為了因應台灣的變局，金門共和國加緊獨立的腳步，研究獨立的時程與步驟，成立各種專案小組：憲政研究組、政制規劃組、國土規劃組、財政規劃組、軍事治安規劃組、對外關係規劃組、加入聯合國研究規劃組等。另外中華民國撤出金門，如何辦理移交，也成立一個交接規劃組。         金門獨立已經有了共識，獲得大家一致的支持，昨天金門──澳門的包機首航，已經展開獨立的外交之旅，為兩岸四國預作準備，並爭取澳門自治區的支持。如果金門順利獨立，澳門也可能跟進，雙方已有默契，所以這一次名義上是包機首航，底裡是爭取金門共和國獨立的支持。         九月二十一日 星期四         李登輝先生將扮演「台灣的高華德？」這幾日傳出他準備邀請連戰、宋楚瑜、王金平、李遠哲、游錫與林炳坤（一說陳履安）等六人，研究阿扁的退場機制。老帥站在制高點，盤算出手的時機。這不排除先放空氣，看各方的反映。         南部這幾天挺扁與倒扁衝突激烈，已經聞出火藥味，整個社會充滿戾氣，一根火柴都可能引爆。民進黨是執政黨，負有穩定社會的責任，然而現在背道而馳，為了維繫一個人，把整個國家綁在火藥庫上。台灣的民主，只使社會割裂加深，族群仇恨加重，一個被壓抑的族群，治國貪腐無能，豈不使祖宗蒙羞、志士扼腕，從此不能再說台灣人的悲哀。

    話說小女子在很久很久以前從學校畢業後，將近36年來只被考過一次，那就是「機車駕照筆試」。這會兒不想早已沉寂多時被遺忘了的所謂「考試」又重新在我生活中「出現」，那就是我要挑戰「美容丙級考試」！       既然定了目標，當然就著手進行，準備全力以赴來「應戰」。       可美容丙級是要考些什麼呢？啊，通通「摩栽影」？只知道考試有分「筆試」和「術科」兩種。而筆試是比較簡單的，可以買書自己讀，但術科可不行了，那才是考試的「重頭戲」，要實際去操作、瞭解才行哩。       說做就做，當下馬上「拜師學藝」。在每個星期六、日的下午都準時到「生活錧」去學丙級美容要考的科目。       當我知道該學的有「準備前10分鐘的鋪床、蓋被、重點卸妝、全臉卸妝、按摩手技、敷臉、彩妝、蒸臉以及衛生技能………。」時，天啊！聽了簡直要差點當場昏倒，要考這麼多嗎？要學這麼多嗎？       可是，考一張「美容丙級證照」不一直是我「夢寐以求」的事嗎？以前礙於工作，一直「沒能實現」，如今我已從職場上退下來在家做「英英美代子」，剛好可趁此機會好好學個東西，就算完全沒「任何想法」吧，最基本的學些「美容知識」也好把自己「打理」的漂漂亮亮吧！而且，在學習的過程中還可以「活化腦細胞」，不用擔心「老人癡呆症」找上門！再者，一大堆的保養品、彩妝品、套刷組、大毛巾、小毛巾、美容衣………等等所有考試的必備用品.，該買的該有的我都一樣不少的通通全都給買了！此刻已然是「箭在弦上」不得不發，容不得我再三心二意猶豫不決………。所以，在永遠青春美麗永遠只有25歲的李老師傳授下一一學起「要考的項目」。       一段時日後，此時「板橋美容協會」有一「美容美體班」開課，在陰錯陽差機緣巧合下我遂在台入了班，從此每天嘻嘻哈哈快快樂樂地過我「失聯已久」被我完全遺忘的「學生生活」。       快樂的日子總嘛容易消逝。考期到了，我請了兩天假回金考「筆試」，筆試當天，我與一起同門學習的寶秀看了一下「考試科別」，哇咧！那一梯次的美容科就只有我們2人應考，真是「太冷門」！而現場那麼多的女生原來考的都是「丙級中餐」。       而筆試過後兩星期內馬上就要考「術科」了。這時我陷入一種「考前焦慮」的情況中。在這裡每天「密集的上課」，每天「早早出門晚晚回家」，回到家早已累得像狗似的，那有時間和體力再做之前的任何「練習」？       一向自信滿滿的我，面對著即將一日日逼近來臨的「術科」大考，竟有點「心神不寧」。