排木麻黃,斷的斷、倒的倒,其中有一棵朝我們的房子傾斜,眼見龐然大物就要將屋子壓垮,父親在驚恐中找來繩索,帶著母親、哥哥、姊姊衝出屋外,用繩索綁住樹幹,朝房子的反方向拉扯,我從窗縫中看到一家人在大風大雨中和颶風拔河,看到他們濕淋淋的身體、站不穩的腳步、扭曲的表情,我好害怕,害怕房子倒了、害怕親愛的家人受傷,我一直在發抖,一直在祈求老天爺,經過好長好長的一段時間,我累得睡著了,醒來時,風雨小了,老天保佑,大樹沒有壓垮小瓦房,我們一家人緊緊的守在一起。 風雨過後,我們收成的農作物全泡了水,損失相當嚴重,田裡的青菜也無法收成,受損的屋子需要修繕,我們節衣縮食渡過艱困的一年,颱風、水災成了我小腦袋中可怕的代名詞,坐在木桶中旅行探險的夢破碎了,小紙船也不再載著我的夢想去遠行,一次颱風大大改變我的想法。 事隔三十多年,清晰的記憶未曾稍減,每次從媒體中看到受災戶的無助和恐懼,我都有感同身受的心情。辛樂克、薔蜜颱風已遠颺,但它的傷害是難以估計的,許多人內心的陰影也將是一輩子抹不去的,風雨無情,大自然的力量是渺小的我們無法抗衡的,如何和平共處?讓天地有情,需要我們的惜物愛物,同等對待,人們一昧的予取予求,終將自食惡果。
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成功宴
什麼是「成功文化宴」,答案是大陸福建省南平旅遊局開發的十六道菜餚。 在鄭成功與金門、南平均有其歷史淵源,開發地方特色菜餚、美食,增進兩地觀光旅遊擴展,則是金門、南平均有的共識。 金門在今年五月中旬組團赴大陸福州參加「海交會」,代表團並在曾為明末清初鄭成功設在延平的軍事指揮所「延壽樓」,接受南平旅遊局開發的「成功文化宴」招待。我有幸也能參與,備感與有榮焉。 說起「成功文化宴」,就要談到南平市延平區旅遊局局長張水源,五年前他和金門縣旅行商業同業公會總幹事楊再平見面時,就接受楊再平的建議,終在隔年開發十六道具有特色的「成功文化宴」,希望未來也能和金門在美食文化相互交流。 成功文化宴的菜名,根據南平市延平區旅遊局說帖,總共有十六道,包括:各路將士在八閩「銅關相聚」;延平(南平)百姓「鄉鼓列陣」;獻上著名地方風味「劍津燕」恭迎;留下「瑞龍迎君」佳話。鄭成功設軍事指揮所於南平「延壽樓」,在延平「銀刀護駕」,軍政生涯從此起步,鄭成功條陳「據險控扼,揀將進取,航船合攻,通洋裕國」等重要方略(即「延平條陳」),隆武帝在延平封鄭成功「忠孝伯」,掛「招討大將軍」。 鄭成功「仙霞巡關」,駐防閩疆,「嚴陣以待」,從閩北山區到閩南沿海,精忠報國,「苦志守節」。鄭成功威震東南,「永曆賜印」封「延平郡王」后,在金門「料羅催發」,與將士們「同舟共濟」,渡海「赤嵌揚威」,「一片丹心」成就了「驅荷復台」的偉業,英雄「青史留名」。「延平雄風、華夏驕傲」,海內外華人「千秋群頌」。「因緣相會」(雙劍化龍)典故原生地的閩北人,真誠以「成功宴」祝福每位來賓結下「成功之緣」,心想事成,事事平安,時來運轉,一帆風順。 「延平雄風、華夏驕傲」。