我的爺爺是水頭人，長得高高的，總是穿著整齊的襯衫，臉上帶著眼鏡，看起來很斯文，從教育處退休後，都在從事社區的公共服務。  水頭的鄉親很支持爺爺，推選爺爺擔任金水寺慈善基金會董事長、惠德宮管理委員會主任委員，以及社區發展協會理事長，為鄉親和寺廟服務。在爺爺與志工們的努力下，水頭社區是衛福部銀級卓越社區，也獲得低碳村里優等獎。社區發展協會裡有家政教室、視聽室、舞台跟卡拉OK、老人的運動器材、按摩椅，以及小朋友的遊戲區。這裡可以讓老幼共學，一起做做饅頭、學習新知、聊天喝茶，減少老人癡呆症，爺爺還會帶他們到台灣去交流，讓社區老人們的生活很豐富。  水頭的廟祭祀王爺，爺爺還會幫神明辦生日，讓神明保佑鄉親平安，小朋友會讀書，老人不會癡呆症。社區有很多年長者，都八、九十歲了，兒子都在台灣工作，社區可以讓老人們來玩玩四色牌動動腦，聊天聯誼。  我問爺爺：「小朋友可以為社區做甚麼事？」爺爺說：「可以把家裡的玩具整理整理送給社區，讓到社區玩的小朋友也可以玩。」我們送了一大箱的積木給社區，分享給社區的小朋友，也可以教小朋友怎麼玩。  爺爺說這些都是服務的工作，等任期期滿，要繼續來當志工，關懷老人，用電話聯絡沒有來的老人，問他吃飯沒有，身體有沒有不舒服，要不要拿藥。初一十五也可去廟宇打掃，讓廟宇很乾淨。我覺得爺爺很熱心助人，讓大家都更快樂，是件了不起的事情，我也要跟爺爺多多學習，幫助別人。

 暑假前一天，我們全家一起去花蓮玩。  花蓮的早餐很特別，他們都喜歡吃炒麵。吃飽後，我們出發去太魯閣長春祠瀑布、山月吊橋拍照，一路上的風景非常漂亮，晚餐在東大門夜市吃原住民特色餐。  到了隔天，我們一起去知卡宣親水公園，我最喜歡的設施是滑水道與漂漂河，我們玩得不亦樂乎！  下午，我們去山度空間拍照，晚餐吃客家餐館，還買了蛋糕回民宿一起幫妹妹慶生，大家一起吃蛋糕，吃完蛋糕後，我們就上床睡覺，明天就要回金門了。 這次我們玩得很開心，我希望下次還可以再來一次。

 金門是一座有故事的小島，七十年前整座島上都是阿兵哥，他們勇敢的守衛金門，所以整個島上有很多的碉堡和坑道。現在沒有戰爭了，每到了假日，觀光客來到金門，整座小島熱鬧了起來。  在金門，我最喜歡的地方，就是瓊林聚落了。走在瓊林的小巷裡我還以為走進了時光隧道，到處都是歷史故事和寶藏，瓊林的小巷子很多，我們全家一起在瓊林散步，鑽來鑽去就像在玩走迷宮遊戲。  剛搬到金門時，我以為老師介紹的「馬背」和「燕尾」是真的屋頂上有馬的背和燕子的尾巴。直到真正去過之後，我才知道燕尾和馬背是金門特有的古厝屋頂，燕尾是尖尖的、馬背是圓圓的，搭配著紅紅的屋瓦和石塊與磚頭蓋成的古厝，瓊林的老房子真的好美。  美麗的金門不只有沙灘和高粱田，你還可以走進瓊林，聽一聽和坑道有關的故事，找一找守護金門的風獅爺和保護村民的石敢當，金門，是一座有很多很多故事的島嶼，歡迎大家一起來到金門故事島。

天空的雲朵， 是一片藍藍的天空， 微風吹過， 一隻隻的動物慢慢地跟過來， 有的跑有的跳， 就是一座漂浮的動物園。

 中秋節來了，我看到月亮就好想吃香噴噴的烤肉，以及美味的月餅。  中秋節的時候，媽媽會做月餅給我們吃，家裡還會烤我愛吃的豬肉、玉米、棉花糖……，好多好吃的食材，爸爸會買炸雞給我們吃，爺爺也會買飲料給我們喝，我和哥哥吃得好飽好開心，好滿足喔！  台灣的阿姨也會回來金門找我們玩，我們會一起去外面吃晚餐，我們會在家裡一起玩，在客廳一起看電影，爸爸會帶我們去買東西，我和哥哥可以挑選玩具，中秋節可以拿到新玩具很興奮，我很期待每年中秋節的來臨，不僅好吃又好玩，真歡喜！

大自然是風景的家， 天空就像神奇的魔術師， 大地是繽紛美麗的畫布， 森林裡有著熱鬧的演奏會。 一起擁抱大自然之美， 一起享受大自然的好， 美好的大自然！ 需要你我的愛護， 我愛大自然！ 大自然是我的家。