班上的同學都知道我很快就「要上戰場」被「烤」了！看我一付「準備不足，豪無把握」的神情，有的就開玩笑地對我說：「珍啊，考不過的話也沒關係，下一梯次和我們一起考。」（喔，最好不要，因為「機票粉貴」哩！）有的說：「這次就不要去考嘛，下次和我們團體一起去考，同一考場熱鬧又有伴，也比較不會緊張ㄚ。」（啊，是粉有道理啦，不過，千萬不要這麼折磨我，而且沒去考是以「自動棄權」論，報名費並沒替妳保留著。）有的說：「祝妳馬到成功。」（謝謝囉，這是我最希望的。）有的問：「珍啊，要考試了妳緊不緊張？」（廢話！我當然一定「緊張」，說不緊張是「騙人」的。）有的教我考前幾天要「勤唸咒語」（心誠則靈，勤唸咒語就有效嗎？有影嘸？）有的說：「以平常心去考，不要太患得患失………。」（平常心應考？有點難ㄛ，我當然希望「一試就中」ㄚ，不用來回奔波，「再來一次」很煩ㄟ。）有的說「珍姐，妳可以的，妳一定行的。」（感謝啦，感謝妳對我的支持，這麼看好我………。嗚………，好感動！）大家妳一言我一語都繞著「我的考試」打轉，甚至連我們那集「青春、美麗、優雅」於一身的「伍玉霞」老師也來湊一腳，她笑容迷人地說：「誰叫妳要那麼早就急著『報名』？不然和同學們一起去考不就得了………。」       唉，吼！我那ㄟ栽？我會「半路出家」居然跑來台灣，在這裡「重做學生」？「考試」是我在金門早已立定的目標，誰知「世事難料」來了個「大轉彎」？在這裡每天還要如此「緊鑼密鼓」的上課，又一直教著「美體課程」，完全和我的「美容術科」接不上，我的期望都落空了，我還以為一開始就上「美容」課的，因為寫的是「美容美體班」，心想趁此機會可每天在此和同學「操練」，那知美容課是被排在下半段的課程。嗚………，而我就要去戰場「考試」了！       老實說，老師和班上的同學對我都粉照顧，我們每天開開心心的，在一起上課學習、相處得很愉快。這天，那青春、美麗又很可愛，講話很ㄋㄞ的羅玉文老師看著這陣子我都有點「心不在焉」、「愁眉深鎖」擔憂著「考試」之事，她就主動說了：「珍啊，妳星期日要考了厚！星期六早上9點帶妳的『媽朵』過來，我和伍老師給妳個別指導。」「真的！」聽她這一說，我大喜過望，有甲好康ㄟ代誌？但是………，「要不要特別『收費』呢？」我問。「放心，完全免費義務指導………。」羅老師笑容可掬地答著。「啊，太好了，謝謝喔！」雖然說是「臨時抱佛腳」，但有抱總比沒抱好。再而，不是有言：「臨陣磨槍，不亮也光」嗎？對這最後的衝刺，我還是要給它努力一下。       「試粧」的這天，總算寶貝女兒粉配合，一大早乖乖地和我到協會去。進了教室坐下來後就開始畫彩妝（外出郊遊妝），這個妝30分鐘內要完成，羅老師放了個「計時器」在桌旁，就自顧自忙著她的事去了！       「嗶！嗶！嗶！」時間到了，伍老師、羅老師都來「檢視」成品。我看著羅老師在一旁一直露著「可愛的嬌笑」，心裡忽然閃過一種「不祥的預感」，而伍老師銳利的眼光則在我畫好的整張臉上仔細一一「端詳」………。末了她說：「眉毛要注意對稱，粉底打太薄了，腮紅要往上提一些，口紅畫的很好………。」伍老師講評好後馬上10分鐘「卸妝」，我一陣手忙腳亂趕緊把女兒臉上的「調色盤」給清掉。接著繼續畫「宴會妝」，計時50分鐘。「嗶！嗶！嗶！」時間又到了，但這次得等伍老師上完課後再來各個一一指導、講評（另有３組也是即將應考）。午餐過後，大家都回到自己的崗位，上課的學員繼續上課，伍老師認真教學，羅老師忙著接電話忙著櫃台的行政工作，我們要上「戰場」的4組人馬又各自在「媽朵」臉上忙著「塗塗擦擦抹抹」一番，雖然是星期六，但整個美容協會一樣「熱鬧滾滾」。       明天要考試了，凌晨1點30分了我還翻來覆去睡不著，預計6點起床，7點多到考場。