就在南平市延平區旅遊局為弘揚鄭成功愛國精神,促進海峽兩岸交流、合作,而經過搜集、挖掘、整理,在民族英雄鄭成功的封爵地和軍政生涯起點延平,隆重推出與鄭成功相關的「成功宴」,以飧諸君。 這十六道「成功宴」菜譜,分別是:「銅關相聚」、「鄉鼓列陣」、「劍津燕」、「銀刀護駕」、「茫蕩炙麂」、「信螺報更」、「延平條陳」(「據險控扼」、「揀將進取」、「航船合攻」、「通洋裕國」)、「忠孝雙全」、「掛印出征」、「仙霞巡關」、「齊心上陣」、「苦守志節」、「同舟共濟」、「事事平安」、「渡海護國」、「冰心可鑑」,「圓滿成功」。 而鄭成功文化餐飲故事梗概,據挖掘整理的張水源等人寫道,隆武一行來到延平「銅關相聚」,百姓們列隊相迎,「鄉鼓列陣」獻上延平著名地方風味「劍津燕」,鄭成功隨侍左右「銀刀護駕」,鄭成功與隆武君臣相惜,成為知己(茫蕩炙麂),鄭成功在延平設軍事指揮所,兵將間聽憑「信螺報更」。鄭成功宏才初展,向隆武上「延平條陳」(「據險控扼」、「揀將進取」、「航船合攻」、「通洋裕國」),即四道菜用方盤一起上,組成延平條陳,隆武大悅,識其「忠孝雙全」,即封鄭成功為忠孝伯,又令鄭成功掛招討大將軍印「掛印出征」,鄭成功到閩浙贛邊關「仙霞巡關」駐防,與士兵們「齊心上陣」,終不力敵,只得「苦守志節」,閩北鄉民願鄭成功「事事平安」,贈之太平燕和平安果,鄭成功「渡海護國」,與將士「同舟共濟」,驅荷復台,終於成就大業,「冰心可鑑」嘗了「成功宴」,並祝大家心想事成,「圓滿成功」。 看了南平的「成功宴」,你(妳)有機會到大陸旅遊時,不妨到南平嚐一嚐別有歷史意味的這文化特色餐。
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〈玩美女人〉
從穿衣、化妝、菜色、香水瓶,晴天、雨天搭配裝扮的洋傘,女人精挑細選,掌握每一種可以表現自己的機會,就連聆聽爵士,身體跟著搖擺時,也要喚來一葉小舟,跟著搖櫓高歌,想像划向世紀末的滄桑與華麗。
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●長篇小說連載西天殘霞
「不,我們不談這些。」王智亞搖搖頭,似乎有意避開這個話題。「我們該談的是文學,我們想要的也是文學;在我心中,沒有什麼比文學更重要的!如果人生只為了結婚生子、傳宗接代、養兒防老,或是追求性慾的滿足、物質的享受,那還有什麼意義可言。」 「雖然我不能否定先生的想法,但人非草木,圍繞在我們週遭的除了親情、友情外,絕對還有愛情的存在。儘管愛情是一種飄渺微小的東西,然而它所散發出來的光與熱則不可輕忽。先生,倘若你心中有愛情滋潤的話,勢必不會感到孤單和寂寞,活著也會更有意義。今天我斗膽地說:先生的文學造詣和成就可說有目共睹,也深獲讀者好評。但如果仔細閱讀,卻讓人感到有點深奧,彷彿理性多於感性,假如有某種情愫的滋潤,你的筆觸或許會柔軟一些。不知是否先生未曾碰觸過愛情,致使對男女之間的感情問題不敢深入去探討和剖析?讀者們多麼冀望你能寫幾篇既感性又充滿著纏綿悱惻的作品啊!先生,別低估了通俗的愛情小說,如果沒有實際經驗的話,寫出來絕對不會動人心絃的!為了讀者們的冀望,為了改變你的書寫方式,我建議你去談一場轟轟烈烈的戀愛吧!」