大家好，我是蜻蜓，一種有四片翅膀、尾巴細長的昆蟲。只要天氣晴朗，我就會在空中自由自在的飛翔。   我的本領是飛行。我可以飛得很穩，無論人們站得多高，我都能輕鬆地從他們頭上飛過。如果遇到強風吹來，我也能靈活的調整方向，繼續穩定飛行。   我之所以能飛得這麼穩定，是因為我有特別的尾翼。尾翼就像飛機後面的穩定器，幫助我在空中保持平衡。只要尾翼張開，我就能在高空中平穩的飛行，不容易被風吹得東倒西歪。   人類觀察我的飛行技巧後，研究出飛機尾翼的設計。這個裝置讓飛機在天空中也能像我一樣飛得平穩安全。   我很高興我的本領能幫助人類發明便利又實用的科技。希望未來還有更多動物的本領被發現，帶來更多新發明！

  請到我的家鄉來，我的家鄉是五花八門的金門。來到這裡，必吃的美食就是「廣東粥」。金門的廣東粥經過長時間的熬煮，米粒幾乎看不見，再加入豬肉、新鮮豬肝、雞蛋、手作魚丸和豬肉丸等配料，簡直是入口即化，成為一碗營養豐富且香氣四溢的美味粥品。來吧，請到我的家鄉來！   請到我的家鄉來，我的家鄉是台北的101大樓。這座大樓的外表像是一根長長的竹子，象徵著節節高升、生生不息。來到這裡，您可以搭乘電梯到觀景台，無遮擋地欣賞台北市的美麗風景。抬頭仰望，您還可以看到101大樓的尖角，令人賞心悅目。來吧，請到我的家鄉來！   請到我的家鄉來，我的家鄉是擁有許多森林的溪頭。溪頭裡有大學池、神木和空中步道。走在空中步道上，您可以看到溪頭許多不同品種的樹木，例如柚木、油桐和扁柏，讓人感受到大自然的美好。來吧，請到我的家鄉來！   請到我的家鄉來，我的家鄉是遊戲天堂的台中。台中有著許多玩樂的地方，逢甲夜市裡有各式各樣的美食，如臭豆腐、蚵仔煎、地瓜球、滷味、豆花、芋圓和甜湯，讓您吃得開心又滿足。而鰲峰山運動公園則有可以攀爬的大舌頭、站立的大蜘蛛和會旋轉的甜甜圈，讓您玩得滿頭大汗、手腳發軟。來吧，請到我的家鄉來！