沒想到我的「考前焦慮」竟這麼嚴重，是一向安逸慣了，熊熊一下子忽然要去「被考」，心理上還真不能「適應」。       天亮了，醒來一看手錶，哇咧！媽媽咪啊！要命哦！6點45分了，八點之前要報到的，新店的「莊敬高職」我一點也不熟，來得及嗎？我居然睡過頭了！昨晚自信能起得來，也沒交代老媽叫我。現在，都快7點了，天啊，我差點哭了出來，心一直急速地蹦蹦跳………。時間緊迫，容不得我再發呆了，當下趕緊叫醒身旁的女兒，趕緊胡亂擦了把臉，三兩下刷了牙，再以最快的速度換了衣服，再猛按電梯衝到樓下「訂」車（所幸樓下有兩戶開計程車的）。後再趕上樓，此刻，分秒必爭，一向愛美的我再也無暇顧及「外在美」了，只匆匆忙忙擦了個口紅，什麼化妝水、精華液、保濕霜、乳液、粉底………，天啊，通通免了！對了，早餐呢？那更不用說了，甭吃了！我與女兒拎了大箱小箱的考試必備物品下了樓，匆促上車，猶仍喘息未定地對司機說：「到莊敬高職」。又急切地拜託他盡快趕在8點之前到………。       一路上我忐忑不安的心一直在做著「最壞的打算」，萬一如果趕不上，錯過了報到時間，那也只好「打道回府」，大不了下一次再來。想著想著，心裡沮喪萬分。       好家在，老天有保佑，司機伯伯是識途老馬，路線還滿熟，他盡量抄巷弄走，閃掉等紅綠燈的時間，終於在7點45分到達學校門口，（好險！好險！）我萬分感激地付了帳，下了車直奔校內報到處………。       一到大禮堂報到處，看見應考者都一組組已在排隊準備走入考場，天啊！我的心噗通噗通跳得更快了，幾乎要蹦出來似的！我趕緊拿出證件，趕緊以最快的速度和女兒一起「換裝」，趕緊完成報到手續，接著趕緊拿出「彩妝」用品加入已經在進入考場的隊伍當中。天啊，這是我在「考試」記錄中「最驚嚇」的一次，從6點45分開始到現在的8點進入考場，只有「緊張、緊張、今緊張」七個字可形容………。       第一場考的是我最沒信心最不常練習的「彩妝」。人已在考場了，既來之則安之，何況這場不考，下一場還不是一樣要考，有差嗎？我一直在心中對自己說：「不要緊張，不要緊張，照平常步驟做就對了！」雖然如此，可心中仍餘悸猶存，心還是在不安地在急促地蹦蹦跳著………。       考試開始了，評審老師們請一位考生抽出、唸出試題一「上班妝」。話一說完，考生們各個開始在「媽朵」臉上「大顯身手」，上化妝水、乳液、粉底、蜜粉這些基本步驟，接著是「畫眉、上眼影、畫眼線、夾睫毛、刷睫毛膏、抹腮紅、擦口紅」這些需要審美觀、技巧性的手法、步驟。       「嗶！嗶！嗶」計時器響了，考生們都停止手上所有的動作出場去，評審老師要一一評分了。幾分鐘後馬上又進場了，考「10分鐘卸妝」，等老師一聲令下：「開始卸妝」後大家一陣手忙腳亂，無不加足馬力「趕快卸妝」。沒多久，「嗶嗶聲」又響起，停！考生請出場！老師要評分了。接著又進場考「宴會妝」，同學抽到的是「日宴妝」，這個妝50分鐘，除了一般妝的步驟外還要加上「畫眼線液、裝戴假睫毛、上鼻影、擦指甲油」。彩妝，除了技巧外，色系不能搞混，要看時間、場合搭配「冷色系」或「暖色系」，講求的是在適當的場合給人一種「整體的感覺和協調的美感」，這才是「彩妝」的效果和目地。       在這第一場考試裡，我不敢說自己畫得多「盡善盡美」，但是該畫的「兩個妝」所有步驟在時間內我都通通完成，一樣也沒遺漏到。初時緊張萬分的心到最後隨著一道道的上妝動作而慢慢平穩下來………。       第一場考試結束後，根本沒什麼休息的時間，緊接著又排隊進入「第二考場」，這次考的是「準備前十分鐘、手技按摩、蒸臉、敷面」等項目。在這場考試裡我自認為這些要考的項目都已耳熟能詳，沒什麼難度和挑戰性，啊，尤其是手技、敷臉，簡單啦！       （上）