葉菲音滔滔不絕地說,是對是錯心中並沒有定見,似乎有不吐不快的興奮感。 「我雖然不能否定妳的說法,」王智亞淡淡地笑笑,「但別忘了一個作家他依然可以透過縝密的思維和細心的觀察,寫出許多感人的作品,並不一定所有的事物必須親身去經歷……。」 「先生可曾寫過纏綿悱惻的愛情小說?」王智亞尚未說完,葉菲音搶著問。 「那是很久以前的事了……。」王智亞似乎不願提起。 「你是說年輕時曾經寫過?」葉菲音逼人地問:「是不是先生的親身經歷和體會?」 「過去的就讓它過去吧……。」王智亞冷冷地說。 「這一段故事,難道就是造成先生對女性失去信心而抱持著獨身主義的主因?」 「葉菲音,妳想太多了,也問太多了……。」王智亞有點不耐煩。
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三晉遊來關中行
搭接駁車先到停車場的人,發現新大陸,因為在一家麵館的玻璃門窗上發現了大大的「ㄅㄧㄤˋ」字,晚到的我們當然也要去看一下,我卻找了半天,怕要上車衝太快,沒聽清楚是那家,因為整排全是店面。 以為直接回西安市區,原來還得去家購物景點帝寶絲綢,去過江南遊杭州、蘇州看太多,想買的也都買了,就當作是中午休息,加減還是有人光顧,絲綢東西畢竟是好貨,拿起件絲絨外套,走個台步,不賴吧!引起服務小妹緊迫釘人遊說我買,對不起是好看,可惜老娘退休不上班,穿著機會不多。 小敏在往西安大唐芙蓉園時,特地請帥哥師傅往大雁塔,雖然行程沒有這景點,特地停車讓我們下車拍照,大雁塔的水舞廣場,一眼望去唐三藏取經雕塑,後面是高聳的大雁塔,一九九六年夏天住宿的唐華賓館依舊在,仿唐的建築仍是那麼亮眼,那年小華、海哥也同遊西安,整個環境跟當年不一樣了,全改頭換面變得太多了,買水蜜桃的小菜市場被拆了,路也變寬了,大雁塔前也多了大廣場,有人建議晚上來看水舞,小敏笑說,大唐芙蓉園的水幕表演比這漂亮好幾倍。 大唐芙蓉園位於大雁塔東側曲江新區,占地一千畝,其中芙蓉湖水面占三百畝,總投資十三億人民幣,是一座仿照唐朝的皇家園林禁苑建造的主題公園,二○○五年四月十一日正式開幕,一下車就看到大唐芙蓉園五個大金字分立大門前庭,整座嶄新的唐代閣樓就在眼前,走進御苑門,這可真進了大觀園似的劉佬佬,佳麗這位藝術家夫人,覺得少了古樸,我和小華是覺得最好來住個一晚,休閒悠哉地享受仿唐的皇家園林氣氛。 趕下午三點半在紫雲樓前的室外大型表演,走得匆忙,無法看盡園林景區,人群往紫雲樓方向,面向芙蓉湖的紫雲樓,是一座宮庭樓閣,前有三層樓高近百層台階,遊客就坐在台階上觀賞大唐盛世大軍氣勢及民間技藝遊行和仕女舞蹈,過後到樓內參觀,金碧輝煌一樓是大唐長安城立體模型展示出李世民天可汗的雄風,樓內有著穿唐代女官打扮及宮女服飾的服務解說人員,阿瑞還真會搶鏡頭,請老婆大人招治跟人家來張美美的照,二樓是唐玄宗李隆基與楊貴妃及當年的大臣的塑像,猜猜誰是高力士、誰是李白、誰是李林甫、楊國忠、安祿山、張九齡,三樓是雁塔題名,有一座銅鑄投錢幣後會發亮仿大雁塔造形的塔,兩旁是唐代書法家的介紹,有張旭、褚遂良、顏真卿、柳公權等及拓印唐碑書法,這樓還真高,可以觀看園區全景。
