副刊文學
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阿丁(上)
……你屏息凝神,貫注心力在老人的腳,隱隱的,一股暗流伸出去、伸出去。暗流撞在蛇的腳上時,一陣細銳的哆嗦和歡喜升上胸口,額頭青筋浮凸,全身肌肉緊繃…… 每隔一段時日,你便換個名字,你說這是你生而為人的責任。現在你叫「阿丁」。 「阿丁」 你邊喊自己名字,那名字的輕快使你登山的腳步也變得輕盈起來。石砌小徑從山腳一路蜿蜒到山頂,約莫五百公尺路程,來到山頂,額頭陣陣蓬蓬熱氣,你俯瞰被河溝囚禁的農田──。 「或者,是被農田囚禁的河溝。」成朵湛白的雲正好迎面而來,你對著那種量像是塊肥豬肉的雲朵說。 涼亭內有個先在那裏歇腳的人跟你攀談。 你告訴了他自己名字。「做豆腐的。」你說錯了,開豆腐店是先前的事,現在你是市公所清潔隊的臨時工,講明白點就是個掃馬路的。掃馬路、做豆腐、養豬、到梨山摘蘋果、在西螺做風管。但在那之前,你是金門農會四健會小組長,不久你將升任總幹事,但你在宿舍二樓和幾個同事摸四圈打麻將。遭人密報,隔天就被撤職查辦,這你也沒講。 搭訕的人告辭,你隨著他脖子有白毛巾的背影巡梭著山徑。剛搬到北部這座小市鎮,你就發現這條幽靜的登山小徑,每逢輪休假日,你就來這裏攀登一回,山腳那間寺廟前運動散步聊天的眾人對你並不怎麼在意,你是個空氣人,你有自知之明。並不怎麼氣恨誰,但胸口總是有股惘惘的失意。 一對情侶勾肩搭背撞進涼亭,你狠狠瞪了他們一眼,他們又一陣風嘻哈過山頭的另外一邊了。你正懷疑那裏還有路?那陣音樂聲便驀地躦進你耳鼓,薩克斯風?不像。二胡?洞簫?也不是。那純粹的音色和旋律使你停止思考,先停止你的腦子,再來是胸坎、肩膀、手臂、肚子、腿、腳……從上而下,漸漸消失了形體軀骸。在整個人快消失無蹤的那一剎那間,你明白了。 假如我把「心」集中成一道強烈的光束,達到一個相當的強度,那麼,我便能改變──呃,是不是?我便能扭轉、改變某處某人的形體、心意,或者乾脆一點說吧,我便能改造他的靈魂。 我明白了! 我明白了! 我明白了! 哇哈哈哈── 你朝半空中揮一拳,腳一顛,身子失去重心,差點跌下山谷。 找誰作實驗呢?你沒想多久,就有了決定。 你第一個對象是翠鳳。一有空暇,你便集中心神去改造,用你的話,就是去「阿丁」她。「阿丁」就是讓她回到原狀,讓她死去又活來,有一個像全新的人。 阿丁! 阿丁! 阿丁! 掃街時你阿丁,隊上開年終檢討會你阿丁,尾牙摸彩你摸到一台電子鍋時你阿丁,走路時你阿丁,躺在床上盯著屋樑壁虎時你阿丁,蹲馬桶噗通噗通時也阿丁阿丁。一天、兩天,一禮拜、兩禮拜過去,半點跡象也沒有。你還是信心十足。你甚至覺得信心是「阿丁」這個語詞所給你的。 你喃喃自語,想當初,我和翠鳳有這種阿丁信心,有這種信心阿丁就好了。你以為自己跟翠鳳已經交往八九年了,要阿嬸去她家說媒。但阿嬸雞矢著一張臉帶回來的訊息卻是,翠鳳說「我們也沒認識多久」。翠鳳阿公的話更奇怪。他蹲在長板凳上,邊喝一碗南瓜湯邊這樣說。 你追問這句話是什麼意思。 別肖想啦,烏龜爬上天,會摔乎死啦。你阿嬸氣噴噴地說。從此她不再管這件事。 那時候,你剛被上級長官拔掉四健會小組長職務,不久連公務員的資格也沒有了。那時你還以為翠鳳會同情你的落魄呢。 連翠鳳也失去以後,你遠走台灣,在花蓮、彰化、桃園四處流浪,守工寮、挑磚塊,在西螺大橋被火車輾死一寸寸的身影後,你改行做豆腐、摘蘋果,掃街,每隔一段時日,一個名字就安安靜靜瞅著你。清潔隊裏的隊友阿清問你為什麼改新名字,隊長警告你不要一直改,你身體裏一個你笑紋紋的,一個你冷笑,一個你閉口不答,一個你從喉嚨嘴巴迸出鐵鎚錘打鐵鎚的聲音,在那聲音裏,你給了問話的人答案,也給了隊長既謙卑又嚴厲的回應。 還有在另外一個更奇怪的聲音裏,你不回應什麼人的話,你若干年後回到島鄉參選國大代表,第一屆國大代表王觀漁是你廈門大學的學長,風光了這麼多年,合該也要輪到你了吧?你被除去公務員資格,但國民黨員的身分還有。你參加黨內初選,上級馬上派人來勸退。 「以大局為重哪!」黨部主委用憂慮的眼神望著你。 你明白拒絕了主委,在往後的半個多月,你住的護龍厝差點沒被叔公伯公的腳給踩破。最後那天,進門的居然是翠鳳。 翠鳳問你為什麼回來。你說是為了妳哪,但沒說出口。 你不應該回來。 一聽這話你虎地一聲站起來,瞄見翠鳳眉梢那顆痣,你軟了下來,嘴裏還是問了句:「我為什麼不應該回來?」 眉梢痣蝴蝶般飛了起來。「你不應該回來。」她又重複講了一遍,這時你便從那奇怪的夢般的聲音裏回來。 然而四月過去、五月過去,六月也過去了。到了廟前那棵高大的鳳凰花盛開的七月,你不禁開始懷疑。但就在這天下午,你掀開信箱,赫然一張書簡就在眼前,我馬上認出這是誰的筆跡,淺藍色背景淡掃幾筆是水波,一朵蓮花娉婷玉立在水波裏:永遠要做一株青蓮。她知道了我的心意。不,是她的心思意念被我的心的力量,被我從胸口,或者從兩眉之間的那道力的光束給改造了。蓮花旁邊還有兩句話,好像沒有太多的懺悔之意,但也這樣就夠了。不管怎樣,你終究擁有了一種,一種,呃,就說是「翻天覆地」的功夫也不算說錯的吧?你坐在床前,偷偷流下驕傲的淚。 爭取國大代表黨內提名的事,終竟沒有結果,你回到台灣,為生活奔波,漸漸也把翠鳳給拋忘了。有天下午,你跳上公車,來到泰山巖圖書館。清潔隊裏的同事扎克提到這個地名,你無意中瞄見站牌就跳下車了。 圖書館擺了許多影藝時裝雜誌,一個個美麗女人在書頁裏展露她們的美姿,這種美麗當然是表象,但我已經明白,有一種集中的機制造成美,各式各樣的集中便有各式各樣的美。集中是最重要的機制及奧秘,阿丁!阿丁!阿丁! 好像有人前呼後擁地把你拱出圖書館,從石階、百里香、扶桑花過去,有座隱身花草樹叢間的涼亭,一邊,半月環拱著一池淺水。繞過彎徑,一個老人笑咪咪抬頭。等近身,你才察覺他是個瘸子,笑咪咪的臉其實是張摔爛了番茄的臉。 「老伯,你的腿?」 老人腫脹如冬瓜的小腿爬滿了蛇般的紋路,他用手靜靜順著,像是在安撫牠們。 