三合院家門前那塊三分多的田地，在母親過逝三年後已雜草叢生，像荒煙漫草般。我與二哥合力開墾，二哥種下大片的柚子，堅持不用農藥和化肥，實踐他對有機農法的認知、學習和實驗；我當然跟上步伐，種植有機蔬菜和其它水果。台灣的蔬果使用農藥已到氾濫地步，連高麗菜、花生等作物都使用劇毒「好年冬」；說來農人也無奈，在地球暖化後，不用農藥幾乎無法收成。 我逐步墾拓菜圃，先用鋤具剷除上方雜草，再將堅硬泥土剷開，泥土上方堅硬如石，下方卻鬆軟肥沃，剷除的雜草成堆置放，一段時間後竟也成了有機的肥料。雜草之於作物宛如毒蛇猛獸，它搶食作物養料甚至殲滅作物，一般農人去之而後快，最直接且最常使用殺草劑。 國中時讀過德國的「黑森林」，只知一片廣袤森林，非常肥沃，無法理解真正樣貌。去了南投仁愛鄉的紅香部落，走進那片看不到天的森林後，我恍然大悟：高聳入天的茂密樹林，最上方的枝葉吸收陽光、空氣行光合作用，密不透光的泥土不斷堆積落葉，加上山區雨水充沛，堆疊的落葉成了最肥沃的肥料，大自然綿密不斷的交互運作、循環，森林生生不息以養大地。 莊子在〈人間世〉中有段話「山木自寇也，膏火自煎也。桂可食，故伐之，漆可用，故割之。人皆知有用之用，而莫知無用之用也。」 雜草雖是無用之物，發揮無用之用的效果，草成了沃土。

  神祐鎮邪的風獅爺 熱鬧如市的飛機場 舞動青澀的毛毛蟲 落葉翩翩在千楓園 楓葉填補著過去的空白 於是秋天開啟了生命的轉變 　寒冷刺骨的東北風 絢麗短暫的煙火秀 國際知名的馬拉松 白雲悠悠在藍色天 棉被包覆著想家的不安 於是冬天冰封了生命的眼淚 　千人群聚的海蚵宴 伴隨浪花的藍眼淚 點綴青山的唐杜鵑 微風穿梭在小麥田 陽光照耀著沉睡的大地 於是春天喚醒了生命的氣息 　人海擁擠的迎城隍 仰望許願的流星雨 不離不棄的夫妻魚 蜂虎穿梭在海岸線 沙灘記錄著歡笑的足跡 於是夏天激起了生命的熱情 　（金大通識文學獎-新詩組-佳作金門大學企管系二年級）

　冬天，提示了他的韻腳 心中的東北風 未立即回應阿母的期盼 去尋找 飄在空氣中的食物低氣壓 去尋找 前年冬天留下的韻味 只是一個未完成的氣候 380公里的約定 捲進了，飛機的渦輪壓縮機 東方之珠 就這樣被我摸到了 條風的第一次溜出既有的規劃線 被南風擁抱 是冷是熱還是溫柔 把南風好好握緊，小心別讓他又帶走了 約定 就是建立在食物之上的小確幸 常餐，一個動感之都所呈現的小颶風 在風中旋轉 雲吞，是一層薄紗的女人 每每，溜過你的身旁 你很抱歉 高氣壓伯伯又要你去北京出差 給北京吹起陣陣的霾 回家，斷了線的風箏 還是會回到母親手中 從北京吹來的黃沙代替的思念 我會收到，並埋在台灣 （金大通識文學獎-新詩組-佳作，金門大學食品系二年級）

我的名字是伊布，今年八歲。有人說我是混種的拉不拉多，有人說我是純種的拉不拉多，其實身為一隻狗狗，我不太知道該怎麼分辨，但無論如何，我知道我跟拉不拉多這個品種脫不了關係。 伊布這個名字，好像是我爸爸的學生幫我取的，我不知道名字的由來，聽說是因為我脖子上有一圈白色的毛，跟神奇寶貝裡的伊布很像吧。在我被爸爸領養之前，我住在另一個叔叔家裡，他很愛我，但是他實在太忙了，所以我才有機會認識爸爸。 爸爸的學生說，爸爸和收養我的叔叔很偉大，因為他們把我從收容所救出來，就是那個很多狗狗，有的生病、有的忽然就不見，很擠的地方。 