  在烈嶼這座海風輕拂的小島上，有一種承載著歲月與情感的傳統糕餅，沒有耗費鉅資，漫天廣告所推砌出的響亮名聲，卻深深烙印在每一位鄉親的心中。「獨樂樂不如眾樂樂」，今天我要跟大家介紹一款外酥內香、看似一般卻極具文化內涵的在地點心｜桶餅。這看似平凡無奇的小餅，卻蘊藏著深厚而豐富的歷史文化底蘊與地方特色，更承載著世代相傳的故事與情感。桶餅是許多家庭喝茶時必備的點心，也是饋贈親友的最佳伴手禮，更是一種人情味濃厚的表達方式。   來自家鄉的特色，一顆渾圓飽滿的傳統餅類，原料簡單，只使用麵粉、油、芝麻、砂糖，沿襲悠久傳統的古法，歷經數百年歲月的洗禮，卻依然保持著最原始的風味和製作工藝。經過反覆的揉捏和■壓，最後搓成圓形，放入烤箱烘烤。整個過程，看似簡單，卻需要豐富的經驗和精湛的技藝才能完成。早期由於沒有塑膠袋，因此製餅時將其存放在鐵桶子裡販售，因餅味四溢讓客人聞香而來，指名要買桶子裡面的餅，所以時光荏苒，相沿成俗的成為餅名由來，它是最具烈嶼鄉代表的獨特傳統糕點！   揉麵，是製作桶餅的關鍵步驟之一，也是最考驗師傅技藝的環節。這需要技巧、力道和經驗的完美結合。師傅們，憑藉著多年的經驗，將麵粉和水充分揉合，使之形成具有彈性和韌性的麵糰。揉麵的過程，需要耐心和細心，更需要師傅們對麵糰狀態的敏銳度。揉麵不足，則桶餅口感鬆散；揉麵過度，則桶餅口感硬實。只有經驗豐富的師傅，才能將揉麵的過程掌握得恰到好處。在這過程中，就像一場與麵糰的對話，如同庖丁解牛的出神入化的技法，師傅們不懈地用他們的雙手，在空氣流動，粉塵飛舞，手麵交揉的外在運作，將自己數十年累積的經驗和飽含的情感融入其中，淺嚐一口，過往的回憶歷歷如繪，如同幼年時父子間的溫言暖語，點點滴滴噙在眼眶，一切盡在不言中。   ■壓，是製作桶餅的另一個關鍵步驟，對桶餅的厚度和口感有著決定性的影響，桶餅的外皮使用的是傳統油酥麵糰，需要經過反覆摺疊與油酥處理，才能呈現出層次分明。■壓的厚度，直接影響到桶餅的口感，■壓過厚，則桶餅口感厚重；■壓過薄，則桶餅口感脆弱。師傅們，憑藉著多年的經驗和精準的判斷力，將麵糰■壓成適當的厚度，確保桶餅的口感最佳。這■壓的過程，需要師傅們的臂力與技巧，更需要他們對麵糰狀態的精確掌控。   將內餡包入餅皮內後，表皮抹上麥芽水，再撒上芝麻，就是烘烤的步驟，這也是桶餅製作的最後一道工序，也是至為關鍵的一步。桶餅使用傳統的爐子烘烤桶餅，師傅們得時刻翻轉餅身，讓其受熱均勻，烘烤的溫度和時間，需要師傅們根據經驗和對火候的精準掌控來調整。溫度過高，則外皮焦黑硬化；溫度過低，則表面半生不熟。烘烤的時間，則決定了桶餅的色澤和口感。師傅們，憑藉著敏銳的眼光及爐火純青的功力，確保桶餅烤得金黃酥脆，口感臻至化境。這烘烤的過程，更像是一場人與火的藝術對話，更似青年期父子的相處，既有關懷亦維持尊重的距離，師傅們用他們的經驗和智慧，孕育難以忘懷的絕佳滋味。   桶餅的吃法，其一直接食用亦可烘烤，即可品嚐到淡淡的芝麻香氣。其二為將桶餅泡在熱牛奶裡，浸潤餅皮、化開砂糖，既有香甜的風味，亦富飽足感，若是手邊有蛋，也會加入牛奶裡泡開來吃，蛋香四溢；另一種吃法，則是烈嶼才有的特色，用麻油和薑絲來煎桶餅，將餅皮煎的恰如其份，吃著餅，口腔飽含大海的鹹香滋味，這是烈嶼的婦女坐月子時會吃的食物，母親曾訴說她生我們的時候，奶奶在她坐月子期間都會做這一道點心，再搭配一杯龍眼乾茶，是千百年來在地親情的傳承交流，也是人生一大享受！既美味又可以滋補身體，更讓人感懷母愛的無私付出。目前烈嶼鄉共有合成餅舖、勝香餅舖及金瑞成貢糖店在製作，每一家店各有自己獨特的味道，也各自有喜歡的消費族群。   由於奶奶假日有時會去舅公家幫忙做餅，所以我跟弟弟也會跟著一道去當小幫手，彷佛琦君嘴饞的是永嘉的桂花餅；我們迷戀的是烈嶼的桶餅，熱呼呼的餅拿在手上，還會透出淡淡的油香與麵皮的酥脆感，我總是忍不住趁熱咬上一口，它那扎實的口感，略帶嚼勁，鹹香適中，與麵粉的香氣完美融合，讓人回味無窮，雖然樸實無華，卻有著它獨特的魅力。享用美味點心後，我們會幫忙將放涼後的桶餅小心翼翼的裝進袋子裡，一袋總共有十入，供門市販售，現在桶餅也有單顆包裝，吃起來也方便許多，餅屑才不會掉得滿地。   隨著時代的變遷，現代社會湧現出各式各樣的糕點，烈嶼桶餅的製作也面臨著挑戰。然而，烈嶼店家仍然堅持著傳統的手工製作方法，並將其視為珍貴的文化遺產。這些傳統的桶餅製作技藝，是許多師傅世代相傳的寶貴財富，也展現了他們對傳統文化的熱愛與堅持。他們用自己的雙手，守護著這份傳統的美味，也守護著烈嶼的文化記憶。   桶餅不是什麼高級甜點，也許外地人初次品嚐時不會覺得特別驚豔，但對烈嶼人而言，它是一種無可取代的味道，是家鄉的象徵，更是文化的記憶。願這份樸實的美味，繼續在歲月的長河中流傳下去，成為一代又一代烈嶼人的共同記憶。因為它不只是一種食物，更是一種鄉愁，一種關於故鄉記憶的味道，也隨著金門大橋的落成，擴散到各地。歡迎有空來我的家鄉，品嚐真正讓人感動的味道｜桶餅。