    我們也不管台灣共和國，到底要跟誰結盟？要跟誰打仗？也不必理會他們的貪污腐化，社會治安敗壞。我們作自己的主人，小小的一個國家，大大的幸福，管它中國、台灣幹甚麼？         九月二十日 星期三         南市挺扁、倒扁群眾昨夜流血衝突，比前晚高市的衝突還嚴重，顯示暴力氣氛昇高，稍一處理不慎，可能會釀成第二次二二八。         這樣的走向，走在法律的危險邊緣，社會的危險邊緣，政治的危險邊緣，把紅衫軍的氣勢打下去，符合民進黨的心理欲求，激揚本土的力量對抗，擴大南北的裂隙，保得一時的政權，付出了重大民主代價。         這個社會是有兇險的，誰挑起這個兇險？這個社會是有危機的，誰埋藏了這個危機？現在須有智士冷靜處理，不要刺激對方。紅衫軍臨時叫停遍地開花，就是預防對立昇高，引發衝突，然而自發的自由遍地開花，並未能串連成全國的倒扁聲勢，像前幾天者然，主要是被民進黨的支持者打散。         從策略的運用上，民進黨是成功的，紅衫軍想再開花，可能必須想一想，如果不能達到效果，拉高倒扁聲勢，反而被暴力懾服，訴求上氣勢輸了，就不能達到效果。         紅衫軍現在如何凝聚人氣，匯集反扁的力道，有待觀察。而紅衫軍的人氣指標，就看十月十日「天下圍攻」總統府，能不能造成另一波聲勢，維繫反扁的人氣，否則不無潰散之虞。         台灣南北差距無法彌合，聽說民進黨醞釀遷都。「天下圍攻」蓄勢待發，陳水扁感受巨大的壓力，既然北部人多不喜歡他，有人建議他，何不乾脆遷都高雄市，那是民進黨支持者的大本營，建立台灣共和國的理想地點，南北分治。阿扁可以再選總統，回報支持者的愛戴，合情合理合法，已獲得熱烈的迴響。         金門人面臨台灣的分裂危機──南北各自獨立、一島兩國──這是獨立的良機，千載難逢。只要南部的台灣共和國成立，與北部的中華民國分庭抗禮，金門就趁機宣布獨立，鼎足而三，兩岸四國，開創中華民族的新世紀。         中國大陸就稱中國人，北台的中華民國就稱台灣中國人，南台共和國就稱台灣人，金門當然就稱金門人，這樣的稱呼比中國人高尚，從此不必為了是不是中國人吵嚷不休，反正作為中國人也沒有甚麼光榮的，何不各取所需。       

    民國五十八、九年間，當時的國防政策已「轉攻為守」，本島各部隊都在加強防禦工事。重要據點，更是上至司令官下至營連長，輪番履勘、監工、視察，唯恐有失。       因此，各級部隊無不兢兢業業地從事防區工事的整建工作。凡是能想得到的，如掩體強度、武器配置、射擊涵蓋面積、隱蔽程度、進出便利、彈藥儲存、飲水安全、通信確保、以及與鄰接友軍的火網構成等等，自是準備得盡善盡美。       然而，防禦工事是在岸上做的，一切思維和觀點也是在岸上產生的。司令官馬將軍則認為：主觀的構想與設計，不可能沒有盲點。因此，就來了個「反覘演習」，令營級以上幹部分批搭乘成功隊小艇，從海上來「反覘」環島的海岸防禦工事，並要求用「敵人」的眼睛和想法找出自己的缺點，據以改進與補強。       他這個設計與做法，很可能是師法二戰時日本海軍大將山本五十六，於擬成偷襲珍珠港的突擊計畫後，要求其高級幕僚在該計畫中儘量尋找缺點的做法。因為，當時有部「山本五十六」的影片，統帥指定為各級軍官團必「看」的教材。       說真的，「反覘演習」具有很大的聯想和運用的空間。譬如：藝文工作者完成了一部或一件作品，發明家發明了一種產品，都可套用「反覘演習」的方式，反覆嚴審，必可提高作品或產品的精美度，贏得讀者及使用者的喝采。       再如：我們要建設，要發展，少不了要寫計畫書。當那些計畫書完成後，也可師法山本的做法，多請幾張學有專精的「烏鴉嘴」來，站在各種位階與角度，狠狠地「找碴」一番，則落得「空歡喜一場」的機率就很低。尤其，當上級的政策理念或可見利得和我們有些落差時，更應作全客觀的評估。       俗話說：「謀事在人，成事在天。」其實，「成事」永遠操在別人的手裡。如軍中以前傳說的，蔣百里將軍，講戰術、做作戰計畫，無懈可擊，親身帶兵上戰場，則屢戰屢敗。人問其故，他說：「敵人不按照我的想定來打。」（大意）故事很滑稽，卻隱含了一些道理。