他們說，要是我沒有被救出來，現在我已經死掉很久了。 什麼是死掉？怎樣會死掉呢？我如果每天都這樣在草皮上滾來滾去，就不會死掉嗎？還是那些在收容所裡面，忽然不見的狗狗，就是死掉了呢？ 我不懂，可是聽他們說起來，死掉好像很可怕。所以，我不要死掉。 爸爸把我帶到金門，爸爸說，他在這裡的大學教書，我住在他跟他學生平常待著的金沙校區。這裡很寬敞，有很多草皮可以讓我滾來滾去，我喜歡這裡。 爸爸的學生人都很好，雖然一開始的時候，我對人類很感冒，但是這群人不一樣，他們會餵我，會跟我玩，會跟我說話。雖然剛到這裡的時候，忽然看到那麼多人類，真的嚇壞我了，我一直對他們叫，要他們離我遠一點，但是他們通常只會罵我笨狗，然後丟一塊吃剩的肉排給我。 過了一年，我已經習慣跟這麼一群吵吵鬧鬧的哥哥姊姊住在一起了。每天醒來都有各種食物可以吃，渴了去人工湖喝水，偶爾哥哥姊姊會裝比較乾淨的水給我，總之，我再也不用擔心吃不飽了。 忽然有一天，哥哥姊姊都不見了，爸爸也不見了。 對了，我好像有看到姊姊們，拿著大大方方的東西走出去，看起來很重。坐上一個四四方方的箱子，箱子上有輪子，那是一個跑得比我快的東西。 我有聽到，站在外面的人跟裡面的人說，暑假快樂。我又被丟掉了嗎？哥哥姊姊們不要我了喔？ 是我做錯了什麼嗎？他們是不是討厭我了？是不是我之前對他們吼，他們不開心？還是因為我吃太多了，他們不要我了呢？ 爸爸呢？爸爸怎麼更早以前就不見了？ 一段時間之後，我找回了在進收容所之前，活下來的方法和能力。 我開始抓草堆裡的老鼠，偶爾去垃圾場找些食物吃，偶爾到經過附近的人類面前晃一晃，運氣好的話，他們會丟點食物給我。平常哥哥姊姊住的房子裡面，空空的，沒有人類的氣息，我也沒辦法在外面等有哥哥姊姊打開門餵我吃東西。 不過，有爸爸味道的車子還在，我在這裡等他的話，說不定能遇到他吧？ 然後有一天，有一個哥哥回來了。我好開心，拼命的搖尾巴，哥哥苦笑的掏出餅乾丟給我，我狼吞虎嚥的吃掉，而哥哥已經趁這個空檔，進到房子裡面了。 房子的燈亮了，陸陸續續多了好多人類的氣息，又開始有人丟食物給我了。 接著，爸爸回來了！ 跟著爸爸的，還有了一群新的哥哥姊姊，他們的味道好陌生，我從來沒聞過。哥哥姊姊會來摸我，可是我好害怕，不知道該怎麼辦，只好嗚嗚的低聲警告，要他們別太靠近我。 我好像習慣了一隻狗的生活，忽然又冒出這些人類，我不知道怎麼辦。隨著新來的人類越來越多，我好害怕，只好對他們大吼大叫，好像還不小心咬傷了誰。搞得新來的哥哥姊姊想來跟我玩，但又很怕我。 對不起嘛……我也喜歡跟人類玩，可是你們的氣味都好陌生，又忽然來了那麼多個，我好害怕嘛……。 太久沒有跟人類相處，我忘記亂尿尿會被罵的事，在門口尿了幾次，他們好像很生氣，每次聽到有人大吼「伊~布~！！！！」，我就知道一定是我又做錯事了……。 又過了好久，我越來越熟悉新來的哥哥姊姊的味道，他們對我也很好，也會餵我，而且餵的食物比爸爸給我的好吃，也不像之前的哥哥姊姊們，餵我他們吃的東西。可是我最愛的還是爸爸，雖然他很少出現，也很少跟我玩，但是我最愛他了！ 天氣越來越冷，我開始窩在他們住的房子的門口睡覺，上次這麼冷的時候，爸爸把我帶到另一個地方，我先被關在一個黑黑的盒子裡，一直晃來晃去，頭暈暈的，我只好趴著。