「我也不知道這是什麼病。」老人說。 「生下來就這樣子嗎?」 「不是。」 「那是──?」 「老婆跟人家跑了,讓我做了烏龜,我嚥不下這口氣,跑去跟那男的理論,那男的不知道用什麼東西潑在我腿上。」 那麼多條蛇向你撲來,又退潮般急速消失個無影無蹤。 魚嘴的氣泡的話,魚下鍋被煎的話,老人敘說自己受冤屈的聲音在你耳朵旁環繞。不值得的過去啊,你無聲中跟他對話著,你好聲好氣地勸說、旁敲側擊地說、偶而刺他一刀地說,甚至也低聲下氣地說。但你突然暴怒起來,告訴他為什麼總是往回頭看,為什麼不朝前看呢? 「朝前看?怎麼朝前看?」老人譏刺地瞄了自己的腳一眼:「這條腿十三年來不能好好走路,我都恨不得砍了它,你叫我怎麼朝前看?」 你忍住興奮,阿丁!阿丁!提了口氣,說:「我可以治好你的腳。」 「你是醫生?」 「不是。」你一個字一個字地說:「我可以用「心」改變你的肉體。」 老人楞了一下,丟下一句「痟仔」,便撐起上半身,想起身離開。他像喝醉了酒,搖搖幌幌,背脊鼓了起來朝外走。你其實並不指望他也能懂得,你自己以前何嘗不也慒慒懂懂了半輩子?以前要是有誰告訴你,從音樂或形象接收到的,那種純粹性原理的心力,可以回轉人的心意,可以扭轉人的形體,恐怕你也會嗤之以鼻的吧? 形體或心意的敗壞醜陋,終歸是精神有了缺損的關係。不過你不敢這樣明講,怕激怒對方。老人搖搖幌幌繼續往前走。你不再勸說,決定在後暗自發功。 你屏息凝神,貫注心力在老人的腳,隱隱的,一股暗流伸出去、伸出去。暗流撞在蛇的腳上時,一陣細銳的哆嗦和歡喜升上胸口,額頭青筋浮凸,全身肌肉緊繃,你奮力賦予這雙面目全非的腳一份原創的美,像是艘船進入渦流滾滾的峽灣,你被拋上拋下的,熱氣自額角冒出,幾乎就快滅頂的剎那間,猛一個急轉彎,一片浩瀚無垠的金色大海展現眼前,波光粼粼的。 老人驚駭地低頭看著自己的腳,蛇群都不見了,萎縮的肌肉變得平整滑膩。他伸手去摸,指尖抖個不停,像碰火一樣。突然雙膝一跪,抱住你的腿,像個小孩哭了起來。你任由他哭,嗚嗚嗚嗚,你也很想哭,但卻笑了出聲。忽然你成了他,抱著你自己又哭又笑。腳上的蛇群已成過去,只有靠著揣想,想像稍早的醜惡和痛苦,但此刻苦痛已消失個無影無蹤,被一叢水草、虎苔溪水輕拂過的狂喜取代。你忽冷忽熱,等一回神,老人越走越快繞過了水池。 翠鳳是第一道門檻,老人是第二道,跨過第二道門檻,你來到一個明亮的地方。好像每件東西都鍍上一層亮光,掃街的時候,你的掃把輕靈如仙杖,阿丁!阿丁!阿丁!我得救了!我得救了! 不久,你辭去清潔隊的工作,開始在台灣各地施行的計畫,你計畫醫治一千個人,不,你修正成九百九十九人。九是極數嘛,你想,每九個人再找九個人,沒多久,不就是九百萬,九千萬人了嗎? 這個偉大計畫的開頭,是個在街上揮刀砍人的惡棍。那時候你正在路邊攤喝一碗熱騰騰的豆漿,誰撞了你,豆漿灑了滿身,回頭,一把閃著陽光水珠的刀子朝你砍來,閃躲,刀子拋下你,去追那個撞了你的穿白長褲的男子,拿尖刀的只認得出性別,完全認不出年齡,一臉笑咪咪的,那笑臉無疑增加了情勢的凶險。穿白長褲男子突然仆倒在地,握尖刀的手很快就趕了上來。 同樣的,你也被笑和殺人的反差給嚇著了,但下一刻,你清醒過來,開始把心的光束集中在追殺者的手和臉,確切點說,集中在手的兇殘和臉的莫名其妙的笑意,更精確地說,集中在笑和兇殘兩種互相的不和諧──那份不和諧無疑是醜惡的。倒在街角的穿白長褲男子混身顫抖著。 「再跑,」拿刀者笑得更親切了:「再跑嘛!」 這時候,你才看清他在臉頰長了顆痣,說話時,痣上的兩根毛跟著抖個不停,在那陣抖動還沒止住前,刀子朝穿白褲男子頭頂砍了下去──。 閃著亮珠的刀子沒有落在人身上,快要碰到前,刀子慢慢收回,臉上的笑還在,但那笑不一樣了,沒有了某種反差,不再是那種叫人從胃裏浮出一股冷的微笑,反而是朵溫溫的爐火。臉頰的痣充滿了歉意,他把刀子隨手一扔,伸手扶起已經嚇得尿濕褲底的穿白長褲男人。 「啊,兄弟,失禮,失禮。」他拍拍沾了泥土的白長褲,還想掏出手帕去擦拭掉髒污:「誤會了,我就說嘛,像你這麼『古意』的人,怎麼可能來勾搭我太太呢?」 穿白長褲男子摀著耳朵的手還是抖個不停。 「耳朵有怎麼樣嗎?」 「沒,沒,沒有怎樣。」血從穿白長褲男子指縫間冒出。眼眶儘管閃著淚影,卻實實在在笑著。
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金日正
元旦旭日高昇 我畫了一幅零號小油畫 太陽是金色的 金日照金門 金門出現一個金太陽 日正當中凌空高掛翹起的燕尾 山牆脊墬歡慶露穗豐收 金日正 燦燦照亮金門人醺紅的耳熱 飽足的大肚鼓出圈圈彌勒佛光 醉倒在不知有漢唐的盛世 金門慶幸有這顆金太陽 取之不盡用之不竭 日日華筵酯酒 幸福無(韁) 沒有束縛了 驕奢富足了暴力 想那風聲鶴唳的年代 禁若寒蟬是島民的本分 太武不武 太文並非無文 朱子遺風猶在嗎 燕南振起斯文 用酒來淬煉性靈 不是提升暴行 酒要用心喝 不是用口灌牛 ※ ※ ※ ※ 顛倒的那廝 想起就一肚子鳥氣 棺裡還要嘲笑人民的愚昧 臨終還箝制百姓的情感 傀儡操弄著偉大 妄想愚弄世人的良知 頓首搥胸如喪考妣 簡直是一齣慣演鬧劇的韓劇 夠多的誇張與醜態 台灣應釋出外交善意 配合演出 出使孝女白琴 給他震撼山河哭爸哭母哭個夠 不必費淚行 高粱38°還蠻順口的 38°板門店卻延燒半世紀的災禍 高句麗啊 朝鮮族啊 20天字高麗參無補於羸弱 卻飽飲一肚子的苦難 吃足一生的烽火 墮落於煉獄的荼毒 死老百姓該死 就有兩三百萬餓死 獨裁那廝天天醇酒美人 江山一夫獨吞 那小子 霧煞煞的阿里嵐 第三代繼承家天下 貪婪被沒完沒了的承襲 跟著衰三代只剩哀嚎 既然百姓這麼的有孝心 恩施於他們的飽肚 解放枷鎖吧 免除恐懼 破竹幕還人自由 這樣就很 憨煞阿咪達(感謝)了
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了尾仔囝