    金門牌坊，昔有武功、有節孝，到處可見。民國七年農曆七月廿六日，發生地震，繼而龍捲風侵襲全島，牌坊摧毀殆盡，或殘缺不全，僅后浦東門邱良功乃母之欽旌節孝坊，吹去頂端石葫蘆，餘如小徑邱良功墓前牌坊、瓊林一門三節坊及欽旌節孝坊，均毀於風災而僅存原牌坊石柱孤立原地。       民國五十三年，金防部司令官見瓊林東北隅欽旌節孝坊四柱猶立，巍峨古雅，下令地方予以整修。本人時任金瓊鄉民政幹事，與時任建設幹事蔡世強先生參與修復工作。因原坊上石堵龍柱等流失殆盡，限於修繕之期，乃以新灰整合當時路邊搜得之舊料，七拼八湊成為現狀。雖為拼湊，然其牌坊主體條柱對聯石刻，均係原地原建之舊物，未曾移易更換。       瓊林欽旌節孝坊為旌表蔡翁仲德妻許氏者，位於中蘭與高坑交界處之「觀德橋」。蔡翁仲德一生熱心公益，修橋造路，不遺餘力，「觀德橋」為其所建。先賢蔡進士廷蘭題有對聯鐫於石柱：「飲孽奉姑代職寢門全孝道，和丸訓子流徽巾幗享高年。」       日前世姪唐蕙韻領台籍教授來訪，余陪同往石船頭尋覓「流米石」，石在瓊林先賢蔡獻臣令先祖父蔡績（字宜勳，號安所，贈中憲大夫貴州布政使司左參議）墓道碑下方，已被藤封，猶有跡可尋。回程路經該石坊，佇足而觀，讀柱上廷蘭所書對聯，或曰：「『飲孽』二字無義可解，『孽』或為『蘗』之誤，以『飲蘗』解為含辛之意與下聯「和丸」意對為然。」余心下存疑，所疑者三，其一：蔡廷蘭曾為瓊林十一世宗祠題對聯，有句云「父及子繼世文宗」，呂世宜議「父及子」未若「父而子」佳，廷蘭受之，懊惱數日，自後措詞用字當推敲更謹，不至誤植妄用。其二：瓊林屢世以來文人學士人才濟濟，未曾有認此「孽」為誤用之論。其三：即其句中「代職寢門」之句，頗耐推敲，若「孽」為「蘗」之誤，「飲蘗」應作「含辛茹苦」解。然而撫育兒輩是乃天職，何用「代職」二字？       為探索究竟，乃走訪蔡仲德第六世孫，詢其仲德先祖家人事，告曰：「高祖母曾代養高伯祖父及其庶祖母之遺孤。」余再證之其同房耆老，所言無誤，則「代職」有實，「飲孽」亦有義可說。蓋「孽」字解義「謂婢妾所生子女」，「飲孽」之「飲」宜解作「養」，「飲孽」則作「撫育庶出之孤兒」解，與句下「代職」之詞義與事實首尾呼應，「孽」殆無以為「蘗」誤之義矣。       古有私塾先生題句云「黃犬睡花心」，學生見句，認為句義不通，逕改作「黃犬睡花陰」。先生當下不駁不斥，另日領該生散步郊外，經花叢，生問花上大蝶何名，先生曰：「蝶俗名黃犬。」生乃大悟「黃犬睡花心」非「黃犬睡花陰」之謂也。余恐不解句中內情之士錯解字義而誤解古人，特借報端一隅為說明之，以免重蹈「黃犬睡花陰」等誤義失實之轍。

    這是金廈地區一句反映時令物產的民間諺語。每當農曆二月，灘塗牡蠣肥滿，農地韭菜墨綠，二者市場選購，回家煎盤「韭菜蚵煎」，香飄家院，味甜舌口。       《金門縣志》載：「牡蠣，俗名蠔或蚵，內海淺灘豎石條種之」。《閩部疏》說它「附石而生，得海潮乃活」；《泉南志》說是「麗石而生，肉各為房，剖房取肉，故曰蠣房」。由此可知，牡蠣殼（俗稱蚵殼）叫蠣房，蠣房又是牡蠣的雅稱。元代柳貫有「鷁首去乘潮浪白，蠣房催出酒波紅」詩詠；清代閩督李鶴年也有「蠣房風味勝江瑤」詩句。「江瑤」也作「江珧」，是一種呈楔形貝類海味珍品，牡蠣與之相比還略勝一籌，足見其不凡。       牡蠣也確是海中珍品，素有「海中牛奶」美譽，西方人稱它是「神賜魔食」，日本人則說它是「根之源」。