聽說我很厲害，搭了飛機，最後到爸爸的家。爸爸說，那裡是台灣。嗯！台灣！比金門溫暖呢！這一次，又到了這麼冷的時候了。我也快要跟爸爸回家了，對吧？爸爸，這裡好冷喔，我想住你家，我會乖乖的……。 天最冷的那一天，又有哥哥姊姊開始不見了，我等著爸爸來接我去另一個家。 爸爸沒有來，哥哥姊姊們一個一個離開了。這次我從姊姊們聊天的時候學會，他們坐的那個東西叫汽車，汽車有四隻腳，比他們用兩隻腳走路快多了，也比我的四隻腳快多了。 在汽車外面的人說，寒假快樂。 寒假是什麼？跟暑假一樣，會偷走我的哥哥姊姊、偷走我的爸爸，然後一段時間後再還我嗎？還是不會還我了呢？ 接著開始出現好多工人，一直搬東西弄東西，好吵。我吼了他們幾句，但他們沒有理我。只有一個人瞪我一眼，說「消告！」我聽不懂，但是他的眼神好兇，所以我吼的更大聲了。 直到剩下三個姊姊和一個哥哥，爸爸還沒出現。 平常都對我很好的一個哥哥和一個姊姊，他們平常常常一起忙來忙去，但又不像是那些抱在一起會牽手的哥哥姊姊。聽說他們兩個是朋友，也是夥伴，而其他會牽手的叫做情侶。唉呀，人類為什麼要那麼複雜呢？我們狗狗就沒分那麼多呀！不愧是人類，果然比我們聰明。這個哥哥和這個姊姊，平常就對我很好，會拿好吃的食物餵我，會幫我洗澡，對我很溫柔。 好像因為要把他們住的的地方關起來，所以要最晚離開。咦？關起來？那我怎麼辦呢？啊，一定是那時候爸爸就會來接我了吧！ 他們這次拿餅乾來給我，我跟著我的鼻子走，我的鼻子跟著餅乾走，就這樣被他們帶到比較遠的草坪旁邊，那裡有爸爸的車子，好熟悉！是爸爸的味道！ 可是他們一直拖著我，要帶我去其他地方……雖然姊姊很溫柔的叫我，她叫「伊布」的聲音聽起來很累，可是很和善。 我才不要，我就是不要過去！我想在爸爸的汽車旁邊，這樣他回來才會看到我！我趁他們不注意的時候，又衝回汽車的下面。哥哥姊姊只好輪流把我抱著扛到草坪後面。那裡有一個好醜的房子，他們說那是我的窩，我鑽了進去，他們留了好多食物給我。食物！！噢耶！！ 就在我忙著吃的時候，他們不見了。 他們的氣味越來越遠，但是我來不及追他們，因為肚子好餓好餓喔！我想，吃完再去他們住的地方找他們玩好了！ 但等到我吃完回去之後，他們已經不見了，我也進不去了。那個門怎麼頂都頂不開，而且裡面已經沒有人類的氣味。 那，爸爸呢？他會不會也進不來啊？ 這天晚上，我窩在自己在草皮上刨出來的土窩裡，努力回想著怎麼抓老鼠。我好像夢到爸爸打電話問最後走的哥哥，大門怎麼開，熱水開關在哪裡，電源開關……。 咦？爸爸要過來了？可是最後走的姊姊跟我說過，他們最近在忙著宿舍閉館的事情耶？閉館不就是……關掉什麼嗎？ 所以……爸爸要回來了？我好興奮！興奮的叫了一聲，把我自己從夢中嚇醒，唔？我還在自己的土窩裡啊……。 所以，剛剛的，都只是夢囉？爸爸沒有要來，我又要像去年暑假那樣子，一隻狗孤孤單單的活著了嗎？這樣好累喔。 為什麼，爸爸、哥哥姊姊，要每隔一段時間，就消失這麼久啊……？ 就在我胡思亂想的時候，我隱約聽到快解體的汽車的引擎聲……引擎聲？！那不是爸爸的汽車的聲音嗎？！ 該不會？該不會？！ 我無法控制得瘋狂搖晃著尾巴，這不是夢吧！！不是吧？！ 我狂甩著尾巴，朝汽車衝了過去。我就知道！我愛的人和愛我的人，是絕對不會再丟我一隻狗孤伶伶的在這裡的。 「伊布！」我彷彿聽見爸爸這麼喊道。