於是,以性為職業的妞妞,主動地脫掉外衣,僅穿一件低胸的胸罩和一條若隱若現的三角褲來挑逗他,甚至亦已準備就緒躺在床上等他。即使貓仔馬俊害怕中毒,然而豈能禁得住妞妞那「白泡泡,幼綿綿」的肉體的誘惑。於是他快速地脫去衣褲,顧不及性病是否會纏身,猴急地跨上床。 「你不是怕中毒嗎,要不要戴保險套?」妞妞笑著問。 「不,我不怕!」貓仔馬俊說後,直接跨上她的身上。 經驗老到的妞妞,僅以短短的幾分鐘,就讓貓仔馬俊垂頭喪氣、成為一隻可憐的病貓。可是他竟然還留戀她的身體,迷戀她的姿色,回味春宵時的浪漫情景,久久不肯翻下身,甚至還附在她的耳旁低聲地說: 「妞妞,妳長得真漂亮,皮膚更是白皙柔軟,如果能有妳這個老婆多好。」 「既然這樣,我就嫁給你做老婆好了。」妞妞開玩笑地說。 「真的。」貓仔馬俊興奮地。 「你不怕中毒?」 「像妳這麼漂亮的女人,怎麼會讓我中毒。」 「難道你沒聽說過玫瑰多刺?」 「只要妳願意嫁給我,中毒也甘心。」 「楊先生,你第一次到廈門,還滿意我今晚的服務嗎?」 「何止滿意,簡直是我人生最美好的體驗。」貓仔馬俊難掩內心的喜悅,「妳能把電話告訴我嗎?如果妳願意,下次到廈門時一定再找妳。」 「只要你來到這裡,告訴櫃台說要找妞妞,一旦接到他們的電話後,我很快就會來侍候你。」 「真的,」貓仔馬俊興奮地,「這裡的地址和電話妳可以抄給我嗎?」 「等一下你到櫃台向他們要一張名片,這裡的電話地址全在裡面。」妞妞告訴他說。 於是貓仔馬俊在付清今晚性交易的價錢後,竟又另外給她五百元台幣的小費,其出手之大方,著實讓妞妞感到意外,貓仔馬俊更是一路爽回下榻的酒店。 「有爽無?」鳥鼠清仔問。 「毋免講你嘛知,」貓仔馬俊笑得很燦爛、很愜意,「誠想欲扒囥伊的腹肚頂毋落來。」 「伊敢有叫你戴保險套?」 「伊有問我,但是我老實佮伊講,我毋驚中毒啦!」 「辦完事志了後,你有緊去放尿無?」鳥鼠清仔關心地問。
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武夷漂流逍遙遊
人家說:旅遊能令人『減少憂鬱、延年益壽』,我深表認同,工作煩忙之餘,適度的慰勞自己一下,藉旅遊舒散身心,絕對能為我們儲備更多的能量,爾後工作起來,會更有活力與衝勁,我認為人生充滿許多的不定與無常;許多事情並不會依循既有的人生軌道而行,珍惜現在每一刻才最重要,能三五好友一起出遊是多麼幸福的一件事,況且我是及時行樂的擁護者,己近耳順之年,人生到了這當頭,能玩就玩,能吃就吃吧!旅遊也是要有體力才行,等到有一天走不動了,要玩也沒力氣玩的時候,那才空留遺憾,徒乎奈何!所以對自己好一點,為子女保有健康的身體才重要,因為『老年人的健康是子女的福氣』,好好保重自己的身體健康,才不會造成子女們的負擔。 幾位好朋友一直想到武夷山走走,談到武夷山,首先令人想到的就是『泛舟』與『大紅袍茶葉』了,有人說冬天泛舟較不適宜,然而我們這一票朋友卻只有寒、暑假才有空,所以當然就只有暑假比較適合了。 看看報紙上旅遊的廣告訊息,今年出團的並不多,因為縣政府今年舉辦到桂林及北京等多梯次的旅遊團,而教師會也舉辦了三梯次到『海南島』的旅遊團,喜歡旅遊的顧客差不多就是這些人了,詢問很多朋友的結果,也大部份都去過了,眼看只有小貓兩三隻,心想恐怕會去不成了,因為只有表哥夫婦、楊老師夫婦、葉老師夫婦、盧老師夫婦及我們夫妻等一共十人,經向金吉祥旅行社詢問結果,王董(阿洲)決定捨命陪君子,帶我們這袖珍迷你小團前往,他說:『誰叫我們有多年出遊的兄弟情誼呢?』其間又因各自有事,因而成行日期一變再變,最後好不容易總算敲定,王董(阿洲)還特別調侃我一番,他說:自從決定成行,妳好像樂得合不攏嘴、笑口常開呢!我說:人生幾何!我每天都嘛很快樂,有得玩當然更高興囉! 當天下午各自驅車前往碼頭,準備搭乘下午四點往五通碼頭的船,今天風平浪靜,總共四十分鐘即可到達廈門,下了碼頭直驅機場,預定搭六點三十分廈門往武夷山的飛機,因為飛機延誤至七點十分才起飛,所以有機會在機場瀏覽一番,機場是國家的門面,從旅客的行為舉止,可以看出這個國家的國民素質與生活水平,近些年來,海峽對岸經濟、貿易…等各方面均有長足的進步與發展,唯獨人民的生活水平、尚存有待提昇的空間。飛機扺達武夷山時己是晚上八時許,用完了晚餐後驅車到達下榻的聖遠酒店,一夜好眠,為明天的旅遊充足精力。 今天的行程是『泛舟』,早上八時出發,到達武夷山入山大門口時己有許多排隊的人了,武夷山的景點都很接近,所以無論你是登『天遊峰』或是『泛舟』都必須由同一個入口進入,遊客最多的時候,聽說一天可以容納一萬六千名遊人進入參觀呢? 武夷山風景區是於1979年才開發的,並經由聯合國通過,成為世界上少數僅有的『自然與文化遺產』雙保護區,擁有世界上發育最完整、保存最完好的『丹霞地貌』!主要風景有『九曲溪』、『三十六峰』,山光水色、交相輝映、構成一幅天然美景的人間仙境! 九曲溪波光粼粼,緩緩流淌,它是武夷的母親,孕育了武夷古春色,更孕育了武夷綿長的文化,聰明的古人,早已把美麗的九曲溪模擬為九天銀河,把武夷山風景區設想為「極樂國」。 九曲溪發源於武夷自然保護區的三保村,流經星村,在白雲岩和雲岩之間神秘地流入武夷,彷彿帶著瑤池的美麗神話,如輕柔的翠帶,拂繞三十六峰,從星村至武夷宮前渡匯入崇陽溪,稱之為九曲溪。 『竹筏輕舟』係由二艘竹筏所合併而成,每艘竹筏上擺放著六張竹椅,我們這隊共有十人,所以得分乘二艘竹筏,表哥表嫂、元培夫婦及我們夫妻乘坐一艘;葉老師夫婦及楊老師夫婦和臨時找來的一對年輕俊男美女共乘一艘。導遊告訴我們:上船後要先給船公船婆小費,每個人十元人民幣,以期得到他們較好的服務、講解會詳細些,導遊並且說:這個規矩也是旅客們所造成的,他們被旅客寵壞了,因為以前並不需要給小費的,但是自從旅客小費給習慣了以後,他們就認為小費是他們應得的報酬,沒給小費的,可能就會故意把船駛到大太陽底下、或著得不到較好的解說服務,我們將小費收齊後,請元培代勞負責把小費交給船公船婆,每艘船皆是由二位船公或船婆為旅客服務的,我們這艘竹筏,前面操槳的小伙子比較沉默,只負責努力於他的操槳工作,船尾這位船公整個泛舟過程沿途可就說笑逗唱、插科打諢樣樣來,令人不禁莞爾,本來想節錄給各位讀者欣賞、搏君一笑,但老公認為還是不要的好,因為那可是『黃色笑話』,此地不宜,故而作罷! 