明代藥物學家李時珍記敘「牡蠣肉多食之，能細活皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒」。現代醫學研究肯定它有定志安神，滋陰潛陽，斂汗抑酸，健膚美容的功能。根據分析，牡蠣乾肉中含有百分四十五至五十七的蛋白質，百分之七至十一的脂肪，百分十九至三十八的肝糖。它的含鈣量接近牛奶的一倍，含鐵量是牛奶的二十一倍。所以據說拿破侖一世在徵戰中常食牡蠣以保持旺盛的戰鬥力，蔣介石夫人宋美齡也常食牡蠣養顏。小孩子吃「蚵乾粥」增加鈣質已是大家熟悉的物理。從前沿海與山區生活有所差別，山區民眾拿地瓜換海蠣，吃海味不容易，所以牙齒容易蛀壞，主要是缺鈣的緣故。       蚵肉味道鮮美，營養豐富，可以做成許多美食，連蚵殼也是寶。李時珍《本草綱目》說「南海人以其蠣房砌牆，燒灰粉壁」。宋代蔡襄建造洛陽橋，當時沒有水泥，採用「殖蚵固基」的辦法。因為蚵殼堅硬，對橋墩礎石可以起到膠固的作用。從前民間有許多「殼灰廠」，即是火段燒蚵殼的灰窯。宋明時期的「糖水灰墓」，就是用溪砂、紅土、殼灰拌攪糖水築造，所以墓穴非常堅固。當今有些不法分子懷著「想要富，去挖墓，一夜可成萬元戶」的不良動機，偷挖古墓遇到「糖水灰墓」時，還得用炸藥炸開。閩南的古建築，牆面的粉刷一般都採用殼灰材料，既可以增加室內亮度，又有「冬暖夏涼」的作用，外表也顯得美觀。所以有句閩南俚語說「厝外抹白灰，厝內無湆糜」，這與「厝外叮噹噹，厝內火君（煮）番薯湯」或「厝外噹噹哮，厝內餓死狗」的意思雷同，都是笑人外表顯闊，家中貧窮的俚語。水稻在孕穗前，如果施上殼灰粉，既可以殺死螟蛾卵，又可以預防稻稈倒伏。收藏越冬地瓜時，上面撒些殼灰粉，既可以驅逐蛀蟲，也可以預防臭水酸。沿海漁民造船，以殼灰拌桐油叫「桐油灰」。有的人常歎自己老了，對方戲謔說「漏（老）著糊桐油灰」，說明「桐油灰」對於彌補隙洞，防止漏水、泄氣非常實用和耐用。       牡蠣以浮遊生物為食物，喜歡在澹水流入的淺海內灣生活。沿海漁民在灘塗豎條石養殖，一九七九年同安縣（包括今天的翔安區）養殖海蠣的面積就有三萬四千多畝，所以濱海民眾有俚語說「豎蚵嘟（蚵石），開蚶丘，灘塗錢歸蕪（讀bbu，錢財成堆）」。雖同是牡蠣，但各地的產量、質量也不盡相同。李時珍稱「泉州東石澳者為最佳」；《金門縣志》說牡蠣「以古寧頭產量最多」，所以金門在舉辦「一鄉一特產」活動中（如水頭的鱟，昔果山的土豆，盤山的菜脯，金湖的花蛤，烈嶼的芋頭等），金寧鄉已經多次舉辦「石蚵文化節」。既有居民剝蚵比賽，也有石蚵風味大餐。據報二○○三年的文化節就花費二千多公斤的石蚵，那蚵仔煎、蚵仔炸、蚵仔粥的味道，雖無緣消受，但想必會讓人「連舌也吞下去」。去年七月十二日，楊清國校長在山后民俗文化村請我吃台灣蚵仔麵線，這讓我記起孩提時期「蚵仔丸，煮麵線；公仔吃，婆仔看，給我癮甲流滴爛（垂涎欲滴）」的童謠，也給我留下了滑嫩、香甜的口感。各地生產的海蚵，也有各自的特色。同安民間俚語說：瓊頭蚵大彌（讀bbn，肥大），丙洲蚵吃路甜，集美蚵九個耳。其實七耳蚵、九耳蚵其他地方也有，如大嶝七耳（七個鰓）蚵就久負盛名。在大嶝和金門海域大石坪上，年年都有天然的石坪蚵，因蚵肉結實圓潤如珠，所以也叫珠仔蚵。但它生長時間長，食用口感好，所以市場上特別搶手。       韭菜原產亞洲各地，它是一種多年生植物。種一次，可以多年收穫，所以俗稱「懶人菜」。《說文》釋「一種而久謂之韭」。韭菜含有很高的胡蘿蔔素和維生素乙、丙等，具有舒肝散血、補中益人的功能。它還有個別名叫起陽草，據說吃了「大蝦炒韭菜」，興（性）趣不亞於「威而剛」。我國《詩經‧豳風‧七月》寫道：「四之日其蚤（早），獻羔祭韭」。「四之日」即仲春，也就是農曆二月，當時用韭菜作為祭品，可見我國二千多年前就有栽種。