小時候住在三合院裡，ㄇ字型的庭院與相鄰而居的環境，蔚為我們這群孩子玩樂的一道快樂來源。三戶比鄰而居的情感，更在每個黃昏時分顯露無遺，一句句吆喝著「吃飯了」的幸福感，此起彼落的在三戶間響起，常常都是這家的媽媽問候著還待在家裡的鄰居小孩，當成自家孩子似的添碗飯留著還捨不得回家的隔壁孩子。也正因彼此家庭間都有幾個年紀相仿的孩子，在每一個空閒時鈴鐺笑語聲總滿溢著偌大的前庭與各自的家庭，幼時的三合院盛裝了數個還童幼的娃兒最歡樂的年代。 三合院裡我們住在正中央，而左邊的屋子裡住著年紀較大的鄰居，當時屋子裡有一位正值如花年紀的姐姐，每當過年過節就成了年紀尚小卻愛極了漂亮的我的專屬化妝師。最愛三不五時就往這個大姐姐的閨房闖，當時對我而言那處充滿了香氣的空間，滿足了我心裡刻劃浪漫想像的氛圍，而眼前這位渾身散發著迷人風采與綽約姿態的女人吶，想當然耳也成了我對自己長大後的夢想與渴望。 一間不大的房間，充斥著琳瑯滿目的飾品與化妝物，有餅狀的，有口紅，還有一塊塊顏色不一的眼影餅，對什麼都還不懂的我而言，那盒子裡鮮艷的化妝品卻是我化身成為公主的魔法寶物，央求著大姐姐將一道一道的顏彩，慢慢地繪在還童稚的臉蛋上，彷似上了妝的我身分馬上提升成為一個公主、一位最美麗的翩舞小娃兒。  其實心裡是充滿疑惑的，在面對眼前這位總是姿態優美的姐姐，渾身上下散發出的香味，每每令我捨不得離開，總貪婪的不斷深呼吸，以為吸多了香氣，自己也能開始散發出迷人的風采。記得好奇的我也曾問過大姐姐為什麼身上總是如此香，是因為吃了什麼食物嗎？總會因此惹來一陣似笑非笑的釋疑。隨後回到家，就會刻意的賴在親愛的母親身旁，卻怎麼也嗅不到相同的氣味，也正因其中不同的差異，心裡自然把青春、美麗、優雅與香氣劃上等號，還不停幻想自己長大後，是不是就能變成跟姐姐一樣，渾身充滿了優雅姿態與迷人的香氣。 再大一點搬離了三合院後，也慢慢體會到，原來女人的身上總會飄著好多種氣味，隨著年紀的不同，飄送的氣息也截然相異。正值青春的少女身上，散發著一股美麗與自信，那是一種即便不以外力加持，也能蔚成一股自有的風采；慢慢成了少婦，身上瀰漫的氣味就更多重了，有當母親的「慈味」、有當妻子的「嬌味」、還有不斷強迫自己保有的「少女味」，還有長如母親般的年紀時，散發的又是另一股對歲月流逝的無奈與禮讚生命的智慧氣味。 對於小時候的織夢，總洋溢著未曾改弦易轍的夢想，我愛形式上的美，卻也流於無形間的憧憬。也許有些美麗並不著邊際，也許有些美是漫無形體的，我卻沈醉於它的微妙生動。於是漸漸明白，原來女人吶終其一生都在追求各種不同的氣味，如身上散發的那股，臉上漫泛著的那道，抑或是心裡滿溢的那層………「對生命的歌頌與體會」。

步入寒冬了，天氣乍暖還寒，好些日子沒遇見阿婆，阿婆已經八十高齡了，年輕時從事水泥工挑磚粗重工作，身體相當硬朗，可是畢竟年紀大了，兼又日夜要照顧中風無法行動的先生，三餐料理也不能少，兩年多下來身體已經不堪負荷，拉起警報！ 好久沒看見阿婆洗床單及草蓆( 因為中風的先生拒絕包紙尿褲，常尿得滿床 )。前陣子阿婆終於病倒，因為子宮下垂嚴重影響生活作息，不得不開刀摘除，而老伯在這種狀況下情非得已只好送入安養中心！     　今天倒垃圾時，看見阿婆，高興得出聲喊她好久不見！