  在生活中，有許多人、事、物，有著許多耐人尋味的行為，像是宇宙是黑底，天空為何是藍的？以及動物各種習性，而最近我發現許多動物有些有趣的行為，讓我因此被牠們所吸引。   鳥巢對鳥類來說是生活中的必需品，而燕子常把鳥巢築在人們家，我家就有過類似的經驗，牠們很聰明，牠們會先在附近觀察，時而在電線上，時而在旁飛來飛去。去年我家的大門上發現了兩隻燕子，他們整天叫和上大號，讓我們困擾不已，雖然老一輩的人常說：「燕子很挑築巢的地方，所以如果家裡有燕子築巢代表幸運、吉祥的意思。」後來我們經過審慎思考決定在牠們回來時，把牠們趕走，趕了兩到三次後，他們就搬家了。好不容易把牠們趕走，沒想到今年這位不速之客又來了，牠們在靠近舊處不遠的地方生了蛋、築了巢，還真是防不勝防，燕子的尋找居所的能力可真強大。   最近去海邊時常看見螃蟹洞，俯視一看，只有幾個洞深不見底，很多都只有十公分左右，牠們的視力好像很好，出來覓食時，一看到有人靠近，便快速跑走，或跑進岩石縫，而且牠們還會把洞挖在石縫中，讓人不易捕捉，從這些觀察也讓我發現螃蟹的敏覺性很高，也讓我深感佩服。   我家附近有很多流浪貓，一開始牠們都很膽小，然而附近的鄰居一直餵牠們吃廚餘，使牠們大膽了起來，最近甚至會攻擊人或尿在別人家門口，讓我發現可能對動物太好也是種壞事，要考量更多因素才不會影響周圍的環境。   生活中許多動物不僅思考周全，邏輯也好，只要靜下心來，用心感受、體會，就能發現即使再小的生物，都有值得讓人欣賞、學習的一幕。我也從中學到，當覺得生活枯燥乏味時，請試著不同的角度，用心觀察周邊事物，一定能發現無數新鮮、有趣的新奇事物，就像藝術家、科學家的眼光一樣。

每次看到烏克麗麗嘉年華的精彩表演，我都幻想著自己有一天也能站在那個大舞臺上。經過一年的努力練琴，以及幾次小型表演的經驗，當我得知有機會去韓國表演時，開心得像一隻小鳥，迫不及待地想飛往那個夢想之地。 開學的第一個禮拜，我和爸爸、媽媽，還有弟弟一起搭飛機前往韓國首爾。首爾是一個有點像台北的大城市，活動舉辦在新道林歌劇院，裡面有一個大大的舞臺，還有高高的觀眾席，讓我既興奮又緊張。 一到活動會場，就看到來自世界各地的表演者，人山人海，非常熱鬧。表演前，我先抓緊時間練習，等了很久終於輪到我上場。這次我表演了三首歌，一開始先用韓文跟大家打招呼，也用英文自我介紹，還用英文彈唱，現場立刻響起熱烈的掌聲。表演結束後，竟然還有記者來採訪，真是一次難忘的經驗。 這趟韓國行，我們還參觀了手工琴的工廠，看到製作樂器的過程，才知道完成一把琴是多麼不容易，也讓我更懂得要好好愛惜自己的琴。以後我要更加認真練琴，希望未來還有機會再次站上這樣的舞臺表演。