瑩瑩一水,九曲分明,山挾水轉,水貫山行,曲曲含異趣,灣灣蘊佳景,九曲溪是武夷山的靈魂,自然景觀的山水畫廊,蕩漾在山光水色之中,恍若進入神話世界一般,感受漂流之樂,令人心曠神怡,留下難忘的記憶! 朱熹是南宋時的哲學家、文學家、教育家,是我國繼孔孟之後的文化巨擘,他在武夷山『琴書四十年』對武夷文化有深遠影響,他的『九曲棹歌』韻味無窮,茲抄錄如下,與君共賞: 武夷山上有仙靈, 山下寒流曲曲清。 欲識個中奇絕處, 棹歌閒廳兩三聲。 一曲溪邊上釣船, 幔亭峰影蘸晴川。 虹橋一斷無消息, 萬壑千岩鎖翠煙。 二曲亭亭玉女峰, 插花臨水為誰容? 道人不作陽台夢, 興入前山翠幾重。 三曲君看架壑船, 不知停棹幾何年? 桑田海水今如許, 泡沫風燈敢自怜。 四曲東西兩石岩, 岩花垂露碧監毿。 金雞叫罷無人見, 月滿空山水滿潭。 五曲一高雲氣深, 長時煙雨暗平林。 林間有客無人識, 欸乃聲中萬古心。 六曲蒼屏繞碧灣, 茆茨終日掩柴關。 客來倚棹岩花落, 猿鳥不驚春意閒。 七曲移舟上碧灘, 隱屏仙掌更回看。 卻怜昨夜峰頭雨, 添得飛泉幾道寒。 八曲風煙勢欲開, 鼓樓岩下水瀠洄。 莫言此地無佳景, 自是游人不上來。 九曲將窮眼豁然, 桑麻雨露見平川。 漁郎更覓桃源路, 除是人間別有天。 武夷山的導遊其實也不明白各曲的確切分界點,九曲溪到底有幾個轉,也是含含糊糊的,大致劃分各曲。原來古代『九』是『陽』性最大數,不管九曲溪實際為幾曲,『稱九曲』乃表示它是『陽』中最大的即是『九天』,武夷風景地名之間存在著奧妙的聯繫,它們是一個有機體,共同組成了洞天仙府的極樂國。 『九曲』:九曲溪左有『靈』峰、右有『仙』岩;左有『雲』(白雲岩)右有『雲』岩:『疑是銀河落九天』! 『八曲』:『一組奇趣的峰岩』,它們共同連綴成一個入情入理的民間故事,大王和玉女二人的姻緣被鐵板鬼破壞,化石山頭,春花秋月,歲歲年年,山水依然,他們的故事永遠流傳在人們心中。 『七曲』:『三仰峰』,為景區最高峰,武夷山雲遮霧繞的朦朧景色,恍若仙都,它是中國和世界人文旅資源的一大奇觀。 『六曲』:『響聲岩』、『仙掌峰』,響聲岩麓,文章滿壁,題刻琳瑯,為武夷山抹上了濃濃的文化色彩。郭沫若對於武夷山風景亦有如下的形容:『桂林山水甲天下、不如武夷一小丘』。 『五曲』:五曲水中巨岩上有『五曲幼溪津』五字(陳省留在五曲溪畔的摩崖題刻),但『幼』字右邊的『力』字卻不出頭,寫成『刀』,對此,導遊解釋為『陳省抱怨自己不得志,怨恨自己無出頭之日』。 『四曲』:『大藏峰』、『御茶園』建于元代忽必烈朝清朝人建寧太守題了『應接不暇』,整個武夷景區的文化多彩令人應接不暇;這種文化似同武夷茶,要慢慢品味,才能品味武夷文化之美妙。 『三曲』:『架壑船與虹橋板』,架壑船是武夷山古越人懸棺的遺物,虹橋板是支撐懸棺的木板,葬制奇特且高懸絕壁之上,自古就引起人們的種種猜測。 『二曲』:『大王峰、玉女峰、花瓶(翰墨石)』,牛郎星在銀河系的一邊,織女星在銀河系的另一邊,兩星座的上方不遠處是花瓶星,武夷山是不是國人家喻戶曉的『牛郎織女的故事』雛型? 『一曲』:『蘭湯迷霧』,武夷宮附近就是蘭湯,在蘭湯一地分布著和合石、三姑石、幔亭峰等景點,世界上各國民族有共同的三大文化現象、即『石文化』、『水文化』、『生殖文化』,而在武夷三者俱足! 今天的天氣很熱,一點風都沒有,大家都熱得汗流浹背、氣喘噓噓,下午的景點『水帘洞』顯得有些意興闌珊、提不起勁了!大家商量的結果(這就是小團的好處),一致認為明天的登『天遊峰』行程,應提前為五點半出發,這樣遊人比較稀少,避開了擁擠的人潮,在太陽出來之前,可以優閒的慢慢逛,細細品嚐武夷的山林之美。 『一線天風景區』,這裡是武夷山最奇特的岩洞,巨大的岩壁上,佈滿大大小小、數百個洞穴,洞中有世界上罕見的哺乳動物『白蝙蝠』,我們在狹長的壁縫中拾級而上,空氣中有一股陳腐的味道,不知道是不是蝙蝠排泄物之故,岩洞中有一段特別狹窄,必須側身而過,連我這種身材都有種快要窒息的感覺。 晚上,用過了風味餐,大家相偕去街上走走,我們住的酒店就是在景區之中,武夷山的街道呈T字型,它並不長,每家商店賣的東西大同小異,因為吳老師之前去過武夷山,認為『岩耳』好吃,知道我們要到武夷山旅遊,特地託我家老公務必為她帶點『岩耳』回來,進入商店裡『雲耳』、『岩耳』種類很多,不知該買何種,其間價格差距甚大,有人民幣一百五十元左右、也有幾十元一斤的,偏偏忘記問吳老師她買的是什麼價錢的,以便作個參考,經詢問店家價格區別所在,她說:『春天的雲耳比較薄、產量比較多,所以價錢比較便宜,冬天的雲耳產量少,但肉質比較厚,所以價格居高不下,至於『岩耳』則是生長在岩石上,因為是野生的,產量不多,所以價格很硬,一點都不肯壓低,其實『岩耳』細細小小的,一點都不起眼,反而是『雲耳』的賣相更佳。 晚上十點觀賞了一場『印象大紅袍』,那是由張藝謀導演所製作的一場實景山水作品,果然大卡司、大製作、結合武夷山『大王峰』、『玉女峰』之山水佳景,演員就動用了三百七十餘位,並結合現代化的視訊效果、富有詩意的音樂、360度旋轉的觀眾席上,令人有震撼的臨場感,果然不同凡響,使人難忘,看完了這場山水與音樂的組合,對於武夷茶的印象自然深刻,要忘記也難囉! 相較之下,我們金門也致力於發展觀光,可是在交通上,我們常因『霧鎖金門』而時有咆哮機場的負面新聞畫面,夜晚觀光客更是無處排遣,為什麼我們不能製作出令人印象深刻、且能達到宣傳效果、具有金門特色的影片或節目,提供觀光客晚上欣賞呢?再如太武山上乘纜車,可俯視全島風景,是否可作為這方面的規劃呢?而太武山上看日出,應該也可以是一個賣點呀?(記得千禧年的元旦,我們一票朋友,特別起個大早相約到太武山上看日出,當破曉時分,太陽從海面上冉冉上升,不禁令我們大家發出贊歎、驚叫聲連連,那美景永存腦海裡,令人印象深刻)。