阿婆才娓娓道出這陣子的磨難，她很感慨的說：「老了！真的老了！自己的健康出狀況，也照顧不了老伴，也讓年輕人擔驚受怕，健康每況愈下啊！」我寬慰阿婆：「相信先生能體諒啦。畢竟妳也一把年紀了。」高齡化社會所帶來的老後照顧已經普遍存在許多家庭裡。若經濟尚稱允許，請個外傭來幫忙，確實發揮及時雨的功效，如若不然，家人的同心協力，分憂解勞是必要的。若單指望某一個兒女要挑起重責，久而久之是會成為壓垮駱駝最後一根稻草。令人安慰的是阿婆的兒女都算孝順，能彼此分擔家用及安養中心費用。老伯幾度住院，增加不少開銷，孩子們也竭盡所能用心打點，所以儘管經濟負荷龐大卻毫無怨言。阿婆說：「辛苦一輩子，生養了五個兒女，這節骨眼上還是發揮了效用，雖然我一直不敢有養兒防老的想法，包括嫁出去的女兒也每月幫忙支付部分開銷。」而說嫁出去的女兒是潑出去的水，阿婆直說自己很幸運啊。女兒有上班，婆家也體恤，才能挹注金錢以解燃眉之急。 生命是「老吾老以及人之老，幼吾幼以及人之幼！」並且期待鰥寡孤獨廢疾者皆有所養，因應高齡化社會的來臨，對上有父母、下有子女的中年一代將不再只是微不足道的一件小事而已啊！片刻的寒暄關懷，阿婆開心地說：「有空來坐坐啦！」孤獨是人生，左鄰右舍始終互動良好，我常收到鄧家的蔬果或樹薯，夏天時更是常接收到採摘不完的絲瓜、瓠仔。甚至一回鄰居廚房瓦斯爐煮著開水，人卻爬到頂樓去整理蘭花，整壺水煮到乾涸差點火燒房子，我聞到焦味，趨前拍門大叫，一場可能的火災因此得以止息。所謂「遠親不如近鄰」，生活是忙碌的，施比受更有福，我有很棒的鄰居，這是人生風景裡很溫馨的一頁！

我考慮很久，三十幾年來，我利用餘暇的時間，經營幾個地方的小花圃，有沒有什麼特殊的心得，動筆來書寫一篇小文章呢？我想了想，只有小店門口那盆「五朵榕」，生長經過，熬過漫長的歲月，而今挺立在天地之間，確實值得一寫。 「五朵榕」，本來也是一盆普通的鳥榕，早期，擺在南門老房子窗口的花檯上，默默生長，有一天早晨，我突然發現到，它的枝葉特別茂盛青翠，經過我細心查看，原來是它的根部，穿透盆底，一直延伸到地面，養分夠，所以蓬勃生長；一時念起，我把整條根拔起來，如果剪斷它，有點於心不忍，我覺得很有價值，就整盆把它移置到小店門口的石堤上，並且，順手把一公尺多長的根，纏繞在榕樹上，隨著歲月的變化，它居然長出「五叢枝葉」，順著它的形狀，我用心把它修剪成五朵，五是吉數，如「五福臨門」，乍看之下，有點像一朵吉祥的「梅花」；凡是對園藝花卉稍有興趣的過路人，免不了要停下腳步，好好地看它幾眼，並且，很羨慕地說：好神奇的一盆「五朵榕」。

我不得不承認，廣東粥，依然像上次那麼好吃，朋友也讚不絕口！老闆對餐飲的品質，的確很堅持，標準也設得夠高，老闆還透露出：為了豬肉的品質，還想自己養豬。這件事，讓我想起台南阿霞飯店的女主廚，為了追求更好的食材，自己下田去種。其實，歐美許多餐廳主廚，都會在廚房旁自闢菜園，如此才能掌控品質，讓客人吃到最新鮮、安全無虞的食材。 金門的豬、羊、牛，都是產自本地，而且牛隻餵食酒糟，品質十分精良！金門真是台灣島嶼中，物產最豐富的一塊，這裡還生產小麥、高粱，和多種水果，另外，不得不提的就是芋頭。 4（長得像砲彈的芋頭） 第一天，我和朋友在市場逛街時，看到一顆巨大的芋頭，活像一枚飛彈，少說有兩、三斤，長，大約四、五十公分，金門芋頭的種類是「檳榔心」，是小金門的特產。