耳邊傳來「ㄎㄡㄌㄡ、ㄎㄡㄌㄡ」的餐車車輪聲，上午的第四節課，我的肚子也忍不住發出咕嚕咕嚕的叫聲，我早已餓扁啦！突然間，，熟悉的香味陣陣飄來，我知道--美好的午餐時光即將到來。 每個月公告午餐菜單時，我總是迫不及待、興奮地衝到布告欄前，仔細端詳五花八門的菜色。有金黃酥脆、軟硬適中的蘿蔔糕；有酸酸甜甜、黃紅相間的番茄炒蛋；還有口感Q彈的油飯，以及帶有嚼勁的義大利麵。琳瑯滿目的菜色，讓我超級期待！ 其中有一道特別的山粉圓甜品，看起來像一顆顆青蛙下蛋，又像無數的小眼睛眨呀眨，同學們都叫它「眼睛湯」。湯底帶著淡淡的麥茶香，喝起來甜滋滋的，大家也笑得甜蜜蜜地。在我心中，讓我食指大動的三項營養午餐排行分別是鮮嫩多汁的炸雞、顏色翠綠的青蔥，還有甜而不膩的綠豆薏仁湯，它們是我心中無可取代的最佳美食。 感謝廚房阿姨們辛苦地為我們準備每一餐，也感謝農夫們勤勞耕作，不但填飽了我的肚子，也溫暖了全校同學的心，為我們補充一整天的能量與元氣。

我緩緩的走過街道，商店的牆壁上有一隻小螞蟻，牠正在牆壁上悠閒的爬來爬去，像是特地來陪伴我。 我唱著歌謠、走過街道，車子的喇叭聲、引擎聲引起大家的注意力，提醒大家穿越街道時要注意安全。 我安安靜靜的走過街道，蝴蝶和蜜蜂在商店前花圃中採花蜜，像是在一起開同樂會。 我開開心心的走過街道，走在街道上我感覺很新鮮，每天經過都會有新的發現，讓我很期待新的變化。

今天早上，老師一走進教室，我就看到她手上拿著一個觀察箱，裡頭有三隻肥吱吱的蠶寶寶。牠們扭來扭去的，看起來好像在開舞會，讓我好想偷摸牠們一下。 下課時，我開心地走到老師的座位旁，偷偷打開觀察箱，摸了一下蠶寶寶。牠們摸起來的感覺像是一團軟綿綿的棉花糖，真的好想把它們吃掉喔！我盯著蠶寶寶，心裡冒出好多疑問：「蠶寶寶會不會尿尿？需要喝水嗎？」我去問了老師，老師不但耐心解答，還說可以把觀察箱帶回家觀察幾天！ 放學回家，我迫不及待地打開箱子，哇！桑葉又被吃光光了，還拉了好多黑黑的屎，好髒。我趕快戴上手套，開始把一顆顆像小綠豆一樣的大便清掉。清乾淨後，放上新的桑葉，蠶寶寶就立刻開始大快朵頤。看著蠶寶寶一天天長大，我非常有成就感。 我現在好希望蠶寶寶能快點吐絲、結繭，變成蛹，然後孵出蛾，生出許多小蠶來，這樣我就有更多的蠶寶寶可以觀察了！

閩南語課的時候，幼元老師告訴我們，閱讀課將安排分組說故事，並且會到圖書館上課，大家一聽都覺得很期待。 老師把全班分成七組，每組都要派一個人說故事。我是我們那一組最後一個上場的。第一個說故事的是妙妙，他有點緊張，聲音講得很小聲，我趕快提醒他要大聲一點。妙妙聽了我的鼓勵後就越講越大聲，大家也都聽得很專心。 第二個說故事的是老李，他分享了一個企鵝的故事，看起來比較不緊張，說故事也不會太快。接著是阿新，阿新選的繪本叫做《今天運氣怎麼那麼好》。他說話也有點小聲，一邊說故事，一邊用手指著書上的文字。不過因為故事內容非常好笑，我們聽著聽著就忍不住笑了起來。 最後換我說故事。我挑選的是《大吼大叫的企鵝媽媽》。在開始之前，我已經先讀過一遍，因為覺得這本書真的超級好笑，所以才選它來分享。果然，同學們的反應和我想的一樣，大家都笑得人仰馬翻、合不攏嘴，老師還過來拍照，但我因為太專心說故事，沒有注意到老師在拍照，是回家後爸爸給我看照片，我才知道的。 我覺得說故事是一件很有趣的事情，能從圖書館裡這麼多書中，挑選自己喜歡的故事，分享給同學，也說出自己的想法。我發現大家都是選好笑的故事書，是不是大家都跟我一樣喜歡搞笑呢？

如果我是一位科學家， 我要做出長生不老藥， 做出全自動的機器人， 讓世界的人不再無聊。 如果我是一位太空人， 我要去沒有人去過的星球，在那裡生活個月， 讓大家羨慕我。 如果我是一位農夫， 我要種小麥和種菜， 給我家人吃， 讓我的家人健康。 如果我是一位潛水員， 我要救掉到水裡的人， 保護水裡的動物， 讓世界和平。