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隨記兩則
‧早餐的約會 常自忖不是一個盡職的母親,在工作與家庭兼顧,蠟燭兩頭燒的情況下,常出現捉襟見肘的窘境。在身心俱疲之下,只好權衡利害關係,忍痛犧牲了孩子應得的部份幸福。每天早上總在鬧鐘催叫聲中,帶著惺忪睡眼,渾沌的頭腦,匆匆趕著上班,孩子的早餐只好任其各謀解決之道。多年以來,餐桌上的豐盛又營養的愛心早餐,一直是我這個做母親對孩子的虧欠,也是我一直想要去拼湊的理想藍圖。 孩子漸漸大了,有了自己的想法,對學校的自費早餐,開始有了挑剔的微詞,所以早餐的模式,也從固定的方式,變成了打游擊的野放模式。孩子有沒有吃早餐,成了每天晚上我必關懷的功課,但對於他們的每一次回答,也只是對這個不盡職母親的一點表面安慰而已,在我的內心深處,仍是被一隻愧疚的大黑獸盤據著。 不知從何時開始,週休二日的前個晚上,在緊繃了一個禮拜的工作情緒獲得舒放後,兒子會語帶期待的跟我說:「媽媽!明早叫醒我,我們一起去吃早餐!」我聽罷,望著兒子那日漸英挺而帥氣的臉龐,總也會在嘴角揚起一抹微笑,然後語帶曖昧的回答他說:「好期待哦!早餐的約會!」 現在只要是撥得出空的假日一早,我們都會騎著腳踏車,到慣常的一家早餐店用餐,他點他的火腿蛋餅,我吃我的玉米蛋餅。店內的人潮來來去去,川流不息的顧客,影響不了我們低聲敘說的話語,我們就這樣邊吃邊聊,像一對知心的朋友般,享受著這美好的早餐約會。 所以下回假日清晨,若再碰到我們倆匆匆的身影時,莫感到驚怪,因為我們一定是趕著要去赴「早餐約會」呢! ‧人生的功課 誤人子弟廿餘載,在熟悉的職場中,已練就了一身駕輕就熟的應對本事。但隨著時代的更迭,社會的變遷,教育理念的轉變,物換星移的推波助瀾下,讓人有著恍如隔世之感。當今的教育現場,很多的措施已今非昔比了,但在諸多未變的體制下,有一項仍承襲至今的,那就是小學生每天必有家課的規定,做家課似乎與小學生是劃上等號的。 十個孩子有九個半,對老師規定的家課,是抱著錙銖必較的態度,深怕老師規定多了,他們會吃大虧似的。遇到這種司空見慣的情形,無奈兼苦笑,也不能解釋我當時的複雜心情。每當夜深人靜之時,常捫心自問:「孩子怕做功課,大人何嘗不是怕做功課?」當然大人的功課,指的不是孩子抄抄寫寫的書面功課。人生有太多的功課,需要自己去琢磨,親自去歷練,方能學得其中的經驗,那是他人永遠無法替代的工作。 小時候,最怕出門要喊「阿姨」、「叔叔」,叫「舅舅」、「舅媽」,所以即使外面花花世界多誘人,卻寧可躲在家裡,也不願跟著媽媽出門。讀書階段,最怕跟老師說話,看到老師迎面而來,寧可繞道而行,也不願結結巴巴的回答老師的問題。做了老師,孩子面前可以行雲流水般的引經據典,但碰著了開會的場合,則是噤若寒蟬,大氣都不敢吭一聲。即使腦中思緒清晰,道理條條俱在,但嘴巴卻常讓我吃盡「啞巴吃黃蓮」的悶虧。常想:這些一輩子都做不好的功課,是什麼原因讓我因循苟且至今?是不是我也像現在的孩子般,對做功課抱著錙銖必較的態度?所以一天混過一天。 每個人終極一生,營求的莫不是一個人生的大圓滿。在這個大圓滿中,是由無數的小圓所拼湊而成的,每個小圓就是你一生中必做的功課。有人得天獨厚,一路順暢,在短時間內終得人生之大圓滿;但也有人極盡坎坷之能事,一路跌跌撞撞,功課永遠是處在缺交、遲交的狀況下。何者為幸?何者不幸?答案見仁見智,因為每個人思考的層面與角度皆不同。我何其有幸,上天讓我得以有更多的空間與機會,去重新思考我的人生方向,重做我很多不及格的人生功課,讓它更趨圓滿。