這品種我有，就種在淡水租來的旱地裡，可能不施肥、水也不夠，長得總是小小的，頂多饅頭大，口感還不錯！但還沒到令人驚豔的地步，可是小金門的芋頭，真的不一樣，個頭碩大、入口即化，彷彿糕餅；令人懷疑，是否蒸好放涼，風一吹，就會化為粉末。 這證明，大，不見得就是無用、笨呆，大也可以細緻。猶記得上次到小金門時，農夫正在種植芋頭，那芋頭看來懶洋洋、奄奄一息，沒想到長大後，竟然如此亭亭玉立，芬芳可口，出淤泥而不染；一刀切下，雪白如玉、刀鋒帶粉，和大甲芋頭相比，各有特色。 5（還金道地公道） 來金門，得月樓是必遊行程，上次來，就住得月樓旁邊，和得月樓已經很熟，不想再逛，所以，就放朋友自己一人去看，我逕自找個涼爽的地方補眠，醒來後，發現金道地餐廳。 這是民宿老闆娘極力推薦的餐廳，我大概是被報章雜誌美食記者騙太多次，再也不相信別人推薦，寧願自己去瞎吃，所以，上次和這次，都沒把金道地排入行程，可是現此時，忽然覺得很餓，附近又沒什麼東西可吃，我決定將就一下，到金道地餐廳餬口一番。 跨過門檻，看見門邊一對情侶，點了一碗乾麵，上面鋪滿金門鮮蚵，看來十分擁擠；還有一碗湯，裡面有紫菜和無數鮮蚵，活像一座小型海洋，光這兩樣，就很吸引人！我詢問情侶菜名，複點了這兩樣。 不一會兒，麵、湯都上桌，一吃，這鮮蚵真是貨真價實，鮮美肥大，和我之前吃得完全不同。因為金道地的鮮蚵不化妝，沒用地瓜粉替鮮蚵充胖、裝嫩，而且這裡的鮮蚵，處理得十分乾淨。 喜歡吃蚵的人，應該都知道，鮮蚵帶著一片薄薄透明的殼，必須一隻隻清理，十分費工，台灣的蚵，大多人工養殖，體型大，除殼也較方便，但是金門蚵盡是野生，最大也只有台灣的一半，很不好處理，要弄出這麼一碗給我吃，真要煞費苦心，而且，還加了昂貴香醇的黑麻油，一碗才賣區區七十元，讓我吃的很不好意思，好像在佔人家便宜。 金道地，果然很道地！名不虛傳。因為我的誤解，延遲到今日才品嚐，還好，肚子餓的時間剛好，才會踏進這間餐廳。 6（食為天涮涮鍋） 第二天，載朋友到金湖鎮的山外市區，聽說這裡蓋了一座大型購物中心，還附設影城，令我十分好奇，決定親自去看看。 逛完後，肚子很餓，問當地人那裏有好吃的，當地人介紹了兩家，可惜都沒開，我想起剛剛遊太湖時，看到一家名叫「食為天」的涮涮鍋，那時十一點出頭，沒什麼客人，朋友說：「去這家吃飯，會不會太冒險了，萬一踩到地雷。」我說不會，金門的地雷都拆光了。幸好進門後，又陸續來了很多客人，證明我的眼光沒錯。 我喜歡金門的步調，從容自在，這家涮涮鍋的服務，更是徐徐如風，馬上就瓦解了我從台北帶來的急躁。 老闆娘貼心的介紹，點完後，立刻端來可口的茶和清爽的小菜。小菜是涼拌黑木耳，加了蒜末、紅辣椒和白醋，炎炎夏日，十分清爽養眼開胃。接著上菜盤和肉品，這菜盤不尋常，分量極少的火鍋料，多樣化的蔬菜，還附贈一尾鮮蝦。我向來不愛火鍋料這種加工食品，既然選擇涮涮鍋，就證明喜歡清淡、簡單，加工食品太複雜！政府的食安還有待加強，我想儘量吃原味的食物。 這家涮涮鍋的食材都很新鮮、可口，湯也很清淡，品質不輸台北市，價錢也很公道，這對講究養生的我來說，的確令我喜出望外。 餐後甜點，更證明老闆娘的貼心。 7（念念不忘小米糕） 那是一道平凡的甜點：「小米糕」。 