有一年我們去黃山遊玩,其中就有『觀日出』的安排,大伙兒摸黑起床,找好了最佳的位置,就是為了觀看黃山的日出,奈何那次因天候不佳,太陽被雲層遮住了,致未能一窺黃山的日出美景。不過『月是故鄉圓』,我相信金門太武山的日出也絕對不比黃山差,只可惜沒機會讓我作個比較。 早上五點鐘叫床,五點三十分準時出發,導遊為我們準備了麵包,讓我們先充充饑,一路上鳥語花香,大家踏著輕快的腳步前進,我們是由風景較秀麗的『後山』往上走,一路上大家有說有笑,累了稍作休息,半山腰的一窪清水中,有石蛙發出『走、走、走』的聲音,好像在為我們加油似的,煞是有趣,本來以為表哥較缺乏體力,但是表哥表現可不差,絲毫沒有疲態的走完全程哩! 『天遊峰景區』,位於九曲溪六曲溪北,景區中心,登峰頂,望雲海,猶如大海的波濤,變幻莫測,宛如置身於蓬萊仙境之中,世俗的煩惱,早已拋向九宵雲外了!面對此人間仙境,大家莫不紛紛攝取境頭,以便回家好好細細品味。 我們是從『前山』下山的,這時候太陽己出來了,前山比較有林蔭,較不會受到太陽光的照射,所以我們這樣的路程抉擇是對的,下山的時候,元培大包小包的往身上攬,而玉人則兩手空空,我們都取笑他太疼老婆啦!當然也消遣玉人虐待老公、不夠體貼囉!而我家老公平時好像蠻體貼的,其實才不是這麼一回事,每次出門旅遊,就好像前面有個漂亮小姐在向他招手似的,只自顧自的往前衝,絲毫沒想到這個黃臉婆是否跟得上腳步、有沒有迷路,當然這樣的行徑也少不了大家的一番取笑。 下山的時候才將近八點,眼看風景區入口處排著長長的人龍,太陽也高掛了,真為我們的抉擇(提早上山)感到慶幸,因為,人一多,照相也不方便,況且在狹窄的山路上,絲毫不能停頓一下、稍作休息,遊覽的品質就差多了,王董(阿洲)要我們慢慢走,不用急,錯過了酒店的早餐,頂多到外面吃就是了。 在外面店家用玩早餐,回到酒店稍作休息,便前往參觀世界第一的烏龍茶樹『大紅袍』,在未參觀之前,我以為『大紅袍』茶樹是一株高大的樹木,原來卻不是這麼一回事,只是半山壁上的『三欉四株』矮小樹木,別看它這麼矮小不起眼,它可是國家保了一個億的人民幣保額,此樹一年只產七兩茶,自古以來皆為貢品 在茶樹附近石壁上,有一尊雕刻的巨大佛像,法相莊嚴神聖,山崖突出的部份,剛好為這尊佛像遮雨擋日,彷彿是這尊佛像的天然屏障,不管是日曬雨淋,對這尊佛像而言,絲毫不會有所影響,據聞是一位經商致富的富商花了二十萬人民幣所捐贈雕刻的。 中午再行出發至一處餐館享用『文公宴』,原來『文公』即是朱熹,其夫人擅長烹飪,『文公宴』即是朱熹的家宴。武夷山店家到處都有『孝母餅』販售,問明了導遊小林,何謂:『孝母餅』,原來是朱熹孝敬母親的,小林帶我們到店家試吃,果然極其酥鬆好吃,是品茗時享用的一道茶點,口味也有很多種,大家紛紛解囊購買,回家致贈親朋好友,餅的外觀是圓筒狀,上面寫著:朱子父親曾有詩云:『生朝樂事記當年,湯餅何需半臂錢。吾算自知尊有酒,汝翁莫嘆坐無氈』,湯餅因朱子制餅孝母之舉,于民間流傳至今。 中午氣候炎熱,離搭乘飛機往廈門的時間尚久,驅車前往小林他表姐家,他表姐家也有做特產批發買賣,我們想想與其在外面購買,不如向小林他表姐買,也給小林一些業績,感謝他為我們所作的服務,相逢自是有緣,雖然短暫,也是一種緣份。 到了他表姐家,果然『有朋自遠方來、不亦悅乎』,拿出自家招待朋友用的『花生』與『好茶』招待我們,並詳細講解泡茶之道,茶的品質好壞最重要的決定因素是生長環境,武夷山的靈山秀水,這裡生長的茶葉可是珍品呦!品飲武夷茶,第一泡會有土澀味,要先洗茶,從第二泡才開始使用,茶介紹好了,也介紹一些菇類,並當場烹煮了一些給我們試吃,味道還不錯,當然大家又是滿載而歸,只是:『肥了行囊、瘦了荷包』而已啦! 四天的行程一瞬間就過了,『天下沒有不散的宴席』又到了依依不捨、道別離的時候,『期待再相會』,我們己為寒假的『海南島』行程作規劃,海南島係處於熱帶及亞帶熱之間,聽剛從海南島旅遊回來的歐陽老師說:『熱得吃不消』,所以我們想想,那就冬天去好了,剛剛旅遊完畢,馬上又招兵買馬為下次作準備了,互道珍重之後,各自回到溫暖的家。 【稿費捐贈家扶中心】 參考書目:武夷活源 丘理真著 海潮攝影藝術出版社出版
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快樂人生
在大學的系所裡服務,每天總是面對一群群流動如小魚般的小朋友,來來去去,年輕人朝氣十足,進來總愛大喊助理好,甜一點的,左一句漂亮姊姊,右一句您辛苦了,十分喜愛這感受,樸實又可愛,每回跟他們互動,心情都跟著young起來! 小玉是其中一個可愛小女孩,每回走進辦公室,總會給工作疲累的我,一個甜甜的笑容,外加爽朗的問好聲,原本對她僅止於這樣的印象,一回因工作忙碌,無法到圖書館幫大兒子借童書,商請她協助代借,她一口答應,背起我給的帆布背包,一溜煙的人影就不見,再見到她,背著十來本故事書回來了,我趕忙說謝謝。她開心的對著我說:都是幫妳借繪本喔,因為我喜歡畫畫,所以希望你的寶貝喜歡我借的書。 崴崴也愛畫畫,我這樣回答她,她馬上說:這樣很好,我用畫畫療傷。這不經意的一句話勾起我的注意,我問她:妳有什麼不愉快!她沒多說,只說自己有創傷症候群及憂鬱症,曾經休學一整年療養,這一提起,才讓我想起好像系上有一個需要輔導的個案,再細看她,果真開朗笑容下,其實眼裡有淡淡哀傷,沒再探究原因,我嘆了口氣,對她說:記得要快樂,愛自己,爸爸媽媽才會開心喔!年長她近二十歲,我想她父母年齡大概也與我相仿,應該也著急著女兒健康,小玉還是保持甜甜笑容回應我說:其實這一年,我接受很多輔導,也把畫畫當作是一種治療,我甚至也告訴自己,要去照顧別人,從照顧別人當中,我學會很多,重點是爸爸要我別煩惱,千萬不要有一天不睡覺。我會努力讓自己快樂的!說這話同時,我看見她眼中閃著淚光,尤其提到她家人的支持鼓勵,她緊握住雙手,似乎尋求更勇敢果決的力量來支撐她。 我有點難受,看她這模樣,不知道該如何幫她加油打氣,青春年華的她,真該擁有她應該擁有的快樂與夢想,只期盼,她快點回復自己這年紀該有的活力,不只為家人,也為自己的人生。