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只將食粥致神仙
吳稚暉嘉言「閒話家常,笑談古今」早年為「中華粥會」奠立旨趣,為同仁所遵守,粥友歡聚一堂,不涉政治,最能表現「文人品粥」之精神,高風流韻,蔚為風尚,賡續至今庶近百年矣。重振重視食粥文化為我輩努力之目標,世人誤認「粥會」為一賣粥的地方,與粥會人文藝術精神相去甚遠,傳為笑譚,尤須以釋疑與弘揚,實為粥會同仁之責任。 據傳糜(粥)是黃帝教民烹穀為粥,走上中華民族飲食文明熟食的第一步,至今歷五千年之譜,後世尊稱黃帝為粥祖。 說中國人是食粥民族,應不為過,據統計,當下世界上食粥民族有三十億之眾,尤其是日本、韓國、泰國、越南、新加坡等東南亞諸國民眾甚為喜好,至於海外華裔子孫那就更不必說了。 中華民族人口眾多,各地方言不盡相同,故食粥別有啜粥、吃粥、喝粥諸稱。 常見於各省分書籍文獻有關於粥的名稱繁多,有白米粥、糯米粥、糙米粥、大米粥、小米粥、大麥粥、燕麥粥、清粥、菜粥、荷葉粥、甜漿粥、廣東粥、花生粥、紅豆粥、綠豆粥、魚粥、海鮮粥、棒子麵粥、黏粥、格仁稀粥、瘦肉粥、牛奶麥片粥、燕窩粥、蓮子粥、麵疙瘩粥、山藥粥、百合粥、臘八粥……等。臘八粥乃粥之集大成者有粥中之王美名。近讀宗璞《從「粥療」說起》文章中提起上海有一種書,題名為《一百種粥》,可見粥品應有一百種之多,甚至有人說多達三百種。 粥好消化,一有病就想喝粥,這是中國人普遍現象,特別是大米粥,有人說大米粥還是一種藥,能去瘟毒,增體力,補元氣、舒肝養脾、養肚腸、治鬧肚子、安神止驚、防風敗火、寡欲清心,可以說喝粥是有益健康、好處多多。而大魚大肉大蝦大蛋糕大老窖都有令人起膩,令人吃勿消的時候,然而大米粥經得住考驗而永存,粥喝得久了,自然就有了感情。 至於食粥有益健康由下面一個事例獲得印證: 「印度洋上的島國馬達加斯加文化部長拉拉因迪比跟中國訪問團談起關於稀粥的神奇故事,說中國的飲食思想了不起。他談的就是中國的稀粥。他說:馬達加斯加是個移民國家,當年亞洲的移民乘船向馬達加斯加島漂流,有一艘船遇風迷失了方向。船上只有米麵和水,南亞人、印度人、西亞人、吃麵包、米飯、喝生水,中國人呢,不吃麵包不吃米飯,只喝稀粥,結果,只有中國人的糧食吃的時間長,得病的人也少。人們研究後才發現;喝粥不僅省糧,而且是湯水一鍋煮,水和飯都是熟的,有益於身體健康,喝粥的中國人沒有因為喝生水得病的,正因為這個原因,馬達加斯加不少移民養成了喝粥的習慣。」這不是天方夜譚。是中國飲食文化傳進非洲島國的一個生動事例。 進一步研究,原來米湯裡的營養很豐富,這個道理不正好說明,稀飯裡的營養是最豐富嗎?這是從營養學角度研究稀粥了。