上頭淋了香甜的蜂蜜，簡單卻令人回味再三。害我忍不住衝去找服務人員，連環砲的提問：「這是誰研發出來的？是不是加了糯米？要不然，怎麼會如此Q彈？」服務人員剛好是老闆的掌上明珠，她說那是她外婆做的，至於加了什麼，她也不知道，要去問看看；問之前，她還俏皮的跟我打賭：「若你猜錯了，不是加糯米，要怎麼辦？」我爽快回答：「猜錯了，回台前，就再來捧場一次。」 答案揭曉：是加了一般白米飯。 虧我還在五星級飯店待了那麼多年，也嚐盡台灣許多食物，居然猜錯了！但至少，我知道純小米不可能這麼Q，因為蒸好的小米太軟了，軟到幾乎會流動、無法定型，必定得添加其他東西，這家餐廳的人如此老實，應該是加了天然的食物吧！所以才會以為是糯米；怎麼我，忽然柯南上身。 隔天早上，我又到金城菜市場逛街，碰見一位阿婆，坐在板凳上，擺個小攤賣小米糕，心想，這該不會是金門的特產？怎麼山外有、金城也有。當時沒買，因為中午，我要去食為天涮涮鍋履行承諾，餐後，他們會送小米糕。 點餐時，我問老闆娘：「小米糕是金門的特產嗎？早上在金城菜市場，看見一位阿婆在賣。」老闆娘笑一笑說：「小米糕不是金門的特產，那是她家傳的點心，而那位阿婆，正是她的母親。」真是太巧了！想不到，竟然讓我遇見小米糕的創始者。 事後，朋友問我：「為何對小米糕如此念念不忘！」 連我也覺得奇怪，這麼簡單的食物，為何會如此好吃？好像怎麼也吃不膩，真後悔回台灣時，沒有買一些帶著。 苦思多日，終於找到答案。因為小米糕裡面，藏著金門人的單純樸實；金門人，就像白米飯，看起來沒什麼，卻越嚼越香，天天吃也吃不膩，不像蛋糕，雖然外觀華麗、吃起來香甜，卻不能多嚐。 （下）

  看到莫言作品片段寫著：「戀著你刀馬嫻熟，通曉詩書，少年英武，跟著你闖蕩江湖，餐風露宿，受盡了世上千般苦─啊……伊……你全不念三載共枕，如雲如雨，一片恩情，當作糞土。奴為你夏夜打扇，冬夜暖足，……你駿馬高官，良田萬畝，丟棄奴家招贅相府，我我我我是苦命的奴呀……」莫言在（透明的紅蘿蔔）如此寫道。埋藏心中多年的記憶「老鄉」又悄悄的爬上心頭。大約是民國50幾年吧，在我小的時候，有一天村莊忽然住進了很多國軍，廟宇、祖厝、空屋，都住滿了軍隊。就連空地也常常擠滿了阿兵哥。那時老兵、新兵混雜，誰是官誰是兵，我們也搞不清楚。只知道領子上肩膀上有圖案的就是長官，那年紀比較大的負責打人、罵人的就是老鄉。老鄉常常晚餐後，一個人或一群人在那邊─啊……伊……個不停，尤其負責廚房煮飯的老鄉最喜歡哼上兩句，還一邊做飯一邊唱，有時還會帶動作，真不曉得噴了多少口水在飯菜裡。我因為當時年紀小，老鄉國語又不標準，也不曉得他們在唱個什麼東西？看他們一臉凶相，打兵的那種狠勁，就更不敢問了？多年後看了莫言: 透明的紅蘿蔔，依稀記得唱的好像就是這個。 軍隊駐進村莊好像是823砲戰後的事，那時的金門被共軍打得很慘，到處是坑坑窪窪的斷簷殘壁，政府勉勉強強守了下來，只能用慘勝來形容。金門百廢待舉，百業待興，正處於風雨飄搖之中。唯獨獨爽到小孩，小孩跟販售好吃糖、冰棒的小販換到的好吃糖、冰棒就是用共軍的砲彈片換來的，小孩如果嘴饞，手上又沒錢，放牛時眼睛得放亮一點注意搜尋一下地裡、樹林、田溝，或多或少都可以找到一些砲彈碎片，拿回家等販售零食的小販到村莊販售時再跟販售零食的小販換得零食，依稀記得這樣持續了好多年。