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了尾仔囝
「你經常來廈門玩嗎?」長髮小姐把手提包放在梳妝台,逕自坐在床上,柔聲地問。 「第一次。」貓仔馬俊簡短地答,心肝依然感到噗噗惝。 「難怪喔,看你緊張的樣子。我叫妞妞,從湖南來的,專程來侍候你、陪你玩玩的,不會把你吃下肚,你放心。」 貓仔馬俊傻傻地笑笑。 「來,」妞妞竟大方地拉起他的手,「坐、坐,我們先聊聊。」 當兩人同坐在軟綿綿的床上時,貓仔馬俊聞到的是一股濃濃的香水味,身邊坐的是一個馬上即可和他繾綣纏綿的女子。而此時,即使眼前的情景對他充滿著誘惑,但他的心肝仍然噗噗惝。 「楊先生,你今年貴庚?」妞妞已看出他的窘態,故意問。 「剛滿三十。」 「剛才那位先生說你是處男,大概不假吧。」 貓仔馬俊尷尬地笑笑。 「其實一個心身成熟的正常男人,是需要性的調劑的。倘若過於壓抑,反而不好。」妞妞開導他說。 「坦白說,我很想,但怕……。」 「怕中毒是不是?」妞妞已深知他怕的是什麼,這也是許多男人的通病,想嫖妓又怕得花柳病。「我皮包裡有保險套,保證你沒事。」
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線裡乾坤
近日裡,大姐家即將有新成員來報到,一家老小無不是喜孜孜的期盼著,藏不住的喜悅綻放在臉上,一個個滿溢著歡欣,讓我也沾染了一身喜氣。大姐心血來潮,再次的翻箱倒篋,找出孩子們小時候穿過的毛衣,準備拆掉、重新編織,為即將來臨的新成員編織新裝。 大姐在織毛衣方面,有其獨到的功夫與見解,她總認為以前的毛線比較好,而自己親手編織的毛衣更好,耐穿耐洗、美觀大方、保暖又漂亮,所以孩子們的毛衣都是她親手編織的。弟弟妹妹接收哥哥姊姊的衣服,那是理所當然的事,所以織好一件毛衣幾經輪番、更迭,可以穿上數年,頗合乎經濟效益,若在無人接收的情況下,還可送給適合的有緣人,或者拆掉重織,總是盡其可能的加以充分利用,達到物盡其用的功效,一點也不浪費;正如她織毛衣時,若還剩有一點點線,她必定拆掉、重織,把剩餘的線用罄,絕不浪費那一絲一線,因為剩下的那一點線看似無啥用途,但是,若把它們織在一塊兒,將來毛衣拆掉再重織時,還是派得上用場啊!所以,從此細微處就可看出她是多麼地節儉,多麼地用心於其上,功夫之到家、之講究,讓人望塵莫及,稍有一點不滿之處,就是拆掉重織,直到滿意為止,她就是如此的嚴謹,且精益求精、要求完美,所以織出來的成品無一不是其精心傑作,不但可與專櫃相比美還有過之呢。 為了替大姐分憂解勞,我將毛衣帶回家拆解……,浸泡熱水,晾乾之後,再纏繞成線球,這真是費工夫的一件事兒,若非我也曾熱衷此道,稍知其織法與原理,否則,想要順利的拆解它還真是不得其門而入呢! 帶回的毛衣其中有三件是我的作品,不覺讓人睹物憶舊,陷入時空隧道……。回想當年,盛行手工編織毛衣,我就像踏上「不歸路」似的在編織天地裡悠遊忘返、欲罷不能,在靈巧雙手巧妙的牽引下,一件件不同款式的毛衣紛紛出籠,真是千變萬化、神乎其技,穿在孩子們身上,那是母親的驕傲,就像是我的一張亮眼成績單展現在眾人面前一樣,那是一份與「賢妻良母」劃上等號的榮耀;再說身旁都是編織高手,一個個都是熱心指導的老師,隨時皆可向她們討教、請益,怎可錯失良機呢!加上我這虛心學習、不恥下問的學生,成效一定可想而知,因而從其中所獲得的成就感自是不在話下!當年的心情真可說是一線在握,希望無窮,它帶來多彩人生所蘊藏著的無限希望啊! 所以,我們不難想像:在寒夜孤燈的陪伴下,慈母手中線,孜孜不倦地編織著遊子身上衣的熱切心情,真是穿在兒身、暖在娘心,那一針一線蘊含著滿懷愛心與無盡的關懷,不但織出了母親心中的無限希望,也溫暖了遊子心靈,那無怨無悔、無私無我的母愛情懷更是展露無遺的讓人感動啊! 您再瞧那細心、多情的女子總想在冬天裡為心上人織一款別具意義的圍巾,表心意,因為在那一年代裡,圍巾十分盛行,男士們若披上一條圍巾則更加的魅力四射、風情萬種,它不但是一種裝飾、也算是一種配件,更是一件必需品,有了它,自然生色不少,也更加的風流倜儻、飄然出塵,儼然一位風度翩翩的正人君子。難怪懷春少女總想藉著圍巾,一層層、一圈圈,緊緊地繫住情郎的心,不但為他抵擋風寒,帶來暖意,也「以巾傳情」的送出愛的訊息,特別是那份蘊藏其中的少女情懷,無不是滿溢著詩意、蕩漾著款款深情,使得它更加的意義不凡而有價值了,因為「巾」(君)長情更長,所以多少懷春少女渴望能擁有一雙巧手!馳騁、奔放於線裡乾坤終不悔,不但織出了花樣年華,也織出了詩意篇篇和美麗人生。 綜而觀之,不論任何年齡層的女子幾乎都熱衷此道,它似乎已成了賢妻良母、親密情人的表徵。小學生從最基本的圍巾學起,遙想當年沒有棒針的年代,我們可是拿「香根」(拜拜使用的香,點燃之後遺留下來的部份)或用竹筷削成,當棒針使用,依然是有模有樣、煞有介事的樂在其中;小女於小學階段也曾樂此不疲,雖然最終還是由我代為完成,但經歷了這一段編織過程依然留下難忘的回憶。國中、高中的家政課所學的東西就更為多元化了,我們當年不但樂此不疲,還到了廢寢忘食的地步,記得國中時林久如老師教我們長毛(尼龍線)包包,我怎麼都不好,一再的拆掉重織,食指還因纏繞著尼龍線而留下深刻的痕跡,我竟能不畏疼、不洩氣、不以為苦的想要完成它,甚至於半夜都爬起來偷偷地編織呢,那種驅動力是自發性的,無法阻擋,真是到了廢寢忘食的地步,如今想來,當年那股學習勁兒,實在是不可思議啊!而學習精神就當如此,若能達到瘋狂地步,則攻無不克、學無不成,離成功不遠矣!當年的我就好羨慕李苡甄同學擁有一雙巧手,總能一次ok,一次搞定,讓我欽佩不已,成了我不時請教的對象,而她總是耐心的指導我,讓我深受感動! 