 升上三年級，我進到一個新班級，內心感到無比開心，因為新教室十分乾淨，同學也很友善，老師更是優雅美麗、待人和藹，讓人滿懷期待的開啟新學習旅程。  新的導師頭髮長長的，身材瘦瘦的，講起話來宏亮又有活力，能夠讓學生服服貼貼，遵守秩序。  新的班級裡，有一塊咖啡色的和室地板，可以讓我們在上面看書和睡午覺。我最喜歡在下課時，坐在地板上面和同學們一起閱讀或是玩玩具，像是拼圖、轉轉樂、跳棋、象棋……，可以讓我們的下課時光更有趣，也讓同學間的感情更加好喔！  新的同學善良又親切，大家在做掃地工作時，都會分工合作，像是跟我一起掃落葉的同組同學，也會彼此幫忙，在時間內完成掃地工作，我喜歡這樣和諧的相處氣氛。  新學期的開始，我希望自己能每天準時繳交作業，並且養成課前預習、課後複習的學習態度，一步一腳印的成為名列前茅的優秀學生，讓爸爸和媽媽能以我為榮。

 新一年的中秋節開始了，我們大約五點到七點都在烤肉。烤肉的人有爸爸、哥哥、弟弟和我，我們一家四口團聚在一起，我覺得很安心。  我們一邊烤肉，一邊聊天，我說：「爸爸，喵咪一直跟著我，牠是不是也想吃烤肉？」不過，貓咪只能吃飼料，但我們大家都吃得很開心。  中秋節真是一個快樂的節日，希望下一次中秋節能和媽媽在一起烤肉。

 從二年級開始，我們每個星期都有兩節英語課，還有英語課本跟習作。英語課的時候，老師會教我們很多英語，也會讓我們玩桌遊，我覺得上英語課可以學到很多東西又很好玩，我喜歡上英語課。

我要送爸爸一朵花， 謝謝爸爸每天照顧我， 我也要送媽媽一朵花， 謝謝媽媽每天照顧我， 爸爸媽媽我愛你。

  我有一套書，這套書只存在少數人手上，但這套書對我的意義卻非常特殊。當我翻開它時，被封存已久的記憶一瞬間就浮出我的腦海，這裡面有些屬於我的陳年往事，我無法把它忘記，因為它是我童年中最珍貴的東西，而我也是這套書的作者之一，這套書就是我國小階段圖文並茂的校刊︰《開瑄文集》。   在那本書裡，有許多圖文，圖裡有很多很多的人，熟悉的、陌生的臉孔；字裡有很多特殊的回憶在我心海中自由自在的穿梭。我每一次欣賞著這些寶貴的回憶，裡面的每一個字、每一幅圖，都與我內心深處產生了強大的共鳴！誰叫這本書裡面有上千個字都是出自於我的右手呢！誰叫這本書裡面有好幾幅圖都是我與班上同學一起創作的呢！真懷念的時光啊，裡頭那國小階段自在自適的小小世界，就有如初生的春芽，而這套書彷彿就像是一雙手掌，護住了那純粹的綠，也護住了我美好的童年。尤其是升上國中後學業的繁雜、潛在的名次競爭、青春期階段的煩惱，都讓我更懷念這套書中跳躍出的那份單純與率性。   還記的在那本書裡面，有一篇文章有這樣的一句話︰「我最喜歡的東西是時間，他對每個人都是公平的。」這篇文章的右下角寫的名字，是洪嘉穗，作者。三年前的文章啊，老實說我已經忘記了一大半了，然而看到這句話的時候，我超想嘲笑我的裝腔作勢，但更多的是，感嘆那時的我，竟然有這樣裝成熟的文字來突顯跟同學的不同。如果這個主題放到現在，我想我一定會寫「我最喜歡的東西是平板，他對每個人都是不可或缺的有用存在。」小學的我與國中的我，是裝模作樣與真實作自己之間的轉變，這種轉變使我學會更真誠面對自己內在的想法，並且表達出來。也讓我在真誠中修正自己，期許自己成為一個更棒的人。   小學六年，小學不能重來，人生又有幾個六年可以這般無憂無慮。《開瑄文集》，兩班四十二位同學一人一套雖然就只有六本，但卻載滿了我的成長、我的文字、我的影像，我的喜怒哀樂全部都保存在裡頭。當我翻開它的時候，我真切地感受到了暢意的笑聲以及無盡的懷念，然後我擁抱著這些記憶奔向遠方。

  秋天已經到來，在吃飽飯後閒暇之餘，我會出去散散步。有一次散步時，我聞到左鄰右舍烤肉的香味，那撲鼻而來的香味，讓我想起前年去朋友家烤肉的場景……。   那時還沒有疫情，所以朋友邀請我和姐姐到他家烤肉。那次的烤肉與以往不同，我們用紅土圍成半圓形，高度大概在小腿，圍好後只要把架子放上就可以了。我們接著撿地上的枯樹枝來當生火的木材，要烤肉之前只要搭配火種生火就可以了。把東西大致準備好後，我們就進去屋子裡休息，聊一會兒天，玩一下桌遊，等待夜晚的到來。   天色暗了，我們把食材拿到外面，有小黃瓜、吐司、地瓜、牛肉等，令我垂涎三尺。首先，我們先把火種點燃，放在枯樹枝上，等火確定在燃燒後，我們把烤網放上，就可以放上石材了。烤肉色澤鮮美，配上醬油一起吃，口感絕佳，那味道非常難忘，特別是配上吐司，獨一無二的滋味美味至極。   烤肉活動接近尾聲，大家在微涼的秋夜中開心的聊天，為寧靜的夜晚添加繽紛的旋律。   最難忘的滋味是烤肉的滋味，每當我看到、聞到，都會讓我想起中秋烤肉與朋友相聚的快樂，希望今年也能和朋友一起烤肉，再一次嘗嘗這「難忘的滋味」。