湯米一鍋賣,不丟失營養,這大概是稀粥在中國人飲食結構裡源遠流長,長盛不衰,在外國人飲食結構裡也初登雅堂,方興未艾的原因吧? 在中國人刻板意識裡粥是與「窮」的概念緊密聯繫著的,窮苦人家吃不起乾飯,便以稀粥充飢,這可能與賑災「施粥」濟貧的美意起了不當的聯想。 蓋人因病而失了食慾(厭食乾飯),故有《粥療法》之學說,前述大米粥是一種藥,應該是有所依據的。 窮人家吃不起乾飯以稀粥充飢其實是一種誤解,據有關文獻記載,粥曾有過相當高的「地位」。晉代,皇帝召集儒生談經,宮廷招待物之一是粥。漢時,漢宣帝喻儒生誦《楚辭》,「每一誦即與粥」。直至唐朝也還有這樣的流韻,白居易於翰林院時,唐穆宗就賞賜過他「防風粥一甌」,使這位大詩人「食之口香七日」。當是社會發展,農業進步之故吧,粥的「地位」由貴族逐步變為平民,「舊時王謝堂前燕,飛入尋常百姓家」,粥成了中國人最普通、最普及,乃至是近乎「低保」範疇的食品。 歷史上陸游有一首《食粥詩》,最能體現名士追求長壽快樂的心境。 「世人個個學長年,不悟長年在目前。 我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。」 又張耒《宛丘集》內一篇《粥記》是這樣敘述的: 「張安定每晨起食粥一大碗,空腹胃虛,谷氣便所補不細,又極柔膩,與腸腑相得,最為飲食之良妙。齊和尚說,山中僧每將旦一粥,甚是厲害,如或不食,則終日覺臟腑燥渴,蓋能暢胃氣,生津液也。今勸人每日食粥以為養生之道,必大笑,大抵養性命求安樂亦無一深遠難知之事,正在寢食之間耳。」 這位張耒是自稱「吾蘇學士徒也」的,如此再作推理,原來東坡也嗜粥,他說: 「夜飲甚,吳子野勸食白粥,云能推陳出新,利腸益胃,粥既快美,粥後一覺,妙不可言。」 看來宋代便有不少大名士深知粥理,留傳下來,故能源遠流長,綿延不絕。 晉惠文帝說:「飢民沒飯吃,何不吃肉糜?」這恐怕是歷史上最大的笑話了,為粥史平添了一段趣譚,不禁莞爾。
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《鄉訊留言板》
凝視世界金門日──期待世界金門日走向制度化 「世界金門日盼能走向制度化」、「世界金門日是哪一天?」 就在金門縣議會第四屆第六次定期會,議員們質詢、關切「世界金門日。」的定位、走向聲浪中,《鄉訊》一連推出五波的專題《世界金門日回顧系列報導》,要在「2008年金嶝教育交流篇」的金沙國中與大嶝中學校際合作報導中告一段落了。 世界金門日,二○○五在金門、二○○六在吉隆坡、二○○八在廈門翔安,個人躬逢其盛,三次都參加,因緣際會,世界金門日提供了我記錄、觀察各地金門族群脈動的機遇,也深深感受到,透過鄉情的聯繫,金門鄉親力量是可以凝聚的,特別是在南洋、兩岸敏感的族群關係與政治碰觸外,打著鄉情的金門人節日慶典,正好可以巧妙避開那一層禁忌,尋求發展金門的聲音、政策。 世界金門日當然是有意義的,「讓兩岸認識金門,讓金門走向世界」,也在這個舞台上找到利基點;但如何不讓金門日淪為台北縣金門同鄉會理事長黃獻平口中的鄉親大團拜「一日活動」,那麼,議員李沃士的「世界金門日盼能走向制度化」,是個好的建言。