大學室友陳同學,嘴巴之甜,讓我招架不住,也就欣然應允結婚之時送她一床手鉤床罩,此刻想來,這真是大手筆的結婚禮物啊!那要付出我多少青春歲月與心血方能換來此一結晶啊!誰叫我是「聽覺動物」,受不了美言的誘惑而許下諾言。多年不見,不知床罩是否安然無恙、是否依然發揮功效?或已功成身退、棄置一旁?雖然事隔多年,但它依然縈繞我心,讓我思念不已,因為那一針針、一線線都有我的一份心思在其中穿梭不息,這份情才是最難能可貴的。二姐結婚時,我更是夜以繼日地為二姐趕製嫁妝,諸如繡花枕頭、十字繡枕頭套、桌巾、沙發靠背、手鉤床罩…等,這一份精神與心力又有誰比得上?誰叫我們「手足情深」呢!所以自然就樂在其中、不亦樂乎,而當年亦是風氣所及,使得人人皆為之瘋狂起舞!真是一線在握、神采飛揚。 Hello Kitty是永不退流行的時尚寵物,是每一位孩童心中的最愛,小女曾經流連於Sogo百貨專櫃,只為那一件心儀的Hello Kitty毛衣,在心疼高價位,而我的編織功夫也到達了某一境界之上時,竟無視於它的存在(了不起)了,我連哄帶騙的勸說:媽媽回家織一件比這更漂亮的Hello Kitty毛衣給妳。回家後我真的實踐了我的諾言,找來特殊紙張,繪上Hello Kitty圖樣,然後配上顏色編織,最後再添加一只蝴蝶結,大功告成,完成女兒心願。這份特殊成就與經歷何其難得!是金錢所買不到的,亦非筆墨所能形容得盡的呀! 古人有言:萬貫家財不如一技在身。真真是至理名言啊!這編織功夫真是一項了不起的手藝,一旦學會,終生受用不盡;早期有人專門為阿兵哥編織毛衣,賺取生活費,別小看這份微薄收入,它可是足以養活一家人的,手藝佳的還可為專櫃打造品牌,那收入就非同小可了,所以早期傳統的優質婦女形象乃取決於善於炊糕、包粽子,外加編織毛衣。如今雖已進入工商業時代,時間就是金錢,再沒有閒功夫來從事編織工作,但它依然不失為一項謀生技能,亦是一種很好的休閒寄託,瞧!大姐編織一件又一件搭配旗袍的毛海外套、開襟外套、毛衣(套頭、圓領、V字領)…等,真是琳瑯滿目、美不勝收啊!一件件嬰兒穿的「和尚衫」、小毛帽、小背心、毛衣、外套…等,真是可愛極了,忍不住多看兩眼,讚美一番!如今編織成了她輪椅生涯中的一大享受、一大樂趣,寄情於此,不但帶來她滿箱滿櫃的成品,亦養成了她樂天知命的人生觀,為此,我深感慶幸大姐擁有多才多藝的才華與堅強的毅力,又懂得安排生活,所以依然展現出亮麗的一片天來。 如今,我已「封針」多年,此刻回顧當年竟能有這麼多的作品問世,真是不可思議!那是多少歲月的累積、多少心血所換來的成果啊!莫非當年的青春歲月皆沈浸在編織天地裡,否則如何能有這麼多的作品呢!換成是現在,若還能擁有那麼多的悠閒時光,我怕已不復當年壯志,如何再一頭栽進編織天地裡,悠然忘返?在拆毛衣的當下,抑制不住的思潮起伏,猛然靈機一動,為何不將之拍照存證,留作紀念呢?雖然已經拆了一件,消失於無形,但好在還有兩件尚未拆掉,趕緊將之拍照存檔,繼而又聯想到封存在箱底的一些手工織品,諸如:桌巾、床罩、枕頭套、枕巾、睡袍…等,趕緊也將之一一拍照,留待老年時再來細細回味,那將會是一段既濃又純的甜蜜回憶啊!若與兒孫閒話當年神勇事蹟時就能如數家珍般的有憑有據了!
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八彩粥的滋味
母親一直活到九十四歲才與我們告別。 母親生前對吃百無禁忌,但頗自制:東西不可太多,不可太油,少吃多餐,諸如此類。十天半月的,她偶爾會為自己加餐,慰勞鼓勵一下身體,掏錢叫兒女到「麥」招牌的餐廳買一個「豬柳蛋漢堡包」,殷殷特別交代:「是豬柳蛋漢堡包,不是豬柳漢堡包!注意,別忘了那一層蛋!」哈!膽固醇過高的中年人聞蛋黃而色變,可愛的母親卻念念不忘那一層蛋!你不能不服! 但說到母親的至愛,卻是她的小媳婦閒空時候親手煮的、色香味俱全的健康粥!說是媳婦,其實也是外甥女。每當兒媳婦倆週末週日登門探訪她,帶這帶那,帶蛋糕水果什麼的,她一律勸阻:「下次什麼都別帶了!你們來看我已很好了!你們那麼忙!」但小媳婦卻說:「這個禮拜天我們煮粥帶過來……」母親笑了,卻不再出聲了,從來沒說過「不!」 星期天,母親一早起床,就等著媳婦和兒子的到來。坐在沙發上,眼望著時鐘。只嫌時間過得太慢:怎麼十一時半還那麼久? 小媳婦在週末就把所有配料買齊了:香菇啦、蝦米啦、紅蘿蔔啦、芹菜啦、豆腐卜啦、綠色包菜啦、碎肉啦、雞蛋啦……當然,米,必不可少,是不是來自泰國的金象牌都不妨的……週末晚上,可先將香菇和蝦米浸浸水,浸,令它們變得又軟又大,咬起來爽脆可口;其他,到星期天早上才來準備不遲。與母親約定的時間是中午十一時半,早上八九點起身,尚有大把準備的時間哩。 紅蘿蔔,切成如骰子般大小方方正正的四方塊,芹菜切成短短小小的短條子,豆腐卜一塊分成四塊,包菜也切成條狀,這些,還比較容易,最為關鍵的是碎肉和蛋,因這是唯一的「葷菜」。碎肉大約買半斤即可,將一粒雞蛋連蛋黃打下去,撒些鹽啦、胡椒粉啦、雞精粉啦,最重要的是一定要加炸紅蔥末(BAWANG GORENG)增其美味。用力而不斷地攪拌,攪拌到起膠為止,然後以手「捏」成尾指頭那般大小,圓圓成丸……這樣,準備功夫差不多大功告成矣!「正戲」可以開始了──說來也許令人不信,約四個人吃的健康粥,其實只需下一杯米就可以了,而與水的比例大約是一比十二,即一杯米下十二杯水,成粥之後四個人吃,一個人差不多可吃兩碗──也即八分飽;這不是十分飽的狀況就可達到「回味無窮」的境界。 程序決不可錯亂,大抵都要像任何頒獎禮那樣一早就訂好程序,否則這配料太生,那個配料太爛,就會使富有色彩感的健康粥大為遜色。 當你看到水滾開了,就可以把蝦米蘿蔔和切如紅蘿蔔方塊的香菇倒進鍋裡了,既然冷水中浸泡過也就無須擔心其煮不熟或煮不爛了,接著輪到那些看似一般卻是極度美味的一粒粒豬肉丸了。它們下鍋的最佳時機就在米快要爆開的一剎那!那個下鍋時間,就很講究,要不遲不早,影響到口感,吃起來好香好滑,你心中必頓起疑惑:怎麼尋遍香港的大店小鋪,就買不到那麼美味的豬肉丸? 