《金門縣志》也有「二月產者最佳，俗有“正月蔥，二月韭”之謠」的記載，說明韭菜自古以來就是閩南春令時蔬之一。韭菜還是古代詩人吟詠的對象，如唐代詩人杜甫「夜雨剪新韭」、宋代詞家蘇軾「青蒿黃韭試春盤」、清代畫家鄭板橋「春韭滿園隨意剪」等詩句，皆是膾炙人口，傳誦不衰。老百姓說話是「巷子裡抬竹竿——直來直去」，所以就有「丈姆疼子婿，老奶割起炒韭菜」的俚語。丈姆娘疼愛女婿，連老奶都肯割下來炒韭菜招待。這祇是形容疼愛之心，是「丈姆娘看女婿，越看越歡喜」的形象注釋，是不可實際操作的，但卻從一個側面反映人們對韭菜的喜愛。但不是所有的人都能吃韭菜，吃齋的人對它就有禁忌。據說山上有三項腥（即蔥、蒜、韭菜），海裡有三項清（即紫菜、海苔、海棕鬚），韭菜因有特殊氣味，所以被佛教徒列為葷菜。但因「韭」與「久」諧音，所以由此派生出許多民間習俗。如每逢春節，家中老人用十二根韭菜，圈上紅紙配牲禮祭天，祈求「天公」保佑全家永久平安。有的讓十來歲的孩子吃整根的韭菜，寄托健康長壽的宿願。       從前譏諷秀才不懂分辨小麥和韭菜。現在農民不種麥子，田頭地角韭菜也不多見，不見實物，那就難辨真偽了。       那「二月春風似剪刀」的月令，正是海蠣最肥的時節。因為過了「清明」，由於大批產卵，肉體消瘦，鮮味也會逐減。也是這個時節，韭菜莖葉肥嫩。市場上稱斤沒有浸水的蚵肉，購把韭菜，把韭菜用炮鋼刀切成小段，用地瓜粉攪拌蚵肉和韭菜，調上少許醬油或食鹽，如果再加上雞蛋和芫荽，那就色、香、味更俱全了。二三好友小聚，有此春盤，酌上高粱酒，那「便是人間好時節」了。       丁亥年暮春　於古莊新村

    切開花果的青春       甜美與芳香流出來       自火中粹鍊出來的鋒利       把一切皮骨肉細膩分解       精神、顏色還諸天地       我們樂意咀嚼歷史       將戰爭的冷酷研磨拋光       讓一塊塊砲彈鋼片       化身變作小魚刀       切菜刀、剁骨刀              　 刀刀見血的記憶       適合用來回溯源頭故事       打鐵師肩挑鐵爐走訪四方       粹鍊的花火照亮人的心靈       他的血液因此沸騰       直至砲彈擊落一個夢              　 誕生另一種魔力       所有切身的傷痕       比冰雪更冷更利更無情的       全收購進來切割、鍛造       切不斷剁不碎的嘆息       也一併收入鋼刀禮盒       推銷向全世界

    所以接下來的路怎麼走？很難預測，表面上是抗爭與反抗爭，雙方聲勢的對決，事實上幕後的藏鏡人，才是決勝的關鍵。紅潮只是表，推不倒阿扁，只有政治力的裡，才有可能。       李登輝在等待時機，他要做到不是落井下石、不落人口實，不會為綠營的人士唾罵，首要關鍵是時機。他要把自己形塑成收拾殘局的人，是問題的解決者而不是問題的製造者，是要台灣人認為多虧有李登輝出手，解決了問題，這樣不費力，又有很高的聲望，是他留給台灣最後的民主資產。         群眾路線與議會路線，現在看來沒有成功的跡象。我們拭目以待吧！         金門獨立要採用甚麼國體與政治體制，現在很多人在思考，金門沒有族群問題，社會環境單純，人際網路密切，是老子小國寡民、雞犬相聞最理想的國度。中國都喜歡大國，不喜歡小國，事實上大國又治不好，文明沒有提升，不如改制小國，彼此以禮相待。       金門可以效法瑞士，實施民主國體的委員制。唐朝陳淵當初率十二姓前來金門牧墾，那麼就以十二姓為委員，每個月以一姓為輪值主任委員，政策採合議制，委員同票時，主任委員才有投票權，由他最後一票定奪。         這樣公平合理，每一姓都可以作一月的主任委員，每一委員都有一票等同權力的投票權，沒有大姓小姓的分別，每四年改選一次，票數最高的十二姓就組成政府，主任委員對外代表金門共和國。         主任委員只是一個榮銜，真正決策權力在委員會，這樣就不會有誰把持的問題，民主制度就能落實、生根，大家和樂融融，管他中國大陸有多大？核子彈頭有幾顆？要不要跟美國爭霸？       