我與軍隊、與老鄉的接觸就從那時開始。也第一次吃到白花花的饅頭。 軍隊裡我們把那些跟隨國民政府一起來台的大陸籍士兵，通稱老鄉。雖然他們職位職務各不相同，官階有高有低，這些我們通通不清楚也不管，見到面一律稱老鄉。管廚房的老鄉更是大家巴結的對象，大家都想從管廚房的老鄉那裏分得多一點的廚餘好回家餵豬，而老鄉總是一視同仁，自己用剩的（軍隊自己也養豬）才分配給大家。我當時因為年紀小，做不得粗重的工作，就被分配去分廚餘。時間一久，與老鄉慢慢就混熟了。 老鄉大都好酒，尤其嗜吃狗肉，有些老鄉更喜歡吃剛出生的小老鼠，把剛出生的小老鼠和者酒生吞下肚，看得我們是雞皮疙瘩掉一地，一陣陣的反胃。那時村莊最可憐的當屬狗了，沒有狗敢走到營舍附近，整個村莊「狗」幾乎快絕跡了，甭談現在到處都是流浪狗。有一回下午時分，看到老鄉們帶者繩索神秘的往山上走，我一時好奇跟者去看。老鄉們不知從那裏弄來了一條狗，正在屠殺，喔，想那血腥的場面至今還讓人毛骨悚然，真是太殘忍了。這種野蠻的、不人道的方式，堪稱世界之最。大家麻利的支起鍋、生起火，很快的一鍋狗肉就煮好了。老鄉們一面喝者酒，吃者狗肉，一面侃侃而談，說著說著就唱起來了，唱著唱著忽然間有人想家了，想著想著就哭了，一人哭很快就感染了其他人，只見一群大男人抱頭痛哭，把一個喝酒吃肉談天說地的場面搞得很悲傷。後來長官知道了，把老鄉們訓了一頓，還下了禁令。這時村莊裡的狗才稍稍喘一口氣，沒那麼緊張。 村子裡有一戶人家，他家緊臨營舍，生活困苦（其實那時大家的生活大都如此）又老年得子，平常都得老鄉們的照顧，有時三餐更有部隊照應，生活還算平順。一個午后時光，生活照舊如常，營舍附近忽然來了一隻狗，老鄉們都很興奮，鑑於長官的戒令只能瞪瞪乾眼，吞吞口水。管廚房的老鄉不甘寂寞，拿起衛兵的槍比比劃劃，一個不小心忘了子彈已上膛，板機一扣子彈呼嘯而出，只聽到一聲慘叫。子彈沒打中狗卻打中了老翁的獨生子，所有人當場傻眼，很快的大家又亂成一團……。不久來了一台憲兵車就把管廚房的老鄉給帶走了，現場只留下憤怒的長官跟傷心的家屬。當然還帶走─啊……伊……的聲音。從此後一直到部隊離開村莊都再也沒聽到這熟悉的聲音。 老鄉！是時代的產物，他們註定是歷史的悲劇人物，是國共鬥爭下的犧牲者，他們每一個人都有一部辛酸史，一輩子也說不完。 「啊……老鄉，回家吧，不管你是生是死，回家吧，不管回新家或舊家，回到你熟悉的地方，別再管國民黨、共產黨了」。

  紅嘴黑鵯啼叫於遠方的午後 臺灣藍鵲與樹鵲自打盹中醒來 掠過眼眸，往菁桐車站 遠方，菁桐坑紀念雕塑閃著亮光 於暖暖陽光下，記錄礦工悲歡 汗珠風乾了，臉之黝黑躺著捲縮的 皺紋，躺著遊客驚呼   菁桐，平溪線終點站 臺灣島嶼上僅存四個木造火車站 之一。洗煤場上的掌聲已沒落 當年被熟習過的二號坑以紅色磚樓 逐漸屹立為地標 漫步，順著老街往平溪方向 廢棄之日式木屋曾經是礦工醫院 遺址的斑剝烙印過多少礦工生命？   去年，路過而相遇的列車緩緩進站 靜默午後，封存故事已渡過幾個黃昏？ 當煤礦之身世不再神祕 從這裡轉運的悲歡讓渡了原始之靜寂 只有如鐵軌般瘦長的回憶尾隨列車進站 被淺淺的記憶重複登錄 夕陽輕咬著車站斑剝的廊檐 遠方，裁截如巴掌般長的竹筒 被許多心事或祝福註記著，於風中 忠實紀錄著旅人堅持的春天