豬肉丸滾開了,可以調味了,撒少許鹽,半粒雞精,少許胡椒,接著輪到下黃皮肉白的豆腐卜了,再來就下切成條的綠色包菜,最後是芹菜和青青白白切細的蔥!這時粥已在冒煙,且變得稠濃起來,火可以熄去了。注意,程序事關成敗! 大概在以往的日子裡,你已習慣吃其他各種不同的粥吧:各種不同配料生生地放在碗底,然後將煲上至少十餘小時而已將米煲得稀爛的熱氣滾滾的粥水沖入……什麼魚片粥啦、皮蛋瘦肉粥啦、及第粥啦……不一而足,粥是白茫茫一片,看不到色彩;還有的是粥水和飯粒油水分明地分離的碎肉粥;還有那種配上三五碟鹹蛋醬瓜腐乳之類粥菜的白粥,還有……這種種粥,也聞不到香氣……只要你是第一次往小媳婦煮給母親的粥望下去,不能不口水往肚裡吞,食指大動…… 一陣一陣的濃烈香氣四溢,在半空中擴散。直衝你鼻端,在白煙的繚繞中,一窩的色彩在浮沉泛光,令你眼睛的視覺大為享受,引起強烈的食慾!那色彩是會讓你一輩子也難忘的:紅、橙、黃、綠、棕、白、黑、青! 香菇是黑色的,蝦米是橙色的,蘿蔔是紅色的,豆腐卜的皮是黃色的,內層是白色的,肉丸是棕色的,芹菜和包菜是綠色的,蔥是青色的……多麼精彩的色彩組合!幾時你見過這麼多配料、充滿豐富營養的健康粥! 味道又如何呢?看一看母親吧。 十一時半,當她從小媳婦手中接過裝在保溫容器中的粥,打開蓋子,熱騰騰的煙霧中就可隱約看到一張笑得見牙──雖已全是假牙了──不見眼──剛動過白內障手術哩──的笑呵呵的臉:「你忙就不必這麼麻煩啦!」 母親可以吃個好幾餐!小媳婦為她送八彩粥,母親從來沒說過一個「不」字!你可想像得到這八彩粥,它的好吃程度了吧! (本文原題《叫老媽子笑得見牙不見眼的八彩粥》,寫於2008年前,曾在香港大公報文學周刊發表,當時我母親仍健在;現略為修改,重新打字,與大家分享。文中的「小媳婦」即獲益出版事業有限公司的董事長蔡瑞芬,本人的另一半。她即是媳婦,也是我母親的外甥女、契女,母親生前十分疼愛她。文中的八彩粥煮法步驟按瑞芬的口述記錄,歡迎試試仿製。最近她煮了一次,文章連步驟、食物和成品,一起讓大家分享。材料方面,蝦米也可用瑤柱替代。──作者注。)
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了尾仔囝
「你來大陸赫濟遍,敢捌去開?」貓仔馬俊好奇地問。 「講實在的,誠濟人毋是欲來大陸看風景,是欲來揣查某的!」鳥鼠清仔笑著說。 「你是其中之一,著毋?」 「古早人毋是講過:『食色性也』,這種事志無啥物大不了啦!三十歲還末娶某,除非彼支無路用,若袂想、若袂哈,毋是查甫人啦!」 「講起來也是有影,這種事志誠正常,毋免相笑。」 「較早若是來大陸開查某,去予公安掠著,聽講會佇台胞證蓋兩字『嫖客』,擱會掠去飼雞。」 「敢有影,」貓仔馬俊有點膽怯,「這陣會袂?」 「你毋免驚啦,我帶你去的所在,保證安全無事志!」鳥鼠清仔安撫他說:「這陣廈門的公安,查較嚴的是赫較大間的酒店,較細間設備差的伊袂來掠。」 「你對廈門這個所在實在有夠瞭解的,啥物門路、啥物空頭攏知。若放我該己一個去四界踅,誠可能會行無路。」貓仔馬俊羨慕地說。 「老實共你講啦,想欲爽,也著知影空頭佮門路,若無者,身軀帶擱較濟錢嘛無彩工。」鳥鼠清仔得意地說。 「以後著拜你為師。」 「互相啦,莫相笑就好!」 鳥鼠清仔帶著貓仔馬俊穿過大街小巷,終於來到一家小型的賓館,雖然燈光暗淡,但對鳥鼠清仔這個識途老馬而言,閉著眼睛也摸得進去。 「恁兩個少年的欲徛店抑是欲歇睏?」一位穿著入時的中年婦人,操著閩南語口吻問。 「一人一間房間,欲歇睏。」鳥鼠清仔代答,並向婦人使了一個眼色。 「我知。」婦人說後,並引領他們進入各自的房間。 歷經多次砲火洗禮的鳥鼠清仔,一副老神在在的模樣,而初次入花叢的貓仔馬俊,則是忐忑不安,於是他逕自走進鳥鼠清仔的房間。 「你佇房間內等著好,出來欲創啥?」鳥鼠清仔不解地問。 「我一個心肝噗噗惝。」貓仔馬俊有點驚慌。 「貓仔馬俊,你有膦脬無?你是咧驚啥潲!」鳥鼠清仔不屑地,「較早咧佚陶的時陣,無管佮人大細聲抑是相罵相拍,規身軀攏是膽;這陣想欲來爽一下,又擱驚東驚西。看你這種姿勢,若予人知影,會予人笑半死!」 「聽講開查某會中毒。」貓仔馬俊依然有所顧慮。 「恁娘咧,中你的大頭啦、中毒!」鳥鼠清仔罵了他一聲,並伸手敲了他一下頭,「看你毋是心肝噗噗惝,著是驚中毒,想欲爽又擱驚死驚活,世間上揣無一個像你赫無潲路用的人啦!」 兩人正在爭論的同時,兩位打扮妖艷入時的女子已來到他們眼前。 「予你先揀,」鳥鼠清仔以行家的姿態說:「若是無佮意,予伊車錢,叫伊倒去,才擱換一個。」 貓仔馬俊抬頭看了她們一眼,竟羞澀地紅了臉。 「妳帶他進去,」鳥鼠清仔尚未等他挑選,逕自對那位長頭髮的小姐說,「妳看,我們楊先生見到小姐就臉紅,是一個如假包換的處男,妳不僅要好好侍候,還要包紅包,知道不知道?」 長髮小姐看了貓仔馬俊一眼,而後愜意地笑笑,復挽著他的手臂,一踏入房門,就快速地把門閂上。
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看望
清晨路過台中市舊社公園,碧綠的草坪上,突然飛來一隻鳥。站在無障礙公園外的我,發現鳥眼裡有不常見的光芒,興奮和喜悅一時圍攏上來。 相機的喀嚓聲,處處流漾著親切,圍繞在牠的身邊。翹足引頸,我的手指感到一陣沁涼。牠是大自然的一部份,像我一樣,存在,而且要接受生命的呼喚。 公園對面,行人走著,車子閃過,點點陽光灑落其間,襯托出強韌的生命力。我慶幸自己早起,和牠一塊欣賞一座城市。雖然說不出鳥的名字,卻暗自高興,平淡之中,自有妙趣橫生。 牠專注地看,沒有錯過生命的特性。牠無法解開生命的奧秘,也不想為此而弄得身疲力竭。出聲很惱人,牠寧可選擇沉默。或許牠已發現命運之神的意向,也想預示某種徵兆,只是嘴緊緊地閉著。 我的嘴也不張開,但我深深地愛上清晨,和偶遇的鳥。迴響在彼此身上的是真誠的祝福,彷彿似曾相識,可又是恍惚莫知去向。