    大三那年六月底某日，一位學姐畢業，約好為她拍照，一大早來到校園，驀然發現校門口的阿勃勒開了，一串串黃花，映著朝陽格外嬌艷。隔年畢業季節，那片阿勃勒再次盛開，我們也唱起驪歌。此後只要看到阿勃勒的黃花，就會興起一種淡淡的愁緒。       從前阿勃勒並不普遍，師大校門口那幾棵特別引人注意。串串黃花開過，接著長出三○至六○公分的莢果，一根根掛在樹上，約一年後才會掉落。它種在師大門口，又會長出棍棒狀的莢果，難怪有人稱它「教鞭樹」了。如今阿勃勒已極尋常，寒舍附近的小公園就種著十幾株，我們常撿拾掉在地上的莢果，用來當敲打身體的按摩棒。       阿勃勒屬蘇木科，原產印度，唐代以前就傳入中國，原稱阿勒勃，顯然是梵語名aragvadha的音譯。明‧李時珍《本草綱目》誤為阿勃勒，遂以訛傳訛。英語稱為golden shower，傳神極了。       　 中印交流       中國和印度的文化交流，中國傳到印度的少之又少，印度傳到中國的卻多不勝數。除了佛教，中國的文學、戲曲、天文、醫學等等，都受到印度影響，甚至連日常用語──如一「剎那」，都是印度來的。印度的佛教和印度教傳遍東亞和東南亞，印度文化隨之散佈各地。中國缺乏世界性宗教，影響力只限於韓、越、日而已。（自然札記系列刊完）

    有一位愛狗成癡的同事，天天談論的就是「狗經」，不但將牠拍成照片拿來張貼，而且還放在電腦裡「秀」給我看。       看她愛護小動物，那股熱切的傻勁，我們也深受影響；只好順著牠的話題，與她攀談狗兒的事情，沒想到越談越起勁，於是她將飼養的愛狗帶來，與我們分享一下，牠調皮可愛的模樣。       因為牠長相俏皮可愛，長長的身體，黑的發亮的體毛，加上炯炯有神的兩個大眼睛，全身散發出強力的吸引力，果不其然，還真的吸引許多人的目光呢；尤其有幾個小朋友，立刻和牠成為好朋友，還相約玩起遊戲，到最後還來個百米短跑的競技呢，沒想到小小狗兒，腿雖短，但爆發力十足，讓幾個參與這場競逐的小朋友，不得不俯首稱臣。       到了中午用餐時刻，剛好同事們事先安排聚會，這隻可愛的臘腸狗，總不能放著不管，愛狗的這位同事，將牠放入背袋中，揹著牠一道前往餐廳。       由於牠個子小，找來一張高腳「兒童椅」，要牠乖乖的待在那裡，牠也十分聽話，真的很乖巧的蹲在小椅子上，看我們大塊朵頤，只好乾瞪眼的分。       由於牠被放置在我座位的右後方，牠禁不起美食當前的誘惑，或是真的肚子餓了，牠把脖子伸得長長的，用牠濕潤的鼻頭碰撞我的右手臂，我轉頭朝牠看了一眼，牠用無辜的眼神凝望著我，嘴角還不時「垂涎三尺」呢；看牠渴盼求助的眼神，我只好拿一塊肉慰勞牠一下，沒想到牠食髓知味，我不理牠還不行呢，頻頻用牠的鼻子碰觸我的手臂，轉頭看牠可愛的樣兒，實在不忍心責備牠，只好再度拿一些東西，讓牠解解饞。       飯局結束後，牠只好乖乖的回到背包裡，這位愛狗的同事，把剛才狗兒與我「套交情」那一幕，傳播給其他同事知道，同事們聽了不敢置信，這隻狗怎麼那麼懂事又乖巧呢？我雖然與這隻臘腸狗只有一面之緣，但是牠卻把我當成牠可以信賴的「好朋友」，我當然也把牠當成我的「好朋友」囉！       只要我想起牠與我撒嬌的模樣，眼眸裡似乎透出幾許無辜又惹人憐愛的表情；加上牠老是用鼻子碰觸我的手臂，引起我關注的樣子，看來一輩子也無法忘懷。